新鲜日本130号简体字版

新鮮日本

春夏时尚进化论

P35

村上春树的东亚信徒

P52

璀璨仙台

P69

米仓凉子

P82

FRESH JAPAN 11/27 Vol.130

回顾跌宕三十年， 看3·11 后浴火重生? 韩国掀起日剧翻拍风， 大河剧背后的吸金热。

Biweekly Magazine by The Asahi Shimbun

中

This Week 日

对

语

译

天声人语

3

言

特派员随笔

7

近期热点

9

封面故事

潮

流

新日剧时代

12

回顾日剧三十年

14

日剧时代归来

20

大河剧的吸金热

24

日剧翻拍在韩国

28

我与日剧二三事

30

下一个三十年

34

春夏时尚进化论

35

探秘帽子王国

38

不爱红妆爱农庄

41

“百元店 ”华丽变身记

话

题

43

潮流下一站

46

和食申遗的是与非

47

• 焦点话题 和食 ”或将列入世界非物质文化遗产 48 • 编辑视点 等等，你是说和食要申遗？ 文

旅

人

化

游

物

50

村上春树的东亚信徒

52

“左撇子 ”的科学之谜

55

手掌中的江户

59

小玩具里的大时代

61

z（￣ ▼ ￣）z 二次元

64

璀璨仙台

69

• 瑞凤殿 锦绣煌煌

70

• 定禅寺大道 林荫灯影

72

• 仙台市博物馆 武士威武

74

• 秋保温泉 乡土气息

76

• 秋保大瀑布 禅情画意

78

东京表情 电车为谁“停留 ”

80

米仓凉子 恶女真性情

82

小室淑惠的“零加班社会 ”

85

纸板玩具之父 村山孝幸

88

昔はよかったは本当か

过去真的好吗？

わが身の不明を恥じている。以前、

笔者自愧知之甚少。之前曾谈过女

電車の中で化粧をする女性がいつごろ

性在电车中化妆的现象始于何时。( 当时

出現したのかについて触れた。２０年ほ

跟大家 ) 汇报说，约２０年前本报曾刊登

ど前の本紙に、近ごろ多いとの投書が

过一篇反映近来 ( 这种现象 ) 很多的投

載っていると報告した。それどころでは

稿。事实岂止如此。

なかった。 驚いたことに、１９３５年６月の本紙に

出乎意料的是， １９３５年６月本报就

あった。電車や人混みで顔をはたき口

曾有过相关文章。 （文中称）在电车和人群

紅を塗る女性をよく見かけるが、感心

里总能看到扑粉或涂口红的女性，真是

しない、人の見ない場所でしなさい、

难以认同，请去没人看得到的地方化妆。

と。実は戦前すでに珍しいことではな

看来， 这在战前的日本也并不是件稀罕事，

く、年長者は眉をひそめていたらしい。

同样令年长者们蹙眉不满。

お 年寄りや重い 荷 物を持った人に

还有指责年轻人不给老人或提重物

電車の席を譲ろうとしない青年をとが

的乘客让座的文章。假装睡觉，或是把

める *1 文章もある。眠るふりをしたり、

看过的报纸再看一遍。这样的描述在今

読んだ新聞に再び目を落としたりとい

天依然通用。这 是１９３７年４月本 报的

う描 写は今日でも通 用しそうである。

文章。

３７年４月の本紙だ。

新鮮日本

3

こうした事例を集めて一 冊の本がで

一本 收集了这些事例的书籍已经问

きた。コピーライターの大倉幸宏（ゆき

世。这便是广告撰稿人大仓幸宏（４１岁）

ひろ）さん（４１）による『 「昔はよかった」

编著的《虽说“昔日好”》。该书对忧心

と言うけれど』。現代日本のモラルの低

现代日本道德低下的声音提出质疑。都说

下を憂える声に疑問をもった。戦前はこ

“战前不是这样的” ，事实当真如此吗？

んなではなかったって本当か、と。５年

为此，大仓花了５年时间收集资料。

かけて材料を集めた。 古きよき時 代を懐かしみ、今時の若

怀念美好往昔，哀叹如今的年轻人。

い者を嘆く。人の世の歴史はその繰り返

人类的历史就是这样的周而复始吧。说

しだろう。昔はよかったとは往々、印象

过去好，往往不过停留在印象论或是个人

論か個人的な感慨にとどまる。過去へ

感慨。大仓在书中指出了在对过去的幻想

の幻想や錯覚をもとに「取り戻せ」と唱

或错觉的基础上提倡“找回从前”的危害。

える危うさを、大倉さんの本は指し示す。 小中学 校の道徳教育を教科に格上

据说，中小学校的道德教育将被升

げするという。文科省の懇談会が案を

格为一门科目。该提案是由文部科学省的

まとめた。政 権の悲願だ。何をどう教

恳谈会总结出的。这可真是政权的远大

えるか。かつての 修身 *2 はよかった、

夙愿。教什么？怎么教？但愿不要落入

戦 後教育の罪は大きいという、ありが

“过去修身做得好，战后教育罪过大”这

ちな発想に陥ることのないよう願う。

种司空见惯的想法中。

１１月１２日掲載

１１月１２日刊载

单词学习 *1 とがめる（咎める）： 作为他动词，意为责难，责问，盘问 ；作为自动词时，可形容伤口发炎红肿，

也可形容反省，自责。 *2 修身（しゅうしん）： 一指努力修身养性，端正举止。二指修身课，战前日本中小学的道德教育学

科的名称， １９４５年停课，后废止。 新鮮日本

4

温暖化とスーパー台風

全球变暖与超强台风

「 災害」という言 葉で 結 べば日本と

如果联系到“灾害”这个词，日本和

フィリピンはよく似ている。火山に地震、

菲律宾颇为相似。火山、地震，还有台

そして台風銀座 *1。ごく幼い記憶なが

风频至。虽然是幼年的记忆，但（笔者）

ら伊勢湾台風を知る身には、伝えられ

亲身经历过伊势湾台风，实在无法认为

る惨状は他人事（ひとごと）とは思えな

报道中（菲律宾的）惨状事不关己。这两

い。どちらも大きな被害が高潮によって

次都是由风暴潮引发的巨大灾难。

生じた。 伊勢湾は台風１５号、フィリピンは台

伊势湾是台风１５号，菲律宾是台风

風３０号、ともに接近時の気圧が極め

３０号，二者都是来袭时气压极低的“怪

て低い「怪 物級 」だった。近年はスー

物级”台风。近几年称之为“超强台风”

パー台風などと呼ぶ。気 圧の低下で海

等。 气压降低造成海面上升， 再伴随暴风，

面は上昇し暴風と相まって津波さなが

（超强台风）宛如海啸般袭击了城镇。

らに町を襲う。 「私の兄 弟は３日間食べずに遺体を

“我兄弟３天都没有吃东西，一直在

運んでいる。気候の温暖化でこんなス

搬运（遇难者）遗体。正是气候变暖引发

ーパー台風が起きる」。折からワルシャ

了如此之大的超强台风。 ”当时正值《 联

ワで始まった国連の気候 変 動 枠 組み

合国气候变化框架公约》缔约国会议 在

条約締約国会議で、フィリピン代表が

华沙举办，菲律宾代表发言时声泪俱下。

涙ながらに訴えていた。悲痛な声も他

那悲痛的声音也让人无法置身事外。

人事ではない。

新鮮日本

5

日本で起きる土砂災害が、この２０～

据说，日本的泥石流灾害在近２０至

３０年で１． ５倍に増えているそうだ。地

３０年间增长至（过去的）１． ５倍。人们

球温暖化が豪雨頻発の原因ではない

怀疑，全球变暖或许正是造成暴雨频发

かと疑われている。このところ、日本の

的原因。最近，日本的天空似乎也反常

空は常 識を失した感がある。 「異常気

起来。 “异常气象的日常化”，这种可怕

象の日常化」という恐ろしげな修 辞が

的修辞萦绕耳边。

ついて回る。 なのに、政府の新たな温室効果ガス

尽管如此，政府的新温室效应气体

削減目標である。暫定値とはいえ、低

削减目标（仍显不妥）。虽说是一个暂定

きにすぎよう。ワルシャワの会議では

值，但似乎也有些过低了。在华沙会议中

「後ろ向き」と批判された。今後見直す

也被批评为“消极”。虽然今后可能会重

ようだが、原発に頼らぬ温暖化対策と

新评估，但希望（政府）能有干劲，以不

いう「王道 *2」で世界を引っ張る意気込

依靠核电站的全球变暖解决对策为“王

みがほしい。

道”，引领全世界。

政府ばかりを責められない。震災後

不过，也不能一味指责政 府。东日

に高まった節 電 熱はどうも影が薄い。

本大地震后兴起的节电热实在是收效甚

大雨の一方で深刻な干ばつも起き、こ

微。又是特大暴雨，又是严重干旱，我

の星は赤ランプを点滅させている。フィ

们这颗星球已经闪烁起红灯。是该化菲

リピンの悲痛を、わが事にしたい時だ。

律宾的悲痛为己痛的时候了。

１１月１８日掲載

１１月１８日刊载

单词学习 *1 台風銀座（たいふうぎんざ）：指台风经常来袭的地区。 *2 王道（おうどう）：捷径，速成方法。 新鮮日本

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特派员随笔

CORRESPONDENT’S MEMO 富名腰隆，写于台北

半泽直树 和面包超人

在

台北出差时，我走进了一家小书店。

工具书一样，详细分析了半泽式的思考方式

排列整齐的畅销书堆中，台湾近

和反击方法。即使在网购图书越来越便利的

期也在播出的人气日剧《半泽直树》

今天，实体书店的书架仍是一面反应世间动

的相关书籍十分引人注目。

态的镜子， 这一点是全 世界共通的吧。 “看

《学半泽直树的复仇力量》和《看半泽直

了这本书后，要以牙还牙加倍奉还给那个前

树，学 10 倍职场成功术》等等，每一本如同 新鮮日本

辈！”台湾人也会这样想么？ 7

特派员随笔

突然，年轻的女店员递给我一本书，是

好地理解日本人的心理”，店员对我说。啊，

10月份刚去世的著名漫画家柳濑嵩的自传。

难道被认作台湾人了吗？虽然犹豫是否要澄清

简单翻阅了一下，柳濑主张这世上没有绝对

自己的身份，但禁不住店员“了解一下日本”

的正义，即使是对于面包超人和细菌人的对

的热情，我将两本书都拿向了收银台。从店

立，他也定义为“共生关系”。

员的态度上，台湾社会的亲日气氛可见一斑，

“报复”与“共生”， 我开始踌躇不决。

我很是欣慰。

“这两本书都很畅销。都读完的话，可以很

出張 先の台北で、 小さな本屋に入っ

すると、不意に若い女性店員から１冊

た。売れ筋が並ぶ平積みで目立ったのは、

の本を手渡された。１０月に亡くなった

台湾でも放送が始まり、人気というドラ

やなせたかしさんの自叙伝だ。めくって

マ「 半沢直樹 」の関連本だった。

みると、やなせさんはこの世に絶対の正 義などないと説き、アンパンマンとばい

「 半 沢 直樹に学ぶ 復 讐（ ふくしゅう）

きんまんの対決すら「 共生の関係 」と位

力 」や「１０倍職場成功術 」などなど。ど

置づけていた。

れもハウツー形式で、半沢の思考や反撃 方法を細かく分析している。 ネットで本

復讐と共生で迷う私に、 「 どちらも売

が手軽に買える時代になっても、本屋の

れてます。両方読むと、日本人の心がよ

棚が世相を映す鏡であることは、世界共

く分かります」。ああ、現 地の人と思わ

通だろう。台湾の人たちも「 この本を読

れていたのか。素性を明かそうかと迷っ

んであの先輩に倍返しだ！」なんて思うの

たが、 「 日本を知って」という熱意に負け、

だろうか。

２冊ともレジへ。親日の世相を店員にも 見て、悪い気はしなかった。

新鮮日本

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近期热点 汪洋会见日本经济代表团 经济交流迈进一步

日

中经济协会的访华代表团１９日与中国国 务院副总理汪洋举行了会谈。日中关系 目前因外交问题陷入低谷，但经济交流

终于向前迈进了一步。汪洋在会谈中表示， “中国今后将进一步向国际社会开放 ”。 日本经济团体联合会会长米仓弘昌回应称 ： “希望可以构建面向未来的新型合作关 系。” 中方此次似乎对经济实务层面的交流展现出了积极态度。但是，中国政府对于 超过此次会晤级别的两国高官交流的提议并未作出回应。

小笠原海底火山 “喷出”新岛屿

吉祥物大赛 枥木“佐野丸”夺冠

20

海

１３日本吉 祥 物大奖赛 于２４日落 下 帷幕。 全 国各地吉 祥 物 齐 聚一

上保安厅确认，１１月２０日 在小笠原群岛西之岛附近约 ５００米处，出现一个直径约

堂， 枥木县 佐野市的吉祥 物“佐野丸

２００米的新岛屿。 该岛因海底火山喷

(Ｓａｎｏｍａｒｕ)”最终胜出。它以佐野

发而产生。这是日本时隔２７年再次因

市城下町的武士为原型，头上扣着“佐

海底火山喷发生成新岛屿。

野拉面 ”的大海碗，身穿宽松的和服裙

据悉， 从该岛中心的火口处， 不

裤，腰间别着当地著名小吃“油炸马铃

时爆发性地喷出高约６００米的黑色浓

薯串”，萌态十足。

烟。１９７３年，在该海域附近，曾同样 因海底火山喷发生成过岛屿， 并与附

“武士猫 ”、 “萌熊 ”和“小黄鸡”出

近的无人岛 “西之岛”相接。

任比赛的宣传大使，并未参与角逐。

新任美国驻日大使卡罗琳向天皇递交国书

美

国新任驻日本大使卡罗琳 • 肯尼迪（５５岁）１９日向日本天皇递交了由奥 巴马总统签发的国书。卡罗琳乘坐华丽的仪仗马车前往皇居。国书递交 仪式在皇居的“松之间 ”举行。仪式结束后，她向记者团表示 ： “能够代

表祖国，是至高的荣誉。” 往返于皇居和丸之内间的２． ７公里路程，宫内厅派出了双驾仪仗马车迎送。为 一睹新大使的风采，沿途聚集了数千名手举相机的群众，卡罗琳 • 肯尼迪也微笑着 向人群挥手致意。 新鮮日本

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近期热点

300 亿

11

月 ２０ 日，

２１世纪文 明 研 讨会

7800 米

由

在东京举行。日本中央 防灾会议专业委员、关西大学教授河田

东京的制造业中小企业共同

惠昭介绍，据估算若发生里氏７． ３级的

研发的无人海底探测器“江

首都直下型地震， 将造成３００万亿日

户子１号”成功在日本海沟的

元的经济损失。该估算数字是此前政

深海约８０００米处拍摄到海底视频。这

府估算值的约３倍，超过了国家３年的

在全球范围内尚属首例。据悉， “江户

一般性预算支出。

子１号”搭载了３Ｄ摄像头，捕捉到栖息

此次估算数据， 相当于东日本大

在深海约７８００米处的鱼虾类身影。

地震造成损失的１８倍左右，甚至超过

参与探测器开发的橡胶制造公司

了政府估算的南海海沟大地震的经济

（葛饰区 ）社长杉野行雄表示： “ 中小企

损失（２２０万亿日元）。

业 的 技 术、 能 力 得 到 了证 明。 今 后 我 们 希

866 万人

望 挑 战 世界最 深 处 的 １１０００米大关”。

日

本的奥运担当 大臣下村博文

49 %

大

１０月２５日 出

阪市市长桥下彻的支持率从

席记者会时，针对改建

上次调查 时（ ２月）的６１％

新国立竞技场用作２０２０年奥运会主会

下 跌 至４９％， 不 支 持 率从

场的计划表示， “考虑维持容纳８万人

２５％升至３１％。 《朝日新闻 》等机构实

的规模，缩小周围立体通道部分。” 竞

施的电话舆论调查得出了该结果。

技场及周边设施的改建费最多需３０００

关于桥下市长的“大阪都 构想”，

亿日元。

反对者首次超过了赞成者。所谓“大阪

目前的竞技场可容纳５． ４万人，但

都构想”是指将大阪市现有的２４个区

已严重老化，达不到大型国际比赛的承

重新整编成５至７个特

办标准。按计划其总面积将扩至目前的

别区。在该调查中，桥

５． ６倍。据悉，８万人的容纳规模是东

下 本人 的 支 持 率 跌 破

京奥运主会场的最低限度条件。

５０％尚属首次。 新鮮日本

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近期热点 传统复兴 献上冬日美味

在

福岛县伊达市山村，特产柿子干 “安泼柿 子”的加工作业时隔３年重新开始。现在 正是将剥好的柿子吊在小屋里干燥的繁

忙时期。福岛核电站事故发生后，由于被检出放射性铯含量超过国家基准，安 泼柿子的生产发货进行了自我克制。经过今年９月的第２次检验，可重新开始进 行生产的农家接近半数。农户冈崎靖 (５１岁 ) 兴致勃勃地表示 ： “部分田地已 经彻底消除污染。希望使这项传统复兴，为大家献上冬天的美味。”

新鮮日本

11

COVER STORY

新日剧时代

新

日剧 时代

新 鮮日本

12

封面故事

2 0 13 年 ，可谓是日本电视剧的丰收之年。 《 海女 》、 《 半泽直树 》、 《 Legal

High 》、《 Doctor X 》等作品接连火热荧屏 ， 创下一个又一个收视纪录。

在日本乃至亚洲范围内 ，再次掀起了一股日剧风潮。 回首往昔 ，上世纪 8 0 年代到 9 0 年代之间 ，日剧迎来了发展的黄金时 期 ，其影响力甚至蔓延到国际 ，深深影响了一代亚洲年轻人。 《 阿信 》中女主人公坚韧不拔的精神激励世人； 《 东京爱情故事 》 里赤名莉香的微笑曾温暖了多少人的青春。 然而 ，此后伴随着以刻画恋爱故事见长的韩剧不断崛起 ， 日剧逐渐受到压制 ，完全失去了昔日的盛势。 这是一条漫长的摸索之路 ，其间虽然出现了诸多佳作 ，但直至2011年 ， 《 家政妇三田 》最后一集的收视率创下 4 0 .0 % 的纪录后 ， 人们才仿佛又看到了往昔的荣光。 如今 ，东山再起的日剧不仅仅是为了实现复活 ， 更是呈现出 逆袭 亚洲之势。历经了3 • 11东日本大地震的考验 ， 实践着安倍经济学的政策 ，日本正逐步迈入一个崭新的时代。 在这样的社会背景下 ，日剧被持续注入新鲜的血液和活力。 新日剧时代已卷土重来 ，各位看官请拭目以待。

