Sexenio Puebla Diciembre 2016

MAGAZINE

$40.00 M.N. // DICIEMBRE 2016 www.sexeniopuebla.com

Extraordinary Life › Puebla

+ Piñatas,

Posadas y festejos de la Navidad en Puebla

Casareyna PORTADA

un auténtico ícono de Puebla Pág. 24

Del Editor

DIRECTORIO - Presidenta del Consejo de Administración Fabiola Maldonado Naude - Presidente del Consejo Directivo Gerardo Islas Hernández - Vicepresidente de Mercadotecnia Miguel Torruco Garza - Vicepresidente de Relaciones Públicas Luis Adrián Llanes - Vicepresidente de Medios Joaquín Díaz - Vicepresidenta Administrativa Graciela de la Cruz Mayo

24 Casareyna, Pág.

un auténtico ícono de Puebla

El

fin y a la vez el inicio de un ciclo trae consigo tiempos de cambio, de crecimiento, de evolución. Por ello, a punto de cerrar este 2016, el hotel boutique Casareyna celebrará las fiestas decembrinas con estos aires de renovación de cara a la llegada del 2017, gracias a la ampliación de sus instalaciones con un espacio idóneo para la relajación y el esparcimiento en estas vacaciones. Así, una piscina, una pista de carreras patrocinada por Audi, un jacuzzi y un spa, engalanan la renovada azotea de una alternativa de hospedaje que en casi una década de existencia se ha convertido en la favorita del turismo local, nacional e internacional que llega a Puebla para disfrutar no sólo de las maravillas arquitectónicas y gastronómicas de este grandioso hotel, sino también de una atención única y especializada que hace sentir como en casa a cada uno de sus huéspedes.

En este mismo tenor, en Grupo Sexenio Comunicaciones preparamos tam-

bién una transformación de cara al año venidero, con la intención de cautivar a cada vez más lectores interesados en informarse de los temas coyunturales que marcan el rumbo tanto de México como del mundo, además de enfocarnos en mejorar día a día en agradecimiento a la fidelidad del público que se mantiene atento a cada una de nuestras publicaciones, redes sociales, ediciones digitales e impresas, a quienes aprovechamos para desearles un excelente inicio de este nuevo ciclo y que la culminación de los últimos 12 meses venga acompañado de éxito, solidaridad y nuevos alcances.

¡Felices fiestas!

Georgina Cruz Muñoz Coordinadora Editorial

- Vicepresidente de TI Garabed Hernández -Directora de Imagen Mariana Guerrero Martínez -Director General Luis Tiffaine - Coordinadora Editorial Georgina Cruz Muñoz

-Directora de Imagen Mariana Guerrero Martínez -Director General Luis Tiffaine - Departamento Editorial Georgina Cruz Muñoz - Jefa de Información Claudia Carrillo Mayén - Editor Web Eduardo González Cortés - Reporteros Paulo Yolatl, Fabiola Reynoso, Diego Maldonado, Evangelina Rosales - Colaboradores Sonsoles Sánchez, Manuel Bravo, Alberto De La Fuente, Guadalupe Crisanto - Director Corp. Comercial Gerardo Veraza - Directora Comercial Katia L. Castillo - Consejo Editorial Enrique Montero Ponce, Coral Castillo de Cañedo, Fundación Telmex (José Fausto Cota Chirino), Manuel Priesca García, Santiago Kuribreña, Lorena Cuéllar, Angélica Moreno, Ángel Vázquez, Antonio Zafra, Álvaro Rivera, Alberto de la Fuente, Rodrigo Álvarez y Jiménez, Andrés Orea, Manuel López San Martín, José Antonio Cernicchiaro, Bernardo Fernández Tanus, Enrique Montoto, Mercedes Calvo, Luis Arias Medina, José Lazcarro, Omar Jalil, Grace Palomares, Gilberto Marín Quintero, Marbella Valencia, María Prado, Aura Clavel, Sandra Montoya, Maricarmen Duarte, Maurice Gendreau, Alberto Tavira, Hanna Jaff, Mario Sandoval, Manuel Arroyo, Fundación Duerme Tranquilo (Rosaura Henkel) VENTAS 01 (222) 4 31 01 48 www.sexeniopuebla.com

- Directora Creativa Marianna T. Férez Fotografía Esimagen

Puebla

CASAREYNA,

ÍN DICE 6

Frases

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Numeralia

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Thinker

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UN AUTÉNTICO ÍCONO DE PUEBLA

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Pág.

DE PUEBLA

Patrimonio Gastronómico

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ENTREVISTA

Leonel, 'el Pelón' más famoso del Zócalo

EL MUNDO

AUTOS

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de los Deseos

más tecnología para el bestseller compacto

CULTURA

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SALUD

Capacidades diferentes: desafío de solidaridad social Diciembre 2016

DALE, DALE, DALE… no pierdas el tino

AUDI A3:

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REVISTA SEXENIO EXTRAORDINARY LIFE PUEBLA, Año 4 no. 38, DICIEMBRE 2016, es una publicación mensual editada por LUIS ADRIÁN LLANES FERNÁNDEZ DE CASTRO. Dirección Blvd. Atlixco Número 57 San José Vista Hermosa Puebla, Puebla. C. P. 72190. Editor responsable: LUIS ADRIÁN LLANES FERNÁNDEZ DE CASTRO, Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2014-011713224400-102, ISSN en trámite. Licitud de Título y Licitud de Contenido EN TRÁMITE. Tiraje de 10,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización por escrito del editor.

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FRA SES

¡Felices

fiestas

decembrinas!

A

punto de decir adiós a un sorpresivo y polémico 2016, la temporada navideña y de fin de año trae consigo no sólo a las figuras y adornos característicos de estas fechas, sino también expresiones y buenos deseos que invariablemente proliferan durante esta época, por lo que a continuación compartimos distintas formas de desearles a todos una ¡Feliz Navidad y un próspero 2017!

Además del típico “¡FELIZ NAVIDAD!” en países hispanohablantes, en Brasil se dice “¡FELIZ NATAL!”, mientras que en Portugal suena: “¡BOAS FESTAS E UM FELIZ

ANO NOVO!”.

Entre las expresiones e idiomas más conocidos encontramos el clásico “¡MERRY

CHRISTMAS AND A HAPPY NEW YEAR!”, mientras que los francófilos se expresan como “¡JOYEUX NOEL ET BONNE ANNÉE!”.

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Países de oriente próximo como Bahréin, Yibuti, Egipto, Jordania, Kuwait, Libia, Marruecos, Qatar, Arabia Saudí, Siria, Yemen y Túnez felicitan con "MILAD MUBARAK!", mientras que su variante en India es "NATAL MUBARAK".

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En naciones asiáticas, la expresión tiene formas muy distintas: el japonés “MERII KURISUMASU!”; el coreano "SUNG TAN CHUK HA”; un larguísimo "KUNG HIS HSIN NIEN BING CHU SHEN TAN" en mandarín y "SING DAN FIY LOC" en Hong Kong.

Variantes muy parecidas al español son: “BON NADAL I FELIÇ ANY NOU!” (en catalán) y

“FELICES NAVIDAES Y PROSPERU AÑU NUEVU!” . (en asturiano).

Albania es el único lugar del mundo en donde se felicita con un

“GÉZUAR KRISHLINDJET!”, frase que también se utiliza para dar ánimos.

Numeralia

NAVIDAD EN PUEBLA

PRODUCCIÓN

NAVIDEÑA

EN PUEBLA C

ada vez más cerca de concluir el 2016, las cifras en torno a las celebraciones decembrinas nos proporcionan un panorama del fenómeno económico que la temporada navideña trae consigo, por lo que reunimos algunas cifras relevantes que se generan en Puebla durante esta época con la que despedimos el año y damos la bienvenida a un nuevo ciclo.

94 mil

600 árboles

Œ Acorde con Huberto Aguilar Viveros, líder estatal de la CONAFOR, este año se producirán 94 mil 600 árboles de Navidad en los 22 municipios del territorio poblano que se dedican a esta actividad, en una superficie de 473 hectáreas.

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Œ A partir del 1 de diciembre, Citelum iluminará con más de 7 mil adornos navideños sitios estratégicos en Puebla capital como el Zócalo, el Parque del Carmen, bulevar 5 de Mayo, Los Fuertes, Paseo Bravo, Reforma, el Parque Lineal en la zona de Angelópolis y las 17 las juntas auxiliares.

Œ De la cifra total anterior, 31.7% (aprox. 30 mil) se comercializan en la capital a precios entre los 350 y 600 pesos, dejando una derrama económica de al menos 101 mil pesos. Cabe señalar que un árbol alcanza hasta 3 metros de altura, cuyo tiempo de reproducción es de 2 a 3 años.

Œ Con 75 millones de cajas de esferas anuales producidas en Chignahuapan -que se venden en 11 distintos estados de la República y se exportan a 11 países-, este Pueblo Mágico es uno de los más visitados previo a la época navideña, pues incluso ofrece recorridos en algunos de los 500 talleres que ahí existen.

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Œ En cuanto a la producción de Flor de Nochebuena, Atlixco ocupa el 1er lugar a nivel estatal y el 3º nacional gracias al cultivo de 1 millón 200 mil de estas plantas. De ellas, 40 mil se comercializan en la 15ª edición de la Expo Feria Nochebuena 2016, cuyo precio va desde los 20 a los 500 pesos.

100 millones

Œ Las más de 100 millones de piezas de hasta 80 modelos diferentes a la venta dejan ganancias económicas a este municipio por 500 millones de pesos, en beneficio de unos 13 mil habitantes entre las 8 mil familias que se dedican a la producción y las 5 mil que comercializan estos adornos típicos.

Facts Originarias de los bailes de los pueblos campestres del suroeste de Europa, las pastorelas llegaron a Latinoamérica a partir del siglo XVI. En México, la primera de ellas (La Comedia de los Reyes) se presentó en Cuernavaca.

Acorde con los registros históricos, la primera vez que se celebró la Navidad fue el 25 de diciembre del año 337 d.C.

!

