新鲜日本117号简体字版

新鮮日本

不一样的办公室 P44

相亲联谊会 P55 《圣歌传》P73

FRES H JA PA N

5 / 2 9 Vol.1 17

茅草屋村落的来客 P86

双周刊

这 里 的 物 ， 这 里 的 人 ， 这 里 的 事 。 Biweekly Magazine by The Asahi Shimbun

中

This Week 日

对

语

译

天声人语

3

言

特派员随笔

7

近期热点

9

封面故事 w

潮

话

文

流

题

化

世界文化遗产 世界文化遗产在日本

12

姬路城

15

白川乡

20

平 泉

26

富士山

30

感悟与感动

39

给城市一帘新绿

41

参观不一样的办公室

44

日式辅导班教外国娃娃

47

国产腕表百年“中庸”之路

50

潮流下一站

53

为了幸福的“活”动 1：婚活进化论之别样联谊会

55

2：妊活协奏曲之孕课堂

59

3：保活奋战记之孩子要进保育园

61

天下逸品 秋田犬 秋田县大馆市

63

被“美化”的战国武将 67 畅销书 《从不能互相理解开始》

71

z（￣ ▼ ￣）z 二次元

73

旅

人

游

物

模型天堂：合羽桥道具街

78

迎神之路 岛根出云

81

京都茅草屋村落的来客

86

戏中人 大泉洋 让人发笑是天性

93

まちの埋蔵文化人 “世遗”旅行家 久保美智代

96

元気の秘訣 地中海料理 吃出健康

98

ヘイトスピーチと歴史認識

仇恨言论和历史认识

自分のことを大切に思う。自分自身

以自我为重，寻找自我的价值，这种

に価値を見いだす。そんな心の動きを

心理活动被称为自尊心。不能带着些许

自尊感情という。多少なりともそれを

自尊心生活的人或许很难持肯定的态度

持てないと生きづらいが、往々「自分

度过人生，而往往也有人认为“我不行”

はダメだ」 と落ち込むのもまた人間であ

而情绪低落。

る。 といったことを考えたのは、最近ヘ

笔 者想 到这 些问题 是因为，最 近

イトスピーチ（憎悪表現） が議論の的に

“hate speech（仇恨言论） ”成为了议论的

なっているからだ。人種や国籍で人を

焦点。这是一种由于人种、国籍而对他

差別し、侮蔑し、貶（おとし）める。例

人进行歧视、侮辱和贬低的行为。例如，

えば「韓国人を殺せ」などと、どぎつい

打着“杀死韩国人”等激进标语，在众多

言葉を発しながら在日韓国・朝鮮人の

在日韩国人和朝鲜人居住的街上游行。

多い街中を 練り歩く *1。 あまりのエスカレートに国会の論戦

事件的升级，导致国会也引发论战。

でも取り上げられた。谷垣法相は「品

法相（法务大臣）谷垣祯一叹息这与“有

格ある国家、成熟した社会」という方

风度的国家、成熟的社会”背道而驰。

向と正反対だと嘆いた。安倍首相も言

首相安倍晋三也表示他们“最终侮辱的

った。彼らは「結果として自分たちを

是自己”。

辱めている」。

新鮮日本

3

仲間うちと違う属性を持つ人たちを

通过攻击和自己那一伙人不同属性

攻撃し、その尊厳を傷つけることで優

的人们、践踏其尊严来获得优越感，并

越感を持つ。満足を覚える。それは彼

感到满足。这些行为究竟是他们自尊心

らの自尊感情の歪（ゆが）みのなせる

扭曲所致，还是因为缺乏自尊心而寻求

業か。それともそれを持てないが故に

弥补呢？

代償を求めているのか。 司馬遼太郎の短いエッセーに「常人

司马辽太郎有一篇名为《常人之国》

の国」がある。わが母校、わが社、わ

的随笔。文中不乏我们的母校、我们的

が民族……。 「わが」と限定されると 〈人

社会、我们的民族等字眼。一旦限定为

“人的情感便会顷刻间带上极 間の情念はにわかに揮発性のガスを帯 “我们的”， びる〉。ガスの素（もと）になるのは自

具感染力的气体”。而这个气体的根本

己愛である。 〈人はそれを共有して吸う

则是对自我的爱。书中说 ： “人们共同吸

とき、甘美 *2 になる〉。

入此气体，则产生快感。 ”

ヘイトスピーチをたしなめる首相も、

指责“仇恨言论”的首相，在围绕历

歴史認識をめぐる問題ではこの気体を

史认识的问题上没有吸入这种气体吧。

吸い込んでいないだろうか。本当の誇

真正的骄傲、自尊心，应该源自谦虚地

り、自尊の心は、過去を謙虚に直視す

直面过去。司马辽太郎写道，为了成为常

るところから生まれるだろう。常人の国

人之国，需要“勇气和睿智”。

であるためには「勇気と英知」がいると 司馬は書いている。 ５月１２日掲載

５月１２日刊载

单词学习 *1 練り歩く（ねりあるく）：列队缓行、游行。 *2 甘美（かんび） ：美妙， （令人陶醉的）快感。 新鮮日本

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余計なお世話

多管 闲 事

閣議決定されたその文書にはすごい

内阁会议决定的文件中写过一些令

ことが書いてある。結婚年齢を今より

人瞠目的内容 ：结婚年龄比现在要提前

３年 早くする。子どもは平均５人とす

３年，平均每户家庭要有５个孩子，控

る。女性の就 業は抑制する。独身 者

制女性的就业，增加对单身人群的课税，

は税金を重くする。避妊、堕胎は禁止

严禁避孕、堕胎——

する―― １９４１年１月の「人口政策確立要綱」

这便是１９４１年１月的《人口政策确

である。太平洋 戦争の前夜、東 亜共

立要纲》。太平洋战争前夕，为建设东亚

栄圏を建 設するため、 人口を急激に

共荣圈，政府制订了人口急速发展增殖

「発展増殖」させる方策だ。もちろん今

的方案。毋庸置疑，这样的决定放到现

日、こんな決定は通るまい。とはいえ

在必然不会通过。但话说回来，如此决

底を流れている発想はけっこう根強い

定背后的观念似乎是相当的“根深蒂固”。

のかもしれない。 ６年前、１度目の安倍政権の閣僚が

６年前，第一次安倍政权的某阁僚

女性を「産む機械」に例え、 「頑張って

将女性比作“生产机器”，一句“只能请

もらうしかない」と言って、大騒ぎにな

你们加油（生） 了”的发言一时间让舆论哗

った。そのとき各党は「人口政策」と

然。当时，各个党派都用“人口政策”一

いう言葉で批判した。国のために産ん

词加以批判。这种“为国家而生”的想法

でくれという発想はまさに同じだった

与当年简直是如出一辙。

からだ。

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いまの安倍政権もそうだとは思わな

虽说 现 在的安 倍政 权 应该并无此

いが、脇は締めた *1 方がいい。内閣府

意，但行事还是更谨慎些好。眼下内阁

が「生命（いのち）と女性の手帳」 （仮

府对分发《生命与女性手册》 （暂定 名）

称）の配布を検討し、随分批判されて

的研讨就受到了强烈的批判。分发手册

いる。妊娠や出産に関する正しい知識

的目的据称是“普及妊 娠与分娩的正确

を「啓発」するのだという。要は若いう

知识”。但说白了就是劝大家“趁着年轻

ちに産んだ方がいいよ、と。

赶紧生”。

知識はあるにこしたことはない *2 が、

完备知识固然是再好不过的事，但

少 子化対 策の文 脈で出てきた話であ

（问题就在） 这是少子化对策中派生出的。

る。子どもが減ったのは女性だけの責

自然引发出诸如“出生人口的减少仅是女

任なのか、という議論になるのは当然

性单方面的责任吗”等争论。尽管少子

だろう。森雅子少子化相は男性に配ら

化相（少子化对策担当大臣）森雅子并未

ないとは言っていないというが、どう

表示“不向男性分发”，但最终结论……

なるやら。

谁知道呢。

結 婚 や出 産は一人一人の 選 択であ

结婚、生子，这些都是每个人自己

り、多様な人生が等しく尊重されなけ

的选择，每一种人生都应当获得平等的

ればならない。特定の生き方や家族の

尊重。国家来倡导或强制推行某种特定

あり方を国が促したり、押しつけたり

的生活方式和家庭构成，叫做“多管闲

する。それを余計なお世話という。

事”。

５月２１日掲載

５月２１日刊载

单词学习 *1 脇を締める（わきをしめる）： 原为相扑运动中，两肘贴紧身体，以防被对方扭住手臂，

转义为加固防守，不留漏洞。 *2 ～にこしたことない：无出其右。没有比……再好的。 新鮮日本

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“萤 火 虫” 燃起希望之光

◆乡富佐子，写于吉隆坡

５

月初，马来西亚大选中执政党联

盟”的竞 选活 动只字未提。在 野党在各地

盟“国民阵线”取得胜 利。令人

举 行的竞 选演讲会上，也只能看到外国媒

感 到 诧 异 是，选 举 期 间， 报 纸、

体的寥寥身影。

电视 等主要 媒体 均对 在 野党 联 盟“人民 联

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投 票前夜，在 野党 联 盟在吉隆坡的住

极向世界传递着信息。我向旁边的年 轻 人

宅区召开室外集会。傍晚６点左右，支持者

搭 话 道： “ 好 美， 就像 萤 火 虫 的 光 亮。” 年

们开始 聚 集 起 来，但 是 备受瞩目的前副首

轻人回应道： “这就是希望之光吧。媒体不

相安华 • 依布拉欣直到７点半也没有出现。

报道，只能靠我们自己了。即便是萤火之光，

笔者想要从会场上 方 拍摄 全景，于 是 来 到

汇聚起来也足够明亮。” 投 票 开票日那天，各大电视台相 继 从

附近 大 楼 的阳台上。俯 视会 场时候，被眼

执 政 党 本部 播 报“以 绝 对优势取 胜”的消

下的情景所震惊。

息，报 道一直 持 续 到翌日凌 晨。而 对于在

黑暗中成百上千点 光 亮 熠熠闪耀。这

野党，媒体甚至连败选演讲都只字未提。

些光亮 来自支 持 者们的手 机，此 刻他们正 利用 Facebook 、Twit ter 等社交媒体积

与党連合が勝った５月初めのマレーシア

暗闇の中に何百、何千もの明かりがぽつ

総選挙で驚いたのは、選挙期間中の野党連

ぽつとともっていた。フェイスブックやツイッ

合の活動を、新聞やテレビなど国内の主要

ターで熱心に発信する支持者たちが手にす

メディアがまったく報じないことだった。各

る、携帯電話やタブレット端末の画面の光

地の野党系演説会を取材するのも外国メデ

だった。隣にいた若 者に「きれいね。ホタ

ィアばかりだった。

ルの輝きみたい」と話しかけると、 「希望の 光だよ」と言う。 「メディアが伝えないから、

投票前日の夜、クアラルンプールの住宅

自己流で情報を流している。ホタルの光も

地で野党連合による屋外集会が開かれた。

集まれば結構、明るくなるんだ」

夕方６時ごろから支持者が集まり始めたが、 目玉のアンワル元副首相は７時 半になって

投開票日。与党本部から「圧勝」を伝え

も到着しない。会場を上から撮影しようと、

る各テレビ局の速報中継は翌未明まで続き、

近くのビルのテラスに上って息をのんだ。

野党側については、敗戦の弁すら報じられ なかった。

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近期热点 桥下彻发表声明文“我的认识和见解”

桥

下彻就二战期间旧日本军随军慰安 妇问题发表了一系列言论，称“慰安 妇制度（ 在当时） 是必要的这一点

谁都明白”，此番言论掀起轩然大波，桥下也因此受到了外界的强烈指责。 ５月２６日，桥下发表了名为“我的认识和见解”的声明，称媒体的断章取义 造成了外界对其言论的误解，并表示自己非常尊重女性的尊严。此外，关于其向驻 冲绳美军司令建议“美军要用好（日本的）风俗业”的发言，桥下表示这是由于他 强烈的危机感而造成的措辞不当所致，并向美军及美国国民道歉。

日本企业全球首创批量合成蛛丝技术

日本决定向菲律宾提供巡视船

安

日

倍内阁决定通过政府开发援 助（ＯＤＡ）向菲律宾提供巡 视船。 在去年４月日美外交

本生物 创 新 企 业 Spiber 公 司成功首创了人工合成蜘蛛 丝用于工业化批量生产的技

防务部长共同发表的“战略性地活用日

术。据悉，蛛丝是世界上最强韧的纤维，

本政 府开发援 助（ＯＤＡ）” 的决定中，

其强度大于同等粗细的钢铁， 伸缩性

已明确涉及向亚太地区各国提供巡视

优于尼龙， 预计该成果可应用于汽车

船的方针。根据日本 “武器出口三原则”，

和医疗等领域。 目前， 人工合成蛛丝

禁止向纷争当事国等出口武器。针对这

的各种尝试在全球各地都有展开， 但

次向菲提供巡视船， 安倍内阁将把它

由于生产成本和安 全性等问题， 一直

作为特殊情况来处理。

难以量产。

东京知事建议提早日本标准时间

在

５月２２日召开的政府产业竞争力会议上，东京都知事猪濑直树提议将日 本的 “标准时间”提前两小时。通过使东京成为世界最早开市的金融市场， 以达到促使世界各金融机构将据点设在东京的目的。政府将就此提议展

开讨论，并讨论是否将其纳入６月的增长战略中。 目前欧洲金融市场的开盘时间相当于日本时间的傍晚左右。如果将标准时间提 前２小时，那么东京、伦敦、纽约三大市场的开盘时间将可以互补。并且，提早标 准时间还能得到类似夏时制的效果，可以在一定程度上节约能源。

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近期热点

80 岁

八

十岁高龄的日本探险家三浦雄 一郎再创奇迹， 于５月２３日 成功登上了海拔８８４８米的珠

穆朗玛峰， 刷新珠峰登顶者的最高龄

634 万人

纪录，比原纪录提高了４岁。

高

６３４米 的 世 界 最 高 电 视

这是三浦第３次登上珠峰。２００３

塔——东京晴空塔于５月２３

年， 当时７０岁的三浦 首次征服珠峰，

日迎来开业一周年。开业一年

创 下当时登顶 珠峰 者的最高龄 纪 录。

以来，仅晴空塔的展望台接待游客数已

２００８年，三浦在７５岁时再次攀上珠

突破６３４万人。算上周边的商业设施，

峰。 然而就在当年登顶前不久， 一名

一年间共有５０８０万人次的游客到访。

７６岁的尼泊尔人也成

这一年内，原本是日本第一高的东

功登上了珠峰。

京塔的展望台入场人数也达２４３万，较 上一年度增长约２万人。宣传负责人说： “有 很多人想从东京塔上观 看晴空塔，这一人群之前

90%

我们并未预料到。

政

6000 艘

因

府的地 震调 查 委员会 于 ５月２４日公

日元贬值带来的燃油价格上

布了南海海沟地震的发

涨导致渔民经营困难，福冈

生概率。 在骏河湾到九州冲的南海海

县内渔业协会６０００艘渔船

沟沿线上，发生８～９级地震的概率为

５月２５日同时歇业。福冈县渔业协会

５０年内９０％，４０年内８０％，３０年内

召开集会，要求国家采取支援措施。

６０～７０％，１０年内２０％，地震很有 可能正在逐渐逼近。

集会共有约４５０人参加。渔民代

调查委员会从２００１年开始发表地

表认为， 渔 业 经 营正面临严重 危 机。

震预测数据，共划分了东海、东南海、

为让沿岸渔业继续存在下去， 希望政

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府 迅 速 出台支 援 措 施。

南海３个区域进行 预测。 由于未能预

集会上还通过决议，要

测到２０１１年的东日本大地震，调查委

求国家提供价格补贴等

员会进行了反省，并于此前修改了预测

紧急支援。

方法。

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近期热点 初夏“彩练”当空

雨

洗青冥，彩练当空。初夏的晴空，一段段长约１２米 的棉质染布摇曳生姿。位于宇都宫市的“中川印染 工厂”，最近迎来了夏季浴衣（和服的一种）布料的

染色旺季。这里的印染使用了一种名为 “注染”的传统技术，染料渗透材质，纹样无分正反。 工厂负责人介绍说， “大概受‘宁贵勿滥’的消费倾向的影响，最近订单忽然增多了”。

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在日本 白川乡与五个山 的合掌造村落

平泉

石见银山遗迹 原子弹 及其文化景观 爆炸圆顶屋 古都京都 的文化遗产

展现佛国土（净土） 建筑、庭园及考古学遗址群

日光的神社 与寺庙

严岛神社 古都奈良 的文化遗产 姬路城

富士山

法隆寺地区的 佛教建筑

纪伊山地的灵场 和参拜道 琉球王国的城堡及 相关遗产群

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封面故事

h e Wo r d C u l t u r a l h e r it a g， e 世界文化

是一种思想的传承。在这一点上，日

的杰出代表，如水城威尼斯；有的则

建筑技巧。在一代又一代的工匠、村

的经验，创造了令后世也为之赞叹的

数百年雨雪风霜的古建筑得以让我们

民以及有志之士的保护下，这些历经 应该留给后

本的平泉堪称典范。 这些被统一定义为

人

化遗产的名录就会发现，其中也有一

姬路城的雄伟壮观，位于深山中的石

没有白川乡的田园风光、也没有

去观摩、去欣赏。

些遗产让人费解：为何会成为

见银山遗迹及其文化景观（如图）可

世 的 财 产 。 然 而， 如 果 细 看 世 界 文

类 的 财 产 ？ 今 年 六 月， 富 士 山 将 被

正 式 列 入 世 界 文 化 遗 产 名 录。 然 而，

银矿石开采人的村落遗迹、银矿的发

以算是文化遗产的变种。这里散布着

文化遗产 的日本人恐怕不多吧。

质 文 化 遗 产。 它 涵 盖 了 历 史 文 物、 历 史

容 上来 看， 它 包 括 物 质 文 化 遗 产 和 非 物

为 有 形 文 化 遗 产 和 无 形 文 化 遗 产 ；从 内

化财产所占的比例最大。如位于奈良

有十三处。其中，宗教信仰设施及文

遗产不算多，加上新成员富士山，共

特色呢？在数目上，日本的世界文化

日本的世界文化遗产都有怎样的

建筑、人类文化遗址、口头传统、传统表

的代表着一种独特的艺术成就，比如

被列入世界文化遗产名录的，有

建筑及居住文化而受到高度评价。在

城、白川乡和五个山合掌造村落则因

光的神社与庙宇等都归于此类。姬路

古都奈良的历史遗迹、严岛神社、日

雅典的卫城；有的作为人类历史上的

没有任何大型机械、建材的年代，先

相关的方方面面。

一 个 重 要 阶 段， 反 映 了 时 代 的 变 迁，

人们总结出抵抗地球引力、大雪重压

银矿山支配权纷争下建造的山城等。

货港口、通向银矿山的街道以及围绕

能够简单明了地解释富士山为什么是

“

的 法 隆 寺 地 区 的 佛 教 建 筑 、古 都 京 都 、

Ｔ

“

演艺术、手工艺、民俗活动等与人类文化

遗产。从概念上讲，它分

”

