TÍPICA
Ano I • Edição 02 •Agosto de 2008 www.setaregional.com.br
MOVIMENTO PILATES: SAIBA MAIS SOBRE A NOVA FORMA DE EXERCITAR O CORPO E A MENTE
CIDADE DINÂMICA
SUMARÉ CONQUISTA PELA SEGUNDA VEZ O TÍTULO DE CIDADE MAIS DINÂMICA DO ESTADO DE SÃO PAULO
PAIS DE CORAÇÃO A EXPERIÊNCIA DE HOMENS QUE ASSUMIRAM O PAPEL DE PAIS E FAZEM DESSA MISSÃO A RAZÃO DE AMAREM E VIVEREM PARA SEUS FILHOS
EDITORIAL
C
aros leitores e leitoras da Típica. É com imenso prazer que apresentamos nossa 2ª edição e isso só foi possível graças a parceria que tivemos, desde a equipe de trabalho até os anunciantes, e finalmente vocês, que nos deram uma resposta muito positiva diante da primeira edição. Como todo primeiro passo em busca de algo novo, fica sempre aquele frio na barriga e a pergunta que não quer calar: será que vai dar certo? Bom, a princípio deu tudo muito certo e a esperança é que dê resultados ainda melhores a esta cidade tão rica em projetos, inovações e informação. Dessa vez, comemoramos junto com vocês O Dia dos Pais e já aproveitamos a ocasião para darmos os PARABÉNS aos homens que assumem um dos papéis mais difíceis durante uma vida: ser pai. É por esse motivo que a matéria de capa traz as experiências vividas de pais que resolveram assumir esse compromisso pelo lado biológico e pelo processo de adoção. São experiências que valem a pena ser vividas. Outra dica é para os homens acima de 40 anos na editoria Saúde. Comemoramos também os 140 anos de Sumaré, assim como o título de cidade mais dinâmica do estado pelo segundo ano consecutivo. PARABÉNS sumareenses por todos os anos de desenvolvimento. Temos a certeza de que a cidade crescerá ainda mais. Essa certeza se baseia nas indústrias que chegam à cidade, como a World Wide Technology do setor de integração de sistemas, promovendo crescimento e emprego em nossa região. Em relação ao meio ambiente, se nós queremos um ar saudável aos nossos filhos e netos, precisamos todos os dias cada um fazer a sua parte e o que temos feito para a mudança desse quadro ambiental? Se você já faz alguma coisa, por menor que seja, ótimo: divulgue essa sua ação aos amigos e vizinhos. Caso não saiba como começar, veja nossa matéria sobre reciclagem: são pequenos gestos que no todo faz a diferença. E mais: cuide melhor de você e de sua saúde, proporcionando ao seu corpo atividades físicas (Pilates, por exemplo). Na seção gastronomia, a comida tem cheiro de arte e não é por menos. Um chef expert em cozinha mostra o trabalho artesanal que realiza com legumes e outras especiarias, promovendo detalhes que deixam o ambiente mais agradável e apetitoso aos olhos dos consumidores. Outros assuntos estão nessa edição e esperamos que agrade tanto quanto a primeira. E se você tem alguma crítica ou sugestão, acesse nosso site ou entre em contato pelo telefone ou até mesmo por e-mail. Uma boa leitura e até a próxima edição.
EXPEDIENTE
A revista Típica é uma publicação bimestral da Editora Seta Regional. Circula em Sumaré SP, com tiragem de 5 mil exemplares. Edição, Administração e Publicidade: Editora Seta Regional Ltda Rua Antonio Pereira de Camargo, 421 Sala 03, Centro - Sumaré SP Cep: 13170-200 Telefone: (19) 3873.1745 setaregional@setaregional.com.br Site: www.setaregional.com.br www.tipica.com.br Diretora Executiva: Andressa Pirschner Assunção andressa@setaregional.com.br Diretor Executivo e Comercial: Leandro Perez Ribeiro leandro@setaregional.com.br Jornalista Responsável: Marcelo Pendeza, MTB: 37.209 marcelo@setaregional.com.br Jornalista Assistente: Andréia Dorta, MTB: 52.196 andreia@setaregional.com.br Edição de Arte / Diagramação: Emily Andrade emily@setaregional.com.br Colunistas: Endel Andrade Magda de Mariolani setaregional@setaregional.com.br Comercial: Leandro Perez Ribeiro leandro@setaregional.com.br Patrícia A. Garcia Bruno Lopes patricia@setaregional.com.br Colaborador: Eduardo Castilho setaregional@setaregional.com.br Administrativo/Financeiro: Andressa Pirschner Assunção andressa@setaregional.com.br Impressão: Montgraf Gráfica e Editora Ltda Assessoria Contábil: Exato Contabilidade Importante: As informações contidas nessa revista são para fins educacionais e informativos. A revista Típica não se responsabiliza pela utilização inadequada das informações aqui veiculadas, nem pelas opiniões de nossos colaboradores e anunciantes.
“Tudo posso naquele que me fotalece” Filipenses 4:13
ERRATA:
Leandro Perez Ribeiro Diretor Executivo
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Andressa Pirschner Assunção Diretora Executiva
• Página 13, legenda da foto, onde se lê Plastifício leia-se Pastifício. • Página 16, legenda da foto, onde se lê Sandra Cecílio leia-se Tânia Cecílio.
Emily Andrade
SUMÁRIO
08 COMPORTAMENTO
Saiba como ajudar o meio ambiente a partir de pequenas mudanças dentro de casa.
10 EM ALTA
Chega a Sumaré a WWT, empresa líder no setor de integração de sistemas.
12 CIDADES
Sumaré recebe pela segunda vez o prêmio de Cidade Mais Dinâmica do Estado de São Paulo.
16 SOCIAL
Quem? Quando? Onde? Em Sumaré!
26 SAÚDE
Ajude na prevenção do câncer de próstata.
27 GASTRONOMIA
Confira o dom do chef Agostinho Inácio, que faz verdadeiras obras de arte na cozinha.
30 PERSONALIDADES
O artista Chico Artes deixa sua marca em Sumaré em comemoração aos 100 anos da imigração japonesa no Brasil.
32 MOVIMENTO
Pilates: saiba mais sobre a nova forma de exercitar o corpo e melhorar a coordenação motora.
34 EVENTOS
Veja como Sumaré celebrou a entrega do troféu Cidade Mais Dinâmica pelo segundo ano consecutivo.
36 DICAS DE CULTURA
Confira as dicas de Livros e Filmes que você não pode perder!
19 CAPA
Conheça a história de amor entre pai e filhos
37 HORÓSCOPO
Com a astróloga Magda de Mariolani.
38 ARTIGO
Especialista em Direito Ambiental, Endel Andrade, dá dicas sobre como evitar surpresas ao investir em um terreno para construção.
COMPORTAMENTO
RECICLAR É A PALAVRA
CHAVE NA PRESERVAÇÃO
DO MEIO AMBIENTE Cada um pode ajudar, começando por mudanças dentro de casa por Andréia Dorta
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Andréia Dorta
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palavra reciclar está na moda e o efeito que provoca quando colocada em prática, de forma correta, é avassalador. O ato de reciclar parece um bicho de sete cabeças, mas não é. A vantagem é transformar. Quem nunca parou para reciclar o guarda-roupa ou até mesmo a própria vida? No sentido ambiental a reutilização desses materiais, que parecem não ter serventia, é imprescindível para a existência de um futuro promissor as próximas gerações. Em Sumaré existem cooperativas que cuidam da reciclagem do lixo doméstico e se você tem boa vontade para colaborar, basta mudar hábitos viciosos e colocar a família inteira na linha e porque não os vizinhos? Não precisa nem sair de casa. No caso da cooperativa Reciclar 2000, eles vem até a sua casa para pegar a parte reciclável de seu lixo. E não se preocupe onde guardar. Existe um saco exclusivo para armazenar o lixo reciclável. Com nove anos de existência, a cooperativa Reciclar 2000 possui hoje 15 cooperados que ganham em torno de R$ 450,00 por mês. Considerando o trabalho pesado e o ambiente que não é um dos mais agradáveis, a quantia é até pequena, mas
Produtos no processo de separação por tipo de plástico 8
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essencial no orçamento familiar. Ninguém nasce pensando em seguir carreira mexendo literalmente no lixo, entretanto a realidade acaba interferindo na escolha dos trabalhadores de como e onde ganhar o sustento. Dentro da cooperativa, cada cooperado tem a sua importância durante o processo. O lixo reciclável é armazenado em sacos ou beg´s, dependendo do consumo dos donos do lixo. Na retirada do material, em datas pré-fixadas, é deixado um novo armazenador de recicláveis. Na seqüência o lixo é descarregado na própria cooperativa em local coberto para uma triagem. É nessa hora que é separado a caixa do sabão em pó, do potinho de iogurte, da garrafa PET ou da caixa de leite que foram jogados fora. A partir dessa triagem, o material é separado por segmentos: plástico, madeira, papelão, papel, entre outros. Depois de acoplados, são colocados em uma prensa. Tudo prensado, se faz a pesagem do material e em seguida é vendido a empresas que reciclam esses produtos. Todo produto consumido pode ser destinado a uma boa causa. A lata de extrato de tomate, o litro de amaciante, as embalagens de sabonetes, arroz e feijão, o papel de bala que se joga pela janela, as latinhas de refrigerante e cerveja, enfim, TUDO pode ser transformado em coisas novas, mas infelizmente os hábitos recicláveis não vêm do berço. “A reciclagem é apenas uma medida paliativa para o problema do lixo brasileiro”, declara Aline Tonon, uma das coordenadoras do GRUMA (Grupo do Meio Ambiente do Villa Flora). Ela desenvolve um projeto dentro do condomínio onde mora, voltado exclusivamente à reciclagem do óleo de cozinha. Ainda não há estrutura física e participativa para resolver a parte de resíduos sólidos. “Somos apenas em quatro pessoas e precisamos de muito mais gente para a resolução dessa problemática”, assegura Aline. Já na cooperativa falta doação de lixo. Casas e empresas deixaram de fazer doação, o que acarretou uma queda na quantidade de material. “Somos uma empresa sem fins lucrativos e trabalhamos de forma cooperada. De tudo que entra, descontamos as despesas e o que fica é repartido entre os cooperados”, afirma Jurandir José Fidelis (49), presidente do Reciclar 2000. Para o bem estar das pessoas que lá trabalham, Jurandir fez algumas mudanças desde quando assumiu a presidência. “Eles não tinham um salário fixo e muito menos férias. Hoje a gente até consegue pagar 13º e a próxima etapa é melhorar as instalações do refeitório”.
