Shockino Mix Experience - Catalogo 2022

I creatori della pralina componibile

2022 Catalogo Generale

I creatori della pralina componibile

Dal successo della pralina componibile nasce una linea di prodotti artigianali di alta qualità e dal forte contenuto di innovazione.

• Qualità Artigiana – Made in Italy Produciamo a mano ogni singolo prodotto

• Eccellenza delle materie prime Ricerchiamo e selezioniamo i migliori ingredienti

• Laboratorio e ricerca Un laboratorio dedicato alla sperimentazione

• Esperienza e Mix Combina il tuo mix, sperimenta e conosci

• Design Italiano pluripremiato Ideato, sviluppato e prodotto in Italia

#SCEGLICOMPONIASSAGGIA

Una produzione artigianale, curata in ogni dettaglio.

Shockino-Lab è il cuore della nostra innovazione, dove produciamo a mano tutti i nostri prodotti.

Con

cura

e

attenzione

produciamo

con

gli

ingredienti migliori e selezioniamo solo ciò che soddisfa i nostri standard di qualità ed estetica.

Utilizziamo masse cacao, marmellate, confetture, gelatine e granelle di alta qualità.

Innovazione nata dalla condivisione di esperienze.

Da novembre 2016 la Shockino S.r.l. è un'azienda italiana con sede a Ferrazzano, alle porte di

Campobasso, nel cuore del Molise.

Siamo orgogliosi di aver creato in questo luogo il nostro quartier generale, area incontaminata lontana dallo stress delle grandi città.

#SCEGLICOMPONIASSAGGIA

Scegliamo solo i migliori ingredienti.

Realizziamo i nostri prodotti selezionando solo ingredienti e materie prime di alta qualità.

Frutta

secca,

essenze,

canditi,

confetture,

marmellate e gelatine preferibilmente appartenenti alle categorie IGP, BIO, DOP, DOCG. Gestiamo oltre 30 gusti e ingredienti genuini provenienti dal territorio italiano e internazionali, Combinati

con

il

cioccolato,

assicurano

un’esperienza unica al mondo e perfetta ’idea regalo.

I nostri prodotti sono praline componibili, tavolette, creme spalmabili uova di pasqua e ricoperti, -1dedicati a chi piace sperimentare e scoprire

qualcosa di diverso ogni giorno.

#SCEGLICOMPONIASSAGGIA

Unica al mondo. “..la pralina modulare è un'icona del food design internazionale.

Un'esperienza di prodotto completamente personalizzabile…”

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-1-

Le Praline componibili Componibili Le praline

14 grammi di puro design.

Un prodotto unico al mondo.

La pralina componibile è ormai una vera e propria ICONA del design italiano, pluri premiata nella categoria Food-design. Unica nel suo genere racchiude il meglio della nostra esperienza e filosofia produttiva.

Scegli, Componi e Assaggia

●

Linea Experience: 18 Gusti selezionati tra il meglio delle

Tre mosse per una Mix Experience unica

eccellenze Italiane ed Internazionali.

Tre

configurazioni

compatibili,

per

scatola,

assicurare

tra il

loro meglio

dell’esperienza sensoriale. ●

Linea Degustazione: 4 percorsi degustativi indimenticabili.

Mono formato da 84g per condividere e sperimentare abbinamenti a tema.

●

Limited Editions: Gusti speciali e tirature limitate nel formato 84g,

disponibili

in

particolari

momenti

dell’anno. ●

OneMix: 6 mix pronti all’uso in confezione tascabile.

Guarda il video

#SCEGLICOMPONIASSAGGIA

Praline Componibili Linea Experience

216 Mix 168g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 36 praline All’interno 18 gusti per creare 12 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 216 diverse combinazioni Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm.

Unità master 6pz - Shelf life: 12 mesi Prodotto e confezionato a mano.

Codice: SKPR EXRET L

Basi ● ● ● ● ● ●

Nocciola Piemonte Cappuccino Peperoncino Calabria Menta Pancalieri Mirto Sardegna Bergamotto Calabria

Anelli ● ● ● ● ● ●

Cioccolato al Latte Fondente 72% Gianduja Cioccolato Bianco Caramello Salato Cioccolato Ruby

Granelle ● ● ● ● ● ●

Pistacchio Sicilia Nocciola Piemonte Fava di Cacao Perù Noce Sorrento Cocco Sri-Lanka Mandorla Sicilia

Ean: 8053808430014

Fino a 216 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Linea Experience

216 Mix 84g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 18 praline.

All’interno 18 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 216 diverse combinazioni Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi Prodotto e confezionato a mano.

Basi ● ● ● ● ● ●

Nocciola Piemonte Cappuccino Peperoncino Calabria Menta Pancalieri Mirto Sardegna Bergamotto Calabria

Anelli ● ● ● ● ● ●

Cioccolato al Latte Fondente 72% Gianduja Cioccolato Bianco Caramello Salato Cioccolato Ruby

Granelle ● ● ● ● ● ●

Pistacchio Sicilia Nocciola Piemonte Fava di Cacao Perù Noce Sorrento Cocco Sri-Lanka Mandorla Sicilia

Codice: SKPR EXRET M Ean: 8053808431325

Fino a 216 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Linea Experience

27 Mix 42g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 9 praline All’interno 9 gusti per creare 3 Shockino con i tuoi Mix preferiti

Basi ● ● ●

Nocciola Piemonte Cappuccino Peperoncino Calabria

Anelli ● ● ●

Cioccolato al Latte Fondente 72% Gianduja

Granelle ● Pistacchio Sicilia ● Nocciola Piemonte ● Fava di Cacao Perù

e fino a 27 diverse combinazioni.

Dimensioni scatola: 16 × 16. × 2 cm

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Codice: SKPR EXRET S Prodotto e confezionato a mano.

Fino a 27 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Linea Degustazione

Degustazione - Classici 84g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 18 praline.

All’interno 9 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 27 diverse combinazioni Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Basi ● ● ●

Caramello Vaniglia Nocciola di Giffoni

Anelli ● ● ●

Bianco con baccelli di Vaniglia Cioccolato al Latte Cioccolato Fondente 72%

Granelle ● Nocciola del Piemonte ● Pistacchio di Sicilia ● Torrone di Calabria

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Prodotto e confezionato a mano.

Codice: SKPR DGCLA M Ean: 8053808430182

Fino a 27 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Linea Degustazione

Degustazione - Naturali 84g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 18 praline.

All’interno 9 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 27 diverse combinazioni Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Basi ● ● ●

Mirto di Sardegna Menta Piperita di Pancalieri Te’ Verde Matcha del Giappone

Anelli ● ● ●

Bianco con baccelli di Vaniglia Cioccolato al Latte Cioccolato Fondente 72%

Granelle ● Cocco ● Fava Cacao Crudo del Perù ● Anacardo

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Prodotto e confezionato a mano.

