Уважаемые Дамы и Господа! Ресторан Shamoni работает для Вас: Понедельник - четверг с 7-30 до 24-00 Пятница С 7-30 до 01-00 Суббота С 10-00 до 01-00 Воскресенье С 10-00 до 24-00 Завтраки с 7-30 до 12-00 Продление режима работы ресторана на одного человека составляет 500 руб. в час. С 12-00 до 15-00 предоставляется обеденная скидка - 20% Мы организуем банкеты любого масштаба - юбилей, свадьбу, корпоративный вечер или официальный фуршет! Заказ столиков по телефону:
71-44-74
www.sha-moni.ru
ЗАВТРАК/BREAKFAST:
(время приготовления 15-25 минут/ time for cooking 15-25 minutes) Брускетты/Bruschette грибные/ mushroom bruschette пряные с баклажанами/ eggplant and spicy bruschette с козьим сыром и грушей/ goat cheese and pear bruschette с сыром Моцарелла и томатами/tomatoes and Mozzarella
147 гр. 172 гр. 270 гр. 345 гр.
140 руб. 140 руб. 320 руб. 320 руб.
Яичница из трех яиц/Fried eggs
110 гр.
100 руб.
Омлет классический/Classic omelet
130/25гр.
120 руб.
Можно добавить по желанию к яичнице или омлету/Additional ingredients to fried eggs or omelet:
Бекон/Bacon Ветчина/Ham Помидоры свежие/Tomatoes Сыр/Cheese Лук репчатый/Onion Овощной микс/Vegetable mix
50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр.
90 руб. 50 руб. 40 руб. 40 руб. 20 руб. 50 руб.
Запеканка творожная/Cheesecake
120/10 гр.
140 руб.
Сырники со сметаной/Cheese pancakes with sour cream
200/50 гр.
140 руб.
Каша молочная овсяная/Oatmeal milk porridge
220/10 гр.
80 руб.
Каша молочная пшено-рисовая/Millet-rice milk porridge
220/10 гр.
80 руб.
Каша молочная гречневая/Buckwheat milk porridge
220/10 гр.
80 руб.
220/10 гр. Можно добавить по желанию к каше/Additional ingredients to porridge: Персики/Peach 50 гр. Ананасы/Pineapple 50 гр. Чернослив, курага/Prunes, dried apricots 50 гр. Ореховый микс/Nuts mix 50 гр.
80 руб.
Булочка/Roll
40 гр.
10 руб.
85 гр.
50 руб.
160 гр. 240 гр.
40 руб. 60 руб.
Каша молочная пять злаков/Five cereals milk porridge
Круассан классический/Classic croissants Хлебная корзина/Bread basket 4 булочки 6 булочек
30 руб. 30 руб. 40 руб. 60 руб.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ/COLD APPETIZERS
САЛАТЫ/SALADS
(время приготовления 15-20 минут/ time for cooking 15-20 minutes)
(время приготовления 15-20 минут/ time for cooking 15-20 minutes)
Ассорти из свежих овощей/Assorted fresh vegetables
350 гр.
240 руб.
Разносол из бочонка (огурчики и помидорчики
350 гр.
250 руб.
бочковые, грибы маринованные,чеснок маринованный)
Pickles from the barrel (Barrel tomatoes & cucumbers, marinated mushrooms & garlic) Ассорти из рыбных закусок
440 гр.
(форель копченая с Маскарпоне, тар-тар из масляной рыбы на чипсах, икра красная на чипсах, рулет из сыра с семгой)
800 руб.
Assorted fish snacks : smoked salmon with Mascarpone, oilfish tartar on chips, red caviar on chips , rolled salmon with cheese. Ассорти мясное
250/20 гр.
(свиная лопатка «Черный кабан», вырезка говяжья копченая, колбаса сырокопченая, колбаса «Фаворит» в специях, томаты Черри, мини салями, салат Корн)
600 руб.
