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Los Lagos es Tuyo Nº 7 Octubre 2013
EDICIÓN ESPECIAL ATTA
Región de Los Lagos muestra sus atractivos a compradores de turismo internacional
AdventureWeek Lakes & Volcanoes
En un viaje denominado “Adventure Week Travel 2013”, operadores norteamericanos pertenecientes a ATTA (ADVENTURE TRAVEL TRADE ASSOCIATION), una de las más importantes asociaciones de turismo internacional de intereses especiales, visitaron durante tres días la Región de Los Lagos y disfrutaron de sus actividades. En una rueda de negocios organizada por Sernatur a través de Turismo Chile, pudieron interactuar con operadores locales y considerar a nuestra región como destino imperdible en el segmento turismo aventura y de naturaleza. Pág 1
ADVENTURE WEEK
Adventure Week Travel
El turismo aventura se toma la Región de Los Lagos
Intercambio cultural, actividad física e interacción con el medio ambiente son los tres aspectos que engloban al “Turismo Aventura”. Estas características están dadas claramente en nuestro país, que obtuvo el 1er. Lugar, de entre 139 países, dentro del Índice de Desarrollo de Turismo Aventura (ATDI, por sus siglas en inglés).
Cada vez son más los turistas que están en busca de experiencias únicas en Turismo Aventura y en ese contexto es que SERNATUR a través de Turismo Chile y en colaboración con la Asociación Mundial para el turismo Aventura ATTA, invitó a 14 operadores y 4 periodistas internacionales a conocer y experimentar las actividades que se pueden desarrollar en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes bajo el lema “Adventure Week Travel”. El Director Regional de Turismo de Los Lagos, Fernando Ortúzar destacó que “el turismo aventura está en crecimiento a nivel mundial y en ese sentido lo que nosotros buscamos es mostrar que aquí hay actividades, que se hace turismo todo el año y a la vez buscamos obtener el feedback de ellos, para poder mejorar y trabajar en función de esas mejoras,
y de esa manera posicionar el nombre de nuestro país y de nuestra región como destino mundial de turismo aventura”, dijo. Ortúzar se refirió a este viaje explicando que Adventure Week Travel, es un programa que le está dando visibilidad a Chile a través de distintas vías como lo son las visitas a las regiones (Fam Trip), ruedas de negocio y distintos seminarios que se han desarrollado a través de Webinars para cada una de las regiones que participaron de este encuentro. A su vez, con el grupo viajó un equipo de profesionales Story Tellings que documentaron y realizaron la difusión, para que en Namibia, lugar donde este año se realiza la cumbre mundial de turismo aventura, se muestre lo vivido, con miras a que Chile pueda postular a ser sede en 2015.
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ADVENTURE WEEK
“La Experiencia Adventure Week”
Antonio del Rosal, Director Ejecutivo de la Asociación Mundial para el Turismo Aventura (ATTA), explicó que “esta visita es parte de un proceso que hemos desarrollado con Sernatur y Turismo Chile, con el objeto de posicionar a Chile como una de las grandes potencias a nivel mundial en materia de turismo aventura, que es una posición que se merece y que está evidenciado porque Chile ocupa el lugar número uno en Indice de desarrollo de turismo aventura ATDI”.
Son diez las variables que mide el ATDI
Adventure Travel Development Index y según afirma del Rosal “lo que estamos tratando de mostrarles a los operadores, a los compradores y a los medios internacionales que nos acompañan, precisamente es por qué Chile está rankeado tan alto en este espacio”. Durante cuatro días, la delegación tuvo como centro de operaciones la ciudad Puerto Varas, desde donde pudieron visitar y experimentar la naturaleza y también la labor de conservación que se realiza en Senda Romahue, específicamente en el Centro de Rehabilitación de Animales. Allí se reciben especies que han sufrido maltrato, de este modo pumas, pudúes y varios tipos de aves,
han sido recuperados en estas instalaciones, para luego ser devueltos a su ambiente natural. Predio de casi 250 ubicado a orillas del Río Maullín y rodeado de bosques nativos. En este lugar además, la pesca deportiva, el senderismo y el avistamiento de aves son opciones para desconectarse de la urbe. También pudieron realizar distintas actividades, como caminatas, Birdwatching, Mountain Bike, Kayak, Rafting, Ski, y pudieron conocer la gastronomía local e historia asociada a ella, a través de noches temáticas en donde conocieron sobre la influencia alemana, la magia de Chiloé y no solo eso, también disfrutaron de la sofisticación y el glamour del turismo High End con una cena en Nomads of The Sea.
