Раздел 11. ФИТОХИ М ИЯ ЭХИ НАЦЕИ ...
2.
ГОСТ
29 27 9- 95 П родукт ы
перерабопш плодов и овощ е й. Мето
ды определения нитратов.- М.-
3.
2010. - 15 с. XI изд.
Государственная фармакопея: СССР
дицина,
1989 - 398
(вып.
2).-
М.: Ме
с.
4. Государственный реестр Аекарственных средств РФ . - Т. 2.- М ., 2008. 5. Дос пех ов Б.А. Методика полевого опыта 5 - е и~д . д о п. и пере р аб. - М.: Агропромиздат, 1985- 351 с. 6. П р онина Н . Б. Экологич е ские стрессы- М.: МСХА, 2001 - 312 с. 7. Сакович Г.С., КоАхир В.К. , Сокольекая Т.А. и др. Н екото рые и тоги к Аинического
изучения препаратов и ком пон ентов эхи наце и,
р езуАьтат ы исс,\едования безопаснос ти, возможны е поб о ч ны е э ф фекты , взаимодействие с д р у ги ми лекарственными средствами. В о п росы биоА., мед . и фарм. химии.-
8. Само р одов
2010. - NQ 4.-
С.
11-19.
В.Н., П ос пелов С.В., Моисеева Г.Ф . и д р . Фитахими
че ск и й со став пр е дставитеАеЙ р ода эхинацея
(Echinacea M oe nch)
и
его фармакоАОГИ'iеские свойства (обзор) / / Х им .- фармац. журн . -
1996.- NQ 4. - С. 32-37. 9. ТУ 9373-142-04868244-2008 Эхинацеи пурпурной трав а с вежая . м., 2008. 10. Чупахина Г.Н . Система аскорбиновой кислоты растений . Ка лининг рад : И з д-во Калининградского ун .. та, 1997. - С. 8, 15. 11. I mmunmodulierende Eigenschaften von Wurzelextrakten verschiedener Echinacea - Arten / Beuscher N., Bodinet С., Willigmann J., Ege rt D. // Zeitsehrift fur Phytotherapie.- 1995.- Bd 16. - S. 15 7-166). ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВ А ДОКРИТИЧЕСКОГО С0 2 -ЭКСТРАКТА
ЭХИНАЦЕИПУРПУРНОЙ
Бобылева М . С.\ Куликов Н . С. , Вьюков А .А.', Трубников А.Н.' 1
1
Химический ф акульт ет МГУ и м е ни М . В. Ломо носо ва,
Ленинские горы, д.
1, строение 3, 119 991, Мо ск в а, e-mail: kulikov@phys.chem.msu.ru,
Россия,
' 000 "Биоцевтика",ул. Н абе режн ая Речно го Ф лот а, д . 1, 143 5 ,32Московская область, г. Дедово:, Россия 111
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ Резюме. Методом хромато-масс-спектрометрии изучен хи
мический состав докритического ССУ-экстракта соцветий эхина цеи пурпурной
(Echinaceapurpurea (L.)Moench),
произрастающей
в Украине.
Summary. The chemical composition of the subcritica/ extract from flowers of Echinacea purpurea (L.) Moench cultivated in the Ukraine have been investigated Ьу GC-MS. Эхинацея пурпурная используется
для
широко
(Echinacea purpurea (L.) Moench)
создания
лекарственных
препаратов
и
пищевых
добавок . В качестве лекарственного сырья используют как подзем
ную, так и надземную часть растения, в которых содержится боil.ь шое количество биологически активных веществ (БАВ) разнообраз ной химической природы: эфирные масла, дуби11ьные вещества, гли козиды, полисахариды, производные кофейной кислоты, жирные
кислоты, витамины, минеральные вещества, флавоноиды
[3, 4].
В ли
тературе исследован в основном, гидрофильный комплекс БАВ, со
держащихся в водных и спирто-водных настоях и экстрактах
[2, 6].
Не меньший интерес, однако, представляют содержащиеся в эхина
цее БАВ липафильной природы выделения
из
раститеil.ьного
[1].
