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SEPTIEMBRE 2013 • GRATUITA
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Música • Educación • Sexualidad • Cultura • Y más al sur de la Ciudad...
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s época de celebración para los mexicanos; septiembre siempre ha sido un mes en el que nos reencontramos con nuestra identidad, evocamos a nuestros héroes y reafirmamos nuestro sentido de patria. ¿Este año tenemos mucho que celebrar? Hay quienes pensarán que no, otros que sí, es cuestión de enfoques pero sin lugar a dudas hay datos que no podemos omitir y que son de suma importancia. Uno de ellos es que oficialmente hemos sido declarados el país con más obesos en el mundo ¿será cierto? Tal vez, pero es un hecho que ello se está volviendo un problema de salud pública que hay que atacar y por ello Soraya, una nutrióloga genial, nos da unos tips para saber si tenemos este problema y cómo combatirlo. Además, estamos acostumbrados a tener frente a nosotros imágenes estereotipadas de lo que debemos ser y es un error tremendo que afecta otro tipo de salud: la emocional. Por ello Jimena del Castillo nos habla de la autoestima, una palabrita que de repente se nos olvida tomar en cuenta pero que es importantísima para nuestro desarrollo personal, profesional, amoroso, sexual… ¡uff, está en todo! Y por ello, también Sonia nos cuenta su experiencia como media maratonista… ¿Lo imaginan? Ella no corría ni a la esquina y en la víspera del cierre de este número pudimos verla cruzar la meta del Maratón de la Ciudad de México… ¡21 kilómetros! Aquí nos cuenta cómo fue el proceso para convertirse en la gran corredora que es. Chance y ustedes mismos se animan ¡Nada nos lo impide! Y continuando con México, vámonos a otro tema tan importante como lo es nuestra Constitución; sabemos que
es la regidora de nuestras leyes en escala nacional pero, ¿por qué no tener una exclusiva para el DF? Diego Hernández nos habla de esta propuesta que parece que pocos conocemos y que incluso podría cambiar el nombre de nuestra ciudad a Tenochtitlan o ¿por qué no? a Nueva Aztlán… ¡Conozcan el proyecto! ¿No creen que la independencia involucra la responsabilidad de estar informados? Marbella nos habla de la magia de los fuegos artificiales, que aunque nos fascinen, no son sólo luz y hermosura. Por ejemplo, espantan horrible a nuestras mascotas y al encenderlos respiramos un millón de tóxicos, así que ¡cuidado con ellos! Y Nancy Rivera nos habla de El Pinacate y del desierto del Gran Altar recientemente declarados patrimonio natural por la unesco. Memo Man nos narra otra historia increíble de la Familia Vanegas: su colaboración con la Revolución Cubana. Finalmente, Graciela Quiroz transporta nuestros oídos al Requiem de Mozart y a Me gustas cuando callas, obras corales que no debemos dejar de tener en nuestra fonoteca. En fin, México es una serie de historias maravillosas, de logros y de gente increíble. Pensamos que hay que replantear hacia dónde queremos llevar a nuestro país y por ello nuestra participación es importantísima. Para lograrlo, necesitamos salud y fuerzas porque si nosotros no tenemos la energía para cambiar lo que no nos gusta, entonces ¿quién?. Y claro, no podemos irnos sin gritarles un fuerte: ¡Que viva México! ¡Y vivan ustedes!
Semillero, revista mensual. Septiembre 2013, es una publicación de Mossel S.A. Domicilio en Rómulo O’farriil 1187, México D.F. Tel: 5668 0757. Editor responsable: Sandra Zaragoza. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: En Trámite. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: En Trámite. Impreso en Colorset Offset. Domicilio en Isabel la Católica 422, Col. Obrera, México D.F. La reproducción total o parcial del material publicado queda prohibida. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. La editorial declina cualquier veracidad y legitimidad de los contenidos en los anuncios. FOTO DE PORTADA: CRÓNICAS DE ASFALTO
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CRÓNICAS DE ASFALTO
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Los Vanegas Arroyo (Parte 2) Por Memo Bautista.