新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

年 十 三 剧 日 顾 回 春 青 屏 荧 的 见证时代 野岛刚

《东京爱情故事》场景

日本》主 编 文 /《 新 鲜

19 8 0 年到 2 010 年，日本电视剧 历经了跌宕起伏的 3 0 年。在每个时期， 无论是主题素材，还是社会反响，都深 刻地反映了电视剧和时代之间的紧密联 系。潮流不断变化，日剧也日益更新， 去其繁冗，拣其扼要，让我们回顾一下 这3 0 年的日剧历史。 取向。现在想来 ，那时候的情况 ，或许和 6 0

泡沫时期的“ 普世 ”价值

年代年轻人评价小说家大江健三郎时分帮别

上世纪 8 0 年代后期至9 0 年代初期 ，日

派的现象有几分相似。

本经历了泡沫经济时期。如同我一样 ，在此

但是 ，当时的年轻人无暇考虑这么多 ，

期间度过了大学时光的一代人 ，深深受到 都

一门心思地努力模仿 ，使自己更加接近电视

市言情剧 （日式英文 Trendy Drama ，多以

剧的主人公。约会时一定要吃法国大餐 ，基

都市男女的恋爱和社会潮流为主题 ）的影响。

本不会像现在这样轻松地吃点意式简餐；女

这种电视剧存在的重要性 ，远远超出现今人

朋友的生日一定会去买蒂芙尼 ，过圣诞节则

们的想像 ，甚至可以说是无法逃避、不可或

一定要预订赤坂王子酒店……如今回想起来 ，

缺的。

脑中自然画上一个大问号 ，当年明明还是学

之所以这样说 ，是因为它的影响力之大 ，

生 ，有必要逞强至此吗？ 不过在当时 ，社会

足以决定人们的价值观。尤其对于追求潮流

的整体氛围确实让人感受到 ，如果不那么做

的世代来说 ，对待都市言情剧的态度颇为重

就 无法原谅 。

要 ，选择或是迎合 ，恰恰体现了一个人的价值

新 鮮日本

14

封面故事

就我个人而言 ，那时还是上智大学的学

继播出的《 101次求婚 》、 《 东京爱情故

生 ，从刚步入校园到大二为止 ，一直和一位

事 》、 《 一直都爱你 》、 《 同一屋檐下 》等

同年级的女生交往。她毕业于初高中一贯制

电视剧 ，给我们男生造成很大的心理压力。

的基督教私立学校 ，通过推荐入学进入了学

现在仔细一看 ，其中大部分都是富士电视台

习院大学 ，是一位家境殷实的千金小姐。基

制作的。虽然颇为吃惊 ，不过当年的富士电

于这样的背景 ，我曾很努力地尝试走电视剧

视台确实非同小可。

中的 潮流路线 ，但中途还是开始隐隐觉得自

无论哪部电视剧的内容 ，都可以用一句

己不适合这种交往方式。何况 ，把每个月做

话概括̶​̶ 俊男美女（其中也有少数搞笑角

家庭教师等打工赚来的大概 5 万日元 ，尽数

色 ）一边抱着各种烦恼 ，一边谈着精彩的恋

花在女朋友身上也有些荒唐。所以 ，在大二

爱 。而 事业和成功都不及你重要 是贯穿始

的秋天 ，我向关系已开始转淡的女朋友直接

终的价值观。虽说如此 ，登场人物已拥有一

提出了分手。然后 ，仿佛要逃离都市言情剧的

份理想的工作 ，不管是收入还是前途都不是

世界一样 ，我前往海外留学。即便在留学归

难题的前提在剧中忽隐忽现。

来之后 ，我选择把存下来的钱用于海外旅行。

在我看来 ，19 9 0 年代前期 ，是人们在

交往的女朋友 ，也是比较学生气的 ，我转为

拥有 之后思考 消费 的时代。 金钱只花

开始享受这种略显窘迫的恋爱。

在恋爱上 这种价值观被生动地体现在了电视

回想当时 ，19 91年到19 9 3 年之间相

剧中。

１０１次求婚

东京爱情故事

同一屋檐下

19 91年 / 富士电视台 主演 ：浅野温子、武田铁矢、江口洋介 编剧 ：野岛伸司

19 91年 / 富士电视台 主演 ：铃木保奈美 织田裕二 编剧 ：坂元裕二

19 93年 / 富士电视台 主演 ：江口洋介、福山雅治、酒井法子 编剧 ：野岛伸司

新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

家伙不是烂了的橘子！ 这句话成为刻入电视

８０年代的社会思考

剧历史的经典台词。 19 8 3 年的《 积木崩 塌 》 （ TBS ） ，是

如果向前追溯 ，回顾一下19 8 0 年代的 电视剧 ，则可以发现一个姿态略异的日本。

以 家庭崩塌 为主题的电视剧。19 8 5 年的

直到19 7 0 年代为止 ，日本一路实现了

《 致星期五的妻子们 3 坠入情网 》，使贤

经济高度成长 ，因此变得富足。而在19 8 0

淑的日本妻子形象成为过去式 ，令人印象深

年代 ， 这样真的好吗？ 等直面现状的质疑

刻。

精神也被融入到了电视剧中。比如 ，19 8 0

那 是 一 个 摇 摆 不定 的 时代 ， 家 庭 、

年的《 3 年 B 组金八老师 2 》 （ TBS ），正

学校 、 职场 等支撑着战后日本人的 框

是将焦点聚集在为非作歹导致 学校崩塌 的

架 逐 渐 动 摇。 也 正 因 如 此 ，19 8 3 年 的

问题少年身上。武田铁矢扮演的金八老师 ，

NHK 连续剧《 阿信 》才成为了轰动全社会的

对那些想要放弃不良学生的同事抗议道： 那

成功之作吧。阿信坚忍的形象 ，正是经历了

1980 年 1989 年的

热播日剧

播出年份

电视剧名称

电视台

最高收视率

19 8 0 年

3 年 B 组金八先生 2

TBS

39.9 % 34.1% 45.3% 34.6% 36.6%

19 8 0 年

热中时代 2

19 8 3 年

积木崩塌

TBS

19 8 3 年

阿信

NHK

19 87年

男女7人秋物语

TBS

日本电视台

３年Ｂ组金八老师 第1部、第2部

阿信

男女７人夏物语・秋物语

197 9 - 198 0年 / ＴＢＳ 主演 ：武田铁矢、近藤真彦 编剧 ：小内山美江子

198 3年 / ＮＨＫ 主演 ：小林绫子、田中裕子 编剧 ：桥田寿贺子

198 6 - 1987年 / ＴＢＳ 主演 ：明石家秋刀鱼、大竹忍 编剧 ：镰田敏夫

新 鮮日本

16

封面故事

９０年代的主题转换 进入19 9 0 年代后半段的日本 ，被泡沫 经济崩坏之后的不景气重重包围。当时虽然 还不像现在这样就业困难 ，但是奢侈玩乐的 人已不见踪影。电视剧的主人公 ，也变成了 认真稳重 、 想要改变现状 的类型。 比如 ，19 9 7年最受欢 迎的《 同 一屋

檐下 2 》 （ TBS ） ，因成为收视率远远超越第

电影版《阿信》中的场景

一部的罕见作品而名声大噪。曾是职业马拉 明治、大正、昭和时代的日本平民的姿态。就

松选手的江口洋介扮演的主人公 ，逐个拜访

在日本正渐渐转变为 富足日本 的最后瞬间 ，

7年前因为双亲的交通事故而分别的兄弟们 ，

《 阿信 》诞生了。但是 ，显像管中感动了我们

最终让一个支离破碎的家庭走向重生。这个

的阿信在日本已不复存在 ，时代无法避免地从

故事 ，仿佛恰如其分地折射了希望从泡沫崩坏

社会派 向 都市潮流 不断变迁。

中再生的日本人的期冀。

19 8 6 年 的《 男 女 7人 夏 物 语 》和

19 9 8 年富士电视台的《 GTO 麻辣教

19 8 7年的《 男女 7人秋物语 》两部电视

师 》，讲述了曾经是暴走族老大的老师鬼冢 ，

剧成为19 9 0 年代迈向不同潮流的一种预兆。

用他破天荒的教育方式 ，将一个个 恶势力

明石家秋刀鱼、大竹忍、岩崎宏美、片冈鹤

打倒帮助学生们的故事。从主人公的行为中 ，

太郎、山下真司、手冢理美、冈安由美子7名

观众们获得了一种精神发泄和心灵净化。不

演员将剧中人物的聚散离合演绎得淋漓尽致 ，

过 ，由于登场的反面人物明显都是在泡沫经

播出后大受欢迎 ，这也真正引领了 都市言情

济时期腐败至极的经济界人士和政治家 ，可

剧 时代的正式到来。

以说这部电视剧表现了后泡沫时代的一种 除 恶扬善 的意识形态。

1990 年

1999 年的

热播日剧

新 鮮日本

播出年份

电视剧名称

电视台

最高收视率

36.7% 34.1% 33.7% 34.1% 35.7%

1 9 9 1年

1 0 1次求婚

富士电视台

19 9 2 年

一直都爱你

TBS

19 9 3 年

谁也不能说

TBS

19 97年

同一屋檐下 2

富士电视台

19 9 8 年

GTO 麻辣教师

富士电视台

17

COVER STORY

新日剧时代

成绩。该剧讲述的是没有人气的男理发师和

２１世纪的题材多变

轮椅少女的恋爱故事。女主角虽患疾病 ，但

然而 ，对于批判泡沫经济时代逐渐感到

依然作为图书管理员坚强地活着。如果让我

厌倦的日本人 ，开始思考如何才能找回原本的

选 ，比起泡沫时期的电视剧 ，这种类型的作

自己。2 0 0 0 年之后的电视剧 ，想要一语概

品更容易产生共鸣。当时 ，我虽然工作很忙 ，

括并不容易。因为 ，想必那时的日本人本身

但还是抽空看完 ，哭得一塌糊涂。

就十分迷惘、困惑。如果一定要在其中找出

另一方面 ，从这一时期起 ， 职业 也作

一些共同之处的话 ，那么最先想到的大概就

为电视剧的主要题材之一开始发展。引航作

是 纯爱 吧。

品是 2 0 01年的《 律政英雄 》。该剧着眼检

泡沫时期的电视剧基本没有 纯爱 。当

察官的生活 ，正义感超强的木村拓哉搭配有

时的人们觉得 纯爱 是无能的表现 ，认为恋

点小迷糊的松隆子 ，这样的组合大放异彩。

爱是一场游戏 ，要像坐旋转木马一样 ，不停

之 后 的 2 0 0 3 年 ，描 写 空 乘 人 员 的 《 GOOD

地变换对象 ，然后聪明地从中选出最合适的

（ TBS ）、以医疗界 LUCK!! 》

人。但是 ，2 0 0 0 年以 后电视 剧强 调的则是 命中注 定 。 2 0 0 0 年播出 的《 美 丽 人 生 》 （ TBS ） ，由 木 村 拓哉和常盘贵子主 演 ，获得了最高收 视 率 41％ 的 惊 人

2000 年 2009 年的

热播日剧

新 鮮日本

2 0 0 0 年的常盘贵子

播出年份

《ＧＯＯＤ ＬＵＣＫ！ ！ 》的演员们

电视剧名称

电视台

最高收视率

41.3% 34.2% 36.8% 37.6% 32.1%

2000年

美丽人生

TBS

2000年

大和抚子

富士电视台

2 0 0 1年

律政英雄

富士电视台

2003年

GOOD LUCK！！

TBS

2003年

白色巨塔

TBS

18

封面故事

拍摄《律政英雄》时的木村拓哉与松隆子

为主题的《 白色巨塔 》 （ TBS ）、刻画孤岛 名医的《 五岛医生诊疗所 》 （富士电视台 ） 等电视剧陆续热播 ，被称为 职业剧 类型的 电视剧广泛博得好评 ，占据一席之地。 然而 ，伴随着各种职业被悉数搬上银屏 ， 收视率开始出现整体下降。原来每年至少有 几部都会取得超过 3 0 % 的收视率 ，但渐渐 地这样的情况一年也不会出现 一次。于是 ，电视剧开始挖掘 历史。 （ TBS ）、 《 华丽一族 》 《 仁医 》 （ TBS ）等剧都收视 不俗 ，却 不足 以 挽 回日剧 整 体 的 衰 败 趋 势。 总 的 来 说 ， 2 0 0 0 年代后半进入了电视剧 的低谷。电视剧的档期不断地 被综艺节目取代 ，都市言情剧 的演员们也失去了阵地 ，综艺

美丽人生

律政英雄

明星成为了电视的主角。

20 0 0年 / ＴＢＳ 主演 ：木村拓哉、常盘贵子 编剧 ：北川悦吏子

20 01年 / 富士电视台 主演 ：木村拓哉、松隆子 编剧 ：福田靖等

ＧＯＯＤ ＬＵＣＫ！！

华丽一族

20 03年 / ＴＢＳ 主演 ：木村拓哉、柴崎幸、堤真一 编剧 ：井上由美子

20 07年 / ＴＢＳ 主演：木村拓哉、北大路欣也、铃木京香 编剧： 桥本裕志

就 这 样 ，直 到 2 011年 的 3・11东日本大 地震 之 后 ， 日本电视 剧才 迎 来了复 活之 日。

新 鮮日本

19

COVER STORY

新日剧时代

来 归 代 时 日剧

《半泽直树》中的场景

？ 生 重 火 浴 的 后 １ １ ・ ３ 刚 主 编 野岛 》 本 日 鲜 文 /《 新

打开社交网络不难发现，无论是刚步 入职场的年轻白领，还是尚身处校园的高 校学生，不少人将自己的状态变成了 以 牙还牙，加倍奉还！ 。这便是前一段时间火热荧屏的 人气日剧《半泽直树》中的经典台词。现在，这部日剧仍然余热未消，大快 人心的情节令观众啧啧称道。与上世纪 9 0 年代的《东京爱情故事》、 《悠长 假期》等经典作品相比，如今的日剧主题更为多元。 《半泽直树》揭示职场规 则， 《家政妇三田》思考家庭意义， 《海女》审视人性善恶……在一波又一波的 收视狂潮中，日剧时代正华丽归来。

在日本 ，电视剧台词的流行程度 ，可谓

收视率普遍停留在10 % 左右。在电视剧事业

揭示该剧社会影响力的重要指标。一般电视

江河日下的境况中 ， 《 半泽直树 》却脱颖而

剧中的台词原本多限于在特定的情景中使用 ，

出 ，成为了唯一的赢家。

并不容易成为流行语 ，而近期热播日剧中的

从总体上看 ，近年来电视剧的收视率都

经典台词已经家喻户晓。这足可以证明 ，今

不太尽如人意。19 9 3 年 ，在私营电视台播出

年的日剧来头不小。

的电视剧中 ，平均收视率超过 20 % 的有8部 ，

红 透 半 边 天 的 TBS 电视 剧《 半 泽 直

2 0 0 3 年时则降 到了3 部 ，而今年只有《 半

树 》大结局的收 视率高达 4 2 .2 %（关东地

泽直树 》一部。2 0 年前 ，播出时单集收视

区 ，数据出自调查公司 Video Research ），

率超过 2 0 % 的电视剧有 2 4部 ，而在去年仅

创下了本世纪最高的收视纪录。以前曾有很

有几部 ，但今年可能会突破10 部。

多电视剧收视率超过了2 0 %，但如今的日剧

新 鮮日本

20

封面故事

热播日剧试图打破闭塞感 今春开播的 NHK 晨间剧《 海女 》也引 发了一股社会热潮 ，但与劝善惩恶的《 半泽

直树 》不同的是 ，它从诸多视角描写了人类 的善恶面 ，并带有一种温情。两部电视剧的 风格截然不同。然而 ，日本大学教授中町绫子 《海女》中的场景

（电视剧表现分析专业 ）则认为 ，两者的共同 之处在于同时向外界传达了一种信息̶​̶ 打 破闭塞感 。 以往的电视剧大多批判了社会的冷漠与 阴暗面 ，而《 半泽直树 》中则明确指出人们 应该奋起反抗的目标。中町教授说到： 为了 打破这种被闭塞感包围的现状 ，我们每个人 都要承担起相应的责任。 《 半泽直树 》强烈

《半泽直树》中的场景

地表达出这样的信息 ，和当今时代巧妙地形 成了共鸣。《 海女 》则讲述了小地方出身的主 人公在大都市东京参选偶像组合时战胜困难、 获得成功的故事。 朝日电视台社 长早河 洋 认 为 ， 《 半泽

直树 》、 《 海女 》，以 及 近年来的人气之作 《 Doctor X 》、 《 家政妇三田 》等电视剧 共同的特点在于： 满腔热情的主人公向既成

《Ｄｏｃｔｏｒ Ｘ外科医生・大门未知子》中的场景

的组织与体制发起挑战 ，通过感情上的解放

X 外 科医

来达到心灵净化 ，这过程往往会赢得观众的

及米 仓凉子主 演的《 Doctor

掌声。

生・大门未知子 》 （朝日电视台 ）。特别是

在 2 013 年上半年的电视剧中 ， 《 海女 》

后者 ，第1集的收视率就高达 2 2 .8 %，第 2

和《 半泽直树 》各领风骚。然而在秋季档

集为 2 3 .1 %（关东地区 ，数据出自调查公司

期中 ，也涌现了不少优秀的电视剧作品。其

Video Research ，下同 ），成为秋季最高收

中最引人 瞩目的 ，便 是 堺雅 人（ 4 0 岁 ）主

视率得主 ，让人切身感受到了日剧复活的迹

演的《 Legal

新 鮮日本

（富士电视台 ），以 High 》

象。

21

COVER STORY

新日剧时代

能坚持自己觉得有意思的作品并做下去。

改变大团圆结局的定式思维

另外 ，制作方也在有意识地改变以往日

很多日本人感到 ，最近的电视剧出现了

剧中 大团圆结局 的定式思维。古泽在创作 《 Legal

变化。目前最知名的编剧之一、古泽良太称： 电视剧的确变得越来越有意思了。 《 海女 》

High 》时 ，就刻意破坏着

只要

相信人们的善意 ，就能解决一切问题 的观

和《 半泽直树 》都很耐人寻味 ，但又让人有

念。日剧的结局总是皆大欢喜 ，看的人也会

所不甘。坂元裕二、宫藤官九郎和其他一线

认为这是理所应当。这似乎已经成为了一种定

编剧、演员、制片人、剧组人员如今都互相

式 : 如果最后结局不如人意 ，收视率可能就会

关注着彼此 ，不断从对方的作品中吸取经验 ，

受到影响。对于这样的观众 ，我隐约有一种

在暗中较劲的同时相互切磋。我能感觉到这

愤怒感。地震后 ，社会上形成了一种只要提

一点。 对于电视剧越来越好看的理由 ，古泽

到 絆（日语 ，意为牵绊 ），就能解决一切问

认为： 想必是因为编剧们觉得这样下去的话 ，

题的氛围 ，但其实大家应该也都想过 ，现实

维持收视率的幻想最终会破灭 ，所以他们只

并非如此。

东日本大地震成为日剧转折点 早稻田大学演剧博物馆馆长冈室美 奈子在接受《 AREA 》杂志采访时分析了 日剧走俏的原因： 实力编剧们创作出了 诸多优秀的作品 ，我认为其转折点便是 东日本大地震。 地震前 ，除了根据漫画改编的电视 剧外 ，大多日剧将目光放在了医疗等、与 人生死相关的主题上。这种现象在大地 震之前的 2 0 0 0 年就形成了。当时 ， 死 被认为是人生的终点。但是 ， 大地震中 很多人失去了生命 ， 生 开始被看作是 死 的延续。如何能感到逝者就在自己身 边 ，成为了最为切实的问题。

