Ser-Free magazine, t.59 by Ser-Free Magazine

# 59 | Απρίλιος 2022

6 SER-FREE

8 SER-FREE

50 % έκπτωση 10 SER-FREE

µåîéúÛìïù 12 (Ûîáîôé óôïÀ÷ ºáðìáîÝäè) Æ. 23211 11366 | F. 23211 11333 | K. 6972693845

TO READ ISSUE 59 2022 Τα μυστικά των Σερραίων

44 Συνέντευξη:

Παραμυθολαλίτσες

50 46 66

Σουσουράδες:

η φεμινιστική κίνηση των Σερρών

Αφιέρωμα: ομάδα βόλεϊ Πανσερραϊκού

Προτάσεις για κυριακάτικες εκδρομές

Ανοιξιάτικη μόδα

welcome MASTHEAD Ιδιοκτησία - Έκδοση WIN ΕΠΕ Εκδότης ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ Αρχισυνταξία Art creative director Opinions

Διαφημίσεις Σύμβουλος Έκδοσης Συνεργάτες

Φωτογράφος Λογιστήριο

Χρυσάνθη Ιακώβου Δέσποινα Γεράκη Γιώργος Ανδρέου Γεσθημανή Μπερμπέρη Χρυσάνθη Ιακώβου Μαρία Γκιόκα Βασίλειος Τιλσιζόγλου Μαρία Ζερβάκη Στέλλα Πατσιά - Δημοσιότητα Μαρία Πισώκα Θεοφάνης Παπαευστρατίου Χρυσάνθη Ιακώβου Μαρία Γκιόκα Θοδωρής Θεοχαρίδης Λένα Πασχάλη Βάσω Κουνούπη Φωτεινή Βακάλου Νίκος Γκούρτσας Γεωργία Αρετόγλου Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου Κατερίνα Σταυρακίδου

Διανομή

WIN ΕΠΕ

Εκτύπωση

WIN ΕΠΕ

Υπευθ. συνδρομών

Στέλλα Δρόντζα, τηλ. επικοινωνίας: 2321 302022

2μηνιαίo ΔΩΡΕΑΝ περιοδικό Το επόμενο τεύχος του Ser-Free θα κυκλοφορήσει τον Ιούνιο

www.serfree.gr Διάβασε το ser-free όπως τυπώνεται στην διεύθυνση http://issuu.com/serfreemag

Ser-Free

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες του Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ 2,5€ το τεύχος ή 15€ το χρόνο Ετήσιες συνδρομές Δήμων 150€ (πακέτο 10τευχών/μήνα) Ετήσιες συνδρομές Τραπεζών, Ν.Π.Δ.Δ. 180€ (πακέτο 10τευχών/μήνα)

14 SER-FREE

Για να επικοινωνήσετε (για διαφημίσεις ή θέματα) με το Ser-Free, στείλτε e-mail στο: serfreemag@gmail.com ή μήνυμα στο fb: Ser-Free

ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΣ: Σε ΟΛΑ τα Cafe, Bar, Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Τράπεζες, Δημόσιες Υπηρεσίες, κεντρικά εμπορικά καταστήματα των Σερρών.

welcome

EDITORIAL 59 Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Η φετινή άνοιξη μάς έχει «πνίξει» (όχι στα λουλούδια) Κρίση, πανδημία, πόλεμος. Έτσι μας υποδέχτηκε η άνοιξη φέτος. Ακόμα κι ο καιρός είναι αναποφάσιστος, μια κρύο μια ζέστη. Ούτε καν η φύση μπορεί να μας δείξει το καλό της πρόσωπο. Τι κάνεις όταν όλα είναι γκρίζα και μουδιασμένα; Καλώς ή κακώς, ένα μόνο πράγμα μπορείς να κάνεις: να συνεχίσεις. Κι αυτό κάνουμε άλλωστε. Το βλέπεις και γύρω σου: η κίνηση στην πόλη είναι διστακτική, οι άνθρωποι σκυθρωποί και άκεφοι. Κι όμως! Κανείς δεν το βάζει κάτω! Εκδηλώσεις διοργανώνονται, επιχειρήσεις ανοίγουν, καινούργια εγχειρήματα ξεκινούν.

16 SER-FREE

Αυτό κάναμε κι εμείς σε αυτό το τεύχος. Δεν αφήσαμε το βάρος των ημερών να μας βουλιάξει, αλλά ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα πράγματα που συμβαίνουν αυτήν τη στιγμή στην πόλη. Μιλήσαμε με ανθρώπους δυναμικούς, δημιουργικούς, ονειροπόλους. Με ανθρώπους που κάνουν νέα επιχειρηματικά ξεκινήματα. Με ανθρώπους που διεκδικούν. Που ονειρεύονται. Που έχουν καταφέρει ωραία πράγματα. Όσο άσχημη και να είναι η κατάσταση γύρω μας, όμορφα πράγματα δεν σταματούν ποτέ να συμβαίνουν. Ας κρατήσουμε αυτήν την αισιόδοξη σκέψη – θα μας χρειαστεί.

team

views

Μου αρέσει

Δεν μου αρέσει

Που έχουμε γίνει λιγότερο ανεκτικοί στα ηλίθια αστεία, στις χοντράδες, στην αγένεια. Ίσως το παρακάνουμε λίγο με το politically correct, αλλά είμαστε σε πιο σωστό δρόμο σε σχέση με πριν. Χρυσάνθη Ιακώβου

Που ήρθε η Άνοιξη, με την ελπίδα αυτήν τη φορά να έρθει σε όλα τα επίπεδα, γιατί την έχουμε περισσότερη ανάγκη από ποτέ, με τα όσα ζούμε, ιδιαίτερα τα τελευταία δύο χρόνια!

Που έχουμε «εθιστεί» στο να βλέπουμε σκληρές ειδήσεις. Αυτά που βλέπουμε στην τηλεόραση μοιάζουν περισσότερο με αστυνομική σειρά (ή μάλλον σειρά τρόμου) παρά με ενημέρωση.

Εν έτει 2022 να βλέπουμε λαούς να βιώνουν τη φρίκη του πολέμου.

Μαρία Γκιόκα

Το γεγονός ότι έχουμε αρχίσει να επιστρέφουμε σιγά σιγά σε μια κανονικότητα μετά από δυο τρομακτικά χρόνια.

Που μέσα από όλα αυτά που περάσαμε δυστυχώς δεν μάθαμε τίποτα. Σεβασμός, συμπόνια, σύμπνοια παραμένουν άγνωστες λέξεις!

Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου

Που άνθρωποι δημιουργούν θλιβερά γεγονότα εις βάρος άλλων ανθρώπων.

Τώρα που το Πάσχα είναι εδώ! Αυτή η ατμόσφαιρα που γεμίζει την ψυχή και δημιουργεί κατάνυξη!

Βάσω Κουνούπη

18 SER-FREE

Special Events Εγκαίνια του γραφείου της ψυχολόγου Έλλης Χατζηπαζαρλή! Την Κυριακή 20 Μαρτίου, μετά από έναν χρόνο λειτουργίας, έγιναν τα εγκαίνια του γραφείου της ψυχολόγου Έλλης Χατζηπαζαρλή. Πλήθος Σερραίων παρευρέθησαν, για να δουν τον όμορφο χώρο και να δώσουν τις ευχές τους! Καλές δουλειές κι από εμάς!

20 SER-FREE

Special Events Ο Agrotopos στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων & Ποτών Food Expo - Greece 2022 στην Αθήνα!

Καταλαβαίνεις ότι έρχεται το Πάσχα… από τα Γατίδης Fresh! Στα Γατίδης Fresh είμαστε έτοιμοι να

λακτος, ή σοκολάτας υγείας ή λευκής

υποδεχτούμε το Πάσχα! Η περίοδος

σοκολάτας / Τσουρέκι Αγιωργήτικο

αυτή σηματοδοτεί και την ανάληψη

με μούστο και κρασί / Τσουρέκι χω-

δράσεων εταιρικής κοινωνικής ευ-

ρίς γλουτένη / Την πασχαλινή Πινιά-

θύνης. Μέρος των εσόδων που θα

τα, το Σοκολατένιο Αυγό έκπληξη, με

συγκεντρωθούν θα διατεθούν σε

Σοκολάτα Γάλακτος που κρύβει μέσα

τέσσερα κοινωφελή ιδρύματα, στο

της γλυκές εκπλήξεις. Το μόνο που

Κέντρο Αποκατάστασης Ανθρώπων

έχετε να κάνετε είναι να το σπάσετε

με Αναπηρία (Κ.Α.Α.ΜΕ.Α.) στις Σέρ-

με το σφυράκι και να το απολαύσετε.

ρες, στο Παράρτημα Χρόνιων Παθήσεων στη Δράμα, στο Δημοτικό

Δοκιμάστε επίσης: τα παραδοσιακά

Βρεφοκομείο Άγιος Στυλιανός στη

κουλουράκια της λαμπρής, τα μονα-

Θεσσαλονίκη και στο Σύλλογο Πνοή

δικά τυλιχτά μας κεράσματα, αλλά

για το παιδί και την οικογένεια στην

Οι επιλογές σε τσουρέκια στα κα-

και το ολόφρεσκό μας παγωτό για το

Καβάλα. Με κάθε αγορά από τη Με-

ταστήματα Γατίδης Fresh: Τσουρέκι

γιορτινό σας τραπέζι

γάλη Πέμπτη έως και το Μεγάλο Πά-

κλασικό πλεξίδα ή τσουρέκι κουλού-

σχα λοιπόν προσφέρουμε ευχετήρια

ρα / Τσουρέκι γεμιστό με κάστανο

Γιατί το Πάσχα, θέλει φίλους και γεύ-

κάρτα φτιαγμένη αποκλειστικά για

και επικάλυψη λευκής σοκολάτας /

σεις από τα Γατίδης Fresh!

τους πελάτες μας από τα παραπάνω

Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα σοκο-

ιδρύματα.

λάτας και επικάλυψη σοκολάτας γά-

Special Events

MyThiki: νέος χώρος, ίδια φιλοσοφία! Το αγαπημένο μας κατάστημα MyThiki μεταφέρθηκε! Ένας νέος μοντέρνος χώρος στην οδό Τσαλοπούλου 3 είναι έτοιμος να μας υποδεχτεί! Εκεί θα βρούμε τη μεγαλύτερη ποικιλία σε αξεσουάρ για smartphones, tablets και πολλά ακόμα gadgets – και φυσικά θα απολαύσουμε την καλύτερη εξυπηρέτηση!

22 SER-FREE

Special Events

Της Χρυσάνθης Ιακώβου

City zoom

Μακρύ και σκοτεινό το τούνελ μα δες τι άνοιξη σε περιμένει (Στην ευρύτερη περιοχή γύρω από την Αθανασίου Αργυρού)

24 SER-FREE

Κοίτα να δεις!

Βλέπουμε. Ακούμε. Γράφουμε. Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Λοιπόν, αυτό που φαίνεται στη φωτογραφία ξέρετε τι είναι; Στο παρκάκι πίσω από το κτίριο της Περιφερειακής Ενότητας, πίσω από ένα παγκάκι έχει αυτόν εδώ τον θάμνο. Ο οποίος, όπως βλέπετε, έχει ένα σωρό σκουπίδια. Δηλαδή κάθονται παρέες στο παγκάκι και πετάνε τα σκουπίδια στον αέρα, πίσω από την πλάτη τους, και αυτά καταλήγουν στον θάμνο. Ρε παιδιά, έλεος, λίγη ντροπή. Έχει αρκετούς κάδους το πάρκο για αυτήν τη δουλειά!

Αρχές Απριλίου έγινε στις Σέρρες το Πρωτάθλημα Ορεινής Ποδηλασίας ΜΤΒ Μακεδονίας-Θράκης. Σημείο εκκίνησης και τερματισμού η κοιλάδα μας, οπότε η περιοχή διαμορφώθηκε αναλόγως: εκτός άλλων, τοποθετήθηκε μια πρόχειρη ξύλινη γέφυρα. Κοιτώντας λοιπόν την προσωρινή γέφυρα, ας το ξαναθίξουμε το θέμα, τώρα που έρχεται και καλοκαίρι: πότε θα ξαναγίνουν οι γέφυρες στην κοιλάδα, ρε παιδιά; Έχουν περάσει χρόνια και ζαμάνια από τότε που τις έριξαν τα ορμητικά νερά του ποταμού. Άντε. Αυτή η τεράστια –και, οκ, ανατριχιαστική– αράχνη είναι η «Maman», της Γαλλίδας εικαστικού Λουίζ Μπουρζουά, που μόλις στήθηκε στην Εσπλανάδα του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος. Ένα έργο τέχνης που φιλοδοξεί να προσελκύσει κόσμο – και μάλιστα σε ανοιχτό χώρο, δεδομένης και της πανδημίας. Σκέφτομαι λοιπόν, τώρα που ανοίγει κι ο καιρός, αν θα μπορούσαμε κι εμείς στην πόλη μας να έχουμε περισσότερες καλλιτεχνικές παρεμβάσεις σε δημόσιους χώρους. Να σταματήσει δηλαδή η τέχνη να είναι κάτι που γίνεται μόνο σε θεατρικές αίθουσες ή σε εκθεσιακούς χώρους και να μπει πιο ενεργά στους δημόσιους χώρους, να ενταχτεί στην καθημερινότητά μας, να έρχεται ο κόσμος σε επαφή μαζί της καθώς κάνει τη βόλτα του.

Πόσο απλό είναι να ομορφύνει ένας δρόμος, μία πόλη! Δύο καλαίσθητες, μοντέρνες λάμπες και δύο ανθισμένα δέντρα! Μεγαλούπολη δεν είμαστε, οπότε στις λεπτομέρειες φαίνεται η διαφορά, όχι στα μεγαλόπνοα έργα! (Η ωραία εικόνα που μου έφτιαξε τη διάθεση στη νυχτερινή μου βόλτα είναι στην οδό Ν. Νικολάου).

26 SER-FREE

Σε συνέχεια του προηγούμενου, σκέφτομαι επίσης ότι η πόλη μας έχει ανάγκη από μια αισθητική μεταμόρφωση. Ναι μεν τα τελευταία χρόνια οι Σέρρες είναι πιο περιποιημένες, πιο «καθαρές», αλλά μήπως θα έπρεπε να κάνουμε ένα ανοιχτό κάλεσμα στους εικαστικούς μας, να τους ζητήσουμε να καταθέσουν ιδέες και να οργανώσουμε ένα σχέδιο που σε βάθος χρόνου θα δώσει στην πόλη μας ένα αισθητικό στίγμα;

pinions

Γιώργος Ανδρέου | Χρυσάνθη Ιακώβου | Γεσθημανή Μπερμπέρη Μαρία Γκιόκα | Βασίλης Τιλσιζόγλου

opinions

30 SER-FREE

συνθέτη και συγγραφέα

του Γιώργου Ανδρέου

Γκρίζες συγκυρίες Ο πόλεμος στην Ευρώπη –πόλεμος αληθινός κι όχι virtual– πυροδοτεί με δραματικό τρόπο όλες τις ανησυχίες μας για όσα μπορούν να συμβούν στη γειτονιά μας –στα σύνορα μας αλλά και στην επικράτεια μας– αν ο αναθεωρητής γείτονας, η Τουρκία, μπει στον πειρασμό να δοκιμάσει τη διεθνή αντίδραση, τη νωθρότητα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τα αντανακλαστικά των μεγάλων δυνάμεων κλπ. Με δυο λόγια, αν γίνει κάτι, είμαστε μόνοι μας. Ό,τι πετύχουμε με τις δυνάμεις μας και τα όπλα μας κι άλλο ουδέν. Τι κρίμα να είναι τόσο κυνική η εποχή μας (όπως κι όλες οι προηγούμενες, αλλά και πιθανότατα οι επόμενες). Η παιδοκτόνος μητέρα – δυστοπία που δεν αντέχεται. Ψυχική αρρώστια, άλλο δεν μπορεί να σκεφτεί κανείς, πιο προχωρημένες ερμηνείες βουλιάζουν σε βάθη πιο φρικώδη από την ίδια την Κόλαση. Γκρίζες συγκυρίες μάς έχουν πνίξει κυριολεκτικά: Οικονομική κρίση και μετά υγειονομική κρίση και κατόπιν πόλεμος – διανθισμένα όλα αυτά τα δυσάρεστα με αποκαλύψεις (μέσω του κινήματος Me Too – να και κάτι θετικό που συνέβη) για θλιβερές σεξουαλικές παρενοχλητικές (εγκληματικές) συμπεριφορές επωνύμων, με σωρεία γυναικοκτονιών, με δολοφονικές επιθέσεις «φιλάθλων»... Βούρκος. Συνειδητοποιούμε πως η ωραία πατρίδα μας έχει σκελετούς στις ντουλάπες της και πολλά σκοτάδια κρυμμένα κάτω από το χαλί της. Όσοι βιοποριζόμαστε από τις τέχνες, έχουμε υποστεί τα τελευταία χρόνια μεγάλη καταστροφή και την τελευταία τριετία, ειδικότερα, συντριβή. Και πάνω που έρχεται η άνοιξη και μαζί της μια ενδεχόμενη ελάφρυνση της πανδημίας (ώστε να αποκατασταθούν κάπως οι δημόσιες δράσεις μας – συναυλίες, παραστάσεις, εκθέσεις, δρώμενα κλπ.), οι φωτιές του πολέμου στην Ουκρανία έχουν πυροδοτήσει τέτοιας έκτασης ενεργειακή κρίση και έλλει-

ψη αγαθών (στα σουπερμάρκετ και όχι μόνο), που ο Γολγοθάς των καλλιτεχνών φαίνεται πως θα συνεχιστεί... Μέσα σε αυτό το βαρύ τοπίο έρχεται το φετινό Πάσχα. Ας ευχηθούμε η Ανάσταση του Κυρίου να εμπνεύσει ειρήνη και καταλλαγή, τερματίζοντας την απαράδεκτη ρωσική επίθεση στην Ουκρανία. Ο πόλεμος ας δώσει τη θέση του στο τραπέζι της διαπραγμάτευσης και της ειρήνευσης. Κι οι συνάνθρωποι μας που ξεσπιτώθηκαν και πήραν τον δρόμο της προσφυγιάς (εκείνοι που επιβίωσαν από σφαίρες και βόμβες) να επιστρέψουν στις πόλεις και στα χωριά τους. Να απομακρύνουν τα ερείπια και να ξανακτίσουν τη μοίρα τους. Ακριβώς όπως έκαναν κι οι Έλληνες της Μικρασίας, του Πόντου, της Καππαδοκίας, της Ανατολικής Θράκης, όταν με την ψυχή στο στόμα άφησαν το βιός και τις προαιώνιες πατρίδες τους για να έρθουν στην «Παλιά Ελλάδα» και να ενωθούν με τους συμπατριώτες κατοίκους της, κτίζοντας από κοινού τη σύγχρονη Ελλάδα. Φέτος έχουμε την επέτειο της καταστροφής της Σμύρνης, μαύρη επέτειο εκατό χρόνων. Τελειώνω γράφοντας ότι ξέρω πως κάποιοι θέλετε την προσωπική μου οπτική για όσα έχουν συμβεί στο θέμα της εκλογής νέου καλλιτεχνικού διευθυντή στο ΔΗΠΕΘΕ Σερρών. Όταν θα έχει τελειώσει ο παραλογισμός, σας υπόσχομαι πως θα αφιερώσω ένα σημείωμα μου στο θέμα αυτό. Που θα γράφει την αλήθεια, όλη την αλήθεια. Δύσκολο γήπεδο η αλήθεια, προϋποθέτει σπάσιμο του ναρκισσιστικού καθρέφτη και παραδοχές δεδομένων που θέλουν κουράγιο και ειλικρινή διάθεση εξατομίκευσης και ενηλικίωσης, συμβολικής αλλά και (δυστυχώς) κυριολεκτικής. Εύχομαι από καρδιάς Καλή Ανάσταση σε όλες και όλους.

opinions

αρχισυντάκτριας του Ser-Free

Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Ο κόσμος όλο αλλάζει κι όλο ίδιος μένει

Διάβαζα τις προάλλες τα σχόλια σε μια ανάρτηση στο fb. Μια κοπέλα έλεγε ότι της αρέσει να βλέπει σειρές για να χαλαρώνει και να ξεχνιέται από όλα τα άσχημα γεγονότα που συμβαίνουν αυτήν τη στιγμή γύρω μας. (Οκ μέχρι εδώ). Και μετά συμπλήρωνε ότι στη γενιά μας δεν άξιζε να ζήσει τόσα άσχημα πράγματα, όπως η κρίση, η πανδημία, τώρα και ο πόλεμος. Ήθελα να της απαντήσω (αλλά δεν μπήκα στη διαδικασία, γιατί αλίμονο αν απαντάμε σε κάθε αρλούμπα που διαβάζουμε στα social): δηλαδή στις άλλες γενιές άξιζε; Ή μήπως νομίζουμε ότι η δική μας γενιά έχει ζήσει τα δυσκολότερα πράγματα; Μου κάνει εντύπωση το γεγονός ότι η μνήμη του ανθρώπου είναι εξαιρετικά βραχύβια. Ίσως η φύση μάς έπλασε έτσι. Θα ήταν μάλλον αδύνατον να επιβιώσει ψυχικά ο άνθρωπος αν κουβαλούσε πραγματικά το βάρος της συναίσθησης του ανθρώπινου πόνου. Κι όμως, μου κάνει –επαναλαμβάνω– εντύπωση το γεγονός πως ό,τι συμβαίνει στον κόσμο ο άνθρωπος το παίρνει τόσο προσωπικά: σοκάρεται σαν να πρόκειται για κάτι πρωτάκουστο και άνευ προηγουμένου. Στην κοπέλα λοιπόν της ανάρτησης στο fb θα ήθελα να πω πως σε καμιά γενιά δεν αξίζει να ζήσει άσχημα πράγματα. Ούτε σε αυτούς που έζησαν τον Β’ Παγκόσμιο άξιζε – πολλοί από αυτούς μάλιστα πρόλαβαν και τον Α’ Παγκόσμιο. Ούτε σε αυτούς που έζησαν το Κραχ του ’29 άξιζε. Ή σε αυτούς που έζησαν τη Μικρασιατική Καταστροφή (της οποίας μάλιστα

32 SER-FREE

έχουμε φέτος τη μαύρη επέτειο των 100 χρόνων). Ούτε σε αυτούς που έζησαν την ισπανική γρίπη. Κι αυτά πρόχειρα πρόχειρα μόνο για τον 20ο αιώνα. Μην πάμε πιο πίσω στους αιώνες: η Ιστορία είναι γεμάτη από πανδημίες, πολέμους, φυσικές καταστροφές και αμέτρητες γενιές σαν τη δικιά μας που «καταστράφηκαν» με πολύ χειρότερο τρόπο. Αν το καλοσκεφτείς, είμαστε η πιο ευνοημένη γενιά, σε σχέση με τις προηγούμενες. Και η ιατρική έχει προοδεύσει και η τεχνολογία έχει προχωρήσει και καλύτερες υποδομές και παροχές υπάρχουν. «Ο κόσμος όλο αλλάζει κι όλο ίδιος μένει» λέει η Οριάνα Φαλάτσι στο βιβλίο της «Γράμμα σε ένα παιδί που δεν γεννήθηκε ποτέ». Αντί να σοκαριζόμαστε κάθε φορά με τα όσα άσχημα συμβαίνουν στον κόσμο, ας κρατήσουμε μέσα μας τη σκέψη ότι άσχημα πράγματα πάντα συνέβαιναν και πάντα θα συμβαίνουν. Τα περισσότερα δεν μπορούμε να τα ελέγξουμε ούτε να τα αλλάξουμε. Το μόνο που ελέγχουμε είναι η προσωπική μας αυτοβελτίωση. Να φροντίζουμε να γινόμαστε καλύτεροι άνθρωποι και πιο ευσυνείδητοι πολίτες. Να παίρνουμε μέρος στα κοινά, να έχουμε πολιτική σκέψη, να ψηφίζουμε αισθανόμενοι ευθύνη. Να μαθαίνουμε το ίδιο και στα παιδιά μας. Να βοηθάμε τους άλλους. Κατά τα άλλα, ο άνθρωπος δεν αλλάζει κι ο κόσμος όλο ίδιος μένει. Ας κάνουμε ό,τι νομίζουμε με αυτή τη γνώση.

opinions

νοσηλεύτριας και συγγραφέως

Της Γεσθημανής Μπερμπέρη

Ένα γράμμα κάνει τη διαφορά Ανησυχώ, ανησυχείς, ανησυχούμε και πάει λέγοντας και η ανησυχία μας δεν έχει ησυχία. Έχω παρατηρήσει πως όλοι μας για κάτι ανησυχούμε σ’ αυτή τη ζωή και πιθανόν να την πάρουμε μαζί μας την όποια ανησυχία και στην επόμενη μας ζωή, εάν πιστεύουμε φυσικά στη μετά θάνατο ύπαρξή μας. Εάν τώρα δεν πιστεύουμε ότι έχουμε δεύτερη ευκαιρία ύπαρξης, κουβαλάμε την ανησυχία αυτή απλώς στην πλάτη μας για μέρες ή και χρόνια ακόμη. Η πλάτη μας στο τέλος καμπουριάζει και το μυαλό μας θαρρείς και θα εκραγεί ψάχνοντας για λύσεις, αναζητώντας ουσιαστικά λίγη ησυχία μέσα στην ανησυχία μας. Έχεις επισκεφτεί πρόσφατα κάποιον γιατρό; Δεν έχει καμία σημασία η ιατρική του ειδικότητα. Σε όποιον γιατρό και να έχεις πάει, σίγουρα –και μπορώ στην κυριολεξία να πέσω ολόκληρη στη φωτιά και όχι μόνο να θυσιάσω το χέρι μου σε αυτή– σου έχει κάνει την ερώτηση που κάνει σε όλους τους ασθενείς του: «Έχετε άγχος στη ζωή σας;». Καλέ μου γιατρέ, κανονικά θα έπρεπε να ρωτάς: «Έχετε καθόλου ζωή στο άγχος σας;». Αυτή είναι η σωστή ερώτηση, γιατί, αν το καλοσκεφτείς, ποτέ δεν συνάντησες τα τελευταία χρόνια άνθρωπο χωρίς άγχος. Από την ώρα που ξυπνάς ή μάλλον και όσο κοιμάσαι, αυτό ύπουλα δουλεύει στο υποσυνείδητό σου. Εφιάλτες και ιδρώτας, όλο και κάποιος σε κυνηγάει, όλο και τρέχεις και δεν μπορείς να φτάσεις και άλλα τέτοια τρομακτικά, βγαλμένα από βιβλίο του Stephen King. Σε καταδιώκει το άγχος, για να σου υπενθυμίσει, μόλις ανοίξεις τα μάτια σου το πρωί, πόσες ανησυχίες έχεις να κουβαλήσεις και σήμερα. Άγχος στη δουλειά, άγχος στο σπίτι, άγχος στον δρόμο με την κίνηση, άγχος για τα λεφτά, άγχος για τα παιδιά, άγχος για τους γονείς, άγχος για να προλάβεις το σούπερ μάρκετ ανοιχτό, άγχος για τους λογαριασμούς, άγχος για τις εξετάσεις, άγχος για το διάβασμα, άγχος για τις ετοιμασίες του γάμου, άγχος για το τι θα μαγειρέψεις αύριο, άγχος επειδή έχεις άγχος… Ουφ! αγχώθηκα με τόσο άγχος, φτάνει πια, εμένα με κούρασε να το κουβαλάω, εσένα; Θέλεις να σου πω ένα μυστικό; Το πρόβλημά μας είναι κρυμμένο μέσα στη λέξη άγχος και δεν το έχουμε καταλάβει, ένα μικρό κρυμμένο γραμματάκι κάνει τη ζημιά μέσα μας. Δεν φαίνεται, άλλα τη βρώμικη δουλίτσα του την κάνει, σπέρνει μέσα μας το μικρόβιο της αμφιβολίας και έρχεται η ανησυχία και θρονιάζεται για τα καλά στο μυαλό μας.