La casa de Penitenciaría 27, en la colonia Morelos, marcó un hito en la gráfica popular mexicana a inicios del siglo xx gracias al trabajo conjunto que realizaron Antonio Vanegas Arroyo, como impresor, y José Guadalupe Posada, como grabador. Sin embargo, la historia del inmueble donde aún habita la familia Vanegas no sólo se queda ahí. Muchos años después de la muerte de Antonio Vanegas Arroyo, su nieto Arsacio heredó el oficio de impresor. Pero además tenía otro trabajo, muy de los bravos habitantes de la colonia Morelos: era luchador profesional y se le conocía como Kid Vanegas. En 1955 Dick Medrano, un colega de lucha, le habló a Arsacio Vanegas de la posibilidad de preparar físicamente a un grupo de cubanos que habían huido de la isla luego de un fallido golpe al régimen de Fulgencio Batista. Arsacio aceptó y al poco tiempo ya platicaba con Fidel Castro, en una caminata por el monumento a la Revolución, sobre la ayuda que requería el Movimiento 26 de Julio. Así fue como Arsacio Vanegas, además de llevarlos a correr por el cerro del Chiquihuite y la avenida de los Insurgentes, enseñarles a caer y otras
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tácticas de la lucha cuerpo a cuerpo, abrió su casa para que más de 40 guerrilleros, entre ellos, Raúl Castro, Camilo Cienfuegos y Ernesto “Che” Guevara, tuvieran un refugio mientras permanecían en México. Por si fuera poco, también se convirtió en el impresor de manifiestos y demás papelería revolucionaria. Y así, más 60 años después de que Antonio Vanegas imprimiera algunos versos de José Martí y la publicidad de los independentistas cubanos, nuevamente la vieja prensa Kelly volvía a involucrarse con la causa cubana. En la casa de la colonia Morelos los rebeldes dormían en catre, bueno, sólo los cuatro hombres que alcanzaban a llegar a ellos, pero los demás tenían mucho suelo. Las tías de Arsacio y sus hermanas Irma y Joaquina se encargaban de preparar la comida, así como de lavar y planchar la ropa. La tarea no era fácil, no sólo por la cantidad de personas, sino porque a las tías de Arsacio, que ya tenían una edad muy avanzada, no les gustaba ni usar gas para cocinar, ni electricidad para planchar. Temían que el gas causara una explosión, o que la plancha eléctrica las electrocutara. Por eso todo se hacía al carbón. Y aunque tal vez la comida era más sabrosa y las camisas quedaban mejor almidonadas, sin embargo, la espera parecía interminable para
Luego de unas semanas, la convivencia con los rebeldes cubanos se volvió cotidiana, tanto que Raúl Cedeño Vanegas, el hijo de Irma, lleva ese nombre porque Raúl Castro lo llevó a bautizar a una iglesia de la colonia. La sala, que hoy luce un piso cerámico, en aquellos días era de madera, lo que no hacía tan pesado el descanso a quienes no alcanzaban catre. Además, debajo de la duela los cubanos escondían armas. Y aunque hubo varias visitas de la policía, nunca pudieron encontrar nada. La familia contaba con la ayuda del novio de Joaquina, un policía del barrio que recibía los “pitazos” de los cateos, o si encabezaba alguno, señalaba en su reporte que esa casa estaba “limpia”. Hoy en el fondo de la sala hay una gran vitrina con fotos que cuentan de alguna forma la historia de esta familia. Ahí está un altar con las banderas de México y Cuba y la foto de Don Antonio Vanegas Arroyo, de pie, en su traje negro, su rostro barbado y una de sus hojas impresas en la mano derecha. No puede faltar el reconocimiento de alguna empresa de lucha libre hacia el Kid Vanegas, ni la foto de
Arsacio al lado de Fidel Castro y María Antonia Medrano, otra cubana clave para la estancia del Movimiento 26 de julio en nuestro país. Pero lo que más llama la atención es la carta que envió Fidel Castro en 2001, lamentando la muerte del luchador e impresor mexicano. Ahí reconoce a Arsacio Vanegas Arroyo como un firme y leal colaborador del grupo de revolucionarios cubanos en México, motivo por el que el pueblo cubano siempre lo consideró como uno de sus hijos y como otro de sus combatientes. Y aunque desde 1981 la casa de los Vanegas Arroyo y la maquinaria que forma parte de la imprenta están catalogadas como monumentos históricos, no hay ni una pinche placa, como bien reclama el escritor Alberto Híjar, que dé testimonio de los hechos ocurridos ahí. Luego de esta visita uno no vuelve a mirar igual esa fachada blanca en la calle que conduce a otro espacio histórico, la cárcel de Lecumberri, hoy convertida en el Archivo General de la Nación. Surge de repente ese sentimiento de haber pisado tierra sagrada y llega a la mente, como una epifanía, que actos tan habituales como cocinar, lavar y planchar también son actos heroicos en una revolución.
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CRÓNICAS DE ASFALTO
esos hombres que llegaban hambrientos y sucios tras horas de entrenamiento físico.
ECO-TIPS
¡Celebrando a México con la luz y alegría…
del corazón!
Por Marbella Olmos
eguramente en estas fiestas patrias fuiste testigo de espectáculos pirotécnicos con motivo de la celebración, pero ¿ha pasado por tu mente cómo un espectáculo que nos envuelve en la magia de la luz, el color y el sonido puede ser tan contaminante y peligroso? Los fuegos artificiales son mucho más que pólvora. Para conseguir los distintos efectos y colores se requieren mezclas de múltiples compuestos químicos según su color; por ejemplo, bario para los tonos verdes, chispas plateadas y blancas y antimonio para los destellos. Entre los ingredientes el perclorato de potasio y de amonio como oxidantes son los más frecuentes; el azufre es un elemento químico de olor característico que se usa para la elaboración de pólvora, pero al concentrarse en grandes cantidades llega a ser un elemento contaminante que irrita las vías respiratorias, quedando en el organismo por mucho tiempo. La inhalación del humo y el dióxido de azufre (SO2) generados por los juegos pirotécnicos tienen efectos nocivos contra nuestra salud como son infecciones respiratorias agudas, bronquitis, ataques de asma, irritación en los ojos, conjuntivitis, tos e incluso daños pulmonares que pueden derivar en tumores o cáncer. La concentración de gases contaminantes producidos por el uso excesivo de los juegos pirotécnicos produce altos niveles de azufre y carbono en el aire. La producción de grandes cantidades de dióxido de azufre, que por la oxidación se transforma en ácido sulfúrico, es devuelto a la Tierra en forma de lluvia ácida y el dióxido de carbono emitido por la combustión en la atmósfera contribuye enormemente al efecto invernadero. Otro tipo de problema que trae consigo la quema de fuegos artificiales es la contaminación ambiental y quienes no lo disfrutan para nada son nuestras mascotas, por ejemplo los perros, que debido a su delicado sistema auditivo (cuatro o cinco veces más potente que el del ser humano) llegan a sentirse temerosos, con estrés y nerviosismo. Es importante comprender que los ruidos fuertes pueden provocarles pánico y lo que requieren es comprensión y cobijo de nuestra parte en vez de regaños por su comportamiento. Por ello te sugerimos evitar la quema de cohetes, ya que el daño ambiental es irreversible, contamina el aire, puede provocar incendios forestales, quemaduras graves en las personas, lluvia ácida, ruido ambiental y más.