《Ｌｅｇａ ｌ Ｈｉ ｇｈ》中的场景 新 鮮日本

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封面故事

此类作品的代表作是 2 011年的晨 间电视小说《 康乃馨 》。最后一集中 ， 女主人公糸子在开场的旁白时说到： 早 上好。我已经死了。 面对因思念自己而痛 哭不已的女儿们 ，她说： 我还在 ，就在 你们身边。 的确 ，就连去年创下了高收 视率而引发热议的《 家政妇三田 》，也 是描写了一家人如何接受母亲死去的现 实 ，重新向未来出发的故事。 我们也可以这样分析：为了治愈在 大地震中遭受创伤的心灵 ，人们通过观 看电视剧在虚拟世界中寻求安慰。电视 新闻中满眼都充斥着核电站事故、大地 震、提高消费税等负面新闻。这种从电 视剧中寻求安慰的心理并不令人感到不 可思议。 另一方面 , 在电视剧中进行表演的演 员也能够感受到这一点吧。在《 半泽直 《家政妇三田》中的场景 树 》和《 Legal High 》中挑大梁的 堺雅人谈到： 3・11在我心中留下了无法抹 去的印象。 地震发生时 ，他正在北海道根室 拍摄外景。他反复阅读了很多遍司马辽太郎的 《 油菜花海 》和陀思妥耶夫斯基的《 恶灵 》， 最终让自己的心境平静下来 ，当我在面对极 为严峻的现实时 ，也会被虚拟的力量治愈。这 可能是逃避现实 ，但站在即使逃走也不得不 去面对的现实面前 ，虚拟世界的力量就会回 荡在我的心中。在我厌倦了每天的新闻 ，想 要听到一点不同的消息时 ，手边有本小说真 是再好不过了。

新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

热 金 吸 的 剧 河 大 益 效 光 观 的 舞台背后 野岛刚 日本》主 编 文 /《 新 鲜

19 6 3 年开始，日本放送协会（NHK）每年 都会制作一档约 5 0 集的大型电视连续剧 , 这就 是人们常说的 大河剧 。取自历史，还原时代， 5 0 年来，大河剧陪伴日本观众度过了每个周日 的夜晚。性格迥异的历史人物，波澜壮阔的大 和史实，不少观众在品味了剧情的余韵之后， 还会寻根溯源，追随剧中人的脚步，来到那些 见证了历史的名胜古迹。

对于地方来说 ，NHK 大河剧是大好的

河剧效应 。有说法称 ，平均每名游客能在当

商业机会。这一观点已经成为旅游界的共识。

地消费1千日元 ，10万名游客带来的经济效

大河剧最早出现于昭和 3 8 年（ 19 6 3 年 ），

益至少有1亿日元。 实际上 ，真正的经济效

基本都是昭和时代之前的历史题材 ，在日本 国内拥有极高人气。每周日晚上8点播出 ，正 好是一家人晚饭后的聚在一起的时间段。有 些作品会连续播出一年 ，剧名甚至可能成为 流行语 ，产生极大的社会影响。 另外 ，由于剧情是以剧中人物所生活的 地方为舞台展开 ，媒体会在短时间内对该地 进行集中报道。这将吸引大量游客前往观光 ， 并给当地带来经济效应。这一现象被称为 大 在大河剧中的取景地游览的观光客 新 鮮日本

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封面故事

坂本龙马像

《龙马传》主演，左起广末凉子、福山雅治、香川照之

益绝不止这些。比如 2 0 0 9 年创下了较高收

坂本龙马纪念馆、龙马脱藩之路等历史设施

视率的《 龙马传 》，根据日本银行的概算 , 该

以及著名景点；而 安逸 路线则会游览县立

剧仅为高知县就带来了2 3 4 亿日元的相关经

牧野植物园、四国喀斯特地貌等景点。 当地政府以日剧《 龙马传 》为卖点、希

济效益。2 0 0 9 年到访高知县的游客数量比 前一年增加了3 7 万人。

望确保回头客的努力得到了回报。2 011年的

同时 ，大河剧效应并不仅限于剧集播出

游客数突破了3 7 0万人。这一数字仅次于举

的年份。2 012 年 ，高知县举办了 志国高知

办 土佐・相约龙马博览会 的 2 010 年所达到

龙马故乡博览会 。今年 4月1日以来 ，当地又

的 4 3 5万人。

开展了旅游活动̶​̶ 龙马假日 。 龙马假日 共 有 浪 漫 、 安逸 、 美 味 、 学习 、 进取 五大主题 ，并设有相应 的观光路线。 浪漫 路线会带游客参观县立

新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

大河剧展览馆内的服饰展览会场

《八重樱》的拍摄地若松城天守阁

另外 ，今年播出的《 八重樱 》讲述了生 于会津的新岛八重的一生。根据当地东邦银行

绫濑遥在《八重樱》中饰演八重

（总部位于福岛市 ）智库̶​̶东北地区综合研 究所的估算 ，该剧将为福岛县带来约111亿

2 014 年大河剧的主角是丰臣秀吉的军

日元的经济效益。如果加大宣传力度 ，并且

师̶​̶ 生于姫路城的战国武将黑田官兵卫。

游客数量能够恢复到大地震前的水平 ，那么

兵库县姬路市政府极为振奋 ，目前正在全力

经济效益就会扩大到 6 5 0 亿日元。

研究如何才能招揽更多游客。2 0 0 8 年 ，姬

福岛县会津若松市随即建立了大河剧展

路市 等地 共同 创建了 NHK 大 河剧《 黑 田

览馆。截至9月共有 5 0万人来此参观。在明

官兵卫 》招揽会 ，由石见利胜担任会长。招

年1月闭馆前 ，来访人数预计会突破 6 0万人。

揽会向 NHK 提交了申请书 ，并举办了许多活

今年 8月之前 ，若松城天守阁接待游客人数

动。现在 ，JR 姬路站的观光介绍所中挂起了

达 到约 6 4万人 ，是 0 8 年的约1 .6 倍。 对于

条幅 ，与黑田官兵卫相关的历史设施也在迅

受到东京电力福岛第一核电站事故严重影响

速整备中。

的会津若松市来说 ，大河剧就像是救世主。

新 鮮日本

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封面故事

放映年

历年大河剧 收视率

大河剧

2 0 0 1年

北条时宗

2002年

利家与松 • 加贺百万石物语

2003年

武藏

2004年

新选组

2005年

义经

2006年

功名十字路

2 0 07年

风林火山

2008年

笃姬

2009年

天地人

2 010 年

龙马传

2 0 11年

江 • 公主们的战国

2 0 12 年

平清盛

收 视率

18.5% 22.1% 16.7% 17.4% 19.5% 20.9 % 18.7% 24.5% 21.2% 18.7% 17.7% 17.3% （出处 ：Ｖｉ ｄｅｏ Ｒｅｓｅａｒｃｈ）

根据 NHK 宣传部的消息 ，目前各地都 在极力争取大河剧主角的名额 ，共推举出了 约 3 0 名历史人物。长野县的人选是战国武将 真田幸村和参加源平会战的木曾义仲 ，兵库县 姬路市推举的是丰臣秀吉的军师黑田官兵卫。 据了解 ，大河剧取景地的选取标准主要有两 点：该历史人物的事迹是否足以拍出能够持续 放映一年的剧集 ，以及其人生观能否与现代 产生共鸣。NHK 表示： 我们也会把各地的要 求作为参考意见。

《八重樱》的演员们 新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

国 韩 在 拍 翻 剧 日 岛刚 》主 编 野 本 日 鲜 新 文 /《

如今，在亚洲曾经风靡一时的韩国 电视剧逐渐光芒暗淡，无论是销售额还 是受欢迎程度都不如从前乐观。与之相对， 《龙樱》 、 《家政妇三田》等日本新剧进入韩 国影视圈的视线，经过一番 改头换面 变身为韩剧。现在这样的 日韩融合 现 象正不断蔓延。

2 011年 ，日本电视台播出的日剧《 家

日剧《龙樱》（右 ）与韩国的翻拍版（左 ）

的设定多围绕与财团富少的恋爱、婆媳间的

政妇三田 》创下了最高收视率 4 0％的记录。 而在韩国 ，一部名为《 可疑的保姆 》的电

纠纷等情节展开 ，对于已经深谙此类套路的

视剧正火热荧屏 ，最高收视率为11 .1％，成

新鲜的观剧体验。

韩国观众来说 ， 《 可疑的保姆 》无疑带来了

绩不俗。 《 可疑的保姆 》正是改编自《 家政

《 家 政 妇 三 田 》的 改 编 权 是 由 韩 国

妇三田 》的韩剧 ，虽然剧中的角色姓名都变

E V ERYSHOW 公

成了地地道道的韩国名字 ，但剧情的整体设

司从日本电视台购买

定基本没有变化 ，就如同之前日韩两版《 花

的。据说 ，该公司的

样男子 》一样。 在《 可疑的保姆 》官方主页的留言板

代表理事尹俊厚在看

上 ，观众的意见褒贬不一。 每集的内容都发

后 ，发现其中所反映

人深思 ，特别爱看！ 、 觉得不符合韩国人的

出的许多社会问题 ，

心理 等发言体现了人们观剧后的感受。韩剧

与韩国的情况颇为类

了《 家 政 妇 三 田 》

在日本销售的韩国翻拍版《花样男子》 新 鮮日本

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封面故事

似： 现在韩国也迅速向 核心家庭 （由父母

制作者带了一定的心理影响。 现在 ，日本的

和未婚子女两代人组成 ）方向发展 ，跟日本

韩剧市场在不断缩小。如果是在日本成为广

一样渐渐形成了个人主义。我相信探寻家庭存

为人知的剧集的话 ，人们期待对日出口能够顺

在方式的《 家政妇三田 》在韩国也能获得共

利进行。 对于负责翻拍的韩国制作者来说 ，最大

鸣。 仅去年一年 ，韩国就翻拍了《 同窗会

的烦恼莫过于相较日剧 ，韩剧的集数多、播

～再爱症候群 》、 《 求婚大作战 》等至少 8 部人气日剧。而今年《 不需要爱情的夏 天 》、 《 派遣的品格 》、 《 女王的教室 》等

放时间长等问题。除去广告 ，日剧一般每集

作品也经过改编登上了韩国的电视荧屏。

遍都在16 集以上。在整体时长翻倍的情况

的时间为 5 0 分钟 ，长度在10 集左右。而韩 剧每集的时间在 6 0至7 0 分钟之间 ，长度普

现在 ，虽然韩国的有线电视频道正在播

下 ，如何增加原作中没有的情节 ，如何体现国

出日剧 ，但是韩国媒体相关人士透露 ，无线

情的不同 ，就是制作者展现功力的地方了。 波 丽 佳 音 公司（ P O N Y CA N YO N ）

频道 考虑到国民的感情 ，限制（日剧 ）播出 。 因此 ，很多韩国观众还是第一次接触到以日

负责在日本发行大量韩剧。该公司董事大柳英

剧为原型的韩版翻拍剧。

树这样评价道： 韩剧在制作时都会考虑到向 海外出口这个因素 ，所以擅长突出恋爱元素 ，

韩国流行翻拍日剧的背景是什么呢？ 韩 国内容振兴院日本事务所所长金泳德指出 ，

简单易懂地表现情感。因此 ，韩国制作者在

由于日韩关系恶化 ，导致韩剧衰退 是翻拍

翻拍日剧时 ，也能够很好地诠释出原作中的

日剧的原因之一。同时 ，这也对韩国的电视剧

喜怒哀乐 ，甚至让故事变得更加有趣。

女王的教室

派遣的品格

同窗会～再爱症候群

2 0 0 5 年 / 日本电视台 主演 ：天海祐希 编剧 ：游川和彦

2 0 0 7年 / 日本电视台 主演 ：筱原凉子 编剧 ：中园美保

2 010 年 / 朝日电视台 主演 ：黑木瞳、高桥克典 编剧 ：井上由美子

新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

事 三 二 剧 日 与 我 》 编辑部 本 日 鲜 新 ／《 编辑・整 理

19 8 0 年代在中国大陆播出的《阿信》感动 了一代人，在当时掀起一阵日剧热潮。19 9 0 年代的《东京爱情故事》等浪漫来袭，几乎万人 空巷。进入二十一世纪后， 《白色巨塔》等作品 又一次登顶经典名作。而如今， 《半泽直树》更是 创下收视神话无人不晓。不论你是不是日剧迷， 相信一定有几部日剧令你回味无穷印象深刻。

永远的“ 日剧 fa n ”

已经有点想不起看的第一部日剧是什么 了, 光记得小时候确实是在电视上看了《 白色

文 / 陈

巨塔 》才知 道了《 A m az in g G r a c e 》这 首世界名曲；也确实是看了《 水男孩 》之后每次去游泳池总要试着倒立；确实是 看了《 庶务二课 》之后把自己做部长的校学生会文娱宣传部改名为 庶务课 ，还 自己设计了袖章 ，对 庶务 的范围进行了定义……现在想来 ，这些过家家一般的 行为虽然有点丢人 ，不过当时就是比国产电视剧更喜欢看日剧 ，于是总和爹妈抢 电视。高中时曾经被韩剧拐走了一阵 ，不过厌倦了其中千篇一律的套路之后 ，还 是回到了日剧的怀抱。大量看日剧是大学开始学日语的时候 ，因为老师说动画片 里的台词和正常日本人说话不一样 ，如果想学日语还是要看电视剧 ，而且日剧题 材广泛 ，你总能找到你需要的教材。比如学敬语要看木村拓哉扮演年轻首相的

新 鮮日本

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封面故事

《 Change 》，因为里边都是漂亮的敬语用法 ，比如想记一些食物的名词就去看 《 孤独的美食家 》或者《 深夜食堂 》，比如想让自己找到女性用语的自然语尾 就要挑一个喜欢的女演员学习她说话的方式 ，比如想提高听力最好的方法是做 精 听 ，所以直到现在我还保留着边看电视剧边听写有道理的台词的习惯。剧情紧凑、 一般十几集就结束的日剧总是让我看得过瘾得恰到好处 ，搞笑、治愈、引人深思 ， 似乎每种情绪总能在一些作品里找到归属。我想我会一直是日剧的 忠 fan 。

笔者追日剧的经历 ，可以回溯到高三。仲间

日剧也“ 卖萌 ”

由纪惠主演的《 极道鲜师 》第三部 ，真是缓解了

文 / 曹倩

当时高考压力下那根根紧张的神经。当时就被日剧那种真人能演出二次元的感 觉深深吸引。其后 ，大学选择了日语专业 ，更是打着学习的旗号 ，天天宅在寝室 看日剧。渐渐地 ，对于极具 个性 的日剧也总结出些拙见。 总的来说 ，日剧基本都风格鲜明、主题突出。虽然大多采用一集一个故事的 叙述方式 ，这个套路看多了也能猜到结局的大致走向。但不得不承认 ，即使 老 套 依旧存在不少忠实的日剧迷。再加上日剧特有的 卖萌 ，真是让人欲罢不能。 窃以为 ，日剧大多从一开始就已设定好了受众群 ，比如少女漫改剧 ，观众基本可 以锁定是青少年 ，那女主角就找 软妹子 ，人物设定要多蠢萌有多蠢萌 ，男主角 使劲往 道明寺 、 入江直树 这种俘获大批少女心的设定上靠。如果是一部典型 的日式推理或侦探剧 ，那作为主角的警官或侦探就要有诸如 古畑任三郎 般的跳 跃思维 ，总是能观察入微、出其不意 ，但最令人称叹的是 ，一把年纪的大叔卖起 萌来也是毫不手软…… 此外 ，日剧最大的一个特色 ，也可以说是很难在其他国家电视剧中看到的。 相信熟悉日剧的观众并不陌生 ，也许正是因为是漫画大国 ，日本的电视剧也深受 其影响。剧中演员时不时就会出现一些夸张的 神变装 ，亦或是做个或激萌或很 囧的招牌动作。先不说《 世界奇妙物语 》这种每个故事都不按常理出牌的经典 系列剧 ，就连《 流星之绊 》、 《 华丽侦探 》、 《 萤之光 》这些题材各不相同的电 视剧 ，也可以穿插一些主角的 卖萌 变装。如果本身就是这些演员的粉丝的话 ， 那真是大饱眼福了。不得不说 ，卖萌的日剧在导演、编剧的 神思维 下 ，令观众 真是 一入日剧深似海 ，从此节操是路人 。

新 鮮日本

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COVER STORY

新日剧时代

九十年代的音乐盒

每当聊天的话题中 ，出现 最喜欢的日

文 ／简 克 駥

剧 、或是 心中日剧 Top 5 的时候 ，总是会

让人有种想搔搔头叹口气的麻烦感觉。毕竟这跟每个人的个性与主观有相当大的 关系 ，真要认真解释起来很容易就会变成长篇大论 ，但不认真解释就很难有所共 鸣 ，实在是相当地麻烦。更别提这个话题 ，还跟每个人的年纪有关。 当年无人不晓的巨作 ，对较为年轻的一代来说 ，可能连听都没听过 ，也是颇 令人感伤。 其实回过头来 ，看看这二十几年来台湾流行过的日剧 ，就不难发现这样的代 沟其实其来有自。 从早年的《 阿信 》、 《 爱情白皮书 》、 《 星之金币 》、或是《 东京爱情故

事 》这些苦涩细腻的感情剧 ，到中期的《 大和拜金女 》、 《 律政英雄 》 、 《 GTO 麻辣教师 》等的都市言情剧 ，以及近期的《 白色巨塔 》、 《 神探伽利略 》、或 《 半泽直树 》等特殊题材 ，虽然与日本播出的时间有所不同 ，但观众口味的变化 速度却是一样地令人吃惊。自然 ，这与台湾社会的快速进化脱离不了关系。 从早年那个大家话只爱说一半、每个人都在团体里寻找自己定位的含蓄岁月 ， 到了现在这个夜店外面可以捡尸外带、人人争相表现自己的奔放年代 ，人们似乎越 过越多彩、越活越 欧美 而直接了。但那些个略带灰色与暧昧、耗费时间试图了 解对方话语与心情的亚洲风味 ，也逐渐在这个快速而匆忙的社会中消逝了。 然而 ，早年 日剧 一词所代表的 ，却也正是这些已经被现代社会所抛弃的理 不尽。就像《 星之金币 》里不会说话的小彩 ，急着用手语与表情 ，向男主角传达 内心感受时 ，男主角向她怒吼 有什么要说的就好好说出来让人知道啊 一样 ，这 种试着从对方的一举一动中、找出背后的意义 ，试着从对话中的只字片语、理出 实际心情的人际伦理 ，早已被认为是麻烦而不切实际的。 当女孩们开始宣言 约会三次后还没上床 ，就可以准备换人了 ，当男孩们开 始朝向 只要我喜欢 ，有什么不可以 的方向前进时 ，细腻情感的表现以及传统的 责任论调 ，基本上就已经不存在了。 《 东京爱情故事 》里莉香与完治之间的心灵 沟通、以及《 爱情白皮书 》里园田和取手之间的互相摸索 ，也就都失去了其中的 韵味与意义。 且不论这个方向是好是坏 ，但当原本擅长描述人际感情的日剧 ，也开始随着 日台社会风气的变迁 ，朝向爽快、夸张、无厘头、以及某种像是把现实人生消毒 过后所呈现出来的清洁感受变化时 ，究竟日剧还能不能被归为一个类别？ 亦或就

