JULIO 2018 / $40.00
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GOBERNADORA
COLABORADORES
CARTA
EDITORIAL
Consiguiendo pasar a la historia como la primera gobernadora
01.
DIANA BÁRCENA
NUTRIÓLOGA Y HEALTHY BLOGGER Estudié Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana (Puebla, México); Alimentación Natural en la Universidad de Manchester (Inglaterra) y gastronomía saludable con la implementación de tés en Natural Gourmet Institute en Nueva York (EE.UU.). Creadora y fundadora de DULCE HÁBITO y www.dianabarcena.com
de la entidad poblana, además de sumarse a un exclusivo grupo
@dianabarcena
de apenas 9 mujeres que desde hace casi 3 décadas han sido elegidas para desempeñarse al frente de 8 distintas entidades del país, desde el 1 de diciembre la panista Martha Erika Alonso Hidalgo será la nueva mandataria de Puebla. Con una visión humanista y siempre cercana a la gente, obtuvo una gran experiencia en el ámbito del servicio público y la asistencia social en su papel de ex Primera Dama del estado, pues además de ostentar la titularidad del Patronato del Sistema Estatal del DIF y ser presidenta honoraria de la Cruz Roja
Mexicana en Puebla, fungió como Secretaria General del Comité Directivo Estatal del partido albiazul.
02.
MARCELA CASTILLO
ASESORA DE IMAGEN
Abogada y empresaria; apasionada por la moda desde que nací, mi mayor influencia fue mi abuela materna. Para mí la moda es una carta de presentación, es una forma de decirle al mundo lo que piensas y quién eres. “La moda es el arte más poderoso que existe. Es movimiento, diseño y arquitectura, todo en uno. Muestra al mundo quiénes somos y quiénes nos gustaría ser”. - Blair Waldorf, Gossip Girl. @thestyleaddict1
Tras una contienda sumamente cerrada e incluso polémica ante el descontento de sus opositores, la gobernadora electa ha externado su plena confianza en las instituciones electorales para resolver los conflictos que se han presentado en este camino, haciendo un llamado al trabajo conjunto y a la reconciliación e inclusión entre partidos, a favor de la sociedad poblana. En este marco,
03.
NATALIA IBÁÑEZ
sin duda nos encontramos en el momento preciso de impulsar,
FOOD BLOGGER
apoyar y apostar por los proyectos, la iniciativa, capacidad y valor
Soy una persona enamorada de México, de su gastronomía y de su gente. Me encanta conocer lugares y probar platillos nuevos. Para enterarse de mis sugerencias de a dónde ir y qué comer, síganme en:
del género femenino, que con sus diversas propuestas y logros demuestran que en Puebla es tiempo de las mujeres.
@apuntodecomer
Hoy, en el marco de la conformación de un grupo legislativo de
@apuntodecomer
@nataliaibanezr
mayoría femenina en el Congreso federal, sin duda el proyecto gubernamental encabezado por Martha Erika al frente de nuestra entidad, sumará esfuerzos para construcción de un sistema político cada vez más paritario, además de abrir la puerta a nuevas oportunidades para cambiar de raíz la forma de concebir a Puebla.
S
04. OFÍA & NORELLY GONZÁLEZ BRUMALIA FLOWER BAR
Somos dos hermanas que soñábamos con Brumalia Flower Bar y
G EORGINA CRUZ MUÑOZ Editora
poco a poco se ha vuelto una realidad; para nosotras no hay mayor satisfacción que trabajar con flores, ver las sonrisas que nuestros arreglos provocan y formar parte de mil historias de amor. With love… Brumalias. @brumaliaflowerbar
FABIOLA MALDONADO NAUDE Presidenta del Consejo de Administración GERARDO ISLAS HERNÁNDEZ Presidente del Consejo Directivo MIGUEL TORRUCO GARZA Vicepresidente de Mercadotecnia ALEJANDRO GALLEGO BASTERI Presidente de Relaciones Interinstitucionales LUIS ADRIÁN LLANES Vicepresidente de Relaciones Públicas JOAQUÍN DÍAZ Vicepresidente de Medios GRACIELA DE LA CRUZ MAYO Vicepresidenta Administrativa IGNACIO BARRANCO MÉNDEZ Director GEORGINA CRUZ MUÑOZ Coordinadora Editorial
Puebla IGNACIO BARRANCO MÉNDEZ Director GEORGINA CRUZ MUÑOZ Coordinadora Editorial CLAUDIA CARRILLO MAYÉN Jefa de Información EDUARDO GONZÁLEZ CORTÉS Editor Web PAULO YOLATL, FABIOLA REYNOSO, DIEGO MALDONADO AMÉRICA BENÍTEZ, ALAN LÓPEZ Reporteros / Colaboradores MARIANNA T. FÉREZ Directora Creativa KATIA CASTILLO, GERARDO VERAZA, CLAUDIA PÁRAMO Ventas ESIMAGEN / RICARDO TAPIA Fotografía ENRIQUE MONTERO PONCE, CORAL CASTILLO DE CAÑEDO, FUNDACIÓN TELMEX (JOSÉ FAUSTO COTA CHIRINO), MANUEL PRIESCA GARCÍA, SANTIAGO KURIBREÑA, LORENA CUÉLLAR, ANGÉLICA MORENO, ÁNGEL VÁZQUEZ, ANTONIO ZAFRA, ÁLVARO RIVERA, ALBERTO DE LA FUENTE, RODRIGO ÁLVAREZ Y JIMÉNEZ, ANDRÉS OREA, MANUEL LÓPEZ SAN MARTÍN, JOSÉ ANTONIO CERNICCHIARO, BERNARDO FERNÁNDEZ TANUS, ENRIQUE MONTOTO, MERCEDES CALVO, LUIS ARIAS MEDINA, JOSÉ LAZCARRO, OMAR JALIL, GRACE PALOMARES, GILBERTO MARÍN QUINTERO, MARBELLA VALENCIA, MARÍA PRADO, AURA CLAVEL, SANDRA MONTOYA, MARICARMEN DUARTE, MAURICE GENDREAU, ALBERTO TAVIRA, HANNA JAFF, MARIO SANDOVAL, MANUEL ARROYO, FUNDACIÓN DUERME TRANQUILO (ROSAURA HENKEL), MARCO SAMANIEGO, GUADALUPE LEAL Consejo Editorial 01 (222) 431.01.48 | WWW.SEXENIO.COM.MX
www.sexenio.com.mx
REVISTA SE EXTRAORDINARY LIFE, Año 2 no. 15, JULIO 2018, es una publicación mensual editada por Luis Adrián Llanes Fernández de Castro. Dirección Boulevard Atlixco Número 55 Col. San José Vista Hermosa. Puebla, Puebla. C. P. 72190. Editor responsable: Luis Adrián Llanes Fernández de Castro, Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2014-011713224400-102, ISSN en trámite. Licitud de Título y Licitud de Contenido EN TRÁMITE. Tiraje de 10,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización por escrito del editor.
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JULIO
LECTURA 10 Recomendaciones del mes
2018
KOOKY 12 Las guitarras más costosas del mundo
TRAYECTORIA
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14 VW México: 51 años del ‘coche del pueblo’ en Puebla
EN PORTADA 16
LA PRIMERA
GOBERNADORA al frente de Puebla
THINKER 22 Curiosidades
ESPACIOS 24 Eclectic look
GADGETS 26 Let’s geek out!
34
HASHTAG 28 #TeamInstaMundialista
CIUDAD DE PROGRESO 30 Nueva imagen para el Paseo Bravo y Parque Juárez
22
EN EL DIVÁN 34 La Incógnita del Sueño: Una interpretación de sí mismo
TRADICIONES 38 Chile en Nogada, alimento
Patrimonio de la Humanidad
70
SOCIALES 42 Un Mundial con sabor en Burger corner 44 1 año de Casa Occidente: Barbería & Club Social
46 Sonora Grill Prime en Puebla 48 Bombín, un restaurante que debes conocer 50 MT Sports: construyendo una nueva experiencia deportiva
51 Torneo del Día del Padre: El Cristo
TRENDS
74
52 His Trends. Summer shop 54 Her Trends. The 90’s are back!
GOBIERNO DEL ESTADO 56 Gobierno de Puebla impulsa el desarrollo industrial
SECCIÓN PUBLICITARIA
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60 Chiles en Nogada al estilo de Atelier Zárate
62 Disfruta del Spa con esta guía rápida 64 GRUPO ANDRACA
Construcción a la vanguardia
FLOWER BAR 68 Girasoles para tu casa
BODY & SOUL 70 ¿La dieta alcalina previene el cáncer?
BUTACA 74 El paciente inglés: recuerdos de un clásico moderno
SE AYUDA 78 Cruz Roja, ayudar es una cuestión de principios
AGENDA 80 Cartelera / Julio 2018
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LECTURA
EL JARDÍN DE LAS MARIPOSAS DOT HUTCHISON
Próximo a una aislada mansión existe un peculiar jardín, resguardado por frondosos árboles y en el que se cultivan delicadas flores; primorosamente cuidado por un hombre conocido como El Jardinero, en este lugar también habita una exquisita colección de mariposas únicas. Sin embargo, más allá de la bella analogía relatada en estas primeras líneas, en realidad este es el escenario descrito al FBI por una superviviente de dicho jardín, en el que presuntamente vivió verdaderas pesadillas durante su tiempo en cautiverio junto con otras chicas menores de edad. Así, el investigador Victor Hanoverian debe definir si Maya -en cuya espalda, como en las de todas las jóvenes mariposas, un tatuaje evoca un crimen imperdonable- es una víctima más o la mano derecha del Jardinero. La belleza nunca había sido tan aterradora.
