新鮮日本
微胖掀起审美革命 P37 冲绳独立论 P43 吉卜力再掀动画风潮 P48 纪南掠影 P68
F RES H JA PA N
7 / 2 4 Vo l.121
双周刊
Biweekly Magazine by The Asahi Shimbun
中 语
This Week 日
对
译 言
封面故事 w
天声人语 特派员随笔 近期热点
MAD E IN JAPAN 日本制造的秘密与魅力 日本制造产品之精 • “骨感美”碳纤维 • “异形”数码相机 • 科技美人妆 • 生活习惯变变变 • 世界认证的吉他 日本制造匠人之魂 • 高跟鞋设计师 串野真也 • 机器人创造者 高桥智隆 日本制造期待国家助力 日本制造“未来路” “奢华版”绿茶静冈产 微胖掀起审美革命 电子词典 瞄准小学生市场 潮流下一站
3 7 9 12 13 16 18 20 22 24 26 29 32 33 34 37 40 42
潮
流
话
题
冲绳独立论 • 焦点话题 冲绳独立组织成立 欲建琉球共和国 • 编辑视点 聆听“边境”之声
43 44 46
文
化
吉卜力再掀动画风潮 天下逸品 “会津涂”现代路 漫画偏愛主義 《砂与鸢尾花》 畅销书 《超级聊天术》 z（￣ ▼ ￣）z 二次元
48 55 58 61 63
旅
游
纪南掠影 • 那智瀑布 • 驻足胜浦港 • “鲸鱼城市”太地町 悠遊自在拍 漫访十和田湖
68 69 72 74 76
人
物
坚持到底的假小子 宫泽佐江 不普通的超市收银王 千田真由美 埋蔵文化人 香蕉雕刻师 山田惠辅
79 82 85
元気の秘訣 适度饮酒健康上门
87
憲法論議のもどかしさ
宪法议论的焦虑
議論は広がってきているが、深まっ
讨论范围不断拓宽，却不见深入；明明
てはいない。大切な問題に触れている
已触及关键问题，又没能挖掘。这就是参
のに、その先を掘り下げられない。参
议院选举中围绕宪法修正的论战。所谓隔
院 選での憲法 改 正をめぐる論 戦であ
靴搔痒，形容的正是这样的状况吧。
る。隔靴搔痒とはまさにこのことだろう。 先日の日本 記 者クラブの 党 首 討 論
日前，日本记者俱乐部举办的党首讨
会で、自民党の憲法改正草案をいくつ
论会上，自民党的宪法修正草案被置于俎
かの側面から俎上に載せたのはよかっ
上，从多个 侧面受到质询，着实有益。生
た。生活の党の小沢代表は安倍首相
活党的小泽代表向安倍首相提出质问 ：删
に質した。基本的人権は永久不可侵と
除主张基本人权永久不可侵犯的第９７条，
宣言している９７条＊１を削るというが、
基于何种考虑？
どういう考えからか、と。 憲法はなぜ最高法規なのか。その肝
宪法为何是最高法律。阐述其最关键
心要の理由を説明するのが９７条だと
理由的正是这宪法第９７条。这是极其重要
される。極めて重い条項であり、小沢
的一条，小泽氏的提问直击核心之一。首
氏の問いは一つの核心を突く。首相は
相给出的回答是， “你这样逐条追问（我很
「逐条的に聞かれても……」。これで済
为难的）……”这可解决不了问题。
む話ではない。
新鮮日本
3
みどりの風の谷岡代表が前文に注目
绿风党的谷冈代表着眼宪法序言的提
したのも鋭かった。憲法では「日本国
问也极尖锐。宪法以“日本国民”开篇，在
民は 」と始まるところ、草案で「日本国
草案中却被改成“日本国”，这是为什么？
は」としたのはなぜか。国民が憲法とい
国民之间相互达成宪法这一社会契约之后，
う約束事を取り交わして初めて国家が
才正式出现了国家。谷冈指出，自民党的这
立ち現れる。自民党案は順番が逆さだ
份草案则颠倒了这个顺序。对此，首相也
という指摘だ。ここでも正面からの答え
没能给出正面的回答。
はなかった。 立憲主義について首相が語る場面が
首相在会上有一段关于立宪主义的阐
あった。憲法は権力を縛るものと認め
述。他一面承认宪法约束权力，却又强调，
つつ、しかし今は「王権の時 代、専制
如今不是“王权时代、专制主义的政 府”，
主義的な政府 」ではなく、民主主義の
而是一个民主主义的国家。首相所要表达
国家だと述べた。言いたいことがどうも
的意思令人有些难以信服。
呑み込み＊２にくい。 多数決でものを決める民主主義。そ
多数意见决定结果的民主主义，与即
れでも侵すことのできない人権を守る立
使 如此也要维护人 权不受侵犯的立宪主
憲主義。両者は時に対立する。その張
义，这两者有时是对立的。安倍首相对这
りつめた関係についての認識があるの
一种拉锯关系是否有所认识？疑问与焦虑
かどうか。疑問と、もどかしさが募る。 愈加强烈，我们等待进一步的论战。 さらなる論戦を待つ。
７月８日掲載
７月８日刊载
单词学习 *1 ９７条：本宪法对日本国民所保障的基本人权，是人类为争取自由经过多年努力的结果，这种权利
已于过去几经考验，被确信为现在及将来国民之不可侵犯之永久权利。 *2 呑み込む（のみこむ） ：吞咽，领会，理解，认同。 新鮮日本
4
キョウイクとキョウヨウ
今天有地方去与今天有事情做
体が引き締まり、日に焼け、すこぶ
身板硬朗、皮肤晒得黝黑，看起来很
る元気そうである。すこし前に退職した
有精神。最近偶遇不久前才退休的公司前
会社の先輩と先日偶然会い、立ち話を
辈，站着闲聊了一会。这位前辈愉快地聊
した。日々の暮らしぶりを楽しげに語
起日常的生活情况，似乎另有秘诀。
ったが、そこには秘訣（ひけつ）がある らしい。 「キョウヨウ」と「キョウイク」なのだと
据说那便是“キョウヨウ ”和“キョウ
いう。教養と教育かと思いきや、さに
イク”。本以为是指“教养”和“教育”，但
あらず。 「今日、用がある」と「今日、行
却并非如此。二者是 “今天有事情做”和 “今
くところがある」 の二つである。なるほど
天有地方去”。诚然终日无所事事、无处可
何も用事がなく、どこにも行かない毎
去绝不可能神采奕奕。据说这位前辈也是
日では張り合いがあるまい。かつての
自以前的同事那儿听来并付诸实践的。
同僚から聞かされて実践しているとい う。 その同僚も誰かから聞いたというか
据说那个同事也是听人说的，所以这
ら、かなり流布している教えなのだろう。
也算是广为流传的教导吧。查了一下，便溯
調べてみると、 『頭の体操』で知られる
源到因《头脑的体操》系列而知名的心理学
心理学者の多湖輝 *1（たごあきら）さん
家多湖辉的著作。他在前年出版的《即使
の著書に行き着いた。一昨年に出した
１００岁也要勤于动脑的习惯养成术》中对
『１００歳になっても脳を元気に動かす
此进行了介绍。
習慣術』 で紹介している。
新鮮日本
5
多湖さんも１００歳に近い大 先輩に
据 说，多湖也是受教于一位年事近
教わったのだそうだ。 「ボケないための
百的老前辈。他对这个表达方式赞不绝口，
頭の使い方」を実に巧みに表現した言
认为非常巧妙地表现了“防止老年痴呆的
葉だと絶賛する。老後をどう生き生き
动脑法”。晚年要如何活得精彩，不论是
と過ごそうかと誰しも考える。この話は
谁都会考虑。这一组词易懂又令人颇为认
わかりやすく、納得 感もあるから、伝
同，所以像传话游戏一样越传越广，这也
言ゲームよろしく広がっていくのも道理
是理所当然的吧。
だろう。 日々の原稿に追われる身としてはま
笔者虽想着，这对于本人这个每天忙
だ先の話と思いたくなるが、山登りや
于写稿的人来说为时尚早。但那位忙于登
畑仕事に忙しい件（くだん）の先輩に諭
山、干农活的前辈却教育道 ： “从现在开
された。 「いまのうちから考えておけ」 。
始考虑吧。 ”确实，时有耳闻有人在退休后，
たしかに定年を迎え、突然訪れた空白
因为突然而至的大块空窗期而身心失调。
の時間の大きさに心身の失調をきたす 人もいると聞く。 生来のものぐさ *2 向けのボケ防止策
难道就没有面向天生懒人的老年痴呆
はないものか。多湖さんも勧めるように
预防法吗？正如多湖所建议的，最起码可
せめてよく笑うことにしようか。
以从笑口常开做起吧。
７月１４日掲載
７月１４日刊载
单词学习 *1 多湖輝（たごあきら） ：著名教育学者，心理学家。以“心理咨询”和“头脑开发”为主，心理学相关
著作颇丰。作品通俗易懂，对问题能够深入浅出地进行分析。 *2 ものぐさ：嫌麻烦，懒汉。 新鮮日本
6
特派员随笔
CORRESPONDENT’S MEMO 春日芳晃，写于纽约
联合国里的夏日 “寒流”
进
入夏季的纽约连日来都是３０度左
与大楼管理负责人交涉，希望他们能够做点
右的高温， 尽管如此， 我还是感
什么来提高室温，但得到的答案是，不能只
冒了。原因是我所驻在的联合国记
对一个房间的温度进行单独调整。
者俱乐部里吹着的猛烈冷风。
同在一个房间的记者们也接二连三地因
联合国总部大楼的翻修工程结束后，记
感冒而倒下。就算在室外穿着短袖，身处室
者俱乐部自今年５月起从此前暂时租借的图
内时毛衣和摇粒绒衫也必不可少。此外，房
书馆迁至了总部大楼。而我被分配到的小办
间钥匙没有交付给各报社、电话打不通、网
公间的室温居然只有１７度左右。虽然我也曾
络连不上等等，刚搬家之后的各种麻烦层出
新鮮日本
7
特派员随笔
不穷。
离开座位时随身带上电脑。
而最为严重的就是盗窃事件。在记者俱
联合国虽有各种国籍的职员在此工作，
乐部内，电脑或椅子丢失的“事件”接连不断。
却似乎欠缺必要的细致考虑和周到准备。置
由于不知道什么时候才能得到解决，坐在我
身其中，我切实地体会到生存在“国际社会”
旁边的记者想出了用油性笔在各个地方都写
里的种种不易，这样的日子每天都在继续。
上自家报社名字的“保护措施”。我也开始在
夏を迎えたニューヨークは連日、３０
鍵が各社に行き渡らなかったり、電話や
度前後の暑さ。それなのに、風邪をひい
インターネットが通じなかったり引っ越し
てしまった。原因は、担当する国連の記
絡みのトラブルが絶えない。
者クラブの猛烈な冷風だ。
極めつきが盗難だ。クラブ内のパソコ
国連ビルの改修工事が終わり、記者ク
ンや椅子がなくなる「事件」が相次ぐ。解
ラブは間借りしていた図書館から、５月
決の見通しはたたず、隣席の記者は油性
に本部ビルに引っ越した。私があてがわ
ペンであちこち自社名を書き込む自衛策
れた小部屋の室温は、なんと１７度前後。
に出た。私も席を外す際は必ずパソコン
何とかしてほしいと管理担当者にかけあ
を持ち歩くようになった。
ったが、一部屋だけ温度調整することは
国 連 は 様々な国 籍 の 職 員 が 働くが、
できないという。
細かな心配りや周到な準備はどうも苦手
相部屋の記者たちも次々に風邪でダウ
なようだ。 「国際社会」で生きる大変さを、
ン。外では半袖でも、室内はセーターや
身をもって感じる日々が続く。
フリースが欠かせない。他にも、部屋の
新鮮日本
8
近期热点 参议院选举自民公明大胜
日
本参议院选举结果７月２２日早晨全 部揭晓。 自民党议席由原来的３４ 个增至６５个， 创下现行 选举制度
下的最高纪录，重夺参议院第一大党地位。再加上５０个非改选议席，自民党共拥 有１１５个参议院席位，距一党单独过半数（１２２个议席）仅差７个席位。 联合执政的公明党本次选举获得１１个议席。民主党议席由原来的４４个降至 １７个，创下新低。包括非改选议席在内，民主党在参议院的议席数减至５９个。 日本维新会、众人之党和共产党各获得８个议席。社民党获１个议席。生活党 和绿风党空手而归。
安倍访石垣岛 意在牵制中国
富士山今秋起实施新登山指南
７
７
月１８日，由日本政府和静冈、 山梨两县等共同创办运营的
“ 富士山适当利用推 进协议
月１７日， 首相安 倍 晋三视 察了面临着尖阁诸岛（ 中国 称钓鱼岛）等问题的石垣岛。
会” 推出有关登山安全等内容的新指
到达后， 安倍前往戒备尖阁周边的石
南。 新指南将于秋季开始实施。 对于
垣海上保安部，并对巡逻船的船务人员
夏季登山期以外的登山活动，规定“如
们进行了鼓励。因尖阁问题与日本对立
没有万全的装备， 原则上禁止登山”。
的中国不断侵犯日本领空和领海， 安
尽管该指南不具法律约束力， 但由于
倍过去曾经对周围人士透露过“想去石
夏季以外的登山事故较多，所以希望能
垣鼓励海上保安部成员们”的想法。
为登山者提供参考。
福岛四仓海滨浴场时隔三年重开
７
月１５日，东日本大地震后停业的福岛县磐城市四仓海滨浴场时隔三年重 新开放。核电站事故之后，福岛县内的海滨浴场全部进入停业状态。继 去年夏天的磐城勿来海滨浴场之后，这里是当地第二个重开的海滨浴场。
当天，四仓海滨浴场随处可见带着孩子的家庭或年轻人的身影。据福岛县介绍， ７月３日对周围海水进行了核辐射检测，结果并未检测出放射性物质。
新鮮日本
9
近期热点
52.61%
根 76%
据
据各都道 府县 公布 的 数 据，
朝日新闻社统计的本 次日本参议院选举投
日本 汽 车产业 调 查公司
票率为５２． ６１％。较上一次２０１０年参
ＦＯＵＲＩＮ统计，２０１２年全球
议院选举时（５７． ９２％）下降了５． ３１个
共售出混动车１６２万辆，较
百分点。为战后第３低。
上年大幅增长７６． １％。丰田Ａｑｕａ等新
参议院选举投票率曾在１９８０年创
车型带动了销售。从各厂商来看，丰田为１，
下７４． ５４％的最高纪录， 此后逐年降
２１９， １００辆 ；本田为２３１， ４４０辆，日本
低。１９９５年创下４４． ５２％的最低纪录。
品牌占整体销量的九成。插电式混动车
１９９８年投票时间增加两个小时后，投
与电动车销量合计为１２３， ５００辆，猛增
票率也仅维持在５６％至５８％。
１． ５倍。其中，丰田、 日产及美国ＧＭ均不 到３万辆。 混动车在
1 日元
日本共售出８６１， ５００
佐
辆。
7.2 米
在
贺县武雄市１９日宣布，已将 两处市有土地以１日元（约合 人民币０． ０６元）的底价挂上
山口县一处公园内， 由山口
雅虎的“政府拍卖”网。市政府希望中
大学土木建筑学部学生们制
标者能够建造住宅用房并居住。
成的仿真邮筒创下了“ 世界
公有财产竞拍时将最低中标价设
第一大邮筒”的吉尼斯纪录。这是一只
为１日元的情况比较罕见。参加竞标不
高７． ２米、 长约３． ６米、 宽约３米、 体
设限制， 因为武雄市希望该土地能用
积约６８立方米的邮筒。
于促进定居，买卖合 同签订后５年内禁止
制作这只“大邮筒”使用了２吨重
转卖。
的铁皮，并涂上专用的红色涂料。 “大 邮筒”以体积超过目 前最大邮筒约５立方 米的优势，打破了世 界吉尼斯纪录。
新鮮日本
10
近期热点 参议院选举结果之党首面面观
自
民党在第２３届参议院选举中大获全胜，党首安倍晋三 笑容满面地在当选者名字前贴上红花。而此次选举中民
主党议席由４４降至１７个，民主党代表海江田万里神情黯然。
新鮮日本
11
MADE IN J A PA N
巧 妆“资 生堂 ”的 职 场 丽人 , 匆匆穿 行在都 市 的
CBD; 成田机场踏上归途的外国游客 , 谈笑间不忘买一个 “象印”电饭煲 ; 长假轻松游 ,“ 索尼”的 Cyber-shot 相机留下智能手机无法比拟的美好瞬间 ; 家中的抽屉里至 今还静卧着一台褪色的 Walkman……日本制造 , 着眼 身边的“小”, 尊崇“消费者第一“, 演绎精密的”完美“。 时代发展, 人口老龄化 , 劳动人口开始稀缺 , 越来越多 的工厂迎来了日本“FANUC”机器人手臂的加盟。当《千 与千寻》、 《海贼王》风靡全球,“三宅一生”的霓虹羽裳摇曳 在巴黎 T 台 , 有几人会质疑日本创造的“酷”与“美”呢 ? 今天 , 世界消费者的目光 , 紧紧追随着哪些日本产 品 ? 时尚、超脱、巧妙而令人惊奇的产品 , 又是由哪些 “匠人”着手将梦想照进现实 ? 日本产品的现在令人赞叹 , 日本产品的未来是否让人期待 ?
