Guida turistica di chiapas by Secretaría de Turismo, Gobierno del Estado de Chiapas

Chiapas Mappe & Guida Turistica

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INDICE 1. Chiapas. Hotel Camino Real. 2. Conosci il Chiapas. Tuxtla Gutiérrez. Cosa Vedere a Tuxtla Gutiérrez. RS Suites Hotel. 3. Cosa Vedere a Tuxtla Gutiérrez. Hotel Vista Inn. 4. Cosa Vedere a Tuxtla Gutiérrez. Hotel Uke Inn. Viajes Chiapas. 5. Cosa Vedere a Tuxtla Gutiérrez. Senda Maya. 6. Mappa di Tuxtla Gutiérrez. Sidral Mundet. 7. Mappa del Centro di Tuxtla Gutiérrez. 8. Conosci il Chiapas. Tapachula. Cosa Vedere a Tapachula. 9. Cosa Vedere a Tapachula. 10. Parque Yolonam. 11. Mappa di Tapachula. 12. Conosci il Chiapas. Palenque. 13. Conosci il Chiapas. Tonalá. 14. Città Magiche. San Cristóbal de las Casas. AMEVH. 15. Cosa Vedere a San Cristóbal de las Casas. Hotel San Juan de Dios. 16. Cosa Vedere a San Cristóbal de las Casas. Hacienda Don Juan. 17. Cosa Vedere a San Cristóbal de las Casas. Hotel Villa Real. 18. Mappa di San Cristóbal de las Casas. 19. Città Magiche. Chiapa de Corzo. Cosa Vedere a Chiapa de Corzo. 20. Tradizione dei Parachicos. 21. Città Magiche. Comitán de Domínguez. Cosa Vedere a Comitán de Domínguez. 22. Zone Archeologiche. 23. Zone Archeologiche. 24. Mappa di Zone Archeologiche di Palenque. 25. Zone Archeologiche. 26. Bellezze Naturali. 27. Hoteles di Grupo Farrera. 28. Bellezze Naturali. 29. Bellezze Naturali. 30. Sole e Spiaggia. Hotel Refugio del Sol. 31. Sole e Spiaggia. 32. Attività ed Avventura. 33. Artigianato di Chiapas. 34. Gastronomia del Chiapas. 35. Turismo D’Affari. 36. Mappa di Chiapas.

Oceano Glaciale Artico

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Chiapas

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Chiapas é uno degli Stati con la maggiore diversitá biologica del mondo. La sua svariata vegetazione, formata da boschi e foreste, dá origine ad una flora e fauna uniche, e che sono una delle grandi bellezze della regione. Viaggiare attraverso il Chiapas ci puó ricordare a volte le montagne Rocciose ed altre la Selva Amazzonica. Nello Stato esiste una grande diversitá etnica ed i gruppi indigeni hanno conservato la loro lingua e folclore. L’incrocio di razze in Chiapas ha provocato una diversitá unica in quanto a tradizioni, artigianato, feste e gastronomia. Il colore dei loro vestiti tipici é cosí vario come il territorio chiapaneco, molte figure mitologiche sono ricamate sui loro vestiti.

Artigianato

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CONOSCI IL CHIAPAS Tuxtla Gutiérrez Moderno hotel con excelente ubicación

É la capitale dello Stato e si trova in una valle. Ha un clima caldo e sub-umido, con una temperatura media annuale di 24°C. Tuxtla é una moderna cittá con antiche radici, riflesse nella sua architettura tradizionale, i suoi piatti, i suoi riti e le sue leggende. É una bella cittá circondata da vegetazione, da cui spiccano soprattutto i raggianti alberi dei “flamboyanes”. Di sera si puó passeggiare nello “zocalo” (o piazza principale) della cittá e nel bellissimo Parco Jardines de la Marimba, dove ci si puó avvicinare al chiosco ed ascoltare la tradizionale musica della marimba. Bisogna sottolineare che Tuxtla é circondata da meraviglie naturali e che possiede un’amplia infrastruttura turistica.

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COSA VEDERE A TUXTLA GUTIERREZ

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Callejon (Vicolo) del Sacrificio- si trova dietro la Cattedrale, vi si trovano gradevoli caffetterie all’aria aperta. Teatro della Cittá- uno dei maggiori esponenti dell’architettura contemporanea della cittá. Centro Culturale Jaime Sabines – Complesso che racchiude diverse espressioni d’arte e cultura. La scultura di bronzo del poeta Jaime Sabines, opera realizzata dallo scultore Luis Aguilar ed ispirata al verso di Sabines “Il mio corpo è fatto d’aria e di parole”, si trova all’entrata. All’interno ci sono bellissimi murali realizzati da cinque rinomati artisti “chiapanecos” che descrivono il Chiapas: “L’aspetto épico, mágico e mitico nella cultura del Chiapas” di Manuel Suasnavar; “L’incontro” di Gabriel Gallegos; “Meditando sulle nostre origini” di Rodolfo Disner; “Movimento Culturale delle popolazioni indigene del Chiapas” di Juan Gallo e “Ogni passo che do è un cumulo di età”di Luis Alaminos. La magnifica galleria esibisce opere di rinomati artisti. L’auditorio, con una capienza di 184 persone, presenta festival di cinema e concerti. L’auditorio per bambini offre teatro infantile ed altre rappresentazioni artistiche. L’Agorà è un foro all’aria aperta dove si presentano diversi artisti. L’Archivio Storico dello Stato proporziona servizi d’informazione storica, organizza seminari, corsi di storia del Chiapas e presentazioni di documentari. All’interno dell’edificio si trovano anche una librería e una caffetteria, dove si può assaggiare un delizioso caffè organico di alta qualità. Museo di Scienza e Tecnologia del Chiapas – È un museo interattivo con tre sale permanenti con le seguenti tematiche: Universo e Terra; Vita e l’essere umano; Comunicazioni e Strumenti, dove inoltre si includono temi attuali come la robotica, la biotecnología e la nanotecnología. Possiede anche una sala di esposizioni temporanee ed uno spazio adibito a ludoteca Orario: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 17.00. Parco Jardin de la Marimba

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COSA VEDERE A TUXTLA GUTIERREZ Cattedrale San Marcos – Fu costruita nel secolo XVI e ristrutturata nel 2009. Nella torre si trova un carillon con 48 campane che ogni ora interpreta melodie per accompagnare le figure dei 12 apostoli che sfilano su una pedana. L’interno è di stile neo-classico. Mercoledì, venerdì e sabato alle 20.00 e alle 21.00 viene proiettato uno spettacolo multimediale nella facciata della cattedrale. In epoca di vacanze si proietta tutti i giorni negli stessi orari, eccetto la domenica che è solo alle 21.00 per non interrompere le messe. Lo spettacolo dura 10 minuti e consiste in un breve percorso per Bonampak, la selva, i “parachicos” ed i colori e tradizioni del Chiapas. Giardino Botanico Faustino Miranda - Si estende su 4.4 ettari sulle sponde del fiume Sabinal. La caratteristica di questo giardino è l’esibizione di specie originarie della regione centrale dello Stato, con speciale enfasi in quelle endemiche in pericolo di estinzione. Possiede più di 900 specie, delle quali all’incirca 850 sono specie endemiche del Chiapas. Annesso si trova il Museo Botanico. Orario: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 16.00. Museo Giardino Botanico Faustino Miranda – Il Museo possiede un’esposizione di legni del Chiapas, incluso legni fossilizzati. Orario: da lunedi a venerdi dalle 9.00 alle 15.00. Sabato dalle 9.00 alle 13.00. Museo di Paleontologia Eliseo Palacios – Esibisce più di 200 fossili, la cui antichità oscilla fra i 300 milioni ed i 10 mila anni. Risalta la costruzione di un megaterio (genere di mammifero estinto). C’è un’interessante esibizione nominata Ambar del Chiapas, dove sono

esposti pezzi di questa resina fossile contenente insetti. Orario: da martedí a venerdi dalle 10.00 alle 17.00. Sabato e domenica dalle 11.00 alle 17.00. Museo del Caffè – questa esposizione ci illustra l’origine del caffè, i procedimenti di coltivazione e produzione. Inoltre si può assaporare lo squisito caffè del Chiapas. È uno spazio che promuove l’importanza sociale, economica ed ecologica della coltivazione del caffè cosiccome il suo consumo socialmente responsabile. Orario: da lunedi a venerdi dalle 9.00 alle 20.00. Sabato dalle 10.00 alle 15.00. Museo Regionale di Antropología e Storia - Possiede 3 sale, una che si riferisce ai popoli prespanici del Chiapas; la seconda include aspetti storici, artistici ed etnografici dal secolo XVI all’attualitá e la terza presenta esposizioni temporanee. Orario: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 16.00. Centro Congressi e Poliforum Chiapas – È un moderno complesso di edifici contemporanei in cui vengono organizzati eventi sociali, culturali, conferenze, congressi, esposizioni e concerti. Zoo Miguel Alvarez del Toro - Si trova nella Riserva Naturale El Zapotal, una preziosa reserva ecológica di 100 ettari di selva semi-umida, esibisce più di 220 specie animali nei suoi recinti naturali e 154 specie che vivono completamente liberi in tutta l’area. È considerata una delle migliori riserve del mondo. Ci sono visite notturne che rendono l’esperienza totalmente differente. Vi si trova anche il Museo del Coccodrillo, unico nel suo tipo a livello mondiale, dove viene spiegata l’evoluzione ed importanza di questi ancestrali animali. Orario: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 16.30.