”

”

在日本

如故宫、红场；有的是人类居住文化

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清，显得有些煞风景。十六世纪，这

亲自去过后会发现，这里略带冷 与琉球王国城池相关联的遗产群

伊山地的灵场和参拜道更具神秘性。

客，让外行也能轻松一游。也因为它

无需思考这些问题，因为世界文化遗

日常生活中，我们或许不会，也

由当时进入日本的欧洲人运送，成为

处。一九四五年，冲绳本岛成为第二

遗产中，保留建造之初原貌的只有三

之。 世 界 文 化 遗 产 究 竟 意 味 着 什

观美景、品美食为目的的游人敬而远

们大多散发着浓厚的历史气味而被以

产不如自然遗产那样能够吸引众多游

座银矿山出产大量白银，其产量约为

如 ( 图 除 ) 了具有宝贵的历史等价值 外， 也 有 负 面 遗 产 的 部 分。 九 处

世界上银币的原材料。据说大航海时

次世界大战日美陆地战的舞台，很多

当时世界总产量的一成。出产的白银

资本主义产生

代 银 币 的 诞 生， 是

遗迹在战争中遭到破坏和焚毁。现在

”

的 最 大 契 机 。 到 了 二 十 世 纪 初， 银

“

矿被采集一空，成为废墟，但它却为

看到的，只是战后被修复还原后的样

么？这一问题我们在此暂不作答，而 是通过发生在世界遗产中的人和事来

地 和 祈 祷 之 路 。 古 时， 人 们 相 信 山

标 语 是， 被 雄 伟 群 山 环 抱 的 修 道 圣

有的是人类残酷、愚蠢行为的体现。

以及祈求和平的崇高精神。当然，也

的巨大存在，体现了人类对它的敬畏

了九世纪，京都的天皇和贵族开始到

左右，纪伊山地成为修行的场所。到

借此挖掘旅游资源，而无形中忽略它

什么？是应受到全世界的瞩目，还是

世界文化遗产 意味着

此参拜。这里与同样作为信仰之地的

所承受的环境负荷？抑或是约束世人 肩负保护它的重任，深思它所铭刻的

被列为

富士山有相似之处。只是，如果加上

■

与大家一同思考。

教训 意味着什么。

” 世界文化遗产，是超越人类力量

“

” 历史教训？

灵，产生了质朴的山岳信仰。七世纪

“

山麓及周边地区，如今的富士山每年 有一千六百万人到访，相比而言，纪

子。同样，站在广岛原子弹爆炸圆顶

”

后人提供了一个纵观人类史的契机。

“

屋 前， 也 更 痛 心 地 体 会 到 灾 难 与

越和歌山、奈良、三重三县二十九个

”

体、岩石和瀑布等自然景观中住着神

市镇村的大型文化遗产。这里的宣传

“

纪伊山地的灵场和参拜道，是跨

“

”

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”

“

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姬路城 新 鮮日本

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姬路城， 又被誉为“ 白鹭城”。 从正面看， 用雪白石灰涂抹的外墙仿 佛是“一只展翅欲飞的白鹭”。始建于 17 世纪的姬路城，是日本现存的 古城堡中原貌保存最好的一座，也是日本国内首批“世界文化遗产”。

文 / 筒井次郎

Infor mation

姬 路 城 The City of Himeji-jo in Janpan １９９３年１２月 列入世界文化遗产名录 由中心部分的大天守阁 ( ４６． ４米 )、小天守阁共 ８３座建筑群连接而成的城郭。

—保 存 最 好 的 城—

从

两千年前的弥生时代开始，统治

在历史上被称为“ 决定天下之战” 的

各地的豪族 就在其住宅周围挖

关原合战期间，受德川家康之意，家康的

沟筑墙建造要塞。１２世纪以后，

女婿池田辉政为了牵制屯聚西日本的众多

武士开始登上历史舞台。在不断增加的激

丰臣家的诸侯而建造了这一要塞。姬路城

战中，筑城技术得到发展。统治者能纵览

于１６０９年竣工。 相传筑城耗时８年， 参

其领土的多层构造天守阁，是日本城堡的

与建 造的工匠和 劳工共计２５００万人次。

特 征。 全国４万多处城 堡 遗 迹中 , 仍保留

姬路城的中心为“天守阁”，周围是由迷宫

原貌的只有包括姬路城在内的１２处。

般的小道组成的城墙，这些城墙和城门的

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封面故事

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布置方式会迫使攻击者不得不在城下绕来

二次世界大战期间，姬路城周边地区

绕去，还带着陷入死胡同的风险。这样防

遭到盟军猛烈的轰炸，但城堡本身奇迹般

守者就可以很轻易的集中火力消灭侵入者

地躲过了这场灾难。

的先锋部队。但实际上这个精巧的设计从

离奇的命运和后人的精心保护，让这

未被检验过— —因为整个中世纪这座城堡

座城堡成为古建筑保存的典范。现在， “平

都未曾受到过攻击。

成大修理”正在紧锣密鼓地进行着。

— 修 城 的 人— １９９３年１２月７日， 还是一名高三学 生的柴田正树 ( ３７岁 ) 在东京的家中准备

的姬路城。 节目中， 泥水匠艺人田渕靖正 在细心修理石灰屋顶。

考试。休息时，他在ＮＨＫ教育台播放的节

覆盖在墙和屋顶上的白石灰漆， 守护

目中偶尔看到了即将被列入世界文化遗产

着这座城堡经历了４００年的风风雨雨。但

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涂漆的寿命只有２０年左右，必须得多次 补刷。 以补漆为主要修复内容， 广阔的 姬 路城每年总有一两处 地方 需要 修理。 在从１９８１年开始为期８年的“昭和大修 理” 中， 天守阁被全面拆卸。 从２００９ 年启动的“ 平成大修理” 预计将耗时６ 年时间，现尚处于全部重新上漆的阶段。 高中生 柴田在电 视中看 到的田 渕， ２０岁时曾参加了“ 昭和大修理”。 在经 济高速增长期，周围的泥水匠都将目光 投向了混凝 土中， 而田渕却一如既往地 执 着于传统涂漆技术。 然而， 当时５４ 岁的田渊在节目中遗憾地说 ： “现在还没 有 能 继 承自己手艺的年 轻泥 水匠……” 于是，柴田联系了姬路的公司。

“ 我 想 成 为 泥 水 匠 艺 人。” 柴田上 小 学 时 曾 在 杂 志 看 到 过 大 阪 城， 觉得 非常“ 帅气”， 顿时被城 堡的魅 力深深吸引住了。 他曾用硬纸板制作城堡

柴田将田渕的教导一一记下来并反复 阅读推敲。白墙、瓦屋顶、格子窗，逐个 看来，城堡的 4 成涂漆工作都是由柴田完 成的。 田渕本来希望在他的泥水匠生涯尚未

模型，还在毕业文集的封面上画上了城堡。

结束之时迎接“平成大修理”。然而２００６

其中他最喜欢是保留了大量江户时代建筑

年末， 他倒下了。 住在可以看见姬路城的

物的姬路城，曾两次从东京来姬路城参观。

医院里，田渕给柴田发了封手机邮件。

当时的他便产生了一个 念头 ：将来要从事

“ 本想再坚持三年， 支持你一下 , 不过 现在好像不行了。 你要注意身体， 今后一

与城堡有关的工作。 周围的工匠都评 价田渕是一个“ 对城 堡的工作非常自豪” 的人， 他手把手地教 授新人柴田。 “涂漆材料的配合要根据日照

切都拜托你了。” ２００７年夏天，６８岁的田渕与世长辞。 传承了４００年的修补技能由柴田承继。

和涂刷时间而改变，这点很重要”、 “墙和

“ 姬 路城 太 漂亮了， 我想 永 远陪 伴在

屋顶也不是按照固定的标准测量的，所以

她的身 边。” 发出这样感叹的柴田如今已

不要刷得太过严密，这样朴素自然感才能

是年轻工匠中的领军人物。

出来。作为名城就需要这样的感觉”。

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—观 城 的 客— 作为日本著名的城堡建筑， 姬路城凝

为了弥补整修期间游客无法从远处眺

结了无数工匠的辛勤汗水， 也赢得了人们

望姬路城的遗憾，当地还推出了环护城河

对 它的热 爱。 如果对日本古建筑感兴趣，

观光的项目。乘木船荡于水面，绕城而游，

姬路城不容错过。

虽称不上诗情画意，却也有一种返璞归真

目前，姬路城正在接受大规模的整修，

的感觉。遥想当年城主建造姬路城时，工

要目睹它白鹭展翅的新姿， 还要 再等上一

匠们是何等的繁忙，遥想城堡建成时，守

年 左 右。 即 使 如 此， 仍 有 不 少 游 客 到 现

城将士是如何环视城下的安宁……而住在

场近距离观看工匠们是如何将墙壁粉刷一

城中的人，又会是怎样一种感受呢？

新，给屋顶换上新装的。还有人到护城河

的滑动， “驶”向远方……

整修工程施工现场参观河底的疏通作业。

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不知不觉中， 思绪或许会随着那船桨

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白川乡 新 鮮日本

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在日本本州岐阜县北部群山环绕的白川乡，坐落着许多拥有数百年历 史的茅草屋顶住宅。 建筑与田园风 光形成的和谐而优美的景观， 以及 当地人自发的保护，让它顺利列入世界文化遗产名录。悠然自得的生活 状态让每一位来访者都为之迷恋，甚至有些“嫉妒”了。

文 / 久土地亮

筒井次郎

Infor mation

白川乡和五个山合掌造村座 Historic villages of Shirakawa-go and Gokayama １９９５年１２月 列入世界文化遗产名录 包括位于日本本州岛中部偏远高山河谷间的三个 历史村 落 —— 荻 町（Ogimachi）、 相 仓（Ainokura）、 菅沼（Suganuma）。

— 被关注、被保护的村落—

早

在上世纪三十年代，德国著名建

地处日本山区的白川乡， 自然环境与欧洲

筑 家 布鲁诺・陶德 在日本 游 学

的瑞士很相近，而当地居民居住的合掌式

时即发现了白川乡一带的村落，

建筑结构，拥有与自然环境极其融洽的合

自此向世人 揭开了它美丽 而神秘的面纱。 在其著作《 日本美的再发现》 一书中， 这 位德国建筑家如此评价白川乡的合掌村 ：

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理性。 合掌式 建筑结构， 在日语中称为“ 合 掌造”， 是指用木 材将屋顶组合成双手 指

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尖合拢状。合掌造是日本的传统式住宅建 筑法，以前在日本各地都不难发现它们的 身影。在木造建筑蓬勃发展的日本建筑史 当中， “白川乡的合掌造集落”拥有其它建 筑不具备的显著特征。 白川乡的合掌造住宅， 以屋顶倾斜度 大而著称。白川乡位于暴雪地区，而这种 构造能够使降落在屋顶上的雪轻松滑落下 来。屋顶的角度也确保了能接受到阳光的 大面积照射，这样屋顶上的积雪便易于融 化。 由于屋顶的独特构造， 室内天棚的空 间格外充裕。以前人们将蚕架至于天棚上， 一家人就围着地炉谈笑风生、悠然度日。

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茅草屋顶，每隔数十年就必须翻修一

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１９７１年， 白川乡荻町成 立了全 体居

次。然而，由于化学纤维已经代替了真丝，

民参加的“ 白川乡荻町集落自然与环境保

养蚕收益甚微，天棚失去了经济价值。加

护会”，对于合掌造住宅制定了“不出售”、

之这项工程耗费大量人力，当地居民以前

“ 不外租”、 “ 不拆除” 的三原则。 在力求

并没有充分认识到合掌造住宅的珍贵性，

保护住宅完整性的同时，着重展现当地旅

以至于原有的３００多栋住宅因为老化而被

游资源的魅力。 居民们自发实 施保护活动后， 文化厅

拆去大半。 白川乡荻町地区现存的６０栋合掌造住

也在１９７６年将白川乡优先列为新设的“重

宅，建于１８世纪到１９２０年代之间。１９９５

要传统建造物群保存地区”。 被保留下来

年， 白川乡与五个山地区具有独特景观的

的不只是风景，还有居民全体出动进行屋

村 落以“ 白川乡与五个 山的 合 掌造 村 落”

顶茅草修葺的传统，“ 结” 这个组织便是

之名被登入世界文化遗产名录。 如今， 共

在这样的传统之下应运而生的，这个共同

有１４５户、 计６００人居住在这座“世界文

体也象征着人与人之间的感情纽带。

化遗产”的村落里。

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— 蜂 拥 而 至 的 客— 地居民和政府的预想。在入选前，每年的 游客数量为７０万人次，而就在入选后的第 二年（１９９６年），这个数字突破了１００万。 此外， 自２００９年贯穿岐阜县南北的高速 公路开通以来，交通变得更加便利，每年 的游客数量达到了２００万人次。 有专家指出 ： “游客的大量来访，对于 农村的景观和环境保护造成了不良影响。” 此外，交通堵塞问题不断恶化，长此以往 可能会被联合国教科文组织指责“ 对于世 对于申请世界文化遗产这件事， 居民 们也并非全部赞成。持反对意见的人指出：

界文化遗产的保护不充分”。 去年末，当地决定“从２０１４年４月开

“ 我们已经遵守了三原则， 如果在此之上

始，将限制游客乘坐的车辆进入被指定为

增加限制的话， 将给生活带来 不便。” 确

世界遗产的区域”。 世界遗产区域内曾向

实，这里原本就是当地人生活的地方，而

游客开放的停车场也已经停止了营业。 从

并不是供游人参观的景点。

今年４月开始，首先在节假日时发出号召，

自从白川乡被登录为世界文化遗产之 后， 涌入了有别以往的大量游客， 超出当

请游客们配合规定，不将车辆驶入世界遗 产区域内。

— 爱 乡 似 家 的 人— 曾担任过自然环境保护会会长的铃口

当然， 还有不少年少时走出村落， 最

茂一家祖孙三代至今仍生活在合掌造住宅

终又回到故乡的人。２０００年出任自然环境

之中。虽然现在许多家庭给已经用电暖炉

保护会会长的三岛敏树曾前往岐阜接受大

取代了传统的地炉， 但是一家人围坐在一

学教育， 之后回到村落继承了家里的门窗

起谈天说地的热闹场面未曾发生改变。

店， 现在经营一家杂货咖啡馆。 在回乡探

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亲时，只要一感受到村落的温暖，便再也

过了学生时代。 当他向大学的朋友谈起老

舍不得离开。如今三代同堂一家６口人生活

家的住宅是合掌造时，朋友们都惊羡不已。

在一起，和住在村落中的６００名村民无一

那时， 他第一次感到村落的魅力， 开始引

不是老相识。

以为荣。

“ 和乡亲 们互相远 远望上一眼， 就能

１３年前，为了在白川乡养育儿女，和

感 觉 到和 他们 有 着 千 丝 万缕 的联 系， 所

田回到故土。 现在， 一家人在祖传的老屋

以待在这里很安心。” 人与人之间的关系，

中生活。住宅的一部分向游客公开，和田

如果过于亲密，容易造成负担 ；如果过于

还亲自担任导游。

疏离，则难免心感寂寥。三岛认为，现在

和田说 ： “我们这些居民，为能生活在 被列为世界遗产的合掌造住宅中而深感自

这样的关系刚刚好。 自然环境保护会现任会长和田正人是 和田家住宅的户主。 这座住宅是荻町村落 中规模 最大、 格式最高的合掌造代表 作，

豪。面临的问题要在我们这一代解决，并 将文化遗产完好无缺地传给下一代。” 和田还向游客发出邀请 ： “６月初的插

同时被列为国家重要文化财产。 和田家的

秧时期，白川乡是最美的。水田如镜，映

祖辈是 合掌 村的首任村长。 中学 毕业 后，

着屋顶。远方的客人，请一定来这里看看。”

和田随同家人搬离了故乡， 此后在东京度

远离尘嚣的风景引发了阵阵乡愁。在乡愁深处， 是人们萦绕于心挥之不去的童年记忆。究竟是梦境 还是现实？来到这里的人们聆听着儿时令人怀念的 喧嚷，暂时沉浸在白川乡的古朴之中……

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平 泉 新 鮮日本

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12 世纪，在与京都相隔遥远的东北地区，基于建设展现出佛教极乐 净土的理想乡、构建和平社会的思想而建成的城市就是平泉。 平泉以 与自然融为一体的庭园等为中心，展现了一个永恒的主题— —和平。

文 / 新 鲜日本主 编 野岛刚

Infor mation

平 泉

— 展 现 佛 国 土（ 净 土 ） 建 筑 、 园 林 及 考 古 学 遗 址 群

H i r a i z u m i -Te m p l e s , G a r d e n s a n d A r c h a e o l o g i c a l S i t e s Representing the Buddhist Pure Land ２０１１年６月 列入世界文化遗产名录 包括中尊寺、毛越寺、观自在王院迹、无量光院迹、金鸡山等景观及周边一带遗址。

—和 之 净 土 —

古

时 的平泉 地 区被称为“ 奥州”。 “受够战争之苦”的和平主义者。１１２４年， １１世纪到１２世纪的领主 是 位

藤原修建了内外涂有金箔的佛堂， 中尊寺

高权 重的藤原 家族。 藤原 家 利

的金色堂由此而来。 “想在此地筑造一方净

用金子、马匹和漆器开展商贸往来，积聚

土” — —在藤原的这个夙愿下， 中尊寺和

了大量财 富， 兵力日渐强大。 第１代领主

毛越寺陆续建成，宁静唯美的庭园也日益

藤原清衡，在１１世纪东北地区长年的内战

完善。平泉文化遗产作为世界遗产的价值，

中最终夺取了统治权。 然而， 他本人却是

就体现在“为祈求和平而建”这一初衷上。

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a p a n 中尊寺

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毛越寺

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本殿

金色堂

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金鸡山 柳之御所遗迹

北上川

大泉池

平泉

毛越寺本殿 无量光院遗迹

㰔৏⿰㺑лԔᔪ䙐Ⲵ߰൏ ᓝഝ䚇䘩噥ᦞ䈤ᖃᰦ䘈䙊 䗷ᓝഝ⵪ᵋࡠ䘌༴Ⲵ䠁呑 ኡ৺㩭ᰕㅹᲟ㿲噥

观自在王院遗迹

ส㺑ѻ࿫ᡰᔪⲴሪ䲒䚇 䘩噥 ߰ ൏ ᓝ ഝ ѝ Ⲵ 㡎 咔 ⊐ ޵ᴹѝዋ噤♁ᐳㅹᲟ㠤噥

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制图 / 岩见梨绘 /

—经 历 大 地 震 — ２０１１年３月１１日１４点４６分，平泉町 遭受了长达４分钟的强震， 震度为“６弱” （最高为７）。中尊寺住持山田俊和称， “那 是 至今为止 经 历 过 最 强 烈的震动”。 晃动停止后， 他立刻询问了参拜者的人 身安 全。 庆幸的是， 中尊 寺本堂只是部分受损， 毛 越寺净土 庭园的立石（ 如 图 ） 也 仅 倾 斜了５厘 米。 震后， 僧侣们在中尊寺的 金色堂里诵经， 追悼了地 震遇难者。 平泉文化遗址