本期特集将和大家共同探讨 —“Made in Japan” 。
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
日本制造的秘密与魅力 文 /《新鲜日本》主编 野岛刚
日本制造 ,“ 小物件”尤为出彩。电子零部件、机械 , 乃至机器人、乐 器……小体积浓缩高科技 , 日本人尤擅此道。话虽如此 , 却不是仅靠日本 人的灵巧双手 , 以及勤勉不缀的品质就能构筑起这样一个制造大国的。因 为 , 无论哪个国家都有无法被模仿和复制的独特想法与文化。
传承至今的“小物件”情结 日本人自古就喜好“小物件”。平安时代的才女清少纳 言是位自由奔放的女性 , 她写就的《枕草子》中有这样一句 话 ,“无论什么 , 凡是细小的都可爱” （周作人译版）。这份对 细小之物的执着与爱恋 , 从古至今, 一脉相承。战后日本的 代表企业索尼正是通过“小”证明了其存在的价值。
1946 年 , 成 立 之 初 的 索 尼 原 名 东 京 通 信 工 业。1958 年 公 司 更 名 为 SONY, 这个名称结合了意为“声音”的拉丁语单词“Sonus”, 以及意为“小” 的英文单词“Sonny” 。之后的故事就如大家所熟知的 , 口袋大小的小型半导体 收音机成为索尼跻身大型企业的基石。这份“小”的志向在创业之初就印刻在了 索尼的 DNA 之中。于是 , 索尼创造出风靡全球的随身听。 而索尼最近推出的小型高画质相机 Cyber-shotRX1 虽 售价高达 25 万日元 , 依旧获得了消费者的热捧 , 并成功斩 获 2013 年度“相机产品最优秀奖”。
新鮮日本
13
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
品质的“精密”追求 把每一个“小物件”分毫不差地制造出来 , 这 种“缜密”也是日本人的特色。 日本人普遍被认为是“追求精细”的民族。 日语里有一个说法叫做“丝毫无误”, 或许正是这 种特质 , 成就了日本引领世界的机器人生产技术。 日本在机械臂等要求精密度的工业机械领域占据 绝对的优势。连续 25 年稳居世界第一 , 且远远超 过第二位的德国和第三位的中国。 世界知名机械生产企业 FANUC 公司的总社工厂, 玄关处大笔醒目挥就 “严密”二字。据介绍 , 该公司的宗旨 , 其一是“严密”, 其二还是“严密”。 日本企业追求极致的品质 , 普遍采取“完全良品主义”, 即所有产品都不 能有丝毫瑕疵。与此相对 , 欧美国家采用的“检查主义”, 则是在预设有不良 品的前提下进行定价。仅对比这两个“主义”, 也能对日本企业的品质观念有 所理解。 前一段时间 , 中国北京等地出现严重的大气污染 , 日本产的空气清洁器和 防尘口罩曾一度脱销。其热销的理由正是放眼全球也无出其右的绝对品质。 悠久的制造业历史中 , 一代又一代日本人用不缀的品质追求积累起消费者的 坚定信赖。
不输“设计”和“永记顾客” 有意见认为 , 日本人虽然擅长制造 , 但“缺乏设计能力”。事实 果真如此么? 正如 COOL JAPAN 一词的流行所展示的 , 日本人原创的卡 通形象与动漫作品在海外享有极高的人气。 此外 , 消费者对日本制品的满意度也是世界公认的。论其理由 , 必有一条是“顾客第一主义”。日本社会一直以来就有尊称消费者 为“顾客大人”的文化。松下电器的创始人松下幸之助就常常对员 工阐释“消费者第一”的理念 :“企业存在的意义 , 即令日常生活必 需品更加丰富 ,令消费者的生活更加充实。”
新鮮日本
14
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
“零部件”抢占世界份额 然而我们也看到 , 最近韩国的三星和美国的苹果雄霸智能手 机市场。日本手机 , 真的已经陷入“加拉帕戈斯化”困境（孤岛 困境）了吗 ? 然而 , 笔者却觉得无需如此悲观。细观手机产 业 , 消费者看不见的机壳内部 , 相关电子零部件的供应 领域 , 日本依旧占据压倒性优势 , 有分析指出 ,“若没有 日本的电子零件 , 根本造不出智能手机”。 日本产电子零部件现占据世界电子市场近半壁江 山 , 仅就手机产业一项来看 , 更是高居 60% 的份额。其 中 , 陶瓷电容器占 80%、石英零件 70%、手机振动马达
90%。相较于半导体 , 这类电子零部件给人以刻板印象 , 似乎缺乏创新性。然而事实上 , 日本制造的零部件着眼于小 型化、轻薄化以及高性能化 , 同时注重环保及资源节约 , 受到 国际社会的广泛好评。
手的文明 日本人的制造能力一定程度上根植于日本的文化之中 , 而这也与日本人民双 手之灵巧有关。活跃于大正昭和年间的评论家长谷川如是闲将日本文明与古希 腊的“头脑文明”类比 , 称之为“手的文明”。
1853 年 , 美国人海军将领马休 ・ 佩里率黑船舰队打开日本国门 , 其对日本 人高超的技术力有过如下描述 :“考虑到（日本人的）工具之粗劣 , 机械知识之匮 乏 , 其手上功夫之完美堪称卓越。日本手工业者的技术之精湛绝不逊色于世界上 任何一个国家 , 如若再能积极启发其人民的发明创造力 , 那么日本绝不会一直落 后于外国。”佩里预想的日本 , 如今正是这样一个技术大国 , 这个预想在 100 年 后真的成为了现实。 今时今日 , 为世界所啧啧称奇的“日本制造”尤为何物 ? 日本制造中又凝结 着哪些高端科技 ? 或许你能在本期特集中找到答案。
新鮮日本
15
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
“骨感美”碳纤维 文 /《新鲜日本》主编 野岛刚
重量 仅 为 铁 的四分之一 , 强 度却是铁的十倍。东西好 , 成本 高 , 让我们看“鸡肋”碳纤维如 何借力日本企业 , 熬成又轻又美、 人见人爱的量产高科技“丽人”。
在
碳纤维（carbon fiber）市场 ,
年代 , 日本企业相继将碳纤维应用于钓竿、
东丽、帝人、三菱 RAYON 三家
高尔夫球杆、网球拍等娱乐体育用品。碳
日本企业几乎横扫全球 , 市场份
纤维的市场需求急剧蹿升, 企业根据需求实
额高达 70%。各国企业曾一度因开发难度
现大批量生产, 价格也应声而落。
过高等原因 , 纷纷退出碳纤维市场。然而 ,
此后 , 碳纤维更被广泛应用于汽车车体
日本的企业执着于研发 , 默默坚持 , 终于开
制造等多个领域。2000 年以后 , 碳纤维在
启了一片新的天地。
飞机及汽车等产业的用途日益扩大。至此 ,
碳纤维的重量约为铁的四分之一 , 强度
日本企业的这种极具风险的“超前投资”终
却是铁的 10 倍 , 一经问世便备受关注。但
于迎来碳纤维产业的百花齐放。
是 , 需求量小导致价格高企 ,1960 年代 ,1千
东丽公司在该领域势头强劲 , 社长日觉
克碳纤维的价格高达 30 万日元。价格 , 成
昭广在今年 1月的开年致辞时向众多员工
为碳纤维需求低迷的沉重包袱 , 当时全年需
呼吁,“（像碳纤维这样的）高科技材料 , 如
求量仅停留在 10 吨左右。于是 , 欧美等国
果在日本研发成功实现量产的话 , 一旦面临
相继退出这个“无望”的市场。然而在 70
成本竞争 , 那就去海外分厂把事业进一步扩
新鮮日本
16
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
东丽展示的大量使用 碳素纤维实现“轻身” 效果的概念车
大。如此 , 才能实现可持续发展。接下来就
碳纤维的轻量化优势也被运用于电脑
是赚大钱的时候”。
产业。索尼今春推出号称“世界最轻”的超 。该系 薄型笔记本电脑——“VAIO Pro”
东丽旗下的技术团队一直有一个梦想 ——仅使用轻巧强韧的碳纤维来制造飞机。
列使用索尼与东丽共同开发的“UD 单向碳
这个梦想 , 已通过美国波音公司的波音 787
纤维” （UD Carbon）, 电脑机身的侧面
实现了一半。与其他同级别的中型飞机相比 ,
抛弃传统的四角形设计, 呈现六角形 , 集“轻
波音 787 可节省两成左右的燃油费。秘密
巧、超薄、结实”于一身。11.6 英寸屏幕
之一就是 , 该机型机体的一半左右使用的是
的“VAIO Pro11”, 仅重 870 克左右 , 而
碳纤维复合材料。
13.3 英 寸 屏 幕 的“VAIO Pro13”则 为 1060 克。在同规格触屏超级本中, 上述两
此外 , 汽车的耗油量也多与材料的重量 有关 , 因此 , 碳纤维在汽车产业也用途广泛。
款都跃升为“世界第
2009 年 , 东丽在名古屋产业基地（名古屋 市）设立研发中心 , 联手邻近的丰田汽车（丰 田市）, 将销售目标瞄准了汽车产业。
一轻”。
新鮮日本
17
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
“异形”数码相机 文／上栗崇、细见留衣
数码相机横扫胶片相机的美好 时 代 一 去 不 返。 智 能 手 机 人手 一 个 , 咔 嚓 , 发 送 , 图 像 分享 变 得 更 轻松。 相 机市场 , 秋 风 瑟 瑟 , 索尼 “ Cyber-shot ”整装再发 , 且看高 清相机再战江湖。
高清技术的突破 索尼于 2006 年从柯尼卡美能达收购 了单反相机 “α”系列以后 , 一直致力于“α” 与小型数码相机系列“ Cyber-shot ”的 双线发展 , 以推进自身的相机事业。其中 , 去 年 11月 推 出 的“ Cyber-shot RX1” 更是成为索尼小型相机的最高端产品 , 有效 像素达 到 2430 万, 发售初期的价格 接 近 25 万日元。
悉 , 这是电子产品制造商首次获此殊荣。 不过 ,RX1无法更换镜头 , 也没有变焦 功能。因此 , 在正式发售前 , 业界很多人抱 有“谁会买啊”这种否定看法。然而 , 正是 不能更换镜头造就了 RX1 的“优势”, 这一 点吸引了评选相机大奖的专业摄影师和杂 志编辑们的注意。
RX1为了使图像传感器和镜头完全平 行 , 以千分之一毫米为单位进行精确调整。
这款相机以不同于单反的高清画质为
与分别制造镜头和机身而无法实现完全平
卖点 , 最大特征是具备最高级单反相机使用
行的单反相比 ,RX1 拍摄出的画面中没有一
的全画幅图像传感器和“具有 15 万日元以
处变形失真 ,每一张照片都对焦精准。例如 ,
上价值” （业界有关人士）的高性能镜头。
拍摄京都龙安寺的石庭时 , 画面上的每一颗
今年 5 月 ,RX1 荣获日本国内最具 权 威的
小石子都清晰分明。
“2013 年度日本相机大奖”的最高奖。据 新鮮日本
18
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
打造品牌影响力 在“很有一手”的业余摄影爱好者的 支持下,RX1 保持着满负荷生产,每月销量 接近 1万台。虽然 RX1 的热卖对于索尼相 机产品整体的销售趋势影响有限 , 但由于
RX1 得到认可 , 索尼的品牌力得以提升, 同 时带动了其它产品的人气。 实售价格在 7 万日元左右的“RX100” 等高级机型也很畅销 , 索尼的小型相机今年
5 月的平均单价较 1年前增长了 15% 左右 , 约为 2 万 3 千日元。而其它公司产品的平均 价格则略有下降 , 索尼相机的平均单价高出 其它公司 6000 日元左右。 7 月 5 日发售的新机型“RX1R”是索 尼在追求高清路上的又一次挑战。由于自身 品牌积聚了不俗的人气带来积极效应 , 索尼 推测 , 2013 年配备全画幅传感器的高级数
索尼事业部长槙公雄手持 新款“RX1R”数码相机
码相机市场将增长到去年的 1.5 倍。 电子产品制造商在相机制造业一直被 视为“劣势群体”, 而索尼正在用自身的行 动 , 努力提高作为“相机厂商”的品牌影响 力。获得相机大奖的索尼让大家不得不重 新审视相机业既定的划分方式。当得知获 奖消息后 , 索尼的开发负责人、事业部长槙 公雄不禁浑身一震 , 感慨道 :“ 在业界‘电子 厂商的相机’一直被看不起 , 这次我们终于 获得了外界对于索尼品牌力的认可。”
新鮮日本
19
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
科技美人妆 文 /《新鲜日本》主编 野岛刚
南人尚雪肤，北国珍凝脂。 烟熏妆，糖果色，金粉描佳人。 中药材，白大米，护肤自天然。 日系化妆品，科技创名品。
高科技化妆品备受瞩目 6 月下旬 , 东京国际展览中心举办了第 4 届日本化妆品国际展览会 , 世界各地化妆 品买家云集一堂 , 新技术化妆品炫彩夺目。
以后皮肤感觉很清爽。” 日本人讲究洗澡 , 所以沐浴产品也备受 关注。岐阜县“浅野捻线”公司的展位里挤 满了人 , 这里展出的是用特殊工艺研制的高
国外化妆品品牌中的“日本制造”更是吸引
级毛巾“空气薰” 。一般的毛巾虽有一定的吸
了众多目光。
水性 , 但吸水后会变重 ; 即便刚开始松软轻
展会中防晒系列备受瞩目。据说 , 最近
柔 , 洗后也会立马变硬。而“空气薰”则不
在日照强烈的东南亚 , 越来越多的女性开始
同 , 多次使用后仍能保持轻柔舒适的质感。
重视皮肤的白皙。以前的防晒以涂抹防晒
“浅野捻线”公司原本是一家捻线加工
霜为主流 , 但最近简单便捷的防晒喷雾十分
公司 , 后来利用纤维加工的高超技术使线反
走俏。一位来自马来西亚的女性买家在一
复加捻 , 从而开发出了既厚实松软 , 又轻柔
个展位试用防晒喷雾后说道 :“这个真舒服。
耐用的高吸水性毛巾。此前一直是在日本国
日本很流行喷雾式防晒霜吗 ? 说起防晒霜 ,
内的百货商店等销售 , 在去年的展览会上一
我一直都觉得是黏糊糊的那种 , 但这个喷了
经展出 , 便与亚洲企业进行了 10 多笔交易。
新鮮日本
20
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
外国企业的“日本制造” 在国外品牌中 , 为了让自家的商品成为 “日本制造”, 将生产委托给日方企业的受 托制造（OEM）也在急速增长。 会场中一个特别大的展位上摆放着“化 妆品 OEM 日本第一”的招牌。这家名为 ”总社位于大阪）的公司凭借 “KOLMAR（ 灵活应对各种商品的技术和生产力 , 在化妆 品的 OEM 中独占鳌头 , 经手生产保湿霜、 粉底以及生发剂等 8 千种产品。KOLMAR 公司自创业以来已有 100 年的历史 , 积累了 大量成分合成的“配方”。在此基础之上 , 根据当地的气候和消费者喜好研制相应的 商品可谓其强项。此外 , 接受少量订单的灵 活销售方针, 对经济规模较小的亚洲各国来 说非常适用。 此 外, 会 场 随 处 可 见 在 伊 朗 和 乌 克 兰 出 售 的 化 妆 品 , 上 面 都 写 着“Made
in Japan”。据说使用中药或米等天然素 材的商品 , 以及药草等自然原料的化妆品备 受消费者青睐。日本化妆品在国内市场已 近乎饱和 , 然而最近 10 年内出口却增长了 2 倍。对亚洲的出口更是急剧增加 , 其中对马 来西亚的出口增长了 2 倍 , 泰国增长了4 倍 , 越南更是增长了 6 倍。 本次 展 览会主 办 者“ 励展博览集团” 事务局长石本卓表示 :“ 以前说到‘Made
in Japan’, 大家脑海中浮现的都是家电 等产品 , 不过现在像化妆品这样健康又绿 色的产品正很好地展现着日本制造的优势。 第 4 届日本化妆品国际展览会 现场（上图 1、2） 萃取蚕茧精华的化妆品（下图）
在这个领域 , 全世界给予了日本极高的信赖 , 对日本企业来说也充满了机遇。” 新鮮日本
21
M A D E I N J A PA N
日本制造 产品之精
日 本 制 造
生活习惯变变变 文 /《新鲜日本》主编 野岛刚
亚 洲 人， 食 米 饭， 现 代 人， 电饭煲。插电，按键，等开饭… …食饱如神仙，皇帝也出恭。温 水，暖风，水按摩……日本小家 电，冷暖知人心。
中国客爱日本锅 日本机场内贩卖电饭煲的商店越来越 多。在飞往中国的飞机上也经常可以看到抱 着好几个电饭煲归国的中国游客。其实 , 中 国是世界上最大的电饭煲生产国 , 单价一般 为人民币 100 元到 200 元左右。然而 , 中 国人在日本购买的高级电饭煲的单价为 4 到
5万日元（约合 2500 到 3000 元人民币）。 为何价格相差如此悬殊 , 中国人还要专程从 日本购买 ? 日本电饭煲到底魅力何在 ? 日本的电饭锅主要为 IH（电磁感应加 热）式电饭锅 , 内胆采用高级材料制成 , 调控 压力、利用高温蒸汽等煮饭方式上凝结着各 种高端技术。日立电器的“压力 & 蒸汽 真空 新鮮日本
22
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
热封”系列电饭煲便采用了“土灶”原理利
等公司也紧随其后进军该市场。坐便洁身
用高温来煮饭。东芝电器的“真空压力灶锅”
器在日本家庭中的普及率也逐年上升。坐便
据说可以将陈米煮出松软香粘的口感。三菱
洁身器如今已不只是会喷水的坐便器 , 其功
电机的“本炭釜”在煮饭时基本不冒蒸汽 , 可
能之多和技术之高超也值得关注。 最新款的坐便洁身器除了温水洗净的基
根据米品种的不同自由调节自己喜好的口感。 面向中国市场的电饭煲 , 必须符合中
本功能外 , 还配有保暖、温风吹干、清洁下体、
国大陆 220 伏的电压 , 由于购买电饭煲的
除臭、自动闭合、演奏音乐、地灯、健康检查
中国游客过多, 各大制造商均推出了适用于
等多项功能。卫生间已经不单纯是解决生理
220 伏电压的电饭煲。 中国产的电饭煲 , 内胆损坏现象时有发 生。因此 , 高性能、耐用、煮饭口感香甜的日 本电饭煲自然大受欢迎。此外 , 中国的“送 礼文化”根深蒂固 , 而日本电饭煲荣登“送
需求的地方了, 现在的卫生间正变身成为可以
得如此彻底呢 ? 日本人将卫生间称作“御不
礼佳品”的榜首。
净”, 自古就十分厌恶卫生间的不干净。过
放松身心 , 阅读、思考、打电话的“舒适空间”。 日式卫生间正因其高性能受到世界的 瞩目。日本人为何对卫生间的清洁性追求
去 , 在日本的小学 , 如果学生犯了什么错误 ,
洗一洗更健康 在日本 ,“ 卫洗丽”早已不稀奇 , 家庭及 企业等众多场所的卫生间都配有“卫洗丽”, 即坐便洁身器。现在备受关注的是 TOTO 公 司于 1995 年发售的“便携式卫洗丽”。今年 3 月末为止累计出厂台数已突破 50 万。便携
老师惯用的惩罚手段之一就是让其打扫卫 生间。也许 , 一直努力改变对卫生间的不好 印象 , 思考如何摆脱卫生间不洁净的日本人 最终想到并实现的对策就是坐便洁身器吧。
式卫洗丽可谓是人们出差旅游的绝佳伴侣。 “便携式卫洗丽”长13 厘米 , 是正好 可以拿在手里的尺寸, 需使用一节 5 号电池。 只要向蓄水装置里蓄满水 , 喷头就可以连续 喷水约 20 秒。 现在日本家庭坐便洁身器的普及率已 高达 73.5%（2012 年）。在日本社会 “ , 用 上海世博会日本产业馆内， 新型坐便洁身器等待游客的 使用（上图） 大受欢迎的“便携式卫洗丽” （下图）
坐便洁身器清洗已经成为文化 , 如果没有的 话会感到困扰的人正在增加”。
TOTO 于 1980 年发售的坐便洁身器 总销量已达 300 万台以上 , 伊奈及松下电工 新鮮日本
23
M A D E I N J A PA N
日本制造 产品之精
日 本 制 造
世界认证的吉他 文 / 田中正一
电脑程控定身打造，慢工 涂装婉转琴身。失利于“量”， 追梦重“ 质”， 制琴 巧匠拨响 弦动人生。
长野县大町市郊外的景致仿若田园诗
在工厂一隅的平房工作间 , 机器作业声
般优美 , 从这里还能够远眺北阿尔卑斯山
不绝于耳。工作间内放着 6 台通过电脑操
”总公 脉。世界知名电吉他品牌“Fujigen（
控的“NC（数字控制）刨槽机”正在进行
司位于松本市）的工厂便坐落于此。以小提
削木头的作业。其原理是通过驱动 3 维的
琴制造为起点 , 创业至今已 50 余年。从外
额位居全日本之首 , 而引领吉他业界的正是
CAD/CAM（计算机辅助设计与计算机辅 助制造）, 完全按照电脑程序削出复杂的琴 颈和琴身。但是 , 可以依靠机器来完成的工 序仅到此为止。接下来 , 为乐器注入生命便
Fujigen 公司。
是吉他匠人的工作了。
观上看这里只不过是一个普通的小镇工厂, 但内部却“别有洞天”。长野县的吉他出货
除了自主品牌外 ,Fujigen 同时还接受
要将国外进口的枫树和红木等高级木
Gibson 和 Ibanez 等世界一流吉他品牌
材物尽其用 , 打造成优质的吉他琴身需要极
的生产委托。其生产的吉他不仅获得了各大
其精湛的涂装技术。而这一制作过程大概
公司的高度信赖 , 也受到了世界上诸多超一
需要 40 天 , 慢工出细活的匠人们在这期间
流艺术家的青睐。
会一直对琴身进行改良完善直至满意。 “在
新鮮日本
24
日本制造 产品之精
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
海外 , 日本制造被视为高级产品。也正因如
条启水还制作了英语版的商品目录 , 并在德
此决不能在质量上有所妥协”。父亲上条钦
国的商品展览会上展出等。Fujigen 已整装
用去世后 ,于去年 3 月接手公司的社长上条
待发 , 准备迎接新的挑战。
启水在经营上很是下了一番功夫。 然而 , 吉他生产的现状在日本国内也日 趋严峻。与其它行业一样 , 生产据点正逐渐 向低成本的中国和东南亚转移。曾以月产
1万 4 千把吉他 , 生产量居世界第一而引以 为豪的 Fujigen, 现在每个月的产量 仅为 2600 把。 即使经营陷入困境 , 上条启水仍不懈 追“梦”。 “将自家品牌推向世界”—— 他 一直将父亲的这句话 铭记在心 , 奔波于 世 界各国拓展业务。为了能“将‘Made in
手持 Fujigen 吉他的吉他演奏家 石原 SHARA 慎一郎
Japan’的精湛技术传递给全世界”, 上 新鮮日本
25
日本制造 匠人之魂
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
高跟鞋设计师 串野真也
新锐创意 唤醒记忆 文 / 木村惠子、齐藤真纪子
从木 雕 的船 型坡 跟中 , 透 射出
LED 灯的光亮 , 这一双是“一休情人 的爱履”; 将条状的金属箔片装饰在皮 革上 , 鞋帮处缠绕上黑色编发和黑色 珠串 , 这一双是“暴风雨女王”……高 跟鞋设计师串野真也将天然素材和自 然主题丰富多样地融入到新鞋的设计 中 , 用作品传递着蕴 藏的故事和内心 的世界观。
新鮮日本
26
日本制造 匠人之魂
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
牛刀小试 初获成功
工匠进行，也许这样可以把自己喜欢的世界 观更好地展现出来。抱着这个想法 ,2007
无论是美国、德国、墨西哥的美术展 , 还是巴黎的街头游击秀 , 各种出展的邀请函
年串野报名参加了皮革制品的设计大赛。
像雪片一样纷纷从世界各地飞向串野。在时
”白羊座）别出 他的参选作品“ Aries（
尚圈颇有造诣的海外知名艺术家也十分关
心裁 , 鞋跟做成弯曲的羊角形状 , 鞋帮则翻
注串野的作品。
出了雪白的羊毛 , 准确生动地表现了白羊的 特征。为了寻找制鞋师 , 他遍访手工艺人和
串野原本是一名时装设计师。 “从基础 设计到技术性工艺 , 我都会亲力亲为。由于
雕刻家等专业人士。雕刻木材、缝制皮革、
在缝制等细节上过于苛求 , 总是没有办法把
拼接完成 , 经过一道道精湛的工艺 , 巧夺天
设想的作品完整地表现出来。”
工的 Aries 在比赛中摘得桂冠。
如果设计鞋子的话 , 制作一般由专业的
新鮮日本
27
日本制造 匠人之魂
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
凝结巧思 寄托希望 鞋子的制作 , 需要设计师和制鞋师共
”重生）的作 活动上发表了名为“Reborn（
同完成。 “京都的佛像雕刻师、纺织设计师
品。鞋上绽放的花朵一朵朵地枯萎 , 经过燃
等等 , 一双鞋需要经过六七个人的手才能制
烧后 , 在烧焦的鞋面上 , 绿草再次萌芽生长。
成。我把设计拿给师傅们看的时候 , 他们一
植物从荣到枯、再到又一次萌发的过程 , 折
般都会说‘不可能’, 但是正因如此我才想
射了重建灾区的心愿 , 点点新绿也为重生带
让设计真正成形。因为一旦做成 , 就是凝结
来了希望。
前年 , 串野在福岛核电站事故后的慈善
巧思、别人无法模仿的作品。虽然我会先
“鞋子见证着人们的足迹。当鞋子穿在
做一个泡沫塑料的模型来说服他们 , 但是经
自己的双脚上 , 会绽放出什么样的花朵呢 ?
