Revista Fecomércio PR - nº 111 by Silvia Lima

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PALAVRA DO PRESIDENTE

em mesmo o alento representado pelo Dia das Mães foi capaz de zerar o deficit do comércio nos primeiros meses deste ano. As vendas no varejo caíram 8,68% no primeiro trimestre, sendo que somente no segmento dos supermercados as vendas subiram (4,12%) no acumulado anual. O setor exige incrementos significativos para voltar a crescer, oferecendo empregos e impostos que contribuem para o desenvolvimento nacional. A comprovação da crise está em matéria desta edição que destaca os efeitos maléficos da instabilidade econômica e política do país sobre a nossa atividade. A área turística vai recuperar algum faturamento com as Olimpíadas, marcadas para agosto, no Rio de Janeiro. Ainda que a capital carioca seja a sede dos Jogos, o movimento dos turistas deve se estender por outras capitais, principalmente por aquelas que serão sede do futebol (São Paulo, Belo Horizonte, Brasília, Salvador e Manaus) e Foz do Iguaçu, sempre um destino privilegiado. O fato é que, apesar de todos os percalços, o Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná continua trabalhando a plena capacidade, oferecendo qualificação profissional pelo Senac e atividades de educação, saúde, lazer, esporte e ação social por intermédio do Sesc.

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Gilson Abreu

A missão de assumir desafios É sobre a alta relevância das ações sociais que se refere a reportagem de capa desta edição, com os quase 2.600 noivos que foram unidos pelo matrimônio no Arena da Baixada, em uma grande celebração na noite do dia 29 de abril. O casamento celebrado pela Desembargadora Joeci Machado Camargo emocionou os presentes, responsáveis por ocupar quase 15 mil lugares do estádio. Pelo menos outros três grandes eventos merecem destaque aqui na Revista Fecomércio PR. O Sesc Triathlon, realizado em Caiobá; a grande homenagem às mulheres empreendedoras, sediada mais uma vez em Foz do Iguaçu; e o centenário do prédio do Paço da Liberdade, comemoração que reuniu autoridades como o governador do Paraná e o prefeito de Curitiba, além de uma centena de convidados para brindar os 100 anos de um dos monumentos mais apreciados da nossa cidade. Foi a partir da sua restauração pelo Sesc Paraná que iniciamos a tarefa de devolver à população, como unidades culturais, outras construções importantes para a História paranaense. Desta maneira, entregamos em dezembro de 2014 o Sesc Cadeião,

em Londrina, hoje uma referência na área cultural em Londrina. Pelo mesmo motivo, agora vamos de novo colocar as mãos à obra para restaurar a Estação Saudade, antigo terminal ferroviário de Ponta Grossa, para que também se torne um espaço dedicado à promoção da cultura nos Campos Gerais. Vale a pena ler a reportagem sobre esta nova empreitada no setor de preservação da nossa memória histórica. Há muito mais para ler, sobre variados temas, a comprovarem que nossa missão é mesmo a de assumir desafios. Darci Piana, presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR

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ÍNDICE

26 CAPA 40 PREMIAÇÃO

O empoderamento feminino 44 EDUCAÇÃO

Qualificação profissional sem sair de casa 46 PAÇO DA LIBERDADE

O centenário de um marco 50 INICIAÇÃO ESPORTIVA

O despertar de atletas 53 ESPORTE

Triplo desafio 3 PALAVRA DO PRESIDENTE

A missão de assumir desafios

57 APRENDIZAGEM

Senac Londrina forma 65 aprendizes

5 NOTAS 58 GASTRONOMIA 12 COMUNICAÇÃO

IV Prêmio Fecomércio PR de Jornalismo

Bacalhau Norueguês foi o protagonista

FECOMÉRCIO PR Rua Visconde do Rio Branco, 931, 6º andar CEP 80410-001 Curitiba PR 41 3883-4500 NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING jornalismo@fecomerciopr.com.br | 41 3883-4530 www.fecomerciopr.com.br | issuu.com/fecomerciopr www.sescpr.com.br | www.pr.senac.br