COSA VEDERE A TUXTLA GUTIERREZ 4 Istituto Casa Chiapas – Ha in vendita un’amplia selezione di prodotti artigianali tipici e con l’alta qualitá del Chiapas. Vi si trova anche un Museo Etnografico, che mostra lo stile di vita delle popolazioni indigene del Chiapas. Orario: da lunedí a sabato dalle 8.00 alle 20.00. Domenica dalle 9.00 alle 14.00. Museo della Marimba – Possiede una sala lúdica, una fonoteca ed una sala audiovisuale dove si possono ascoltare famosi pezzi interpretati da vari suonatori di marimba. C’è anche una tastiera elettronica di un’enorme marimba sul pavimento, dove il pubblico può eseguire diversi pezzi, seguendo le note musicali che sono mostrate su uno schermo. C’è anche una sala dedicata al Maestro Zeferino Nandayapa, dove si espone la vita e le opere di questo virtuoso, riconosciuto come il massimo esponente della marimba nel Paese. Orario: da martedì a domenica dalle 10.00 alle 21.00. Parco Jardin de la Marimba – nel chiosco centrale si realizzano tutte le sere concerti musicali che hanno la marimba come protagonista. Qui la gente si riunisce a ballare ed è sicuramente uno dei luoghi folclorici e culturali più bello della capitale. Lunedi a venerdì dalle 18.00 alle 20.00. Sabato e domenica dalle 18.00 alle 22.00.

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Cattedrale San Marcos

Museo di Scienza e Tecnologia del Chiapas

COSA VEDERE A TUXTLA GUTIERREZ Parchi Salomón González Blanco, meglio conosciuti come Joyyo Mayu e Caña Hueca - Begli spazi verdi per il divertimento ed intrattenimento ed attività sportive all’aria aperta. Parco Bicentenario di Tuxtla Gutierrez – Ha una spettacolare asta di bandiera di 25 metri d’altezza. Fu costruito nel 1942 con particolari pre-colombini. Ci sono due figure femminili che si danno la mano, ricordando l’accordo del 1824 fra la Federazione del Chiapas e la Repubblica del Messico. Ha un’area di giochi infantili ed un’altra adibita ad evento pubblici. La Via delle Etnie – Moderna via d’accesso ad importanti spazi pubblici della città, lungo la quale sono esposte 6 sculture che rappresentano le diverse culture ancora vive dello Stato. Cristo del Chiapas – Monumentale statua che si trova in cima al Colle Moctumaczà. Con un’altezza di 62 metri supera persino il Cristo Redentore in Brasile, che ha un’altezza di 30 metri. Costruita in acciaio inossidabile, di notte ha un’illuminazione che cambia colore e si può osservare da qualsiasi punto della capitale.

MAPPA DI Tuxtla Gutiérrez

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MAPPA DEL CENTRO di Tuxtla Gutiérrez

CONOSCI IL CHIAPAS Tapachula

Tapachula é conosciuta come “La Perla del Soconusco” é una cittá moderna con begli edifici di architettura classica, localizzata nella frontiera con Guatemala, quasi ai piedi del vulcano Tacanà. Combina un ambiente tranquillo con un’esuberante vegetazione. É stato luogo di insediamento dei gruppi d’immigranti provenienti da Giappone, Germania e Cina. Cittá circondata da bellezze naturali, si possono visitare i parchi ecoturistici che offrono un’amplia varietá di attivitá.

Palazzo Comunale

COSA VEDERE A TAPACHULA

Parco Centrale Miguel Hidalgo Plaza de Armas – localizzato fra il Municipio, il Tempio di San Agustin ed il Nuovo Municipio, é il principale centro di riunione della cittá. Parco Bicentenario – Monumento alla cultura, alla promozione delle tradizioni e soprattutto alla marimba, che é il strumento caratteristico della cittá. Parrocchia di San Agustin – con facciata neoclassica, é un simbolo di Tapachula. Vi si trovano belle opere d’arte sacra contemporánea. Museo Regionale del Soconusco – si trova nell’antico Municipio, davanti alla Piazza Centrale. Sono esposti pezzi provenienti da zone archeologiche della regione, soprattutto da Izapa. Sono anche esposti resti delle culture Azteca e Teotihuacana, quando hanno fatto irruzione nel Soconusco. Piantagione di banane – Nel comune di Miguel Aleman, nel Municipo di Suchiate, si può visitare un grupo produttore di banane e conoscere la storia della regione, dei suoi abitanti e le loro tradizioni, cosiccome la coltivazione di banane e la fase di raccolta. Si può approfittare della visita per conoscere la Chiesa ed il centro del paese. Il percorso del caffé – nella parte dell’altopiano vicino a Tapachula si possono visitare belle e antiche “haciendas” circondate da una natura lussureggiante.

Ruta del Café

Izapa

Il percorso del caffé

COSA VEDERE A TAPACHULA

Il Percorso delle spiagge – Vicino a Tapachula ci sono una serie di spiagge ideali per praticare qualsiasi attività acquatica. Particolarmente bella Playa Linda. Il Percorso Vulcano - Include: Zona archeologica di Izapa, fondata attorno all’anno 1500 AC, unione fra la cultura Olmeca e Maya, la sua importanza derivava dal traffico del cacao e dell’ossidiana importata. Tuxtla Chico, circondata da una vegetazione tropicale, conserva alcuni dei principali monumenti coloniali della costa, nelle vicinanze si può visitare la Finca Rosario Izapa che realizza ricerche sul cacao e frutti tropicali. Centro Turistico di Santo Domingo, antica tenuta di caffé degli inizi del

secolo XX, fu costruita in stile californiano, con decorazione art nouveau al suo interno, ha un museo ed un ristorante. Union Juarez, pittoresco paesino con bei paesaggi naturali e case di legno che ricordano quelle svizzere; è la principale meta del turismo di montagna in Chiapas. Da qui si possono visitare: le cascate di Muxbal e Monteperla, che scorrono sulle rocce vulcaniche, la formazione rocciosa Pico de Loro, con vista panorámica della Sierra, i vulcani Tajumulco (in Guatemala) ed ed il Vulcano Tacaná con un’altezza di 4,100 metri sul livello del mare. In questo viaggio si possono esplorare diversi tipi di vegetazione che vanno dalla selva alle brughiere con piccole piante.

ÁREA REA INFANTIL

CASCADA SORPRESA

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8 Si trova nel cuore della selva tropicale, a 290 km circa da Tuxtla Gutierrez. Ha una temperatura media annuale di 26º C, con piogge torrenziali durante l’estate. La città di Palenque possiede infrastrutture alberghiere e ristoranti. La zona archeologica di Palenque è il principale punto d’interesse da visitare, uno dei siti più spettacolari del mondo, con incredibili templi ed edifici che risalgono al periodo classico fra il 600 ed il 900 DC. Nei dintorni si può fare trekking e convivere con l’esuberante natura del Parco Nazionale Palenque. Nelle vicinanze si possono anche visitare le Cascate di Agua Azul e Misol-Ha, ed anche l’ecoparco Los Aluxes.

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Uno dei paesi della costa chiapaneca piú antichi e pieni di storia. Conserva gran parte della sua architettura tradizionale fatta di case dai colori intensi e dai tetti di mattoni. I suoi punti d’interesse sono: il Tempio di San Francisco con la sua pala d’altare dorata, le sculture precolombiane che adornano i parchi Esperanza, Matamoros ed il cortile della Casa della Cultura; il Parco Niños Héroes, che offre divertimento e gastronomía locale; ed il centro di produzione di ceramica, fondato nel 1972. Tonalá si trova circondata da resti archeologici come quelli della Iglesia Vieja. Nei dintorni si può anche visitare: Puerto Arista, con le sue belle spiagge; il Centro Ecoturistico El Madreal, dove si può pescare, fare un giro in barca ed ammirare le maestuose mangrovie; Playa del Sol, ideale per andare in quad sulla spiaggia; la Bahia de Paredòn, villaggio di pescatori dove si possono praticare sport acquatici; Boca del Cielo, con mare agitato da una parte ed acque tranquille dall’altra, divise dalla Barriera di San Marcos, dove si possono fare varie attività come la pesca sportiva, giri in barca o in piroga, nuoto, sci d’acqua, immersioni , fotografía, osservazione di flora e fauna e visitare il campo per le tartarughe marine; si può anche assaporare

Tonalá

la gastronomía regionale a base di mojarra, triglie e gamberi; e la Riserva della Biosfera La Sepultura, ideale per gli amanti dell’osservazione di uccelli. Si può anche visitare il paese di Arriaga, bel luogo con clima caldo. Fra i suoi punti d’interesse spicca il Museo della Ferrovia, che esibisce pezzi dei primi treni arrivati in stazione, ed inoltre antiche fotografie. La Poza Galana, all’interno della Biosfera la Sepultura, dove si possono ammirare varie grotte ed un’enorme pozza d’acqua. A 32 km si trova Santa Brigida, ideale per praticare il nuoto in acque tranquille, fare giri in barca o pescare, ha diversi ristoranti in cui si possono provare appetitosi piatti, elaborati con frutti di mare freschi. Playa Aventura, la cui bellezza é unica per la sua vicinanza con lo sbocco della Laguna del Mar Muerto all’Oceano pacifico, si caratterizza per la diversitá di uccelli, le isole che lo circondano e la semplicitá dei suoi abitanti. L’Isola degli Uccelli é un santuario di molteplici specie di uccelli come spatole rosate, gabbiani, diversi tipi di aquile, martin pescatore, l’ibis bianco e nero. Vi si trova anche l’allevamento d’iguane verdi piú importante della regione.