Codice: SKPR DGNAT M Ean: 8053808430175

Fino a 27 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Linea Degustazione

Degustazione - Fruttati 84g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 18 praline.

All’interno 9 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 27 diverse combinazioni Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Basi ● ● ●

Arance Rosse di Sicilia Tintilia del Molise Bergamotto di Calabria

Anelli ● ● ●

Gianduia Cioccolato al Latte Cioccolato Fondente 72%

Granelle ● Anacardo ● Cocco ● Mandorla di Sicilia

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Prodotto e confezionato a mano.

Codice: SKPR DGFRU M Ean: 8053808430212

Fino a 27 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Linea Degustazione

Degustazione - Aromatici 84g

Gusti inclusi nella confezione

Confezione da 18 praline.

All’interno 9 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 27 diverse combinazioni Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Basi ● ● ●

Zenzero Cannella del Madagascar Pepe Tellicherry India

Anelli ● ● ●

Gianduia Cioccolato al Latte Cioccolato Fondente 72%

Granelle ● Liquirizia di Atri ● Caffè Monotrigine del Guatemala ● Pistacchio di Sicilia

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Prodotto e confezionato a mano.

Codice: SKPR DGARO M Ean: 8053808430205

Fino a 27 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Limited Edition

Praline - Matcha Experience 84g

Gusti inclusi nella confezione

Limited Edition Confezione da 18 praline.

All’interno 7 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti

Basi ● ● ●

Cannella del Madagascar Mirto di Sardegna BIO Nocciola Giffoni

Anelli ●

Te’ Matcha Giappone

Granelle ● Pistacchio di Sicilia ● Noci Sorrento ● Nocciole del Piemonte

e fino a 9 diverse combinazioni a tema Te’ Matcha.

Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Codice: SKPR LEMAT M Prodotto e confezionato a mano.

Fino a 9 possibili combinazioni Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Limited Edition

Praline - Gold Experience 84g

Gusti inclusi nella confezione

Limited Edition Confezione da 18 praline.

All’interno 7 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti

Basi ● ● ●

Nocciola Giffoni Vaniglia Cannella Madagascar

Anell ●

Caramello salato

Granelle ● Fava di Cacao Perù ● Caffè Guatemala ● Pistacchio Sicilia

e fino a 9 diverse combinazioni a tema Caramello salato

Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Codice: SKPR LECAR M Prodotto e confezionato a mano.

Fino a 9 possibili combinazioni Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Limited Edition

Praline - Ruby Experience 84g

Gusti inclusi nella confezione

Limited Edition Confezione da 18 praline.

All’interno 7 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti

Basi ● ● ●

Zenzero Cannella Madagascar Pepe Tellicerry India

Anelli ●

Cioccolato Ruby

Granelle ● Pistacchio Sicilia ● Noce Sorrento ● Nocciola Piemonte

e fino a 9 diverse combinazioni a tema Ruby

Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Codice: SKPR LERUB M Prodotto e confezionato a mano.

Fino a 9 possibili combinazioni Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili Limited Edition

Praline - Coffee Experience 84g

Gusti inclusi nella confezione

Limited Edition Confezione da 18 praline.

All’interno 7 gusti per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti

Basi ● ● ●

Cappuccino 45% Nocciola Cannella Madagascar

Anelli ●

Dark Espresso

Granelle ● Fava di Cacao Perù ● Caffè Guatemala ● Nocciola del Piemonte

e fino a 9 diverse combinazioni a tema Espresso.

Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Codice: SKPR LECOF M

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi Prodotto e confezionato a mano.

Fino a 9 possibili combinazioni Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Componibili One Mix

One Mix - esperienze tascabili 14g

Benessere 14g

Relax 14g

Confezione tascabile da 3 praline.

Puoi creare un mix Shockino componendo 3 gusti

Confezione tascabile da 3 praline.

Puoi creare un mix Shockino componendo 3 gusti

Mirto di Sardegna BIO – Fondente 72% – Noce Sorrento

Arancia Rossa di Sicilia– Fondente 72% – Nocciola del Piemonte

SK1 - D - BEN

SK1 - D - REL

Passione 14g

Energia 14g

Confezione tascabile da 3 praline.

Puoi creare un mix Shockino componendo 3 gusti

Confezione tascabile da 3 praline.

Puoi creare un mix Shockino componendo 3 gusti

Peperoncino di Calabria – Menta di Pancalieri – Liquirizia di Atri

Nocciola Giffoni – Gianduia – Caffè Monorigine del Guatemala

SK1 - D - PAS

SK1 - D - ENE

Natura 14g

Equilibrio 14g

Confezione tascabile da 3 praline.

Puoi creare un mix Shockino componendo 3 gusti

Confezione tascabile da 3 praline.

Puoi creare un mix Shockino componendo 3 gusti

Cannella del Madagascar – Bergamotto di Calabria – Pinolo Pisa

Nocciola Giffoni – Latte – Pistacchio di Sicilia

SK1 - D - NAT

SK1 - D - EQU

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Il mix, in formato snack “...un mix di gusti, esperienze sensoriali e una dolcezza irresistibile. Perfetto per ogni palato…”

-1-

Tavolette Experience

Mix in formato quadrato.

Tavolette snack da intenditori.

Ora Shockino è anche Tavoletta Mix. L’esperienza

continua

nel

formato

quadrato

dedicato ai piccoli attimi di pausa. Tre linee per dodici irresistibili mix, perfetti per ogni palato.

Un mix di gusti, esperienze sensoriali e irresistibile dolcezza.

Tavolette granellate ●

Latte, Fondente e Bianco: formato snack da 50g con una ricca granellatura in sei diversi mix.

Tavolette Duo ●

Abbinamenti in pack trasparente da 80g nei mix

latte/fondente,

bianco/ruby

e

caramello/espresso.

Tavolette Mono-origine ●

Due masse pregiate direttamente dal Perù.

88% Chunco e 76% Piura, rigorosamente mono-origine dal coltivatore al laboratorio.

Gift Box 400g ●

Personalizzabili e configurabili, sono le nostre confezioni regalo in box de-luxe con chiusura magnetica. Un regalo di sicuro effetto.

Tavolette Experience Granellate Fondente e Pistacchi

Fondente e Nocciole

50g

50g

Cioccolato fondente 72% ricoperto da una freschissima

Cioccolato fondente 72% ricoperto da una freschissima

granella al Pistacchio di Sicilia.

granella alla Nocciola del Piemonte.

Prodotto e confezionato a mano.

Prodotto e confezionato a mano.

Shelf life: 12 mesi

Shelf life: 12 mesi

Codice: SKTB EXFONPI 50

Codice: SKTB EXFONNO 50

Latte e Cocco

Latte e Fave Cacao

50g

50g

Cioccolato al latte ricoperto da una fruttata granella al

Cioccolato al latte ricoperto da una granella pregiata alle

Cocco.

