Caterline Produktkatalog Schweiz - Deutsch by Seier GmbH

Tiefkühlprodukte Pasta Beilage Hauptspeise Dessert Fingerfood Vegan

HÖCHSTER ANSPRUCH. FEINSTER GESCHMACK.

CATERLINE

DIE NEUE MARKE AUS GUTEM HAUSE Bewährte Qualität neu inszeniert

CATERLINE

Der Vertrieb von TK-Spezialitäten der Marke CATERLINE erfolgt in einer Verkaufskooperation mit Unilever Food Solutions. Die bewährten Produkte der Marken KNORR und CARTE D’OR werden unter der Marke CATERLINE zusammengeführt. Die Vertriebsmannschaft von Unilever Food Solutions unterstützt weiterhin in gewohnter Weise die Betreuung beim Endkunden.

Caterline versteht die hohen Ansprüche der feinen Küche

Karin Böhm

Horst Kirchknopf

Prokuristin

Geschäftsführer

Aus liebevoll ausgesuchten und hochwertigen Zutaten kreieren wir unverwechselbare, regionaltypische und internationale Produkte in höchster Qualität. Weltweit suchen wir für Sie nach neuen Impulsen und entwickeln verkaufsstarke Produktinnovationen mit großer Vielfalt und echtem Mehrwert. Zeitersparnis, sicheres Gelingen und Raum für Kreativität unterstreichen unseren Anspruch, Ihren gastronomischen Erfolg zu sichern. Optimierte Portionsgrößen, bei geringerem Wareneinsatz, bieten hohen Komfort sowie Kosteneffizienz in Ihrer Küche. Die portionsgerechte Entnahme der Tiefkühlprodukte sorgt für nachhaltigen Umgang mit der Abfallwirtschaft und erspart unnötige Kosten. Damit schaffen wir ideale Voraussetzungen für Ihr wichtigstes Ziel: zufriedene Gäste. Für diese Qualität stehen wir.

CATERLINE



Tiefkühlprodukte der bewährten Marken Knorr und Carte d’Or nun unter Caterline im Angebot

Caterline vereint künftig alle süßen und pikanten Tiefkühl-

suchten und hochwertigen Zutaten kreiert. Produktinno-

produkte der bewährten Profimarken Knorr und Carte d’Or

vationen mit großer Vielfalt, auserlesenen Rezepturen und

(ausgenommen Speiseeis) unter einem Dach und bleibt

echtem Mehrwert, sowie unvergleichliche Flexibilität in der

weiterhin Ihr gewohnt exklusiver Komplettanbieter von

Anwendung heben die Tiefkühlprodukte von Caterline auf

Premium-Tiefkühlspeisen in Österreich, Deutschland und

ein neues Niveau.

der Schweiz. Caterline versteht die hohen Ansprüche der feinen Küche:

Von der Vorspeise bis zum Dessert umfasst das Sortiment

unverwechselbare, regionaltypische und internationale

Gang für Gang eine große Auswahl an pikanten und süßen

Produkte in höchster Qualität werden aus liebevoll ausge-

Spezialitäten bis hin zu Fingerfood & Snacks.

HÖCHSTER ANSPRUCH. FEINSTER GESCHMACK. 4

CATERLINE

www.caterline.at

Caterline

INH A LT

Cannelloni Ricotta-Spinaci, Cappelletti con carne, Gnocchi Mozzarella, Ravioli con Funghi Porcini, Ravioli Pomodoro e Mozzarella, Tortelli ai Formaggi Tricolori, Tortelli Ricotta e Spinaci, Tortelloni Ricotta Spinaci

PASTA

Gemüsemischung Asia, Gemüse-Tätschli, Serviettenknödel geschnitten, Kartoffelstrudel vegan

BEILAGE

Seite 6-8

Seite 10-11

Cannelloni Ricotta-Spinaci, Frühlingsrollen „Vegetaria", Gemüse-Schnitzel, Gemüsestrudel, Kartoffel-Kürbiskern-Rösti, Mini-Frühlingsrollen, Spinat-Mozzarella Palatschini, Tapenade Palatschini, Käse-Lauch-Speck Palatschini, Zucchini-Kräuter Palatschini, Röstischmankerl Champignon-Frischkäse, Röstischmankerl Frischkäse-Kräuter, Röstischmankerl Räucherlachs-Meerrettich, Röstischmankerl Spinat-Feta, Gemüsestrudel vegan, Kartoffelstrudel vegan, Spinatstrudel vegan, Kaiserschmarrn, Kaiserschmarrn mit Topfen/Quark & Vollmilch

HAUPTSPEISE

Knusper-Apfelradln, Apfelstrudel, Crêpes / Palatschinken, Kaiserschmarrn, Waldbeeren-Palatschini, Profiteroles, Erdbeer-Topfenknödel, Marillen-Topfenknödel, Weichsel-Topfenknödel, Zwetschgen-Topfenknödel, Kaiserschmarrn mit Topfen/Quark & Vollmilch

DESSERT

Blätterteig Konfekt assortiert, Mini Frühlingsrollen, Poulet Baguette, Strudelinos assortiert, KnusperApfelradln, Profiteroles

