Recetas Metodo Grez

RECETAS GREZ Panqueques Receta: Solo queso crema 125grs.

6 huevos 1 cucharada leche de coco.

Batir todo... A la sartĂŠn y listo!!!

Helado sabor “Prestigio�

Receta: -1 y 1/2 taza crema para batir bien helada - 2 cdas chocolate en polvo amargo - 2cdas coco rallado - 1cdta leche de coco -10 gotitas stevia (segun su gusto) - chocolate 85% y almendras picadas para decorar Se bate un buen rato la crema hasta que quede con textura esponjosa, se agregan el resto de los ingredientes y se continua batiendo..

Se distribuye en moldes individuales, se decora y se congela por al menos 4 hras.

Alcanza para 4 o 5 porciones

Brownie sin carbos Receta: -1/4 taza aceite de oliva -1/4 taza mantequilla derretida -1 taza de coco rallado (puede ser harina de coco si prefieren) -3/4 taza cacao en polvo (sin azúcar) -endulzante (100% estevia) a gusto, yo le fui poniendo y probando.

-5 huevos -1 Cdita de polvos de hornear Se mezcla todo y se pone al horno por 20 min a 180.

Cobertura: (opcional) Derretir chocolate 85% (el mío tenía almendras, encontré un chocolate con nada azúcar y bajo CHO, (no es 85% cacao) se derrite con un poco de agua al microondas.

Le hacen unos hoyos al queque y esparcen el chocolate derretido por arriba y después al refrigerador.

Muffins de zapallitos Receta: 2 tazas de zapallito (rallado) 1/2 taza de mantequilla derretida Sal y pimienta 6 huevos 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de polvos de hornear 3/4 taza de harina de coco 1 taza de queso Hornear a 180 por 30 min

Pancitos Nube Receta: 4 yemas mezcladas con 4 cucharadas de queso crema filadelphia formando una crema en otra fuente bates las 4 claras a nieve con 1cucharada de polvo royal Luego se mezcla la crema con la nieve con una cuchara con movimiento envolventes Lo colocas en la lata del horno en papel mantequilla o con aceite de oliva formando pancitos lo llevas al horno a 120 o 150 grados por 20min Si no tienes horno los puedes hacer en sartĂŠn igual que un panqueque

Postre Chocolate Receta: Derretir 2 cuadraditos de chocolate 85% Agregar cococ rallado, almendras picadas y 2 cucharadas de crema de coco 1 cucharada leche de coco.

Mezclar todo y agregar crema chantilly!!!

Pan de Linaza Receta: 1 1/2 taza de harina de linaza 1taza de crema para batir 1 huevo Cucharadita de polvo de hornear Pizca de sal Orégano Pizca de queso rallado 20 minutos lado por lado horno eléctrico ( mi horno sólo calienta abajo) Pd: la crema suaviza el sabor de la linaza y el orégano le da su toque!

Brownie a lo grez Receta: -2 huevos -50 gr de chocolate 85% cacao -50 gr de mantequilla -1 cucharadita de polvo de hornear

Cheescake Receta: Masa 2 huevos 1 taza de coco rallado Media taza de harina de almendra Media cucharadita de bicarbonato Pizca de sal 5 gotitas de stevia Mezclar bien hasta q se forme una masa húmeda y compacta enmantequillar una fuente y esparcirla apretándola y distribuyéndola por toda la bASe. Meterla al horno a 180 grados 8 min y sacarla.

Relleno 1 unidad de queso crema Media cajita (200,cc) de crema para batir 35 gotas de stevia 1 o 2 huevos Ralladura de limón Gotas de medio limón (a gusto) Y una cucharada de vainilla Batir hasta incorporar todos los ingredientes y poner l mezcla en la masa precocida y meter al horno a 180 grados por 15 min luego bajar el fuego a 150 grados y ponerle un capa de aluminio encima para evitar q Se queme y dejar ahí 15 min más. Yo lo pasé a modo horneado por arriba nomas pero si no tienen esa opción déjenlo horneando normal esos 15 a 20 min restantes pero vigilando q no se queme y que se cuesa bien Quedo de lujo!!!! Nada q envidiarle a un cheescake. Pueden derretir chocolate de 85% y ponerlo como cobertura pero eso sería así como pa un pedacito después chico porq igual tiene carbos ese chocolate.

Cocadas Receta: 3 huevos 100 grs coco rallado 60 gotas stevia Batir claras a punto de nieve y batir yemas por separado agregar stevia, coco y yemas a la clara y revolver envolvente, aceitar lamina silicona o papel para horno, las armÊ con cuchara grande y hornear a 180° por 20 minutos, dejar enfriar.

Postre Greziano Receta: Crema para batir Un poco de queso crema para espesar Stevia Chocolate amargo 85% o cafĂŠ Se bate todo y se decora con canela y una nuez Delicioso

Pan Dulce Receta: Batir 4 claras de huevo a punto de nieve AĂąadir 50gr de coco rallado Agregar las yemas 40 gotas de endulzante Media cucharadita de polvos de hornear Precalienta el horno a 180 grados. Ylos deja hornear por 15 a 20 minutos y Listo

Mousse de Chocolate Receta: - Derrites dos cuadraditos de chocolate 85 con un chorrito de crema. A esta mezcla agrega una cucharadita de queso philadelphia - bates unos 200 cc de crema (previamente refrigerada), solo hasta que haga unas pequeĂąas puntas al levantarla (no sobrebatir). agrega unas 30 gotas de estevia (a gusto) y luego agrega la mezcla del chocolatecrema-queso philadelphia y sigue batiendo un poquito mas hasta incorporar todo. Porcionas en unos vasos (a mi me salen dos vasitos de postre) y lo dejas refrigerar por una o dos horas y luego a comer!, pueder agregar crema chantilly. nueces y coco rallado. Queda muyyy ricooo!!

Torta de Coco Receta: 2 huevos ½ taza de aceite 1 taza de leche de coco Vainilla o ralladura de limón ( a gusto) 2 tazas de harina de coco o almendra stevia 4 cdas de polvo de hornear 8 cdas de coco Cernir la mezcla de los ingredientes secos. A la mezcla seca se le agregan los 2 huevos batidos, el aceite, la leche y la vainilla. Se bate todo bien y se lleva a horno moderado en molde enmantecada y enharinada.

Pie de Limón Grez Receta: Masa: 10 MINUITOS AL HORNO ANTES DE AGREGAR RELLENO 2 tazas de coco rallado, 2 huevos, stevia a gusto.

Relleno 2 cucharadas de queso Philadelphia 2 claras para merengue

Postre Galleta Receta: 20 gotas de stevia **mezcla con movimientos envolventes las yemas con el queso y las claras batidas. Incorpora polvos, stevia y esencia de vainilla. Espolvorear la canela que deseas encima. Hornear 15 min. Aprox.

Ganache Falso: 3 cucharaditas chocolate amargo en polvo ½ taza de crema 15 gotas de stevia 1 cucharada de esencia Mezclar todo y llevar a fuego lento Retirar del fuego cuando espese. Agregar 1 cucharadita de mantequilla y Listo

Brownie Receta: 2 cucharadas soperas de mantequilla (30ml) aprox 30ml aceite de oliva 80g coco rallado 40g cacao 100% 2 huevis 2 cucharaditas de stevia 1 cucharadita de royal Cobertura 6 cuadritos de chocolate sugaut (amargo tottus) Mezclar too (excepto cobertura) y llevar a horno 20 minutos a 180 grados. Posteriormente hacer agujeros con brochetas para que la salsa de cobertura ingrese al brownie, cubrir con salsa y refrigerar