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封面故事

该像众多的美国连续剧一般 ，直接被归类为冒险、法律、侦探或是金融类别？ 那 如果日剧已经不再具有其特殊的味道 ，那为什么又必须选择日剧 ，而不是去看经 费更多、场面更大 、题材更广、演技也更为夸张的欧美连续剧呢？ 偶尔 ，我也会很想问问 ，如果人们真的这么喜爱欧美式人际关系 ，那又为什 么不更直接一点地 ，像个欧美人一样的自立自主 ，而要像个亚洲人一样地考虑道 德与男女之别？ 无论如何 ，每当走在东京与台北那快速而有些太过直接的人群中 ， 那些个更加花时间的时代、以及描写着那些心情的日剧 ，就像是一个九十年代的 音乐盒一样 ，总是会偷偷的默默地 ，挑起内心深处那怀念的情绪。 顺带一提 ，近年来看过情感描述最细腻的日剧 ，居然是杀人悬疑剧。当剧中 杀人凶手谈起那冗长而纤细的心境变化时 ，不知怎么地 ，居然比那些恋爱剧中男 女的表情 ，还要更令人动容一些。

（ 《东京爱情故事》拍摄时的取景地

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COVER STORY

新日剧时代

下一个三十年

回顾日本电视剧的历史 ，不难发现19 8 0 年代以后作为大众娱乐的电影 完全被电视剧所取代。试问 ，有几部电影作品能像电视剧一样为社会带来如 此大的影响？当然宫崎骏的动画片除外。 值得庆幸的是 ，2 013 年日剧人气作品的相继涌现 ，令人嗅到了一丝日剧 复活的气息。由此《 新鲜日本 》推出了本期特辑。但事实上 ，越深入思考日剧 反而愈感不安。当然 ，我们十分期待日剧能恢复以前的生机 ，不过 ，只因今 年偶然出现了几部热播剧就高枕无忧 ，而导致日剧再度陷入低迷的话就有些得 不偿失了。 日剧最大的问题 ，在于故事的薄弱性。虽然制作方在剧本上下了不少功 夫 ，然而似乎还欠火候。 《 海女 》和《 半泽直树 》确实有看点 ，但若要说这 之外的电视剧也风靡了大街小巷 ，却并非真的如此。对此电视台给出的最主要 理由是 : 没有好剧本。 过去 ，桥田寿贺子、小内山美江子、野岛伸司等具有时代代表性的剧作 家不断推出经典的日剧作品 ，在这些作品中 ，观众能捕捉到那个时代的空气 , 但现在笔者却想不出具有这般影响力的剧作家。如今 ，大多数作品是来自于小 说和漫画原著的改编 ，日剧界自身的力量并没有变强。 此外 ，现在的日剧不使用正式布景 ，大部分几乎都是在电视台的摄影棚 里完成制作的 ，这样的日剧看起来缺乏真实性；场景也总是以东京都内的街道、 家和公司这样的三点一线 草草了事 。虽然其中也要考虑预算的因素 , 不过 由于专业的布景不足 ，譬如看《 DOCTOR

X 》这样的医疗剧时 ，只需与

《 CSI 》 （中文名《 犯罪现场调查 》）等美剧一比较 ，就能得出一个显而易见的 文 ／ 《 新 鲜 日 本 》主 编 野 岛 刚

结论：日剧看起来 粗糙 。 在安倍经济学的推动下 ，日本正从震灾的阴影中重整旗鼓 ，我相信在日 剧中能看到景气恢复的迹象 ，但若真要付诸实践 ，电视业界全体仍需更加努力。 日剧的影响力 ，也是反映国家实力的一面镜子。19 8 0 年代到19 9 0 年 代的日本可谓蒸蒸日上 ，在当时的日剧中 ，不管是好是坏都充满了日本的能量 ， 因此才能传到亚洲各国人的心中 ，甚至影响了他们的生活方式。而近十年来 ， 韩剧席卷亚洲 ，也可认为是韩国影响力提升的表现。接下来 ，我也希望看到 中国大陆和台湾电视剧的活跃。虽然华语电视剧并没有像韩剧那样涌入日本 , 但最近优质的电视剧不断增加 ，日本市场也更应该将目光转向华语电视圈吧。

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Trend

春夏 时尚 进化论 文／高桥牧子

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潮 流

“２０１４春夏 时装周 ”在 纽约、 伦敦、 巴黎、 东京和米兰拉开帷幕。 在明年春 夏的时尚流行趋势中，各大品牌均强调了 光泽感、运动风和民族格调等设计元素。 色彩、图案和裁剪方面较之以往也采用了 大胆而强烈的风格。在全球经济长期不景 气的大背景下，人们的心情往往容易陷入 消沉。这一设计风格似乎传递出了设计师 们试图打破沉闷氛围的信号。

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Trend

潮 流

极具光泽感的金色高调 多数时尚品牌都 将目光投向服装的光 泽感。织入金银丝线等略带金属质感的礼 服，细节之处装点着串珠 刺绣和彩色宝石 等，表现方式多种多样。 以意大利著名服装品牌Ｄ＆Ｇ为首，众 多大品牌都 在时装周压轴大秀中展示了光 泽感强烈的服装。其中，法国高级时装品牌 ＬＡＮＶＩＮ将亮色元素贯穿始终，在亮片刺 绣、绸缎、粗呢等质地 的面 料中织 入了金 银丝线。据说这种设计所传达的理念是 “找 回时代的辉 煌与光明 ”。比 利时时装品牌 Ｄｒｉｅｓ Ｖａｎ Ｎｏｔｅｎ在棉质衬衫中搭配缝制 左／ＬＡＮＶＩＮ具有光泽感元素的服饰搭配 右／Ｄｒｉ ｅｓ Ｖａｎ Ｎｏｔｅｎ在棉质衬衫中搭配缝制了金线 大朵花卉装饰

了金线的大朵花卉装饰。

运动与时尚的混搭 运动夹克、平角裤以 及休闲毛衫等服 饰的面料多采用了网眼或平针织法。代表 品牌有将优雅风格融入运动服饰中的法国 品牌巴 黎世家，以 及高田贤三在法国创立 的时尚品牌ＫＥＮＺＯ。在运动服中加入透明 的素材，或 采用齐膝 短裙的设 计风 格 等均 增添了时尚感。 松 屋银 座・东 京 生 活研 究 所 时尚总监 关本美弥子称，款式与材质“出人意料 ”的 混搭是关键。 “比如，用橡胶底的运动板鞋 搭配具有光泽感的礼服裙，虽然难度较大， 但 如 果色 彩 与 质 感 搭 配 和 谐 就 会 格 外 抢 眼 ”。

ＫＥＮＺＯ具有运动风格的服饰 新鮮日本

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Trend

潮 流

野性民族乡村风 具有民族风格的服饰采用了流 苏以及 充满 野 性 的动植物纹 样，体 现了乡村 和民 族 风情， 反 映 出了 某个 地 域 特 有 的 文化。 虽然 整 体风 格简单 朴素，但考究的细节之 处也令人眼前一亮。法国品牌爱马仕就 采 用了娇嫩的大花 朵图案，甲壳虫乐队 成员 的女儿Ｓｔｅｌｌａ ＭｃＣａｒｔｎｅｙ创立的同名品 牌也通过刺绣或针织呈现出了鳄鱼皮纹样。 本次时装周的服饰整体剪裁呈现出较 为纤细修 长的风 格，同时 也 采用了一 些不 同以往的创意和构思。２０１４春夏时尚强调 的是 展现一 个焕然一 新的自我，因此小 小 的冒险心必不可少。

上／Ｓｔ ｅ ｌ ｌ ａ ＭｃＣａｒｔｎｅｙ的鳄鱼皮纹样连衣裙 下／爱马仕采用大花朵图案尽显乡村风情 新鮮日本

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潮 流

探秘帽子王国 采访・整理／河合真美江

作为时尚单品，帽子能与休闲装 束完美契合。为了更好地理解这一时 尚文化，不妨探究一下帽子的“台前 幕后 ”。

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Trend

日

潮 流

本人和帽子的初次“邂逅”是在１ ６

据了解，工厂内的各个环节都是手工作

世纪。帽子从葡萄牙和西班牙传到

业。材料先用蒸汽设备蒸过，使其更加柔软。

日本，深得织田信长的喜爱。从明治

装饰也是手工一个一个地加上去， 就这样，

时代的文明开化开始，帽子进一步推广开来。

每月的产量勉强保证１ ６００顶，单价尽量控制

当时的洋装打扮是必须佩戴帽子才算完整的。

在１万日元以内。

１９６０到１９８０年 代 可 以 说 是 不 戴 帽

如今快时尚盛行，帽子也变得更加容易

子 的 时 代。 由 于ＤＣ品 牌 热 潮（１９８０年

入手。为了价格上的竞争优势，越来越多的

代， 日本服 装品牌掀起的社会风潮，ＤＣ指

制造商选择在海外生产。然而ＣＡ４ＬＡ的创意

Ｄｅ ｓ ｉ ｇｎｅ ｒ＇ ｓ ＆ Ｃｈａ ｒａ ｃ ｔ ｅ ｒ＇ ｓ）的涌现，年轻人

总监秋元信宏 (４５岁 ) 却表示， “现在才正是

被高档服饰深深吸引。而现在的人则更倾向

Ｍａｄｅ ｉｎ Ｊ ａｐａｎ的时代。从设计的细致性和

于全身休闲装。帽子逐渐成为像装饰品一样

缝制的谨慎度来讲，日本是堪称世界之首的

必不可少的小物件。

帽子王国”。

帽子厂商ＣＡ４ＬＡ人气不减 白色羊毛毡质地，造型干净利落，装饰

世纪

着黑色丝带——这是一款略带男孩子气，却

各国女性帽子 样式的变迁

又不失高雅感觉的礼帽新品，让人忍不住想 戴上试试。ＣＡ４ＬＡ品牌（总部位于东京）的设

英国

计师谷本史织（３４岁）介绍道 ： “我们使用了

年前后

轻便材料，即使肩膀易酸痛的人也不会有负 担”。

真丝塔夫绸质地，从后部将头包 住露出前额，丝带系在下颌处， 这种样式的帽子被称为无边帽。

！

自１９９７年创业开始，ＣＡ４ＬＡ公司主要设 计和制造独具特色的帽子产品，具有很高人

法国

气。该品牌的追随者众多，其中包括著名演

年前后

员栗山千明等。

丝绒面料上装饰着鸵鸟羽毛，是日 本鹿鸣馆时代引进样式中的一种。 后部头发向上梳，在较高的位置 盘起。当时这种发型非常流行， 所以帽子也是以此种款式为主 流。

３年 前，其 主 要 生 产 基 地“ＣＡ４ＬＡ ＦＡＣＴＯＲＹ”在 兵 库 县 西 宫 市 建 成。 这 是一 个非常 时尚的空间。当 地一家 拥 有９９ 年历史 的 帽 子 生 产厂 面 临 倒 闭，ＣＡ４ＬＡ

美国

ＦＡＣＴＯＲＹ公司就接手了他们的设备和工匠。

年前后 采用真丝绸缎质地的绢花和蕾丝 装饰，迎合当时流行的礼服和发 型。这种宽帽檐儿的款式在当时 深受人们喜爱。

１４名工匠年龄最年长的７２岁， 而年龄最小的只 有１９岁，这里也是一处培养帽子工匠的地方。 帽子由神户 fashion 美术馆收藏

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Trend

潮 流

帽子掀起新时尚

音乐剧中大显身手

一直到１９６０年前后，日本男性的上下班

在电影和戏剧中，帽子也是一种可以为

造型和社交装扮等都与帽子紧密相连。虽然

角色塑造添彩的小道具。今年１ ０月，大阪梅

此后帽子潮流有所衰退，但休闲风格的盛行

田艺术剧场上演了人气音乐剧《罗密欧与朱丽

使编织帽获得了压倒性人气。

叶》。在剧中，帽子使人物的立场和心理活动

那么， 怎 样 给 帽子提升附加价值呢？

更好地表现出来，给人留下了深刻印象。

ＣＡ４ＬＡ今年发布了与凯斯・哈林的现代艺术

演员水田航生（２２岁）在剧中扮演决斗中

文化相结合的商品。３年前发售的婚礼礼帽也

被杀死的罗密欧朋友，一顶黑色丝质帽子斜

吸引了众人的关注。此外，还有将《侦探物

斜地扣在辫子上。 “虽然与周围环境格格不入，

语》中松田优作所戴的帽子还原再现的商品。

但他也是一名贵族”，粗野狂放的同时，还保

秋元说 ： “如果无法给人带来快乐就不能叫帽

有绅士的一面。水田在剧中用手抚着帽檐唱

子。只需要一顶帽子就可以帮人改变形象。”

歌，将角色所需要的风情展现得淋漓尽致。

在大阪的阪急梅田总店， 越 来 越多的

向朱丽叶求婚的富豪则是由冈田亮辅 （３０

顾客表示“想要挑战一下帽子造型”。 澳大

岁）扮演。他戴着鲜艳的粉红色帽子，极富质

利亚品牌Ｈｅ ｌ ｅｎ Ｋａｍｉｎｓｋｉ和维也纳老字号

感的黑色天鹅绒丝带是可谓点睛之笔。帽子

Ｍｕｈ ｌ ｂａｕｅ ｒ等创意商品也积累了很高人气。相

向后反戴着，刘海卷进帽檐， “戴上去就有种

信很多人都关心同一个问题，这个秋冬季的推

居高临下的气势”，让周围人忍不住跪拜。果

荐款是什么？在卖场工作的须原千津子（３９岁）

然帽子的力量不容小觑。

建议， “要是想和简约的黑色连衣裙搭配的话， 豹纹礼帽或者白色毛线帽都很不错”，帽子是 整体装束的调味品。

在音乐剧《罗密欧与朱丽叶》中出演的水田航生（左 ）与冈田亮辅（右） 新鮮日本

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潮 流

不

妆 爱 红 农庄 爱 文／服部诚一

比起做一名外 表 光 鲜的职 业女性， 种种稻米， 收收蔬菜的山 林生活也许更具魅力。 那些放弃都 市生活， 前往陌生山区定居， 年龄 在２０到３９岁之间的新新女性被称为 “移住女子”。

新

潟 县十日町 市 的 池 谷 村 落 海 拔

生长的样子，听到人们称赞果 实 好吃的时

３００米， 这 片山区 里住着８户人

候，坂下还 是会不由自主 地想要 继续 这样

家，共１９口人。香川县出身的坂

的山间生活。

下可奈子曾在 东 京读大学，毕业 之 后搬到

今 年８月， 依 靠 通 过 网 络 筹 集 来 的

这里已有两年。 “可能在大家的印象里，都

１０６万元 募 款作为发 行本金，坂 下担任 主

觉得乡村生活的节奏应该是悠长而缓慢的，

编的免费季刊《ＣｈｕＣｌｕ》创刊。除坂下外，

其 实 不然。这 里的生活忙碌而充实，而且

其余３名撰稿人也都是２００８至２０１２年间，

每天都能收获一些小小的感动。”

从都市迁来新潟县和长野县山村居住的女

因为茄子需要发货，坂下每天早上５点

性。杂志内容丰富，刊登有地方特色菜谱，

钟起床，忙碌的一天就这么开始了。驾驶农

以及介绍在当地奋斗的男子等专栏。

耕 机翻地并不是一 件 容易活，但看着作物

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Trend

潮 流

３・１１大地震改变观念

活。我想在荣村生活。”

“移住女子 ”都是些什么样的人呢？１０

坂下大学时代曾参加了支援 难民的学

月末，应 新潟县津南町县立津南中学邀请，

生团体。因２００４年中越地震（新潟县中部，

坂下等３位《ＣｈｕＣｌｕ》的撰稿人来到校园

造成６８人死亡）的复兴志愿活动与这里结

内，为约２２０名１５至１７岁的学生讲述了自

缘，后搬来当年的受灾地池谷村落。 “都市

己移居中山间地区（注：指都市和平原农业

里 虽然有 不少 耀眼 夺目的厉害人物，但 却

以外的地区，是中间农 业 及山间农 业 地区

难以遇到让人一看到，就萌生出‘我想和他

的总称）的契机和心情。

一样 ’感 觉 的人。可这样的人在 这 里 却有

东日本大 地震 之 后，原就 职于东 京 某

很多。我想将这种魅力传达给更多的人。”

ＩＴ企业的栗原里奈（２７岁，千叶县人）看 到了超市里大米被一扫而空的场景，“心里 对于 金 钱的认识 发 生了动摇，觉得还 是自 己 种粮 来的可靠 ”。于是 决 定移居新潟县 长冈市。 渡边加奈子 (３１岁，大阪府人 ) 因为大 学里的研究多次接触长野县荣村的老人们， 了解到 农 活中的智慧，便 移居在 此。现在 她负 责村中的农作物直销，以 及 运营为都 市客人们准备的居住设施。她表示，“重要 的不是 想要变得怎样，而是 想要 在哪里 生

免费季刊《ＣｈｕＣｌｕ》内页

从左至右依次为栗原里奈、坂下可奈子与渡边加奈子 新鮮日本

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潮 流

“百元店”华丽变身记 文／中岛铁郎

生活用品、食品、化妆品、厨具文具、小五金、花草用品……这些生活 杂货都可以在日本的百元店里买到，且价格均为１００日元（约合人民币６． ０９ 元 ）。价格低廉、方便实用的百元店早已渗透在日本人生活的方方面面。如 今，百元店的风貌开始焕然一新。狭窄的通路变身为敞亮整洁的店面，各式 各样绚丽多彩的小商品井然有序、琳琅满目。

变身后的 “百元店”