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被列为世界文化遗产是在２０１１年６月，恰 好是重创东北的东日本大地震发生３个月 之后。

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— 拔 苦 与 乐 的 人— 虽然东日本大地震对日本东北地区的

数百年前， 这里记录着统治者藤原氏

旅游业带来了不小的打击，不少景点还处

及其子民的悲痛 ：战乱中丧妻失子， 因战

于 恢 复阶段， 但被列入世界文化 遗产后 ,

败被斩去首级，无数兵士、平民死于战乱

来平泉观光的游客明显增加。 从２０１１年

……中尊寺建造之初，就饱含了人们镇魂、

的１９０万人到２０１２年的２６４万人，２０１３

祈愿和平的强烈愿望。

年基本可以确定将突破３００万人。 人气的

时光流转， 万物更新。 虽然战乱的年

稳步上升固然可喜可贺， 但中尊寺的山田

代早已远去， 但 人间疾苦并未完全消失。

住持却从未停止思考饱尝地震灾难后的东

这其中有天灾， 亦有人祸。 生活中的悲欢

北地区拥有世界文化遗产的意义。

离合更是伴随人的一生。山田住持说 ： “无

中尊寺建成时的文书上写有“ 拔苦与

论过去还是现在，人都无法彻底祛除痛苦。

乐” 四字， 意为“ 除一切众 生苦， 予一切

但我们还是想 继续努力为大 家消除痛苦，

众生乐”。

哪怕只是微乎其微。

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不论是“ 巍 巍一秀峰， 举目趣无穷”， 还是“ 云雾萦峦时， 须臾 绘百 景”、 “ 万古天风吹不断， 青空一朵玉芙蓉”， 它都是俊秀的、 温 婉的。 然而，它也有凶猛、粗犷的一面 ：火山喷发、石块遍地的山路……作为 世界文化遗产的新成员，它又讲述着多少人与山的故事？

Infor mation

富 士 山 Mt. Fuji ２０１３年６月 列入世界文化遗产名录 除富士山本体外，还包括周边的神社、湖泊在内 的共１６处景点。

—始 于 畏 惧 的 崇 拜— 文 /《 新 鲜 日 本 》 副 主 编

在

永持裕纪

古代日本， 人们 对这 座 美丽的

雪熄火， 即为富士山”。 公元９到１０世纪

大山十分畏惧。 据地 质学 家的

的史书中记载着“ 自富士山降灰如雨， 引

调查发现， 大约在２０００年前，

发火灾，致人死伤”等有关于火山喷发造

富士山还在频繁地喷发。火山喷发活动大 约 持 续到公元１０００年左右的平 安 时代。

成的受灾情况。 当时统治日本的京都贵族给富士山供上

公元８世纪末 编纂的日本最古老的和歌集

“灵位”。 “我们把你当神灵一样崇拜，请不

《 万叶集》 里就记载有关于看到富士山喷

要 再 喷火了”， 祈愿 获得富士山神灵的悲

发冒烟时的和歌， 大意是“ 燃火融雪， 落

悯。富士山周边的很多神社也都是因此建

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成的。富士山之所以“特别”，最初就是因

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望， 人们 边 祈祷 边 进 行登山活 动。 据 说 “富士讲”的会员在整个关东一带有２０多

为人们对火山喷发这一自然威力的恐惧。 公元１０世纪以后，火山喷发活动趋于

万人， 仅江户这个城市 就有８万人。 江户

平静，富士山随之成为宗教信徒们修行的

当时的总人口１００万人，由此可见“富士信

场所。 日本本土 对自然的信仰认为“ 自然

仰”在当时何等盛行。

界的一切事 物里都寄 住着神灵”。 山怀灵

直至１８６２年， 女性都是被禁止登上

力， 富士山顶被 视为“ 极 乐净土”、 “ 神佛

富士山的。 当时很多山岭都“ 禁止女性入

的世界”， 爬到山顶的登山行 动被看做 是

山”。 据说， 这是因为大家 相信掌管一山

一种宗教行为。

之神多为女神， “女性入山会遭神灵嫉妒”。

１７世纪的江户时代起，过去只能双手 合十遥拜富士的普通庶民也开始了登山活

据称，富士山中住着的也是一位女神。 明治以后， 登山作为一种运动自西洋

动，踏上这片“极乐净土”。当时江户刚刚

传来， 于是富士山又 成 为了“ 登山运 动 ”

成为首都，大量流入这座新兴城市的百姓

的实践场所。１９８１年就有登山者 11 万人，

中诞生了一支名为“富士讲”的登山团体。

２００５年达到２０万人，到了２００８年达到

为了实现“ 一家平安”、 “ 健康长寿” 等愿

３０万人，此后也一直维持在３０万人前后。

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十年间， “富士山热”成为了一种社会现象，

加，如不采取相应措施，富士山的环境将

其最大的推动者正是曾被禁止入山的女性

更加恶 化。 “ 富士山将 被 正式登入世界遗

群体。山上完善的设施给女性登山带来了

产名录” 的消息被报 道后， 今年５月初的

更多的便利，有效地吸引了大量女性游客。

连休期间，富士山及周边地区共接待游客 ４８万人， 相比去年增加了约３０％。 当地

保 护 富士 山 的 责 任

认为这是“世界遗产效应的提前释放”。

静冈县 与山梨县自１９９４年起 就开始

然而， 不能只看到游客量的增加而一

为富士山申请世界遗产而推出一系列活动。

味地乐观， 当地同时也肩负着“ 保护世界

最初是申请录入“自然遗产”名录。然而，

遗产， 使之流传后世” 的责任。 日前， 山

当时的富士山每年有１０万人以上的游客登

梨 县和 静 冈县开始 研 讨 征收 入 山费以控

山，因此游客排泄物的处理成为了最大的

制登山者的人数，每次入山费用初步定在

问题。 每年夏季登山季结束后， 大多的山

５００到１０００日元。

上小屋都将排 泄物直接丢弃在山斜面上。 “这种状态下如何能成为世界遗产”，质疑 的声音不绝于耳，当地也开始了积极 反思。２００３年， 新的“ 申遗” 方针 制定， “ 中止申请自然遗 产， 转向文 化遗产”。 与此 同时， 当地开始 改 进 卫 生 设施，在山中小屋中投入使用“环境 友好型” 卫 生间。 例如， 将 锯末与 排 泄物 混合， 加入牡 蛎 壳净 化， 焚 烧或干燥排 泄物。 环境省也投 入补 助 金， 截 至２００６年， 富士山中约 ４０处 山中小屋 的卫 生 间全 部 替 换 成这样的环境友好型卫生间。另外， 山中卫 生间均为收费 设 施， 每次使 用需要１００至３００日元。 成 功 登 录 世界文化 遗 产后， 慕 名前来的登山者和观光客必然会增

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— 百 里“ 富 士 讲 ”— 文 / 菊地雅敏

富士山，自古以来就被奉为“圣岳”，富士山信仰也广泛渗透至民间。 18 世纪开始，集体攀登富士山的活动— —“富士讲”盛况空前。 富士讲的“讲”指的是拥有共同信仰的人们的集会（结社或团体）。 信徒们以共同的圣地为目标的行动也称为“讲”。大致可以看做是基督 教或伊斯兰教的教徒巡礼圣地的日本版。 富士讲有多个版本，地区不同，起始点也有所不同。六月，26 岁 的我与一行人踏上了从东京日本桥开始的“巡礼”之路。这次的“富士 讲”，目的地是富士吉田的北口本宫富士浅间神社，总长约达 120 公里， 正常情况下需花费 5 天时间。

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晨６点半， “ 现代富士 讲” 一行

到了投宿的神奈川县相模原市， 穿过

１８人聚集在日本桥附近的铁砲

高尾山山麓时必须要翻越小佛岭。陡峭的

洲稻荷神社， 据说以前从 这里

山路上， 大家边 念 诵着“ 六根清净！六根

能够眺望到富士山。我们这行人的平均年 龄为５６岁， 其中有三位七十多岁的老人。

清净！”，边努力地继续前行。 第三天 正午之前进入了“ 山国” 山梨

大家都是一身白色装束，手拄金刚杖。第

县， 在 这一天真 不知道走了多少个上 上下

一天便一路向西行进了３２公里，走到了东

下的山路。 到了第 4 天， 总算看见富士山

京郊外的府中市。

了。 从大月市进入国道１３９号 ( 俗称“ 富

第二天 上午７点前， 离开府中市继 续

士路”) 后， 富士山的山顶在云端 若隐 若

赶路。早上起来的时候，大家都觉得浑身

现。队伍中一名来自东京的５４岁男性感慨

关节僵硬， 肌肉酸痛， 有些力不从心。 自

万分 ： “累得我都想半途而废了，看到了富

古以来， “ 富士 讲” 的信徒们都是 边诵念

士山，就有劲儿喽！”

着“ 六根清净” 边一步步前行。 人的五感

第四天我们走了３０公里。本来因为３

再加上第六感就是所谓的“六根”。而一旦

天内走了８５公里，我还有些担心自己的脚

“ 六根” 被欲望等吞噬， 便无法进行正确

是不是能支撑下去。但是，也许是已经麻

的判断和行动。在净化“六根”这层意义 下，现在的登山者也是边念诵“六根清净”

第五天， 我们一行人进入了富士山脚 下的富士吉田市。最后一天只需要走１０公

边登山。

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木了，这一天几乎没有什么疲劳感。

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里， 相比前几天可以说轻松不少。 虽然富 士山深藏在云中不愿露脸很是遗憾，但大 家念诵“ 六根清净” 的声音依旧响亮。 途 中大 家 还 顺 路 访 问了 市 内的“ 爱 染 地 藏 尊”，寺院中有从富士山上流下来的泉水。 ６６岁的真田照 对乡土史颇有研究， 据他 说， 过去参加“ 富士 讲” 的人们会用这泉 水清洗身体。 经过５天的长 途 跋涉， 我们终于到了 “ 富士 讲” 的最终目的地— —北口本宫富 士浅间神社。 从这里到富士山山腰的５合 目为止， 大家还是选择了使用“ 文明的利 器” — —汽车。 下午６点过后， 大家从５ 合目出发，晚上９点半到了８合目。在山中 小屋里休息了２个小时后， 整装再出发时 却下起了雨，而且这雨丝毫没有要停的意

此次旅途中走过的路，除了山丘 等陡峭的地方外，大部分都已铺修成路。

思。大家艰难地向着山顶前进，到达山顶

登山者的装备，也与“富士讲”兴盛时

时已是第六天的凌晨２点半， 气温只有４

期的江户时代不同。当然，那个时候也

度。在换上准备好的厚衣服之前，大家都

没有汽车这种便利的交通工具，尽管如

冻得直哆嗦。接下来，便是等待日出。

此，遥远的路途仍然阻挡不了当时人们

凌晨４点半。 在 寒风中等待日出是很 “ 绝望” 的。 明明已经到了山顶， 却仍然 什么都看不见。 正在暗暗抱怨之时， 恍惚 间看到了光从云缝间射出的一瞬。

的脚步。 筋疲力尽的时候，便不会再考虑那 些多余的事——这是我参加这次“富士 讲”后悟出的道理。如果注意力都集中 在走路上， “六根”会自然而然得到净化。

“看见太阳啦！” 几天下来的疲劳，似乎都在这欢呼的 瞬间消失无踪。

攀登富士山的时候，这样的感觉更加强 烈。然后在“六根清净”的极致下，感 受生命之源——太阳的温暖与美好，这 些对于我来说应该是终生难忘的。那种 将渺小的人类包容其中的伟大，让我从 心底油生敬畏之情。这种心情，或许还 有一个说法，叫做“信仰”。

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— 山中遗产 ： 御师之家— 文 /《 新 鲜 日 本 》 副 主 编

富士山作为“ 世界文化遗产” 登录的 内容除富士山本体外，还包括周边的神社、 湖泊在内共１６处景点。曾经为登山者提供 住宿的斋坊“御师之家”也在其中。

永持裕纪

神社的参拜路一样， 都是为了防止牛马牲 畜经过，污染了路面。 笔者来到这座成为世界遗产的“ 旧外 川家住宅”。主屋建于１７８６年，由于来访

御师们为上山参拜的富士讲信徒们提

者的增加，１８６０年又新建了别院。每逢夏

供住宿，安排管理他们的整个行程。１８至

天的登山季， 御师之家的工作人员几乎忙

１９世纪，富士山脚下的山梨县富士吉田市

到不眠不休，７座 灶台最多可同时供应约

就有８６家这样的御师之家。 关 东地区的

１００人的伙食。

富士 讲 信徒们多会提前来到吉田住一夜，

宅内还展示有当年的富士讲信徒的衣

第二天一大早开始登山。 如今已经有了方

服。 日本传统的风俗中， 死者的寿衣为纯

便车辆通行的坡道，但当年御师之家之间

白， 又称“ 死 装 束”。 信 徒 们 攀 登富士山

的道路都是由石阶铺就的。这样的设计与

时所着服装也是与之相似的白色装束。

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除了白色装束外， 还展示有抵御山中 严寒的藏青厚棉袄。如今的登山者都习以 为常地穿化纤类的登山服，但早在１５０年 以前的登山者们即便是穿着厚棉袄，想要 抵御山中低温还是很艰难的。由此也可以 再次感受到他们攀登富士的虔诚之心。 宅邸内还展出了当年登山前夜提供给 信徒们的菜谱和饭菜样品。由于自江户时 代禁止食肉， 所以未见肉制品， 但饭菜中 含有鱼类料理，一旁还有盛酒的杯盏。这

所。 “江户时代，人们久居一处，不能自由

么清净严肃的地方可以喝酒吗？馆内人员

地远行，自然也没有旅游这回事。 但人们

神乐利行 告诉 记者 ： “ 这算是 信徒们登山

可以去参拜神社或是攀登富士山。富士讲

前把酒言欢的一种证明吧。”

并不是一个严肃枯燥的修行组织，而是一

登山季节之外， 冬季的时候， 御师们

个很有趣的团体。” 不禁可以想象出， 志

会走访关东各地宣传，邀请人们前来参加

同道合的人们聚集在这里，想象着第二天

富士 讲祈福。 御师从事宗教事务， 因此也

的登山，把酒言欢的和乐场面。

会举办祈祷法事。 当年宣传时派发的“ 子 女平安符”、 “病齿止疼符”等也都在宅内 展示。 过去， 人们不知病多起于病毒， 日常 生活中遇病逢灾都会去祈祷。富士信仰成 为“文化遗产”，多少也让当今的人们记起 古人的那种虔诚敬畏的态度。神乐先生还 介绍说，这座宅邸还是一个传递笑容的场

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当 想 去 世 界 文 化 遗 产 看一

下， 喜 欢 世 界 文 化 遗 产 、

世界各地的游客， 应该能成为支撑

观 点 是， 进 一 步 振 兴 旅 游 业、 招 揽

看 的 日 本 人 不 在 少 数。 但 是直到最近这种现象才可以称得上是 一种

潮流 。

自 上 世 纪 九 十 年 代 起， 以 姬 路 城 为 首， 日 本 开 始 了 迈 出 申 请 世 界 文 化 遗 产 的 步 伐。 位 于 大 西 洋 的 复 活 节 岛、 法 国 西 海 岸 的 圣 米 歇 尔 山 等 等， 电 视 上 开 始 播 放 介 绍 世 界 各 地文化遗产的节目也起到了很大宣 传作用。

”

日 本 国 内 的 旅 游 区 也 渐 渐 发 现， 如 果 可 以 被 选 作 世 界 文 化 遗 产， 便 镀 金 效 果， 招 揽 游 客 的

四十多个地区打出了 希望被选作世 界文化遗产 的旗号。

是日本全国上下不断寻找

未来支 个 明 确 的 结 果。 不 过， 一 个 突 出 的

柱产业 的时期。但至今仍未得出一

“

一 九 九 零 年 到 二 零 零 零 年 之 间，

“

遗 产 的 活 动 蓬 勃 开 展， 现 在 已 经 有

吸 引 力 会 大 幅 提 升。 针 对 注 册 文 化

可以起到

”

有可能被世界教科文组织批评说 与

品 销 售 区 等 挂 上 很 醒 目 的 招 牌， 就

有 些 人 担 忧， 如 果 在 租 船 处、 纪 念

业 者 们 来 说， 其 实 也 有 不 少 难 处。

士 山， 对 于 富 士 五 湖 区 的 旅 游 业 从

例。 这 次 将 成 为 世 界 文 化 遗 产 的 富

留 给 后 世 的 义 务， 这 可 谓 是 国 际 惯

当 选， 当 地 就 要 肩 负 保 护 它 并 将 它

旅 游 业 也 并 非 只 有 促 进 作 用。 一 旦

如 果 被 选 作 世 界 文 化 遗 产， 对

流的产物。

化 遗 产 的 关 注， 正 是 顺 应 了 这 个 潮

日本未来发展的动力 。对于世界文

“ ”

世 遗 的 身 份 不 符 ，等 等 。 但 是 ， 作

为 被 选 为 世 界 文 化 遗 产 的 地 区 来 说，

这样的思维未免狭隘。

纵 观 历 史， 十 八 世 纪 后 半 从 欧

洲 兴 起 的 产 业 革 命， 大 举 改 变 了 人

们 的 工 作 和 生 活。 二 十 世 纪 后 半 开

始 的 Ｉ Ｔ 革 命， 也 正 在 给 世 界 带 来

不亚于工业革命的巨大冲击。

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“ ”

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感悟 与 感动

革命

大 潮 中，

传统 、

” 的通讯站被选为世界遗产的意义。

步 体 验 了 这 个 过 程。 在 高 速 成 长 时

长 一 样， 日 本 也 曾 于 六 十 年 代 早 一

地区九十年代之后实现了的高速成

八 十 年 代 以 来 经 历 过 的、 中 国 大 陆

胞。 通 讯 站 不 断 地 发 送 电 报 跨 洋 过

典国内的人们和他们远赴美国的同

那 时， 是 这 座 通 讯 站 连 接 了 留 在 瑞

有 四 分 之 一 的 瑞 典 国 民 远 渡 美 国。

的 建 筑 物。 当 时， 为 了 摆 脱 贫 困，

这是传递了一百年前 同胞情

期 遗 失 的 风 景 也 好 习 惯 也 罢， 都 不

文化遗产会让我们感悟到这一点。

闻 的 人 们 所 展 开 的 伟 大 事 业。 世 界

世 界 文 化 遗 产 里， 还 有 默 默 无

海 到 美 洲 新 大 陆， 为 心 系 同 胞 的 人

无 线 通 讯 站。 然 而， 在 经 过 本 期 特

中之一就有瑞典的一座稍嫌老旧的

文 化 遗 产 的 获 选 理 由 不 甚 明 了。 其

前 文 曾 提 到， 大 家 难 免 对 一 些

间百态。

爱 —— 正是文化遗产跨越时间和空 间向身处现代的我们传达当时的世

何 以 为 忧， 何 以 为 乐， 何 为 毕 生 所

建 筑 物， 又 是 如 何 经 营 日 常 生 活 的。

聚智慧建造出令人叹为观止的巨大

如 当 今 的 大 环 境 下， 人 们 是 如 何 凝

在文明与科技的发展程度远不

一处，都可以教会人们很多道理。

在 少 数。 笔 者 认 为， 在 这 样 的 颠 覆

”