常会在具体实施上产生意见分歧，争论不
这样想想真是让人充满期待”, 串野的眼中
休”, 串野如是说。
满是憧憬。
看似前卫的很多创意 , 仿佛唤醒了“人 们沉睡于记忆中的某种东西”。自然主题自
串野真也
不必说 , 神话中的美杜莎、传说中的龙等架
Masaya Kushino
生于 1982 年。京都艺术设计专门学校毕业
空存在 , 也可以一下子就在人们心中产生共
后 ,2004 年赴意大利留学。曾担任男士结婚礼服
鸣。 “下一次我想以在日本画中出现的幽灵
设计师。2007 年获得“日本皮革产业联合会皮具
为题材来进行设计”, 串野向下一个目标发
设计大奖”。致力于制作皮鞋、皮包等以皮革为主 要材料的产品。
起挑战。 新鮮日本
28
日本制造 匠人之魂
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
机器人创造者 高桥智隆
打造亲密“距离感” 文 / 木村惠子、齐藤真纪子
小巧灵 活的身 体 , 简单鲜明的配 色 , 行走时双 腿如同人体一般流畅自 然 , 并不像普通机器人那样弯曲着膝 盖——这就是
2004 年被美国《时代
周刊》评为“世界最酷发明”之一的机 器人“CHROINO” 。 既不 是 战 斗 机 器人 , 也不是清扫机器人 , 外形可爱的
CHROINO 颠覆了机器人“笨重、侧 重功能性”的刻板印象。它的缔造者 高桥智隆现在邀约不断 , 世界各国请 他去做演讲和公开展示。
新鮮日本
29
日本制造 匠人之魂
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
巧手妙思成就儿时梦
阿童木》的动画片 , 从此便对制作机器人充
“创造机器人是一个新兴领域 , 还没有
满憧憬。因为父母不同意给他买“超合金”
形成系统的制作方法。每一次都是从尝试
系列的机器人 , 他就用画纸和塑料积木块自
和错误中不断摸索成形。”高桥认为 , 如果
己做了一个。中学时代 , 他开始组装遥控模
分工制造 , 把部分工作假手他人 , 那么就不
型、制作垂钓鱼钩、更换汽车后视镜等等 ,
得不在设计和技术上折中妥协。 “如果全程
只要一有时间 , 一双巧手就停不下来。
由我一个人独立完成的话 , 则可以不断挑
“我们喜欢或者讨厌什么东西 , 一定有
战 , 直到自己满意为止。”
各自的理由。如果深入探究的话 , 这些规律
高桥一直都是自己一个人在家或者大学
和品位自然会刻印在自己心里。”在设计机
的工作室构思设计, 自己进行配线和编程。
器人时 , 高桥也会充分利用这些“直觉”带
他还会在建材超市买齐材料后 , 亲自制作零
给他的想法。
件并逐一上色。 上幼儿园时 , 高桥在电视上看到《铁臂
前来参观机器人展览的 孩子饶有兴致地注视着 高桥创造的机器人
新鮮日本
30
日本制造 匠人之魂
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
介于机械和人类之间 CHROINO 获得成功后 , 高桥又推出 了只有手掌大小、仅用两节 5 号电池便可以 攀登科罗拉多大峡谷的机器人 “EVOLTA”,
“人类和机器人都不是完美的。机器人不太
以及身段与动作都很女性化的女体机器人
笨也不太聪明 , 感觉介于机械和人类之间 ,
“ FT ”等等 , 这些作品从设计到性能都打破
如同哆啦 A 梦和铁臂阿童木那样的存在。”
端吧。” 人类与机器人之间如此亲密的“距离 感”, 是高桥孩提时代看动漫时就构思出的。
常规 , 成为人们关注的焦点。
在高桥看来 , 这些显然都是渗透着浓浓日式
现在 , 高桥的目标是15 年后制造出“眼
理念的构想。
珠老爹” （水木茂漫画《鬼太郎》中的人物） 和迪士尼的“叮当小仙女”那样可以放进胸 前口袋中随身携带的机器人。
高桥智隆
对于机器人的发展前景 , 高桥 抱有信
生于 1975 年。2003 年毕业于京都大学工学部后 ,
心 :“机器人可以像朋友一样陪你闲聊 , 通过
随即成立机器人风险公司“ROBO GARAGE”,
收集个人行动记录和癖好等有意义的情报 ,
现任该公司董事。在机器人世界杯中连续 5 年获胜。
提供相关的信息、操作家电等等。慢慢的 ,
与丰田、日本宇宙航空研究开发机构共同开发的机 器人 , 今年 8 月将被发射到国际宇宙空间站中。
机器人可以取代四方的智能手机成为情报终 新鮮日本
To m o t a k a Ta k a h a s h i
31
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
日本制造 期待国家助力 文 /《新鲜日本》主编 野岛刚
每年 , 日本政府都会发表一份《制造白
何解决这一问题 , 白皮书指出 , 必须通过削
皮书》。据今年内阁会议通过的白皮书显
减企业法人税等政策增强企业的竞争能力 ,
示 , 国内制造业的大多数企业认为，自身的
推动企业设备投资相关政策的实施 , 以及加
技术实力优于中国企业 , 但论及竞争能力 ,
速企业事业的重组。
却有 4 成企业自认为不敌对方。
其实 , 日本若希望继续保持制造大国的
去 年 12 月 , 经 济 产 业 省 对 国 内 制 造
地位 , 光靠企业自身的努力是不够的。制造
业的 2 万 5 千家企业展开调查。相关数据
环节需要依靠包括物流、销售、服务、金
显 示 , 与 同 行 业 的中国 企 业 相 比 , 认 为自
融 , 以及大学、研发机关、教育部门等多方
己的竞争能力处于“劣势”的日本企业为
的协作。只有扎根合作的土壤 , 才可能创建
40.8%, 这一比例 超 过认 为处 于“ 优 势” 地位的日本企业（38.8%）。然而 , 当谈到 企业的技术实力 ,85.3% 的日本企业自感 处于“优势”地位 , 远远高于回答“劣势” 的 2.8%。 这份白皮书说明了一个什么问题呢 ? 日 本企业虽然拥有高超的技术实力 , 然而当需 要把技术实力转化成企业利润 , 进一步推动 企业发展的时候 , 日本企业却并不拿手。 此外白皮书显示 , 近 10 年间 , 中国企业 的研发经费已增长至原来的 10 倍左右。而 日本仅增长至约 1.1 倍 , 这一增长率在几个 大国中是最低的 , 对此 , 白皮书认为这“很有
世界上举足轻重的“真正的制造大国”。
培养 , 到挖掘商机等 , 制定一套综合的扶持
可能会危及日本技术的优势地位”。谈到如
体系 , 这样的舆论呼声也越来越高。
新鮮日本
毋庸置疑 , 其中很重要的一点是与“政 府”的合作。日本作为资本主义国家 , 信奉 自由民主主义 , 在市场经济中进行经济活 动。在这样的国家 , 政府不宜涉足企业的经 济。但是 , 政府有责任扶持产业的形成与发 展 , 促成国家经济发展的基础建立。 着眼亚洲圈 , 中国、韩国、新加坡等诸 多国家在政府政策方针的指导下发展制造 业。反观日本 , 不少企业对政府的态度和举 措感到失望。日本制造业的技术实力实为 一笔珍贵的财富。政府应该从研发、人材
32
M A D E I N J A PA N 日 本 制 造
日本制造“未来路” 文 /《新鲜日本》主编 野岛刚
日本制造业最大的“敌人”, 既不是中
此外 , 在制造业第一线 , 女性活跃的
国大陆 , 也非韩国和台湾 , 而是日本自身。
空间受限也是一大问题。 制造业中女性技工的比例仅为 1成左
随着本期特集的采编层层推进 , 我越来越 有这样的感触。
右。妨碍女性技工进入制造业的主要原因
日本人的 DNA 中 , 深藏着特别适合
诸多, 既有大企业担心“（女性）要考虑家
“造物”的潜质。然而 , 如果参与“造物”
务、育儿的负担”或者“希望进入制造业
的人越来越少, 这种潜质岂不就被白白浪
的女性很少”, 也有中小企业认为“适合女
费了 ?
性技工的工作很少”。这些回答说明了什
日本国内 , 目前仍在从事传统手工业
么? 企业要么没有努力去营造适合女性工
的有许多是老年人。据经济产业省调查显
作的环境 , 要么对女性抱有成见 , 认为她们
示 , 制造 业的从业人数 10 年间减少了约
不适合制造业。
200 万人 , 而 4 成左右的中小企业回答称
日本女性 , 忍耐力强、做事细心 , 且正
企业的技能无法得到很好的传承。究其理
确率高 , 这些优于男性的优良素质为世间
“传 由 ,“技巧和技能的传承方法不明确”、
所称道。这些素质不但可以充分发挥于 “造
承技能、技巧的时间和人力不足”等回答
物”的岗位 , 更可仰赖女性独有的审美意
成为主要因素。
识和设计观 , 推动制造业的发展。
日本政府推出“职业匠人制度”, 让
随着日本人口的不断减少, 如何常葆
熟练技师向青年技工进行实用技术指导。
日本制造业的青春成为一大课题。培养接
虽然政府希望借此制度支援年轻人的技能
班人 , 促进女性就业 , 建立“全员参与型社
传承 , 但是现实很严酷 , 相关努力难以跟上
会”成为当务之急。
技术人员老龄化的速度。
新鮮日本
33
Trend
潮 流
“奢华版” 绿茶 静冈产
香槟色的金黄液体，从葡萄酒瓶中 优雅流出。手持高脚玻璃杯，轻啜一口， 茶香四溢。日本产茶，静冈更是日本的 产茶胜地。静冈“茶王”培育的绿茶成 功变身金贵的宴会茶饮。
文 ／高田诚
高级绿茶饮料干爽香 醇，令法国菜更美味 新鮮日本
34
Trend
潮 流
一瓶７５０毫升装瓶装绿茶饮品，每瓶售 价２万１千日元（约合人民币１２９０元 ）。当金 秋时节来临，还将推出一款每瓶３０万日元（约 合人民币１８４４０元 ）的“奢华版”。绿茶的这 般全新演绎，究竟是何人打造、何人享用呢？ 天龙河淌过静冈县浜松市天龙区，此地 即便在日本也是屈指可数的绿茶产地。沿着 山间蜿蜒曲折的小路上去，可见斜坡上层层 铺展开来的茶田。 茶农太田昌孝 (７２岁 ) 就是在这里培育 着静冈绿茶的高级品种――“天龙茶”。冷暖 温差化作雾气，滋润着茶树，给予天龙绿茶 芳醇的滋味和柔和的口感。在初春的收获季， 大清早便要开始手工采茶，然后马上送到工 厂去略微蒸汽杀青。太田说， “这样做的话， 茶香浓郁而味道醇厚”。
茶农太田昌孝和他培育的高级茶“天龙茶 ”
每年１１月左右，在茶田铺上干草，初春 自成堆肥。再辅以自家产的肥料，一眼望去，
２００８年， 选用太田种植的茶叶打造的
茶田就像盖上了一层松软的暖被子。
瓶装绿茶饮品“Ｋｉｎｇ ｏｆ Ｇｒｅｅｎ ＭＡＳＡ ｐ ｒｅｍｉ ｕｍ”诞生了（２万１千日元 ）。 “ＭＡＳＡ” 取名自太田昌孝名字中的“昌”字的日语读音。
绿茶的包装之路
去年这种高级绿茶售出了４００瓶。除了在
１９世纪末，天龙茶被迢迢运送到江户
日本国内被作为馈赠佳品，还很受中国、泰
（现东京 ），敬奉給幕府将军，是彼时闻名遐
国等国家富裕阶层的欢迎。这款天龙茶，用
迩的珍品。然而近年，珍贵的天龙茶在民间
水萃取，无添加也未经加热，采用长时间除
知名度不高，商人反而常在其他品牌绿茶中
菌的秘造工艺。费时费力的制法，使得一天
兑入部分天龙茶销售。
的产能也仅十几瓶。
２００７年秋天，饮料公司“Ｒｏｙａ ｌ Ｂｌ ｕｅ
不仅中国的杂志报道了这款高级绿茶饮
Ｔｅａ Ｊ ａｐａｎ”社长吉本桂子（４１岁 ）踏访了这
品，欧美和非洲买家也来电问询。今年３月
片土地。 “宴会上，没有代替酒类的好喝的饮
吉本社长和滨松市市长一同造访外务省，提
品，这样一来最后摊账的时候总觉得很不平
议在外交场合提供这款高级绿茶饮品， “那些
衡。”酒量不大的吉本和爱茶如命的太田一拍
由于宗教原因而无法饮酒的中东国家的人士，
即合。
应该会很高兴的”。
新鮮日本
35
Trend
潮 流
太田的茶叶去年在日本全国品评会上折
界
走向世
桂，荣获农林水产大臣奖。目前，公司正计
静冈 的 茶
划开发下一款奢华版绿茶饮品，仍然选用太 田茶田的茶叶，每瓶３０万日元的天价令人乍舌。
单户人家绿茶（茶叶）的 年度购买量和绿茶的出口量
在这个什么都打价格牌的“廉价”时代， 却推出如此“金贵”的茶饮。现在， “ＭＡＳＡ”
以两人以上的单户人家为计算基础、 《总务省家计调查 年报》。出口量据《财务省贸易统计》
已走上银座三越百货的陈列架。
１０年间出口翻三倍
2500 （吨） 2000
1200 （克） 1100
1500
1000
1000
在日本料理和崇尚健康的潮流之下，绿
500
茶正源源不断地远渡海外。
年度购买量 （右侧单位）
绿茶的出口量
900 800
（左侧单位）
0 02年 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
据财务省的报告，去年国产绿茶的出口 量约为２３５１吨，达到１ ０年前的３倍多。而半
日本绿茶出口量（据国别、地区）
成品茶，也就是采摘下的茶叶经过蒸汽杀青
财务省贸易统计（2012年）
和揉捻的干燥过程后的半成品，相关产量仅
德国
静冈县一处便占去了全国的４成左右。而出口
泰国
绿茶的大部分也产自静冈。据悉，出口绿茶
其他 104 114
计 2351吨
加拿大 144
的半数左右流向美国，绿茶作为当地制作甜
新加坡
点的材料也非常受欢迎。
257
美国 1127吨
台湾 262
去年６月，在美国拉斯维加斯举办的世 界茶叶博览会上，静冈县专设展位开展宣传
国产”半成品茶“产量的前五名
活动。同月在中国的“绿茶博览会”上，静冈
据农林水产省调查（2012年）
1 静 冈
县表演了茶道。今年还将在台湾和香港参加 相关活动。静冈县茶业农产课表示， “国内需 求已经饱和，出口还有不断增长的空间”。
宫 崎 京 都
3170
鹿儿岛 三 重
…
2 3 4 5
3万3400吨 2万6000 7740 4060
计8万5900
世界茶叶博览会2012年6月， 美国拉斯维加斯
”茶叶出口洽谈会ｉｎ 静冈“会场，饮茶的外 国人2012年11月，静冈 县掛川市
新鮮日本
36
Trend
潮 流
革 微胖掀起审美 命 文 / 保科龙朗
最近， 《朝日新闻》面向会员读者开展了一项问卷调查： “ 你可以接受 体型微胖吗？”共收到３４６４人的有效回答。结果显示，大多数人认为， 只要看着健康，有点赘肉也没关系。也许，微胖和“微甜”一样，人们喜 欢的正是这种“只有一点点”的分寸得宜。
可以
71%
不可以
回答“ 可以”的理由
回答“ 不可以”的理由
（最多可选择３项，前８位）
（最多可选择３项，前８位）
1262 人 1134 1124 972
看上去很温和 看上去很健康 看上去很亲切 看上去为人宽厚
有个性
吃相很香
430
很邋遢
268
不时尚
43 38 看上去性格阴暗 23 看上去很猥琐 21 看上去神经质
看上去很贪婪
120
117
共同问题 1
回答“是”的理由
追求骨感的 风潮是否过度了 否
看上去很热
126
看上去很可靠
617 人 488
看上去不健康
730
很稳重
29%
20 80%
回答“否”的理由
（最多可选３项）
是
共同问题 2
（最多可选３项）
1262 人 1580 1212 1183 697 149 149 140
太专注于外表 没必要刻意减肥 只要健康胖一点也可以 太瘦不健康 形体审美标准要转变 希望能想吃就吃 减肥过度会变抑郁 其他
防止脂肪摄取过度 有助于自我管理 有助于健康 苗条比较美 外表很重要 人生因苗条而快乐 人因此变得积极 其他
346 人 317 297 204 199 78 69 43
共同问题 3
现在正在减肥吗？
过去曾经减过肥吗？ 是
26 % 否 否
50
50%
是
74 “ 回答人数：3464 人”
新鮮日本
37
图：冈山进矢
Trend
潮 流
微胖成风尚
与真胖划界
日语 中“ ぽっちゃり”一 词 指 胖 乎 乎、
奈良的正仓院 收 藏 的宝物《鸟毛 立 女
肉 嘟 嘟 的 样 子， 多用 来 形 容“ 微 胖”人 士。
屏风》作于８世纪前后，是一幅中国唐朝风
近 几 年，给人留下亲 切开朗、圆润可爱印
格 的 树 下 美 人 图。 画上 的 女子 体 态 丰腴、
象的微 胖女孩在日本大 受 欢 迎，知名时装
姿容艳丽，称得上是天平时代（７２９至７４９
杂志甚至为微胖女孩开办了专刊。
年）的典型 美 女。赘肉堆 叠出的丰满厚实
上述调查中，对于“微胖”持肯定意见
的脖颈，似乎揭示了当时的审美观。
的人多少 带 有一 些 对于 过 度 减 肥 的反 感。
或许，这 样 的身材 超出了现代 人 的审
比如，“大部分热衷减肥的人其实圆润些会
美范畴。然而，爱 知县一名６７岁的男性坦
更有魅力”（神奈川县，２８岁男性 )； “现在
言，从学生时代起就钟爱 这样重 量级 女神
２５岁的女儿从小时候 开始就 是肉嘟嘟的，
般的胖美 人，并且将这样的审美 观贯 彻始
她自己也 不 在 意。因为善良 开朗，总是能
终，无论是 初恋女友 还 是 如今的妻子都是
缓和周围的气氛”（福冈，５３岁女性）； “就
这种类型。
算有点 胖，但吃 东 西特别香的男生看上去
只 是，胖也有度 之分。虽然 时下微 胖
生命力旺盛，我个人是很喜欢这种类型的”
当道，但与画中女子的体型 还 是 有明显区
（东京，４３岁女性）。
别的。时代的浪 潮不断 翻滚，说 不定再过
