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assegna normativa
di diritto alimentare e legislazione veterinaria
N. 31 2 AGOSTO 2017 by SialVeneto
Questa rassegna normativa è un servizio completamente gratuito di divulgazione e informazione delle principali norme di diritto alimentare e legislazione veterinaria che non intende essere, necessariamente, esaustiva o sostitutiva delle fonti e dei flussi informativi ufficiali. In copertina “Contadinella dell’Alto Vicentino” Released under Creative Commons CC BY-SA 3.0 IT
Rassegna normativa di diritto alimentare e legislazione veterinaria
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
Regolamento (UE) 2017/1389 della Commissione, del 26 luglio 2017, che modifica l'allegato VII del regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda la designazione del laboratorio di riferimento dell'UE per i virus di origine alimentare
Regolamento delegato (UE) 2017/1393 della Commissione, del 24 maggio 2017, recante modifica del regolamento delegato (UE) n. 1395/2014 della Commissione che istituisce un piano in materia di rigetti per alcune attività di pesca di piccoli pelagici e di pesca a fini industriali nel Mare del Nord
Regolamento (UE) 2017/1398 del Consiglio, del 25 luglio 2017, che modifica il regolamento (UE) 2017/127 per quanto riguarda determinate possibilità di pesca
Regolamento (UE) 2017/1399 della Commissione, del 28 luglio 2017, che modifica l'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l'allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda il poliaspartato di potassio
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1396 della Commissione, del 26 luglio 2017, che modifica l'allegato della decisione 2007/453/CE per quanto riguarda la qualifica sanitaria relativa alla BSE della Polonia e di alcune regioni del Regno Unito
Decisione di esecuzione (UE) 2017/1397 della Commissione, del 27 luglio 2017, che modifica l'allegato della decisione di esecuzione (UE) 2017/247 relativa a misure di protezione contro i focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
DECRETO 23 giugno 2017 Ri-registrazione di prodotti fitosanitari, a base di Dicamba e MCPA, sulla base del dossier Metambane (Dicamba 22 g/L + MCPA 240 g/L SL) di Allegato III, alla luce dei principi uniformi per la valutazione e l'autorizzazione dei prodotti fitosanitari, ai sensi del regolamento (CE) n. 546/2011. (17A05089)
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DECRETO 20 giugno 2017 Riconoscimento dell'idoneita' al Centro «Agritec S.r.l.» ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia di prodotti fitosanitari. (17A05111)
DECRETO 11 luglio 2017 Riconoscimento dell'idoneita' al Centro «Studio Associato Agri-Consulting» ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia di prodotti fitosanitari. (17A05112)
DECRETO 11 luglio 2017 Riconoscimento dell'idoneita' al Centro «Biotek Agriculture Italia S.r.l.» ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di efficacia e alla determinazione dell'entita' dei residui di prodotti fitosanitari. (17A05136)
DECRETO 14 luglio 2017 Aggiornamento dell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, ai sensi dell'articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238. (17A05134)
DECRETO 5 luglio 2017 Iscrizione di varieta' di mais al registro nazionale. (17A05177)
DECRETO 11 luglio 2017 Iscrizione di una varieta' di specie foraggere al relativo registro nazionale. (17A05176)
DECRETO 11 luglio 2017 Iscrizione di varieta' nel registro nazionale dei portainnesti di piante ortive. (17A05239)