34 SER-FREE

Πες δυνατά τη λέξη ΑΓΧΟΣ και θα καταλάβεις ότι εκεί, λίγο πριν το Γ, ένα Ν υπάρχει κρυμμένο, κολλάει δίπλα στο Α και φτιάχνει μια νέα λέξη, γεμάτη ανησυχίες, αμφιβολίες, σκέψεις και προβληματισμούς. Πες ξανά Α(Ν)ΓΧΟΣ. Αυτό το ΑΝ είναι που μας τρώει, δεν ακούγεται, αλλά φωνάζει μέσα μας, σαν Ερινύα έρχεται και φωλιάζει στη σκέψη μας, Α(Ν)ΓΧΟΣ! Ένα ΑΝ μπορεί να κάνει τη μεγαλύτερη ζημιά. ΑΝ έλεγα αυτό αντί για εκείνο, ΑΝ πήγαινα εκεί και όχι εδώ, ΑΝ έβγαζα περισσότερα χρήματα, ΑΝ έκανα άλλο επάγγελμα, ΑΝ γνώριζα κάποιον άλλο, ΑΝ σπούδαζα κάτι διαφορετικό, ΑΝ δεν παντρευόμουν, ΑΝ πήγαινα διακοπές αντί να διαβάσω, ΑΝ κρατούσα το στόμα μου κλειστό, ΑΝ άφηνα τον εαυτό μου ελεύθερο… ΑΝ. Ανησυχώ, ανησυχείς, ανησυχούμε και το ΑΝ μεγαλώνει μέσα μας, θα έρθει μετά και ο γιατρός να σε ρωτήσει «Έχετε ά(ν)γχος;». Και απλώς θα το επιβεβαιώσει «Το ά(ν)γχος φταίει για όλα, 50 ευρώ». Τι κατάλαβες τώρα που απέκτησες πίεση από το ά(ν) γχος, χοληστερίνη και τριγλυκερίδια; Μαθαίνω ότι έχεις και βήχα τώρα τελευταία και έχεις ά(ν)γχος ότι έχεις κορωνοϊό. Τίποτα δεν έχεις, τ’ ακούς; Βγάλε από το ά(ν)γχος σου το ΑΝ και κοίτα τη ζωή σου στα μάτια, αυτή είναι. Καλή, στραβή, ανάποδη, είναι δική σου, απόλαυσέ την, γλέντησέ την, χαμογέλα της. Είναι δική σου, την έχεις κερδίσει με την αξία σου, μην αφήνεις ένα ΑΝ να σε καθορίσει, να σε καθηλώσει, να σε τρώει σαν σαράκι και να σε νικήσει. Το δώρο και το μεγαλείο της ζωής μας είναι ευλογία, η μεγαλύτερη από όλες. Η πορεία μας, οι πράξεις μας, όλα όσα κάναμε, όσα θα ζήσουμε από εδώ και πέρα, όσα με αγώνα γίναμε, είναι δικά μας. Έχεις ποτέ σκεφτεί ότι μία σου λέξη ή μία σου πράξη, κάτι που για εσένα ήταν ελάχιστο και μικρό για να το θυμάσαι, υπάρχει περίπτωση να έχει βοηθήσει ή ακόμη και να έχει αλλάξει τη ζωή κάποιου άλλου ανθρώπου; Αν είχες αλλάξει κάτι μέσα στο ά(ν)γχος και την ανησυχία σου, τίποτε δεν θα ήταν το ίδιο για αυτόν τον άνθρωπο, για σκέψου το για λίγο. Θυμήθηκα τώρα το αγαπημένο μου κινούμενο σχέδιο, που οι Τιμόν και Πούμπα τραγουδούν το υπέροχο αυτό τραγούδι, HAKUNA MATATA, που θα πει: ΜΗΝ ΑΝΗΣΥΧΕΙΣ, Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΑ!

opinions

Συντάκτριας του Ser-Free

Της Μαρίας Γκιόκα

Η προδοσία της αθωότητας στα δήθεν ειρηνικά χρόνια Τα μικρά παιδιά δεν έχουν γνώση του κόσμου και του τι γίνεται εκεί έξω, έχουν αθώα και τρυφερή ψυχή και μέσα από τα αγνά μάτια τους ο πόλεμος φαντάζει κάτι αστείο ή αλλιώς ένα παιχνίδι, με εξαίρεση τα παιδιά που από την πρώτη στιγμή της ζωής τους ζουν το σκληρό πρόσωπο του πραγματικού πολέμου. Από πολύ νωρίς, ιδιαίτερα τα αγόρια, επιλέγουν όπλα και σπαθιά και το παιχνίδι ξεκινά. Τι γίνεται όμως όταν παύει να υφίσταται ο πόλεμος ως παιδικό παιχνίδι και τα πράγματα εξελίσσονται σε άγριες και τρομακτικές καταστάσεις, εξαιρετικά απειλητικές για την ψυχολογία, την υγεία, αλλά και τη σωματική ακεραιότητα, τόσο τη δική τους όσο και των ανθρώπων γύρω τους; Με αφορμή τις τραγικές εικόνες και τα γεγονότα που έχουν εισβάλει στα σπίτια μας τους τελευταίους μήνες εξαιτίας του πολέμου στην Ουκρανία, δεν μπορεί κανείς μας να μη σταθεί στο πώς βιώνει ένα παιδί την τραγικότητα και τη σκληρότητα ενός πολέμου, με ό,τι αυτό συνεπάγεται στην εκάστοτε περίπτωση. Δεν γίνεται να μείνει κανείς απτόητος στη θέα ενός παιδιού που ξεριζώνεται από το ζεστό και γεμάτο θαλπωρή σπίτι του και καλείται να οδηγηθεί σε ένα κρύο και υγρό μέσα στη σκοτεινιά καταφύγιο, βιώνοντας τον τρόμο για το τι θα ακολουθήσει, πόσο θα κρατήσει όλο αυτό, τι είναι και γιατί συμβαίνει όλο αυτό φυσικά, τι το περιμένει μέσα στη νύχτα ή το επόμενο πρωί, αν θα ξαναδεί τον πατέρα του και εκατομμύρια άλλα βασανιστικά ερωτήματα... Στο σημείο δε που η καρδιά και τα λόγια σταματούν και δίνουν τη σκυτάλη σε χείμαρρο οργής για τους υπαίτιους όλου αυτού του πόνου και της δυστυχίας είναι βέβαια όταν αντικρίζεις παιδιά όλων των ηλικιών, που αντί να παίζουν ανέμελα στους δρόμους γεμάτα από ευτυχία, να κείτονται σε αυτούς νεκρά! Είναι η στιγμή που αναρωτιέται εξοργισμένος ολόκληρος ο πλανήτης όταν φονεύεις (ο όποιος εσύ) το μέλλον του κόσμου, που δεν είναι άλλο

36 SER-FREE

από τα παιδιά, και «δηλητηριάζεις» τα πάντα γύρω σου, σε ποιο μέλλον και δη «καλύτερο» στοχεύεις; Εν συνεχεία, η απορία γροθιά στο στομάχι των παιδιών στη θέα τέτοιων φρικτών γεγονότων, σε μια εμπόλεμη κατάσταση, είτε αφορά στη δική τους πατρίδα είτε όχι, είναι μία: «Γιατί ο άνθρωπος όταν μεγαλώνει, γίνεται κακός; Γιατί πρέπει να σκοτώνονται παιδιά;». Στην περίπτωση αυτή όσο προετοιμασμένος και ετοιμόλογος και να είναι κανείς δεν μπορεί να δώσει καμία απάντηση, για τον απλούστατο λόγο ότι ούτε κι εκείνος ως ενήλικας, ως γονιός, ως εκπαιδευτικός, έχει δώσει τις δικές του απαντήσεις σε αυτό το θλιβερό και συνάμα συγκλονιστικό ερώτημα. Θα μπορούσε όμως η απάντηση σε αυτό το ερώτημα να είναι ότι παρότι βρισκόμαστε εν έτει 2022, όλα δείχνουν και αποδεικνύουν πως οι μέχρι πρότινος υπέρμαχοι της ειρήνης και η έννοια της διπλωματίας και της διαπραγμάτευσης, σε έναν δήθεν εκσυγχρονισμένο και πολιτισμένο, εξευγενισμένο κόσμο, δυστυχώς έχουν αποτύχει παταγωδώς. Επίσης, προσωπική μου επιθυμία είναι οι γνώσεις ενός μικρού παιδιού σχετικά με τον πόλεμο να περιορίζονταν σε εκείνες των σχολικών χρόνων, όπου ο πόλεμος λαμβάνει μια πανηγυρική μορφή. Τιμάμε τους προγόνους μας, οι οποίοι έδωσαν και τη ζωή τους για να είμαστε εμείς σήμερα ελεύθεροι, σεβόμαστε και υποκλινόμαστε στο μεγαλείο της ψυχής και της ανδρείας τους. Ας ευχηθούμε, στον χρόνο, να επικρατήσει μόνο αυτή η όψη του πολέμου, αν και φαντάζει χιμαιρικό στους ζοφερούς καιρούς που διανύει η ανθρωπότητα. Αλλά χωρίς ελπίδα και όνειρα δεν βγαίνει η ζωή. Όπως είπε και μια παιδική ψυχούλα επηρεασμένη από την επικαιρότητα, τα τανκς από εδώ και πέρα να πετάνε μόνο κομφετί.

opinions

δημοσίου υπαλλήλου - ερασιτέχνη ηθοποιού

Του Βασίλειου Τιλσιζόγλου

Η αντιμετώπιση του διαφορετικού Τι όμορφο που είναι το θέαμα του γέλιου ενός μικρού παιδιού! Ανόθευτου, αμόλυντου, αγνού και πηγαίου. Με ασυνείδητες γκριμάτσες και αντανακλαστικούς μορφασμούς του προσώπου που σκορπούν χαρά και φως. Σ’ αυτά τα ανυπόκριτα χαμόγελα φαίνεται πως είμαστε φτιαγμένοι να ερχόμαστε στον κόσμο με καλοπροαίρετη διάθεση για να δώσουμε και να πάρουμε εμπιστοσύνη, αγάπη και φροντίδα. Μεγαλώνοντας όμως μετατρεπόμαστε σε καχύποπτα και κακόβουλα όντα. Κλεινόμαστε στο Εγώ μας και βλέπουμε παντού εχθρούς. Γινόμαστε φοβικοί και μισαλλόδοξοι, επιδιώκοντας να απωθήσουμε οποιονδήποτε διαφέρει από εμάς, θαρρείς και πρόκειται για ικανοποίηση κάποιου ενστίκτου επιβίωσης απέναντι σε ανθρώπους που δεν έχουν καλύψει καν τις βασικές τους ανάγκες. Ποιος σπόρος άραγε είν’ αυτός που δηλητηριάζει το μέσα μας και μας μετατρέπει από άκακα πλάσματα σε ανήμερα θεριά; Γύρω μας μόνο μαυρίλα, σκοτάδι, μικροπρέπεια και μικροψυχία. Ό,τι εκπίπτει από την κατηγορία του φυσιολογικού γίνεται βορά των αρπακτικών. Οι ξένοι, οι ομοφυλόφιλοι, οι ανάπηροι, οι αλλόθρησκοι, οι άθεοι και κάθε διαφορετικός γίνονται στόχος. Γιατί όχι, αφού κρίνεται ως μη αναγκαίος για το σύστημα της αγοράς, σύμφωνα με το οποίο χρήσιμος είναι μόνο ο παραγωγικός και άχρηστος ο αντιπαραγωγικός. Οπισθοδρομικές και φασιστικές όψεις που συναντούν το τεχνοκρατικό πνεύμα που εργαλειοποιούν τον άνθρωπο και τον θέτουν στην υπηρεσία της κοινωνίας. Αυτές οι αντιλήψεις όμως δεν προέρχονται μόνο από ακροδεξιούς. Είναι άνθρωποι της διπλανής πόρτας που κρύβονται πίσω από μια οθόνη,

38 SER-FREE

προσπαθώντας να ξορκίσουν τη μοναξιά και τη δυστυχία τους, ξερνώντας χολή και κακία διαδικτυακά και που μετατρέπονται σταδιακά σε ζώα της αγέλης με φρικτή κι απάνθρωπη στάση. Για την αντιμετώπιση τους δεν είναι ποτέ αρκετή η ηθική απαξία ή η καταγγελία. Χρειάζεται υπομονή κι επιμονή σε αρχές και ανθρωπιστικές αξίες. Αυτονόητες, κάθε φορά που το σκέφτομαι. Και πάντα αποδεικνύεται πως δεν είναι. Όπως πρόσφατα η ιστορία του αριστούχου μαθητή από την Γουινέα στην παρέλαση της 25ης Μαρτίου που επρόκειτο να απελαθεί. Ήλθε ως ασυνόδευτος πρόσφυγας, μετά από μακρύ και περιπετειώδες ταξίδι από την πατρίδα του, αντιμετώπισε σοβαρά προβλήματα διακρίσεων και βίας και εν τέλει βρέθηκε στη φιλόξενη αγκαλιά ανθρώπων του 1ου Λυκείου Αγίου Δημητρίου στην Αθήνα. Ο Σαιντού όμως δεν είναι ο κανόνας, είναι η εξαίρεση. Ήταν τυχερός. Το «θέμα» του έφτασε ως τον ίδιο τον πρωθυπουργό, μετά την δημοσιότητα που πήρε και τη γιγάντωση από τα ΜΜΕ. Θα θυμάστε ένα άλλο ανάλογο «εθνικό» θέμα των τηλεοπτικών καναλιών πριν πολλά χρόνια, με το παιδί από την Αλβανία που ήταν σημαιοφόρος. Η ταυτότητα όμως δεν αποκτάται με σημαίες, λάβαρα και ιαχές. Αλλά με φρόνηση, παιδεία και αναγνώριση του διαφορετικού. Η εθνικιστική μας μιζέρια σε τέτοιες περιπτώσεις αναδεικνύει με δραματικό τρόπο (και εκκωφαντικό, τηλεοπτικό πάταγο) την ανάγκη μιας σύγχρονης –δυτικού τύπου– κουλτούρας, μέσα από την αποδοχή της διαφορετικότητας και επανεκπαίδευσης στις αξίες της πραγματικής δημοκρατίας.

ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

των Σερραίων!

Τους συμπαθείς. Τους αντιπαθείς. Τους θεωρείς πετυχημένους ή αποτυχημένους. Σου είναι γνώριμοι ή πεντάξενοι. Σου είναι οικείοι ή ανοίκειοι. Τους έχεις δει στον δρόμο. Στην τηλεόραση. Στο μάρκετ. Στη δουλειά. Στον καφέ. Στη βόλτα. Στο πεζοδρόμιο. Στο γυμναστήριο. Στην κοιλάδα. Επί τω έργω. Τους έχεις συναναστραφεί. Ή και όχι. Έχεις μιλήσει μαζί τους. Ίσως. Έχεις ακούσει γι’ αυτούς. Πιθανό. Έχεις τσακωθεί μαζί τους. Μπορεί. Σε έκαναν να γελάσεις μέχρι δακρύων. Σε έκαναν να κλάψεις με μαύρο δάκρυ. Χάρηκες που τους γνώρισες. Θα προτιμούσες να μην είχαν βρεθεί ποτέ στον δρόμο σου. Υπήρξαν πρώην σου. Ίσως γίνουν νυν σου. Καλώς ορίσατε στην ολοκαίνουργια στήλη του Ser-Free! Εδώ όπου θα διαβάσεις και θα μάθεις «Τα Μυστικά Των Σερραίων»: ειπωμένα από τους ίδιους. Του Θοδωρή Θεοχαρίδη

“Ο

νομάζομαι Δουλγέρης Νικόλαος, γεννήθηκα στις Σέρρες και η καταγωγή μου είναι από ένα χωριό των Σερρών, τη Σκοτούσσα. Σε ηλικία πέντε ετών ασχολήθηκα με το σκάκι, ενώ στα δώδεκα με κέρδισε το ποδόσφαιρο, με το οποίο ασχολήθηκα για πολλά χρόνια, έχοντας διακρίσεις σε διασυλλογικό επίπεδο, διακόπτοντάς το πριν δύο χρόνια λόγω των επαγγελματικών μου υποχρεώσεων. Σε ηλικία είκοσι τριών ετών έγινα μέλος της γνωστής αλυσίδας παραγωγής καφέ «Mikel», στην οποία ανήκω μέχρι και σήμερα ως στέλεχός της χάρη στη σκληρή δουλειά και την επιμονή μου, καταφέρνοντας την ανέλιξη και εξέλιξή μου στην εταιρεία. Τον χρόνο που μου απομένει καθημερινά από την εργασία μου τον εκμεταλλεύομαι είτε διαβάζοντας βιβλία είτε παίζοντας τένις (με το οποίο ασχολούμαι τον τελευταίο χρόνο κυρίως) είτε κάνοντας βόλτες με τον σκύλο μου είτε μαγειρεύοντας στο σπίτι για τους φίλους μου.

Νικόλαος Δουλγέρης,

επιχειρηματίας

40 SER-FREE

“Η

μέρα μου ξεκινάει στις έξι το πρωί και στόχο έχω να ξυπνάω νωρίτερα. Κάθε πρωί ακούω motivational speeches με συμβουλές επιτυχίας στο YouTube και κάθε μέρα προσπαθώ να γίνομαι καλύτερη. Τα τελευταία χρόνια προσπαθώ να γυμνάζομαι συστηματικά και πηγαίνω σε μία υπέροχη ανοιχτή πισίνα στο Γουδή. Μου αρέσει πολύ το περπάτημα και, αν δεν είχα πίεση χρόνου, θα έκανα τις περισσότερες διαδρομές με τα πόδια. Μου αρέσει πολύ το φαγητό, γι’ αυτό και δεν μπορώ να διατηρήσω σταθερό το βάρος μου. Οπότε συνεχώς μία παίρνω και μία χάνω… Το αγαπημένο μου φαγητό είναι οι τηγανητές πατάτες Νάξου. Θα μπορούσα να τρέφομαι μόνο με αυτές! Το άτομο με το οποίο μιλάω καθημερινά στο τηλέφωνο είναι η αδελφή μου, Γιώτα. Αν και είμαστε εξακόσια χιλιόμετρα μακριά, ξέρουμε τα πάντα η μία για την καθημερινότητα της άλλης. Δεν είμαι καλή νοικοκυρά και το σπίτι μου συνήθως είναι ακατάστατο. Ως χαρακτηριστική Ζυγός, δεν είμαι αυτό που φαίνομαι. Δηλαδή, οι περισσότεροι άνθρωποι που με έχουν γνωρίσει καλά μού λένε πως αρχικά είχαν τελείως διαφορετική άποψη για μένα. Δεν έχω καταλάβει ακριβώς αν αυτό είναι καλό ή κακό... Χαχα!

Ελένη Λαζάρου, δημοσιογράφος

“Δ

ουλεύω στην τηλεόραση εδώ και δεκαπέντε χρόνια, ουσιαστικά έχω μεγαλώσει μέσα σε αυτή. Αυτό που πολλοί δεν ξέρουν για μένα είναι ότι η πορεία μου είχε ως αφετηρία τη Θεσσαλονίκη, όπου σπούδασα Δημοσιογραφία. Επίσης, πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η καταγωγή μου είναι από τη Νιγρίτα και όχι από την πόλη των Σερρών. Εκεί έζησα, μεγάλωσα και πήγα σχολείο. Επιπλέον, θεωρώ ότι αυτό που δεν γνωρίζει ο κόσμος είναι τον πραγματικό μου χαρακτήρα. Φαινομενικά, είμαι ένα απόμακρος άνθρωπος, ουσιαστικά είμαι το αντίθετο. Μεγάλη μου αγάπη και αδυναμία είναι η αδερφή μου, Δήμητρα, αν και έχουμε εφτά ολόκληρα χρόνια διαφορά. Τέλος, φέτος δυστυχώς, βίωσα τη μεγαλύτερη απώλεια της ζωής μου, τον χαμό της λατρεμένης μου γιαγιάς, γεγονός που δεν έχω ξεπεράσει ακόμη.

Όλγα Σμάγαδου,

δημοσιογράφος - παρουσιάστρια

Φώτης

Δούσος,

συγγραφέας

«Οι Σέρρες είναι μια πόλη που εξελίσσεται»

Σκηνοθέτης, μουσικός, συγγραφέας, ο Σερραίος Φώτης Δούσος έχει καταπιαστεί με πολλές καλλιτεχνικές δραστηριότητες και έχει γυρίσει όλον τον κόσμο. Μόνιμα εγκατεστημένος στην Κρήτη πλέον, ασχολείται με τη συγγραφή και έχει πολλές ενδιαφέρουσες ιστορίες να μας αφηγηθεί. Της Χρυσάνθης Ιακώβου Φώτη, είσαι Σερραίος στην καταγωγή, όπου ξεκίνησες επαγγελματικά/καλλιτεχνικά ως σκηνοθέτης και ως μέλος του μουσικού συγκροτήματος Δάρνακες. Μετά από μία μακρά πορεία, κατέληξες στην Κρήτη, όπου ζεις τώρα! Για περίγραψέ μου αυτήν την πορεία, καθώς και τις σημερινές σου επαγγελ-

42 SER-FREE

ματικές δραστηριότητες. Ήταν μια περιπετειώδης πορεία με πολλές περιοδείες στο εξωτερικό (Αμερική Αυστραλία, Ευρώπη) και με συσσώρευση πολύ σημαντικών εμπειριών για την προσωπική μου εξέλιξη (μια εξέλιξη που δεν τη μετράω σε επαγγελματικό επίπεδο φυσικά, αλλά σε υπαρξιακό,

συναισθηματικό και ψυχολογικό). Τώρα μπορεί να μη ζω πλέον με μια βαλίτσα στο χέρι, αλλά έχω κατά κάποιον τρόπο εσωτερικεύσει το νόημα και τη διάθεση του ταξιδιού. Και νομίζω ότι το αφήνω να εκφραστεί μέσα από το γράψιμο περισσότερο. Αυτό το διάστημα κάνω τη διδακτορική μου διατριβή στο Πανεπι-

Τελευταία έχεις αφοσιωθεί στη συγγραφή: παραμύθια για παιδιά και αστυνομικά για ενήλικες. Ποια ανάγκη σου καλύπτει η συγγραφή και προς τι η αγάπη για το αστυνομικό είδος (στοιχεία από το οποίο υπάρχουν και στα παραμύθια σου); Έγραφα από 14 χρονών, δεν είναι κάτι καινούργιο για μένα. Το γράψιμο είναι ο τρόπος μου να ανακαλύπτω τον κόσμο και τον εαυτό μου. Είναι ένα καλειδοσκόπιο μέσα από το οποίο καλούμαστε να ερμηνεύσουμε τις διάφορες πτυχές της πραγματικότητας. Επίσης είναι κάτι που μου προκαλεί ευχαρίστηση και με κάνει να αισθάνομαι χρήσιμος στο κοινωνικό σύνολο. Όσον αφορά το αστυνομικό, ήρθε και κούμπωσε στην έρευνα που κάνω τα τελευταία χρόνια πάνω στα «μαθηματικά» της πλοκής, που είναι σύνθετα και απαιτητικά. Το αστυνομικό αποτελεί πολύ καλό μοντέλο ελέγχου στην ανάπτυξης της πλοκής.