行 便于通 拓宽后

过道 狭窄的

４大百元店公司 公司名称

总部

大创产业

广岛县 东广岛市

销售额

店铺数

亿日元

家

岐阜县大垣市

982

1104

CanDo

东京都新宿区

626

852

Watts

大阪市

417

822

资料来自各公司主页。销售额为最新数据。

（CanDo） 使用不锈钢纤维材质， 顽固的茶垢和锈渍也能 轻松去除

收银台 通过式

放 分类摆 将商品

商品 是类似 到处都

3519 2700

Seria

不锈钢丝清洁海绵

银台 列式收 变成并

标识 日元”的 0 0 1 律 一 “

攻 店全 ”百元 辑部 编

标识 日元”的 0 0 1 “ 取消 上图为CanDo西武新宿 武 宿PePe店

略“

值得推荐 的商品

咕噜咕噜 室内专用晾衣架 饭团器（Seria） （大创产业）

将米饭放在里面 摇20下左右小巧的 饭团球就做好了

轻羽假睫毛 （Seria） 纤长自然的假睫毛， 根根分明如羽毛般 轻盈动人

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宽柄收纳盒（大创产业） 收纳盒的一侧装有把手 即使放在高处也能够单手拿取

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旋转挂柄部分，就可 将衣物轻松晾晒在房 间门梁上或窗帘杆上 图・西森 万希子

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月下旬，在与西武新宿车站相连 的购 物中心“ＰｅＰｅ” ８楼，百元 店“Ｃａｎ Ｄｏ西武新宿ＰｅＰｅ店 ”

经过全新改装重新开业。以白色为主的店 面点缀着黑色 和橙色，简洁明朗的设 计 给 人一种朝气蓬勃的印象。约１６０坪（约５２９ 平方米）大小的店铺内，整齐地摆放着各种 色 彩 明 艳 的 小商品。 店 长 伴 中真介 绍 道：

“改装之后，店内通道拓宽了１． ５到２倍，货 架降低了３０厘米。各个商品区都精心设计， 收银台 也改 成了并 排设 置，变得更 加宽敞 便利。” 截 至目前，经营 百元 店的四大公司大 创产业、 Ｓｅｒｉａ、 Ｃａｎ Ｄｏ、ＷＡＴＴＳ的销售 额合计约为５５００亿日元，店铺数达到了约 ５５００家。最近，这些百元店经营商除了增 加 新的分店，也 着手加强 店铺改装。在消

开办大 创百元店（Ｄａｉｓｏ）的大 创产

费者已 经习惯了低 价的现在，各 公司更 致

业，销售额 远 超位于其 后的各 公司。根 据

力于 追 求“附 加 值 ” ， 以 期 实 现 品 牌 的“高

其官方主 页 上的介 绍，仅今 年１０月份，大

端化 ”和“品味化 ”。

创就新开或重装了近３０家店铺。负责店铺 开发工作的开发部部长渡边有和表示： “在

瞄准女性消费者的“时尚杂货 ”

日本，还有很多地方没有本公司的店铺，买

在不久前重装开业的新宿丸井百货商

不 到 我们 的产品。另一方面，也有很 多商

店别馆入口处，百元店“Ｓｅｒｉａ” 的大幅广告

业设施邀请我们开设分店。”

引人注目。Ｓｅｒｉａ经常在女性杂志上亮相，

去年１２月，在大阪市中心新开业的“大

主 要走以年 轻 女性 群 体为主 要市 场的“时

创心斋桥店 ”一度 成为热门话题。这 是 一

尚杂货”路线，吸引着越来越多的爱好者。

座玻璃外墙的３层建筑，整个店铺闪耀着明

笔者在１０月末的一个周五午后造访了

艳的粉红色，给人留下很深的印象。周六下

这 家店铺，当时店内约有３０位 顾客，只有

午７时许，店内气氛很是活跃，时不时可以

３位 男士。店内分为“化 妆 用品 ”和“室内

听到中文 或英语的对话，甚至 还能看到身

装饰 ”等商品区，洋溢着一种时尚精品店的

着纱丽的妇女。店内的推荐商品会在 脸书

氛围。在丸井集团位于涩谷和吉祥寺的百

（Ｆａｃｅｂｏｏｋ）等社交网络上发布信息，可以

货大楼内，也设有Ｓｅｒｉａ的分店。 新鮮日本

说“大创心斋桥店 ”是一家全新理念的店铺。 44

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潮 流

对 于已 向 海 外 市 场 进 军 的 大 创 来 说，

笔者也去过该公司位于东京表参道的

店 铺 形 式 不 拘 泥 于 某 一方 向、 某 一 风 格，

第二 家分店。由于 超高人气，甚至需 要 预

也是 其优 势之一。据 说，大 创公司 的方针

先领取号码牌才能入场。当时正是１０月末，

是根 据不同场所因地制宜，开设不同的店

下午两三点左右号码牌就已全部发放完毕。

铺， 在 东 京 都 心 还 开 有 面 积 仅４０坪（约

该店铺的运营商Ｚｅｂｒａ Ｊａｐａｎ表示，“这

１３２平方米）的小分店。

家商店并没有以百元店等其他日本杂 货店 为模板 ”。日本方面也将其“作为不同领域

人气暴涨的“北欧百元店 ”

的企业来考虑 ” （Ｃａｎ Ｄｏ企划室观点）。

在 大阪心斋桥，一家 发 源于 丹 麦被称

与此同时，更 加注 重设 计的日本 本土

为“北欧百元店 ”的廉 价杂货店“Ｆｌｙｉｎｇ

廉 价杂货店也陆续登场，受 到了年 轻 族群

Ｔｉｇｅｒ Ｃｏｐｅｎｈａｇｅｎ”也很有人气。店内

的 欢 迎。 大 创 产业 的 渡 边 部 长 说： “如 今，

商品 各具 特 色， 每 一 样 都让 人 爱 不 释 手。

零售业 逐渐无国界化，仅 凭低廉的价格是

笔 者 也 购 入了 蓝 色 杯 垫（３００日 元）， 系

难以 立 足 的。商品设 计、品种齐全 度、店

带笔记本（２００日元），漫画对话框状印章

内的装饰和布局——只有全方位 进化，才

（１００日元），小型模拟闹钟（２００日元）等

能生存下去。”

小物件，一共花了１８４０日元，收获颇丰。 这家公司创业于１９９５年，其店铺已成 功进驻了欧洲各国等多个国家。２０１２年７ 月在心斋桥“美国村 ”开设的这家店铺是该 公司进军 亚 洲市场的起 点。然而，开业初 期的顾客人数 远 远 超出预想，造 成货物短 缺，店铺一度暂停营业，直到９月份才又重 新开张。

位于大阪心斋桥的百元店“Ｆｌｙｉｎｇ Ｔｉｇｅｒ Ｃｏｐｅｎｈａｇｅｎ” 内，琳琅满目的商品令人爱 不释手，价格均为１００日元起。 新鮮日本

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用“镜子 ”击退坏人！ 身后有可疑的人尾随，怎么办？为了以防万一，试 试带着这个“便携镜子防范警报器 ”吧！它可以随时帮 助你确认身后的情况。 虽然外观上看去就是个可爱的小镜子，但 是只要你打开镜子背面的开关，一拉那个心形 的小装饰，警报器就会发出８５分贝以上的大 音量！你可以装作照镜子，轻而易举的把坏 人击退。 “便 携 镜子防范警报器 ”长６０ｍｍ， 宽 ６５ｍｍ，厚度为２１ｍｍ。附带试用纽扣电池３ 枚。共有粉色，黑色等４种颜色。售价１２６０日 元，约合人民币７７元。

潮流下 一 站

“原汁原味 ”喷雾器 对于沙拉，铁板烧来说，水果果汁是必不可少的调味佳 品。乐葵推出的柠檬汁喷雾器，可以直接“安装 ”在柠檬或青 柠的切口上，让水果摇身一变成为迷你喷雾器哦。 大号可以用在葡萄柚上，小号则适合柚子等。覆盖水果 表面的部分是硅胶制的，不怕酸化，也不容易老化。轻轻 一按，让你的菜肴更加可口美味！ 柠檬汁喷雾器，一套附有大小号，带托盘，售价２５２０ 日元，约合人民币１５４元。

平板电脑污迹一“粘 ”光 还在为平板电脑上遗留的指纹和油渍发愁吗？用“指纹Ｃｏｌｏｃｏｌｏ”轻 松去除吧！ 和普通清洁粘沾滚轮用法一样，这个清洁神器上的特殊 粘纸可以帮助我们沾除油渍痕迹。用过的粘纸只要放置一段 时间就会恢复吸着力，因此每一张都可以反复使用４０次左 右。一卷“Ｃｏ ｌ ｏｃｏ ｌ ｏ”用上４８０回都没有问题！贴着保护 膜污渍也能轻松去除，真的好开心！ “指纹Ｃｏｌｏｃｏｌｏ” ，长９． ４ｃｍ，宽３． ４ｃｍ，高度约 ４． ５ｃｍ，１２６０日元，约合人民币７７元。粘纸替换装为 ５２５日元，约合人民币３２元。

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Topic s

话 题

和食申遗的是与非 突然之间，日本陷入了一股执着于追逐世界遗产的狂热之中。如今，连 “和食（日本料理 ）”也将要成为世界遗产。抛开世界各国料理各有独到之 处不谈，就连日本人自己也难以界定何谓“和食”，日本料理是否真的应列 为世界非物质文化遗产？日本人追逐世界遗产的狂热野心又来自何处？这场 申遗之旅到底是不是为了经济效益而上演的一出闹剧 ？

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Topic s

话 题

“和食”或将列入 世界非物质文化遗产

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月２２日，针对日本文化厅向联

会上， “和食”或将正式纳入非物质文化遗产

合国教科文组织提出申请“和

名录。

食”纳入世界非物质文化遗产名

根据２００３年联合国教科文组织通过的

录一事，负责事前审查的ＵＮＥＳＣＯ辅助机构

《保护非物质文化遗产公约》，非物质文化遗

日前提出可以“列入”的建议。由于此前辅助

产主要以传统艺术、祭典、传统工艺技术等

机构建议“列入”的项目还没有被推翻的先例，

为对象，和“世界遗产” （以遗迹、自然景观

因此预计１２月在阿塞拜疆举行的政府间委员

为对象 ）以及“世界记忆遗产” （以古籍、绘 画为对象 ）并称为ＵＮＥＳＣＯ的“三大遗产事 业”。日本歌舞伎等已有２１件登录在案。

和食＝ＷＡＳＨＯＫＵ是指

1

使用新鲜多样的食材 运用食材本身的味道

2

营养均衡 塑造健康饮食生活

关于“和食”的定义，申遗方面进行了慎 重斟酌。最早开始着手此事的是京都的日本 料理业者，他们一度将其定位为专业厨师制 作的传统日式宴席。重新考虑之后，决定将 包括百姓的饭菜在内，与新年等节日有关的

3

表现自然之美

4

与一年中节气节庆相关

家庭料理以及地方料理作为一项社会习俗统 称为“和食”。最终以“和食・日本人的传统饮 食文化”之名向联合国教科文组织提出申请。 此前，日本政府推荐的都是国内著名的 非物质文化遗产和民俗文化遗产。从这一点 来看，将和食作为申遗项目的决定比较特殊。

新鮮日本

48

Topic s

话 题

与世界遗产不同，非物质文化遗产并不 追求“显著的普遍价值”。项目审查的重点在 于支撑该项文化遗产的共同体。在提交给教

范围被广泛地定义为“所有日本人”。然而在 国内，有意识地传承饮食文化的日本人并不 多。不过，农林水产省也参与到申遗活动中， 将申请对象由“会席”等高档日本料理转变为 日常生活中的“三菜一汤”。有意见认为，韩

因之一。 提案书中介绍道，和食的特征是在“尊 重自然”的精神下，尽量发挥食材本身的原汁 原味。同时还强调，和食对于健康长寿、防 止肥胖等也具有功效。 《食育基本法》是日本

村的共存、消费者与生产者的信赖，以及食 材生产与自然环境相协调等内容。这样看来， 应与世界分享的和食的共同价值在于安全与 健康。实际上，这才是大多数日本人所关心 和支撑的饮食文化。

2

3

注重装饰表现 自然之美和季 节的变化

对和食的主要保护政策。该法倡导城市与农

1

注重营养平衡 ， 是非常健康的 饮食文化

国的宫廷料理申遗失败是促使这一改变的原

和食 运用新鲜多样 的 食 材 ，注 重 食材的本味

科文组织的提案书中，孕育和食的共同体的

WASHOKU

与年中的节日 活 动 相 关 ，比 如正月打年糕

4

新鮮日本

49

作为日本人的传统习惯 体现了尊重大自然的精神

Topic s

话 题

等等， 你是说和食要申遗？ 文／《新鲜日本》主编 野岛刚

联

合国教科文组织将在１２月就是否 应 将“ 和食”列入世界非 物质文 化遗产给出参考意见。一旦被建

议“列入”，最终决定也就基本不会出现意外。 而且已经有报告称和食被列入的可能性很高。 但是，对于和食将成为世界非物质文化遗产 一事，我个人却完全没有喜悦的感觉。 据 说 和 食 申 遗 的 契 机， 是２０１０年 和 ２０１１年各国饮食相继被列入非物质文化遗 产。到目前为止，世界遗产中有“法国美食”、 “地中海料理”、 “墨西哥的传统料理”和“土 耳其的麦粥传统”等饮食相关项目。但是看一 看这四项非物质文化遗产，很难说能够让所 有人都心服口服。土耳其的麦粥居然也是非 物质文化遗产？估计除了土耳其人以外谁都没 吃过。当然了，我也知道名气并不是选拔的 基准。那么法国料理和地中海料理又为什么 会被选入呢？在我看来，联合国教科文组织 并没有某种统一的选拔标准，决定似乎都十 分草率。说到底，非物质文化遗产就是一个 《世界遗产公约》颁布 4 0周年纪念活动上，京都料理人 向与会者分发精心准备的和食便当。

“提出者胜”的世界吧？

新鮮日本

50

Topic s

话 题

如今，日本料理在世界各国都很受欢迎，

也是来自中国。估计只有荞麦面条是日本独

主要原因就是较为健康，清淡不油腻，多以

特的东西。 如果问日本人咖喱是哪国料理，

素食为主。随着冷冻保鲜技术的进步，吃生

恐怕没有人会想到是印度料理。

鱼片在哪个国家也都不再是稀罕事儿。作为

再深究下去，料理能不能被称为“非物

日本人，日料如此具有人气的确让我深感自

质文化”都是个问题。料理是能吃的、有形的

豪，但实际上，即使不是世界非物质文化遗

东西，似乎很难被称作非物质文化。而且料

产， 大家也会喜欢上日本料理。 不可否认，

理还在不断进行着变化，这应该说是关系到

和食确实是一个颇为独特的料理体系，但若

非物质文化遗产本质的一个要素。

所有独特的料理都登录教科文组织的话，那

另外，世界非物质文化遗产的基准是，

是不是全世界的料理都会成为非物质文化遗

“对某个群体而言，这一文化是无可替代的”。

产了？

或是一个民族，或是一个地区，或是通过某

我认为，在饮食上人人平等，没有孰优

种文化等聚集到一起的群体，被这些群体作

孰劣。不管对于日本人、中国人还是美国人，

为传统代代相传的东西便属于非物质文化遗

饮食都是幸福的象征，大家都为了能吃上美

产。这样考虑的话，和食要覆盖的对象应该

味的饭菜而努力工作着。而且，提起“和食”

是整个日本，而如此之广的范围还能不能作

一词，就连日本人都不太明白它具体指的是什

是一个“群体”，这也有很大的讨论空间。无

么。现在日本人最常吃的东西是“拉面”， “咖

论从哪个方面而言，我都无法赞成将和食列

喱”和“荞麦面条・乌冬面”。拉面来自中国，

入非物质文化遗产。

咖喱来自印度，乌冬原本汉字写作“饂饨”，

日本料理套餐 普通家庭或饭店的

新鮮日本

51

Culuture

文 化

村上春树 的东亚信徒 文／山田优、伊佐恭子

今 年１０月末， 夏 威 夷大学 举行了研讨会 “文游东亚 村上春树解读法”，据悉，村上春树 也出席了研讨会并发表了演讲。来自世界各国 的研究人员热烈讨论，其中有意见认为，村上 春树的作品受东亚２０多岁至４０多岁人群的广泛 支持，并为他们的生活方式带来了变化。

村上春树的读者们聚集在一起探讨新作 《没有色彩的多崎作和他的巡礼之年》

新鮮日本

52

Culuture 韩国

文 化

自我丧失和探寻

台湾

对生活方式心怀憧憬

据说在韩国，村上春树的人气与他的社

研究中国近代文学的裴助教则说道 ： “在

会运动经验及挫折有关。研究韩国近代文学

海外，村上春树的作品最早于１９８５年被引进

的金教授公布了在韩国的调查，其结果显示

台湾。最初的读者群现在正好４０多岁，所以

村上作品的读者多集中在２０多岁至４０多岁。

在台湾也是受２０多岁至４０多岁读者喜爱。”裴

金教授解释道 ： “村上的书特别受生于６０年

助教还补充道 ： “比起介绍村上作品读法的书，

代并在８０年代参加过学生运动的‘３８６世代’

介绍作品中出现的音乐或者村上式生活习惯

欢迎。”这一代人曾试图通过社会运动来确认

的书更为热卖。追求村上春树生活方式的风

自己的存在价值，但随着运动的结束，这群

潮正在萌生。”

人却迷失了心灵上的依靠。金教授分析称，他

研究日本近代文学的Ｏｋｕｎａ信子副教授

们的情况与日本的“全共斗世代” （注 ：指在

分析道， “村上春树的作品中，有关在另一个

１９６５年至１９７５年的全共斗运动、安保斗争

世界遨游的描写很多，会出现像是与巫师相

等期间度过学生时代的人群）相似，也与村上

关的人物。他的作品扎根于日本和东亚的传

作品中描绘的丧失自我、探寻自我相吻合。

统文化中”。 村上本人在会场回答问题时表 示： “欧美的研究者喜欢把我的作品 从理论角度分析和分类，而‘因为喜 欢所以爱读’则是东亚读者的共同点。 这可能是因为我们有文化 上的共通 点，我们有必要更进一步就这个共通 点交换意见加深理解。”

韩国的书店内，村上春树的新书摆满了货架。 新鮮日本

53

Culuture 中国

文 化

陆续涌现“村上ｃｈｉ ｌｄｒｅｎ” １９９０年代末，受村上作品影响的作家

陆续登上中国的文学舞台。研究中国文学的东 京大学教授藤井省三把这些作家称为“村上 ｃｈｉｌｄｒｅｎ（村上孩子）”。据藤井研究室中 来自北京的研究生徐子怡说，在日本也曾出 版的《告别薇安》的作者安妮宝贝就是第一代 “村上ｃｈｉｌｄｒｅｎ”。徐子怡表示，安妮宝贝 最初模仿《挪威的森林》， “借鉴村上书中的出 场人物安排和故事构架，慢慢形成了自己的文 风”。 ２０００年 代， 村上作品的出版 量骤 增， 同时也陆续出现以“中国的村上春树”、 “大陆 版村上春树”等宣传词亮相的年轻作家。孔 亚雷也是其中之一，他曾在回应媒体采访时表

