16_privedenyuk by Serge

Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали четвертої Міжнародної науково–практичної інтернет–конференції. – Полтава, 14-15 травня 2015 р.

УДК 631.674.6: 633.888 Приведенюк Н. В., мол. наук. співробітник, Шевчук Н. М., наук. співробітник, Трубка В. А., мол. наук. співробітник Дослідна станція лікарських рослин ІАП НААН, Березоточа Полтавської області, Україна ЗАСТОСУВАННЯ КРАПЛИННОГО ЗРОШЕННЯ НА ВАЛЕРІАНІ ЛІКАРСЬКІЙ Ключові слова: валеріана лікарська, краплинне зрошення, водоспоживання, вологість ґрунту, корені з кореневищами, урожайність. Постановка проблеми. За даними Державної служби статистики в Україні вирощується 40 - 50 видів лікарських рослин на площі понад 7,5 тис. гектарів, що має стійку тенденцію зростання. З отриманої рослинної сировини вітчизняні фармацевтичні підприємства виробляють 40 % усіх лікарських засобів, які користуються високим попитом серед населення [1]. Лікарські рослини та виготовлені з них фітопрепарати мають суттєві переваги над синтетичними аналогами, при їх вживанні хворий отримує цілий комплекс споріднених сполук, зокрема мають м’якшу дію, краще переносяться, значно рідше викликають побічну алергічну реакцію та, як правило не накопичуються в організмі людини [1,8-9]. Основними причинами, що стримують нарощення обсягів виробництва фітопрепаратів є недостатня вітчизняна сировинна база. Аридизація територій є однією із вагомих причин скорочення посівних площ під лікарськими культурами, а від так краплинне зрошення є досить перспективним, так як дає можливість створити оптимальні умови для культур, збільшити об’єми виробництва, розширити асортимент культивованих видів та покращити якість сировини [4]. Серед культивованих лікарських рослин найбільш стабільний попит в фармацевтичній промисловості має сировина валеріани лікарської – сухі корені з кореневищами, які широко використовують для виробництва препаратів. Їх використовують у вигляді лікарських засобів, що підвищують функціональну діяльність центральної нервової системи, регулюють серцеву діяльність, знижують артеріальний тиск, проявляють спазмолітичну і слабку жовчогінну дію, підсилюють секрецію травного тракту [2]. Цю рослину включено до фармакопей усіх країн світу. Незважаючи на це, в Україні спостерігається значна нестача вітчизняної сировини, яка компенсується імпортом з Китаю, Польщі, Індії, та інших країн. Основним стримуючим фактором у виробництві сировини валеріани лікарської є досить низька врожайність коренів через несприятливі, посушливі умови вирощування. За традиційною технологією валеріану висівають в ранньовесняні строки. Як правило, до настання літньої посухи у червні, рослини не встигають достатньо розвинути кореневу систему, а тому посіви частково або повністю гинуть від нестачі ґрунтової вологи [3]. Критичним періодом у вологозабезпеченні також є осінній період посухи, в той час, коли формується основна маса коренів з кореневищами. Практично доведено, що на першому році життя в умовах Лівобережного Лісостепу за природного зволоження не вдається отримати повноцінного врожаю. Тому культура, як правило, вирощується протягом двох років вегетації. На другому році валеріана вступає в генеративну фазу, що значно ускладнює догляд за посівами, знижує якість сировини та підвищує її собівартість. У зв’язку з цим, в Україні виробничі площі цієї культури на сьогодні зменшилися до 300 га. Мета досліджень – удосконалити технологію вирощування валеріани лікарської шляхом застосування краплинного зрошення. Методи досліджень – робота виконувалася шляхом польових та лабораторних досліджень у відповідності до існуючих стандартів та рекомендованих методик, які 147