στήμιο Κρήτης, διδάσκω δημιουργική γραφή, ετοιμάζω παραστάσεις και συνεργάζομαι ως σύμβουλος σεναρίου με εταιρείες παραγωγής.

interview

Μεγάλη μερίδα του κόσμου στις Σέρρες υποστηρίζει τις δράσεις πολιτισμού

μορφωθεί τα τελευταία χρόνια πολύ σημαντικές φιλαναγνωστικές τάσεις. Οι φίλοι του βιβλίου είναι τώρα ορατοί και οργανωμένοι. Συζητούν μέσα από βιβλιοφιλικές σελίδες, γνωρίζονται και στηρίζουν το βιβλίο όσο γίνεται. Παλιότερα ο άνθρωπος που αγαπούσε το διάβασμα ένιωθε απομονωμένος, χαμένος στο αδιάφορο πλήθος. Τώρα μπορεί και συνδέεται εύκολα με χιλιάδες άλλους σαν και αυτόν. Νιώθει μέρος ενός ενεργού και δραστήριου συνόλου. Όσον αφορά τη θεμελίωση της φιλαναγνωσίας και τη δημιουργία νέων αναγνωστών που γίνεται στις πρώτες βαθμίδες της εκπαίδευσης, χρειάζεται συντονισμός και κάποιου είδους χάραξη κεντρικής στρατηγικής. Υπάρχουν εμπνευσμένοι δάσκαλοι που κάνουν καταπληκτική δουλειά σε αυτόν τον τομέα. Αλλά είναι μονάδες.

Έχεις δραστηριοποιηθεί καλλιτεχνικά σε διάφορα μέρη, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Λαμβάνοντας υπόψη τα όσα είδες, πώς θα έκρινες τις Σέρρες πολιτιστικά; Είναι μια πόλη που εξελίσσεται. Δεν έχει καμία σχέση με αυτό που ήταν πριν είκοσι χρόνια, όταν ζούσα κι εγώ εδώ. Φυσικά πολλές από τις παθογένειες που υπάρχουν στις επαρχιακές πόλεις συντηρούνται ακόμη. Όμως οι Σέρρες έχουν πληθυσμό, δεν είναι μικρή πόλη, οπότε αναλογικά υπάρχει μεγάλη μερίδα του κόσμου που υποστηρίζει δράσεις πολιτισμού και αναζητά την ποιότητα ζωής που μόνο η επαφή με την τέχνη μπορεί να προσφέρει.

Διανύουμε εποχή πνευματικών ζυμώσεων και κοινωνικών αλλαγών. Έχει κάποιο «χρέος» ο συγγραφέας; Οφείλει να διατηρήσει κάποιου είδους στάση απέναντι σε όσα συμβαίνουν; Ο συγγραφέας μιλάει με το έργο του, αλλά και με τον δημόσιο λόγο και την παρουσία του. Χρέος έχουμε όλοι οι άνθρωποι να διαλέξουμε μεριά και να πάρουμε μέρος απέναντι στα καυτά κοινωνικά ζητήματα. Δεν είναι μόνο δουλειά των συγγραφέων. Ο συγγραφέας λέει μια ιστορία. Δεν σημαίνει ότι έχει απαντήσεις για τα πάντα. Κυρίως ερωτήματα θέτουμε. Ο αναγνώστης πρέπει να δώσει την απάντησή του.

Ως συγγραφέας και ως διδάσκων δημιουργικής γραφής, ποια είναι η σχέση του Έλληνα με τη λογοτεχνία; Διαβάζουμε; Γράφουμε καλή λογοτεχνία; Στα σχολεία γίνεται καλή δουλειά; Εκδοτικά πώς είμαστε; Γενικά δεν διαβάζουμε, είναι γνωστό. Δεν έχει αλλάξει κάτι. Ωστόσο, κυρίως μέσα από το διαδίκτυο, έχουν δια-

Τι σου λείπει και τι δεν σου λείπει από Σέρρες; Υπάρχει περίπτωση να επιστρέψεις μόνιμα εδώ; Μου λείπουν οι φίλοι μου, η πρωινή ομίχλη, το σφύριγμα του νυχτερινού τρένου. Δεν μου λείπει η ακαλαισθησία που έχουν πολλές πλευρές της πόλης και μια εγγενής χοντροκοπιά που βγάζουν πολλοί συμπολίτες μας. Δύσκολο να επιστρέψω για μόνιμα πλέον. Ωστόσο

θέλω να έρχομαι όσο πιο συχνά μπορώ. Σχέδια/πλάνα/στόχοι για το μέλλον; Τι προγραμματίζεις, αλλά και τι θα ήθελες να κάνεις; Προγραμματίζω βιβλία για παιδιά και ενήλικες, θεατρικές παραστάσεις, κύκλους μαθημάτων δημιουργικής γραφής, συνεργασίες σε τηλεοπτικές παραγωγές κ.α. Και φυσικά αυτό που μας έλειψε όλους με την πανδημία: ταξίδια. «Η λίστα του Λεπορέλο» είναι το πρώτο σου βιβλίο για ενήλικες, το οποίο θα παρουσιάσεις στις 28 Απριλίου στις Σέρρες! Πες μου λίγα λόγια για το βιβλίο! Είναι ένα αστυνομικό μυθιστόρημα που παρωδεί κάποια από τα κλισέ του είδους, αλλά κυρίως ασκεί κριτική με παιγνιώδη και σκωπτικό τρόπο στο υπάρχον εκδοτικό και συγγραφικό μας σύστημα. Αφηγηματικός πυρήνας του έργου γίνεται η υπόθεση ενός σίριαλ κίλερ που σκοτώνει μόνο εκδότες. Είναι μια what if ιδέα που προκαλεί ένα ντόμινο εξελίξεων σε επίπεδο πλοκής, αλλά και από άποψη νοηματική και θεματική. Διαβάζοντάς το κάποιος γελάει σε αρκετά σημεία. Αυτός ήταν ο στόχος μου.

* Το αστυνομικό μυθιστόρημα του Φώτη Δούσου «Η λίστα του Λεπορέλο» (Εκδόσεις Νεφέλη) θα παρουσιαστεί στις 28 Απριλίου στο καφέ-μπαρ Μπλέ Γιακάς. Για το βιβλίο θα μιλήσουν οι: Γιάννης Δίγκας, κοινωνιολόγος-εκπαιδευτικός, Φανή Κεχαγιά, εκπαιδευτικός-συγγραφέας-επιμελήτρια κειμένων.

ΟΙ ΠΑΡΑΜΥΘΟΛΑΛΙΤΣΕΣ

μας... παραμυθιάζουν μετά μουσικής και το διασκεδάζουμε πολύ!

διαμφισβήτητα πρόκειται για μία από τις πιο όμορφες παρέες που συναντήσαμε έως τώρα! Ο εμπνευστής, αρχηγός, δημιουργός και μουσικός της ομάδας αυτής δεν είναι άλλος από τον Λευτέρη Πασσιά. Η Λένα Δέλλιου είναι η αφηγήτρια, που ταξιδεύει με τη μαγική φωνή της μικρούς και μεγάλους στα πιο όμορφα παραμύθια. Η Κατερίνα Κάργιου, η έτερη μουσικός της παρέας, παίζει κιθάρα και κρουστά και απογειώνει τις παραστάσεις με την ξεχωριστή φωνή της. Με κέφι, αγάπη, έξυπνες ιδέες και αστείρευτο γέλιο, οι Παραμυθολαλίτσες αφηγούνται σε μικρούς και μεγάλους παραμύθια μετά μουσικής και μας περιμένουν να τους γνωρίσουμε, να διασκεδάσουμε, να ταξιδέψουμε, κάτι που το έχουμε υπέρτατη ανάγκη, ειδικά στις μέρες μας.

44 SER-FREE

Της Μαρίας Γκιόκα / Φώτο: Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου Πώς, πότε και με ποιο σκοπό γεννήθηκαν οι Παραμυθολαλίτσες; Λευτέρης: Αρχικά, υπήρξε η ιδέα από μέρους μου να αφηγηθώ παραμύθια στην κόρη μου με ξεχωριστό τρόπο. Να υπάρχει αφήγηση και η μουσική να παίζει λειτουργικό ρόλο στην υπόθεση. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα δημιουργικό ρεύμα παραμυθάδων. Έτσι συνεργάστηκα με μία συνάδελφο στη Θεσσαλονίκη κάνοντας λίγες παραστάσεις. Όταν επέστρεψα Σέρρες, έφερα μαζί μου τη διάθεση και την ιδέα. Συνάντησα την Κατερίνα και αργότερα τη Λένα και έτσι γεννήθηκαν οι Παραμυθολαλίτσες! Ποια είναι η πηγή έμπνευσης των παραμυθιών σας κάθε φορά; Λένα: Πηγή έμπνευσης είναι τα λαϊκά παραμύθια απ’ όλο τον κόσμο και τα παιδικά βιβλία. Επίσης, κάθε βιβλίο που διαβάζουμε μας προσφέρει απλόχερα υλικό για μια επικείμενη παράσταση ή για τον εμπλουτισμό μιας ήδη υπάρχουσας. Πηγή έμπνευσης και γέννηση ιδεών μπορεί να είναι

interview για εμάς η καθημερινότητά μας, τα βιώματά μας, μια ανατολή, ένα ηλιοβασίλεμα, οι μαθητές μας, τα γέλια των παιδιών, οι πληγές μας, τα απωθημένα μας. Η επιλογή των τραγουδιών και της μουσικής, ώστε να ντύσετε τα παραμύθια σας, με τι κριτήρια γίνεται; Λευτέρης-Κατερίνα: Σημαντικό κομμάτι στην προσπάθειά μας παίζει η μουσική. Προσπαθούμε τα τραγούδια και η μουσική να έχουν λειτουργικό ρόλο και όχι απλώς να συνοδεύουν την αφήγηση. Να φωτιστούν συγκεκριμένα σημεία του μύθου. Κάθε παραμύθι που παρουσιάζουμε έχει τη δική του μουσική, τα δικά του τραγούδια, τα οποία γράφουμε αποκλειστικά γι’ αυτό. Έτσι ο κάθε χαρακτήρας που θα τραγουδήσει οδηγεί και την επιλογή του είδους της μουσικής που θα ενσαρκωθεί. Ο κόσμος στηρίζει τους Παραμυθολαλίτσες; Λένα: Ο κόσμος μας στηρίζει και αυτό μας συγκινεί πάρα πολύ. Ιδιαίτερα μετά την καραντίνα, η στήριξη του κόσμου ήταν ανέλπιστη. Είδαμε το θεατράκι και τα «Αστέρια» να γεμίζουν κι αυτό για εμάς ήταν κάτι μαγικό, είμαστε ευγνώμονες, καθώς έρχεται να επισφραγίσει τις παραστάσεις, που με τόση αγάπη δημιουργήσαμε. Φαντάζομαι πως αυτό που κάνετε λειτουργεί και σαν αγχολυτικό για όλους σας. Το εισπράττετε αυτό κι από το κοινό; Λένα: Είναι αλήθεια πως όλο αυτό λειτουργεί σαν ψυχοθεραπεία για εμάς. Πέρα από το γέλιο που ρίχνουμε και απελευθερωνόμαστε, ερχόμαστε και πιο κοντά σε αυτό που είμαστε, προσεγγίζουμε από άλλη οπτική το εκάστοτε παραμύθι που δουλεύουμε. Κάθε πρόβα γιατρεύει μια σκοτεινή πτυχή μας και αυτό το περνάμε στον κόσμο. Κάθε παραμύθι έχει ξεχωριστό μήνυμα για τον καθένα μας κάθε φορά. Γινόμαστε η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας. Και αυτό το εισπράττει το κοινό και θεραπεύεται και εκείνο. Λευτέρης: Ειδικά οι στιγμές διάδρασής μας, την ώρα της παράστασης, με παιδιά και μεγάλους είναι κάτι που δεν μπορούμε να περιγράψουμε με λόγια. Ποιο είναι το πιο αστείο, αλλά και το πιο συγκινητικό γεγονός που έχετε βιώσει σε μια παράσταση; Παραμυθολαλίτσες: Μία από τις πιο αστείες στιγμές ήταν στην παράσταση του «Γκριντς» που υπήρξε απειλή από το κοινό ότι «αν τολμήσεις και κλέψεις την Πρωτοχρονιά θα σε σκοτώσω»! Όπως πολύ συγκινητικό για εμάς είναι όταν μας στέλνουν οι μικροί μας φίλοι ζωγραφιές, εμπνευσμένες από τα παραμύθια που παρουσιάζουμε. Τι είδους ιστορίες συναρπάζουν περισσότερο τα μικρά παιδιά και ποιες ιστορίες προτιμούν τα μεγαλύτερα; Παραμυθολαλίτσες: Ίσως τα παραμύθια με έντονο το στοιχείο της αντιπαράθεσης και της περιπέτειας για τους μικρούς μας φίλους. Όσον αφορά τα μεγάλα παιδιά παρατη-

ρούμε μια στροφή προς τον ενδότερο εαυτό. Ιστορίες που έχουν να κάνουν με την αυτογνωσία, τη θέση του ενήλικα σε έναν κόσμο που διαρκώς αλλάζει. Μιλήστε μας για τα παραμύθια ενηλίκων. Υπάρχει συμμετοχή σε αυτά; Λένα: Τα παραμύθια ενηλίκων είναι σχετικά νέο εγχείρημα για εμάς, αλλά ο κόσμος το αγκάλιασε, γιατί έχει την ανάγκη να νιώσει και πάλι παιδί. Λευτέρης: Η ιδέα είναι να πούμε ιστορίες με βαθύτερα νοήματα, με κατανοητό τρόπο, για όσα βιώνει το παιδί μέσα στον ενήλικα. Ποιο μήνυμα στέλνουν οι Παραμυθολαλίτσες μέσα από το έργο τους σε αυτούς τους γκρίζους καιρούς που ζούμε όλοι; Λένα: Ό,τι χρειαζόμαστε και η δύναμη βρίσκονται μέσα μας. Για να πορευτούμε χρειάζεται να κάνουμε την αυτοκριτική μας, να εξελισσόμαστε και να βλέπουμε όσα έρχονται μέσα από το πρίσμα της αγάπης και της αλληλεγγύης. Να αγκαλιάσουμε το εσωτερικό μας παιδί και να δούμε τον κόσμο μέσα από τα μάτια των παιδιών. Πού μπορεί να σας απολαύσει κανείς και κάθε πότε; Παραμυθολαλίτσες: Κάνουμε επιλεγμένες παραστάσεις. Έχει ξεκινήσει μια όμορφη επικοινωνία με το ΔΗΠΕΘΕ Σερρών. Ετοιμάζουμε μια μεγάλη παράσταση τον Μάιο σε σύμπραξη με το Μουσικό Σχολείο και το ΕΕΕΕΚ Σερρών (Εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Σερρών), φιλανθρωπικού χαρακτήρα. Πληροφορίες για όλα μπορεί να βρει κανείς στη σελίδα μας στο Facebook, να επικοινωνήσει μαζί μας, να δει αποσπάσματα πρόβας και να ενημερώνεται για οτιδήποτε ετοιμάζουμε κάθε φορά.

κου ίνα Παπαφράγ

ίνα Φωτο.: Χριστ

Παπαφράγκο

Φωτο.: Χριστ

ίνα Παπαφράγ

κου

αι μάς ξανασυστήνετ ρά ο φ η τ ν ή τ υ α ι α κ – ! ύ ο κ υ λ η θ ς υ ο ν έ γ ι είνα

Φωτο.: Χριστ

Η νεοσύστατη ομάδα βόλεϊ ύ ο κ ϊ α ρ ρ ε σ ν α Π του

ομάδα ήπτρα σε μια κ σ α τ ν υ ο ν ταται να παίρ όνια να υφίσ ορίτσια μαζί ρ κ χ ά λ ια γ λ ο ε π σ η ις τ ε ά έπ η, με τά σταμ μορφο να βλ αι την ευθύν η ανδρική, με κ σ ά ά λ β λ ά Είναι πολύ ό α τ , α η κ σ ε ά ξ ρ ρ νουν δ αρχηαρελθόν υπή να αναλαμβά οντάς την. Η α ν ιρ ιώ ε α ν η οποία στο π ρ ό δ ι ε α , κ ω τ ια παρόν α παρακά κέφι, ζωντάν κιόκα για το Γ τους ένα βήμ α ία δ ρ και τώρα με ά α μ Μ ο η ν τ η σ τ Free και ηση, να πάνε ησε στο Serίλ μ , α περίσσια θέλ κ λ ύ ιο σ ας, Γεωργία Τ ιόκα γός της ομάδ Της Μαρίας Γκ δας! ά μ ο ς η τ ν ο λ και το μέλ 46 SER-FREE

interview

Γεωργία, πες μας δυο λόγια για την ομάδα σας. Είμαστε μια νεοσύστατη ομάδα, ουσιαστικά η ομάδα μας μετράει δύο χρόνια. Αποτελείται από νεαρές αλλά έμπειρες παίκτριες. Υπάρχει πολύ καλή χημεία και συνεργασία μεταξύ μας. Η συμμετοχή του κοινού είναι ικανοποιητική; Σας στηρίζουν; Το κοινό για εμάς αποτελεί τον έβδομο παίκτη. Σε κάθε αγώνα είναι δίπλα μας, μας χειροκροτεί και μας εμψυχώνει. Αν η πληρότητα στα γήπεδα ήταν στο 100% και όχι στο ποσοστό που είναι λόγω πανδημίας, πιστεύω ότι το γήπεδο θα ήταν κατάμεστο! Το βόλεϊ είναι περισσότερο «γυναικείο» άθλημα; Αν κρίνω από τις ακαδημίες μας, μεγαλύτερο ενδιαφέρον για το βόλεϊ δείχνουν όντως τα κορίτσια σε σχέση με τα αγόρια. Παρ’ όλα αυτά δεν θεωρώ πως είναι ένα γυναικείο άθλημα. Πώς θα χαρακτήριζες το ενδιαφέρον των παικτριών της ομάδας σου; Το ενδιαφέρον των κοριτσιών για την ομάδα είναι μεγάλο, δεν χάνουν προπόνηση και δίνουν την ψυχή τους μέσα στο γήπεδο! Τι διακρίσεις έχει η ομάδα και τι θυσίες απαιτούνται από εσάς για την εκάστοτε επιτυχία και ανέλιξή σας στην κατάταξη; Η ομάδα μας δεν έχει ακόμα διακρίσεις, όπως προανέφερα είμαστε μόλις δύο χρόνων. Σίγουρα όμως για να πρωταγωνιστήσει μια ομάδα και να μπορεί να πετύχει τους στόχους της χρειάζονται πολλές θυσίες, σε όλα τα επίπεδα. Στο κάθε άτομο οι θυσίες διαφέρουν κάθε φορά. Ποιοι είναι οι στόχοι της ομάδας για το μέλλον; Ο κυριότερος στόχος της ομάδας είναι να προσελκύσουμε περισσότερα παιδιά, τα οποία θα ασχοληθούν και θα αγαπήσουν το βόλεϊ. Αυτήν τη στιγμή η γυναικεία ομάδα πέρασε στα play off κατακτώντας την πρώτη θέση του ομίλου. Θα προσπαθήσουμε για το καλύτερο και –γιατί όχι;– να ανέβουμε στην Α2 κατηγορία. Το γεγονός ότι είστε μια γυναικεία ομάδα σάς κάνει να νιώθετε περισσότερο «ασφαλείς», δεδομένων όλων αυτών που έχουν δει το φως της δημοσιότητας τελευταία

σχετικά με τη γυναικεία παρενόχληση ακόμα και στον αθλητισμό; Θα σας απαντήσω με τα λόγια μιας μεγάλης Σερραίας παίκτριας του ελληνικού βόλεϊ, της κας Ρούλας Πραγκαλούδη, από μια πρόσφατη συνέντευξή της, που με βρίσκουν απόλυτα σύμφωνη: «Ένα γυμνασμένο και γυναικείο σώμα ντυμένο με την εμφάνιση της ομάδας του, να κάνει την προσπάθειά του για την επίτευξη του στόχου του, είναι ένα υπέροχο θέαμα. Όμως αυτό δεν δίνει σε κανέναν το δικαίωμα να ξεπεράσει τα όρια του θαυμασμού».

ΜΓΣ Πανσερραϊκός Volleyball – Team ΛΑΜΠΡΟΣ ΜΠΟΡΜΠΟΚΗΣ (ΕΦΟΡΟΣ), ΚΥΡΙΑΚΗ ΓΙΑΛΕΝΙΟΥ (ΠΡΟΠΟΝΗΤΡΙΑ-ΠΑΙΚΤΡΙΑ), ΓΕΩΡΓΙΑ ΤΣΙΟΥΛΚΑ (ΑΡΧΗΓΟΣ), ΜΑΓΔΑΛΗΝΗ ΑΜΠΕΡΙΑΔΟΥ, ΑΛΙΚΗ ΠΑΝΑΓΟΥ, ΕΛΕΝΗ ΤΑΧΤΣΗ, ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ, ΣΤΕΛΛΑ ΤΑΧΣΤΗ, ΙΩΑΝΝΑ ΒΑΤΙΤΣΗ, ΑΝΝΑ ΚΥΡΙΑΖΗ, ΝΙΚΟΛΕΤΑ ΚΟΥΣΑΓΙΑΝΝΙΔΟΥ, ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΒΑΣΙΛΙΑ, ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΣΧΑΛΗ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΖΛΑΤΚΟΥ, ΜΑΡΙΝΑ ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ, ΣΙΣΣΥ ΚΕΣΟΓΛΙΔΟΥ, ΜΑΡΙΑ ΔΑΛΑΚΟΥΡΑ.

Βάϊος Βαδαρλής, επιχειρηματίας

«Ο δικός μου οδηγός στον επαγγελματικό στίβο ήταν μόνο το ένστικτό μου» Ο Βάϊος Βαδαρλής είναι ένας νέος δραστήριος, ανήσυχος επιχειρηματίας. Είναι ιδιοκτήτης δύο εταιρειών, οι οποίες δραστηριοποιούνται στις Σέρρες. Έχοντας πραγματική αγάπη και έγνοια για τον τόπο του, η ενασχόλησή του με τα κοινά και την τοπική αυτοδιοίκηση αποτελεί για αυτόν ένα ακόμη καθημερινό στοίχημα. Με καταγωγή από τα Ίβηρα του Δήμου Βισαλτίας και με πρωτοπόρα νεανική ματιά για την επιχειρηματικότητα, μιλά στο Ser-Free για την επιχειρηματική του πορεία και για τα νέα του επαγγελματικά βήματα στον νομό μας.

48 SER-FREE

interview

Βάϊε, είσαι ιδιοκτήτης της εταιρείας VITA HEALTH

βητηρίου, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε εκεί ένα νέο

orthopedics. Πώς προχώρησες σε αυτό το επιχειρηματι-

μοναδικό, σύγχρονο κυλικείο, που εξυπηρετεί καθημερινά

κό εγχείρημα;

όλους τους αθλητές, αλλά και τους συνοδούς και επισκέ-

Η ιδέα για τη δημιουργία του φυσικού καταστήματός μας

πτες του κολυμβητηρίου. Όπως θα έχετε διαπιστώσει πι-

ξεκίνησε το 2018. Για εμένα προσωπικά η δημιουργία της

στεύω ήδη, πρόκειται για μια ολική ανακαίνιση από πλευ-

δικής μου εταιρείας ορθοπεδικών και ιατρικών ειδών

ράς μας σε έναν αρκετά παραμελημένο χώρο μέχρι πριν.