Recuerda: ahorra, recicla y contribuye. 10
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Productos de temporada, buenos para tu salud, el planeta y el bolsillo. Actualmente, con un mundo cada vez más globalizado, cada vez es más fácil adquirir frutas y verduras de otras partes del mundo cuando no están disponibles en nuestro país. Sin embargo, consumir alimentos de temporada ofrece numerosos beneficios, tanto a nosotros como al planeta. Cuando son cosechadas en su temporada, las frutas y verduras están en su punto óptimo de maduración y por lo tanto con todos sus nutrientes y sabor, a diferencia de los productos que son cortados verdes y madurados con métodos artificiales, los alimentos
de temporada nos ofrecen también lo que nuestro cuerpo requiere según la temporada como líquido abundante en épocas de calor o vitamina C en invierno. Al utilizar productos de temporada también contribuimos a reducir las emisiones de dióxido de carbono, ya que evitamos transportar los productos desde lugares distantes. Asimismo, apoyamos a la economía local y a pequeños y medianos productores que son los que en mayor medida los cultivan, y también la economía personal, pues al tener mayor disponibilidad, baja su precio. ¡Te invitamos a probar las delicias que nos ofrece la tierra y reconectarnos con los ciclos naturales!
Ensalada de col con manzanas
Preparación
Ingredientes 8 porciones
Mezclar en un tazón grande, la col picada y las manzanas. Revolver en un tazón mediano el vinagre, el yoghurt, las semillas de girasol, la miel y las nueces. Verter esta mezcla sobre la col y las manzanas e incorporar perfectamente.
4 tazas de col picada 2 manzanas medianas, cortadas en cubitos 2 cdas de semillas de girasol, tostadas sin sal 1/2 yoghurt natural con bajo contenido de grasa 2 cucharaditas, de vinagre de manzana 1 cucharadita de miel 225g de nueces en mitades
Suc. Condesa
Mazatlán 81, L. 1, 2, 3 Tel. 10747699 1074 7662 52863939
Suc. Polanco
Homero 1210 casi esq. Moliére Tel. 3093 8290 5203 6078
Refrigerar durante una hora. Puede servir en una ensaladera o en porciones individuales
Suc. Coyoacán Av. Miguel Ángel de Quevedo 353 Tel. 5554 4514 2457 3420
Suc. Cuajimalpa
José Ma. Castorena 395, 3er piso, Plaza Cuajimalpa Tel. 2163 3892 2452 8365 ®
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MÚSICA
Un poco sobre
la música coral Parte 2 Graciela Rivera-Quiroz grace_mossel@hotmail.com
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n la emisión pasada hablamos acerca de la historia de la música coral, cómo fue que surgió esta forma de interpretación musical, la clasificación de las voces, del papel que juega la música, del canto en el desarrollo espiritual de las personas y del vínculo fraternal que se genera al cantar a coro. Esta vez mencionaremos los tipos de coros que existen y los diferentes criterios de su división:
Coro masculino: compuesto por
voces masculinas únicamente; el canto gregoriano solía ser interpretado sólo por hombres.
Coro femenino: conformado por voces femeninas. Coro mixto: en el que se juntan voces masculinas y femeninas, generalmente dispuestas en soprano, mezzosoprano, tenor y bajo.
Coro a capella: que puede ser mixto o no, y que se caracteriza por la interpretación sin acompañamiento de ningún instrumento.
Coro concertante: cuando la interpretación está acompañada de algún instrumento.
Coro de cámara: es una agrupación generalmente de voces mixtas que no rebasan los veinticinco elementos y cuyas interpretaciones pueden realizarse a capella o con acompañamiento.
Coro monumental: conformado de voces mixtas que 12
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cuenta desde veinticinco hasta más de cien elementos y que por lo general interpreta obras sinfónicas. De estos tipos de coros se pueden formar subdivisiones, (cuartetos, quintetos, octetos, etc.,) aunque esto depende de la obra que se quiera interpretar. En el acervo musical existen infinidad de obras corales que requieren de una interpretación específica. Para concluir con este breviario quisiera citar algunos ejemplos que pueden encontrar sin problema en la red; pueden escuchar los Gurrelieder de A. Schoenberg; Carmina Burana de Carl Off, sin duda una de las obras corales más famosas y representadas de todos los tiempos; las Danzas Polovetsianas incluidas en la ópera Príncipe Igor de A. Borodin; el Requiem de W.A Mozart o también el Requiem de G. Verdi (esta forma es una misa para difuntos); los Madrigales a tres, cuatro y cinco voces de C. Monteverdi; Messiah de G.F. Haendel que por su forma musical no es una obra meramente coral sino un oratorio, es decir una ópera con motivos sacros, en la que se incluyen solos y partes corales; Magnificat de J.S. Bach, la Oración matinal a la Virgen María, (un ejemplo escrito en nuestros tiempos sería el Magnificat de John Rutter). Hay también obras corales muy hermosas en forma de misas o con motivos sacros, como La misa criolla y La Navidad nuestra de Ariel Ramírez. En este mes patrio podríamos escuchar la música coral de nuestros compositores mexicanos; un ejemplo muy hermoso es la pieza suelta para coro mixto Me gustas cuando callas, de Blas Galindo. Los ejemplos son muchos, lo importante es dejarse llevar por la curiosidad y darse el tiempo para escuchar las maravillas que la voz humana al unir su fuerza logra crear.
