Раздел 11. ФИТОХИ МИЯ ЭХИНАЦЕИ ...
ОСОБЕННОСТИ НАКОПЛЕНИЯ ФРУКТАНОВ
ВРАСТЕНИЯХЭХИНАЦЕИБЛЕДНОЙ СОРТ А "КРА САВИЦА ПРЕРИЙ " В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА Васфилава Е.С .', Багаутдинова Р.И. 2 'ФГБУН Ботанический сад Уральского отделения РАН,
ул.
8 Марта, 2
202а,
620144,
г. Екатеринбург , Росси я,
euvas@?mai!.ru,
ФГОУ ВПО Ботанический сад Уральского федерального
унив е рситета,просп.Ленина, 51,620083 ,г .Е катеринбург,Россия Резюме. Изучена динамика содержаниR фруктанов в под ..
земных органах растений из образцов эхинацеи бл едной сор та "Краса вица прерий" различного происхожд е ниR при выра
щивании в условиях Среднего Урала. У образца местной ре продукции повышено относительное (в
%)
содержание по
лифруктанов на первом и в тором годах жизни по сравнению с
образцом репродукции Ростова-на-До ну.
По абсолютно му
содержанию полифруктанов (в граммах на особь) различ ий на
втором году жизни не было.
Summary . The dynamics of the content of fгuctans in underground paгts of plants from the samples Echinacea pallida cultivar "Beauty of prairies" of differeпt origin was studied at cultivation in the coпditions of the Middle Ига/. Relative coпtent ( in percent) of polyfructans was iпcreased in а sample the /оса/ reproduction in the first and secoпd years of life in compaгison wit.'1 а sample of а re pro duction of Rostov-on-Ooп. The absolute content of polyfructans ( grams per plant) was not different at the second year of life. Эхинацея бледная
(Echinaceapallida (Nutr.) Nutt.)
широко приме
ня ется в медицине США и ряда других стран как мощный иммуномо
дулятор, эффективный при лечении многих бактериальных и вирус ных инфекций. Ра з в ер нутые исследования эхинацеи блед ной н по следни е неско ;1ЬКО десятков лет проводились в Укра и не. Учеными
Полтавской госуд арственной аграрной акаде мии создан новый сорт данног о вида- "Кр асав ица прерий", с
тв ен ный Реестр сортов Украины
[ 4].
2005
г. nн есе1-шы й
n Государс
Представл яет интере с изучение
данного сорта в ра з личных природн о-климатических регио на х с це лью nыявАе ния ег о адапти вного потенциала.
125
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИ Н АЦЕИ
В условиях Ботани'iеского сада Уральского отд еления РАН (г . Ека тер инбург, Средни й Урал, подзона юж.ной тайги) на протяжении рядil лет проводиАос ь нзучение сорта " Кр асавиц а прерий" селекции Полтав
ской государственной академии
[3].
Растения регулярно плодоно сили,
давали полноценные семена и небольшой самос ев, размнежалис ь веге тативно, не поражались вредителями и бол.езнями. ДАя решения вопроса о персiJективн ос ти медицинского испол.ь
зования сырья выращен ных растений большое з начение имеет изу ч ение особенностей накопления биоло ги чес ки активных веществ, определ.яющих характер фарм акоАоги ческо го действия данно го ви да. К ним , в частности, от но сятся фрукто зоседержащие олиго-и по
лисахариды- фруктаны , облад ающие выраженным иммуномодули рующим дейстnием, а та кже используемые дмт ле'iения и профилак
тики сахарного диабета.
Целью данно го исследования явилось изучение особен но стей на коп ления фр уктанов в подземных о р ганах (корневищах и корнях) растений эхинацеи бледной сорта "Красави ца прерий". Матери алы и методы исследований. Пос евы эхинацеи бАедной в Ботаничес ком са ду УрО РАН проводили семен ами, полученными и з
Полтавс кой об,\асти
(2005 r.),
Р о с това -на-Дон у
(2011, 2012 г .), а та к (2011 г.). Семена
же семенами мест ной репродукци и данного сорта
сеяли в тепАице в середине апреАя; сеянцы высажи в али в открытый
г рунт в период перехо да в ювенильное состояние. КоАичеств о фру к танов и биомассу подземной части определя ли в конце вегета цион
ного период а (коне ц сентября) в фа зе полн о го пло доношения у гене рати в ных особей. Ра стени я пе рв ого года жи з ни находил ис ь в это т период в пр егене ративном состоянии .
