i
I
I ,
I
OcranKO 11. H., KyneHKO H. fl. AoHBUK~A 6oTaH~YBCK~A YKpa~Ha,
CBA HAH
r. AoHBUK, npocneKT
YKpa~H~.
~nb~Ya,
110, 83059
~~TOX~M~4ECKA~ OUEHKA ECHINACEA PURPUREA (L.) MOENCH
B rrocne)l,Hee
speMH OTMe'!eH ,Il,ecpHUHT B o6ecrreqeHHH cenhCKOX03HikTBeH-
Hhrx )!{HBOTHhrx. 3eneHhiMH KopMaMH H neKapcrseHHhiMH rrperrapaTaMH.
B CBH3H c
JTHM rrpe)l,CTaBAAeT HHTepec HCITOJ1h30BaHHe B KOpMOIIpOH3BO)l,CTBe B KaqeCTBe )l,o6asoK neKapcrseHHhrx pacTeHHM.
B
ycnoBHHX amporroreHHO TpaHccpopMHpo-
smmoi1 cpe,Il,hi JTa rrpo6neMa rrpwo6peraer oco6yro aKryaJJhHOCTh
(2).
Ba)!{HOe 3Haqemte pacnneJihHhie rrperrapaTbi HMeiOT B 6oph6e c 6one3HHMH MOJlO.LIHj!Ka ceJJbCKOX03jjHCTBeHHhiX )!{HBOTHhix. I13secTHO, 'ITO Hx opraHH3M O'leHb 'lYBCTBHTeJleH K CHHTeTH'leCKHM JieKapCTBaM. PaCTHTeJibHbJe )!{e rrperrapaTbl- MaJJOTOKCH'lHbl H CITOC06CTBYIOT BbiCOKOMY TeparreBTH'leCKOMY 3cpcpeKTy ( 1). 0HH .LIOCTYITHbl H Jlerneshr. l1crroJib30BaHHe neKapcTBeHHhiX pacTeHHH B rrpaKTHKe o6ycnosneHo HaJlH'lHeM B HX COCTaBe, KpOMe mnaTeJibHbiX, 6HOJIOfH'leCKH aKTHBHhiX Bell(eCTB, KOTOpble rrpH ITOITa)laHHH B opraHH3M )la'll<e B He3Ha'lHTeJibHOM KOJlH'leCTBe Bbl3biBaiOT orrpelleJieHHbiH cpH3HOJIOfH'leCKHH 3cpcpeKT. ,[lrrjj paCTeHHH H3BeCTHO He-
Ex libris Травы жизни: http://medherbarium.blogspot.com
129
B
CKOJlhKO rpynn aKT11BHHX Be!UeCTB: aJJKaJJ011):lhl, fJJHK0311):lhl, ):ly6HJJhHhie Be!UeCTBa,
Macna, M11Kp03JJeMeHThl 11 T. ):(. ):lenHTCH Ha
4
rpyrrrrhi:
(6).
10 Ba)[(Helhlli1X V, Ni, As), 7
(Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Mo), TOKCI1'IHhiX (AI, Sb, Hg, Ba, Bi, Cd, Pb) 11
rroTeHu;uanbHO TOKCH'IHhiX (La, Sn, Ag, Sr, Ti, Zr) rryprrypHOH
Hh!X MCTaJIJ100praHH'ICCKHX COe):(HHCHI1H If nei1:CTBYJOT KaK KaTaJJH3aTOpbl B 60JJb-
flo 3Ha'ICHI110 ):(Jlll )[(lfBOfO opraHI13Ma 3JJCMeHThl
ycnosHo Ba)[(HhiX (B, Si,
(Echinacea purpurea (L.)
(9).
5 6
(11).