Fave di Cacao del Perù..

Prodotto e confezionato a mano.

Prodotto e confezionato a mano.

Shelf life: 12 mesi

Shelf life: 12 mesi

Codice: SKTB EXLATCO 50

Codice: SKTB EXLATFC 50

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette Experience Granellate Bianco e Nocciole

Bianco e Pistacchio

50g

50g

Cioccolato bianco BIO ricoperto da una freschissima

Cioccolato bianco BIO ricoperto da una freschissima

granella alla Nocciola del Piemonte.

granella al Pistacchio di Sicilia.

Prodotto e confezionato a mano.

Prodotto e confezionato a mano.

Shelf life: 12 mesi

Shelf life: 12 mesi

Codice: SKTB EXBIANO 50

Codice: SKTB EXBIAPI 50

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette DUO Mix Fondente & Latte

Ruby & Bianco

80g

80g

Il Mix classico fondente e latte per gli amanti dei gusti

Il Mix dolce e fruttato. Perfetto per chi ama le note

classici. Due masse cacao equilibrate per uno snack

particolari del cioccolato Ruby e il profumo avvolgente del

condividere con chi vuoi tu.

cioccolato bianco.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKTB FONLA 80

Codice: SKTB RUBBI 80

Dark Espresso & Caramello 80g Matcha e Caramello - 80g Disponibile solo con quantitativi minimi.

Il Mix più sperimentale. Le note complesse di un fondente blend con una miscela caffè monorigine entrambe del Perù sono abbinate al caramello salato per una piccola

Ogni confezione contiene due tavolette da 40g

esperienza di gusto.

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKTB ESPCA 80 Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette DUO Classic Fondente 72%

Latte

80g

80g

Tavoletta in doppia unità da 40g, per uno snack al volo o

Tavoletta in doppia unità da 40g, per uno snack al volo o

per essere condivisa con chi vuoi tu.

per essere condivisa con chi vuoi tu.

Fondente 72%.

Cioccolato al Latte.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKTB FONDU 80

Codice: SKTB LATDU 80

Bianco 80g

Ogni confezione contiene due tavolette da 40g

Tavoletta in doppia unità da 40g, per uno snack al volo o per essere condivisa con chi vuoi tu.

Cioccolato Bianco Bio. Shelf life: 16 mesi

Codice: SKTB BIADU 80 Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette DUO Mono origine Dark Chocolate 88% - Chuncho Perù

Dark Chocolate 76% - Piura Perù

80g

80g

88% CRIOLLO CHUNCHO PERÙ

76% CRIOLLO PIURA PERÙ

Fondente 88%

Fondente 76%

Chuncho Criollo

Piura Gran Blanco Criollo

Coltivato in un'area tra le regioni Vraem e Cuzco, situata

Raccolto nella regione desertica Piura a nord-ovest, tra

nel centro-sud dell'amazzonia

l’Oceano Pacifico e le Ande, si trova una fascia forestale

peruviana e nel cuore dell’ antico impero Inca.

con un terreno particolarmente argilloso e umido.

La zona è caratterizzata dalla presenza di piantagioni di

Nasce il “Great White” di fave di cacao aromatiche Criollo,

cacao risalenti all'epoca imperiale che lo

composte per il 40% di fave di cacao albine, uniche al

rendono speciale.

mondo.

Il cacao della zona di Cuzco, noto come Chuncho, si

Il cacao Piura della zona di San Juan de Bigote si distingue

distingue per le intense note di fiori di

per la sua caratteristica acidità media, tipica degli agrumi

rose, pompelmo rosa e frutto della passione, e poi ancora

come mandarini e arance. Presenta note di malto,

di pesca, prugna e lampone.

leggermente dolce con sapore di miele, zucchero di

Chiudono le note della frutta secca come le mandorle e

canna e latte, e sul finire noci, spezie e un leggerissimo

della liquirizia.

tocco di tabacco.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKTB FON88 80

Codice: SKTB FON76 80

Ogni confezione contiene due tavolette da 40g

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette Experience Gift Box Experience Gift Box Experience 8 tavolette assortite - 400g

Un cofanetto esclusivo racchiude 400g in Mix tavoletta assortito.

Scatola rigida con chiusura magnetica.

Configurabile a richiesta.

Codice: SK TABGIFT400

Experienza Spalmabile “...ottime materie prime, ricette esclusive e produzione artigianale.

Spalmabili Shockino: cremosità naturale e vellutata…”

Le Creme spalmabili Spalmabili Le creme

Shockino’s tender heart, the spreadable experience.

Ricette esclusive e materie prime d’eccellenza sono gli ingredienti perfetti per una nuova linea di prodotti.

Le creme spalmabili Shockino nascono da questo presupposto

e

sono

caratterizzate

da

una

cremosità naturale e vellutata. ●

Linea - Le Spalmabili Classiche:

●

Linea - Le Spalmabili Experience

Completano l’assortimento la linea: ●

Love Edition 200g SENZA OLIO DI PALMA e SENZA GLUTINE

Le nostre creme sono realizzate utilizzando Olio extravergine d’oliva BIO del Molise

Creme Spalmabili Experience Fondente e Mirto

Fondente e Bergamotto

200g

200g

360g

360g

✓200g ✓40g

✓200g ✓40g

Cremosa e vellutata, dai toni balsamici e persistenti.

Cremosa e vellutata, dai toni fruttati lievemente amari.

La base al fondente è completata dall’essenza BIO

La base al fondente in mix con essenza del

del mirto di Sardegna e l’olio Extravergine BIO del

Bergamotto di Calabria e l’olio Extravergine BIO del

Molise.

Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR EXFMI 200

Codice: SKCR EXFBE 200

Fondente e Menta Piperita 200g

360g

✓200g ✓40g

Cremosa e vellutata, dai toni freschi e decisi.

SENZA OLIO DI PALMA e SENZA GLUTINE

La base al fondente incontra l’esclusivo aroma della

Le nostre creme sono realizzate utilizzando Olio

menta piperita di Pancalieri e l’olio Extravergine BIO

extravergine di oliva BIO del Molise

del Molise.

Usiamo anche Miele di montagna Millefiori del

Shelf life: 16 mesi

Molise.