另一方面，持反 对 意见的人则表 示出
若干年，审美标 准也 转回大 唐盛世时的丰
对于过度摄取热量绝不姑息的态度。爱知
腴为美了。
县一名５５岁的女性表示， “管不住自己的嘴， 无 所 顾 忌 地 胡 吃 海 喝， 弄 得 脑 满 肠 肥 的， 还敢拿‘微胖’这种暧昧的定义来自欺欺人， 真是受不了这种风潮”。 看来，这可爱喜庆的微 胖 和惨不忍睹 的肥胖间还是需要界限分明的，小心不要 越线胖过了头。
“微胖女孩 ”时尚专刊
新鮮日本
38
Trend
潮 流
微胖是个性
一 个微 胖女孩。身高１米５８的她，对于自
无 论 丰 满 还 是 骨 感， 每 个 女 孩 都
己的体重却一直保 密。镜头下的真人其 实
有 一 颗 少 女 心。 身 高１米５６， 体 重７３公
完全称不上肉嘟嘟……听到这个评价，水卜
斤 的２９岁胖 姑 娘 石 井 真 希， 在 自 撰 自 绘
十分开心地问： “真的吗？！太高兴了！” 虽然同为该节目主播的南原清隆和其
的 漫 画 随 笔 集《 微 胖 女 孩 的 心 动Ｄａｙｓ》 （ＭＥＤＩＡ ＦＡＣＴＯＲＹ出版）中详细地记录
他 参加节目的艺人常常打 趣 地说 她“胖 乎
了自己 不自寻烦恼、积极 乐 观的温馨日常
乎” ，但 她 对此 却毫 不介意。 “减 肥什么的
生活。
太麻烦了，哈哈”这股豪爽劲儿完全没有印 象中一般女主播的矜持婉约，因此，水卜在
石井平时都在九州老家的博多拉面店
同性之间也颇具人气。
帮忙，一星期有好几顿都是拉面米饭套餐，
入社 第一年，对 播 音工作一 无所 知的
还吃得精光，休息时候也要吃些零食点心 什么的，总 之 就 是嘴巴停 不住。石井回忆
水卜被派往现在的这档节目担任助理主持。
说： “减肥这事儿一直都还是惦记着的，但
当被问到，面对 每天现 场直 播的压力是否
是，２５、 ６岁的时候，又忽然觉得‘太在意外
会很紧张时，这 姑 娘却说： “很享受的，每
表的话，人都给弄抑郁了’。”
次结束时才意识到‘啊，结束了啊’。”还真 是应了周围同事的评价——“粗线条”。
石井就在 这种犹豫不决 之中，漂 亮 衣 服也没 穿成，遍尝各地 美食的愿 望也没 实
水卜还好喝两口小酒，最常去的就是公
现，“想 想真 是 太 划不来了”。就在 这个时
司附近的新桥——上班族大叔们聚集的繁
候，搞笑 艺人柳原 可奈子的走红 给了她 不
华街区。 “但我去的都是很平民的连锁居酒
小的冲击，也终于让她恍然大悟。 “在所有
屋！”如此率真爽朗，真是让人不爱都难。
人都认 为胖即是 丑的大 环 境下，柳原 可奈
女主播水卜麻美
子证明了胖和可爱是可以并存的。” “现在，社会的整 体氛围都 有所转 变， 像我这样的胖姑娘也能轻松自在地生活了。 我想，在 这背后，应该 跟‘微 胖也是个 性’ 的新观念有关” ，石井这样说道。
主播也微胖 社会对于微胖的接受不仅点燃了普通 胖女孩 对于 生活的希望，这 股 旋 风也刮到 了电视圈。日本电视台午间信息类节目的 女主播水卜麻美坐拥超高人气，其实她也是 新鮮日本
39
Trend
潮 流
电子词典 瞄准 小学生 市场 文 / 内山修
新鮮日本
40
一直备受考生和商务 人士偏爱的电子 词典，借由 小学开设英语课程的契机，正逐 渐 在小 学 生中 普及 开 来。 生 产 商 们 相 继 投 产 带 有 图 鉴 的面向小 学 生的机型，希望借此使因智能手 机的冲击而低迷的市场重新 焕发生机。
Trend
潮 流
小学生专用电子词典走进课堂
商家期待小学生顾客挽救市场
在冲绳县宇流麻市国际小 学５年级的
电子词典的市场日渐萎缩。据相关 业
英语课堂上，“这个词是什么意思啊？”孩
界团体透露，在２００７年销售量达到顶峰后
子们听到老师的提问后便利用电子词典进
便持续衰减，５年间已下降了约４成。卡西
行查询，并通过耳机确认了发音。
欧宣传方面透露，“约７成高中生持有电子
从 去 年 ４月 开 始， 这 个 小 学 就 准 备
词典，市场基本已饱 和”。此外，可轻松上
了６０台 面 向 小 学 生 的 卡 西 欧 电 子 词 典
网查询单词的智能手机的普及也是开拓市
“ＥＸ－ｗｏｒｄ ＸＤ－Ｎ２８００” ，供三年级以上
场的一大阻力。
的学生上课使用。这些电子词典除了加载
另一方面，小 学生的英语 热 正日益高
有 植物 和昆 虫 的 图 鉴 外，声 音、图 像、动
涨。据举办日本最大规模英语检定考试的
画也十分充实丰富。
英语检定协会表示，２０１２年度小学生考生
除了英语和语文课，在自然 课 上 还 可
首次突破了２０万人。这一数字１０年间增长
以 用来听虫子的叫声，音乐课 上 用来听古
了近两倍。 “希望培养小学生养成使用电子
典 名曲。课间休 息 时，也有 不少学 生会使
词典的习惯”——这正是卡西欧等制造商
用电子词典查询资料。该校事务处领导龟
的战略。
井惠子表示： “虽然也有人 提出‘孩子还 是 应该翻阅纸质字典’ ，但如果查询效率提高 了，省下来的时间便可以投入到教学中去。” 占国内电子词典市场份额六成的卡西 欧，于２０１２年便已开始出售面向小学生的 电子词典。２０１１年起，“外语学习”被纳入 小学５、 ６年级的教学大纲，电子词典的销路 因此好转，卡西欧今年的销售状 况 将比预 计目标提高三成。在市场中位列第二的夏 普 也于 今 年１月投 产了面向小 学生的电子 词典“Ｂｒａｉｎ ＰＷ－ＧＸ３００” 。 日本家电连锁巨头Ｂｉｃ Ｃａｍｅｒａ有乐 町店 ( 东京 ) 从去年春天开始便设置了面向 小 学生的专柜。据悉，越 来越多的小 学 和 补习班 开始向学生 推 荐购买电子 词典，所 以销售量正逐步增长。
新鮮日本
41
粘贴用口袋随时随地帮你忙 跑步锻炼的时候随身听和零钱不知道放哪才好，你是 不是会想“如果衣服上有口袋就好了……”没关系！这种时 候就让“ＵＮＤＥＲＦＵＳＥ”来帮你忙！ “ＵＮＤＥＲＦＵＳＥ”是一款可以粘贴在衣物上 的小物件收纳口袋，用家用电熨斗就可将其 “贴”在衣服上。将随身听和零钱等放在口 袋里空手运动的话，是不是很轻松呢？旅行 的时候它还可以作为隐形口袋使用哦！ “ＵＮＤＥＲＦＵＳＥ”长约１２５ｍｍ、宽约 ６８ｍｍ， 最 大承重 量约为１８０ｇ。 售价为 １５７５日元，约合人民币９７元。
潮流下 一 站
咔嚓一声找出手机照片 工作资料、旅行纪念……要从智能手机的一大堆照片里找出想 要的那张实在太麻烦了，打印出来又占地方。这种时候“Ｐ ｉ ｃｏｔ便 签”就可以“大显身手”了。 “Ｐ ｉ ｃｏｔ便签”上印有ＱＲ码，用智能手机一扫，登录到便 签上的照片立刻就找到了（有不能对应的手机型号）。开会 时将白板上的内容照下来之后，用专用的手机应用将照片 进行登录，再把印有ＱＲ码的便签贴到笔记本等上面，就没 必要再重新抄写会议内容了。此外还可以将购物小票拍下来 用来记账，是不是很方便呢？ “Ｐｉ ｃｏｔ便签”一套２４张，售价４２０日元，约合人民币２５元。
“雨伞转转”从此收伞不湿手 每次将湿了的雨伞卷起来时手也会湿乎乎的，这真是让人 苦恼。而使用“雨伞转转”只需将伞夹上面转上一圈就搞定 了。这个小装置使用了强力钕磁石，可以在不湿手的情况下 收好雨伞哦。 撑开伞的时候，还可以把“雨伞转转”吸在伞柄上， 当个小装饰也不错。而且有了它就再也不用发愁找不到自 己的伞了哟！ “雨伞转转”高５ｃｍ，全长１８ｃｍ，共有花朵、圆点、 大理石花纹等１０种设计。售价６３０日元，约合人民币３８元。 新鮮日本
42
Topic s
话 题
冲绳独立论 “歧视”、 “殖民地”，在对日本本土的不信任感愈发强烈的冲绳，这是 频频入耳的两个词。如今， “冲绳独立”也开始成为话题。冲绳当地民众是 否支持冲绳独立？普通日本民众又对冲绳有着何种印象？本期话题带你认识 一个不一样的冲绳。
新鮮日本
43
Topic s
话 题
冲绳独立组织成立 欲建琉球共和国 文 / 深泽友纪
今
年５月１５日， “琉球民族独立综
舍并燃烧焚毁。友知说道 ： “在冲绳，人们日
合研究学会”在冲绳成立，该学
常生活的每一个瞬间都无法摆脱美军基地插
会由友知政树等５名志同道合的
足的阴影。”
大学教授和研究生共同创立。学会成员的
友知政树从冲绳的高中毕业后，进入了
限定条件为“拥有琉球群岛民族血脉的琉
东京的大学学习，此后又进入美国加利福尼
球民族”。学会成立的宗旨标明 ： “在冲绳
亚的研究生院进修。在冲绳，美军飞机理所
独立后撤去位于冲绳的所有美军基地，用自
当然地低空飞行，而这一现象却未出现在美
己的双手创造出和平与希望的海岛”。
国本土。了解到这个现实后，友知深感“冲
该学会以冲绳独立为前提进行着各项研
绳一直以来被当成了傻瓜”。２００７年，友知回
究，并且计划每年召开两次学会大会，围绕
到冲绳，通过对美军在冲绳驻留问题的研究，
冲绳的独立过程、独立后的经济政策和政治
他对日美两国政府的愤怒愈发强烈。
形式、琉球诸语的复兴等进行研讨，向国际 社会传播诉求的同时，还进行着人才培养。
“仅占全日本面积的０． ６％的冲绳，却被 强加上７４％的美军基地，他们不顾当地民众
友知政 树 (４０岁 ) 是冲绳国际大学经
的反对，强行部署着鱼鹰运输机。这明显是
济系的副教授。这所大学与强行配备着美军
殖民地统治。作为本就是独立民族的琉球人，
新型运输机鱼鹰的普天间基地近在咫尺。噪
我们想要自己决定自己的未来。”
音干扰和坠机危险的阴霾时常笼罩着这片土 地。事实上，２００４年美军的直升机 确实坠落 在校
新鮮日本
44
Topic s
话 题
“冲绳独立”在冲绳当地到底有多少支持
声被政府再三无视，县民未被当做日本国民
率呢？ 《琉球新报》于２０１１年１１月实施的县民
对待，在这样的背景下，想要独立的想法自
民意调查（回答人数１１３７人 ）结果显示，关
然会涌现出来。”
于冲绳的存在形态， ６１． ８％的人认为“应维持
经济界权威人士、冲绳县工商联合会会
现状”，只有４． ７％的人认为“冲绳应该独立”。
长照屋义实也表示， “冲绳独立并不现实”，
对于成立学会这一举动，不乏“经济和国防
同时强调， “本土的有识之士和媒体用‘冲绳
根本不成立”、 “独立后一定会被中国攻击”等
没有美军基地就没有饭吃’这种歪理将基地
畏惧担心的声音。
强行推给冲绳。这种被差别对待，无处发泄
不过，普天间基地所处的宜野湾市当地 众议院议员照屋宽德却对“冲绳独立”表示理 解。今年４月，照屋在当地报纸上得知学会 成立的消息后，在自己的博客上写道， “冲绳 从日本独立出去比较好，我真的这么认为”。 “因为我是律师，所以我并不认为在现 有的宪法体制下，冲绳可以顺利独立”，照屋 虽然如此声明，但是他同时表示， “冲绳的呼
新鮮日本
45
的悲愤，当然会逼人高呼‘独立’。”
Topic s
话 题
聆听 “边境” 之声 文 /《新鲜日本》副主编 永持裕纪
对
于生活在日本本土的大多数日本 人来说，冲绳虽属日本但却是能 让人感受到独特南国风情的土地。
当时还在大阪上大学的我，初次踏上冲绳是 在１９７０年代，正值冲绳回归本岛之后。白色 的珊瑚礁、碧蓝的汪洋大海，当时的我被眼 前大自然的美丽所折服。同时，看到市场上 贩卖猪头肉的光景，深感中华文明对这片土 地的影响。 那时我与朋友一起在冲绳本岛打工，工 作内容是收割甘蔗。收割长约两米多的甘蔗 是重体力劳动，但在冲绳却没有足够的年轻 劳动力。收割甘蔗只是每年早春时节为期１ 至２个月的工作。由于冲绳很少有能持续做一 年的工作，前往日本本土寻求工作的当地人 不在少数。时至今日，四分之一的大阪市大
我们并未学到有关冲绳之战悲剧的事实。 传承着古时琉球王国灿烂文化的冲绳，
正区区民来自冲绳。他们是１９２０年代之后前
在１９世纪明治时代以后，成为了“日本的边
往大阪工厂工作，后定居在那里的冲绳人的
境”，第二次世界大战后又成为了日军与美军
后代。为我们介绍甘蔗收割工作的琉球料理
的军事基地。日本战败后的１９５０年代，美军
店店长就是其中之一。
在日本全国各地植入了３００处军事基地，但由
冲绳的甘蔗农场主和当地人交流时独有
于各地“反基地斗争”盛行，美军便将基地相
的冲绳话，对于我们来说就像外语一样，完
继转移到曾统治过的冲绳。所以如今日本国
全听不懂。那时我才知道，在第二次世界大
内四分之三的美军基地都集中在冲绳。冲绳
战末期与美军的交战中，冲绳是“保卫日本
县民现在仍然被军用运输机哄鸣的噪音所困
本土的前线阵地”，在约５０万人的县民中，五
扰、并且无法摆脱军用机的坠落事故与美军
分之一不幸牺牲。 而在日本本土的学校里，
对冲绳女性的暴行。
新鮮日本
46
Topic s
话 题
最近，冲绳人开始发声控诉现状的“不
本”， “这些美军大部分驻扎在离我们十分遥
公平”。他们开始主张，既然美军担负着日本
远的冲绳”，正因为处于这样的状况之下，大
全国的安全，就应像１９５０年代一样，将美军
多数日本人才无法将冲绳美军基地问题当做
基地扩散至全国各地。年轻时我在冲绳了解
与自己切实相关的问题来考虑。至少，我是
到很多未曾知道的事，后来又作为记者全面
这么认为的。
学习了现代史，即使这样，我也难以把握生
如果设立了国防军，美军存在的意义是
存在“边境”的冲绳人们复杂的心理。更不用
否会改变？如果美军撤出冲绳，在日本各地
说居住在本土的大多数日本人，他们或许根
设立的国防军基地是否可以担负保卫日本安
本不知道为什么美军基地会集中在冲绳，也
全的重任？包括说起冲绳就只想到大海和安
根本没想去了解其中缘由。对于本土的大多
室奈美惠的日本人在内，全国人民能一起考
数人来说，冲绳单单是南国的度假村，抑或
虑这些问题是一件好事。当然，我并不是在
是安室奈美惠的故乡。
号召设立国防军，而是希望日本国民能共同
“冲绳独立”很不现实。但是，我认为 有必要消除冲绳人与本土人之间意识上的分 歧与隔阂。为此，我认为日本全国人民参与 探讨安倍晋三首相企图设立国防军一事，对 消除意识上的隔阂有所助益。 “美军保护着日 新鮮日本
47
讨论其利弊，一起聆听冲绳人的抗议之声。
Culuture
文 化
吉卜力 再掀动画 风潮
今年夏、秋两季，吉卜力工作室 将在日本动画界再次刮起一阵强劲 的旋风。由宫崎骏执导的《起风了》 已于７月２０日和观众见面，而另外 一部将于秋季上映的新片则是高畑 勋导演的《辉夜姬物语》。此次，动 画界两位大师级人物相继出招，豪 华阵容打造出的动画精品当然不容 错过。
(C)２０１３二馬力・ＧＮＤＨＤＤＴＫ
折射时代情思
与上部执导作品一样，宫崎骏此次也身兼编 剧的重任。
宫崎骏自２００８年推出创下１５５亿日元票 房收入的《悬崖上的金鱼公主》之后，已有好
《起风了》改编自宫崎骏发表于综合模型
一阵子未作为导演出现在公众视线中。 《起风
杂志《月刊Ｍｏｄｅ ｌ Ｇｒａｐｈｉｘ》的连载漫画原
了》是他时隔５年“卷土重来”的执导新作。
作。剧情方面结合了零式舰载战斗机的设计
新鮮日本
48
Culuture
文 化 ( Ｃ )２０１３畑事務所 ＧＮＤＨＤＤＴＫ
者堀越二郎的虚构故事以及堀辰雄于１９３６年 发表的中篇小说《起风了》的写实内容，突出 刻画了青年技术者的爱情悲剧。 宫崎导演在新闻发布会上谈道 ： “片中那 些复杂费时的场景，工作人员都帮我生动准 确地描绘出来了。”已从事动画制作工作近５０ 年的宫崎骏坦言 ： “至今为止，我读过的书、 听过的音乐、遇过的人等心灵沉淀，在这部 作品中更好地融合在一起。”在观看制作后的
其实， 《 辉夜姬物语》的前期准备要比
成片时，宫崎导演不禁潸然泪下， “第一次看
《起风了》早３年左右，因此吉卜力原本希望先 公开这部作品。但由于高畑导演的高要求和
哭了”。 吉卜力工作室的制作人铃木敏夫也对宫
严谨的工作态度，两部作品的制作进度十分
崎骏的想法做了诠释 ： “宫崎先生这代人，既
接近。过去曾是师徒关系的两人，现在都成
喜欢战斗机、船等和兵器有关的东西，同时
为了独当一面的动画大师，同时也是实力相当
也生活在战败后反战时代的矛盾中。在影片
的竞争对手。据说，此前当听到两部作品于
里，他想明确地表现出为什么会出现这种人。”
同一天上映时，宫崎导演曾精神大振，而高 畑导演却是一脸的若无其事。
师徒间的较量
２００１年７月上映的《千与千寻》，曾创下
高畑勋是从日本动画业的黎明期开始便
约２３５０万观影人次和３０４亿日元的票房收入，
支撑著动画界的巨匠。在东映动画公司供职
成为日本历史上最卖座的影片。而这一次，吉
期间， 高畑勋是宫崎骏的前辈， 换句话说，
卜力又将给观众带来怎样的惊喜呢？不仅是日
两人曾有过师徒之谊。现在的他们，既是盟
本，全世界的影迷都在翘首以盼。
友也是竞争对手。对于高畑来说， 《辉夜姬物 语》是继《我的邻居山田君》之后，蛰伏了约 １４年所推出的执导作品。 以慢工出细活著称的高畑导演从数年前 就开始构思，并锁定日本最早的物语文学作品 《竹取物语》为创作题材，着手进行动画改编。 原本， 《起风了》和《辉夜姬物语》预计于同一 天在不同的影院上映，但由于《辉夜姬物语》 上映准备的延迟，两部作品的档期先后错开了。
新鮮日本
49
Culuture
文 化
“直击” 宫崎骏 文 / 石飞德树
五年等来《 起风了》，７２岁导 演破成规。看零式战机设计师人生， 思战争和平时代对错。客串配音还 原质朴人物， 单声道、 老唱片， 历 久弥新。