Содержание фруктано в определяли в
возрасте
5-10
1-2
2011-2012
rг. у растен ий в
года ДАя каждого образца б р али усреднённую пробу из
растений. Определяли две фракции углеводов: низкомолеку
лярну ю, сод ержащую фруктоз у и олиго фр уктаны, и высокомолеку
лярную , в ключающую полифрукт ан ы (в том числе инулин). Ни.>к о молекулярн ую фр а кцию п олучали путем экстракции высушенного
р астительног о образца 80 '/о -м этанол ом. Из растите,lьного остатка во дой э кстр агироваАи высокомолекулярную фракцию с последую
щим гидроли зом полифруктанов до фруктозы 30%-м раствором со ляной кислоты . Определен и е фруктозы про водили спсктрофотом ет-
126
Раздел 11. ФИТОХИМИЯ ЭХИНАЦЕИ ...
риче ским методом после реакции с резорцином относительное содержание фруктанов
су и их абсолютное содерж ание
-
[1].
Рассчитывали
в процентах на сухую мас
- в граммах на особь.
Рез ультаты исследований. Сравнение растений первого и второ го годов жизни в ус1 овиях Среднего Урала показ ало снижен ие на втором го ду относите;lьного содержания ол и гофруктанов и у вели
чение относитеА ьного соде ржания полифр уктанов у образцов раз
;1ичн ого прои схождения (рис.
1);
это свидетел.ьствует об усиАе нии
проце сса полимер изации фруктозы на втором году жизни. Сезон
2012
года (2-й год жизни) был необычно ж:арким и засушливым , что
оказаАо влияние на особенности накопл.ения фруктанов. В преды
дущей работе
[3]
нами отмеч алось, что у растений, п олученн ых от
посева
2005
(в
г. ) увеАичива ;1ось, а коАичество полифрукта нов о ставалось
2006
г . , содержание оАигофруктанов на втором году жизни
так им же, как и на перв ом году; аналогичные з аконо мерност и бы ли выявлены ранее и для вида Е.
pallida
в целом
[2].
Очевид но, ус
ловия вегетационного сезона могут оказывать заметное влияние на
проц ессы полимеризации фруктозы.
~-~
50 40
Ростов-на-Донv
Ростов-на-Дону БС УрО РАН
2 ГОД
2 ГОД
Б
А Рис.
1. Относытельное
содержание фруктаноВ у образцоВ сорта "Краса -
8ыца прерый" различного происхождения
фру1<то за и олиzофруктаны,
%; Б-
8
услоВиях Сре днего Урала: А
полифруктаны,
-·
%.
Абсолютное содержание фруктанов (в грамма х на особь) те сно связано с величиной подзе мн о й биомассы особи, поэтому оно силь н о увел и ч илось на втором году жизни у обоих изученных образцов сорта (рис .
2) .
Ана11огичная закономерность отмеча лас ь нами и ра-
127
ИННО ВАЦИОННЫЕ ПОДХО ДЫ К И З У Ч Е Н И Ю ЭХИ Н АЦЕИ
не е для растен ий с орт а "Красавица прер ий" п осева вида Е.
pallida
в целом
2005 r. [3]
и дАя
[ 2].
Сопо ставАе ние р азличных по происхожде нию об разц ов сорта "Кр а савица пре рий" при вы р ащи ва нии в усА овиях Ср едне го Урал.а по-
0,5 0,4
0,3 0,2 0,1
2rод
2r од
А Рис .
2. Абсолютное
Б содержа н ие фруl(тано6 у образцоВ со рта "КрасаВи
ца прерий" различного про исхож дения В у слоВиях Среднего Урала : А- фру/(
тоза и олигофруктаны, zра:м:моВ/ особь; Б - п.олифруктаны, граJ>tмо В/ ос обь. каза11.о, что образ ец местной р епродукции отАичался пониженн ым от носит ель ны м со держание м оАи го фр у кта ноn. Од нако относительное
содержани е полифруктанов в оба года н аблюдений у него по вышено
(35 ,1% на первом году жизни и 42,5 '/'а - на втором ) по с равнению с об ра з цом р епродук ции Ростова- н а -До ну (со о тветствен но 23 , 4 /о и 32,0 /о ) (рис.