Codice: SKCR EXFMP 200 Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Creme Spalmabili Experience Fondente e Peperoncino

Fondente e Zenzero

200g

200g

360g

360g

✓200g ✓40g

✓200g ✓40g

Cremosa, lievemente amara e piccante al punto

Crema spalmabile al fondente con una nota speziata

giusto. La base al fondente e il peperoncino di

allo zenzero. Un mix sensoriale ideale per uno snack

Calabria per un mix sfidante.

mattutino o un pomeriggio di pausa.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR EXFPE 200

Codice: SKCR EXFZE 200

Nocciole e Torrone

Nocciole e Fava di Cacao

200g

200g

360g

360g

✓200g ✓40g

✓200g ✓40g

Un mix dolce e deciso. Le nocciole piemontesi, dal

Crema spalmabile alle Nocciole e granella alla Fava di

gusto ricco e inconfondibile, incontrano la granella

Cacao del Perù. Un mix sensoriale ideale per uno

di Torrone della Calabria.

snack mattutino o un pomeriggio di pausa.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR EXNTR 200

Codice: SKCR EXNFC 200

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Creme Spalmabili Experience Nocciole e Pistacchi

Cappuccino

200g

200g

360g

360g

✓200g ✓40g

✓200g ✓40g

Crema spalmabile alle nocciole, bianca con granella

Crema spalmabile alle nocciole e caffè, un gusto

di Pistacchio. Un crema dal gusto semplice e deciso

raffinato e completo. Una crema dedicata agli amanti

per chi non sà resistere alla dolcezza più raffinata.

del caffè, perfetta per snack o per le ricche colazioni.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Con olio Extravergine BIO del Molise..

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR EXNPI 200

Codice: SKCR EXCPP 200

Nocciole e Cacao Criollo

Miele e Nocciole

200g

200g

360g

360g

✓200g ✓40g

✓200g ✓40g

Crema spalmabile alle nocciole, bianca con scaglie

Miele Millefiori e pasta di Nocciole Giffoni.

di cioccolato fondente 88% Criollo.

Senza zuccheri aggiunti una crema naturale e dal

Una crema da intenditori.

gusto persistente.

Con olio Extravergine BIO del Molise..

Con Miele di montagna Millefiori del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR EXNCC 200

Codice: SKCR EXNPI 200

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Creme Spalmabili Experience Fondente

50% Nocciole e Cacao

200g

200g

✓360g ✓200g ✓40g

360g

✓200g ✓40g

Cremosa e vellutata, dai toni decisi per gli amanti del

Profumata e inconfondibile, interamente realizzata

fondente. La mandorla di Sicilia completa l’aroma.

con Nocciole del Piemonte e cacao, olio Extravergine

Con olio Extravergine BIO del Molise.

BIO del Molise. Perfetta per le prime colazioni.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR CLFON 200

Codice: SKCR CLN50 200

Bianca 45% Nocciole

Pistacchio

200g

200g

✓360g ✓200g ✓40g

360g

✓200g ✓40g

Un gusto semplice e deciso. Una crema perfetta per

Una crema classica e allo stesso tempo speciale.

impreziosire dessert o per le piccole pause.

Il Pistacchio di Sicilia, dal colore inconfondibile e dal

Spalmabile

e

cremosa,

esperienza

di

gusto

gusto intenso.

indimenticabile Con olio Extravergine BIO del Molise.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR CLNCB 200

Codice: SKCR CLPIS 200

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Creme Spalmabili Experience Nocciole e Biscotto

Gianduja

200g

200g

✓360g ✓200g ✓40g

✓360g ✓200g ✓40g

Crema spalmabile alle nocciole del Piemonte nella

Crema spalmabile alle nocciole del Piemonte, nella

ricetta classica Gianduja e frolla in briciole senza

classica ricetta Gianduja con cacao e latte.

glutine.

Un classico adatto a tutti.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKCR EXNBI 200

Codice: SKCR CLGIA 200

I nostri formati standard

40g

200g

360g

Creme spalmabili Piccoli formati Creme piccoli formati 40g

●

Fondente e Peperoncino - SKCR EXFPE 040

●

Fondente e Mirto - SKCR EXFMI 040

●

Fondente e Menta - SKCR EXFME 040

●

Fondente e Bergamotto - SKCR EXFBE 040

●

Nocciole e Torrone - SKCR EXNTR 040

●

Nocciole e Fava di Cacao - SKCR EXNFC 040

●

Cappuccino - SKCR EXCPP 040

●

Miele e Nocciole - SKCR EXMNC 040

●

Bianca e PIstacchi - SKCR EXBPI 040

●

Nocciole 50% - SKCR CLN50 040

●

Bianca Nocciole 45% - SKCR CLNCB 040

●

Fondente Classico - SKCR CLFON 040

Tutte le nostre creme sono disponibili nel formato 40g in barattolo in vetro.

Oltre al sigillo di garanzia è possibile configurare un cartellino personalizzato.

Si eseguono preventivi e offerte su quantitativi a partire da 24 pezzi.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Miele Experience Miele del Molise e frutta secca Miele e Nocciole intere

Miele e Noci intere

220g

220g

Puro Miele Millefiori e Nocciole del Piemonte intere.

Puro Miele Millefiori e Noci Sorrento intere. Un mix

Un mix sensoriale naturale per uno snack mattutino o

sensoriale naturale per uno snack mattutino o un

un pomeriggio di pausa.

pomeriggio di pausa.

Con miele Millefiori di montagna del Molise.

Con miele Millefiori di montagna del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKMI EXMNC 220

Codice: SKMI EXMNO 220

Miele e Mandorle 220g

Puro Miele Millefiori e Mandorle di Sicilia in filetti.

Un mix sensoriale naturale per uno snack mattutino o un pomeriggio di pausa.

Con miele Millefiori di montagna del Molise.

Shelf life: 16 mesi

Codice: SKMI EXMMA 220 Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Le Creme Spalmabili San Valentino è Shockino…

Mix&Match Pralines Love Edition

Love Edition 84g

Gusti inclusi nella confezione Basi ● ● ●

Gelatina di Tintilia Molise Mirto di Sardegna BIO Peperoncino di Calabria

Anelli ● ● ●

Cioccolato Bianco Bio e Vaniglia Cioccolato Fondente 72% Cioccolato al Latte

Limited Edition Confezione da 18 praline.

All’interno 9 gusti, ripetuti due volte, per creare 6 Shockino con i tuoi Mix preferiti e fino a 27 diverse

Granelle ● Pistacchio di Sicilia ● Nocciole del Piemonte ● Caffè Monorigine Guatemala

combinazioni.

Dimensioni scatola: 16 × 16.5 × 4.5 cm

Shelf life: 12 mesi

Unità master 12 pz - Shelf life: 12 mesi

Codice: SKPR LELOV L

Prodotto e confezionato a mano.

Fino a 27 possibili combinazioni.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette Experience Love Edition Ruby e Nocciole

Fondente e Pistacchio

50g

50g

Cioccolato Ruby ricoperto da una intensa granella alla

Cioccolato fondente ricoperto da una freschissima

Nocciola del Piemonte.

granella al Pistacchio di Sicilia.

Shelf life: 12 mesi

Shelf life: 12 mesi

Codice: SKTB LERUBNO 50

Codice: SKTB LEFONPI 50

Bianco e Pistacchi

Latte e Nocciole

50g

50g

Cioccolato bianco ricoperto da una da una freschissima

Cioccolato al latte ricoperto da una intensa granella alla

granella al Pistacchio di Sicilia.