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SOCIEDAD
El DF quiere su Por Diego Hernández Castillo @diegopotro
l Distrito Federal es la ciudad más importante del país, pero nunca ha sido libre, autónoma y soberana como cualquiera de los 31 estados del país. Entre 1927 y 1997 el Presidente ejercía la administración de la ciudad a través del Departamento del Distrito Federal. Aunque en 1993 fue aprobado el Estatuto de Gobierno con el que se pudo elegir al primer Jefe de Gobierno en 1997, la capital tiene límites en sus libertades, derechos y recursos económicos.
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Durante años ha habido diversas iniciativas para crear una Constitución de la Ciudad de México, pero no han prosperado en las cámaras. Desde que llegó a su cargo, el Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera, impulsó la creación de una constitución, por lo que en abril nombró un Consejo Consultivo, comandado por Porfirio Muñoz Ledo. Al mismo tiempo, la Comisión del Distrito Federal del Senado, integrada por Mario Delgado, Mariana Gómez Del Campo y Alejandra Barrales, presentó el portal Wikiconstitucion.mx. “La Ciudad de México necesita una constitución, pero no una carta fundamental cualquiera, sino una redactada colaborativamente por todos sus habitantes, una carta magna que garantice nuestros derechos,
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nos asegure más recursos para invertir en nuestro propio proyecto de ciudad y nos otorgue la facultad de expedir las leyes que reconozcan y protejan nuestro valor como capital de la federación. Eso es Wikiconstitución. Ser constituyente es ser ciudadano consciente”. Wikiconstitucion.mx está abierto a los habitantes del Distrito Federal y recopila la opinión de los ciudadanos sobre qué derechos y obligaciones debería contener el documento. Entre los temas que se discuten en el portal se encuentran: Incidencia delictiva en el DF, la protección del patrimonio histórico, historia y legalización de la mariguana, la criminalización de la cadena productiva de la misma; habitantes y presupuestos delegacionales, evolución territorial del Distrito Federal y el nombre oficial de la Ciudad de México. Los ciudadanos que tengan una cuenta de Facebook tienen que registrarse en el sitio para dar sus propuestas y opiniones sobre cualquiera de los temas y artículos que contendrá la constitución del DF. Por ejemplo, al crearse una constitución para la ciudad, se debe establecer el nombre oficial del territorio, razón por la que los usuarios pudieron votar o proponer desde abril un nombre legal para el actual-
SOCIEDAD
Constitución mente conocido como Distrito Federal. Algunos de los nombres que se votaron y propusieron son: Ciudad de México, Tenochtitlán, Mexitli, Nueva Aztlán, Valle de Anáhuac, Anáhuac y Concordia. La constitución de la Ciudad de México forma parte de la Reforma Política del Distrito Federal que está prevista para ser discutida en el segundo semestre del 2014, aunque Miguel Ángel Mancera asegura que tienen las bases de la constitución desde antes de que iniciara su gestión y están preparados para discutir el tema en cualquier momento. Con las propuestas y sugerencias de los ciudadanos se nutrirá y modificarán los artículos base. El pasado 13 de agosto, Mancera entregó formalmente al Consejo Rector del Pacto por México su propuesta de Reforma Política del Distrito Federal, la cual contiene la posible constitución de la entidad. El proyecto detalla la modificación de nueve artículos constitucionales: 40, 41, 43, 44, 71, 76, 124, 135 y principalmente el 122. El cambio en el artículo 122 dice que la ciudad debe seguir siendo la capital y sede de los Poderes de la Unión, además de gozar de autonomía en todo lo concerniente a su régimen interior y a su organización política y administrativa.
Asimismo se propone el cambio de nombre de la Asamblea Legislativa del Distrito Federal por el de Poder Legislativo de la Ciudad de México, que tendrá la facultad exclusiva de aprobar las reformas o adiciones a la constitución de la entidad. Además, las delegaciones políticas continuarán a cargo de un titular, pero se agrega la figura de un órgano colegiado de elección popular directa que tendrá facultades de supervisión y de evaluación del gobierno y del ejercicio del gasto público. El proyecto de la Reforma Política del Distrito Federal señala que el 31 de agosto de 2014 será la fecha en la que se deben concluir los trabajos de una Asamblea Constituyente, encargada de votar y aprobar la constitución de la Ciudad de México. Los integrantes de la Asamblea Constituyente de la Ciudad de México serán acreditados por una Junta Instaladora y la fecha límite para su instalación será el 30 de abril de 2014.