出零式战机。如果说从热爱飞机的少年到零
宫崎骏导演时隔５年再推长篇动画新作， 《起风了》于７月２０日在日本全线上映。 “动画
式战机设计师的成长构成了影片的纵线，主
制作”已沦陷“固有公式”，这位７２岁的动画
人公与身患结核病的菜穗子的爱情故事则是
巨匠深怀危机感。此次新片的制作中，从选
串联作品的一条温情横线。
材到制作方式，宫崎骏做出各种尝试，启动
青涩少年 感受“沉重”
崭新的冒险之旅。 宫崎导演表示， “新作品完全区别于迄今
《起风了》是吉卜力工作室首次尝试在真
为止的旧作。它不属于那种让观众感同身受
实人物的基础上刻画主人公。
的作品类型”。
宫崎导演表示， “我原本纯粹业余爱好，
主人公堀越二郎，小时候是一个对飞机
把二郎的故事画成漫画。当制作人建议将漫
充满热情与梦想的少年。在东京上大学时遭
画原作改编成电影时，我是很犹豫的。堀越
遇关东大地震。毕业后，二郎成为军需企业
二郎是一个不轻易发表个人意见的人，很难琢
的一名技师，无数次试验后，终于成功开发
磨他的想法。改编这样的故事不就意味着得
新鮮日本
50
Culuture
文 化
的世界，社会体系、生活模式都在发生巨大
忽略对剧情不明所以的儿童观众吗？” 然而犹豫的同时，宫崎导演也回想起自
改变。这时候，唯独动漫想要固守成规，这
己小时候的观影感受。 “小津安二郎或成濑巳
是行不通的。现在已进入一个寻求变化，寻
喜男的作品里，总是充满着生活的艰辛。小
找新方向的时代”。
时候看这些电影时总会想，为什么要看这么
二郎这个人物，有其拒绝观众产生情感
沉重压抑的东西。但回头来看，如今印象最
共鸣的一面。零式战机设计者，以结果论而
为深刻的恰恰就是这些作品。所以说，孩提
言，就是二战的帮凶。对此，堀越二郎自身
时候去接触一些难以琢磨的事物，这份体验
抱有怎样的想法呢？电影并未给出鲜明的阐
本身就是有意义的。”
释。影片抛弃了对人物形象进行意识形态上 的加工，而是力图完整地还原人物本身的生
还原人物 感受时代
存状态。
日本的电视动漫发展至今已有５０多年的
“年轻时候，对于那些被卷入战争的人
历史，从人物造型、故事构想，到声优的表
物，我也热衷于判断他们是否负有责任。后
现力都形成了独特而强烈的风格，成就了享
世审判过去，非常简单。此外，也有人纪念
誉世界的ＣＯＯＬ ＪＡＰＡＮ。
堀越二郎，赞其为创造出零式战机的优秀技 术人员。但无论哪一种论调，其实都没有尝
对此，宫崎导演表示， “动画制作已经形
试置身其中地去感受那个时代的氛围。”
成了一种固有套路，或者说是公式，而我本人 也是建立这个公式的当事人之一。当然，我
生活在某一个特定时代的人，必然抱有
并不是要否定过去。但当今世界是一个动态
那个时代所特有的矛盾。生活在当代的我们
( Ｃ )２０１３二馬力・ＧＮＤＨＤＤＴＫ
新鮮日本
51
Culuture
文 化
左／庵野秀明 右／荒井由实
绍说， “耳边没有了突然出现的多余声音，还
又何尝不是如此。 “站在高处看过去，轻易地去判断‘那是
原了‘声音’本身的厚度。只不过这次‘复古’
一个灰暗的时代’，这种自以为是的做法是错
也让我们体会到，如今的时代，单声道录音
误的。如果要质问二郎的战争责任，那么孕
反而更费工夫”。
育出飞机这项产物的现代文明本身也是应该
影片结尾荒井由实演唱的《飞机云》，采
被押上审判席的。”
用黑胶唱片的原版声音。宫崎导演说， “老唱 片的那种杂音很有感觉，录音导演帮我把放
抛却“公式”寻求变化
下唱针的声音都完整地收录了进来。”此外， 由人声再现螺旋桨音、地鸣等也是一个有趣
影片的具体制作细节上，也进行了各种
的挑战。
“破坏式”的尝试。比如，主人公二郎的配音
打破原有公式，向着新境界迈步的宫崎
并没有请来专业的声优或演员，而是由《新世
骏导演。 “这次创作前后花了５年的时间。原
纪福音战士》的导演庵野秀明客串。 “我并不喜欢译制片配音演员那种已然
本想着找出新的前进方向，但现在看来，还
纯熟成型的表现方式。二郎的声音应该是朴
是一片茫然。５年时间转瞬即逝，徒增岁数的
拙而有棱角的。庵野的声音里有一种令人信服
时间过得真快啊。”
的力量。” 此次电影音效采用单声道系统，这也是 打破现代制作公式的尝试之一。宫崎导演介 新鮮日本
52
Culuture
文 化
老爷子的 少年梦 文 / 朱芸绮
走
出首映日爆满的电影院，同行的女 伴两眼微红 ；放眼四周，儿童观众 电影放映厅入口处海报
寥寥无几 ；而细看每张成年人脸上
的表情， （也许只是笔者自己的感情植入）却
鸿一瞥到最后为爱而独自赴死，自始至终只
多少读出些不置可否的意思。与传统观念中
留下最美的自己和爱情。 少年的梦是美的，
的吉卜力电影印象相比，本作的确如前期宣传
从梦境里的自由快活，到梦境外无视战争危
所说，不是一部可以照亮暑期银幕的儿童动
害，不考虑商品化，一心只想设计出美丽飞
漫。跳跃的现实与梦境，刻意排除的价值导
机的单纯执着，并且幸运地拥有那么多支持
向，平静的传记式叙述，成人而文学式的爱
其梦想的理解者。甚至影片尾声，走过战火
情……可话说回来，看着吉卜力动漫长大的一
废墟，二郎与卡普罗尼伯爵再次并肩站在梦
代，原本就不是眼下这一代的孩子们。只是
中的草原，万里无云的蓝天上翱翔着银白点
这一个个冲着“宫崎骏”而来的成人观众又如
点，无论是银幕这头的我们，还是银幕里的
何是一副沉重的表情呢？
二郎都深知那其实是荼毒人间的零式战机， 但都不得不由衷地感叹，这蓝天“白鸽”的图
也许我们习惯了在宫崎骏电影里，透过 孩子的眼睛看自然，以此跳脱出钢筋文明的
画本身是美的。然而作为成年观影者的我们，
禁锢 ；或者通过奇幻世界里的争斗与诅咒，
却又很难坐实在这个只欣赏“美”的位置上心
旗帜鲜明地声讨战争的罪恶 ；又或者在与妖
安理得。如果观众的这份坐立难安也早就在
魔鬼怪、万千动物交手的过程里，寻找自他
导演的意图之内的话，就真该起立鼓掌了。 导演一早就声明的“不以现代价值观去
之间的平衡与理解。然而在眼前的这部作品 里，我们惊慌地发现，没有了纯真的童年情
判断当时”，听起来多少有些自我辩护的意思。
趣，没有了浪漫的奇幻色彩，没有了明确的
纵使模糊了价值判断，影片里二郎为梦想而置
反战思想，观影者找不到一个舒适且正确的
一切于不顾的奋斗模样距离海报上那句“不
位置。
得不活下去”的艰难似乎还是差了一些明确而 亲切的说明，尽管影片中 “创作者的人生只
毫无疑问的是， 作品一如既往的美丽。 风吹绿地的清新，庭院廊檐的雅致，银翼展
有十年”算是一种提示。不过，笔者也无意
翅的夺目。少女的爱是美的，从火车上的惊
去附和网络上“战争态度暧昧”的意识形态批
新鮮日本
53
Culuture
文 化
判。倒是想起曾听一位老学者说，人生过了
轻松观影，欢乐吐槽
还历（６０岁）的年纪，就又是一轮新开始，便
1 若要配合现代网络语境加一句副标
可以像孩子一般，做自己想做的事情，哪怕
题，大概是“技术宅男与文艺女神的
是任性的，自我的。也许，对一位７２岁的老
悲恋故事”
人来说，人生到了这个年纪，终于可以无所 顾忌地讲自己感兴趣的故事，梦自己想做的
2 比之战争观或历史观，老爷子的理想
梦。何况，宫崎骏从来都是一个诚实而自我
女性观始终浅显易懂 ：包容与救赎的
的老小孩儿 ：厌恶战争却又无法抵制飞机大
光辉圣母
炮对自己的魅力。 3 庵野秀明配音的成年二郎最初的发
宫崎骏寄托在二郎身上的飞机梦（创作
声让人很是跳戏 ；相比之下，还是喜
梦）是壮丽的，热情的，甚至是引人入胜的，
欢野村万斋的华丽和西岛秀俊的治愈
但同时却也是不安定的，接近于疯狂的，甚
（呃，掩饰不住的个人趣味）；人声表
至是毁灭性的。影片中的二郎并非没有意识
现的机械声与地声也很赞
到自己的梦想不过是一场被利用的自我满足， 可最终还是在牺牲一切后选择了肯定自我。
4 搞创作的人对香烟真是执着 ；后半段
美未必是善意的，但多半是接近真实的。
频繁的接吻戏不知是满足了谁的欲望
笔者特别喜欢一位朋友略带不甘的“忿 5 剧透可耻。观影前请一定要战胜好奇
恨”评价 ：“我无法爱上这部作品，但还是
心，也不要看太多容易左右个人判断
哭了。”
的影评
( Ｃ )２０１３二馬力・ＧＮＤＨＤＤＴＫ
新鮮日本
54
Culuture
文 化
T e n k a
I p p i n
H E R E
“会津涂”现代路 文 / 田地河刚毅 摄影 / 山本和生
举 起 相 机， 咔 嚓， 漆光 流 转。
提起漆器，最先多会想到经典的漆碗或
展开笔记本电脑，抚上繁花盛开的温
漆箱吧。不过，在日本著名漆器产地——“会
润漆面。 制胎、 上漆、 装饰……现
津涂”的故乡，一家叫做坂本乙造的漆器商店
代工业产品被“漆”缠了身，焕发出
却有些与众不同。店堂内，虽然也陈列着传
传统的莹辉。
统漆器工艺品，但更多的……对，您没有看 错，这是一架漆艺相机的机身，这儿更多的 是这些闪烁着润泽漆光的工业产品。
新鮮日本
55
Culuture
文 化
介绍，这些笔插将被作为３年后下一届美国
提起漆器，最先多会想到经典的漆碗
总统就职时的纪念品馈赠白宫。
或漆箱吧。不过，在日本著名漆器产地—— “会津涂”的故乡，一家叫做坂本乙造的漆
坂本商店选用最高级的大漆，各道工
器商店却有些与众不同。店堂内，虽然也陈
序均请手艺纯熟的匠人精心打造。然而，这
列着传统漆器工艺品，但更多的……对，您
批满怀自信的作品，却出人意料地被全数退
没有看错，这是一架漆艺相机的机身，这儿
货。说是有质量问题，多是涂漆不匀漆面略
更多的是这些闪烁着润泽漆光的工业产品。
有起伏，或漆面色泽不均，被指“橘皮纹”。
战国时代的武将蒲生氏乡从近江 ( 滋贺
美方在产品上贴了签条，声称那些微妙的漆
县 ) 召集各道工序的能工巧匠共同制作精美
面肌理差别属于质量缺陷。自然，销售额打
漆器，会津涂至今仍继承这一传统。制胎、
了水漂，直接导致坂本商店陷入了濒临破产
涂装、装饰，一系列的工艺均由各道工序的
的窘境。
匠人专门担纲。同时，为了量产，涂装工序 更细分成碗等圆形物件和箱盒等板状物件。
漆器的现代之路
坂本商店创业于１９００年，原来主要做 漆器的批发生意，还参与大漆的精制。现任
“日本誉之为艺术，而在海外却被斥之
社长坂本朝夫 (６３) 是静冈人，后来在东京
为品质的参差。我们如果只一心做工艺品而
读了大学。自从与坂本商店第二代社长的女
不是成色均一的工业制品的话，是难以存活
儿结婚后，便接下了这份家业。
的。”那之后，坂本公司自批发商变身为制 造商，完全抛弃原来向各独立匠人 下单的 做法，转而成为一家真正意义上的漆器企
传统必将没落？
业，从制漆到产品的设计、成型、生产，都 在自家工厂完成。
刚接手时，恰逢经济高速增长期，那 是个随做随卖，一切畅销的时代。但是，坂
此外，坂本商店为迎合现代工业，对
本的心里总有一丝不安， “人们的生活方式
传统工艺做了一定的改良。比如，以喷漆的
越来越西化，传统的漆器能畅销到什么时候 呢”。坂本一边思考着未来的出路，一边开 始寻找与海外奢侈品牌厂商的合作机会，以 建立深层次的强强联手。 １９８２年，转机不期而至。坂本商店收 到一份海外订单，美国（当时）高级文具制 造商派克公司要求定做２０００个笔插。据买家
新鮮日本
56
Culuture
文 化
方式取代了毛刷上漆。又反复针对添加剂 配比、温度设定和干燥方法进行试验。一 年后，坂本商店再次发出一批笔插，终于 赢得了美方“完美”的评价。 “会津地区的 人多耐劳。无论失败多少次也不服输，这 种优势非常适合工程的开发。” 此后，坂本商店不断推出漆艺工业产 品。高档汽车的内装面板、飞机头等舱的 座椅、手机和大屏幕电视的外装面板，还 有钓竿、双筒望远镜……单个１５万日元的 高级头戴式耳机的订单已经排到了一年以 后。 会津涂漆器跨越了幕末戊辰战争的毁 灭性打击后，历经重重革新，走到今天。 传统漆艺加上会津人不屈不挠的精神，正 开拓着世界市场大天地。 坂本乙造商店： ＪＲ会津若松站下车，步行１０分钟。
强大的 “漆” 具有抗腐蚀性、高耐热性、抗菌性， 且绝缘佳。此外，氢分子的难以渗透使得 密闭性也成为漆的特征之一。据悉，前日 军曾在炸弹内壁涂漆防潮，使炸弹的哑炮 率极低。直到１９７０年代，会津地区最高级 的漆一直被称为“炸弹漆”。
新鮮日本
57
西村忍
《砂与鸢尾花》 —让人久等的华丽世界 文／松尾慈子
集英社 定价８００日元／册
西
村忍时隔漫长的１２年推出的新
大方帅气，有推心置腹的闺蜜，还会对已
作讲述了神户一名“潮女”的故
经有伴侣的男性 抱有一点 恋 慕 ——虽然
事。考古学研究新人的长濑渚，
这是西村一直偏好刻画的女性形象，但还
一 边在 大 城 市 的 研 究 所 任 职，一 边 时不
是忍不住被故事所吸引。粉丝们总是因为
时前往发掘现场，在现场大妈们崇拜的目
西村的“低产”而欲 哭无泪，但为什么还
光之下径直走到瀑布底下进行修行。举止
总是对她的故事欲罢不能呢？
新鮮日本
58
文 化
这 次故事的舞台 依旧选 在 了 神户。 长 濑 在 里 六甲的 瀑 布 下 任 水 拍 打， 素 颜、 不 换 衣 服 地 直 接前往 挖 掘现 场。虽然 如 此，但在 到 达 现 场 之前 她 还 是 脚 蹬 时 髦 长 靴、 精 心 打 扮 的。 虽 然 有合 得 来 的 男朋 友， 但 也 没 到 会 被 束 缚 生 活 的 程 度，长 濑 每 天 都 在自由地 享受着人 生 ——这种果然是西村 笔下的女 孩子啊！ 对 于 这 样 的 长 濑 来 说， 既 是学长 也是 大学 讲师的梶谷总 是让 她 很 在 意。虽 然 学长有一 个在泰国进行研 究 活 动 的自由 奔 放 的 爱 妻， 但 另 一方 面 有 时 候 也会因觉 得 长 濑很可爱而亲 吻她的额头。哎呀……亲额头这 种行为，也难怪长濑会困惑。 一 边 编 织 着 浅 浅 的 爱 意， 一 边洋洋洒洒地介 绍着魅 力无 限的角色们的生活。此外，作品 看完第一卷后，觉得故事才刚刚展开，
中会加入瀑布等欣赏自然景观的元素，恐 怕这也是 作 者西村自己 最 近 正 迷 恋 的东
不过 对于以“低产作家”而闻名的西村来
西 吧。在 漆 器 研 究 所工作 的 长 濑 非常喜
说，到底什么时候才会出下一卷呢？估计
欢古代 玻璃制品—— 这就是 这部作品主
又会是一场漫长的等待吧。 顺 便 一 提， 虽 然 我 也 住 在 神 户， 但
人公最基本的设定，不过我记得西村本身 也 很喜欢“古伊万里”（著名古窑 烧 制器
我和西村老师的生活圈子完全没有交集。
具）来着。嗯，这种华丽帅气的漫画的作
即便读了她的《下山手 礼服》系列，我 也
者，本身也绝对活得很潇洒。
还是不知道作品中提到的名牌店到底在哪
新鮮日本
59
文 化
里。 尽管 如 此， 我 还 是 一 边 微 妙地有些卑微地认为“反正西村 忍肯 定不 喜欢 我 这 样的阿 宅读 者” ，一边欲罢不能地继续拜读 其大作。 虽 然 西 村 忍 有 很 多 像《 希 望 一 起 遇 难 的 人 》( 讲 谈 社 )、 《Ｌｉｎｅ》（同）等连载了很久也 没 完 结 的 作 品， 不 少 粉 丝也 因 此 提 出“ 先‘ 填 旧 坑 ’ 再‘ 开 新 坑’嘛”……但 是，对于已经公 开 表 示“ 我 只 画 够 我 吃 饱 饭 的 分 量 的 画 ” 的 西 村 忍 来 说， 我 们就看在她至少还在画的份上， 忍了吧。
松尾慈子 １９９２年进入朝日新闻社，先后 在金泽、奈良支局、东京总社整理部、 学 艺 部 任 职， 现 为 大 阪 总社 编 集 局 记者。热爱漫画超过四分之一个世纪， 最喜爱８０年代的少女 漫画，用在漫 画上的支出达１００万日元之多，是一 个十足的漫画宅女。
新鮮日本
60
Culuture
文 化
畅 销 书
《 超级聊天术》 斋藤孝（著）
Ｄｉａｍｏｎｄ社出版， １５００日元 ２０次印刷，已售出３５万册
聊天 “教科书” 聊天“教科书” 评／斋藤环（精神科医生）
作
为一名精神科医生，与患者进行
问要多回应 几句；以中年阿姨 为对 象试 着
对 话是 精 神 治 疗过 程中 必 不 可
练习；推荐一边做着某件事一边闲聊的“边
少的道具。然而，我却不太擅长
做 边 聊 ”……原 来 如 此， 如 果 是 这 样 的 话，
聊天。在 搭出租车 和去 理 发 店时，因为不
那我似乎也能做 到。读了这本书之后我恨
知如何闲聊，时常如坐针 毡。面对陌生 人
不 得立刻找个人 来试试 看，这 本书着实 有
无法轻松“开口”的我，在迷茫中收获了福
效地鼓励人们付诸实践。
“ 聊天力”究竟指的是什么呢？代替作
音。据说，只要阅读过这本书，就能游刃有 余地与人聊天了。
者，我 来用 一 句话总 结 ——“能 够将无 意
作 者斋藤孝是明治大学知名的教育学
义的谈话一直持续下去的能力”。就如同传
者。他在书中耐心而又 细致地为我们讲解
说中天下闻 名的 神射手无需弓箭，便能 使
了如何才能掌握与人聊天的技巧。简单概
猎物落地一样（不射之射），聊天达人闲聊
括 为：闲 聊既 不 需 要 结 论 也 不 需 要 结 尾；
时甚至不需要话题。女高中生 之间的谈话
闲聊由“打招呼＋ α ”构成；对于对方的提