Nocciola del Piemonte..

Shelf life: 12 mesi

Shelf life: 12 mesi

Codice: SKTB LEBIAPI 50

Codice: SKTB LELATNO 50

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Tavolette Experience Gift Box Love Edition Tavolette DELUXE Love Edition - 400g 8 tavolette assortite - 400g

Il cofanetto racchiude 400g in Mix tavoletta assortito.

Scatola rigida con chiusura magnetica tema Love Edition Configurabile a richiesta.

Codice: SK TAB LOVE 400

Spreadable Creams Love Edition Fondente - Love Edition

45% Nocciole senza cacao - Love Edition

200g

200g

Un barattolo speciale per un pensiero particolare.

Un barattolo speciale per un pensiero particolare.

Cremosa e vellutata, dai toni decisi per gli amanti del

Profumata e inconfondibile, interamente realizzata

fondente. La mandorla di Sicilia completa l’aroma.

con Nocciole piemontesi e olio Extravergine BIO del

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Molise. Perfetta per le prime colazioni.

Codice: SKCR LEFON 200

Codice: SKCR LENBI 200

Rosè

Kit Creme - Piccoli Piaceri

200g

120g

Un gusto sorprendente. Una crema insolita e golosa,

Il kit tre vasetti vetro da 40g, assortito nella confezione

dal gusto dolce e fruttato

Love Edition. - Piccoli Piaceri

Spalmabile

e

cremosa,

esperienza

di

gusto

35% Pistacchio, 45% Nocciola Bianca, Fondente.

indimenticabile Con olio Extravergine BIO del Molise.

Con olio Extravergine BIO del Molise.

Codice: SKCR LEROS 200

Codice: SKCR LEKIT 120

Some ingredients or origins may vary during the year due to availability.

Gift Box Love Edition Love BOX L Box Assortita Cuore - 20x20x20 cm

Love BOX L comprende: ●

1 Love Edition Praline componibili - 84g

●

1 Deluxe Love 8 Tavolette - 400g

●

2 Creme spalmabili 200g Love Edition

Codice: SK TBOX LOVE L

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Altri prodotti Pasqua

Pasqua Experience Uova Gourmet Fondente e Pistacchi

Fondente e Nocciole

220g

220g

Festeggia la Pasqua con le uova Gourmet Shockino.

Festeggia la Pasqua con le uova Gourmet Shockino.

Cioccolato fondente 72% ricoperto da una

Cioccolato fondente 72% ricoperto dalla

freschissima granella al Pistacchio di Sicilia.

inconfondibile granella alle nocciole del Piemonte.

SENZA OLIO DI PALMA

SENZA OLIO DI PALMA

Codice: SKUO FONPI 220

Codice: SKUO FONNO 220

Latte e Fave Cacao

Ruby e Nocciole

220g

220g

Festeggia la Pasqua con le uova Gourmet Shockino.

Festeggia la Pasqua con le uova Gourmet Shockino.

Cioccolato al latte avvolto dalla granella alle Fave di

Il cioccolato Ruby incontra l’inconfondibile gusto

Cacao del Perù.

delle nocciole del Piemonte

SENZA OLIO DI PALMA

SENZA OLIO DI PALMA

Codice: SKUO LATFC 220

Codice: SKUO RUBNO 220

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Pasqua Experience Uova Gourmet Bianco e Pistacchi

Latte e Nocciole

220g

220g

Festeggia la Pasqua con le uova Gourmet Shockino.

Festeggia la Pasqua con le uova Gourmet Shockino.

Cioccolato bianco BIO ricoperto da una freschissima

Cioccolato al latte ricoperto dalla inconfondibile

granella al Pistacchio di Sicilia.

granella alle nocciole del Piemonte.

SENZA OLIO DI PALMA

SENZA OLIO DI PALMA

Codice: SKUO FONPI 220

Codice: SKUO FONNO 220

Box uova: 11x11x16 cm

All’interno sorpresa GREEN. Apri e pianta subito la tua piantina di fiori!

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

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Altri delizie… prodotti Altre

Canditi ricoperti Realizzati a mano Scorzette - Ricoperte e Granellate 100g

Limoni e Arance in scorze candite, ricoperte al cioccolato fondente 72% e granellate alle nocciole del Piemonte e Pistacchio di Sicilia. La confezione contiene all'incirca 10 scorze (minime variazioni sono possibili, trattandosi di un prodotto artigianale).

Unità confezioni per master 12pz Shelf life 12 mesi

Codice: SKFC RGASS01

Zenzero Candito - Ricoperto e Granellato 100g

Filetti di Zenzero candito, ricoperti di cioccolato fondente e granellati alla mandorla di Sicilia.

La confezione contiene all'incirca 10 scorze (minime variazioni sono possibili, trattandosi di un prodotto artigianale).

Unità confezioni per master 12pz Shelf life 12 mesi

Codice: SKFC RGZEN 100

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Praline Classiche Nude o incartate

Shockino - Praline Classiche

Praline ripiene configurabili con riempimenti a richiesta o su nostra proposta..

Un cuore cremoso e ricco di sapore.

Prodotte e incartate a mano.

Nude o incartate possono essere personalizzate anche nella grafica.

Codice: SKPR QUASS01

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Espositore Shockino Metti in mostra la Mix Experience Shockino Mix Experience Espositore bivalente

Espositore da banco o da terra.

Struttura in cartone ondulato di pregio, con crowner in stampa fotografica.

Può contenere creme spalmabili e praline componibili e tutti gli altri prodotti a marchio Shockino.

Tre ripiani modulari per una esposizione di pregio, ordinata e di richiamo.

Codice: SKESP 001

Contenuto Espositore: ●

Base supporto per alzata da terra

●

Struttura a ripiani

●

Crowner fotografico

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

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-1-

Ho.Re.Ca.

The Mix Experience is… always surprising!

Catering, eventi aziendali, wedding party, feste o aree buffet. Shockino trova sempre il suo spazio, catalizzando

l’attenzione

e

coinvolgendo

il

pubblico.

Abbiamo creato dei pacchetti semplici e facili da gestire per rendere i vostri rinfreschi indimenticabili.

Inoltre la pralina componibile è perfetta per la

ristorazione moderna per il servizio al banco o al tavolo per conquistare al meglio i vostri ospiti.

Le

creme

spalmabili

Shockino

sono

invece

disponibili nei formati da 1Kg e da 3Kg, in contenitori plastici con sigillo.

Le nostre creme

sono perfette per farcire i vostri cornetti, come copertura e finitura dei dolci più e naturali.

- 1golosi I formati crema da 40g, in vasetto vetro mignon, sono perfetti come segnaposto o simpatico gift per attività wedding e cerimoniale.