Thinker En español, la palabra “Navidad” viene de ‘natividad’, que significa “nacimiento”. En alemán se llamó ‘Kerst-misse’, en latín ‘Dies Natalis’, en italiano ‘Il natale’ y en japonés ‘Kurisumasu’.

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La Nochebuena (Euphorbia pulcherrima) es también conocida como flor de pascua, corona del Inca, pascuero, estrella federal o poinsetia, entre otros vocablos.

Como varios de los países del hemisferio Sur del planeta, Australia celebra las navidades en pleno verano, por lo que aprovechan el clima cálido y soleado para festejar en la playa y asados al aire libre.

En sus orígenes, los Reyes Magos fueron identificados como Sem, Cam y Jafet, los tres hijos de Noé que -acorde con el Antiguo Testamento- refieren a las tres razas/regiones que entonces poblaban el mundo: *MELCHOR representa a los europeos y su realeza, al ser quien regaló oro al Niño Dios. *GASPAR representa a los semitas asiáticos y su divinidad, cuyo bien más preciado es el incienso. *BALTASAR, de raza negra y con barba, representa a los africanos cuyo regalo: la mirra, alude a su pasión y resurrección.

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PATRIMONIO GASTRONÓMICO

Restaurante Kamafruta

La Cueva del Oso

Palmas Plaza Tel: 225.27.46 Lunes a Domingo: 8a.m. a 6p.m.

25 Oriente #1801 Col. Bellavista Tel: 243.43.61 / 243.43.74 www.lacuevadeloso.com.mx

Mi Lindo Mazatlán

Salad Bowl

31 Ote. 1012, Esq. 10 "B" Sur Colonia Anzures Tel: 649.88.02 Todos los días de 11 a 7 p.m.

Sucursales: Piki Market, Vía San Ángel, Calzada Zavaleta, Esquina Teziutlán Norte www.saladbowl.com.mx

Annecy Patisserie Antiguo camino a Momoxpan #1814-5. Plaza Villa Monarca Tel: 573.80.13

Tacos Tony www.tacostony.com.mx

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Andiamo Sucursales: La Juárez, Huexotitla, Lomas de Angelópolis, Analco, Las Ánimas y Zavaleta

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Restaurant Sur 82 Reforma Sur 82. Col. La Paz Chef. Carlos Zorrilla Bojalil Tel 298.94.37 Cel. 2223.62.84.42

TRADICIÓN ATLIXQUENSE

Great Weekend

Villa Iluminada y Feria de la

Nochebuena,

tradición atlixquense // Por Redacción

D

esde el pasado 25 de noviembre el municipio de Atlixco, a cercanos 20 minutos de la capital poblana, dio inicio a una de las tradiciones decembrinas que se han vuelto paraje obligado de turistas y locales en la entidad: su ya característica Villa Iluminada y Feria de la Nochebuena, eventos que además de reunir a las familias dentro de un escenario navideño inolvidable, genera también una importante derrama económica para la región.

Junto con la llegada del último mes del año, las posadas y el resto de las celebraciones decembrinas, no pueden faltar los elementos tradicionales que llenan de vida y de color nuestros hogares durante esta época: los nacimientos, las flores de Nochebuena, piñatas y árboles de Navidad son parte de una celebración social, cultural y religiosa que miles de personas esperan al término de cada periodo anual.

En el marco de estas celebraciones tan ansiadas por chicos y grandes, además de las múltiples ferias que se realizan en el territorio poblano con esta temática –como la Feria de la Esfera en Chignahuapan-, las principales calles y el zócalo atlixquense se llenan de magia y colorido, con impresionantes instalaciones luminosas, así como sus

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Extraordinary Life › Puebla

La duración de la VILLA ILUMINADA 2016 se extiende hasta el próximo 8 de enero de 2017, por lo que la gente tendrá 44 días para visitarla y admirar las 1 mil 800 figuras que conformarán este luminoso recorrido, cuya temática de este año se basa en los villancicos, los cuales también musicalizarán los distintos espacios de esta villa ya característicos adornos LED que recrean un escenario de cuento, cálido y acogedor.

No obstante, dado el descenso de temperaturas durante dicho periodo, es recomendable acudir bien abrigados a este mágico trayecto que se puede disfrutar en familia, en pareja o con los amigos, y que se complementa con distintas actividades culturales, así como espacios gastronómicos y de artesanías. Celebrada desde 2011, cuando reunió a 300 mil visitantes, en esta ocasión se prevé que el número ascienda a 600 mil personas, lo que dejará una derrama de 98 millones de pesos, similar al año anterior.

La duración de la Villa Iluminada 2016 –con la nación de Argentina como invitada especial- se extiende hasta el próximo 8 de

enero de 2017, por lo que la gente tendrá 44 días para visitarla y admirar las 1 mil 800 figuras que conformarán este luminoso recorrido, cuya temática de este año se basa en los villancicos, los cuales también musicalizarán los distintos espacios de esta villa.

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Atlixco, tercer productor nacional de Nochebuena Con poco más de 50 hectáreas de invernadero para la producción de dichas plantas en maceta, de ellas dependen aproximadamente 1 mil 200 familias, entre productores, distribuidores, detallistas y trabajadores originarios de los mu-

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TRADICIÓN ATLIXQUENSE nicipios de Atlixco, San Juan Tianguismanalco, Atzizihuacan, Tochimilco y Santa Isabel Cholula.

En esta 15ª edición de la feria de la típica flor navideña, 50 productores estarán instalados en este lugar para vender más de70 mil de estas plantas características de la temporada, aunado a que más de 1 un millón 200 mil ejemplares estarán a la venta al mayoreo en sus viveros, para comercializar el total de la producción que lograron este año, y refrendar así el tercer lugar nacional para este municipio poblano.

Con precios que oscilarán entre los 25 hasta los 400 pesos, dependiendo del tamaño y calidad de la flor, la XV Feria de la Nochebuena espera la afluencia de aproximadamente 35 mil visitantes, quienes pueden escoger entre una veintena de variedades de estas plantas como Burgundy, Da Vinci, Freedom Red, Orange Spice, Polar Bear o Strawberry Cream.

Con precios que oscilarán entre los 25 hasta los 400 pesos, dependiendo del tamaño y calidad de la flor, la XV Feria de la Nochebuena espera la afluencia de aproximadamente 35 mil visitantes Gracias a un incremento de 10% en la producción de nochebuenas respecto al año pasado, en esta ocasión se prevé que la derrama económica derivada de tal actividad alcance los 4.5 millones de pesos, aunado al espectáculo natural que se puede disfrutar al ver distintos espacios tapizados de estas hermosas flores y su increíble variedad de colores, como rojo, blanco, salmón, amarillas, e incluso azules y verdes o moteadas.

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Como excelentes opciones para pasar un gran momento rodeándonos del espíritu solidario y los buenos deseos que la temporada navideña trae consigo, sin duda no debe dejarse pasar la oportunidad de acudir a este fantástico recorrido que cumple seis años consecutivos en llevar a cabo ambos festejos de manera conjunta, convirtiéndose en garantía de diversión y disfrute para cada uno de sus visitantes.

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De Puebla…

El mundo El

2016 está por acabarse y las vacaciones vienen en caravana navideña a la vuelta de la esquina; por eso muchos aprovechan la ocasión para estar con sus seres queridos y qué mejor que los múltiples escenarios que para ello ofrece la ciudad de Puebla que, dicho sea de paso, se encuentra en su máximo esplendor.

de los

deseos // Por Paulo Yolatl

No sólo los nuevos sitios como la Estrella de Puebla, el Teleférico y el Museo Barroco, son los atractivos de la capital y su zona metropolitana, sino también la iluminación, las estructuras centelleantes y los cientos de adornos que engalanan la Navidad y desde luego el Año Nuevo.

Inmersos ya en este contexto de fiesta y algarabía, no pueden faltar las tradicionales posadas que inician este 16 de diciembre, donde el ponche y las piñatas son los invitados especiales, las cuales llegarán a miles de familias poblanas y a las ya tradicionales fiestas masivas que se celebran en las distintas juntas auxiliares de Puebla.

Para que no te pierdas ninguna de las celebraciones que se llevan a cabo durante todo este mes, te presentamos algunas de las actividades de fin de año que podrás disfrutar con tu familia, con los amigos o en pareja durante esta época, que para muchos es la mejor del año.

Con el objetivo de fomentar la integración familiar, pero sobre todo hacer inolvidable esta temporada navideña como preámbulo a la llegada del esperado 2017, todas estas actividades tendrán lugar del 12 de diciembre al 6 de enero y se espera que reúnan al menos a aproximadamente 400 mil visitantes.

Como preámbulo a la llegada del esperado 2017, no te pierdas las múltiples actividades que se desarrollarán del

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12 DE DICIEMBRE AL 6 DE ENERO,

en las que se estima una afluencia de al menos

400 MIL VISITANTES

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Extraordinary Life › Puebla

Pueden disfrutar de

la Villa Navideña, que consta de 30 casitas con actividades lúdicas para los más pequeños del hogar

Patina alrededor de kiosko

Luz,

colorido y pista de hielo en el Paseo Bravo En esta ocasión la explanada del Paso Bravo fue el sitio elegido para colocar la tradicional pista de hielo que pese a las gélidas temperaturas atrae a personas de todas las edades, quienes pasan momentos divertidos patinando alrededor del kiosco.

Con sede en la 11 Norte, entre 7 y 9 Poniente, a unas cuadras del centro de la ciudad y a unos pasos del ex Acuario, en este lugar también pueden disfrutar de la Villa Navideña, que consta de 30 casitas con actividades lúdicas para los más pequeños del hogar y los más ansiosos por la llegada de Santa y los tres Reyes Magos.

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Con sede en la 11 Norte, entre 7 y 9 Poniente, a unas cuadras del centro de la ciudad y a unos pasos del ex Acuario

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Árbol

de la Navidad en el Zócalo

Previo a la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar, en este lugar las autoridades enviarán las cartas que contienen los deseos de miles de niños poblanos que esperan una pelota, un carrito de control remoto, una muñeca, un patín el diablo, un videojuego, una bicicleta y demás juguetes.