αποτελούσε φυσικό επακόλουθο. Έπειτα από αρκετά χρό-

Είμαστε σε ευχάριστη θέση βέβαια για αυτή την κίνησή

νια στον χώρο αυτό σαν ιδιωτικός υπάλληλος και εξωτε-

μας, διότι ο κόσμος καθημερινά μας προτιμά και δείχνει

ρικός συνεργάτης σε μερικές από τις κορυφαίες εταιρείες

έντονα την ευχαρίστησή του για τις αλλαγές στον χώρο

σε πανελλαδικό επίπεδο, η απόφαση για τη δική μου ιδι-

μας και την αγάπη του στα προϊόντα μας.

ωτική πρωτοβουλία ήταν μονόδρομος. Έχοντας λοιπόν αποκτήσει ισχυρές βάσεις και αρκετές γνώσεις πάνω στο

Απ’ ό,τι καταλαβαίνουμε λοιπόν, αυτή ήταν η αρχή για

αντικείμενο, δημιούργησα τη VITA HEALTH orthopedics

εσένα στην εστίαση! Έπεται και συνέχεια;

σε έναν ιδιαίτερο και πρωτοπόρο χώρο, κατά την άποψή

Πολύ σωστά. Ο στόχος αυτής της εταιρείας είναι μια έντο-

μου, για την πόλη των Σερρών.

νη δραστηριοποίηση στον χώρο της εστίασης. Σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα θα είμαι σε θέση να γνωστο-

Το επόμενο επαγγελματικό σου βήμα σε ό,τι αφορά τη

ποιήσω και σε εσάς και στους Σερραίους που πιθανώς να

VITA HEALTH orthopedics είναι η δημιουργία ηλεκτρονι-

ενδιαφέρονται όλα τα νέα μας επιχειρηματικά εγχειρήμα-

κού καταστήματος. Πες μας περισσότερα για την εξέλιξη

τα. Και σας ευχαριστώ ιδιαίτερα για την ευκαιρία που μου

αυτή.

δίνετε μέσα από τη συνέντευξή μας αυτή να κάνω γνωστό

Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα vita-health.gr φιλοδοξεί

στο ευρύ κοινό και αυτό το επαγγελματικό μου βήμα.

να απευθυνθεί και να καλύψει τις ανάγκες των πελατών μας σε ορθοπεδικά είδη, ιατρικό εξοπλισμό και όχι μόνο,

Τέλος, Βάϊε, θα ήθελα από εσένα μια τοποθέτηση σχετικά

σε πανελλαδικό πλέον επίπεδο. Σε πολύ λίγες μέρες το

με την ενασχόλησή σου με τα κοινά του τόπου.

ανθρώπινο δυναμικό του τμήματος αυτού θα είναι έτοιμο

Η πολιτική και η ενασχόληση με τα κοινά του τόπου δεν

να δεχτεί τις πρώτες παραγγελίες και να προσφέρει τις

αποτελεί αυτοσκοπό για εμένα. Η βασική μου προτεραι-

αντίστοιχες γνώσεις και όλη μας την τεχνογνωσία, όπως

ότητα είναι το επιχειρείν στον τόπο αυτό. Παρ’ όλα αυτά,

ακριβώς τα τελευταία χρόνια προσφέρουμε και στο φυσι-

όντας εκλεγμένος για δεύτερη θητεία δημοτικός σύμβου-

κό μας κατάστημα. Η ομάδα μας ετοιμάζει μεγάλες προ-

λος στον Δήμο Βισαλτίας, τιμώ και ευχαριστώ καθημερινά

σφορές, ιδιαίτερα ανταγωνιστικές τιμές και αρκετά νέα

τους συμπολίτες μου που με ανέδειξαν σε αυτήν τη θέση.

πακέτα φροντίδας για το ηλεκτρονικό μας κατάστημα.

Από την πλευρά μου ο στόχος μου σε αυτό το κομμάτι είναι η ανάδειξη των λαθών, η λύση των προβλημάτων που

Το νέο σου επαγγελματικό βήμα βέβαια, όπως ήδη ξέρου-

ταλανίζουν χρόνια τώρα τον τόπο μας και η δημιουργία

με, αφορά τον χώρο της εστίασης και πιο συγκεκριμένα

νέων συνθηκών για την καθημερινότητα όλων των δη-

το κυλικείο στον χώρο του κολυμβητηρίου στην κοιλάδα

μοτών. Δυστυχώς έχουμε την ατυχία για μια ακόμη φορά

των Σερρών. Θα θέλαμε να μας μιλήσεις και για αυτό.

σαν νέα γενιά να διανύουμε μια πολύ δύσκολη περίοδο. Η

Φυσικά και θα σας μιλήσω και για αυτό το νέο μου εγχεί-

μοναδική μου προτεραιότητα λοιπόν, από όποια σκοπιά κι

ρημα σε έναν εντελώς διαφορετικό χώρο για μένα, αυτόν

αν βρίσκομαι, είναι σαν ενεργός πολίτης αυτού του τόπου

της εστίασης. Αρχικά έχω τη χαρά να είμαι συνιδιοκτή-

να δώσω τις δικές μου λύσεις και να προσπαθήσω να γίνει

της μιας νέας εταιρείας που δραστηριοποιείται στον χώρο

η καθημερινότητα όλων μας πολύ καλύτερη απ’ ό,τι είναι

της εστίασης, της 47 Star Buy. Με αρχή λοιπόν για εμάς

σήμερα.

το κυλικείο που βρίσκεται στον χώρο του κλειστού κολυμ-

Σουσουράδες: οι Σέρρες έχουν πλέον τη δική τους φεμινιστική κίνηση! Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Ποιες είναι οι Σουσουράδες; Οι Σουσουράδες είναι μια φεμινιστική κίνηση που δρα στις Σέρρες από τον Οκτώβρη του 2020. Θεωρούμε αναγκαία την ύπαρξη φεμινισμών και φεμινιστικών κινήσεων σε κάθε πόλη, χωριό, κοινότητα και γειτονιά. Ο φεμινισμός μας είναι διαθεματικός και συμπεριληπτικός και στοχεύει στην υλοποίηση δράσεων και διαμαρτυριών στις γειτονιές της πόλης μας, στην οργάνωση ανοιχτών συνελεύσεων, στη συλλογική αυτομόρφωση και ενδυνάμωση των μελών, μέσω αναγνώσεων, μοιράσματος εμπειριών, βιωμάτων και προβληματισμών, ενάντια στον καπιταλισμό, την πατριαρχία και σε κάθε είδους εκμετάλλευση και καταπίεση που αυτά γεννούν και συντηρούν. Οι συνελεύσεις μας έχουν συλλογική και μη ιεραρχική οργανωμένη δομή. Πέρα από ανοιχτές συνελεύσεις και παρεμβάσεις, ως Σουσουράδες στοχεύουμε στην ενδυνάμωση των θηλυκοτήτων και ΛΟΑΤΚΙ+ ατόμων εντός και εκτός πόλης, μέσω κύκλων αυτομορφώσεων και συζητήσεων με ποικίλες θεματικές. Πώς δημιουργήθηκαν οι Σουσουράδες; Με ποιο σκεπτικό και με ποιον σκοπό; Συναντηθήκαμε για πρώτη φορά 24 Ιουνίου 2020, στη δίκη της υπόθεσης ομαδικού βιασμού της κοπέλας στη Χαλκηδόνα, όπου είχαμε παρευρεθεί ατομικά, αλληλέγγυες στην κοπέλα και την οικογένειά της. Οι περισσότερες έλειπαν μέχρι τότε σε άλλες

50 SER-FREE

πόλεις ή χώρες και επέστρεψαν στην πόλη καταγωγής τους λόγω της κρίσης του κορονοϊού. Η επιστροφή μας στις Σέρρες μάς έκανε να συνειδητοποιήσουμε πόσο αναγκαία είναι η ύπαρξη φεμινιστικών κινήσεων σε κάθε πόλη και πόσο έτοιμες είμαστε και οι ίδιες προσωπικά να ξεκινήσουμε κάτι τέτοιο. Έτσι, κατά τον Οκτώβρη του 2020 οργανωθήκαμε και ξεκινήσαμε τη δράση μας. Στόχος μας είναι μέσω της δράσης μας να κινητοποιήσουμε τον κόσμο να έρθει μαζί μας και να αλλάξουμε όλα μαζί αυτά που χρειάζεται να αλλάξουν σε αυτή την ετεροκανονική κοινωνία, για να είμαστε όλες και όλα το ίδιο ασφαλή, να έχουμε ίσα δικαιώματα, ίση ορατότητα, ίση ελευθερία. Πόσο πίσω ή πόσο μπροστά είναι οι Σέρρες σε φεμινιστικά θέματα, σε σύγκριση με άλλες επαρχιακές πό-

λεις; Είναι αρκετά «πίσω» σε σχέση με άλλες πόλεις στις οποίες έχουμε μείνει ή/και δραστηριοποιηθεί. Αυτό ωστόσο δεν αποτελεί σερραϊκή πρωτοτυπία, καθώς είναι σύνηθες οι κάτοικοι πιο «επαρχιακών» πόλεων να έχουν άλλες τοποθετήσεις. Βλέπουμε όμως τα τελευταία χρόνια μια αύξηση των φεμινιστικών συλλογικοτήτων και ομάδων σε πόλεις πλην της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης και αυτό μας χαροποιεί ιδιαιτέρως. Τι είδους ανταπόκριση έχετε δει από τον κόσμο μέχρι στιγμής; Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από τον κόσμο να έρθει τόσο στις συνελεύσεις όσο και στις δράσεις μας. Λαμβάνουμε πολλά υποστηρικτικά μηνύματα, ενώ υπάρχουν άτομα που μοιράζονται τις εμπειρίες και τις σκέψεις τους και ζητούν στήριξη.

interview

Καμία μόνη! Καμία λιγότερη! Αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό για εμάς και μας κάνει να θέλουμε να συνεχίσουμε τη δράση μας και να γίνουμε όλο και περισσότερες/α. Από τη μέχρι τώρα εμπειρία σας, πώς θα κρίνατε τους νέους και τις νέες των Σερρών; Είναι υπέρ της ισότητας των φύλων; Είναι δεκτικοί, γενικά, προς αυτή την κατεύθυνση; Σίγουρα βλέπουμε πως πολλά νέα άτομα είναι περισσότερο ενημερωμένα και ευαισθητοποιημένα σε ζητήματα ισότητας κλπ. Δυστυχώς όμως υπάρχουν και άτομα με εκ διαμέτρου αντίθετες ρητορικές. Ελπίζουμε σταδιακά να εκλείψουν και για αυτό παλεύουμε. Τι είδους δράσεις έχετε διοργανώσει μέχρι στιγμής; Η πρώτη μας δράση τον Νοέμβρη του 2020 ήταν η τοποθέτηση αυτοκόλλητων κατά της ενδοοικογενειακής βίας εν μέσω καραντίνας, με χρήσιμα τηλέφωνα για τα θύματα. Κατόπιν, προχωρήσαμε σε συλλογή υπογραφών με αίτημα τη φωταγώγηση της κοιλάδας, για τη δημιουργία ενός δημόσιου χώρου προσβάσιμου σε όλες και όλα και για να μπορούν οι θηλυκότητες της πόλης να κυκλοφορούν άφοβα. Στα πλαίσια της φεμινιστικής απεργίας στις 8 Μαρτίου 2020, τοποθετήσαμε φυλλάδια με αντισεξιστικά μηνύματα στα καπό των αυτοκινήτων και κρεμάσαμε πανό στη γέφυρα της κοιλάδας. Τον Απρίλη του 2020 συμμετείχαμε από κοινού με άλλες συνελεύσεις και συλλογικότητες της πόλης στη διοργάνωση διαμαρτυρίας και πορείας ενάντια στη διαχείριση της πανδημίας και υπέρ του ΕΣΥ. Το καλοκαίρι προχωρήσαμε σε συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας ενάντια στις γυναικοκτονίες, με αποκορύφωμα την παρέμβασή μας στη Γιορτή Τέχνης στη συναυλία της Μαρίας Παπαγεωργίου, με το πανό «Καμία μόνη, καμία λιγότερη». Παράλληλα, δημιουργήσαμε μια φόρμα ανώνυμης καταγραφής έμφυλων παραβιαστικών περιστατικών, στοχεύοντας στο να μιλήσουμε για αυτά που έχουμε βιώσει. Ενόψει της έναρξης της σχολικής χρονιάς, τον Σεπτέμβρη

του 2021 οι Σουσουράδες κόλλησαν αφίσες αντισεξιστικού και ΛΟΑΤΚΙ+ περιεχομένου γύρω από τα γυμνάσια και λύκεια της πόλης μας, αλλά και στο ΕΑΠ, ενώ στις 25 Νοέμβρη 2021, Ημέρα Εξάλειψης Της Βίας Κατά Των Γυναικών, προχωρήσαμε σε πορεία διαμαρτυρίας και μοίρασμα κειμένου. Ανάλογη κινητοποίηση πραγματοποιήσαμε και στις 8 Μαρτίου του 2022, οπότε συγκεντρωθήκαμε στο κέντρο των Σερρών και φωνάξαμε συνθήματα ενάντια στον καπιταλισμό, την πατριαρχία, τον σεξισμό, τους βιασμούς και τις γυναικοκτονίες. Τέλος, από τις 2 Φλεβάρη ξεκίνησε η εκδίκαση της υπόθεσης ομαδικού βιασμού της αδερφής μας στη Χαλκηδόνα. Έκτοτε και μέχρι τη δικαίωση της αδερφής μας, οι Σουσουράδες θα είμαστε έξω από τα δικαστήρια των Σερρών μαζί με άλλες αλληλέγγυες συλλογικότητες και άτομα. Τι πλάνο έχετε για το μέλλον; Πέρα από ανοιχτές συνελεύσεις και δράσεις, σκοπεύουμε να συνεχίσουμε την αυτομόρφωση και ενδυνάμωση των μελών μας. Μας ενδιαφέρει να διεκδικήσουμε τη δυναμική παρουσία μας στον δημόσιο χώρο και να διαμορφώσουμε ένα περιβάλλον που θα είναι ασφαλές για όλες και όλα. Είμαστε δίπλα σε κάθε θηλυκότητα. Παράλληλα, κινούμαστε προς τη δημιουργία ενός δικτύου επικοινωνίας, αλληλοβοήθειας και αλληλεγγύης με άλλες φεμινιστικές και queer συλλογικότητες, γειτονικές και μη, με στόχο την ενδυνάμωσή μας. Τέλος, στο άμεσο μέλλον θα ξεκινήσουμε να τυπώνουμε μπλουζάκια. Όσες, όσα και όσοι θέλουν, μπορούν να μας αναζητήσουν στις σελίδες μας για να ενημερώνονται για τις μελλοντικές μας δράσεις. INFO Facebook: Σουσουράδες | Instagram: sousou_rades

Τι μπορούμε

να κάνουμε με τις πρώην παιδικές χαρές ;

Πρώην παιδική χαρά στη γωνία Δορυλαίου και Ραιδεστού, όπως είναι σήμερα.

Με την αντικατάσταση των κατασκευών των παιδικών χαρών, έχουν μείνει άδειοι και ανεκμετάλλευτοι πολλοί χώροι στην πόλη. Να πώς θα μπορούσαμε να τους αξιοποιήσουμε! Κείμενο/φώτο: Χρυσάνθη Ιακώβου

υμάστε κάποτε πριν αρκετά χρόνια που στις Σέρρες είχε πάρα πολλές παιδικές χαρές, ΠΑΝΤΟΥ; Και μετά τις ξήλωσαν, για να αντικαταστήσουν τις παλιές σιδερένιες επικίνδυνες κατασκευές με καινούργιες ασφαλείς, σύμφωνα με προδιαγραφές; (Η αντικατάσταση παρεμπιπτόντως είχε αργήσει πάάάάάρα πολύ, τόσο που σχεδόν μια… γενιά παιδιών δεν πρόλαβε να κάνει κούνια!). Anyway, η αντικατάσταση έγινε και τώρα έχουμε καινούργιες παιδικές χαρές, μόνο που υπάρχει ένα πρόβλημα: έχουμε μόνο τρεις! (Ή νομίζω τώρα μόλις ολοκληρώθηκε και μια τέταρτη). Σκανδαλωδώς λίγες για μια πόλη με τον πληθυσμό και την έκταση των Σερρών. Εκτός από το ότι δεν φτάνουν οι υπάρχουσες παιδικές χαρές, τίθεται και ένα άλλο ζήτημα: τι απέγιναν όλα εκείνα τα παρκάκια που φιλοξενούσαν τις πολυάριθμες –κάποτε– παιδικές χαρές; Θα σας πω εγώ τι απέγιναν. Απολύτως τίποτα. Στέκονται έτσι άδεια, χορταριασμένα, δίχως λόγο ύπαρξης. Τι να τα κάνουμε θα μου πεις. Βεβαίως, θα σου πω τι να τα κάνουμε! Άκου ιδέες!

52 SER-FREE

Καταρχάς, θα μπορούσαν να γίνουν πάλι παιδικές χαρές. Είπαμε ήδη, οι τρεις-τέσσερις που έχουμε δεν φτάνουν. Σφάζονται τα πιτσιρίκια για μια κούνια. Υπάρχει πρόβλημα σοβαρό, δεν είναι αστείο. Μικροί υπαίθριοι χώροι αναψυχής, δηλαδή να μπούνε παγκάκια, κανένα σιντριβανάκι, να γίνει μια όμορφη κατασκευή, γενικά να είναι περιποιημένα, να μπορείς να πάρεις την παρέα σου ή την οικογένεια σου για να αράξεις. Πώς έγινε ο χώρος πάνω από το πάρκινγκ της Νομαρχίας; Ε κάτι τέτοιο. Θα μπορούσαν να μπούνε όργανα γυμναστικής! Έχω πάει σε αρκετά μέρη της Ελλάδας, πολύ μικρότερα από τις Σέρρες σε πληθυσμό και έκταση, και είχαν μικρά υπαίθρια γυμναστήρια σε πάρκα τους. Ήταν τέλειο! Η υπέρτατη, απόλυτη, σούπερ ιδέα με την οποία θα συμφωνούσαν όλοι: θα μπορούσαν να γίνουν πάρκα για σκύλους! Και τώρα βέβαια βλέπω ζωόφιλους με τα

θέμα

Οδός Κωνσταντινουπόλεως: η παιδική χαρά όπως ήταν το 2011 (1) και ο χώρος όπως είναι το 2021.(2)

κατοικίδια τους να πηγαίνουν σε αυτούς τους χώρους, αλλά δεν εννοώ αυτό. Να γίνει κάτι οργανωμένο και ωραίο, να χαίρονται και τα ζωάκια, να χαίρονται και οι ιδιοκτήτες! Εντάξει, αυτή δεν είναι και η καλύτερη ιδέα, αλλά μιας και έχουμε πρόβλημα γιατί όχι; Ας γίνουν πάρκινγκ. Δεν βρίσκεις που δεν βρίσκεις να παρκάρεις, έχουν πεζοδρομηθεί τα πάντα, μερικές πρώην παιδικές χαρές είναι σε βολικά σημεία και ίσως θα διευκόλυνε λίγο την καθημερινότητά μας αν αυξάνονταν οι χώροι στάθμευσης.

Να ομορφύνουν γενικά! Να φωνάξουμε τους εικαστικούς μας, τους καλλιτέχνες μας, τους αρχιτέκτονες μας και δεν ξέρω γω ποιους άλλους και να γίνουν κατασκευές που θα περνάς, θα τις βλέπεις και θα χαίρεσαι! Ένα εντυπωσιακό σιντριβάνι ίσως, ένα γλυπτό, κάτι εικαστικό. Γιατί, δεν γίνεται;

Οκ, πολύ προχωρημένο αυτό που θα πω (προχωρημένο για τα δεδομένα των Σερρών, αλλιώς δεν είναι και τίποτα σπουδαίο), αλλά θα μπορούσαν να γίνουν μικροί υπαίθριοι πολιτιστικοί χώροι. Να διαμορφωθούν έτσι ώστε να μπορούν να φιλοξενήσουν ένα event, πχ μια έκθεση φωτογραφίας, μια παρουσίαση βιβλίου, ένα bazaar, μια εκπαιδευτική δράση. Συνεχίζοντας το προηγούμενο, θα μπορούσαν να γίνουν μικρά θεματικά πάρκα μουσειακού χαρακτήρα, που να συνδέονται με την ιστορία των Σερρών. Να τοποθετηθεί ένα άγαλμα, μια ενημερωτική πινακίδα, κάποια σχετική κατασκευή, να μαθαίνουμε κι εμείς, να μαθαίνουν και οι τουρίστες!

Παιδική χαρά το 2011 κοντά στο 3ο Γυμνάσιο.

Η μελαγχολική γοητεία τησ Εθνικήσ Αντίστασησ Μια θλιμμένη βόλτα στην πάλαι ποτέ πιο κεφάτη οδό των Σερρών Κείμενο-φώτο: Χρυσάνθη Ιακώβου Προς την Εθνικής Αντίστασης δεν ανεβαίνω πλέον συχνά. Κάθε φορά όμως που πηγαίνω προς τα εκεί κοιτάζω γύρω μου με περιέργεια και νοσταλγία συνάμα. Θέλω να δω τι άλλαξε και τι έμεινε ίδιο. Όντως, κάθε φορά κάτι έχει αλλάξει: τα κλειστά μαγαζιά, τα οποία συνεχώς πληθαίνουν. Ένα ήσυχο μεσημέρι Παρασκευής, με έναν λαμπρό ήλιο που τολμώ να πω πως δεν ταίριαζε καθόλου στην εγκατάλειψη του άλλοτε ολοζώντανου δρόμου, έφτασα στον Άγιο Αντώνιο και ξεκίνησα να κατηφορίζω. Πρώτο πρώτο το Rock Bar, ένα από τα γνωστά ροκάδικα της πόλης (το λιγότερο σκληροπυρηνικό), κλειστό εδώ και πολλά χρόνια. Απέναντι στο στενό βρισκόταν κάποτε και το Irish, με το τζάκι και την ξύλινη αισθητική του, που τώρα πλέον έχει γκρεμιστεί και κάτι άλλο χτίζεται στη θέση του. Απέναντι και λίγο πιο κάτω κι άλλο ροκάδικο, το Cuervo, με άλλο όνομα πλέον. Σκέφτομαι πως όχι μόνο δεν υπάρχουν πια τα συγκεκριμένα μαγαζιά, αλλά δεν υπάρχουν καν ροκάδικα στην πόλη μας αυτή τη στιγμή – ενδεικτικό και αυτό του πόσο έχουν λιγοστέψει οι επιλογές μας στη διασκέδαση σε σχέση με το παρελθόν. Στο κλειστό εδώ και πολλά χρόνια (πριν καν αρχίσει η πτώση της Εθνικής Αντίστασης) Άσιντ Χολ είχα κάνει πριν καμιά εικοσαριά χρόνια αλλαγή χρόνου. Η ανάμνηση έχει παραμείνει ξεθωριασμένη σαν την πρόσοψη του μαγαζιού. Απέναντι βρισκόταν το θρυλικό Cinema, που μας εισήγαγε στον κόσμο των κλαμπ. Σήμερα βρίσκεται εκεί μια επιχείρηση.

