Caterline Catalogue des produits

Produits surgelés Pâtes Accompagnement Plat principal Déssert Fingerfood Végan

L’EXIGENCE LA PLUS ÉLEVÉE. LE GOÛT LE PLUS FIN.

CATERLINE

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LA NOUVELLE MARQUE PROVIENT DE LA BONNE MAISON Nouvelle mise en scène pour une qualité éprouvée

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CATERLINE

La commercialisation des spécialités congelées de la marque CATERLINE est réalisée via une collaboration commerciale avec Unilever Food Solutions.

Les produits éprouvés des marques KNORR et CARTE D‘OR sont regroupés sous la marque CATERLINE. L‘équipe de distribution d‘Unilever Food Solutions continue de soutenir la prise en charge du client final de la manière habituelle.

Caterline connaît les critères élevés de la bonne cuisine

Karin Böhm

Horst Kirchknopf

Procuratrice

Manager

À partir des ingrédients de bonne qualité, que nous sélectionnons avec amour, nous créons des plats uniques qui embrassent la cuisine régionale typique et la cuisine internationale de plus haute qualité. Pour vous, nous voyageons dans le monde à la recherche de nouvelles impulsions et nous développons des produits innovants très variés, apportant une réelle plus-value. Une gestion mesurée du temps, une réussite sûre et une ample place réservée à la créativité sont les trois ingrédients, qui caractérisent notre ambition d’assurer votre succès gastronomique. Des portions optimisées et à un meilleur prix de revient, offrent à votre cuisine une certaine marge de confort et de rapport coûtefficacité. Le prélèvement des produits surgelés par portions permet une gestion durable des déchets et évite les frais inutiles. Ainsi, nous créons les conditions idéales pour que votre objectif soit atteint, à savoir: la satisfaction des clients.

Et nous, nous défendons cette même qualité.

CATERLINE

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Les produits surgelés des grandes marques Knorr et Carte d’Or entrent maintenant dans l’offre Caterline

Caterline rassemble tous les produits surgelés, épicés et

et très variés, des recettes sélectionnées et une vraie valeur

sucrés, fabriqués par les grandes marques professionnelles

ajoutée, ainsi qu’une flexibilité incomparable pour ce qui est

Knorr et Carte d’Or (à part les crèmes glacées) sous un même

de l’utilisation. Tous ces facteurs placent les produits surge-

toit, tout en restant fournisseur exclusif habituel de nourriture

lés Caterline à un niveau supérieur.

surgelée d’excellence en Autriche, Allemagne et Suisse.

Caterline connaît les critères élevés de la bonne cuisine: des

L’assortiment Surprise vous propose, de l’entrée au dessert,

produits typiquement régionaux et internationaux, inimita-

tout un choix de spécialités épicées et sucrées, y compris de la

bles et de grande qualité, sont créés à partir d’ingrédients

fingerfood et des amuse-bouches.

de qualité sélectionnés avec amour. Des produits innovants

L’EXIGENCE LA PLUS ÉLEVÉE. LE GOÛT LE PLUS FIN. 4

CATERLINE

www.caterline.at

Caterline

C ON T ENU

Cannelloni Ricotta-Spinaci, Cappelletti con carne, Gnocchi Mozzarella, Ravioli con Funghi Porcini, Ravioli Pomodoro e Mozzarella, Tortelli ai Formaggi Tricolori, Tortelli Ricotta e Spinaci, Tortelloni Ricotta Spinaci

PÂTES

Mélange de légumes Asia, Tätschli (Galettes) aux légumes, Quenelles à base de bain, Strudel aux pommes de terre végétalien

ACCOMPAGNEMENT

Cannelloni Ricotta-Spinaci, Rouleaux de printemps „Vegetaria", Escalope de légumes, Strudel aux légumes, Rösti aux graines de courge, Mini Rouleaux de printemps, Crêpes aux épinards et à la mozzarella, Crêpes tapenade, Crêpes aux fromage, poireaux et lard, Crêpes aux courgettes et fines herbes, Rouleaux de Rösti champignongs de Paris-fromage frais, Rouleaux de Rösti fromage frais - fines herbes, Rouleaux de Rösti saumon fumé - raifort, Rouleaux de Rösti épinards - féta, Strudel aux légumes végétalien, Strudel aux pommes de terre, végétalien, Strudel aux épinards végétalien, Kaiserschmarrn, Kaiserschmarrn avec séré et lait entier

PLAT PRINCIPAL

Beignets aux pommes, Strudel aux pommes, Crêpes, Kaiserschmarrn, Crêpes aux baies de bois, Profiteroles, Quenelles au séré fourrées aux fraises, Quenelles au séré fourrées aux abricots, Quenelles au séré fourrées aux griottes, Quenelles au séré fourrées aux pruneaux, Kaiserschmarrn avec séré et lait entier

DÉSSERT

Feuilletés pour l'apéritif, Mini Rouleaux de printemps, Poulet Baguette, Strudelinos/Petits roulés, Beignets aux pommes, Profiteroles