En el Zócalo de Puebla, que es el corazón de la capital, hay un maravilloso nacimiento que nos recuerda el verdadero motivo de estas fiestas: la conmemoración del nacimiento del Niño Jesús, por lo que también podemos encontrarnos con un hermoso pino adornado con esferas y regalos a sus pies, además de sus características luces que dan a la noche un brillo muy especial.

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Previo a la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar, en este lugar las autoridades enviarán las cartas que contienen los deseos de miles de niños poblanos Diciembre 2016

Aquí podrán disfrutar del Coro Unido que nos deleita con los tradicionales villancicos y toda la música navideña que seguramente alegrará el corazón de las familias poblanas y que dará más vida a este mes del año en la víspera de la Noche Buena.

Aquí podrán disfrutar del Coro Unido que nos deleita con los tradicionales villancicos

Extraordinary Life › Puebla

Posadas

ROSCA de Reyes Y

para todos

Como cada año, 6 de enero de 2017 se partirá en la explanada del Zócalo de la capital poblana la tradicional Rosca de Reyes masiva, actividad en la que participarán panaderos de diversas zonas de la ciudad. Un buen atole o champurrado no faltará para acompañar este alimento que enmarca un día especial, sobre todo para los pequeñitos que disfrutan de los regalos que les dejan los Reyes Magos.

Un recorrido a pie o en carro en el primer cuadro de la ciudad también es una opción para disfrutar de la tradicional iluminación decembrina. Qué decir de algunos otros parques públicos que están adornados con motivos navideños como el Parque Lineal y la zona de los Fuertes de Loreto y Guadalupe, lugar en donde se puede observar la ciudad de Puebla en todo su esplendor y cuyo fondo se engalana con el paisaje del Popocatépetl y el Iztaccíhuatl cubiertos de nieve.

En las 17 juntas auxiliares de la ciudad de Puebla no faltarán las tradicionales posadas, en las cuales se da la bienvenida a todos los vecinos poblanos que asistirán a romper las piñatas para disfrutar de la fruta y colación; desde luego, serán de siete picos que representan los siete pecados capitales que debemos destruir.

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EL 6 DE ENERO DE 2017 SE PARTIRÁ EN LA EXPLANADA DEL ZÓCALO DE LA CAPITAL POBLANA LA TRADICIONAL ROSCA DE REYES MASIVA, ACTIVIDAD EN LA QUE PARTICIPARÁN PANADEROS DE DIVERSAS ZONAS DE LA CIUDAD sexeniopuebla.com

En estas fechas, San Baltazar Campeche y la junta auxiliar Ignacio Zaragoza son muy concurridas debido a que sus habitantes organizan espectaculares celebraciones, esfuerzo con el que intentan mantener viva esta tradición que se ha ido distorsionando con el tiempo debido a la proliferación de los intereses económicos y mercadológicos, pero cuyo objetivo principal es preparar el aniversario del nacimiento de Jesús.

¡Felices

San Baltazar Campeche y la junta auxiliar Ignacio Zaragoza son muy concurridas debido a que sus habitantes organizan espectaculares celebraciones, esfuerzo con el que intentan mantener viva esta tradición que se ha ido distorsionando con el tiempo

fiestas a todos!

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PORTADA

Con casi diez años de vida, además de ser también un referente gastronómico en la capital poblana, es el lugar preferido de muchos turistas

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Extraordinary Life › Puebla

CASAREYNA, un auténtico ícono de Puebla // Por Paulo Yolatl

La

ciudad de Puebla atesora una joya arquitectónica convertida en hotel boutique: Casareyna.

Con casi diez años de vida, además de ser también un referente gastronómico en la capital poblana, es el lugar preferido de muchos turistas gracias a su privilegiada ubicación: a unas cuadras del Centro Histórico y muy cerca de lugares tradicionales como El Parián, Los Sapos y Analco.

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ÍCONO POBLANO

“Todas las habitaciones tienen muebles tallados por Esteban Chapital, tienen confort, mucha tecnología, te la pasas muy bien, sea por placer o por negocios”

Para cerrar el año con broche de oro y comenzar el 2017 con el pie derecho, esta excelente opción de hospedaje cuenta con nuevos espacios dentro de sus instalaciones, para hacer que la estancia de sus clientes sea placentera. Así, además de sus 46 lujosas suites, un gimnasio y una pista para trotar al aire libre, recientemente se inauguró en su azotea un espacio que cuenta con alberca, jacuzzi y spa.

Casareyna representa una combinación única, parte de su estructura se basa en maravillosas casonas de los siglos XVI, XVII y XVIII, las cuales se embellecieron con el proyecto arquitectónico del maestro Esteban Chapital y del arquitecto Marco de la Mora, quienes hicieron excelente mancuerna con Angélica Moreno, propietaria del lugar.

“Todas las habitaciones tienen muebles tallados por Esteban Chapital, tienen confort, mucha tecnología, te la pasas muy bien, sea por placer o por negocios”.

Su ubicación es inmejorable, por lo que actualmente se erige como una especie de oasis en medio de una gran urbe, donde es posible disfrutar de sus instalaciones en un ambiente de tranquilidad, comodidad y relajación

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Su ubicación es inmejorable, por lo que actualmente se erige como una especie de oasis en medio de una gran urbe, donde es posible disfrutar de sus instalaciones en un ambiente de tranquilidad, comodidad y relajación, pero sin alejarse de los beneficios de permanecer en el corazón de la zona urbana de Puebla.

LA FAMILIA CASA REYNA En entrevista exclusiva para nuestra última edición de este 2016, el director general de Casaeyna: Rodrigo Álvarez y Jiménez, nos platicó que este hotel se ha consolidado como un ícono en la capital del estado gracias al trabajo conjunto y esfuerzo realizado tanto

Extraordinary Life › Puebla por propietarios y directivos como de todos los trabajadores, hombres y mujeres que entregan su corazón en esta empresa.

“Poco a poco nos hemos ido convirtiendo en un ícono de la ciudad, el lugar siempre tiene poblanos, siempre vibra y vive con los poblanos. Un poblano cuando quiere convidar a alguien lo que es el Puebla auténtico nos menciona, recomienda nuestras habitaciones, nuestra comida y todo lo que ofrecemos.

“Lo más importante de Casareyna es el alma; somos un equipo de 95 personas que hacemos que esto se mueva, gente amable, bien capacitada, profesional, servicial, quienes siempre buscamos hacer que los clientes se sientan como en casa y que la pasen bien”.

EXPERIENCIA RELAJANTE E INCLUSIVA Entre las nuevas áreas del hotel se encuentra una alberca construida magistralmente en el techo del edificio, convirtiéndolo en protagonista de un verdadero espacio de relajación que se complementa de manera idónea con un área de jacuzzi y spa.

“Es una alberca que te permite nadar muy bien, es para adultos, y tenemos el área de jacuzzi para que los adultos se relajen y los niños puedan jugar y disfrutarlo. Casareyna está abierta para todos, eso es muy importante, recibimos a gente joven, familias, parejas, empresarios, gente mayor”.

Rodrigo Álvarez y Jiménez enfatiza orgulloso en que la empresa siempre piensa en la inclusión, motivo por el que todas sus instalaciones están equipadas con rampas y elevadores, lo que permite el acceso sin mayor problema para personas con alguna discapacidad.

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ELIZABETH, LETY, OCTAVIO, JOSÉ ANTONIO, SAMUEL, ROGELIO Y RODRIGO sexeniopuebla.com

ÍCONO POBLANO

DESATA TU PASIÓN

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Entre muchas de las características que le dan un valor agregado, cabe resaltar que Casareyna es el único hotel que tiene una pista para trotar, la cual también se ubica en la parte más alta del edificio y está patrocinada por Audi, la empresa automotriz alemana recién afincada en territorio poblano.

En este espacio los huéspedes no sólo pueden ejercitarse, sino al mismo tiempo disfrutar de la belleza de los paisajes que ofrece la ciudad como su Centro Histórico en plenitud, las torres de La Catedral o las cúpulas del resto de sus iglesias, entre otros atractivos de la hermosa urbe que -según la leyenda- fue trazada por los mismísimos ángeles.

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“Hay una tendencia muy grande a la práctica de ‘jogging’ y el ‘running’, por lo que este espacio responde a esas necesidades; es un servicio para quienes acostumbran a hacerlo, mucha gente sale en las mañanas de su casa y lo que hace es caminar, trotar o correr. La idea es que no deje esa rutina por estar de viaje”.

GASTRONOMÍA TÍPICA DE ALTÍSIMO NIVEL Por si lo extraordinario de su diseño arquitectónico y la espectacularidad de sus instalaciones no fuera suficiente, Casareyna destaca además por la exquisita comida de su restaurante, creada con las mejores recetas para

Entre las características que le dan un valor agregado, Casareyna es el único hotel que tiene una pista para trotar, la cual también se ubica en la parte más alta del edificio y está patrocinada por la armadora alemana Audi

Extraordinary Life › Puebla complacer al paladar más exigente; desde luego, los platillos poblanos son su especialidad.

Gracias a su calidad, diversificación e impecable servicio, Casareyna ha conseguido todas las certificaciones que otorga el gobierno mexicano (Distintivo H y M, Tesoros de México, Punto Limpio, Mesas Poblanas, entre otros). Aunado a ello, es el único hotel en la entidad que cuenta con cinco estrellas y cinco diamantes, certificación que le otorga la AHS con sede en Nueva York

“Ofrecemos desde auténtica comida poblana como chalupas, molotes, guajolotes, pipianes, sopas y postres, hasta platillos de la nueva cocina mexicana con elementos más contemporáneos, como el filete de res con salsa de mango o salsa de queso con chipotle; salmón en salsa de tamarindo, camarones en salsa pasilla, todo este tipo de opciones más modernas”.

En el menú tampoco pueden faltar exquisitos platos de temporada como Mole de Caderas, Chiles en Nogada, escamoles, gusanos de maguey, nopales, huitlacoches, entre otros. La calidad de sus alimentos es tal que este año Casareyna llevó su cocina no sólo a diversos estados de la República, sino también hasta Colombia, donde presentó los tradicionales Chiles en Nogada.