54 SER-FREE

Εννοείται πως στην Εθνικής Αντίστασης δοκιμάσαμε τα πάντα για πρώτη φορά – ένα από αυτά ήταν… το ίντερνετ. Λίγο πιο κάτω από το Cinema ήταν ένα θρυλικό νετ καφέ (εντάξει, ένα καταγώγι ήταν) στο οποίο ήρθαν σε επαφή με το διαδίκτυο και σύναψαν τις πρώτες τους… διαδικτυακές σχέσεις εκατοντάδες Σερραίοι. Φτάνοντας στο στρόγγυλο, βλέπω τα ερείπια του Malibu. Πολλοί από εμάς κάναμε εκεί την πρώτη μας έξοδο σε καφετέρια. Βλέποντάς το ισοπεδωμένο σκέφτομαι πως γκρεμίστηκε και το τελευταίο προπύργιο της νεαρής μας ηλικίας. Κυριολεκτικά δεν έχει μείνει τίποτα ζωντανό από την εποχή της εφηβείας μας και της πρώτης νιότης μας. Ευτυχώς στέκει η ΔΕΠΚΑ απέναντι, όπου δίναμε τα ραντεβού μας, οι αναμνήσεις μου επανέρχονται και δεν απελπίζομαι εντελώς. Περνάω απέναντι, στο σημερινό –κλειστό εδώ και πάρα πολλά χρόνια– Agli Amici, το οποίο δεν μου λέει και πολλά, γιατί για μένα το συγκεκριμένο μαγαζί θα είναι πάντα το Hard Rock, εκεί που «δεν μας άφηναν» οι γονείς μας να πάμε, γιατί είχε… κακή φήμη. Το αστείο της υπόθεσης είναι ότι δεν μπορώ να θυμηθώ αν πήγα τελικά ποτέ στο Hard Rock – η ανάμνηση της «απαγόρευσης» αποδείχτηκε πιο ισχυρή. Παρακάτω ακόμα χειρότερα. Μαγαζιά που πολλές φορές άλλαξαν όνομα και διακόσμηση προσπαθώντας να κρατήσουν το ενδιαφέρον του κόσμου όσο η Εθνικής Αντίστα-

θέμα

σης έσβηνε, μέχρι το οριστικό κλείσιμο και τη σημερινή αποκαρδιωτική τους εικόνα. Αλλά εκεί που σφίγγεται η ψυχή μου είναι απέναντι, όταν βλέπω το (παλιό) Σούσουρο, ένα από τα τελευταία μαγαζιά που είχαν καταφέρει να παραμείνουν ανοιχτά μέχρι σχετικά πρόσφατα. Και από δίπλα το Q – πόσα λεφτά και πόσες ώρες από τη ζωή μου είχα ξοδέψει σε αυτό το καφέ; Coral και Valentina λένε οι επιγραφές των παρακάτω μαγαζιών, Jaskson και Στίλβη θα πω εγώ. Καθαρόαιμα μπαρ, αποκλειστικά για αργά, προτού γίνει μόδα η έννοια του καφέ-μπαρ που είναι για όλες τις ώρες, όλες τις μέρες και όλες τις ηλικίες. Μου θυμίζουν κι αυτά όχι μόνο πόσο άλλαξαν τα μαγαζιά των Σερρών, αλλά πόσο έχουν διαφοροποιηθεί οι συνήθειες της διασκέδασης από τότε. Μετά το χάος. Το ένα ανοίκιαστο μετά το άλλο. Μαγαζιά με ξεθωριασμένες τις επιγραφές της τελευταίας τους ονομασίας, βρώμικα τζάμια, μισοκολλημένες αφίσες εκδηλώσεων και ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΑΙ ή ΠΩΛΕΙΤΑΙ από διάφορα μεσιτικά γραφεία. Μαζί με τα καφέ-μπαρ που δεν λειτουργούν πια, έχουν κλείσει και τα διάφορα φαγάδικα –ψητοπωλεία, σαντουιτσάδικα, κρεπερί–, αφού πλέον δεν υπάρχουν οι ξενύχτηδες που κοντά στα ξημερώματα τούς έκοβε λόρδα. Στο επόμενο τετράγωνο το πράγμα κάπως στρώνει. Όχι με μαγαζιά που σχετίζονται με τη διασκέδαση, αλλά

τουλάχιστον σταματούν τα ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΑΙ και ο δρόμος αποκτά μια άλλη κίνηση. Ο ήλιος συνεχίζει ολόλαμπρος κι εγώ κοιτάζω πίσω μου την Εθνικής Αντίστασης χαμένη στο φως και στη θλίψη των αναμνήσεών της. Δεν είναι μόνο η νοσταλγία που μου προκαλεί στεναχώρια όταν περπατώ εδώ – εξάλλου, κανένα στέκι και καμιά συνήθεια της νιότης μας δεν μπορεί να παραμείνει για πάντα, ο κόσμος αλλάζει συνεχώς. Είναι που ο συγκεκριμένος δρόμος δεν μπορεί να βρει μια καινούργια ταυτότητα. Έχει μείνει εγκλωβισμένος στη χαμένη του δόξα. Δεν θα μπορέσει ποτέ να ξαναγίνει μέρος διασκέδασης (όπως αναβίωσε δεκαετίες μετά η Μεραρχίας), αλλά είναι και αρκετά μακριά από το κέντρο ώστε να γίνει εμπορικός δρόμος. Προς το παρόν ανακατεύονται εγκαταλειμμένα μαγαζιά με επιχειρήσεις όπως παντοπωλεία, ψιλικατζίδικα, φαρμακεία, μαγειρεία, οπωροπωλεία, φούρνους και ό,τι άλλο χρειάζεται να έχει μια περιοχή. Θα μου άρεσε να τη δω μεταμορφωμένη σε μια ήσυχη γειτονιά, με τα γερασμένα ανοίκιαστα της να έχουν γίνει όμορφα μαγαζάκια, που θα προμηθεύουν στους κατοίκους ό,τι χρειάζονται. Θα έχει ξεχάσει και η ίδια το πολύχρωμο, εκκωφαντικό της παρελθόν και θα ξεκουράζεται.

Π�ως ειναι ση�μερα η κατασκη�νωση του

ΠΙΚΠΑ

στη Χρυσοπηγη��

Ένα φουλ νοσταλγικό άρθρο και μια περιήγηση σε έναν χώρο που σήμαινε πολλά για εκατοντάδες Σερραίους Κείμενο-φωτογραφίες: Χρυσάνθη Ιακώβου

Ως Σερραία κι εγώ, έκανα το καθιερωμένο πέρασμα μου από την κατασκήνωση του ΠΙΚΠΑ στη Χρυσοπηγή –δύο φορές μάλιστα– στη δεκαετία του ’90. Από τότε, μαζί με τις τέλειες αναμνήσεις που έχω, με συντροφεύει ανεξίτηλα η μυρωδιά του πεύκου: δεν υπάρχει περίπτωση να μυρίσω πεύκο και να μη μου έρθει στο μυαλό η κατασκήνωση. Το άλλο που μου έχει μείνει χαραγμένο στο μυαλό είναι ο μακρύς διάδρομος για να φτάσεις από τον δρόμο στην πύλη της κατασκήνωσης. Θυμάμαι να κοιτώ τους γονείς μου να ξεμακραίνουν την πρώτη μέρα που έμεινα εκεί – και έκτοτε κάθε φορά που περνώ από μπροστά για να πάω βόλτα στον Λαϊλιά γυρνώ και κοιτώ τον ατελείωτο διάδρομο και η νοσταλγία μου χτυπάει κόκκινο. Οι μνήμες ολοζώντανες, σαν να είναι χθεσινές, όμως δεν έτυχε ποτέ να ξαναπάω – μέχρι πρόσφατα! Μια εκδρομή που κανονίστηκε στα βιαστικά με οδήγησε τυχαία προς τα εκεί και βρέθηκα να κοιτώ και πάλι τον χαρακτηριστικό διάδρομο μέσα από τη σιδερένια πόρτα. Αυτήν τη φορά όμως έκανα και το μεγάλο βήμα. Και μπήκα μέσα. Όσο διέσχιζα τον διάδρομο, με έπιασε ταχυπαλμία: οι μυρωδιές, η φύση, η θέα

56 SER-FREE

θέμα της κατασκήνωσης που πλησίαζε ολοένα και πιο πολύ. Όταν βρέθηκα πια μέσα αυτό ήταν, η οικειότητα και η ασφάλεια των όμορφων αναμνήσεων με τύλιξε, όλα ήταν γνώριμα, συγκινητικά και ακριβώς όπως τα θυμόμουν. Γύρισα δεξιά και κοίταξα τον θάλαμο όπου κοιμόμουν. Δεν ήθελα όμως ακόμα να πάω εκεί, ήθελα να φυλάξω το καλό για το τέλος. Διέσχισα τον ανοιχτό χώρο της κατασκήνωσης –πνιγμένος στα χόρτα, αλλά δίχως ίχνος σκουπιδιού– και έφτασα απέναντι μέχρι την τραπεζαρία. Το τζάμι της πόρτας έχει τρεις μεγάλες τρύπες και σκύβω να κοιτάξω. Τραπέζια και πάγκοι τραβηγμένα στο βάθος, ένας κισσός έχει απλωθεί στο πάτωμα, ένα μεγάλο ταμπλό με παιδικές ζωγραφιές που έχουν μείνει αναρτημένες εκεί, ποιος ξέρει από ποια χρονιά. Με έκπληξη διαπιστώνω πως η πίσω πόρτα είναι ανοιχτή: μπαίνω μέσα και βλέπω πάνω στους πάγκους πλαστελίνες, χαρτιά για χειροτεχνίες και άλλα πράγματα για παιδικές δραστηριότητες που δεν πρόλαβαν να χρησιμοποιηθούν. Από πίσω το έδαφος κατηφορίζει. Ψάχνω να βρω μια σιδερένια αμφιθεατρική κατασκευή που είχε εκεί, όπου καθόμουν και άραζα τα απογεύματα. Ναι, είναι εκεί! Παραδίπλα ένα δωμάτιο προσωπικού. Από το σπασμένο τζάμι της πόρτας βλέπω πως όλα είναι κάπως τακτοποιημένα, αλλά και απίστευτα βρώμικα. Σε ένα σημείο μια μαύρη γαλότσα – αναρωτιέμαι πού να βρίσκεται το ζευγάρι της. Πιο δίπλα οι τουαλέτες και οι ντουζιέρες. Νεροχύτες –αρκετοί σπασμένοι και λερωμένοι–, βρύσες και καθρέφτες, όλα υπαίθρια. Πλησιάζω και κοιτάζομαι. Το τζάμι του καθρέφτη θαμπό, σαν το είδωλό μου, που τόσο άλλαξε από την τελευταία φορά που κοιτάχτηκα εκεί. Ανηφορίζω, περνώ δίπλα από το γραφείο διοίκησης και ετοιμάζομαι πλέον να ανεβώ στον υπερυψωμένο χώρο με τους κοιτώνες. Τα πέτρινα σκαλοπάτια χορταριασμένα, σε ένα σημείο χαλασμένα, αλλά μεγαλειωδώς καλυμμένα από τα φύλλα. Ο πρώτος θάλαμος στα αριστερά θυμάμαι πως φιλοξενούσε κορίτσια από τις πρώην σοβιετικές χώρες.

γραφία ότι η ρίζα των μαλλιών μου, που θέλει βάψιμο, είναι κάπως άσπρη. Μου φαίνεται αφύσικο να βρίσκομαι εκεί και να μην είμαι δώδεκα χρονών. Κάθε μέρα μετά το πρωινό συγκεντρωνόμασταν στους θαλάμους, όπου ετοιμάζαμε διάφορα σκετς μαζί με τις ομαδάρχισσές μας. Έξω πάλι, σε όλον τον υπερυψωμένο χώρο μπροστά από τους κοιτώνες, ετοιμάζαμε τα σκετς μας για την τελική γιορτή πριν τη λήξη, όπου έρχονταν και οι γονείς μας. Θυμάμαι σαν όνειρο να προβάρω τα δικά μου και να συμμετέχω μετά στη γιορτή. Είχα γνωρίσει τότε μια Ρωσίδα και μια Ουκρανή – με τη δεύτερη μάλιστα είχα διατηρήσει για πάρα πολύ καιρό αλληλογραφία στα αγγλικά! Τα τελευταία χρόνια θέλησα πολλές φορές να την ψάξω στο facebook, αλλά δεν θυμάμαι το επίθετό της. Απέναντι ο δεύτερος θάλαμος και στα δεξιά ο τρίτος. Κατευθύνομαι προς τα εκεί. Θυμάμαι πεντακάθαρα ότι κοιμόμουν στον τελευταίο κοιτώνα, στο δεύτερο από τα δεξιά διώροφο κρεβάτι –στο επάνω φυσικά– και από πίσω μου είχα παράθυρο, που μου δημιουργούσε μια ωραία αίσθηση όταν έπεφτα για ύπνο. Όλοι οι κοιτώνες ήταν κλειστοί, αλλά μπορούσα να δω μέσα, από τα παράθυρα και τα σπασμένα τζάμια, τα παρατημένα κρεβάτια, τα στρώματα, τις ντουλάπες, κάποια ονόματα με μαρκαδόρο στο ταβάνι. Κάποιο παιδί έγραψε «Μάριος, 2004»: αυτή η χρονιά, πιο πρόσφατη από αυτήν που είχα πάει εγώ, με έκανε να νιώσω ακόμα πιο μεγάλη. Στέκομαι μπροστά στον θάλαμο μου για μια σέλφι και παραξενεύομαι πολύ όταν βλέπω στη φωτο-

Κατεβαίνω τα σκαλιά, βαδίζω μέσα στη γλυκιά πανδαισία και τα χόρτα που έχουν κατακλύσει τα πάντα και βλέπω το ιατρείο απέναντι και τη μικρή παιδική χαρά. Οι κούνιες και οι τσουλήθρες έχουν παλιώσει, δείχνουν κι αυτές με τον δικό τους τρόπο το οριστικό τέλος της παιδικής ηλικίας. Σε αυτό το σημείο περίπου και κοιτώντας τα παγκάκια κατά μήκος του φράχτη μελαγχολώ λίγο. Οι συζητήσεις που έγιναν σε εκείνα τα παγκάκια πέρασαν ανεπιστρεπτί και η πνιγμένη στα χόρτα κατασκήνωση μού μοιάζει πλέον χαμένη μέσα στον χρόνο. Το τωρινό παρατημένο τοπίο έρχεται κόντρα στις ηλιόλουστες, θορυβώδεις μέρες του Αυγούστου που ζήσαμε τότε εκεί: είναι σαν να θέλει να μου θυμίσει πως ένας κύκλος έκλεισε, πως ένας άλλος ανοίγει. Διασχίζω και πάλι την πύλη και ξεκινώ να βαδίζω στον μεγάλο διάδρομο για την επιστροφή, με άλλα συναισθήματα αυτήν τη φορά.

Εξερευνώντας

τον Φυσιολατρικό Ορειβατικό Σύλλογο Σιδηροκάστρου Τι καλύτερο από έναν περίπατο ή μια δραστηριότητα στη φύση παρέα με φίλους, πόσο μάλλον σε αυτές τις εποχές που διανύουμε, με το στρες και την αβεβαιότητα για το μέλλον να χτυπάνε κόκκινο! Επιστροφή στη μητέρα-φύση λοιπόν και ιδού η ευκαιρία να το κάνετε πράξη μέσα από τον ΦΟΣΣ, γιατί όπως έγραψε κάποτε και ο ποιητής Επίχαρμος «Η δε μελέτη φύσεως αγαθά πλείονα δωρείται». Τυχαίο; Της Μαρίας Γκιόκα

Η ίδρυση και η ιστορία του συλλόγου Ο ΦΟΣΣ ιδρύθηκε το 1983 σαν Φυσιολατρικός Ορειβατικός Σύλλογος Βαρωσίου Σιδηροκάστρου (ΦΟΣΒΣ), υπήρξε ενεργός για αρκετά χρόνια έως τα μέσα της δεκαετίας του 1990, οπότε και η δράση του κάπως έφθινε, διατηρώντας ωστόσο λειτουργικό το κομμάτι της αιμοδοσίας. Την άνοιξη του 2014 νέα παιδιά, οι απόγονοι αν θέλετε των ιδρυτικών μελών, ανέλαβαν τα ηνία του δίνοντας φρέσκο αέρα στα πανιά του.

ΦΟΣΣ: δράση και συμμετοχές Ο σύλλογος έχει μια ευρεία γκάμα δράσεων, στις οποίες συμμετέχουν ομάδες μελών και φίλων. Άμα θέλετε να μιλήσουμε με νούμερα, μπορούμε να πούμε πως στους συχνούς ορειβατικούς περιπάτους του συλλόγου ο μέσος όρος είναι τα 70-80 άτομα, αντίστοιχος είναι και ο αριθμός των εθελοντών αιμοδοτών που προσέρχονται μια φορά το εξάμηνο για την καθιερωμένη αιμοδοσία του συλλόγου. Σε πιο οργανωμένες εκδηλώσεις, όπως διήμερες εκδρομές σε τόπους φυσικού κάλλους, οι συμμετοχές φτάνουν τριψήφιο νούμερο. Παράλληλα, κάθε Σαββατοκύριακο ένας μικρός αριθμός εθελοντών εργάζεται για την ολοκλήρωση της ανακατασκευής του ορεινού καταφυγίου του συλλόγου στο ύψωμα «Κωνωειδές» στην περιοχή της Κάλης. Θα πρέπει οπωσδήποτε να αναφερθούμε και στον «Παλλατίδειο Δρόμο», μια δρομική εκδήλωση που διοργανώνουν μια φορά τον χρόνο και περιλαμβάνει αγώνες 5 και 21 χιλιομέτρων, όπως επίσης και παιδικό δρόμο ενός χιλιομέτρου. Στην τελευταία διοργάνωση οι δρομείς ήταν σχεδόν χίλιοι. Δυστυχώς ο αγώνας αυτός δεν πραγματοποιήθηκε τα τελευταία χρόνια λόγω των μέτρων κατά της εξάπλωσης του covid-19.

58 SER-FREE

Το ενδιαφέρον του κόσμου Οι άνθρωποι του συλλόγου είναι στην πολύ ευχάριστη θέση να λένε ότι το ενδιαφέρον του κόσμου είναι τεράστιο! Πραγματικά το διοικητικό συμβούλιο και μια ομάδα μελών που στηρίζει τις διοργανώσεις τρέχουν αδιάκοπα για να παρέχουν νέες δράσεις στους φίλους που διψάνε για επαφή με τη φύση, σε όλους αυτούς που αναγνωρίζουν το έργο τους και βρίσκονται συνεχώς στο πλάι τους.

Οι φυσιολάτρες ήρθαν για να μείνουν Αυτό θα μπορούσε να το διαπιστώσει ο οποιοσδήποτε. Ο κόσμος στράφηκε σίγουρα προς τη φύση, δειλά στην αρχή και πιο δυναμικά αργότερα. Το θετικό είναι πως για ένα μεγάλο ποσοστό συμπολιτών μας η στροφή αυτή είναι ειλικρινής. Φαίνεται δηλαδή πως αρκετοί άνθρωποι ρυθμίζουν την καθημερινότητά τους ώστε η επαφή με τη φύση να είναι τελικά συνεχής, ανεξάρτητα από την εξέλιξη του κορονοϊού και των αντίστοιχων μέτρων. Ελπίδα όλων είναι μέσα από όλη αυτή τη δύσκολη κατάσταση να αναπτυχθεί και να εδραιωθεί το φυσιολατρικό αίσθημα του κόσμου.

Στόχοι του συλλόγου για το μέλλον Ο σύλλογος αποτελείται από μια τεράστια ομάδα ενεργών μελών γεμάτα νέες ιδέες για καινούργιες δράσεις και φρέσκιες εκδηλώσεις. Αυτό που σίγουρα όμως αποτελεί σκοπό τους είναι να διατηρήσουν τον σύλλογο στην ανοδική του πορεία, να κρατούν το ενδιαφέρον των φίλων τους συνέχεια σε εγρήγορση με ασταμάτητες δραστηριότητες και συνεχή επαφή με τη φύση. Επιπλέον, ελπίζουν και εύχονται, όπως όλοι μας φυσικά, να μην ευοδωθεί η δημιουργία του λατομείου στον Λαϊλιά. Θα είναι ένα τεράστιο πλήγμα για την τοπική μας κοινωνία. Ακόμα, κοινή ελπίδα του συλλόγου ΦΟΣΣ είναι να γίνει αντιληπτό πως «Πράσινη Ενέργεια» ΔΕΝ μπορεί να χαρακτηρισθεί αυτή για την

παραγωγή της οποίας καταστρέφονται οικοσυστήματα και αλλοιώνονται ολόκληρα βουνά.

Πώς να γίνεις κι εσύ μέλος της ομάδας ΦΟΣΣ Το καλύτερο θα ήταν αυτό να γίνει με τη συμμετοχή σε μια από τις δράσεις του συλλόγου! Αν παρ’ όλα αυτά κάποιος θέλει να εγγραφεί άμεσα και δεν έχει καμία επαφή με παλαιότερα και ενεργά μέλη, μπορεί να απευθυνθεί στην ομάδα του ΦΟΣΣ στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, από όπου άλλωστε ενημερώνονται και όλοι οι φίλοι για τις δράσεις και τα νέα του συλλόγου, ή να επισκεφτεί την ιστοσελίδα. Επίσης, μια φορά τον χρόνο, κατά τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, πραγματοποιείται η Ετήσια Τακτική Συνέλευσή του συλλόγου, όπου οποιοσδήποτε μπορεί να παραστεί, να μπει στην παρέα του Φυσιολατρικού Ορειβατικού Συλλόγου Σιδηροκάστρου και –γιατί όχι; – να μεταφέρει και τις ιδέες του.

INFO FB: ΦΟΣΣ - Φυσιολατρικός ορειβατικός σύλλογος Σιδηροκάστρου SITE: www.fossidirokastrou.gr

Εξόρμηση

στο λιμανάκι Κερκίνης: η απάντηση σε όλα σου τα προβλήματα! Έχεις βρεθεί ποτέ κάπου, όπου μερικά βήματα παραπέρα η ζωή επιφυλάσσεται να σε ανταμείψει με μία από τις ομορφότερες πλευρές της; Κείμενο/φώτο: Θοδωρής Θεοχαρίδης

Κυριακή. Ανοίγεις τα μάτια. Εάν είσαι τυχερός και δεν δουλεύεις, συνειδητοποιείς ότι μόλις έφερες σε πέρας άλλη μια δύσκολη βδομάδα. Πιεστική. Αντιφατική. Απαιτητική. Λιγάκι ή αρκετά στενόχωρη, στη διάρκεια της οποίας έχουν προκύψει νέες εξελίξεις με τον/την εν διαστάσει σύζυγό σου, απολύθηκες από τη δουλειά, έσπασες το χέρι σου, έχασες κάποιον δικό σου από τον ιό, δεν έχεις νέα συγγενών ή φίλων μόνιμων κατοίκων της Ουκρανίας, ακούς ότι μητέρα φέρεται να έχει σκοτώσει τα τρία της παιδιά. Το μόνο που χρειάζεσαι, το μόνο που αποζητά ο οργανισμός κι η ψυχή σου είναι λίγες ώρες ανάπαυσης, μερικές στιγμές μ’ αδειανό μυαλό. Είσαι μόνος. Είσαι σε σχέση. Είσαι ανήλικος. Είσαι ενήλικας. Είσαι μικρομεσαίος. Είσαι πλούσιος. Δεν έχει απολύτως καμία σημασία το ηλικιακό φάσμα, ο τραπεζικός σου λογαριασμός, η προσωπική σου κατάσταση. Διότι το λιμανάκι της Κερκίνης ανοίγει την εγκάρδια, τεράστια και φιλόξενη αγκαλιά του σε όλους. Εκείνο που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι πως για να φτάσεις εκεί δεν εξυπηρετεί μονάχα η εθνική οδός Σερρών-Προμαχώνα (62 χιλιόμετρα). Εάν θέλεις να δεις περισσότερα φυσικά τοπία και να φτάσεις μερικά λεπτά και χιλιόμετρα γρηγορότερα, θα προσπεράσεις την έξοδο με τα σήματα προς Βουλγαρία και θα βγεις στην έξοδο για Ηράκλεια, μπαίνοντας στην επαρχιακή οδό Ροδόπολης. Αφήνοντας πίσω το Ζευγολατιό, την Τριάδα και τον Χείμαρρο, φτάνεις στον Λιθότοπο, όπου τις Κυριακές είναι στημένοι λογής λογής πάγκοι, έμποροι και πλανόδιοι μικροπωλητές λανσάρουν την πραμάτειά τους, καντινιέρηδες προσφέρουν πεντανόστιμο φαγητό και λαχταριστούς λουκουμάδες, καπεταναίοι σε περιμένουν για βαρκάδες, αλογατάρηδες υπόσχονται δελεαστικές βόλτες στον λόφο και κάτω, στις ακτές της λίμνης, πλάι στο νερό. Συνεχίζοντας επί της επαρχιακής οδού Ροδόπολης, οδηγείς κυριολεκτικά δίπλα στη λίμνη. Από δω και πέρα η οδήγηση επιτρέπεται μόνο σε έμπειρους οδηγούς, καθώς