FINGERFOOD

Rösti aux graines de courge, Mélange de légumes Asia, Strudel aux légumes végétalien, Strudel aux pommes de terre, végétalien, Strudel aux épinards végétalien

VÉGAN

Pages 6-8

Pages 10-11

Pages 12-17

Pages 18-21

Pages 22-23

Pages 24-25

Copyright:

Editeur: M&F Distributions Sarl, A - 7423 Pinkafeld Réalisation/Concept: seir.com Photos: Archives Caterline (Jennifer Vass), iStockphotos. Un grand remerciement au Chef cuisinier Stefan Csar pour la préparation des menus et pour les photos des produits; nos remerciements vont également à “Wachter Wieslers Ratschen” pour l’aménagement de la cuisine, pour le personnel et pour le lieu mis à disposition pour les shootings. - Erreurs d’impression et typographiques réservées.

Edition d’après les normes du label environnemental autrichien "Produits de l’imprimerie à faible nuisance environnementale" Hergestellt nach der Richtlinie des Österreichischen Umweltzeichens „Schadstoffarme Druckerzeugnisse” Imprimerie Schmidbauer GmbH . UW-Nr. 897 Druckerei Schmidbauer GmbH • UW-Nr. 897

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PASTA & BASTA

PA S TA

Des spécialités de pâtes d’après la recette italienne

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CATERLINE

PA S TA

Caterline

CANNELLONI RICOTTA SPINACI 1 x 4 kg (env. 80 x env. 50g) Cannelloni ricotta épinards. Pâtes aux æufs farcies à la ricotta et aux épinards, précuites et surgelées Vraie pâtes aux æufs italiennes - arômes naturels - polyvalentes - préparation facile variante appréciée.

Péparation: Four, micro-ondes Art nº.: 42890 / CL 4003

CAPPELLETTI CON CARNE (farce à la viande de bæuf) 2 x 2 kg Pâtes aux æufs farcies à la viande, surgelées Vraies pâtes aux æufs italiennes à la viande bæuf, fromage Grana Padano, huile de tournesol et herbes fraîches - polyvalentes - préparation simple - idéal pour la Grande Cuisine.

Péparation: Casserole Art nº.: 41155 / CL 4004

GNOCCHI MOZZARELLA 6 x 1 kg Gnocchis ripieni al Pomodoro e Mozzarella. Gnocchis avec farce tomate-mozzarella, surgelés Pâte de pommes de terre fine, farcie à la mozzarella et aux tomates sélectionnées affinée par l’ajout de beurre traditionnel et d’exquises herbes sauvages - préparation simple et rapide - idéale pour la Grande Cuisine, riche et stable à la cuisson - polyvalente

Péparation: Casserole Art nº.: 45340 / CL 4017

CATERLINE

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Caterline

PA S TA RAVIOLI CON FUNGHI PORCINI 4 x 1 kg Pâtes aux æufs farcies aux cèpes, surgelées Raviolis farcis aux cèpes gardant, même après la cuisson, une saveur intense mais agréable de cèpe - pâte aux æufs italienne traditionnelle - idéale pour la grande cuisine, riche et stable à la cuisson - polyvalente - préparation rapide - variante appréciée

Péparation: Casserole Art nº.: 45338 / CL 4047

RAVIOLI POMODORO E MOZZARELLA

2 x 2 kg

Pâtes aux æufs farcies à la tomate et à la mozzarella , surgelées Pâte aux æufs frais italienne raffinée - jolie couleur jaune - pâte fine, qui valorise la farce sans la dissimuler - grande quantité de farce - préparation facile - variante appréciée

Péparation: Casserole Art nº.: 41153 / CL 4048

TORTELLI AI FORMAGGI TRICOLORI (farce au fromage) 2 x 2 kg Pâtes aux æufs farcies au fromage, surgelées Couches de pâtes colorées et farcies au fromage, qui, même après la cuisson gardent une saveur intense mais agréable de fromage - Tortelli avec Ricotta, Masdamer, Edam, Gorgonzola, Grana Padano - plat idéal pour la Grande Cuisine - riche et stable à la cuisson - polyvalent - préparation facile - variante appréciée.

Péparation: Casserole Art nº.: 41151 / CL 4065

TORTELLI RICOTTA E SPINACI (farce ricotta-épinards) 2 x 2 kg Pâtes aux æufs farcies à la ricotta et aux épinards, surgelées Idéal pour la grande cuisine, riches et stables à la cuisson - polyvalentes - préparation facile - variante appréciée

Péparation: Casserole Art nº.: 41154 / CL 4066

TORTELLONI RICOTTA SPINACI 4 x 1 kg Pâtes aux æufs farcies à la ricotta et aux épinards, surgelées Idéales pour la grande cusine , riches et stables à la cuisson - polyvalentes - préparation facile - variante appréciée - couches de pâtes italiennes agrémentées d’une délicate farce à la ricotta et aux épinards - solution idéale pour les repas à la carte, les services de traiteur à l’occasion des banquets et des buffets exclusifs

Péparation: Casserole Art nº.: 45330 / CL 4071

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CATERLINE

DES AMUSE-BOUCHES DONNANT UN STYLE À CHAQUE SOIRÉE.