61 CULINÁRIA PARANAENSE 14 RODADA DE NEGÓCIOS

Paraná e Taiwan mais próximos

A semente da Araucária 63 RECEITA

16 TECNOLOGIA

Empresário paranaense usa o celular

SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR Presidente: Darci Piana

Sopa de pinhão

SESC PR Diretor Regional: Dieter Lengning

64 TENDÊNCIA

SENAC PR Diretor Regional: Vitor Monastier

Vamos trabalhar juntos? 18 PESQUISA DE CONSUMO

Consumo em baixa

67 AÇÃO SOCIAL

A solidariedade que aquece

21 INOVAÇÃO

Curitiba oficializa SmartCity

68 SAÚDE E NUTRICÃO

Feijão no prato

24 TURISMO

Turismo desafia crise

70 PERFIL

Ouvinte de vidas. Leitor de almas

26 CAPA

REVISTA FECOMÉRCIO PR ANO XVI Nº 111 MAR | ABR 2016

Núcleo de Comunicação e Marketing Coordenador Geral: Cesar Luiz Gonçalves Jornalismo Coordenador: Ernani Buchmann Jornalistas Responsáveis Karla Santin DRT-PR 6657 Silvia Bocchese de Lima DRT-PR 6157

Um casamento, com milhares de “sins”

Redação e Revisão: Carolina Lara, Fernanda Ziegmann, Isabela Mattiolli, Karen Bortolini, Karla Santin e Silvia Bocchese de Lima Estagiária: Thaynara Rezende e Andreza Santos

30 NEGÓCIOS

Top Loja aposta em profissionalização 32 MERCOSUPER

Fotos: Bruno Tadashi e Ivo José de Lima DRT-PR 9999 Arte e Diagramação: Vera Andrion DRT-PR 10260

Fecomércio PR na Mercosuper 2016 35 REVITALIZAÇÃO

Estação Saudade será centro de Cultura

Dom Peruzzo – Arcebispo Metropolitano de Curitiba

38 CULTURA

72 SINDICATO

Palco de todos os cantos

Capacitação aos empresários

Impressão: Ajir Artes Gráfica e Editora Ltda. Curitiba PR | Tiragem: 10 mil exemplares

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NOTAS

Bruno Tadashi

Enescopar discute estratégias inovadoras Em março, o 3º Encontro das Empresas de Serviços do Paraná (Enescopar) teve como tema “Estratégias inovadoras para empresas de serviços”. O evento reuniu empresários de todo o país, em sua maioria contadores e contabilistas, em torno de palestras, painel e talk show que discutiram como as empresas podem aproveitar o momento de crise para inovar e se manter competitivo no mercado. Durante abertura, o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR – uma das entidades patrocinadoras do evento –, Darci Piana, falou sobre a satisfação em apoiar um evento direcionado a contadores e contabilistas. “Somos uma entidade que representa mais de 537 mil empresas que dependem do apoio, do suporte e da competência dos senhores contadores, contabilistas. E eu me

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, durante abertura do 3º Enescopar

orgulho de ser um de vocês”, comentou Piana. Quem promove é o Sindicato das Empresas de Serviços Contábeis e das Empresas de Assessoramento, Perícias, Informações e

Pesquisas no Estado do Paraná (Sescap PR). O Enescopar é bienal e este ano ocorreu no Centro de Eventos da Fiep, em Curitiba.

Ivo Lima

Músicas de dez estados estarão na 38ª edição do Femucic AÇÕES FORMATIVAS Além das apresentações, o 38º Festival de Música Cidade Canção contará com eventos paralelos voltados à formação de plateias e músicos. O primeiro deles é o Femucic nas Escolas – projeto que convida participantes do festival a se apresentarem em escolas municipais de Maringá, entre os dias 30 de maio e 10 de junho.