caixinhas, passe uma água para tirar o que sobrou e guarde sobre um local coberto. Entre em contato com a cooperativa mais próxima ou até mesmo a Reciclar (19 3903-1936) informando que você deseja doar seu lixo reciclável. Agende um dia para a retirada e mais nada. Dessa forma você estará colaborando para a educação ambiental de sua família, o bem estar do futuro de seus filhos e uma nova atitude em sua vida.
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Andréia Dorta
São poucos que conseguem enfrentar um dia de trabalho diante do lixo alheio. Aparecida Pereira Barroso trabalha na cooperativa há seis meses e é esse trabalho que ajuda a sustentar o marido e três filhos. “Minha irmã trabalhava aqui. Como ela teve que sair, eu fiquei no lugar dela”, declara Aparecida. Um fato bastante curioso é que dentro da cooperativa existe um local muito apertado e simples, em que existem cadeiras, cadernos, livros, giz e uma lousa. É nesse ambiente que uma vez por semana Jurandir ensina os cooperados o pouco que sabe. “Eu tenho só até a oitava série e me sentia na obrigação de ajudar essas pessoas a pelo menos escrever o nome”. Esse gesto não deixa de ser um método de reciclagem. É através dele que pessoas estão aprendendo a ler e escrever. “Para resolver de fato o problema, precisamos repensar a forma com a qual lidamos com o nosso lixo. É necessário gerar menos lixo e consumir menos produtos”, declara Aline. É uma tarefa difícil de ser executada diante de uma sociedade consumista, mas é preciso pensar no bem estar futuro de filhos e netos. O que será deixado a eles como herança? Ao menos é necessário um ar respirável e água potável. Parece algo inacreditável de acontecer, mas pode ser que realmente em breve o ar e a água serão produtos altamente caros ou indisponíveis no mercado. Portanto, a dica é analisar o que está indo para o seu lixo. Em seguida iniciar um processo de armazenamento dos produtos que podem ser reciclados. Por exemplo: ao utilizar latas e
Jurandir Joé Fidelis, ensinando na cooperativa Reciclar 2000
EM ALTA
MULTINACIONAL INVESTE
E APOSTA EM SUMARÉ WWT aponta a Cidade Orquídea como peça chave em seu plano de expansão global, que inclui ainda o México e a Ásia
Divulgação
por Marcelo Pendeza
PIB - Parque Industrial Brasileiro, local onde a empresa WWT se instalou.
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m um espaço de 4,4 mil m² de construção, localizado no Parque Industrial Brasileiro (PIB), desembarcou em Sumaré a sua primeira grande empresa de tecnologia. A World Wide Technology, Inc. (WWT) é uma empresa líder no setor de integração de sistemas, com foco no fornecimento de tecnologia e soluções para supply chain (cadeia de suprimentos), com clientes radicados em países dos cinco
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continentes. A empresa foi fundada há 18 anos nos Estados Unidos e, para este ano de 2008, a estimativa de faturamento deve chegar na casa dos U$ 3 bilhões, cerca de R$ 4 ,9 bilhões. De acordo com o diretor da WWT Carlo Zimmer, a unidade sumareense é a primeira fora do território norte-americano e, afirmou, que a vinda para Sumaré ratifica o plano de expansão internacional da empresa, que prevê ramificações em
outros países. “A WWT vinha estudando há bastante tempo a possibilidade de uma expansão internacional e entendemos que o momento é agora. O Brasil, em especial a região de Sumaré, foi escolhido devido as oportunidades de negócios que estamos estabelecendo, principalmente no interior paulista e nas cidades que compreendem a Região Metropolitana de Campinas (RMC). Aliado a isso, a empresa vem planejando possíveis operações no México e na Ásia. Nossa expectativa é, a partir desta etapa que iniciamos em Sumaré, expandir os serviços para os nossos clientes numa escala global. Além disso, queremos solidificar a presença da empresa no Brasil. Com isso, esperamos obter aqui o mesmo dinamismo e crescimento que a WWT conquistou ao longo de sua história iniciada em 1.990”, declarou Zimmer. Outro ponto importante enfatizado pela WWT, recai sobre o atual momento econômico brasileiro, localização privilegiada e o forte dinamismo que a cidade de Sumaré vem apresentando nos últimos anos. Para o diretor, foram peças fundamentais na hora de decidir o primeiro investimento da empresa fora dos Estados Unidos. “Apesar de sermos relativamente novos neste
mercado de tecnologia globalizado, estamos empolgados com a entrada de nossa empresa no Brasil. O momento econômico brasileiro é único e o mercado nacional está entre os que mais cresce no cenário mundial. Além disso, a localização de Sumaré é fantástica: cortada pelas rodovias Anhangüera e Bandeirantes e estamos a menos de 30 minutos do Aeroporto Internacional de Viracopos. A cidade está inserida no Consórcio Intermunicipal de Ciência e Tecnologia. Por tudo isso, estamos acreditando e investindo no potencial de Sumaré”, explicou o diretor. A WWT, iniciou as operações no fim do mês de maio e, em um primeiro momento, formou uma equipe com aproximadamente 20 pessoas. A empresa contratou também serviços tercerizados. Além disso, ela montou também, nos Estados Unidos, uma equipe com objetivo de se dedicar plenamente em atender a filial brasileira. Em um segundo momento, a empresa pretende realizar novos investimentos na filial sumareense. “A meta está associada em crescer e expandir. Conseguimos atingir esse desempenho em 18 anos consecutivos nos Estados Unidos e temos como objetivo repetir este caminho de sucesso também no Brasil”, finalizou Zimmer.
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Divulgação
CIDADES
SUMARÉ, MAIS UMA VEZ, É A MAIS DINÂMICA DO ESTADO Premiação concedida pelo jornal Gazeta Mercantil garantiu para a Cidade Orquídea, no ano do seu 140º aniversário, mais um título da Cidade Mais Dinâmica de São Paulo por Marcelo Pendeza
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o ano do seu 140º aniversário de fundação, celebrado no dia 26 de julho, a população sumareense tem muitos motivos para comemorar. Pautado pelo espetacular crescimento econômico, instalação de novas empresas, investimentos públicos municipais em saúde, educação, ação social, entre outros, Sumaré, pelo segundo ano consecutivo, faturou o título de Município Mais Dinâmico do Estado de São Paulo. A premiação é chancelada pela revista Atlas do Mercado Brasileiro 2008, editada pelo jornal Gazeta Mercantil, publicação com mais de 80 anos de história e de conteúdo econômico mais conceituada do Brasil. A solenidade de entrega do título de Município Mais Dinâmico aconteceu no dia 9 de junho na capital paulista, com a presença do Ministro das Cidades Márcio Fortes. Além da premiação, Sumaré assegurou a quarta colocação nacional, atrás apenas de Ananindeua (PA), Macaé (RJ) e Aparecida de Goiânia (GO).
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Em sua nona edição, o Atlas mapeou o perfil de consumo das 300 maiores cidades brasileiras. A pesquisa, realizada pela Florenzano Marketing, avaliou nos municípios sete indicadores econômicos: IPC (Índice de Potencial de Consumo), investimentos da Prefeitura em saúde, educação, saneamento básico, educação, ciência, tecnologia e social, crescimento populacional, licenciamento de veículos, movimentação da praça bancária, abertura de novas empresas e Produto Interno Bruto (PIB). Apenas para medir o Índice de Potencial de Consumo, a Gazeta Mercantil analisou 46 itens de produtos e serviços, inclusive todas as despesas com manutenção das famílias, que engloba itens de aumento de patrimônio, entre eles compra de veículo e casa própria, além de alguns gastos relativos a atividade profissional ou realizados com finalidade de negócio. Para o prefeito José Antonio Bacchim, a conquista de mais este título ratifica o bom momento que Sumaré vem vivenciando e por meio de políticas públicas voltadas a atração de
Marcelo Pendeza
novas empresas, geração de renda e social. “Pelo segundo ano consecutivo tivemos um crescimento acima da média nacional. Isso não acontece por acaso. A nossa nova lei de incentivos, aliada a posição geográfica privilegiada, vem atraindo novos investidores. Hoje, Sumaré é uma das cidades que mais contrata no Estado. Isso garante o aumento sensível na geração de renda, refletindo, em nosso comércio, que a cada ano vem registrando crescimento acima dos 30%. Por tudo isso, temos a certeza que estamos no caminho certo”, declarou o prefeito sumareense. No ano passado, Sumaré registrou abertura de 480 novas empresas e a movimentação na praça bancária cresceu 40%. O Índice de Potencial de Consumo saltou em mais de 15%. “São números importantes onde mostram que a cidade está em franco desenvolvimento sustentável e que a perspectivas para o futuro é manter esse dinamismo, possibilitando ainda mais o crescimento e desenvolvimento econômico e social para as próximas gerações”, comentou Bacchim. De acordo com o diretor geral da Gazeta Mercantil, Jackson Fullen, o objetivo da publicação do ranking é identificar, informar e processar os fatos, indicando os municípios com grandes perspectivas de negócios. “O Atlas do Mercado Brasileiro é o único material editado no Brasil que apresenta o grau de desenvolvimento e progresso dos municípios ao longo de um ano. Os dados aqui contidos indicam um grande horizonte, onde boa parte das 300 cidades avaliadas estão com crescimento superior da média nacional. Por meio da pesquisa, conseguimos também identificar diferenciais de consumo da população. Nesta edição verificamos que o celular ganhou a preferência nacional”, comentou Fullen.