застосовуються у вітчизняній практиці на сільськогосподарських культурах та в лікарському рослинництві. Розробка схеми досліду проводилась за загальноприйнятими методиками, які викладено в роботі Б.О. Доспєхова з урахуванням вимог до специфіки проведення таких дослідів, відповідно з особливостями вирощування дослідної культури. Використовувалися спеціальні методики у лікарському рослинництві розроблені під керівництвом Брикіна А.І. (Проведение полевых опытов с лекарственными растениями). А також застосовувалися підходи, які викладено в «Методичних рекомендаціях з проведення польових досліджень за краплинного зрошення» (Ромащенко М.І., Шатковський А.П. та ін., 2013), книгах «Основи наукових досліджень в агрономії» (Єщенко В.О. та ін., 2005), брошурі «Методика полевых опытов на орошаемых землях» (Горянский М.М., 1970). Результати досліджень. Дослідною станцією лікарських рослин ІАП НААН спільно з Інститутом водних проблем і меліорації НААН проводяться дослідження з удосконалення технології вирощування валеріани лікарської шляхом адаптації культури до специфіки краплинного способу зрошення [5-7]. За нашими даними, застосування краплинного способу зрошення найбільш ефективне за озимої сівби, що сприяє підвищенню врожайності сировини порівняно із ранньовесняним посівом. Озима сівба валеріани в умовах краплинного зрошення дозволяє отримувати повноцінний урожай сировини за однорічного вирощування культури, та сприяє значному підвищенню рентабельності виробництва. Завданням наших досліджень є визначення оптимального рівня водозабезпечення рослин у різні фази розвитку культури. За роки досліджень (2013–2014 рр.) встановлено, що сумарне водоспоживання валеріани лікарської знаходилось в межах від 3200 до 5800 м3/га. Найвищий показник зафіксовано при підтриманні рівня передполивної вологості ґрунту (РПВҐ) 90% НВ, мінімальний – за природного зволоження. В умовах зрошення за підтримання РПВҐ від 70 до 90% НВ норма зрошення становила 2500–3300 м3/га. Найменший коефіцієнт водоспоживання валеріани лікарської – 1170 м3/т відмічено при РПВҐ 90% НВ, що характеризує найбільш ефективне використання вологи рослинами протягом вегетації. Зниження передполивної вологості ґрунту до 80-70% НВ підвищує коефіцієнт водоспоживання на 240 – 300 м3/т. За природного зволоження даний показник склав – 1390 м3/т .

Рис. Урожайність валеріани лікарської в залежності від рівня передполивної вологості ґрунту (РПВҐ). 148