1). Таким обра зом , степен ь полимер иза ции фруктоз ы у образ ца
репродукци и Ботанического сада УрО РАН в ы ше. П о интенс ивно сти
биосинтеза п оАи фр уктанов обр азе ц местн ого происхожде ния имеет
п р еимущества по сравнению с ина районным обра з цом nри к уi\Ьтиви ров ан ии в д остат очно суро вых условиях Среднег о Ура ,1а. По абсолютно му содержанию фрукта но в (в г р ам м ах на особь) в первый г од жизн и растения репр о дукчи и Бот а нического сада Ур О
РАН си11.ьно отстав али от о б ра зца репр одукции Р остова-н а -До ну . О днак о у же на в т о р о м г оду жиз ни ра з11.ичие в к оАи че ств е оли го
фруктанов ре зко у мен ышмось (соответстве нно
0,28
и
0,44
грамма в
н а особь), а в количестве п олифруктано в - исчезло (соответ ственно
2,1
и
2,0
г на особ ь) (р и с .
2).
Это связано с бо Аее мощным п р иростом
nодземно й био ма с сы у растений пе р вог о образц а на втор ом году
128
Раздел 11. ФИТОХИ МИЯ ЭХИНАЦЕИ ...
жизни . Так, сухая масса подземной части одной особи в образце местной репродукции увеличилась от
жизни до
5, 58
0,27
г в конце первого года
г в конце второго года; у образца репродукции Росто
ва-на-Дону эти цифры сост авили соответственно
0,97
и
6,66
г.
Выводы . Изучение накопil.ения фруктанов в подземных органах растен ий эхинацеи бледной сорта "Красавица riрерий" раэного про исхо.ждения при выращ ив ании в условиях С редн его УраАа по каз ало следующее.
1.
На втором году жиэни растений наблюдаii.О СЬ снижен ие отно
сительного (в/~) содержа ния фруктозы и олигофруктанов и увели чение содержания полифруктанов у обраэ цов сорта разного проис хождения. Аномально жаркий и _засушливый вегетацио нный период
2012
г. способствовал уме ньшению содержания олигосахаров и ус и
ленном у накоплению полисахаридов, значительно увеличивая в
це
лом степень полимеризации фруктанов.
2. Абсолю тное
содержание фруктанов (в граммах на особь) силь
но увеличивалось у изученных образцов на в тором году жизни в свя
зи со значительным приростом подземной биомассы.
3.
В условиях Среднего Урала у образца местной репродук ции
наб~lюдалось гю выш е нное о тнос ительное содержание полифрукта нов на первом и втором годах жизни по сравнению с обраэцом ре riродукции Ростова-на-Дону. По абсолютному содержанию п оли фруктанов (в граммах на особь) различий на втором году жизни не
было. Воэмо.ж:но, растения, выращенные :иэ семян, полу'Iенных в _зна чительно боАее бАагоприятных климатических условиях (Ростов -на
Дону), хуж:е адаптируются к относительно суровым условиям Сред него Урала в отношении интенсивности биосинтеза по ;1.ифруктанов, чем растения, выращенные иэ семян местной репродукции.
Библиография
1.
Багаутдинова Р.И., Федосеева Г.П., Оконешникова Т.Ф.Лока
лизация и состав фруктозосадержащих угл еводо в у расте ний .. .
11
Нетрадиционные природные ресурсы, иннова ци онные технологии и про дукты. - М.,
2001.-
Вып.
5.-
С.
78-88.
2. Васфилава Е.С., Багаутдинова Р.А . Особенности нако пления фруктанов в подзем ной части
Echinacea pallida (Nutt.) Nutt. 129
при инт-
ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ
родукции в условия Среднего Урала
-
Вып.
4.-
С.
11 Растит. ресурсы.- 2008. --Т. 44.
12-130.
3. Васфилава
Е .С., Багаутдинова Р.А. Особенности роста и развития
эхинацеи бледной сорта Красавица прерий в условиях среднего Урала
11 Вiсни к Полтав. держ . аrрарн. академi"i.- 2011.- N9 1.- С. 31- 35. 4.
Поспелов С.В., Самородов В . Н . , Кисличенко В. С. и др. Обогаще
ние ресурсного потенциа,\а лекарственных раст ений Украины кул.ьти
варами эхи нацеи бледной (Ecblnacea pallida (Nutt.) Nlltt.) когнозiя
XXI
11
Фарм а
столiття . Досягнення та перспективи: Тез. доп. ювiлейн.
наук.-пр ак т. конф. з мiжнар. участю.- Харкiв,
2009.-
С.
179-180.