3

31

+1000

moduli

gusti

combinazioni

Arance Rosse – Sicilia

Nocciola – Giffoni

Si ritiene che l’arancia che sia stata introdotta in Italia nel

La nocciola di Giffoni è definita la regina delle nocciole,

XIV secolo, in particolare in Sicilia, dove da allora gli

la sua coltivazione è concentrata nella provincia di

aranceti rappresentano il caratteristico paesaggio delle

Salerno. Il sapore, la dolcezza e l’aroma sono le

campagne. Le arance rosse sono un integratore

caratteristiche che la rendono unica, preziosa e regale. È

naturale grazie alla loro leggerezza e straordinaria

rinomata per la sua forma rotondeggiante, detta infatti

ricchezza

del

“la Tonda”, il guscio di colore marrone con striature più

fabbisogno di energie giornaliero. La sua maturazione

scure e la polpa bianca e consistente ed è perfetta per

avviene dal mese di novembre fino a primavera

la degustazione.

di

sostanze

nutritive

a

supporto

inoltrata.

. realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Gelatina di Tintilia D.O.C. – Molise

Zenzero - Brasile

La Tintilia è un antico vitigno, di probabile origine

Originario dell'Asia del Sud e coltivato nell'antica Cina e

spagnola, giunto in Molise circa 350 anni fa dove ha

in India è stata la prima spezia importata in Europa.

trovato il suo ambiente ideale. Coltivato in media-alta

L'aroma si ottiene dai rizomi che vengono venduti

collina la Tintilia è caratterizzata da un piccolo grappolo

freschi o essiccati, macinati o canditi. Il sapore è forte e

ed una resa molto bassa. Oggi è classificato D.O.C. e si

piccante, quello in polvere ha un aroma più pungente di

contano circa 90 ettari coltivati in tutta la regione. Per le

quello essiccato. Ha proprietà digestive, antiossidanti,

nostre praline utilizziamo una gelatina elaborata dal

anti nfiammatorie, anti emetiche e anti coagulanti

mosto che conserva le caratteristiche aromatiche inconfondibili.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Bergamotto – Calabria

Pepe Tellycherry - India

Il bergamotto, il nome deriva dal turco “begarmudi” e

È un pepe pregiato che prende il nome dalla regione di

cioè “pera del signore” ed il suo profumo è unico. La

Thalassery

genesi rimane ancora un mistero, ma un fatto è certo, si

caratterizzato da una bacca più grande che permette di

tratta di una delle essenze più pregiate e tipiche del

avere una maggiore concentrazione di piperina nella

nostro paese ed in particolare della Calabria. Con il

polpa. Questa caratteristica la rende una varietà di pepe

nome latino “Citrus bergamia risso” identifichiamo

di qualità superiore. È un pepe potente, con una lunga

l’agrume tipico della costa reggina e viene usato sia a

persistenza in bocca, con un gusto caldo e intenso.

nello

stato

del

Kerala,

in

India.

È

scopi alimentari che terapeutici.

.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Mirto BIO – Sardegna

Vaniglia – Tahiti

Il mirto è una pianta arbustiva della famiglia delle

La “vanilla tahitiensis”, conosciuta come Vaniglia Tahiti, è

Myrtaceae, tipica della macchia mediterranea. In Italia la

una varietà prodotta sull’isola della Polinesia Francese.

terra per eccellenza del Mirto è la Sardegna. Famoso

La bacca è di colore marrone scuro, lunga circa 18-20

per il liquore, si estraggono anche oli essenziali dalle

cm, spessa e morbida. Il profumo caldo e delicato, con

incredibili proprietà officinali e aromatiche. Vanta

una nota fruttata di prugna, è legato al baccello. Questo

proprietà balsamiche, antinfiammatorie, astringenti e

infatti è indeiscente e non si apre quando raggiunge la

antisettiche. Usiamo mirto in essenza con grado di

maturazione e può essere raccolto al momento del suo

purezza elevato e classificato BIO.

massimo sapore e aroma. La produzione annuale è di 10 tons a fronte di una produzione mondiale di circa 12.000 tons.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Menta Piperita – Pancalieri

Peperoncino – Calabria

La menta di Pancalieri è considerata la menta più

Il peperoncino viene usato come alimento fin da tempi

pregiata e forte d’Europa e viene prodotta in Italia, più

antichissimi e la Calabria ne ha fatto la base dei propri

precisamente in Piemonte. In un piccolo comune

piatti regionali e della propria cultura. E’ un condimento

agricolo di 2000 abitanti, chiamato Pancalieri, la menta

molto popolare nonostante risulti irritante a volte

piperita

e

doloroso. Il peperoncino piccante è ricco in vitamina C e

abbondante. L’unicità sta proprio nella raffinatezza del

varietà

si ritiene abbia molti benefici effetti sulla salute umana,

profumo,

purché usato con moderazione. Ha un forte potere

nella

“Officinalis

delicatezza

piacevolezza del gusto.

Sole”

cresce

dell’aroma

forte

e

nella

antiossidante e questo antitumorale.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

gli è valso

la

fama

di

Cioccolato Fondente

Bianco BIO & Vaniglia

Il cioccolato fondente è ricco di grassi sani e contiene in

Il cioccolato bianco è un derivato della lavorazione del

quantità abbondante flavonoidi ed acido oleico, che

cioccolato. È costituito da burro di cacao, zucchero,

aiuta a prevenire le malattie cardiache e promuovere

derivati solidi del latte, ed è caratterizzato da un aspetto

l’attività antiossidante. Si parla di cioccolato fondente a

giallo pallido o avorio.

partire da una percentuale del 45% mentre oltre il 70% può essere considerato extra fondente. Il nostro

La nostra selezione prevede l’utilizzo di ingredienti

fondente è un blend caratterizzato dal gusto intenso,

selezionati

e

l’altissima

morbido, leggermente acidulo, con profumi di frutta e di

presenza di latte intero in polvere (28%).

Il tutto è

spezie.

arricchito dalla presenza in massa di baccelli di Vaniglia

da

agricoltura

biologica

Grand Cru di Bora Bora. realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Cioccolato al Latte

Gianduia

Viene definito cioccolato al latte il prodotto ottenuto da

Il gianduia è un preparato a base di cacao e nocciole.

cacao, zuccheri e latte. In degustazione ha una buona

La sua creazione viene attribuita ai pasticceri torinesi,

fusibilità e una quantità percettibile di grassi, un gusto

che sostituirono in parte il cacao con una miscela di

dolce con una leggera nota di amaro del cacao. A causa

nocciole. Da una perfetta miscelazione di elementi

della presenza del latte è molto sensibile al calore.

semplici come cacao, burro di cacao, nocciole e zucchero si può ottenere un prodotto considerato nel

Il nostro cioccolato al latte è marrone chiaro, lucido con

mondo un“capolavoro italiano”.

profumo persistente e ricco, vanta un aroma pieno di caramello e cacao.