PA S TA

Caterline

Chaque occasion demande à être célébrée.

Produits de traiteur haut de gamme

CATERLINE

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DES PRODUITS INNOVANTS ET D’UNE GRANDE DIVERSITÉ

AC C OMPAGMEN T

La condition idéale pour que vos hôtes soient heureux.

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CATERLINE

Caterline

ACCOMPAGNEMENT

MÉLANGE DE LÉGUMES ASIA

4 x 2,5 kg

Mélange de légumes Asia, surgelé Composé de racines de lotus, champignons noirs déshydratés Mu Err et châtaignes d’eau - idéal pour les recettes WOK - préparation rapide - Excellente qualité

Péparation: Poêle, Wok, cuiseur à vapeur Art nº.: CL 4012

TÄTSCHLI (GALETTES) AUX LÉGUMES 7 kg (env. 175 x env. 40 g) Rösti de légumes composé de céleri, carottes, poireaux, brocolis, petits pois, oignons, maïs et paprika, préfrits, surgelés Délicats Tätschli précuits - végétariens farcis de grands morceaux de légumes bien visibles, faciles à partager en portions - désemballage à l’unité possible - finement assaisonnés - préparation facile, sûre et rapide en four mixte à vapeur, poêle ou friteuse - très haute commodité - calcul exact des coûts - alternative à la viande dans un menu ou avec une salade dans un petit en-cas Péparation: Cuiseur à vapeur, poêle, friteuse Art nº.: 45231 / CL 4015

QUENELLES À BASE DE PAIN - découpés en tranches 5 x 1 kg (5 x 20 x 50 g)

Knödel en serviette avec croûtons de pain, cuits, découpés et surgelés.

Parfait comme accompagnement - 50 g de Knödel en tranches de Ø 50 mm - sans numéros E - sans additifs - avec une touche délicate de persil et de beurre traditionnel facile à partager en portions - calcul exact des coûts - surgelés individuellement - préparation facile - excellente qualité

Péparation: Casserole, cuiseur à vapeur, micro-ondes Art nº.: 19726 / CL 4076

STRUDEL AUX POMMES DE TERRE VÉGÉTALIEN 4,5 kg (6 x 750 g)

Strudel aux pommes de terre étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Morceaux de pomme de terre frais - finement épicés - avec ajout de lait de soja et d’huile d’olive, un vrai délice de la cuisine végétalienne - facile à partager en portions emballé dans des cartons de 5 unités - pâte phyllo croustillante - Excellente qualité

Péparation: Four, micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24735 / CL 4078

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UNE RÉUSSITE SÛRE ET UNE AMPLE PLACE RÉSERVÉE À LA CRÉATIVITÉ

PL AT PRINC IPA L

Caterline maintient pour ses livraisons un niveau haut de gamme constant

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PL AT PRINC IPA L

CANNELLONI RICOTTA SPINACI 1 x 4 kg (env. 80 x env. 50g) Cannelloni ricotta épinards. Pâtes aux æufs farcies à la ricotta et aux épinards, précuites et surgelées Vraie pâtes aux æufs italiennes - arômes naturels - polyvalentes - préparation facile variante appréciée.

Péparation: Four, micro-ondes Art nº.: 42890 / CL 4003

ROULEAUX DE PRINTEMPS “VEGETARIA”

40 x 70 g

Rouleaux de printemps “Vegetaria” (Légumes), surgelés Pousses de haricots Mungo, carottes, chou blanc, oignons, poireaux, poivrons, épices amalgamées dans la pâte - idéal comme petit en-cas végétarien - alternative à la viande dans un menu - avec accompagnement de salade pour un petit en-cas

Péparation: Friteuse, four Art nº.: 45317 / CL 4009

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PLAT PRINCIPAL ESCALOPE DE LÉGUMES

2 x 2,5 kg (env. 33 x 75 g)

Escalope panée aux légumes, précuite, surgelée Alternative idéale aux plats de viande - apparence du fait-maison - excellent goût obtenu grâce à un mélange de légumes, harmonieusement enrichie de riz, pommes de terre et fromage épicé - particulièrement croustillante - prête à servir en 3 minutes - surgelée individuellement et donc exactement calculable.

Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur, four, poêle Art nº.: 45323 / CL 4013

STRUDEL AUX LÉGUMES enroulé 6 kg (8 x 750 g) Strudel de légumes, étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Facile à découper en portions - emballé dans des paquets de 4 unités de 187,5 g - carottes, petits pois, brocolis, haricots verts, choux-fleur , céleri rave et navets, enrobé d’une croustillante pâte phyllo - idéal avec les salades et les assiettes de légumes

Péparation: Four, micro-ondes Art nº.: 42354 / CL 4014

RÖSTI AUX GRAINES DE COURGE 2 x 3 kg (env. 60 x env. 50 g) Rösti de pommes de terre aux graines de courge et aux lamelles de carottes, précuit, surgelé.