DECRETO 12 luglio 2017 Modifica al decreto 5 maggio 2015 con il quale il laboratorio ISVEA S.r.l., in Poggibonsi, e' stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo. (17A05178)
DECRETO 12 luglio 2017 Modifica al decreto 18 marzo 2015 con il quale al laboratorio ISVEA S.r.l., in Poggibonsi, e' stata rinnovata l'autorizzazione al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. (17A05238)
COMUNICATO Domanda di modifica di una denominazione di origine del settore vitivinicolo di altri Paesi UE e Paesi terzi (17A05129)
COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Lison - Pramaggiore». (17A05105)
COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata «Piave» (17A05106)
COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Lison». (17A05107)
COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a indicazione geografica tipica «Basilicata» (17A05138)
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Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana Serie Generale: n° 173 del 26-07-2017 n° 174 del 27-07-2017 n° 175 del 28-07-2017 n° 176 del 29-07-2017 n° 176 del 29-07-2017 (S.O. n° 41) n° 177 del 31-07-2017 n° 178 del 01-08-2017 n° 178 del 01-08-2017 (S.O. n° 42) 2ª Serie Speciale - Unione Europea n° 58 del 27-07-2017 n° 59 del 31-07-2017
3ª Serie Speciale - Regioni n° 30 del 29-07-2017
Sicurezza alimentare
Nota 18012 del 28.07.2017: influenza aviaria ad alta patogenicita' H5N8. Dispositivo dirigenziale recante ulteriori misure di controllo ed eradicazione per contenere la diffusione dell'influenza aviaria
Nota 30360 del 21.07.2017: E. Coli STEC: applicazione dell'art. 14 del regolamento (CE) 178/2002
Nota 29507 del 17.07.2017: indicazione nell'etichetta dei prodotti alimentari del carico o dell'indice glicemico
Nota 14237 del 12.06.2017: piano di monitoraggio su carni equine ed equidi da macello provenienti da Stati membri dell'UE
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Speciale Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti - MOCA L’applicazione delle norme di conformità previste dalla legislazione in materia di MOCA spetta agli Stati membri. Le rispettive autorità competenti con-trollano la documentazione tenuta dai produttori di MOCA, ne visitano le sedi e acquisiscono campioni nelle sedi stesse o sul mercato, per eseguire esami di laboratorio. A livello di Stato membro, i Laboratori di riferimento nazionali (NRL) coadiuvano questo compito, mentre il Laboratorio di riferimento dell’Unione europea per i materiali a contatto con i prodotti alimentari fornisce assistenza scientifica e tecnica ai NRL.
Note Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti (MOCA)
Nota n. 31641 DGISAN-MDS-P del 28.07.2017: Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti. Decreto Legislativo del 10 febbraio 2017 n. 29 recante "Disciplina sanzionatoria per la violazione di disposizioni di cui ai regolamenti (CE) n. 1935/2004, n. 1895/2005, n. 2023/2006, n. 282/2008, n. 450/2009 e n. 10/2011, in materia di materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari e alimenti"
Nota n. 0029569 DGISAN del 17.07.2017: Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti. Decreto Legislativo del 10 febbraio 2017 n. 29 recante "Disciplina sanzionatoria per la violazione di disposizioni di cui ai regolamenti (CE) n. 193512004, n. 1895/2005, n. 2023/2006, n. 282/2008, n. 450/2009 e n. 10/2011, in materia di materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari e alimenti".
