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阿布
目錄 蘇木
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染材收集 花墟
枇杷葉
洋蔥皮
紅菜頭
五倍子
染材認識
黑豆
薑黃
菠菜
公園 紫草根
紫椰菜
線縫扎染
染前處理
繩結扎染
橡筋絞染
染布方法
上漿
精練 退漿
重複染
木板夾染
剪開每頁中間， 開始創作屬於自 己的染譜！
行動！
公園 我們 經常在 路 邊 或 公園遇 見 路 樹 修 剪，撿 取修 下的 枝 葉回來 染 色， 是 最 實 惠的 方法，無 須自己動 手， 又可化 腐 朽為 神奇。可用 來 染 色 的 路 樹、庭園樹 木 種 類 很 多。
花墟 花 店 常 有修 剪丟 棄的 玫 瑰、菊 花 枝 葉 等，它們 都是很 好 的 染 材。萬 壽菊、金 盞 菊等 也都 可染 色。
中藥 房 中 藥 材 中 有 許 多 傳統 使 用 的 染 料，如：紅花、紫 草、槐 花、石榴皮、 茜 草根、蘇 木、薑 黃、梔子、黃 蘗、 檳 榔 子 等，皆 可運 用。
街 市／超 市 市場 棄 葉 或 果 皮，食 用 過 後的 果 皮、果 殼可以留 下 來 染 色，如：毛 栗 殼，山 竺 或 荔枝的 果 殼，也可 請 市場的 菜 販 幫忙 留些 洋蔥 皮，那 是非 常 好 的 黃 色 染 材。
科屬：藜 科甜菜 屬 別名：甜菜根 收 集 地方：街 市、超 市
生活應用 紅菜頭在西方國家是非 常受歡迎的食材，應用 廣泛，常用製作頭盤和 沙律，近年傳入亞洲成 為潮流養生蔬菜。 它 補 脾 健 胃 、益 氣 養 血 ， 是抗癌食材，它能增進 大腦血液循環，增加體 力耐力，而且有助降低 和穩定血壓。
色系：紅 染 色部分：根 莖 葉
不同染次 數效果 估 計
2
3
1
4
5
不同染 媒 劑效果 估 計
明礬
蘇打粉
醋
鐵
6
材料準備： 紅菜頭 適量 ＊紅菜頭和布料的比例為 4:1 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:40 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個 攪拌機 1 個
紅菜頭需洗淨才使用
切成粒狀、片狀
放進攪拌機，分開數次加入水， 攪打至液體狀
然後以中火煮 20 分鐘，熄火
過濾紅菜頭染液
染液使用時加熱處理
科屬：豆科 雲 實 屬 別名：紅 柴、蘇 方 收 集 地方：中藥 房
生活應用 蘇木是灌木或小喬木的 心材，為常見中藥材。 四季可採伐，取樹幹去 除枝皮及邊材，剩下中 心部分，鋸段，曬乾。 蘇木用於跌打損傷，骨 折 傷 筋 ，俱 有 活 血 散 瘀 ， 消腫止痛的作用。
色系：紅 ／粉 紅 染 色部分：心 材
不同染次 數效果 估 計
1
2
3
4
5
不同染 媒 劑效果 估 計
蘇打粉 明礬
醋
鐵
6
材料準備： 蘇木 適量 ＊蘇木和布料的比例為 1:2 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:30 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個 茶包袋子 數個
蘇木先過水洗淨才使用
把蘇木裝入茶包袋子
蘇木放進水裏，中火加熱 15 分鐘
然後以小火煮 30 分鐘，熄火
鍋子盛起染液，重複 前兩個步驟 2-3 次
染液混和後便可使用
科屬：薔薇 科 枇 杷屬 別名：巴葉、蘆桔 葉 收 集 地方：街 市、中藥 房
生活應用 枇杷是止咳的中藥材， 常見於枇杷膏成份，或 配橘皮、竹茹等同用， 加水煮是最普遍一種做 法，以代替茶水飲用。 枇杷具有清肺止咳，和 胃降逆，止渴的作用。 它的葉和果實有抑制流 感病毒作用，可以預防 感冒。
色系：橘裸色 染 色部分：葉
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4 5
不同染 媒 劑效果 估 計
蘇打粉 明礬
醋
鐵
6
材料準備： 枇杷葉 （生葉／乾葉）適量 ＊生葉和布料的比例為 3:1 ＊乾葉和布料的比例為 1:2 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:30 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個
枇杷葉需洗淨才可使用
把枇杷葉剪成小片狀
放進水裏，浸泡 30 分鐘
然後以中火煮 30 分鐘，熄火
過濾枇杷葉染液，重複 前兩個步驟 2-3 次
染液待涼便可作熱染