在

“

们传达了对于彼此的关心和思念。

“

”

古 法 等 大 多 已 被 遗 弃。 正 如 台 湾

” “

中 幸 存 下 来 的 文 化 遗 产， 不 管 是 哪

“

集 的 制 作， 笔 者 终 于 理 解 了 这 小 小

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给城 市一帘 新绿

夏天到了。在强烈的阳光照射下，水 泥建筑、柏油路不断升温，再加上大楼 空调的散热，城市的气温直线上升。给 城市种植草木，不仅能丰富城市的表情， 也能“降温”，让城市清凉一“夏”。最近， 日本的城市绿化又“绿”出了新意。

文／小坪游

据管 理公司介绍，这栋建 筑上的绿化

国际文化交流设施“Ａｃｒｏｓ福冈”的办公 楼 位于福冈市中心的天神地区，呈阶梯 状

面 积 约为５０００平米。１９９５年 刚 建 成 时，

的屋顶绿意 盎 然，与众不同。建 筑外 壁上

共种植了７６种、约３万７千棵植物，加上野

的绿树和毗邻的天神中央公园中的绿树浑

鸟带来的种子在 这 里 生根 发 芽，现在 共 有

然一体，看上去就像是一处古代遗址。

１２０种、约５万棵植物生长于此。

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将墙壁“染”绿 据 国 土 交 通 省进 行 的 调 查 结 果 显示，２０１１年全国新建 成的壁面绿 化面积为８． ９公顷，达史上之最。建 筑物屋顶绿化的施工件数也比２０１０ 年有所增加。 虽说都是绿化，但是绿化的内容 每年都在变。以前因为要在墙面上种 爬山虎，或者将土运上房顶，施工规 模较大。但随着代替土壤的新型素材 的不断开发，绿化也变得简单易行。

左／可以将绿色“种到”墙壁上的新型素材 右／新型素材帮室内绿化各个角落

三得利公司于２００９年开设了专 门从事 绿 化 事业的子 公司，这 家公司主要

２０１３年向个人用户和企业出售２万２千件

经营一种在聚氨酯中混入可使水分解的原

该产品。该公司社长伊藤裕之强调这种绿

材料后制成的新型素材。由于这种新型素

化形式的优点 是“在 至 今 没有办法 开展 绿

材可比土壤更有效地提供给植物水分和氧

化的地方也可以进行绿化了，（重量）又轻，

气，浇 水等工作也变得更简单 轻松。由于

还可以减少工程费用”。

新 素 材 的 重 量 仅 为 过去 园 艺用 土 的 一 半，

多样性城市绿化战略

因此还可以在墙面上使 用，也 不会像真 正 的土一样 弄脏 周围的环 境，对于室内种植

在 过去的城 市绿 化中，曾有过 将 很可

植物也非常适合。据说至今为止已经接到

能会破坏当地生态环境的外来物种扩散开

了来自法人企业超过７００份的订单了。

来的先例。因此现在也有公司致 力于开展

作为室内壁 挂 型 绿 化，这种素材也受

将生物多样性纳入考虑的城市绿化。

到了个人 用户的广泛 欢 迎，该公司预 计 于

住友林业绿化在对计划用地及周边地 区的生物进行 调查的基 础上，不仅会 种植 樱 花等观赏性树 种，还会 种植 类 似于橡子 树、柑橘类等更利于鸟类、蝴蝶等生 息的 树种。环境绿化事业部东 京总部营业部长 西雅弘充满期待地说： “考虑到生物多样性 的城市绿化将成为今后的潮流。”

三得利公司设计完成的“绿色” 壁画（名古屋市中村区） 新鮮日本

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据日本 环 境 省 统计， 到２０１３年１月， 已有４０个自治体根据《生物多样性基本法》 制定了生物多向性地区发展战略，另有５４ 个自治体正在制定。 考虑 生物多样性的城 市绿 化，有助于 提高企业的社会价值、增进地区的环境教 育，更有助于减 少温 室气体 排 放。树木不 仅 能 直 接 吸收 二 氧化 碳， 同 时 也 能 遮 阴， 减少空调的使用。 据城市绿化机 构的试算，同样的绿化 面积，在 产生 二氧化碳较多的建 筑 物、道 路附近等分别进行 绿化，其减少温 室气体 排放的效果是集中绿化的２３０倍。 如今，城 市绿 化从 美 化 环 境、防止气 候变动、保护生物多样性等侧面支撑着人 们的生活。该机 构的有关 人员 指出，开展 城市绿化战略，是创建美 好 生活空间的有

位于东京都千代田区的一幢大楼别出心裁地给圆柱 也进行了绿化

效 途 径。也可以说，城市绿化 不只 是 提高 企业形象的砝码，更是关系我们生活的一 件大事。你居住的城市，绿化了吗？

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参观不一样的 办公室 文／吉永岳央

近来， “参观办公室”悄然时兴起来。一直 以来，办公室给人的印象总是办公桌上文件 堆积、职员埋头伏案工作。如今，一些公司 开始着手改造办公室，焕然一新的工作环境 也吸引了普通民众的到来。那么，就来参观一 下这些不一样的办公室吧。

国誉公司的“花园办公室” ，普通民众也可以前来参 观。图为员工们在室外开会时的情景 新鮮日本

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花园办公室

本 等文具外，还 销售桌 椅 等 办公用品。公

提起“公司” ，人们就会联想到无数荧

司员 工 表 示： “（这种办公 环 境）会刺激 意

光 灯 下排列着的冷冰冰的办公桌，但 这样

识上的改变，在新的办公环境下，我们还研

的办公室早就过时了。

发出了新产品。”

在 生 产 文 具、办 公用品的大 企 业“国

开放式＆机场风

誉（ＫＯＫＵＹＯ）”位于东京港区的写字楼屋 顶有一个“花园办公室” ，坐在草坪旁座椅

生 产 办 公 家 具 的 大 型 企 业“ 伊 藤 喜

上的员工们正在使用电脑开会。

（ＩＴＯＫＩ）”于 去年１１月在 东 京都中央区

这个“ 花 园 办 公室 ”于２００８年 建 成，

建 成了新办公室，以钢制桌 椅扬名的伊藤

在最初的１年里约有３万人前来参观。２名

喜在这个新办公室中采用的却是木质地板、

来参观的２０多岁的女职员惊叹道： “（这里）

柏木 桌子及像沙发似 的 椅 子。在 这 里，员

和我们公司完全不一样！”

工 没 有 固 定 的 座 位， 想 坐 哪 里 就 坐 哪 里，

国誉公司宣传交流部课长海老泽秀幸

给人一种空间感充裕、物少整洁的开放 式

说： “哪怕只 是让 人们稍微感受到‘工作环

的印象。

境 很 重 要’ （ 这个 理 念）的话，也会关 系 到

一般人也可以到伊藤喜的办公室参观，

我们公司将来的业务。”国誉公司除了笔记

该公司宣传部课长伊藤宏志表示： “宣传一

“All Ab out ”的 办公室入口

前来伊藤喜参观 办公室的人 新鮮日本

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潮 流

“Mob il e Fac tor y”的 办公室

件商品，最 直 接的方法就是让 人们看到使

‘一本正经（的展示方式）’已经不能向顾客

用（这件商品）的地方。”可以说，新 型 办

们传 达‘真情实意’了。办公室 所用的的桌

公室已经成为了公司产品的展示窗。

椅等几乎全都差不多，在这种制约下，通过 设计办公室的“个性” ，可以反映出一家公司

信息网站运营公司“ＡｌｌＡｂｏｕｔ” （东

真正的创意”。

京都涩谷区）的办公室 则大胆采用机 场风 格的装修，这也吸引了各种各样的人前来参

熟悉办公事务的庆应大学名誉教授山

观，包括个人 投 资家和以 成为设 计师为目

崎 信寿（人体工学领域）则认为： “在 越 来

标的学生等。

越多的公司，办公室的氛围本身也逐渐 变 得越来越像咖啡厅或 宾馆大堂。从 这个角

“参观办公室”为什么会流行？

度再来看 现在 这些 新 颖的办公室设 计，的 确是一个值得思考的新现象。”

“参观办公室”在ＩＴ公司中也蔓 延 开 来，“Ｍｏｂｉｌｅ Ｆａｃｔｏｒｙ”公司（东京都千 代田区）从去年９月开始接待普通市民进入 公司内部参观。有位公司员工说： “如果有 人夸 奖说 这 办公室 真 不 错，我们就会更 加 喜欢公司了。”

[ 采访后记 ]

自由作家小岛健一指出： “无论是希望

在撰写这篇报道的《朝日新闻》东京 本社的报道局楼层里，有不少记者的 座位上都筑起了纸张堆积的“城堡”。 山崎教授指出 ： “办公室内堆满文件 和书籍，是看得见‘过去’的办公环境。 要想激发新创意、开始新事物就必 须先要和过去说再见。”

借助展示具有独创性的办公室来提高知名 度的企业，还 是希望追 赶潮流满足好奇心 的个人都不在少数。” 编辑企划公司“风来堂”社长今田壮解 释说： “像广告或者展示厅这种制作出来的

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日式辅导班教 外国娃娃 文／冈雄一郎

课外辅导班、培训班、兴趣班……走向成熟、稳定发展阶段的日本课 后教育可谓是你追我赶、竞争异常激烈。尤其是课外辅导班，由于少子化 日益严重，日本国内的课外辅导市场已经趋于饱和，各家民间教育辅导机 构相继开始拓展海外市场，试图从生源丰富、重视教育的其它国家寻求新 的收益来源。其中，亚洲市场最受瞩目。

印度小学生正在使 用镜子做科学实验 新鮮日本

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辅导班“出国”底气足

京）在日本国内拥有约９００家一对一辅导班

教 育 辅 导 机 构“学 研” （总公司 位于东

“ＳＣＨＯＯＬ ＩＥ”。２００８年起， “ 拓人”也开始

京）于２００２年在日本国内开设了面向儿童

在 韩国、中国大陆、台湾开设辅导班。同

的科学兴趣班，２００９年将这一项目发展至

样实行“一对一”辅导的补习机构“明光义

海 外。 现在， 学 研 在 印度、 泰 国、 香 港 共

塾”的总公司“明光ＮＥＴＷＯＲＫＪＡＰＡＮ” （总

拥有约３７万名学生，其中９０％为印度学生。

公司位于东 京）也 与 韩国的教育 辅导 机 构

铜锌原电池的工作原 理、潜望镜与光的反

合作，今年２月在东京开设了面向在日韩国

射定律……通 过 在课 堂 上 或课 后的具体 实

学生的辅导班。

验，加深学生 对 科 学的理 解。目前学研 拥

启发式教学试水越南

有３６０多个基本实验，通过学研提供教学 方法，当地教育机 构具体实 施授课的形式

“提高越南儿童学习能力的辅导班”

进行 合作。教学对 象为相当于日本国内小

“熟谙日式辅导法的精良讲师队伍”

学生年龄的当地学龄儿童。

在日本全国拥有约４２０家辅导班的大

学研海外事业部的印度工作人员表示，

型教育辅导机构“荣光ｓｅｍｉｎａｒ” （总公司

在电子产业兴盛的印度，“更需要通过这种

位于东京）５月正式开始了在越南河内的事

体 验型的模拟实验，来培养孩子们的观察

业运作。招生海报上用越南文字印着如上

力 和 对 科 学 的 兴 趣。 也 正 是 由 于 这一点，

的宣传语。

科学兴趣班受到好评”。今后，学研还计划

这是该机构首次进军海外课外辅导市

将业务扩展至中国、越南等国家。

场。据宣传 负 责人介 绍，之 所以首 站选 择

教 育 辅 导 机 构“ 拓 人” （总公司 位于东

越南是考虑 到越南的儿童 人口众多、教育

日本埼玉县 某辅导班上 课时的情景 新鮮日本

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潮 流

另一方面，亚洲其它国家０～１４岁人口

热情高涨等要素。 在越南首都河内新开设的辅导班主要

占总人口的比 率，印度 达 到２９％，越南为

面向小学２年级到中学４年级的学生，教授

２４％，泰国为２１％。越南的高中生人数从

语文、数学、英语和物理四门功课。约１０

２００３年的２５９万人增至２０１０年的２８０万

名越南人讲师均在日本接受过模拟授课的

人，７年内增长了约１０％。除此之外，这些

训练，熟 练 掌握日式 辅导 法。不同于当地

国家在实现经济增长的同时对教育的投资

的大课 堂灌输 式授课方法，辅导班的特点

以及升学的热情也逐年高涨。

在于“一对一”指导，启发式教学。所使用 的教材是在当地教育工作者编写的讲义基

经 济发 展了，教 育 要 跟 上。这个 道 理

础上 精心修改制作 而成 的。同时，入学前

毋庸置 疑。随着 经济水平的提高，亚 洲国

与家长 进行面谈、定期电话联络等细致的

家 的 娃 娃 们 面 临 的 将 是 更 多的 学 习机 会，

服 务 也都遵循了日式流 程。据悉，学 费定

家长们也会慷慨地为孩子报这班那班。但

为每月４０００到６０００日元，这一标准是考

是 如果 孩 子本身不爱学习，即使去了辅导

虑到了当地中等收入家庭。

班也未必能激发起学习热情。都说外来的 和尚会 念 经，以 细致 周到、因材施教著称

辅导机构为何要“出国”？

的日式 辅导班能否在国外也如鱼得水，就 让我们拭目以待吧。

各大教育辅导机构发展海外业务的最 主要原因，归根结底是国内市场的萎缩。 据总务省统计数据显示，日本国内０～ １４岁人口从２０００年的１８５１万人（占人口 总数的１４． ６％）减少至２０１３年的１６４９万 人（同比１２． ９％）。国立社会保障人口问题

日本民间教育辅导机构进军海外 市场的例子要从一家叫“公文”的公司 说起。１９７４年，该机构在美国纽约 开设了分 部， 后来在媒体的报道下， 公文式辅导法备受瞩目，如今海外分 部已发展 到５处， 共有７８００间辅 导班，学生会员达２７５万人。 另外一家大型教育辅导机构贝乐 思于１９８９年在台湾首次开设了海外 分部，后又进军韩国、中国大陆等国 家和地区，２０１０年的数据显示，在 中国有２２万名会员，韩国１３万，台 湾１７万。

研究所 预测，到２０１９年，０～１４岁人口将 低于１５００万人。 此外，对学龄儿童 教育投 资的停滞 也 是问题所在。 《朝日新闻》与日本民间教育机构贝乐 思（Ｂｅｎｅｓｓｅ）教育研究开发中心以全国 约７０００名中小 学生的家长为对 象 进行了 调查，结果显示，去年至今年，普通家庭花 费在学校外（如辅导班）的教育费用为每月 １万４１６８日元 ( 约合人民币８６０元 )，基本 停留在上一次调查时（２００８年）的水平。 新鮮日本

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国产腕表百年 之路 “中庸” 文／内山修 小川雪

自１９１３年日本著名制表公司精工（Ｓｅｉｋｏ） 的前身“精工舍”推出第一款国产腕表“Ｌａｕｒｅｌ” 以来，日本腕表已经走过１００年的历程。无论是 作为生活必需品，还是作为高级奢侈品，秉承“中 庸之美”的精工腕表经历了功能性、装饰性、收 藏性的考验。如今，面对各路强敌的挑战，日本 腕表业又将怎样寻路？ Ｌａｕｒｅｌ， １９１３年制

独特工艺折射江户审美

时代到第二次世界大战后的国产腕表。他认 为，从旧时的国产腕表中可以感受到历史和

起步期的国产腕表呈现出的美感，不仅

文化的变迁。

凝结着手工艺人的精湛技艺，还折射出了江

最初，怀表手工艺人效仿海外的技术与

户时代的审美意识。 比５００日元硬币略大一圈的表 盘， 直

流行趋势制造了腕表“Ｌａｕｒｅｌ”。早期是上

径２９．６毫 米， 厚１１毫 米。 表 盘的外缘 经

弦式发条腕表，每天会产生２０～３０秒的误

过 细 致的加工， 犹如梨皮一样质地稍显粗

差。价格为１６日元左右，相当于当时小学新

糙而富有质感。这便是日本第一款国产腕表

任教员工资的两倍，堪称是走在潮流尖端的

“Ｌａｕｒｅｌ”。

高档奢侈品。

“ 这是梨地 纹。” 腕 表收藏家流乡贞夫

直至今日， “Ｌａｕｒｅｌ”仍然在为人们记

（５０岁）介绍说。梨地是用于制作泥金画和金

录着时间的流逝，更作为主要展品在精工博

属工艺品的技术之一，在江户时代以前也曾用

物馆（ＴＨＥ ＳＥＩＫＯ ＭＵＳＥＵＭ，位于东京

于制造漆器工艺品和刀剑，是一项历史悠久

都墨田区）４月开始举办的“腕表１００年”展

的传统工艺。流乡先生主要收集、研究明治

览上陈列展示。

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中庸之美遇上石英时代

日本制石英腕表的风靡给瑞士的钟表界带来 了巨大的打击。据说， “欧米茄”曾解雇了三

随着地铁等公共交通设施日臻完善，能

分之二的员工。

够随时确认时间的腕表成为了都市男女的生 活必需品。 为了满足不同消费人群的需求，

智能时代的竞争与挑战

精工在价格上也下了一番工夫。从物美价廉到 昂贵精致，腕表的种类也随之日渐多样。

虽然日本在高度经济成长期让世界认识

１９６０年， 精 工 推 出 了一 款“ 设 计

到了“Ｍａｄｅ ｉｎ Ｊａｐａｎ”的魅力，但提到

端 庄， 经 得 起 时 代 考 验 ”的 高 级 腕 表

腕表，瑞士依然处在不容动摇的领军地位，

“Ｇｒａｎｄ Ｓｅｉｋｏ”，成为能够代表其水准的产

在日本也始终占据着巨大的市场。

品。而２０万到５０万日元的大跨度价位设定，

高岛屋百货日本桥店的营业计划负责人

可以称得上是任谁都能接受的“ 中庸之美”

水岛敏夫（４８岁）介绍说 ： “国产表中，３０万

吧。

日元左右的产品卖得最好。而瑞士表即使超 此后，利用给晶体通电而产生的振动来

过１００万日元也完全不愁销路。”向前追溯到

计时的石英更是改变了腕表行业的风向。利

上世纪８０年代末９０年代初的泡沫经济时期，

用这项技术，诹访精工舍（现Ｓｅ ｉｋｏ Ｅｐｓｏｎ）

崇尚“越贵越好”的日本人当时也更青睐瑞士

于１９６９年制造生产了“Q ua r tz Ast ron ” ，

制造的腕表。 现在，日本钟表产业陷入低谷，从业人

实现了腕表的小型化。

员不足１万人。２０１１年国内生产的腕表数量

制表师在直径仅有３厘米的表盘里埋置 了石英晶体和７６个晶体管。每天产生的误

也仅为３５０万只。 腕表业能否守住“ 国产”