夏威夷大学有关村上春树研讨会的海报 （设计・Ｄｅｂｏｒａｈ Ｍａｓｔｅｒｓｏｎ）

示，从村上的作品中学到了“既不伤害别人， 也不被别人伤害，满足地生活下去”。 除了书，在中国还有名为《且听风吟》的 歌，挂牌“村上春树”的面包店，公寓“挪威 的森林”等等。 “村上春树的印象在中国已经 超越了文学的范畴，被社会广泛认为是一种 时尚，”徐子怡说道。

村上春树 Mu r a ka mi

H a r uk i

１９４９年生于京都府，小说家、美国文学翻译家。毕业 于早稻田大学。２９岁开始写作，１９７９年发表作品《且听风 吟》，获日本群像新人奖。１９８７年，长篇小说《挪威的森林》 出版后，极为畅销，引发火热的“村上现象”。继最近一部 作品《１Ｑ８４》后，村上春树时隔三年发表了新作《没有色 彩的多崎作和他的巡礼之年》 （中文书名暂译）。该书已于今 年４月在日本正式出版。 新鮮日本

54

Culuture

文 化

大多数人习惯用右手写字、拿筷

” 子 撇 左 “ 的 谜 之 科学

子， 然而， 也有一 部分人惯用左手， 也就是我们通常说的“左撇子” 。为何 人类会有左右手的习惯之分，科学界 至今仍未有答案。 为了解开这个谜， 或许该试着从大自然去着手。自然界 奇妙万千，人类与自然相依相存，不 仅人类，还有许多其他生物也存在着 这种有趣的现象。日本科学家分别从

禄 文／合田

生态学、进化学及分子生物学等多角 度，积极探索“左右之谜 ” 。

“左撇子” 吉他手 新鮮日本

55

Culuture

文 化

竹内将这种慈 鲷引进日本，对 其 捕 食 行为进行了详 细的研 究，发现了许 多不同

慈鲷

寻常的情况。如果是由擅长的一 侧进行攻 击，慈鲷的身体便可以完美配合攻击扭动；

富

山大学水 生 动 物室，约８０条 慈

而若是 从 另一 侧展开进攻，它们失 败的比

鲷科（Ｃｉｃｈｌｉｄ）热带鱼在一格

率就会大幅上升。

格 的 水 槽中 悠 闲 地 游 弋 着。 而

慈鲷到底是怎样控制自身惯用右颌或

神经行动学的竹内勇一助教向其中一格水

左颌的呢？竹内着眼于脑部神经细胞“Ｍ－

槽投入一条金鱼，一下子打破了平静。这一

细胞 ” （Ｍａｕｔｈｎｅｒ细胞） ，对其神经反应进

格水槽中的热带鱼群起攻向那条外来金鱼，

行了研究。 “通过对鱼类的研究，或许可以

朝着金鱼的后部袭击，一次又一次，捕食金

对我们人类左右手问题带来启发——从神

鱼的鱼鳞。

经控制方面着手。”

细看 会儿又 发现一 个奇怪的现象，这

蛇与蜗牛也有“左撇子 ”？

些热带鱼居然都是集中攻击金鱼后部的左 面一 侧。 “这 种慈 鲷 是‘左 撇子 ’哦 ” ， 竹内

“右 撇 子 ”和“左 撇 子 ”间 奇 特 的 关 系

说道。水槽中的慈 鲷生长在非洲中部坦噶

也存 在于蛇 与蜗牛间。由于品种不同，蜗

尼喀湖（Ｌａｋｅ Ｔａｎｇａｎｙｉｋａ） ，会捕食其他

牛壳的螺旋方向也不一样，有“右旋壳 ”蜗

鱼类鱼鳞。竹内之前的指导 老师、现京都

牛和“左旋壳 ”蜗牛。不过事实上， “右旋壳 ”

大 学 名誉 教 授 堀 道 雄 于１９９３年 在 美 国 科

蜗牛占绝大多数。因此京都大学白眉中心的

学杂志上 发表文章，称 坦噶尼喀湖中生存

进化生物学特定助教细将贵 假设，捕食蜗

的食 鳞鱼，既有“右 撇子 ” ， 又有“左 撇子 ” ，

牛的蛇也“适者生存 ” ，纷纷成了“右撇子 ”。

其中的一 个品种更 是 独特，根 据时 期不同

为 验 证 自 己 的 这 一 假 设， 细 将 贵 花

“右 撇子 ”和“左 撇子 ”的 个 体 数 可能 交 替

费 了１０年 的 时 间， 研 究“岩 崎 背 高 蛇 ”

出现此消彼长的情况。

（Ｐａｒｅａｓ ｉｗａｓａｋｉｉ）。这种蛇仅栖息在日

食 鳞慈 鲷的颌部左右形状不同，构造

本 的 石 垣 岛 和 西 表 岛 上， 以 蜗 牛为 主 食。

显示单侧容易开合，这种构造也是遗传的。 当善于攻击右后方的“右撇子 ”鱼多时，其 他鱼会 逐渐形成警戒右后方的习惯。这样

蜗牛

一 来，“左 撇子 ”慈 鲷可以 捕 食 得更多，营 养 状 况 也 就 越 好， 繁衍 更 多 的 子 孙 后 代。 结果自然是“左撇子 ”的个体数量上升。如 此循环，造 成了坦噶尼喀湖中食 鳞慈 鲷左 右撇子的数量变化。 新鮮日本

56

Culuture

文 化

之 所以 选 择“岩崎背高蛇 ”作为研究 对 象， 是因为仔细检查了这种蛇的标本后发现其

扁口鱼

右侧牙 齿比 左侧多；后来又 从 美国的博 物 馆借 调来同科蛇类的骨骼标本观察，发现 也是右侧牙齿更多。 蛇在捕食“右旋壳 ”蜗牛时，左右两侧

鲽鱼

的颌部分别运动，尽力把 缩入壳深 处的蜗 牛 软体 扯出来。如果 捕 食 的对 象 是“右 旋

还有一部分眼睛长在鱼身两侧。

壳 ”蜗牛，蛇用密集的右侧牙齿紧紧地咬住，

东北大学鱼类发生学的铃木彻教授一

同时左侧牙 齿伸入壳的深 处，把 蜗牛软体

直致力研究扁口鱼和鲽鱼的左右之谜。在

扯出来。这个时候，蛇 的右侧头部 一 定 是

幼 鱼 期， 扁 口 鱼 和 鲽 鱼 的 眼 睛 分 别 长 在

略微朝上的。

鱼 身 的 两 侧， 此 后， 在 生长 过 程 中， 眼 睛

在 这 种“右 撇 子 ”蛇 栖 息 的 地 区，“左

逐渐 移向鱼 身的单侧。铃木 教 授 认为，可

旋 壳 ”的 蜗 牛更 多。 通 过 上 述 的 研 究， 细

能 与 比 目 鱼 体 内 一 种 被 称 为“节点 回 路 ”

将 贵 证明了“‘右 撇 子 ’ 蛇的假说 ” ，为了更

（Ｎｏｄａｌ ｐａｔｈｗａｙ）的多个遗传基因间的

易逃避蛇的捕食，蜗牛由“右旋壳 ”逐渐向

相互作用有关，“节点回路 ”是可以 决 定内

“左 旋壳 ”进化。他感叹“蛇与蜗牛 有着完

脏位 置的。通 过 人 工饲养，有一 部分圆斑

美的进化故事 ”。

星鲽的节点回路随着生长而“失效 ”。 铃木认为，由于人工饲养，鱼体内荷尔

比目鱼的左与右

蒙的平 衡被打破，节点回路的运作受 到损

那么，究竟是 生物体中的什么控制着

害。因此，他 反 复 进 行实 验，希望 通 过养

“利右 ”还是“利左 ”呢？“左是扁口鱼，右

殖培育出双眼都在右侧的正常圆斑星鲽。

是鲽鱼 ” ， 这是日本餐桌上的一句俗话。此

人类的９０％左右都是“右撇子 ”。虽然具体

处的扁口鱼（ｌｅｆｔ －ｅｙｅｄ ｆｌｏｕｎｄｅｒ）和鲽

原因还不清楚，但据今年９月发表在美国科

鱼（ｒｉｇｈｔ －ｅｙｅｄ ｆｌｏｕｎｄｅｒ）都是比目鱼。

学杂志《ＰＬＯＳ Ｇｅｎｅｔｉｃｓ》上的论文介绍，

俗语 介 绍了两种比目鱼的不同特 征，扁口

有可能是“节点回路 ”发挥着作用。铃木说：

鱼的两只眼睛 长在 鱼 身左侧，而鲽 鱼的两

“人类的大脑中极有可能存在节点回路。假

只眼睛长在鱼身右侧。这可以说是常识了，

设它正在运作，或许可以做出恰当的解释。”

然而在养殖过程中却得出了意想不到的结

（注：本文中类似于“ｌｅｆｔ‐ｈａｎｄｅｄｎｅｓｓ”

果。天然的高档鱼“圆斑星鲽 ”的两只眼睛

的说法一律译作“左撇子 ” ， 弃用“左利手 ”

均长在鱼身右侧。然而人工饲养的圆斑星

的翻译，不存在歧视。）

鲽却发生了奇怪的变化，其中的３到４成鱼 “另辟蹊径 ” ， 一 部分的眼睛长在鱼身左侧， 新鮮日本

57

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58

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Culuture

文 化

的 中 江 掌 户 手 文／山岸玲

造

型奇 特 的 烟 囱 和 澡 堂、 微 微 耸

玻璃球逐渐广受 欢 迎，现在已经成为十 分

立 起 的 晴 空 塔， 各 式 各 样 具 有

走俏的商品。

“下町风情 ”的景色（注：下町指

“雪花玻璃球 ”是在充满了甘油等粘性

平民区）被装进了手掌中的雪花玻璃球中。

透明液体的空心玻璃球中固定住一些建筑

在荒川区经营御好烧店铺的伊达秀行（４９

或 人偶 等 装 饰品，然 后 加 入 少 许“人 造 雪

岁）便是这一工艺品的设计制作人。最初伊

花” ， 看起来晶莹剔透，仿佛是一个小小的

达 只 是出于 个人兴 趣，后来 他制作的雪花

水晶世界。只要将其翻转一下或者摇一摇，

新鮮日本

59

Culuture

文 化

静止时沉积在底部的塑料雪花就会漫起飞

ＪＲ上野站的车站大楼等日本特产店也纷纷

舞，像下 雪一 样，悠 悠 飘 落 在 模 型 上。在

发来销售邀请。

欧 美地区，雪花 玻璃球是备受青睐的装饰

到目前为止，伊 达设 计的原创商品共

物，经常在 圣 诞 时 节 登 上 货 架，也 正因如

有１１种，价格在６００～２０００日元不等。伊

此，它还有一个别称叫做“圣诞摇摇球 ”。

达表示，“今后还要继续动手设计能令人联

伊达第一次接触雪花玻璃球大概是在

想到‘ 江户 ’ 的雪花玻璃球。”

２０年前，“真浪漫啊 ” ， 他 瞬间就被一 个雪 花 玻璃球所 迷住。之 后，只要看到中意的 款 式伊 达就会毫不 犹豫 地 买下，到现在为 止他已收 集了约２千 个左右。大 约４年前， 伊达开始将自己设计的雪花玻璃球委托给 海外工厂制作。 首个亲手设计的雪花玻璃球是大田区 内有名的钱汤。伊达说： “我想表现纯粹的 江户人气质 ”。于是，位于足立区火电站的 “妖怪烟囱 ”和大相扑的力士们，还有东京 塔 等也逐渐被“装 ”进了美丽的玻璃球里。 仔细看去，伊 达设 计的雪花 玻璃球似乎 有 些与众不同。我们常见的多是内部 装饰着 精 致的房屋 或可爱的天 使，而伊 达手中的 作品则多少带了一点儿粗 线 条的美感。在 雪花球“ＴＯＫＹＯ ＯＦ ＧＯＯＤ ＯＬＤ ＤＡＹＳ” 中，从 工 厂烟囱、机 器人，到白衣小姑 娘， 甚至一旁的怪兽都显得憨态可掬。 最初，伊 达 只在网上零 零散散 卖过 几 个，大部分作品都放在自己家里做装饰。去 年８月，了解到伊达作品的国立新美术馆的 ｍｕｓｅｕｍ ｓｈｏｐ向他伸出了橄 榄枝，表 示 希望在 店铺里出售，伊 达设 计的雪花 玻璃 球由此开始了正式销售。随后，羽田机场和 伊达与自己设计的雪花玻璃球

新鮮日本

60

Culuture

文／斎藤智子

小玩具里的 大时代

文 化

站在麦克阿瑟人偶前的 高山文孝 新鮮日本

61

Culuture

文 化

一场特殊的玩具企划展在东京的杉 并 区 和 练 马区 拉开 帷 幕， 其 主 旨 是 回 顾 战 前至 战后 经济高速 增 长 期 的 玩具 发 展 历程。 两 名著 名玩具 收 藏 家慷 慨 借出了部分私藏，为参观者们呈现一场 体现时代风貌的独特展览。

在

东京都杉并区立乡土博物馆分馆

（天沼３丁目）举办的是“被占领的 日本玩具”展。主要展出家住新宿

区的收藏家高山文孝先生的藏品。而在练马 区立石神井公园故乡文化馆 （石神井町５丁目） 举办的是“怀旧的风景与北原藏品的世界”展， 主要展出马口铁玩具博物馆馆长北原照久的 藏品。 随着太平洋战争不断临近， “爱国”和 “军国主义国家”等主题色彩鲜明地体现在 了当时的玩具上。杉并展上的玩具模型“肉 弹三勇士”的原型是以第一次上海事变（一・ 二八事变）中抱着点火后的破坏筒（一种炸弹） 突围的敢死队。练马展中还展出了杂志《少年 俱乐部》的附录，上面介绍了大型剪纸工艺品 “军舰三笠”等。当时少年们的憧憬可见一斑。 在 那 样 的 时 代 里， 大 放 异 彩 的 便 是 杉 并展 上 的 玩 具“ 幸 福 的 时代（ＨＡＰＰＹ ＬＩＦＥ）”。在遮阳伞下假寐的少女上了发条 后就能活动起来。 “它在战后也是长期畅销的 商品，或许这种恬静安稳的感觉就是人们所 寻求的东西吧，”高山先生说道。

上／抱着破坏筒的“肉弹三勇士” 中／玩具“幸福时代” ，在太阳伞下假寐的少女上了发 条之后就能活动起来 下／纸制立体工艺作品“我的家 ” 新鮮日本

练马展上的纸制立体工艺品“我的家”中 还有西式房间和阳台，可见当时平民“憧憬的 62

Culuture

文 化

生活”。不过登场人物只有女性和孩子，从一 开始就没有设置父亲和哥哥等角色。 “也许他 们参军出征了，又或许‘团圆’本身就与男性 关系不大吧。”负责人员解释道。 战后，情况有所转变。占领军的“吉普 车”迷你模型大受欢迎，人们甚至在百货商店 前大排长龙等待购买。杉并展上展出的一种 室内游戏“双六”上，出现了抱着日本小孩的 美国大兵。还需要特别说一句的是，杉并展 的“核能机器人”箱子上还绘有让人联想到原 子弹的蘑菇云图案。 此外， 镀锡铁制成的“核电站”( 杉并 展 )，是可以放入水和酒精点火产生蒸气的 “真家伙”。纸制的“皇太子殿下给新娘美智 子穿衣”和“美智子殿下图绘” （练马展）则让 人了解了“世纪婚礼”在当时是多么受欢迎。

相关信息 杉并展将举办至１２月１日，免费 入场。练马展展出至１１月１７日，普通 票价为３００日元（约合人民币１８元 ）， 高中大学生２００日元（约合人民币１２ 元 ），６５岁～７４岁老人１５０日元（约 合人民币９元 ），初中生以下和７５岁 以上免费。 新鮮日本

上／镀锡铁制的“核能机器人”。盒子上画着“蘑菇云” 。 中／镀锡铁制“核电站 ”。放入水和酒精后点火可以产生 蒸气。 下／当年的 “世纪婚礼” 后， “美智子殿下图绘” 等十分流行。 63

二次元 ， 兽 野 和 子 虫 儿 鸟 “ ” 朵 花 和 青草

》 语 物 姬 夜 《辉 的 勋 畑 高 ） —— 眼儿 文／陈龑（

©２０１３ 畑事務所・ＧＮＤＨＤＤＴＫ

憧憬天空的少年，迷恋大地的少女。 这就是吉卜力今年的两部年度巨作，宫崎骏的《起风了 》和高畑勋的《辉夜姬 物语 》。原本两部作品定于暑期档一起上映，带给大家双重震撼，不过二月时官 方称辉夜姬后期尚未完成，于是推迟至秋季上映。对于我个人来说，不管是不是 为了不互抢票房，辉夜姬的故事都更适合秋天，而且在《起风了 》之后观看，更让 人别有感触。吉卜力的两位巨匠，用不同的方式，为我们展示着他们共同的、也 是吉卜力一直以来的主义——“这个世界值得你走一遭 ”。 新鮮日本