J1MCIOTCli CBe):(CHHli 0 CO)J,ep-
)[(3HHI1 B HeH 3KCTpaKTHBHh!X, rH)J,pOQJHJlhHhiX, QJeHOJ1hHhiX, mmOQJI1JlhHhiX BCIUeCTB, MHKpmneMeHTOB (Zn, Se, Li, Cu, Mn, Co), npo.siBJiliJO!UHX HMMYHOMO)J,YJJI1PYJOIUYJO KpoMe TOfO, HeKOTOphle HCCJ1C)J,OB3TeJ111 OTMe'IaJOT HaJllf'IHe B
3TOM neKapCTBeHHOM pacTeHHH TaKHX M11Kp03J1eMeHTOB, KaK Mo, Se, Ag, Co, Sr, Ni, Zn, Ba, Be,
V,
Mn, OLIHaKo KOJIH'ICCTBeHHhie xapaKTepHCTHKH He rrp11BeLICHhi ( 4).
3XI1Hau;el1 nypnypHOH H BJllfliHHe ee Ha H3KOI1JleHHC Tll)[(eJ1hiX MeTaJJJlOB 11 Mhllllh.!IKa B t~,ByxKOMITOHeHTHhiX TpaBOCMCCliX )J,Jlll HCI10Jlh30B3Hlfll B K3'ICCTBC )J,06aBKH Ha KOpM CeJlhCKOX03liHCTBeHHh!M )[(HBOTHhiM B yCJJOBHliX IIpOMhlll!J1CHHOf0 .1J:ou6acca. 06pa31.\bl Ha)J,3eMHOH 'IaCTH 3XHH31.\eH nypnypHOH C yqaCTKa JleKapCTBeHHhiX qepHoJeM
o6bJKHOBeHHhiH, cpe)J,HCMOIUHhiH, cpe)J,HeryMyCHhiH, Tll)[(eJ10CYfJJHHI1CThiH, pH-
- 7, 7) (8).
7,3
OT611paJJ11 B QJa3C 1.\BCTCHHll H nO)J,fOTaBJII1BaJJI1 IIO o6menpHHHTOH MeTO)J,HKe
secOBhiM, no Do•mHKY
(10),
CJJO)[(HhiX 11 npocThiX caxapos - T11'fPOMeTpH'ICCKHM, no EepTpauy, cbrporo )[(Hpano M3CCe o6e3)[(11peHHOf0 OCT3TKa
(8),
3JICMeHTOB - peHTrCHOQJJlyopecu;eHTHb!M
(7),
Ha 11p116ope "Spectroskan". CTaTHCTH'ICCKall o6pa6oTKa )J,aHHhiX npose)J.eHa c 110MO!UhJO 11pHKnaLIHhiX nporpaMM Ha IT3BM. ITony'IeHHhie pelynhTaThi LIOCTosepHhi np11
P<0,05. AHaJJH3 6HOXHMH'IeCKOfO COCTaBa H3)J,3CMHOH 'IaCTH 3XI1Hau;e11 11ypnypHOH no-
3BOJ111Jl ycTaHOBI1Th, 'ITO B HCH CO):(Cp)[(HTCll LIOCTaTO'IHO 60Jlhll!Oe KOJllf'ICCTBO nHTaTeJlbHhiX Be!UCCTB (Ta6Jl.
1.