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É una delle cittá coloniali piú belle del Messico. Camminando per le sue tranquille stradine ciottolate, fiancheggiate da case con i caratteristici tetti di mattoni rossi e cortili pieni di fiori, si scoprono monumenti religiosi con influenze dell’arte coloniale messicano e dell’America Centrale. Gli indigeni dei paesi vicini arrivano in cittá a vendere nei movimentati mercati: tessuti, ceramica, frutta e ortaggi. Il suo clima é temperato subumido con una temperatura media annuale di 18°C.

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COSA VEDERE A SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS

Auditorio “Manuel Josè de Rojas” – Si trova nell’ex Chiesa di San Agustin che risale al secolo XVIII. Al giorno d’oggi è l’auditorio della Facoltà di Diritto dell’ Università Autonoma del Chiapas. Municipio – Bell’edificio neoclassico del secolo XIX. Zocalo o Piazza 31 di Marzo – Durante l’epoca coloniale era il punto d’incontro e la Piazza del mercato. Attualmente, nel centro si trova un bel chiosco ed è circondata da importanti edifici e sotto i suoi portici ci sono diversi negozi. Andador Guadalupano – bella via pedonale lungo la quale si può apprezzare la típica architettura di San Cristobal e si trovano ristoranti, bar e negozi. Andador Eclesiastico – Ampia via pedonale dove si trovano le principali attrazioni della città ed anche negozi d’artigianato, gioiellerie e ristoranti. Casa della Sirena – Costruita nel secolo XVI dal conquistatore Diego de Mazariegos, é l’esempio piú caratteristico di architettura domestica coloniale. Cattedrale di San Cristóbal – Costruzione che risale al 1528. La sua attuale facciata risale al secolo XVII ed ha elementi barocchi, mudéjar e neoclassici. Possiede magnifiche pale d’altare barocche di legno, coperte con foglie d’oro e dipinti di Juan Correa. Chiesa ed Ex convento di Santo Domingo – Complesso costruito fra il 1547 y 1551 con una facciata squisitamente decorata, una delle massime espressioni del barocco chiapaneco. All’interno si trovano delle belle pale d’altare, un bellissimo pulpito scolpito e decorato con una foglia d’oro e la cappella del Rosario con la sua bella decorazione. Piazzetta di Santo Domingo – Davanti alla bella Chiesa omonima si trova una bella spianata con un gran mercato d’artigianato che esibisce le colorate creazioni degli artigiani della regione come: gioielli di ambra, tessuti, giocattoli e tanto altro ancora. Chiesa di Santa Lucia – Edificio neoclassico costruito alla fine del secolo XIX. L’altare principale ha elementi neo classici, neo gotici e in stile Art Nouveau. Arco del Carmen – È un’originale costruzione in stile mudéjar che risale al 1597. È considerato l’edificio coloniale più appariscente della città. Centro Culturale El Carmen – L’antico Convento de la Encarnacion venne ristrutturato e trasformato in un Centro Congressi, Biblioteca Pubblica ed edificio delle Belle Arti. Il complesso è una combinazione única di edifici antichi e moderni. Sala delle Belle Arti “Alberto Dominguez Borraz” – Fu costruito nel 1974 in stile coloniale e fa parte del Centro Culturale El Carmen. È un foro adibito a teatro, danza, festival, esposizioni, cinema e conferenze.

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Museo dell’Ambar

COSA VEDERE A SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS Museo della giada - Il museo ha un’interessante esibizione di oggetti di giada scolpita, appartenenti alle 8 principali culture mesoamericane: Mokaya, Olmeca, Teotihuacana, Mixteca, Zapoteca, Maya, Tolteca ed Azteca. Risalta la replica del mausoleo di Kinich Janab Pakal, importante gobernante di Palenque. Museo delle Culture Popolari – La sala con esposizioni permanenti presenta i diversi usi, costumi e tradizioni delle varie culture. Ha una sala d’esposizioni temporanee ed una galleria che esibisce lavori di artisti locali. Offre laboratori e vendita d’artigianato. Aperto da martedì al venerdi dalle 9.00 alle 17.00 sabato dalle 10.00 alle 15.00, domenica dalle 9.00 alle 20.00. Museo della Medicina Maya – il suo obiettivo è quello di diffondere le pratiche curative tsotsil-tseltal in Chiapas. Le varie aree del museo ricreano gli usi della medicina tradizionale ed i suoi usi terapeutici. Si trova inoltre un orto che contiene un numero importante di piante medicinali. Aperto da lunedi al venerdi dalle 9.00 alle 18.00. Sabato e domenica dalle 10.00 alle 17.00. Teatro Daniel Zebadua – È un gioiello neo classico con una capienza di 600 persone. Mercato di Dolci e d’Artigianato – Il mercato offre un’ampia varietà di dolci ed articoli artiginali. Aperto tutti i giorni dalle 7.00 alle 20.00. Chiesa della Merced e Museo dell’Ambar – Fu il primo convento dei frati mercedari fondato a San Cristóbal. Attualmente alloggia il Museo

dell’Ambra che esibisce 350 pezzi sia in stato grezzo che a lavoro terminato. In Chiapas si ottengono 30 tonnelate di ambra, quella di colore rosso o vino è unica al mondo. Aperto da martedì a domenica dalle 10.00 alle 14.00 e dalle 16.00 alle 19.00. Chiesa di San Nicolás Tolentino – Costruita fra il 1613 e il 1621, é l’unica chiesa della cittá che conserva lo stile che maggiormente identifica l’architettura religiosa coloniale del Chiapas. Attualmente alloggia l’ Archivio storico. Tempio della Caritá – la sua costruzione risale al 1712, ha una splendida pala d’altare maggiore in stile salomonico. Museo Na-Bolom (La Casa del Giaguaro) – si trova in una casa della fine del secolo XIX, decorata con artigianato della regione, esibisce ceramica maya, oggetti d’uso quotidiano degli indigeni lacandones e tessuti tradizionali. Questo museo dá servizio di vitto e alloggio con prenotazione previa. Aperto dal lunedí alla domenica dalle 10.00 alle 19.00. Chiedere per i percorsi guidati in inglese. Museo Sergio Castro e figli – sono esposti piú di novanta vestiti originali, esempi della ricca e colorata manifattura dei telai e tessuti usati nella vestimenta tipica degli indigeni tsotsiles, tojolabales e lacandones. Si trova anche una collezione di strumenti musicali, fabbricati ed ancora usati dagli indigeni degli altopiani del Chiapas. Si deve programmare un appuntamento per poter visitare il museo e l’unico orario è alle 18:00. Tel. 967 678 4289.

COSA VEDERE A SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS Museo Altos de Chiapas – Si trova nel piano terra dell’ex convento Santo Domingo di Guzman. Alloggia un’interessante collezione d’arte dal secolo XVII al secolo XIX. Nella parte posteriore del primo piano dello stesso edificio si trova il Centro Tessile del Mondo Maya, con un’esposizione permanente di tessuti del Chiapas e Guatemala, più di 2.400 articoli che comprendono sia vestiti che oggetti d’artigianato. Orario: da martedì a domenica dalle 10.00 alle 18.00. Arcotete – a soli 4 km si trova questo impressionante arco di pietra naturale che il fiume Fogotico ha formato durante centinaia di anni. Qui si possono fare lo zip line, rappel, passeggiate a cavallo e mountan bike. Grotte Rancho Nuevo – Attrazione naturale che si trova a 10 km da San Cristobal de las Casas, sulla strada federale 190, in direzione alla città di Comitan. Le montagne cave di San Cristobal furono scoperte da Vincent Kramskynel 1947. È una grotta con una sola entrata e cavità laterali, con una lunghezza di 10.2 km ed una profondità di 550 metri; all’interno si possono apprezzare belle formazioni di stalattiti e stalagmiti e verso il fondo diventa più ampia, trasformandosi in una sala. C’è un corridoio illuminato lungo 750 metri. Si suggerisce visitare la grotta nella stagione secca che va da novembre ad aprile. Ci sono varie attività che si possono realizzare, per esempio: escursionismo, campeggio, fotografia e passeggiate a cavallo nei boschi dei dintorni. San Juan Chamula – Si trova in una bella valle ad un’altezza di 2,200 metri sul livello del mare e a solo 10 km da San Cristóbal de las Casas. Il villaggio nel 1549, seguendo la política di riduzione della Corona Spagnola, venne trasferito nella sua attuale ubicazione, la sua caratteristica é quella di conservare le culture e le tradizioni precolombiane. La comunitá produce vestiti elaborati con lana di pecora

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(considerato un animale sacro) come camicie, borse, scialli e huipiles. Fra le sue principali attrazioni si trovano: la chiesa di San Juan Bautista, composta da una sola nave disegnata per permettere la visione dell’altare principale dedicato a San Giovanni Battista, santo patrono della comunitá; e le rovine di San Sebastian, antica chiesa del secolo XVI localizzata all’entrata della comunitá, nel cimitero. Ocosingo - Il municipio piú naturale del Messico e porta d’accesso alla Selva Lacandona, possiede inoltre diverse attrazioni culturali, una deliziosa gastronomia ed un eccellente clima. Spicca la Parrocchia di San Giacinto di Polonia, chiesa costruita nel 1569 e sede del convento domenicano che amministrava i paesi della regione Tseltal.