En qué nos beneficia tener una Constitución en la Ciudad de México? 1. Tener todos los derechos políticos, económicos, culturales y sociales de los que hoy carecemos e ®
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SOCIEDAD
iniciar una nueva era de prosperidad económica, un nuevo modelo de desarrollo sustentable, competitivo y de innovación del conocimiento que produzca amplios beneficios a todos los sectores sociales, fundamentalmente para los que menos tienen. 2. Obtener autonomía, libertad y soberanía, como cualquier Estado de la República Mexicana, para que tengamos poderes públicos propios y que éstos sean más eficientes y más cercanos a la gente. 3. Que podamos elegir a nuestro Gobernador de la Ciudad de México, con facultades y atribuciones iguales a cualquier otro gobernante del país. 4. Que podamos tener un Congreso local propio, que participe en las reformas constitucionales del Congreso de la Unión y que goce de plenitud legislativa. 5. Que podamos elegir, en vez de nuestro actual Jefe Delegacional, a nuestro Alcalde y a un Cabildo en el que participe la pluralidad ciudadana y tome las decisiones de manera democrática. Ya no serían delegaciones. Se deberían llamar alcaldías. 6. Que todos los alcaldes de la Ciudad de México formen un nuevo nivel de Gobierno más cercano a la gente y con una visión integral y coordinada de
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la Ciudad de México, para ofrecer más y mejores servicios públicos. 7. Que nos den un trato fiscal justo, equitativo y proporcional de lo que aportamos y recibamos los dineros que por derecho y por justicia fiscal nos corresponden. 8. Que el Gobernador de la Ciudad de México designe al Secretario de Seguridad Pública y al Procurador General de Justicia de la Ciudad de México y el Congreso Local pueda legislar sobre estas materias para avanzar en una mayor seguridad para los habitantes y en un renovado y justo sistema judicial. 9. Que el Gobierno de la Ciudad de México tenga facultades suficientes para promover las inversiones y el desarrollo dentro y fuera de México, a fin de acelerar el crecimiento de la economía, el desarrollo sostenible y abrir las fuentes de empleo que necesitan nuestros jóvenes y todos aquellos que no tienen empleos formales bien remunerados. 10. Que el Gobierno libre y soberano de la Ciudad de México avance en una visión de gobierno metropolitano con las demás entidades vecinas, en beneficio de todos aquellos que viven en las zonas conurbadas de la Ciudad de México.
Punto de encuentro
Plaza Inn Av. Insurgentes Sur 1791, Guadalupe Inn. Tel. 5662 1057 5661 0401
Metrópoli Patriotismo Av. Patriotismo, esq. Puenta La Morena 5616 8633
Centro Comercial y cultural Loreto Altamirano 46, Tizapán, San Ángel. Tel. 5616 3332
Pabellón Altavista Camino al desierto de los leones 62, esq. Revolución. Tel. 5616 5274
The Green Corner Suc. Coyoacán: Miguel Ángel de Quevedo 353 Suc. Polanco: Homero esq. Moliére1210 Suc. Condesa: Mazatlán 81, Locales 1,2,3.
Plaza Santa Teresa. Anillo Periférico 4020, Jardínes del Pedregal. Tel. 5568 3142
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SEXUALIDAD
Queriendo...
Por Jimena Del Castillo jimenadelcastillo@hotmail.com
En la Revista Semillero estamos pendientes de compartir temas que puedan ser de utilidad para tu día a día, así que este mes hablaremos de la autoestima. Considero que es una palabra que se escucha con mayor frecuencia en nuestro alrededor, pero a veces no nos detenemos a reflexionar en ella y sobre todo a llevarla a la vida cotidiana.
Tal vez respondiste afirmativamente a una o varias de estas preguntas, y es que el proceso de aceptarnos a nosotros mismos no es sencillo. Una de las primeras cuestiones para trabajar la autoestima tiene que ver con desarrollar más nuestra conciencia de quiénes somos, no de qué hacemos, que es muy distinto.
Te invito a que leas las siguientes preguntas y las lleves a ti, a tu corazón, que sea quien hable y reconozca cómo estás: ¿alguna vez te has mirado al espejo y te has criticado, te has visto incluso con vergüenza?, ¿cuando te toman una foto, generalmente pides que la borren ya que no te gusta cómo sales?, ¿cuando hay una situación estresante en tu trabajo o en tu vida personal, piensas que no vas a lograrlo, que la resolverás mal?, ¿en momentos te das cuenta que te criticas o juzgas en muchas situaciones?
Si tu alma hablara ¿qué diría? En el momento que nos escuchamos, desde lo más profundo podemos entender que el ser no tiene nada que ver con el hacer y que es mucho más integral. Somos luz y sombra, todas las personas tenemos una parte sumamente luminosa, llena de virtudes, y también tenemos otra parte que no queremos ver, nuestra sombra, esa que tratamos de esconder, de negar, pero que también es parte de nosotros. En la medida en que aceptemos estas dos partes, vamos a poder conocernos e iniciar el camino de la aceptación.
