История Бастионной горки В середине XIX века, когда в Риге сносили городские укрепления, возник закономерный вопрос: а что же будет на их месте? Прозвучало несколько предложений: проложить новые улицы, одеть в гранит Городской канал, обустроив вдоль него широкие набережные...
Редкий снимок: башня на Бастионной горке в 1939 г.
Кирилл СОКЛАКОВ, Gazetalv Но Рига пошла по пути своего «старшего брата» - города Бремена, и взамен суровых укреплений в центре Риги появился пояс городских парков, связующим звеном которого стал канал - напоминание о городском оборонительном рве. Если присмотреться, то канал вокруг Старого города причудливо извивается. Еще и сегодня в какой-то мере он повторяет очертания старых равелинов и бастионов, которые с высоты птичьего полета выглядели словно лучи огромной звезды.
Гора-памятник Но не только это напоминает нам о военном прошлом Риги. В самом сердце зеленых насаждений есть небольшой холм, прозванный в народе Бастионной горкой. Горку было решено насыпать в 1859 году по предложению инженера К. Хенинга. Это было воплощением его идеи «увековечить память о городских валах и дать будущим поколениям возможность взирать на город с высоты крепостного вала». Еще в XVIII веке в мирное время рижанам разрешалось гулять по крепостным валам, где воздух считался чище, чем в старых тесных улочках, и наслаждаться панорамой города и предместий. Так, еще задолго до появления Городского канала и зеленых насаждений эта территория стала местом прогулок рижан.
Проект самой горки был разработан любекским садовником А. Вендтом. Кроме непосредственно Песочного бастиона для горы использовался и грунт с соседних укреплений. Для удобства гуляющих были проложены прямые дорожки к вершине горки, где в 1860 году установили изящный деревянный павильон в швейцарском стиле. Открытие было приурочено к визиту в Ригу его императорского высочества наследника великого князя Николая Александровича. С высоты искусственного холма высокий гость мог наслаждаться прекрасным видом: ныне роскошные парки тогда еще только были высажены и не закрывали перспектив на рижские деревянные предместья с одной стороны и башни и черепичные крыши Старого города с другой. Бастионную горку и ее окрестности впоследствии использовали и как своеобразный курорт. Некоторые рижские врачи, практиковавшие лечение свежим воздухом и трудотерапией, часто «прописывали» своим больным подняться и спуститься или обойти вокруг горки определенное количество раз. Но прошло время, осенние дожди размыли дорожки Бастионной горки, и подниматься по ним стало не очень приятно. Рижане прозвали Бастионную горку «Улиточной горой», потому что подниматься по дорожкам можно было только со скоростью улитки. Ситуацию вызвался изменить немецкий садовник Георг Куфальд. Он разработал новую систему дорожек, которые спускались с вершины горы к подножью не по прямой, а по спирали. Подняться на горку можно было с трех сторон: Бастионного бульвара, канала и от Бастионного мостика. Эта система дорожек сохранилась до наших времен.
Рисунок С.Видберга «Венское кафе», 1927 г.
Постепенно в негодность пришел и деревянный павильон. В 1887 году здесь возвели новое каменное здание - восьмиугольный павильон в классическом стиле с колоннами тосканского
ордера и широкими окнами. Здание было одноэтажным, но на крыше была устроена терраса и бельведер-фонарик. На площадке вокруг павильона были расставлены столики. Так в Риге появилось новое кафе - венское.
Кусочек Вены в сердце Риги Владельцем кафе был рижский ресторатор О. Даугау. Но почему же кафе было прозвано венским? В конце XIX века в Европе распространилась мода на такие кафе. Не секрет, что культура пития кофе и кофеен пришла в Европу из Вены и именно жители австрийской столицы привнесли в нее особый шарм. Известный австрийский писатель Петер Альтенберг так охарактеризовал венское кафе конца XIX века: «Это кафе и не в здании, и не совсем на улице». Определение как нельзя лучше подходило и к кафе на Бастионной горке с маленьким павильоном и обширными террасами. В отличие от других, в венских кафе посетитель мог часами сидеть за столиком, заказав всего лишь одну чашку кофе. Но было и еще одно отличие от простых кофеен. До сих пор в настоящих венских кафе вместе с кофе вам обязательно Кафе на Бастионной горке в начале подадут стакан прохладной воды. В наши ХХ в. дни принято пить эту воду вместе или после кофе, а вот ее истинное назначение было напрочь забыто. Все дело в том, что изначально кофе был очень дорогим напитком и пить его начали, как водится, аристократы. Напиток хоть и был модным, но очень горьким и в него часто добавляли сахар. А по строгому придворному этикету использованную чайную ложечку было не принято облизывать или даже класть рядом на блюдечко. Вот для ложек и приносили стакан с водой. Так и родилась эта традиция. Теперь уже никто так воду не использует, даже более того, если гость долго засиживается, а кофе и вода уже выпиты, любой венский официант сочтет своим долгом принести ему еще один стакан воды, тем более что вода в венских кафе бесплатная. Особую атмосферу кафе создавал и интерьер заведения. Тут было множество вариантов - от плюшевого домашнего уюта с мягкими креслами и абажурами с бахромой до современных складных стульев и скамеек, но одна деталь была неизменной: это массивные кофейные столы с мраморными столешницами.