Cr, Pb, Sn, Cd, Mo, As B HameMnoii Macce TpasocMeceii B cpasueHHH c MOHoKynh-
Tll)[(eJ1biM MeTaJJJJaM, qpe3MepHhiC HX KOJllflieCTBa 11p11BCJ111 6bl K CHI1)[(eHHIO Ka'ieCTBa 3CJleHOH MaCChi. B pe3yJlhTaTe 3KC11ep11MCHT3 6hiJ1a BhiJIBJieHa HHTCpecHali 33KO-
rrypiTypucH:· c 3CITapu;eTOM BbJCOKOJlHCTHhiM H J111lllh Cu, Mo, Cd -- B TpaBOCMecu
3cnap71em nec'laHbtu co12820,29 Mr/Kr Ca, 245,06 Fe, 114,96 Mn, 44,36 Zn, 2,62 Cu, 4,30 Mo, I ,74 Pb, I ,00 Cr, 0,87 Ni, 0,42 Cd, 0,19 Sn, 0,24 As B MOHOKYJ1hType, a B CMCCI1 c 3. nypITYPHOH- 10568,63, 173,95, 101,97, 30,84, 2,41, 2,56, 1,16, 0,80, 0,71, 0,29, 0,15, 0, ]6 COOTBeTCTBeHHO. 2. CO):(Cp)[(aHHe B3"liCHCHll!HX H TOKCH'IHbiX 3JICMCHTOB B Ha!l3CMHOH 'faCTO 3XI1Haueu nypiTypuoii c C)[(CH c6opHoii_ TaK, HanpHMep,
):lep)[(HT
--------~X~l!_ll_C___!!_Uj'J>H_O_!i_~_~a3~IlBe~~~~~__l!-~r/K~
------;_-_--_~-~==r-~----~~-7:_=-~-:~~-----~- _-_-_-------~-_6_5:~%
r----K_.J_Ieiqa~Ka =--j
~_J_l
3,26
_________
===1
npoTeHHY H KJleT'I3TKe OI.\CHI1BaJOTCll
130
20
6annaMH
0,05-± 0-,0-02--
~--+---
_
0,49 ± 0,~
- ~~---=-5-,_-_ _ _ __±
_ __ _1 1l_l_j:_Q_,_Oj___ ~ ____ 5,
flpeshrweHHe caHHTapHo-rl1meHI1'IeCKI1X HOpM nMeeT MeCTO ITO Fe (s
1
=t===-~2_~--=--=---~
KopMOBhre Ka'IeCTBa pacnne,1bHoii npOLIYKI.\HH y 3. nypnypnol1 no chrpoMy
±
~-----f--
-!,~~:~':i-- ·j=-: . I:!- -~J 2,23 ± 0,07 1,85 ± 0,06 17,21 ± 0,38
-
~---~~~1.i =~:~~-~-~~g~ij:-----11~ 44,28 1,58 8,24
3
caxap~ )f(!!_P
-------1
t~~--_:~- M-~-1- - -~- ~- - -.·:-~_~-t=-f-:~ -l-:~- ;_o-:.-~-~ 3-1; - - ~- +- -=- - =!2. : -~ ~ - = ~ ~ -· ~·- l
JiUOXHMH'ICCKaH XapaKTepHCTHKa Ha,[(3CMHOH 'laCTH 3XHHaQeH nypnypHOH
ITpocTbie
CYXOH ]W3CCb!)_ ______ _
--~~----i'!_aTH_c_"I'I1'Ie-r_!f_t!_,llllHHhl~--
-=~-----ca~------- ~~=~=-~~~ :-!~f~5--==r~~--~J-ro--==~=J
~----EHOXHMH~ec-;~ii--- -~~ ~ QBeTe~;a;~~qecKH~- )J,(i_~_Hh~~-=-=~-=--=l
I
(Dactylis glomerata L.) 11 125.
Scop.) copTa Tiec'IaHhiH
TypaMH. floCKOJlhKY Bhill!eyKa3aHHbie 3JleMCHThl, 3a 11CKJlJO'IeHHeM As, OTHOCl!TCll K
1).
t g~~=~=
(Onobrychis viciifolia
,ll;Il! 3Toro 11CCJlC):(OBaJJH 113MeHeHI1e ypoBHeH HaKorrneHI1li Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, Ni,
JJleMeHT
Co)J,ep)[(3HHe 11HT3TeJJbHh!X BCU.[eCTB onpe,l.l,eJiliJll1 CJie)J,yJOIUHMH MCTO.llaMH: Chl-
poro npoTei1Ha- xnopaMHHHhiM, Chipoii KJleT'IaTKM -
pacTaHJm B ):(ByxKoMrroueHTHhiX rrocesax c e)[(eH c6opHoii
HOMepHOCTh: CHlf)[(CI-!He KOHUeHTpaiJ;HH BCeX 3JleMeHTOB B TpaBOCMeCH 3XI1HaUCH
IXeJJhJO HaCTOJnueii pa6oThi HBI1JlOCh QJHTOXHMH'ICCKOe 113y'IeHHe Ha)J,3CMHOH qacTH
pacTeHHH ,lloHeu;Koro 6oTaHH'ICCKoro ca)J,a HAH YKpaHHbi (noqsa -
2).
