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Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Cundinamarca CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL Fusagasug 谩 Fusagasug谩
Agosto de 2008 SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
Ministerio de la Protecci贸n Social
Prepar贸: G. Barreto
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA PROYECTOS DE FORMACION PROFESIONAL:
1. Desarrollo agroempresarial sostenible con énfasis en turismo y salud 2. Desarrollo de procesos productivos de ganadería con énfasis ecológico en la provincia de Sumapaz 3. Desarrollo de procesos de producción y comercialización de trucha arco iris en Oriente de Cundinamarca 4. Comercialización de destinos ecoturísticos en la región de Oriente de Cundinamarca 5. Agroindustrialización y comercialización de alternativas económicamente viables en la producción de lácteos, fruver y cárnicos (Provócate de Cundinamarca) SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
Ministerio de la Protección Social
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA Desarrollo Agroempresarial Sostenible con Énfasis en Turismo y Salud
• Veintiseis (26) familias beneficiadas; cinco (5) fincas agroturísticas
• Ubicación: Veredas Bateas y Caracolí del municipio de Tibacuy en la Región de Sumapaz • Formación en:
- Producción Agropecuaria - Protección de Aguas
- Protección de Recursos Naturales
• Proyección para setenta (70) fincas en la Región de Sumapaz SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA
Desarrollo de Procesos Productivos de Ganadería con Énfasis Ecológico en la provincia de Sumapaz • •
• SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
Ministerio de la Protección Social
Ejecutantes: SENA, UDEC, COLCIENCIAS, UNAD
Atención a Comités de Ganaderos en diez (10) municipios del Sumapaz Etapas desarrolladas en la formación: - Capacitación en suelos - Sistemas vegetales - Bienestar animal - Sanidad animal - Reproducción animal Implementación de prácticas en dos (2) fincas de cada municipio
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA
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• SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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Desarrollo de Procesos de Producción y Comercialización de Trucha Arco Iris en Oriente de Cundinamarca Ejecutante: ASOGABA Beneficiarios: quince (15) productores Once (11) estanques con capacidad para 6.600 truchas por periodo Etapas desarrolladas en la formación: - Formación técnica - Agroindustria - Empaque - Comercialización Se ejecuta: Consolidación organizacional, Elaboración de proyecto de cofinanciación con la Gobernación de Cundinamarca
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SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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Comercialización de Destinos Ecoturísticos en la Región de Oriente de Cundinamarca Ejecutante: ASOCIACION AGROTURISTICA DEL MUNCIPIO DE CHOACHI • Numero de beneficiarios: veinticinco (25) asociados • Etapas ejecutadas: Legalización organizacional, Organización y desarrollo del producto de deportes extremos, Adecuación de sitio para ejecución de proyecto, Elaboración del proyecto para cofinanciación Gobernación de Cundinamarca – Municipio de Choachí • Formación a la medida en: Procesos de guianza turística, Desarrollo de eventos de deporte extremo, Comercialización turística • Etapa actual con Apoyo SENA: Formulación del proyecto
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SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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Agroindustrialización y Comercialización de Alternativas Económicamente Viables en la Producción de Lácteos, Fruver y Cárnicos (Provócate de Cundinamarca) Beneficiarios: tres (3) empresas asociativas Formación Técnica: Agroindustria, Comercialización, Manejo de aguas residuales, Desarrollo de empaques Fortalecimiento Organizacional: Registro Mercantil, Registro INVIMA, Código de Barras Etapa Actual: ubicación de productos en Almacenes Éxito y Carulla-Vivero
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA CERTIFICACION LABORAL
Proyecto Nacional de Certificación Laboral en el Sector Turismo:
• Potencial: 100 Certificaciones en diversas normas
• Empresas Comprometidas: Chinauta Resort Hotel, Hotel Madaura, Club Campestre El Bosque • Ejecución Concertada: II Semestre de 2008
• Acciones Desarrolladas: Actualización de Evaluadores de las empresas comprometidas SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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PROYECTOS DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO
1. Fortalecimiento de la cadena productiva de la uchuva mediante implementación de BPA con protocolos Globalgap (SENA-ASOHOFRUCOL Convenio 037). 2. Implementación y Certificación Ecológica Asociativa de Hierbas Aromáticas y Hortalizas (SENA-ASOHOFRUCOL Convenio 037). 3. Mejoramiento de los Niveles de Competitividad de Asociaciones de Productores de Frutas y Hortalizas mediante la Implementación de BPA Global Gap en el Oriente de Cundinamarca (SENA-ASOHOFRUCOL Convenio 037). SENA: CONOCIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA Fortalecimiento de la Cadena Productiva de la Uchuva mediante Implementación de BPA con Protocolos Globalgap • • •
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(Convenio 037 SENA – ASOHOFRUCOL)
Elaboración e implementación parcial del plan de atención para 45 productores.
Elaboración del plan operativo de investigación y análisis de laboratorio. Establecimiento de la estrategia para el montaje de 2 parcelas demostrativas destinadas a validar los programas de investigación a desarrollar.
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA Implementación y Certificación Ecológica Asociativa de Hierbas Aromáticas y Hortalizas • • • •
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(Convenio 037 SENA – ASOHOFRUCOL)
Realización del diagnostico a 94 productores. Elaboración de documento con las condiciones iniciales del proyecto en cuanto al nivel de implementación y competitividad. Unificación de criterios tecnológicos para iniciar la formación. Elaboración del plan de formación para los próximos seis meses.
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA Mejoramiento de los Niveles de Competitividad de Asociaciones de Productores de Frutas y Hortalizas mediante la Implementación de BPA Globalgap en el Oriente de Cundinamarca • • •
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(Convenio 037 SENA – ASOHOFRUCOL)
Diseño, ajuste del instrumento para el diagnostico y diagnóstico de 50 productores. Elaboración de documento con la información pertinente a la línea base de inicio del proyecto, nivel de implementación y de competitividad. Elaboración de documentos resumen de los Puntos de Control y Criterios de cumplimiento de la norma GLOBALGAP
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CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL REGIONAL CUNDINAMARCA Mejoramiento de los Niveles de Competitividad de Asociaciones de Productores de Frutas y Hortalizas mediante la Implementación de BPA Globalgap en el Oriente de Cundinamarca (Convenio 037 SENA – ASOHOFRUCOL)
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Iniciación de la formación a cuatro (4) grupos de productores por ubicación geográfica. Elaboración de formatos de registros requeridos para la implementación de BPA.