DE REBOUÇAS À MAIS DINÂMICA Em seus 140 anos de história, o município vivenciou uma série de acontecimentos que vem solidificando através das décadas a sua condição de segunda maior cidade da Região Metropolitana de Campinas.
José Antonio Bacchim, prefeito de Sumaré e Juliano Camargo, vice-prefeito Em 1875, o então vilarejo de Rebouças recebeu a sua estação ferroviária, principal ferramenta que possibilitou o crescimento do distrito entre o fim do século XIX e início do XX. Em 1953, por meio de plebiscito, Sumaré conquistou a emancipação política-administrativa de Campinas, se tornando município a partir de 1955, quando o padre José Giordano assumiu o posto de prefeito municipal. Na década de 1970, Sumaré, com apenas 23 mil habitantes, passou a viver o seu maior crescimento populacional, que durou até o fim da década de 1980. De acordo com dados do IBGE, a cidade crescia cerca de 14% ao ano, chegando a ultrapassar a marca dos 200 mil habitantes no início dos anos 90. Diante do crescimento populacional, mais de quatro dezenas de bairros foram criados sem a devida infra-estrutura, sendo um dos desafios a serem superados. Não bastasse, em 1991, Sumaré viu o então distrito de Hortolândia ser emancipado e com ela, mais de 60% da arrecadação, impulsionada pela IBM do Brasil e Cobrasma, foi perdida. Momentos difíceis na história de Sumaré, que acabou culminando, com os dados estatísticos de 2004, apontando a Cidade Orquídea como sendo o município mais violento do Estado de São Paulo. Os anos se passaram e agora o crescimento é notável, e só temos a parabenizar esses 140 anos de desafio, lutas e conquistas de nossa cidade orquídea.
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SOCIAL
Coquetel de Lançamento Rosa Shock
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O coquetel para oficializar a loja Rosa Shock foi um sucesso, o evento aconteceu no dia 28 de maio e o público feminino aprovou a sofisticação e glamour da nova loja. 1) Ilma Fabretti, proprietária da Rosa Shock e o marido Nelson Fabretti; 2) Nelson , Sônia Fabretti (da Opus Propaganda) e Ilma; 3) Genilda Hubinger, organizadora do evento, Jussimara Saurin, Mauricio Saurin e Vânia Crivelaro; 4) Renata Toledo, Carolina Pelison e Bruna Moranza; 5) Ilma Fabretti com a filha Lara; 6) Sandreane Segato, Ilma Fabretti, Kleyton Fabretti, Nelson Fabretti, Bete Pelisson; 7) Vilma Tomazin e o marido Marcelo Tomazin, convidados.
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Romantismo no ar! Jantar do Dia dos Namorados em Sumaré. Velas acesas, enfeites em forma de coração, música ao vivo e muito romance entre os casais sumareenses. Esses requintes proporcionaram o ambiente ideal para as juras de amor, beijos e troca de carinhos entre os namorados que passaram pelo Villa Gourment e Tito´s no último dia 12 de Junho.
Tito’s
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1) Edson Stein e Ana Luiza Nardy; 2) Fernanda Ramos e Cleber Nascimento; 3) Paulo e Antonia; 4) Thaís e Renan Saretti.
Villa Gourment 5) Diogo Lombas e Sandreli Lopes; 6) Edilson Rocha e Simone Esther; 7) Rachel Pizarro e Rodrigo Demétrius Libório; 8) Romildo Bassani e Maria Ivete da Silva.
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O Segredo de 21 Anos de Retimicron
O empresário Pedro é um exemplo de coragem, comprometimento e principalmente respeito às pessoas. Nascido em Sorocaba, muito jovem foi em busca de desafios. “Eu sai da roça, com 19 anos, morava na região de Sorocaba. Anos depois fui convidado a trabalhar na Pirelli na área de ferramentaria em retífica de fieiras e diamante e mais tarde no segmento de retífica de fieiras de metal duro.” Emocionado conta o Sr. Pedro Carlos de Camargo. Em Julho de 1987 se desligou da empresa para se tornar proprietário da RETIMICRON. A empresa iniciou no fundo de uma casa de 30m ², na época Pedro tinha um sócio, mas a sociedade durou 2 anos, quando o mesmo resolveu seguir outro segmento. Pedro tinha mais um desafio a cumprir. A empresa se mudou para Hortolândia, mas logo retornou à Sumaré, com a compra de um imóvel em Nova Veneza. No início havia poucos funcionários, mas a equipe foi se expandindo e por conseqüência aumentando seu leque de clientes. Atualmente além do ramo de fieiras a empresa é especialista em ferramentas especiais atendendo várias multinacionais, com peças de muita precisão. A Retimicron é considerada atualmente como sendo a maior fabricante de fieira de metal duro (redonda e perfil) da América Latina. Pedro se orgulha por encarar todos os desafios de frente e chegar ao reconhecimento. “Recentemente tivemos um desafio, uma fábrica de compressores nos encomendou uma fieira de metal duro com perfil quadrado 0,250 mm com raio de 0,02 mm, um peça muito pequena, mas a proposta foi realizada e o desafio alcançado” conta orgulhoso o empresário. Hoje com 21 anos de Retimicron e com 101 funcionários Pedro nos releva a receita que o tornou um empresário de sucesso. “A realização dos funcionários é o maior segredo, faço tudo para motivá-los. Aliás, sinto grande responsabilidade por cada um, me preocupo com detalhes, toda manhã os cumprimento, sem exceção, sempre olhando nos olhos, transmitindo confiança. Também procuro mantê-los sempre atualizados, a empresa sempre oferece cursos para motivação e aperfeiçoamento. Vê-los realizados é gratificante.” revela Sr. Pedro, que aproveita para agradecer a cada funcionário por vestirem a camisa. Parabéns pelos 21 anos! Parabéns pelo sucesso.
SETER, coragem e excelência levam ao sucesso
Com muita garra e profissionalismo o empresário Nelson Fabretti só tem a se orgulhar em relação a sua empresa e a cidade em que veio morar, Sumaré. Formado em Educação Física, foi professor em academias por vários anos. Nelson também é titulado Primeiro Tenente da reserva do Exército, mas deu baixa em sua carreira em 1989 para comandar a Guarda Municipal de Valinhos. O próximo passo foi seguir no ramo de Terceirização de Serviços, atuou por vários anos como gerente geral de empresas de terceirização de segurança, até que, movido pelo desejo de constituir uma empresa e apoiado pela experiência, tornou-se proprietário da empresa SETER. “Foi uma batalha, em 1998 montei minha primeira pasta de apresentação e dei inícios às atividades da SETER. Felizmente em 2000 o negócio se solidificou e não parou mais de crescer”, comenta realizado o empresário Nelson Fabretti. A empresa iniciou-se em Campinas, mas veio para Sumaré em 2003, pois Fabretti e sua esposa Ilma, sócia da Seter e proprietária da loja Rosa Shock adotaram Sumaré como sua nova cidade. “Sumaré foi muito acolhedora conosco, mas melhorou muito de 3 anos pra cá, atualmente a cidade nos dá total infra-estrutura tanto no comercial como em nossa vida social”, revela Fabretti. Os próximos passos de Nelson é divulgar a SETER em Sumaré, e continuar a se expandir. “Atualmente a Seter cresce em torno de 20% ao ano e esse crescimento se deve a qualidade de nossa prestação de serviços e lisura em nossa administração” completa o empresário.
Prevenção, palavra de ordem da nova clínica de vacinas de Sumaré-SP O real motivo que levou as empresárias Marina Monteiro Rizzo e Fernanda Bertachini Lopes Pusch a abrirem a clínica de vacinas IMUNO KIDS em Sumaré foi a dificuldade que ambas enfrentaram quando engravidaram. “Foi realmente complicado, por coincidência engravidamos no mesmo período, e juntas enfrentamos a dificuldade no deslocamento à cidades vizinhas para vacinar nossas filhas, e isso foi muito desgastante.” declararam Marina e Fernanda. Esse fato incentivou as enfermeiras nesse projeto que hoje é realidade na cidade de Sumaré. A clínica trabalha com diversas vacinas para todas as idades: recém nascidos, crianças, adolescentes, idosos, pessoas que vão viajar para regiões epidêmicas, mulheres, etc. Além do trabalho de orientação nutricional infantil, puericultura (acompanhamento de crianças). “Em agosto teremos uma nova campanha de vacinação contra Sarampo, Caxumba e Rubéola, a nossa missão é prevenir” revelou Fernanda. E os projetos da clínica não param por aí, a intenção é promover grupos de gestantes, orientação pós parto, atendimento domiciliar ao recém nascido, vacinação em escolas, empresas, projetos sociais, grupos de conscientização a diversas doenças, tudo em prol da saúde e prevenção.