HaMH 6h1Jl0 H3y'ieHO BJllfliHI1C 3XI1Hau;eH rryprrypHOH 11pH COBMeCTHOM 11p0113-
3crrapu;eTOM BhiCOKOJJHCTHhiM
KO)[(lf, xpOHH'ICCKI1X 3a6oneBaHHH yporeHHTaJlhHOH CQJCphi, Jly'ieBOH naTOJ10rHH, a
12).
TOM, 'ITO B Ha):lleMHOH 'IaCTI1 3XHHaUeH rrypnypHOH CO):lep)[(HTCli 3Ha'IHTeJJhHOe K0,1H'ICCTBO Ba)[(HeHll!HX 11 HC60:Jhlll0C -- TOKC11'IHhiX 3JleMeHTOB (Ta6JI.
HameMHaH 'IaCTh 3XHHau;eu
'ICHI1H 11 npoqmnaKTHKe OCTpblX If XpOHI1'ICCKI1X 3360JleB3HI1H ):lhiX3TCJ1hHb!X Il)'TCH,
aKTI1BHOCTb (
llli1HCTBe 6HOXHMH'ICCKI1X npOUeCCOB. IJonyqeHHbie 113HHbie CBI1,1.1,eTeJlhCTBYJOT 0
Moench) 11CnOJlh3yeTCli B MC):(HI.\HHe np11 ,1e-
T3K)[(C 3a60J1CB3HHH aYTOHMMYHHOro xapaKTepa
Hall!11X 11CCJJe)J,OBaH11liX 113 6HOJ10fH'IeCKH aKTHBHhiX Be!UeCTB ):lenaeTCll aK-
UeHT Ha KaJJhUHH 11 M11Kp03JleMeHThl, KOTOpbiC BXO):(JIT B COCTaB <fJepMCHTOB, aKTHB-
CaiTOHI1Hhl, qJJlaBOH011):lhl, opraHI1'IeCKI1e KI1CJ10Thl, BHTaMI1Hhl, :nmpHhie 11 3qmpHhie
(s
1,2
pa3a) ):(Jill 3XHnaueu rryprrypuoi1, ITO Fe (s
1,1
1,5)
11 Cd
pa3a)- LIJ1li ):(BYXKOMI10HCHTHOi1
TpasocMecH 3XHHau;eH nyprrypuoii c e)[(ef\ c6opHOH, 110 Cd u Mo (s rpasocMecH 3XHHau;eu rrypnypuoi1 c 3cnapueToM rrecqanhiM
1,1
pa3a)- MJI
(3).
(5).
Ex libris Травы жизни: http://medherbarium.blogspot.com
131
TaKHM o6pa30M, B pe3yJJhTaTe rrpose.ll.eHHhiX HCCJie.ll.OBaHHi1 ycTaHosneHo, 'ITO Ha)J,3eMHa.s! '!aCTh 3XHHaUeH rrypnypHOH HaKailJIHBaeT .ll.OCTaTO'IHO 60JJhWOe KOJH!'IeCTBO IlHTaTeJihHh!X BeiUeCTB H sa:a<HeHWHX 3JieMeHTOB, I1pH ee COBMeCTHOM npOIBpacTaHHH c eJKei:f c6opHoi1 H 3cnapueTOM rrec'!aHhiM crroco6Ha CHHJKaTh KOHUeHTpaUHH T.s!JKeJJhiX MeTannos. He3Ha'IHTeJJhHOe rrpeBhiWeHHe
IT)l,K OTMe'!eHo
no Fe,
Cd
H
Mo.
liu6Jiuorpac(mH 1. BonK
~-
M. PocnHHHi 3aco6u y serepuHapHiil: Me.llHUHHi. - K.: Ypo)J(ail:,
1966. - 200 c.