Femucic 2015

O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, a Prefeitura de Maringá e a RPC divulgaram a lista das músicas selecionadas para a 38ª edição do Festival de Música Cidade Canção (Femucic). Esse ano, 1.131 músicas foram inscritas no festival, provenientes de 24 estados do país, além do Distrito Federal. Vinte e seis composições foram selecionadas pela curadoria do projeto e serão apresenta-

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das nos dias 10 e 11 de junho, a partir das 20h30, no Teatro Calil Haddad, em Maringá (PR). Além de paranaenses, a 38ª edição do Femucic contará com músicos da Bahia, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Pernambuco, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo. Além desse passeio musical pelo país, o Femucic abre espaço para a música autoral e os mais diversos estilos musicais.

Também estão programadas oficinas formativas voltadas a músicos e interessados, entre os dias 6 e 9 de junho, no Sesc Maringá. Um show está programado para o dia 9 de junho, com o encerramento das oficinas. Lembrando que toda a programação da 38ª edição do Femucic é gratuita. O Festival de Música Cidade Canção recebe o apoio do jornal O Diário do Norte do Paraná, do portal odiario.com, das rádios MundoLivre FM, Maringá FM, CBN Maringá, Mix FM, UEM FM e Nativa FM. Mais informações e a listagem completa das músicas selecionadas pelo site www.sescpr.com.br/femucic.

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NOTAS

Bruno Tadashi

Projeto de Revitalização de Curitiba terá segunda etapa A Fecomério PR e o Sebrae/PR anunciaram em abril a segunda etapa do projeto de Revitalização de Curitiba, que compreenderá a região que vai da Praça João Cândido – onde fica o prédio Belvedere, em recuperação pelo Senac PR – até a Alameda Prudente de Moraes. O Belvedere abrigará um café-escola do Senac e, no segundo andar, a sede da Academia Paranaense de Letras. Uma das propostas apresentadas é fazer com que os empresários interessados participem da Rede Empresarial do Centro Histórico, que reúne os empresários da primeira fase do projeto, iniciado em 2008.

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana (centro); o secretário especial para Assuntos Estratégicos do Paraná, Flávio Arns (esquerda), e o gerente da Regional Leste do Sebrae/PR, José Ricardo Castelo Campos, durante reunião sobre a segunda etapa do projeto de Revitalização de Curitiba, realizada na sede da Fecomércio PR, em 6 de abril

Aproximadamente 35 empresas da nova região contemplada devem participar do processo de obtenção dos selos de excelência em gestão emitidos pelo Sebrae. Eles visam à capacitação de pequenos negócios por meio de diagnósticos, consultorias e orientações específicas, de

forma a indicar os melhores caminhos e atitudes para atingir os padrões de qualidade. Outras ideias serão debatidas a partir da formação do grupo de interesse. Com o propósito

de melhorar a região, as atividades podem incluir consultorias, capacitações ofertadas pelo Senac e mobilização do poder público. Os empresários tiveram até o dia 15 de abril para manifestar interesse no projeto.

Bruno Tadashi

Fecomércio PR sedia XV ENPARH O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, recebeu o Prêmio Personalidade do Ano, concedido pela Associação Brasileira de Treinamento e Desenvolvimento (ABTD-PR). O troféu foi entregue no dia 11 de março, durante o XV Encontro Paranaense de RH (ENPARH), realizado na sede da Fecomércio PR, em Curitiba. O evento é voltado para gestores de Recursos Humanos de empresas do comércio e da indústria. Participaram, inclusive, os colaboradores do Sesc e Senac deste setor. Na pauta da programação, assuntos como o papel e os desafios dos líderes de RH, as relações entre o RH e os impactos macroeconômicos do país e preparação de lideranças.

ABTD/PR A ABTD/PR, realizadora do evento, é uma associação sem fins lucrativos, que visa treinar, relacionar e desenvolver empresários e profissionais com as mais recentes tendências do mercado, por meio de congressos, workshops e encontros. Atua não só no desenvolvimento de pessoas, mas na divulgação do conceito de sustentabilidade, promovendo ampla discussão e divulgação do tema.