Assorted meat (pork shoulder, smoked beef , summer sausage, sausage “Favorite” in spices, cherry tomatoes, mini salami, corn salad) Ассорти из элитных сыров с медом и орешками кешью (Горгонзола, Моцарелла, Камамбер, Фоль Эпи, Натура)
275/75 гр.
600 руб.
Assorted elite cheese : Gorgonzola, Mozzarella, Camembert, Fol Epi, Natura Тар-тар из лосося и авокадо Tartar of salmon and avocado Идеальная закуска к пиву
(суджук,бастурма,пивчики,сырные палочки)
200/40 гр.
310 руб.
190 гр.
420 руб.
Perfect snack for beer (Sudzhuk, basturma, spicy sausage sticks, cheese sticks) Рулетики из подкопченой форели с сыром Rolls of smoked trout with cheese Сальцо домашнего посола с маринованными овощами, дополненное лучком и чесночком Hunter snack Bacon, salty bacon, marinated cucumbers & squashes, onion, garlic Отварной телячий язычок с соусом Хрен Boiled veal tongue with souse Horseradish Малосольная селедочка на картофельной подушке с маринованным лучком и зеленым топпингом Herring with marinated onion & boiled potato
250/80 гр.
420 руб.
310 гр.
320 руб.
100/100 гр. 300 гр.
Тёплый салат из телятины с болгарским перцем и грецкими орехами Warm salat of veal with pepper and walnuts
260 гр.
425 руб.
Салат с морепродуктами – гриль и медовой заправкой Salad with seafood and honey dressing
200 гр.
385 руб.
Цезарь с тигровыми креветками Caesar salad with tiger shrimps
260 гр.
360 руб.
Цезарь с курицей/Caesar salad with chicken
270 гр.
280 руб.
Салат из филе цыпленка, авокадо, жареной грушей, под соусом «Зерно» Salad with chicken, avocado & roasted pear
240 гр.
330 руб.
Салат с телячьим языком, грибочками гриль, маринованными огурчиками и миксом из салата Salad with veal tongue, mushrooms & marinated cucumbers
240 гр.
290 руб.
250 гр.
290 руб.
Тёплый салат из куриной печени с беконом, овощами и кедровыми орешками Chicken liver warm salad with bacon Теплый салат с семгой Warm salmon salad
240 гр.
320 руб.
Овощной салат с зелёной фасолью, патиссонами и салатным лучком под соусом «Песто» Vegetable salad with green beans, squash & onion with Pesto
220 гр.
210 руб.
Салат Греческий/Greek salad
270 гр.
210 руб.
220 руб. 180 руб.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ/HOT APPETIZERS
(время приготовления 15-20 минут/ time for cooking 15-20 minutes)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ/HOT DISHES (время приготовления 40-45 минут/ time for cooking 40-45 minutes)
Креветки-гриль с цуккини и зеленью Grilled shrimp with zucchini and herbs
165/55 гр.
480 руб.
Каре ягнёнка в цитрусовой панировке Rack of lamb
220/100 гр.
1150 руб.
Мидии запеченные с сыром Горгонзола Baked mussels with cheese Gorgonzola
185/55 гр.
330 руб.
150/190 гр.
1100 руб.
330 гр.
280 руб.
Рибай стейк с овощами на пару и розовым соусом (Австралия,100 дней зернового откорма) Ribeye steak with steamed vegetables & pink sauce
150/125/50 гр.
630 руб.
90/50/30 гр.
240 руб.
130/50 гр.
210 руб.
250 гр.
480 руб.
150/140 гр.
550 руб.
150/110/30 гр.
445 руб.
Крылышки куриные в медово-соевом соусе Chicken wings in honey-soy sauce Жареный сыр Камамбер с соусом Лимонный пай Fried Camembert with sauce Lemon Pie Жареный сыр с соусом Тар-тар Fried cheese with sauce tartar
Жюльен с грибным миксом Julienne with mushrooms
130 гр.
190 руб.
Жюльен с курицей Julienne with chicken
130 гр.
180 руб.
Жюльен овощной Julienne with vegetables
130 гр.
170 руб.
Жареный миндаль/Roasted almonds
100 гр.
140 руб.