Realizziamo questo gusto utilizzando una nostra ricetta.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Ruby Chocolate

Monorigine

Il cioccolato ruby o cioccolato rosa è una varietà di

Quando si parla di cioccolato monorigine ci riferiamo

cioccolato, completamente naturale, senza l'utilizzo di

ad un prodotto realizzato da un'unica varietà di cacao,

coloranti e conservanti aggiunti.

tipo di

proveniente da una precisa zona di produzione e

cioccolato, come caratteristica principale del suo

anche da un unico luogo di coltivazione. Ogni

colore, ha la presenza di pigmenti naturali contenuti

piantagione assorbe precise caratteristiche distintive,

nelle fave di cacao che si coltivano esclusivamente in

derivanti dalla composizione del terreno, dal tipo di

Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio. Le fave di cacao ruby

raccolto, dall'esposizione al sole e dalla lavorazione

utilizzate nella fabbricazione del cioccolato sono

dei semi. Disponiamo di un'ampia scelta con specifiche

rossicce

geografiche certificate.

e

hanno

un

sapore

Questo

fruttato,

pur

non

contenendo frutta o additivi.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Cannella – Madagascar La

cannella

del

Maraschino – Veneto

Madagascar

(Cinnamomum

Il maraschino è un liquore dolce e di colore chiaro

zeylanicum), nota anche come “Cannella verum”, è la

trasparente, tipico del Veneto.

varietà più pregiata e costosa. Ha un aroma profumato,

“rosolio maraschino” ebbe inizio fin dal medio-evo a

dolce, leggermente piccante e note di agrumi che le

Zara, nella Dalmazia veneta. Viene ottenuto dalla

conferiscono un piccolo tocco di freschezza. La cannella

distillazione di un particolare tipo di ciliegia, la Marasca,

è

detta anche visciola o amarena. Il nome scientifico di

un

potente

antiossidante

naturale,

stimola

la

La produzione del

circolazione sanguigna e combatte il colesterolo.

questa ciliegia è “Prunus Cerasus”.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Caramello

Tè Verde Matcha BIO - Giappone

Il caramello è il risultato della cottura del saccarosio

Il Matcha è un tè verde proveniente dal Giappone ed è

sino alla sua fusione, che avviene oltre i 160 °C. Con il

pregiatissimo. Coltivato esclusivamente in Giappone, si

caramello si procede a caramellare preparazioni dolci e

presenta come una polvere molto fine e profumata. La

salate.

sua caratteristica principale è il colore verde intenso. Il Matcha più pregiato proviene dalla città di Uji nella

Il caramello scuro è di colore decisamente ambrato, e

prefettura di Kyōto. Le condizioni climatiche di queste

resta semiliquido per brevissimo tempo, per poi

zone sono ottimali per la sua produzione. E’ ricco di

cristallizzare non appena freddato.

sostanze nutritive, antiossidanti, fibre e clorofilla.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Caffè Monorigine – Guatemala

Pistacchio – Bronte

In Guatemala cresce uno dei migliori caffè del mondo

Il pistacchio verde di Bronte, paese della provincia di

grazie al clima sub-tropicale di cui godono le piantagioni

Catania, è una varietà di pistacchio dalle caratteristiche

e che favorisce la maturazione perfetta dei chicchi.

uniche.

Viene coltivato fino a 2000mt di altezza grazie ai venti

denominazione di origine protetta – D.O.P. Viene anche

caldi provenienti dal Messico che temperano il freddo

chiamato “oro verde” e il suo valore è legato proprio ai

dell’altitudine. Utilizziamo questo caffè “mono-origine”

particolari requisiti a cui deve rispondere: colore verde

dall’aroma di cioccolato, caramello e dal profumo

intenso e sapore aromatico forte.

Dal

2009

è

considerato

una

varietà

a

intenso.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Noce – Sorrento

Fave di Cacao BIO - Perù

La noce Sorrento a seconda della varietà presenta

100% Bio, naturale e puro proviene dal Perù dalla

forma allungata, appuntita alla sommità e smussata alla

pianta Theobroma Cacao, da Theos che significa “dio” e

base, oppure più tondeggiante. Il guscio ha colore

broma “cibo”, ovvero cibo degli dei. I Maya furono i

chiaro, poco rugoso e sottile, mentre il gheriglio è di

primi a coltivare le piante e sfruttarle anche dal punto

colore bianco, poco oleoso, croccante e facilmente

di vista economico, le fave di cacao venivano usate

estraibile integro. Rilevante è la presenza di un

come moneta. Cristoforo Colombo le scoprì nel 1502,

aminoacido, chiamato arginina, molto importante per la

quando gli Aztechi offrirono ai visitatori, come gesto di

salute delle arterie, che aiuta a prevenire l’arteriosclerosi.

ospitalità, i semi di cacao.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Liquirizia – Atri

Pinolo – Pisa

La “Glycyrrhiza glabra” o comunemente chiamata

Il pinolo di Pisa è un prodotto naturale raccolto a mano

liquirizia, è un arbusto in grado di raggiungere i due

che non subisce alcun trattamento chimico e stress

metri in altezza, appartenente alla famiglia delle

meccanico,

leguminose. La preziosa radice della liquirizia ha reso

organolettiche e nutrizionali. Si presenta di color giallo

famosa la città di Atri, in provincia di Teramo, e più

chiaro, con polpa di consistenza pastosa ma non

precisamente la riserva naturale dei Calanchi. In un

croccante,

antico monastero i frati domenicani estraevano il succo

resinoso. Utilizziamo questo pinolo, realizzando a mano

di liquirizia sin dal medioevo grazie all’ottima qualità

la giusta dimensione della granella per garantire il

delle radici che raccoglievano nella zona circostante.

corretto apporto al gusto ad ogni mix.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

conservando

aromatico

intatte

e con gusto

le

proprietà

leggermente

Nocciola - Piemonte

Torrone di Bagnara - Calabria

La denominazione Nocciola del Piemonte designa il

Il Torrone di Bagnara è un dolce tipico della tradizione

frutto “Tonda Gentile delle Langhe”, coltivato nel

calabrese ottenuto dalla lavorazione di zucchero,

territorio individuato nel decreto di riferimento all’interno

mandorle tostate, miele, albume d’uovo, cacao amaro,

della regione Piemonte. La varietà è caratterizzata da un

oli essenziali e spezie in polvere.

guscio duro e completamente pieno che consente

copertura, di zucchero in grani o di cacao amaro, si

buone rese alla sgusciatura, inoltre vanta parametri

distingue nelle due varietà Martiniana o Torrefatto

qualitativi unici quali forma sferoidale del seme, gusto

glassato.

ed

aroma

eccellenti

dopo

tostatura

e

A seconda della

ottima

conservazione.

realizzabile nei moduli:

realizzabile nei moduli:

Mandorle - Sicilia

Anacardi BIO – Costa D’Avorio

Per mandorla di Avola si intendono tre cultivar originari

Anacardium L. è un genere di alberi tropicali della

del territorio di Avola in provincia di Siracusa (Pizzuta

famiglia delle Anacardiacee. Il nome Anacardium deriva

d'Avola, Fascionello, Corrente d'Avola o Romana).

dal greco kardia = "cuore", per la forma del frutto. Le

In cucina, si utilizza principalmente nella pasticceria per

foglie sono semplici, alterne, obovate, glabre, con apice

realizzare il marzapane, confetti, la frutta martorana, il

arrotondato e picciolo corto, lunghe fino a 15-20 cm

torrone, la cubbaita, la cassata, i biscotti alla mandorla, il

secondo le specie. Il frutto consta di una parte carnosa e

latte di mandorla, la granita di mandorla. L’olio estratto

di un frutto secco posto all'estremità della parte carnosa.