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“Debido a condiciones climáticas optamos por la protección natural que nos ofrecía la Laguna Escondida, luego, nos dirigimos al Lago Todos los Santos a contemplar el poder de un río , con gran caudal, impactándonos por la belleza de los Saltos de Petrohué”. Juan Federico Suazo, YAK Expediciones “La experiencia en terreno con los operadores fue clave, ya que la naturaleza de estos productos hace fundamental crear confianza en los potenciales clientes y demostrarles que detrás de esta oferta hay un equipo y una logística a la altura del producto especializado que buscan”. Rafaelle Di Biasse, Birdschile
NEGOCIOS
Rueda de Negocios en Teatro del Lago Dentro de las actividades planificadas para Adventure Week, se desarrolló una rueda de negocios, que contó con la participación de una veintena de operadores locales que pudieron reunirse con este selecto grupo y poder intercambiar experiencias, dando a conocer sus servicios y generando lazos comerciales.
“A mi me pareció una excelente oportunidad para nosotros como operadores de turismo aventura. Sernatur trajo medios de comunicación internacional y operadores de turismo aventura de primer nivel para promocionar la región y los operadores locales. Nunca se había hecho algo tan bien organizado antes a mi juicio y el formato fue muy bueno. Chile y la región son un destino de turismo aventura muy reconocido y da gusto que Sernatur nos apoye en esta dirección con un programa enfocado localmente. Realmente se nota una visión muy cierta a una parte de la industria que no recibía tanto antes y que es una vitrina de la región. Gran trabajo todo el equipo Sernatur”. Richard Carrer, Ko Kayak.
“La organización de la Adventure Week y la elección de los operadores fue impecable. Fuimos testigos del gran trabajo desarrollado por Sernatur Los Lagos y Turismo Chile y estamos seguros que los operadores se llevaron una excelente impresión de la preparación y seriedad de la oferta de turismo aventura de las empresas locales que participaron en el evento. El seguimiento y las actividades posteriores como la ronda de negocios fueron un éxito rotundo. Creo que es importante subrayar como las autoridades regionales de turismo han hecho esfuerzos y han impulsado iniciativas claves para el desarrollo de un abanico nuevo de productos turísticos basado en la naturaleza del sur de Chile. Por supuesto ahora nos toca a nosotros, actores privados darle un seguimiento y lograr lazos que permitan la llegada de más visitantes a la región y cumplir con las responsabilidades y expectativas que se han creado”. Rafaelle Di Biase - Birdschile.
“Los Lagos es muy diferente de la parte sur. La cosa que me gusta es que es una cultura distinta con influencia alemana e interesante para América del Sur, quisiera ir a Chiloé porque todavía no lo conozco pero con lo que supimos aquí quisiera ir ahora”. Sephanie Chicoine, Backroads.
“Espectacular, la experiencia que los operadores han tenido aquí en la Región de Los Lagos ha sido de primera, llevan un muy buen sabor de boca respecto de la calidad del producto, de la calidad de los operadores, a pesar del clima que no nos jugó
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muy bien pero hoy si tuvimos un día espectacular, yo creo que se van a dar una mucho mejor idea de la belleza del entorno natural que ofrece la región de los lagos y los operadores locales muy contentos muy entusiasmados con el tipo de entrevistas que están teniendo. Seguramente de acá van a salir muchas relaciones de negocios exitosas”. Antonio del Rosal, Director Ejecutivo ATTA Latin America.