Réalisé avec des graines styriennes - structure imparfaite, forme irrégulière et surface dorée - Préparation facile dans le four mixte à vapeur, en friteuse ou à la poêle - produit surgelé individuellement, et donc facile à partager en portions et exactement calculable

Péparation: Friteuse, poêle, cuiseur à vapeur Art nº.: 43227 / CL 4025

MINI ROULEAUX DE PRINTEMPS Légumes 60 x 20 g Mini rouleaux de printemps Légumes, surgelés Chou blanc, carottes, poireaux, piments et fines épices, enroulés dans une pâte - produit idéal comme petit en-cas végétarien - alternative à la viande dans un menu - avec accompagnement de salade pour un petit en-cas, comme amuse-bouche ou dans un buffet déjeuner .

Péparation: Friteuse, four, poêle Art nº.: 45311 / CL 4032

CRÊPES AUX ÉPINARDS ET À LA MOZZARELLA 2 x 2,4 kg (env. 30 x à env. 80 g)

Crêpes aux épinards et à la mozzarella , surgelées Farce spécialement développée avec de la mozzarella traditionnelle et des épinards goût inimitable - produit surgelé individuellement et donc exactement calculable préparation facile.

Péparation: Cuiseur à vapeur, four, micro-ondes Art nº.: 43801 / CL 4033

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CATERLINE

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PL AT PRINC IPA L

CRÊPES TAPENADE 2 x 2,4 kg (30 x à 80 g) Crêpes à la tapenade, surgelées Spécialités méditerranéennes enroulées dans de fines Palatschinken/crêpes - Farce au goût de la Méditerranée à base de champignons, de tomates séchées, câpres, persil, herbes sauvages, olives noires et vertes, pesto et fromage pour obtenir un goût épicé surgelées individuellement et donc exactement calculables - préparation facile

Péparation: Cuiseur à vapeur, Four, Micro-ondes Art nº.: 43802 / CL 4034

CRÊPES AUX FROMAGE, POIREAUX ET LARD 2 x 2,1 kg (env. 30 x à env. 70 g)

Crêpes aux fromage, poireaux et lard, surgelées.

Le goût fort du lard se rallie à la douceur du poireau - produit affiné au fromage aromatisé - apparence du fait-maison - préparation rapide, prêt à servir en 2 minutes maintient la chaleur - surgelé individuellement - exactement calculable.

Péparation: Cuiseur à vapeur, four, micro-ondes Art nº. 45327 / CL 4036

CRÊPES AUX COURGETTES ET FINES HERBES 2 x 2,1 kg (env. 30 x à env. 70 g)

Crêpes farcies aux courgettes et aux herbes, surgelées.

Tendres petits cubes de courgettes - accompagnés d’herbes méditerranénnes comme le thym , le basilique, le persil, affinés de façon exquise - goût épicé complété par l’ajout de cème Chantilly - dans une crêpe moelleuse pliée - surgelée individuellement et donc exactement calculable - Préparation simple

Péparation: Cuiseur à vapeur, four, micro-ondes Art nº.: 45326 / CL 4038

ROULEAUX DE RÖSTI CHAMPIGNONS DE PARIS FROMAGE FRAIS 3 x 3 kg (50 x env. 60 g) Rösti roulé farcis aux champignons et au fromage frais, surgelé .

Idéal comme plat principal servi avec une laitue fraîche - calcul facilité grâce aux indications concernant les morceaux sur l’emballage - désemballage à l’unité possible haute commodité - préparation rapide et simple - préparation sans huile dans le four mixte à vapeur possible

Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur, four Art nº.: 47028 / CL 4049

ROULEAUX DE RÖSTI FROMAGE FRAIS - FINES HERBES 3 x 3 kg (50 x env. 60 g)

Rösti roulé farci au fromage et aux herbes, surgelé.

Fromage frais ultra délicat enrobé d’ un manteau croustillant de Rösti - excellent comme plat principal servi avec une laitue fraîche - calcul facilité grâce aux indications concernant les morceaux sur l’emballage - désemballage à l’unité possible - haute commodité - préparation rapide et simple - préparation sans huile dans le four mixte à vapeur possible Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur, four Art nº.: 47026 / CL 4050

CATERLINE

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PLAT PRINCIPAL ROULEAUX DE RÖSTI SAUMON FUMÉ - RAIFORT 3 x 3 kg (50 x env. 60 g)

Rösti roulé farci au saumon fumé et au raifort, surgelé À servir comme accompagnement ou comme plat principal - désemballage à l’unité possible - calcul exact - haute commodité - préparation rapide et simple - préparation sans huile dans le four mixte à vapeur possible

Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur, four Art nº.: 94853 / CL 4051

ROULEAUX DE RÖSTI ÉPINARDS - FÉTA 3 x 3 kg (50 x env. 60 g)

Rösti roulé farci aux épinards et à la feta , surgelé Parfaitement adapté à la cuisine végétarienne - désembalage à l’unité possible - calcul facilité grâce aux indications concernant les morceaux sur l’emballage - haute commodité - préparation rapide et simple - préparation sans huile dans le four mixte à vapeur possible

Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur, four Art nº.: 94858 / CL 4052

STRUDEL AUX LÉGUMES VÉGÉTALIEN

4,5 kg (6 x 750 g)