UNA NOVELITA LUMPEN ROBERTO BOLAÑO
La última obra que el autor chileno Roberto Bolaño publicó en vida, narra la historia de Bianca: una mujer casada y convertida en madre, quien rememora las peripecias de su infancia y una juventud inmersa en la delincuencia, luego de que ella y su hermano quedaran huérfanos debido a la temprana muerte de sus padres en un accidente de auto. Haciendo de estilista durante su adolescencia y mezclada con gente de dudosa reputación del gimnasio en el que trabaja su hermano, la aparición de dos hombres misteriosos trae consigo la oportunidad de cometer un delito que podría terminar con sus conflictos económicos. La pequeña fortuna de un viejo y ciego actor podría resultar en una puerta de escape, en un contexto en el que no hay nada que perder, pues ¿qué ha de esperar quien ha abandonado toda esperanza?
LA CHICA DEL CUMPLEAÑOS
HARUKI MURAKAMI El vigésimo cumpleaños de la joven camarera protagonista no transcurre rodeada de invitados especiales ni celebrando con su familia, pues hasta ese día tiene que trabajar. Por si fuera poco, precisamente ese día, su jefe: el gerente del restaurante, le pide que le lleve la cena al propietario del lugar, un misterioso hombre que vive apartado y a quien nunca antes ha visto. Con dicho encargo comienza esta deliciosa historia que transcurre de manera casi onírica, pues con ese halo de misterio psicológico -característico de la obra del escritor japonés-, el dueño le tiene un regalo sinigual: concederle un único deseo. Como un testigo más de la conversación que ella mantiene con el interlocutor al que narra esta aventura, el lector debe desenmarañar el dilema de cuál fue la petición del cumpleaños #20 y si ésta fue concedida o no.
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KOOKY
LAS GUITARRAS MÁS COSTOSAS DEL MUNDO
01. Fender “Reach Out to Asia” Stratocaster La guitarra más costosa jamás vendida está firmada por Mick Jagger, Eric Clapton, Bryan Adams, Paul McCartney y otras quince estrellas de rock con el fin de convertirla en un objeto deseable y valioso, en una subasta para recaudar dinero para las víctimas del tsunami de 2004 en Asia. Su costo fue de 2.7 millones de euros.
02. John Lennon’s Gibson J-160 Acoustic Electric John Lennon, integrante de los Beatles, utilizó esta guitarra en la grabación de los álbumes de la agrupación Please Please Me y With The Beatles, la cual fue perdida en 1963. Fue hasta 2014 cuando el propietario la subastó por un poco más de 2 millones de euros.
03. Jimi Hendrix’ Fender Stratocaster Esta guitarra no era nada especial hasta que Jimi Hendrix decidió hacerla suya. Después de acondicionarla para la estrella de rock que era zurda, escribió historia en Woodstock, con su interpretación de The Star Spangled Banner. Estuvo perdida por varios años y eventualmente fue comprada por Paul Allen -de Microsoft-, por un estimado de 1.6 millones de euros.
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04. Fender “Reach Out to Asia” Stratocaster En su vida Bob Marley poseía siete guitarras, que hoy en día son consideradas tesoros nacionales jamaiquinos. La Stratocaster de doble corte Washburn fue obtenida como un regalo del artista a su técnico de guitarra Gary Carlsen, quien en 2006 fundó una organización benéfica en honor a Bob Marley y, presumiblemente, vendió la guitarra al Gobierno de Jamaica por más de 1 millón de euros.
TRAYECTORIA Volkswagen de México, S.A. de C.V. se constituyó en enero de 1964. En un terreno de 2 mil metros2, la construcción su la planta en Puebla arrancó un año después y concluyó en julio de 1967.
VW
1968
1964
MÉXICO:
Hacia 1968 se produjo en Puebla la primera generación del icónico VW Sedán -el ‘escarabajo’ o ‘vocho’-, que para 1971 llegó a las 200 mil unidades, además de convertirse en el modelo favorito para taxi en la CDMX.
Por Redacción
51 AÑOS DEL ‘COCHE DEL PUEBLO’ EN PUEBLA
V
olkswagen (VW) es una compañía alemana fabricante de coches, que como un referente global de dicho sector, genera más de 600 mil empleos alrededor del mundo en al menos 120 armadoras situadas en distintos puntos del planeta. Con una producción y comercialización base de 150 mil vehículos anuales en 153 naciones distintas, es la segunda marca automotriz con mayor presencia en México, pues acorde con la Asociación Mexicana de la Industria Automotriz (AMIA), de enero a mayo de este 2018 la firma germana fabricó cerca de 156 mil autos en tierra azteca.
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Durante los 70 se afianzó la exportación de autos hechos en México. Inició en marzo del 73 con 50 unidades del modelo Safari para EE.UU; en el 77 se fabrica el modelo Golf para EE.UU y Canadá, mientras que en 1978, el vocho de manufactura mexicana llega a países como Italia, Bélgica y Alemania.
1970
2000
1980
A inicios de los 90, la planta poblana alcanza la producción del Volkswagen 2 millones ensamblado en México, además de que en 1992 la compañía celebra la salida de la unidad número 21 millones del VW Sedán. Además, en 1999 se produce el número 4 millones en territorio mexicano.
En 1980, tras inaugurar la nave de motores de la planta en Puebla, se produjo la unidad 1 millón del famoso ‘escarabajo’ con manufactura mexicana; en tanto, en mayo de 1981 la línea de producción poblana ensambló el número 20 millones a nivel mundial.
1990
Ya en la década actual, se anunció la llegada de la armadora filial Audi al municipio de San José Chiapa, que inició operaciones en septiembre de 2016. Con 250 mil camionetas de lujo del modelo Q5 producidas en menos de 2 años, en los primeros 5 meses de este 2018 se fabricaron 80 mil 682. Para el 2000, VW estableció un récord de producción: casi 426 mil unidades, de los modelos Jetta, NB, Golf Cabrio y Sedán. No obstante, el 30 de julio de 2003, el Vocho fue retirado del mercado, por lo que su unidad 21 millones 529 mil 464 fue la última en salir de la línea de producción.
Hoy, en VW-Puebla se fabrican los modelos Tiguan, Golf, Beetle y Jetta, además, una nueva SUV se producirá a partir de 2020 para el mercado estadounidense. Con el récord histórico de más de 11 millones de unidades ‘made in Mx’, 50 años después de su llegada a Puebla, en 2017 tuvo la mayor producción de autos en la historia de la entidad: 619 mil 798.
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PORTADA
LA PRIMERA
GOBERNADORA AL FRENTE DE PUEBLA
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D
esde hace décadas, la mujer ha protagonizado distintos movimientos para hacer frente al rezago que históricamente ha tenido que enfrentar en diversos ámbitos, en mayor medida como consecuencia de estructuras y comportamientos sociales que ponderan al género masculino como exclusivos merecedores de derechos -hoy inalienables aunque no por ello paritarios- como la educación, el sufragio, la libertad sexual o de expresión. Pero más allá de la evolución de las sociedades y de la liberadora revolución feminista que obtuvo mucha mayor visibilidad a partir de los años 60, en pleno siglo XXI aún hay reminiscencias de aquella discriminación en contra del género femenino, por lo que hoy en día resulta prioritario garantizar la continuidad de todos y cada uno de los movimientos que impulsan los derechos de las mujeres y la equidad de género. guras femeninas que sobresalen como un claro ejemplo del talento y temple de las mujeres. Una de ellas es Martha Erika Alonso Hidalgo, quien tras la jornada electoral de 1 de julio pasará a la historia de Puebla como la primera mujer que gobernará el estado, poniendo muy en alto el orgullo de pertenecer a este bello territorio y trabajar por impulsar su progreso.
Por Redacción
más de tener una maestría en Comunicación Pública por la UDLAP, por la que obtuvo la distinción Cum Laude gracias a su alto desempeño académico. Cursó los diplomados en Marketing y en Comunicación Interpersonal en la Escuela de Alta Dirección y Administración en Barcelona, España. También ha participado en diversos congresos de publicidad y mercadotecnia, trabajo por el que recibió reconocimientos como el de la Asociación Nacional de la Publicidad, Capítulo Puebla A.C. Destacó en su paso por el Sistema Estatal DIF del Estado de Puebla por su calidad humana, cualidad que la convirtió en líder y ejemplo a seguir para las mujeres poblanas y mexicanas. Sin embargo, antes de ello encabezó el Grupo de Participación Ciudadana del Congreso Estatal, espacio que le brindó la experiencia necesaria para que en 2010 guiara la Red de Mujeres en Acción, grupo comprometido con la generación de mejores condiciones de vida y respeto para las poblanas. Casada desde el año 2004 con el también político y ex mandatario poblano Rafael Moreno Valle Rosas, en febrero de 2011 rindió protesta como presidenta honoraria del Sistema Estatal DIF, donde trabajó desde el primer día para mejorar la calidad de vida de los poblanos. La gestión de Martha Erika se caracterizó por ser cercana a la gente, visitando comunidades y escuchando de viva voz las necesidades de la población.
Niñez y juventud integral; Mujeres en transformación; Igualdad para los grupos vulnerables; Fortalecimiento familiar, además de Corresponsabilidad familiar y social, temáticas y rubros que sin duda alguna continuará impulsando, ahora como gobernadora del territorio poblano.
Tras una contienda sumamente cerrada e incluso polémica ante el descontento de sus opositores, la gober-
que se han presentado en este camino, haciendo un llamado al trabajo conjunto y a la reconciliación e inclusión entre partidos, a favor de la sociedad poblana. En este marco, sin duda nos encontramos en el momento preciso de impulsar, apoyar y apostar por los proyectos de todas las poblanas, quienes con sus diversas propuestas y logros demuestran que en Puebla es tiempo de las mujeres.