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de abrazarte …
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SEXUALIDAD
quererme A lo mejor a ti, como a mí, te dijeron muchas veces todo lo mal@ que eras, todos tus defectos, todas las expectativas que no cubriste, que fallaste. Y en ese sentido, puedo decirte desde un lugar muy empático y cercano que es momento de dejar de tragarte todas esas palabras, como si alguien te hubiera obligado a comerte una manzana llena de críticas y juicios y lo hiciste sin saber, sin imaginar todo el daño que te podía hacer. Ahora puedes masticar, digerir y seleccionar cuáles son las retroalimentaciones que te hacen crecer y cuáles son los juicios que te hacen daño, que te aprisionan. Puedes sentarte y hacer una lista, recordar qué te decían, qué te creíste y luego qué ves ahora de ti. Acércate a ti mism@ y descubre quién eres verdaderamente, cuál es tu voz verdadera, tu cuerpo verdadero, tus cualidades y defectos verdaderos. Desde
la autenticidad podemos construir una autoestima saludable, lo suficientemente receptiva pero también lo necesariamente fuerte para poner límites de manera asertiva. Considero también que nuestra autoestima es como un camino que puedes ir trazando, que es un proceso de construcción constante, nunca está completamente terminada, siempre hay algo nuevo que descubrir y trabajar, pero eso es justo lo maravilloso porque significa que todo el tiempo tendremos la posibilidad de crecer como personas y liberarnos de nuestras propias cadenas. Tal vez hoy sea el día de comenzar… “Todavía no abras los ojos…a la cuenta de tres. Mientras tanto, respira despacio. ¿Ya miraste qué hay dentro de ti? Ahora sí, ábrelos…”(Destinario, 2009)
nunca es tarde!
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VIAJANDO Y DISFRUTANDO
El Pinacate Por Nancy BYB Rivera-Quiroz nancybyb@hotmail.com
Hoy en Septiembre tendría que hablarles del mes de la Patria por los grandes acontecimientos históricos que sucedieron en nuestro país, nuestro maravilloso México. Sin embargo, hay muchas razones más para sentirnos orgullosos de nuestra Patria, esta hermosa nación tan llena de historia, cultura, magia y lo más importante, poseedora de un riquísimo patrimonio natural. Vamos a tomar orgullosamente conocimiento de la hermosura de un lugar majestuoso, para seguir viviendo la admiración a nuestro México querido. Es la maravillosa Reserva de la Biosfera de El Pinacate y Desierto del Altar. En uno de los estados más grandes de México, el de Sonora, está el Pinacate y Gran Desierto del Altar, reserva de la naturaleza. Se ubica muy cerca de la frontera de Arizona, Estados Unidos y el Golfo de California. Ahí, existe un sistema volcánico conocido como Santa Clara, del cual sobresalen los tres picos, nombrados como El Pinacate, Carnegie y Medio. Es una formación tan espectacular y maravillosa que puede verse ¡desde el espacio!
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Esta reserva está poblada por una extensa variedad de flora y fauna propia de la región que incluye más de 540 especies de plantas vasculares (plantas que se componen principalmente de celulosa) así como mamíferos, aves, reptiles, anfibios y peces de agua dulce. Pero por desgracia, algunas de estas especies están en peligro de extinción, como el berrendo de Sonora, el monstruo de Gila, la tortuga del desierto y el borrego cimarrón; lo cual nos debe apremiar para que cuidemos mucho más este magnífico ecosistema. Las formaciones geológicas de este lugar crean una exuberante belleza, además de contar con una riqueza biológica que constituye un fiel testigo de vestigios de vida humana que datan de más de 20,000 años pero aún hoy muchos pueblos antiguos de la región consideran a este lugar centro de creación del universo y por lo tanto un sitio sagrado donde celebran y realizan ceremonias sagradas. Ahora, ¿por qué lo llaman El Pinacate? Como les comenté, forma parte de una red de volcanes y es uno de los tres más conocidos, de hecho es el más grande. El Pinacate debe su nombre al tono negro que llega a tomar la tierra en este lugar, color que se asemeja y relaciona con el color obscuro brillante del escarabajo conocido como Pinacate que habita
Las dunas que se forman aquí, pueden llegar a alcanzar hasta los 200 metros de altura, llegando a tomar formas lineales que semejan constelaciones de estrellas, por los contrastes y constantes cambios de color en el suelo. Debido a las características de su formación y a los constantes cambios de la dunas, la nasa (siglas de la National Aeronautics and Space Administration o Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio) de Estados Unidos, envía a sus astronautas a esta región para entrenamientos, simulando excursiones lunares por su semejanza con el terreno de la superficie lunar. ¿Asombroso, no? Lo mejor de todo esto que les estoy compartiendo es que el pasado 21 de junio de 2013 este iniguala-
ble y espectacular lugar fue nombrado y designado como Patrimonio Mundial por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (unesco).
VIAJANDO Y DISFRUTANDO
en la zona, y fueron los pobladores de esta región quienes lo llamaron así.
Pero eso no es lo mejor, les diré qué es lo mejor… Y es que está en México, es mexicano y tenemos la maravillosa fortuna de que podemos conocerlo, visitarlo, vivirlo y, qué mejor, cuidarlo y preservarlo para nuestras futuras generaciones. Entonces, si te gustan las historias mágicas, la admiración de los paisajes, la aventura natural y sientes la atracción de experimentar en los lugares asombrosos de nuestro país, no lo dudes ni un momento, visita la Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, orgullosamente mexicana y maravilloso Patrimonio Mundial. Fuente: conanp Gob. y PRESIDENCIA. Gob.