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MAPPA DI San Cristóbal de las Casas

A AEROPUERTO, GRUTAS, RANCHO NUEVO, COMITAN, OCOSINGO, PALENQUE

CITTÀ’ MAGICHE Chiapa de Corzo

Chiapa de Corzo, considerato Pueblo Magico del Chiapas, é una delle cittá coloniali piú belle del Chiapas, localizzata a soli 15 minuti da Tuxtla Gutierrez, sulle sponde del fiume Grijalva. Fu la prima cittá fondata dagli spagnoli in Chiapas nel secolo XVI, é quindi un luogo ricco di storia, tradizioni e cultura. La cittá si distingue anche per la sua ricchezza artigianale: oggetti in lacca, una técnica anche conosciuta come maque precolombino; sculture in legno, in particolare le maschere di Parachico; i ricami, che si possono apprezzare nei colorati vestiti regionali che indossa la chiapaneca. Vale la pena percorrere i portici di Chiapa de Corzo per osservare queste bellezze artigianali ed assaporare la sua squisita gastronomía, come per esempio: il cochito al forno (piatto a base di carne di maiale)i dolci tipici (suspiros, chimbos, nuegados) e la tradizionale bevanda chiamata “Pozol”. La Fonte Coloniale

COSA VEDERE A CHIAPA DE CORZO La Fonte Coloniale – costruita a metá del secolo XVI con mattoni tagliati a forma di punta di diamante, in un chiaro stile architettonico Mudéjar. Tempio ed Ex-Convento di Santo Domingo – costruito nel secolo XVI con elementi gotici rinascentisti e neoclassici. Nella sua torre principale si trova una delle campane piú grandi del Paese. L’ex convento annesso ha un’ esposizione di varie manifestazioni artistiche. Chiesa del Calvario – Edificio del secolo XVII ristrutturato con forme neo-gotiche. Conserva una magnifica pala d’altare rinascentista scolpita in legno, con il tema della crocifissione. Rovine di San Sebastian – costruzione del secolo XVII localizzata nel monte di San Gregorio. Sono ancora in piedi l’abside e la facciata dove si possono apprezzare elementi barocchi ed in stile mudéjar. Museo della Marimba – Appartiene alla famiglia Nandayapa Vargas che, continuando con la tradizione famigliare di elaborare marimbe, offre ai visitatori un percorso nella bottega dove si può osservare l’elaborazione di questo strumento Cascata El Chorreadero – Meravigliosa cascata di 25 metri d’altezza, che si trova a 14 km da Chiapa de Corzo. La migliore stagione per visitarla è da noviembre a marzo. Parco Nazionale Cañon del Sumidero - É una faglia geologica formatasi più di 30 millioni di anni fa. Imponente scenario naturale, habitat di uccelli, scimmie e coccodrilli. La traversata del canyon è una delle esperienze più spettacolari del Messico. Parco Nazionale Cañon del Sumidero

TRADIZIONE DEI Parachicos I parachicos sono i tradizionali ballerini della Festa Grande di Chiapa de Corzo che ha luogo a gennaio. La festa tradizionale, caratterizzata da musica, danza, artigianato, gastronomia, cerimonie religiose ecc..., forma parte dei festeggiamenti in onore del Nostro Signore di Esquipulas, San Antonio Abad e San Sebastian. I parachicos portano delle maschere di legno scolpite, una parrucca con nastri colorati, sono vestiti con un poncho, un foulard ricamato, suonano dei sonagli di latta chiamati “chinchines” e ballano per le strade a ritmo di tamburo e di un fischietto fatto di canna. I ballerini percorrono tutta la cittá portando immagini di santi e visitando vari luoghi di culto. Le loro danze iniziano al mattino e finiscono la sera.

É talmente grande il numero di parachicos (piú del 50% del paese partecipa nei balli) che hanno bisogno di una guida. Li dirige una persona che indossa una maschera dall’espressione severa, porta una chitarra ed una frusta e suona il flauto accompagnato da uno o piú suonatori di tamburi. Durante la danza il leader intona delle lodi alle quali i parachicos rispondono con acclamazioni. La danza si trasmette e s’impara mentre la si esegue, i bambini che partecipano imitano i movimenti degli adulti; anche la tecnica della fabbricazione delle maschere si trasmette di generazione in generazione. Dal 2010 la danza dei Parachicos é stata dichiarata dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale.

Teatro della Ciudad Junchavin

Piazza Principale

CITTÀ’ MAGICHE Comitán de Domínguez

É una delle cittá coloniali piú belle del Messico ed uno degli insediamenti meglio conservati della zona di frontiera del Chiapas. Originariamente la cittá era formata da nove quartieri, numero che fa allusione all’antico nome della cittá (Balún Canán, luogo delle nove stelle).

Città piena di storia con magnifiche chiese coloniali e con la sua tradizionale architettura caratterizzata dalle case dai tetti di mattoni in stile neo-classico e pieni di fiori.

COSA VEDERE A COMITÁN DE DOMÍNGUEZ Chiesa di Santo Domingo - Costruita fra i secoli XVI e XVII, con una facciata in stile mudéjar. Le vetrate danno un tocco di colore al sobrio interno. La chiesa è il principale scenario durante le feste di Santo Domingo che si celebrano durante il mese di agosto. Di fianco alla chiesa si trova l’ex convento domenicano, che oggi é sede del Centro Culturale Rosario Castellanos, dove si trova il Museo Archeologico di Comitan. Chiesa di San Caralampio - Costruita nel 1852 in stile neo-classico con elementi etnici. Una delle tradizioni del luogo è festeggiare San Caralampio dall’11 al 20 febbraio. Chiesa di San José – Chiesa degli inizi del secolo XX con un bello stile gotico combinato con elementi caratteristici del Chiapas. Tempio di San Sebastian - Che risale agli inizi del secolo XVII, costruito in stile barocco. Casa Museo del Dr. Belisario Dominguez - Tipica casa comiteca del secolo XIX che dá l’opportunitá di conoscere la vita e le opere di quest’illustre martire per la libertá della patria. Aperto da lunedi al venerdi dalle 10.00 alle 19.00. Sabato e domenica dalle 9.00 alle 13.00. Museo d’Arte Hermila Dominguez Castellanos - Che esibisce opere di artisti plastici come Rufino Tamayo, Francisco Toledo e Gunther Gerzso. Possiede sale per esposizioni temporanee, corsi di pittura ed arte plástica,

concerti e conferenze. Aperto da martedì al sabato dalle 10.00 alle 17.30. Domenica dalle 10.00 alle 14.00. Museo archeologico di Comitan – Sono esposti diversi oggetti ritrovati nelle zone archeologiche della regione. Aperto tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00. Centro Culturale Rosario Castellanos – Anticamente fu un convento domenicano costruito nel 1552. Poi utilizzato come caserma ed attualmente è la Casa della Cultura che offre corsi di teatro, música ed arte plástica. Parco Benito Juarez – Si trova nel cuore di Comitan, è un bel luogo con alberi, statue ed un chiosco dove suonano la marimba i giovedì e le domeniche. Pasaje Morales – Un vicolo riservarto ai pedoni, dove si trovano diversi locali, da negozietti di dolci, boutique, caffetterie ed altri ancora. Teatro della Ciudad Junchavin – Costruito agli inizi del secolo XX, è il luogo dove si organizzano gli eventi più importanti della città. Ex convento di Copanahuastla - Considerato uno dei principali monumenti coloniali del Chiapas. Ostello Museo Santa Maria - Localizzato a 30 minuti da Comitán, cosí chiamato perché le sue stanze sono decorate con mobili originali dell’epoca.