60 SER-FREE

δεν είναι διόλου απίθανο ν’ αποσπαστεί η προσοχή σου: οι παραμυθένιες εικόνες, βγαλμένες, θαρρείς, από παραμύθια για μικρούς και μεγάλους, απορροφούν όλη την πίεση, το στρες, τις αρνητικές σκέψεις και την κούραση και σε γεμίζουν με χρώματα, στον εγκέφαλό σου εκκρίνονται όλες εκείνες οι χημικές ουσίες που σου δίνουν ενέργεια και σου φτιάχνουν τη διάθεση. Κράτα τα μάτια σου ανοιχτά, σμήνη πουλιών και σπάνια αρπακτικά ενόψει: τα εντυπωσιακά φοινικόπτερα με τον ροζ κορμό και τα κόκκινα φτερά που φέρνουν εξαιρετικά σε φλαμίνγκο, οι αργυροπελεκάνοι με το λευκό κορμό και τ’ ασημιά φτερά, οι αγέρωχοι γερανοί, η επιβλητική χουλιαρομύτα με το μακρύ κατάμαυρο ράμφος, ο μεγαλειώδης στικταετός με λαιμό στο χρώμα της κανέλλας και ασημόγκριζα φτερά. Ανθισμένες αμυγδαλιές και πασχαλιές στην άκρη του δρόμου σε συντροφεύουν σχεδόν σ’ ολάκερη τη διαδρομή, καθώς φτάνεις στο λιμανάκι της Κερκίνης. Μπαίνοντας στο χωριό και οδηγώντας δίχως να στρίψεις πουθενά, συναντάς το κονάκι της κυρίας Σοφίας Αβραμίδου με παραδοσιακά προϊόντα Κερκίνης: βουβαλίσια προϊόντα, χειροποίητα γλυκά, ζυμαρικά, μέλι και βότανα, όπως σε πληροφορούν οι ξύλινες κρεμαστές ταμπέλες. Στρίβεις δεξιά και συνεχίζεις κατά τον λόφο. Προσπερνάς καφετέριες, ταβέρνες. Τίποτα δεν μαρτυρά αυτό που θα συναντήσεις μόλις ανέβεις στον λόφο… Έχεις βρεθεί ποτέ κάπου, όπου μερικά βήματα παραπέρα η ζωή επιφυλάσσεται να σε ανταμείψει με μία από τις ομορφότερες πλευρές της; Να σου η μάνα-λίμνη Κερκίνη! Να σου το λιμανάκι με τα πλεούμενα! Κι η βλάστηση τριγύρω να οργιάζει, να σε ξελογιάζει. Οι παρόχθιες ιτιές, τα πανύψηλα πλατάνια, οι πυκνές λεπτοκαρυές, τα όμοια με έλατα καβάκια, τ’ ατίθασα αγριοκάλαμα. Οι πάγκοι με τα τοπικά εδέσματα απλωμένα μπροστά σου – να θέλεις να τ’ αγοράσεις όλα, έτσι περίτεχνα και δεξιοτεχνικά που οι κόκκινες κορδέλες στολίζουν τις διαφανείς συσκευασίες με τον τραχανά και τις χυλοπί-

τες, φτιαγμένα από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι με βουβαλίσιο γάλα ή κεφίρ, τα βαζάκια με το μέλι, τον κουρκουμά, τις σταφίδες, τα στριφτά μακαρονάκια από μαύρη και κόκκινη φακή, τις σπιτικές σάλτσες ντομάτας ανάκατες με πιπεριά Φλωρίνης, γλυκάνισο ή θυμάρι. Ο ουρανίσκος σου μουδιάζει, ενώ η διακαής επιθυμία να τρέξεις στο σπίτι σου και να ρίξεις στην κατσαρόλα τις εκλεκτές τούτες γεύσεις ή στην πλησιέστερη ταβέρνα για να γευτείς τούτα τα παραδείσια ντόπια τρόφιμα, γίνεται επιτακτικότερη από ποτέ. Από κάτω, η λίμνη. Αχανής, ατελεύτητη, ν’ απλώνεται ως εκεί που φτάνει το μάτι. Γαλανή στη μεγαλύτερη έκτασή της, σε μπλε του αρκτικού σ’ ένα μικρότερο κομμάτι της, σε μπλε του Αιγαίου σ’ ένα άλλο, σε ναυτικό μπλε κατά τόπους. Είναι ένα ήρεμα διακριτικό –ή διακριτικά ήρεμο– θέαμα. Μην παραλείψεις να πάρεις μαζί σου κιάλια. Τα ψηλά παρατηρητήρια εξασφαλίζουν θεαματική ευρεία εικόνα σε Μπέλλες και Κρούσια Όρη. Κι αν εστιάσεις τους φακούς στους πρόποδες, ίσως καταφέρεις να «μυρίσεις» την άγρια ευωδία της οξιάς, την έντονη μυρωδιά της βελανιδιάς, τη σαγηνευτική, γλυκόπικρη φλαμουριά, το πικάντικο γαρύφαλλο, το μεθυστικό κρίνο. Πριν φύγεις, σαλπάρεις με τις μπλάβες, τις ειδικές βάρκες που προορίζονται για τα πολύ ρηχά νερά. Ακούς τον καπετάνιο-ξεναγό και τις αφηγήσεις του, αφουγκράζεσαι τον ήχο του ανέμου, τα τιτιβίσματα των πουλιών, το τραγούδι του νερού, την καρδιά της λίμνης. Χάνεσαι στα υγρά λιβάδια, απολαμβάνεις τις αμμώδεις νησίδες… Γυρίζεις σπίτι σου και πέφτεις να κοιμηθείς με την επόμενη βδομάδα να βρίσκεται επί θύραις. Πίστεψέ με βαθιά, αδιαπραγμάτευτα: στο χειρότερο κρεβάτι του κόσμου ν’ απλώσεις το κορμί σου, θα ’ναι σα να ξαπλώνεις σε στρώμα από λευκά και κίτρινα νούφαρα και λευκές ίριδες και νερόφραξους κι αλμυρίκια. Κι αν είδες με τα μάτια της ψυχής, κάποιος θαλασσαετός ή μιαν αλκυόνη θα σου κλείσει το μάτι.

Κυριακάτικες εκδρομές! Ψάχνεις μέρη γύρω από την πόλη των Σερρών για περπάτημα, άσκηση και επαφή με τη φύση; Το Ser-Free εντόπισε τις καλύτερες διαδρομές και σου τις προτείνει!

62 SER-FREE

ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ (ΧΕΙΜΑΡΡΟΣ - ΚΟΡΥΦΟΓΡΑΜΜΗ)

ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΕΦΥΡΑ - ΜΕΛΕΝΙΚΙΩΤΙΚΑ - ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΗΣ ΑΓ. ΒΑΡΒΑΡΑΣ ΑΓ.ΣΥΜΕΩΝ

ΛΕΥΚΩΝΑΣ - Ι.Μ. ΠΑΝΑΓΙΑΣ ΒΥΣΙΑΝΗΣ

* Οι διαδρομές είναι προτεινόμενες από το γκρουπ «Σέρρες-Περιπατητές» του facebook. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον διαχειριστή του γκρουπ, Αιμίλιο Λιούσα.

#project_gunaikes #pes_tin_istoria_sou Το μεγάλο πρότζεκτ του περιοδικού Ser-Free και της ιστοσελίδας www.serfree.gr για τις γυναίκες των Σερρών που έχουν υποστεί κάποια μορφή κακοποίησης.

Αν είσαι γυναίκα από Σέρρες και έχεις υποστεί οποιουδήποτε είδους κακοποίηση, μπορείς να πεις την ιστορία σου εντελώς ΑΝΩΝΥΜΑ στο serfree.gr και να τη δεις να δημοσιεύεται εκεί. Μπες στο www.serfree.gr, πάτα στο σχετικό μπάνερ και εκεί θα βρεις όλες τις οδηγίες/πληροφορίες, καθώς και τη φόρμα στην οποία μπορείς να υποβάλεις την ιστορία σου. (Το πρότζεκτ πραγματοποιείται με την υποστήριξη 64 Συμβουλευτικού SER-FREE του Κέντρου Γυναικών Δήμου Σερρών).

Επιμέλεια: Χρυσάνθη Ιακώβου

« Φοβόμουν,

έκανα ό,τι περνούσε από το χέρι μου για να μην τον νευριάσει κάτι» Ακόμα μια ιστορία κακοποίησης έφτασε –εντελώς ανώνυμα– στο mail του Ser-Free, στα πλαίσια του #project_gunaikes #pes_tin_istoria_sou: μια γυναίκα από τις Σέρρες τολμά να μοιραστεί μαζί μας όλα όσα έζησε δίπλα στον σύζυγό της.

Η ιστορία μου ξεκινά πριν περίπου

ρικός, μετρούσε τα χρήματα και έλε-

βοηθούν με το μωρό, δεν τους ήθελε

10 χρόνια, εγώ 26 ετών κι εκείνος 32.

γε ότι δεν θα μας φτάσουν για τα έξο-

στο σπίτι.

Άνδρας όμορφος, έξυπνος, είχε μια

δα του σπιτιού, ενώ αναγκάστηκε να

καλή δουλειά, με διεκδίκησε και έτσι

κάνει κάποιες δουλειές στο σπίτι, τις

Κλείστηκα στον εαυτό μου και προ-

ξεκίνησε η σχέση μας. Γρήγορα μου

οποίες δεν μπορούσα να κάνω εγώ.

σπαθούσα να τον ευχαριστήσω, αλλά

έδειξε ότι στις αποφάσεις η συμμε-

Μόλις γέννησα το παιδί μας, εκείνος

μάταια. Προσπαθούσα να του μιλήσω,

τοχή μου θα είναι μικρότερη. Εργαζό-

ήταν απών συνέχεια, δεν συμμετείχε

αλλά μου έλεγε ότι είμαι υπερβολική,

μουν εκείνη την περίοδο ως ιδιωτική

πουθενά, σταμάτησε να μου μιλά και

ότι δεν καταλαβαίνω ότι μόνο εκεί-

υπάλληλος. Μου ζήτησε να μείνου-

άρχισε να παραπονιέται για το φαγη-

νος παλεύει για να μη μας λείψει τί-

με μαζί στο σπίτι του πολύ γρήγορα.

τό, τις δουλειές του σπιτιού, δεν του

ποτα. Με μείωνε συνέχεια. Άρχισε να

Μου ανέφερε ότι δεν χρειάζεται να

άρεσε τίποτα, νεύρα και γκρίνια. Δεν

με απειλεί ότι θα με χτυπήσει, ότι θα

δουλεύω για τόσο λίγα χρήματα και

μου έδινε χρήματα καθόλου, δεν με

με διώξει από το σπίτι και ότι θα πά-

ότι εκείνος θα μπορέσει να μου προ-

άφηνε να πάω ούτε στο σούπερ μάρ-

ρει και το παιδί, γιατί δεν είμαι ικανή

σφέρει ό,τι ονειρευόμουν. Δεν ήθελα

κετ. Εννοείται ότι αυτό το διάστημα

να το μεγαλώσω μόνη μου. Ένα βρά-

όμως να σταματήσω τη δουλειά μου,

δεν επέτρεπε στους γονείς μου να με

δυ επέστρεψε από τη δουλειά πολύ

ήθελα να έχω τα δικά μου χρήματα. Σιγά σιγά με έκανε να αποκοπώ από τις φίλες μου, καθώς σύμφωνα με εκείνον έπρεπε να του αφιερώνω περισσότερο χρόνο. Εκείνος είχε πάντα τον χρόνο να συναντά τους φίλους του και να κάνει ό,τι θέλει.

Δεν μου έδινε χρήματα καθόλου, δεν με άφηνε να πάω ούτε στο σούπερ μάρκετ

άκεφος, τον ρώτησα τι έχει… Ξεκίνησε να φωνάζει, να με βρίζει και τότε ήταν η πρώτη φορά που με χτύπησε… Λίγο αργότερα, όταν είδε αίματα στο πρόσωπό μου, άρχισε να φροντίζει την πληγή μου και μου ζήτησε συγνώμη, μου είπε ότι με αγαπά και ότι δεν θα το ξανακάνει.

Μετά από έναν χρόνο έμεινα έγκυος, είχα μια δύσκολη εγκυμοσύνη και για

Όντως για τους επόμενους μήνες τα

αυτό με έπεισε να σταματήσω από τη

πράγματα ήταν πολύ καλύτερα. Όμως

δουλειά μου. Εκείνος στο διάστημα

εγώ δεν ήμουν η ίδια, φοβόμουν, έκα-

της εγκυμοσύνης είχε γίνει πιο νευ-

να ό,τι περνούσε από το χέρι μου για

66 SER-FREE

Φωτογραφία: Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου | Μοντέλο: Κωνσταντίνα Καραγιάννη

#project_gynaikes να μην τον νευριάσει κάτι. Σκέ-

γνώμες, ήταν η καθημερινότητα

φτηκα να ρωτήσω κάποιον ειδικό,

μου. Μετά άρχισε να με βρίζει, να

ένιωθα ένοχη για αυτό που συνέ-

κατηγορεί τη μητέρα μου κι εμένα.

βαινε… Τηλεφώνησα στο 15900, το

Σε αυτό το διάστημα ζήτησα ξανά

οποίο με ενημέρωσε ότι υπάρχει

τη βοήθεια από το Συμβουλευτικό

το Συμβουλευτικό Κέντρο Γυναι-

Κέντρο, μίλησα με νομικό και με

κών στην πόλη μας που μπορεί να

ενημέρωσε για το πώς μπορώ να

με βοηθήσει. Πήρα τηλέφωνο και

προστατευτώ. Κατέθεσα μήνυση

έκλεισα το πρώτο μου ραντεβού.

για ενδοοικογενειακή βία και πήρα

Με ενημέρωσαν ότι υπάρχουν

την προσωρινή επιμέλεια του παι-

ξενώνες φιλοξενίας, ότι μπορώ

διού μας. Με απειλούσε ότι θα κά-

να ενημερωθώ για τα δικαιώματα

νει κακό στον εαυτό του, με κατη-

μου, αλλά και να υποστηριχτώ ερ-

γορούσε ότι τον έκανα ρεζίλι, ότι

γασιακά και ψυχολογικά. Ξεκίνη-

θα μου πάρει το παιδί…

Του ζήτησα να εργαστώ για να βοηθήσω στα οικονομικά μας κι αυτός με χτύπησε τόσο πολύ που βρέθηκα στο νοσοκομείο

σα συναντήσεις με την ψυχολόγο. Άρχισα να νιώθω καλύτερα, αλλά

Άρχισα να πιστεύω στον εαυτό

συνέχισα να φοβάμαι… Πώς να του

μου, να νιώθω πιο δυνατή, έκανα

πω ότι θέλω να δουλέψω; Πώς να

ό,τι μπορούσα από νομικής πλευ-

του πω ότι δεν τον αγαπάω πια; Ότι

ράς και συνέχισα την ψυχολογική

τον φοβάμαι ακόμη; Δεν μπορού-

στήριξη. Μπόρεσα να βρω μια δου-

σα να το αντιμετωπίσω… Διέκο-

λειά και να νοικιάσω ένα σπίτι για

ψα. Συνέχισα με τον σύζυγό μου.

εμένα και το παιδί μου. Έχουν πε-

Άρχισε να ξαναγίνεται βίαιος, τα

ράσει τρία χρόνια από τότε, έχου-

χτυπήματα, οι απειλές και ο εκφο-

με χωρίσει, ωστόσο έχουμε επαφή

βισμός ήταν πια καθημερινότητα.

για το παιδί μας. Τα προβλήματα

Του ζήτησα να εργαστώ για να τον

δεν εξαφανίστηκαν, όμως πλέον

βοηθήσω στα οικονομικά μας. Το

δεν μπορεί να βρει ούτε μια χαρα-

αποτέλεσμα ήταν να με χτυπήσει

μάδα για να μπορέσει να μου κάνει

τόσο πολύ που βρέθηκα στο νοσο-

κακό. Νιώθω πιο δυνατή, πιστεύω

κομείο... Ήρθε κι αυτός μαζί μου,

στον εαυτό μου και έχω επικε-

έπεσα από τη σκάλα τούς είπα…

ντρωθεί στο παιδί μου για να μπο-

Είμαι σίγουρη ότι κανείς δεν το

ρέσω επιτέλους να του προσφέ-

πίστεψε, αλλά εγώ επέμενα. Εκεί-

ρω μια ήρεμη ζωή. Πλέον κάνω

νος, όπως πάντα, στον κόσμο ήταν

όνειρα για εμένα, δεν τον φοβάμαι

ο καλύτερος άνδρας που υπήρχε…

πια…

Μου ζήτησε ξανά συγνώμη, μου

Αυτό που θέλω να πω σε κάθε γυ-

ορκίστηκε ότι δεν θα το ξανακά-

ναίκα που έχει βιώσει ή θα βιώσει

νει. Του είπα ότι δεν θέλω να συ-

κάτι παρόμοιο είναι να μιλήσει, να

νεχίσω μαζί του. Πήρα το παιδί

ζητήσει βοήθεια. Σε καμία δεν αξί-

και πήγα στο πατρικό μου, μίλησα

ζει να της φέρονται έτσι, κανείς

στην οικογένεια μου. Κάθε μέρα

δεν έχει το δικαίωμα να γεμίσει με

ήταν κάτω από το σπίτι μου, λου-

πληγές το σώμα σου ή την καρδιά

λούδια, δαχτυλίδια, κλάματα, συ-

σου… Δεν φταις εσύ... ΜΙΛΑ.

Α’ Βοήθειες Δηλητηριάσεις σε παιδιά:

τι κάνουμε σε αυτήν την περίπτωση

Γράφει ο Νικόλαος Γκούρτσας, διασώστης στο ΕΚΑΒ Θεσσαλονίκης - ειδικός σε θέματα α’ βοηθειών

Οι δηλητηριάσεις στην παιδική ηλικία αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα για τη δημόσια υγεία, καθώς κάθε χρόνο πολλά είναι τα παιδιά που χρειάζονται ιατρική περίθαλψη λόγω δηλητηρίασης. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Κέντρου Δηλητηριάσεων, περισσότερες από τις μισές δηλητηριάσεις ετησίως (54,2%) αφορούν παιδιά ηλικίας από μερικών μηνών έως 14 ετών. Η συντριπτική πλειοψηφία από αυτές συμβαίνουν στο σπίτι με την κουζίνα να αποτελεί τον πιο επικίνδυνο χώρο, καθώς εκεί φυλάσσονται επικίνδυνα προϊόντα, όπως απορρυπαντικά, είδη καθαρισμού και εντομοκτόνα. Φάρμακα, καλλυντικά και φυτοφάρμακα ευθύνονται επίσης για δηλητηριάσεις μικρών παιδιών που δυστυχώς τις περισσότερες φορές συμβαίνουν ενώ τα παιδιά βρίσκονται κάτω από την επίβλεψη κάποιου ενήλικα.

Πώς θα υποψιαστούμε ότι το παιδί έχει υποστεί δηλητηρίαση w το παιδί κρατάει στα χέρια του κάποια συσκευασία που περιέχει βλαβερές ουσίες ή υπάρχουν σημάδια αυτών των ουσιών στα ρούχα, το δέρμα ή το στόμα του w

λείπουν χάπια ή ποσότητα υγρού από κάποια συσκευασία φαρμάκου

w μας λέει ότι δοκίμασε κάποια ουσία w εμφανίζει συμπτώματα όπως: l πόνος και σπασμοί στην περιοχή της κοιλιάς l ναυτία l έμετος l σπασμοί l σιελόρροια l διάρροια l εγκαύματα στην περιοχή γύρω από το στόμα με ασυνήθιστη οσμή, στην περίπτωση που το παιδί έχει καταπιεί κάποια καυστική ουσία l υπνηλία ή απώλεια αισθήσεων.

68 SER-FREE

Αντιμετώπιση των δηλητηριάσεων σε παιδιά Διατηρήστε την ψυχραιμία σας και δράστε γρήγορα χωρίς όμως να πανικοβληθείτε. w Αν το παιδί διατηρεί τις αισθήσεις του, προσπαθήστε να μάθετε τι έχει πάρει. w

Καλέσετε το Κέντρο Δηλητηριάσεων στο 210-7793777 και δώστε τις πληροφορίες που θα σας ζητηθούν, όπως: l ποια είναι η ουσία που πιθανόν να ευθύνεται για τη δηλητηρίαση l πιθανή ποσότητα της ουσίας που καταναλώθηκε l πόση ώρα έχει περάσει από την ώρα λήψης l ηλικία και βάρος του παιδιού l αν έκανε έμετο l σε τι κατάσταση είναι το παιδί τώρα l πόσο χρόνο θα απαιτήσει η μετάβαση στο νοσοκομείο

Το εξειδικευμένο προσωπικό του Κέντρου Δηλητηριάσεων θα σας δώσει σαφείς οδηγίες για το τι πρέπει να κάνετε. Μεγάλο ποσοστό των δηλητηριάσεων αντιμετωπίζεται με επιτυχία χάρη στις τηλεφωνικές του οδηγίες. Αποτελεί τμήμα του Παθολογικού Τομέα του Γενικού Νοσοκομείου Παίδων «Παναγιώτη & Αγλαΐας Κυριακού» και παρέχει σε 24ωρη βάση συμβουλές και πληροφορίες για την αντιμετώπιση δηλητηριάσεων τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. w Προκαλέστε έμετο μόνο κατόπιν υπόδειξης του Κέντρου Δηλητηριάσεων ή του παιδίατρου καθώς δεν ενδείκνυται η πρόκληση εμέτου σε όλες τις περιπτώσεις. w Το ίδιο ισχύει και για τη χορήγηση γάλατος ή νερού. w Εάν το παιδί είναι αναίσθητο αλλά αναπνέει, τοποθετήστε το σε πλάγια θέση ασφαλείας με την αριστερή του πλευρά να βρίσκεται από κάτω, γιατί έτσι καθυστερεί η προώθηση των βλαβερών ουσιών που βρίσκονται στο στομάχι.

health

Αφού το βάλετε στην πλάγια θέση ασφαλείας, θα πρέπει να ελέγχετε συνεχώς την αναπνοή του μέχρι να φτάσει η βοήθεια.

Πρόληψη

w Διαβάστε προσεκτικά το φυλλάδιο οδηγιών πριν δώσετε κάποιο φάρμακο στο παιδί σας και συμβουλευτείτε πάντα τον παιδίατρο σας. w Όταν αγοράζετε είδη καθαρισμού, προτιμήστε αυτά που έχουν καπάκι ασφαλείας και δύσκολα ένα μικρό παιδί θα μπορέσει να τα ανοίξει.

Το 90% των δηλητηριάσεων σε παιδιά συμβαίνουν στο σπίτι που διαμένουν ή όταν αυτά επισκέπτονται κάποιο άλλο σπίτι, για παράδειγμα του παππού και της γιαγιάς. Μεγαλύτερη προσοχή χρειάζεται στις μετακομίσεις, κατά τη διάρκεια των διακοπών, ή όταν ένας ενήλικας μέσα στο σπίτι λαμβάνει σε καθημερινή βάση κάποια φαρμακευτική αγωγή. Για την πρόληψη λοιπόν αυτών των δηλητηριάσεων θα πρέπει να τηρούνται ορισμένοι βασικοί κανόνες ασφαλείας.

w Είδη καθαριότητας, εντομοκτόνα, πετρελαιοειδή, φυτοφάρμακα κ.ά. θα πρέπει να φυλάσσονται σε ντουλάπι κλειδωμένο στο μπάνιο ή στην αποθήκη και οπωσδήποτε μακριά από τρόφιμα. Τα καλλυντικά θα πρέπει επίσης να φυλάσσονται σε ασφαλές μέρος.

w Τα φάρμακα θα πρέπει να φυλάσσονται σε κουτί πρώτων βοηθειών ή σε ντουλάπι το οποίο βρίσκεται ψηλά και κλειδώνει.

w Μην αποθηκεύετε επικίνδυνες ουσίες (νέφτι, διαλυτικά χρωμάτων κ.ά.) μέσα σε άδεια μπουκάλια αναψυκτικών ή ποτών. Το παιδί ξεγελιέται από τη συσκευασία και θα θελήσει να δοκιμάσει το περιεχόμενο.

w Φροντίστε τα φάρμακα που παίρνετε να έχουν το ειδικό πώμα ασφαλείας και μην ανοίγετε τα φάρμακα μπροστά στα παιδιά, γιατί αυτά καταγράφουν τα πάντα και σύντομα θα μάθουν πώς να τα ανοίγουν. w Όταν πρόκειται να δώσετε κάποιο φάρμακο στα παιδιά σας, αποφύγετε εκφράσεις όπως «έλα να σου δώσω μία καραμελίτσα ή γλύκισμα». Εξηγήστε στα παιδιά τι είναι τα φάρμακα και ότι πρέπει να τα παίρνουν μόνον όταν τους τα δίνουν οι γονείς τους ή ο γιατρός.

w Όταν καθαρίζετε το σπίτι με κάποιο χημικό, φροντίστε να το έχετε πάντα δίπλα σας. Αν το ξεχάσετε κάπου ανοιχτό μπορεί πολύ εύκολα το παιδί να το πάρει και να υποστεί δηλητηρίαση.

w Μην αφήνετε σε λειτουργία μαγκάλια, θερμάστρες υγραερίου ή πετρελαίου κατά τη διάρκεια του ύπνου. w Μην αφήνετε εκτεθειμένα τασάκια με αποτσίγαρα. w Να έχετε πάντα σε εμφανές σημείο τον τηλεφωνικό αριθμό του ΕΚΑΒ, του Κέντρου Δηλητηριάσεων και του παιδίατρου.

Η επισιτιστική κρίση στο τραπέζι μας Γράφει ο Δήμος Νικόλαος, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος M.Sc.