就 是 一 个典 型例子，这 是 一 种为了确 认彼
新鮮日本
61
Culuture
文 化
明 明是在说同一 件事，但表达方式不
此间亲密程 度的、信息量为零的闲聊。我 对这种聊天境界充满了憧憬之情。
同，对 方的想法也会随 之 发 生 改 变，这 是
虽 然话题 是什么都无所 谓，但 聊天要
为什么呢？为了让自己的话语给对方留下较
达 成 的目标 却 很 有 高 度。 要 会 察 言 观 色，
深刻 的印象要怎么做呢？奥巴 马总 统 的 讲
向对 方传 达自己的善意，还 要 不着痕 迹 地
话中哪些 部分 让听 众 感 到心情 愉悦呢？这
表 扬对 方。也 就 是说，聊 天 要 传 达 的，不
本书中例举了很多这样的内容。
是信息而是情绪。要巧妙地抓住对方的情
在 出版 业 萧 条的当下，详 细讲解人际
绪，再连同肯定的情 绪一 起将球传回给对
交流 方法的书却绝对畅销，这就是现代的
方。没 错，聊天的精 髓 就在于 这些非语言
日本社会。
性的交流。嗯……果然还是很难。
此 外，作者甚至 把这样高难 度的聊天 技巧视为“生存能力”。然而，对于 这一点 我 却 不 甚认同。现 如今，备 受日本 年 轻 人 推崇的“交流偏重主义” ，会不会借此进一 步加速发展呢？
顺 便一 提，获得过国际广告大 奖、还 进行Ｊ - ＰＯＰ歌词等创作的广告撰稿人佐 佐木圭一所著的《传达方式占９成》 （２０１３
斋藤孝，明治大学教育学者。 １９６０年生。毕业于
年３月发行，暂无中文官方译名）一书近期
东京大学法学院，并在该大学研究所主修教育
销量达到３０万册以上。
学研究系学校教育学博士课程。
新鮮日本
62
二次元 元寇沉船 尘封了 700 余年的 略 战 生 存记忆 相识的 似文曾/ 比名祥子 亚》 蒂 刚 尔 加 快递是网购等不可或缺的重要环节。最近越来越多的女性都 《翠星之
对上门送快递的帅哥那爽朗笑容怦然心动。 眼 儿）
文／陈 龑
从
（
运，获得幸福。
有 名 的 传 统 祭 典 仪 式， 到 大 学
日本大 地震 后，日本人的淡 定 受 到海
的“学园 祭” ，再 到 商业 街 的 大
外好 评。但在 祭典活 动上，日本人会 热 血
型推销，“祭”在日本随处可见。
说日本人一年到头天 天都在举行仪式活动
沸腾。正因为平时生 活 过于循 规 蹈矩，日
一点也不为过。
本人 只有 在 祭典活 动中才 能 尽情 释放“疯 狂”。
著名民 俗学 者柳田国男在 著 作《日本
在传 统祭典中，危险 也时有发 生。今
的祭典》中介绍了日本祭典仪式的古今传
年 10 月 10 日，在 大阪阪 南 市的神社 里举
承与变化。
行 的 秋 季 祭 典仪 式中 , 一 名公司职 员在 拉
他在书中写道，“祭典原本是农民崇拜
望楼时不慎摔倒 , 被压在望楼下，不幸身亡。
自然的表现，一般在神道教的神殿中举行。 随着社会发 展，以 京都为首的都市开始出
去年 5 月，在长野县诹访大社传统节日
现，都市文化日趋丰富，吸引游客的大型祭
“ 柱子 祭”中，两位 男子在 用吊车搭 建 17 米高的木柱时，不幸坠地身亡。
典仪式也随之流行起来。
祭典仪 式一旦出现问题，都会采 取防
敬奉神灵、忠于 传 统的祭奠仪式仍遗 留在 现代日本的 各 个地方，其 形式多种多
《翠星之加尔刚蒂亚 》官方宣传海报 @ 翠星官网
止事故再发的对策。 “柱子祭”的参加者在 接受朝日新闻采访时说： “不系保险绳登上
样。
这么高的木柱子 ，能展现男子气概。”可以 ／但他并不是一个人／为了在这里活下
“遥远的未来／表面基本都被大洋
如在兵库县西宫神社 覆 盖 的 行星——地 球／在宇宙长 大／
说， “祭”是让人奋不顾身的传统仪式。 去你能够做什么／以及，为了什么活下 去／在翠星度过的每一个日夜，都在向
除了战斗什么都不懂的少年兵雷德／在 如在 兵 库县西宫神社，每年 1 月都会
雷德追问 ”……
里 第一次看 到，为成为年度 大 海／宽 广的 泛着 淡， 举 行这 “短 距 离赛跑” “福男” 淡翠光的大海上／人们组成了巨大的船 参赛者需从神社门口赛跑至正殿。
这 一 段 写 在《翠 星
团／谦卑努力地生活着／语言不通／习 在爱知县稻泽市，每年 2 月，都会有 8
之 加 尔 刚 蒂 亚 》官 方 主
惯不同／雷德虽然是一个孤独的异邦人 千多名穿着兜裆的男性互相推挤着涌向 “神
页 上 的 作 品 介 绍， 仿 若
男”。据 说 若能 摸 到“神男” ，就 能 祛 除 厄 新鮮日本
63
略 《生存战
》
却惊 人 的 一 致：人们现在 居 住 的 都 市
元寇沉船 尘封了 700 余年的 记忆 最 终会 沉没 海底，幸存 者们需 要重新 回归相对原始的“部落 ”式生活。陆地
人形兵器钱伯 @ 翠星官网
成为传 说，由于海底 藏 着曾经 的 高度
文明，“深海 打 捞 ”成 为了一 门重 要 职 文 / 比名祥子 业。不 同 的 是，《水世界》强调了在 地
快递是网购等不可或缺的重要环节。最近越来越多的女性都 球 上的幸存 者们为了生存 下去产 生的 对上门送快递的帅哥那爽朗笑容怦然心动。 变 异 带 来 的 伦 理 问 题（长 腮 和 蹼 的 变 体人等 等 ），而《翠星 》则由于有了主
从
人 公雷 德 这一“宇 宙 ”归 来 者 的 存 在， 运，获得幸福。
有 名 的 传 统 祭 典 仪 式， 到 大 学
“学园 祭” ，再 到 商业 街 的部 大 歌词 一的 般，简单也 直 接 地交 代了整
更多地探讨了沉在海底的人类 日本大 地震 后，日本人的淡文明的 定 受 到海
型推销，“祭”在日本随处可见。 作品的核心。在 不知多少年以 后的未
秘 密与为了在宇宙生存所产 生的变异热 血 外好 评。但在 祭典活 动上，日本人会
说日本人一年到头天 天都在举行仪式活动 来，人类已移居太空，并在宇宙空间中
及伦理问题。 沸腾。正因为平时生 活 过于循 规 蹈矩，日
一点也不为过。 与一种叫做“西迪亚斯 ”的形似带壳乌
终极背景设定下 ，一场关于人类终 本人 只有 在 祭典活 动中才 能 尽情 释放“疯 极问题的探讨。那就是经典的， “我是 狂” 。
著名民 俗学 者柳田国男在 著 作《日本 贼 的宇宙生物进行 着持久战。主 人公 的祭典》中介绍了日本祭典仪式的古今传 雷德就是担当保卫人类银河同盟任 务
谁 ”， “从统祭典中 哪 来 ”，“往 哪去 ”。 与《旋 在传 ，危险 也时有发 生。今
承与变化。 的一名少尉，操纵植入了人工智能的人
转企鹅罐 “生存战里举 年 10 月 10》中那句意义不明的 日，在 大阪阪 南 市的神社
他在书中写道， “祭典原本是农民崇拜 形兵器 “钱伯 ”进行战斗 ，生活中没有
略的 ”口号相比，今年四月新番的 《翠星 行 秋 季 祭 典仪 式中 , 一 名公司职 员在 拉
自然的表现，一般在神道教的神殿中举行。 任何其他“任务 ”。然而在一次对抗中，
之 加 尔 刚蒂 亚 》,可以说 是 一 个真 正关 望楼时不慎摔倒 被压在望楼下 ，不幸身亡。
随着社会发 展，以不知怎么 京都为首的都市开始出 受 到重创的他 坠落 到了一 颗
于“生存战略 ”的故事。由当红剧作家 去年 5 月，在长野县诹访大社传统节日
现，都市文化日趋丰富，吸引游客的大型祭 被翠绿大海 覆 盖的星球。自此在 那里
《魔法少女小圆 》等 ）担 “虚渊玄（著有 柱子 祭”中，两位 男子在 用吊车搭 建 17 任原案和脚本、 Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ Ｉ．Ｇ公 米高的木柱时，不幸坠地身亡。
典仪式也随之流行起来。 开始了全新的、真正意义上的“生活 ”。 敬奉神灵、忠于 在 看 到 那 一传 望统的祭奠仪式仍遗 无际的海洋和在
司（曾制作二次元介绍过的 《攻壳机动取防 祭典仪 式一旦出现问题，都会采
留在水 现代日本的 形式多种多 上 努力求各 生 个地方 存 的 船，其 团与 海
止事故再发的对策。 “柱子祭”的参加者在
样。盗 们 之 后， 某 眼 马 上 觉 得 这
接受朝日新闻采访时说： “不系保险绳登上
个 设 定 似 曾 相 识。 没 错， 就
这么高的木柱子，能展现男子气概。”可以
如在兵库县西宫神社 是 美 国 电 影《未 来 水 世 界 》
说，“祭”是让人奋不顾身的传统仪式。
（Ｗａ ｔｅ ｒｗｏ ｒｌｄ） 。９５年的科1 月都会 如在 兵 库县西宫神社，每年 ３年的动画虽然跨越 举 行幻电影与１ “短 距 离赛跑” ，为成为年度“福男” ， 了将近２０年的时间，但 是 对于 参赛者需从神社门口赛跑至正殿。 地球气候 变暖 后可能面临的状 在爱知县稻泽市，每年 2 月，都会有 8 况，两个 时代 的 创作 者的观 点 “神 千多名穿着兜裆的男性互相推挤着涌向 帮忙捕鱼的钱伯好心办坏事，鱼变成了鱼肉泥 @ 翠星官网 男”。据 说 若能 摸 到“神男” ，就 能 祛 除 厄 新鮮日本
64
略 《生存战
》
是“战 士 ”，他 是 隶 属于军 队中的“少
元寇沉船 尘封了 700 余年的 记忆 尉 ”，严格服从军纪军令，他的人生只 为执行 一 个 任 务——“消灭 人 类的敌
与地球上的西迪亚斯战斗的钱伯和雷德
人西迪亚斯 ”，此外他什么都不会，也
什么都不用会。但是这些都不过是“自 文 / 比名祥子 我 认 知 ”。随着 在 地 球 上 生 活 的日子
快递是网购等不可或缺的重要环节。最近越来越多的女性都 越 来 越长，环 境 改 变、接 触 到 的 信息 对上门送快递的帅哥那爽朗笑容怦然心动。
越来越多，他开始对自己的存在和目前 为止的生 活方 式 产 生了疑问。他首先
从
有 名 的 传 统 祭 典 仪 式， 到 大 学
认识到了人类曾经的社会分工，饮食习 运，获得幸福。
的“学园 祭” ，再 到 商业 街 的 大
惯等等， “低效率 ”、 “不健全 ”、 “食用 日本大 地震 后，日本人的淡 定 受 到海 动物尸体 ”……这些在我们看来理所应 外好 评。但在 祭典活 动上，日本人会 热 血
型推销， “祭”在日本随处可见。 队ＡＲＩＳ Ｅ》等著名人气作品 ）担任动画
说日本人一年到头天 天都在举行仪式活动 制 作，可 谓四月新 番中非常 抢 眼 的 一
当的 事情，对于 未 来活 的过于循 宇宙人规 来说都 沸腾。正因为平时生 蹈矩，日
一点也不为过。 个组合。虚渊玄保证了故事的厚度，Ｉ．
很不只有 可思议。但在认 清 这能 些尽情 之 后，虽 本人 在 祭典活 动中才 释放“疯 然已经开始学着 “自食其力 ”地去工作 狂” 。
著名民 俗学面的 者柳田国男在 著３集，对 作《日本 Ｇ保证了画 精 彩。全 部１ 的祭典》中介绍了日本祭典仪式的古今传 于一个终极问题的探讨来说略嫌单薄，
换取在传 报 酬来融 入社会 维持 生 活，雷德 统祭典中 ，危险 也时有发 生。今
承与变化。 但 是，不 得 不承 认 这次 虚渊玄的故事
依 10 然觉 迷 茫。这 时，地 球 版 的人里举 年 月得 10很日，在 大阪阪 南 市的神社 类的 天秋 敌西迪 亚 斯出现了。雷 德 以 为他 行 季 祭 典仪 式中 , 一 名公司职 员在 拉
他在书中写道， “祭典原本是农民崇拜 也大气 地展现了自己作为 “爱的战士 ” 自然的表现，一般在神道教的神殿中举行。 的 价值 观 与 宇宙观，用 他自己 的 方 式
又 找回了作为战, 士的本 职和自己存 在 望楼时不慎摔倒 被压在望楼下 ，不幸身亡。
随着社会发 展，以 京都为首的都市开始出 给出了这三个终极问题的答案。
的意义，但在深海西迪 亚斯的巢穴中， 去年 5 月，在长野县诹访大社传统节日
现，都市文化日趋丰富，吸引游客的大型祭 先来说“我是谁 ”。如果以主人公
“他发现了惊人的秘密。 柱子 祭”中，两位 男子在 用吊车搭 建 17 那 就 是“从哪 来 ”。被 称作“鲸 乌 米高的木柱时，不幸坠地身亡。
典仪式也随之流行起来。 雷德为第一视角来看的话，最初，他的 敬奉神灵、忠于 统的祭奠仪式仍遗 存 在 是“一 名人 类传银河同盟的战 士 ”。
贼 ”的 超 大式一旦出现问题，都会采 型 乌贼 状 海 洋 生 物， 在 钱取防 祭典仪
留在这里边包含几个要素，首先是 现代日本的 各 个地方，其 形式多种多 “人类 ”，
伯 系 统 的 基 因 鉴 定“柱子祭”的参加者在 下 被 识 别为与“西 止事故再发的对策。
样。不过他 理 解范围内的人类 是在宇宙的
迪 亚 斯 ”是同 一 物 种。虽 然在地球上 接受朝日新闻采访时说： “不系保险绳登上
同盟里的那些与自己同样的种族，本身
它 并 非“人 类 天，能展现男子气概。 敌 ”， 但 雷 德 毅 然”可以 决 这么高的木柱子
如在兵库县西宫神社 不包括翠星也 就 是 地 球 上的遗 族，虽
定履行使命将不管在哪的 “西迪亚斯 ” 说， “祭”是让人奋不顾身的传统仪式。 都 要一举 歼灭，于是 他 和他人联手 打
然 外 表看上去 完全 一样，但 是1初次 见 如在 兵 库县西宫神社，每年 月都会 地 球人 时 语言 不通，钱 伯的人 工智， 举 行到 “短 距 离赛跑” ，为成为年度 “福男”
入了鲸乌贼 的深海巢 穴。让 人 意外的
能系统判断地球人所 说的语言是一种 参赛者需从神社门口赛跑至正殿。
是，它并没有一 个 生物巢 穴 应 有 的 外
“古语 ”，主人公只得在钱伯的系统帮 在爱知县稻泽市，每年 2 月，都会有 8
形， 而 是看上去 极似一 个高 度 文明 下
助下一点 点 重新学习和掌握。再有 就 千多名穿着兜裆的男性互相推挤着涌向 “神
的 生物 研 究 所。进 一 步 深 入 之 后，雷
男”。据 说 若能 摸 到“神男” ，就 能 祛 除 厄 新鮮日本
65
略 《生存战
》
西迪亚斯。另一种是，保留人体自身特
元寇沉船 尘封了 700 余年的 记忆 征，将脆弱的肉身保护起来，而为了辅 助人 类，将人 形 机 器人作为人 类肉体
的延伸强化并使用，并植入人工智能，
帮人们解决了数 据库 和大 规模 处 理 运 德甚至发现西迪亚斯的“幼虫 ”长得酷 文 / 比名祥子 算 的问 题，但 人 类 依 然 具有自己脆 弱
似 人 类。在 发现了一段 当年的新闻影
快递是网购等不可或缺的重要环节。最近越来越多的女性都 的肉体，具有自己软弱的地方，于是人 对上门送快递的帅哥那爽朗笑容怦然心动。
像 之 后，真相被 残 忍 地展现在了雷 德
眼前——原来，所谓“西迪亚斯 ”竟然
类 依然 延 续 着自己的文明并不断提高
是 人 类 为了适 应宇宙生存 而自行研 究
科 技水平 来 保 护自身。这一派 就 是 影
开发 的有 转基因高 科技 名的传 统 祭产 典 物，并且 仪 式， 到实 大验 学
从
像中反 对研究西迪 亚 斯的地 球大陆同 运，获得幸福。
体就是人类。也就是说， 西迪亚斯也是 的“学园 祭” ，再 到 商业 街 的 大
盟、后来的人类银河同盟。 日本大 地震 后，日本人的淡 定 受 到海
“人 类 ” 。然 而，抛去了人 类 的 形体 和 型推销， “祭”在日本随处可见。
终 于 知道了自己 和西迪 亚 斯的来热 血 外好 评。但在 祭典活 动上，日本人会
基本特征而强化出来的肉体，最终因为 说日本人一年到头天 天都在举行仪式活动
历，那么摆在面前的问题就是， “往哪 沸腾。正因为平时生 活 过于循 规 蹈矩，日
“进 化 ”过 度，退化掉了不利于宇宙生 一点也不为过。
去 ”。 宇宙空 间中 的 西迪能 亚 尽情 斯已释放 经高“疯 本人 只有 在 祭典活 动中才 度 进化，完全抛弃了作为 “人类 ”本来 狂” 。
存的人类本来 ”的“人性 ”，宇宙 著名民 俗学 “软弱 者柳田国男在 著 作《日本 中的“西迪亚斯 ”还因此攻击与他们抢 的祭典》中介绍了日本祭典仪式的古今传
的面在传 貌，大幅 改动，危险 过 的基因已 经不生。今 再 统祭典中 也时有发
夺生存空间的人类，从此成为了“人类 承与变化。
被识 类，而大阪阪 就 是西迪 亚 斯 这一里举 年 10别为人 月 10 日，在 南 市的神社
天敌 ”。但这一事实之所以成为了 “秘 他在书中写道， “祭典原本是农民崇拜
行 的 秋 季 祭 典仪 式中 , 一 名公司职 员在 拉
密 ”，很 显然 是 为了让“战 士们 ”可以 自然的表现，一般在神道教的神殿中举行。
望楼时不慎摔倒 , 被压在望楼下，不幸身亡。
毫不犹豫地对他们以为的 “他物种 ”敌 随着社会发 展，以 京都为首的都市开始出
去年 5 月，在长野县诹访大社传统节日
人进行攻击。 现，都市文化日趋丰富，吸引游客的大型祭
“ 柱子 祭”中，两位 男子在 用吊车搭 建 17
讲 到 这 里 时， 钱 伯 针 对“生 存 战 典仪式也随之流行起来。
米高的木柱时，不幸坠地身亡。
略 ”进行了一番阐发，可以说是本部作 敬奉神灵、忠于 传 统的祭奠仪式仍遗
祭典仪 式一旦出现问题，都会采 取防
个重点。钱伯的智能系统总 结 留在品的一 现代日本的 各 个地方，其 形式多种多
止事故再发的对策。 “柱子祭”的参加者在