КОМБИНИЮВАНЫЙ ПРЕПАРАТ НА ОСНОВЕ СУХОГО ЭКСТР АКТ А
ЭХИНАЦЕИПУРПУРНОЙ ДЛЯ КОМПЛЕКСНОГО ЛЕЧЕНИЯ
И ПЮФИЛАКТИКИ ИММУНОДЕФИЦИТИНЫХ
СОСТОЯНИЙ Грошев ой Т .А.\ Коваль В.Н .\ Вронская А.В . 1 , Клищ И.Н. 1 1
ГВУЗ "Тернопольский государственный меди ц инский университет имени И. Я. Горбачев ского ", 2
Ви н ницкий национаАьный медицинский
университе т им . Н. И. Пир огов а,
г. Винница, Украина,
yJ\ . Пирогова , 5h, 21018, koval_vm@ukr.net
Резюме. Проведено исследование по созданию комбини· рованных таблеток. в состав которых входит сухой экстракт эхи Nацеи пурпурной, цинка аспарагиNат и аскорбиновая кислота.
ИзучеNо влияние комбиNированNых таблеток на показатели им мунной системы крыс и мышей с NормальNым иммунNым стату сом и крыс с иммуNодефицитом, вызваNNым циклофосфаном . В результате проведенного исследоваNия установлены выражеN
Nые иммуNостимулирующее свойства исследуемых таблеток при сра внеNии их с субстанцией экстракта корня эхинацеи.
Summary. А study оп the creatioп of the combined taЬ!ets Echinacea root extract, ziпc asparaginate and ascorЬic acid. The effect of the impact of comЬined taЬ/ets with Echinacea root extract, ascorЬic
130
633.88+615.32 :58 42.14+53.52 и 66
УДК
БЕК
Инновационные подходы к изучению зхипацеи: Материал ы Между
И66
народной научной конференции. Полтава: Дивосвiт ,
2013. - 228
-
П олтава,
25-27
июня
2013
г.
-
с.
ISBN 978-617-633-073-8. О с вещены результаты интродукции ра:шичных видов рода Эхинацся (Ec hiпa
cea Moenclt),
особенности их биологии, культивиров ания , фитохимни и фRр:\с\ако
логи и, использования в гуманитарной медицине, зоотехнии. Изл ожены резу.~ь таты ра з работки технологий изготовления препаратов и функци о нальных про дуктов с эхинацеей.
Представленi результати iнтроду"цii рi з них видiв род у Ехiнаuея (l<; c l1 iпacea
Moench) , особливостi
iхньоi бiологil, "ультивування , фiтoxiмii
i
фар :\с\акологii , ви
користання в гуманiтарнiй медипинi, зоотехнi1. Ви"л аденнi результати роз р обки
технологiй виготовлення препаратiв та функцiональних продуктiв з ехiнапеею .
The results of different species of Echinacea genus introduction (Echinacea Moench), peculiarities of th.eir Ьiology, cultivation, photochemistry апd phaпnacology, usag·e in humaпitariaп and veterinary medicine, zootechnics are given. The results of working out the technology of preparations апd functional products with Echinacea are stated. Ergebnisse der Introduktion von verschiedenen Arten der Echinacea Gattung (Echinacea МоеnсЬ), Besordenheiten ihrer Biologie, Kul tivieren , Phitochemien und Pharmakologie, Beпнtztшg in Ншnав - 1.111d \' eteriп armediziп , ZootecJшie (Tierzucl1tlehre) sind erlaнtert. Da bei sind die Erg ebnisse der A usarbeitung der Heгste llнng stechnologoe der funktionellen Produkte aus Echiпacea dargestellt. Ре дакционная коллегия: С.В. По спелов ( ответственный редактор), В .Н . Самородов (научный редактор),
Л.А . Г.:~ущенко, И.В. Корнев, Н . Н . Опара, П . В. Пи саренко, В.Ф. Почерняева .
На первой странице обложки- новый сорт эхинацеи nурпурной
Moencl1)
(Echinacea purpшea (1.)
"Герхард Мадаус" . (Авторы В.Н. СаtVюрод ов, С. В. Поспе.Jiов). Фото С. В. Поспелова.
М а териалы поготовлены к печати Полтавским отделениеNI Укра инекого ботаничеr: кого общества, напечатаны на языке оригинала.
УДК ББК
633.88+ 615.32:58 42.14+53.52
© Полтавская государственная аграрная академия,
ISBN 978-617-633-073-8.
© Дивосвiт, 2013 .
2013.