FINGERFOOD

Kartoffel-Kürbiskern-Rösti, Gemüsemischung Asia, Gemüsestrudel vegan, Kartoffelstrudel vegan, Spinatstrudel vegan

VEGAN

Seite 12-17

Seite 18-21

Seite 22-23

Seite 24-25

Impressum:

Herausgeber: M&F Vertriebs GesmbH, A-7423 Pinkafeld Gestaltung/Konzept: seier.com | Fotos: Archiv Caterline (Jennifer Vass), iStockphotos Vielen Dank an Haubenkoch Stefan Csar für die Zubereitung der Gerichte für die Produktfotos und vielen Dank an ‚Wachter Wieslers Ratschen‘ für die Bereitstellung von Küche, Personal und Location für das Fotoshooting. Druck- und Satzfehler vorbehalten. Hergestellt nachdes der Richtlinie des Österreichischen Umweltzeichens "Schadstoffarme Druckerzeugnisse" Hergestellt nach der Richtlinie Österreichischen Umweltzeichens „Schadstoffarme Druckerzeugnisse” Druckerei Schmidbauer Druckerei Schmidbauer GmbH • UW-Nr. 897 GmbH . UW-Nr. 897

CATERLINE

PASTA & BASTA

PA S TA

Pastaspezialitäten nach italienischem Rezept

CATERLINE

PA S TA

Caterline

CANNELLONI RICOTTA SPINACI 1 x 4 kg (ca. 80 x ca. 50g) Cannelloni Ricotta Spinaci, Eierteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat, vorgekocht, tiefgekühlt Echt italienische Eierteigware - mit natürlichen Aromen - vielseitig einsetzbar - einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante

Zubereitung: Backofen, Mikrowelle Artikelnr.: 42890 / CL 4003

CAPPELLETTI CON CARNE (Rindfleischfüllung) 2 x 2 kg Cappelletti con carne, Eierteigwaren mit Fleischfüllung, tiefgekühlt Echt italienische Eierteigware mit Rindfleisch, Grana Padano Käse, Sonnenblumenöl und frischen Kräutern - vielseitig einsetzbar - einfache Zubereitung - ideal für die Verwendung in der Großküche.

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 41155 / CL 4004

GNOCCHI MOZZARELLA 6 x 1 kg Gnocchi ripieni al Pomodoro e Mozzarella, Gnocchi mit Tomaten-Mozzarella-Füllung, tiefgekühlt Feiner Kartoffelteig gefüllt mit Mozzarella und erlesenen Tomaten - verfeinert mit echter Butter und exquisiten Kräutern - einfache und schnelle Zubereitung - ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil - vielseitig einsetzbar.

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 45340 / CL 4017

CATERLINE

Caterline

PA S TA RAVIOLI CON FUNGHI PORCINI 4 x 1 kg Eierteigwaren mit Pilz-Füllung, tiefgekühlt Mit Pilzen gefüllte Teigtaschen, die auch nach dem Kochen einen intensiven, aber angenehmen Pilzgeschmack bewahren - echt italienische Eierteigware - ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil - vielseitig einsetzbar - einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 45338 / CL 4047

RAVIOLI POMODORO E MOZZARELLA

2 x 2 kg

Ravioli Pomodoro e Mozzarella, Eierteigwaren mit Tomaten-Mozzarella-Füllung, tiefgekühlt Hochwertige italienische Eierteigware - schöne, gelbe Optik - feiner, dünner Teig, der die Fülle betont ohne sie zu überdecken - hoher Füllanteil - einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 41153 / CL 4048

TORTELLI AI FORMAGGI TRICOLORI (Käsefüllung) 2 x 2 kg Eierteigwaren mit Käsefüllung, tiefgekühlt Echt italienische Eierteigware - mit Käse gefüllte, bunte Teigschleifen, die auch nach dem Kochen einen intensiven, aber angenehmen Käsegeschmack bewahren. Tortelli mit Ricotta, Masdammer Käse, Edamer Käse, Gorgonzola und Grana Padano - ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil - vielseitig einsetzbar einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 41151 / CL 4065

TORTELLI RICOTTA E SPINACI (Ricotta-Spinat-Füllung) 2 x 2 kg Eierteigwaren mit Ricotta-Spinat-Füllung, tiefgekühlt Ideal für die Verwendung in der Großküche, ergiebig und kochstabil - vielseitig einsetzbar - einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 41154 / CL 4066

TORTELLONI RICOTTA SPINACI 4 x 1 kg Eierteigwaren mit Ricotta-Spinat-Füllung, tiefgekühlt Ideal für die Verwendung in der Großküche - ergiebig und kochstabil - vielseitig einsetzbar - einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante - italienische Teigschleifen mit delikater Ricotta-Spinat-Fülle - ideal für das À-la- carte-Geschäft, das BankettCatering und exklusive Buffets