差约为０． ２秒。国内的竞争对手纷纷追随精

这一线曙光呢？

工的步伐，日本制造的石英腕表席卷全球。

精工打出了“通过加强功能性和高级感

１９７０年时仅有１１００万只的出口量在１９８５年

提升品牌影响力”的策略。时下，乘着安倍

增至１． ２５亿只。

经济学的东风，高价商品畅销之势锐不可挡。

诹访商工会议所的老员工对当时的盛况

精工出品的“Ｇｒａｎｄ Ｓｅｉｋｏ”和西铁城出品

至今记忆犹新， “工人开始增加，街区也跟着

的“Ｔｈｅ Ｃｉｔｉｚｅｎ”系列腕表的价位均达数

热闹起来。田地变成了住宅，还新建了小学”。

十万日元左右。这种价位设定意在和普通商

１ ：ＧｒａｎｄＳｅｉｋｏ， １９６０年制 ２ ：Q u a r t z A s t r o n ， １９６９年制 ３： 新款ＧｒａｎｄＳｅｉｋｏ， ２００９年制 1 新鮮日本

2

3 51

4

４ ：精工１００周年纪念 款腕表

Trend

潮 流

国产腕表生产量的推移

品拉开距离，创造高端品牌。

1946

西铁城控股公司在去年春天耗资约６０亿

1950

日元收购了瑞士手表厂商“Ｐｒｏｔｈｏｒ控股公 １ ９８７年前为完成品及

司”。西铁城的社长户仓敏夫说 ： “如果有好

内部机芯的总数，

1960

的案件，会积极收购高档品牌。”

１ ９８８年后为完成品数量

然而，国产腕表业近年迎来了新的劲敌 ——智能手机等ＩＴ产品。这些产品兼具多种

1970

功能，使用者可通过触摸屏确认邮件、远程 操作智能手机，并兼备游戏功能。这更加剧 1980

了年轻人对于腕表的疏离。 精工从２００８年开始，启用效力于美国 职棒大联盟德州游骑兵队的日本籍投手达比

1990

”The Citizen AQ1020-51A“

修有（Ｙｕ Ｄａｒｖｉｓｈ）作为广告代言人，面向 年轻人推出了以１０万到２０万日元产品为中心 2000

的腕表，并受到好评。

”Smart Watch MN2“

钟表作家笠木惠司强调 ： “全球化不断进 展，我们有更多机会接触来自不同文化背景

2010 2012

的人。作为能够彰显个性、审美意识、社会

0

地位的一项物件，腕表的重要性与日俱增。” 日本腕表１００年，一个世纪的洗礼不曾 冲刷掉精益求精的态度 ；各路强敌的来袭激 发了开拓商机的新思路。在这样一个时代， 腕表作为计时工具的实用色彩逐渐淡薄，人 们对于其附加价值的追求愈发强烈。怎样在 不失去自身特色的情况下满足人们的需求？ １００年，也许是日本国产腕表新时代的开端。

棒球投手达比修有为精工 代言的Ｇｒａｎｄ Ｓｅｉｋｏ 系列腕表 新鮮日本

52

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5 （亿只）

期待下雨的“生菜” 看 上 去 又 水 灵 又 好 吃 的 生 菜！咦？ 定 睛 一 看， 怎么是……一把伞！？ “蔬菜伞 ( Ｖｅｇｅｔａｂｒｅｌｌａ)” ，伞面呈绿色 的渐 变色调，经过特 殊的纹 路加工，看上去 像 真的生菜叶子 一样。收 拢的时候随便折 一折 就可以了，真是很省事呢。购买的时候被放在 了像是用来 装蔬菜的小纸 箱里，更容易让 人 产生错觉！不过不要真的把它做成沙拉哦。 雨伞可 晴 雨 两用。撑开 时伞 骨 长 度 约为 ５０ｃｍ，折叠后直径约为７ｃｍ，长度约２２ｃｍ。 售价４７２５日元，约合人民币２８４元。

潮流下 一 站

打开书本见新芽 又到了绿意耀眼的季节。在书本里边也可以看到钻出来的小 嫩芽哟！ “Ｓｐｒｏｕｔ”是被做 成植物嫩芽形状的书签，既可以像 普通的书签一样插在书页顶部，又因为是硅胶质地，所以也 可以插在书页中段轻易合上。这样一来，一翻开书，小芽就 会跳出来，如同真的长了一株小草在书里一样呢！这样读书 也会更有乐趣吧。 书签 长４． ３ｃｍ，共 有 粉、黄 和 绿 三色。每套两枚，售 价 ７８７日元，约合人民币４７元。

从马桶圈边“破土而出“的嫩芽 这次嫩芽又从马桶圈旁边长出来啦！ “Ｈａｐｐｙ Ｗｉ ｎｇ”这株嫩芽可以让你手不碰到马桶圈就可轻易把它 掀上去哦！ “如果要用手去碰触不是自己家的马桶圈确实很让 人别扭……” ，对于有这种想法的人，这个小嫩芽简直太 贴心啦！不仅是经常来客人的家里，办公楼、餐饮店也很 需要呀。安装很简单，只需要将附带的双面胶揭开贴在马桶 圈的背面哦。专供带有温水洗净功能等背面平整的便座使用。 “Ｈａｐｐｙ Ｗｉｎｇ”长８． ８ｃｍ，宽４． ９ｃｍ，厚１． ５ｃｍ。售价８９２日元，约合人 民币５４元。 新鮮日本

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Topic s

话 题

为了幸福 的“活”动 上学、工作、结婚、买房、买车、还贷款……中国人都说自己活得够累的， 其实日本人也不轻松，一生都在各种“活”动中奔忙着。 如今在日本，以“就活” （ 找工作）为首， “× 活”这样的新词层出不穷。 “婚 活” （为寻找结婚对象而进行的活动）、 “妊活” （要孩子）、 “保活” （托管孩子）早已 不稀奇，甚至还有为了离婚而进行的“离活”，以及安排自己后事的“终活”。除 此之外，还夹杂着“转活” （跳槽）、 “友活” （交友）等等……这些人生中原本自然 而然的大事小事如今却变得难以实现，如果不努力就很难达成，有时候很努力 也未必能实现。 本期话题咱就从时下令年轻人、父母乃至整个社会都参与的“婚活”说起， 再说说生孩子、托管孩子这些关系到“你” “我”幸福、家计民生、子孙后代的 “大事”。看看日本人是怎样为了幸福而“活”的吧。

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Topic s

话 题

婚活进化论之

别样 联谊会

文／阿部朋美

ＭＡＣＨＩＣＯＮ( 街头联谊会 )，是最近很流行的一种交友方式。陌生男女聚 集到指定的场所，通过参与活动相互认识。而如今，这样的联谊范围变得更加广 泛，联谊场所也从普通的商店街延伸到农田、温泉、山林、寺庙、桥梁、铁路、 棒球场……拥有共同兴趣爱好的参加者即便是初次见面也能很快熟络起来，因 此这样的相亲会受到了单身男女们的欢迎。

廊桥相会

一名上班 族男性（３３岁）就是在 这样

横跨北九州市洞海湾的若户大桥曾被

的场合 结识了心仪的女性并在两周后开始

称为“东洋第一吊桥”。这座高达４０米的大

交往的。他深有感触地说： “每次经过若户

桥也成了联谊会的新去处。

大桥时都会想起这次邂逅。”由于活动反响 良好，预计今年还将继续举办。

去年１０月，头戴安 全帽，身系安 全带 的男男女女们踏上平日不对外 开放的桥梁 管 理 通 道，在 这 座红色大桥的正中开启了 一段全新的邂逅。 参加活动的３８名单身男女均为桥梁爱 好者。站在桥上可俯瞰到全城风景，而脚下 ４０米处便是深不见底的大海。透过桥面的 金属网格，脚下的大海清晰可见。 据管理若户大桥的市道路公社事务局 长西冈陆郎介绍，“由对吊桥的恐惧产生的 心跳感能够加强与陌生异性邂逅时的心动 感。我们的活动就是想营造出这种氛围”。 参观吊桥之后是夜间游轮 活动。户外 活 动结 束 后，主办方还在 可以 望见吊桥的 大楼内还安排了联谊会。

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Topic s

话 题

铁道定情 通过乘坐列车来结识异性的活动则是 “铁亲会”。 近畿日本旅行社自去年６月起利用小浜 线（福井县）、江之岛电铁（神奈川县）、西 武铁道（埼玉县）等铁路交通发起了“铁亲 会”的活动。 该旅行社还推出了“有利于地区振兴” 的 项目，包 括 在 温 泉 地 举 办 的“温 泉相 亲

寺庙姻缘

会”、周游新潟县佐渡岛的“岛亲 会”等多

虽然前往寺庙给人的感觉应该是心无

种活 动。该 项目的 策 划人安藤 浩 分析，相

杂念，一心向佛，听起来似乎与“婚活”完

亲会之所以大受欢迎，是因为“相比普通的

全不搭边。但是，现在的寺庙却也成为了人

相亲，这样的活动历时更长，在讨论共同兴

们进行“婚活”的良缘场所。

趣的同时能加深彼此了解。”

喜欢寺庙神社的单身男女则可以参加 “寺 社会”。一 起拜访寺院神社，共同体 验 抄经坐禅。 参加了爱 知县犬山市犬山城 周边神社 寺院周游活 动的一名男性，在活 动中询问 身 边 的 一 名女 性“ 喜 欢 寺 庙 的 哪 一点？” ， 对 方 回 答，“ 因 为 对 佛 教 教 义很 感 兴 趣 ”。 志同道合 的二人一见 如故，两周后正 式开 始交往。 寺 社 会 至 今已 在 全 国 范 围内召开了 １００次，其中有五 对男女顺利步入婚姻殿 堂。该活 动的策 划者 堀内克彦（３５岁）告 诉记者，“因为有共通的话题，所以即便是 初次见面的人也很容易交谈“。

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Topic s

话 题

球场邂逅 棒 球 场 也可以 成 为男女 邂 逅 的 舞 台。 为职 业 棒 球 • 中日ｄｒａｇｏｎｓ的 粉 丝们组 织的相亲会“球亲会”一般在赛季举办，比 赛前一 起 聚餐吃饭，之 后再一同去 外场席 观看比 赛。单身男女们在观赛的过程中相 互认识。自去年７月起共举办了７场，约有 ５００名男女参加。

政企助力相亲会 此外，通 过 登山、足浴（见 右图）、品 美食等方式举办的相亲联谊在各地也是如 火如荼。 如此个 性十足的相亲 会获得了来自行 政机构的关注与支持。 神奈川横 须贺市自２００８年起联合 部

我来说说 漫画家仓田真由美 ： 相亲会

分企业为相亲联谊提供平台。４年来，横须 贺市共举办类似的相亲会２７次，包括青年

“志同”才能“意合”

男女合作收割春季卷心菜的“农亲会”、参

过去说 到结识 异性，只能是 通 过熟

观 美 术 馆 或 者 共 同 烤 制 面 包 等“ 体 验 型 ”

人安 排。不过 这种令双 方都尴 尬的相亲

活动等等。每次活动的参加者都会超出预

见面方 式 逐 渐被 时代 和 大 众 淘 汰，取而

定名额，目前已有４３对单身男女通过该活

代 之的就是 街头联谊会 这样的轻松相亲

动成功牵手，其中有６对步入了婚姻殿堂。

模式，参加者既能尝遍美食，又能结识新

市政府参与相亲会的策划主要是为了

朋友。 “婚 活”这个 词被固定下来 并 被社 会广泛接受，婚 活行为本身更 加公 开化，

吸引年 轻 人在当地定 居。横 须贺市的人口

也促成了街头联谊的流行。

总数比１０年前减少了约２万人。为防止 人

在街头联谊的基 础上，再 具体细化

口流向横 滨、镰仓、东 京 等周边城 市，同

出根据兴趣 爱好等共通点来组织的相亲

时也考虑到少子化、晚婚化等现实社会问

会，参加 者 会因为志同道合而

题，市政也开始积极涉足“婚活”事业。

更加情投意合。我和我的丈 夫 最初认识时，也是因为当 时都在读同一本书而拉近了 彼此的距离。精神世界相 近的人更容易相处。

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Topic s

话 题

相亲纪实 饭后跳支舞 ＠秋田

猫亲会 ＠东京

农亲会 ＠宫崎 饭亲会 ＠福冈 婚活列车 ＠鹿儿岛

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Topic s

话 题

妊活协奏曲之 文／见市纪世子

孕课堂

继“就活” （就职活动）和“婚活”之后， “妊活”一词也走进了人们的生活。 “妊 活”指在获得有关妊娠的正确知识后，思考并规划自己的人生，为了怀孕生子而锻 炼、保养身体等活动。最近，大学开始举办“妊活”讲座呼吁大学生在找工作前看 准育儿制度完善的企业，各女性杂志也纷纷刊登“妊活”相关特集。“妊活”的热 潮似乎与生育年龄的上升以及无法决定“什么时候生”等因素密不可分。

先“妊活”再“就活”

代田区）“妊活”的讲座上，面对即将开始 找工作的约６０名大三学生，讲师们热烈地

“现在 是 女 性一 边 工作 一 边带 孩 子 的

呼吁道。

时代。找工作时一定要看准‘允许员工生孩

讲师组的中心成员是国立成育医疗研

子的企业’。”

究中心不孕诊疗科科长齐藤英和。齐藤介

今年４月，在大妻女子大学（东京都千

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Topic s

话 题

你们什么时候生孩子？

绍说： “就算人的寿命延长，易于怀孕的年 龄段 是２０到３５岁之间这一点也没有改变。

结 婚 和生育年龄的推 后 也是 近 年“妊

随着 年 龄的增长，卵子老化，其 数 量 也随

活”受到关注的背景之一。日本女性２０１０

之减少，导致难以受孕。”他还说道： “不能

年的平均初婚年龄为２８． ８岁，初产时的平

对生 孩子 抱有被动心理，如果 想 生 孩子就

均年龄为２９． ９岁。与３０年前相比分别增长

要好好地思考并规划今后的人生。这就是

了３． ６岁和３． ５岁。此外，现在很多女性 所

我们这个讲座的目的。”

面临的问题是，像男性一样工作，并在积累

齐藤曾在去年与一名女性作家共同著

了一定的经验后结婚，当感到“想生孩子”

有《 妊 活 圣 经 》一 书， 并 在 昭 和 女子 大 学

时才发现已经到了较 难怀 孕的年龄。川良

（东京都世田谷区）也开设了妊活讲座。妊

指出： “想生孩子的时间和想工作的时间重

活 讲座 是 大一学生的必修 课。他认 为“有

合。 ‘到什么时候才能生孩子 ’及‘在哪一阶

必要让女大学生在找工作之前详细学习有

段生孩子’是二、三十岁女性最为关心的问

关怀孕的知识，并以此为参考来选择公司”。

题。”

齐藤先生还说： “虽然多数公司都有育儿支

一 名女 性 从２０多岁后 半 段 开始坚 持

援 制度，但 是希望学生们在 找工作时实际

测量基 础体温（早晨醒来，尚未受到运动、

看看在公司是否真的具有可以享受该项制

饮食或情 绪变 化影响时所 测出的体温）确

度的环境。”

认 排卵情况，并定 期检 查 是否出现子宫肌 瘤等症状，为将来生育做准备。她建议道：”

“妊活”登上女性杂志

及时了解自己的身 体 状 况，对于 做出人 生

由讲谈社出版的女性杂志《ＦＲａＵ》也

选 择 十 分重要。人们往往认为，测量基 础

经常以“怀孕适龄期”、 “卵子的老化”为主

体温 是 为了计 划怀 孕或者 避 孕。其 实，这

题推出有关“妊活”的特集报道。该杂志的

还能帮助人们掌握 身 体的规律，对于 安 排

读者多为２０～３９岁的女性。主编川良咲子

工作和业余活动也很有用。 “

强调了“妊活讲座”的必要性： “生或是不生 当然是个人的自由。但是，我们经常会听到 读者反映，要是早点了解到（有关怀孕的知 识）就 好了。希望 大学 生能 够充分 活用知 识，有智慧地计划自己的人生。”因特集获 得了较 大的反响，现在 其它的出版社也开 始陆续出版提倡“妊活”的书或杂志。

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Topic s

话 题

保活奋战记之 文／前田大辅 伊木绿

孩子 要进 保育园

待机儿童谁照看？

保育所 に 入 りたい！

如果具备了足够的“运”气和“孕”气，成功过了婚活和妊活这两 关，是不是意味着万事大吉，未来生活充满阳光呢？不，真正的奋 斗才刚刚开始。假如有了小孩，总要有人带吧。在日本，老人不在 身边，在身边也不想整天帮着带孩子的例子比比皆是。想送到保 育园去，也不是花钱就能进的。 “保活”就此拉开了序幕……

称为“待机儿童”。厚生劳动省的调查显示，

倍受欢迎的“指定保育园”一般都是达

全国的“待机儿童”有４万６１２７人。同时，

到国家标 准、获得国家认可的，有国家 发

进 入“非 指定保育园”的竞 争 也 非常 激 烈，

放 的 补助 金，设 备 齐全，费 用 也低。 但 基

甚至有人在怀 孕阶段就要向非指定保育园

本都是满员状态，入园条件往往异常苛刻。

提交数十万日元的“定金”排号。为此，不

因名额关系无法进入指定保育园的幼儿被

少家长感到不满，也焦虑不安。

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Topic s

话 题

“‘保活 ‘ 的痛苦，没体验过是无法了解 的。”东 京的 一 位白领（３７岁）这样说 道。 今年４月，她终于将一岁半的长子送进了指 定保育园。去年１０月，长 子１岁时 她回到 工作岗位。那时指定保育园正是满员状态。 她只能每月花９万日元将儿子送进了非指定 保育园，等待指定保育园的空缺。４岁的长 女也曾这样等待过。非指定保育园的费用 是 指定保育园的两倍。两个孩子加起来 就 多花了１００多万日元。 “两者费用相差悬殊， 这太不正常了。”她无奈地感叹道。 另外 一 位 家长，从去年开始申请指定 保育园，找了１０多家都未获批。有空额的 是一家位于杂居大楼内的市营非指定托儿 所，只有一间会议室大小，楼上的卡拉ＯＫ 包房还漏音。费用每月６万日元，比指定保 育园贵１万日元，耗费她收入的一多半。有

比 较有利。在目黑区，双 方每周工作５天、

时候她会怀疑“继续工作到底有没有意义”。

每天工作７小时以上，孩子才有入园的可能。 她的丈夫在 她怀 孕 期间失 业，现在做

育儿与工作难两全

兼 职， 因 此 工作 时 间 较 短。 她 表 示 不 满： “我们明明没有全职员工的家庭收 入稳 定，

在全国约有４００名会员的“保育园考

反倒因为这个限制孩子入园，真是……”。

量家长会”成员普光院亚纪说： “现在已经

最 近，她 发 现了一 家 可以每周去三 次

不是原来那种一休完产假就可以把孩子送

的非指定保育园。一边上着非指定保育园，

进保育园的时代了。”

