Proyecto de Cs. naturales Nombre del proyecto: La importancia de la desinfección a la hora de la nutrición y para prevenir enfermedades. Alumnos de 5°B Docente: Karina Cáceres.
Elaboración de Alcohol en Gel. 1
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Elaboraci贸n de alcohol en gel
Materiales: -500ml de agua, -90ml de alcohol et铆lico, -tres cuartos de cucharadita de carbopol, -un cuarto de cucharadita de trietanolamina, -un cuarto de cucharadita de glicerina. -un bowl de vidrio con capacidad para un litro, -un colador de malla fina, -un recipiente de vidrio chico, -un batidor, -un envase de pl谩stico con tapa a presi贸n con capacidad de 100ml, -una taza y cuchara medidoras.
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Procedimientos: 1. Colocar el colador sobre el recipiente de vidrio chico, verter el carbopol y deshacer los grumos con ayuda de una cuchara para pulverizarlo completamente. 2. Verter el agua en el bowl y agitar con el batidor fuertemente mientras agrega poco a poco el carbopol. 3. Agregar el alcohol etĂlico y, luego la glicerina mientras agita suavemente con el batidor. 4. Cuando se haya disuelto por completo el carbopol y no se aprecien grumos, agregue la trietanolamina gota a gota mientras agita suavemente. 4
5. Si la textura del gel queda demasiado espesa, agregar alcohol hasta que consiga la consistencia deseada, agitando siempre con el batidor a fin de incorporarlo a la preparación. 6. Finalmente, verter el alcohol en gel en el envase de plástico con tapa a presión para evitar que se evapore.
Análisis de los componentes: El carbopol es un polímero reticulado del ácido acrílico. Se trata de un polímero hidrofilico y, por lo tanto, no repele el agua. En su estructura molecular cuenta con gran cantidad de grupos carboxilo, propiedad que le permite aumentar su volumen en presencia de agua. Al disolverse en el agua, las moléculas de carbopol cambian su configuración e incrementan la viscosidad 5
del líquido, dando lugar a la formación de un gel. La trietanolamina es un compuesto químico orgánico formado, principalmente, por una amina terciaria y tres grupos hidroxilos. Actúa como una base química débil debido al par solitario de electrones en el átomo de nitrógeno. Se presenta como un líquido viscoso, límpido, de color amarillo pálido o incoloro, totalmente soluble en agua y miscible con la mayoría de los solventes orgánicos oxigenados. Posee un olor amoniacal suave. Sirve para ajustar el pH de la preparación. La glicerina tiene la propiedad de absorber líquido y deshacerse fácilmente en el agua. Es un líquido dulce, espeso, un buen humectante y lubricante. Sirve para dar suavidad, por su capacidad de absorber la humedad del aire y retener la humedad de la piel. 6
El alcohol etílico tiene propiedades desinfectantes. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.
Conclusión: El alcohol en gel debe su poder bactericida a la utilización del alcohol etílico y el ajuste del pH a la trietanolamina. Su formación como gel es gracias a la acción del carbopol y su suavidad a las propiedades de la glicerina.
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