Zubereitung: Kochtopf Artikelnr.: 45330 / CL 4071

CATERLINE

STILSICHERE HÄPPCHEN FÜR JEDE PARTY

PA S TA

Caterline

Jeder Anlass will gefeiert werden Catering auf hohem Niveau

CATERLINE

PRODUKTINNOVATIONEN MIT GROSSER VIELFALT

BEIL AGE

Die ideale Voraussetzung für zufriedene Gäste

CATERLINE

Caterline

BEIL AGE

GEMÜSEMISCHUNG ASIA 4 x 2,5 kg Gemüsemischung Asia, tiefgekühlt Mit Lotuswurzel, Mu-Err-Pilzen und Wasserkastanien - ideal für WOK-Gerichte einfache Zubereitung - höchste Qualität

Zubereitung: Pfanne, Wok, Kombidämpfer Artikelnr.: CL 4012

GEMÜSE-TÄTSCHLI

7 kg (ca. 175 x ca. 40 g)

Gemüse-Rösti mit Sellerie, Karotten, Lauch, Broccoli, Erbsen, Zwiebeln, Mais und Paprika, vorfrittiert, tiefgekühlt Feine vorgebackene Tätschli - vegetarisch mit großen, gut sichtbaren Gemüsestücken, leicht portionierbar - einzeln entnehmbar - fein abgeschmeckt - einfache, sichere und schnelle Zubereitung im Kombidämpfer, Pfanne oder Fritteuse - höchste Convenience exakte Kostenkalkulation - als Alternative zu Fleisch im Menü oder mit Salat als kleine Mahlzeit. Zubereitung: Kombidämpfer, Pfanne, Fritteuse Artikelnr.: 45231 / CL 4015

SERVIETTENKNÖDEL GESCHNITTEN 5 x 1 kg (5 x 20 x 50 g) Serviettenknödel mit Brotwürfeln, gekocht, geschnitten, tiefgekühlt Perfekt als Beilage - 50 g Knödel in Scheibenform Ø 50 mm - ohne E-Nummern - ohne Zusatzstoffe - mit Petersilie und echter Butter verfeinert - einfache Portionierung exakte Kostenkalkulation - einzeln gefrostet - einfache Zubereitung Premiumqualität

Zubereitung: Kochtopf, Kombidämpfer, Mikrowelle Artikelnr.: 19726 / CL 4076

KARTOFFELSTRUDEL VEGAN 4,5 kg (6 x 750 g) Kartoffelstrudel gezogen, gebacken, geschnitten, tiefgekühlt Frische Kartoffelstücke - fein gewürzt - durch Zugabe von Sojamilch und Olivenöl ein wahrer Genuss der veganen Küche - leicht portionierbar - zu 5 Einzelstücken in Kartontassen verpackt - aus knusprigem, gezogenen Strudelteig - Premiumqualität

Zubereitung: Backofen, Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24735 / CL 4078

CATERLINE

SICHERES GELINGEN UND RAUM FÜR KREATIVITÄT

H AUP T SPEISE

Caterline liefert auf konstant hohem Qualitätsniveau

CATERLINE

Caterline

H AUP T SPEISE

CANNELLONI RICOTTA SPINACI 1 x 4 kg (ca. 80 x ca. 50 g) Cannelloni Ricotta Spinaci, Eierteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat, vorgekocht, tiefgekühlt Echt italienische Eierteigware - mit natürlichen Aromen - vielseitig einsetzbar - einfache Zubereitung - beliebte Geschmacksvariante

Zubereitung: Backofen, Mikrowelle Artikelnr.: 42890 / CL 4003

FRÜHLINGSROLLEN „VEGETARIA“

40 x 70 g

Frühlingsrollen „Vegetaria“ (Gemüse), tiefgekühlt Mungo-Bohnensprossen, Karotten, Weißkohl, Zwiebeln, Lauch, Peperoni, Gewürze in Teig gepackt - ideal als kleiner, vegetarischer Snack - Alternative zu Fleisch im Menü mit Salat als kleine Mahlzeit

Zubereitung: Fritteuse, Backofen Artikelnr.: 45317 / CL 4009

CATERLINE

Caterline

H AUP T SPEISE GEMÜSE-SCHNITZEL 2 x 2,5 kg (ca. 33 x 75 g) Panierte Gemüse-Schnitzel, vorgebacken, tiefgekühlt Ideale Alternative zu Fleischgerichten - sieht aus wie hausgemacht - ausgezeichneter Geschmack durch feine Gemüsemischung, die mit Reis, Kartoffeln und pikantem Käse harmonisch abgerundet wird - besonders knusprig - in 3 Minuten servierfertig - einzeln gefrostet und somit exakt kalkulierbar

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen, Pfanne Artikelnr.: 45323 / CL 4013

GEMÜSESTRUDEL gezogen 6 kg (8 x 750 g) Gemüsestrudel gezogen, gebacken, geschnitten, tiefgekühlt Leicht portionierbar - zu 4 Einzelstücken à 187,5 g verpackt - Karotten, Erbsen, Brokkoli, grüne Bohnen, Blumenkohl, Kohlrabi und weiße Rüben umhüllt mit gezogenem knusprigem Strudelteig - ideal zu Salaten und Gemüsetellern