¿QUIÉN ES MARTHA ERIKA ALONSO HIDALGO? Oriunda de la capital poblana, es una mujer preparada y con vocación de servicio. Se considera una persona persistente, responsable y sincera, proveniente de una familia caracterizada por tener principios muy sólidos, en la que siempre predominó el cariño de sus padres y de sus hermanos. De hecho, en diversas ocasiones ha sostenido que los valores que aprendió en casa le han permitido servir a través de la asistencia social. Realizó sus estudios universitarios en Diseño ŏđ 17
PORTADA
Durante su desempeño en dicha institución, destacó la construcción de la Casa del Adolescente, la remodelación de la Casa de la Niñez y del Centro de Rehabilitación Integral Infantil, además de la entrega de Créditos a la palabra. Inauguró el Centro de Equinoterapia y agilizó cientos de adopciones de menores, al aligerar los trámites para que más familias tuvieran a un niño en sus hogares. Bajo esta misma línea, puso en marcha Clínicas de Prevención y Atención al Maltrato, renovó alimentarios en 14 municipios prioritarios. La entonces Primera Dama poblana también inició el programa Beca Un Niño Indígena, cuya continuidad hasta nuestros días ha tenido una excelente aceptación tanto en la sociedad como en el sector empresarial. A lo largo de cinco años de trabajo arduo y comprometido en el rubro de la asistencia social,
del SEDIF-Puebla, tras ser elegida para encabezar la Secretaría General del Comité Directivo Estatal del PAN, en el cual milita desde 2009. De esta manera, el trabajo, respaldo y esfuerzo que la próxima gobernadora demostró como Primera Dama de la entidad y al interior de su partido, la posicionaron como la favorita de los votantes y la mejor carta del blanquiazul para garantizar la continuidad en Puebla, cuya visión proyecto a los partidos de la Revolución Democrática, Movimiento Ciudadano, Compromiso por Puebla y Pacto Social de Integración.
LA CONTIENDA HACIA CASA PUEBLA Por Puebla al Frente (PAN-PRDMC-PSI y Compromiso por Puebla), en las preferencias. Así, con base en la encuesta levantada en marzo de 2018 por Mendoza y Asociados, la candidata panista
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“Exijo respeto a los resultados electorales y la voluntad de los ciudadanos que le dieron el triunfo a Martha Erika Alonso Hidalgo. La violencia no es el camino, si tienen dudas, si tienen pruebas, que las presenten, que sea la autoridad electoral quien las pueda resolver, como ya lo resolvió en el caso de la elección federal”. MICHEL CHAÍN CARRILLO Candidato del PVEM a la gubernatura de Puebla.
Poco después, de acuerdo con el conteo rápido del Instituto Nacional Electoral (INE), la candidata de Por Puebla al Frente sumaba un mayor número de votos, con un límite inferior de morenista Luis Miguel Barbosa, seguía en la segunda posición con un rango de
Con una alta participación ciudadana en los comicios de la entidad poblana, durante la madrugada del 2 de julio el presidente sultados de dicho conteo rápido correspondieron a una muestra -
Finalmente, de acuerdo con el cierre del PREP alrededor de las del electorado, seguida del candidato de la coalición Juntos Haremos Historia: Luis
Con diversos sondeos a lo largo del periodo de campañas que ya delineaban a ambos contendientes como los protagonistas de la elección, dicha tendencia se mantuvo tras el cierre de urnas de la jornada electoral dominical, por lo que ambos candidatos salieron a declararse los respectivos ganadores del Ejecutivo Estatal, cuando apenas comenzaban a publicarse los resultados de las encuestas de salida. En la carrera por la gubernatura, los primeros resultados de dichos sondeos delinearon desde el principio la victoria de la candidata ‘frentista’, pues acorde con los resultados presentados por la empresa Mercaei, Alonso Hidalgo apareció en el primer sitio con 41.4 puntos porcentuales, seguida de Barbosa Huerta con 38.9; el tercer puesto fue para el priista
a Martha Erika Alonso como la primera gobernadora de Puebla, quien se mantuvo casi 4 puntos arriba de Luis Miguel Barbosa. tras que su rival morenista
9 GOBERNADORAS; SÓLO 3 EN FUNCIONES EN 2018 a quien el 1 de diciembre se sumará la hoy gobernadora poblana electa, así como Claudia Sheinbaum (Morena), que también
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PORTADA Para la jornada de comicios del pasado 1 de julio, sólo 11 talino, mientras que hubo una aspirante al Ejecutivo Estatal Veracruz, Morelos, Guanajuato y, por supuesto, Puebla. Asimismo, llama la atención que desde hace casi 30 años, cuando en 1979 la priista Griselda Álvarez Ponce de León se erigió como la primera mujer que ocupó una gubernatura en México, sólo 8 mujeres más han sido gobernadoras. La maestra y escritora se desempeñó en el cargo al frente de
La otrora priista Beatriz Paredes Rangel gobernó el estado de Tlaxcala entre 1987 y 1992. También ha sido secretaria general del PRI, embajadora en Cuba, diputada federal y presidenta de la Cámara Baja, además de dirigente nacional del PRI y candidata al Gobierno del entonces Distrito Federal, hoy CDMX. Dulce María Sauri Riancho gobernó Yucatán de 1991 a 1994; fue secretaria general y después presidenta nacional del partido tricolor, además de senadora de la República. Por su parte y de forma interina, Rosario Robles Berlanga estuvo al frente del DF de 1999 al 2000, quien también fue titular de la Secretaria de Desarrollo Social en la gestión federal saliente de Peña Nieto. De 2004 a 2010, la ex diputada Amalia García Medina fue la primera gobernadora de Zacatecas. Por su parte, de 2007 a 2012 la priista Ivonne Ortega Pacheco fue la segunda gobernadora del territorio yucateco, quien también fue secretaria general del PRI. Como ya mencionamos, la última mujer en ser electa como gobernadora fue Claudia Pavlovich,
En la actualidad, en el marco de la conformación de un Congreso fe-
de México a las urnas para sufragar, ocasión en la que eligieron a difemenino no tenía ese derecho. ma de la tradición, para conseguir que desde entonces las mujeres voten y puedan ser votadas. No se trató de un movimiento armado ni violento, sino de un ascenso paulatino en la vida privada y pública por parte del género femenino, que cambió de raíz la forma de concebir a la sociedad. Hoy, con Martha Erika al frente de nuestra entidad, sin duda surge una nueva oportunidad para cambiar de raíz la forma de concebir a Puebla.
“Reconocemos claramente que no nos favorece el resultado en esta contienda. Aunque no nos guste el resultado, cuando se participa en una contienda democrática uno tiene que estar sujeto a los resultados y la ciudadanía se ha expresado, asumir esa decisión es lo que hay que hacer”. ENRIQUE DOGER GUERRERO Candidato del PRI a la gubernatura de Puebla. ŏđ 20
SEMBLANZA
albiazul, Cruz Roja Mexicana
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THINKER
ESVÁSTICA La esvástica tiene múltiples significados, pues más allá de su fama como símbolo de la ‘raza aria’, en el hinduismo se encuentra muy relacionada con la religión y es símbolo de buena suerte.
CIGARROS Entre algunas de las sustancias cancerígenas que contiene el cigarro se encuentran el plomo, amoníaco, arsénico, cianuro de hidrógeno y monóxido de carbono, por mencionar algunas.
MENSAJES En plena era tecnológica, está comprobado que la revisión constante de los múltiples canales de mensajería que utilizamos aumenta el estrés, aunado a que perjudica nuestra postura y salud.
GATORADE
ORIGINAL
La bebida original Gatorade fue creada para el equipo de futbol americano de la Universidad de Florida: los Florida Gators, por lo que debe su nombre al apodo de tal agrupación.
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MÚ SICA
NARNIA Además de la tierra ficticia creada por el escritor C.S. Lewis, Narnia es una pequeña población de la región de Dhaka, en Bangladesh.
Escuchar música es tan recomendable para el corazón como hacer ejercicio diario moderado, pues ayuda a reducir aliviar la depresión y reducir el dolor crónico.
ESPACIOS
ECLECTIC
LOOK Almohada decorativa de algodón CHARLTON HOME Cuadros impresos ‘Herbarium’ LARK MANOR Lámpara colgante de LED MERCURY ROW Mesa de café ORREN ELLIS
Frazada tejida HIGHLAND DUNES
Butaca con botones TRENT AUSTIN DESIGN ŏđ 24
GADGETS 02. TRANSFORMERS METAL MODELS
01. THE ULTIMATE JAMES BOND COLLECTION Amazon ofrece la última colección de James Bond, con las 24 películas en un solo Blu-ray box-set, incluyendo la última película, Spectre, siendo esta la primera colección completa de copias digitales. El paquete también incluye un disco extra exclusivo de Everything or Nothing, un documental de 90 minutos sobre la historia no contada del 007, además de un libro con los posters originales de todas las películas.
Cortados con láser a partir de una lámina delgada de acero, estos rompecabezas 3-D de Transformers con licencia oficial no requieren pegamento o soldadura de montar. Existen varios modelos a escoger, entre ellos Optimus Prime, Soundwave, Megatron o Bumblebee.
geek LET’S
OUT! 03. MARVEL USB 8GB Con toda su experiencia para salvar el día, las nuevas memorias de almacenamiento USB de la tribu Marvel son todo lo que necesitas para llevar contigo tu música, archivos importantes, vídeos y fotos favoritas. Estos Vengadores están hechos de goma suave con detalles increíbles, además de que cada pequeño individuo puede soportar hasta 8GB de datos y son tan fáciles de usar que incluso Hulk podría manejarlo.
05. GAME OF THRONES PINBALL MACHINE
04. HAN SOLO FRIDGE Mini-nevera totalmente funcional con capacidad para 18 latas de refresco y un diseño singular de Han encerrado en Carbonite, con licencia oficial de Star Wars.
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Stern Pinball ha creado una máquina temática de Game of Thrones que ofrece un dragón interactivo que escupe fuego, una espada mecánica, y acción infinita bajo las banderas de casas como Stark, Lannister, Greyjoy, Baratheon, Martell o Tyrell. Hay tres modelos disponibles.