一边等待指定保育园的空额，但是每月６万

“保活”不够及时，很有可能要申请延

日元的托儿费对她来说依然是一个重担。

长 产 假、自己带 孩 子。东 京都目黑区 某医

如此这 般，日本政 府鼓 励生 孩子的同

院员工（３６岁）育有一女，她原打算４月初 回到工作岗位，但申请的１０家保育园全都

时， 却又 无 法 完 全 解 决 托 管 孩 子 的 需 求。

回绝了她，只得将产假延至７月。未获指定

算了，咬牙忍忍，等孩子长大了就好了——

保育园许可的一个理由是“就业形态”不合

哎？孩子的教育资金得多少？工作、找对象、

要求。入园评 判基准中，最 重 视 的条 件就

结婚生子什么的……到了孩子这一辈，为了

是 家长的就业情况。 “双 方均长时间工作”

幸福，大小“活”动同样一个也不能少啊。

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秋 田犬

Culuture T e n k a

文 化

I p p i n H E R E

文 / 田中京子 摄影 / 松本敏之

秋田县大馆市 在日本，有六种日本犬被指定为“国家天然纪念物”，原产于日本东北部秋田县的 秋田犬就是其中之一。惹人怜爱的面容是它的一大特征， “忠实于主人”的故事也感人至 深。今年，一条名叫“小梦”的幼犬还作为日俄友好的象征踏上了飞往俄罗斯的旅程。 新鮮日本

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Culuture

文 化

秋田犬会馆三层博物馆展示着历代名犬的照片

秋 田犬 的 历史

成员的努力下，秋田犬于１９３１年被指定为 “国家天然纪念物” ， 这也是首个被认定的日

秋田犬的祖先是古时秋田地区的山地

本犬种。

狩猎犬。１７世纪时，统治秋田地区的藩主 为了培养家臣的斗志开始推赏“斗犬”。在

同 年， 日本侵 略 中国 东 北 部 的“ 满 洲

这种“重视犬类”的风俗中，狩猎犬与其他

事变”（中国称“九一八事变 ” ）爆发。随着

犬 种的交配也 频 繁 进行 着。１９世纪进 入

战争的扩大，需要大量饲料的秋田犬逐渐

明治时代后，喜爱养犬的风气依然盛行，狩

变成了碍手碍脚的存在。据秋田犬保护会

猎犬也开始与德国人带来的德国牧羊犬进

的原副会长小笠原圭一（８１岁）回顾，“当

行交配。

时只能 在 远离人 烟的深山里偷偷 饲养，二 战结束后幸存的秋田犬仅有十几只”。后来，

１９０８年，严 禁 斗犬 令 颁 布后，人们 的养狗热情开始淡化。虽然世人对秋田犬

保 护会成员经过不懈的努力，让 这些仅存

的关心逐渐减少，但为了保护纯种，１９２７

的秋田犬得以繁衍至今。

年“秋田犬保护会”在当地成立。在保护会

What's 秋 田 犬 雄 性 成 年 秋田犬 的 身高 约为６７厘

了秋 田 犬 外， 被 指 定 为“ 国 家 天 然 纪 念

米、雌性 约为６１厘 米（犬种标 准）。耳

物”的犬种分别为：柴犬、纪州犬（和歌

朵 直 立， 尾巴 卷 曲， 毛 色有 棕、 白、 黑

山县）、四国犬、北海道犬、甲斐犬（山

和 虎 斑。 最早作 为 猎 犬 用 于 山 地 狩 猎，

梨县）。

江 户时代以 后作为斗犬被 广泛饲养。除

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Culuture

文 化

畠山饲 养 着 包 括“ 拉 拉 ”在内的三 条

日俄友好大使

成 年 秋田犬。２０年前，在农活闲暇时，他

一 条棕黄毛色的小 秋田犬，身披写着

开始养狗。每天早晚带着它们散步一个半

“走向世界”的锦带，被 人们高呼着送上了

小时。遇 见认识的人时，它们会很 友 好地

前往俄罗斯的旅程……这是去年７月发生在

靠近 对方，不闹也 不叫。要照看这些 狗并

秋田县北部大馆市“秋田犬会 馆”的一幕。

不轻松，但是畠山还是无法割舍。 “以前也

这 条 雌 性 秋田犬 名叫“小 梦” ， 她作为日俄

养过其它品种的狗，不过还是秋田犬最好。

友好的象征被赠送给了普京总统。

块头大，既温柔又老实。”

然而她的饲主，七旬老人畠山正 二的 心中可谓五味杂陈。 “如果去送她我会更难

“ 忠犬八公”感人至深

受” ， 因此他拒绝了亲自将“小梦”送到机场 的安 排。笼 子里 的“小 梦” ， 坐着头 等 舱飞

东 京涩谷站 前有一

向了莫斯科。

座“忠犬八公铜像” ，如今

“小梦”的母亲名叫“拉拉” ，今年两岁

作为人们碰头会合的场所

半， 现在依然 与畠山一 起 生活着。她有着

无 人不知。它的原 型“八

和“小梦”一样棕黄的毛色，晃动着毛茸茸

公 ”的 故 事 也 感 动 着 众

的尾巴，紧紧贴在畠山的身边。 “拉 拉”的

人。 “八公”的饲主是东京

存在，治愈了畠山失去“小梦”的伤感。

帝国大学（现在的东 京大

新鮮日本

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Culuture

文 化

秋田犬海外人气不减

学）教 授 上 野英 三郎博士。 “八公”有一 个 习惯，它每天都会在涩谷站 前 等待上 野 教

第二 次世界大 战 结 束 后，占领日本的

授回来。然而在１９２５年，上野教授在大学

美军对体型庞大面容可爱的秋田犬喜爱有

因病暴 毙。尽管 如此， “八公”依 然 每 天 坚

加，故 将之带回了美 国。它们 的后代作为

持在车站口等待着永远不会再回来的主人。

“美 系秋田犬”在美国繁衍生活，将日本秋

这份忠心经由《朝日新闻》的报道，感动了

田犬的魅力带到了海外。

许多读者。１９３５年，为了纪念“八公”的事

如今，日本正 处 于 空前的小型 犬 饲养

迹，涩谷车站前树立起了“忠犬八公”的铜

热潮中。据２０１２年 根 据犬种进行 登 记的

像。如今它已成为人们在涩谷站碰 头的标

养犬数量，秋田犬止步于第４２位。在公寓

志。秋田县北部的大馆，是“八公”的故乡。

室内养犬的人 逐 渐增多，而照 顾体 型和力

那里依然留存着“八公”出生的家宅，宅邸

气较大秋田犬等犬种变得越来越吃力。

的门前也伫立着一尊和涩谷站前一模一样

据 隶 属 于 Japan Kenne l Club（ 日

的“八公”像。

本国内认 定 犬 类品种的畜犬团体）的石川 一郎称，有着无限魅力的秋田犬最 近在欧 洲等海 外地区人气只增不减。在 众 人的努 力下才 得以 繁衍至今的秋田犬，今后 会 越 来越多地活跃在海外吧。

普京与其爱犬在雪地中嬉戏

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美化

被

Culuture

文 化

“

的战国武将

长宗我部元亲

” 文 /

《朝日新闻》编辑委员 宫代荣一

石田三成

织田信长

真田幸村

在日本， “ 热衷”历史的女生被称作“ 历女”。 “ 历女”们探访与古人颇有渊源的旧迹， 相关书籍读物也随之出版， “历史热”已然兴起。这股热潮中，活跃于日本战国时代（１５ 世纪末到１６世纪末室町幕府落败，各地诸侯群雄争霸的一段混战时期）的武将备受青睐。 各类作品中，武将们英勇神武、玉树临风。借着这股“历史热”的东风，以他们为主角的 展览会也大受好评。但是，武将们的形象似乎与真实模样有着不小的“距离”…… 新鮮日本

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Culuture

茨

文 化

城县土浦市立博物馆此前举办 了一场名为“战国ＢＡＳＡＲＡ × 婆 期 间， 馆 内

娑罗们的武装”的特别展览。

都 是 女 孩 子。 真

此次展览最大的特点是全面突出了主办

是太罕见了。”

方之一 Capcom 公司开发销售的游戏软件《战

《战国ＢＡＳＡＲＡ》是一款发行于２００５

国ＢＡＳＡＲＡ》。会场里布置着游戏人物的大 型展板。除了真田幸村、伊达政宗等主要角

年的动作类游戏。操持六把大刀的伊达政宗、

色外，还有伊达政宗的部下片仓小十郎等人气

一头银发且刘海呈鸟喙状的石田三成、被设

角色。展览的策划人中泽达也介绍说 ： “春假

计成“肌肉男”的战国名将武田信玄等，与史

战国武将 P r o f i l e 石田三 成（1560-1600）， 丰臣 秀 吉 的 家臣，

伊 达 政 宗（1567-1636），１５９０年归降丰臣

助其统一天下。丰臣病逝后，与德川家康展

秀吉。丰臣病逝后，转投德川家康。关原合

开较量。在关键的“关原合战中”率领西军，

战 及 大阪战 役中均属于“东军”。因幼年 疾

被德川家康率领的东军击败，于京都被处决。

病后致右眼失明，人称“独眼龙” 。

真田幸 村（1567-1615），仕 从丰臣秀吉，关

片 仓小十郎（1557-1615）伊 达 政 宗的忠臣

原合战和大阪战役中与德川军大战，并于大

及军师。智勇双全，且极为忠义，曾救政宗

阪夏之阵中因寡不敌众战死。被认为是“悲

于危难之间，号称“天下第一陪臣” 。病逝时，

剧英雄”。

政宗悲痛万分。

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Culuture

文 化

战国武将的真假形象 史感兴趣的人们看一看当时的武器和武

实际肖像

具，并以此为契机重新审视当时实际 的武器装备及其美学”。 据说这股“历史热”中，最获青睐 的是真田幸村、伊达政宗、片仓小十郎

伊达政宗

真田幸村

武田信玄

（一说是吉良赖康像）

等战国武将。虽说这些人物都是历史 上真实存在的，但并非都是“一众美男 子”。历史研究家铃木真哉告诉记者， 现存的肖像资料显示，真田幸村是一名 蓄着小胡子的老实中年人，身材矮小且 缺两颗门牙。为人温和坚忍，寡言少语， 并很少动气。 而伊达政宗，虽然通过木像及复 原像可以看出其脸型狭长，但也称不上 美男子。至于其部下片仓小十郎，由于 仅存有后世描绘的肖像，真“相”如何， 不得而知。 铃木还介绍说 ： “织田信长等在外 貌上也有一定争议。总体来说，有名的 武将在相貌上基本算是‘全军覆没’。”

《战国ＢＡＳＡＲＡ》的武将形象。 茨城县土浦市立博物馆提供

实不符的大胆设计是该游戏的特色之一。 《战国ＢＡＳＡＲＡ》系列游戏累计销售了 ３３０万套，还被改编成动画及舞台剧。以这 一系列游戏为题材的同人作品等也聚集了很 高的人气。 中泽介绍说， “‘历史热’也有一阵子了， 但是之前博物馆一直都没有跟这个风。我们 是希望通过这样的展览，让因为游戏而对历

新鮮日本

《战国 BASARA》 中的片仓小十郎 69

Culuture

文 化

其实，这种实际人物以“全新”形象出现 在大众文化作品的例子可以追溯到江户时期 以前。古有《义经记》 （ 室町时期）将本为“龅 牙矮小男”的源义经塑造成了惊世美男子，而 真田幸村也曾出现在江户时期的歌舞伎作品之 中。 ＮＨＫ大河剧中战国武将们的美型化，从 各地城楼为游客表演的“招待武将”中选拔出 “招待武将队ＪＡＰＡＮ”等都是迎合了这种历史 热潮的产物。 参观过“战国ＢＡＳＡＲＡ × 婆娑罗们的 武装”的女观众表示 ： “和史实不同也没关系。 我们欣赏的是其它的东西。” 看来， “美型战国武将文化”作为一种新 的流行文化正在成型，尽管这种“文化”大概 会被正统的历史学所诟病。

德川四天王之一的本多忠胜肖像， 在《战国 BASARA》中也被设计 成“美”战将。

动漫作品中的 织田信长形象

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织田信长肖像

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Culuture

文 化

畅 销 书

《 从不能 互相理解 开始》 平田ＯＲＩＺＡ（著）

讲谈社出版，７７７日元 ９次印刷，已售出６． ５万册

在暧昧与矛盾中 在暧昧与矛盾中 享受沟通 享受沟通 评 /《新鲜日本》编辑部

本

书作者平田ＯＲＩＺＡ是一位剧作

这位多面孔的、活跃在各 个舞台上的

家、话剧导演。他提倡以平淡的

戏 剧人前 不久在《讲谈 社 现代 新 书》新 一

对话和交流为主的话剧，并确立

系列中，写下了这本副标题为“什么是沟通

了现代口语话剧的形式。平田在 高中二年

能力 ”的书，且颇为畅销。看来，越来越多

级时休学，并决定骑自行车环游世界，前后

的日本人，尤其是年轻人对“沟通能力为何

云游了２６个国家。在作为剧作家得到认可

物”抱有疑问，这也是本书畅销的背景之一。

后，平田曾担任民主 党 政 权的顾问。他 还

平田在书中首先 指出，“沟通能力”这

起草了原 首 相鸠山由纪夫的演讲稿，并向

个 词其实是存 在于暧昧和矛盾之中的。为

鸠山传授了演讲时应如何做到抑扬顿挫。

什么这么说呢？

新鮮日本

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Culuture

文 化

例 如，现在日本企 业 的人事负 责 人在

平田强调，比起互相读取现 场气氛的

招聘应 届毕业 生时，最 为重 视的能力即为

“协调性” ，“如何找到能够共有的部分并将

“沟通能 力”。其 实也 就 是“异文化 理 解能

之扩大”的能力及社交手段才是当今社会所

力”。对于 这种能力，平田是 这样定 义的：

需 要的。 “社交手段” ， 换一种说法即是“对

“对不同文化、价值观的人也能明确地传达

话”。

自己的主张。即使 是 来自不同文化背景的

平田的观点是： “理想的对话，是在与

人 的 意 见，也能 理 解 其 文化背景，并 耐心

对 方 的 接 触中自己 的 意 见 不 断发 生 变 化，

阐述己见，找出双 方的妥协点。在国际化

甚至能在这一变化的过程中感到喜悦。在

的经济环境里也能充分地发挥这一能力。”

对话中，对方未必一定赞成自己的意见，但

然而，日本企业 还依然 要求员 工 具有

在 表明自己的意 见 及价值 观 的同时，也会

老一套的沟通能力。所谓“老一套” ，指的

接触对方的价值观。通过发现各自价值观

是“洞悉上司的意图并机敏地行动”、 “观察

中的异同，并以 此为契机让 双 方产生 新的

会 议的氛围而不说反 对意见”、 “不扰乱 和

价值观。这才是最重要的。”

谐 ”等能力。

未 来 二、三十年， 移 民 在日本 社 会 中

平田指出： “显然，正在求职的学生被

占据的比重 将增大。这也是平田向人们传

要求同时具备这两种相互矛盾的能力。”

达 沟通 方法 的 缘由之一。很明显，在 人口

平田将日本一直以 来的沟通 文化定 义

减 少的情 况下，日本社会想让长 久以 来的

为“互相理解的文化”、 “互相洞悉的文化”。

状 态 保 持 一成 不变已经行不通了。但在读

与之相对的西欧式沟通则是“互相解释的文

过本书后应该也有不少日本人会松一口气。

化”。只是，现代日本社会、日本文化都正

不论是职场上的伙伴，还 是 关 系很铁的朋

在发生着巨大的变化。

友，都无法做到发自内心地相互理解，也无

平田在书中如此论述：

法 达 到所有的意 见都一 致。当下，只 要能 享受“不能互相理解”就ＯＫ了！

“现 在的日本人如一盘散沙。这

个新时代所需求的是， ‘如一盘散沙的

平田ＯＲＩＺＡ， １９６２年生于东京。历任樱美林大

人们如何在保有各自价值观的情况下

学助教、教授及东京大学、早稻田大学讲师等

”

想尽办法共同向前’的能力。

职，２００９年担任内阁官房参事，现任大阪大学

“人与人是不能互相理解的。但是

教授、日本剧作家协会理事等职。平田名字中 的ＯＲＩＺＡ源自拉丁语ｏｒｙｚａ，该词有稻米之

不能互相理解的人们也许可以设法找

”

到能够共有的部分，并将之不断扩大。

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意，其父为其取名ＯＲＩＺＡ，即希望孩子一生不 愁“吃”。

二次元

》 传 《圣哥 文 / 比名祥子

秋冬 夏 春 的 快递是网购等不可或缺的重要环节。最近越来越多的女性都 人组 最神圣二

对上门送快递的帅哥那爽朗笑容怦然心动。

（眼 文 / 陈龑

天

儿）

气 越 来越热，学 校已经 让学生 换 上了夏季 校 服～光 是 上街 走 走就觉得心情很好呢。不过相

应 的 梅 雨 也快 来了……“ 永 远 没有 完 美 十 足 的 事 物， 想 开 想 通 才是。” 嗯 不自觉 地 说了句“ 禅 语”呢， 都 怪 最 近 宗 教 漫 画 作 品看得太多。这期二次元就让我们来一起 聊聊１０日刚上映的《圣哥传》剧场版吧！

图片版权 © 中村 光・讲谈社／ SYM 制作委员会

● (*> 艸 <) キャァッ《圣哥传》剧场

《圣哥传》作者中村光也特地新画了未

版终于上映啦！ ！ ５月１０日，在二次 元

在单行本中收 录 的主 人公下凡 之前的

也曾介 绍过多次的人气 宗 教 题材 漫画

小故事以及原创彩图。特别是封面上，

《圣哥传》的剧场版动画终于与大家见

坐在电影院里抱着爆米花的《圣哥传》

面了。与动漫有关的剧场版，不管是动

主 人公 佛陀和耶稣两人依然 身着白底

画电 影 还 是 改 编而成 的真 人电 影，一

Ｔ衫和牛仔裤，只不过Ｔ上的字变成了 “animation”和“mov ie”。

般都会有原作作者 特别绘 制的短小特 别篇作为“观影礼物”送给观众。这次，

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《圣哥传

》

图片版权 © 中村 光・ 讲谈社／ SYM 制作委员会

两位“圣人” 图片版权 © 中村 光・讲谈社

纪末”这项大任务之后，终于迎来了假 期。经 过一 番 讨 论（包 括是不 是 要 去

● _ φ ( ≖ω≖ ｡) ♪《圣哥传》剧场版

看点面面观～ 在正式上映前，为了造势，

有米饭可吃的国度等等），他们终于选

两位个性十足的主人公可谓频频亮相，

定了日本作为休假 地。 “降临”到 东 京

比 如杂 志封面、原创者 访谈、声优 采

立 川的 他们，绞尽 脑 汁 终 于 租 到了一

访 等 等（图为矜持 和蔼的 佛陀 和 风情

间和式小公寓，开始了享受日本日常生

万种的耶稣摆着ｐｏｓｅ登上杂志《ＴＶ

活的日子。

Ｂｒｏｓ》的封面）。本次 剧场版除了原

就 是 这 样一 个背景设 定，让 无 人

作故事外，两名主角的声优是另一大看

不知 无 人不晓 的两大 宗 教 的 圣 人，可

点。佛陀的声优是帅哥音乐人星野源，

以 穿 着牛仔 裤 和白Ｔ衫出现在 我们身

耶 稣 的 声优 则 是 著 名演 员 森 山 未 来。

边。 而 对 于 两 大 主 人 公 的 细 节 设 定，

两位“门外汉”的表现从上映前开始就

则更体现了原作者对宗教的理 解 和她

被传得沸沸扬扬，上映后《圣哥传》粉

独特的想象力。

丝普 遍表 示 他们的演绎可圈可点。片

本来，佛陀（即释迦摩尼）给人的

尾曲更 是由星 野源特别创作的、据说

印象 大多是 各地可见 的 佛像 造 型，以

歌曲保留了原作的世界观呢～

及流传世界各地的佛教故事和禅言佛 语。 而 在 这个 故 事 里， 他 首先肯 定 依 然是一个素食主义者，外形方面，保留 了螺 发（卷卷头）、白毫（眉间一点）、 长 长 的耳 垂 和 亚 洲人 的面容；性 格方 面 除了保 留 了“ 大 慈 大 悲 ”的 心 性 外，

