comederos. Es como pintar. Usted necesita
mascarilla para respirar, guantes de goma para
saber la cantidad de producto que va a usar
protección de las manos y gafas de protección
para cubrir toda la superficie. Esto, a la larga,
para los ojos, así como una capa de goma para
le ahorra dinero.
el cuerpo. Finalmente, resista la tentación de
2. Saque los animales y toda la materia orgánica (excremento y alimento) del piso de los corrales. Primero debe raspar el piso a
sean los que recomienda el manufacturero en la etiqueta, especialmente si tiene algún problema de enfermedad.
mano y luego lavar. 3. Lave todo el corral con agua a presión. Use detergente.
usar los desinfectantes para otros usos que no
El agua caliente es mejor,
pero si no la tiene, puede hacerlo con agua fría. Luego deje el corral empapado por unos 15 minutos y enjuague.
“más, no es mejor, sino que es más costoso y
seque
se
desinfectar Empape
algunos porcinocultores luego de lavar en su
por cerdo. Cuando compare precio, fíjese en
granja. Pero, no se confíen demasiado. El
el costo por dosis más que en el costo total del
corral puede lucir inmaculadamente limpio,
producto y sobre
pero debo decirles que lo que puede enfermar
la efectividad del
sus cerdos es algo que usted no puede ver a
mismo.
simple vista.
de
manera que le tome cinco minutos o más para que seque.
Este
período de tiempo extra es muy importante para que el trabajo se haga completo. 5. El corral debe permanecer vacío por un período de 48 a 72 horas.
Luego debe
llenarlo con animales limpios. Las cerdas se deben lavar con jabón
Las áreas de maternidad y de
difíciles de manejar y no pueden eliminarse
destete son de
con agua y jabón solamente. Vaya un poco
alta prioridad al
más allá en el manejo de la limpieza
desinfectar.
Las
utilizando un desinfectante que le permita
de
obtener una diferencia en su ganancia.
áreas
debe establecer un sistema de manejo de
un grupo de cerdos (dos a tres veces al año).
“todos adentro y todos afuera” para ayudar a
Si usted quiere probar la eficacia de esta
romper el ciclo de vida de estos
práctica, desinfecte un corral y otro no, y vea
microorganismos. Se debe desinfectar con un
la diferencia en el crecimiento y la salud de los
clorinador y agua caliente a una temperatura
cerdos.
sobre 210°F y con una presión de e3,000 (Psi)
maternidad desinfectado. Si no lo hace así,
demostraciones de método con los
estará contaminando el área con una gran
agricultores innovadores que interesan hacer
cantidad de microorganismos antes de que los
ésta y otras pruebas en la finca. Para más información, consulte su Agente
No olvide las reglas de seguridad cuando esté desinfectando en su granja.
Utilice
Se
terminación se desinfectan cada vez que entra
El Servicio de Extensión Agrícola realiza
Agrícola para establecer un programa de salud del hato porcino en sus granjas.
Si el área de calor de las madrigueras no se desinfecta, puede ser el de mayor peligro, ya que puede actuar como una incubadora y propiciar el desarrollo de las bacterias.
Las bacterias y los virus son enemigos muy
desinfectante antes de enviarlas al corral de
cerditos hayan nacido.
“El corral está tan limpio, que se puede
embargo, deben estar entre 5 a 10 centavos
todo.
Núm. #1
Desinfección: “La mejor herramienta contra las enfermedades” comer en el piso”. Éste es el comentario de
debe
todo
Prof. Jorge L. González Ortiz, Especialista en porcinocultura
Los costos pueden variar, sin
peligroso”.
4. Una vez enjuague y
Recuerde que
PORCINOTEMA
para desactivar los microorganismos causantes de las enfermedades principales en los cuartos de maternidad y de cuna.
Usted nunca podrá eliminar todos los contaminantes del medio ambiente de los cerdos.
La clave es diluirlos.
Incluso los
cerdos pequeños pueden tolerar cierta cantidad de exposición a los microorganismos. El problema empieza cuando la exposición va más allá del punto que el sistema inmunológico puede manejar.
Mediante la
práctica de desinfección, el porcinocultor está ofreciendo una batalla constante contra los virus y las bacterias. Existen siete clases típicas de desinfectantes que se utilizan en la industria de cerdos. Éstos son los fenoles triples, los formaldehídos, los hiodósforos, las amonias cuaternarias, los
Febrero 2004 Publicado para la promoción del trabajo cooperativo de Extensión según lo dispuesto por las leyes del Congreso del 8 de mayo y del 30 de junio de 1914, en cooperación con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Extensión Agrícola, Colegio de Ciencias Agrícolas, Universidad de Puerto Rico
TIPOGRAFÍA, DISEÑO E IMPRESIÓN: MEI
PORCINOTEMA
NUM. #1 Comparación de desinfectantes
blanqueadores, los oxidantes y las amonias. Hay distintas filosofías con relación al tipo de desinfectante a usar. Todo va a depender de cuál es el resultado que se quiere conseguir. Hay desinfectantes que atacan virus y bacterias. La etiqueta le dirá cuál es el uso de un desinfectante en particular.
Si un
desinfectante no es efectivo contra los virus y
vacunación y aislamiento.
las bacterias no es económico utilizarlo, ya
c o n f u n d i r l o s l i m p i a d o re s c o n l o s
que no se obtendrán los resultados deseados.
desinfectantes.
Algunos desinfectantes no pueden matar bacterias como la coccidiosis o los huevos de la lombriz redonda, de modo que es recomendable que un veterinario haga una prueba de “swab” en los corrales para saber a qué organismos se está enfrentando en el hato porcino.
También hay enfermedades que
No se deben
Los limpiadores no tienen que identificar los organismos que van a atacar, en cambio los desinfectantes sí.
Las compañías están
obligadas a ofrecer datos de investigaciones de la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés), para aprobación.
pueden ser transportadas por los ratones y
Aplicar el desinfectante adecuadamente es
aunque usted desinfecte toda la granja, si no
tan importante como seleccionar el correcto
hay un control de roedores, no las podrá
para el trabajo que se va a realizar. Ésta es,
eliminar.
además, el área en la que más se equivocan los
Un ejemplo de esto es la
Leptospirosis. La desinfección de los corrales es sólo una parte de un programa de salud del hato, ya que éste debe incluir manejo, bioseguridad,
agricultores. Normalmente los agricultores lo aplicarán por medio de una máquina de lavar a presión.
Si se hace así, hay muy poco
control sobre la concentración del producto, ya que la mayor parte termina fuera de las paredes y en el canal de desagüe. La mejor manera de aplicar un desinfectante va a depender del producto.
Algunos resultan
mejor cuando se mezclan con agua y luego se aplican. Si usted aplica el desinfectante con una bomba de asperjar, coteje la calibración antes de usarla y lave el equipo después de cada aspersión. Lo más importante es que el
desinfectante debe aplicarse a baja presión
compañías, el equipo está calibrado para su
(entre 60 a 100 Psi). Esto asegura que el
marca específica.
desinfectante entre en contacto con la superficie. Algunas compañías proveen o venden los aplicadores; probablemente si usted cambia de desinfectante debe cambiar también de aplicador, debido a que en muchas
Pasos para una desinfección exitosa: 1. Calcule el área cuadrada de la superficie que va a aplicar, no solamente el corral, incluya pisos, paredes, techos, salidas y