Zubereitung: Backofen, Mikrowelle Artikelnr.: 42354 / CL 4014

KARTOFFEL-KÜRBISKERN-RÖSTI 2 x 3 kg (ca. 60 x ca. 50 g) Kartoffelrösti mit Kürbiskernen und Karottenstreifen, vorgebacken, tiefgekühlt Hergestellt mit steirischen Kürbiskernen - grobe Struktur, unregelmäßige Form und Bräunung - einfache Zubereitung im Kombidämpfer, in der Fritteuse oder Pfanne einzeln gefrostet, daher leicht portionierbar und exakt kalkulierbar

Zubereitung: Fritteuse, Pfanne, Kombidämpfer Artikelnr.: 43227 / CL 4025

MINI FRÜHLINGSROLLEN Gemüse 60 x 20 g Mini-Frühlingsrollen Gemüse, tiefgekühlt Weißkohl, Karotten, Lauch, Paprikagemüse und edle Gewürze in Teig gepackt- ideal als kleiner, vegetarischer Snack - Alternative zu Fleisch im Menü - mit Salat als kleine Mahlzeit, als Appetithappen oder als Komponente eines Stehlunchs.

Zubereitung: Fritteuse, Backofen, Pfanne Artikelnr.: 45311 / CL 4032

SPINAT-MOZZARELLA-PALATSCHINI 2 x 2,4 kg

(ca. 30 x à ca. 80 g)

Palatschinken / Pfannkuchen mit Spinat-Mozzarella-Füllung, tiefgekühlt Speziell entwickelte einzigartige Füllung mit echtem Mozzarella und Spinat - unverwechselbarer Geschmack - einzeln gefrostet und somit exakt kalkulierbar - einfache Zubereitung

Zubereitung: Kombidämpfer, Backofen, Mikrowelle Artikelnr.: 43801 / CL 4033

CATERLINE

Caterline

H AUP T SPEISE

TAPENADE-PALATSCHINI 2 x 2,4 kg (30 x à 80 g) Palatschinken / Pfannkuchen mit Tapenade-Füllung, tiefgekühlt Mediterrane Spezialitäten gepackt in feine Palatschinken/Pfannkuchen - Geschmack des Mittelmeeres als Fülle mit Champignons, getrockneten Tomaten, Kapern, Petersilie, Kräutern, schwarze und grüne Oliven, Pesto und Käse für den würzigen Geschmack einzeln gefrostet und somit exakt kalkulierbar - einfache Zubereitung

Zubereitung: Kombidämpfer, Backofen, Mikrowelle Artikelnr.: 43802 / CL 4034

KÄSE-LAUCH-SPECK PALATSCHINI 2 x 2,1 kg (ca. 30 x à ca. 70 g) Palatschinken / Pfannkuchen mit Käse-Lauch-Speck-Füllung, tiefgekühlt Kräftiger Speck trifft auf zartes Lauchgemüse- mit aromatischem Käse verfeinert Optik wie hausgemacht - schnelle Zubereitung, in nur 2 Minuten servierfertig - warmhaltefähig - einzeln gefrostet, daher leicht portionierbar - exakt kalkulierbar

Zubereitung: Kombidämpfer, Backofen, Mikrowelle Artikelnr. 45327 / CL 4036

ZUCCHINI-KRÄUTER PALATSCHINI 2 x 2,1 kg (ca. 30 x à ca. 70 g) Palatschinken / Pfannkuchen mit Zucchini-Kräuter-Füllung, tiefgekühlt Zarte Zucchinistückchen - mit mediterranen Kräutern wie Thymian, Basilikum, Petersilie exquisit verfeinert - würziger Geschmack mit Schlagobers / Sahne vollendet - in geklappter flaumiger Palatschinke / Pfannkuchen - einzeln gefrostet und somit exakt kalkulierbar - einfache Zubereitung

Zubereitung: Kombidämpfer, Backofen, Mikrowelle Artikelnr.: 45326 / CL 4038

RÖSTISCHMANKERL CHAMPIGNON-FRISCHKÄSE 3 x 3 kg (50 x ca. 60 g)

Röstischmankerl / Rösti-Rolle mit Champignon-Frischkäse-Füllung, tiefgekühlt Ideal als Hauptspeise mit frischem Blattsalat - leichtes Kalkulieren durch Stück-Angabe auf der Verpackung - einzeln entnehmbar - High Convenience - schnelle und einfache Zubereitung - Zubereitung ohne Öl im Kombidämpfer möglich

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Artikelnr.: 47028 / CL 4049

RÖSTISCHMANKERL FRISCHKÄSE-KRÄUTER 3 x 3 kg (50 x ca. 60 g)

Röstischmankerl / Rösti-Rolle mit Frischkäse-Kräuter-Füllung, tiefgekühlt Feinster Frischkäse umhüllt von knusprigem Röstimantel - hervorragend als Hauptspeise mit frischem Blattsalat - leichtes Kalkulieren durch Stück-Angabe auf der Verpackung - High Convenience - schnelle und einfache Zubereitung - Zubereitung ohne Öl im Kombidämpfer möglich

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Artikelnr.: 47026 / CL 4050

CATERLINE

Caterline

H AUP T SPEISE RÖSTISCHMANKERL RÄUCHERLACHS-MEERRETTICH 3 x 3 kg (50 x ca. 60 g)