HASHTAG
TeamInsta Mundialista E
n pleno auge de la Copa Mundial de Fútbol Rusia 2018, esta plataforma toma cada vez más la delantera como protagonista de la competencia deportiva a través de la cual se comparten millones de imágenes en torno a ello. De hecho, distintas personalidades e incluso los mismos futbolistas utilizan sus cuentas para expresar su pasión por este gran evento, aunado a fenómenos como el crecimien-
@cristiano
to exponencial en la red del centrocampista islandés Rúrik Gíslason, quien tras disputar su primer partido ganó unos 300 mil seguidores. Así, Instagram cuenta con su propia ‘Selección Mundial’, cuyo 11 ideal se conforma por los siguientes jugadores que concentran el mayor número de followers.
1. @CRISTIANO (PORTUGAL)
| SEGUIDORES: 130 MILLONES / PUBLICACIONES: 2,287 / SEGUIDOS: 395
2. @NEYMARJR (BRASIL)
| SEGUIDORES: 95.3 MILLONES / PUBLICACIONES: 4,169 / SEGUIDOS: 760
@marcelotwelve
3. @LEOMESSI (ARGENTINA)
| SEGUIDORES: 93.6 MILLONES / PUBLICACIONES: 327 / SEGUIDOS: 207
4. @JAMESRODRIGUEZ10 (COLOMBIA)
| SEGUIDORES: 37.1 MILLONES / PUBLICACIONES: 781 / SEGUIDOS: 427
@sergioramos
5. @MARCELOTWELVE (BRASIL)
| SEGUIDORES: 26.6 MILLONES / PUBLICACIONES: 1,782 / SEGUIDOS: 956
6. @SERGIORAMOS (ESPAÑA)
| SEGUIDORES: 24.4 MILLONES / PUBLICACIONES 1,190: / SEGUIDOS: 942
7. @ANDRESINIESTA8 (ESPAÑA)
| SEGUIDORES: 23.5 MILLONES / PUBLICACIONES: 754 / SEGUIDOS: 78
8. @PAULPOGBA (FRANCIA)
| SEGUIDORES: 23.3 MILLONES / PUBLICACIONES: 705 / SEGUIDOS: 103
9. @TONI.KR8S (ALEMANIA)
| SEGUIDORES: 17.7 MILLONES / PUBLICACIONES: 497 / SEGUIDOS: 89
10. @M10_OFFICIAL (ALEMANIA)
| SEGUIDORES: 16.6 MILLONES / PUBLICACIONES: 1,092 / SEGUIDOS: 176
11. @3GERARDPIQUE (ESPAÑA)
| SEGUIDORES: 16.5 MILLONES / PUBLICACIONES: 269 / SEGUIDOS: 236
*PORTERO: Para no omitir la figura del guardameta, cabe señalar que el máspopular es el español (@D_DEGEAOFFICIAL), con casi 10 millones de seguidores. ŏđ 28
@toni.kr8s
CIUDAD DE PROGRESO
NUEVA IMAGEN PARA
EL PASEO BRAVO Y PARQUE JUÁREZ
E Paseo Nicolás Bravo,
Paseo Bravo,
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dente Municipal, se obtuvieron los documentos que dan certeza jurídica sobre ellos. Por su parte, su sucesor Luis Banck informó que, en materia de seguridad, se instalarán 200 nuevos puntos de luz y dos cámaras de videovigilancia conectadas directamente al Centro de Control, Comando, Comunicaciodad a los usuarios. La intervención del Paseo Bravo, que se realiza con recursos municipales, consiste mentos, sanitarios y jardineras, así como la construcción de un pergolado en el área del quiosco. También se colocará mobiliario escultórico con diseño paramétrico semejando el comportamiento de una nota musical, además de rampas, huellas guía y módulos para actividad comercial. De igual forma, durante el recorrido realiParque Juárez, el mandatario estatal destacó que ha sido fundamental el trabajo coordinado entre Estatal y Federal, para garantizar la continuidad del progreso y transformación en el territorio poblano. Durante su intervención, el alcalde Banck Serrato enfatizó que para fortalecer la seguridad, también se necesita generar más empleos y rescatar espacios públicos. Por ello, subrayó la importancia de modernizar el área de este parque recreativo, que se ha consolidado como uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.
El alcalde Luis Banck Serrato enfatizó que para fortalecer la seguridad, también se necesita generar más empleos y rescatar espacios públicos
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CIUDAD DE PROGRESO Acompañados por el secretario de Infraestructura y Servicios Públicos, David Aysa, fue dicho funcionario quien detalló que el Parque Juárez área de patinaje, andadores, ciclopista, cancha y plataforma de usos múltiples, módulos de picnic, así como áreas para yoga y el esparcimiento de adultos mayores.
EGRESOS 2019 Próximo a al proceso de entrega-recepción de su gestión como alcalde saliente, Luis Banck Serrato señaló que los rubros que predominarán en la Ley de Ingresos y el Presupuesto de Egresos para 2019, serán seguridad, empleo, combatir la pobreza y el propio rescate de espacios públicos.
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No obstante el todavía Presidente Municipal de la capital poblana dijo que, ante el cada vez más próximo cambio de administración, también serán incluidas las propuestas de quien le sucederá en el cargo. Asimismo destacó que no habrá nuevos gravámenes -sólo actualizaciones de los impuestos existentes-, tal y como lo han venido realizando desde que arranció la administración municipal 2014-2018. Más allá de la reciente jornada electoral, Luis Banck apuntó que “el trabajo no puede parar, claro que habrá un proceso entrega recepción donde se escuchará la voz de quien resulte electo y estos temas estarán presentes. Estamos en los tiempos que la ley obliga a preparar esto en coordinación con el cabildo. Por supuesto que escucharemos a quien represente la voluntad de los ciudadanos, para coordinarnos alrededor de los temas prioritarios que ellos hayan recuperado en campaña”.
BOLSA DE 5 MDP PARA MUNICIPAL La próxima administración municipal de Puebla contará con una bolsa en caso de que se presente alguna urgencia económica que haya que solventar, según lo dio a conocer Gustavo Espinosa Torres, presidente de la Comisión de Patrimonio y Hacienda Pública, quien señaló que tal recurso no es para los gastos que genere la entrega-recepción. En entrevista, aclaró que todos los recursos están etiquetados hasta el
31 diciembre de este 2018, por lo que “el municipio no puede quedarse sin recursos, se deja esta bolsa para que la gestión entrante pueda tener maniobra económica para hacer gastos urgentes, dado que va a tardar una quincena en disponer de algunos recursos. Es un fondo que se queda, no es para el periodo de transición”.
Luis Banck están a salvo todos los compromisos con los trabajadores del Ayuntamiento, como aguinalúnicamente para sindicalizados, pagos de servicios y anualizados.
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EN EL DIVÁN
La
Incógnita del
Sueño:
UNA INTERPRETACIÓN DE SÍ MISMO
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D
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EN EL DIVÁN
La Biblia menciona a los sueños y su interpretación como presagio y advertencia, como en el caso del faraón de Egipto, quien soñó con 7
fungió como un oráculo, como aquella manifestación no proveniente de este mundo y poseedora de un saber premonitorio, más allá de lo cognoscible para el hombre. Hasta que, por su parte, la ciencia relegó dedicarle tiempo para estudiarlo seriamente. Quien le otorgó esta importancia -que había sido relegada- al acto onícoanálisis. Una vez que dirigió la mirada analítica a los síntomas de sus pacientes neuróticos, determinó que el síntoma es aquello que no encuentra otra forma de expresión, es un enfrentamiento de representaciones, le recuerda algo al sujeto, pero no sabe qué, porque ya no es, cambia porque está en movimiento; en efecto, Freud dio cuenta de que los síntomas tienen un sentido. Es así que, durante su práctica clínica, se percató de que comúnmente, los neuróticos referían en sus discursos diversos sueños que habían experimentado. Entonces, ¿si los neuróticos mostraban como síntoma
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un sueño, quiere decir que el sueño incluye per sé un sentido? Seguramente fue una de las tantas preguntas que se realizó Freud y por la cual sospechó que había algo más allá de lo que sus pacientes narraban acerca de sus historias oníricas, que a primera instancia pareciera cotipara conocer lo valioso de su contenido. Por consiguiente, escribe su libro La Interpretación de los Sueños -publicado en 1899 pero fechado en 1900, con la intención de que fuera la obra más relevante del cambio de siglo-, en cuyas páginas está plasmado el descubrimiento del ‘Inconsciente’ y el nacimiento del psicoanálisis; así como un método de interpretación y una teoría. Freud describe estos elementos y los valida para todos aquellos que soñasen, descarta la magia u oscurantismo que se le atribuía previamente al sueño, pero no para omitirlo como lo intentó la medicina en ese momento. Con esta obra, el sueño pasaría de ser un fenómeno irrelevante y sin valor a ser un fenómeno universal, a partir del cual le fue posible elaborar sus conjeturas al médico austriaco. Por tanto, la hipótesis Freudiana del sueño en esta obra, hace alusión a que el sueño es un “fenómeno psíquico” [y que] “se realizan en nosotros hechos psíquicos que conocemos, pero sin saberlo”. Propone el acto onírico como una vía férrea para acceder al inconsciente del sujeto -aquel lugar que ni él mismo conoce-. Durante el sueño se re-
lecturas, seguramente surge la pregunta de ¿para qué y cómo se interpretan? En el espacio clínico psicoanalítico, se le pide al sujeto que explique cómo ha llegado a soñar tal o cual cosa -o lo primero que se le ocurra sobre ello-, según vayan surgiendo las ideas, método que es llamado sus elementos y se examina aisladamente cada uno de ellos, para después relacionarse entre sí y con las vivencias acaecidas en vigilia. El objetiproducen hechos vividos diurnamente, que son los restos de la actividad psíquica en el estado de vigilia, pero no sólo eso, en su transcurso, en el sueño directamente a la consciencia del sujeto, ya que es perturbador y debe externarse deformado, para de
De ahí que el sueño sea una reacción, una defensa ante dicho estímulo inquietante que amenaza el reposo, es un modelo de las formaciones psíquicas anormales, paradigma de los síntomas fobias u obsesiones. Por eso, sólo el soñante es quien puede
de sus carencias, de sus estímulos percibidos a lo largo de su existencia, de sus deseos inconscientes. El sueño implica a quien sueña y a sus pensamientos más íntimos, por ende, el sujeto soñante es imprescindible para la labor interpretativa, sólo él puede otorgarle un sentido a su propio sueño. Ahora bien, hasta este punto del recorrido y pese a ya haber referido qué es el sueño desde diferentes
cuál es el elemento sustitutivo y deformado por el inconsciente y a qué deseo corresponde.