Además, este hotel boutique cuenta con la cava más grande de vinos mexicanos en todo Puebla, pero demás de ello dentro de su oferta no puede faltar el tequila y el mezcal, de los cuales concentra una gran variedad. De igual forma, ofrecen banquetes de corte social, empresarial, político y demás.

Antes de concluir este año el equipo de Casareyna se prepara para inaugurar el nuevo bar del hotel, en el que sus clientes y visi-

tantes podrán no sólo disfrutar de un trago relajante y una buena charla, sino también acudir a ver los mejores eventos de su deporte favorito.

TALAVERA DE LA REYNA Distinguiéndose todavía más por las opciones y servicios que ofrece, la propuesta de Casareyna incluye otra magnífica experiencia: conocer la Talavera de la Reyna. Los clientes disfrutan de su estancia inmersos en un ambiente en el que destacan elementos de Talavera, incluso algunos realizados por reconocidos artistas como Toledo, Sergio Hernández, Carmen Parra, Angélica Moreno, entre otros.

“Todos los ovalines de las habitaciones son de Talavera auténtica, las charolitas, las amenidades, el bote de basura; son cosas donde este material con tanta relevancia histórica se vuelve de uso cotidiano pero en el Siglo XXI. “Nuestros huéspedes también tienen la oportunidad de ir al taller de ‘Talavera de la Reyna’, que está certificado en la elaboración de esta artesanía poblana, para vivir todo el proceso necesario para la fabricación de una pieza: desde el barro negro, barro blanco, participar en el torno, moldearla con sus manos y hasta pintar su propia pieza si así lo desean, para conocer más a fondo esta tradición milenaria que tenemos en Puebla”.

CONTACTO: Priv. 2 Oriente No. 1007, Puebla, Pue. Tel: (222) 232.00.32 CASAREYNA @Casareynapuebla

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sexeniopuebla.com

Gadgets

1158 piezas

LEGO Creator Ferrari F40 Lo último en Legos para adultos es un Ferrari F40 de finales de los 80, con un total de 1158 piezas. Cuenta con un motor V8 extraíble y puertas que se abren, además de faros pop-up, cajuela y puerta trasera.

Ferrari de finales de los 80 Silver Army Men Los Army Men estan de vuelta. Elaborados en plata, la colección incluye 13 diferentes figuras de 2 pulgadas con todas las poses y las armas clásicas.

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diferentes figuras 30

Shelf Pack Esta amplia maleta tiene 4 estantes integrados, retráctiles para mantener todo ordenado y 3 amplios bolsillos exteriores que proporcionan fácil acceso a las cosas más pequeñas.

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Entrevista

LEONEL, 'EL PELÓN'

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MÁS FAMOSO DEL ZÓCALO // Por Griss Moreno

A

unque por sí solo el nombre de Leonel puede evocarnos a prácticamente cualquier conocido, hoy, en estas líneas y dentro del escenario poblano, su connotación es otra.

Leonel es “El Pelón” que anda caminando descalzo en el Centro Histórico de la ciudad de Puebla, siempre erguido, con la frente en alto y con una seguridad envidiable.

Alto, bronceado, atlético. Parece extranjero debido a su físico, siempre en diminuto short y playera interior, sin embargo, es originario de Guaymas, municipio de Mazatlán, Sinaloa, aunque desde los ocho años de edad radica en Puebla.

“Mi nombre es Leonel Estrada, soy egresado de la facultad de Psicología de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, siempre me gustó ser universitario e incluso era oyente en la Facultad de Filosofía y Letras de la misma Casa de Estudios”.

Tiene un pensamiento complejo, la mirada de un niño y un vibrante sentido del humor.

Me fascina el mar. Gracias a la poesía que escribo en hojas y las cambio por una moneda, he dado dos vueltas a la República Mexicana, incluyendo al mar” Diciembre 2016

“Me fascina el mar. Gracias a la poesía que escribo en hojas y las cambio por una moneda, he dado dos vueltas a la República Mexicana, incluyendo al mar”.

Extraordinary Life › Puebla

La libertad es una

MARIPOSA

que sostiene su

fragilidad en el

aire

con la irresistible

fuerza de la

BELLEZA"

Es un hombre muy popular. Mientras tomamos café frente a la Catedral de Puebla, mucha gente lo saluda: los tragafuegos, artesanos, estudiantes y maestros.

Huele a sándalo y a cedro, a pachulí con copal. Le gusta la Psicoterapia y la Psicología Clínica.

Le gusta ser natural, es auténtico, odia la alienación. Casi no habla de él, empero, explicó que su principal actividad económica es la poesía y los dibujos a cambio de una cooperación voluntaria.

LE DIERON UN COSCORRÓN “POR SER UN PINCHE VIEJO CABRÓN” Leonel, un hombre siempre preocupado por los derechos humanos, se solidarizó con la periodista Lydia Cacho, quién sufrió vejaciones por exhibir la verdad sobre los amigos del exgobernador Mario Marín y, por tal razón, en el 2006 fue miembro fundador -junto con Julio Glockner- del Frente Cívico por la Restauración del Estado de Derecho.

En aquel entonces manifestaron su repudio contra Mario Marín Torres y contra Kamel Nacif, defendieron los derechos de los niños y dieron su respaldo a la periodista. Como era de esperarse, no sin consecuencias.

“En el sexenio marinista me dieron un coscorrón por ser un pinche viejo cabrón.

Me esposaron como si fuera un delincuente, fui hostigado por las autoridades del marinismo, pretendieron reprimirme, pero jamás me callé”.

Señaló que lo llevaron al penal de San Miguel y en los separos del CERESO su madre tuvo que pagar la fianza, actualmente está amparado por delitos que no cometió. “La libertad es una mariposa que sostiene su fragilidad en el aire con la irresistible fuerza de la belleza”, afirma Leonel el poeta, el artista. Él piensa que todo tiene vida, que todo siente y que todo merece respeto: las plantas, los animales, las personas, los objetos, todo.

33 Imágenes tomadas de Internet

Œ También es escultor, le gusta Leonardo da Vinci y Freud. Œ Odia el neoliberalismo y la represión. Œ Leonel de Puebla, nuestro Leonel el político, Leonel el irreverente, Leonel el rebelde. sexeniopuebla.com

Política

La primera

CONSTITUCIÓN del

Estado Libre y

SOBERANO de Puebla

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Diciembre 2016

En

// Por Griss Moreno

el marco de un aniversario más de la promulgación de la primera Constitución Política poblana, en Revista Sexenio Puebla Extraordinary Life nos dimos a la tarea de investigar acerca de la que fue la Carta Magna pionera en el Estado Libre y Soberano de Puebla, la cual fue realizada el 7 de diciembre de 1824.

Para ello, platicamos con el maestro José Alarcón -presidente del Colegio de Puebla A.C.- quien dijo que este documento significó un parteaguas para el crecimiento de nuestra entidad, para cumplir con las exigencias legales requeridas en la toma de decisiones, definir su futuro, para proteger los derechos de los ciudadanos y defender las libertades individuales.

Evidentemente para los poblanos era desconocido e inclusive hasta arrebatado pensar siquiera en la laicidad del Estado, ya que en la Puebla de antaño se tenía mucha influencia de la iglesia católica y del obispo José Antonio Pérez Martínez, quien entonces fungía como estabilizador político y gestor entre sociedad y gobierno.

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En el nombre de Dios todopoderoso, autor sapientísimo y supremo legislador de la sociedad El Congreso constituyente del Estado libre y soberano de Puebla, en uso de sus altas atribuciones y anhelando desempeñar cabalmente la confianza de sus continentes, con el objeto de asegurarles su perpetua, paz y felicidad” Constitución Poblana 1824

personaje trascendental en el nacimiento de aquella Constitución, en donde se plasmaron diversas ideas y artículos que él dictó en Los Sentimientos de la Nación con una determinante influencia -incluso católica-, partiendo siempre de las “bendiciones del Señor”.

Otro de sus escritos base fue el denominado Decreto contra la esclavitud, las gabelas y el papel sellado en 1810 por Miguel Hidalgo y Costilla, además de las demandas de la gente que exigía protección. La primera Constitución Federal también estaba basada en creencias religiosas y tenía la misma introducción, debido a que los diputados pertenecían a una corriente religiosa cristiana, católica, apostólica y romana específicamente.

La Constitución poblana de 1824 también ayudó a decidir a los diputados para aprobar o no leyes que se formulaban en materia política y social, al principio de la cual reza lo siguiente: “En el nombre de Dios todopoderoso, autor sapientísimo y supremo legislador de la sociedad El Congreso constituyente del Estado libre y soberano de Puebla, en uso de sus altas atribuciones y anhelando desempeñar cabalmente la confianza de sus continentes, con el objeto de asegurarles su perpetua, paz y felicidad”.

LA FE COMO ESTANDARTE “La elaboración de este documento tuvo como antecedente a la primera Constitución de Cádiz en España (1812), en la que dos mexicanos fueron personajes centrales dado que estuvieron presente en dicho evento: el sacerdote José Miguel Ramos Arizpe y el obispo de Puebla, José Antonio Joaquín Pérez Martínez y Robles, quienes volvieron para elaborar el documento en cuestión”, señaló nuestro entrevistado.

El analista, escritor y político José Alarcón relató que José María Morelos y Pavón fue un

LITERALMENTE EN CRISTIANO, EL CASTELLANO DE LA NUEVA ESPAÑA Cabe hacer mención que la primera Constitución está realizada en castellano; es decir, a nuestros ojos está llena de palabras que pareciera que son faltas ortográficas, empero, posterior a la evangelización se hablaba con esas modificaciones lingüísticas en vocales, acentos, verbos y códigos. Por ello, dicho documento está redactado literalmente en cristiano y fue integrada por 184 artículos.

De este compendio de leyes, el artículo tercero, dice: “La religión del Estado de Puebla es y será perpetuamente la católica, apos-

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CORONEL JOSÉ MARÍA TOMÁS IGNACIO CALDERÓN GARCÉS

PRESIDENTE DE MÉXICO VICENTE GUERRERO tólica, y romana. El Estado la protege por leyes sabias y justas, y prohíbe el ejercicio de cualquiera otra”.