Röstischmankerl / Rösti-Rolle mit Räucherlachs-Meerrettich-Füllung, tiefgekühlt Als Beilage und Hauptspeise geeignet - einzeln entnehmbar - exakte Kalkulation - High Convenience - mit saftigen Räucherlachsstücken - schnelle und einfache Zubereitung Zubereitung ohne Öl im Kombidämpfer möglich

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Artikelnr.: 94853 / CL 4051

RÖSTISCHMANKERL SPINAT-FETA 3 x 3 kg (50 x ca. 60 g) Röstischmankerl / Rösti-Rolle mit Spinat-Feta-Füllung, tiefgekühlt Bestens geeignet für die vegetarische Küche - einzeln entnehmbar - mit original griechischem Feta-Käse - leichtes Kalkulieren durch Stück-Angabe auf der Verpackung - High Convenience - schnelle und einfache Zubereitung - Zubereitung ohne Öl im Kombidämpfer möglich

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Artikelnr.: 94858 / CL 4052

GEMÜSESTRUDEL VEGAN 4,5 kg (6 x 750 g) Gemüsestrudel gezogen, gebacken, geschnitten, tiefgekühlt Feine Gemüsemischung mit Romanesco-Röschen, Babykarotten, Blumenkohl und roten Bohnen - umhüllt von knusprigem, gezogenen Strudelteig - ideale Ergänzung zur veganen Küche - als Hauptspeise mit Salat oder als Beilage zu Fleisch-/Geflügelgerichten - zu 5 Einzelstücken in Kartontassen verpackt - Premiumqualität

Zubereitung: Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24732 / CL 4077

Zubereitung: Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24735 / CL 4078

SPINATSTRUDEL VEGAN 4,5 kg (6 x 750 g) Spinatstrudel gezogen, gebacken, geschnitten, tiefgekühlt Herzhaft frischer Blattspinat und österreichische Tofu-Würfeln umhüllt von knusprigem, gezogenen Strudelteig - mit Olivenöl verfeinert - ideal für die vegane Speisekarte arteigen im Geschmack - leicht portionierbar - zu 5 Einzelstücken in Kartontassen verpackt - Premiumqualität

Zubereitung: Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24734 / CL 4079

CATERLINE

Caterline

H AUP T SPEISE

KAISERSCHMARRN 2 x 2,5 kg Eierpfannkuchen mit Rosinen, gebacken, zerteilt, tiefgekühlt Locker-flaumiger Kaiserschmarrn, goldbraun gebacken - hausgemachte, schöne goldgelbe Optik - in 2-4 Minuten (Mikrowelle) servierfertig - keine Hantierung mit Ei und Schnee

Zubereitung: Mikrowelle, Pfanne, Kombidämpfer Artikelnr.: 45641 / CL 1006

KAISERSCHMARRN MIT TOPFEN & VOLLMILCH 2 x 2,5 kg Eierpfannkuchen mit Topfen/Quark und Vollmilch verfeinert, gebacken, zerteilt, tiefgekühlt Traditionsgericht der alten Wiener Küche neu interpretiert - noch lockerer, noch flaumiger - frische Vollmilch und feiner Quark veredeln den ‚kaiserlichen‘ Geschmack ohne Rosinen - Premiumqualität

Zubereitung: Mikrowelle, Pfanne, Kombidämpfer Artikelnr.: 21972 / CL 1030

CATERLINE

PRODUKTINNOVATIONEN MIT GROSSER VIELFALT

DE S SER T

Die ideale Voraussetzung für zufriedene Gäste

CATERLINE

CCaat teer rl li innee

DE BEIL S SER AGET

KNUSPER-APFELRADLN 6 x 1 kg (ca. 25 x 40 g) Apfelringe in knusprigem Backteig - tiefgekühlt Apfelringe aus frischen Tafeläpfeln - mit Bierteig und Rice-Chips umhüllt - fertiggebacken - besonders knusprig und saftig - schnell und einfach in der Zubereitung - Serviervorschlag: Apfelradln mit Vanillesauce

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer Artikelnr.: 45480 / CL 1001

APFELSTRUDEL 5 kg (6 x 6 x ca. 140 g) Apfelstrudel, gezogen, gebacken, geschnitten, tiefgekühlt Gezogener, knuspriger Strudelteig mit saftiger Apfelfülle - zart, fruchtiger Geschmack österreichischer Äpfel - wie hausgemacht - mit Butter, Rosinen, Zimt und gerösteten Zuckerbrösel verfeinert - einzeln entnehmbar - exakte Kalkulation

Zubereitung: Kombidämpfer, Mikrowelle Artikelnr.: 42477 / CL 1002

CRÊPES / PALATSCHINKEN 2,8 kg (40 x 70 g) Ungefüllte Palatschinken / Pfannkuchen, einzeln gefaltet, tiefgekühlt Hauchdünne ungesüßte Palatschinken - 0 ca. 25 cm - einzeln gefalten und tiefgefroren einzeln entnehmbar - schmeckt wie selbst gemacht - süß oder pikant belegbar - tolle Basis für Eigenkreationen aller Art