Высокоэффективнымметодамих
сырья
явАяется
низкотемпературная
экстракция сжиженным диоксидом углерода. Полученные экстрак ты
являются
уникаАьными
продуктами,
в
состав
которых
входит
эфирное масАо, жирные масла, жирорастворимые витамины и про
витамины. В данной работе иссi\.едован докритический С0 2 -экстракт соцветий эхинацеи пурпурной, произрастающей в Украине. Экспериментальная часть. Экстракты соцветий эхинацеи получаля в режиме низкотемпературной докритической экстракции сжижен
ным диоксидом углерода
(6,5
МПа, 23-28 ' С) из воздушно-сухого сы
рья. Измерения проводиАи на хромато-масс-спектрометре
MAT 112S
в режиме электронной ионизации
точниr<а ионов
-
(70
Finnigan-
эВ), темnература ис
180-220' С, температура интерфейса
-
250 ' С, ско
рость сканирования - 1 сек/ декаду. Для газохроматографического раздеАения использовали капиАлярную колонку с привитой жидкой
фазой
DB-1
(бОм х 0,25мм) в режиме программирования температуры
от 40'С (10 мин) до 260' С со скоростью З ' С/мин, газ-носите;1Ь- гелий. Содержание компонентов вычисАЯАИ по пАощадям хроматаграфичес
ких пиков без испоАьзования корректирующих коэффициентов. ДАя
112
Раздел 11. ФИТОХИ МИЯ ЭХИНАЦЕИ ...
идентификации использовали электронные базы данных масс-спек тров
NIST 2005
и
Wiley 7,
а также индексы удерживания.
Результаты и обсуждение. Компонентный состав докритического СО,-экстракта соцветий эхинацеи представлен в таблице. Химический состав докритического СО,-экстракта соцветий эхинацеи пурпурной Время
N
Наи м енование компонента
1 1 2
2 Ка п ронава якислота
3 20:55 29:10
3
м - I\имол
29:41
4 5 6
Z-4 - Нонаналь
н - Нонсналь
33:30 33:39 34:04
7
Сук ц инимид
8
цис-Вербе н ол
% Структурная формула
удерживания
9
н-Ге птаналь
Е-4-Ноненаль
Дигидро- 5- (1-гидроксиэ -
в смеси
4
5 0,8 4,9
с,нн о
С.Н" О'
v<
0,2
с.н~,о
с.н1.0
2,2 0,3 3,0
36:00
о"'(Уо
0,6
36:56
W OH
0,4
38:49
т ил) - 2 (3Н) - фуранон
с одержания
с.н~,о
о~
он
с,н~,о,
0,9 1,0 2,4 0,6 0,5
10
Ка п риловая кислота
11 12 13
н -Деканаль н- Нонановая кислота н -Декановая кислота
39:25 39:41 44:09 48:43
14
~-Кариофиллен
51:14
у
0,5
15
а- Гумулен
52:43
0,2
16
1- Пентад е цин
53:08
~ с, н,,
0,4
17
а-Куркумен
53:31
--о-< . 1'~<
2,5
-
---
--
--
113
СоН'" О
с.н"о' СоН'" О'
;,
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ
N
Наи м ен()нани е компонент а
1
2
Время
% Структу р ная фор му,ы
соде р ж ания
у держи в ания в сме с и
3
4
5
IJ
53:49
r~(
0,2
19
1- Лентадецен
54:00
С!5Нзо
0,7
20
Диrидроактинидиолид
54:44
21
8-Кадинен
55:31
22
Ла уринов<J якислота
57:05
23
Спатуленол
57:50
18
Герм3к р ен
'~~....._yJ
9:>=0
0,2
0,2 С12Нн О,
~L 1
0,4 1,9
но
24
Кариuфил,;еноксид
58:01
v
3,5
~~
1,3
о
25
26
27
СаАьвиа.\ е JIОН ( Сал ь виа ,;ь-4( 14 ) - е н -1-он)
Г у м у.\ е нэпоксид-2
Деrидрuксиизокаламендиол
58:20
59:01
59:53
Q o ~
0,2
0,6
он
/,
28
29
30
Э п ицед рnл
ОпАо пан он
Миристиноная кислота
1:00:29
1:03:44
1:04:50
114
У"
11
с[~о с" н,. о,
1,3
1,3
2,7
Раздел Время
Наименование компоне нта
N
11. Фитахи м ия эхиндцЕи ...