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Rotary Club de Sumaré promove eventos
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O mês de Junho trouxe para a cidade algumas comemorações importantes, entre elas os eventos de posse dos novos presidentes e conselhos diretores do Rotary Club Sumaré Ação e Rotary Club Sumaré Norte. As solenidades reuniram sócios, familiares, convidados e várias homenagens foram prestadas aos companheiros dos clubes. Confiram alguns momentos.
1) João Zaramelo Neto, José Botelho, Michele Barion, Luiz Carlos Fantini, Anderson Luiz da Silva Freitas, Sérgio Gonzaga Assunção e Antonio Luiz Saran; 2) Posse da Nova Presidência do Rotary Sumaré – Ação; 3) Alcindo Tajima, Pedro Albertini, Paulo Zeraik, José Lourival Botelho de Souza, Rosangela Garcia Navaro, Ivan Ravagnani, Luiz Carlos Fantini e José Carlos Bertassi; 4) Posse da Nova Presidência do Rotary Club Sumaré – Norte; 5) Luiz Carlos Fantini (antigo presidente), Alexandre Cecilio (padrinho do atual presidente) e Anderson Luiz da Silva Freitas (atual presidente) - Rotary Club Sumaré Norte; 6) Denise Ribeiro, Ruben Pires de Lima e Dora Pires de Lima; 7) João Zaramelo Neto e Leonardo Blanco; 8) José Lourival Botelho de Souza, Maricelma Pinheiro Neves, Flavio Henrique de Oliveira Macedo, Denise de Paula Ribeiro e Rafael Saidemberg Ottaviano; 9) Michele Cristiane Barion e Rita de Cassia Soares Leite; 10) Prefeito José Antonio Bacchim em saudação ao novo presidente do Rotary Club Sumaré Norte, Sr. Roberto Jorge Zeraik com sua esposa Maria Aparecida Nunes Zeraik.
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AGENDA • FESTA CAIPIRA
Local: Clube Recreativo Data: 02/08/2008 Horário: 18h00 Telefone: 19 3873.2551
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• JANTAR ITALIANO
Local: Clube Recreativo Data: 16/08/2008 Horário: 21h00 Telefone: 19 3873.2551
• ALMOÇO DIA DOS PAIS Local: Villa Gourmet Data: 10/08/2008 Valor: R$25,00 Telefone: 19 3873.4499
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PAIS ABREM O CORAÇÃO
E CONFESSAM O AMOR PELOS FILHOS
Emily Andrade
A convivência comprova que os mais puros sentimentos transformam vidas
por Andréia Dorta
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iz o pensador Sofocleto que “para compreender os pais é preciso ter filhos” e essa verdade é indiscutível segundo as experiências vividas por Edson, Fernando, Nivaldo, Ronald, Josué, Ariovaldo e Carlos. Eles vivem em bairros diferentes, possuem profissões e idades distintas, mas um fator especial os une: são pais. Ao contrário de Fernando e Edson, planejaram ao lado de suas companheiras a escolha dos filhos por meio da adoção. Sendo pais biológicos ou adotivos, a recompensa junto aos filhos é diária. Mas afinal, o que é ser pai? Ser pai é ficar alerta 24 horas; é estar preocupado com o bem estar do filho; é ter paciência e dedicação mesmo depois de um dia de trabalho; é abrir mão de si e depois de tudo garantir que não existe pai mais feliz que ele.
É assim que Fernando Pires da Costa (25) se considera: pai mais feliz do mundo. Com a filha Rafaela (2), ele e a esposa Fabiana voltam a ser crianças todos os dias. “Não planejamos o nascimento da Rafinha, mas confesso que foi o melhor presente que recebi em toda a minha vida. É um sentimento que não dá para explicar”. Essa mesma sensação é o que sente Edson Malagutti (31). Há sete anos se casou com Valéria, que na época já tinha uma filha. Hoje, ao lado de Ariadne (9), compreende as atitudes do passado em relação aos pais. “Ela é minha filhinha do coração e a amo demais. Desde que a conheci vivo o desafio de ser pai. Temos nossas briguinhas, mas acima de tudo existe o carinho, amor e respeito mútuo”, assegura Edson.
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Arquivo Pessoal Arquivo Pessoal
Roldão e as filhas Ana e Taís no Carnaval 2008
Josué e a filha Ana Paula na residência da família Ser pai é um ato de constante doação e quando se opta pelo caminho dos filhos adotivos a cobrança é diária. A incerteza e o medo de não cumprir bem esse papel divide espaço com os sentimentos de alegria, recompensa e paixão pelos filhos. Josué Pizarro (54) é empresário e vem de uma família de oito irmãos, da qual uma é adotiva. Hoje é pai de quatro filhos: Arley, Isaac, Sara e Ana Paula e para ele a experiência de ser pai é indescritível. “Quando me tornei pai fiquei bobo. Tinha apenas 22 anos e não dá para explicar os sentimentos que despertaram em mim”. Depois do nascimento de seus três filhos biológicos, ele e a esposa Elizabete decidiram adotar uma criança. Com o aval e consentimento da família, o casal entrou com um pedido de adoção. “Tinha saudades de ter uma criança em casa”, declara Pizarro. Entretanto, com acompanhamento de assistente social e a documentação legalizada, enfrentaram um momento marcante durante o processo. Após uma semana que haviam adotado uma menina, a mãe biológica se arrependeu e quis a filha de volta. “Foi uma dor terrível, mas já superamos. Acredito que não era para ser”, desabafa o empresário. Após dois meses do episódio, surgiu uma nova oportunidade de adoção. Foi dessa forma que Ana Paula, hoje com 14 anos, chegou à família. Josué fala de boca cheia que sua maior alegria é o fato de Ana ter sido a única dos quatro filhos que seguiu o aprendizado do piano. “Eu amo piano. Somos de uma família que adora música. A Ana se encantou com o instrumento e fico feliz por cada aula que ela faz”.
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E não é só Josué que deixa claro o orgulho que tem da filha do coração. A experiência ainda mais eclética e harmoniosa é a que Carlos Gilberto Roldão (43) vive. Formado em jornalismo, Roldão ministra aulas como professor na PUC Campinas. Pai aos 26 anos do primeiro casamento, afirma que a sensação de felicidade esbarra no sentimento da preocupação. “Afetivamente os pais têm uma ligação muito forte com os filhos e existe o constante medo da perda. A partir do momento que você é pai não existe mais o eu. Existe agora uma pessoa inteiramente ligada a você”. Casado pela segunda vez, ele e a esposa Ivete desejavam muito um filho. “Como a Ivete não conseguia engravidar, resolvemos planejar uma adoção. Fomos a várias entidades que orientam os pais adotivos. Na época morávamos em Americana e fizemos tudo pela Vara da Infância de lá”. Ele deixa claro que o apoio da família é importante nessa etapa. A chegada de um filho exige cuidados, adaptações físicas e psicológicas que dispõem de determinado tempo para interagirem, entretanto para a chegada de um filho do coração a preparação é intensa, constante e sem data para acontecer. Foi esse momento tão aguardado que transformou por completo a vida de Roldão. “Digo a Ana que fomos nós que a escolhemos. O amor que senti por ela desde o primeiro encontro é inexplicável”. Roldão conta que no dia em que a Ana veio para a família, o dia passou “voando”. A esposa recebeu um telefonema por volta da hora do almoço dizendo que havia uma criança dentro do perfil que desejavam. Após a retirada de um documento na Vara da Infância autorizando a visita deles à menina, o passo foi conhecê-la. “No hospital, a vimos pela primeira vez e foi uma emoção maravilhosa. Ela era linda. Ficamos emocionados e foi amor à primeira vista”, confessa Roldão. Após decidirem que Ana seria a filhinha do coração, voltaram a Vara para comunicar a resposta e aí veio a corrida contra o tempo. “Tivemos que comprar pelo menos o básico naquele dia para receber nossa filha e daí por diante foram excelentes surpresas”. As emoções da família não acabam por aí. Por volta de duas semanas após a vinda de Ana Luiza, foi constatado a gravidez de Ivete e mais um integrante estava a caminho. “Duas crianças recém-nascidas dentro da mesma casa não é fácil, mas é uma experiência gratificante. A Ana e a Taís por 40 dias ficam com a mesma idade. É uma relação de amizade, compromisso, união e carinho entre as duas”, declara o professor. Ter um filho do coração deixou outro pai realizado há 22 anos. O empresário Ariovaldo Ferreira Junior (58) assegura que recebeu um maravilhoso presente. “Acredito que por motivos espirituais temos uma missão a cumprir e a minha foi aprender amar e me doar a um ser que acredito ter sido destinado por Deus a ser meu filho do coração: o Rui Marcos”. Para ele todo casal já possui um instinto de um dia serem pais e o tempo cuida para que o amor, equilíbrio e paciência promovam limites e escolhas entre o certo e errado. “A vida nos leva a lutar pela nossa sobrevivência. Aí vem a batalha profissional que nos limita o tempo com nossa família. Enfim, ser pai não é fácil, pois temos uma responsabilidade muito grande ao encaminhar os filhos pelo caminho certo”, garante Ariovaldo. E em se tratando de filhos já adolescentes, a responsabilidade é maior. Ariovaldo relata que programas são feitos em família, mas como ele já tem 22 anos, já não gosta de ficar saindo com os pais, mas mesmo assim viajam e passeiam juntos.
