Afinan detalles para la Segunda edición de la Semana Gastronómica

CARLOS LUNA -EL SIE7E

Tuxtla.- Guillermo Acero Bustamante, presidente en Chiapas de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer que, se alisto todo para la segunda edición de la Semana Gastronómica.

Precisó que, en este 2023, se dividió en dos partes, las actividades, una de ellas, es llevar eventos de la industria gastronómica, como máster Class, cata de vinos, de café, conversatorios.

“En esos eventos ya estamos al cien por ciento, son 50 eventos en toda la semana, esa es la principal función de la Semana Gastronómica”, puntualizó.

A esto, se le suma aquellos restaurantes que están en la disposición de hacer descuentos, esto es opcional debido a que, la recuperación económica no se ha dado, por ello también pueden ofrecer cortesías. En esto se sigue el proceso de inscripción.

“En esto vamos en un 30 por ciento aproximadamente, pero esta semana es la más fuerte, la que prácticamente utilizan todos los que van a participar para inscribirse, ofreciendo descuentos o cortesías, a los comensales, pero la estructura principal ya está llena”, destacó.

Recordó que, en este 2023 la Semana Gastronómica se presentará en Tapachula, San que pagaron cabalmente, y para el año 2022 se tuvo un registro del 76 por ciento de cumplimiento”, expresó. En este sentido, expuso que la población puede aprovechas este beneficio que, sin duda será de gran beneficio para su bolsillo.

Cristóbal, Comitán, Palenque, Tuxtla Gutiérrez y Berriozábal.

En este contexto se espera superar los 250 restaurantes participantes, del año pasado. Los interesados pueden inscribirse en www. caniracchiapas.org, en donde directamente manda al cuestionario y se capturan los datos.

Esta edición arrancará el día 8 de julio de 2023 en punto del mediodía, en el parque central de Berriozábal con la participación de chefs, funcionarios y toda la industria gastronómica del estado.

En este sentido detalló que, esta información se encuentra en el portal del Ayuntamiento de Tuxtla o pueden acudir directamente al Edificio Solórzano, en el centro de Tuxtla.

“La población puede aprovechar esta medida implementada por el Ayuntamiento, será de gran ayuda para que los deudores se pongan al corriente en el pago del predial, y comenzar de cero”, expresó.