Gustul Sergiana Sunt şapte restaurante şi un centru de evenimente reunite în probabil cea mai dinamică structură care acţionează în industria ospitalităţii din centrul ţării. Fiecare restaurant propune oaspeţilor săi ceva specific, iar Sergiana Center – centrul de evenimente - se alătură cu succes acestui grup respectând cartea de vizită comună. Primul atribut al acestei identităţi este mâncarea bună, iar aceste unităţi poartă semnul Gustului Sergiana. Toate. Asta se datorează atât faptului că principalii noştri furnizori sunt unităţi de producţie din Sergiana Grup, cât şi calităţii personalului nostru. Lista atributelor comune continuă cu dorinţa şi ştiinţa de a fi gazde bune. Asta se exprimă prin faptul că, ori de câte ori putem, facem propuneri dincolo de solicitările uzuale ale clienţilor noştri, doar pentru a maximiza satisfacţia acestora. Pentru că am învăţat ce le place oaspeţilor noştri, vrem să-i mulţumim de fiecare dată şi ştim că acesta este principalul nostru câştig. Patru dintre restaurante sunt amplasate în centrul Braşovului sau în apropiera acestuia, ceea ce le conferă un plus de accesibilitate pentru vizitatorii interesaţi de atracţiile din zona istorică a oraşului. Pe de altă parte, dezvoltarea reţelei Sergiana Club a adus câte un restaurant atât în Poiana Braşov, cât şi în Râşnov, ambele puncte fiind centre de atracţie pe cele mai populare trasee turistice din zonă. Noi credem însă că cele mai importante argumente, fie că vorbim de restaurantul ardelenesc sau de cel din categoria ca la mama acasă, ori de restaurantul de sub Cetatea Râşnov, sunt dorinţa noastră de a ne satisface clienţii şi disponibilitatea de a colabora cu toţi aceia care apreciază şi promovează un produs românesc de calitate. Iar de data aceasta ne adresăm operatorilor de turism propunându-ne să lărgim reţeaua noastră relaţională prin parteneriate reciproc avantajoase.
Am învăţat să ascultăm, în orice domeniu, opiniile actorilor din piaţă. De aceea iniţiem acest demers care ne dorim să ne aducă mai aproape de operatorii din turism. Pentru că suntem gata să: • punem în valoare specificităţile culinare ale zonei, inclusiv prin criterii de sezonalitate; • ne primim oaspeţii organizând programe folclorice, dincolo de oferta uzuală de divertisment a locaţiei; • colaborăm cu operatori care deţin unităţi de cazare fără posibilitatea de a oferi şi masă, preluând sarcina acestor servicii; • ofertăm pachete atractive pentru agenţii, cu sisteme de discount sau bonus în funcţie de volumul tranzacţiilor derulate. Dacă această introducere şi paginile ce urmează vă vor stârni interesul, ne-am bucura să ne transmiteţi opiniile, propunerile sau observaţiile dumneavoastră. În viziunea noastră, acesta este primul pas spre un parteneriat de succes.
Restaurant Sergiana La Restaurantul Sergiana se mănâncă trilingv: săseşte, ungureşte şi româneşte! Însă orice ai alege, în farfurie vei primi o porţie mare de răsfăţ. Căci de ani buni, aşa s-a dus vestea locului, că la Sergiana găseşti numai Bunătăţuri din Ardeal! Tradiţia şi culoarea locului te întâmpină şi te farmecă de când îi treci pragul, iar meniul îţi va lansa o invitaţie căreia e imposibil să-i rezişti. Pentru că lista de bucate e demnă de Capitala Bucătăriei Ardeleneşti.
5 saloane/ 2 separeuri
S
Str. Mureşenilor, nr. 28, Braşov | Telefon: +40 723 294 923 restaurantsergiana@sergiana.ro| /sergianarestaurant
Restaurant Sub Cetate E bine să ştiţi că pe la Sub Cetate, la poalele dealului pe care-i cocoţată Cetatea Râşnov, trece Calea Sergianei. Cu Bunătăţuri, cu tot! Plita-i veselă, cuptoru’ năduşeşte şi pufneşte-ncins, iar ceaunu-i în forfotă şi se uită sumeţ, de sus, la grătaru’ ce sfârâie dogoritor. Aşa-i vara, aşa-i şi iarna, că la Sub Cetate îi veşnic vremea Bunătăţurilor. D-aia mai zicem o dată, să se ştie,... dacă ieşiţi din Braşov, opriţi-vă în Râşnov, la Sub Cetate şi n-o să vă pară rău!