ZONE ARCHEOLOGICHE IN CHIAPAS

Tenám Puente- Il nucleo dell’insediamento é composto da poco piú di 60 strutture e quelle piú importanti si trovano nell’Acropoli. La sua posizione strategica gli ha permesso di avere accesso ad importanti reti commerciali. La sua importanza deriva dal fatto che rappresenta la transizione dal classico al post-classico. Orario: tutti i giorni dalle 8.00 alle 17.00 Zona archeologica di Chiapa de Corzo – É una delle zone archeologiche piú importante della regione centrale del Chiapas. Inizialmente era formata da 200 strutture ed attualmente ci sono piú di 100 tumuli. I ritrovamenti hanno permesso di relazionarla con regioni lontane come la zona olmeca o le terre alte del Guatemala. Orario: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 16.00. El Lagartero – Un vero paradiso che combina la belleza naturale di Lagos de Colon con resti archeologici che si trovano in mezzo ad una grande quantitá di pozze d’acqua trasparente e piccole cascate. La maggior parte delle rovine si trovano su isolotti e penisole che si proiettano sui laghi. Orario: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 17.00. Chinkultik – Si trova a soli 56 Km. da Comitán, in mezzo a un bosco sulle rive del Cenote Azul e nelle vicinanze delle lagune Chanujabab e Tepancuapan. Gli edifici della zona furono costruiti a ridosso di piccole

Viaje por Chiapas Emociones inolvidables

Zonas Arqueológicas Reservas Naturales

Paquetes Turísticos Touurs Locales

Av. Juárez No. 27 Col. Centro Entre Allende y Aldama C.P. 29960 Palenque, Chiapas, México Tel: 01 916 345 05 11 Fax:01 916 345 40 48 Tel. movil: 045 916 109 73 89 Tel. movil: 045 916 341 21 88 rutasdelsureste@live.com.mx www.rutamayadelsureste.com.mx msn:yordan92@live.com.mx

montagne. Spicca l’Acropoli. Qui si trova l’edificio costruito sulle sponde del Cenote Azul. Il gruppo B ha una grande piazza. Nel gruppo C si trova il campo del gioco della “pelota” e nel gruppo D spicca l’edificio 20 conosciuto come piattaforma di lastre. Orario: tutti i giorni dalle 8.00 alle 17.00.

Zone Archeologiche Palenque

ZONE ARCHEOLOGICHE IN CHIAPAS

Palenque – Patrimonio dell’Umanitá, é circondato dalla meravigliosa selva alta. Insediamento della cultura maya del tardo periodo classico (600-900 d.C.). Spiccano: il Palazzo, con una gran varietá di elementi come: basi a gradoni, scalinate, cortili, corridoi, gallerie sotterranee, passaggi, finestre, vani, architravi, sistemi di drenaggio, estele con scrittura geroglifica, monoliti ed ampie decorazioni con stucco si conservano ancora nel Tempio delle Iscrizioni, che deve il suo nome a tre grandi lastre di pietra scritte con geroglifici; qui si é trovata una tomba funeraria del piú importante governante di Palenque, il Re Pakal. Sono anche di notevole interesse l’edificio X, il campo per il Gioco della “pelota”, il Gruppo Nord, l’Acquedotto, i Templi della Regina Rossa, del Sole, del Conte, del Bel Rilievo,della Croce, su un’imponente base a gradoni e della Croce Ornata di Foglie. C’é un museo molto vicino alla zona archeologica, con una collezione d’oggetti trovati fra le rovine. Orario della zona archeologica: da lunedí a domenica dalle 8.00 alle 16.45. C’é un Museo con una copia

esatta della tomba di Pakal ed una collezione di oggetti ritrovati. Orario del Museo: da martedí a domenica dalle 9.00 alle 16.45 Yaxchilán - Cittá maya situata sulla sponda sinistra del fiume Usumacinta, immersa in una fitta vegetazione, straordinaria per la gran quantitá di sculture in pietra che includono stele ed architravi. Spiccano per la loro importanza la Gran Plaza, la Acropoli, la Piccola Acropoli e l’Acropoli Sud. In diverse costruzioni si trovano ancora le architravi che narrano la storia della dinastía della cittá. Orario: tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00. Bonampak - Famosa per le sue pitture murali. Nel complesso risaltano la Gran Plaza e la Acropolis. Nella prima si eleva la magnifica Stela 1, che mostra Chaan Muan II vestito di gran lusso per celebrare il suo quinto anno di governo. Sull’Acropoli, che segue i dislivelli del terreno, é stato costruito l’edificio degli affreschi. Questo possiede tre stanze con affreschi meglio conservati del periodo classico maya. I dipinti risalgono all’anno 790, peró non vennero mai terminate ed il sito fu abbandonato per ragioni ancora sconosciute. Orario: tutti giorni dalle 9.00 alle 17.00.

MAPPA di Zone Archeologiche di Palenque

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Zone Archeologiche Bonampak

ZONE ARCHEOLOGICHE IN CHIAPAS

Toniná - Centro cerimoniale e potenza militare. Spicca l’Acropoli, sulla cui base si trova una gran piazza con un campo per il gioco della “pelota”. Delle sette piattaforme che formano la gran piramide, risaltano: la terza, dove si trova il Palazzo dell’ Inframondo; la quarta, dove si trova il Palazzo delle Greche e della Guerra; la sesta, in cui si trova l’affresco dei quattro soli; e la settima, su cui sono stati eretti i Templi dei Prigionieri e quello dello Specchio Fumante. Vi si trova un bel museo con stele e riproduzioni di affreschi. Orario: tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00. Izapa – É stata fondata nel 1500 A.C., fu quindi contemporanea agli Olmecas. Fu occupata per circa 3000 anni fino a che nel 1200 D.C. venne abbandonata. Vennero costruiti piú di 160 edifici fra piramidi e piattaforme

che raggiunsero un’altezza di piú di 20 metri. Le rovine comprendono 80 strutture, divise in tre gruppi. Il grupo F é quello principale ed é formato da piccole strutture, il gioco della pelota, sculture e pietre zoomorfe. I gruppi A e B sono formati da tumuli e stele. Orario: tutti i giorni dalle 9.00 alle 17.00. Iglesia Vieja - Zona archeologica appartenente alla civilizzazione Mixe-Zoque. Ha un’antichitá di 1800 anni ed é formata da cinque gruppi architettonici che contengono piattaforme, templi e fondazioni di grandezza media, lunghi muri di pietra, sculture e stele scolpite. Ci sono piazze e 30 monumenti scultorei. Si trova a 4 km al nord di Tonalá. Orario: tutti i giorni dalle 10.00 alle 16.00.

BELLEZZE NATURALI IN CHIAPAS

Playa Linda e Laguna de Pozuelos – Ampia spiaggia con fine sabbia che finisce in una laguna chiamata Laguna de Pozuelos dove si puó pescare e realizzare percorsi in barca circondati da mangrovie, hábitat di una grande varietá di uccelli. La Encrucijada – Riserva della Biosfera con una superficie di 144,868 ettari. Si estende lungo la costa del Pacifico ed é una bella combinazione di lagune e mangrovie. Si possono osservare piú di 90 specie di uccelli. É l’habitat di varie specie di flora e fauna endémica, come il caimano, il giaguaro e la scimmia ragno. Parco Nazionale Cañon del Sumidero - É una faglia geologica formatasi millioni di anni fa. L’attraversata del canyon é una delle piú spettacolari del Messico. Lungo il percorso che dura 2/3 ore, si possono osservare le enorme pareti del canyon di piú di 1000 mt di altezza, con una spettacolare vegetazione, grotte e bellissime cascate, cosiccome un’ampia varietá di animali come: coccodrilli, scimmie ragni e diversi tipi di uccelli acquatici. Sbocca nella diga idroelettrica di Chicoasen. Le barche partono da Chiapa de Corzo. Il Canyon si puó anche ammirare da sei belvederi situati lungo la strada. Laguna Verde – Le sue acque cambiano colore secondo le condizioni climatiche. Sono a disposizione servizi turistici. Cascate El Aguacero – Parco naturale con una serie di grotte, fra le quali citiamo “El Encanto”, con un fiume sotterraneo ed una serie di belle cascate che scorrono in forma di scalinata per vari metri. Cañon Rio La Venta – Impressionante gola di 80 metri di lunghezza con pareti che raggiungono un’altezza di 400 metri, grotte, rapide e cascate. Si estende dalla cascata “El Aguacero” fino al lago artificiale della diga di Malpaso. Il fiume ha una larghezza di 80 a 90 metri in alcuni punti, con cambi drastici in alcuni punti dove la larghezza diventa di 10 metri, e in una parte le pareti si uniscono a tal punto che si trasformano in una grotta. La migliore epoca dell’anno per visitarlo é da gennaio a maggio. Sima de las Cotorras – Con 140 metri di profonditá, ed un diametro di 160 mt, si possono osservare pitture rupestri e migliaia di pappagallini. Cascata Welib-Ja – Il colore azzurro turchese delle sue pozze naturali contrasta con il verde intenso della vegetazione. Vi si trovano capannoni, sentieri da percorrere, bagni e capanne rustiche. Centro turistico Cascate di Agua Azul – Il fiume discende a gradoni, formando una serie di cascate che a loro volta creano piscine naturali dalle acque di un intenso azzurro. Ha servizi turistici. Si puó nuotare tranquillamente nelle piscine naturali, campeggiare, fare escursionismo, osservare flora e fauna e fare splendide fotografie. Ci sono bungalows ed un ristorante. Centro Turistico “Las Nubes” – qui l’abbondante fiume Santo Domingo forma diverse cascate di color turchese e in vari tratti offre correnti ideali per il rafting. Si trova nella Selva Lacandona. Centro Ecoturistico “Cascadas El Chiflon” – bellissime cascate localizzate a 40 minuti da Comitan e circondate da montagne e foresta. Le cascate raggiungono i 120 mt. d’altezza e formano pozze d’acqua di color turchese. Cascada de Misol-Há – raggiunge all’incirca i 25 metri d’altezza e si trova in mezzo ad una fitta foresta. Qui si puó nuotare e sono a disposizione vari servizi turistici.

