COZINHA INDUSTRIAL
COZINHA INDUSTRIAL
BOX
respeito REFEIÇÕ
CUIDADO DO CARDÁPIO AO
TRANSPORTE Amostras COM Seriedade microbiológicas
respeito
Funcional
alimentação
NUTRITIVA
QUEM ÉTICA COMO HOTQUEM BOX sempre REFEIÇÕES
Respeito
TRANSPORTE
FORNECEDORES DE CONFIANÇA
Seriedade COZINHA
respeito
REFEIÇÕES no local
CUIDADO
DO CARDÁPIO AO
PROFISSIONAIS QUALIDADE
ESPECIALIZADOS Qualidade
TRABALHAMOS
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TRANSPORTE
CARDÁPIO
FUNCIONAL típicos sempre
Satisfação almoços
HOT BOX Amostras respeito ÉTICA
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SOMOS Balanceadas
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Integridade
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Cozinha
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Integridade
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QUALIDADE
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SERIEDADE
HOT
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T
rabalho, trabalho, reuniões, e-mails, relatórios, mãos a obra, planejamento, enfim, a hora do almoço, ou de mais uma refeição. Hora sagrada que deve ser respeitada mediante todos os sentidos: qualidade, higiene, sabor, ambientação, tudo para garantir a real satisfação de seus colaboradores. E é para essa hora tão saborosa que a equipe Nutrivigor Alimentação entra em ação e deixa tudo do jeito que seus funcionários gostam, adequado a sua verba e perfil, é claro. Somos especializados no desenvolvimento e administração de refeições coletivas, oferecendo alimentação saudável, balanceada, nutritiva e um atendimento especializado. O objetivo é proporcionar satisfação aos clientes, alinhada ao fornecimento de alimentação, seguindo o desenvolvimento de padrões de qualidade e custos que assegurem aos requisitos contratuais e legislação vigente. Nossa equipe oferece além da administração de refeições coletivas o desenvolvimento de projetos de implantação e reforma de áreas de alimentação, dimensionando o espaço e consolidando o fluxo estratégico para otimização de recurso. É importante considerar cada processo importante e por isso bem elaborado. Contamos com profissionais qualificados que acompanham o cliente desde o projeto da cozinha ou refeitório, passando pela elaboração do cardápio, até a administração da rotina dos serviços de alimentação. Planejamento é indispensável. O expertise da Nutrivigor está atrelada a vasta experiência no setor food service. Em 2003, José Gidelson Nascimento (Gil), iniciou os trabalhos da empresa, servindo cerca de 80 refeições dia, nessa época, atendendo o consumidor final com o Gil Café e Restaurante, localizado em Campinas (SP). Mediante a qualidade dos serviços prestados foi possível formar parcerias que o levaram a abrir as portas para um novo segmento dentro do setor, nomeada por sua vez, Nutrivigor. Inaugurada em 2008 a empresa desde então investiu em estrutura, equipamentos de ponta, comunicação, processos, treinamentos e se tornou apta a atender com excelência o segmento. Hoje localizada estrategicamente em Sumaré (SP) a Nutrivigor atende dezenas de clientes dos mais variados perfis e segmentos.
QUEM SOMOS
Seja B em Vindo a
Nutrivigor!
| COZINHA INDUSTRIAL
MIS
SÃO
VI
SÃO
VALO
RES
Oferecer refeições com excelência na qualidade e no atendimento, visando sempre a plena satisfação de nossos clientes e seus colaboradores.
Ser percebida como a melhor empresa a oferecer soluções em alimentação, através do desempenho e comprometimento de uma equipe sintonizada e envolvida com a busca pela evolução e aperfeiçoamento nas execuções de suas tarefas.
RELACIONAMENTOS
RESPEITO
constituídos com respeito e confiança.
a todos os colaboradores, clientes e fornecedores.
QUALIDADE
COMPROMETIMENTO
nos produtos e na conduta de todas as ações realizadas.
de todos na busca contínua pela eficiência e eficácia.
FLEXIBILIDADE nas negociações e nas mudanças.
INTEGRIDADE ética e honestidade, acima de tudo.
| COZINHA INDUSTRIAL
COMO
TRABALHAMOS
COZINHA INDUSTRIAL
1.
NOSSA Empresa
Trabalhamos com Desenvolvimento e Administração de Refeições Coletivas.
2. ALIMENTAÇÃO
Balanceada
Oferecemos Alimentação Saudável, Balanceada e Nutritiva sob supervisão de nutricionistas.
3. CARDÁPIOS Personalizados
Nossos Nutricionistas elaboram cardápios personalizados ao perfil de seus funcionários. | COZINHA INDUSTRIAL
4.
A EQUIPE Somos uma equipe de nutricionistas, técnicos e profissionais que possui treinamentos e reciclagem constantemente.
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QUEM COMO SOMOS
TRABALHAMOS
5. PREPARANDO OS
A limen tos
Preparamos a refeição em nossa sede com equipamentos de alta tecnologia no critério cozinha industrial.
FORNO COMBINADO
Muito mais Saudável !
Importante: Os alimentos cozidos no Forno Combinado conservam melhor o aroma, textura e sabor naturais com a vantagem de não perderem nem peso, nem volume, nem nutrientes.
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Aqui a Higiene é levada
Muito a Sério!
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6.
O TRANSPORTE O transporte 茅 feito em carro pr贸prio, fechado, higienizado e adequado segundo as normas da ANVISA.
COMO
TRABALHAMOS
7.
COMO
transpor tamos
As caixas térmicas foram projetadas para conservação e transporte de alimentos preparados, elas podem manter a temperatura de alimentos quentes, congelados e frios. São fabricadas em plásticos atóxicos e não corrosivos, não possui nenhum tipo de ferragem.