“顿悟之人，佛陀；神之子，耶稣。”

基 本上 就 是 作 者 的 发 挥了，由于 经 过

两位 圣 人在 成 功完 成 了“平 安度 过 世

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《圣哥传

》

苦修所以有着能 和日本家庭 主 妇们媲 美的“金 钱观” ，擅长节约、喜欢限时 抢购 和 大 减价，兴 趣 则是 坐禅、画四 格漫画和用丝印法制作原创Ｔ衫（Ｔ衫 上的字 都是 宗教 典故，也 算是 原作一 大 看点，据称他们二人 穿 的 衣 服有三

商店街的人们

图片版权 © 中村 光・讲谈社

成都是佛陀做的），还喜欢手冢治虫画 的《佛》，家务万能。此外，他 还 有几

此外，荆 棘 冠 的 设 定 还 完 美 的成 为了

个基于宗教传说故事和典故的“神技” ，

耶稣心情的写照，比如，热爱冷笑话的

最常出现的是“佛光” ，即一旦他说出

他会 在 被 触 到 笑 点时，荆 棘冠便 开满

功德高尚的话就会发光；其次是“万物

红色 的 花 朵，而 在 他 努力隐 忍 控 制自

生” ，即他觉得饿的时候身边的植物会

己 的 欲 望 或者 情 绪时，荆 棘冠 之下的

结果给他吃。此外还有直接与对方进

圣 痕便 会 裂 开流出血 来（比 如忍着不

行脑内对话，或者用

能 买ＤＶＤ的 时候 等 等）……与 节约的

“佛笑”让对方直接

佛陀不同，耶稣很容易冲动购物，兴趣

相信自己的说法等

是看各种电视剧和更新自己的博客“椰

等。

丝的电视剧杂烩”（いえっさのドラマン 而 耶 稣， 则

ダラ！！），并且将自己的博客培养成了

是 和《 最 后 的 晚

每天 一万以 上 点击的人气博客。 “看着

餐 》等 名 画 中 一

浏览量增多，写评论的人也变多了，感

样， 一 头 长 发、

觉好 像当年刚开始布道时候信者逐渐

小胡子，身 形 微

增加一样好开心啊”是他的直接感想。

消 瘦。 头 戴 荆

他也 和 佛陀一样，容 易不 经 意 地引发

棘 冠 这一 点 来

“奇迹”（均来自宗教典故），比如一旦

自耶稣受 难 的

肚子饿 便有动物们自己叼着火 柴 上门

典 故，《 圣 哥

来 躺 在 盘 子 里 或 者 跳 进 锅 里 让 他 吃，

传》中保留了

比如可以 把石头变 成面包把水变 成葡

他头顶的圣痕

萄酒等等。

（ 又称 圣 伤）， 图片版权 © 中村 光・讲谈社 新鮮日本

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《圣哥传

》

这样两个“走样”的圣人，努力地 控 制 着自己 的 神力，但 是 仍 然 闹 剧 不 断，被周遭的人看做“奇怪的外国人”。 为了不要太过可疑而被赶出公寓，他们 在立 川北口出去的这条街 道 上小 心翼 翼 地 享受着日本的生活。加上 此前 推

小学生三人组 图片版权 © 中村 光・讲谈社

出的ＯＶＡ，这次的剧场版 从原作中抽 取了一年份的小故事连缀起来，向我们

各路 想 给耶稣添菜的动物们和突然降

展现了他们在日本度过的一年。

临的发 光大 天使们一次次 败坏他的计 划，最 后蛋 糕 上本 想写的耶稣 的 全 名

春天，一 切刚 刚开始，搬 入 新居，

“约瑟 的儿子 约书亚”的“ 约书亚 ”也

去迪士尼 乐园，回家 路上 欣 赏路 旁的

变成了普通的日式平假名……

樱 花。 夏 天， 自然 要 有 西 瓜、 有公共

和其他从漫画改编成 动画后作品

泳池，还要泡汤。秋天，则有秋日祭典。 冬天，不能忘了耶稣的生日圣诞节，还

会被质疑一样，很多《圣哥传》的漫画

有新年伊始的参拜。每一 个季节都有

迷 们 也 很 担 心 剧 场 版 的《 圣 哥 传》会

着看似平淡但让人嘴角上扬的小故事，

不会让看过原作的人失望。看过原作、

比如去迪士尼乐园的时候两位“圣人”

ＯＶＡ和剧场版的某眼觉得，这个动画

在购票处说要“两张圣人票” （因为“成

电 影 作品，在保留原作 的 笑 点 和 风味

人票”的发音和“圣人票”在日语中是

的 基 础 上，还 增 添了不 少只有 动画才

一样的，所以没被对方发现异常），比

能 体会 到 的乐 趣。比 如，在 要从 迪士

如旱鸭子耶稣在泳池试图游泳时引发了

尼的大雷山上下落之前，佛陀因为极度

“奇迹”将一整池的水劈开了（源自耶

紧张害怕而突 然 念 经 的场面，在 漫画

稣的“神迹”为救门徒水面行走和挥杖

中就只有通 过 对话框的大小 和分镜头

劈海的典故），再比如在蒸桑拿的时候

来表现了，而动画中，通过声优和音效

和坐在 旁边的黑社会 分子聊起自己触

师的 精心演绎，低沉 的 念 经 声 完 美 地

目惊心的伤痕（其实是圣痕，源自耶稣

被 呈现在 观 众耳中，让 人 直 接 感 受 到

受难）和复活，被对方成功误认为了黑

了如果在 这样的时候听到念 经会是多

道大佬家的公子……圣诞节时，体贴细

么 灵 异 的 一 种 感 觉。 此 外， 在内容 安

心的佛陀想 给耶稣 来 一 个 惊喜，但 是

排 方面，看 过漫画原作的话，会发现，

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《圣哥传

》

二和捣蛋三 人组，都 感 到很寂寞很 失 落，特别是孩子们，以为这两个“可疑 的 外国人”被 抓 起 来了很着急也 很伤

剧场版与原作 最 大 的 不同，是 加强了

心。但 是就在失踪一天之后的黄昏时

两位主人公与所住地区的街坊邻里 之

分，佛 陀 和 耶稣 一如既往 地出现在 了

间 的关 系和互动。除了房东、黑 道 人

街道上，原来，他们只是因为抽中了温

士龙二等人的存在感之外，更增多了调

泉 旅行所以离开了一 天而已。看 到 他

皮 捣蛋的小孩 三 人 组的戏份，使 整 个

们平安回来，所有人都松了一口气。原

作品的风格更加让人感到亲切。

来，他们两个已 经被 大 家 当做日常生

捣蛋三人组一直喜欢攻击 佛陀眉

活中的一部分、不想分离的好朋友了。

间 的白毫，说他 是“按 钮 星 人”。但 其

人情 和美 好的四季，在 立 川这 座

实，佛面眉心 的白毫 本是向右卷曲 的

小小的公寓里，两大圣人正体味着“下

白色的柔软的纤毛，是被称作“三十二

界”（人间）最可贵的两样事物。今天，

相”的佛祖身体特征的一个（据称佛祖

他们会穿什么Ｔ衫出门呢？是 “佛颜Ｘ３” ，

的白毫会不断放光，谓之毫光）。剧中，

还是“阿门”呢？

三个孩子以成功偷袭佛陀为“自 我挑战”的目标，中途失败了几 次之后两个孩子就很小孩子脾 气 的 放 弃 了， 而 作 为 这个小 团 体的小头头的小孩不愿放弃坚 持“ 自己 也 要 战 斗” ，最后还 是在佛陀的宽容和体谅下被 感 化并“得 手” ，小 团 体 重 新 凝聚起来。 除了关 于孩子 们成长 的 这个点 之 外， 原 本 轻松 搞 笑 的故事中，竟然 还 在改 变中 被 加 入了一 个小 小 的 泪 点。 一天，佛陀和耶稣突然不见 了。 于 是 从 房 东 到 卖 点 的 老 板 们， 再 到 黑 道 分 子龙 立川北口的人们 该片官网宣传海报图片版权 © 中村 光・讲谈社

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在 几 乎 位 于 东 京 上 野 和 浅 草 正 中 间 的 地 方， 有 一 条 合 羽 桥 道 具 街。 在 这 里， 烹 饪 器 具 和 厨 房 用 品 一 应 俱 全， 以 假 乱 真 的 食品模型琳琅满目。而要说到这 条 街 的 地 标， 那 就 要 抬 头 看 啦 大楼楼顶上的巨大厨师胸像正俯视着街道，某公寓墙上爬 —— 着一只巨大的独角仙……这些可谓是各路旅行博主们立足拍照

文 / 山岸玲

的 固定景点 。街道上、商店里一个个鲜活、可爱、逼真的模 “

”

型也会让游客饱足 眼 福和 口 福……

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旅 游

Travel

“ ”

“ ”

模型天堂

合羽桥道具街

Travel

元祖食品模型屋 （独角仙模型）

旅 游

ӝԳ䪢ၰ‫ڀ‬ຉ 浅草寺

上 野 站

祖 父善一很热 衷于当地的活动， 父亲善三郎也 “希望道具街繁华热闹”，

东京地

新实仁则笑着说 ： “我得守护好这份家

铁银座

稻荷町站

雷门 菊屋桥 十字路

隅 田 川

田原町站 新食洋食器店 （厨师胸像）

浅草站

线

业，不能砸了牌子。”

独 角 仙 从厨师像向北约５００米，越过合 羽桥交叉路口，在道路西侧人行道的 右手边可以看到一只体长约３米的巨大独角

“大脸厨师”

仙。它是大楼“元祖食品样品屋”的展示品。 记者试着从东京地铁银座线的田原町站

大约１０年前，某博物馆举办了一场独角仙的

出发，沿着浅草路逛了过去。在菊屋桥交叉

特别展览，样品屋制作了独角仙的头部、羽

路口抬头往上看，就会看到这位留着羊角胡、

翅、脚部的一部分进行参展。展览结束后本

戴着厨师帽的“大脸厨师”。

应将这些模型处理掉，但考虑到可能会有广

这位“大厨”高约１１米，宽约１０米，被

告效果，样品屋便将独角仙的其他身体部分

安置在１９０７年创业的餐具店“新实洋食器

也复原出来，把完整的独角仙模型装饰在了

店”的大楼之上。餐具店的新实仁告诉记者，

二楼的墙上。 样品屋的营运公司“岩崎”的宣传负责人

“因为这个模型啊，我们可没少被周围人说。 有的说‘就你们自己显眼’啊，有的说‘不吓

中井敬对记者说 ： “动画片《甲虫王者》开播

哭小孩子才怪’。也就是最近，它才讨了好，

后， 这个独角仙很受小孩的欢迎。遗憾啊，

被当做了地标。”

目前还没有公司要求定做这样的模型。”

３０年前，新实仁的父亲善三郎想要“创

沿着道具街往里走，还有会遇到其他奇

作可以与浅草的雷门、上野的西乡隆盛像相

特的模型装置。比如金黄色的河童（传说中

提并论的著名景点”，因此定做了这一尊模型。

的一种水底妖怪）、西洋骑士、虾寿司等等。

厨师的脸是以第二代社长、新实仁的祖父善 一（已故）为原型打造的。而厨师则是该店的 Ｌｏｇｏ图案。

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Travel

旅 游

店家们表示，他们要让老城区的率直不做作

餐 具 + 食品 样 本

的气氛、商品的优良品质以及丰富多样性一 直流传下去。不管是专为购买厨房用具而来，

模型大聚集的合羽桥道具街其实是一条 洋溢着“烹饪”文化的老街。１９１３年，很多二

还是走马观花地看一看逼真的食品样本，这

手器具店集聚于此，自此这条街道的历史始

里都能给人非同一般的视觉享受。有机会大

开其端。第二次世界大战后，这里发展成了

家到东京浅草游玩时，也不妨来这里逛一逛、

销售各种厨房器具、器皿的商店街。如今已

看一看。记住它的名字——合羽桥道具街。

有１７０家店铺，从和、洋、中式餐具，到漆 器以及日式、西式点心的烘焙机器、厨房设 备等等，都能在这条街上买到。上至一流酒 店餐馆，下至家庭主妇，来这里购物的顾客 极为广泛。 这条长约８００米、汇集了与“烹饪”有关 的专卖店的街道，放眼世界也很少见。最近， 这条街也吸引了众多外国游客的目光。将放 在餐厅展示橱窗里的“咖喱饭”、 “炸虾”等小 型商品样本买回去作为纪念的人也不在少数。 今年，合羽桥道具街正好走过了１００年。

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Travel

旅 游

迎神之路 岛根出云 岛根县出云， 是一个充满神秘色

眼前这片海滨， 是欣赏夕阳西下

彩 的地方。 它是日本 神 话的故乡， 被

的著名景点。 当椭圆形的太阳渐渐沉

冠 名为“ 大 社”的出云大 社便 是 全 国

入海平面，水面上便形成了一道道橘红

八百万神灵聚会议事之处。伴随着时隔

色的光带，深蓝色的天空也被染成了红

６０年的“迁宫”的完成，祭神大国主被

色，随后又由红变紫、由紫变黄。一不

移出临时神殿，朝西供奉。顺着神像的

留神，夜晚已经悄然降临。对于当地人

目光望去，所及之处便是大海。

来说，迎接众神的时间到来了……

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Travel

到

旅 游

访出云 的 游 客， 都 会前 往 出云

在当地，旧历１０月１０日夜晚是在稻佐

大社参拜，它是日本最古老的神

海滨迎接八百万众神的日子，这一祭神仪式

社之一。自古以来就有传说，在

叫做“ 迎神”。 自出云大社向西１． ５公里的

每年的旧历１０月１０日， 被称为“八百万神

海 边， 有一座 孤零零的弁天岛。 相传， 众

灵”的日本各路大大小小的神就会齐聚在出

神就是从岛的那一边来访的。 在稻佐海滨

云这个地方，商议大事。直至现在，１０月在

将神灵们迎到出云大 社， 这一段 道 路即为

日本依旧是“神无月”，因为在这个月里“各

“ 迎神之路”。 虽然人眼看不见， 但正因为

路神灵都前往出云了” ；而在出云， 因为众

想到众神正在自己身旁走着，路边的家家户

神都聚到了这里，因此当地人称１０月是“神

户都关了灯，低头敬候着……

在月”。

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Travel

旅 游

不起眼的小花们， 装 点在黄昏时的街

２００４年， “迎神之路”两旁约１００户人 家一起创立了“迎神之路协会”。每到傍晚，

道上，仿若点点光亮，惹人喜爱。就在望着

老牌酿酒铺和旅馆，甚至连当地纪念品店都

这些可爱的装饰的时候，西天的晚霞已被夜

会早早关门，道路显得冷清起来。为了“装

色浸染……

点”街道的活力，大家都会在玄关处挂出插 着鲜花的小竹筒。 这并不仅仅是为了取悦游客。自２００５ 年起一直担任该协 会会长一职的青木 敦 生 （３７岁）表示， “我们希望迎神之路平时就保 持这种状态。 因为我们强烈地感觉到， 长 年累月，我们都被众神注视着。”

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旅 游

如果说当地人是在迎神的话，游客来出

今年的黄金周，成千上万的游客前往出

云，则是为了拜神，向神许愿。出云大社被

云，或求姻缘，或与日本最大的神来一次亲

认为在保佑恋爱成功上非常灵验，前来出云

密的接触，抑或只为放松身心，寻求一份安

大社参拜的女性被称为“出云女孩”。最近

宁。如果读者们有机会来出云，也请放慢脚

有很多年轻女性都迷上了“巡游神社”，而

步， 看一看“ 迎神之路”两旁的小花， 和那

“ 对结缘很灵验”的出云大社就更是人气高

西边的晚霞，当然，也不要忘记许下一个心 愿……

涨。出云大社的祭神大国主神被人们认为拥 有“缔结良缘”的力量。其实，不仅是恋爱， 出云大社对人际关系上所有良缘的构筑都很 灵验。 高达２４米的出云大社正殿目 前是日本神社中最大的一座。史书 中记载，在８世纪以前的古代，正 殿曾一度高达４８米以上。 在古代 人们是如何 建成这一巨大建筑的， 至今仍是一个不解之谜。出云大社 每６０年举办一次“迁宫”仪式，也 就是为这里供奉的大国主更换“办 公地点”。今年的“迁宫”已于５月 １４日举行。

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旅 游

航 游 旅导 交通

美食 岛根县位于日本海一侧，当地海产丰

稻佐海岸可乘坐ＪＲ山阴线，于出云市

富，喜爱寿司或者生鱼片的游客可不要错

站下车换乘巴士约３０分钟即可到达。

出云

过这里的美食哦。另外，出云被称作是“善

日本海

哉红豆汤的发祥地” ，有很多家庭在元旦 时不吃杂煮 ( 日本传统的正月饮食 ) 而是

鸟取县

吃红豆汤。在出云大社附近，５年内有２０

岛根县

家红豆汤新店相继开业，主要的客人就是 来自全国的“巡游神社”的女孩们。

冈山县 广岛县 Ｎ

濑户内海 瀬戸内海

驻足 出云大社附近的工艺品店内有各式各 样的“成就姻缘”的护身符以及当地特产的 玛瑙手工艺品。驻足欣赏之余，买个结缘 吉祥品带回去也是不错的选择。

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京都 茅草 屋 村落 的 来客 文 / 筒井次郎

京都美山町北村，与岐阜县白川乡、福岛县大内宿并列为日本三大“茅草屋之 乡”，位于京都府南丹市，离京都市约两个小时的路程。这片远离城市喧嚣的世外 桃源仅有５０户人家。村中民宅多半是江户时代中末期兴建的，依山蜿蜒而筑，层 层叠叠，错落有致。其中３８户仍然使用茅草制作的屋顶，即使为观光而后建的餐 厅、商店，也秉承茅草屋顶的设计。在进行旅游资源开发的同时仍保留了最原始的 村落风貌。这里有三家百年老宅的民宿（家庭旅馆），其中一处备受台湾游客的喜 爱。他们千里迢迢来此，就是为了体验一把台湾罕见的茅草屋生活。