СУПЫ/SOUPS
(время приготовления 20 минут/ time for cooking 20 minutes) Морской сливочный суп с тигровой креветкой и красной икрой Seafood creamy soup with shrimp and caviar
300 гр.
320 руб.
Суп-крем из белых грибов и шампиньонов Mushrooms cream-soup
300 гр.
280 руб.
Суп из утки/Duck soup
300 гр.
320 руб.
Уха из форели /Trout fresh-soup
300 гр.
240 руб.
Суп лапша-домашняя/Homemade noodle soup
300 гр.
160 руб.
230/70 гр.
150 руб.
Бульон куриный с перепелиным яйцом Chicken broth with quail eggs
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
Стейк из телятины с картофельным крокетом, яйцом Пашот, овощным букетом и соусом из смородины Veal steak with potato croquet Телятина обжаренная во французской горчице с беконом Fried veal in the French mustard and bacon Утиная ножка «конфи» с печёной медовой грушей и орешками Duck leg “Confit” with baked honey pear & nuts
Свиные медальоны с теплым сыром Камамбер и спаржей Pork medallions with cheese Camembert and asparagus Филе цыпленка в тыквенных семечках с соусом из свежего огурца Chicken in pumpkin seeds with fresh cucumber sauce Филе цыпленка фаршированное вялеными томатами Chicken roulade with sun-dried tomatoes
150/90/70 гр.
320 руб.
220 гр.
320 руб.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
ГАРНИРЫ/ GARNISH
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ /HOT DISHES (время приготовления 40-45 минут/time for cooking 40-45 minutes)
Дорада, запеченная в коконе из морской соли Gilthead baked in a salt crust Филе окуня с помидорами и луком «конфи» Perch fillet with tomato and onion «confit» Морепродукты на винном пару с салатом из сельдерея и морковью, со сливочным соусом Seafood on the wine
430 гр.
880 руб.
350 гр.
250 руб.
Дикий рис с медовыми овощами Wild rice with honey vegetables
200 гр.
160 руб.
660 руб.
Картофель жареный с грибами Fried potatoes with mushrooms
150/20 гр.
100 руб.
250/80/50 гр.
560 руб.
Картофель жареный с луком Fried potatoes with onions
150/20 гр.
70 руб.
150 гр.
120 руб.
200/5 гр.
120 руб.
150 гр.
120 руб.
580 руб.
Стейк из лосося с овощным капучино и соусом Бальзамико Salmon steak with vegetable cappuccino
410 руб.
150/150/35 гр.
Фасоль стручковая с орешками в устричном соусе String beans with nuts in oyster sauce Молодой картофель, обжаренный до хрустящей корочки с чесночком и зеленью Roasted new potatoes with garlic Капуста цветная фри/Fried cauliflower
125/90/50 гр.
370 руб.
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА/ITALIAN PASTA
(время приготовления 25-30 минут/ time for cooking 25-30 minutes) Паста с языком и грибами Pasta with mushrooms and tongue
380 гр.
390 руб.
Феттучини с морепродуктами (креветки тигровые, морские гребешки,мидии,сливочный соус,сыр) Fettuccine with seafood
360 гр.
410 руб.
Пене с брокколи и морским гребешком Penne with scallops and broccoli
395 гр.
365 руб.
Фарфалле с семгой и сливками Farfalle with salmon
360 гр.
365 руб.
Паста «Болоньезе»/Pasta “Bolognese”
400 гр.
350 руб.
Паста «Карбонара»/Pasta “Carbonara”
360 гр.
290 руб.
Овощная паста с цукини,брокколи,луком пореем, сладким перцем,сливками и сыром Pasta “Vegetable”
330 гр.
220 руб.
Овощной гриль-микс/Grilled vegetable mix
170/140 гр.