Dentro do veículo as refeições são acomodadas em cubas de inox, armazenadas em Hot Box, mantendo a temperatura adequada dos alimentos.
Estes equipamentos garantem a temperatura segura dos alimentos quentes à (65ºC) no período de 8 a 9 horas. Portanto os alimentos são armazenados de forma segura e de acordo com as normas da vigilância sanitária, com garantia na qualidade pela utilização de materiais de alta tecnologia. | COZINHA INDUSTRIAL
8.
Análise
MICROBIOLÓGICA
Coletamos diariamente amostras de alimentos distribuídos aos clientes, assim como suas temperaturas para as análises microbiológicas.
COMO
TRABALHAMOS
A análise microbiológica de alimentos é o método mais eficaz para identificar
possíveis
microrganismos que possam habitar, crescer e contaminar os alimentos. São os microrganismos (protozoários, fungos, bactérias e vírus), os principais causadores de contaminação em alimentos e de toxi-infecções alimentares.
9.
FORNECEDORES
Fazemos vistorias técnicas ao cadastrar fornecedores. Controle de qualidade no recebimento de matérias primas. Os produtos são armazenados em câmaras frias distintas para os diversos tipos de alimentos. Além da organização e higiene na conservação e estoque dos mesmos. | COZINHA INDUSTRIAL
10. CLIENTES QUAL A SUA
OPINIÃO ?
COMO
TRABALHAMOS
Ouvimos as opiniões dos clientes para melhoria contínua, através de Pesquisa de Satisfação e Livro de Sugestões.
11. ALMOÇOS temáticos
Elaboramos almoços temáticos no calendário anual, assim como organização de eventos e festas para sua empresa.
• Almoço Italiano • Almoço Árabe • Festas: Junina, Julina, entre outras.
| COZINHA INDUSTRIAL
A tendemos conforme sua
| COZINHA INDUSTRIAL
PreferĂŞncia e Perfil
| COZINHA INDUSTRIAL
12. COZINHA e Refeit贸rio Analisamos o local adequado, indicamos profissionais projetistas e fornecedores para elabora莽茫o de refeit贸rio ou cozinha funcional, de acordo como o capital para investimento e expectativas do cliente.
COMO
TRABALHAMOS
Refeitório Freescale
COZINHA E REFEITÓRIO FUNCIONAIS Isso quer dizer que ambos são projetados para preparar ou servir alimentos com segurança, dinamismo e agilidade.
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13. ADMINISTRAÇÃO (Cozinha ou Refeitório)
COZINHA INDUSTRIAL
Administramos a cozinha ou o refeitório de sua empresa. Servimos seus funcionários e organizamos o ambiente das refeições.
COMO
TRABALHAMOS
Nosso Trabalho é propor
Soluções de
EXCELÊNCIA no Quesito Refeição
• Gostamos de ouvir nossos clientes; • Nos preocupamos com o nosso atendimento e prestação de serviço com excelência para com o cliente; • A higiene é levada muito a sério; Estamos atentos à modernidade; • O espaço e ambientação precisam ser adequados • Atendemos conforme sua preferência e perfil
Faça par te da Equipe Nutrivigor.
COMO
TRABALHAMOS
SERVIÇOS Re feições Transpor tada s
As refeições são trazidas prontas e servidas dentro de minha empresa Re feições Prepa rada s no Loca l
As refeições são preparadas dentro de minha empresa
| COMO TRABALHAMOS
Refeições Transportadas 2. O Projeto Balcão para servir, mesas e cadeiras, entre outros.
3. A Equipe COZINHA INDUSTRIAL
COZINHA INDUSTRIAL
COZINHA INDUSTRIAL
1. O Contrato
E os horários em que as refeições serão preparadas e servidas.
Quantidade de refeições dia.
4. O Cardápio
No dia a dia 5. Preparo de Refeição Na sede Nutrivigor.
6. Coleta de Amostras Análise Microbiológica. COMO
TRABALHAMOS
8. Hot Box Recebidas, manuseadas e armazenadas.
7. Transporte Em carro próprio adequado. Refeições dentro de Hot Box.
11. Emissão de Nota Fiscal Por períodos. COZINHA INDUSTRIAL
9. Organizamos e Servimos
QUAL A SUA
OPINIÃO ?
Também decoramos em almoços temáticos
10. Controle da Quantidade de Pessoas
12. Livro de Sugestões Pesquisa de Satisfação
Refeições Preparadas no Local 2. O Projeto
Cozinha Industrial e Refeitório conforme padrões Anvisa.
3. A Equipe COZINHA INDUSTRIAL
COZINHA INDUSTRIAL
COZINHA INDUSTRIAL
1. O Contrato
E os horários em que as refeições serão preparadas e servidas.
Quantidade de refeições dia.
4. O Cardápio
No dia a dia
COMO
TRABALHAMOS
5. Compramos e Transportamos
6. Alimentos Recebidos Manuseio e armazenamento
7. Armazenamos adequadamente
8. Preparo de Refeição
Câmaras frias.
9. Coleta de Amostras
COZINHA INDUSTRIAL
Análise Microbiológica.
10. Organizamos e Servimos Também decoramos em almoços temáticos
11. Controle da Quantidade de Pessoas
12.Emissão de Nota Fiscal Por períodos. QUAL A SUA
OPINIÃO ?
13. Livro de Sugestões Pesquisa de Satisfação
Estamos Sempre A tentos Ă
Modernidade
COM
QUEM
TRABALHAMOS
CLIENTES e Parceiros
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COZINHA INDUSTRIAL Rua Hermínia Bonilho, 164 Pq. Industrial Bandeirantes | Sumaré-SP