科屬：百合 科蔥 屬 別名：球 蔥 收 集 地方：街 市、超 市
生活應用 洋蔥是常用的廉價的食 材。平時煮食前需剝下 外皮，主要作調味用。 洋蔥含有大蒜素，能刺 激味覺。 洋蔥俱有殺菌抗感冒、 幫助消化、改善便秘以 及預防癌症、預防骨質 疏鬆等功效，屬於中老 年人的保健食物。
色系：橘 色 染 色部分：外皮
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4 5
不同染 媒 劑效果 估 計
明礬
蘇打粉
醋
鐵
6
材料準備： 洋蔥皮 適量 ＊洋蔥皮和布料的比例為 1:2 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:40 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個
洋蔥煮食前，剝下廢棄的皮
以清水洗淨收集的洋蔥皮
把皮放進水裏，以大火煮 15 分鐘
轉小火，再煮 30 分鐘，熄火
過濾洋蔥皮染液
染液待涼便可使用
科屬：薑科薑 黃 屬 別名：黃 薑 收 集 地方：街 市、中藥 房
生活應用 薑黃於售賣印度食材的 地方可見，是廉價美味 的辛香料，常見用於咖 喱飯，咖喱魚蛋等等。 薑黃並非我們一般用的 薑，它是醫書裏常見的 中藥材，具有殺菌、抗 菌作用，有助止血、消 炎、振痛作用。
色系：黃 色 染 色部分：根 莖中心
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4
6
5
不同染 媒 劑效果 估 計
明礬
蘇打粉
醋
鐵
材料準備： 薑黃（生／乾片／粉 ）適量 ＊薑黃和布料的比例為 1:2 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:40 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個
生薑黃需洗淨切片才使用
薑黃粉或乾薑黃片 可直接使用
乾薑黃需放進水裏，浸泡 30 分鐘
然後以中火煮 20 分鐘，熄火
過濾薑黃片染液
染液待涼便可使用
科屬：藜 科菠 菜 屬 別名：鸚鵡菜 收 集 地方：街 市、超 市
生活應用 菠菜俗稱「紅嘴綠鶯 哥」。全年均有供應， 無論家庭或餐廳都很常 見到，適宜與大蒜或雞 蛋作配搭菜式。 菠菜含豐富鐵質，促進 血液循環，亦含有助預 防高膽固醇的植物性物 質。帶根部的菠菜更有 助減輕糖尿病的病情。
色系：綠色 染 色部分：莖 葉
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4 5
不同染 媒 劑效果 估 計
明礬
蘇打粉
醋
鐵
6
材料準備： 菠菜 適量 ＊菠菜和布料的比例為 4:1 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:50 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個 攪拌機 1 個
菠菜需洗淨才使用
將其一片片分拆開
放進攪拌機，分開數次加入水， 攪打至液體狀
加入暖水攪拌
過濾菠菜染液
染液可進行冷染處理
科屬：十字 花科芸苔屬 別名：高 麗 菜、甘藍 收 集 地方：街 市、超 市
生活應用 紫椰菜常見於生菜拼盤 或盤飾，亦可作果汁直 接飲用。近年才開始於 香港普及。 椰菜被譽為「天然胃 藥」，有幫助修復胃黏 膜、紓緩潰瘍而起的腸 胃 痛 的 作 用 ，含 花 青 素 ， 具抗氧化作用，預防心 血管疾病。
色系：紫藍 色 染 色部分：葉
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4 5
不同染 媒 劑效果 估 計
蘇打粉 明礬
醋
鐵
6
材料準備： 紫椰菜適量 ＊紫椰菜和布料的比例為 4:1 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:50 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個 攪拌機 1 個
紫椰菜需洗淨切片才使用
將其一片片分拆開
放進攪拌機，分開數次加入水， 攪打至液體狀
加水攪拌
過濾紫椰菜染液
染液可進行冷染處理
科屬：豆科大 豆 屬 別名：烏豆、黑 大 豆 收 集 地方：街 市、超 市
生活應用 黑豆是一年生草本植物 大豆的的黑色種子，自 古以來皆是傳承的美顏 聖 品 。常 見 用 於 黑 豆 漿 、 黑豆湯等。 它具有豐富的植物蛋白 質 、鈣 質 及 各 種 維 他 命 ， 有助維持骨骼、促進新 陳代謝，同時可以增加 免疫力。