2. ~HTpHeB C. B. ¥hy'leHHe BnH~HIDl HeKoTophiX aHTponoreHHhiX <tJaKTopos Ha KaqecTBO CbipMI .llHKopacryiiJ,HX neKapCTseHHhiX paCTeHuit AsTope<tJ . .llHC . . . . KaH.ll. <tJapM. HayK. - M., 1991. - 15 c. 3. )J;onycTHMhie ypoBHH CO)J,ep)J(aHIDl HHTpaTOB, HHTpHTOB H XllMH'IeCKHX 3JieMeHTOB B KOpMaX CeJibCKOX03~HCTBeHHbiX )J(HBOTHhiX // TOKCHKOJIOfH'IeCKHH secTHHK. - 1997.- T. 6.- C. 34. 4. ~y.nqeHKO n. r., MeHhlllOBa B. A., KpHBeHKO B. B. H .np. <l>HTOXHMH'IeCKOe HCCJie,llOBaHHe ll <tJapMaKOJIOrH'IeCKHe CBOMCTBa BH,llOB po.na 3XHHaUe~ // Te3 . .noKJI. III pecny6nuKaHcKoil: KoH<tJ. no Me.llHUHHCKOH 6oTaHHKe. - K., 1992. q_ 1. -c. 52- 53.
5. KpmueHKO B. n., PO'rapb A. H., CTpeneu H. H. XHMH'IeCKHH COCTaB H DI1TaTeJibHM ueHHOCTh pacTenuif ceMeMCTBa Leguminosae (Fabaceae) ueHTpa.nhnoro naCT6lliUHOro MaCCHBa flHBllll // f1po6JieMbl OCBOeHH~ DYCTbiHh.- 1983.
- .N'd.- C. 59- 64. 6. MaxnaiOK B. rr. fleKapcTBeHHhie pacTeHIDl B HapO,llHOH Me,llHUHHe. - M.: Husa PoccH.H, 1992.- 477 c. 7. Mero)J,onoruqecime yKa.Ja.HIDI no npose)J,emno JHepro.nucnepcH.oHnoro peHTreHo<tJnyopecueHTHoro aHa.rrma paCTHTeJihHhiX MaTepua.nos. - M.: Konoc,
1983.-47 c. 8. MeTO.llhi 6uoxHMH'IeCKoro uccne.nosaHH~ pacTeHHM I A. H. EpMaKoB, B. B. ApaCHMOBH'I, M. H. CMHpHOBa-HKOHHHKOBa H .llP· - n.: ArponpOMH3)J,aT, 1987.-430 c. 9. IlonoB A. J1. 3neMeHTHhiH COCTaB JieKapCTBeHHOfO c6opa ,llJ151 Jie'IeHIDl fHnepTOHll'leCKOH 6oJie3Hll //PaCT. pecypchi.- 1995.-31. - Bbm. 1.- C. 67-71. 10. IlO'IHHOK X. n. MeTO.llhl 6HOXHMH.'leCKOro a.Ha.HH3a pacTeHHH.- K.: HayK . .llYMKa, 1976. - 334 C. 11. Pa6H.HOBH'l M. H. JleKapCTseHHhie pacTeHIDl B serepHHapHoH: npaKTHKe. M.: ArponpoMH3.llaT, 1987.-288 c. 12. CaMopo.nos B. H., Ilocnerros C. B., Mouceesa r. <1>. H .np. <l>HTOXHMH'IeCKHM cocTa.s npe.ncTaBHTeneH: po.na 3XllHaUe51 (Echinacea Moench) u ero <tJapMaKonomqecKH.e CBOHCTBa (o63op) // XHM.-<tJapMa.u. )J(ypH. - 1996. - 30. -N~
4. -C. 32- 37.
132
Ex libris Травы жизни: http://medherbarium.blogspot.com