Сибас в виде рулета, с гребешками, 1/160/50 гр. глазированной морковью и запеченной мидией Seabass roll with scallops, glazed carrots and baked mussels
Стейк из судака с хрустящей корочкой и соусом из красной икры Crispy pike-perch steak with a crisp and red caviar sauce
(время приготовления 25-30 минут/ time for cooking 25-30 minutes)
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
СОУСЫ/SAUCE Кетчуп/ketchup Песто/Pesto Наршараб/Narsharab (Pomegranate sauce) Ореховый бажи (острый)/Nutty bagy (Spicy sauce) Лимонный пай/Lemon pie Авокадо дип/Avocado dip Смородиновый соус/Black currant sauce Тар-тар/Tar-tar Хрен/horseradish Горчица/mustard
50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 50 гр. 30 гр. 30 гр.
30 руб. 75 руб. 75 руб. 75 руб. 75 руб. 75 руб. 75 руб. 50 руб. 50 руб. 50 руб.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
СОКИ ФРЕШ/FRESH JUICES
ДЕСЕРТЫ/DESERT
(время приготовления 15-25 минут/ time for cooking 15-25 minutes) Штрудель банановый с орешками кешью и творогом Banana strudel with cashew and curd
230 гр.
Штрудель яблочный с мёдом и корицей Apple strudel with honey and cinnamon
200 гр.
210 руб.
Штрудель вишнёвый с грецким орехом и грушей Cherry strudel with walnut and pear
230 гр.
210 руб.
Чизкейки в ассортименте/Cheesecake Классический/classic cheesecake Ореховый/Nut cheesecake Шоколадный/Chocolate cheesecake Вишнёвый/Cherry cheesecake Клубничный/Strawberry cheesecake
1 шт./140 гр. 1 шт./140 гр. 1 шт./140 гр. 1 шт./140 гр. 1 шт./140 гр.
210 руб. 210 руб. 210 руб. 210 руб. 210 руб.
170 гр.
210 руб.
Мильфей со свежими ягодами Millefeuille with fresh berries Профитроли со сливочным кремом, темным шоколадом и клубникой Profiteroles with cream , chocolate topping and strawberry
210 руб.
4 шт./50 гр.
Сорбет из свежих ягод и фруктов с шариком 180/50 гр. мороженого, вафельными трубочками и карамелью Sorbet with fresh berries and fruit with a scoop of ice cream, wafer rolls and caramel Фруктовая ваза /Fresh fruits 1550 гр. Фруктовая ваза /Fresh fruits 500 гр. Комплимент от шеф-повара 1шт. Compliment from the chef Варенье в ассортименте/ Jams 100 гр. Мед/ Honey
100 гр.
210 руб.
250 руб.
Грейпфрутовый/Grapefruit
250 мл
150 руб.
Апельсиновый/Orange
250 мл
130 руб.
Морковный со сливками/Carrot cream
250 мл
130 руб.
Морковный с маслом/Carrot oil
250 мл
100 руб.
Яблочный/Apple
250 мл
130 руб.
Яблочно-морковный/Apple-carrot
250 мл
130 руб.
Яблочно-свекольный/Apple-beef juice
250 мл
130 руб.
Перье /Perrie (c газом)
0,33 л
120 руб.
Витель/Vittel (без газа)
0,33 л
80 руб.
Бон Аква /Bon aqua
0,25 л
70 руб.
Бон Аква /Bon aqua
0,5 л
50 руб.
Нарзан /Narzan (с газом)
0,5 л
100 руб.
Волжанка / Volzhanka ( в ассортименте)
0,5 л
50 руб.
НАПИТКИ/DRINKS
Сок в ассортименте/Juice
1л/0,25 л 200 руб./50 руб.
Кола,Фанта,Спрайт,Швепс / Coca-cola,Fanta, Sprite , Schweppes 800 руб. 300 руб. 20 руб.
Морс/ Сranberry juice
0,25 мл
1л/0,25 л
80 руб.
200 руб./50 руб.
80 руб. 80 руб.
МОРОЖЕНОЕ/ICECREAM Мороженое с карамельным сиропом и свежими ягодами Ice cream with caramel syrup and fresh berries
200 гр.
220 руб.
Мороженое с горячим шоколадом Ice cream with hot chocolate
190 гр.
170 руб.