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山 的 少 女 》之 后， 曾 经 说，“很 想 什

8,14,40,55

么时候，以日本为舞台呈现一 个海蒂

— —穿越半个世纪的梦

（又译作小莲）啊 ”。 ５５年。 在 半 个 世 纪 以 前 的 东 映

８年。８年制作，耗资５０亿日元。

动画，还 是内田吐 梦等大师主事，那

《辉夜姬物语 》自去年开展宣传起，这

时就曾有过将这日本最古老的童话 《竹

组数字就让人充满了好奇。

取物语 》拍成 动画电影的计划。当时

１４年。 自上一 部 高 畑 亲自导 演

曾经向社内员工征集 剧本，不过高畑

的作品《隔壁的山田君 》以来，已经过

的 想 法 在 最初提 案 的 时候 就 阵 亡了。

了１４年。这部 可 称为１４年磨 一 剑的

他说，因为他其实并不是写了故事的

作品，到底会讲述一个怎样的故事。

正 篇，而是写的“序 篇 ”—— 辉 夜 姬

４０年。辉夜姬的故事原型《竹取

在被送到地球之前，她 与月宫里的父

物语 》 ，和近４０年前上映的电视 动画

王的对话。 《竹取物语 》的故事即便在

《阿尔卑斯山的少女 》有着异曲同工之

国外也是耳熟能详的童话：一个住在

处。当年的这部高畑勋和宫崎骏合作

深山里的伐竹老翁某天在竹林里发现

的作品，改编自１９世纪的瑞士作家约

了发 光的竹子，靠近一看里 边有一 个

翰 娜・施 皮 里 所 著 德 语 小 说《海 蒂 》 ，

婴 儿，于 是 带 回 家养大，其 间，又 屡

同样讲述了一个原本生活在乡野里的

次在 发 光的竹子中发现了金子，于是

纯洁少女， 被 迫 到 城 市生 活 的 故 事。

一 家 人 逐 渐富 裕 起 来，搬 进了城 里。

据 说，高畑导 演在制作完《阿尔 卑 斯

仅３个月就长大 成为妙龄少女的辉夜

©２０１３ 畑事務所・ＧＮＤＨＤＤＴＫ

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姬，因为有着绝世的美 貌，引来天下

活一段之后这个犯这个罪的代价就可

人的倾慕，各路王宫贵族各出奇招前

以被偿还？而且为什么辉夜姬不愿意

来求婚，连 天 皇的心也被俘获，但 是

回到原来生活的月亮上去？而且说到

辉夜姬并未对其中任何一人倾心。后

底，不 老不 死、清净 无 垢的月宫，到

来 发 现， 原 来 辉 夜 姬 是 月宫 的 公主，

底 有什 么 罪 可 以 犯 呢？”就 这 样， 他

因为犯了“罪 ”被暂时贬至人间，最后，

在半个世纪之前，就根据自己的想象，

不管众人如何阻止，辉夜姬自己多么

谱写出了“下凡”之前月宫里发生的对

不情愿，月宫的人还是将她接了回去。

话，给出了一种他心中的答案。

原本这个故事，就像小红帽、美 人 鱼

而 现在，将这个心中的 故 事 与 大

等童话一样让人觉得很有距离感，听

家分享的时刻终于来了，圆了年近耄耋

完之后就当做一个传说并不去深入思

之年的老人一个长长的梦。 他将电影的

考，就像除了最小 的孩子没有人会问

副题重重地写出——公主的罪与罚。

狼为什么吃外婆是吞的不是嚼碎了咽

那么，这思索了一生 、又伴随了高

下去的一样。然而高畑勋却一直对这

畑导演半个世纪的答案，究竟是什么

个故事抱有疑惑，他就像一个还会对

呢？

讲故事的人提出问题的年幼孩童一样 一直在好奇，“辉夜姬是犯了什么样的 罪才会被贬至人间？为什么在人间生

©２０１３ 畑事務所・ＧＮＤＨＤＤＴＫ

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夹杂了哀婉半音而让人不禁惆怅的调

公主的罪与罚

子。这一笔，是出自高畑勋导演之手， 并且连曲调都是他亲自谱写。这五种 事物，曾是辉夜姬在山中生活时身边

一 个人 人都知道的故事，要怎么

的乐趣、和同伴玩耍时最重要的陪伴。

重新讲起，以及这个故事和原本的有

而去了城里住进豪宅之后，被稍作了

什么不同，都是可以解读导演“意识 ”

改编的追求辉夜姬的五位达官贵人分

的“关 键 点 ”。 比 如， 辉 夜 姬 在 高 畑

别献上的礼物，正好也与这五样事物

勋的故事里不是 来自竹子，而是 来自

对应：鸟对燕 子 安贝，虫对 龙首之 玉

竹笋，并且一 开始就是 妙龄少女的人

（龙 与虫的对应 关 系非 本文 重 点在 此

形，以生于竹笋暗示着之后她惊人的

不多 做 解 释），野 兽对火 鼠 裘，草 对

成长速度，以起初的人形来铺垫她是

蓬莱玉枝，花对去佛钵路上采到的一

被 从月宫贬下人间的身 份，让 这个叙

支野花。然而这次的五种东西，却让

事更 加的合理、易于接受。此外，对

她 看到了人性的丑陋面。后来她想起

伐竹老翁所住深山的环境和邻居的描

来了，之 所以自己会 记得一 个 变调版

写，对辉夜姬如何神奇地长大着的描 写，对得到金子富足之后老翁观念的 改变的描写，对住进了豪宅生活方式 改变了之后一家人的描写等等，高畑 导演有所取舍地让这些原来故事中未 被交代清楚的细节丰满起来，让辉夜 姬不再是一个冰冷的童话主角，而是 一个有血有肉有个性的小公主。 更多的细节不多赘述，在这里仅 再说一处重要的“编排 ”。 看完全片，久久回荡在我脑中的， 是剧中反复出现的一首童谣： “鸟儿虫 子 和 野 兽， 青 草 和 花 朵 ”。 并且， 它 有两个版本的调子。生活在深山中和 同样 年幼的小伙伴们玩 耍时 那 轻 快、 充满生命力的调子，和独自对月吟唱、 导演高畑勋

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本的这首童谣并且一听就会落泪，是

世最大的诱惑。但是我们是不是要因

因为她曾在月宫里听到也到过地球的

为鄙视这些污秽、惧怕那些险恶就否

天女吟唱，她对歌中的事物充满了憧

定 生活呢？恐 怕，没有这些的月宫的

憬不能自已，于是被 贬下人间去 体 验

极乐，也有着它的苍白。

为何这首歌是“悲哀 ”的。然而，在人

或许，这就是高畑导演给出的答

间走过一遭之后，她明白了天女的悲

案。 受 篇 幅 和 本人 的 解 读 水平所 限，

哀并非因为这些事物的善恶，而是不

或许这部作品还有更多的含义蕴藏其

愿抛却的、难以割舍的与他人之间的

中，就留给各 位去亲自感受了。总之，

“人情 ”……

高畑导 演带 给观 众 最 直 接 的感 动是，

最 后， 在 披 上 月宫 羽 衣 的 瞬 间，

听完故事后，不是不疼不痒地惊奇“竟

她又恢复了“无忧无扰 ”的“神圣 ”表

然还有这样的事儿啊 ” ， 而是感同身受

情，被迫忘却了这一段“纷扰 ”。而前

地感叹“原来是这么一回事啊 ”。

来 迎 接 辉 夜 姬 的“领 队”被 刻 画 成佛 状，更直接地指明了这之中的禅意。 “鸟儿虫子和野兽，青草和花朵 ” ， 本是让人心安的自然，但在复杂的思 索与虚荣的映射下，也可以是蛊惑人 心的魔 物。有喜有 悲，有得 有失，有 充实也有遗憾，这种人间百味正是尘

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Travel

旅 游

璀璨 仙台 四百年前，仙台藩祖伊达政宗建城于此。东西南北人来人 往，彼时的仙台繁荣一时胜似江户。１８７１年废藩置县， １ ９７１年开设港口。如今的仙台就像一颗镶嵌在 本州岛东北部的明珠，在经历过东日本大地 震的创伤后，璀璨依旧。伊达政宗的长眠之 地“瑞凤殿”历史悠久 ；仙台博物馆内珍品夺 目 ；徜徉在定禅寺大道上感受传统与现代的气息 ；置身于秋保温泉 乡的大自然中治愈身心的疲惫……深秋初冬，与仙台邂逅。 新鮮日本

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旅 游

瑞凤 殿

仙台 1

锦绣 煌 煌

文・摄影／渡边鲇美

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从

旅 游

仙台站乘巴士大约１５分钟便可到 达仙台藩祖伊达政宗的长眠之地

“瑞凤殿”。东北地区总让人联想

到寒冷的冬季， “瑞凤殿”绚烂多彩的风姿仿 佛吹开严寒的一股暖风，引人驻足。 江户时代，武将伊达政宗在青叶山建起 了仙台城，作为仙台地区第一代藩主统治仙 台。虽然幼时因病右眼失明，后来平定了东 通往瑞凤殿的石阶路

北地区南部，称雄一方，在历史上深受日本 人的爱戴。 下车后稍走几步，就看到一条石阶路， 正值晚秋，两侧苍翠挺拔的杉树，树龄已经 超过了３００年， 蓬蓬枫叶好 似一朵朵红云， 斜斜探出头来，间或点缀着黄叶。还没有入 得正门，已是一派诱人的秋意。 拾级而上，瑞凤殿出现在略微高起的半

瑞风殿屋檐下的雕刻

山腰上。一人多高的外墙，下部墙体是朴实的 白，上部是挑空的护栏，庄重的黑与正红映

以及其孙、第三代藩主纲宗的墓地“善应殿”。

入眼帘。伊达政宗活到了７０岁，在当时也算

三殿连珠，都是极尽色彩之能事，然而相较

是高寿，这座墓地修建于１６３７年，即政宗逝

于瑞凤殿，感仙殿和善应殿整体上略感朴素

去的第二年。

一些。

瑞凤殿主体是一座独立的单体建筑，墙

这 三 座 墓 地 均 在 第 二 次 世 界大 战 时

面上翱翔着古代中国传说中的瑞鸟、盘旋着

（１９４５年）毁于战火，后经１９７９年至１９８５

凤凰，招展着居住在九天之上的仙女，更有

年的重建，再现了当时的建筑风貌。在瑞凤

许多世间的花草鸟兽，狮子威武，彩蝶翻飞，

殿附属资料馆以及仙台市博物馆，可以观赏到

鲜花怒放……朱红、靛蓝、青绿种种艳丽的

很多从墓地里发掘出来的陪葬品。

色彩，或雕刻或彩绘，铺天盖地的锦绣荣华。

瑞凤殿

房顶轻灵，装饰以龙头形的屋瓦。整个瑞凤 殿，外墙的古朴更衬出墙内建筑的煌煌夺目，

地

的确配得上伊达政宗这位盖世武将的伟伟功

开 馆 时 间 早上 9点至下午 4点半（12月1日至1月

绩。

址 仙台市青叶区灵屋下 2 3 - 2 3 1日提早至下午 4点）

从瑞凤殿出来大约走５分钟，便是政宗

休 馆 日 12月3 1日至1月1日。 入 馆 费 5 5 0日元（约合人民币3 4元）

之子，即第二代藩主忠宗的墓地“感仙殿”， 新鮮日本

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仙台 2

旅 游

定禅寺大道

林 荫灯 影

文・摄影／渡边鲇美

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仙

旅 游

台是一座绿意洋溢的城市，一直以 来被称为“杜之都” （“森之都”）。 城如其名，仙台站周边道路两旁，

种植着两排行道树。 特别是定禅寺大道，这条林荫大道远近 闻名， ７００米的道路上蓊郁的榉树一路绵延。 树下，人们或在长椅上休憩，或是悠然散步。 每年９月的爵士音乐节期间，树影下更是人头 攒动，一片欢声笑语。冬季来临，亮灯季登 场，寒风中，无数的小灯泡折射出一片金色 的灯海，带来融融暖意。因为定禅寺大道的 冬日灯景名声在外，所以诸如１２月的“光之盛 典”等活动经常在这儿举行。 走在定禅寺大道上，会看到一幢独特的 玻璃建筑，这就是“仙台媒体中心”。整幢大 楼采用全景玻璃外壁。白天，绿树森森，林 定禅寺大道两旁的树木一路绵延

荫道的绿影洒在玻璃墙上，婆娑摇曳。通透 的玻璃，让建筑内部的电梯和支撑屋顶的网 状立柱一览无余。 晚上， 又是另一番美景。 每一层室内特殊的灯光效果令各楼层呈现出 不同色彩，灯火辉煌的建筑在暗夜中宛如水 晶宫殿。 这幢大楼出自世界闻名的建筑家伊东丰 雄之手，吸引着国内外众多观光客。楼内分 别设有图书馆、画廊和会场，已成为仙台市 文化和艺术的发祥地。

仙台媒体中心

一 楼 的“ 金 入 博 物 馆 纪 念 品 店 ６” （ＫＡＮＥＩＲＩ Ｍｕｓｅｕｍ Ｓｈｏｐ ６）内，销售着

仙台媒体中心

许多与建筑有关的书籍、现代风格的东北地 区工艺品和小杂货等。

地

址 仙台市青叶区春日町2 - 1

开 放 时 间 上午 9点至下午10 时，除 12月外每月

第 4 个星期四闭馆，12月2 9日～ 1月3 日闭馆。 新鮮日本

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仙台 3

旅 游

仙台市博物馆

武 士威 武

文・摄影／渡边鲇美

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图片由仙台市博物馆提供

Travel

曾

旅 游

经的仙台城（类似于城堡，非指城 市）占地广阔，仙台市博物馆便坐 落在这广阔之地的一隅。馆内，展

出着以伊达家为首的仙台藩的武器、家具等 众多物品。 众多展品中，伊达政宗曾经穿戴过的头 盔和铠甲最具人气。漆黑的头盔，前额上方 装饰着两头尖尖向上翘起的一轮金月牙，沉 稳中尽显威武。这顶头盔在日本国内非常有 名。在馆内附属的体验馆中，可以试戴这顶

仙台市博物馆外

头盔的仿制品，不仅小孩子们十分热衷，还 吸引了外国游客的踊跃参与。 此外，政宗曾在战场上穿过的阵羽织， 以及屏风、皇族公主婚礼时乘坐的车辇等也 在博物馆中进行展出。１７世纪时，政宗的家 臣支仓常长曾作为使节访问罗马教皇，所以， 在博物馆还可以看到支仓当时从欧洲带回来 的资料。 游在仙台，推荐一项自行车租借服务。仙 台站前的服务站，提供名为“ＤＡＴＥ ＢＩＫＥ”

馆内展品

的自行车。一辆自行车一天租金１０００日元。 在服务站简单申请后，便可提车出行。结束 后，可以将车归还至任意一处被称为“Ｐｏｒｔ”

仙台市博物馆

的专用停车场，仙台市内共有１５处。供租借 的自行车除普通车型，还有能轻松爬坡的电

地

址 仙台市青叶区川内 2 6

动自行车。此外，服务站还有免费的存包处。

交

通 在仙台站乘坐公交巴士约10 分钟即可

到 达， 如 果 乘 坐 观 光 巴 士 Loople

不过，目前仅提供日语接待。

Sendai，约需 2 0 分钟。在“博物馆・ 国际中心前”站下车后，步行 3分钟。

DAT E BI K E 服务站 地

址 仙台市青叶区中央1之10 - 1

开 放 时 间 上午 8点至下午 9点 新鮮日本

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旅 游

秋保温泉

仙台 4

乡土气 息

文・摄影／中村Ｓａｙａｋａ

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Travel

在

旅 游

仙台站搭乘巴士，１个小时左右就 来到了秋保温泉区。大自然的环抱 中，散落着星星点点的温泉旅馆。

初次来访的游客不妨先去入口处的“秋 保・里中心” （秋保村落中心）逛逛。这是一处 免费的温泉观光休息处，可以观看音像资料 对周边景点做个大致了解，也可欣赏一下以秋 保为据点的作家们的作品。另外，还有一项 好福利，免费的温泉“足汤”。游客们一边泡 脚，一边抬眼望一望远近的绿树繁花。 中心边上有一座“窥桥”，站在桥上能一 探名为“磊磊峡”的峡谷。 “磊磊”之名，意 在石头层层叠叠垒起。峡谷长一公里左右， 最深处达２０米。在名取川激流的日日冲刷下， 磊磊峡

岩壁嶙峋峥嵘。沿着窥桥下游的步行道一路 走去，更感受到岸壁的重重压迫，几乎让人 误以为失脚进入了秘境。逢１０月末至１１月上 旬期间，红叶倒映在水流中，风光奇美。 再介 绍附 近的两家乡土小吃 店。 一家 “Ｋｉ ｔｃｈｅｎ ｔｏｔｏ”，卖一种“磊磊油炸饼”。 把鱼形的日本传统小吃“鲷鱼烧”在油里炸一 下，仿着磊磊峡的岩石形象，将黄油花生碎

“Ｋｉ ｔｃｈｅｎ ｔｏｔｏ”出售的”磊磊油炸饼“

撒在上面。红豆的馅心里裹有糯糯的年糕， 甜甜的红豆沙和着咸丝丝的花生粒，滋味和 口感都一级棒。

秋保・里中心

另有一家“主妇的店ＳＡＩＣＨＩ”。看上去

地

和普通的超市没什么两样，不过，这里的“萩 饼”可是当地的名小吃。晶莹软糯的糯米，外

K itchen toto

面包上滋味甜润的红豆沙，或是焦香的黄豆

地

面、芝麻粉，有时还有纳豆口味的。小点心 很朴实，可也很好卖，每天能卖出５０００多个，

址 仙台市太白区秋保町汤元药师 6 - 4

主妇的店 SA ICH I

都是当天手工制作，不含任何添加物，仅做

地

出当天出售的量。 新鮮日本

址 仙台市太白区秋保町汤元寺田原 4 0 - 7

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址 仙台市太白区秋保町汤元药师 2 7

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仙台 5

旅 游

秋保大瀑布

禅 情画意

文・摄影／中村Ｓａｙａｋａ

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旅 游

名取川上游，一席白色巨帘悬挂其

在“秋保大瀑布不动尊”前有不少纪念

间，这就是秋保地区最具盛名的旅

品小店和摊位。在这里不仅可以品尝到美味

游胜地“秋保大瀑布”。在“日本

的小吃，还可以购买到在市区的物产店买不

瀑布百选”中，秋保大瀑布也榜上有名，它还

到的当地名品。即使随便逛逛，也不失为一

被指定为国家级风景名胜。

种乐趣。

在

瀑布宽６米，落差５５米。轰鸣而下的流 水气势磅礴，让人不禁为之振奋。春来白绸 寄浮光，夏暑清潭绕指凉，秋遣红叶嬉水畔， 冬如水墨锁青墙——秋保大瀑布的一年四季 都充满了情趣各异的景致。春之韶光，夏之 清凉，秋之雅韵，冬之静寂，仿佛这盈动的 流水中，被赋予了无尽的诗情画意。 层林尽染的深秋，掩映在一片深深浅浅 的红色之中，瀑布显得更为清丽脱俗。从观 秋保大瀑布不动尊

景台上眺望，瀑布恢弘的全貌尽收眼底。然 而瀑布之趣， 不只在于远观， 还可以近赏。 沿着散步的小路，循着瀑布的轰鸣，走到瀑 布潭附近，便能近距离感受它的魅力。 相传，９世纪时一位法号圆仁的著名僧侣 曾经巡游东北地区。来到此处，被秋保大瀑 布深深吸引，于是就在这个瀑布下进行了１００ 天的严酷修行。能得到佛教天台宗山门派创 始人圆仁法师的青睐，可见秋保大瀑布不失

瀑布景区附近的小店和摊位

为一处绝佳的静心清修之所。 在秋保大瀑布观景台对面的景区入口处，

秋保大瀑布

坐落着一座“秋保大瀑布不动尊”。 供奉不动尊的“泷本山西光寺”似乎也 和圆仁法师颇有渊源。据说，圆仁法师于瀑

地

址 仙台市太白区秋保町马场

交

通 在仙台站西口8 号巴士乘车口乘坐前往

布修行期间，成为了山形县山寺“立石寺”的

“秋保大瀑布”方向的巴士，于 “大瀑布”

开山祖师。而泷本山西光寺是立石寺深处的

站下车。或在ＪＲ仙山线陆前白泽站乘

一个寺院。院内种有高大的银杏树，每逢秋

坐前往“二口温泉”方向的巴士，于“大

季，从枝头到地面，都被渲染成了明亮的金

瀑布”站下车。 备

黄色。 新鮮日本

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注 瀑布参观自由，并配有免费停车场

Travel

旅 游

电车为谁

“停留” 文 • 摄 影／孟 庆 峰 都电荒川线上的各个车站不像其他地铁、公交线那样称作“某某站”， 正式的名称叫“停留所”。比如终点的早稻田站就叫“早稻田停留所”。每 处停留所背后似乎都有段好玩的故事，让乘客们也不禁想要在此停留。