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ESTA PRIMERA CONSTITUCIÓN TUVO GRANDES TRANSFORMACIONES PARA RATIFICAR LA PROPIEDAD PRIVADA, DEFIENDE LA LIBERTAD DE CONCIENCIA, ABORDA EL TEMA EDUCATIVO COMO FACULTAD DEL ESTADO, RATIFICA LOS PODERES EJECUTIVO, LEGISLATIVO Y JUDICIAL” Diciembre 2016

Es importante señalar que la Constitución de 1824 fue realizada por los diputados: Antonio María de la Rosa, Antonio Díaz, Antonio Manuel Montoya Rafael Francisco Santander, Apolinario Zacarias, Carlos Garcia, Felix Necoeehca, Antonio José Montoya, Mariano Garnelo, Rafael Adorno, Patricio Furlong, Joaquín José Rosales, Joaquín de Haro y Tamariz, José María Ollér, Manuel de los Ríos y Castropol.

“Esta primera Constitución tuvo grandes transformaciones para ratificar la propiedad privada, defiende la libertad de conciencia, aborda el tema educativo como facultad del Estado, ratifica los poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial”.

El artículo 180 mencionaba que sería hasta el año de 1831 cuando podría cambiar-

se algún artículo de la referida Carta Magna, aunque antes de aquella época serán admisibles a discusión las proposiciones que se hicieran al efecto.

Durante el primer año de la Constitución, Puebla también tuvo a su primer gobernador: el Coronel José María Tomás Ignacio Calderón Garcés.

REFORMAS DE 1831 Por aquellos días, Vicente Guerrero era Presidente de México y el objetivo principal de las reformas que se le hicieron a la Constitución en los años 1825 y 1831, fueron en su mayoría normas antihispanas, como resultado de la expulsión de los españoles de nuestro territorio nacional por decreto presidencial.

Autos

AUDI A3:

// Por Manuel Bravo

más tecnología para el bestseller compacto El nuevo Audi A3 está disponible con carrocería de 3 puertas, Sedan y Cabrio. Su versión más deportiva Audi S3

El

exitoso modelo de Audi es aún más atractivo: el A3 se aproxima a la línea de salida con nuevos sistemas de asistencia al conductor, una renovada oferta mecánica, así como faros delanteros y grupos ópticos traseros rediseñados. Otra de las novedades a bordo es el innovador cuadro de instrumentos digital: el Audi virtual cockpit.

El nuevo Audi A3 está disponible con carrocería de 3 puertas, Sedan y Cabrio. El Audi S3, la versión más deportiva, incorpora numerosas innovaciones y ha mejorado todavía más su potencial dinámico, sumando 5 caballos más de potencia.

Aunque apenas hay cambios en las dimensiones, las líneas de equipamiento de nuevo diseño en la familia Audi

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A3 le da una apariencia más deportiva y expresiva. La parrilla Singleframe es más ancha y cuenta con un perfil más definido, mientras que los grupos ópticos son más planos, con contornos más distintivos. La trasera acentúa su anchura, con la iluminación horizontal de los grupos ópticos y el borde de separación por encima del difusor de nuevo diseño.

SISTEMAS DE ASISTENCIA DE LA CLASE SUPERIOR Con numerosos sistemas de asistencia disponibles para el conductor, el nuevo A3 eleva el listón una vez más en el segmento de los compactos premium. Los sistemas Audi side assist y Audi pre sense front mejorados, hacen que la conducción tanto en ciudad como en poblaciones sea más segura.

Extraordinary Life › Puebla Otra de las novedades en la familia Audi A3 es el sistema opcional Audi rear crosstraffic assist, que advierte al conductor sobre la presencia de tráfico transversal cuando se realiza una maniobra de salida de una plaza de aparcamiento en batería, por ejemplo.

MANEJO Y DISPLAYS E INFOTAINMENT La característica más destacada al interior del A3 es el Audi virtual cockpit, de serie en los modelos S y opcional en el resto de la gama a partir de la versión ‘Select’, un innovador cuadro de instrumentos digital que está disponible por primera vez en el segmento de los coches compactos y que muestra la información más relevante para la conducción en una pantalla TFT de alta resolución de 12,3 pulgadas.

El conductor puede elegir entre dos modos de visualización pulsando la tecla “View” en el volante multifunción. En el modo clásico, los indicadores principales del cuadro de instrumentos aparecen como en un sistema analógico convencional. Sin embargo, en el modo “infotainment” cobra protagonismo una gran pantalla central, que proporciona más espacio para el mapa del sistema de navegación o para mostrar las listas del teléfono, de las emisoras de radio o el audio, además de que el cuentarrevoluciones y el velocímetro aparecen en él como dos pequeños relojes circulares a los lados.

La estructura del menú en el sistema MMI se ha rediseñado, organizando su modo de operación con base en jerarquías planas, similar al funcionamiento de los smartphones La estructura del menú en el sistema MMI se ha rediseñado, organizando su modo de operación con base en jerarquías planas, similar al funcionamiento de los smartphones.

El elemento central del MMI es el pulsador giratorio de control, cuyo anillo se ilumina en color blanco en la versión superior.

En su superficie se encuentra el touchpad, una superficie sensible al tacto que permite introducir caracteres o realizar múltiples gestos con los dedos, como hacer zoom en un mapa.

Por encima y al lado del mando giratorio, se encuentran los interruptores y botones con los que el conductor puede navegar a través de la nueva estructura de los menús. El mejorado sistema de control por voz para el navegador, la radio, el equipo multimedia y el teléfono reconoce muchas frases del lenguaje cotidiano.

De igual forma, establece nuevos estándares en materia de infotainment. El sistema MMI radio plus con el monitor de 7 pulgadas desplegable eléctricamente forma parte del equipamiento de serie. Por su parte, los teléfonos con sistemas operativos iOS y Android se conectan al vehículo a través del Audi Smartphone Interface, de serie en los modelos S y opcional en la mayoría de las versiones.

GAMA DE MOTORES AMPLIAMENTE ACTUALIZADOS La gama de motores del Audi A3 incluye dos versiones a gasolina, con potencias que van desde los 150 hp a los 290 hp. El 1.4 TFSI COD ultra equipa la eficiente tecnología Audi cylinder on demand, que desconecta dos cilindros cuando la demanda de potencia lo permite.

Con 1.395 cc de cilindrada, este motor genera una potencia de 150 hp y desarrolla un par máximo de 250 Nm. Una característica técnica destacada es el 2.0 TFSI de nuevo desarrollo, con su innovador sistema de combustión. Con una cilindrada de 1.984 cc, rinde una potencia máxima de 190 hp, y entre 1.500 y 4.200 rpm entrega 320 Nm de par. Con dicho motor el auto acelera de 0 a 100 km/h en solo 6.7 segundos, y alcanza una velocidad máxima de 244 km/h.

Mientras que el nuevo Audi A3 distribuye la fuerza del motor a las ruedas delanteras, su suspensión se ha puesto a punto para ofrecer

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un impresionante equilibrio deportivo. Por su parte, el Audi S3 equipa tracción quattro de serie y, en el caso de la suspensión deportiva opcional, la altura de la carrocería disminuye 15 mm, y 25 mm en el caso de la suspensión deportiva S Line.

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serie en la gama media-alta y, por primera vez, ofrece como opción los faros Matrix LED. La carrocería del nuevo Audi A3 presenta un diseño con una elevada rigidez: el parabrisas acústico, que aísla aún más del ruido exterior, forma parte del equipo de serie.

La dirección asistida electromecánica es precisa y eficiente; Audi ofrece opcionalmente la dirección progresiva, también de asistencia eléctrica y de serie en el Audi S3. El nuevo Audi A3 equipa de serie llantas de 17 pulgadas, mientras que en las versiones S Line son de 17 pulgadas, con una gama de rines que incluye nuevos diseños.

El interior ofrece la alta calidad de acabado característica de Audi, aunado a que el volante de tres radios de nuevo diseño puede solicitarse con función calefactable. Para un mayor confort en viajes largos, el nuevo A3 ofrece también como opción los asientos con función masaje.

ESTRENA FAROS MATRIX LED

UN AUDI S3 CON MUCHA MÁS POTENCIA

Los faros del Audi A3 proporcionan un aspecto nuevo y distintivo, con su perfil inferior con diseño ‘undercut’. Los faros xenón plus son de serie; mientras que Audi ofrece faros LED de

Con 5 hp más de potencia y junto al cambio S tronic que ofrece velocidad adicional, el Audi S3 ha mejorado aún más. Por otra parte, los ingenieros de la marca han integrado un con-

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trol específico para el embrague multidisco, cuyo resultado es un mayor placer de conducción, más dinamismo y mayor seguridad.

El 2.0 TFSI genera ahora 290 hp y con cambio S tronic entrega un par máximo de 380 Nm en un amplio margen: desde 1.850 hasta 5.300 rpm, mejoras de las que el Audi S3 Sedan también se beneficia. La nueva familia Audi A3 ya está en las concesionarias del país en versiones Dynamic, Select, Elite y S Line, con precios desde 384 mil 900 pesos.

La nueva familia Audi A3 ya está en las concesionarias del país en versiones Dynamic, Select, Elite y S Line, con precios desde

384 MIL 900 PESOS

Moda

¡La

Navidad está de

Ll

moda!

egó la temporada navideña y consigo el momento de escribir las cartas a Santa Claus con nuestros mejores deseos, pero luego de portarnos muy bien durante todo el año, también podemos dedicar un espacio a pedirle ese suéter, accesorio o cualquier prenda que tanto deseamos.

El cierre de un año más es, por añadidura, una época en la que aprovechamos para renovarnos internamente y ¿por qué no? también nuestros closets. Además, es una época en las que nos rodeamos de regalos, así que si aún no tienes tu ‘wish list’, aquí tienes algunas ideas que puedes pedirle a Santa para que tu guardarropa esté muy ad hoc con la época y se llene de elementos que siempre te serán útiles.

