Receta: Deliciosos tomates gratinados

HA O S T R O L O G RÓÍ A V É D I C A Y T R O P I C SA L COPO J Y O T I S H

Deliciosos tomates gratinados

Por Shakti Purnam Devi Giri - Patricia Rodríguez

Tiempo de preparación y cocción 45 minutos. Receta para 10 porciones. Calorías por porción 145. Ingredientes: 1 Pocillo de crema de leche 1 Cucharada de mostaza 1 Cucharada de perejil finamente picado 10 Tomates medianos lavados 1 Taza de mazorca tierna desgranada 1 Cucharadita pequeña de sal 1 Taza de repollo picado en tiras ¼ Lb. de queso parmesano

Preparación:

Quitar a cada tomate la parte superior y con la ayuda de una cuchara sacar la pulpa. Aparte saltear la mazorca con el repollo durante 15 minutos. Y mezclar, el perejil, la mostaza la sal y la crema de leche con los demás ingredientes y rellena cada tomate espolvorea el queso parmesano sobre cada tomate y lleva al horno a 350º y durante 15 minutos y listo. Adornar con perejil. Servir acompañado con palitos de queso.