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旅 游

荒川线沿途能感受 到浓浓的市井气息。 街 头巷尾不仅保留了一丝复 古怀旧之风， 居民们的 步履神情似乎也不像写 字楼里穿梭的白领们那 样焦虑和匆忙。 小小站 台上只有不紧不慢的乘 客， 或许急于赶时间的 人很少会选择这条线路出行吧。 途径“飞鸟山停留所”时我被一阵近似噪音的热曲所吸引。下车后循着音乐 声来到附近的飞鸟山公园，那里正在举办“北区民商祭” （北区居民与中小企业 的联欢），在临时搭起的舞台上，一支乐队和一位黑人大叔正陶醉在类似摇滚 的乐曲中，纵情歌唱。台下的中老年妇女们也兴致勃勃、鼓掌附和。还有中年 阿姨跑上台来跟黑人歌手一起载歌载舞。 在东京还是第一次见到此情此景，过去总觉得忙忙碌碌的都市人很少有时 间和精力跟周围的邻居、朋友一起在户外联欢。虽然每年春天的赏樱时节也有 不少人围坐在樱花树下吃吃喝喝、谈天说地。 舞台上的标语让人有些小小触动， “北区民商祭”几个字上面是一排小字 ： “闪耀吧！加油中小业者”。是啊，中小企业才是支撑日本经济的重要细胞，在 景气低迷的时候中小业者尤其需要加油鼓劲儿吧。 台下席地而坐的观众背后，是居民们摆出的临时摊位。不仅有标准日式小 吃章鱼小丸子、炒面、烧烤等，还有旧衣服、旧日用杂货等摆摊甩卖，热闹非 凡。在居民们联欢娱乐的舞台旁，有轨电车一趟趟悠然驶过。沐浴在午后的暖 暖阳光下，居民们欢声笑语打破了周围的沉闷。人与人之间那道心灵纽带并未因 生活琐事而疏远甚至冷漠。或许飞快发展的社会偶尔也会像电车一样稍作停留， 等一等繁忙奔波的人们吧。 说起这飞鸟山公园，据说早在明治时期就和著名的上野公园一起被政府指 定为日本最早的公园。１００多年来一直是人们休闲交流的场所。游走在荒川线沿 途，真是一不留神就会闯入有趣的境地，值得你放缓脚步，稍作停留。

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People

人 物

米仓凉子

从《整形美人 》的青春靓丽到《黑 色皮革手册》的华丽 妖冶 ；从《犯 罪 交涉人 》的冷艳孤傲到《Ｄｏｃｔｏｒ Ｘ》

恶女

的神秘干练 ；她用变幻莫测的表情诠 释出一个又一个游走在善 恶之间的荧幕形象， 听 米仓凉子 亲口 讲述“我的恶人 理论 ”。

性 真 情 文／太田启之 新鮮日本

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People

人 物

在 2 0 0 4 年出演了以松本清张原

后来，2 0 多岁的时候， 我 就尽力直接 去问，

作改编的电视连续剧《黑色皮革

“你们在谈什么啊？” “为什么没告诉我啊？”

手册》，扮演在银座夜世界一路

然后，就轻松多了。虽然跨出那一步，需要

向上爬的“恶女” 。许多人说，那部剧是我人

很大的勇气，但对我来说，也许是比《黑色

生的转折点。或许，我本人和那部作品挺合

皮革手册》更重要的转折。

我

拍的吧。一般来说，选择拍哪部电视剧，工 作人员会替我考虑什么样的角色适合我。我 自己倒不会去说“想演这样的角色”。而且， 太过的话，说不定反倒不好。 不过，出演“恶女”非常有意思。要是 演个好人，那就只能“安安静静的，总是笑 脸示人”。不过，要是演个坏人的话，就能想 怎么演就怎么演。那些大家其实真心都想做 的，可是又不能做的事，什么都变得可以做 了。就像恶作剧一样，特别爽。我一直仰慕 的森光子前辈就曾建议我说 ： “要多演些坏人 角色哦。” 但是，我一点儿也不觉得自己是个坏人， 虽然也算不上是个好人。这不是说在工作上， 而是在私下里的。比如在我不知道的情况下， 朋友们相约出去玩，如果事后被我知道了， 我就会狠狠地想“就算不一起去，但希望能 事先告诉我！”。 别看我现在这样，要是以前的性格，自 己的想法还真对别人说不出口。当看到模特 同行在边上小声地说些什么， 我就会一厢情 愿地想，她们绝对是在说有关我的事。那种 迫害妄想症还挺严重的。其实，现在也这样。 老这么想，人也变得阴沉，觉得只有自己才 是好的，最后就变得容易把周围都想得很坏。

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人 物

虽然我刚说自己从来不讨角色演，但音 乐剧《芝加哥》里的罗克西是个例外。罗克 西杀了自己的情人后，将罪名推给丈夫，自 己又梦想着成为明星。她真的是个坏女人，

米仓凉子

却又看起来淘气可爱。 即使打 算 坏事干到

R y o k o Yo n e k u ra

底，可又流露出了真性情，没办法做到干坏 事天衣无缝，这一点是这个角色吸引我的地

女 演员，１９７５年 生。１９９３年作 为 模 特 出 道，１９ ９９年 正 式 进 入 演 艺 圈。 在 近日播 放 的 朝日电视台电视 剧 《Ｄｏｃｔｏｒ Ｘ～外 科医生 • 大门未知 子 ～》中担当主演。

方。唯有这个角色，我是不管怎样都想演的。 就想着，要是为了这个角色，那我什么都愿 意干。如果当时真选上了别的人出演，我说 不定会想“（这家伙） 如果受伤被换下来就好 了”。哎，我还真成了个恶女。

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小室淑惠的 “零加班社会” 文／三木胜巳 摄影／池永牧子

“Ｗｏ ｒｋ‐ｉ ｆ ｅ ｂａ ｌ ａｎｃｅ”意为“工作生活平衡”，又称“工 作家庭平衡”。日本的上班族，工作之余无法兼顾家庭的现 象较为普遍。在这样的社会背景下，一家提供工作生活平衡 方案及相关服务的咨询公司应运而生，名字就叫做“Ｗｏｒｋ‐ ｌ ｉ ｆ ｅ ｂａ ｌ ａｎｃｅ”。在社长小室淑惠的心中，始终有一颗北极星 指引着努力的方向，那就是实现“零加班社会”。

开两 次“梦 想会 小室 淑惠 的公 司每 年都 会例 行召 标。 据说公司 议”，社 员们相互分享自己梦想和目 生的。 的不少新业务就是在热烈的讨论中诞 新鮮日本

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年 8月下旬，在日本消费税增税

当时非常少见”。进入公司后第 2 年，她策划

案出台最后结果之前，政府召集

出“职场回归支援项目”，让休产假的员工

了6 0 名有识 之士 进 行“ 集中检

能够接受远程教育，以及使用电子邮件与公

查会议”，Ｗｏｒｋ‐ ｌ ｉ ｆｅ Ｂａｌａｎｃｅ公司的社长

司时常交换信息。这一方案在公司内部的商

小室淑惠便是其中一人。迄今为止，她已对

务模式竞赛中拔得头筹，继而被付诸实施。

9 0 0 多家公司的工作方式进行了重新考察和

在推销这一方案时，小室来到一家电子

今 研究。

机器制造企业。对方看到说明手册的封面后

在日本，有三成上班族每周工作时间超

问她 ： “为什么是粉红色的？我们这里也有

过 4 9 个小时，而在美国和法国等欧美国家，

因为带孩子而休假的男员工啊。”这句话仿佛

这个比例仅为一成多。相比之下，日本社会

当头一棒，使小室意识到了自己思维的局限

长时间劳动的现象尤为突出。自然，在加班

性。于是她便重新审视周围，发现ＩＴ企业

变成家常便饭后，上班族们很难兼顾照看孩

里有不少男性因抑郁症而请假，老牌企业中

子、护理老人等家庭职责。

请假照顾家人的男性也越来越多。

小室指出， “工作生活平衡”并不是社会

即使通过这个方案提高了复职率，职场

福利，而是与财政密切相关的国家战略，并

环境也千差万别。一些企业能够顺利复职，

向财务大臣麻生太郎等人建议道 ： “如果任

一些企业却有大量员工辞去工作。这时，小

由长时间工作的问题发展下去，人们对于营

室发现自己注意到了一个十分重要的问题 ：

业至深夜的保育所和 2 4 小时看护设施的需

“最主要的原因是长时间劳动。”

求也会增加。这样一来，即使在增税之后，

2 0 0 6 年小室开始创业，契机是“团块

还是需要再次增税。”

世代” （ 出生于 19 4 7 年到 19 4 9 年之间的 一

小室在大学 3 年级时曾休学１年，孤身

代日本人 ）的大量劳动力即将迎来退休年龄

一人前往美国游历。为了节约生活费，她曾 作为看护婴儿的保姆暂住在一户人家中。女 主人在休产假时，通过网络远程教育，考取 了有助于工作的技能资格。产假结束后，她 顺利回归职场并得到了晋升。这一切让小室 的心深受冲击。 19 9 9 年，小室进入日本化妆品界的翘 楚资生堂公司工作。在录用面试过程中，她 发现面试官中男女各占一半，并且在最后一 轮面试时，也出现了女面试官的身影， “这在

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小室淑惠在美国留学时的留影

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正在工作的小室淑惠

（ 6 0 岁），日本称之为“ 2 0 0 7 年问题”。劳

民 间 企 业 更长。 为此， 到 明 年 春 天 为 止，

动人口锐减是日本企业面临的一大转折点。

Ｗｏｒｋ‐ ｌ ｉ ｆｅ Ｂａｌａｎｃｅ将花费半年时间重新

然而，大部分企业却并没有注意到长时间劳

考察经济产业省的工作方式。 “想把时间还

动的问题，抑或是即使注意到了也束手无策。

给劳动者”。现在，小室正向着心目中的北

小室开始独自担心起日本的未来， “甚至一厢

极星一步步前进。

情愿地认为，解决这一问题是我的使命”。 从劳动生产效率来看， 日本在经济合 作与发展组 织 ( ＯＥＣＤ ) 的 3 4 个成员国中

小室淑惠

排 名第19 位 ( 2 0 11年 )， 在７个主 要 发 达 国 家中已 连 续１８年位 列 最 后。 通 过 重 新

Yo s h i e K o m u ro

考量工作方式来提高生产效率， 打造出无

１９７５年 生 于 东 京 ， 毕 业 于日 本 女 子 大 学 文 学 部。１９ ９９年 进 入 资 生 堂 公 司， ２００５年 辞 职。 ２ ００６年７月 成 立 Ｗｏｒｋ－ ｌ ｉ ｆｅ Ｂａｌ ａｎｃｅ公司。出版 多部书籍，代表 作 有《 ６点 准 时 下 班 ：打 造 黄 金 团 队的秘 密武器 》、 《没钱才更要结婚 》等。

需加班也能保证 工作成果的企业， 这便是 Ｗｏｒｋ‐ ｌ ｉ ｆｅ Ｂａｌａｎｃｅ公司存在的意义。它 如同一把神奇的魔杖，让上班族们在有限的 时间里高效率地战斗。对于企业来说，这不 是福利保障，而是一种经营战略。 据 说， 中 央 政 府 机 关 的 加 班 时 间 比

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父 之 具 玩 板 纸 村 山孝 幸 文／高桥末菜

只 需 加 以 拼 装， ， 板 纸 硬 的 通 一块 普 的 英 雄 摩托 便 气 帅 和 士 骑 面 活灵 活现的 假 到三 维 的 奇妙 转 维 二 从 种 这 跃 然 眼 前。 “完 成 拼 他说 ： ， 幸 孝 山 村 着 换 深 深吸引 以 胜 过任 何 高昂 可 该 应 ， 动 感 装时的 那 种 的玩具 ”。

想忘记孩子们 雄。他说“我不 英 的 样 么 什 为 孩子们想要成 时，总是会想着 品 作 计 设 在 山 村 。 兴奋的感觉 ” 看见玩具时那种

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咔

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啦咔啦，沿着虚线从版纸上拆

角形的”。最让人头疼的是模型的“仿真度”，

下各 个 部件， 然 后 依 照“ 内 折

需要在细节上下很大工夫。

线” “外折线”折好厚纸板，最后

村山举了个例子，譬如假面骑士的变身

将标有相同数字的“接头”和“接口”拼接在

腰带。在新系列中，假面骑士是用腰带上佩

一起。就这样，一辆帅气的战队英雄摩托车

的刀打开中央的锁而变身的。为了使刀在快

便完成了。这是一款杂志附赠的硬纸板拼接

速旋转之后，可以自动恢复到原来的位置，

模型，其设计者是村山孝幸（ 51岁 )，现为

他在模型中加入了一块带有橡皮圈的旋转板，

Ｃｒａｆｔ Ｎａｖｉ公司的企画室主任。村山从事

并且为了使锁可以瞬间打开，他还别出心裁

这项设计工作已有 2 0 年之久，迄今为止，针

地加入了小磁铁。村山说 ： “孩子们的眼光是

对各类不同杂志，已有 10 0 0 多件纸板模型

很严格的，如果玩过之后发现有一点感觉不

在他手中诞生。

对，就会失去兴趣。”

近几年，村山设计的纸板拼装作品主要

村山原本在一家商社里负责营业方面的

附赠在幼儿类杂志《电视君》 （小学馆出版 ）

工作，工作中需要处理包装材料和缓冲材料

里，题材大多是假面骑士或超级战队系列。

等，现在任职的公司就是当时的客户之一。

假面骑士的人物模型和变身腰带，战队英雄

在经常往返于现在的公司进行业务洽谈时，

们的摩托车和武器，都令小男孩们爱不释手。

前任社长找他商量关于杂志附录的设计方

这种纸板模型的设计，是一项将立体模

案，因此唤醒了他年幼时玩拼装模型的快乐

型转化为平面展开图的工作。首先要根据资

回忆。村山很高兴自己能担当这个任务，有

料，将电脑上的完成效果图描绘出来。除了

时会帮忙到很晚。后来他便转行了。

正面以外，侧面和上方角度的构图也必不可

对村山来说，有一些拼装玩具让他终身

少。如果是人物模型，就需要充分考虑头部、 躯干、双腿和手臂的平衡，设定好 各个部分的长度。为使模型更 加帅气， 可以将胸膛设计得厚 实饱满一些，手肘也可稍微弯 曲。接下来就是描绘每个部件 的平面展开图。 对村山来说，即使是复杂 的立体模型， 他的脑海中也能 瞬 间 浮 现 出 展 开 图。 他 表 示， “其实没那么难，基本上都是四

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难忘。在进公司后的第 2 年，他对难以顺利

达人秘诀

行驶的摩托车模型加以改良，他用橡皮圈卷

●丰富的想象力

起后轮轴，再利用卷起的橡皮圈复原时的反

从专科学校退学之后，由于自幼对汽车的

弹力驱动摩托车前进。使用时只需要将车模

喜爱，村山孝幸在加油站工作了5年。在此期间，

型往后退，然后放手，模型就可以向前行驶

他取得了修理师资格，对机械构造和组装知识

5 米左右。社长和前辈们也对此称赞不已。

有了一定的了解。在设计战队英雄的机械或摩 托车的拼装模型时，这段经验发挥了作用。另

从此村山更加迷恋设计了。他常将做好

一方面，村山从小就不擅长算术和数学。他说，

的试制品拿到杂志编辑部。在协商时，有时

“在描绘展开图的时候，想象力比计算能力更

候试制品会被编辑们拆开或提出各种要求，

重要”。

这让他不免有些气馁。尽管如此，村山仍努 力追求精益求精，甚至比编辑们要求更高。

●排版的考验

在工作中，村山曾有过差点赶不上交货时间，

一套拼装模型的零部件数量平均在 3 0 个以

被社长严厉训斥的经历 ；也曾遭到过“太难

上，这些部件需全部排布在两张报纸大小的版

了根本没法拼装”的抱怨。既要美观帅气，

纸内，并且最好恰好排满。怎样才能最大限度 地利用版纸，也需要花费一番工夫。这正是考

又要方便拼装。村山至今都常常为这一平衡

验设计者技艺的地方。

度的把握感到苦恼。 村山设计的模型也曾遭遇过因拼装太费 工夫而无人问津。但是，他相信这可以成为 促进孩子与大人交流互动的契机。他说： “完 成拼装时的那种感动，应该可以胜过任何高 昂的玩具”。

村山孝幸

Ta k a y u k i M u ra y a m a

拼装之前的纸板图形

１９６２年 出 生 于东 京。 曾 就 读 于 信息 处 理 的 专 修 学 校， 后 中 途 退 学。 在 开始 设 计 模 型 前曾先后在 加 油 站 和 商 社 工作。 在 商 社 的 时候担任营业 工 作， 从 而“ 有 幸 遇 到了 ”现 在 就 职 的 Ｃｒａｆｔ Ｎａｖｉ公司 。

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编 辑后记

封面报道

文／《新鲜日本》主编 野岛刚

大相扑

前几天路过东京的吉祥寺，找地方吃午饭时，偶尔在商

潮流

店街中发现了一家名叫“みんみん” （日语发音为ｍｉｎｍｉｎ）的 饺子店，看起来很好吃，我就走了进去。 我点了一盘饺子，没想到好吃得令人有点难以置信。饺子

ＩＴ企业的女保姆

个头非常大，皮煎得非常酥脆，里面的肉馅粘滑多汁。一盘

话题

五个４２０日元，我要了两盘，但吃了７个差不多肚子就饱了。 突然，脑海中跳出一个疑问 ：饺子店为什么都叫“みんみ

日本人的美国情结

ん”？宇都宫的饺子店“みんみん”非常有名。京都似乎也有，福 冈好像也有。在全国数百家饺子店里，好象确实有几家名叫 “み

文化

んみん”的，不过相互之间却没什么关联，这点越发令人觉得

试读石原慎太郎

不可思议。 “ み ん み ん”这一 店 名 可 以 写 成 很 多 种 形 式， 如

观光

“ｍｉｎｍｉｎ”、 “珉珉”、 “明明”、 “味味”等。但据说其中最早 的写法是 “珉珉”。 “珉”写作王字旁一个 “民”。但 “珉”本是 “玉”

保津川漂流

字旁的汉字，原本写作玉字旁边一个民，意思是“平民之宝” 。 起初在日本开饺子店的人用这个字作为店名，是希望店里 的饺子能成为平民的宝物。或许后来这个店名就与店里的饺子

人物

一起在民间流传了开来。事实上，如今可以称得上是日本国民

草间弥生

美食的饺子基本上是煎饺，与以水饺为主流的中国截然不同。 战后因食品供给不足，饺子作为味美价廉的料理支撑起了 日本平民的饮食生活， “珉珉”这一店名的背后似乎继承着这一 传统。顿时，心中一股喜爱之情油然而生。

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