Nota n. 14445 del 10.04.2017: materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (MOCA). Decreto Legislativo del 10 febbraio 2017 n. 29 recante "Disciplina sanzionatoria per la violazione di disposizioni di cui ai regolamenti (CE) n. 1935/2004, n. 1895/2005, n.2023/2006, n. 282/2008, n. 450/2009 e n. 10/2011, in materia di materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari e alimenti"
Nota n. 30799 del 29 luglio 2016 - Decreto 31 maggio 2016, n. 142 - Regolamento recante aggiornamento al decreto del Ministro della sanità 21 marzo 1973 recante: “Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d’uso personale” limitatamente agli oggetti di cellulosa rigenerata
Nota n. 22901 del 1° giugno 2016 - Indicazioni per i controlli su guanti monouso in nitrile e in lattice destinati al contatto con alimenti di cui alla nota del Ministero della salute DGISAN n.0000798-P13/01/2016
Decreto 31 maggio 2016, n. 142 - Regolamento recante aggiornamento al decreto del Ministro della sanita' 21 marzo 1973 concernente la Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili, destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale, limitatamente agli oggetti di cellulosa rigenerata
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Nota n. 798 del 13 gennaio 2016 - Indicazioni per i controlli su guanti monouso in nitrile e in lattice destinati al contatto con gli alimenti
Nota n. 1993 del 26 gennaio 2016 - Decreto 6 agosto 2015 n.195 - Regolamento recante aggiornamento del decreto del Ministro della sanità 21 marzo 1973 recante: "Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale", limitatamente agli acciai inossidabili”)
Nota n. 24508 del 16 giugno 2014 - Linee guida dell’Unione Europea per l’applicazione del Regolamento UE 10/2011 sulle materie plastiche
Nota n. 20072 del 20 maggio 2014 - Indicazioni per i controlli su oggetti in leghe metalliche e su oggetti rivestiti di smalto porcellanato destinati al contatto con alimenti
Nota n. 51356 del 23 dicembre 2013 - Decreto 20 settembre 2013 n. 134 - Regolamento recante aggiornamento del decreto del Ministro della sanità 21 marzo 1973 recante: "Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale», limitatamente a bottiglie e vaschette in polietilentereftalato riciclato"
Nota n. 51352 del 23 dicembre 2013 - Decreto 11 novembre 2013 n.140 - Regolamento recante aggiornamento del decreto del Ministro della sanità 21 marzo 1973 recante: "Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale», limitatamente agli acciai inossidabili"
Nota n. 22887 del 26 giugno 2012 - Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti. Indicazioni sugli oggetti in acciaio inossidabile legalmente prodotti e/o commercializzati in un altro Stato dell’Unione europea e quelli legalmente prodotti nei paesi contraenti dell’accordo sullo spazio economico europeo, nonché in Turchia
Nota n. 18159 del 25 maggio 2012 - Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti. Indicazioni in merito a taluni aspetti del decreto ministeriale 18 maggio 2010 n. 113 Regolamento recante aggiornamento del decreto ministeriale 21 marzo 1973 limitatamente alle bottiglie in polietilentereftalato riciclato
Nota n. 32249 dell’11 ottobre 2011 - Dichiarazione di conformità dei materiali ed oggetti destinati ad entrare in contatto con i prodotti alimentari
Nota n. 12174 del 23 aprile 2010 - Indicazioni in merito ai controlli sui materiali e oggetti in banda stagnata e cromata
Nota n. 2964 del 24 gennaio 2006 - Materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti: responsabilità delle imprese e dell’industria alimentare
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Pubblicazioni
Parere CNSA n. 20/2017 Rischio legato alle modifiche della temperatura di raccolta e di trasporto durante il processo di produzione di formaggi a pasta filata semidura nelle tipologie "dolce" e "piccante": deroga alla temperatura prevista dal Regolamento (CE) 853/2004