Zubereitung: Auftauen, Mikrowelle, Kombidämpfer, Pfanne Artikelnr.: 46780 / CL 1003

CATERLINE

Caterline

DE S SER T KAISERSCHMARRN 2 x 2,5 kg Eierpfannkuchen mit Rosinen, gebacken, zerteilt, tiefgekühlt Locker-flaumiger Kaiserschmarrn, goldbraun gebacken - hausgemachte, schöne goldgelbe Optik - in 2-4 Minuten (Mikrowelle) servierfertig - keine Hantierung mit Ei und Schnee

Zubereitung: Mikrowelle, Pfanne, Kombidämpfer Artikelnr.: 45641 / CL 1006

WALDBEEREN-PALATSCHINI 2 x 1,95 kg (30 x 65 g) Palatschinken / Pfannkuchen mit Waldbeeren-Füllung, tiefgekühlt Goldgelb, gebratene, geklappte Palatschinken / Pfannkuchen gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren - einfache Zubereitung, in nur 2 Minuten servierfertig (Mikrowelle) - schnelle Zubereitung von großen Mengen im Kombidämpfer - sehr gut warmhaltefähig

Zubereitung: Kombidämpfer, Mikrowelle Artikelnr.: 45519 / CL 1013

PROFITEROLES 6 x 500 g Windbeutel mit 45% Crèmefüllung, tiefgekühlt Einzigartiger Geschmack - exakt portionierbar - fix und fertig zum Servieren - einfach auftauen

Zubereitung: Auftauen Artikelnr.: 43591 / CL 1014

ERDBEER-TOPFENKNÖDEL 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g) Topfen-/Quarkknödel mit Erdbeerfrucht-Füllung, tiefgekühlt Lockerer, flaumiger Quarkknödel mit fruchtiger Erdbeer-Fülle - ideal als süße Hauptspeise oder kleines Dessert - warmhaltefähig - Knödel einzeln entnehmbar exakte Kalkulation - geeignet für leichte Vollkost - einfache Zubereitung - sehr fruchtig im Geschmack

Zubereitung: Kochtopf, Kombidämpfer Artikelnr.: 43627 / CL 1015

MARILLEN-TOPFENKNÖDEL 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g) Topfen-/Quarkknödel mit Aprikosen-Füllung, tiefgekühlt Lockerer, flaumiger Quarkteig - ausgereifte, süße Aprikosen bilden den Kern des Knödels - warmhaltefähig - einzeln gefrostet und somit exakt kalkulierbar - einfache Zubereitung

Zubereitung: Kochtopf, Kombidämpfer Artikelnr.: 45604 / CL 1017

CATERLINE

Caterline

DE S SER T

WEICHSEL-TOPFENKNÖDEL 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g) Topfen-/Quarkknödel mit Sauerkirschen-Füllung, tiefgekühlt Lockerer, flaumiger Quarkteig - exquisite Kirschen-Füllung - sieht aus wie hausgemacht - warmhaltefähig - einzeln gefrostet, daher leicht portionierbar - exakt kalkulierbar - geeignet für leichte Vollkost - einfache Zubereitung - leicht säuerlich im Geschmack

Zubereitung: Kochtopf, Kombidämpfer Artikelnr.: 45524 / CL 1020

ZWETSCHGEN-TOPFENKNÖDEL 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g) Topfen-/Quarkknödel mit Zwetschgen-Füllung, tiefgekühlt Locker, flaumiger Quarkteig - fruchtige Zwetschgen-Füllung - sieht aus wie hausgemacht - einfache Zubereitung - regenerierbar - warmhaltefähig - einzeln gefrostet, somit exakt portionierbar und kalkulierbar

Zubereitung: Kochtopf, Kombidämpfer Artikelnr.: 45605 / CL 1021

Zubereitung: Mikrowelle, Pfanne, Kombidämpfer Artikelnr.: 21972 / CL 1030

CATERLINE

Caterline

FINGERFOOD

BLÄTTERTEIG KONFEKT assortiert 1520 g (4 x 380 g) Blätterteigteiglinge in 4 Sorten, tiefgekühlt Unterschiedliche Sorten - unterschiedliche Formen - unterschiedlicher Belag (Käse, Sesam, Mandel, Mohn) - optisch sehr ansprechend - abwechslungsreich - mit knusprigem Blätterteig - einfache und schnelle Zubereitung

Zubereitung: Backofen Artikelnr.: 43581 / CL 4001

MINI FRÜHLINGSROLLEN 60 x 20 g Mini-Frühlingsrollen Gemüse, tiefgekühlt Weißkohl, Karotten, Lauch, Paprikagemüse und edle Gewürze in Teig gepackt- ideal als kleiner, vegetarischer Snack - Alternative zu Fleisch im Menü - mit Salat als kleine Mahlzeit

Zubereitung: Fritteuse, Backofen, Pfanne Artikelnr.: 45311 / CL 4032

POULET BAGUETTE

3,6 kg (18 x 200 g)