Strudel aux légumes , étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Délicat mélange de légumes à base de brocolis romains, de carottes Chantenay, chouxfleur et haricots rouges - enroulé dans de la pâte phyllo croustillante - accompagnement idéal en cuisine végane - plat principal avec salade ou accompagnement de plat de viande / volaille - emballé à raison de 5 unités dans des emballages en carton - excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24732 / CL 4077

STRUDEL AUX POMMES DE TERRE VÉGÉTALIEN 4,5 kg (6 x 750 g)

Strudel aux pommes de terre étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Morceaux de pomme de terre frais - finement épicés - avec ajout de lait de soja et d’huile d’olive, un vrai délice de la cuisine végétalienne - facile à partager en portions - emballé dans des cartons de 5 unités - pâte phyllo croustillante - excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24735 / CL 4078

STRUDEL AUX ÉPINARDS VÉGÉTALIEN 4,5 kg (6 x 750 g) Strudel aux épinards, étiré, cuit au four, découpé, surgelé. Épinards frais en grande quantité et cubes de tofu autrichien enveloppés dans une pâte phyllo abaissée croustillante - affiné avec de l’huile d’olive - idéal dans un menu végétalien - goût unique - facile à découper en portions . 5 unités dans des emballages en carton - Excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24734 / CL 4079

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CATERLINE

Caterline

PLAT PRINCIPAL

KAISERSCHMARRN 2 x 2,5 kg Omelettes risolées avec raisins secs, cuites au four, découpées, surgelées.

Crêpes moelleuses, cuites au four et dorées - jolie couleur jaune de produit fait-maison prêtes à servir après 2-4 minutes (four micro-ondes) - ni æuf ni neige.

Péparation: Micro-ondes, poêle, cuiseur à vapeur Art nº.: 45641 / CL 1006

KAISERSCHMARRN AVEC SÉRÉ ET LAIT ENTIER 2 x 2,5 kg Omelettes rissolées avec séré et lait entier, affinés, cuites au four, découpées, surgelées.

Plat traditionnel de l’ancienne cuisine viennoise réinterprété au goût du jour - encore plus léger, encore plus moelleux - le lait entier frais et un fromage blanc délicat affinent la saveur “impériale” sans raisins secs - excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, poêle, cuiseur à vapeur Art nº.: 21972 / CL 1030

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DES PRODUITS INNOVANTS D’UNE GRANDE DIVERSITÉ

DÉ S SER T

La condition idéale pour que vos hôtes soient heureux.

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CATERLINE

CCaat teer rl li innee

DÉ BEIL S SER AGET

BEIGNETS AUX POMMES 6 x 1 kg (env. 25 x 40 g) Beignets aux pommes en pâte à frire - surgelés Anneaux de pommes de table - enrobés dans de la pâte à frire avec croustilles de riz particulièrement croustillants et juteux - rapides et simples à préparer - proposition pour servir: anneaux de pommes à la sauce vanille

Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur Art nº.: 45480 / CL 1001

STRUDEL AUX POMMES

5 kg (6 x 6 x env. 140 g)

Strudel aux pommes, étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Pâte phyllo croustillante abaissée, farcie aux pommes - goût doux et juteux - pommes autrichiennes - comme fait-maison, affiné avec du beurre, des raisins secs, de la cannelle et du sucre en miettes grillé - désemballage à l’unité possible - calcul exact.

Péparation: Cuiseur à vapeur, micro-ondes Art nº.: 42477 / CL 1002

CRÊPES

2,8 kg (40 x 70 g)

Crêpes non farcies , pliées individuellement , surgelées Crêpes très fines non sucrées - Ø environ 25 cm - pliées individuellement et surgelées désemballage à l’unité possible - goût de fait-maison, tartinable doux ou épicé - excellente base pour tout genre de créaction personnelle

Péparation: Décongélation , micro-ondes, cuiseur à vapeur, poêle Art nº.: 46780 / CL 1003

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Caterline

DÉ S SER T KAISERSCHMARRN 2 x 2,5 kg Omelettes risolées avec raisins secs, cuites au four, découpées, surgelées.

Crêpes moelleuses, cuites au four et dorées - jolie couleur jaune de produit fait-maison prêtes à servir après 2-4 minutes (four micro-ondes) - ni æuf ni neige.

Péparation: Micro-ondes, poêle, cuiseur à vapeur Art nº.: 45641 / CL 1006

CRÊPES AUX BAIES DE BOIS

2 x 1,95 kg (30 x 65 g)

Crêpes fourrées aux baies de bois, surgelées Crêpes aux fruits des bois sauvages, mûres, myrtilles, groseilles, framboises - préparation simple, prêtes à servir en 2 minutes (micro-ondes) - préparation rapide de grandes quantités au four mixte à vapeur - le produit maintient très bien la chaleur.

Péparation: Cuiseur à vapeur, micro-ondes Art nº.: 45519 / CL 1013

PROFITEROLES 6 x 500 g Profiteroles 45% de crème farcie, surgelés Goût unique - facilement découpable en portions - fin prêt à servir - facile à décongeler.