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Ter um jovem dentro de casa é uma experiência que Ronald de Oliveira Junior (54) vive. “A Maria Carolina (19) é nossa filha do coração e como eu, é meio rebelde. Fui rebelde e hoje eu sei como é. Depois que você se torna pai você entende algumas coisas, porém todos os momentos vividos ao lado dela foram e são emocionantes. Sou eu que ganhei com a presença dela em minha vida”. Carol veio para a família com dois dias de vida. Mesmo com um gênio explosivo, Roninha, como é conhecido, garante que é um bom pai. “Me dou nota 8. As briguinhas acontecem, mas nosso relacionamento é ótimo. Tenho paciência com ela, mas recomendo que filho único não é tão bom assim. Tudo é para ela e de certa forma acaba ficando mimada”, declara Roninha. Dos tempos que marcaram a vida desses pais com seus amados filhos do coração, alguns momentos são especiais: Roldão se alegra ao relembrar de todos os dias ao lado da filha, entretanto dezembro do ano passado foi um grande presente ao receber a notícia de que a Ana Luiza havia passado de ano. “Foi emoção em família”, revela Roldão. No caso de Josué, o momento mais inesquecível e triste que passou ao lado da filha Ana Paula foi quando ela teve uma gripe muito forte e teve que tomar muitas injeções. “Ela chorava muito até quando a gente passava em frente da farmácia. Se
Andréia Dorta
Ronald e a filha Maria Carolina indo para um programa em família
Nivaldo e Felipe se divertem na bicicleta, com direito a pirulito de presente
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Andréia Dorta
Ariovaldo e o filho Marcos em um momento descontraído em casa
As brincadeiras unem a filha Ariadne e o pai Edson pudesse, teria tomado todas as injeções por ela”, declara Josué. Em relação aos momentos de alegria, ver a filha tocar piano é o maior presente. Para Ariovaldo, a lembrança vem dos tempos que o filho Rui Marcos era criança. “sempre gostei de quando ele era bebê, quando aprendeu a dizer as primeiras palavras, a dar os primeiros passos. É desse tempo que mais tenho saudade”. Já Roninha acredita que o tempo mais precioso ao lado da filha foi quando Carol freqüentava o primário. “A chegada dela em nossa casa foi um momento marcante e feliz, mas tenho muitas saudades das festinhas da escola que ela ia toda arrumadinha, de vestidinho. A gente participava de tudo com ela e sinto falta daquele tempo”.
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Está claro que ter um filho do coração é uma experiência marcante e é essa fase pela qual Nivaldo passa. Pai novamente aos 46 anos, voltou a ser criança por causa do filho do coração Felipe (2). A espera pelo filho durou cinco anos. A esposa Susi não conseguia engravidar e depois de todas as tentativas, o casal desistiu da idéia e partiu para a adoção. “Já tenho um filho biológico do meu primeiro casamento e uma criança renova a essência do casal. O processo foi longo, mas recompensador”, revela Nivaldo. Para ele, a nova experiência de ser pai é esquecer de si pela segunda vez. “É bom demais ser pai. É uma sensação diferente que não dá para explicar”. O Felipe ainda é uma criança que depende exclusivamente dos pais e é Nivaldo que assume também o papel de mãe durante o dia. Em virtude do horário do trabalho (da meia noite às seis da manhã), é ele que acorda o filho todos os dias. Dá banho, troca de roupa, dá o café da manhã e o leva para a escolinha. No fim do dia é ele quem o busca e até a mãe chegar o tempo é dedicado inteiramente ao garoto. Nivaldo revela que “cada dia com o Felipe é uma surpresa. Ele acorda já falando bom dia, dá beijo. Já acorda todo alegre”. Diante das experiências entre pais e filhos do coração, notamos a necessidade de planejamento ao optar por um filho adotivo. A partir do momento que um casal entra para a fila de espera, o tempo estimado é de um a três anos. São Paulo é o estado que apresenta maior procura e menor demanda e a situação se agrava quando o perfil desejado de um filho é inferior a três anos. É posterior a essa fase que crianças dificilmente são adotadas, pois há preferência por adoção de recém-nascidos e à medida que crescem, são deixadas nos orfanatos. Independente da idade que possa ter um possível filho do coração, todos os pais que passam pela experiência da adoção recomendam que todas as etapas sejam feitas por meios legais e garantem que a franqueza no relacionamento entre pais e filhos é de extrema importância. Um procedimento comum a todos esses pais é manter o jogo aberto com seus filhos sobre suas origens. Todos os filhos sabem que são adotados e encaram isso de maneira natural e o mais importante é que existe a certeza de que, se um dia quiserem aprofundar sobre o assunto, terão total apoio e esclarecimentos da família. O medo e o receio são sentimentos que compartilham os corações desses pais, porém o importante é estar ao lado de seus filhos em todos os aspectos. “A gente não sabe o que se passa na cabeçinha deles. Acredito que seja difícil assimilar a diferença de um filho que nasce da barriga e outro do coração”, declara Roninha. Houve uma época que a primeira pergunta sobre adoção foi um choque, entretanto o momento foi propício as devidas explicações, sem ocultar a verdade. Na família Roldão, Ana Luiza fez a pergunta mais ou menos aos três anos. Quando viu uma mulher grávida, olhou para os pais e perguntou: “mãe, eu nasci da sua barriga?”. Segundo Roldão, houve um desconforto no princípio. “A Ivete engasgou e eu fiquei amarelo, mas contamos a verdade da melhor forma para que ela entendesse. Afinal, ela só tinha três anos”. No caso de Roninha, a filha Carol questionava o tamanho do coração da mãe mais ou menos assim: “pai, a madrinha está com um barrigão, e de que tamanho ficou o coração da mamãe quando eu vim?”. A postura do casal foi contar a verdade e explicar de uma forma que ela compreendesse. Essas perguntas fazem parte de toda estrutura que é necessária na relação entre pais e filhos do coração e a instrução de todos os especialistas da área é nunca esconder a verdade do filho.
Comemoramos o segundo domingo de Agosto como o Dia dos Pais e Edson, Fernando, Nivaldo, Ronald, Josué, Ariovaldo e Carlos desejam expôr algumas palavras a todos os homens, que da mesma forma que eles, administram o tempo ao serem maridos, amigos, chefes de família e principalmente pais. “Que vocês sejam sempre pais maravilhosos”; “Amem seus filhos”; “Quero que todos os pais, assim como eu, sejam felizes”; “Que façam pelos seus filhos tudo o que estiver ao seu alcance”. “Para mim todos os dias é dia dos pais e que vocês dêem toda estrutura educacional e religiosa a seus filhos”; “Criem seus filhos com amor e disciplina porque ser pai é um serviço permanente e que vocês sejam tão felizes como eu sou”.
Pais!
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E nós da Típica desejamos a todos os pais um SEMPRE Feliz Dia dos
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SAÚDE
PREVENIR,
DO QUE REMEDIAR Câncer de próstata é o segundo maior causador de mortes no Brasil e, por meio de exames preventivos, cerca de 50 mil vidas poderiam ser poupadas por Marcelo Pendeza
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revenir o aparecimento de um tipo de câncer é diminuir as chances de que uma pessoa venha desenvolver essa doença . Normalmente, isso se faz por meio de exames médicos periódicos, afastando as chances de um possível desarranjo celular, que acontece nos estágios bem iniciais da doença e podem transformá-la em maligna. No Brasil, um único tipo de câncer, o da próstata, é responsável por mais de 50 mil mortes por ano. De acordo com o médico e secretário municipal de Saúde de Sumaré, Roberto Mardem Soares Farias, mais de 90% desses falecimentos poderiam ser evitados a partir do seu diagnóstico precoce. A próstata é uma glândula masculina que se localiza entre a bexiga e o reto. Essa glândula participa da produção do sêmen, líquido que carrega os espermatozóides produzidos no testículo. Ela envolve a uretra e seu tamanho normal é de aproximadamente quatro centímetros. A próstata, como todo o aparelho sexual masculino, tem o seu funcionamento regulado pelos níveis de testosterona (hormônio masculino). Fatores de risco para o surgimento do câncer de próstata geralmente estão associados a idade e a fatores hereditários. “O câncer de próstata é incomum em homens com menos de 45 anos. Porém, depois dessa idade, torna-se mais comum alguma disfunção e possível aparecimento da doença. Por isso, fazer exames de detecção precoce após esta idade se torna fundamental, haja vista que quanto mais precocemente se diagnostica um tumor, maior as chances de cura.”, afirmou Farias. Estima-se que no Brasil, 400 mil homens, com mais de 45 anos, tenham câncer de próstata, e que a maioria não tenha conhecimento disto. Ou seja: um em cada seis homens pode ter a doença. Para realizar o trabalho preventivo, a medicina costuma utilizar três tipos de exames: o de ultra-sonografia transretal, o de sangue conhecido por PSA (Antígeno Prostático-Específico) e o exame de toque retal, sendo este último o mais eficiente e que garante 100% de eficácia em seu diagnóstico. “O exame do toque retal é simples e rápido, sendo o único instrumento que nos dá a garantia se o paciente está ou não com problemas na próstata. Infelizmente, existe muito preconceito e uma grande parte dos homens poderiam se salvar se fizessem o exame regularmente”, declarou o médico.