Cascate El Chiflón

El Grupo Farrera es uno de los grupos más consolidados en el sureste mexicano con sede en el estado de Chiapas comprendiendo dos divisiones: Automotriz y Turismo. La división turismo se integra por Hoteles y Restaurantes.

15 Crowne Plaza Tuxtla Gutiérrez

Blvd. Ciro Farrera S/N Fracc. Jardines de Tuxtla | Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. C.P. 29020 T: (01 961) 617 2200 | 01 800 00 999 00 | revenue@gfarrera.com.mx

16 Holiday Inn Tuxtla Gutiérrez

Blvd. Belisario Domínguez km 1081 | Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. C.P. 29020 T: (01 961) 617 1000 | 01 800 00 999 00 | revenue@gfarrera.com.mx

17 Holiday Inn Express Tuxtla Gutiérrez Av. Central Poniente No. 1254, Col. Centro Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. C.P. 29000 T: (01 961) 618 9500 | 01 800 00 999 00 reservaciones.hiex@gfarrera.com.mx

Holiday Inn San Cristóbal Español Calle 1o. de Marzo No. 15, Centro Histórico San Cristóbal de Las Casas, Chis. C.P. 29200 T: (01 967) 678 0045 | 01 800 00 999 00 reservasclc@gfarrera.com.mx

19 Casa del Alma San Cristóbal

Av. 16 de Septiembre No. 24, Centro Histórico San Cristóbal de Las Casas, Chis. C.P. 29200 T: (01 967) 674 7784 | 01 800 335 2562 casadelalma@gfarrera.com.mx

20 Holiday Inn Express Tapachula

Carretera a Puerto Madero S/N km 3.5 | Tapachula, Chiapas. C.P. 30797 T: (01 962) 620 1600 | 01 800 00 999 00 | reservacionestap@gfarrera.com.mx

Flamboyant Huatulco

Gardenia S/ N, Zona Centro | Bahías de Huatulco, Oaxaca. C.P. 90897 T: (01 958) 587 0113 | 01 800 670 6996 | reservashuatulco@gfarrera.com.mx

Cascate de Agua Azul

BELLEZZE NATURALI IN CHIAPAS

Grotte del “Rancho Nuevo” – si percorre un sentiero illuminato che permette apprezzare 1 km di capricciose stalagmiti e stalattiti. Nueva Palestina (Las Golondrinas) – Fiume che discende in cascate d’acqua cristallina, che fomano piscine naturali in un ambiente selvaggio. Possiede servizi di base. Ideale per nuotare, pescare, fare kayak, camminare e campeggiare. Las Guacamayas – Centro Turistico creato con il fine di proteggere i pappagalli della specie Guacamaya Rossa. Sono presenti servizi turistici. Tres lagunas – Centro di Turismo Alternativo dove si realizzano camminate per i sentieri della Selva Lacandona, percorsi in canoa per le lagune, percorsi in bicicletta, osservazione notturna di coccodrilli e visite guidate a Bonampak. Vi si trovano un ristorante e bungalows. Frontera Corozal – Centro Turistico localizzato nella Frontiera Corozal, comunitá appartenente all’etnia Chol, si trova sulle sponde del fiume

Usumacinta, che rappresenta la frontiera fra il Messico ed il Guatemala. É il luogo d’accesso per il Guatemala e la zona archeologica di Tikal. Sono disponibili servizi turistici. Luogo di passaggio obbligato per chi va a visitare la Zona Archeologica di Yaxchilán. Nahá - Dichiarata Area Naturale per la protezione della flora e fauna. Possiede lagune ed una straordinaria biodiversitá, é il luogo di residenza delle due comunitá piú antiche e tradizionali dei Lacandoni. Vi si trovano bungalows e ristoranti. Vulcano Tacanà – Massima cima del sud-est del Messico con 4,100 metri d’altezza. Sono presenti vari tipi di ecosistemi: la foresta alta, boschi di pino, la foresta calda e umida, praterie ed incluso sorgenti termali. Quando si scala, si ha una vista única di tutta la Catena Vulcanica Centro Americana.

BELLEZZE NATURALI IN CHIAPAS

Cascata El Corralito – è costituito da un complesso di piscine naturali sotto l’ombra di alberi caratteristici della regione. Vi sono passarelle, parcheggio e bungalows. Colen-hà – è un complesso di pozze naturali di acqua trasparente che si formano all’interno del fiume Tulijà, in mezzo alla foresta tropicale. Queste piscinette naturali si comunicano attraverso piccole cascate. Vi si trovano un ristorante, bungalows e passarelle. Cenote Chukumaltik - Bellissimo cenote che per le sue acque cristalline é perfetto per le immersioni, ha una visibilitá di 40 metri durante tutto l’anno ed una temperatura di 24° C. Ci sono alberi pietrificati, grotte e stalagmiti d’alghe. In fondo ci sono alberi pietrificati, camini di zolfo, grotte ed un altare alla Vergine dei Dolori. Lagunas de Catazajá – Immenso sistema di lagune con una superficie di 20,000 ettari. É ideale per pescare spigole, carpe e scampi. Offre servizi turistici. A ottobre si svolge un torneo di pesca alla spigola. Parco Nazionale Lagunas de Montebello – é uno dei luoghi naturali piú belli del Paese. I laghi sono antichi cenotes che la corrosione della roccia calcarea e le frane hanno unito fra di loro. Il numero è incerto, si pensa che siano 59 laghi. Spicca la Laguna di Tziscao, che è quella con la maggior superficie e profondità (45 mt), ideale per le immersioni, il kayak, il nuoto e giri in barca. Lagunas Miramar – una delle piú spettacolari meraviglie della Selva Lacandona, circondata da una lussureggiante foresta sempre verde. Qui si possono esplorare gli isolotti, le grotte, le pitture rupestri, ammirare le

Metzabok

tartarughe nel loro habitat naturale, la scimmia ragno, la laguna dei coccodrilli e alcuni resti archeologici. Selva Lacandona – Rappresenta la maggior porzione della foresta alta in Messi co. Possiede una grande ricchezza vegetale ed animale, per non parlare dei suoi segreti archeologici. Per addentrarsi c´é bisogno d’attrezzatura, allenamento, una guida e l’autorizzazione. La Riserva de la Biósfera Montes Azules é la parte meglio conservata. Qui si puó nuotare fra le cascate e le pozze d’acqua, fare giri in barca e canoa, praticare l’escursionismo, campeggiare, osservare la meravigliosa flora e fauna ed inoltre visitare le zone archeologiche. Metzabok – Si trova nella Selva Lacandona, con una superficie di 3,368 ettari é un ecosistema con una grande diversitá e fragilitá. Le lagune di Metzabok e di Tzibana sono le piú importanti delle 27 lagune che formano il sistema lagunario di Metzabok. La laguna di Metzabok vuol dire Dio del tuono in maya e la laguna di Tzibana vuol dire Casa Dipinta in maya. Lacanjá Chansayab – Unico e genuino luogo abitato da discendenti maya, che conservano ancora le loro tradizioni culturali; si trova nelle vicinanze della zona archeologica di Bonampak. É un luogo ideale per campeggiare, fare escursionismo, rafting ed osservare flora e fauna. Nueva Palestina – Fiume che durante il suo corso forma rapide ed una pozza d’acqua color verde, circondato da un ambiente selvatico. Ideale per nuotare, pescare, praticare kayak, camminare ed accampare.