è

una

componente

fondamentale

dei

prodotti

cosmetici.

realizzabile nei moduli:

Cocco BIO – Sri-Lanka

realizzabile nei moduli:

Scegli, Componi e Assaggia Tre mosse per una Mix Experience unica

La “Cocos nucifera” è una pianta della famiglia delle

Arecacee tipica dei litorali di paesi caldi. Il nome deriva dal portoghese “coco”, e significa testa. I marinai di Vasco de Gama hanno dato questo nome in base alla forma del frutto che ha una somiglianza con la testa a forma di zucca intagliata del Coco, In Sri-Lanka utilizzano l'olio ottenuto dalla bollitura del latte di cocco come idratante cutaneo e, mescolato a foglie di pepe, come cura dei disturbi della vista.

realizzabile nei moduli:

Con Shockino® il mix lo decidi tu!

Praline Foodservice Linea Experience Assortimento Rosso

Assortimento Oro

90 Shockino (90 basi, 90 anelli, 90 granelle)

90 Shockino (90 basi, 90 anelli, 90 granelle)

9 gusti suddivisi in: 3 gusti per le basi, 3 gusti per gli

9 gusti suddivisi in: 3 gusti per le basi, 3 gusti per gli

anelli e 3 gusti per le granelle.

anelli e 3 gusti per le granelle.

Ogni scatola master contiene 6 soft bags termo-

Ogni scatola master contiene 6 soft bags termo-

saldate. Ogni soft bags contiene l’equivalente di 15

saldate. Ogni soft bags contiene l’equivalente di 15

Shockino e proteggono le praline in doppia barriera

Shockino e proteggono le praline in doppia barriera

UV+Ossigeno per preservare al meglio la qualità del

UV+Ossigeno per preservare al meglio la qualità del

prodotto.

prodotto.

Basi ● ● ● Anelli ● ● ● Granelle ● ● ●

Basi ● ● ● Anelli ● ● ● Granelle ● ● ●

Nocciola Piemonte Cappuccino Peperoncino Calabria Cioccolato al Latte Fondente 72% Gianduja Pistacchio Sicilia Nocciola Piemonte Fava di Cacao Perù

Codice: SKPR EXROS FS

Master UNIT

Menta Pancalieri Mirto Sardegna Bergamotto Calabria Cioccolato Bianco Caramello Salato Cioccolato Ruby Noce Sorrento Cocco Sri-Lanka Mandorla Sicilia

SKPR EXORO FS

Soft Bag

Foodservice Line Experience & Classiche Creme formati Foodservice 1Kg - 3kg

●

Fondente e Peperoncino - SKCR EXFPE FS

●

Fondente e Mirto - SKCR EXFMI FS

●

Fondente e Menta - SKCR EXFME FS

●

Fondente e Bergamotto - SKCR EXFBE FS

●

Nocciole e Torrone - SKCR EXNTR FS

●

Nocciole e Fava di Cacao - SKCR EXNFC FS

●

Cappuccino - SKCR EXCPP FS

●

Miele e Nocciole - SKCR EXMNC FS

●

Bianca e PIstacchi - SKCR EXBPI FS

●

Nocciole 50% - SKCR CLN50 FS

●

Bianca Nocciole 45% - SKCR CLNCB FS

●

Fondente Classico - SKCR CLFON FS

Shelf life: 16 mesi

Tutte le nostre creme sono anche disponibili nel formato contenitore Foodservice da 1Kg e 3kg e Sac a Poche 500g.

Ogni contenitore è dotato di sigillo chiusura di sicurezza.

Il formato da 3Kg dispone di manico per facilitare presa e trasporto.

Alcuni gusti o provenienze potrebbero variare durante il corso dell’anno dovute a disponibilità ingredienti.

Personalizzazioni Configurazioni a richiesta

Tutte le scatole presenti sul catalogo sono personalizzabili con: ●

una fascetta completa o parziale che riporta la grafica del cliente,

●

un cartiglio personalizzato con logo e grafica del cliente

●

biglietto augurale esclusivo a soli euro 0,50.

●

scatole totalmente personalizzabili con logo,testo e grafica ad esclusione delle confezioni KIT

Eventi, feste e celebrazioni, Shockino è la soluzione perfetta.

Per privati o per aziende possiamo creare e personalizzare, secondo le esigenze, tutte le nostre confezioni.

Ogni necessità viene analizzata per fornire un preventivo appositamente studiato.

Supporti carta speciali, nobilitazioni in lamina e messaggi possono essere inseriti o sovrapposti alle confezioni.

Abbiamo inoltre soluzioni specifiche per il wedding, disponibili per ogni necessità di budget.

Le Fiere,

siamo stati protagonisti.

Negli ultimi anni Shockino ha partecipato alle principali manifestazioni italiane dedicate al mondo del food.

Come ospiti o con il nostro stand, siamo stati protagonisti

di

degustazioni,

eventi

aperti

al

pubblico e clienti, incontrando stampa e addetti del settore.

La notorietà’ del prodotto è fortemente legata all’unicità della nostra offerta, al mondo del design e del food-design e alla valorizzazione delle tipicità dei territori.

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#SCEGLICOMPONIASSAGGIA

Hanno parlato di noi,

stampa, radio e televisione.

Abbiamo presidiato i mezzi di comunicazione tradizionali, attraverso una costante attività di press agency.

Riviste di settore, design, moda e costume hanno parlato di noi e consigliato Shockino ai propri lettori.

Le reti nazionali e magazine TV delle reti private hanno raccontato il nostro progetto e il nostro laboratorio

generando

un

grande

ritorno

interesse.

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#SCEGLICOMPONIASSAGGIA

di

I creatori della pralina componibile

Shockino S.r.l.

Via Pirandello 45/C 86100 CAMPOBASSO - ITALY Headquarter

Contrada Taverna, 18 86010 Ferrazzano (CB) - ITALY Tel: +39 0874 68 62 58 www.shockino.com info@shockino.it

Instagram: Shockinomix Facebook: Shockinomixexperience

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