“Espero que este tremendo esfuerzo que SERNATUR Los Lagos desarrolló , en conjunto con todas las personas que se lucieron participando, se refleje en las políticas de Sernatur 2014. Juan Federico Suazo, YAK Expediciones.
El viaje estuvo bueno en general, destacando el contacto directo con operadores de importancia mundial. Agradecemos la confianza y el apoyo de Sernatur Los Lagos”. Ernesto Palm Del Curto, La Comarca Puelo Adventure Bike Ride.
CIFRAS
Principales actividades que prefieren los turistas de aventura
81
54
%
Caminata
%
Observación de Naturaleza
53% % 53
Parques Nacionales
Bird Watching
50%
68
%
Kayak de Mar
46%
Sitios Históricos 46%
Actividades Culturales
55
46%
%
Ciclismo de Montaña
45%
Trekking
Billones de dólares
2,750 8,8
US$
89
La industria del turismo de intereses especiales mueve
Descenso de Río en Balsa
promedio de gasto
(Fuente ATTA), porcentaje en relación al universo encuestado
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días promedio
de viaje
GASTRONOMÍA
Gastronomía local, un potente gancho turístico en la región
Con la participación de 50 empresarios del rubro gastronómico local y emprendedores ligados a la elaboración de productos típicos, Sernatur Los Lagos desarrolló el primer encuentro gastronómico regional “Aromas y Sabores de Lagos y Volcanes”.
La idea
del encuentro fue resaltar la tradición gastronómica de cada provincia de Los Lagos para potenciarlo como un producto turístico. Es por ello que el evento reunió a varios exponentes culinarios de la región para que compartieran experiencias sobre el rubro y exhibir sus productos. En esta actividad los empresarios pudieron mostrar sus creaciones a operadores de Adventure Week, quienes hicieron un alto en sus actividades para presenciar el encuentro y degustar las preparaciones. Consciente del potencial que posee la zona en materia culinaria, Fernando Ortúzar, Director de Sernatur Los Lagos, expresó que, ”tomando en cuenta que la gastronomía es una de las experiencias que queremos ofrecer a los turistas, es importante generar este tipo de encuentros que fomenten la asociatividad entre los pares, ya que tanto los empresarios gastronómicos como los productores locales son fundamentales dentro de la oferta turística regional”. Ortúzar agregó que “debemos recordar que la Región de Los Lagos es apreciada por sus platos típicos, donde la tradición chilota, la repostería alemana y cocina patagónica son una muestra de variedad de platos que el
turista podrá encontrar”. Daniel Fernández, Chef Ejecutivo de Yan kee Way Lodge y miembro del Directorio Chile Chef quien además es parte de la Academia Culinaria Francesa, expresó que “lo importante de este encuentro fue compartir experiencias entre productores locales y empresarios gastronómicos, y de esta cita se buscó sacar el mejor provecho de un producto, ya sea en su simpleza o en lo gourmet, además cada provincia se caracterizó por traer lo más propio de cada lugar y trabajarlos en la elaboración de platos fríos, calientes, además de repostería”. En la oportunidad asistieron expositores provenientes de las cuatro provincias de la región, inclusive de las localidades más apartadas, es así como Malvina Cortéz viajó desde el sector El Espolón en la comuna de Futaleufú, comento que luego de dos días de trayecto valió la pena asistir el evento, “estoy contenta con lo aprendido, hemos compartido muchas experiencias con los demás, por ejemplo me enseñaron hacer ñoquis con otras variedades de papas, en general me voy agradecida de haber asistido y de haber conocido nuevas técnicas utilizando nuevos productos”. Una opinión parecida tuvo Andrea Saldivia, representante de un emprendimiento de
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agroturismo que se desarrolla a 20 km. de Ancud, “es necesario este tipo de encuentros, es bastante positivo que nos reunamos cocineros profesionales y no profesionales, porque este traspaso de conocimientos siempre es positivo”. Sobre el rescate de los productos típicos, Saldivia fue enfática expresando que, ”trabajar con elementos locales es necesario, esto da pie para que se pongan en valor los productos locales, yo creo que tenemos mucha riqueza cultural, además eso es parte de nuestra identidad, estoy convencida que la cocina chilota, a pesar de verse muy simple, puede ser un buen gancho turístico”. La actividad organizada por Sernatur Los Lagos se desarrolló en dependencias del Yan kee Way Lodge en camino Ensenada y asistieron empresarios gastronómicos y productores locales provenientes de las cuatro provincias de la Región. En la ocasión los participantes fueron asesorados por Chef profesionales en materia de elaboración de platos con nuevas técnicas, además de haber sido instruidos en la producción de novedosas propuestas utilizando productos típicos como la papa chilota.