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O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, recebe o troféu Personalidade do Ano, das mãos do presidente da ABTD/PR, Ademar Ramos

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NOTAS

Bruno Tadashi

Especialista fala sobre Zika vírus no Senac PR Para falar sobre o que já se sabe e o que ainda está sendo pesquisado sobre o Zika vírus, a chefe do Laboratório de Virologia Molecular do Instituto Carlos Chagas (ICC/ Fiocruz Paraná) – um dos atério da Saúde para Zika vírus no país –, Cláudia Nunes Duarte dos Santos, ministrou, em 13 de abril, a palestra Zika vírus: situação atual e perspectivas. A ação foi organizada pela Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) do Senac PR, no auditório da Administração Regional, em Curitiba.

Fecomércio PR é parceira do Selo de Qualidade no Turismo A Fecomércio PR passou a integrar, a partir de abril de 2016, a lista das entidades parceiras do Selo de Qualidade no Turismo do Paraná. O anúncio foi realizado durante o 22º Salão Paranaense de Turismo. Coordenado pelo Sebrae/ PR, o selo visa incentivar a melhoria da competitividade de empresas que atuam em serviços ligados ao turismo. Cinquenta empresas de meios de hospedagem e gastronomia de interesse turístico, participantes do primeiro ciclo do programa, receberam o selo. Elas atingiram o percentual de 80% nas análises de conformidade com os critérios de qualidade. Empresários das regiões de Curitiba e Litoral Paranaense, Campos Gerais, União da Vitória, Londrina, Maringá, Cascavel e Foz do Iguaçu estiveram em Curitiba para a certificação. O próximo ciclo do programa agregará mais elos da cadeia produtiva do turismo,

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como agências de turismo receptivo, organizadoras de eventos e transportadoras turísticas. “Apoiaremos integralmente o Selo de Qualidade no Turismo, como indutores de qualificação e na preparação de empresas e

colaboradores para atender com excelência aqueles que escolhem o Paraná como destino”, destacou Rosa Maria Maccali, presidente da Câmara Empresarial de Turismo da Fecomércio PR.

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NOTAS

Bruno Tadashi

Clube Feijão Amigo homenageia Piana da indicação de Piana à homenagem. “Pelos seus importantes trabalhos voltados ao turismo do estado e do Brasil, Darci Piana é merecedor deste reconhecimento”, disse. “Há pelo menos 34 anos participo do Feijão Amigo, uma iniciativa que reúne empreendedores do comércio de bens, serviços e turismo, responsáveis por gerarem 63% do PIB do Paraná. Portanto, para mim, é uma alegria imensa estar entre amigos de longa data desse segmento que exige trabalho e persistência”, comentou Piana. Da esquerda para a direita: o presidente do Clube do Feijão Amigo Curitiba, Sidney Catenaci; o presidente da Abav-PR, Roberto Bacovis; o presidente a da Fenactur e do Clube do Feijão Amigo, Michel Tuma Ness; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana e o assessor da presidência da Fenactur, Vitor Daniel

O Clube do Feijão Amigo, característico por promover a confraternização de empresários do trade turístico, homenageou neste ano o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. O tradicional evento, realizado pela Federação Nacional de Turismo (Fenactur) em parceria com a Abav-PR, serviu o típico cardápio no Hotel Bourbon, em Curitiba.

A honraria já foi entregue a 33 governadores, ministros e senadores entre outros destaques que contribuíram significativamente para o segmento.