salon / separeu / terasă Str. Cetăţii, nr. 34, Râşnov, Braşov | Telefon: +40 721 200 017 restaurantsubcetate@sergiana.ro| /subcetatesergiana
Restaurant Stâna Turistică În Poiana Braşov, de când Sergiana îi gazdă la Stâna Turistică, nu-i loc mai fain de ospeţe şi plăcut popas. Iar atunci când baciu, ori băciţa, vă-ntâmpină, ştiu să vă cinstească ca la Sergiana, cu niscai Bunătăţuri din Ardeal. Dară îţi găsi şi feluri care doar la Stână sfârâie în tigăi, ori pe grătar, sau se dogoresc prin cuptor. Că o pune şi baciu-n ceaun bucăţi faine de berbecuţ, să-l năduşească bine şi să-i dea gust cu mirodenii, iară băciţa vă va răsfăţa cu rotocoale din porcşor aşezate sub coperiş din pară şi brânză. Şi sunt mâncăruri culese de păstori, din drumurile lor prin Carpaţi şi Balcani, ori de prin Pindu’ ăl vechi şi armânesc. Şi toate-s Bunătăţuri! Iară când îi vremea potolită, om mere în grădină, la vatra a mare, cu jar şi proţap, ş-atunci să vezi alt fel de ospăţ! C-aci îi loc cu Bunătăţuri.
5 saloane/ grădină – terasă – spaţiu dedicat pentru barbeque party
Str. Păstorului, nr. 5, Poiana Braşov, Braşov | Telefon: +40 726 366 147 stanaturistica@sergiana.ro| /restaurantstanaturistica
Restaurant Casa Tudor Ce trebuie să ştiţi despre Casa Tudor e că este un adevărat conac croit pentru ospeţie. Mesele sunt întinse de Pe Prispă, în Casa Mare şi până În Pod. Odată aşezaţi cât mai comod, e timpul să deschideţi Cartea de Bucate. Veţi găsi mâncăruri de pe la noi, reţete din alte locuri, carne de toate felurile şi pescărie, de la Dunăre ori de la mare, cea Neagră sau Mediterană. În orice anotimp, la Casa Tudor, Toate-s Bune şi Gustoase!
3 saloane / 2 separeuri / terasă
Str. Avram Iancu, nr. 58, Braşov | Telefon: +40 728 830 340 restaurantcasatudor@sergiana.ro| /restaurantcasatudor
Restaurant Ceasu’ Rău Orice ai încerca să spui despre Ceasu’ Rău, e aproape imposibil să eviţi cuvintele: mâncare românească, gust ca acasă şi porţii mari. Prima vizită va adăuga pe listă atmosfera prietenoasă şi te va convinge că Ceasu’ Rău e locul cel mai potrivit în care vorbele Ca la mama, acasă! sunt la locul lor. Grătarul e harnic din zori şi până-n seară, plitele duduie dornice să arate ce pot, iar bucătarii şi ospătarii sunt gazde bune. Renumele locului îţi va spune că la Ceas, oricând, oricum, poţi organiza Finala Campionatului Naţional De Grătar.
2 saloane / terasă
Str. Iuliu Maniu, nr. 56, Braşov | Telefon: +40 723 297 993 restaurantceasurau@sergiana.ro| /restaurantceasurau
Configuraţia saloanelor şi dotările fac din Sergiana Center locul ideal pentru organizarea oricărui eveniment din categoria business. Pachetul de servicii şi facilităţile oferite satisfac cerinţele organizatorilor de astfel de evenimente şi fac oferta centrului greu de egalat.
5 saloane/ reţea de videoproiectoare / sonorizare / Wi-Fi
Str. Mihail Kogălniceanu, nr. 15, Braşov | Telefon: +40 728 979 956; +40 727 738 747 rezervari.evenimente@sergiana.ro| /sergianacenter
Prin spaţiile generoase, îmbogăţite prin amenajări şi dotări, SERGIANA CENTER împrumută stil şi caracter oricărei petreceri transformând-o într-un eveniment special. Ofertele noastre sunt recunoscute datorită produselor şi serviciilor de calitate care se transformă de fiecare dată în argumente care-i fac pe oaspeţi să se simtă bine.