Το ζητούμενο για έναν καλύτερο κόσμο είναι να μπορούν όλοι οι άνθρωποι στον πλανήτη να έχουν πρόσβαση στην τροφή. Αυτήν τη στιγμή 1 άνθρωπος στους 9 θα ξαπλώσει νηστικός στο κρεβάτι του (και δεν μιλάμε για τους συμμετέχοντες στο παιχνίδι Survivor…) Το θέμα μας είναι η πείνα λοιπόν και, αν μέχρι τώρα υπήρχε στο μυαλό μας ότι αυτή αφορά μόνο τριτοκοσμικές φτωχές χώρες, τότε πρέπει να προβληματιστούμε, γιατί σε λίγο καιρό μπορεί να χτυπάει την πόρτα μας. Αιτίες του προβλήματος πολλές. Καταρχήν, οι πόλεμοι –και μάλιστα με έναν πολύ κοντά μας– που αφορά δύο χώρες που έχουν το μεγαλύτερο μερίδιο στην παραγωγή σιτηρών. Οπότε λιγότερα τρόφιμα και πιο ακριβά σε εμάς, πράγμα που το βλέπουμε κάθε φορά που αγοράζουμε ένα ψωμί ή ένα κουλούρι. Έπειτα η πανδημία, που είναι μια κατάσταση που τα αποτελέσματά της τα βλέπουμε τώρα στις ζωές μας, εκτός από τους θανάτους των ανθρώπων που θρηνήσαμε. Ακριβότερες μεταφορές και αύξηση του κόστους ενέργειας κάνουν το τρόφιμο να φτάνει ακριβότερο στα χέρια του καταναλωτή. Οι κλιματικές αλλαγές, επίσης, στον πλανήτη όπου είμαστε φιλοξενούμενοι και τον οποίο δεν σεβόμαστε προκαλούν απώλεια παραγωγής τροφίμων από πλημμύρες και ακραία καιρικά φαινόμενα. Ακόμη, η παραγωγή βιοκαυσίμων που πλέον δεσμεύουν αγροτικές

70 SER-FREE

περιοχές που θα παρήγαγαν αγροτικά προϊόντα. Όλες αυτές είναι κάποιες από τις αιτίες του προβλήματος. Και τώρα πέφτει το μπαλάκι στη δική μας πλευρά. Υπάρχει τρόπος να προστατευτούμε από όλα αυτά που απειλούν το καθημερινό μας τραπέζι και ταυτόχρονα να είμαστε μέρος της λύσης του προβλήματος; Η απάντηση είναι ένα μεγάλο «ναι» και ορίστε ορισμένα tips. - Να θυμηθούμε την κληρονομιά μας που είναι η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία υπαγορεύει να τρώμε τρόφιμα του τόπου μας και ανάλογα με την εποχή. Έτσι επιλέγω οικονομικότερα, αλλά και θρεπτικότερα τρόφιμα βοηθώντας τον οικογενειακό προϋπολογισμό, τον οργανισμό μου αλλά και τον πλανήτη. Παράδειγμα είναι το αβοκάντο. Κανένας δεν μπορεί να αμφισβητήσει τη διατροφική αξία του, αλλά εμείς εδώ έχουμε το ελαιόλαδο. Δεν είδα κόσμο να φωτογραφίζει ψωμί με ελαιόλαδο, ρίγανη και ντοματίνια στο instagram όπως βλέπω με το αβοκάντο. Τρώγανε άραγε οι παππούδες μας αβοκάντο; - Η υπερκατανάλωση τροφίμων όπως γαριδάκια, γκοφρέτες, αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά. Σίγουρα μας παχαίνουν, μακροπρόθεσμα κάνουν κακό στην υγεία μας, επιβαρύνουν τον πλανήτη με τις

συσκευασίες τους όταν καταναλωθούν και αδειάζουν άσκοπα το πορτοφόλι μας. Οπότε κάντε μια λίστα με τα τρόφιμα που χρειάζεστε πριν πάτε στο σούπερ μάρκετ. Πάτε να ψωνίσετε χορτάτοι, διαφορετικά θα πάρετε περισσότερα τρόφιμα από αυτά που χρειάζεστε, και κάντε τις πιο υγιεινές επιλογές. - Περιορίστε το φαγητό εκτός σπιτιού. Δώστε στο φαγητό τη σημασία που του αξίζει. Αν θέλετε να φάτε από έξω, προγραμματίστε να πάτε σε μια ταβέρνα και να απολαύσετε αργά το φαγητό σας με παρέα και ένα ποτήρι κρασί και όχι να σηκώνετε το τηλέφωνο και να έρχεται η παραγγελία στο σπίτι και να τρώτε μπροστά στην τηλεόραση κάθε τρεις και λίγο. - Το ψάρι, που πρέπει να είναι ακόμα και δύο φορές στο τραπέζι μας εβδομαδιαία, είναι μια ακριβή συνήθεια πλέον. Οπότε διαλέξτε μικρά ψαράκια που είναι οικονομικότερα, αλλά και θρεπτικότερα. - Μην πετάτε φαγητό. Βρείτε έναν έξυπνο τρόπο ώστε το φαγητό που περίσσεψε να το ενσωματώσετε την επόμενη μέρα σε μια νέα παρασκευή. Οι γηραιότεροι τα όσπρια τη δεύτερη μέρα τα έβραζαν με χυλοπίτες και είχαν εκ νέου την κατσαρόλα γεμάτη.

Βρεφικός-Παιδικός Σταθμός Νηπιαγωγείο

Παιδική Πολιτεία Κασσιανή

“

Ανεσιάδου Επιδίωξη μας είναι να μεγαλώνουμε παιδιά με δυνατή προσωπικότητα, έτοιμα να ενταχθούν στην κοινωνία

”

Δραστηριοποιείστε χρόνια στον τομέα της προσχολικής αγωγής. Τι είναι αυτό που σας κάνει να ξεχωρίζετε; Από το 2006 είναι πολλές οι οικογένειες που μας έχουν εμπιστευθεί τα παιδιά τους. Για εμάς κάθε παιδί είναι μοναδικό και το πρόγραμμα φροντίδας, αγωγής και εκπαίδευσης διαμορφώνεται σύμφωνα με τον ρυθμό και τις προσωπικές του ανάγκες. Στην Παιδική Πολιτεία εξασφαλίζουμε ένα ασφαλές και πλούσιο σε ερεθίσματα περιβάλλον που «καλεί» τα παιδιά να αναπτύξουν ενδιαφέροντα και δεξιότητες μέσω του παιχνιδιού και της βιωματικής μάθησης. Λαμβάνοντας υπόψη το στάδιο ανάπτυξης των παιδιών και τους τρόπους που μαθαίνουν, στοχεύουμε στην ολόπλευρη ανάπτυξή τους. Έτσι συνεχίζουμε να μεγαλώνουμε σαν μια οικογένεια, ουσιαστικά. Αυτό είναι που μας κάνει και ξεχωρίζουμε. Ποιες είναι οι ηλικίες των παιδιών στις οποίες απευθύνεται η Παιδική Πολιτεία; Η Παιδική Πολιτεία παρέχει ολοκληρωμένη φροντίδα, αγωγή και εκπαίδευση σε παιδιά προσχολικής ηλικίας, καθώς μπορεί να φιλοξενήσει παιδιά από 2 μηνών ως και 5 ετών. Υπάρχουν δυο νηπιαγωγεία της Παιδικής Πολιτείας στην πόλη των Σερρών. Πού βρίσκονται και ποιοι είναι οι στόχοι που επιτυγχάνονται κατά τη φοίτηση ενός παιδιού σε αυτά; Το πρώτο μας νηπιαγωγείο λειτουργεί στο κέντρο της πόλης επί της Γρηγορίου Ρακιτζή 50, ενώ το δεύτερο βρίσκεται στην περιοχή της Ομόνοιας, στη διεύθυνση Γερμανού Καραβαγγέλη 2. Τα νηπιαγωγεία της Παιδικής Πολιτείας έχουν σκοπό να βοηθήσουν τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να αναπτυχθούν σωματικά, συναισθηματικά, γνωστικά, ψυχοκινητικά και κοινωνικά μέσα στο

72 SER-FREE

πλαίσιο των ευρύτερων στόχων της εκπαίδευσης. Με την εφαρμογή σύγχρονων εκπαιδευτικών μεθόδων, όπως η διαθεματική προσέγγιση της μάθησης, η βιωματική εκπαίδευση, η συνεργατική μάθηση, σχεδιάζονται και υλοποιούνται όλες οι δραστηριότητες. Αυτές θα βοηθήσουν τα παιδιά να αναπτύξουν ικανότητες και δεξιότητες σύμφωνα με τα ενδιαφέροντα και τις προτιμήσεις τους, να καλλιεργήσουν ένα δομημένο τρόπο σκέψης, να αποκτήσουν γερές βάσεις για να λειτουργήσουν στην καθημερινή τους ζωή, αλλά και στη μετέπειτα σχολική τους πορεία. Βασική μας επιδίωξη είναι να μεγαλώνουμε παιδιά με δυνατή προσωπικότητα, με αυτοπεποίθηση και σιγουριά, έτοιμα να ενταχθούν στην κοινωνία. Πώς μπορεί κάποιος να ενημερωθεί για την Παιδική Πολιτεία; Είμαστε στη διάθεση όσων ενδιαφέρονται να μας γνωρίσουν από κοντά. Με μια προγραμματισμένη συνάντηση σε οποιοδήποτε από τα τρία μας σχολεία μπορούν να ξεναγηθούν στους χώρους μας και να ενημερωθούν για τις παροχές μας και το πρόγραμμα τόσο των βρεφικών-παιδικών σταθμών όσο και των νηπιαγωγείων μας. Παράλληλα, μπορούν να επισκεφτούν την ιστοσελίδα μας www.paidikipoliteia.gr ή να μας ακολουθήσουν στα social media. Από την εμπειρία σας ως παιδαγωγός αλλά και ως γονιός, τι πιστεύετε ότι χρειάζεται ένα παιδί για να μεγαλώσει ευτυχισμένο; Τις περισσότερες φορές τα ίδια τα παιδιά ξέρουν καλύτερα από εμάς τι είναι αυτό που χρειάζονται για να νιώσουν ευτυχισμένα. Αυτό που πρέπει εμείς να κάνουμε ως ενήλικες είναι να τα εμπιστευτούμε, να μπορέσουμε να τα ακούσουμε και να τα καταλάβουμε. Για να έχουμε ευτυχισμένα παιδιά πρέπει να τους δώσουμε αγάπη και φτερά για να μάθουνε να πετάνε μόνα τους.

Μέλασμα:

τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται Γράφει η δερματολόγος Χιονάτη Καστορίδου

Η άνοιξη ήρθε και ανυπομονούμε να απολαύσουμε τον ήλιο. Μπορεί βέβαια ο ήλιος να μας χαρίζει υγεία και ευεξία, αλλά είναι υπεύθυνος και για τους αντιαισθητικούς σκούρους λεκέδες στο πρόσωπο, τις γνωστές πανάδες ή ιατρικώς μέλασμα. Ο όρος μέλασμα προέρχεται από την ελληνική λέξη μέλας (μαύρος). Στις βλάβες του μελάσματος υπάρχει περίσσεια μελανίνης στην επιδερμίδα και στο χόριο. Η αιτιοπαθογένεια δεν είναι πλήρως κατανοητή και δεν υπάρχει ιδανική θεραπεία για την αντιμετώπιση του.

Τι είναι το μέλασμα; Το μέλασμα είναι η εμφάνιση κηλίδων ή πλακών σε χρώμα που ποικίλει από ανοιχτό έως σκούρο καφέ ή και μπλε-γκρι σε ηλιοεκτεθειμένες περιοχές και κυρίως στο πρόσωπο και το ντεκολτέ. Αναλόγως με την περίπτωση η έκτασή τους μπορεί να είναι από 0,5 εκατοστό έως και πάνω από 10 εκατοστά. Η έντασή τους διαφέρει ανάλογα με την εποχή. Χειροτερεύει το καλοκαίρι και βελτιώνεται τον χειμώνα.

Στατιστική του μελάσματος Το μέλασμα εμφανίζεται αποκλειστικά στους ενήλικες και αφορά κατά 90% γυναίκες. Το 80% αυτών βρίσκονται στην αναπαραγωγική ηλικία. Στον γενικό πληθυσμό συναντάται σε ποσοστό από 1,5% έως και 33% ανάλογα με τη φυλή.

74 SER-FREE

Εκλυτικοί και επιβαρυντικοί παράγοντες - Έκθεση στον ήλιο Κύρια αιτία είναι η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία (ηλιακή ή τεχνητή υπεριώδης ακτινοβολία/ Solarium), όπως προκύπτει και από την εκλεκτική εντόπιση στα φωτοεκτεθειμένα μέρη. - Ορμονικοί παράγοντες Κύηση (λέγεται και «μάσκα της εγκυμοσύνης») / Χρήση αντισυλληπτικών / Μετακλιμακτηριακή θεραπεία υποκατάστασης (οιστρογόνα) - Φάρμακα και Καλλυντικά Όπως διφαινυλυδαντοίνη, κορτιζόνη, ισοτρετινοίνη (melasma medicamentosum και melasma cosmeticum) - Φωτότυπος Άτομα με σκούρο φωτότυπο είναι πιο εύκολο να εμφανίσουν μέλασμα. - Οικογενειακό ιστορικό Δεν είναι κληρονομική νόσος, αλλά βρίσκεται στο 50% των περιπτώσεων οικογενειακό ιστορικό. - Λοιποί παθογόνοι παράγοντες Υπέρ ή υποθυρεοειδισμός, ηπατική δυσλειτουργία (melasma hepaticum).

Ποια είναι τα συμπτώματα του μελάσματος; Η προσβεβλημένη περιοχή δεν εμφανίζει κνησμό ή κάποιο άλλο σύμπτωμα. Παρόλο όμως που το μέλασμα είναι ένα αισθητικό πρόβλημα, μπορεί να προκαλέσει σημαντική επιβάρυνση στην ψυχολογία του ασθενούς και να επηρεάσει την ποιότητα ζωής του.

Πώς διαγιγνώσκεται το μέλασμα; Θεωρείται εύκολα αναγνωρίσιμο λόγω της χαρακτηριστικής υπέρχρωσης της περιοχής εντόπισης και του ιστορικού. Εντούτοις η διάγνωση πρέπει να τίθεται από δερματολόγο για λόγους διαφορικής διάγνωσης και αποκλεισμού άλλων σοβαρών παθήσεων.

Μπορεί να θεραπευθεί; Δεν υπάρχει μία ιδανική θεραπεία για όλες τις περιπτώσεις και έτσι η θεραπεία εξατομικεύεται. Υπάρχουν όμως πολλές θεραπευτικές επιλογές που συμβάλλουν στην βελτίωση της εικόνας, έως και στην εξαφάνισή του. - Η λεύκανση είναι συμπτωματική και όχι αιτιολογική. - Υπάρχει πιθανότητα υποτροπής. - Πολύ σημαντική η συνέχιση της θεραπείας ως συντήρηση - Αποτελεσματικότερη είναι η συνδυαστική θεραπεία. Αυτό σημαίνει πως καλό είναι πραγματοποιηθούν διαφορετικές θεραπείες σε

beauty διαδοχικές συνεδρίες. - Αποφυγή γνωστών εκλυτικών αιτιών (ήλιος, ορμονικά σκευάσματα). - Σωστή χρήση αντιηλιακών.

Ποιες είναι οι θεραπείες του μελάσματος Ο εξειδικευμένος δερματολόγος είναι αυτός που ανάλογα με τον τύπο της βλάβης και τον τύπο του δέρματος θα επιλέξει την κατάλληλη θεραπεία. Οι θεραπείες μπορεί να είναι τοπικές με λευκαντικούς παράγοντες, επεμβατικές ή συνδυαστικές. - Λευκαντικοί παράγοντες Αναστέλλουν την παραγωγή μελανίνης και τον πολλαπλασιασμό των μελανινοκυττάρων. Είναι η υδροκινόνη, τα τοπικά ρετινοειδή, αζελαικό οξύ, τρανεξαμικό οξύ. Συνήθως είναι γαληνικά σκευάσματα συνταγογραφούμενα από τον δερματολόγο, με συνδυασμό ισχυρών δραστικών ουσιών στις κατάλληλες συγκεντρώσεις. - Χημικά πίλινγκ (γλυκολικό, TCA, διάλυμα Jessner, κοχικό, τρανεξαμικό οξύ) και μικροδερμοαπόξεση. Απομακρύνουν τις ανώτερες κυτταρικές στιβάδες που περιέχουν και την περίσσεια χρωστικής. - Fractional lasers, που είναι τα μόνα laser που έχουν εγκριθεί από τον FDA για τη θεραπεία του μελάσματος. - Μεσοθεραπεία με λευκαντικά κοκτέιλ και βιταμίνη C , για αποδοτικότερη διείσδυση τους στο δέρμα.

- Microneedling με dermapen Είναι μια ελάχιστα επεμβατική θεραπεία που μέσω ελεγχόμενων μικροδιατρήσεων (αόρατων τρυπημάτων) στο δέρμα, σε καθορισμένο βάθος με εξαιρετικά λεπτές βελόνες, διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης και διευκολύνει την εισχώρηση των δραστικών ουσιών.

Πόσο διαρκούν οι θεραπείες Η αποτελεσματικότητά τους και η διάρκεια της θεραπείας είναι αντιστρόφως ανάλογες με τη βαρύτητα του μελάσματος. Συνήθως συστήνονται πρωτόκολλα τεσσάρων συνδυαστικών επισκέψεων με διάρκεια 3 μηνών. Η θεραπεία συστήνεται να γίνεται κατά τους μήνες χωρίς ηλιοφάνεια.

Τι πρέπει να προσέχει ο ασθενής μετά το τέλος των θεραπειών Τονίζεται ότι η χρήση αντιηλιακής προστασίας είναι πολύ σημαντική και κατά τη διάρκεια της θεραπείας του μελάσματος, αλλά και στη συντήρηση για την πρόληψη της επανεμφάνισής του. Οπότε το σημαντικότερο σκεύασμα που επιβάλλεται να εφαρμόζεται είναι ένα αντηλιακό με υψηλό δείκτη προστασίας, όλο τον χρόνο. Ιδίως τους θερινούς μήνες πρέπει να ανανεώνεται κάθε τρεις ώρες. Επίσης ο δερματολόγος θα προτείνει μία ήπια λευκαντική κρέμα και ίσως κάποιες επαναληπτικές συνεδρίες με μηχανικό ή χημικό peeling ή μεσοθεραπεία για συντήρηση του αποτελέσματος. - Εμπιστευτείτε τον δερματολόγο σας - Πειθαρχήστε στις θεραπείες που προσφέρει η κοσμητική δερματολογία - Μην ξεχνάτε την επαρκή φωτοπροστασία.

Χιονάτη Καστορίδου - Μόσχου | Ιατρός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος | Μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Σερρών, υπό την αιγίδα του οποίου βρίσκεται το παρόν άρθρο.

Με ποιο σκεπτικό ανοίξατε την επιχείρησή σας; Ποια είναι η φιλοσοφία σας; Πάντα ήθελα να έχω άμεσες επαφές με… την κουζίνα. Μπήκα σε αυτόν τον χώρο για να κάνω αυτό που αγαπώ: να μαγειρεύω και να δημιουργώ! Τι νέο εισάγετε στην εστίαση της πόλης; Τίποτα νέο! Απλώς δώσαμε άλλη διάσταση στο burger. Ο συνδυασμός του φρέσκου κιμά με τα φρέσκα υλικά είναι το… μυστικό μας! Πλέον ο κόσμος είναι αυστηρός στις επιλογές του και θέλει να τρώει ποιοτικά. Το ίδιο κι εμείς! Είστε ευχαριστημένος από την πορεία του μαγαζιού σας μέχρι τώρα; Αν και ανοίξαμε σε πολύ δύσκολη περίοδο (covid, κρίση, τώρα και πόλεμος…), μόνο ευχαριστημένοι και περήφανοι νιώθουμε. Ο κόσμος έχει αγκαλιάσει την προσπάθειά μας και μας παροτρύνει να συνεχίσουμε έτσι, χωρίς να κάνουμε καμία έκπτωση στην ποιότητα.

Ο Λευτέρης Ιωαννίδης

βρίσκεται πίσω από τα καταπληκτικά burger του

Burgermeister

(και μας λέει μερικά πράγματα για το αγαπημένο μας μπεργκεράδικο)

76 SER-FREE

Τι είναι το burger of the month; Αρχικά, είναι μια ξεχωριστή ιδέα! Κάθε μήνα –και μόνο για τριάντα μέρες– δημιουργούμε ένα burger ξεχωριστό, το οποίο το προσαρμόζουμε ανάλογα με τις εποχές του χρόνου. Άλλοτε νηστίσιμο, ελαφρύ και ανοιξιάτικο, άλλοτε χορταστικό, καυτερό και ζουμερό. Πρόσφατα είδαμε και mini burgers. Τι έχετε να μας πείτε γι’ αυτό; Είναι κάτι καινούργιο για εμάς. Μπορεί ο καθένας να παραγγείλει όσα mini burgers θέλει μια μέρα πριν. Είναι κάτι έξυπνο που αρέσει σε πολλούς, μικρούς και μεγάλους. Μπορεί να γίνει παραγγελία για μπουφέ, γενέθλια, παιδικό πάρτι ή ό,τι άλλο εσείς αγαπάτε. Πώς θα θέλατε να κλείσετε αυτήν τη συνέντευξη; Θέλω να σας ευχαριστήσω και να στείλω ένα μήνυμα: να στηρίζετε τα μαγαζιά της πόλης μας, της γειτονιάς σας και τους ντόπιους παραγωγούς. Είμαστε μόνοι μας. Μόνο εμείς μπορούμε να κάνουμε την πόλη μας καλύτερη και ομορφότερη – και τη ζωή μας επίσης!

78 SER-FREE

Μαγειρεύουμε! Food by Ser-Free

Αρνάκι μπούτι

στο φούρνο με πατάτες

Χρόνος παρασκευής: 2 ώρες και 30 λεπτά Μερίδες: 4

Υλικά 2 κιλά αρνί (κατά προτίμηση μπούτι) 8 πατάτες μέτριες 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. μουστάρδα απαλή 100 γρ τζίντζερ 4 κ.σ. σόγια 2 σκελίδες σκόρδο 2 λάιμ ξύσμα και χυμό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Λαδόκολλα

Εκτέλεση - Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις. - Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το μέλι, τη μουστάρδα, το τζίντζερ, τη σόγια, το ξύσμα και τον χυμό από λάιμ, αλάτι και πιπέρι. - Τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνουν μια απαλή κρέμα. - Σε ένα μεγάλο ταψί απλώνουμε μια μεγάλη λαδόκολλα και τοποθετούμε το αρνάκι με τη μισή ποσότητα της σάλτσας που ανακατέψαμε. - Αλείφουμε καλά με το μείγμα και κλείνουμε τη λαδόκολλα. - Βάζουμε το αρνάκι για μια ώρα στον φούρνο. - Καθαρίζουμε, πλένουμε και διατηρούμε τις πατάτες σε ένα μπολ με νερό.

- Σε ένα ξύλο κοπής χρησιμοποιούμε δυο τσόπστικς ή οτιδήποτε μπορεί να μας βοηθήσει ώστε όταν χαράζουμε τις πατάτες να μην κόβονται μέχρι το τέρμα και κάνουμε σχισμές αφήνοντας δυο εκατοστά από το τέλος. - Βγάζουμε το αρνάκι μετά τη μια ώρα, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και τοποθετούμε περιμετρικά τις πατάτες ρίχνοντας και το υπόλοιπο μείγμα της σάλτσας που είχαμε κρατήσει. - Κλείνουμε τη λαδόκολλα και βάζουμε στον φούρνο για 40 λεπτά. - Ανοίγουμε τη λαδόκολλα τα τελευταία 20 λεπτά για να πάρουν χρώμα και να σχηματιστεί μια ωραία κρούστα. Καλή απόλαυση!

Την συνταγή προτείνει η σεφ Γεωργία Αρετόγλου

80 SER-FREE

* Η Γεωργία Αρετόγλου είναι Σερραία και μένει στην Αθήνα, όπου εργάζεται στην “Ipirotissa” στη Βούλα Αττικής.

Πασχαλινά Κουλουράκια

με Βρώμη και Μέλι

Εκτέλεση Συνταγή για 60 τεμάχια

Υλικά 5,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες χρήσεις 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης σε σκόνη (την κάνω στο μούλτι) 4 αυγά (για τη ζύμη) 1 φλιτζάνι μέλι 1 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (250 gr) 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μισό κουταλάκι αλάτι 2 κάψουλες βανίλιας 1 αυγό και μισό φλιτζάνι νερό (για επάλειψη) 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (για επάλειψη)

Σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ βάζω το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάω με το μίξερ για περίπου 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνω τα αυγά, το μέλι, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα και χτυπάω 1 λεπτό ακόμη. Ρίχνω το αλεύρι (εκτός από το μισό φλιτζάνι), τη βρώμη, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες ανακατεύω μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Το μισό φλιτζάνι αλεύρι το ρίχνω λίγο-λίγο μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Πλάθω κουλουράκια σε σχήμα πλεξούδας. Τοποθετώ τα κουλουράκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μπολάκι αναμειγνύω το αυγό με το νερό και τον κουρκουμά. Αλείφω με ένα πινέλο σιλικόνης τα κουλουράκια με το μείγμα επάλειψης του αυγού . Ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. * Μπορούμε αντί για βρώμη να χρησιμοποιήσουμε μόνο αλεύρι στην ίδια ποσότητα.