Poulet Baguette, Brötchen mit frittierter Pouletfleischzubereitung, tiefgekühlt Hoher Fleischanteil - nur bestes Hähnchenfleisch - feine grobkörnige Panade Schnitzel und Brot in Backfolie verpackt - Schnitzelbrote können in der Folie im Ofen regeneriert werden - Brot bleibt sehr knusprig - höchste Convenience - einfache und schnelle Zubereitung

Zubereitung: Backofen Artikelnr.: 45252 / CL 4044

CATERLINE

Caterline

FINGERFOOD

STRUDELINOS assortiert 2,7 kg (3 x 36 à 25 g) Gefüllte Blätterteigteiglinge in 3 Sorten, tiefgekühlt Apéro Snack in einer angenehmen Mischung von 3 Sorten (Gemüse-, Tomaten- und Käse-Kräuter - Füllung) - vegetarisch - gewürzt mit hausgemachter Gewürzmischung von Hand bestreut - mit extra hohem Füllanteil - einfache und schnelle Zubereitung ideal als Apéro Snack

Zubereitung: Backofen Artikelnr.: 43578 / CL 4062

KNUSPER-APFELRADLN

6 x 1 kg (ca. 25 x 40 g)

Apfelringe in knusprigem Backteig - tiefgekühlt Apfelringe aus frischen Tafeläpfeln - mit Bierteig und Rice-Chips umhüllt - fertig gebacken - besonders knusprig und saftig - schnell und einfach in der Zubereitung Serviervorschlag: Apfelradln mit Vanillesauce

Zubereitung: Fritteuse, Kombidämpfer Artikelnr.: 45480 / CL 1001

PROFITEROLES 6 x 500 g Windbeutel mit 45% Crèmefüllung, tiefgekühlt Einzigartiger Geschmack - exakt portionierbar - fix und fertig zum Servieren - einfach auftauen

Zubereitung: Auftauen Artikelnr.: 43591 / CL 1014

CATERLINE

FLEISCHLOSER GENUSS

V EGA N

Caterline bietet eine gute Auswahl an veganen Produkten

CATERLINE

Caterline

V EGA N

KARTOFFEL-KÜRBISKERN-RÖSTI 2 x 3 kg (ca. 60 x ca. 50 g) Kartoffelrösti mit Kürbiskernen und Karottenstreifen, vorgebacken, tiefgekühlt Hergestellt mit steirischen Kürbiskernen - grobe Struktur, unregelmäßige Form und Bräunung - einfache, gelingsichere Zubereitung im Kombidämpfer, in der Fritteuse oder Pfanne - einzeln gefrostet, daher leicht portionierbar und exakt kalkulierbar

Zubereitung: Fritteuse, Pfanne, Kombidämpfer Artikelnr.: 43227 / CL 4025

GEMÜSEMISCHUNG ASIA 4 x 2,5 kg Gemüsemischung Asia, tiefgekühlt mit Lotuswurzel, Mu-Err-Pilzen und Wasserkastanien - ideal für WOK-Gerichte einfache Zubereitung - höchste Qualität

Zubereitung: Pfanne/Wok, Kombidämpfer Artikelnr.: CL 4012

Zubereitung: Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24732 / CL 4077

Zubereitung: Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24735 / CL 4078

Zubereitung: Mikrowelle, Kombidämpfer Artikelnr.: 24734 / CL 4079

CATERLINE

PRODUKTÜBERSICHT Pasta

Beilage

Hauptspeise

Dessert

Produktbezeichnung

Fingerfood

Artikelnummer

Packungseinheit

Packungsinhalt

KNUSPER-APFELRINGE

45480 / CL 1001

6 x 1 kg

ca. 25 x 40 g

APFELSTRUDEL gezogen

42477 / CL 1002

5 kg

6 x 6 x ca. 140 g

CRÊPES / PALATSCHINKEN

46780 / CL 1003

2,8 kg

40 x 70 g

KAISERSCHMARRN

45641 / CL 1006

2 x 2,5 kg

WALDBEEREN-PALATSCHINI

45519 / CL 1013

2 x 1,95 kg

PROFITEROLES Windbeutel mit Schlagcrème

43591 / CL 1014

6 x 500 g

ERDBEER-TOPFENKNÖDEL

43627 / CL 1015

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

MARILLEN-TOPFENKNÖDEL

45604 / CL 1017

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

WEICHSEL-TOPFENKNÖDEL

45524 / CL 1020

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

ZWETSCHGEN-TOPFENKNÖDEL

45605 / CL 1021

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

KAISERSCHMARRN mit Topfen/Quark und Vollmilch

21972 / CL 1030

2 x 2,5 kg

BLÄTTERTEIG-KONFEKT assortiert

43581 / CL 4001

1,52 kg

4 x 380 g

CANNELLONI RICOTTA SPINACI

42890 / CL 4003

1 x 4 kg

ca. 80 x ca. 50 g

CAPPELLETTI CON CARNE (Rindfleischfüllung)