// Por Sonsoles Sánchez

Œ Blazer con textura (sugiero en tono vino). Œ Prenda de terciopelo (para los más arriesgados). Œ Foulard. Œ Tenis Vans.

Corbata tejida ΠMariconera. ΠSombrero (para los de estilo creativo). ΠAbrigo azul marino o verde botella.

Ya sea para que luzcas espectacular durante la Noche Buena y la cena de Año Nuevo, o bien si estás buscando ideas para regalar en el intercambio de la oficina, a tus familiares, algún amigo o a tu pareja, basta con que tomes en cuenta el siguiente listado y sin duda sorprenderás a más de uno con el presente que estaba esperando.

Botines cafés

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Chamarra de piel negra

*Sonsoles Sánchez Macip es licenciada en Imagología y cursó un diplomado en Asesoría de Imagen en Barcelona. Con casi una década de experiencia, a través de UVA Consultoría de Imagen ofrece cursos y talleres en universidades, grupos y todos aquellos interesados en mejorar su apariencia personal.

CONÓCELA: UVA Consultoría de Imagen @uvaconsultoriadeimagen Diciembre 2016

Style

Trajes y

botones

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Durante años anteriores, el traje de doble abotonadura ha tenido una verdadera transformación, especialmente para aquellos quienes están inmersos en el ámbito tanto de la moda masculina como del estilo y la línea de la sastrería.

Visto de manera más común en Europa, el traje de doble botón da un cambio agradable respecto al traje de abotonadura sencilla, añadiendo detalles y trazando un punto de contacto visual

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Si

// Por Cristiano Senesi y Luca Girimondo

realmente estás interesado en los trajes, entonces probablemente has notado que hay pocas opciones de abotonadura para elegir, de las cuales las dos más comunes son de línea sencilla y doble al pecho. En términos simples, esto quiere decir que los primeros tienen un solo botón a lo largo de la costura, mientras que los segundos tienen dos botones uno junto al otro.

No obstante, en definitiva lo más común es encontrar trajes de abotonadura sencilla, pues sin duda es el más apropiado para llevarse para trabajar, o incluso conseguir un look casual en un acontecimiento menos formal. A su vez, existen tres opciones diferentes para elegir cuántos botones prefieres que tenga el saco, ya que puede ser de uno, dos o hasta tres.

el ámbito tanto de la moda masculina como del estilo y la línea de la sastrería. Visto de manera más común en Europa, el traje de doble botón da un cambio agradable respecto al traje de abotonadura sencilla, añadiendo detalles y trazando un punto de contacto visual.

Ahora, no aconsejaría a alguien de estilo más sport usar un traje de abotonadura doble si tiene una constitución física estética, pues éste crea la ilusión óptica de tener una estructura más amplia por ambos lados del traje, contrario a llevar la vista a fijarse en un punto singular como con el traje de línea sencilla.

Esta decisión es totalmente una preferencia personal, por lo que la cuestión respecto a cuántos botones elegir está en sus manos, tomando en cuenta que un traje de una sola línea le hace lucir más delgado que uno de botones dobles. Esto es debido a que uno de línea sencilla centra las miradas en un área específica del cuerpo, mientras que el de dos líneas crea una ilusión de mayor amplitud en quien lo usa.

Otra regla -sí, hay otra regla- es que cuando abotones el saco nunca hay que abrochar todos los botones que quedan por encima. Si el traje tiene un único botón, entonces hay que llevarlo abotonado, mientras que en uno de doble abotonadura el botón superior siempre debe abrocharse y usar el botón inferior desabrochado. Con un traje de tres botones -el menos común-, el botón medio debe usarse siempre abrochado, dejar el botón inferior suelto y el botón superior es opcional.

Durante años anteriores, el traje de doble abotonadura ha tenido una verdadera transformación, especialmente para aquellos quienes están inmersos en

Por otro lado, cabe destacar que el traje de dos botones luce genial en todos los colores, y quiero decir ¡cualquier color! Al ir por la calle y prestar atención a los distintos estilos de hombres que usan este tipo de trajes, todos ellos se ven siempre atléticos gracias a la variedad de colores, mientras que en el verano un traje de doble botón en tono beige luce particularmente excepcional con un botón muy blanco por debajo.

Extraordinary Life › Puebla

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Cómo combinar camisas con trajes Un traje negro es probablemente el más fácil para probar y combinar con una camisa; es un gran color base para trabajar, debido a que es neutral y oscuro, lo que hace que otros colores y sombras contrasten con él, convirtiéndolo en un telón de fondo sutil y simple para lucir una camisa colorida debajo. Por ello, traeremos el color de vuelta para darte algunas opciones clásicas y fáciles de usar para combinar con el típico traje oscuro.

Si buscas algo clásico, entonces ve simplemente por un blanco por debajo de la camisa para conseguir un look simple y con estilo. Si deseas introducir un ligero toque de color, apuesta a un azul o incluso el rosa, cuyas sombras pueden variar enormemente. Estos son excelentes colores con los cuales comenzar a trabajar, mientras que en caso de sentirte más confiado, entonces puedes aventurarte a ser más audaz con el patrón del color.

Un traje gris es otra gran opción para combinar con múltiples camisas pues, al igual que el negro, ofrece una paleta neutral para agregar un poco de color al look diario. La excelente cuestión sobre gris es que con él las sombras varían, por lo que puedes tener un gris casi negro, o todo lo contrario con una sombra casi blanca. Sugerimos un punto medio: más claro en color, pero todavía lo suficiente oscuro para jugar un poco más con el color alrededor de él.

Si el color no es lo tuyo, entonces hay que considerar un blanco clásico, o incluso una camisa de botones negros, dos tonos neutros que contrastan perfectamente con el gris del traje. Si deseas incluir un poco de color elige un rosa tenue o azul que, al igual que con el negro, funcionan muy bien contra el tono más oscuro de gris. No me arriesgaría más allá de estos dos colores, ya que el gris es más fácil de combinar con muchos tonos de azul y con el rosa contrasta perfecto, así que si te apegas a ello estarás listo para todo.

ARIANNA

PAÑUELO DE BOLSILLO DE SEDA. COSIDO A MANO

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CONTACTO: Tel: 222 215.55.28 | 222 239.58.32 | 551 461.64.33 DeLucaSartoria-Sartidicasa @delucasartoriaofficial

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BUSCAR LOS ACCESORIOS IDEALES PARA EL TRAJE ES UNA TAREA SIMPLE PERO EFICAZ, YA QUE PERMITE AÑADIR ALGUNOS DETALLES QUE PUEDEN TENER UN GRAN IMPACTO EN TODO EL LOOK. UNA DE LAS OPCIÓNES MÁS COMUNES ES UN

PAÑUELO PARA EL BOLSILLO

Con el azul todo es un poco diferente.

Debido a que con él tienes mucho color en el traje, no querrás arriesgar demasiado con el color que llevarás debajo. Sin embargo, la enorme ventaja del ‘navy’ es que funciona como un tono conjunto, lo que significa que se pueden usar varios tonos del mismo color en un mismo look. Por lo tanto, si buscas una apariencia tonal debes mantener el color de la camisa un poco más baja que el del traje.

Por lo tanto, si el traje azul marino es lo suficientemente oscuro, escoge un azul más ligero para contrarrestarlo. Una vez más el rosa es un gran color para usar con el azul, ya que el contraste entre ellos da como resultado un look perfecto. En caso de preferir los tonos sutiles, no apuestes mucho por el rosa, pues podría arruinar todo el vestuario dado que se adhiere a tonos más claros y trabaja alrededor de ellos.

Los complementos del traje Buscar los accesorios ideales para el traje es una tarea simple pero eficaz, ya que permite añadir algunos detalles que pueden tener un gran impacto en todo el look. Una de las opciónes más comunes es un pañuelo para el bolsillo, pues es un elemento sutil que hace resaltar el saco, cuyas opciones de patrones de color son infinitas. Gracias a esta característica, un pañuelo no necesariamente tiene que coincidir con el traje, por lo que puedes elegir la textura, color o patrón que más te guste y así añadir un poco de tu personalidad al atuendo.

Salud

Capacidades

diferentes:

DESAFÍO DE SOLIDARIDAD SOCIAL // Por Guadalupe Crisanto

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Diciembre

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La

conmemoración del Día Internacional de las Personas con Discapacidad tiene como finalidad ayudar a entender las cuestiones relacionadas con la discapacidad, los derechos de las personas con dichas capacidades diferenciadas y los beneficios que se derivarían de la integración de estas personas en todos y cada uno de los aspectos de la vida política, social, económica y cultural de sus comunidades.

En 1992, al término del Decenio de las Naciones Unidas para los Impedidos (1983-1992), la Asamblea General de la ONU proclamó el 3 de diciembre como Día Internacional de las Personas con Discapacidad. Durante este período se tomó conciencia acerca de las medidas orientadas hacia la acción y destinadas al constante mejoramiento de la situación de las personas con discapacidades, pero sobre todo a la igualdad de oportunidades para dicha minoría.

También se busca hacer énfasis en su derecho al acceso a los mismos lugares y oportunidades que aquellos que no tienen una discapacidad y sensibilizar al público en general respecto a ello. Y es que lamentablemente muchos casos de discapacidad se presentan entre los más pobres del mundo, por lo que un número desproporcionado de ellos carecen de un acceso equitativo a recursos básicos, como la educación, el empleo, la atención sanitaria y también a sistemas de apoyo sociales y legales.

A pesar de esta situación, la atención de las capacidades diferentes no ha sido un tema prioritario dentro de la agenda de desarrollo de los diferentes gobiernos, e incluso de la propia sociedad pues en la actualidad dicho sector todavía sufre casos de exclusión y discriminación.

Extraordinary Life › Puebla Hoy en día, en muchas partes del mundo, la falta de consciencia en torno a que la accesibilidad hacia las personas con discapacidad es un asunto complejo de desarrollo que sigue siendo un obstáculo para progresar con base en los Objetivos de Desarrollo del Milenio y también con otras decisiones convenidas a nivel internacional y que atañen a todos.