SOLE E SPIAGGIA Para los amantes de la naturaleza Laguna de Pozuelos – possiede una tranquilla spiaggia e sorprendenti mangrovie, hábitat di una grande varietà di uccelli. Vi si trova un ristorante, bungalows e piscina. Si può pescare e fare giri in barca. Barra San Simon – Ampia spiaggia con un’esuberante vegetazione, torbiere ed un’impressionante varietà di uccelli marini. La parte che dà verso il mare aperto è caratterizzata da acque agitate, mentre quella che dà alla torbiera ha acque tranquille. Si comunica con la Riserva della Encrucijada nella zona chiamata “Las Palmas”, attraverso canali naturali circondati da mangrovie. San Carlos – Antico paese di pescatori localizzato all’interno della Riserva della Biosfera La Encrucijada. Il Gruppo Ecologico San Carlos offre diversi tipi di avventura sulla spiaggia e fra le mangrovie, che sono quelle più alte del Pacifico americano. Oltre alla grande diversità di flora e fauna, si può godere della storia e le leggende, la gastronomía, le feste patronali e gli usi e costumi della comunità. Ci sono servizi di vitto e alloggio e giri in barca. Chocohuital – ha una spiaggia sul mare aperto ed una torbiera piena di mangrovie. Si offrono giri in barca per osservare gli uccelli e la fauna locale, come coccodrilli e caimani. È anche un luogo ideale per la pesca ricreativa, il nuoto ed il kayak. Vi è la possibilità di alloggio e ristoranti che offrono deliziosi piatti a base di frutti di mare tipici della regione. Boca del Cielo – Spiaggia con sabbia finissima di un leggero colore grigio, lunga 21 km e visitata da centinaia di uccelli, dove si puó osservare il contrasto fra le forti onde del mare e la tranquillitá della Laguna La Joya, perfetta per nuotare e fare giri in barca fra le mangrovie. Qui si trova un campo per la protezione delle tartarughe marine. Da agosto a noviembre è l’epoca di annidamento e a dicembre si liberano migliaia di tartarughe. Puerto Arista – Con 32 km di spiaggia, ed in mezzo ad un paesaggio di montagna, è la principale località balneare dello Stato. É il luogo ideale per pescare e fare giri in quadrimoto per la spiaggia. Il Campo tartarughe di Puerto Arista, s’incarica di proteggere, studiare e preservare le tartarughe marine “golfine”; da maggio a ottobre, di notte, si possono osservare le tartarughe che arrivano per deporre le uova e nei mesi da agosto a dicembre si puó partecipare alla liberazione delle tartarughine. Nei pressi si trovano vari luoghi che vale la pena visitare come: Cabeza de Toro, colorato paesino ai margini della laguna La Joya. Barra de San Josè - Offre una varietà di spiagge in parte deserte, con sabbia chiara e mare mosso. Si trovano un ristorante, bungalows, spogliatoi e piscina. Si possono realizzare giri in barca lungo la torbiera o fare jet sky, nuotare e pescare. Si trova un allevamento di gamberi e di “mojarra tilapia”, per cui è il luogo ideale per assaporare il pesce e i frutti di mare freschi. Playa Azul – Per raggiungere quest’ampia fascia di spiaggia bisogna attraversare una torbiera. Per nuotare è una delle spiagge più sicure di tutta la costa del Chiapas. Si possono realizzare percorsi in barca, accampare e fare diversi sport acquatici. Vi si trova un ristorante, bungalows, spogliatoi ed un pontile. Barra Zacapulco – Si trova all’interno della Riserva della Biosfera La Encrucijada ed ha vaste torbiere naturali con mangrovie. C’è un centro eco-turistico con bungalows, ristorante e giri in canoa.

A 175km. (2hras) de Tapachula. A 217km. (3hras) de Tuxtla Gutiérrez. Carretera arretera a Costa Azul, Estero de Chocohuital Pijijiapan, a 15 minutos del municipio de Pijijiapan, Chiapas. Tomar el desvío entre los kilómetros 143 y 142 de la carretera federal num. 200 TEL.:( 01962) 6252780 (01045) 9181000318 (045) 962 1173073 Club de Playa 045 9661088460 www.refugiodelsol.com.mx ventas@refugiodelsol.com.mx Refugio del Sol

Chocohuital

Puerto Chiapas

SOLE E SPIAGGIA

La Lupe – Si trova a 3 km dal campo tartarughe di Barra Zacapulco ed è un piccolo paese di pescatori dove il tempo sembra essersi fermato. Qui un grupo di artigiani realizzano sculture con i cocchi ed eseguono belle figure decorate con conchiglie. El ballenato – È una spiaggia vergine con un centro eco-turistico caratterizzato da un disegno all’avanguardia ed amico dell’ambiente, equipaggiato con teconologie ecologiche. Vi si trova un ristorante che offre gastronomía regionale, un osservatorio di uccelli e la possibilità di percorsi in kayak e canoa. Centro Ecoturístico El Madresal - Lugo completamente vergine, dove si possono ammirare animali in completa libertá come orsetti lavatori, lucertoloni, aquile, porcospini e tanti altri. Si possono trovare bungalows, un ristorante e sono disponibili giri in barca.

Estero Palo Blanco - Parte della Riserva della Biosfera La Encrucijada, composto da labirinti di mangrovie da una parte e da una spiaggia vergine, dalla sabbia fine e dalle grandi onde dall’altra. Puerto Chiapas - Il porto di maggior altitudine del Chiapas, adatto a ricevere qualsiasi tipo d’imbarcazione, ha una spiaggia di un colore grigio scuro di 9 km di lunghezza, con mare mosso. Nei dintorni si possono visitare: Playa Linda, ideale per pescare, fare giri in barca e campeggiare, ha ristoranti, capanne e piscine. Playa San Benito, ideale per contemplare il mare e godersi degli squisiti frutti di mare che si preparano sotto dei capannoni, alcuni con piscina. Playa Grande, spiaggia vergine dov’é possibile fare dei tour in barca e campeggiare. Ci sono, inoltre, altri tour che portano a visitare aziende produttrici di caffè, Tapachula, Tuxtla Chico, Union Juarez e la Zona Archeologica di Izapa.

Laghi Colón

Lacanjá

ATTIVITÀ ED AVVENTURA

Scalata e Rappel – Vicino a Tuxtla Gutierrez ci sono quattro eccellenti opzioni: la Sima de las Cotorras, una cavitá che ha 140 metri di profonditá, in cui si trovano, fra i nidi dei pappagalli dalla testa gialla, alcune grotte con pitture rupestri; il canyon Rio La Venta, con favolose pareti verticali che raggiungono i 400 metri, anche conosciuto come il Canyon Sacro, grazie a tutte le cerimonie che si eseguivano all’interno delle grotte durante l’epoca pre-colombina; La Cueva del Chorreadero, la principale grotta della spettacolare cascata “El Chorreadero”, alta più di 25 metri, che durante la sua caduta forma piscine naturali dove si può nuotare, circondate da una fitta vegetazione; è il luogo ideale per fare rappel, con l’attrezzatura necessaria, inoltre si possono scalare le rocce che l’acqua ha scolpito con il passare del tempo; il Cañon del Sumidero, con le sue impressionanti pareti e percorsi per scalate fino a 600 metri. Si consiglia sempre di contattare un gruppo di esperti per realizzare quest’attività. Tapachula offre bei paesaggi fra le piantagioni di caffé: il Parco Tacaná Extremo con le sue pareti e dirupi montagnosi, il Parco Ecoturistico La Changa in cui si puó fare rappel in cascata o dirupo o la Poza Galeana con le sue pareti di pietra calcarea. Ciclismo di montagna – Esistono diverse opzioni come: il Canyon del Sumidero, la Selva Lacandona, vicino a Tapachula si trova la Finca Argovia con i suoi bei paesaggi montagnosi ed il Centro Ecoturistico la Changa, con interessanti punti fra le valli e i declivi montagnosi. Vicino a Comitán, nelle Cascate del Chiflon, ci sono interessanti percorsi da fare in bicicletta. Speleologia – Nel Canyon Rio de la Venta ci sono interessanti grotte, alcune delle quali furono centri cerimoniali indigeni, tuttavia, per il loro difficile accesso, sono adatte solo a speleologi esperti. Le Grotte di San Francisco, vicino a Comitán, sono una meraviglia della natura con 500 mt di percorso e l’habitat di uccelli, insetti e piante endemiche, inoltre nei mesi

da agosto a ottobre si possono osservare migliaia di pipistrelli che arrivano alle grotte per accoppiarsi. Esistono anche grotte all’interno di bellissime cascate come quella di Misol-Há e quella del El Chorreadero. Kayak – In Chiapas esiste un’infinita quantitá di fiumi, laghi e lagune di grande bellezza, dove si puó praticare il kayak, per esempio: la Selva Lacandona, il Centro Turistico Las Guacamayas, il Centro turistico Las Nubes, il Centro Ecoturistico El Castaño con estuari e mangrovie e le Lagune di Montebello. Rafting – Uno dei fiumi piú potenti che attraversa la Selva Lacandona é il Lacanja; non é un fiume con rapide, é piú che altro un percorso scenico attraverso cascate, zone archeologiche come Bonampak e begli angoli paradisiaci ideali per godersi l’esuberante vegetazione della selva tropicale. Un’altra opzione sono le Cascate Las Nubes, che sono parte del fiume Santo Domingo, con le sue acque color turchese e che in vari tratti offre forti correnti, ideali per praticare il rafting. Immersioni – Fra i migliori luoghi possiamo citare: le Lagune di Montebello, le cui 59 lagune dalle acque cristalline ed un colore che va dall’azzurro turchese al verde smeraldo, sono unite fra di loro da fiumi sotterranei; I Laghi Colon, soprattutto la Laguna Lagartos con i suoi alberi pietrificati ed interessanti formazioni rocciose. Ma bisogna dire che il miglior posto per fare immersioni in Chiapas è senza dubbio il Cenote Chucumaltik, con una visibilitá di piú di 40 metri durante tutto l’anno ed una profonditá di 60 metri, dove si possono osservare vene di quarzo e l’altare della Vergine Dolorosa. Nuoto nei fiumi – Nella Selva Lacandona ci sono centri ecoturistici come Las Guacamayas, che si trova nei pressi del possente fiume Lacanjá. Las Nubes o l’embarcadero Jerusalén, che si trovano vicino al fiume Santo Domingo. E il Parco Ecoturistico Catay Maya nella città di Tapachula.

