Celebre el Mes de la Nutrición con sus Hijos

El mes de la nutrición nacional inició en 1973 como la semana nacional de Nutrición y se convirtió en una celebración de un mes en 1980 en respuesta al creciente interés en la nutrición. El tema del Mes Nacional de la Nutrición® 2023 es “Combustible para el futuro.”

Enseñando a los niños a cocinar

La mejor manera de enseñarles a los niños cómo comer adecuadamente es traerlos a la cocina para que preparen platillos saludables juntos. Cocinar es una habilidad de vida valiosa la cual enseña a los niños acerca de nutrición, seguridad alimenticia y es útil para crear fundamentos de habilidades en matemáticas, ciencia, alfabetización y motricidad fina.

Conceptos básicos de Seguridad Alimenticia

Antes de entrar a la cocina, repase las reglas con sus hijos primero:

X Lave sus manos con agua tibia con jabón antes y después de manipular alimentos.

X Recoja el cabello largo, fuera de los hombros.

X Mantenga las superficies de trabajo limpias.

X No les permita lamerse sus dedos o que pongan sus manos en sus bocas, especialmente al trabajar con comidas crudas como masa para galletas y carne y aves crudas.

X Evite hacer meter más de una vez la comida/cubiertos a la salsa o poner las cucharas de regreso en la comida después de haberlas usado para probar la comida.

X Recuerde, los cocineros jóvenes necesitan supervisión.

A los niños pequeños les gusta ayudar, pero necesitan supervisión cercana de un adulto ya que sus habilidades de motricidad todavía se están desarrollando. Enséñeles a sus pequeños la importancia de lavar las frutas y verduras y el usar electrodomésticos y utensilios limpios.

Tareas apropiadas

Lavar sus manos con agua tibia y jabón por al menos 20 segundos. Hágalo un juego al cantar la canción de “Feliz Cumpleaños” juntos dos veces mientras lava sus manos.

X Lave frutas y verduras en el lavabo con agua fría de la llave.

X Limpie las superficies

X Mezcle ingredientes como batidos fáciles de mezclar.

X Unte (o pinte) aceite para cocinar con un cepillo para repostería en pan, espárragos u otras comidas.

X Corte galletas en formas divertidas con corta galletas (¡pero no se coma la masa cruda!)

Reduzca el Riesgo de Propagación de Enfermedades

A nadie le gusta estar enfermo. Es una de las principales preocupaciones para las familias y para el personal de infancia temprana. Algunas de las enfermedades que Head Start observa en esta temporada del año incluyen influenza, enfermedad de manos, pies y boca, piojos, faringitis estreptocócica, RSV y el resfriado común. También vemos, conjuntivitis, impétigo y por supuesto COVID.

Las enfermedades infecciosas son una afección que puede propagarse de una persona a otra incluso antes de que se observen signos o síntomas. La gente puede que propague gérmenes incluso después de que los síntomas se hayan terminado. Los gérmenes pueden propagarse a través del contacto directo, como tocar a las personas u objetos o por el aire cuando la gente respira, habla, tose o estornuda.

Algunas conductas de los niños también esparcen los gérmenes. Los niños están todavía aprendiendo cómo cubrirse su tos o estornudos y cómo limpiarse sus narices. Y por supuesto, los bebés e infantes babean y se ponen las manos en la boca frecuentemente.

Usted puede reducir el riesgo de la propagación de enfermedades por contacto directo con una buena higiene de las manos. Lave sus manos frecuentemente y limpie, desinfecte las superficies frecuentemente.

Usted puede reducir los gérmenes aéreos maximizando el juego al aire libre.

La mejor manera de mantener sus gérmenes consigo mismo es quedarse en casa cuando está enfermo