ATTA
¿Qué es ATTA?
ATTA (ADVENTURE TRAVEL TRADE ASSOCIATION) • • •
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Más de 900 miembros en más de 93 países Misión: Crecer y profesionalizar la Industria de Turismo de Aventura Aliado estratégico para destinos como: Noruega, Brasil, México, Quebec, Chile, Perú y Namibia entre otros... A d ve n t u re Tra ve l N e w s . c o m T M circulación 35.000 + profesionales Liderazgo institucional a nivel mundial: GSTC, WTM, ITB, Tourism for Tomorrow, National Geographic Geotourism Summit, PURE, ABETA, etc. Vocero de la Industria En promedio, sus miembros atienden a 7.750 clientes/año En total, sus miembros atienden a más de 3.9 millones de clientes / año
Factores que contribuyen al crecimiento del turismo aventura (según ATTA) 1. Consumidor más sofisticado, demanda experiencias auténticas. 2. Viajeros volviéndose más experimentados, buscando nuevos destinos más exóticos. 3. “Ola verde” Consumidor demanda productos, éticos, verdes y/o sustentables. 4. Cambio de Valores; se da más prioridad a la sensación de plenitud y de una vida con sentido. Durante 2013 ATTA realizó un Industry Snap Shot, para conocer la situación actual del turismo de intereses especiales entre sus asociados, donde destacó que una de las área de mayor interés de exploración para el 2013 es Sudamérica, la cual obtuvo la primera mayoría. Asimismo, este estudio reveló que el turista de Aventura durante su experiencia presenta varios paradigmas: Dice que no quiere lujo, pero esta disconforme si no hay agua caliente y una cama cómoda para dormir. • Dice que no quiere exclusividad, pero exige grupos pequeños.
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Buscan riesgo y diversión, pero quieren que se les garantice la seguridad Buscan experiencias auténticas... pero las quieren garantizadas
Qué es el ATDI El Índice de Desarrollo de Turismo de Aventura es una clasificación del potencial turístico de aventura para los países de todo el mundo sobre la base de los principios del turismo de aventura sostenible. 10 pilares de competitividad en el mercado Aventura del ATDI abarcan principios de desarrollo de mercado que beneficien a las comunidades y su unidad, potenciar la cultura y proteger el medio ambiente. Los países están clasificados en cada uno de los 10 pilares de competitividad en el mercado Adventure y los resultados son compilados anualmente en un informe. El informe ofrece información práctica para los operadores turísticos mundiales sobre el país / recursos regionales atractivos para el desarrollo de turismo de aventura. También proporciona un análisis detallado y las puntuaciones útiles para el seguimiento de los objetivos de desarrollo del mercado de aventura un año a otro.
SOCIALES
Rudyard Ullrich, Kieron Weidner, Lynda Gregory
Jaime Pollitte, Vicente Fernández, Jorge Llenquín
Gideon Nurick, Ashley Castle
María Elena Price, Gideon Nurick, Juan Pablo Mansilla
Jorge Moller, Daysi Hebb, Erick Segalstad
Fernando Ortúzar, Antonio del Rosal, Rudyard Ullrich, Cameron Martindell Karen Loftus, Terry Graf - Pulvino, Ken Pulvino , Clayton Anderson
Kristen Gill, Scott Adams, Courtney Hans
María Abud, Cathy Brown, Rafaelle Di Biase Pág 8
SOCIALES
Promoci贸n internacional Regi贸n de Los Lagos.
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