Мороженое с миндальными хлопьями Ice cream with almond flakes
180 гр.
150 руб.
Мороженое пломбир классический Classic ice cream
150 гр.
90 руб.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
Освобождение от стресса Омела, корочки бобовых, листья берёзы, листья гингко, крапива, лемон грасс. Напиток с лимонным вкусом.
ЧАЙ/TEA
Чай имеет вековыеКрасный/Red традиции воздействия не только
на дух,зима но и Страстная
на тело человека, а также является целебным, напитком, отапельБогатое сочетание фруктовполезным и согревающих специй. Гибискус, кусочки помогающим яблока, цукаты папайи, кусочки сина, морковь кардамон, красная смородина, кусочки ванили и абрикос. Со вкусом имбиря и абрикоса. множества болезней. Дружеские беседы за чашкой Вишневый пирог чая способствуют духовному просветлению, Фруктовая смесь. Гибискус, бузина, изюм, кусочки вишни. Со вкусом вишни. рождают умные, позитивные мысли. Чайник 300 мл - 180р., чайник 600 мл - 250р.
КОФЕ/COFFEE Эспрессо/espresso
40 мл
80 руб.
Эспрессо Доппио/ Espresso doppio
80 мл
120 руб.
Американо/Americano
100 мл
90 руб.
Капучино/Cappuccino
120 мл
120 руб.
по Вашему желанию можно приготовить Ристретто или Лунго
Латте/Latte Латте с сиропом / Latte with syrup
190 мл
130 руб.
190 мл
150 руб.
Мокко/Mokka
120 мл
130 руб.
Гляссе/Glace Молоко/Milk Сливки/ Cream
120 мл
130 руб.
50 гр.
30 руб.
50 гр.
30 руб.
Дополнительные услуги: (более подробную информацию с удовольствием предоставит наш администратор)
Подарочные сертификаты на романтический ужин в ресторане Shamoni или услуги центра красоты и здоровья Shamoni
Организация банкетов любого масштаба – юбилей, свадьба, корпоративный вечер или официальный фуршет
Каждое первое воскресенье месяца игра «Мафия»
Действует предложение по доставке диетического питания, разработанного диетологом нашего центра
Центр здоровья Shamoni предлагает : Диагностика физического состояния, SPA комплексы, программы очищения и многое другое
Гостиница Shamoni предлагает : Прейскурант на номера
Стоимость, руб. Категория номера
Аппартаменты Prezident Suit Люкс Deluxe
№302 №300 №204
Двухместный номер Semi-Deluxe
№205 №207
Однокомнатный номер первой категории Single-room 1
№203 №209 №210 №201 №202
Однокомнатный номер второй категории Single-room 1
№206 №208 №211 №212
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
Одноместное заселение
Двухместное заселение
6800 5800 4500 4500 4500 3500 3500 3500 2900 2900 2900 2900 2900 2900
8100 7100 5700 5700 5700 4700 4700 4700 4100 4100 4100 4100 4100 4100
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.
КОНФЛИКТНОЕ МЕНЮ За единицу стеклянной посуды
350 руб.
За единицу фарфоровой посуды
450 руб.
Порча скатерти
1000 руб.
Порча стула
4500 руб.
Порча стола
7000 руб.
Порча классического кальяна Колба 1000 руб. Шахта 2500 руб. Чаша 200 руб. Шланг 400 руб.
5000 руб.
Порча стеклянного кальяна Колба 5000 руб. Шахта 3000 руб. Шланг 1300 руб. Клапан 1000 руб.
Если у Вас возникли вопросы по поводу содержания аллергенов в блюдах, обращайтесь пожалуйста к персоналу за помощью в выборе блюда.
10000 руб.
Цены действительны с 15.05.13. Налоги включены. Оплата принимается наличными рублями или банковскими картами. Пожелания и замечания по поводу сервиса, принимаются по телефону 8 92 72 19 99 16 Директор ООО «Валео Вита» _____________________Валиуллина Е.Д.
Директор ООО «Валео Вита»____________________________________________________________________________________ Валиуллина Е.Д.