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
CONFERENZA STATO REGIONI E PROVINCE AUTONOME
Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
REGIONE DEL VENETO
Nota 324331 del 02.08.2017: Influenza aviaria: chiarimenti su controlli veterinari per l'invio volatili al macello
Nota 310319 del 31.07.2017: modalita' di invio documentazione relativamente le iscrizioni delle Ditte nelle liste export
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n. 71 del 28/07/2017 n. 71S del 28/07/2017 n. 72 del 28/07/2017 n. 73 del 01/08/2017 n. 74 del 01/08/2017
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SENTENZE DI CASSAZIONE PER REATI ALIMENTARI * E CONTRO GLI ANIMALI 1
Sez. SETTIMA PENALE, Ordinanza n.37588 del 27/07/2017, udienza del 11/05/2017 Il Tribunale di Santa Maria Capua Vetere, sez. dist. di Marcianise ha condannato C. G. in ordine al reato di cui all'art. 5 lett. b) e d) e 6 legge n. 283 del 1962 per avere, esercitando l'attività di panificazione, detenuto per la vendita cibi (pane, friselle, farina etc.) in cattivo stato di conservazione, alla pena, con le circostanze attenuanti generiche, di C 2.000,00 di ammenda, oltre al pagamento delle spese processuali.…
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.37858 del 28/07/2017, udienza del 04/04/2017 Con sentenza del 10 aprile 2015, il Tribunale di Napoli Nord ha condannato l'imputato alla pena di euro 6000,00 di ammenda per il reato di cui all'art. 5, lettere b) e d), della legge n. 283 del 1962, in relazione all'art. 6, comma 3, della medesima legge per detenzione di prodotti alimentari, destinati alla vendita al pubblico, in cattivo stato di conservazione, essendo stati gli stessi rinvenuti privi di qualsiasi indicazione circa la specie del prodotto, della data o del periodo di congelamento e scadenza e dell'involucro protettivo, nonché insudiciati…
Sez. SETTIMA PENALE, Ordinanza n.37540 del 27/07/2017 udienza del 11/05/2017 Il Tribunale di Santa Maria Capua Vetere ha condannato I. S. in ordine al reato di cui all'art. 5 lett. d) e 6 legge n. 283 del 1962 per aver detenuto per la vendita all'interno della sua macelleria salsiccia fresca nociva in quanto contenente salmonella…
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.37436 del 27/07/2017, udienza del 04/04/2017 Con sentenza dell'Il marzo 2016 il Tribunale di Genova ha condannato L.P., in qualità di legale rappresentante della “omissis” e concesse le attenuanti generiche, alla pena di euro 1400 di ammenda per il reato di cui all'art. 5 lett. c) della legge 30 aprile 1962, n. 283, stante la messa in commercio di tramezzini contenenti germi patogeni listeria monoctytogeneses…
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.37430 del 27/07/2017 udienza del 04/04/2017 Con sentenza del 12 ottobre 2015 il Tribunale di Milano ha condannato S. P. alla pena, sospesa, di euro 7000 di ammenda per i reati di cui agli artt. 5 lett. b) e 6 della legge 30 aprile 1962, n. 283… il provvedimento impugnato ha dato atto delle "gravi carenze di natura igienico-sanitaria e strutturale", esistenti nel locale pubblico dell'odierna ricorrente, nonché del fatto che, all'esito del rinvenimento di alcuni prodotti alimentari ovvero destinati alla preparazione di dolci, "tutti tali prodotti venivano trovati in cattivo stato di conservazione perché vi era sporco diffuso in tutti e due i locali"… *La Legge 7 agosto 1986, n. 462 concernente le misure urgenti in materia di prevenzione e repressione delle sofisticazioni alimentari, oltre a disporre una serie di misure di controllo a tutela della salute pubblica, prevede la pubblicazione annuale, da parte del Ministero della salute, dell'elenco delle ditte commerciali e dei produttori che abbiano riportato condanne con sentenza penale passata in giudicato per reati di frode e sofisticazione alimentare. L'elenco delle sentenze pubblicate, a tutt’oggi, tuttavia, è aggiornato alle sentenze pervenute nel 2011.