Многое из перечисленного было характерно и для кафе на Бастионной горке. На широкой террасе кафе стояли мраморные столики, а в кронах деревьев были специально оставлены просеки, чтобы открывались виды на Старый город и бульвары. Кафе пользовалось большой популярностью. Как в настоящем венском кафе, в павильоне на Бастионной горке можно было не только выпить кофе или Скульптура «Жеребенок». прохладительные напитки, но и отведать легкие блюда и, конечно же, вкусную рижскую выпечку. Со временем посетители кафе смогли наслаждаться еще и приятной фортепианной музыкой. В самом конце XIX века на склоне Бастионной горки по проекту того же Куфальда был устроен искусственный каскад из ракушечника и клумбы с альпийским цветами и растениями. Так атмосфера Альп поселилась здесь окончательно.
Осиротевшая горка О популярности кафе свидетельствует и тот факт, что сразу после окончания Первой мировой войны пострадавший от обстрелов города павильон сразу же привели в порядок и кафе открылось заново. Это было излюбленное место встречи влюбленных. Весной и летом можно было подолгу бродить по тенистым аллеями или кататься по водной глади канала, а затем уютно посидеть в «венском» кафе на вершине горки. Слух посетителей услаждала музыка струнного квартета. Новый владелец кафе по фамилии Циелав устроил рядом с павильоном небольшую сцену, и летом здесь проходили концерты. Правда, гуляющая в парке публика часто жаловалась на то, что музыка бывала зачастую излишне громкой. Традиции кафе в 1930-х годах попытался продолжить следующий владелец Рудольф Озолс, но это оказалось ему не под силу. И дело тут не только в финансовом кризисе. Уже в конце 1920-х годов Бастионная горка превратилась в место с сомнительной репутацией. Насаждения разрослись и без должного ухода образовали настоящие джунгли, освещение парка тоже оставляло желать лучшего. В темное время суток здесь нередко случались нападения на людей и драки. К тому же канал и мостик у Бастионной горки притягивал, словно магнит, самоубийц. Вот городская управа и подумывала о сносе павильона кафе, здание которого к тому же окончательно пришло в негодность.
В 1930-х годах рассматривались разные проекты реконструкции Бастионной горки - от полного сноса самой горки и строительства на этом месте грандиозного здания городского управления до сноса павильона и устройства на этом месте так называемого «воздушного» кафе, с башней и панорамной площадкой с лифтом... А известный архитектор Константин Пекшенс предлагал установить здесь памятник Свободы. В итоге было решено старый павильон снести, а место зарезервировать для какого-нибудь памятника. В 1937 году «венского кафе» не стало. Вершина осиротела... В 1939 году по случаю празднования Дня независимости здесь установили высокую башню, которую украсили флагами. Ночью эта конструкция подсвечивалась. После Второй мировой войны парк снова привели в порядок. Заросли кустарника вырубили, укрепили склоны горки каменными стенками, в которые вмуровали фрагменты старинных порталов и фасадов разрушенных зданий Старого города. Так Бастионная горка стала не только памятником городским укреплениям, но и многим старым рижским домам. Обновили и каскад. В 1963 году на вершину снова вернулся павильон. К сожалению, содержать его оказалось невыгодно, и спустя десять лет павильон снесли. По проекту городского садовника Карлиса Баронса был расширен альпинарий. Со временем в парке у Бастионной горки появилось несколько скульптур, среди которых и самая, пожалуй, любимая рижанами скульптура «Жеребенок» работы скульптора Гайде Грундберги. Уже давно отмечено, что «Жеребенок» особенно приглянулся детям. Действительно, какой же выросший в Риге ребенок не сидел на его отполированной бронзовой спине! Вот в таком виде Бастионная горка и дожила до наших времен. Но и теперь иногда возникают идеи восстановить кафе на вершине. Были даже и весьма смелые проекты - создать кафе и небольшой концертный зал, встроив их в объем горки. Но и эти проекты остались нереализованными. Что же до самой горки, то она продолжает радовать рижан и гостей города как летом, когда дает прохладу своих тенистых дорожек и каскада, так и зимой, когда по ее склонам как и много лет тому назад детвора катается на санках. И только место венского кафе остается вакантным.