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FATORES GENÉTICOS TÊM PESO Negros americanos têm maior incidência mundial, isto é, duas vezes maior que em brancos. Em contrapartida, os japoneses têm uma das menores incidências. Entretanto, quando os japoneses migram para os Estados Unidos, sua prevalência clínica torna-se a mesma do americano. Provavelmente, o meio ambiente em que se vive seja responsável por essa transformação clínica. Este perfil é praticamente o mesmo no Brasil. Alguns fatores genéticos têm importância na sua predisposição. Por exemplo, o filho, cujo pai tem a doença, apresenta de duas a três vezes mais chances de desenvolvê-la. Se há dois parentes com a doença, o risco aumenta de cinco a onze vezes. Geralmente, os sintomas da doença estão relacionados à obstrução urinária, podendo estar também associada à infecção urinária. Entre os sintomas mais freqüentes estão a dificuldade de iniciar a micção, várias micções noturnas, perda da forma e do calibre do jato urinário, dor ao urinar, retenção da urina, dores na coluna, fêmur e bacia, sinais de sangue na urina (hematúria) e perda de peso. “Por isso, a melhor maneira de se prevenir é consultar um urologista, a partir de 45 anos de idade, uma vez que o especialista terá meios de identificar a doença em seu estágio inicial e buscar a cura e tratamento adequado nos estágios posteriores da doença”, reinterou Farias. Nos estágios iniciais, a doença pode não apresentar sintomas. Quando são diagnosticados, muitas vezes, se encontram em estágios já avançados. Aí está a importância da realização de exames preventivos que devem ser realizados periodicamente, uma vez que se tratado no início, o câncer de próstata pode obter êxito de cura”, Roberto Mardem Soares Farias, alertou o médico. médico e Secretário Municipal de Saúde de Sumaré
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Fotos: Andréia Dorta
GASTRONOMIA
A TRANSFORMAÇÃO DE ALIMENTOS EM LINDAS ESCULTURAS A criatividade é o caminho para verdadeiras obras de arte por Andréia Dorta
Chef Agostinho Faustino Inácio
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arte na culinária é um dom que poucos já nascem sabendo. Uns aprendem por necessidade, alguns por obrigação e já outros por prazer e à medida que estudam mais sobre o assunto promovem verdadeiras originalidades na cozinha. Do preparo de uma receita a decoração da mesa para servir, tudo é possível com simplicidade, bom gosto e criatividade. Já imaginou como é possível transformar uma abóbora em um peixe? Ou algum outro legume em cacho de uva ou algum tipo de flor? E porque não em algum tipo de pássaro? É possível fazer isso e muito mais, desde que haja também paciência. Adequar o sabor do que está esculpido ao que será servido não é uma tarefa simples. Tem que ter informação, habilidade e dedicação. Existem cursos para essas façanhas que poucos sabem executar com tanto domínio e perfeição quanto Agostinho Faustino Inácio. No ramo gastronômico desde 1985, Agostinho (42) começou cedo o contato com a cozinha. Nascido em Caratinga, cidade do interior de Minas Gerais, desde pequeno já se virava com as panelas, pratos e fogão, principalmente após a separação dos pais. Com a ausência da mãe, aperfeiçoou o dom que já carregava dentro de si. Aprendeu a cozinhar praticamente sozinho, apenas observando tudo o que o pai sabia. “Vejo o que faço como uma vocação” declara o chef de cozinha. Todo esse aprendizado teve início profissional em São Paulo. Começando pelo ramo de hotelaria, apurou seus conhecimentos por meio de novas técnicas convivendo com chefs de cozinha de vários paises, principalmente europeus, além é claro de ter força de vontade e disciplina por todos os locais onde trabalhou. Agostinho passou por vários hotéis e em cada um teve uma experiência particular, adquirindo em todos eles um tipo de
Chef Agostinho e seus dons culinários
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Arte escultural feita em frutas e legumes conhecimento específico. Aprendeu aos poucos aprimorar o que já sabia “Já trabalhei no Hotel Transamérica, no The Royal Palm Plaza em Campinas, no Intercontinental, já trabalhei por conta assessorando alguns buffets e muitos outros hotéis”. A especialidade dele hoje é escultura em alimentos, cujo curso foi feito na cidade de Águas de São Pedro. Ele aprendeu o necessário e o restante ficou por conta da criatividade e harmonia entre a beleza, a cor e o sabor que desenvolveu por conta própria. Para se ter uma idéia da importância e reconhecimento de seu trabalho, já participou de um Festival de Comida Brasileira em Munique, na Alemanha. Atualmente Agostinho tem colocado seu trabalho em prática no restaurante e chopperia Tito´s Bar aqui na cidade de Sumaré-SP. Durante o almoço a mesa tem alguns destaques esculturais feitos em vegetais, legumes e outros alimentos. À noite, com ajuda de luzes, essas esculturas alimentares apresentam um aspecto ainda mais charmoso e especial. No mercado sumareense desde janeiro de 2007, o Tito´s antes apresentava um ambiente mais jovem. Hoje sofisticou o espaço e abriu ao público em geral, desde famílias até empresários, principalmente na hora do almoço. Numa parceria que deu certo com a vinda de Agostinho como chef de cozinha, o Tito´s apresenta um cardápio excelente e de altíssima qualidade, ganhando o cliente primeiramente pelos olhos. A estética e a harmonia das cores, dos sabores e da beleza com que são preparados os pratos dão um ar de novidade, pois é constante a variedade de ornamentos esculpidos a partir do grande número de legumes, frutas e vegetais que existem. E é fácil tornar uma refeição dentro de casa mais gostosa, agradável e apetitosa. Um toque na decoração da mesa, um tempero diferente, uma toalha de mesa nova entre outras mudanças agradam os olhos, a mente, o paladar e principalmente o estômago. Aproveite a oportunidade e faça alguma coisa diferente em família no Dia dos Pais. De repente aquele arroz de todos os dias pode ter uma pitada a mais de sabor. Pesquise alguma coisa diferente e faça desse dia um momento feliz a toda família. Use e abuse da criatividade, colocando em primeiro lugar o bom gosto e a originalidade sobre a mesa. Bom Apetite e até a próxima dica gastronômica!
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Divulgação
PERSONALIDADES
Francisco Pinto de Oliveira, o popular “Chico Artes”
COMEMORAÇÃO EM GRANDE ESTILO Para as festividades de 100 anos da imigração japonesa no Brasil, artista da natureza deixa sua marca nos laços de união entre Brasil e Japão por Marcelo Pendeza
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á 100 anos, o primeiro navio de imigrantes japoneses, o Kasato Maru, atracou no porto de Santos, trazendo 165 famílias japonesas. No Brasil, esses imigrantes procuravam uma vida melhor na nova terra. Grande parte dos imigrantes, assim que chegaram à São Paulo, partiram
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para o interior, onde entraram de corpo e alma nas mais diferentes lavouras. Passado um século, esses imigrantes, constituiram família, adotaram o Brasil e hoje integram a maior comunidade japonesa fora do Japão. Os descendentes da terra do Sol Nascente estão integrados e adaptados, fazendo parte da cultura nacional.
Em Sumaré, essa comemoração não poderia ficar de fora. Neste sentido, a Associação Cultural Nipo-Sumaré solicitou ao artista Francisco Pinto de Oliveira, o popular “Chico Artes”, que recriasse um jardim oriental e que elaborasse um Portal Japonês, chamado de Torii. O desafio foi lançado e, a partir dai, Chico Artes passou a buscar na natureza as matériasprimas necessárias para a sua construção. “Fiquei emocionado com o convite, que para mim foi um gratificante desafio, uma vez que tive poucas semanas para finalizar o monumento que marcaria o centenário da imigração em nossa querida Sumaré”, contou o artista. Em poucos dias, Chico Artes encontrou as peças adequadas para iniciar a “lapidação” da sua mais nova obra de arte. Com linhas retas e milimetricamente hamoniosas, o Portal Japonês começou a tomar formas. “A peça possui história e cada detalhe tem um significado. Sem dúvida, recriar essa peça foi um motivo de grande satisfação pessoal”, disse. No Japão, o Portal foi criado para ser originalmente apenas um simples portão das antigas cercas do santuário. Quando as cercas foram retiradas, o torii permaneceu para designar a entrada de um lugar sagrado e afastar os maus espíritos, sendo um popular ícone da terra do Sol Nascente. Com a peça pronta e devidamente pintada de vermelho,
o Portal Japonês foi instalado na Praça da Avenida da Saudade, em Sumaré e inaugurado pela comunidade japonesa de Sumaré no dia 21 de junho. O trabalho de recriar o Portal Japonês foi um de uma série de obras realizadas pelo artista em mais de 50 anos dedicados a arte de dar vida à argila e em pedaços de madeira. Ele nasceu em Monte Mor em agosto de 1947 e mora na Cidade Orquídea desde 1980. Servidor municipal aposentado, ele trabalhou por mais de 26 anos na Prefeitura de Sumaré. Com pedaços de madeira, que ele encontra pelas ruas, é capaz de retratar animais com um intenso realismo. “Recolho e escolho os galhos a dedo. Só de olhar para um pedaço de madeira, já sei exatamente o que posso criar. Jamais cortei uma árvore”, destacou, com orgulho. Com o espírito e vontade de buscar recriar com outros tipos de materiais, há oito anos, Chico Artes, além de dedicar-se aos trabalhos em madeira e argila, passou a esculpir também em isopor, produto que, se não é reaproveitado, torna-se muito prejudicial à natureza. Para o futuro, Chico tem planos de fazer uma exposição, ao lado de novos talentos, como é o caso da artesã, Fabiana Moreira, de Campinas. O objetivo é que futuras gerações conheçam os trabalhos e também aprendam a gostar e valorizar a mãe natureza.