色系：灰啡色 染 色部分：種子
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4 5
不同染 媒 劑效果 估 計
蘇打粉 明礬
醋
鐵
6
材料準備： 黑豆 適量 ＊黑豆和布料的比例為 5:1 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:40 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個
黑豆先過水清洗才使用
然後浸泡水中 6 小時， 可利用隔夜浸泡
把黑豆需放進水裏，大火煮 15 分鐘
然後以小火煮 45 分鐘，熄火
過濾薑黃片染液
染液待涼便可使用
科屬：漆 樹科鹽 膚 木屬 別名：百藥 煎、百蟲 倉 收 集 地方：中藥 房
生活應用 五倍子是藥用價值很高 的中藥材，由五倍子蚜 寄生於漆樹科植物鹽膚 木而形成。常見於煎水 浸泡雙腳以治療腳生濕 疹。 它含有鞣酸，具有收斂 止血、抗菌、解毒素作 用等。
色系：灰色 染 色部分：蟲 癭
不同染次 數效果 估 計
2 3
1
4 5
不同染 媒 劑效果 估 計
蘇打粉 明礬
醋
鐵
6
材料準備： 五倍子 適量 ＊五倍子和布料的比例為 1:2 水 適量 ＊布料和水的比例為 1:40 不鏽鋼鍋子 2 個 過濾網 1 個
五倍子需洗淨才使用
打碎成細小片狀
把五倍子放進水裏，浸泡 30 分鐘
然後以中火煮 60 分鐘，熄火
鍋子盛起染液，重複 前兩個步驟 2-3 次
染液待涼便可作熱染
材料準備： 精練劑－小蘇打粉 適量 輔助精練劑－洗衣粉 適量 棉布 手套 一對 不鏽鋼鍋 一個 杯子 兩個
Scouring
1
1）先將布料泡與水中
2
3
2）將布料擰乾脫水備用 3）準備小蘇打粉（布重量 2-3%） 和洗衣粉（布重量 0.5%） 4）分別溶解精練劑和洗衣粉備用
5
6
10 10）用手搓揉翻動布料 11）然後擰乾脫水 12）夾起來曬乾 待用
7
11
4
8
9
5）準備水（重量 1:40） 6）加入已溶解在水中的精練劑 7）再過濾洗衣劑溶液並加入鍋中 8）將布料放入精練鍋中，開小火慢煮 5 分鐘 9）再轉至中大火，煮約 30-60 分鐘，待冷卻
12
材料準備： 洗衣粉 適量 棉布 手套 一對 不鏽鋼鍋 一個 杯子 一個
Desizing
1）將布料浸泡熱水中，約半天 2）然後 放 進洗衣機，加入 洗衣 粉進行一般清洗
1
2
1）準備水（重量 1:40），放進布塊 2）加入洗衣粉（布重量 0.5%） 3）加熱煮 30-60 分鐘
1
3
2
1
3
2
1）待冷卻後，用手搓揉翻動布料 2）然後擰乾脫水 3）夾起來曬乾 待用
材料準備： 豆漿／過期牛奶 適量 棉布 手套 一對 不鏽鋼鍋 一個 杯子 一個
starching
1
準備適量生豆漿，可以在街市的 豆 腐 店買 到，或 者 使 用 搞 拌 機 自行打磨生豆漿，豆和水大約是 1:8，生豆漿不必加熱便可使用。
6 夾起來曬乾待用
2
用手搓揉翻動布料
3
浸泡 20 分鐘
4 用手不時搓揉翻動布料
5
然後擰乾脫水
1
2
3 將布平放，以平均力 度向前卷成圓柱條
4
用橡筋綁緊虛線部 分，以防被染，然後 浸泡水中
5
7
6
8
然後加入適量染媒 劑，再浸泡，最後置 入染液中，沖洗晾乾
用鉛筆畫下想要的線
1
2
4 8
3
平針縫之，每針距離 約半釐米
7
6
5
條記號，然後針線作
10
9
以針線沿著縫並拉緊， 縫好後，將每條線拉至 最緊，頂視呈 Z 曲線， 完成後在空餘兩角畫雙
11
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可在圈中放置珠粒， 浸泡水中
重圓圈 加入適量染媒劑，再 浸泡，最後置入染液 中，沖洗晾乾
將布橫向扇摺 6 等 分，然後長邊對
1
2
摺，兩邊邊向上摺
3
形成直角 90 度
重複相同步驟，頂 視呈 Z 字，翻摺疊 成直角三角形，以 橡筋綁緊銳角，
4
8
5
9
6
7
10
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浸泡水中，然後加 入適量染媒劑，再 浸泡，最後置入染 液中，沖洗晾乾
將布橫向扇摺 6 等 分，再直向扇摺 6 等分
1
2
4
5
8
以方形木板上下夾 住，再以橡皮筋固 定綁緊作防染
3
6
9
7
10
浸泡水中，然後加 入適量染媒劑，再 浸泡，最後置入染 液中，沖洗晾乾
將布橫向扇摺成 5 等 分，然後將整塊布放 置染液中
1
2
4
3
5
6
待半乾透，再將三分一 置入染液中浸泡，晾乾
7
8
9
加入酸性／鹼性劑， 將另一邊布置入染液