Péparation: Décongélation Art nº.: 43591 / CL 1014

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX FRAISES 4 x 1,5 kg (30 x env. 50 g)

Knödel au fromage frais farci à la fraise , surgelé Knödel au fromage blanc léger et moelleux farci à la fraise - idéal comme plat principal sucré ou petit dessert - maintient la chaleur - désemballage à l’unité possible - calcul exact - idéal pour une alimentation légère - préparation facile - goût très fruité.

Péparation: Casserole, cuiseur à vapeur Art nº.: 43627 / CL 1015

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX ABRICOTS 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g)

Knödel au fromage blanc farcis aux abricots, surgelés Fromage blanc léger et moelleux - les abricots mûrs et sucrés sont au coeur du Knödel le produit maintient la chaleur - surgelé individuellement et de ce fait exactement calculable - préparation simple

Péparation: Casserole, cuiseur à vapeur Art nº.: 45604 / CL 1017

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CATERLINE

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DÉ S SER T

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX GRIOTTES 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g)

Knödel de fromage blanc aux griottes , surgelés Fromage blanc léger et moelleux - farce de cerises exquise - apparence du fait-maison le produit maintient la chaleur - surgelé individuellement et de ce fait facile à partager en portions - escatement calculable - indiqué pour une alimentation légère préparation simple - léger goût amer.

Péparation: Casserole, cuiseur à vapeur Art nº.: 45524 / CL 1020

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX PRUNEAUX 4 x 1,5 kg (30 x ca. 50 g)

Knödel de fromage blanc farcis aux prunes , surgelés Fromage blanc léger, moelleux - farce fruitée aux prunes - apparence du fait-maison, préparation simple - régénérable - le produit maintient la chaleur - surgelé individuellement et donc facile à partager en portions et à calculer.

Péparation: Casserole, cuiseur à vapeur Art nº.: 45605 / CL 1021

KAISERSCHMARRN AVEC SÉRÉ ET LAIT ENTIER 2 x 2,5 kg Omelettes rissolées avec séré et lait entier, affinés, cuites au four, découpées, surgelées.

Plat traditionnel de l’ancienne cuisine viennoise réinterprété au goût du jour - encore plus léger, encore plus moelleux - le lait entier frais et un fromage blanc délicat affinent la saveur “impériale” sans raisins secs - excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, Poêle, Cuiseur à vapeur Art nº.: 21972 / CL 1030

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Caterline

FINGERFOOD

FEUILLETÉS POUR L‘APÉRITIF assortiment 1520 g (4 x 380 g) Pâtes feuilletées de 4 types , surgelées Différentes sortes - formes différentes - farces variées (fromage, sésame, amande, coquelicot) - aspect très interpellant - produit très polyvalent - pâte croustillane - préparation simple et rapide

Péparation: Four Art nº.: 43581 / CL 4001

MINI ROULEAUX DE PRINTEMPS Légumes 60 x 20 g Mini rouleaux de printemps Légumes, surgelés Chou blanc, carottes, poireaux, piments et fines épices, enroulés dans une pâte - produit idéal comme petit en-cas végétarien - alternative à la viande dans un menu - avec accompagnement de salade pour un petit en-cas, comme amuse-bouche ou dans un buffet déjeuner .

Péparation: Friteuse, four, poêle Art nº.: 45311 / CL 4032

POULET BAGUETTE

3,6 kg (18 x 200 g)

Baguette au poulet, sandwhich au poulet frit, surgelé Grande quantité de viande - meilleure viande de poulet - délicate panade gros grains côtelette et pain emballés dans une feuille de papier à four - les sanwhich côtelettes peuvent être réchauffés au four dans la feuille papier à four - le pain reste très croustillant - haute commodité - préparation facile et rapide.

Péparation: Four Art nº.: 45252 / CL 4044

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Caterline

FINGERFOOD

STRUDELINOS / PETITS ROULÉS Assortiment 2,7 kg (3 x 36 à 25 g) Feuilletés farcis de trois sortes, surgelés Amuse-bouche pour apéro, assortiment avec 3 sortes de farces (légumes, tomates et fromage-herbes) - végétariens - épicés avec un mélange fait-maison - saupoudrés à la main - grosse quantité de farce - préparation facile et rapide - idéal comme amusebouche à l’apéro.

Péparation: Four Art nº.: 43578 / CL 4062

BEIGNETS AUX POMMES 6 x 1 kg (env. 25 x 40 g) Beignets aux pommes en pâte à frire - surgelés Anneaux de pommes de table - enrobés dans de la pâte à frire avec croustilles de riz particulièrement croustillants et juteux - rapides et simples à préparer - proposition pour servir: anneaux de pommes à la sauce vanille

Péparation: Friteuse, cuiseur à vapeur Art nº.: 45480 / CL 1001

PROFITEROLES 6 x 500 g Profiteroles 45% de crème farcie, surgelés Goût unique - facilement découpable en portions - fin prêt à servir - facile à décongeler.