样。说，人 类 在 了解到 地 球 不能 作为人 类
接受朝日新闻采访时说： “不系保险绳登上
永久 的 家园 后 考虑向宇宙 移民，但 是
这么高的木柱子，能展现男子气概。”可以
如在兵库县西宫神社 人类 脆 弱的肉身将 是在宇宙中生存的
说，“祭”是让人奋不顾身的传统仪式。
最根本性的难题。于是，为了 ”， 如在 兵 库县西宫神社，每年“生存 1 月都会 派，，为成为年度 对于人 类 脆 弱 的 肉 身， 举 行人们 “短分 距为两 离赛跑” “福男” 如何在具有高辐射的真空宇宙中存活， 参赛者需从神社门口赛跑至正殿。 分别制定了 “战略 ”。一种是改造自身 在爱知县稻泽市，每年 2 月，都会有 ， 8
上／留存映像中揭示出西迪亚斯的真面目是人类 下／雷德与另一个坠落地球的人形兵器谈判
获得更强悍的肉体，于是有了乌贼状的 千多名穿着兜裆的男性互相推挤着涌向 “神 男”。据 说 若能 摸 到“神男” ，就 能 祛 除 厄 新鮮日本
66
略 《生存战
》
外 表与人 别无 二 致 的存 在，超能 力量
元寇沉船 尘封了 700 余年的 记忆 的持 有者都是基因改 造 后的肉身变异
的人 类，日本的作品中，早至阿童木、 机器猫，新至钱伯，大多是外表与人类
有显著区别的本为人 工智能但 最 终 孕 物种。但是，遗留在地球上的“西迪亚 文 / 比名祥子 育出了“人性 ” ，并守护着有着各种缺点
斯 ”并未对人类 造 成巨大 威胁。所以，
快递是网购等不可或缺的重要环节。最近越来越多的女性都 的软弱人类的存在。 对上门送快递的帅哥那爽朗笑容怦然心动。
“共存 ”则是最好的选择。
最 后 一集 大 结局的 时候，人 形 兵
“生存战略 ”，一 个将人推至极端
器 钱 伯为 我 们 带 来了一 个泪点，在 这
状态下的终极话题。在 远离战 争的和
里不做有 剧透。但不得 名 的 传 统 祭不说，纵观全剧， 典 仪 式， 到 大 学
从
平国 度 和平 年代，人们如果 想要进 行 运，获得幸福。
让 人感的 到整 个叙事是一 个典型的日本 “学园 祭” ，再 到 商业 街 的 大
终极性的思考 ，就不得不创造出 “合理 日本大 地震 后，日本人的淡 定 受” 到海
式 思 维。 除了“退 一 步 海 阔 天 空 ”的 型推销， “祭”在日本随处可见。
的敌人。于是有了 《进击的巨人 》、 《翠热 血 外好 评。但在 祭典活 动上，日本人会
隐忍的“共存 ”意识以外 ，在“敌人”和 说日本人一年到头天 天都在举行仪式活动
星之加尔刚蒂亚 》等作品（总觉得有越 沸腾。正因为平时生 活 过于循 规 蹈矩，日
“机 器人”上，也让 人再 次 感 到了似曾 一点也不为过。
来越多的趋势） 。很多事情我们不去思 本人 只有 在 祭典活 动中才 能 尽情 释放“疯 考也一样过着每一天，只是，容易时而 狂” 。
相识。日本经常将最终极的 “敌 人”设 著名民 俗学 者柳田国男在 著 作《日本 定 为“人 类 丑 陋 面或 者 偏 执 追 求 下 带 的祭典》中介绍了日本祭典仪式的古今传
觉得空虚 觉得寂寞，危险 觉得冷。就让我们 在传 统祭典中 也时有发 生。今
来的副产品 ”，另一部引起热议的四月 承与变化。
随着 秀 作品，一 年 10这 月些 10优日，在 大阪阪起南在日常中体 市的神社 里举
新番《进击的巨人 》中的人类天敌“巨 他在书中写道，“祭典原本是农民崇拜
会一些 的感受吧。 行 的 秋“非日常 季 祭 典仪” 式中 , 一 名公司职 员在 拉
人”，从原作漫画上看，也已经让人隐 自然的表现，一般在神道教的神殿中举行。
望楼时不慎摔倒 , 被压在望楼下，不幸身亡。
隐感 到了它的来历与人类 之间不 得 不 随着社会发 展，以 京都为首的都市开始出
去年 5 月，在长野县诹访大社传统节日
说的秘密。而另一方面，美国的科幻片 现，都市文化日趋丰富，吸引游客的大型祭
“ 柱子 祭”中，两位 男子在 用吊车搭 建 17
中， 机 器人 经常努力“拟 人”， 经常是 典仪式也随之流行起来。
米高的木柱时，不幸坠地身亡。
敬奉神灵、忠于 传 统的祭奠仪式仍遗
祭典仪 式一旦出现问题，都会采 取防
留在 现代日本的 各 个地方，其 形式多种多
止事故再发的对策。 “柱子祭”的参加者在
样。
接受朝日新闻采访时说： “不系保险绳登上 这么高的木柱子，能展现男子气概。”可以
如在兵库县西宫神社
说，“祭”是让人奋不顾身的传统仪式。
如在 兵 库县西宫神社，每年 1 月都会 举 行“短 距 离赛跑” ，为成为年度“福男” ， 参赛者需从神社门口赛跑至正殿。 在爱知县稻泽市，每年 2 月，都会有 8 千多名穿着兜裆的男性互相推挤着涌向“神
西迪亚斯与船团的能源来源——光虫 @ 翠星官网
男”。据 说 若能 摸 到“神男” ，就 能 祛 除 厄 新鮮日本
67
Travel
旅 游
纪南 掠影 和歌山县东南部自古被称为“南纪地区”，面朝 太平洋的那智胜浦町与太地町是屈指可数的观光胜 地。穿过古木参天的原始森林，在深山绿谷中邂逅 神秘的那智瀑布。流连在热闹喧嚷的胜浦渔港，品 尝刚捕获的新鲜金枪鱼。最后前往“鲸鱼城市”太 地町享用一顿鲸鱼料理才算不虚此行。
新鮮日本
68
ravel T纪 南
掠影 1
旅 游
那智瀑布 文 / 平 畑玄洋、 永持 裕纪
“那智瀑布”位于神秘幽寂的那智山中，素有“日本第一滝” 的美名，已荣列为世界文化遗产。汩汩清流汇成银色缎带从１３３ 米的绝壁飞流而下，轰鸣水声山回谷响，撼人心魄。
新鮮日本
69
Travel
旅 游
那智瀑布
远
观瀑布，氤氲水雾宛如白色薄绢摇
前往“熊野三山”的参拜道便是闻名遐迩
曳山中。如此灵秀之境，古人奉为
的“熊野古道” 。一条狭窄幽静的山道，蜿蜒
神佛。位于那智胜浦町的熊野那智
在郁郁葱葱的参天古树林中，即使白天也略 显昏暗， 夏天清晨的空气中透着丝丝凉意，
大社中供奉的神体便是“那智瀑布”。 １１世纪前后的平安时代，京都的皇族间
四周鸦雀无声，只有树木摇曳风中的婆娑声。
盛行“熊野诣”，即前往纪伊山中被称为“熊
这片土地自古便是人们表达对大自然敬
野三山”的三大神社进行参拜的信仰。 “熊野
畏之情的神秘圣地。据说，在古人看来，被
三山”分别是熊野那智大社、熊野速玉大社和
广袤的自然环抱着的熊野，是“遥远的世外
熊野本宫大社。１３世纪左右起，山伏（山中
桃源”、 “大地的尽头”或“逝者隐居的地方。”
修行的僧侣 ）与比丘尼辗转各地传教，将“熊
来到与现实世界完全隔离的熊野进行参拜，
野诣”在普通庶民间传播开来。
自己的身心也会得到净化。只要在古道走上 几步，就能切身体会到这一点。 有七条主要路线通往熊野古道，但深受 游客和初来者欢迎的是从ＪＲ那智站的那智湾 海滨出发，走过古树林立的小道和大门坂， 最后来到那智瀑布这一线路，所需时间３小 时。当远远看到熊野那智大社朱红色的神殿 和那智瀑布的话，就说明离目的地不远了。漫 步古道后，在深山中仰望气势磅礴的瀑布， 仿佛能感受到一股非人力所能及的威严与神 圣。 哲学家梅原猛说道， “当时的日本在政 治文化上深受古代中国影响，而在远离都城、 人迹罕至的熊野原始森林中修行参拜的人们， 追求的正是 纯日本式的文化和一片极 乐净 土。”如今，在前往那智瀑布的古道“大门坂” 附近，可花费两三千日元租借一套平安时代 的装束。身着朱红锦衣，头戴白纱斗笠，走 在参拜道上感受“熊野诣”特有的古风古韵。
新鮮日本
70
Travel
旅 游
那智瀑布 瀑布的巡游参拜。
平安时代比丘尼们使用的类似导游手册
２０１１年９月，台风塔拉斯席卷和歌山县，
的“那智参拜曼荼罗”将“熊野诣”的历史凝 缩在了一张图绘中。在“那智参拜曼荼罗”中，
四十八瀑布中的三处瀑布被砂土掩埋，如今
站在瀑布下的是身着轻纱薄衫的僧侣。熊野
仍进行着挖掘清理工作。然而，拥有８００年
三山协会干事山本殖生 (６３岁 ) 说 ： “这是在
树龄的大树盘踞着的熊野古道“大门坂”却
‘滝行’ 中得到不动明王力量的文觉上人。”所
幸免于难。当地居民们又一次深切地感受到， 这一切多亏了那智瀑布的庇佑与守护。
谓滝行，即拜求瀑布，身处瀑布下，在瀑布 的击打中获得灵力。自古以来，山伏等修行 者就以“那智瀑布”为起点进行着山中四十八
新鮮日本
71
ravel T纪 南
掠影 2
旅 游
驻足胜浦港 文 / 角田麻子
位于纪伊半岛东南端的胜浦渔港是日本屈指可数的新鲜金枪 鱼卸货港。 “金枪鱼拍卖”自早上７点左右开始，银白色的金枪鱼 通体发亮，遍布市场，几乎没有落脚的地方，最长的金枪鱼有３ 米多。市场内众多中介商来来往往，相看渔获。
新鮮日本
72
Travel
旅 游
驻足胜浦港
胜浦渔港的金枪鱼盖饭
平
可以眺望到海港的足浴“海乃汤”
旅游导航
时只见过被“大卸八块”之后的金 枪鱼，来到市场才知道原来金枪 鱼的种类五花八门。新鲜的生金枪
品 寿 司
鱼肉味道鲜浓，可直接生食，当然，稍微炙
新宫市面朝熊野滩，从纪伊山地运输木材和物 资的木筏频繁往来于市内的熊野川上。当地的渔夫、 农家人常食用的便是此前《新鲜日本》介绍过的当 地名产“目张寿司”，即将大量米饭用腌渍的高菜 卷起来的寿司，大小与垒球相当。其名字则源于吃 时使劲张大嘴、瞪大眼睛的表情。
烤一下再吃也很不错。那种入口即化的感觉简 直美妙至极。 渔港里还有一个长约１ ６米的足浴“海乃 汤”，人们可以一边观赏海景一边泡脚。泡完 足浴后，用早市买的烤金枪鱼做下酒菜，再
泡 温 泉
呷一口啤酒。幸福便从口中蔓延至全身。
南纪胜浦温泉面朝熊野滩，共有１０多处温泉 旅馆。在错综复杂的海湾处，遍布奇岩怪石的岛 屿星星点点，也成为了一处观光胜地。夏天作为海 滨浴场也热闹非凡。
渔港每逢周日还有早市，柑橘类水果零 售商畑下英子 (８２岁 ) 自豪地说 ： “除了金枪 鱼以外，这里还有温泉和世界遗产。我一直
赏 鲸 鱼
跟孙子说，再也没有这么好的地方了。”
回游于太平洋的鲸鱼在春季至夏季时会游至熊 野滩。４月下旬至９月下旬可乘游览船观赏到体长 １６米的抹香鲸、海豚、翻车鱼等。费用为６５００ 日元（约合人民币４００元），小学生５０００日元（约 合人民币３００元）。
新鮮日本
73
ravel T纪 南
掠影 3
旅 游
“鲸鱼城市” 太地町 文 /《 新 鲜 日 本 》 副 主 编 永 持 裕 纪
位于那智胜浦町东部的太地町是一个人口仅有３２００人的小 城市，面朝黑潮汹涌的熊野滩，由于常年有黑潮涌过，在当地形 成一个天然渔场，而随潮而来的鲸鱼也使太地町逐渐演变成一座 “鲸鱼城市”。
新鮮日本
74
Travel
旅 游
驻足胜浦港 在１ ００克９００日元左右（约合５４人民币 ）。 由于商业捕鲸被明令禁止，这里提供的 鲸鱼是在南极海、太平洋等海域进行调查捕 鲸时捕获到的。此次行程我选择了在町营旅 店“白鲸”投宿。旅馆里的温泉浴池可俯瞰熊 野滩，空气中有一股黑潮带来的海腥味。 晚饭是全套的鲸鱼料理 ：淋上醋和味增 酱浇汁的高脂肪鲸鱼尾凉拌菜、熏鲸鱼肉、 鲸鱼料理套餐
太
鲸鱼内脏熬制的鱼冻、炸鲸鱼肉、芝麻凉拌
地町被视为日本捕鲸产业的发祥地。
菜、煮羊栖菜等。还有一盘十分诱人的刺身，
１ ６０６年，人们开始有组织地捕捉
红色的鱼肉和雪白的鱼皮让人垂涎欲滴。虽然
游至熊野滩的鲸鱼，同时掀开了日
“鲸”字是“鱼”字旁，但鲸鱼肉的口感更接近
本捕鲸史的第一页。那之后的４００多年以来，
牛肉和马肉。红色的鱼肉泥和大蒜相得益彰，
鲸鱼这种高蛋白、低卡路里的健康美味，成
鲸鱼火锅里的水菜，也为鲸鱼肉提味不少。
为太地町闻名遐迩的独特味道。
第二天清晨，我目击了难得一见的一幕 ：在投
在当地，包括渔业协会直营的店铺等共
宿的旅店附近，十几头鲸鱼涌入湾内。白色
１ ０家超市出售鲸鱼肉和鲸鱼干货，一年四季
的水柱从鲸鱼头顶喷涌而出，渔民们都炸开
都可买到。有的旅馆甚至还会提供鲸鱼料理。
了锅。不过，看到此情此景，我也终于明白
虽然以冷冻肉和加工食品为主，但在每年秋季
为什么在日语中，大涛大浪被称为“鲸波”了。
的“捕鲸”期也会有生肉上市。生鲸鱼肉售价
太地町内的鲸鱼供奉碑 新鮮日本
观光船始发港附近的鲸鱼尾纪念雕塑 75
旅 游
38
漫访十和田湖 WADAK
O
T
O
文 《新鲜日本》主编 野岛刚
／
新鮮日本
得
HERE
闲去青森县的十和田湖游玩。这 是时隔３０年的再度重游。记得小 时候 随 父母 去湖 边 游 玩的时候，
湖水清澈得有点可怕，仿佛要把人吸进去似 的令我记忆深刻。 广阔的湖面上，零星地散落着几艘游船。 我没有选择乘船而是散步。初夏的绿荫丛中， 阳光温柔地洒落下来，给树木披上一层浅色 金纱。信步到湖畔尽头，十和田湖标志性青 铜雕塑“少女像”跃然眼前。
76
Travel
旅 游
上
世纪５０年代，为纪念十和田湖被 指定为国立公园１５周年，诗人兼 雕塑家的高村光太郎于昭和２８年
创作了这尊“少女像”。雕像旁竖立着一块石 碑，上面刻有以“馈赠十和田湖畔裸像”为 题的诗句，抒发了寄予这尊雕像的感情。
紧
相传十和田湖底一度盘踞着一条大蛇，
邻少女像的便是十和田神社。相 传十和田神社是坂上田村麻吕于
降服大蛇的高僧曾穿过的草鞋现被供奉在十
公元８０７年建造，是一个富于历
和田神社内。此外，十和田神社附近还有一
史色彩的传统神社。作为修行者的修行之地
个占卜之地，相传将写有愿望的纸条丢入湖
广为人知，与青森县的恐山并称为东北地区
中，若是能够沉到湖底就会心想事成，反之
两大神佛圣地。最近作为“灵地”人气攀升，
则无法实现。
其中不乏女性游客的身影。
新鮮日本
77
Travel
旅 游
其中，极具地方特色的“十和田铁板五 花肉”备受关注。 材料取自当地产的牛肉， 浇上以酱油为主的甜辣汁，与大量洋葱一起 放到铁板上充分翻炒，烤肉味伴着洋葱的焦 香，不断挑逗你的味蕾。这道当地特色美食 最近频频在“Ｂ级美食大会”上获奖。亲自一 尝，下饭又可口。 “十和田铁板五花肉”似乎
我
发现十和田湖畔周边的小商铺大
与湖面静谧优雅的氛围不太搭调，然而就是
多没有开张。 据统计， 前 往十和
这一反差让我觉得妙趣十足。就这样，我在
田湖的游客人数自２００３年达到
湖畔的饭店里边欣赏着湖光山色边将“十和 田铁板五花肉”吃了个精光。
３３４万人的顶峰后一直呈持续减少状态。东 日本大地震之 后， 游 客人数似乎愈发少了。 十和田湖周边旅游业的相关人员正试图寻找 新的卖点，积极尝试着各种新花样吸引游客。
十
叶落地的轻响，都是季节窸窣的脚步。
和田湖的绝妙之处在于四季景致
隆冬的银装素裹之中，湖面呈现出另一
分明，每个时节都如同一幅意境
番别有洞天的景象。成群结队的天鹅游弋其
悠远的至美画作。初秋层林尽染，
泛舟湖上，满山的红、黄、橘，更衬得湖水
间，划开圈圈涟漪，仿佛为这纯白的冰雪世
澄澈。湖光山色之中，水面泛起的微澜，红
界带来圣洁的洗礼。
新鮮日本
78
People
人 物
坚持 底 到
宫泽佐江
在ＡＫＢ４８的握手会上， 经常可以听到来自女粉丝的意 外“告白”，譬如突如其来的 “请和我结婚吧！”、或者在生 日那天听到粉丝说“谢谢你出 生在这个世界”等等。而和男 粉丝则会像“哥们”一样畅谈 交流，有时候还会有男粉丝在 不知该如何是好时咨询她的意 见。她就是ＡＫＢ４８中的假小 子——宫泽佐江。 新鮮日本
79
的 假小
子
People
如
果 被 人说“像男孩子 一样”会很 高兴，但佐江称自己并没有特意 表 现 得 像 个 男 孩 子。 这 种 性 格
的形成受到家庭环境的影响非常大。佐江 有两个哥哥，小时候就穿哥哥们的旧衣服， 剪短发，玩的游戏也是 躲避球、捉迷 藏什 么的，完全融入到男孩子们当中。 一旦决定就不动摇——性格倔强的佐 江一直 这样告 诫自己。去年夏 天，当被问 到是否愿意去在上海新成立的姐妹组合Ｓ ＮＨ４８时，佐江很是犹豫苦恼了一番，但在 决定去之后她就从未动摇过。佐江在ＡＫ Ｂ４８第３届和第４届的总选举中连续两年 都 是 第１１名， 超 越“１１的 铁 壁 ”一度 是 她的目标。正在这时，前往ＳＮＨ４８对她 来说，可以说是 获得了一 个前１０名以内 的成员都没有过的机会。 喜欢挑战的佐江 还表示，和成员们一
为能见到ＳＮＨ４８的成员感到高兴，一方面
起将队伍 发 展壮 大非常有趣，而且能为组
又为自己对ＳＮＨ４８的热情曾一度冷却而深
合 贡 献 一 份 自己 的 力 量 也令人十 分 激 动。
深自责。
但由于种种原因，佐江迟迟无法作为ＳＮＨ
总选举直 播 开始前的后台，近 距离地
４８成员展开活动。这种悬而不落的状态究
看着ＳＮＨ４８成员们的脸，佐江突然哭了出
竟会持续到什么时候，这让佐江很是苦恼。
来。总选举的舞台拉 开了帷幕，选举结果
在ＳＮＨ４８的 活 动 止 步不 前 的 困 境 下， 今
被一 一 公布。然而这时，佐江 却蓦 然回想
年４月官方宣布，佐江 还将重新兼任ＡＫＢ
起了当初决定去上海时的心情。 在公布第１０名时，佐江听到了自己的
４８。 之后，因担任ＳＮＨ４８演唱会的主持人
名字。也 正 是在 那时，佐江 终 于坚 定了决
而返回上海的佐江 忽然 意识 到，自己已经
心。 “我 想 只作 为ＳＮＨ４８努力下 去 ”， 在
失 去了初心，这深深 地 打击了她。在 其 后