lo reduce a una actividad biológica y eléctrica en el cerebro. Sin embargo, el fenómeno onírico va más allá que simples descripciones fantásticas de épocas antiguas o positivistas actuales. Dicho de otra manera, fue necesario terminar con la sugestión de lo predicho por el oráculo y darle la importancia a lo que se creía era desecho, a lo subjetivo, al soñante. El sueño, más que como actividad de soñar, como contenido inconsciente a traducir, o más bien reconstruir, a modo de arte, un texto propio que nos dice quiénes somos realmente y qué queremos. Porque
Para Freud, “La técnica del psicoanálisis consiste, sobre todo, en hacer resolver, en lo posible, por el mismo sujeto del análisis, los problemas que se plantea”. Es decir, el análisis no apunta al equilibrio o eliminación de síntomas. El psicoanálisis no pretende resolver síntomas, sino que el sujeto se asuma ante ese malestar que insiste en su vida. No hay remedio para aquello, en el consultorio, se ofrece un espacio para que el analizante descubra cómo colocarse frente a su deseo, se habla de establecer una relación frente al dolor, ya que lo importante es la relación del sujeto con su síntoma. Éste es la propuesta de Freud respecto al sueño como un fenómeno psíquico, sin embargo, la ciencia moderna lo ha tomado como objeto de estudio para vislumbrarlo desde un lente objetivo, toma como herramienta al encefalograma para estudiar
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TRADICIONES
CHILE EN
NOGADA, ŏđ 38
Por Fabiola Reynoso
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omo cada año, este platillo de temporada conquista a todo aquel que lo prueba. Su sabor es indescriptible y sólo en Puebla se hace siguiendo paso a paso la tradicional receta elaborada por las monjas de Santa Mónica. Son los famosos y exquisitos Chiles en Nogada, que por primera vez se sirvieron como postre al entonces mandatario nacional, Agustín de Iturbide, quien pasaba por Puebla rumbo a la Ciudad de México
Desde hace muchos años, de todas partes del país y de diversos lugares del mundo, turistas y foodies llegan a la Angelópolis en busca de esta comida que actualmente fortalece la ruta gastronómica del territorio poblano. ¡Son una verdadera delicia! Como muestra de su exquisitez e historicidad, cabe señalar que el Chile en Nogada pertenece al listado de platillos que destacan como parte esencial de la cultura gastronómica mexicana, que en 2010 fue declarado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
“Mesas Poblanas” a los mejores restaurantes de la capital, que en esta época (de julio a septiembre) sirven los mejores Chiles en Nogada de Puebla. Además de la calidad del platillo, dichos lugares ofrecen un inmejorable servicio para todo aquel que busca complacer su paladar y disfrutar de la comida típica poblana.
SELECCIÓN GOURMET
SELECCIÓN TRADICIONAL
Barro Azul Casa de los Muñecos Casa Reyna Casona de la China Poblana
El Anafre Rojo Cinco Cocina Urbana El Burladero Fonda Santa Clara La Casita Poblana Mesón Sacristía de la Compañía Mi Ciudad Mi Viejo Pueblito Hotel Royalty Vittorio’s
El sueño Entre tierras La Noria El Mural de los Poblanos San Leonardo
COMIDA DE APERTURA Regularmente cada 21 de julio los cional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), ofrecen la ‘Comida de Apertura’ de la temporada de Chiles en Nogada. Este 2018 no será la excepción, por lo que los amantes de este simbólico banquete podrán disfrutar del toque de las empresas que participen en su elaboración. Es un hecho que una vez más, parte de los fondos recabados por este evento serán donados a una causa social, que en 2017 comercializó más de 2 millones de este plato tradicional.
Ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl, este municipio se ha convertido en un paraíso para quie-
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TRADICIONES
nes tradicionalmente preparan los Chiles en Nogada, pues de ahí se obtienen zana, pera, ajo, almendras, pasas, plátano macho cebolla y carne de cerdo o de
Una vez listos, los chiles son cubiertos con la salsa o crema de nogada, que desde luego lleva nuez, vino -o jerez- y encima se decora con granada roja desgranada, además de ramitas de perejil. Los colores del chile poblano, de la crema y de la granada simbolizan los de la bandera mexicana. Hotel el Mesón del Abuelo de Calpan y una de las fundadoras de la Feria del Chile en Nogada de Calpan, destacó que en ese municipio se producen todas las frutas que lleva el platillo barroco patrimonio. Este año se llevará a cabo la XVI edición de dicha celebración culinaria, en la que participarán 80 familias que se dedicarán en esta temporada a la elaboración del producto.
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SOCIALES
UN MUNDIAL CON SABOR EN
BURGER
CORNER Por Redacción
Durante el mes pasado, Burger Corner Sonata or-
ganizó para sus mejores clientes y grandes amigos una magnífica reunión en conmemoración de la inauguración del Mundial Rusia 2018, exquisita comilona que volvió a repetirse para disfrutar del primer partido de la Selección Mexicana en el máximo torneo del fútbol global.
Kompter Fitness Center
Especialista en hamburguesas gourmet y con un amplio menú de acompañamientos para realzar el sabor de sus inigualables burguers hechas de manera artesanal, este restaurante es uno de los más exitosos tanto dentro de la zona de Lomas de Angelópolis como en su sucursal original, ubicada en Av. Zavaleta.
Partido México vs Alemania
Partido México vs Alemania ŏđ 42
Partido México vs Alemania
Familia Giorgana
Partido México vs Alemania
Olivier Díaz, Gabriel Guillermo, Jorge Posada y Mario Nuñez
Partido México vs Alemania
Familia Olivier Díaz ŏđ 43
SOCIALES
1 AÑO DE
BARBERÍA & CLUB SOCIAL Por Diego Maldonado
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no de los sitios más exclusivos y expertos en el cuidado personal masculino, cumple un año de consentir a los hombres poblanos. Con la elegancia y la sofisticación como su carta de presentación, Casa Occidente Puebla es un proyecto que une los lugares favoritos de los caballeros contemporáneos: las barberías y los bares, que durante todo este mes de aniversario ofrecerá grandes promociones. Hace tres años y medio Casa Occidente arrancó su historia en Guadalajara, un concepto innovador y único que tuvo gran éxito, por lo que rápidamente se convirtió en uno de los favoritos de los tapatíos. Fue entonces que José Antonio González Verduzco -propietario y mente estratega del lugar- decidió replicar el concepto en Puebla, mercado en el que vio una gran oportunidad de crecimiento. Gracias al trabajo de un gran equipo de profesionales, hoy por hoy destaca como el único “santuario del hombre en Puebla”. Con áreas de barbería, peluquería, spa y club social, sus clientes pueden disfrutar de tragos y juegos como billar, dominó y cubilete, además de servicios de cuidado personal de la más alta calidad, así como productos de importación para el cuidado y arreglo masculino. Puedes formar parte de esta gran experiencia como socio del lugar: ‘Clásico’ o ‘Premium’, disfrutando de beneficios como descuentos especiales e invitaciones a eventos exclusivos para sus miembros. Así, Casa Occidente va más allá de la vanidad varonil; es el único lugar en Puebla en donde se cierran negocios importantes, se disfruta de una buena plática y de la hermandad masculina, acompañados de los tragos del bar y del cuidado personal que el hombre de hoy necesita.
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Casa Occidente Aniversario
DÓNDE Av. Zeta del Cochero #407, Reserva Territorial Atlixcáyotl. Horario: L-V de 10:00 a 21:00 horas / Sábado de 10:00 a 19:00 horas. *El servicio de bar está disponible hasta la 1:00 de la madrugada.
Invitados Casa Occidente Aniversario
Casa Occidente Aniversario
Casa Occidente Aniversario
Invitados
Socios de Casa Occidente Ĺ?Ä‘ 45
SOCIALES
SONORA GRILL PRIME Por Redacción
EN PUEBLA
E
l pasado 6 de junio, el reconocido grupo restaurantero Sonora Grill celebró la apertura de Sonora Grill PRIME y de su concepto ROOF en Puebla, la primera de 2 que llegarán a esta ciudad, pues en los próximos meses abrirá un restaurante más en Plaza Solesta. Con 14 años de experiencia, Puebla se suma al crecimiento del grupo, que cuenta con presencia en CDMX, Metepec, Guadalajara, Vallarta, Monterrey, Irapuato, Juriquilla, Querétaro, Cancún y Mérida. Ubicado en una de las mejores zonas de la capital poblana, Sonora Grill PRIME recibió a más de 400 comensales, quienes disfrutaron de la música en vivo de los mexicanos Tom&Collins, evento que se transmitió de manera simultánea en las otras 23 sucursales del país, a través de la estación de radio por Internet del consorcio: sonoragrillmusic.com. El corte del listón estuvo a
cargo del Secretario de Competitividad, Trabajo y Desarrollo Económico del Estado de Puebla, Jaime Raúl Oropeza Casas y Ricardo Añorve, CEO fundador de Sonora Grill Group. Sin duda una noche de diversión y exquisitez para el paladar de los invitados, caracterizada por la distinguida oferta gastronómica del restaurante -de la cual sobresale su calidad en cortes de carne y el exquisito vino de la casa: Punto Medio-, junto con el espectacular diseño y arquitectura mexicana contemporánea del lugar, atención personalizada y el gran ambiente sonoro de los DJ’s invitados, creando una atmósfera excepcional que los comensales disfrutaron hasta altas horas de la noche.