% Структурная формул а
удерживания
1
2
в смеси
4
3
содержания
5
о
Ао
31
2-О ксои:юдауц- 5 -~ н-12-аАь
1:07:13
32
Гексагидрофа рн езилацетон
1:07:28
с,,н, , о
0,5
33 34 35 36
П а,>ьмитоле иновая кислота
1:11:14 1:12:12 1:18:12 1:22:23
с, , н J() о ,
0,8 10 41 0,4
2,8
н
П а)\ Ьм итиновая ки с,ота
Линолевал кис\ота 11 - Триказан
с, , н, , о, с,,н,,о,
СвН.s
Ос новными компонентами экстракта являются жирные кислоты,
процентн ое содержание которых в сумме составляет
55 %, а также - 8,7%. В количественном отношении доминируют лино левая кислота (41 %), относящаяся к полиненасыщенным жирным кисл ота м, и пальмитиновая кислота (10%), п ре дста в ляю щая собой альдегид ы
насыщ е нную жирную кислоту.
Эф и рное масло соцветий эхинацеи содержит главным образом сескви тер пены ф-кариофюlЛен, а- гуму лен, а-куркумен, гермакрен
D,8- кадинен) исесквитерпеноиды (спатуле нол , кариофилленоксид, сальви а ленон, гумуленэпоксид-2, де ги дроксиизокаламендиол, эпи
цедрол , оплопанон ,
2 - оксоизодауц- 5- ен-12-аль ). Любопытн о , что
доминир ующие в эфирном масле сальвиаленон (1,3/о) и 2-оксоизо
дауц-5-ен-12-аль
(2,8%)
относятся к довольно редко встречающейся
в расте н ия х изодаукановой группе сесквитерпеноидов
ном масл е также идентифицированы: сукцинимид
[5]. В эфи р (0,6 %), цис-вербе
нол
(0,4 %), диrидроактинидиолид (0,2 /о ), 6, 10, 14-тримети л-2 -пента (0,5 %), а также углеводороды - 1- пентадецин (0,4 %) и 1пентадецен (0,7 %) .
декано н
Биб лиогр афия
1. Д емин
М.С., Осипов В.И . , Демина Н . Б. и др . Метабшшты липо
фильн ой ф р акции эхинацеи пурпурн ой плодов 11 Вопр . биол., мед. и фар м. х имии.-
2010.- NQ 5. -
С.
52-56.
115
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ
2.
К осман Б .М . , Пожариц ка я О . Н. , Шикав А.Н. и др . И зу ч е ние
состава биологически активн ых веществ сухих экстрактов эхинацеи
уз колистной и шалфея лека рственного// Химия растит. сырья. -
2012.-NQ 1.- С.153 - 160 3. Сам о родов Б . И., Поспелов
С.Б., Моисеева Г.Ф. и др.
мический состав представителей рода эхинацея
Фит охи
(Echinaceapurpu-
rea( L.)M oencl1) и его фармаколог ические свойства (об~тр) // Хим. фармац. журн. - 1996.- Т.30. - NQ 4. - С. 32- 37 . 4. Barnes J., Anderson L.A., Gibbons S. et al. Echinacea species (Echiпa cea angustifolia (DC.) Heii.,Echinacea pallida (Nutt.) Nutt.,Echiпacea purpurea (L.) Moench): а review of their chemistry, pharmacology and clinicalproperties// J. Pharm. Pharmacol. - 2005. - V. 57. - N 8. - Р. 929-95 4. 5. Nhomas Hansson, BorjeWickberg. А short eпantiospecific route to isodaucanesesquiterpeпesfrom limonene. Оп the absolute configuration of (+ )-Apl1anamo l I and II // Journal of Organic Chemistry. - 1992.V. 57.- Р. 5370- 5376. 6. Mol1ammad Hudaib, Jessica Fiori, Maria GraziaBellardi et al. GC-MS analysis of the lipophШc principles ofEchiпacea purpureaand evaluatioп of cucumber mosaic cucumovirus (CMV) iпfection // Journal of Pharmaceutical а пd Вiomedical Analysis. - 2002. - V. 29. - Р. 1053- 1060.