７万多粉 丝面前 她 表 达了自己的意 愿。如
于６月８日举行的总选举当天，ＳＮＨ４８的
果那天ＳＮＨ４８的成员们没有到现场，也许
成员们也来到现 场参观学习。佐江一方面
就 没有这番发 言了吧。佐 江说，虽然现在
新鮮日本
80
People
人 物
还无法和大家一 起站在舞台上表演，但 是
上“得 到了鼓 励 ”、 “重 新充满了活力 ” ，可
我 还 有很多可以 为她们做的事。现在，我
是自己一直在 索取，还 什么都没 能回报 给
正在努力找回初心。
粉丝们。也许还要经历很长一段时间，但是 希望能在今后的活动中慢慢报答粉丝。
家人也痛快地接受了她的决定。总选 举 那天回到家后，父亲 给了她一 个大 大 地
佐 江 还说， 最 近 大岛 优子 夸 她“想 法
拥抱，对她说： “你果然是我的孩子。”哥哥
变 成熟了，整 个人看 起 来很有自信 ”。自出
也发来短信夸她做得“很帅气 ”。妈妈也给
道以来，ＡＫＢ４８的成员大岛优子和秋元才
予了她极大的支持，还告诉她“比起考虑今
加便是 佐江 关 系甚好的闺蜜。这两个人教
后的事，不如做现在能做的事 ”。
会她对未 来的看法和努力的意义。佐江曾 希望 “ 能让她们看到自己坚持不懈的身影 ”。
在转战ＳＮＨ４８后，佐江经历了很多事， 也因此更深刻地感受到了来自家人的温暖。
现在她明白了，即使不说出口，她们也是了
当然，在此之前一直支撑着她的是粉丝们。
解自己一直以来的努力的。 “什么都不说，只给对方留下一个深邃
佐江愧疚地说，虽然粉丝一直认为从自己身
的背影 ”不愧 是 具有男子汉气 概 的宫泽 佐 江！（笑）
新鮮日本
81
People
人 物
通 普 王 不 银 收 市 超 的
，却 度 速 。比 奖 秀 赛优 １０年 大 。 国 谅 ，全 皆体 员 少 银 老 市收 务， 超 服 小 拼 小 ， 美”。 水 完 流 “ 节现 细 如行 云 ， 如一日
新鮮日本
82
People
超
人 物
市购物，顾客经过的最后一站 自然是收银台。收银员的工作， 便 是 从 顾 客 塞 得满 满 的 购 物
篮中，把商品逐一取出，扫描条形码，再 放入另一个清算篮中。就是这么一个最 最普通的工作岗位，却因一 位 女性的执 着和认真而走出一片不同的天地。这就 是千田真由美，一位日本“超市收银王”。 千田曾 于２０１１年业 界 团 体 主 办 的 全 国 超市收 银和 待 客 技 术 竞 赛中 登场， 并跻身前六荣获优秀奖。记者实地探访 千田就职的超市，看看何为真正的实力。
奶及塑料瓶装商品等高个儿的商品着手，
肉、蔬菜、鸡蛋，不够不够，还有面包、
取出、扫描，放 入清算篮的一 侧。然 后
冷冻食品和点心，哎呀，再加上洗洁精…
是面粉和味增等较沉的商品，把这些放
…哼哧哼哧……面对满满一篮的商品，千
在清算篮里垫底儿。再在上面搁轻巧松
田的双手仿佛舞蹈一般，在篮中轻盈翻
脆的点心等商品。容易掉渣的油炸类熟
飞，仅仅一分多钟就结账完毕。
菜或者容易出水的酱菜什么的就迅速地 装入小塑料袋。盒装鸡蛋拿在手里倒个
“速 度 快 是 我 们 能 提 供 的 最 大 服 务 ”，千田真 正 是 做 到了“超 速 收 银 ”。
个儿，看 看有没有裂 缝，扫 描 后 先留在
条形码在商品的哪一 处，千田驾轻就熟
篮子 外，所有商品的扫描都结束后再把
地拿起货品就直接扫描，似乎不用思考。
鸡蛋摆在清算篮其他商品的最上面……
没有过多的翻找，于 是，她 的动作 就 如
注意点零 零总总好多，千田还 举 例
行云流 水般的轻 柔而顺畅。同时，还恭
了一 些 切记别做的小细节。比 如，把温
谨地微微鞠躬，一边找零一边朝着顾客
热的油炸可乐饼放在冰冷的盒装刺身上
微 笑。原 来，不仅仅 是 速 度，千田还 时
面，或是在软乎乎的西红柿旁边搁边角
刻不忘服务的态度。
尖尖的密封即食商品。千田说， “每一次，
结账 完成后，清算篮中的商品码放
都像在 解开 一 个没有答案的拼图 ”。千
得整齐井然。有什么诀窍吗？记者向千
田甚至还考虑 到顾客装袋的方便，清算
田问个究竟。
篮里的商品怎么放才更容易被顾客装入 购物袋中呢。千田所属的ＳＵＭＭＩＴ连锁
原 来，千田的秘 诀再普 通不过，却 突 出了细 节 中 的 细 节。 商品 被 扫 描 后，
超市非常重视收银台的待 客环节。各片
将由购物篮“转移 ”到清算篮。最先从牛
区内超市商战激烈，收银员提供的服务
新鮮日本
83
People
人 物
达人 秘诀
左右着超市的存亡与发展。 因此，切身考虑 顾 客 的感 受，提 供 “体谅 服 务 ”也 很 关 键。遇 上老 年 顾 客， 千田经常帮着把结完账的清算篮提到边
爱犬巧解工作疲劳
上的顾客装袋专区。碰到带着孩子的顾
这一切都得视客流情况见机行事，一边
千田有时到家晚，宠物贵宾犬 “巧克力 ” 总会扑腾到玄关来迎接主人。抱起爱犬说 一句“我回来啦 ” ， 长时间站立工作的疲劳 一下子便烟消云散。 ６年前 在 宠 物商店 对小巧 克 力“一见 钟情 ”，休息日会 带上它一 起 去附近的公 园散 步，这个习惯让 她能 精神抖 擞地迎 接 每一天的工作。
注意着不让 排队付款的顾客不耐 烦，一
好搭档收银机
客，千田有时先 取出一 份零 食 扫 描，在 食品袋上贴上超市贴条，递给撒 娇的小 朋友。或者，逢着顾客买的东西不多，千 田便顺手帮着直接塞入购物袋中。当然，
边尽可能提供因人而异的细节服务。
千田目前使用的ＰＯＳ机，不仅可以计 算商品的销售总额、还可以实时掌握销售 数据。最新款机型，在输入顾客支付金额后， 可自动计算并弹出找零。
千田进公司１０年以来，一直默默从 事收银工作。她现在担任涩谷本町店（东 京都涩谷区 ）收银部门的主管，负责３０ 多名兼职和零工人员的管理工作。即使 做了负 责 人，千田仍 时 常 亲自上 阵，不 是在收银台结账，就是在服务总台处理 顾客的意见与投诉。 千田工作的这 家分店，每天平均有 ３万件商品经收 银台 进 入千 家万户。千 田说： “作为购物最后环节，收银台的服 务决 定着顾客对超市的印象。因此，我 非常喜欢 这种紧张感。”今后，千田还将 继续留在服务第一线，提供更细致更完 美的服务。 人物 简介
千田真由美 CHIDA MAYUMI １９８５年生，东京都府中市人。高中毕业后于２００４年进入ＳＵＭＭＩＴ公司，一直从事收银工作。先后在公司 下属府中市、世田谷区、小平市等６家分店工作。目前为ＳＵＭＭＩＴ涩谷本町店收银部主管。 新鮮日本
84
香蕉雕刻师
山田惠辅 文 / 柏崎欢
剥
开香蕉皮，用勺子初步调整成形，再用牙签细致雕刻完成。３０分钟 后，这根普通的香蕉如同被施了魔法一般， “变”出了一张双目炯炯 有神、露出无畏笑容的男性面庞。而“香蕉人”的缔造者是香蕉雕刻
师山田惠辅。
新鮮日本
85
山田惠辅藏这里
lo. 人博客 (htt p: //a m eb 个 田 山 击 点 请 ， 照片 阅览香蕉 雕 刻作品 推特 外， 山 田 还 开 设了 此 。 /) gr 2j a5 0 yt 2m jp/a p48t gov02b hd 并与网友 交 流。 片 照 传 上 ， IN N U YO K 账户 @ BA N A N AS
起初，山田雕刻香蕉只不过是为了打发时间。２０１０年底，当他看到放在客 厅里的香蕉时灵光乍现 ： “如果剥开香蕉皮后能看到一张栩栩如生的脸，说不定 会很有趣。”虽然没有雕刻经验，但他还是将试做的照片传到网上，没想到竟 然吸引到了大批网友点阅。 考虑到“既然大家那么喜欢”，山田索性开始香蕉雕刻创作。 《星球大战》 里的达斯・维达、东京晴空塔、希腊神话中的波塞冬……这些都成了他的得意 作品。其实，雕刻的过程是一场与时间的赛跑。在夏天，香蕉皮被剥开后，里 面的果肉３０分钟后就开始变软发黑，即便是冬天，果肉的新鲜度也只能坚持１ 个小时。创作时，他手边的小碟里总是装着柠檬汁。为了防止变色，需要边雕 刻边用笔及时涂抹上柠檬汁。 山田有个讲究，作品完成并拍照后，就干净利落地吃掉。雕刻时，他也会 将削下来的残渣放进嘴中，甚至连失败作品也不放过。创作至今的两年半时间 里，山田已经“吃了数百根香蕉”。有段时间因为他实在吃腻了，所以制作的步 伐有所减缓。现在，山田会在香蕉上浇上巧克力酱或把果肉放入酸奶中，变换 出各种各样的吃法来维持创作欲望。 山田每周有四天都要去附近的超市够买香蕉。看到“资质”优良的香蕉时， 就会不知不觉买多，一周内购买香蕉的费用还曾超过几千日元。 由于作品无法保存，所以也无法作为商品出售。但是，当在网上收到“我 们支持你”的反响时，山田开心不已。他希望通过自己的作品，给更多的人带 去欢乐。现在的山田正在考虑在特殊情景下进行创作。 “比 如在西班牙斗牛场里，一边被牛追一边雕刻什么的”，香蕉 雕刻师的脑袋里充满了天马行空的想法。
新鮮日本
86
适度饮酒 健康上门
元気 の
秘訣
32
文 / 岩崎贤一
连
日高温， 都市露天啤酒吧挤满“ 碰杯”的人 群。 跨 出 温 泉， 寿司 配 清 酒， 享受 一 番日 式神仙生活。慢着！举杯时，是不是该 想 想
“ 少饮酒，才健 康”？
87
хЕГ ц░Ч уБо чзШ шиг
╤╜╨ЭтАл╪ктАм╥атАл┌ж┌ИтАм╒┐рлКтАлргй╪│тАм ╒е═╛ ╥▒рж╖рнЗржд ▌ЕржС╒е
╓НрмЦ
рлптАл┌ЕтАмроврмЦ═║
SRрг╝рй╕ ╩В ╥▒
тАл╫Р╫╣тАмуТШ
▀Ю SR ╩В ╥▒
SRрзЯрй╕ ╩В ╥▒
фПЭрмЦ
▀Ю SR═з╘Ж╙О═и ╩В ╥▒
╥│рв╜рбК═з ═╣ ═и ▀Ю SR ╩В ╥▒
ц╛ЬржАрмЦц╛Э ц╛ЬржАрмЦц╛Э тАл▐п▌║тАмрмЦ тАл▐п▌║тАм ▐прмЦ
╥│рв╜рбК═з ═╣ ═и ╩В ╥▒
▀Юрж▒рнЗ SR ╩В ╥▒
╒атАл▀О▐ЩтАмрнЗ ╩В ╥▒
╙ЦтАл╪┤тАмроврмЦрмЮргй╨ЮрйМ╥ЮрбД ╥ЮрбД тАлрнП┘АтАмрм╣тАл┌РтАм╤лто╜тАл╫ЪтАмрдЩтАлрк╗╪лтАмц╛Э╓л тАл╫ЪтАмрдЩтАлрк╗╪лтАмц╛Э╓л █▒█к╓л╒а
тЦ▓тАл╫ЮтАм╨д тЦ▓тАл╫ЮтАм╨д╙Д╥С▄┤ тАл▐Ю╪┤тАм╤Щ╨З╨Й ╨д╙Д╥С▄┤ тАл▐Ю╪┤тАм╤Щ╨З╨Й то╜рнЗ рнЗ
рн▓рв╢риШ┘ЬтАлрзН▄бтАм╒А╘ЖрнЗ╓лрдЩтАл▄ЙтАм ┘Щ
ра┐то╜╪ПтЦ▓╒НрнЗ═л╥ОтАл╪▒тАмрнЗ▀ЮтАл▌╣тАм ╓ираЕтАл╫┐тАм╨З
тАл╫НтАм╘Жто╜рнЗ╤ЩтАл╫ЩтАмрдЩ╥╜рла
╓ирнЗ╓л╨ЗрдАтАл╪┤тАмрнЗ▀Юто╜рнЗ
тАл╪▒тАмрнЗрбБрлЬ╘ЕтАл╫Ъ▐╛╫Ф╪Ю▌╝тАмркУ╓и тАл┌╢тАм╨З
рн▓рв╢риШ┘ЬтАлрзН▄бтАм╙░╤ЛрмХрзТужЮрнЗ рдЩтАл▄ЙтАм┘Щ
тАл┌╢▄Ы╪▒тАмриШ┘Ьто╜рнЗрдЩтАл╪ЯтАм╤ЛркУ╓и тАл┌╢тАм╨З
тАл▄З╪мтАм╒Х╤Щ╒╣риШ┘ЬтЦ▓рлЬ╙ЧтАл╪╡тАмрпУ рнЗрдЩ╚Ф╒грм│╨Ш╤Л╚Х
рй╜рз╗тАлто╜█ЭтАмрнЗ╒е╤л╘ЖрнНриШ┘ЬрдУ тАл█ХтАм
▐о╨З рв╡╤Щ╒е╨Й╙Зто╜рнЗ
╓ирнЗ╓л╨Зрй╜╥п╒ЮрпТтАл╫КтАмрпХхЙОтАл╫┐тАм
╨Й╨▒рнЗтАл╪Я╓и╪ВтАмрнМ
▀┐▌З╓вре╣рдУроУ▀С▀гхЙШ╙╣рждреФ╘ЫрдР╨ШтАл┌╢тАмрдЩрлПтАл▐ЙтАм╙▓╥Б ╙▓╓гчВФрбЛ╨╜ хР╖ 88
元 気 の 秘 訣
酒 精 有 害 健 康， 越 来 越 多的 人 开
特 别是 那 些 每日酒 精摄 入 量 超 过
始重新审视饮酒的方式。今年，政府对
６０克的大 量 饮酒人士，建议减少 饮酒
被称为“代谢综合体检”的特定健康检
量。据２００３年厚生劳动省研究小组的
查和特定保健指导做出了修改，在其中
推算，全国有８６０万人将来有可能会患
加入了以“有节制的适度饮酒”为目标的
酒精依赖症。 国立 病 院 机 构肥前 精神医疗中心
“限酒令”。
院长杠岳文针对成功减少饮酒量，列举 了３个关键点：树立目标、选择具体方 法和与别人比较。
厚生劳动省的健康指南《健康日本
首先要设定一个只需付出７、８成
２１》中 指出， 平均 每 天 摄 取 的 纯 酒 精 量应控制在２０克左右。若超过这个量，
努力就能够达到的可行目标。然后可以
死亡率就会上升。
在笔记 本 或日记 上记 录 每 天 摄 入 的 酒 精 量 和身 体 状 况，以 及省下来的钱等，
如果 将２０克 纯酒 精 进行换算，相 当于１瓶中瓶啤酒（５００毫升）或１合（日
甚至 还可以 办一 个“节酒会”。杠院长
本计量单位）日本酒（１８０毫升） ，又或是
说： “这 样长 时间坚 持下去 的 话，人体
两杯威士忌或白兰地（ ６０毫升）。如果是
对酒精的敏感度会上升，只要喝一点就
３５度的烧酒，１合则是５０克。
会产生满足感。”
89
元 気 の 秘 訣
与 戒 烟 相 比， 戒 酒 难 在“ 无 药 可
４７人中有１３人属于“问题人群”。滨崎
医”。从今年５月开始，人们可以使用国
说： “在日本，人们 很 少听 到 酒 精 有 害
民保险购买戒酒辅助药，不过这只适用
的说法，所以有节酒觉悟的人很少。” “Ｂｒｉｅｆ Ｉｎｔｅｒｖｅｎｔｉｏｎ” （简要
于酒精依赖症患者。 戒酒 在很 大 程 度 上与自身意 志 有
心理教育治疗）作为减少饮酒量的辅助
关。从事酒 精 问 题 研 究 的三 重 大学医
法 正 受 到 越 来 越多的关 注。这种方法
学系助教 吉本尚指出，“有人认为节酒
主要 是 跟随保 健师 就 持 续 饮酒的风险
什 么 的 与自己 无 关， 所 以检 查 非 常 重
和如何减少饮酒量等进行学习，努力达
要”。吉本建议进行由世界卫生组织开
成目标。据了解，咨询的３个要点是“同
发的“ＡＵＤＩＴ”测试。除了检查纯酒精
感”、 “鼓励”、 “赞扬”。 虽 然 也有失 败，但吉 本说： “保 持
量之外，这一测试还将重点放在了人们
自信也很重要，要暗示自己，下次应该
经历过的跟饮酒有关的事例上。
就能戒掉了！”
据 实 施“ＡＵＤＩＴ”测 试 的 东 大 阪 市 西保 健中心精神保 健 福祉 顾问滨崎 敬子介绍，在２００９年的健康促进活动 中有７３人 接 受了测试，被 判定需 要减 少 饮酒量的有１６人。而同一年 在幼儿 园的运动会上对监护人实施该测试后，
90
编 辑后记 《新鲜日本》主编 野岛刚 ７月２１日的参议院选举公开投票中，自民党再接再厉获得压 倒性胜利，日本重返“自民党一党独大” 时代。在这里，我想着重 谈的是关于明确反对国家核电政策的东京选区候选人、前演员山 本太郎当选一事。 身为演员时，山本太郎曾对福岛第一核电站事故提出严厉批 判。他甚至拒绝在电力公司等企业为主要赞助商的电视台出演节 目，在演艺事务所也处于“半封杀”状态。此后，山本投身政治， 却在上一届的众议院选举中落选。作为“炮灰候选人” ，最初并不 被外界看好的山本在本次选举中却获得东京选区６４万选票，以 第四名的成绩当选。 我也将选票投给了山本太郎，因为他的演说非常精彩。某个 周日，在东京的自由之丘车站附近，我聆听了他的演说。那一天， 车站前聚集了众多政党的候选人。山本太郎最后一个到达站前进 行演说。 “日本的电力尚有富余，为什么还要冒着安全风险重启核 电站呢？” “不论是自民党，还是民主党都推进启动核电站。但 民意调查却显示，半数以上的国民反对核电。这样的政治，难道 不觉得奇怪吗？” “核电站事故给那么多人带来痛苦，为什么东京 电力却没有一人承担法律制裁？”上述的每句话都深深触动我的 内心。而最令我欣赏的是，在长达３０分的演讲中，山本提及的 唯一话题只有核电站问题。 参议院议员总数达２４２人。在两院制政体中，参议院被赋 予的权力虽弱于众议院，但在汲取众多特殊人才并在个别问题上 发挥各自专业性这一点上参议院的作用不容小觑。 各个政党的东京选区候选者对启动核电站一事始终不做明确 回答 ；他们的政治主张颇为暧昧，无论是从核电支持派还是反 对派那里，都不会受到批判。与此相比，山本太郎因在核电问 题上的明确立场而格外引人注目。并且，山本是在演讲结束后花 费最多时间与到场的普通市民进行握手、交流的候选者。衷心期 待成为国会议员后的山本仍以其满腔的政治热忱及一贯的脱核主 张活跃于日本政坛。
封面报道 日本水物语
潮流 时尚浴衣
话题 核能新时代
文化 银座的古建筑
观光 宇都宫的饺子之旅
人物 真木阳子
下期目录
《新鲜日本》编辑部 : 日本国东京都中央区筑地５‐３‐２
服务邮箱 : x x rb@asa h i.com ( 可接收中文邮件 )
《朝日新闻》国际本部
本刊保留所有版权。文字和图片未经有关版权所有书面批准，不得以任何形式或方法转载或使用。