DÓNDE: Av. Juárez #2706, Col. La Paz; Puebla.
Dj’s Tom and Collins, y acompañados
Socios Sonora Grill Prime ŏđ 46
Sonora Grill Prime
Socios Sonora Grill Prime
Sonora Grill Prime
Corte de listón Sonora Grill Prime
Maf Nava y Fer Cantú
Leticia Y Fernando Morales.
Laura, Marcela y Mónica ŏđ 47
SOCIALES
BOMBÍN, un restaurante que debes conocer Por Fabiola Reynoso
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n nuevo concepto en la ciudad ha impresionado a los poblanos, se trata del restaurante Bombín, ubicado en la calle Teziutlán Sur No. 82, en la colonia La Paz. De elegante estilo inglés, constantemente innovan en los platillos de sus distintos menús para el deleite de todos los clientes, quienes disfrutan de exquisitos sabores elaborados con productos de alta calidad y un servicio excepcional. Con un extenso horario ya sea para visitarlo durante el desayuno, la comida o la cena, en esta ocasión platicamos con su chef ejecutivo: José Pablo Priede, quien además de los detalles de su cocina, destacó que Bombín cuenta con salones privados para mayor comodidad de los clientes, y área de terraza. Acorde con él, entre las especialidades de la casa “los platillos que se han posicionado como favoritos son: las croquetas mexicanas, el sashimi de atún o el short rib con mole, mientras que el robalo con arroz en tinta de calamar se ha vuelto muy popular”, delicias que puedes acompañar con algo de su gran variedad de destilados, o bien con alguna de las opciones de su cava de vinos.
DIVERSIÓN A TODO COLOR En esta época mundialista, Bombín se ha convertido en un centro de reunión no sólo para disfrutar de exquisitos platillos, sino también de los partidos del Mundial Rusia 2018, donde incluso hay paquetes especiales para los apasionados del fútbol. Los clientes han gritado ¡gol! al disfrutar de los partidos de la Selección Mexicana que inició la competencia con el pie derecho, pues el lugar cuenta con pantallas para disfrutar a lo grande cada jugada.
Chef José Pablo Priede
HORARIOS
Lunes a miércoles: de 8:00 a 22:30 horas. Jueves a sábado: 8:00 a 23:30 horas. Domingo: 9:00 a 17:00 horas.
Invitados especiales
Bombín. Alta Cocina Internacional ŏđ 48
Bombín. Alta Cocina Internacional
Salvador Rodríguez y Martha Trigo
SOCIALES
Por Redacción
MT SPORTS:
CONSTRUYENDO UNA NUEVA EXPERIENCIA DEPORTIVA
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e origen 100% poblano y para los poblanos, esta nueva propuesta de tiendas de artículos para todo tipo de deportes cuenta ya con más de 10 sucursales en todo el estado, así como un plan de expansión hacia todo México. Con varias décadas de experiencia y crecimiento en Puebla, la renovación del nombre e imagen de este proyecto continúa sumando más casos de éxito para la entidad poblana y poniendo en alto el nombre de los empresarios de la región.
MT Sports Cruz del Sur
Rafael y José Juan
Lourdes Mazzocco y Rosalia Pérez
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MT Sports Cruz del Sur
SOCIALES
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HIS TRENDS
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Camisa estampada de algodón OUR LEGACY
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Bolso de algodón orgánico con cuero WANT LES ESSENTIELS
Summer SHOP Con la llegada del verano, aterrizan los mejores looks para comprar y llevar en tu bolso de vacaciones para siempre lucir espectacular en todos los escenarios que nos podemos encontrar.
Vía Mr.Porter.com
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Shorts impresos SATURDAYS NYC
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Camiseta estampada de algodón HOLIDAY BOILEAU
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Sandalias de ante ÁLVARO
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Toalla de playa de lino ONIA ŏđ 52
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Gafas de sol estilo aviador GARRETT LEIGHT CALIFORNIA OPTICAL
HER TRENDS
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Gafas de sol de acetato con cristales VALENTINO
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Choker de oro y perlas ANISSA
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Crop top de mezclilla MADEWELL
THE 90’S ARE back! Por Marcela Castillo Molina
Durante la última temporada hemos estado viendo que los años 90 han vuelto para quedarse, instalándose nuevamente en las calles, las pasarelas y las tiendas departamentales.
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Camiseta de algodón estampada DOUBLE RAINBOUU
Los elementos icónicos de esta década que han vuelto para enloquecernos son los chokers, los jeans baggy y de cintura alta, los suecos o ‘mules’, los trajes masculinos, las camisas de franela, las camisetas estampadas, lentes redondos, crop tops y, por qué no, hasta la ropa interior de Calvin Klein. Sin embargo, hay algunos otros elementos de la época que será mejor dejar bajo llave: el paliacate, los capris, las maxi faldas de mezclilla y las donas para el cabello tipo Fey. Don’t do that! Las tendencias noventeras impregnan frescura y han revivido con gran potencial, así que prepárate para un paseo fashionista por el baúl de recuerdos, ¡te encantará!
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Ropa interior de algodón CALVIN KLEIN
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Pantalones con estampado STINE GOYA
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GOBIERNO DEL ESTADO
Gobierno de Puebla impulsa el desarrollo industrial Por Redacción
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urante el mes pasado, el gobernador saliente de la entidad poblaParque Industrial Vesta Park Puebla I, donde reiteró la total apertura de la administración estatal para la instalación de empresas nacionales y extranjeras. El mandatario enfatizó que este parque industrial -que albergará en su primera etapa a empresas como y CJ Logistics de la rama automotriz-, representa una gran oportunidad para la generación de empleos y la estabilidad económica de las familias poblanas. Por su parte, el titular de la Secretaría de Competitividad, Trabajo y inversionistas pues, dijo, los convierte en un motor de crecimiento y desarrollo para la región. En tanto, el director general de VESTA, Lorenzo Berho, recalcó que Puebla cuenta con un alto nivel de competitividad, debido a su actividad comercial, bienestar, economía, innovación y gobernabilidad, que invitan a la inversión y estancia de cada vez más compañías dentro del territorio poblano.
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En este mismo contexto, enfatizó en que el potencial y éxito de las empresas están muy bien respaldados gracias al desempeño ambiental, la infraestructura y la capacidad de evolución que posee el estado. Además de Tony Gali, durante el evento estuvieron presentes la directora general de Industrias Pesadas y de Alta Tecnología de la Secretaría de Economía, Verónica Orendain; autoridades municipales, socios y trabajadores de este complejo industrial, entre otros invitados.
En otra de las principales acciones de la gestión de Gali Fayad, acompañado por el alcalde Luis Banck, ambos gobernantes supervisaron los avances del programa 100 Vialidades, que ejecuta el Ayuntamiento en las colonias populares de la capital y comprende la pavimentación de más de 20 kilómetros de longitud.
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GOBIERNO DEL ESTADO
En este sentido, el titular del Ejecutivo y el Presidente Municipal de Puebla recorrieron la calle Gardenias, en la colonia San Ramón,
En su mensaje, el gobernador destacó que, gracias al trabajo conjunto, a estas obras se suma el rescate de espacios públicos como el
Tony Gali celebró que participen activamente diferentes agentes urbanos como los comités vecinales y los contralores ciudadanos, para revisar que estas labores se lleven a cabo de manera transparente. ŏđ 58
Adicionalmente, resaltó que dichas acciones contribuyen a mejorar la circulación y la seguridad de los habitantes, debido a que durante tales obras también se colocarán 887 luminarias, 484 rampas y más de 28 mil metros cuadrados de banquetas. Por su parte, el alcalde Luis Banck señaló que las vialidades intervenidas en toda la capital están pensadas primordialmente para el uso de peatones, por lo que cuentan con iluminación, guarniciones, banquetas más amplias, rampas y guías podotáctiles que favorecen al fácil traslado de personas. Asimismo, enfatizó que gracias a la colaboración con los colonos, estas características aportan a la salud, seguridad, inclusión, mejora de la movilidad y plusvalía de su patrimonio.
TONY GALI FELICITA A AMLO Finalmente, luego de la histórica jornada electoral del 1 de julio, a través de sus redes sociales, el gobernador de Puebla no dejó pasar la oportunidad de felicitar al virtual mandatario nacional, Andrés Manuel López Obrador, por el triunfo obtenido en las urnas que lo posicionan como el sucesor de Peña Nieto en la Silla Presidencial. Ante ello, Tony Gali publicó un mensaje en video, en el que destacó que de manera contundente AMLO ganó la Presidencia de la República para el sexenio 2018-2024, razón por la cual sus adversarios reconocieron su derrota desde muy temprano. De igual forma, el mandatario estatal acompañó su grabación con un breve texto en el que abrió las puertas al próximo Presidente de la República para “En Puebla estamos listos para trabajar con usted, le extendemos la mano siempre, como buenos poblanos y buenos mexicanos”, añadió.