5 saloane/ lumini ambientale/ decoraţiuni specifice
Str. Mihail Kogălniceanu, nr. 15, Braşov | Telefon: +40 728 979 956; +40 727 738 747 rezervari.evenimente@sergiana.ro| /sergianacenter
Pizza & Bistro Nec's Nec’s e mai mult decât un bistro şi mai mult decât o pizzerie. Nec’s e pentru grăbiţii care comandă un sandviş şi-l mănâncă pe drum, dar la fel de bine e locul plăcut în care poți să savurezi mâncarea și să te răsfeţi după masă c-un desert… Însă asta nu-i tot: dacă suni, comanzi şi Nec’s vine la tine!
saloane/ terasă/ take out – take in - delivery
N Str. Iuliu Maniu, nr. 43, Braşov | Telefon: +40 728 024 202 necs@sergiana.ro| /bistronecs
Restaurant Sergiana în Coresi Mall
Odată cu deschiderea complexului comercial Coresi Shopping Resort, Sergiana a adus Bunătăţurile din Ardeal şi reţetele tradiţionale în cel mai mare şi modern mall din regiune. Dacă restaurantul ardelenesc din Centrul Vechi poartă supranumele de Capitală, restaurantul din Coresi este Ambasada Bucătăriei Ardeleneşti.
salon / terasă
S Str. Zaharia Stancu, nr. 1, Braşov | Telefon: +40 737 267 374 restaurantsergiana.coresi@sergiana.ro| /restaurant.sergiana.coresi
Catering Sergiana Grup răspunde solicitărilor de servicii de catering pentru evenimente organizate în alte locaţii. Şi în această direcţie, calitatea produselor, personalul calificat şi dotările mobile – inclusiv caravane food truck – pot satisface solicitările cele mai variate, în condiţii superlative.
S Str. Mihail Kogălniceanu, nr. 15, Braşov | Telefon: +40 728 979 956; +40 727 738 747 catering@sergiana.ro
Restaurantul ardelenesc din Centrul Vechi al Braşovului este portdrapelul Grupului în privinţa notorietăţii. Argumentele pentru această afirmaţie au depăşit graniţele naţionale, dovadă fiind recenziile turiştilor care apreciază restaurantul, aprecieri în urma cărora, din 2012, Sergiana primeşte anual Certificatul de Excelenţă Tripadvisor. În topurile autohtone, începând din 2015, Restaurantul Sergiana este singurul restaurant din provincie care urcă pe podiumul Food&Bar, ulterior HoReCa Awards, la categoria restaurante tradiţionale, ocupând un loc trei şi două locuri doi. Acesta este fundamentul noului nostru proiect: Calea Sergiana, un drum al Bunătăţurilor care începe din Centrul Vechi – de la Restaurantul Sergiana, urcă în Poiană – la Stână, ajungând apoi sub zidurile Cetăţii Râşnov, la Restaurantul Sub Cetate. Propunem o construcţie care va valorifica experienţa noastră în industria ospitalităţii, apetitul publicului pentru oferta tradiţională şi capacitatea operaţională a agenţiilor de turism care vor răspunde invitaţiei noastre.
Restaurant Sergiana Tel.: +40 723 294 923 restaurantsergiana@sergiana.ro
Restaurant Sub Cetate Tel.: +40 721 200 017 restaurantsubcetate@sergiana.ro
Restaurant Sergiana Coresi Tel.: +40 737 267 374 restaurantsergiana.coresi@sergiana.ro
Restaurant Stâna Turistică Tel.: +40 726 366 147 stanaturistica@sergiana.ro
Restaurant Casa Tudor Tel.: +40 728 830 340 restaurantcasatudor@sergiana.ro
Bistro & Pizza Nec’s Tel.: +40 728 024 202 necs@sergiana.ro
Restaurant Ceasu’ Rău Tel.: +40 723 297 993 restaurantceasurau@sergiana.ro
Sergiana Center Tel.: +40 727 738 747 rezervari.evenimente@sergiana.ro
marius.purcelea@sergiana.ro Tel.: +40 735 408 207 florin.ursachi@sergiana.ro Tel.: +40 728 556 063
Pentru companii am realizat varianta unui card Sergiana Corporate. Cu ajutorul acestui instrument garantăm partenerilor noştri preţuri preferenţiale.
Cardul - Corporate, pentru că ne preţuim partenerii!