Péparation: Décongélation Art nº.: 43591 / CL 1014

CATERLINE

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SE RÉGALER SANS VIANDE

V ÉGA N

Caterline propose un appréciable choix de plats végans

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CATERLINE

Caterline

RÖSTI AUX GRAINES DE COURGE

V ÉGA N

2 x 3 kg (env. 60 x env. 50 g)

Rösti de pommes de terre aux graines de courge et aux lamelles de carottes, précuit, surgelé.

Réalisé avec des graines styriennes - structure imparfaite, forme irrégulière et surface dorée - Préparation facile dans le four mixte à vapeur, en friteuse ou à la poêle - produit surgelé individuellement, et donc facile à partager en portions et exactement calculable

Péparation: Friteuse, poêle, cuiseur à vapeur Art nº.: 43227 / CL 4025

MÉLANGE DE LÉGUMES ASIA

4 x 2,5 kg

Mélange de légumes Asia, surgelé Composé de racines de lotus, champignons noirs déshydratés Mu Err et châtaignes d’eau - idéal pour les recettes WOK - préparation rapide - Excellente qualité

Péparation: Poêle/Wok, cuiseur à vapeur Art nº.: CL 4012

STRUDEL AUX LÉGUMES VÉGÉTALIEN

4,5 kg (6 x 750 g)

Strudel aux légumes , étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Délicat mélange de légumes à base de brocolis romains, de carottes Chantenay, chouxfleur et haricots rouges - enroulé dans de la pâte phyllo croustillante - accompagnement idéal en cuisine végane - plat principal avec salade ou accompagnement de plat de viande / volaille - emballé à raison de 5 unités dans des emballages en carton - excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24732 / CL 4077

STRUDEL AUX POMMES DE TERRE VÉGÉTALIEN 4,5 kg (6 x 750 g)

Strudel aux pommes de terre étiré, cuit au four, découpé, surgelé.

Morceaux de pomme de terre frais - finement épicés - avec ajout de lait de soja et d’huile d’olive, un vrai délice de la cuisine végétalienne - facile à partager en portions - emballé dans des cartons de 5 unités - pâte phyllo croustillante - excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24735 / CL 4078

STRUDEL AUX ÉPINARDS VÉGÉTALIEN 4,5 kg (6 x 750 g) Strudel aux épinards, étiré, cuit au four, découpé, surgelé. Épinards frais en grande quantité et cubes de tofu autrichien enveloppés dans une pâte phyllo abaissée croustillante - affiné avec de l’huile d’olive - idéal dans un menu végétalien - goût unique - facile à découper en portions . 5 unités dans des emballages en carton - Excellente qualité

Péparation: Micro-ondes, cuiseur à vapeur Art nº.: 24734 / CL 4079

CATERLINE

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APERÇU DES PRODUITS Pâtes

Accompagnement

Plat principal

Dénomination du produit

Déssert

Végan

Nº de l’article

Unité d’emballage Contenu de l’emballage

BEIGNETS AUX POMMES

45480 / CL 1001

6 x 1 kg

ca. 25 x 40 g

STRUDEL AUX POMMES étiré

42477 / CL 1002

5 kg

6 x 6 x ca. 140 g

CRÊPES

46780 / CL 1003

2,8 kg

40 x 70 g

KAISERSCHMARRN Omlette rissolée

45641 / CL 1006

2 x 2,5 kg

CRÊPES AUX BAIES DE BOIS

45519 / CL 1013

2 x 1,95 kg

PROFITEROLES

43591 / CL 1014

6 x 500 g

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX FRAISES

43627 / CL 1015

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX ABRICOTS

45604 / CL 1017

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX GRIOTTES

45524 / CL 1020

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

QUENELLES AU SÉRÉ FOURRÉES AUX PRUNEAUX

45605 / CL 1021

4 x 1,5 kg

30 x ca. 50 g

KAISERSCHMARRN avec séré et lait entier

21972 / CL 1030

2 x 2,5 kg

FEUILLETÉS POUR L‘APÉRITIF assortiment

43581 / CL 4001

1,52 kg

4 x 380 g

CANNELLONI RICOTTA SPINACI

42890 / CL 4003

1 x 4 kg

ca. 80 x ca. 50 g

CAPPELLETTI CON CARNE (farce à la viande de bæuf)