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CHILES EN
NOGADA
AL ESTILO DE ATELIER ZÁRATE Por Redacción
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on una propuesta basada en la inspiración y la experiencia del chef Zárate y su equipo, a este proyecto se incorpora Fer Jr., sumando un amplio conocimiento de la cocina y su evolución, así como de técnicas mundiales que añaden un toque de innovación a la ya exquisita cocina Zárate. Gracias a esta mancuerna, Atelier Zárate ofrece creaciones de tradición y modernidad, mediante nuevas técnicas y tecnologías que permiten a nuestros invitados disfrutar no sólo platillos extraordinarios, sino experiencias dignas de colección. En esta temporada, dicha fusión de la tradición culinaria y la gastronomía moderna invita a los poblanos a disfrutar de Chiles en Nogada únicos y contemporáneos, manteniendo siempre la maravillosa esencia de este platillo orgullosamente poblano, que es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
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DISFRUTA DEL SPA CON ESTA GUÍA RÁPIDA Por TAHA Spa
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ara muchas personas, el spa representa un mundo lleno de incógnitas que fácilmente podrían estresarnos por el simple hecho de no saber cómo comportarse, vestirse o elegir el tipo de tratamiento o masaje adecuado. Para elegirlo, te recomendamos que preguntes y averigües de qué trata cada uno de los servicios que se ofrecen. No importa si haces un cuestionario exhaustivo, es preferible saber a detalle y evitar las malas sorpresas; puedes pedir recomendaciones al personal que te brinda información, seguro te orientarán con el que se ajuste a tus necesidades. Al reservar tu sesión aclara muy bien los resultados que deseas y qué incluirá tu paquete. Es probable que te pidan llenar un formato con tus datos personales, en el que deberás detallar tu condición médica, especialmente si eres alérgico a alguna sustancia, pues en algunos casos se utilizan algunos tipos de aceites y cremas durante los tratamientos. Sé muy sincero al llenar este formato.
na, misma que sabe manejar de manera adecuada y profesional, a fin de evitar cualquier incomodidad. Una vez terminado el servicio, no te olvides de la propina. Aun si ganaste un tratamiento gratis considera que la propina no está incluida. En cualquier caso, lo ideal es dejar 20% o más del costo total, que puedes entregar directamente al terapista o en la caja, eso dependerá de cómo te sientas más cómodo. Y ahora disfruta tu experiencia al máximo, relájate y déjate consentir el personal que te atiende, que está perfectamente capacitado hacer de tu visita una experiencia inolvidable. En TAHA Spa te esperamos para consentirte como te mereces.
CONTACTO Tel. 2223 10.84.54 / 290.24.76 Taha Spa @Taha Spa
Recuerda ser muy puntual, pues el tiempo de tu tratamiento empezará a correr una vez que el reloj marque la hora determinada para ello. Es preferible llegar 15 minutos antes, de esta forma podrás cambiarte con tranquilidad y no desperdiciarás el tiempo activo de tu sesión. A tu llegada te pedirán que te cambies y coloques tus pertenencias en zonas específicas. En caso de que no quieras tomar el tratamiento en ropa interior, puedes ponerte tu traje de baño o una licra pequeña. En ambos casos, tu masajista saldrá de la habitación para que puedas cubrirte con una sába-
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GRUPO
ANDRACA JÓVENES EMPRENDEDORES
CONSTRUCCIÓN A
LA VANGUARDIA Por Paulo Yolatl
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RUPO ANDRACA desarrolla proyectos de primera calidad en diseño, arquitectura e infraestructura, con 10 años de experiencia en centros culturales, industriales y residenciales, así como desarrollos urbanos, plazas, domótica y mobiliario. Esta empresa, con sede en la ciudad de Puebla, realiza también aproximaciones de paisaje, topografía, infraestructura y espacio público.
Las obras y proyectos de este corporativo son elaborados con responsabilidad social, ambiental, política y financiera; un ciclo sustentable donde la arquitectura se vuelve una secuencia de lugares que convergen en la ciudad. Es por esto que en las obras persisten innumerables interacciones que concilian procesos urbanos hacia la innovación. GRUPO ANDRACA identifica y consolida sistemas de producción en evolución y renovación constante, así se diseñan territorios y superficies que generan entornos de convivencia e intercambio, pero también infraestructura para el desarrollo y espacios públicos colectivos. La constante redefinición de estos procesos de diseño se ha vuelto un instrumento ideal para regenerar la ciudad, pero sobre todo, para interactuar, conectar e intercambiar. Si bien el inicio de GRUPO ANDRACA sería la reinterpretación de la modernidad y sus geometrías, actualmente apuesta por los principios de organización y configuración de los espacios, apostando por el diálogo, las múltiples visiones y la reinvención de los espacios desde diferentes culturas y fenómenos urbanos.
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SECCIÓN PUBLICITARIA
El uso e interacción de las ideas concilian factores estructurales y de diseño con sitios y contextos sociales, por lo que sin duda GRUPO ANDRACA es un experto que utiliza un lenguaje que conversa y se adapta más que un modelo que se repite y replica. Por ello, resulta fundamental la identificación de los nodos sociales, las experiencias sensoriales que motivan la proximidad y asimilación, lugares donde se acumulan sentidos y significados. La planificación y la escala, la arquitectura y sus objetos, la ciudad y su complejidad. Al frente de GRUPO ANDRACA están sus fundadores: Eduardo Irusteta y Carlos Gómez, quienes trabajan con todo un equipo de especialistas en cada una de las áreas de la compañía.
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CONTACTO www.grupoandraca.com Tel. 222 965.25.34 / 222 564.65.77
FLOWER BAR
GIRASOLES PARA TU CASA Por Sofia y Norelly González
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stamos a punto de comenzar el verano, por lo que para darle la bienvenida a esta nueva estación del año decidimos crear un arreglo lleno de color. Para ello escogimos girasoles, que como su nombre lo dice es una flor que luce espléndidamente el color del rey de nuestro sistema solar, el amarillo. Una flor con tonos llenos de vida que iluminará cada espacio de la casa, solo sigue estos sencillos pasos y habrás creado arreglo armonioso y lleno de luz para tu hogar. En esta ocasión te sugerimos encontrar un jarrón alto, para que los girasoles luzcan y tenga un tamaño suficiente.
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Paso 1:
Vierte cuatro vasos de agua dentro del jarrón.
Paso 2:
Coloca el follaje que hayas elegido, de preferencia verde para que haga contraste con los girasoles, en 4 puntos alrededor del jarrón.
Paso 3:
Comenzando con un girasol en el centro, coloca los siguientes en forma de círculo alrededor del jarrón.
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Paso 5:
Para terminar puedes colocar más follaje y así dar mayor volumen al arreglo.
Paso 4:
Continúa acomodando las flores de derecha a izquierda, para crear un orden y que el arreglo luzca en armonía.
Paso 6:
Agrega una tapita de cloro para conservar el agua transparente e hidrata el arreglo diariamente.
Cualquier duda o comentario no olviden escribirnos a través de nuestras redes sociales o vía e-mail, nos encantará conocer tu opinión.
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BODY & SOUL
¿LA DIETA
alca lina PREVIENE EL
CÁNCER? Por Diana Bárcena
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man que ésta “altera el pH en el cuerpo”. Aunque puede causar alteraciones en el pH de la orina, el equilibrio ácido-alcalino del cuerpo es muy complejo. Así, acorde con el American Institute for Cancer Research, nuestra sangre no se verá afectada por este tipo de alimentación y generalmente mantendrá su pH en estado estable, según lo demuestra en el estudio Questions about body pH and Cancer La dieta alcalina se centra en el consumo de verduras, frutas, algunas nueces, cantidades moderadas de proteína animal, además de evitar alimentos procesados e industrializalos lácteos. Independientemente de tildarse como ‘alcalina’, el consumo correcto de tacelular y disminuirá el riesgo de contraer enfermedades autoinmunes, pues el simple hecho de adoptar hábitos más saludables será
En dicho contexto, la Canadian Cancer Society “algunas personas creen que este tipo de dieta les ayudará a perder peso, aumentar su energía, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cancer, en realidad no hay evidencia [certera]
Acorde con estas mismas investigaciones, la sangre tiene un sistema complejo que se asegura de que se mantenga en su rango sano de
pH, levemente alcalino; de hecho, si se vuelve demasiado ácida o demasiado alcalina, el cuerpo lo corrige automáticamente por sí mismo. De esta manera, tu sangre puede llegar a ser ligeramente ácida o demasiado alcalina después de comer ciertos alimentos, pero permanecerá dentro del rango saludable sin una dieta especial. Por si fuera poco, es importante mencionar que en torno a esta dieta, como una más de las que se han puesto de moda al parecer bastante prometedora, a su alrededor existe todo un proceso mercadológico que vende libros, videos, asesorías, suplementos o productos complemen-
cios al adopter esta manera de alimentarnos, pues como ya mencionaba, sí mejora nuestra nutrición al estar exenta de alimentos industrializados, ser baja en sodio, tener un mayor terol, además de una buena hidratación. Sin embargo, dado que la dieta alcalina promueve “monitorear el pH del cuerpo”, existe cierta confusión entre quienes la siguen al creer que el limón -por poner un ejemplo- es ácido y, por ende, lo catalogan en lista de ‘alimentos prohibidos’. De ahí la importancia de contar con información certera y tener claro que este regimen alimenticio animal, considerándolos ‘ácidos’.
ALIMENTACIÓN E INFORMACIÓN Hoy en día existe mucha información a la que podemos acceder gracias a Internet, pero lo cierto es que no somos conscientes de que cualquier persona puede publicar en la web, compartiendo información no como Use of Internet for self-education by patients with préstate cancer et al.; 2012) demuestran que un creciente número de pacientes con cáncer utilizan Internet para (des)informarse sobre su salud, lo que contribuye a experimentar episodios de confusión y ansiedad. Como profesional en el área de salud y nutrición considero importante recomendar alimentos o dietas únicamente cuando hayan sido sustentadas con claridad lo contrario, contribuimos a generar confusion en el paciente y una sociedad mal informada.
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BODY & SOUL
CONSEJOS ALIMENTICIOS PARA PACIENTES CON CÁNCER đ đ ces, aceite de oliva, té verde, etc. Siempre naturales, no envasados, deshidratadas o en conserva. đ đ breast cancer risk cáncer de colon. đ đ Eliminar el consumo de alcohol, así como de alimentos congelados, procesados e industrializados. đ Eliminar alimentos altos en nitritos y nitratos (embutidos, carnes procesadas y ahumadas). đ Eliminar grasas saturadas, trans y colesterol proveniente de la dieta, mismas que elevan el riesgo de đ Preferir alimentos orgánicos y naturales. đ Aumentar la actividad física, así como la ingesta de frutas, verduras, granos enteros, legumbres y pescado, pues con base en el Tratado de Nutrición y Ali-
Hágase un análisis de intolerancias y alergias a alimentos en alguna clínica reconocida para conocer su cuerpo (pruebas basadas en IgG). El sistema inmunológico es un componente crítico de la promoción y prevención del cáncer (y otras enfermedades). La información proporcionada por dicha prueba es una valiosa herramienta para ayudarte a personalizar todavía más una dieta adecuada para evitar alimentos que tengan un efecto negativo en la salud.
derar su estado de salud actual y el tratamiento contra el cáncer que se le ha asignado.
