GLOBALGAP
Para tranquilizar os consumidores, o GlobalGAP está empenhado em apoiar a segurança alimentar e sustentabilidade nas cadeias de fornecimento de agricultura, pecuária e aquicultura. A conformidade com o referencial GlobalGAP assegura que os produtos alimentares são seguros e cultivados ou criados de maneira sustentável, cujos resultados são a minimização dos impactos ambientais negativos das operações agrícolas, a redução do uso de químicos e uma abordagem responsável à saúde e segurança do colaborador, tal como o bem-estar animal. O GlobalGAP existe como uma parceria igualitária entre produtores agrícolas e retalhistas para estabelecer referenciais de certificação e procedimentos amplamente aceites para Good Agricultural Practices (GAP). Os membros são agricultores, fazendeiros, organizações de marketing de produtos (PMO), cooperativas de produtores, produtores alimentares e retalhistas. O referencial GlobalGAP e o seu sistema de certificação são aprovados pelos Comités Técnicos e de Referenciais a trabalhar em cada setor de produção (Culturas, Pecuária e Aquicultura), que por sua vez, é suportado pelo FoodPLUS, secretariado GlobalGAP com sede na Alemanha. O atual âmbito do GlobalGAP cobre fruta fresca e vegetais, material de propagação, garantia integrada agrícola (pecuária, leite, porcos, aves, combinações de culturas e grãos), flores e plantas ornamentais, chá, café e aquicultura.
QUEM PODE CANDIDATAR-SE À CERTIFICAÇÃO GLOBALGAP? ••
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Opção1: Agricultores individuais a candidatar-se à certificação (pode possuir mais de uma quinta/área ou produtos); ou Opção 2: Um grupo de agricultores a candidatar-se à certificação, sob o controlo da estrutura de gestão do grupo.
OS BENEFÍCIOS Certificar os sistemas de gestão da sua exploração rural conforme os requisitos GlobalGAP trará os seguintes benefícios: •• Eleva o seu sistema de gestão de segurança alimentar na exploração; •• Demonstra o seu comprometimento em produzir ou vender alimentos seguros; •• Aceitação no seio da comunidade GlobalGAP; e •• Aumenta a confiança do consumidor e cliente na segurança e qualidade dos seus produtos.
PORQUÊ A SGS?
PROCESSO DE CERTIFICAÇÃO GLOBALGAP
1ª ETAPA Contrato
3ª ETAPA
4ª ETAPA
5ª ETAPA
6ª ETAPA
Auditoria de Certificação (1ª Fase)
Auditoria de
Emissão do Certificado
Renovação
2ª fase
Anual
2ª ETAPA Pré-Auditoria (opcional)
COMO FUNCIONA O PROCESSO DE CERTIFICAÇÃO? O processo de certificação GlobalGAP contempla cinco fases: •• 1ª Etapa – A SGS emite uma proposta baseada na dimensão e natureza da sua organização. Poderá prosseguir à auditoria de certificação aceitando a proposta. •• 2 ª Etapa – Poderá pedir à SGS que realize uma auditoria prévia de modo a indicar o grau de preparação da sua organização para a auditoria. Esta fase é opcional, no entanto, demonstra ser muito útil na identificação de fraquezas nos sistemas e na transmissão de confiança antes da auditoria formal. •• 3ª Etapa – A primeira parte da auditoria formal é a “1ª Fase – Processo de Avaliação: Análise de Documentação”. Esta fase, permite avaliar a conformidade do seu sistema documental com os requisitos do referencial para melhor compreender a natureza da sua organização, para planear o resto da auditoria e realizar uma análise inicial de elementos chave do sistema. Receberá um Plano de Auditoria após esta fase identificando quaisquer preocupações ou não conformidades observadas de modo que possa agir imediatamente se necessário.
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4ª e 5ª Etapas – Esta é a “2ª Fase – Processo de Avaliação: Auditoria de Certificação” do processo de Concessão. A auditoria inclui entrevistas aos Colaboradores da Organização / Produtores e verificação de registos. Serão avaliadas por observação as práticas de trabalho no sentido de avaliar em que medida os seus atuais processos são conformes com o referencial e com o seu sistema de documentação. No fim desta fase, serão apresentadas as constatações da auditoria juntamente com outras observações e oportunidades de melhoria. Após ter respondido às não conformidades uma revisão técnica da auditoria será realizada pela Direção de Certificação da SGS que aprovará a emitirá o certificado. 6ª Etapa – Auditorias de renovação da certificação serão agendadas em intervalos de 12 meses. Durante as visitas é revista a implementação do plano de ações corretivas relativo a não conformidades anteriores e examinadas algumas partes do sistema obrigatórias e outras selecionadas seguindo um plano de auditoria que lhe será dado a conhecer antes de cada visita.
Em Portugal desde 1922, a SGS desenvolve a sua intervenção no setor alimentar baseando-se numa marca prestigiada e numa reputação de prestador de serviços de excelência. Este longo percurso conferiu-nos um conhecimento aprofundado das necessidades dos diferentes tipos de operadores deste setor, oferecendo um leque de serviços completos e adaptados à realidade de cada empresa. A SGS presta serviços que abrangem a totalidade da cadeia alimentar, controlando e analisando todo o processo “desde a exploração agrícola até à mesa”, como preconizado pelas políticas mais recentes da União Europeia. Os nossos técnicos especializados garantem um apoio permanente em todas as áreas alimentares e com abrangência nacional, incluindo Açores e Madeira. Apoiada pela rede mundial de Laboratórios SGS, a nossa equipa possui os recursos necessários “em qualquer parte do mundo” para responder a qualquer solicitação. Trabalhar com a SGS significa: •• Grande experiência e conhecimento efetivo do setor alimentar; •• Rede mundial de laboratórios acreditados e partilha de know-how internacional; •• Reconhecimento Mundial das Marcas SGS; •• Técnicos especializados com disponibilidade total; •• Acompanhamento e disponibilidade constantes; •• Atendimento personalizado e soluções idealizadas à medida da sua Organização; •• Procedimentos rápidos e eficientes, assegurando processo expeditos.
COMECE HOJE Os nossos Gestores de Clientes estão à sua disposição para esclarecer e responder a divulgando de forma objetiva as quaisquer dúvidas e questões. Contacte-nos e solicite uma proposta!
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