ЦИТОПРОТЕКТОРНОЕДЕЙСТВИЕ Э КСТРАКТОВ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ
(ECHINACEA PURPUREA MOENCH.) Буйдин В . В. 1 , Поспелов С . В . 2 , Самор одов В.Н . 2 1
Национальный педаг огический университет
им.. В.Г.Короленко, г.Полтава, Украина, 2
buidin@ukr.net,
Полтавская госуда рственная аграрная академия, г . Полт а ва, Украина Резюме. Приведены экспериментальные данные антиму тагенного и антистрес сового действия экстрактов эхинацеи
пур пурной
(Echinacea purpurea (L.) Moen ch ) .
Обрабо тка экс
трактами снижае т отрицательное действие мутагена на кор невую
меристему семянок ячменя по сев н ого,
цесс расхимеривания тканей и рост кор н ей .
116
ускоряет про
633.88+615.32 :58 42.14+53.52 и 66
УДК
БЕК
Инновационные подходы к изучению зхипацеи: Материал ы Между
И66
народной научной конференции. Полтава: Дивосвiт ,
2013. - 228
-
П олтава,
25-27
июня
2013
г.
-
с.
ISBN 978-617-633-073-8. О с вещены результаты интродукции ра:шичных видов рода Эхинацся (Ec hiпa
cea Moenclt),
особенности их биологии, культивиров ания , фитохимни и фRр:\с\ако
логи и, использования в гуманитарной медицине, зоотехнии. Изл ожены резу.~ь таты ра з работки технологий изготовления препаратов и функци о нальных про дуктов с эхинацеей.
Представленi результати iнтроду"цii рi з них видiв род у Ехiнаuея (l<; c l1 iпacea
Moench) , особливостi
iхньоi бiологil, "ультивування , фiтoxiмii
i
фар :\с\акологii , ви
користання в гуманiтарнiй медипинi, зоотехнi1. Ви"л аденнi результати роз р обки
технологiй виготовлення препаратiв та функцiональних продуктiв з ехiнапеею .
The results of different species of Echinacea genus introduction (Echinacea Moench), peculiarities of th.eir Ьiology, cultivation, photochemistry апd phaпnacology, usag·e in humaпitariaп and veterinary medicine, zootechnics are given. The results of working out the technology of preparations апd functional products with Echinacea are stated. Ergebnisse der Introduktion von verschiedenen Arten der Echinacea Gattung (Echinacea МоеnсЬ), Besordenheiten ihrer Biologie, Kul tivieren , Phitochemien und Pharmakologie, Beпнtztшg in Ншnав - 1.111d \' eteriп armediziп , ZootecJшie (Tierzucl1tlehre) sind erlaнtert. Da bei sind die Erg ebnisse der A usarbeitung der Heгste llнng stechnologoe der funktionellen Produkte aus Echiпacea dargestellt. Ре дакционная коллегия: С.В. По спелов ( ответственный редактор), В .Н . Самородов (научный редактор),
Л.А . Г.:~ущенко, И.В. Корнев, Н . Н . Опара, П . В. Пи саренко, В.Ф. Почерняева .
На первой странице обложки- новый сорт эхинацеи nурпурной
Moencl1)
(Echinacea purpшea (1.)
"Герхард Мадаус" . (Авторы В.Н. СаtVюрод ов, С. В. Поспе.Jiов). Фото С. В. Поспелова.
М а териалы поготовлены к печати Полтавским отделениеNI Укра инекого ботаничеr: кого общества, напечатаны на языке оригинала.
УДК ББК
633.88+ 615.32:58 42.14+53.52
© Полтавская государственная аграрная академия,
ISBN 978-617-633-073-8.
© Дивосвiт, 2013 .
2013.