15% de la población mundial vive con algún tipo de discapacidad Catalogada también como capacidad diferenciada, el concepto de ‘discapacidad’ se define como aquella condición bajo la cual ciertas personas presentan deficiencias físicas, mentales, intelectuales o sensoriales que a largo plazo afectan la forma de interactuar y participar plenamente con igualdad en la sociedad.

Las Naciones Unidas la describen como una “deficiencia anatómica, fisiológica o sensorial, de carácter permanente o temporal, que puede ser agravada por el entorno económico y social, que limita la capacidad para ejercer una o más actividades esenciales de la vida cotidiana".

Deficiencia anatómica, fisiológica o sensorial, de carácter permanente o temporal, que puede ser agravada por el entorno económico y social, que limita la capacidad para ejercer una o más actividades esenciales de la vida cotidiana" Naciones Unidas

A nivel global se calcula que 15% de la población, es decir, alrededor de mil millones de personas, viven con algún tipo de discapacidad y enfrentan muchas barreras para que se las incluya en aspectos sociales clave.

Debido a ello, no disfrutan de la integración social de la misma forma que otros, en aspectos básicos como el transporte, el empleo, la educación o la vida política y social, pues el derecho a participar en la actividad pública es esencial para crear democracias estables, para una ciudadanía activa y para reducir las desigualdades.

Casi 8 millones de personas con discapacidad en México De acuerdo con la Ley General para la Inclusión de las Personas con Discapacidad, publicada el 30 de mayo de 2011, en México todas las personas con discapacidad tienen derecho a la accesibilidad universal y a la vivienda, por lo que se deberán emitir normas, lineamientos y reglamentos que garanticen la accesibilidad obligatoria en instalaciones públicas o privadas, que les permita el libre desplazamiento en condiciones dignas y seguras.

La cifra de personas que sufren algún tipo de discapacidad en territorio mexicano es de 6.6%, lo que equivale a una cifra aproximada de 7.9 millones de personas.

Puebla: 300 mil personas con algún tipo de discapacidad Con base en la Encuesta Estatal sobre Dinámica Familiar (ESDIFAM), en 6.4% de los hogares poblanos vive una persona con discapacidad, de los cuales 48% tiene una discapacidad motora, 11% auditiva, 6% visual y 5% intelectual.

Es así como en Puebla existe un registro de alrededor de 300 mil personas con una o más discapacidades, de las cuales Puebla capital suma aproximadamente 47 mil de ellas: 24 mil 327 con problemas visuales; 13 mil 623, intelectual y 6 mil 985 con dificultades auditivas y de lenguaje.

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Otro punto trascendental es ser paciente con el tiempo que le lleve a una persona con discapacidad hablar o actuar, pues dejar que ella maneje ese tiempo facilitará la comunicación

¿Cómo ayudar a las personas con discapacidad?

Al entablar una conversación con una persona con discapacidad, se le debe hablar directamente a ella y no a las personas que la acompañan, aunado a que sólo debe auxiliársele en caso de que ésta lo solicite de forma directa pues, de lo contrario, podría interpretar que sienten algún tipo de lástima por la situación en la que se encuentra. De ahí la relevancia de no intentar ponerse en su lugar, sino más bien demostrándoles que cuentan con apoyo.

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Otro punto trascendental es ser paciente con el tiempo que le lleve a una persona con discapacidad hablar o actuar, pues dejar que ella maneje ese tiempo facilitará la comunicación. Aunado a ello, hay que evitar hacer por ellos lo que pueden hacer por sí mismos, con el pretexto de que usted lo hace mejor o más rápido, pues esto contribuye a que se sienta útil en su entorno social.

Cuando indique un lugar o una dirección a una persona con discapacidad, adviértale sobre los obstáculos y distancias que puede encontrar. Si la persona tiene Discapacidad Motriz, las sillas de ruedas, bastones y muletas son imprescindibles, por lo que es de gran ayuda procurar que siempre estén al alcance de quien los emplea y respetar el tiempo que se tarde en caminar.

Diciembre 2016

Si la persona tiene Discapacidad Visual, ofrézcale ayuda y, para indicar una ubicación, emplee expresiones como: "a su derecha", "arriba", "abajo" o "un escalón", en lugar de expresiones vagas como: "ahí". Cuando ayude a un invidente a desplazarse, no se le debe tomar del brazo; deje que él se tome del suyo colocándose del lado inverso al bastón, o bien puede guiarse tomando a su ayudante del hombro.

Si padece una Discapacidad Auditiva, puede necesitar llamar su atención tocándole al hombro, además de utilizar notas escritas para comunicarse. Háblele de frente, despacio, use gestos pero sin exagerar, para que la lectura labial le sea comprensible. Si le resultara difícil entender el mensaje de su interlocutor, pídale amablemente que lo repita.

Si la persona tiene Discapacidad Mental, puede dirigirse directamente y no a través de

un acompañante. Hable con sencillez pero sin infantilizar la conversación y los gestos. Si no es comprendido intente decir lo mismo con otras palabras, pero no levante la voz.

Desde que se declaró el Día Internacional de las Personas con Discapacidad en 1992, se han derribado muchas barreras sociales en torno a las personas discapacitadas. No obstante, aún falta mucho por hacer para que sean cada vez más independientes y partícipes de más actividades en su vida.

Por ello es importante que la sociedad en general se muestre colaborativa con las personas que sufren alguna discapacidad, labor en la que el principal apoyo sin duda es no hacerlos sentir menos, pero sí tener la disposición de ayudarles y demostrarles que no están solos pues siempre pueden contar con una mano amiga.

Ayuntamiento

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Luis Banck RECONOCIÓ A LAS

EMPRENDEDORAS DEL AÑO // Por Redacción

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El

alcalde Luis Banck entregó el Premio a la Mujer Emprendedora 2016, en compañía de su esposa Susana Angulo de Banck: presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF, así como de la directora del Instituto Municipal de las Mujeres, Rosa María Carmona Ruiz.

El galardón fue otorgado a Justina Zepeda, Mary Paz Herrera y María Isabel Contreras, en las categorías mujer indígena emprendedora, mujer emprendedora social y mujer emprendedora en los negocios, respectivamente.

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El presidente municipal, Luis Banck, señaló que el mundo será mejor cuando todas las mujeres tengan la posibilidad de cumplir sus sueños y desarrollar su talento.

Indicó que a las mujeres ganadoras las unen tres características: nunca dejaron de creer en sí mismas, siempre han luchado y ayudado a los demás.

Subrayó que el Gobierno Municipal trabaja para continuar implementando políticas públicas que impulsen el desarrollo de ellas, “queremos mujeres plenas, que no dependan de los demás, que puedan ser grandes maestras de vida, que vivan plenamente, seguras y felices”, expresó.

Por su parte, Rosa María Carmona, señaló que para el Instituto Municipal de las Mujeres es de gran importancia el reconocimiento a todas aquellas mujeres trabajadoras, que han sido motor significativo para impulsar la actividad económica en el municipio, a través de la generación de empleo y la productividad con perspectiva de género.

Tras recibir su reconocimiento, las galardonas manifestaron su agradecimiento y experiencia. Justina Zepeda refirió que su trabajo le permitió salir adelante; Mary Paz Herrera indicó que a través de la Asociación Soy Emprendedora impulsa la conformación de una política robusta para el sector de las mujeres; y María Isabel Contreras resaltó la importancia de que las mujeres tengan una mayor participación en los altos niveles de dirección empresarial.

Al evento también asistieron la regidora María de los Ángeles Ronquillo Blanco, presidenta de la Comisión de Asuntos Indígenas; la secretaria de Desarrollo Social, Laura Verónica Escobar Juárez y el secretario del Ayuntamiento, Mario Riestra Piña.

Luis Banck indicó que a las mujeres ganadoras las unen

tres

características: nunca dejaron de

creer

en sí mismas, siempre han luchado y ayudado a los demás

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Libros {

C

omo una celebración global y que adquiere distintos matices de acuerdo a la cultura o región geográfica en la que se festeja, la literatura universal no ha estado exenta de letras inspiradas en el espíritu navideño, por lo que para despedir el año presentamos seis historias clásicas en torno a esta época y escritas por grandes autores.

Cuento de Navidad

El Expreso Polar

Autor > Charles Dickens

Autor > Chris Van Allsburg

El relato navideño más leído del mundo fue escrito por el autor británico en 1843, en el que su protagonista: el desalmado señor Scrooge, se transforma al redescubrirse a él mismo y comprender el significado de la Nochebuena tras la visita de los fantasmas de la Navidad.

Con magníficas ilustraciones del propio autor, en esta historia infantil publicada en 1985 es posible cumplir cualquier sueño en vísperas de Navidad, cuando a la espera del trineo de Santa un niño inicia una aventura hacia el Polo Norte en un tren que se detiene frente a su casa.

Las cartas de Papá Noel

El Cascanueces y el rey de los ratones

Autor > J. R. R. Tolkien Autor > Ernst T. A. Hoffmann

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Un emotivo compendio en el que filólogo nacido en Sudáfrica reúne las cartas y dibujos que de 1920 a 1943 escribió a sus propios hijos, haciéndose pasar por Santa Claus. En dichas misivas relata con ingenio las aventuras de este personaje junto a sus aliados del Polo Norte.

Inmersa en un mundo de fantasía y aventuras, durante la noche de Navidad la joven Marie Stahlbaum recibe como regalo un Cascanueces de madera, mismo que cobra vida y, tras librar una acalorada batalla contra el Rey Ratón, la lleva al mágico Reino de los caramelos poblado por muñecos.

Tres cuentos

Navidades trágicas

Autor > Truman Capote

Autor > Agatha Christie

Un recuerdo navideño, El invitado del día de Acción de Gracias y Una Navidad son los títulos de los relatos con los que el talentoso escritor estadounidense evoca memorias de su infancia y su pasado, en relatos que exploran la inocencia, el amor y la maldad.

Con un enfoque distinto y oscuro comparado con los relatos anteriores, en esta novela de 1939 la escritora inglesa narra, a través del detective Hércules Poirot, el asesinato del señor Lee en plena víspera de Nochebuena, un millonario que se reuniría con sus cinco hijos para dicha celebración.