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Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.37112 del 26/07/2017 udienza del 23/03/2017 Con sentenza in data 12 maggio 2016, il Giudice delle indagini preliminari del Tribunale di Patti ha applicato, su accordo delle parti, a M. G. la pena di C 2000 di ammenda in ordine al reato di cui all'art. 5 lett. b) e d) della legge n. 283 del 1962 in relazione alla detenzione per la vendita di Kg. 353 di formaggi vari, litri 20 di siero e 50 di latte in cattivo stato di conservazione e con presenza di muffe e parassiti‌
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.36781 del 25/07/2017, udienza del 23/11/2016 Con sentenza del 27 gennaio 2015 il Tribunale di Milano, in esito a giudizio abbreviato, celebrato nella assenza dell'imputato dichiarata ai sensi dell'art. 420-bis cod. proc. pen., affermata la penale responsabilità di H.P. in ordine al reato di cui agli artt. 5, lettera b), e 6 della legge n. 283 del 1962, per avere egli detenuto per la somministrazione, all'interno del ristorante da lui gestito, alimenti in cattivo stato di conservazione, ha condannato il medesimo, concesse in suo favore le attenuanti generiche nonchÊ i doppi benefici, alla pena di euro 2000,00 di ammenda‌
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LETTURE CONSIGLIATE Clicca sul titolo Italian competition Authority investigates on influencer marketing The European Union and the United States are taking different approaches to a fairly recently discovered chemical that’s been in food as long as men and women have been cooking with fire. By 2018, Europe will likely be enforcing mandatory limits on acrylamide in food.
Clicca sul titolo Responsible use of antibiotics in the Asia Pacific region Globally huge steps are being taken in reducing the use of antibiotics, and the Asia Pacific region is also taking steps in this direction. Large swine producing countries are currently looking at how to reduce antibiotic use – and have thus also started wondering how to manage pig growth and health.
Clicca sul titolo I segreti di un hamburger L'hamburger è spesso ottenuto da carne di bovine da latte a fine carriera, si tratta di carni dure. E' allora essenziale la macinatura perchè crea spazi tra le particelle, producendo un reticolo di spazi che sulla griglia permette il passaggio del calore durante la cottura.
Clicca sul titolo EU to set acrylamide benchmarks in 2018: Don’t burn the toast The European Union and the United States are taking different approaches to a fairly recently discovered chemical that’s been in food as long as men and women have been cooking with fire. By 2018, Europe will likely be enforcing mandatory limits on acrylamide in food.
Clicca sul titolo Valutazione dei requisiti di sicurezza degli alimenti contaminati da Escherichia coli STEC Il Ministero della Salute al fine di una corretta gestione del pericolo rappresentato dalla presenza generica di E. coli verocitotossico (STEC) e dei suoi particolari sierotipi negli alimenti e di dare indicazioni immediate alle Autorità competenti per valutare correttamente i referti analitici dei campionamenti ufficiali per E. coli STEC…
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Clicca sul titolo Acque destinate al consumo umano: controlli più stretti sulle sostanze radioattive. Dalla Conferenza Unificata via libera al decreto Lo schema di decreto messo a punto dal ministero della Salute e dall’Istituto superiore di Sanità, ha avuto l'ok in Conferenza Unificata. Il programma di controllo deve riferirsi a tutte le acque destinate al consumo umano utilizzate nella Regione, suddivise in zone di fornitura diverse e in base a una serie di priorità.
Clicca sul titolo Indicazione nell'etichetta dei prodotti alimentari del carico o dell'indice glicemico Il 17 luglio scorso, la Direzione Generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti la nutrizione - Ufficio 4, del Ministero della Salute, ha diffuso la nota DGISAN 0029507 con la quale ha fornito un chiarimento inerente l’indicazione nell'etichetta dei prodotti alimentari del carico o dell’indice glicemico.
Clicca sul titolo La denominazione di vendita dei prodotti succedanei al latte. I prodotti a base di latte vegetale La denominazione latte vegetale come denominazione di vendita dei prodotti vegetali viene spesso utilizzata per indicare alimenti succedanei dove l’ingrediente di base, ovvero il latte è sostituito da alimenti che apportano caratteristiche similari ma che di fatto non contengono latte.
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Questa Rassegna è pubblicata settimanalmente su Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria, il gruppo di discussione Linkedin costituito da una numerosissima comunità di esperti nel quale è possibile leggere articoli, pubblicare contribuiti e formulare quesiti che avranno sempre una risposta. Per ricevere la Rassegna alla tua e-mail scrivi un messaggio a staff@sialveneto.it indicando nell'oggetto: mandami la rassegna.
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