Виявлено пряму залежність урожайності сухого кореня з кореневищами валеріани лікарської від передполивної вологості ґрунту. У досліджуваному варіанті, за підтримання РПВҐ 70% НВ отримано 3,65 т/га сировини. Підвищення РПВҐ до 90% НВ забезпечило найвищу урожайність культури – 5,01 т/га, що перевищувало контроль на 136 %. За природного зволоження врожайність коренів була найменша і становила 2,12 т/га (рис. 1). Одним із критеріїв якості сировини валеріани лікарської є вміст діючої речовини. Згідно Державної Фармакопеї України сировина – сухі корені з кореневищем повинні містити ефірної олії не менше 5 мг/кг у перерахунку на суху сировину [2]. За результатами фітохімічних аналізів проведених у лабораторії Дослідної станцією лікарських рослин встановлено, що у цілому, застосування краплинного зрошення на валеріані лікарській не знижує якісні показники сировини. У всіх досліджуваних варіантах вміст ефірної олії знаходиться в межах 5,0 – 8,6 мг/кг та відповідає вимогам існуючих стандартів. При вирощувані валеріани лікарської важливим етапом є встановлення оптимального періоду збору урожаю для отримання сировини високої якості. Тому протягом другої половини вегетації вивчали особливість динаміки накопичення ефірної олії в умовах краплинного зрошення (таблиця). Таблиця Динаміка накопичення ефірної олії в сухих коренях та кореневищах валеріани лікарської в залежності від рівня передполивної вологості ґрунту. Вміст ефірної олії, мг/кг Варіанти І-дек. серпня ІІ-дек. вересня І-дек. жовтня Без зрошення 7,2 5,1 7,2 (контроль) РПВҐ – 70% НВ 5,0 7,2 8,6 РПВҐ – 80% НВ 5,7 6,5 7,2 РПВҐ – 90% НВ 5,6 6,5 6,8 За отриманими результатами відмічено позитивну динаміку накопичення ефірної олії протягом вересня – жовтня по всіх варіантах, максимальний її вміст відмічався під час завершення вегетації культури – перша декада жовтня. Тому збирання урожаю коренів доцільно проводити у якомога пізніші строки, що забезпечить отримання максимального урожаю високої якості. Сировина валеріани сорту Україна, вирощена в умовах Лівобережного Лісостепу, на європейському ринку має значний попит, оскільки її якість відповідає європейським вимогам. На сьогодні середня ринкова ціна сухих коренів з кореневищем складає 60 тис. грн/т, витрати на вирощування сировини – 70 тис. грн./га. За врожайності сухих коренів на рівні 4,0 т/га, чистий прибуток може становити біля 170 тис. грн/га. Висновки. Отже, підтримання оптимальної вологості ґрунту протягом вегетації валеріани лікарської шляхом використання краплинного зрошення забезпечує отримання високого врожаю коренів з кореневищами за озимої сівби протягом одного року вирощування. При цьому якість сировини не знижується та відповідає існуючим українським та європейським стандартам. Виходячи з цього, можна констатувати, що вирощування валеріани лікарської з урахуванням нових технологічних розробок є досить перспективним і за умов впровадження у виробництво дозволить забезпечити якісною сировиною як внутрішній ринок, так і здійснювати поставки на експорт.

149

Бібліографія. 1. Біленко В.Г. Вирощування лікарських рослин та використання їх у медичній і ветеринарній практиці: довідник / В.Г. Біленко. – К.: Арістей, 2004. – 304 с 2. Валеріани корені /Державна фармакопея України // Державне підприємство «Науковоекспертний фармакопейний центр». – 1-е вид. – Доповнення 2. – Харків, 2008. – С. 383-385. 3. Горбань А.Т. Лекарственные растения: вековой опыт изучения и возделывания / А.Т. Горбань, С.С. Горлачова, В.П. Кривуненко // – Полтава: Верстка, 2004. – 232 с. 4. Приведенюк Н.В. Перспективи краплинного зрошення у лікарському рослинництві /Н.В. Приведенюк, О.В. Устименко // Матеріали ІІ науково-практичної конференції «Краплинне зрошення як основна складова інтенсивних агротехнологій ХХІ ст. » (до 85-річчя ІВПІМ) 4 грудня 2014 р. – Київ, 2014. – С. 66-68. 5. Ромащенко М.І. Системи крапельного зрошення: [навчальний посібник] /М.І.Ромащенко, В.І. Доценко, Д.М. Онопрієнко, О.І. Шевелєв. – К.: – Дніпропетровськ, 2007. – 171 с. 6. Шатковський А.П. Краплинне зрошення – ефективний засіб підвищення урожайності валеріани лікарської / А.П. Шатковський, Н.В. Приведенюк // Матеріали ІІ Міжнародної наукової конференції «Лікарські рослини: традиції та перспективи досліджень» 4-5 червня 2014 р. - Березоточа, 2014. – С. 92-98. 7. Шатковський А.П. Лекарственные и эфиромасличные культуры на капельном орошении / А.П. Шатковський, О.Г. Губанев, Н.В. Приведенюк // Овощеводство. – 2014. – №12 (119). – С. 62-67. 8. Valerian. The genus Valeriana. Ed. by P.J. Houghton/ Harwood Academic Publishers. – Amsterdam, 1997.- 142 s. 9. Valerian root. Valerian dry extract. Valerian tincture // Pharmeuropa. - Vol. 16. - № 3, Julay. – 2004. – P. 404-408.

150