41155 / CL 4004

2 x 2 kg

ROULEAUX DE PRINTEMPS „VEGETARIA“

45317 / CL 4009

2,8 kg

MÉLANGE DE LÉGUMES ASIA

4012

4 x 2,5 kg

ESCALOPE DE LÉGUMES

45323 / CL 4013

2 x 2,5 kg

ca. 33 x 75 g

STRUDEL DE LÉGUMES étiré

42354 / CL 4014

6 kg

8 x 750 g

TÄTSCHLI AUX LÉGUMES

45231 / CL 4015

7 kg

ca. 175 x ca. 40 g

GNOCCHI MOZZARELLA

45340 / CL 4017

6 x 1 kg

RÖSTI AUX GRAINES DE COURGE

43227 / CL 4025

2 x 3 kg

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CATERLINE

Catégorie

Fingerfood

30 x 65 g

40 x 70 g

60 x 50 g

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CATERLINE

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APERÇU DES PRODUITS Pâtes

Accompagnement

Plat principal

Dénomination du produit

Déssert

Végan

Nº de l’article

Unité d’emballage Contenu de l’emballage

MINI ROULEAUX DE PRINTEMPS Légumes

45311 / CL 4032

1,2 kg

60 x 20 g

CRÊPES AUX ÉPINARDS ET À LA MOZZARELLA

43801 / CL 4033

2 x 2,4 kg

ca. 30 x ca. 80 g

CRÊPES TAPENADE

43802 / CL 4034

2 x 2,4 kg

ca. 30 x ca. 80 g

CRÊPES AUX FROMAGE, POIREAUX ET LARD

45327 / CL 4036

2 x 2,1 kg

ca. 30 x ca. 70 g

CRÊPES AUX COURGETTES ET FINES HERBES

45326 / CL 4038

2 x 2,1 kg

ca. 30 x ca. 70 g

POULET BAGUETTE

45252 / CL 4044

3,6 kg

18 x 200 g

RAVIOLI CON FUNGHI PORCINI (farce de cépes)

45338 / CL 4047

4 x 1 kg

RAVIOLI POMODORO E MOZZARELLA

41153 / CL 4048

2 x 2 kg

ROULEAUX DE RÖSTI CHAMPIGNONS DE PARIS - FROMAGE

47028 / CL 4049

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

ROULEAUX DE RÖSTI FROMAGE FRAIS - FINES HERBES

47026 / CL 4050

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

ROULEAUX DE RÖSTI SAUMON FUMÉ - RAITFORT

94853 / CL 4051

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

ROULEAUX DE RÖSTI ÉPINARDS - FÉTA

94858 / CL 4052

3 x 3 kg

50 x ca. 60 g

STRUDELINOS / PETITS ROULÉS assortiment

43578 / CL 4062

2,7 kg

36 x 25 g

TORTELLI AI FORMAGGI TRICOLORI (farce fromage)

41151 / CL 4065

2 x 2 kg

TORTELLI RICOTTA E SPINACI (farce ricotta-épinards)

41154 / CL 4066

2 x 2 kg

TORTELLONI RICOTTA E SPINACI (farce ricotta-épinards)

45330 / CL 4071

4 x 1 kg

QUENELLES À BASE DE PAIN découpés en tranches

19726 / CL 4076

5 x 1 kg

20 x 50 g

STRUDEL AUX LÉGUMES VÉGÉTALIEN étiré

24732 / CL 4077

4,5 kg

6 x 750 g

STRUDEL AUX POMMES DE TERRE VÉGÉTALIEN étiré

24735 / CL 4078

4,5 kg

6 x 750 g

STRUDEL AUX ÉPINARDS VÉGÉTALIEN étiré

24734 / CL 4079

4,5 kg

6 x 750 g

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Catégorie

Fingerfood

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CUISINER À UN AUTRE NIVEAU Caterline apporte l’innovation et la flexibilité dans votre cuisine.

CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES Sans les additifs exhausteur de saveur, colorants, agents conservateurs, composés du sulfite, antioxydants et édulcorants qui donnent un effet dans le produit préparé. En Allemagne: pas d‘obligation de déclaration sur la carte des menus.

Aucun ingrédient contenant du gluten conformément à la recette: Aucun ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement EU nº 1169/2011 (Annexe II) et au réglement suisse d’identification (Annexe 1, LKV). Des traces tecniquement inévitables ne sont pas à exclure.

Aucun ingrédient contenant du lactose conformément à la recette: Aucun ajout d’ingrédients contenant du glutent conformément au règlement EU nº 1169/2011 (Annexe II) et au réglement suisse d’identification (Annexe 1, LKV). Des traces tecnologiquement inévitables ne sons pas à exclure.

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CATERLINE

LA MARQUE DES CHEFS Caterline, qui défend le plaisir culinaire au plus haut niveau, est faite sur mesure pour répondre aux exigences de la gastronomie. Pour nos produits d’excellence, nous n’utilisons que des ingrédients qui se marient parfaitement entre eux. Qu’il s’agisse de la cuisine de gourmet italienne, de la cusine classique fait-maison ou de la pâtisserie raffinée - les créations Caterline ont en commun la qualité exclusive.

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U A E V NOU KAISERSCHMARRN AVEC SÉRÉ ET LAIT ENTIER 2,5 kg

ENCORE PLUS LÉGER ENCORE PLUS MOELLEUX Omelette rissolée avec fromage blanc et lait entier, affiné, cuite au four, découpée, surgelée Le lait entier frais et le délicat fromage blanc affinent la saveur “impériale” comme fait-maison sans raisins secs excellente qualité

L’EXIGENCE LA PLUS ÉLEVÉE. LE GOÛT LE PLUS FIN.

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CATERLINE

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M & F Vertriebs GesmbH Wiener Straße 34, A - 7423 Pinkafeld Tel.: +43 (0) 3357 / 42100, office@caterline.at Vertrieb Schweiz: Delico AG, Bahnhofstraße 4 + 6, CH - 9200 Gossau

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