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SALUD
A correr con paso firme Si Si hace hace un un año año alguien alguien me me hubiera hubiera dicho dicho que que cada cada fin fin de de semana semana me me levantaría levantaría temprano temprano para para entrenar, entrenar, seguramente seguramente le le habría habría dicho dicho que que estaba estaba loco. loco.
S Por Sonia Yañez
in embargo la disciplina y la satisfacción que me ha otorgado correr me impulsa para dejar las sábanas, ponerme los tenis y viajar en metro para llegar a mis entrenamientos.
saludable. La segunda parte costó más trabajo, ya que mi único contacto con el deporte era a través de las revistas que ojeaba tratando de animarme, pero sin éxito. Hasta que encontré un artículo que con unas palabras cambió mi visión: Todos pueden correr.
¿Cómo llegué a este punto? Hace algunos años me diagnosticaron Síndrome Metabólico a consecuencia de la obesidad y la nula actividad física. Mis hábitos alimenticios y la presión del trabajo me habían provocado un estado de salud equivalente al de una persona de 50 años (cuando apenas tenía 30). Después de esas noticias llegué a la pregunta con la que inicié este párrafo.
Comencé trotando en la banda del gimnasio, hasta que se acabó el presupuesto para seguir pagando la mensualidad. Esto me llevó a enfrentarme al exterior, y en un pequeño parque cerca de mi casa comencé a medir mi distancia por vueltas y la duración de las canciones de mi MP3.
Aprender a comer y hacer ejercicio fueron los principales objetivos; con apoyo aprendí a combinar los alimentos y transformar mi dieta en algo
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A continuación empecé a investigar y estudiar acerca de los tenis adecuados para no lastimarme, y a apoyarme en el yoga para los estiramientos. Por fin en el 2012 decidí cumplir uno de mis deseos de año nuevo: participar en una carrera.
Después de ese día comenzó el verdadero entrenamiento, medir tiempos, conseguir ropa adecuada para no acalorarme, mejorar la dieta y dejé el parque para aventurarme a conocer mi ciudad corriendo, buscar nuevas rutas y límites e incluso a bajarme del metro dos estaciones antes para llegar a casa corriendo. ¿Qué veo mientras corro? A las señoras que van apuradas a dejar a sus hijos a la escuela, a los que van tarde para sus trabajos, a los perros disfrutando de su primer paseo, a otros corredores que con sólo una mirada y una sonrisa nos mostramos el mayor respeto. A las personas que te ven sorprendidas e incluso a los chicos que se ríen y te dicen 1, 2, 3, rápido, lo que lejos de provocarme enojo, me deja una gran sonrisa. Correr me cambió la vida, tengo un mejor conocimiento de mi cuerpo, muchos amigos, y una mente clara. Para cuando se publique este artículo, estaré reponiendo fuerzas de mi reto del 2013: el Medio Maratón de la Ciudad de México. Estoy segura que terminaré con mucho esfuerzo y corazón, disfrutaré esta fiesta deportiva que nos hace superhéroes por un día.
Sonia Yáñez, creció escuchando la radio, sin pensar que un día trabajaría en ella, la música la ha llevado a vencer y conocer fronteras. Ahora le gusta explorar la ciudad y conocer cada rincón con una cámara, un micrófono y cuando se puede, con los tenis bien puestos. Locutora y Productora de Crónicas de Asfalto. ®
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SALUD
En octubre de ese mismo año me inscribí a la carrera AVON por la lucha contra el cáncer de mama. Mientras temblaba, y por mi mente pasaban muchas preguntas, escuché el disparo de salida. Comencé a correr con una idea clara: tenía que cruzar la meta. La música me acompañó, pero fue extraño que después de unos kilómetros ya no la sentí necesaria, pues preferí escuchar las porras de los mismos corredores, observé las ganas de l@s competidor@s que, con orgullo, portaban en listones los nombres de las personas que habían padecido esta enfermedad. Parece que eso me generó un minimotor en las pies que al km 7 querían dejarse vencer por el cansancio. Al final, entre lágrimas recibí mi primera medalla, orgullosa de haber cruzado la meta, ¡lo logré!
SALUD
I
maginemos que en este momento voy a algún lugar concurrido, donde pueda encontrar a gente normal, común y corriente, aquellas personas con las cuales nos identificamos. Digamos que voy a algún supermercado, o a alguna estación de metro, o al último día de rebajas de alguna tienda departamental; busco a 1000 mujeres y les hago dos sencillas preguntas:
Kilos
de peso, de salud
Por LN Soraya I. Burrola Méndez / Consultorio: 52643936
Pregunta 1: ¿Te gustaría perder peso? Les puedo asegurar que al menos el 90% de esas mujeres responderán un SÍ con mayúsculas, negritas y subrayado. Realmente son pocas las mujeres que no sienten o no creen tener unos cuantos kilos de más y centímetros que bajar. Las tendencias de la moda dictan la manera en la que “creemos” debemos vernos, no hay un criterio universal y cada época presenta su propio acercamiento con la estética del cuerpo. Sin embargo, lo que sí es un hecho es la constante búsqueda de siluetas más delgadas; en un inicio se preferían mujeres cuyos atributos fomentaran la supervivencia de la especie, eran mujeres “frondosas” de caderas anchas y senos grandes. Esta búsqueda por la delgadez nos ha llevado a tallas cada vez más pequeñas, a tal grado que la última vez que fui a comprar un par de pantalones me enteré que la talla 0 no es la más pequeña que existe, pues ahora ya hay una talla 00. Supongo que si las tendencias se mantienen como hasta ahora, en unos 15 o 20 años empezaremos a ver tallas con números negativos. Ahora bien, no podemos basar nuestra silueta únicamente en lo que dictan las tendencias de moda, pues otro factor a considerar, y creo el más impor-
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tante, es nuestro estado de salud. De acuerdo con la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012(ensanut 2012) el 35.5% de la mujeres en México padecen sobrepeso y el 37.5% obesidad, lo cual quiere decir que de esas supuestas 1000 mujeres con las que me topé, 355 padecen sobrepeso y 375 obesidad. ¡Estas cifras son alarmantes! No podemos considerarnos una población sana cuando el 73% de ella padece sobrepeso u obesidad, y con ello el riesgo a un sinnúmero de enfermedades más, tales como hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares, dislipidemias (alteración del metabolismo de los lípidos), entre otras.