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START UP

CEMITAS DEL CARMEN, las mejores de Puebla // Por Griss Moreno

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En este típico lugar podrá disfrutar de un sinfín de opciones para degustar las cemitas entre los diversos comercios y recetas que ofrecen Diciembre 2016

La

cocina poblana está colmada de olores, sabores y texturas, en la que uno de los platos más representativos y lleno del espíritu gastronómico poblano es sin duda la cemita. Y qué mejor lugar para degustar este popular manjar que en el Mercado Melchor Ocampo, mejor conocido como Mercado del Carmen y caracterizado por la enorme cantidad de talavera que existe en su interior.

Extraordinary Life › Puebla

En este típico lugar, querido lector, podrá disfrutar de un sinfín de opciones para degustar las cemitas entre los diversos comercios y recetas que ofrecen, entre las que destacan: de milanesa, pata, jamón, carne enchilada, chipotle relleno de queso, res, pollo deshebrado, quesos o barbacoa.

Los ingredientes anteriores se caracterizan por ir adentro de un pan crujiente horneado con ajonjolí (la cemita), una base de aguacate, perfumadas por pápalo y humectadas con aceite de oliva y abundante quesillo, sin olvidarnos del toque picosito que toda buena cemita debe tener con rajas en vinagre, rajas con huevo, chipotles dulces o la riquísima coliflor en escabeche que no sólo adorna, sino que le da un sabor muy peculiar.

A pesar de ser ya consolidada como una comida típica milenaria y con gran historicidad, su fama y alta demanda no pasa de moda sino todo lo contrario: día a día se incrementa.

Tan es así que se ha convertido en una excelente oportunidad de negocio, pues además de los múltiples locales en los que se comercializa a lo largo y ancho del territorio poblano, incluso han traspasado fronteras.

Uno de los casos de éxito en torno a estas delicias es el del reconocido ‘Rey de la Cemi-

A pesar de ser ya consolidada como una comida típica milenaria y con gran historicidad, su fama y alta demanda no pasa de moda sino todo lo contrario: día a día se incrementa ta’, un atlixqueño quien vende entre 20 mil y 30 mil de ellas al día nada más y nada menos que en Estados Unidos, nación a donde llegó a trabajar como indocumentado y que, tras una serie de circunstancias, finalmente se estableció ya con sus papeles en regla para triunfar con uno de los platillos típicos de su lugar de origen.

¡AH QUÉ RICAS SON!

mosas como la de fresa, la de horchata y tuttifrutti que distinguen al Mercado Melchor Ocampo de los demás.

Para darse una idea de la clase de platillo que es, cabe mencionar que cada cemita pesa alrededor de medio kilo y, gracias a su fama, al Mercado del Carmen van a comer personalidades del mundo artístico, deportivo y polí-

Más allá de la popularidad de la que gozan, entre algunas otras de sus características cabe mencionar que no son verdaderas cemitas si no se sirven acompañadas de una cerveza oscura o, en su defecto, una CocaCola helada, un Boing de mango, un Jarrito de tamarindo con hielo, además de la gran variedad de aguas de frutas naturales y cre-

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tico; de hecho los dueños de diversos comercios aseguran que Puebla es reconocida en muchos lugares del orbe gracias a las famosas ‘Cemitas del Carmen’, que también son frecuentados por turistas de países como Cuba, China, Australia, Argentina, Estados Unidos y muchos más.

TODA UNA TRADICIÓN

Entre los locales más famosos de las cemitas de la colonia El Carmen y sus alrededores están Las poblanitas, Súper Cemitas Alex, La Poblana y Las poblanitas de Evita

Cabe hacer mención que nuestra gastronomía es una mezcla de culturas entre lo mexicano, lo indígena y la influencia europea.

Ejemplo de ello es precisamente 58

LA CEMITA

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Entre los locales más famosos de las cemitas de la colonia El Carmen y sus alrededores están Las poblanitas, Súper Cemitas Alex, La Poblana y Las poblanitas de Evita; está última data desde 1935 y son recordadas en toda la capital poblana por ser las más concurridas, famosas y deliciosas.

Cabe hacer mención que nuestra gastronomía es una mezcla de culturas entre lo mexicano, lo indígena y la influencia europea.

Ejemplo de ello es precisamente la cemita, pues es un pan de harina cernida sin levadura, dorado y crujiente, salpicado con semillas de sésamo, de sabor a sal, cuyo origen es la Madre Patria; no obstante, tras La Conquista se mexicanizó y adoptó como una tradición culinaria de Puebla.

En sus orígenes, la cemita era elaborada para obreros y trabajadores del campo en el siglo XIX y eran rellenadas con frijoles, nopales y papas. En la década de los años 30 ya eran conocidas en muchos lugares y preparadas como hasta hoy las conocemos.

En otros lugares de nuestra querida Puebla podemos disfrutar de ellas en algunas otras versiones, como las rellenas con las famosas carnitas de cerdo, cueritos, tlalitos, nana, buche, nenepil y cabeza, trompa y vísceras... a las que no puede faltar ese toque picante: salsa verde o roja y rajas de chile de cera.

¿DÓNDE? Mercado Melchor Ocampo: 21 Oriente, entre 2 y 4 Sur.

Cultura

Dale,

dale,

dale‌

no pierdas el tino // Por Griss Moreno

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Extraordinary Life › Puebla

“Ándale Juana,

no te dilates,

con la canasta de los cacahuates”…

L

as piñatas son una tradición mexicana que data desde 1545 y 1550, son originalmente ollas de barro, forradas con papel de china de muchos colores y papel metálico. En su interior están rellenas de la tradicional colación, que es un pequeño dulce redondo confitado de color rosa, verde, lila o azul pastel con relleno de cacahuate, almendra o piñón, en cuya receta se utiliza azúcar, agua, limón y esencias.

La colación en sí, está compuesta de caramelos con galletas de animalitos y cacahuate tostado (con cáscara), chocolates, tamarindos enchilados y frutas como naranja, caña de azúcar, jícama y mandarinas.

En la zona centro de la ciudad de Puebla, dentro de las inmediaciones del Mercado Venustiano Carranza -ubicado en la 4 Poniente y 11 Norte-, se encuentra la familia Velázquez Cortés: artesanos poblanos que se dedican a realizar estas bellísimas esculturas que se quiebran en las posadas del 16 al 24 de diciembre en todo México.

La colación en sí, está compuesta de caramelos con galletas de animalitos y cacahuate tostado (con cáscara), chocolates, tamarindos enchilados y frutas como naranja, caña de azúcar, jícama y mandarinas Los 7 pecados capitales y el pentagrama es la estrella de Belén “Forramos una olla con engrudo que está hecho básicamente de agua y harina para crear un base para pegar papel periódico, posteriormente ponemos los conos que es el mismo proceso escultural. Las que tienen cinco puntas representan la estrella de Belén y las de siete picos son los pecados capitales: avaricia, gula, pereza, orgullo, envidia, cólera y lujuria…

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hechas en globo; es decir, que ocupan un globo para que el engrudo endurezca y únicamente marque la silueta.

Pese a que ellas no tienen el verdadero valor simbólico de nuestras tradiciones del México antiguo, durante un tiempo las originales estuvieron prohibidas por que evidentemente te golpeaban los pedazos de barro”.

Lo tradicional es hacerlas en ollas de barro que están cocidas pero no barnizadas, por encima de las que están

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Ya le diste uno, ya le diste dos, ya le diste tres y tu tiempo se acabó…

Además de una expresión cultural y artesanal muy mexicana, “la piñata es una tentación hermosa por fuera, repleta de fuerzas demoníacas por dentro”, así lo relató para Revista Sexenio Puebla la señorita Ana Karen Velázquez Cortés.

“Tengo 20 años, yo desde la infancia me dedico a hacer piñatas en este negocio familiar que no tiene nombre, pero que mis papás -Fernando Velázquez y Edith Cortez- empezaron hace 25 años y en el que trabajamos mis hermanas Yessenia, Esmeralda, mis papás, uno que otro trabajador que capacitamos para que nos ayude y yo”.

La piñata es una tentación hermosa por fuera, repleta de fuerzas demoníacas por dentro”

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Ellos comercializan las piezas de su trabajo por mayoreo al Mercado Zapata, en Cholula, en San Ramón, La Libertad, Tlaxcala, entre muchos otros lugares. Durante esta época prenavideña están entregando cinco docenas diarias, puesto que existe una mayor demanda de ellas debido a la temporada.

Las piñatas más pequeñitas tienen un precio de 20 pesos y son las más difíciles de hacer por todos los detalles que llevan, e incluso porque a veces los dedos ni siquiera caben en los conos tan pequeños con los que las fabrican; en tanto, las medianas cuestan 80 pesos.

Las posadas son una tradición mexicana donde los sacerdotes agustinos urdieron las “Jornadas”, que más tarde tomarían el nombre por las que hoy les conocemos; esos días de víspera para el nacimiento del Niño Jesús, nada más y nada menos que el hijo de Dios, precisamente las festividades anteriores a este maravilloso acontecimiento y en las que no pueden faltar las piñatas.

El nombre de dichas piezas de artesanía popular proviene del italiano ‘pignatta’, que quiere decir "olla de barro" y, tal como lo hemos mencionado, debido a que son una representación de los pecados capitales, el romperlas lleva consigo el simbolismo de destruirlos también a ellos a golpes y violencia extrema, para que la gracia divina se derrame sobre nosotros en forma de abundante comida.

Agenda

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Todo diciembre ΠLos Secretos de Puebla Puente de Ovando De las 10 a las 16:00 horas Todo diciembre

ΠLucha Libre La Arena Puebla 21:00 horas 12 de diciembre

ΠTributo a The Beatles Teatro Principal Varios horarios 16 de diciembre

ΠNoche de Museos Varios lugares De 17 a 22 horas 30 de diciembre

ΠHa*Ash Complejo Cultural Universitario C.C.U. 20:30 horas 15 de diciembre

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Œ Sensacional de Maricones Café Marcel 20:30 horas 15 de diciembre diciembre

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