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从

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京都市内先后搭乘电车和巴士约

房屋很感兴趣，而且这家民宿在网络上备受

两个小时，便可到达南丹市美山

推崇。” 这家民宿的老板叫中野忠 树 (５９岁 ) 。

町北部地区“北村”。这里被称为

在当地被国家选定为“重要传统建筑群保护

“茅草屋之乡” （ 茅草屋村落）。其中， “久屋”

区”后，中野的父亲于１９９５年开始经营这间

便是这个村落中的３间民宿之一。 今年３月，来自台北的游戏设计师江文

民宿。父亲去世时民宿曾一度被关闭。２００５

祥 ( ３９岁 ) 和家具设计师林秀霞 ( ３８岁）在

年，中野辞去小学教师的工作，重新开始经

为期９天的关西之旅中曾投宿于此。他们说 ：

营这家民宿。今年已有１３０名游客前来投宿， 为去年的３倍。

“在不下雪的台湾是看不到这种茅草屋顶建筑

如此僻静的深山，为什么会吸引台湾游

的，看过照片后就想亲自来看看。”

客慕名而来呢？其中缘由，就要从某位投宿

第二天，公司职员庄文章 (４０岁 ) 也带

客人于４年前留下的一册杂记本说起了。

着母亲来到这里。他说 ： “母亲对日本的传统

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“真的像童话世界 一样。正如网络上大家 留言所说，是非常漂亮 的地方！”、 “ 四周被 寂 静所包围，特别在夜里 可以听到小河流淌的声 音。老板母子的热情款 待，让我们有种回家的 感觉。” ２００９年２月，一名来自台湾的小学美术

今年的投宿客人中９成来自台湾。在雪

教师和她的母亲曾在此住宿。她在旅馆的杂

夜点灯的“雪灯廊”活动期间（１月２６日至２

记本上画下了母女俩的肖像画，并用中文写

月２日），有５０多名游客投宿于此，其中只有

道： “第一次住茅草屋，第一次换乘好几趟车

２名是日本人。 然而，中野和他的母亲 ( ８４岁 ) 都不会

才到这里，第一次看到那么厚的积雪，真的

讲中文，只能靠不完整的英文、手写的汉字，

好兴奋！”

以及肢体语言与客人交流。中野说 ： “（台湾

后来，这张杂记本的照片被刊登在了台 湾的博客上。不久以后， “久屋”便开始陆续

客人）有时会跟同时入住的日本客人一起唱歌，

收到来自台湾的预约邮件。

还在吃饭的时候用日语说‘好吃’。有时也会

据说江文祥和庄文章也是在网上看到了

一起喝酒。”中野的母亲也满脸笑容地说： “这

这本杂记本才产生了兴趣。该民宿离旅游地

个年纪还能跟外国人交流，真是连做梦也没

京都较近，而且在台湾罕见的积雪和茅屋村

想到啊。 ”

落的风景别具魅力。如今在台湾的旅游指南 和旅游网站上，都可以查到游览“美山”地区 的详细攻略。 建于明治时期、至今已有１３０年历史的 民宿的杂记簿上不知不觉写满了台湾游客的 留言。

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航 游 旅导 美山町北村 茅草屋之乡 １９９３年，美山町北村被日本政府指定为“重 要传统建筑群保护区”。保护区是整体的，从民 宅建筑到山、水、石、土等自然物都要列入保存 范围。住户可以根据其自身需要更改民宅的内部， 但是不能随意更改民宅的外观，若要更改外观须 经政府许可。此外，被列为文化遗产的茅草屋顶 每２０年左右要翻新一次。堆积和储存茅草是项 大工程，要动用大量人力、物力、财力。换一次 屋顶需要投入８００万至１０００万日元的经费。维 护费用的一半由日本政府负担，地方政府负担四 分之一，另四分之一由屋主个人支付。北村人还充 分利用当地特点发展旅游观光，目前北村一年的 平均观光客数量为２７万人，春夏秋是旅游旺季。

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在南丹市的“茅草屋之乡”，为了防火防灾，规定每年春秋分别进行一次喷水演练。 在保护会和消防队的协助下，６２支喷水枪朝着茅草屋顶冲天齐发，整个村落被淹没在朦 胧的烟“雨”中，如诗如画。游客们纷纷驻足，用镜头记录下这梦境般的画面。

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这张图片是日本邮政２０１３年的宣传照。远方的思念，翻山越岭，飞向这座幽静的村落……

在美山町北村，当地人时常聚在一起，举办诵读活动。 时间在这种传统的娱乐方式中缓缓流过……

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旅 游

冬季的美山町被白雪覆盖着，每年１、２月份举行的“雪灯廊”活动， 装点出一个童话般的世界。越过这寒冷而漫长的冬季，宁静的乡村又会 向远方的客人伸出热情的双手……

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People

人 物

大泉

洋 文 / 织井优佳 摄影 / 山本伦子

让人发笑是天性 ——电 影《 泡 吧 侦 探 ２ 薄 野 大 交 差 点 》 新鮮日本

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People

人 物

大

泉洋出生于北海道 札 幌市 东 北部 的 江 别市，１米７８ 的 瘦长 身材、丰富的表 情、

不急不 缓 的 讲话 方 式， 同 时， 又有一 种 北 海 道 人与 生俱 来 的 悠 然 随 性 之 感。从各 类电视剧和综艺节目中都能 看 到 他各种 各样的魅 力。电影《泡吧 侦探２ 薄野大交差点》中，大 泉洋继 ２０１１年的前作，再次出演了侦探“俺” 这一角色。

电影《泡吧侦探》剧照

薄野是札幌的红 灯区，在一家酒 吧工作的人妖“雅子”被人杀害，侦探 “俺”和搭档高田（松田龙平饰演）为 此展开了调查。在这一过程中， “难搞” 的美 女小提琴家（尾 野真千 子 饰）也 牵 扯 进 来，共同上演了一场酣畅淋漓 的闹剧。 大 泉 洋 第 一次 上 电 视 正 是 在 薄 野。当时他 还 在 札 幌 上 大学，在一档 ２个小时内介 绍４家陪酒女郎酒吧 的 电视剧《合租屋的恋人》剧照

深夜 节目中，大 泉担任 播 报 员。虽然 时 薪 高达１万日元（约 合人民币６１０ 元），但毕竟不是个可以向家人和朋友 炫耀的工作。对于这段经历，他谈道： “那 样的自己过了１０多年又回到了薄 野这个地方，真是令人感慨，而且还是 作为电影的主角。” 对 于 片 中 的 角 色， 大 泉 认 为： “‘ 俺 ’长得 不怎么样， 但 是 却从不 放 弃。虽 然 是 个不成器的家伙，但 却是 个 一根筋坚持到底的男人，也还是有

电视剧《红鼻驯鹿》剧照

很帅的一面。我想将这些有趣的部分 ‘完整彻底地诠释出来’。”

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People 相比 前作，另一主演松田龙平加 入了 更 多 即 兴 表 演。 二 人十 分 合 拍， 微 妙 的对手戏碰 撞出十 分 滑 稽 的 效 果。大泉说道： “我俩这是第二次合作 了，已 经有一 种 不管怎么 演对 方都 会 给予积极配合的信赖感。但是龙平君 有时候明明想出个有意 思的点，但在 彩 排 时 就 演 腻了，正 式 拍摄 时反倒 不 演了。” 对大 泉 来说，用语言来逗大家笑 的想法“只能说是天性”。幼儿园的时 候，模仿电影《寅次郎的故事》中寅次 郎的声音说“是吧？小樱（寅次郎的妹 妹）” ，逗得大 人们哈哈大 笑。这件 事 让当时的他非常高兴。 家 人一 起驾车兜 风 时，他 总会 央 求 在 车 里 播 放 落 语 全 集，“ 柳 亭 痴 乐 的《情书》，春风亭柳升的《课长之犬》

大泉洋

几乎都会背了。”在家里的时候则一直

Oizumi Yo

守着电视沉迷于综艺节目。对于落语

１９７３年４月３日出生于北海道江别市。

最 后 抖包袱的方法、人气艺人们吐槽

从北 海道的 深夜电视节目出道， 开始

的 时 机，他 都 耳濡目染 谙 熟 于心，不

获得人气。出演的主要作品有电影《早

管到哪儿都能因为善于“搞笑”而脱颖

安Ｅｖｉａｎ》以及日剧《合租屋的恋人》

而出。小学５年级转学后，因为在文艺

等，７月将出演三谷幸喜编写的舞台剧

汇演上和要好的小伙伴们一起表演了 搞笑小品，“转学生一跃成为了年级之

《Ｄｒｅｓｓｅｒ》。

星”。 进入社会之后，除了“搞笑”这个 特 长 外，表演也成了他 重要的表 现 形 式。他说： “仅靠让人发笑是很难满足 观众的，表演需 要能调动观众各种各 样的感 情。我 经常思考的是（怎样让 人们） ‘笑过后还能感动地哭出来’。” 新鮮日本

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“ 世 遗 ”旅 行 家

久保美智代 文 / 谷边晃子

自称“世界遗产旅行家”的久保美智代（４０岁）至今已去过３４７处世界遗产。 ２０多岁时，在爱媛县当播音员的美智代在丈夫的影响下迷上了世界遗产，不知 不觉中一家人开始了每年３次的世界遗产之旅。在印度尼西亚的科莫多岛，他们 和食人大蜥蜴科莫多巨蜥一起合影留念 ；在有东南亚雄峰之称的马来西亚京那 巴鲁山，他们又克服了高山病成功登顶。

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久保美智代藏这里

开 室（ 大 阪 市 北 区 ） 教 田 梅 心 中 化 文 朝日 目前，美 智 代 正 在 共赴 亲身 经 历， 邀 大 家 的 富 丰 谈 畅 ， 座 ”讲 办“ 乐享世界遗 产 游记 — — 美 智代 的世 遗 客 博 人 个 。 旅 之 遗 一场别具风 味的世 闻。 9）， 记载了各种趣 9 9 12 9 /6 jp g. o bl .ex （ht tp://mic h oing

回顾起来，在美智代人生中的各个阶段总有世界遗产相伴。结婚典礼是在 珊瑚礁满布的澳大利亚大堡礁中一座浮岛上举行的 ；两个孩子出生后去神社祈 福时先后选择了奈良的春日大社和宫岛（广岛县）的严岛神社 ；就连美智代的户 籍都迁到了奈良的平城宫古迹的所在地。 去年，美智代家的房子终于在京都建成，这栋住宅中也处处透着世界遗产 的气息。新艺术风格的玄关门让人想到建筑师维克多·霍尔塔设计的比利时的 布鲁塞尔住宅群，色调淡雅的儿童房让人想起芬兰的劳马古城，而吊灯闪烁的 卧室则让人想起法国的凡尔赛宫……每个房间的布置都能让人联想到某处世界 遗产。 美智代平时要忙于世界遗产相关的演讲活动和照顾孩子，旅行就成了她的 心灵支柱。为了不浪费宝贵的旅行时光，对于旅行前的准备工作她丝毫不懈怠， 她说“事先收集信息非常重要，有的地方让人匪夷所思，而靠自己去探索和发 ： 掘它的意义就是旅行的乐趣所在。”在不知不觉中，美智代已成为超越丈夫的 “世遗迷 ”了。 《世界遗产公约》于１９７２年１１月获得通过，恰好美智代也于同年同月出生， 由此感觉“好像是命中注定”和世界遗产有缘。她的目标是走遍目前世界上所有 的、共９６２处世界遗产。

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元気 の

秘 訣 28

地

地中海料理 吃出健康 文 / 大岩百合

中海料理，与法国料理等被联合国教科文组织列入 世界非物质文化遗产。这种以意大利料理和西班牙 料理为代表的饮食文化，特征是烹调时大量使用橄

榄油，食材以鱼贝类和新鲜蔬菜为主。地中海料理不仅味美， 对于预防心肌梗塞等心血管疾病也有很好的效果。

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元 気 の 秘 訣

地中海 料理 对预 防心血管 疾 病 究

食用４小勺以 上（约５０克）未 经 过 加

竟有多大 的 效 果？２月下旬，美国著名

热 处 理 的“ 特 级初 榨 橄 榄 油 ”（E x tra

医学杂志刊登了一项调查结果。该调查

V ir gin O li ve Oil），而“果 仁”小组

以约７５００人为对象，调查时间长达５

则每天食用３０克左右的胡桃、杏仁和

年。

榛子等果仁。 该调 查由来 多 名自西 班 牙 多 家医

另一方面，“低脂肪食物”小组 则

院 的医 生 共同实 施。约７５００名调 查

食用 低 脂 肪 乳制品、 面 包、 意 大 利面

对象均患有糖尿病、高血脂或出现肥胖

和 米 饭 等 碳 水化合 物 以 及 新 鲜 水 果。

等症状，属于心血管疾病的高发 人群。

无论哪一组，对卡路里的摄入量和运动

医生们将他们分成３组，向每组分别提

量均无要求。 医 生们 经 过 大 约５年 的 持 续研 究

供“使用橄榄油的地中海料理”、 “使用 果仁的地中海料理”和“低脂肪食物” ，

得出结论，由心肌梗塞和脑中风等心血

随 后对 每组调查 对 象心肌 梗塞等 疾 病

管疾病导致死亡的人数，两个“地中海

的发病率进行了比较。

料理”小组均比“低脂肪食物”小组少 了３成。除此之外，在法国进行的研究

食用 地 中 海 料理 的两个小组 的 菜 单中，基 本是以使 用新鲜蔬 果、豆 类、

中，也确认了地中海料理有预防心肌梗

鱼 贝 类以 及番 茄 酱 等食 材、调 料 的 料

塞复发的效果。

理 为主。此外，“橄 榄油”小组每天 会 99

可预防心肌梗塞等疾病的地中海料理

‫਼ݐ‬ௐս ‫ݐ‬

特级初榨橄榄油

特 特级初榨橄榄油

每天 ４小勺以上

或者

胡 杏仁、榛子等果仁 胡桃、 或花生

蔬菜

新鲜水果

每天３次以上

蔬菜

每天２次以上

海鲜（鱼贝类）

每周３次以上

豆类

每周３次以上

番茄酱

每周２次以上 代替红肉

白肉

番茄酱

每周 ３次以上

只限于有饮用 习惯的人/每 周７杯以上

用餐时的红酒 Љ‫਼ݐ‬ௐս

红酒

甜碳酸饮料

每天１次以下

市面上贩售的蛋糕、饼干等 每周３次以下 含有脂肪成分、用于涂 每天１次以下 抹面包的人造黄油等

海鲜

‫ڵ‬ৎ㰫‫׈‬ॗ࣢ࣣࣩ Նࣣࢴ

每天１次以下

红肉、加工肉 6 （％） 5 4 3 2 1 0

൦ѣ⎭ᯏ⨼ δ᷒ӷε

ք㜸㛠伕⢟

൦ѣ⎭ᯏ⨼ δ⁺Ὰ⋯ε 1年

2

3

（出自The New England Journal of Medicine)

4

5

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100

元 気 の 秘 訣

秘方 : 橄榄油

关键 : 调控饮食

地 中 海 料理 为什 么有助 于 预 防心

对于 老 年人 或 喜 欢日式 料理 的人

肌 梗 塞 复 发 呢？兵 库 县 立 尼 崎 医 院 循

来说，或许对将橄榄油和果仁带上餐桌

环内科部长佐藤幸人对此进行了说明：

有所抵触。不过据说，日料原本就清淡

“地中海料理中使用的橄榄油富含单不

低脂，喜欢吃日料的人也无需强制改变

饱和脂肪酸，它与蔬菜、水果、鱼和果

饮食习惯。

仁等 相 辅 相 成，能 够 缓 和 活 性 氧 等 带

近年，香川县农业试验场小豆橄榄

来的恶性影响，有调节血管内壁状态的

油研究所，一直致力于研究橄榄油和健

效果。”

康 之间 的关 系。研 究 所 还 提出橄 榄 寿

佐 藤 还 指 出 一 些 认 知 上 的 误 区：

司、橄 榄 天 妇罗 等 将地中海 料理 的 精

“一直以来，建议用人造黄油来代替黄

髓 融 入日式 料理 的 新 奇烹调 方 式。中

油，尽量使用色拉油等植物油等饮食指

餐多用大豆油或花生油，为了健康起见，

导实际上是不正确的。”据说，有研究

大 家不妨也 尝试 用橄 榄油烹制新鲜 菜

表明，人造黄油中的反式脂肪酸，以及

色。

玉米油和大豆油等中的亚油酸，反而可

西 班 牙实 施 的研 究中并 未 对卡路

能会增加罹患心血管疾病的风险。

里 进 行 控 制，但 美 国 心 脏 病 学 会 建 议 “要 控 制卡路里 的总摄取 量”。需 要注 意的是，即使 地中海料理健 康 又 美味， 也不要过度食用哦。

补充信息 用于烹调的高档橄榄油是世界上唯 一以自然状态的形式供人类食用的木 本植物油。多由初熟或成熟的油橄榄 鲜果通过物理冷压榨工艺提取而成。 101

编 辑后记 《新鲜日本》副主编

永持裕纪

封面报道 日本新男女

我喜欢登山。以前在中国工作时，峨眉山的红叶，黄 山的奇岩怪石都令我大饱眼福。在台湾，我登过比富士

潮流

山还高的玉山（海拔３９５２米） 。其实，山不在高，不管 是哪座山，在山中过夜都充满了神秘色彩。漆黑的夜幕

足底美容袋

仿佛神魔的巨手，笼罩着深山。在这样的夜晚，任谁都 能切身地认识到自然的威力远远超越一切人力这一事实。 也能从中体验到太古时期的人们对自然抱有的敬畏之情。

话题

我曾于前年登上了富士山顶。然而在制作本期特集、 进行实地采访时我才第一次了解到有关富士山作为“信仰

在日外国人的就业

之山”的具体史实。３００年前的火山喷发曾让人们对富 士山产生畏惧，而如今，这种畏惧早已从现代日本人的

文化

意识消失，反而对它优美的外表（虽然山路上岩石遍布， 美意不足……）印象深刻。所以我认为，如果能让现代

偶像饱和时代

人重新认识到先人们对富士山，不，对大自然所抱有的 单纯的敬畏之心，那么富

观光

士山被选为“世界文化遗 产” 就有着重大意义。

奈良 旅游攻略

在制作每一期《 新 鲜日本》的过程中，日

人物

本 编辑们都会重新认

LINE 执行董事 舛田淳

识、学习到以前不太了 解的日本的文化及 历 史。这种过程充满了

下期目录

乐趣。 编辑部员

５ 月２５

日登上山

顶！

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《朝日新闻》国际本部

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