SALUD
¿Qué es el Índice de Masa Corporal (imc)? Es uno de los indicadores más utilizados debido a la facilidad para su estimación. Se calcula a partir del peso corporal (kg) dividido por el cuadrado de la talla (m2). Determina de manera indirecta el grado de adiposidad que hay en el cuerpo y se utiliza en el estudio de poblaciones. Debido a esto, cualquier diagnóstico INDIVIDUAL utilizando el IMC estaría incompleto, ya que además de éste es necesario determinar el porcentaje de grasa presente. Si deseas conocer tu IMC sigue los siguientes pasos: Paso 1. Realiza esta sencilla operación: IMC = Peso (kg) / Talla2 (m2) Paso 2. Busca tu diagnóstico en los siguientes puntos de corte*: Clasificación de IMC (OMS) Normopeso
18.5 - 24.9
Sobrepeso
25.0 - 29.9
Obesidad grado I
30.0 - 34.9
Obesidad grado II
35.0 - 39.9
Obesidad grado III
≥ 40
Clasificación de IMC para Mexicanos Normopeso
Talla normal Talla baja+
18.5 - 24.9 18.5 - 22.9 Sobrepeso
Talla normal Talla baja+
25.0 - 27.0 23.0 - 25.0 Obesidad
Talla normal
> 27
Talla baja+
> 25
*La primera clasificación corresponde a los puntos de corte determinados por la Organización Mundial de la Salud (oms) y son los utilizados en la ensanut 2012. La segunda clasificación corresponde a los puntos de corte determinados por la Secretaría de Salud en la Norma para el manejo integral de la obesidad en mexicanos + La talla baja se determina en mujeres con una estatura menor a 1.50 metros y hombres con una estatura menor a 1.60 metros
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Pregunta 2: ¿Te has puesto “a dieta”? Y la respuesta es: Síííííííííí… donde cada i corresponde a una distinta dieta que has intentado, o te han recomendado o has leído en Internet o alguna revista. Vemos las dietas como una cadena perpetua, un grillete que arrastramos todos los días y nos agota física y emocionalmente. Pero en esta ocasión hagamos un ejercicio de honestidad y realmente cuestionémonos qué tipo de dietas buscamos y cuánto tiempo las llevamos a cabo. La ecuación para elegir una dieta se basa en buscar aquella que te haga perder más kilos en menos tiempo, privándote de un sinnúmero de alimentos, lo cual, además de no ser una manera saludable de perder peso y mantener la pérdida, resulta riesgoso para la salud. Demasiadas son las dietas que existen: la dieta del helado de vainilla, la dieta de la sopa de col, la dieta de pura fruta, la dieta de puras grasas, y así puedo seguir mencionando una infinidad de dietas. Nos confunden y nos provocan mucha frustración porque se contradicen entre sí y no nos enseñan absolutamente nada. Lo único que te pasa por la cabeza
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cuando las estás haciendo es lo que vas a comer una vez que termine. Y ahora yo les pregunto, ¿cuántas de estas dietas han hecho? ¡Miles! Y de esas miles ¿con cuántas han podido mantener los kilos y centímetros que bajaron? Estoy segura que la respuesta es: ¡ninguna! Son dietas cuyos resultados son temporales, nunca duraderos. El objetivo que deseamos alcanzar con una dieta se reduce a un traje de baño para las vacaciones de verano, a un vestido para la boda de una prima o hacerle ver a tu ex de lo que ahora se está perdiendo. Es momento de hacer que nuestro objetivo evolucione y ahora busquemos ser más saludables, evitar enfermedades y aprender cómo comer correctamente. Dejemos de pensar en dietas y empecemos a pensar en hábitos, en un plan de alimentación que se vuelva tu estilo de vida. No olvides que una dieta correcta es aquella en la que puedas incluir todo tipo de alimentos, sin importar si tienen harina, si tienen carne de cerdo o un poco de azúcar. Lo más importante es aprender cómo comer y cuánto comer. El equilibrio es lo que te ayudará a vivir de manera sana y por lo tanto a tener salud.
La ciudad de México narrada en sus canciones
Un año de explorar el corazón urbano de México
Martes 16 hrs por Código DF www.codigoradio.cultura.df.gob.mx Crónicas de Asfalto CrónicasAsfalto cronicasdeasfalto@gmail.com