RECONHECIMENTO Nesta edição quase 250 convidados estiveram presentes, entre eles agentes de viagens, hoteleiros, empresários da área de turismo, autoridades públicas e representantes das entidades do trade turístico. O presidente do Clube do Feijão Amigo Curitiba, Sidney Catenaci, destacou os motivos

Além da homenagem principal entregue a Piana, o fotógrafo Antônio Salani e o gerente geral do Boubon Convention, Higino Rua, também foram agraciados. Assim como em outras edições, o evento foi um desdobramento do 22º Salão Paranaense de Turismo, realizado de 10 a 12 de março, no ExpoUnimed, em Curitiba.

arquivo Sindaruc PR

Lideranças patronais na Câmara Federal

A Fecomércio Paraná esteve representada na Câmara de Deputados, na sessão que autorizou a continuidade do processo de impeachment da Presidente da República e seu envio para o Senado Federal.

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O presidente do Sesfepar PR, Gélcio M. Schibelbein; o diretor-secretário da Fecomércio PR, Humberto Basso Filho; o presidente do Sindiplan, Francisco Macedo Machado; o presidente do Sindccal, Idalberto Vilas Boas, e o presidente

do Sindaruc PR, Paulo Salesbram, conversaram com a bancada paranaense na Câmara, explicando as razões pelas quais a continuidade do processo era fundamental para possibilitar um novo panorama político-econômico para o país. “Não podemos mais conviver com o atual estado da economia, dirigido por uma Presidente da República que cometeu crimes de responsabilidade na gestão do orçamento e, por isso, não possui mais legitimidade para dirigir o país”, declarou o presidente do Sindaruc, Paulo Salesbram. Na foto, a delegação com o deputado Osmar Serraglio.

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NOTAS

Ivo Lima

Arnaldo Jabor na “República de Curitiba”

Com tom irônico, característico da tradição de seus comentários ácidos, Arnaldo Jabor, agradeceu pela oportunidade de ser recebido na “República de Curitiba”. A palestra Brasil – Presente e Futuro, proferida em 13 de abril, no Teatro Positivo, mostrou o jornalismo opinativo do jornalista e cineasta. A realização foi da Massa Play, com patrocínio da Fecomércio PR. Jabor conscientizou o público sobre a importância da transformação, seja por reforma política ou administrativa. “Vivemos em um momento trágico e doloroso, mas de revolução no pensamento político brasileiro”. Brasil – Presente e Futuro foi o título da palestra de Arnaldo Jabor

EXPLOSÃO Jabor afirmou que hoje estamos em um período de explosão dos problemas antigos. “Sofremos pelo entrave entre o atraso e a modernização”. São os vícios do período da colonização enraizados que impedem a evolução do país, como o pensamento patrimonialista, a corrup-

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ção – que se utiliza de instrumentos de poder para benefício próprio –, aliada a sua “irmã” burocracia, que propicia a “venda” ilegal de facilidades. Por fim, o desprezo pela educação. Portanto, a desigualdade social e a miséria são consequências.

A saída da situação atual, segundo ele, seria a de retomar a governança do possível, do óbvio e do necessário, sem ideologias. “Será difícil regenerar o país. As condições de governo estão difíceis, mas esta é uma conjuntura que em médio prazo fará bem ao Brasil. Mas certamente após um momento doloroso, o resto é mistério”, finalizou.

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NOTAS

Bruno Tadashi

Panorama do Turismo chega a 4ª edição

O Museu Oscar Niemeyer foi sede da quarta edição do Prêmio Panorama do Turismo – Profissionais do ano 2015. A honraria é entregue a personalidades de destaque do trade turístico, que por voto popular pela internet, são eleitas para as 17 categorias. O evento foi realizado na noite de 28 de abril, com a presença de representantes das entidades do setor. A Fecomércio PR é parceira da iniciativa desde a primeira edição.

Conheça os premiados da 4ª edição do Prêmio Panorama do Turismo

Para definir os escolhidos a compor cada categoria, a comissão organizadora levou em conta aspectos como expertise, boas iniciativas e investimentos. Os vencedores de cada categoria receberam troféu concebido pelo artista plástico curitibano Luiz Gagliastri.