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Emily Andrade
MOVIMENTOS
NA ONDA DO PILATES Em busca de uma melhor condição física e mental, a procura pelas aulas cresce a cada dia por Marcelo Pendeza
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ltimamente, tem-se falado muito em aulas de Pilates. Mas afinal, o que há de especial nestas aulas, que nos últimos tempos tem se registrado uma grande procura por parte das pessoas? O método Pilates tem como base, os princípios criados por Joseph H. Pilates, em 1.912, e associa a estes, os conceitos de conscientização corporal e teorias de controle motor, entre eles, por exemplo, técnicas de Yoga. Com a certeza de que os músculos devem ser fortes e flexíveis para se manterem bonitos e saudáveis, o Pilates através dos seus exercícios, fortalece os músculos fracos, alonga os músculos que estão encurtados e aumenta a mobilidade das articulações. Movimentos fluentes são feitos sem pressa e com muito controle para evitar estresse. O alinhamento postural é importante em cada exercício, ajudando na melhora da postura global do indivíduo. Assim, a força, a tonificação e o alongamento são trabalhados de dentro para fora do corpo, tornando-o forte, bonito, saudável, harmonioso e elegante.
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De acordo com a professora Giana Leite Fernandes de Souza, detentora da franquia Oficina Zen em Sumaré, a técnica do Pilates apresenta bons resultados já nas primeiras sessões. Ela informou que as aulas individualizadas também contribuem para um maior aproveitamento. “O Pilates é uma técnica eficiente, contribui para o relaxamento corporal e seus exercícios, diferentemente da ginástica convencional, são realizados em aparelhos projetados de uma forma que não agride as articulações, evitando assim possíveis lesões, em especial, em articulações”, comentou Giana. Entre os adeptos do Pilates está a corretora de seguros Iara Alexandra Silva, 33 anos. Há três meses, ela desenvolve as aulas e, em tão pouco tempo, ela afirma sentir em seu corpo significativos avanços. “Tenho problema crônico de falta de flexibilidade. Por muito tempo fiz fisioterapia, mas comecei a melhorar a partir das aulas de Pilates. Hoje, consigo desenvolver movimentos que até pouco tempo eram impossíveis de serem realizados”, contou Iara. Além dos benefícios que resul-
Emily Andrade
BENEFÍCIOS • Aumenta a resistência física e mental; • Correção postural; • Aumento da flexibilidade, tônus e força muscular; • Alívio das tensões, estresse e dores crônicas; • Melhora da coordenação motora; • Estimulação do sistema circulatório e oxigenação do sangue; • Facilita a drenagem linfática e eliminação das toxinas; • Fortalecimento dos órgãos internos; • Trabalha a respiração; • Promove relaxamento. taram em uma maior mobilidade corporal, melhora na postura e fortalecimento abdominal, Iara destacou que as aulas contribuem para a melhora da sua capacidade de concentração. “Me sinto mais relaxada. Sem dúvida é um trabalho global, que visa garantir a harmonia entre o corpo e a mente”, disse a corretora. Para quem se interessou em conhecer as aulas de Pilates, a professora Giana informou que qualquer pessoa, acima dos 12
Giana Leite Fernandes de Souza, proprietária da Franquia Oficina Zen em Sumaré anos, em qualquer nível de condicionamento físico, pode praticar a técnica “Para que a pessoa venha conhecer a técnica do Pilates, a primeira sessão é gratuita”, contou Giana. Para mais informações, telefone (19) 3922-7848 ou pelo site - www.oficinazenpilates.com.br. Outra opção para aulas de Pilates em Sumaré é o espaço Pimenta Doce bem estar, mais informações no telefone (19) 3903-2851.
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EVENTOS
EVENTO NO RECREATIVO CELEBRA BICAMPEONATO DA CIDADE MAIS DINÂMICA Solenidade apresenta os troféus 2007 e 2008 a sociedade sumareense por Andréia Dorta
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or alguns anos Sumaré manteve uma fama da qual ninguém se orgulhava: “cidade dormitório” e “cidade mais violenta”. Essa condição discriminatória promoveu um conjunto de ações administrativas e sociais, que colocadas em prática, pôs fim a esse tabu. Foi um período de mudanças e concretização de projetos, que não seria possível sem o apoio da população sumareense. E para o orgulho de uma cidade inteira, finalmente o trabalho, empenho e dinamismo foram reconhecidos diante de todo o Brasil. Segundo o Atlas do Mercado Brasileiro 2008, publicado pela Gazeta Mercantil, Sumaré é o primeiro município mais dinâmico do estado de São Paulo e não é por acaso. Esse feito acontece pelo segundo ano consecutivo. “Em 2007 comemoramos essa vitória e novamente celebramos essa conquista que é de toda cidade”, declara o prefeito José Antonio Bacchim. Os dois troféus foram apresentados no dia 13 de junho no Clube Recreativo de Sumaré. Representantes de todos os setores administrativos da cidade, líderes comunitários, moradores e imprensa estiveram presentes na solenidade que reuniu cerca de 400 pessoas. Foi em São Paulo, precisamente no dia 09, que Bacchim recebeu o prêmio diante de vários representantes dos municípios brasileiros. O prestígio acontece num momento significativo e fica claro a importância da união entre empresas, setores públicos e principalmente sumareenses, que ansiavam por essa transformação. “Essa virada de cidade dormitório e violenta para cidade mais dinâmica é maravilhosa. Sinto orgulho desse prêmio”, confessa Maria de Lurdes Carvalho (63), moradora de Sumaré. Para alguns jovens presentes no evento, como Joab Ribeiro (24) e Renata Vieira (24), o troféu, além do orgulho, representa uma nova fase e ambos acreditam que com o crescimento da cidade, novas oportunidades surgirão como empregos e melhorias no setor educacional. Yara Silva (39) é mais otimista. “Acredito que a cidade já mostra excelentes resultados e vai melhorar ainda mais”. O crescimento econômico é visível, tanto que Sumaré ocupa a quarta posição no ranking nacional. Para que chegasse a essas duas privilegiadas colocações, foram adotados sete indicadores do desenvolvimento econômico nacional, além de quase 50 itens relacionados ao consumo brasileiro. São eles: PIB (Produto Interno Bruto); Potencial de consumo; Transações bancárias; Abertura de novas empresas; Licenciamento de veículos; Investimentos PER CAPITA e por ultimo o crescimento populacional. Esses critérios foram baseados nas atividades durante o ano de 2007. Em todos os pontos abordados durante a apresentação dos prêmios, era visível a satisfação e o orgulho de ser sumareense. “Estamos criando um lugar gostoso para viver. Com certeza chegaremos ao patamar que nossa cidade merece”, afirma Sidney (51). Num gesto de reconhecimento de que a união faz a
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força, e apresentado o slogan “Esse orgulho a gente carrega no peito”, o prefeito Bacchim pediu para que cada pessoa presente tocasse os troféus e pudessem sentir de que essa vitória é de todos. “Nesse momento celebramos mais uma conquista de nossa cidade. Essa premiação tem reconhecimento nacional e estamos agregando credibilidade. É um prêmio conquistado junto com o povo de Sumaré”, afirma o prefeito. Para Rita de Cássia (42) essa credibilidade existe. “É um orgulho viver nessa cidade que tanto evoluiu. Grandes empresas estão sendo atraídas e a qualidade de vida aumenta de forma significativa”. Prova disso é o que mostram os números expostos por Cláudio Padovani, presidente da Associação Comercial de Sumaré. “Cerca de 61% da população sumareense consumia produtos nas cidades vizinhas até 2005. Hoje, com o dinamismo e progresso da cidade, a situação é outra. No quesito segurança, os homicídios caíram 67% de 2004 para 2007. Um fator importante é o nome limpo que Sumaré tem hoje. As dívidas foram quitadas e isso possibilita novos investimentos”, afirma Padovani. Juliano Camargo, vice-prefeito de Sumaré, resume em poucas palavras o povo sumareense “Povo honesto, direito e trabalhador. Sou cidadão sumareense e me sinto orgulhoso de tudo o que está acontecendo”. E não é só ele que sente orgulho. Tânia Regina (35) confia no crescimento que vai melhorar ainda mais a situação econômica de Sumaré. “Sinto orgulho pelo 2º ano ganharmos o prêmio e acho que a cidade está no caminho”. Diante de toda essa alegria, um desafio foi lançado. Que em 2009 o município de Sumaré receba mais uma vez o prêmio de cidade mais dinâmica do Estado de São Paulo e conquiste o tri-campeonato.