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BUTACA
El
paciente
inglés:
RECUERDOS DE UN ŏđ 74
Por Alan López Martínez
CLÁSICO MODERNO
TRÁGICAMENTE MATA A SU AMANTE Y GRADUALMENTE A ÉL MISMO
Sin duda alguna, El paciente inglés fue la obra maestra de quien, hasta su muerte, también fue presidente del British Film Institute, gran éxito en taquilla a nivel mundial. La película narra la historia de un hombre, interpretado por Ralph Fiennes, quien en su lecho de muerte y con el cuerpo quemado es cuidado por
En el contexto de la Segunda Guerra Mundial, con locaciones en África y Europa, el conde László Almásy rememora las circunstancias que lo llevaron a esa cama en la cual espera momientras el protagonista realizaba su trabajo como cartógrafo.
E
en la guerra, con una historia interesante y personajes bastante llamativos. En sí mismo, el trabajo tiene varios gestos
El amor y el deseo lo llevan al borde de la locura y, a consecuencia de ello, trágicamente mata a su amante y gradualmente a él mismo. A punto de morir, es cuidado por una joven enfermera a quien se le notan los estragos de la guerra; un personaje sensible y empático que le muestra un poco de compasión al extraño, aún cuando éste no la quiere.
un manejo bastante genial de todas las artes involucradas. Del director Anthony Minghella, es ya un clásico del cine que ganó 9 Oscars -entre ellos a Mejor Película y Mejor Director-, con justas razones. El cineasta británico, quien falleció en 2008, fue un guionista destacado; ganó BAFTAs y fue nominado al Oscar en dos ocasiones en este rubro.
al tiempo que cuida del conde László en una casa abandonada.
son El talento de Mr. Ripley y Truly, Madly, Deeply, que fueron aplaudidas por la crítica, especialmente por sus guiones.
Aún cuando Ralph Finnes, uno de los actores más exitosos en la década 90, solamente alcanzó la nominación, éste también es considerado su trabajo más importante y que se quedará para la his-
Cabe mencionar que este fue el trabajo que mandó al estrellato a Binoche, considerada como una de las actrices más consagradas en el cine europeo e independiente y quien tiene una actuación magistral en esta obra, misma que le valió el Oscar como Mejor Actriz de Reparto.
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BUTACA
quien el protagonista se enamora), y Colin Firth (esposo de la misma), también lucen en sus papeles, piezas claves para el declive de nuestro personaje principal. También participa en la obra el estadounidense Willem Dafoe. El paciente inglés no solo es una genialidad en guión, dirección y actuaciones, sino en su luz y su imagen, por lo que se hizo de galardones a Mejor Cinematografía en varios premios del mundo. El del desierto con cuadros construidos de manera excelsa, que siguen a la narrativa y generan un sentimiento de nostalgia, muy de la mano con la trágica historia que se está contando. Aunado a ello, tiene momentos que parecieran mágicos, como uno en una iglesia en Italia. La fotografía, que es discreta al punto con momentos geniales. Además, aún cuando la película es de época, la cinematografía cuenta con un corte bastante realista, que bien podría recordarnos a Lawrence de Arabia, por sus bellos paisajes y sus locaciones impresionantes. Por su parte, la música, de Gabriel tualizarnos en los lugares en los cuales transcurre la película, y es adecuadamente usada para puntualizar los momentos dramáticos. De igual forma, las bellas melodías del compositor libanés ganaron varios premios en los festivales más importantes del orbe. La dirección de Minchella le da prioridad a los actores, a su caracterización y a los contextos en los que se mueven, ceado en todos sus elementos. Su selección de tomas es muy mesurada, logrando esos cuadros de grandeza en las locaciones abiertas y también muy íntimas con los actores. Los movimientos son suaves y sus tomas mantienen una condición muy formalista, es decir, técnicamente impecable.
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Otro de los temas a resaltar en la obra es dirección de arte, así como el vestuario y maquillaje, comenzando con que nuestro personaje principal, cuando cuenta su historia, está quemado de cuerpo completo. Aquí el trabajo de maquillaje resalta, narrativamente, para contar bien la historia.
El montaje del largometraje es llevado por las actuaciones en gran parte de éste, pues únicamente se realizan pausas en la acción para dar lugar a tomas preciosas, que ayudan a que el trabajo tenga un ritmo maravilloso y sin que llegue a parecer lento, lo cual es una queja común que se hace a las películas de época y romance.
La dirección de arte y diseño de producción, que en este tipo de películas mantienen una importancia gigantesca, arropa a la historia de una manera muy natural, los requerimientos de la época. Esta parte de la producción fue encabezada Stuart Craig y Stephenie McMillan, quienes se llevaron una de las 9 estatuillas obtenidas. El vestuario, realizado por Anne Roth y también ganador en los premios estadounidenses, resalta por su increíble esfuerzo por retratar el entorno de la Segunda Guerra Mundial. Los dos países en los cuales transcurre la película, son magistralmente representadas en este ámbito.
los años noventa, con un estilo de dirección muy europeo y sin demasiada parafernalia, así como con una excelente historia, basada en el libro del mismo título escrito por Michael Ondaatje. El paciente inglés es una de las películas que deben ser consideradas para convertirse en clásicos a pesar de no ser muy vieja, ya que es do, es decir, que conjuntó de manera excelsa todos los aspectos del llamado arte síntesis.
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SE AYUDA
CRUZ ROJA, AY U D A R E S U N A C U E S T I Ó N D E P R I N C I P I O S Por Cruz Roja Estatal Puebla
E
n su misión de salvar vidas y aliviar el sufrimiento humano, el Movimiento de la Cruz Roja y la Media Luna Roja basa todas sus acciones en 7 Principios Fundamentales que fueron adoptados desde 1965 y que son el cimiento con el que miles de voluntarios en Puebla y alrededor del mundo, prestan auxilio a las personas que se encuentran vulnerables durante una emergencia, desastre o conflicto armado. ‘Humanidad’, ‘Imparcialidad’, ‘Neutralidad’, ‘Independencia’, ‘Voluntariado’, ‘Unidad’ y ‘Universalidad’ son, además de la guía rectora de nuestras actividades y decisiones, una fuente de inspiración para enfrentar los desafíos que hoy en día requieren de nuestra asistencia humanitaria.
HUMANIDAD Como Movimiento Internacional, Cruz Roja y la Media Luna Roja buscan brindar auxilio sin discriminación a todas las personas que lo requieran durante un conflicto armado, emergencia o desastre. Sus acciones buscan prevenir y aliviar el sufrimiento humano, así como proteger la vida y la dignidad bajo cualquier circunstancia. Además, colabora en la comprensión mutua, la amistad y los esfuerzos para mantener la paz entre naciones y comunidades.
IMPARCIALIDAD Para Cruz Roja, TODAS las vidas son importantes, por lo que durante una emergencia, desastre o conflicto, presta auxilio a cualquier persona sin importar su raza, género, condición económica, orientación sexual o ideología política. La prioridad del movimiento es proteger la vida.
La Delegación de CRM en Izúcar de Matamoros distribuyendo ayuda humanitaria en San Juan Pilcaya; el sismo 19S daño más del 80% de sus viviendas.
NEUTRALIDAD Cruz Roja no participa en controversias ni conflictos sociales, políticos o religiosos. Sin hacer distinción de bandos ni partidos, ayuda a todas y todos por igual. La neutralidad de nuestras acciones nos permite conservar la confianza de todos para llevar ayuda a donde se requiere.
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INDEPENDENCIA Cruz Roja es auxiliar de los poderes públicos en las actividades humanitarias y respeta las leyes de cada país, pero conserva su autonomía e independencia para brindar ayuda a cualquier persona que lo necesite.
VOLUNTARIADO El Movimiento de Cruz Roja es de carácter voluntario y presta ayuda de manera desinteresada; las acciones que realiza no tienen fines de lucro.
Voluntarios del programa de Resiliencia Comunitaria de la delegación Ciudad de Puebla enseñan a niños de la comunidad Los Ángeles Tetela a actuar en caso de desastre.
UNIDAD En cada país puede existir sólo una Sociedad de la Cruz Roja que debe ser accesible para todas las personas y extender su acción humanitaria a todo el territorio.
La Delegación de CRM en Ciudad Serdán brinda asistencia humanitaria a migrantes en tránsito que se dirigen a EE.UU. a bordo de ‘La Bestia’.
Fotografía: María Bernal
UNIVERSALIDAD Cruz Roja y la Media Luna Roja son un Movimiento Internacional y todas las Sociedades Nacionales que lo integran tienen los mismos derechos y el deber de ayudarse entre ellas.
El equipo estatal de Respuesta ante Desastres ingresa a las poblaciones afectadas por el huracán Earl. El meteoro dejó incomunicadas a varias comunidades de Tlaola y Huauchinango.
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JULIO
AGENDA
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CONSTRUARTE CENTRO CULTURAL CONSTRUARTE
16 23 30
LUCHA LIBRE
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17
CUENTOS PARA
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HISTORIAS DE ULTRATUMBA
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BARCELONA CLARINET
NO DORMIR CAFÉ 19-40
THE BEATLES SINFÓNICO
PLAYERS
AUDITORIO DEL C.C.U.
LA ARENA PUEBLA
AUDITORIO GUILLERMO Y SOFÍA JENKINS
21
NOCHE DE MUSEOS MUSEOS PARTICIPANTES
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MISIÓN IMPOSIBLE: REPERCUSIÓN
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FERIA DE TEZIUTLÁN H. AYUNTAMIENTO DE TEZIUTLÁN
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