WeinReich im Blog
fEin gaecnhienuren
GENIESSERREZEPT Autor:
Gelbflossen-Brasse, Dorade und
Jakobsmuscheln
im
Speckmantel zu einem Blanc Chris
de Noir
Dieses Gericht spannt einen sehr schönen Bogen zwischen einem leichten Fischgericht, Speck und dunkel gerösteten Pilzen und Zwiebeln. Das Bin-
verkörpert. Die schöne Klammer drum herum ist
deglied hierbei ist die Jakobsmuschel im Speck-
ein Blanc de Noir von der Winzergenossenschaft
mantel, da sie den Fisch und die Röstaromen
Mayschoß von der Ahr. Dieser Weißwein aus roten Trauben passt besonders mit seiner schönen fruchtigen Note zu diesem Gericht. Hier geht es zum Rezept im WeinReich-Blog blog.wein-reich.info
MOSEL-SAAR WeinKulturNacht 2015 • 25. April 2015 Zell (Mosel) NAHELAND WeinHöfeFest Burg Layen • 23.-24. Mai 2015 Rümmelsheim PFALZ Wein am Dom • 5.-6. April 2015 Weinforum der Pfalz
RHEINHESSEN Weinpräsentation am Roten Hang 13.-14. Juni 2015 Nierstein ROMANTISCHER RHEIN Mittelrheinischer Weinfrühling • 26. April 2015 Bopparder Hamm Eine Übersicht zu allen Events in den Weinregionen finden Sie unter: www.wein-reich.info/veranstaltungen
Fotos: Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH/Dominik Ketz
AHRTAL Festival Musik und Wein 2015 • 3.-7. Juni 2015 Dernau
Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH Löhrstraße 103-105 · 56068 Koblenz Fax: 0261 / 915 20 - 40 info@wein-reich.info · www.wein-reich.info www.facebook.com/wein.deutschland www.google.com/+WeinreichInfos www.twitter.com/wein_reich www.youtube.com/WeinDeutschland www.flickr.com/wein_reich Aktuelle Urlaubsmeldungen aus dem WeinReich – einfach abonnieren: www.gastlandschaften.de/newsletter
wanderwunder
Wein erleben – ausgewählte Highlights und Events 2015
Ausblick vom Lemberg, Naheland
Weinreisen Wein & Kulinarik Wein & Kultur
Informationen und Reservierungen: 01805 / 757 46 36 (0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
141121_RPT_WeinReich A5_rz.indd 1
21.11.14 09:52