Τη συνταγή προτείνει ο Γιώργος Ευγενειάδης * Ο Σερραίος Γιώργος Ευγενειάδης ζει στην Αθήνα, όπου διδάσκει μαγειρική σε παιδιά με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες. Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο του «Απλά και Διαφορετικά-Το Ημερολόγιό μου» (Εκδόσεις Υδροπλάνο). Τα σκίτσα είναι της εικαστικού Δέσποινας Παπαχριστούδη.

82 SER-FREE

Μαγειρίτσα

με σταμναγκάθι, τόφου & Τζακ φρουτ σε αβοκαντολέμονο Υλικά

Εκτέλεση

1 κονσέρβα Τζακ φρουτ σε άλμη 400 γρ. τόφου φυσική γεύση 1 κιλό σταμναγκάθι 1 πράσο 1 κρεμμύδι ½ μάτσο άνιθο Χυμό από 2 λεμόνια 1 ποτηράκι κρασί 2 αβοκάντο ώριμα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι/πιπέρι κατά βούληση

Κόβουμε το πράσο σε κομμάτια περίπου 8 πόντους το καθένα, το βράζουμε για 7 περίπου λεπτά. Με τα δάχτυλα πιέζουμε στο κέντρο του πράσου ώστε να βγουν οι κεντρικές ροδέλες και κρατάμε τις δύο εξωτερικές σαν να έχουμε ένα κανόνι. Το εσωτερικό από τα πράσα το ψιλοκόβουμε. Πλένουμε και καθαρίζουμε το σταμναγκάθι. Βράζουμε το σταμναγκάθι για 2-3 λεπτά. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το Τζακ φρουτ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Σοτάρουμε σε μία κατσαρόλα στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο πράσο και το Τζακ φρουτ, μόλις αρχίσει να καραμελώνει το κρεμμύδι σβήνουμε με το κρασί, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ βάζουμε το σταμναγκάθι και προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει τα λαχανικά και 2 δάχτυλα πάνω, χαμηλώνουμε τη φωτιά, βάζουμε καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 περίπου λεπτά. Βάζουμε στο μπλέντερ τη σάρκα από τα 2 αβοκάντο, τον χυμό από τα λεμόνια και 2 κουτάλες από τον ζωμό του φαγητού.

Μαρινάδα για το τόφου 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. σόγια σος 1/3 κ.γ. τριμμένο κύμινο ½ κ.γ. τριμμένο κύμινο κόλιανδρο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Χτυπάμε καλά να γίνει κρέμα και ξαναρίχνουμε στο φαγητό. Βράζουμε για ακόμα 2 με 3 λεπτά, ψιλοκόβουμε τον άνιθο και τον προσθέτουμε στο φαγητό. Παίρνουμε περίπου ένα φλιτζάνι από τα λαχανικά και το Τζακ φρουτ του φαγητού και το βάζουμε στο μπλέντερ, προσπαθούμε να μην πάρουμε ζωμό. Χτυπάμε μέχρι να γίνει πουρές. Βάζουμε το μείγμα σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε τα κανόλι πράσου Κόβουμε το τόφου κατά μήκος σε φέτες περίπου ενός πόντου και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα σε ένα μπολ και περιχύνουμε πάνω από το τόφου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά. Ψήνουμε τα κανόλι πράσου για 4 περίπου λεπτά στον φούρνο στο γκριλ. Βάζουμε σε βαθύ πιάτο μια μερίδα από τη μαγειρίτσα μας, από πάνω το τόφου και τέλος το κανόλι πράσου.

Τη συνταγή προτείνει ο vegan σεφ Νίκος Γαϊτάνος

84 SER-FREE

86 SER-FREE

88 SER-FREE

Home by Ser-Free

Γράφει η Λένα Πασχάλη, αρχιτέκτων-μηχανικός

Οι καλύτερες ιδέες

για πασχαλινή και ανοιξιάτικη διακόσμηση! Το Πάσχα είναι κάτι περισσότερο από μια απλή γιορτή, είναι μια γιορτή της άνοιξης, με πιο ζεστό καιρό και ανθισμένα λουλούδια. Το πόσο εορταστικό θέλετε να γίνει εξαρτάται από εσάς, αλλά φέρνοντας φρέσκα λουλούδια, κλινοσκεπάσματα και τουλάχιστον δύο-τρία διακοσμητικά λαγουδάκια θα γίνει το σπίτι σας ένα πιο χαρούμενο μέρος.

Υπάρχουν πολλές πασχαλινές ιδέες διακόσμησης για να προσθέσετε κάποια στο σπίτι σας και έχουμε συγκεντρώσει τις καλύτερες τάσεις και ιδέες της άνοιξης. Είτε αναζητάτε ιδέες για πασχαλινά στεφάνια είτε θέλετε ιδέες χειροτεχνίας DIY που θα λατρέψουν τα παιδιά, η διακόσμηση για το Πάσχα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασκεδάσετε.

Όπως συμβαίνει στη διακόσμηση για κάθε γιορτή, θέλουμε το μεγαλύτερο μέρος της πασχαλινής διακόσμησης να είναι κάτι που να μπορείτε να απολαύσετε για μήνες, χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, σουπλά και κεριά σε παστέλ χρώματα.

Από διασκεδαστικές ιδέες για πασχαλινό δέντρο μέχρι δημιουργική διακόσμηση πασχαλινών τραπεζιών, έχουμε όλα όσα χρειάζεστε για να φρεσκάρετε την ανοιξιάτικη αίσθηση στο σπίτι σας!

Διακοσμήστε το πάσο της κουζίνας σας! Η νησίδα ή ακόμα και ο πάγκος της κουζίνας σας είναι το τέλειο σημείο για να τοποθετήσετε μια διακοσμητική διάταξη, αιχμαλωτίζοντας διακριτικά τις αισθήσεις οποιουδήποτε εισέρχεται στον χώρο. Αν σκοπεύετε να συνδυάσετε λουλούδια και κεριά, σκεφτείτε το συνολικό άρωμα, διαλέγοντας τα καλύτερα αρωματικά κεριά για την εποχή. Ένα από τα πιο γνωστά αρώματα λουλουδιών είναι ο υάκινθος, ο νάρκισσος και η πασχαλιά – όλα εξίσου όμορφα και ανοιξιάτικα. Πάρτε ένα ψηλό διαφανές βάζο για λουλούδια και τοποθετήστε αρωματικά κεριά με πασχαλινά διακοσμητικά.

90 SER-FREE

Φτιάξτε ένα ιδιαίτερο πασχαλινό στεφάνι εσωτερικού χώρου Μη νομίζετε ότι τα πασχαλινά στεφάνια περιορίζονται αποκλειστικά σε εξωτερικούς χώρους. Μπορείτε να γίνετε ευρηματικοί και να ενσωματώσετε τα πάντα, από κουνελάκια πομ-πομ μέχρι χνουδωτά κοτοπουλάκια στα σχέδιά σας. Η κατασκευή στεφανιών είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να επιδείξετε τις δεξιότητές σας στη χειροτεχνία και να δημιουργήσετε ακόμα και με τα παιδιά σας. Για όσους ξεκινούν το ταξίδι χειροτεχνίας, το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές βασικές προμήθειες χειροτεχνίας, όπως ένα πλαίσιο για το στεφάνι, νήματα, ένα ψαλίδι, πιστόλι κόλλας και κορδέλα για να δημιουργήσετε ένα αξιολάτρευτο κρεμαστό στεφάνι.

Ψάξτε για λουλούδια με βολβούς Μία από τις βασικές τάσεις των λουλουδιών για τη διακόσμηση του σπιτιού το Πάσχα του 2022 επικεντρώνεται στη Μητέρα Φύση, με μια βιώσιμη, οικολογική εστίαση στα λουλούδια δεύτερης ζωής. Υπάρχουν πολλά φυτώρια λουλουδιών, από όπου μπορείτε να αγοράσετε λουλούδια με τους βολβούς τους ακόμα ανέπαφους, όπως κρίνο, τουλίπες και ίριδα. Αυτό αποτελεί μια υπέροχη ευκαιρία δεύτερης ζωής για τα λουλούδια σας. Απλώς κόψτε τα λουλούδια, τακτοποιήστε τα σε γυάλινα βάζα και μετά φυτέψτε τους βολβούς στον κήπο ή σε γλάστρα για να ξανανθίσουν την επόμενη άνοιξη.

Δημιουργήστε τις δικές σας συνθέσεις με τις χαρτοπετσέτες με πασχαλινό θέμα Οι χαρτοπετσέτες αποτελούν βασικό στοιχείο κάθε πασχαλινού δείπνου, οπότε γιατί να μην κάνετε κάτι πιο δημιουργικό φέτος; Εξάλλου, όλα είναι στις λεπτομέρειες και μια τέλεια διπλωμένη χαρτοπετσέτα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Αν και υπάρχουν μερικοί υπέροχοι οδηγοί στο YouTube που σας δείχνουν πώς να δημιουργήσετε μια χαρτοπετσέτα λαγουδάκι σε στυλ origami, μπορείτε απλώς να ακολουθήσετε τα επόμενα βήματα: Στρίψτε τη λινή σας χαρτοπετσέτα σε έναν μακρύ κύλινδρο, διπλώστε στη μέση και δέστε με σπάγκο ακριβώς κάτω από το κέντρο. Τοποθετήστε ένα βραστό αυγό στη μέση για να βοηθήσετε τα αυτιά του κουνελιού σας να διατηρήσουν το σχήμα τους και προσθέστε ένα μικρό κλαδάκι φρέσκων λουλουδιών για ένα εποχιακό φινίρισμα.

Διακοσμήστε το φωτιστικό σας με κρεμαστά κλαδιά ή στεφάνια Αν και δεν μπορεί να λειτουργήσει για κάθε δωμάτιο, η διακόσμηση ενός πολυελαίου ή κρεμαστού φωτιστικού είναι μια εξαιρετική ιδέα για τον χώρο της τραπεζαρίας σας. Ντύστε το με ψεύτικο φύλλωμα, πλαστικά λουλούδια και άλλες κατάλληλες διακοσμήσεις για να είναι μέσα στο πνεύμα των ημερών. Αυτή είναι επίσης μια εξαιρετική λύση εάν η τραπεζαρία σας είναι περιορισμένη σε χώρο: αντί να καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο στο τραπέζι, θα κρέμεται όμορφα από πάνω ένα στεφάνι με πασχαλινά αντικείμενα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αληθινά λουλούδια και φύλλωμα για αυτήν την ιδέα, αλλά θα χρειάζονται καθημερινή συντήρηση για να διασφαλιστεί ότι θα παραμείνουν φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Για μια λύση χωρίς φασαρία, επιλέξτε τεχνητά λουλούδια και πράσινο.

Μετατρέψτε ένα μπολ ή μια τουρτιέρα με πασχαλινά αντικείμενα και λουλούδια Ένας κλασικός δίσκος σε επίπεδα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εμφανίσετε τις πασχαλινές διακοσμήσεις. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να τοποθετήσετε τα πασχαλινά σας μπισκότα ή τα γλυκά σας. Όχι μόνο προσφέρει ένα πολύχρωμο κεντρικό κομμάτι για το τραπέζι της τραπεζαρίας, αλλά παρέχει επίσης ένα νόστιμο ανοιξιάτικο επιδόρπιο για όλους μετά το δείπνο!

DIY! Φτιάξτε ένα πρωτότυπο δώρο για τους αγαπημένους σας! Προμηθευτείτε μια αυγοθήκη και συνθέστε τα δικά σας αγαπημένα μικρά δωράκια. Μέσα σε μια αυγοθήκη –την οποία μπορείτε να χρωματίσετε– τοποθετήστε ένα πασχαλινό αυγό, βαμμένο σε ό,τι απόχρωση θέλετε, δίπλα μπορείτε να βάλετε σοκολατένια αυγά, ένα αρωματικό κερί και να δημιουργήσετε ένα μικρό γλαστράκι μέσα σε ένα αυγό! Εύκολα και μοναδικά δώρα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Λένα Πασχάλη, αρχιτέκτων-μηχανικός Ανατολικής Θράκης 2α | Τ. 23210 54550 - 6945 040895 | Μ. eleni_pashali@hotmail.com

92 SER-FREE

94 SER-FREE

96 SER-FREE

FA SHI ON

Ανοιξιάτικη μόδα:

παντελόνια καμπάνες, μακριά σακάκια και φλοράλ φορέματα! Γράφει η Βάσω Κουνούπη, σχεδιάστρια μόδας - ειδικός ενδυματολόγος

Κορίτσια της μόδας! Της ομορφιάς! Η άνοιξη είναι εδώ! Και πάλι η αισιοδοξία μας παλεύει να νικήσει το κάθε τι που μας «ρίχνει». Είναι άνοιξη και -όπως και να το κάνουμεη καρδιά και ο νους χαλαρώνουν στη γλυκιά ατμόσφαιρα αυτής της αγαπημένης εποχής! Άνοιξη λοιπόν στις καρδιές, άνοιξη και στην γκαρνταρόμπα μας! Και πώς άλλωστε να λείπουν τα τόσο όμορφα design και χρώματα που κυκλοφορούν και φέτος; Μερικές από τις τάσεις που κυκλοφορούν είναι και αυτήν με το ψηλόμεσο παντελόνι καμπάνα, σε συνδυασμό με μακρύ σακάκι σε φαρδιά μεσάτη γραμμή, ένα υπέροχο outfit που κέρδισε και συνεχίζει να κερδίζει την προτίμησή σας, με την αξία του βέβαια, εφόσον η γραμμή αυτήν, τόσο στο παντελόνι όσο και στο σακάκι, προσδίδει καλλίγραμμο σώμα, «δίνει» ύψος και φυσικά δημιουργεί ένα πολύ κομψό και συνάμα νεανικό «φρέσκο» λουκ! Μπορείτε να το φορέσετε σε total black ή σε έντονο χρώμα, όπως φουξ ή καναρίνι, ανάλογα το γούστο και τον σωματότυπό σας φυσικά! Μην απορρίπτετε τίποτα χωρίς πρώτα να το έχετε δοκιμάσει, είναι αυτό που λέγεται μια δοκιμή θα σας πείσει. Μέσα από το σύνολο μπορείτε να φορέσετε ένα τοπ κροπ ή ένα lingerie, διαφορετικά ένα πολύ λεπτό «ήπιο» πουκάμισο χωρίς έντονο γιακά. Μια υπέροχη πρόταση και για το Πάσχα για τη βραδινή σας έξοδο! Προτιμήστε ψηλή γόβα, διαφορετικά ένα πάνινο: δύο τελείως διαφορετικά υποδήματα, όμως συνάμα και οι δύο επιλογές υπέροχοι συνδυασμοί. Η καμπαρντίνα επίσης ως πανωφόρι με το καμπάνα παντελόνι δημιουργεί μια τόσο ξεχωριστή εμφάνιση, ειδικά αν η καμπάνα είναι στο μήκος πάνω από τον αστράγαλο. Εδώ μπορείτε να φορέσετε σταράκι ή αρβυλάκι και πραγματικά θα παρατηρήσετε να αλλάζει τόσο πολύ η εμφάνισή σας!

98 SER-FREE

fashion

Από την άλλη παρατηρούμε τα υπέροχα άνετα μακριά φορέματα με φλοράλ design που από μόνα τους δημιουργούν έντονη εικόνα! Αναδεικνύουν τη σιλουέτα και φυσικά μπορούν να φορεθούν από όλους τους σωματότυπους! Συνδυάζονται με όλα: μποτάκι για μια boho εμφάνιση, γόβα για πιο elegant εμφανίσεις, πάνινο για μια basic εμφάνιση! Όπως βλέπετε όλα βοηθούν έτσι ώστε με ένα outfit να δημιουργήσουμε πολλά λουκ και αυτό είναι μοναδικό! Εδώ ένα λεπτό σε κοντή σχετικά γραμμή δερμάτινο θα ταίριαζε απόλυτα! Επίσης πολύ σημαντικό που επιτέλους ξεφύγαμε από τα στερεότυπα είναι ότι δεν χρειάζεται αναγκαστικά ένα καλό ρούχο να συνδυαστεί μόνο με το κλασικό σακάκι! Και τέλος το πολύ αγαπημένο μας τζιν σε skiny, σε ίσια, σε τρία τέταρτα, σε καμπάνα γραμμή με σχισίματα ή χωρίς, σε συνδυασμό με καρό ή μονόχρωμη πουκάμισα και πανωφόρι δερμάτινο ή ζακέτα μοιάζει να ναι το απόλυτο λουκ! Διαλέξτε όποιο υπόδημα είναι του γούστου σας και δημιουργήστε το styling που είναι κοντά στην ιδιοσυγκρασία σας! Μα πόσες προτάσεις μπορούμε να ολοκληρώσουμε με τα ενδύματα (pret a porter) που κυκλοφορούν! Ας χαρούμε λοιπόν την άνοιξη και ας την «φορέσουμε» στην ψυχή και στο σώμα! Και ας ελπίσουμε να μας ακολουθεί με τη γλυκιά της ευωδιά...! Καλό Πάσχα! Καλή Ανάσταση!

Τα τρία ρούχα

της χειμωνιάτικης γκαρνταρόμπας σου που μπορείς να φορέσεις και την άνοιξη

Γράφει η Φωτεινή Βακάλου, Fashion designer & stylist

Ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη και ειδικά φέτος άργησε να μας επισκεφθεί. Η επιθυμία μας όμως για μια ζεστή, ανοιξιάτικη, ηλιόλουστη μέρα σε συνδυασμό με τις ανοιξιάτικες βιτρίνες μάς σπρώχνει ψυχολογικά ν’ ανεβάσουμε τα χειμωνιάτικα στο πατάρι. Πριν όμως ξεκινήσουμε να πακετάρουμε ας δούμε τα τρία κομμάτια της χειμερινής γκαρνταρόμπας που θα φορέσουμε και την άνοιξη.

100 SER-FREE

Ο βασιλιάς του casual ντυσίματος, το ρούχο με τις περισσότερες παραλλαγές, που μπορεί να φορεθεί από το πρωί μέχρι το βράδυ και προφανώς θα μας συνοδεύσει στις ανοιξιάτικες βόλτες, αλλά και στα βιαστικά πρωινά που δεν ξέρουμε τι να φορέσουμε, δεν είναι άλλο από το jean. Το βαμβακερό αυτό ρούχο είναι ιδανικό για την άνοιξη, καθώς θα μας κρατήσει ζεστές τα δροσερά βράδια, αλλά ταυτόχρονα θα δροσίζει τα ηλιόλουστα μεσημέρια που ο υδράργυρος θα πιάνει υψηλές θερμοκρασίες. Σίγουρα στην ντουλάπα μας υπάρχει σε πολλές εκδοχές, από το κλασικό slim μέχρι τα άνετα mom jeans. Καλύτερα όμως να αφήσουμε τα μαύρα και σκούρα για το πατάρι και να κρατήσουμε τα πιο ανοιχτόχρωμα και πολύχρωμα. Ένα λευκό jean σε χαλαρή γραμμή είναι το ιδανικό πασπαρτού κομμάτι που θα μπορέσουμε να συνδυάσουμε με χίλιους δυο τρόπους. Η αγαπημένη φράση των Ελληνίδων

μαμάδων «ζακέτα να πάρεις», όσο κι αν μας εκνεύριζε όταν ήμασταν μικροί, είχε –εκτός από πρακτική– και στιλιστική αξία. Οι θερμοκρασιακές διακυμάνσεις της όλο ταπεραμέντο άνοιξης είναι ιδανικές γι’ αυτό το αγαπημένο ρούχο των μαμάδων. Θα κρατήσουμε λοιπόν εκείνη τη χουχουλιάρικη ζακέτα που μας κρατούσε ζεστές όλο το χειμώνα για να συνεχίσει να μας ζεσταίνει σε αντικατάσταση του μπουφάν. Αυτή η ζακέτα με τις φράουλες που λατρέψαμε μέσα στον χειμώνα πρέπει να παραδεχθούμε ότι ταιριάζει ιδανικά με το ροζ mom jean που δεν πολυφορέσαμε τους χειμερινούς μήνες. Γενικότερα τα παστέλ χρώματα, εκτός των βασικών λευκού και μαύρου που λατρεύουμε, μπορούν είτε να συνδυαστούν πολύ ωραία μεταξύ τους είτε να αποτελέσουν το statement κομμάτι ενός συνόλου. Επίσης μπορούν να φορεθούν με παντελόνια για ένα εύκολο καθημερινό look, με μία πλισέ φούστα για μια πιο ρομαντική στιγμή ή πάνω από

fashion

ένα βραδινό φόρεμα και τα αγαπημένα μας τακούνια για μια πιο επίσημη στιγμή αντί εσάρπας (που συνεχώς πέφτει από τους ώμους και σίγουρα δεν μας κρατάει ζεστές), κάνοντας και το σύνολο πιο προσιτό. Από τότε που η μόδα αποσυνέδεσε τα αθλητικά από τη γυμναστική και εμείς επιτέλους βρήκαμε τρόπο να συνδυάσουμε άνεση με μόδα, τα sneakers είναι αναπόσπαστο μέρος της γκαρνταρόμπας μας, αλλά και των παγκόσμιων trends. Έτσι λοιπόν η ανοιξιάτικη ντουλάπα μας θα συνεχίσει να φιλοξενεί τα αγαπημένα μας sneakers που μας βγάζουν ασπροπρόσωπες στο τρέξιμο της καθημερινότητας, επιτρέποντάς μας όμως να είμαστε άνετες ακόμα και σε μία πιο εξεζητημένη περίσταση. Ακολουθώντας τα trends για την Άνοιξη-Καλοκαίρι 2022 θα συνεχίσουμε να φοράμε τα χιλιοφορεμένα μας λευκά αθλητικά που συνδυάζονται πανεύκολα με όλα τα ρούχα και τα σύνολα.

Ακόμα μια τάση που ευχαρίστως μπορούμε εύκολα να υιοθετήσουμε είναι τα sneakers τύπου “All star converse” που ήδη πιθανόν να υπάρχουν στην ντουλάπα μας. Αυτό το κλασικό παπούτσι είναι το ιδανικό γι’ αυτή την εποχή, καθώς είναι πολύ δροσερό με το βαμβακερό του ύφασμα, αλλά δίνει και μια ιδιαίτερη δυναμική φορεμένο με ένα φλοράλ ρομαντικό φόρεμα. Με την άνοιξη λοιπόν να έχει μπει για τα καλά και την καρδιά μας να λαχταρά ανυπόμονα το καλοκαίρι, θα κάνουμε αυτήν την εύκολη μετάβαση στην πιο ελαφριά γκαρνταρόμπα μας. Σίγουρα την άνοιξη μάς πιάνει διάθεση ανανέωσης και αλλαγής για να βγάλουμε από πάνω μας τον δύσθυμο και γκριζωπό χειμώνα – και θα το κάνουμε. Επενδύοντας σε καινούριες αγορές που θα μας ανανεώσουν φροντίζοντας όμως με αυτά τα τρία ρούχα να συνεχίσουμε να είμαστε πρακτικές, σύγχρονες, μα πάνω από όλα κομψές.

101

Summer... If you’re not barefoot, then you’re overdressed

Μεραρχίας 30, Σέρρες | Τ. 23210 99915 store.kapetanis.com 102 SER-FREE

103

fashion

104 SER-FREE

fashion

105

fashion

106 SER-FREE

fashion

107

fashion

108 SER-FREE

109

110 SER-FREE

2 ενοικιαζόµενα van

www.serrestaxi.gr

Προέκταση ∆ΟΓΑΝΗΣ (όπισθεν εργαστηρίου Βασάκη) Σέρρες

111

THINGS I

love

Ελισάβετ Σαρόγλου, επιχειρηματίας, ιδιοκτήτρια καταστήματος παιχνιδιών Toystories.gr

Δεν βγαίνω ποτέ από το σπίτι χωρίς… Κινητό, κλειδιά, πορτοφόλι.

Αυτό που εκτιμώ περισσότερο στους ανθρώπους είναι… Ένα χαμόγελο γεμάτο καλοσύνη και η ευγένεια.

Αυτό που θα φοβόμουν περισσότερο να χάσω είναι… Η ήρεμη αντιμετώπιση όλων των θεμάτων και η καλή μου διάθεση.

Το αγαπημένο μου ρούχο είναι… Το κιμονό μου, που με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη.

Το αγαπημένο μου μέρος στις Σέρρες είναι… Ο χιονισμένος Λαϊλιάς και τα ηλιόλουστα πάρκα για βόλτες και παιχνίδι με τα παιδιά μου.

112 SER-FREE

113

114 SER-FREE

115