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Troféus 2007 e 2008 Cidade mais Dinâmica
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1) Celso Bianchini (gerente do Banco Caixa Econômica), Ana Maria Furtado e Francisco de Assis Furtad; 2) Claudio Padovani, presidente da Associação Comercial de Sumaré; 3) Cristiane e Joaquim Gutierrez, da Nova Rádio Sumaré; 4) Rosy de Oliveira Frias e Veja Lucia Mative; 5) Geraldo Medeiros, presidente da Câmara de Sumaré; 6) Leonidas Teles e Renato Salon, empresários; 7) Rosemary Barijan (Diretora do Sabidinha), Maria Selma Souzas e Iraê de Oliveira Santos; 8) Nelson e Dalzília Gonçalvez, Carlos Eduardo Michelan (Gerente do Banco do Brasil), Maria Aparecida; 9) Marie Rose Gebara Maluf, empresária; 10) Luiz Carlos Bila (diretor de esportes), Vilson Alves, Beto Noveleto (Presidente do PV) e João Gas; 11) Maricy Mobilon e Francisco Machado, empresários
Livro: Pais Brilhantes Filhos Fascinantes
Sinopse: Se você questiona se a sua vida tem sido do jeito que merece, se gostaria de encontrar opções para uma maior realização pessoal, este livro é fundamental. Você encontrará novas idéias que abrirão os seus horizontes e orientações para uma nova visão de vida.
Sinopse: Formar crianças e adolescentes sociáveis, felizes, livres e empreendedores é um belo desafio nos dias de hoje. A solidão nunca foi tão intensa: os pais escondem seus sentimentos dos filhos, os filhos escondem suas lágrimas dos pais, os professores se ocultam atrás do giz. A quem interessa este livro? Aos pais, aos professores da pré-escola, do ensino fundamental, médio e universitário, aos psicólogos, aos profissionais de recursos humanos, aos jovens e a todos os que desejam conhecer alguns segredos da personalidade e enriquecer suas relações sociais.
Filme: Mais Do Que
Filme: Ressaca de
Elenco Com: Meg Ryan, Antonio Banderas Data Prevista: 22/08/2008
Elenco Com: Jason Segel, Kristen Bell Data Prevista: 19/09/2008
Resenha
Resenha
Um jovem agente federal é destacado para um novo trabalho: espionar sua mãe e o novo namorado dela, ambos suspeitos de fazerem parte de um esquema ilegal.
Para tentar esquecer o fim de seu namoro com Sarah Marshall, uma apresentadora de TV, Peter viaja para o Havaí na desesperada tentativa de esquecê-la. Mal sabe ele que sua ex está hospedada no mesmo resorte, acompanhado de seu novo namorado.
ser Feliz
Você Imagina
Amor
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Livro: O Sucesso é
Divulgação
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DICAS DE CULTURA
HORÓSCOPO
Prognósticos para Agosto e Setembro de 2008 por Magda de Mariolani
ÁRIES 21/03 a 20/04
TOURO 21/04 a 20/05
Começa o período aproveitando sua popularidade, se envolve com tarefas criativas ou onde ocupe o centro das atenções. A partir daí, leva o trabalho adiante, buscando mais independência no cotidiano e, em setembro, a vida social, as parcerias e reflexões sobre o amor voltam à cena.
Uma parte de você ainda se volta para questões do lar, da família ou imóveis, como se buscasse a segurança do seu cantinho, mas aos poucos “sai da casca” e vai ganhando projeção social, sente que quer deixar sua marca no mundo. Aperfeiçoe suas capacidades e cultive hábitos saudáveis.
GÊMEOS 21/05 a 20/06
CANCÊR 21/06 a 21/07
Você ainda está envolvida(o) com muitas atividades e contatos, mas por trás disso tudo, a vida familiar e a casa começam a chamar sua atenção. Transforme o lar em sua base de lançamento para o mundo, não numa clausura, dessa forma conseguirá mais projeção social em setembro.
Use seus talentos e capacidades para equilibrar as finanças, evite riscos e especulações financeiras. Sente mais tino comercial, capacidade para trabalho escrito ou aulas. Amplie seus contatos. Em setembro estará atraindo bons acordos, mas evite a pressa ao tratar de imóveis.
LEÃO 22/07 a 22/08
VIRGEM 23/08 a 22/09
Aos poucos volta-se para as questões materiais: é hora de explorar melhor seus talentos e capacidades para gerar mais rendas. Lembre-se de que o dinheiro virá do trabalho e da estratégia, e não de riscos. Em setembro o cotidiano se agita, você faz muitas atividades e aumenta os contatos.
Começa o período mediúnica (o) e inspirada (o), captando muitas vibrações, mas aos poucos sua vitalidade aumenta e vai se sentindo mais auto-confiante, passa a se atirar às tarefas e receber mais atenção das pessoas. Atividades na área de comunicações podem trazer ganhos.
LIBRA 23/09 a 22/10
ESCORPIÃO 23/10 a 21/11
Começa o período voltada para o social, as amizades, tem convites, vai a eventos, mas em algum momento sente que sua sensibilidade aumenta, deixando você mediúnica (o), captando as vibrações à sua volta, será bom alternar suas atividades com momentos de meditação e recolhimento.
Continua com projeção, pode ter convites, ampliar sua vida social ou se voltar para questões coletivas, participar de Ongs, clubes, partidos, ou grupo de amigos. Pode se voltar também para algum trabalho em grupo, mas com o tempo passa a curtir momentos de reflexão sozinha (o).
SAGITÁRIO 22/11 a 21/12
CAPRICÓRNIO 22/12 a 20/01
Você está aqui para estimular outros a saírem do mundinho pequeno em que vivem, por isso é normal que sua alma esteja repleta de projetos. No momento tem popularidade, seu trabalho e os contatos aumentam, se envolve com grupos e amplia a vida social. Tenha cautela com finanças.
Após uma reflexão sobre os motivos ocultos que levam as pessoas a agirem, você agora se volta para grandes projetos. Sabe que tem um mundo enorme “lá fora”, esperando por você. Pode se envolver com universidades, viagens, palestras, convênios, publicações, importação e comunicações.
PEIXES 20/02 a 20/03
Antes de ir além e se lançar a grandes projetos, você precisa observar um pouco mais aquilo que está por trás das aparências e das pessoas. Pode se sentir mais intuitiva (o), captando as coisas nas entrelinhas. Interesse em idiomas, exportação, viagens, e organização financeira.
Começa o período com baixa vitalidade, mas aos poucos vai se recuperando. É hora de se voltar para as relações pessoais ou profissionais, dar atenção à outra pessoa, ao sócio, etc. Está atraindo parcerias, mas evite a pressa ao firmar acordos. Evite locais sujeitos à furtos ou violência. Armazém da Foto
AQUÁRIO 21/01 a 19/02
Astróloga Mágda de Mariolani
www.astrologianaweb.com.br (astrologia, auto-conhecimento, vidas passadas, fases da lua e muito mais) e-mail: magda_mariolani@terra.com.br • (19)3287.5199 • TÍPICA •
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ARTIGO
O RISCO AMBIENTAL NO MERCADO IMOBILIÁRIO Endel de Andrade
Advogado especialista em Direito Ambiental pela Universidade Metodista de Piracicaba e empresário no ramo da Construção Civil.
C
om o mercado imobiliário “aquecido”, muitas pessoas (físicas e jurídicas) não se preocupam em avaliar o risco ambiental na compra de um imóvel. Existem inúmeros riscos, sendo o principal o solo contaminado. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, as obrigações ambientais são propter rem, ou seja, passam a ser de quem se torna titular da coisa. Logo, alegar que desconhecia os problemas ambientais do imóvel, não será motivo para se eximir da fiscalização que poderá autuar o proprietário com multas elevadas, interdição e até demolição do imóvel. Àqueles que acreditam que poderão mover uma ação contra o vendedor, dos prejuízos ambientais que o imóvel adquirido esteja lhe causando, um alerta: apenas em casos especiais a jurisprudência e a doutrina têm aceitado esta tese. Portanto, não vale à pena correr este risco e uma avaliação ambiental se torna imprescindível. A CETESB – Companhia de Tecnologia e Saneamento Ambiental do Estado de São Paulo, de tão relevante que é este tema, criou um manual a ser seguido para aquisição de imóveis. Neste manual, a CETESB orienta o comprador a fazer, desde entrevistas com vizinhos e
antigos proprietários do imóvel a uma investigação detalhada no imóvel, caso haja indício de contaminação, além de se fazer uma investigação nos órgãos ambientais competentes. A investigação detalhada da área deve apontar os pontos de contaminação, tanto no solo como nas águas subterrâneas, e os riscos que a contaminação causa à saúde humana. Após, deverá ser feito um plano de remediação para cessar a contaminação e recuperar a área contaminada. Este plano deve ser aprovado pelo órgão competente. Existem áreas que levam anos para serem recuperadas, além de demandarem um investimento muito alto. Se o proprietário não tiver recursos financeiros para recuperar estas áreas, o Poder Público poderá até desapropriar a área e assumir a recuperação, já que a propriedade não está atingindo sua função social. É importante frisar que, com a expansão comercial de imóveis, principalmente de condomínios horizontais e verticais, muitos terrenos de antigas indústrias estão sendo comprados para este fim. Isto poderá gerar enormes problemas no futuro, caso uma análise ambiental criteriosa não tenha sido feita, tanto pela Construtora, como pelo comprador e futuro proprietário do imóvel. A mesma regra aplica-se às pessoas jurídicas, na aquisição de imóveis, porém atentando para as particularidades de cada atividade. Saliento que no Estado de São Paulo, foi publicado, em 2006, decisão normativa da Corregedoria-Geral da Justiça do Estado São Paulo, disciplinando a possibilidade de averbação da área contaminada, na matrícula do imóvel, após declaração oficial da Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental do Estado de São Paulo – CETESB, confirmando a área como contaminada. O fundamento desta exigência é o cumprimento da Constituição Federal que consagra o princípio da informação e publicidade. Desta forma, na compra de qualquer imóvel a análise ambiental é de fundamental importância para evitar prejuízos futuros e inesperados.
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