sprer vi matglede ut til titusener av gjester

Gourmet rett i postkassen!

Nå får de fleste av våre lesere Gourmet levert rett i postkassen. Vi håper med dette at enda flere kunder får glede av magasinet vårt med mattips, nyheter og inspirasjonssaker!

Om du ikke får magasinet, men ønsker å motta det, ta kontakt med marked@sg.no. Ønsker du ikke å motta magasinet, skriv til marked@ sg.no, så fjerner vi deg fra distribusjonslisten.

Sammen sprer vi matglede!

Visste du at det er du som danner grunnlaget for alt vi gjør i Servicegrossistene? Ja, du leste riktig. Hos oss er det kunden som står i fokus, og som påvirker hvor veien går. Med røtter helt tilbake til 1800-tallet, vet grossistene våre hva som skal til for å få fornøyde kunder – derfor legger vi æren vår i å kalle oss Servicegrossistene.

Så hva er service? For kundene våre spenner begrepet vidt: leveringsfrekvens, sortiment, digitale løsninger, pris og personlig service er aspekter vi vet betyr mye for deg som jobber på storkjøkken. Derfor har vi hele tiden søkelys på stadig forbedring, slik at du får en så smidig arbeidshverdag som mulig. Vi liker å si at jo mindre tid du som kunde må bruke hos oss, jo bedre er det for oss og deg. Undersøkelser viser at det er viktig for deg å kunne få alle varegrupper levert i én leveranse, både fordi dette sparer tid, er kostnadseffektivt for alle parter, og det er en bærekraftig fornuftig måte å drive varelevering på.

Vi synes sluttbrukeren – gjesten – er den som skal vies mest tid, og sammen sprer vi matglede ut til titusener av gjester hver eneste dag. Så hva legger vi i «matglede?» Vi sprer sortimentsdiversitet og frihet: Vi legger til rette for at matglede kan spres av våre kunder. Hvis du vil ha lokale egg, får du det. Du kan konsentrere deg om alle varene vi leverer samlet til deg, og du har valgfriheter til å få akkurat de varene du ønsker. Hos oss får du også god fleksibilitet på leveransetid. Vi har valgt å ha et lokalt sortiment tett på deg som kunde. – Hverdagen din blir litt lettere.

2023 blir et utrolig spennende år – vi skal åpne en helt ny avdeling i Narvik, Nord-Norges logistikk-sentrum, og gleder oss til å betjene alle våre gode kunder i nord fra vårt splitter nye grossisthus – sammen med våre eksisterende grossister på Finnsnes og i Mosjøen. Dette magasinet blir delt ut til mange nye ansikter under UMAMI Arena-messen på Lillestrøm i februar. Derfor har vi i dette nummeret ekstra fokus på hva du som kunde får når du handler av våre lokale Servicegrossister.

– God lesing!

Gourmet

Servicegrossistenes magasin om matglede, inspirasjon, bransjenytt og mattrender. Gourmet utkommer 5 ganger p.a og distribueres til Servicegrossistenes kunder, samarbeidspartnere og leverandører.

Redaktør: Mads Christian N. Gribbestad, mads@sg.no

I redaksjonen: Kristin Aamotsmo, kristin@sg.no, Helene Ask Hunskaar, helene.h@ sg.no og Suburbia Reklamebyrå. Design og produksjon: Servicegrossistene AS Oppsett og layout: Helene Ask Hunskaar

Forsidefoto: Unsplash

Magasinet er trykket på svanemerket trykkeri – i tråd med Servicegrossistenes fokus på miljø og bærekraft.

SERVICEGROSSISTENE AS Lilleakerveien 10

0283 Oslo

Postadresse:

Pb. 504

1327 Lysaker www.sg.no s. 6 -11

Sammen sprer vi matglede

Vi dekker hele landet s. 16 -20

Hvor kommer maten fra?

Bli med på matvarenes reise s. 24-27

Mattema: Kunsten å servere mange

Tips til en enklere serveringshverdag med ferdigprodukter s. 28-29

Innkjøpskjedene: Våre partnere

- De som hjelper deg med å drive lønnsomt s. 30-31 s. 32-34

Hvordan te seg på alkoholmesse?

Testsmaking som en proff!

Kvalitetssikring

- og grossist med solcellesatsning