41155 / CL 4004

2 x 2 kg

FRÜHLINGSROLLEN „VEGETARIA“

45317 / CL 4009

2,8 kg

GEMÜSEMISCHUNG ASIA

4012

4 x 2,5 kg

GEMÜSE-SCHNITZEL

45323 / CL 4013

2 x 2,5 kg

ca. 33 x 75 g

GEMÜSESTRUDEL gezogen

42354 / CL 4014

6 kg

8 x 750 g

GEMÜSE-TÄTSCHLI

45231 / CL 4015

7 kg

ca. 175 x ca. 40 g

GNOCCHI MOZZARELLA

45340 / CL 4017

6 x 1 kg

KARTOFFEL-KÜRBISKERN-RÖSTI

43227 / CL 4025

2 x 3 kg

CATERLINE

Kategorie

Vegan

30 x 65 g

40 x 70 g

60 x 50 g

• •

•

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• •

•

010007

010309

•

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CATERLINE

PRODUKTÜBERSICHT Pasta

Beilage

Hauptspeise

Dessert

Produktbezeichnung

Fingerfood

Artikelnummer

Packungseinheit

Packungsinhalt

MINI FRÜHLINGSROLLEN Gemüse

45311 / CL 4032

1,2 kg

60 x 20 g

SPINAT-MOZZARELLA-PALATSCHINI

43801 / CL 4033

2 x 2,4 kg

ca. 30 x ca. 80 g

TAPENADE-PALATSCHINI

43802 / CL 4034

2 x 2,4 kg

ca. 30 x ca. 80 g

KÄSE-LAUCH-SPECK-PALATSCHINI

45327 / CL 4036

2 x 2,1 kg

ca. 30 x ca. 70 g

ZUCCHINI-KRÄUTER-PALATSCHINI

45326 / CL 4038

2 x 2,1 kg

ca. 30 x ca. 70 g

POULET BAGUETTE

45252 / CL 4044

3,6 kg

18 x 200 g

RAVIOLI CON FUNGHI PORCINI Pilzfüllung

45338 / CL 4047

4 x 1 kg

RAVIOLI POMODORO E MOZZARELLA

41153 / CL 4048

2 x 2 kg

RÖSTISCHMANKERL CHAMPIGNON-FRISCHKÄSE

47028 / CL 4049

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

RÖSTISCHMANKERL FRISCHKÄSE-KRÄUTER

47026 / CL 4050

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

RÖSTISCHMANKERL RÄUCHERLACHS-MEERRETTICH

94853 / CL 4051

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

RÖSTISCHMANKERL SPINAT-FETA

94858 / CL 4052

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

STRUDELINOS assortiert

43578 / CL 4062

2,7 kg

36 x 25 g

TORTELLI AI FORMAGGI TRICOLORI Käsefüllung

41151 / CL 4065

2 x 2 kg

TORTELLI RICOTTA E SPINACI (Ricotta-Spinat-Füllung)

41154 / CL 4066

2 x 2 kg

TORTELLONI RICOTTA E SPINACI (Ricotta-Spinat-Füllung)

45330 / CL 4071

4 x 1 kg

SERVIETTENKNÖDEL geschnitten

19726 / CL 4076

5 x 1 kg

20 x 50 g

GEMÜSESTRUDEL VEGAN gezogen

24732 / CL 4077

4,5 kg

6 x 750 g

KARTOFFELSTRUDEL VEGAN gezogen

24735 / CL 4078

4,5 kg

6 x 750 g

SPINATSTRUDEL VEGAN gezogen

24734 / CL 4079

4,5 kg

6 x 750 g

CATERLINE

Kategorie

Vegan

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010007

040511

010007

940798

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CATERLINE

KOCHEN AUF NEUEM NIVEAU Caterline bringt Innovation und Flexibilität in Ihre Küche

BESONDERE KENNZEICHEN Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süßungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten. Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von glutenhaltigen Zutaten gemäß Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Kennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz von laktosehaltigen Zutaten gemäß Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Kennzeichnungsverordnung (Anhang 1, LKV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

CATERLINE

DIE MARKE DER CHEFKÖCHE Caterline steht für Genuss auf höchstem Niveau und ist maßgeschneidert für die Bedürfnisse der Gastronomie. Für unsere Premium-Produkte verwenden wir nur perfekt aufeinander abgestimmte Zutaten. Ob italienische Gourmetküche, klassische Hausmannskost oder raffinierte Mehlspeisen – was alle Kreationen von Caterline gemeinsam haben, ist die exklusive Qualität.

NEU! KAISERSCHMARRN MIT TOPFEN UND VOLLMILCH VERFEINERT 2,5 kg

NOCH LOCKERER NOCH FLAUMIGER Eierpfannkuchen mit Topfen/Quark und Vollmilch verfeinert, gebacken, zerteilt, tiefgekühlt Frische Vollmilch und feiner Quark veredeln den ‚kaiserlichen‘ Geschmack wie hausgemacht ohne Rosinen Premiumqualität

HÖCHSTER ANSPRUCH. FEINSTER GESCHMACK. www.caterline.at

CATERLINE

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M & F Vertriebs GesmbH Wiener Straße 34, A - 7423 Pinkafeld Tel.: +43 (0) 3357 / 42100, office@caterline.at Vertrieb Schweiz: Delico AG, Bahnhofstraße 4 + 6, CH - 9200 Gossau