ARTIGIANATO DI CHIAPAS

Il Chiapas é uno degli stati che produce la maggior varietá di artigianato in Messico, grazie alla gran diversitá etnica che esiste fra gli abitanti, orgogliosi delle loro origini. Alcuni di questi pezzi d’artigianato si producono ancora como si faceva nei tempi pre-colombini. Ricami e tessuti: sono tecniche imparate fin dall’infanzia che, con la combinazione di colori e disegni, si usano per la fabbricazione di gonne, cinture, foulard, camicie, i tipici huipil ed eleganti scialli. Nell’attualitá questi tessuti sono materia prima per la fabbricazione di una nuova linea di eleganti vestiti, ispirati nei ricami tipici messicani. Ambra: l’ambra del Chiapas possiede qualitá uniche e con questa pietra si creano splendidi gioielli. Secondo le credenze del Chiapas l’ambra allontana gli spiriti cattivi. Ceramica: il paese di Amatenango é famoso per le sue creazioni di ceramica e di argilla bianca a forma di giaguari, colombe, casseruole, pentole, caraffe, brocche, vasi, candelabri, salvadanai e fioriere. Altre comunitá produttrici di ceramica sono: Ocuilapa e San Cristóbal de las Casas. Nella Selva Lacandona si continuano a produrre incensieri con immagini d’argilla come nell’epoca pre-colombina. Legno e dipinti: gli artigiani di Chiapa de Corzo sono specialisti nello

scolpire il legno e realizzano lavori come sculture, cofanetti, croci e la tradizionale maschera di parachico; inoltre vi dipingono fiori, animali, paesaggi e figure geometriche, con una gran varietá di colori vivaci. Gli artigiani tsotsil di San Juan Chamula producono eccellenti sculture in legno scolpito, mobili e tradizionali giocattoli in legno. Gli artigiani di Tecpatán sono unici nello scolpire radici. Nella zona dei lacandones si producono i bastoni della pioggia, tubi di legno che all’interno hanno dei semi e che al muoverlo simulano il suono della pioggia. Pietra: esperti artigiani, grandi conoscitori della cultura maya, riproducono statue, architravi e rilievi nella cittá di Palenque, usando stucco ed altri tipi di pietra. Sono anche famose le sculture in giada, i cui giacimenti si trovano nel Chiapas e in Guatemala. Metallo e lavori in pelle: A San Cristóbal de las Casas si elaborano bei pezzi di ferro forgiato, di carattere coloniale. Inoltre, sia San Cristóbal che Comitan elaborano dettagliati lavori in pelle, come montature, fruste, scarpe, custodie per il machete. Lavori in cera: é una tradizione del quartiere della Merced di San Cristóbal de Las Casas l’elaborazione di bellissimi lavori in cera artistica, trasformando la paraffina in sottili fiori dalle delicate foglie.

Artigianato

Gastronomia del Chiapas

GASTRONOMIA DEL CHIAPAS

L’arte culinaria del Chiapas é il risultato di fusioni gastronomiche e sapori esotici. I suoi piatti integrano elementi della cucina precolombiana e spagnola. Nella gran varietá di piatti autoctoni possiamo citare: il famoso tamal chiapaneco, preparato a base di mais, con condimenti dolci, salati, piccanti e marinato con frutti regionali; i picte (di mais) o tamales di mais; la squisita barbacoa di carne di manzo o di agnello; l’invitante cochinito (carne di maiale al forno) o la peculiare chainfaina (elaborata con frattaglie di maiale e vitello); i fagioli neri con carne salata di vitello; la sispolá (carne di vitello con ceci e cavolfiore). Alcuni piatti sono adatti a chi piace avventurarsi in gusti meno comuni come: i tamales d’iguana, stufato d’armadillo e tartaruga in mole. Si preparano anche squisite bevande come l’acqua di Chía e “il pozol” di cioccolato o bianco (rinfrescante bevanda a base di mais). Nell’area di Comitán ci sono tradizionali bevande come il Comiteco (bevanda di maguey fermentato) e la mistela o liquore dolce di frutta (mango, prugna,

tecojote). Non possiamo non citare l’ampia gamma di aromatici caffé del Chiapas, coltivati con dedizione nella Regione del Soconusco e nella Regione Alta del Chiapas. Ogni regione del Chiapas ha una specialitá culinaria. A Tuxtla Gutierrez, i piatti a base di mais sono i più comuni, come il tascalate e i tamales; a San Cristobal de las Casas si possono assaporare diversi salumi d’influenza tedesca; a Chiapa de Corzo, la lonza di maiale condito con una salsa a base di peperoncino secco e spezie; a Palenque si puó provare il shuti (lumaca d’acqua dolce) con foglie di momo (anche conosciuto con il nome di “yerba santa”) e la banana fritta ripiena di formaggio; a Tapachula, il chipilín (erba aromatica) con gamberi e i pictes, tamales di mais, formaggio e zucchero; a Tonalá, le salsiccie di macabil (un tipo di pesce) ed altri piatti a base di pesce; a Comitan, il chinculguaje, una specie di friittella di maís ripiena di fagioli e formaggio ed i cuori di palma. L’ideale per assaporare tutte le delizie della gastronomia chiapaneca é essere accompagnati dall’armonioso suono della marimba.

TURISMO D’AFFARI IN CHIAPAS

Chiapas é diventato una delle sedi piú interessanti per realizzare congressi e convenzioni a livello nazionale ed internazionale. Possiede una solida infrastruttura alberghiera ed un ampia gamma di spazi culturali dove poter realizzare qualsiasi tipo di evento. San Cristobal de las Casas ha una disponibilitá alberghiera sufficiente per poter organizzare eventi di media grandezza, offre negozi e locali per tutti i gusti e possibilitá, ma soprattutto attrazioni d’interesse culturale caratteristici di una delle cittá coloniali piú belle del Paese e certamente teatri, musei ed altri edifici coloniali, scenari di vari eventi. Inoltre, é una destinazione che offre colorate tradizioni, artigianato, festivitá e gastronomía. Possiede due spazi per organizzare fiere. Uno é Il Centro Congressi Casa de Mazariegos, con 4 saloni. Quello piú grande é di 600 mt2, con una capienza di 700 persone. L’altro é il Centro Congressi del Centro Culturale El Carmen, che ha un

salone di molteplice uso, di 1,243 mt2 e con una capacitá di 1,250 persone. Tuxtla Gutierrez é una cittá sicura e moderna in cui si fondono natura e tradizione, mostrando l’essenza dell’etnia zoque. La cittá offre un’ampia infrastruttura alberghiera, servizi di qualitá, facilitá di trasporto, musei e centri commercali. La destinazione possiede il Centro Convenzioni e Poliforum; un complesso di molteplice uso. Il Centro di Convenzioni offre 8 sale con una capacitá da 50 a 1500 persone. L’auditorio del Poliforum ha una capacitá di 3,875 spettatori e possiede un sistema d’audio e illuminazione computerizzato e all’avanguardia, che lo rendono il centro spettacoli piú moderno di tutto il sud-est del Paese. L’ufficio di Conventions e Visitatori del Chiapas (OCV) aiuta nella realizzazione di eventi fornendo informazioni e dando appoggio con le trafile e nogoziazioni.

Centro Convenzioni e Poliforum

MAPPA DI Chiapas

Tabella Delle Dostanze da Tuxtla Gutiérrez : Agua Azul Boca del Cielo Chiapa de Corzo Cintalapa

239 202 15 82

Comitán Vía la Angostura Lagos de Montebello Cañon del Sumidero

165 228 23

Chetumal Mérida

785 828

Ocosingo Palenque Puerto Arista

171 300 195

Puerto Madero San Cristobal Tapachula Tonala

427 85 400 172

830 545

Villahermosa

289

Altre Città Campeche Cancún

Laguna El Rosario

664 1205 Cárdenas

180

TABASCO

Reforma

L. El Caracol

Huimauguillo

VERACRUZ, COATZACOALCOS

MEXICO

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Zona Arqueológica

El Limar

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Volcán OstuacánChichonal Chapultenango

Nacional Palenque Palenque Río Chaca

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MEXICO

Cuyo Alvaro macinta Laguna Obregón Bushina Balancán Las Palomas Laguna El Emiliano Tintillo El Paraíso Laguna Zapata Catazajá Laguna Nva. Laguna Esperanza Catazajá Laguna Medellín La Libertad Chacamax San Vicente Belisario Río Mich 203 ol Parque 199 Domínguez

Macuspana

MEXICO

V E R A C R U Z

ESCÁRCEGA, CAMPECHE

Cocoyolar

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TABASCO

Tacuitapa

CD. DEL CARMEN, FRONTERA

MEXICO

L. La Ceiba

u Us Río

PARAÍSO COMALCALCO

VERACRUZ, COATZACOALCOS

México, D.F. Oaxaca

Gregorio Méndez Magaña

El Aguila

Tenosique Benito Juárez

GUATEMALA

Santa María

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MEXICO

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Barra San Simón Morelos L. de Cabildos 225 Puerto Chiapas Las Escolleras Laguna de Playa Linda Pozuelos Barra Cohoacán Playa El Gancho

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El Águila S. Urbina Cacahoatán

Río Suc hiate

Océano Pacífico

Cascada San Fco.

Quezaltenango

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Ciudad Hidalgo

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Brisas de Hueyate

Retalhuleu

Laguna Atitlán

Tráiler Park Zone Archeologiche

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