Homenagem Especial – Jorge Samek Meio de Hospedagem – Alceu Vezzozo Filho

A homenagem especial foi entregue ao ex-vereador e diretor-geral brasileiro da Itaipu Binacional, Jorge Samek, pelas relevantes iniciativas voltadas ao desenvolvimento do turismo na região da tríplice fronteira, compreendida por Brasil, Argentina e Paraguai. Ele esteve à frente, por exemplo, da campanha que indicou e colaborou para que fossem eleitas as Cataratas do Iguaçu como uma das sete maravilhas do mundo; e nas ações em favor ao turismo Destino Iguaçu, nos últimos 13 anos. A iniciativa do prêmio é do Instituto Panorama do Turismo, representado pelo diretor executivo Júlio Cézar Rodrigues; em parceira com a Fecomércio PR, por meio da Câmara Empresarial do Turismo, representada pela diretora Rosa Maria Corbari Maccali – ambos também membros da comissão organizadora. Nesse ano a premiação teve patrocínio da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e contou com apoio do Museu Oscar Niemeyer, da Associação dos Vitivinicultores do Paraná (Vinopar), das empresas Hoffmann, Maria Decoradora e Buffet D’Luccys.

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Estabelecimento Gastronômico – Jorge Tonatto Agência de Receptivo – Marcelo Valente Agência de Emissivo – Adonai Arruda Filho Operadora/Consolidadora – Adonai Arruda Filho Instituição de Ensino e Pesquisa – Carolina Parolin Empresa de Eventos – Susan Klein Espaço de Eventos – Marcelo Bueno Franco Companhia Aérea Nacional – Jonas Maciel Companhia Aérea Internacional – Cláudio Isolani Transportadora Turística Terrestre – Adonai Arruda Filho Guia de Turismo – Ivete Fagundes Ente Turístico – Tatiana Turra Associativismo Regional – Anna Vargas Divulgação Turística – Marina Cotovicz Turismo Cultural – Rogério Mendes Top Tur – Paulo Angeli

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NOTAS

Irati entra para a lista de expansão do Sesc e do Senac Em maio, o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, assinou as escrituras de dois terrenos comprados no município de Irati, para as futuras construções de unidades do Sesc e do Senac na cidade. O ato ocorreu na sede do Sistema, em Curitiba. Localizados na Avenida José Galicioli – trecho urbano da BR-153 que liga o trevo de entrada da cidade à Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro), campus Irati – os terrenos são contíguos. A área adquirida pelo Sesc tem 15.219m2 e a comprada pelo Senac tem 5.491,60m2. O município já conta com uma escola do Senac, em imóvel alugado, mas não dispõe de uma

unidade do Sesc. De acordo com o presidente Piana, toda a região deve ser beneficiada com as futuras construções na cidade, principalmente comerciantes e prestadores de serviços. “Hoje, o Senac de Irati não comporta todos os cursos que a região demanda. Com a compra dos terrenos, vamos poder fazer unidades específicas para ampliar a oferta de qualificação do Senac e disponibilizar os serviços do Sesc, com saúde, esporte, educação, cultura, assistência social, lazer e turismo”, colocou. A presidente da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG) de Irati, Amanda Gryczynski, também vice-presidente da Associação Comercial de Irati, foi uma das incentivadoras do projeto. “Será um momento

novo para Irati, que tem empresas e pessoas com vontade de crescer, mas que encontravam dificuldades para se desenvolver. A cidade tem uma ótima localização. A partir da instalação de uma unidade do Sesc e de novas instalações do Senac, Irati deve atrair a atenção de outros municípios da região, o que contribuirá para seu crescimento”, disse. Também estiveram presentes durante a assinatura o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning; a vendedora do terreno, Maria Helena Stoklos; o presidente do Sindirati, Rogério Vosnika; o assessor jurídico do Sesc PR, Carlos Alberto Sotti Lopes e o diretor de Finanças e Desenvolvimento Organizacional do Senac PR, Edmundo Knaut, entre outras autoridades.

Silvia Bocchese de Lima

Nova Londrina formaliza doação de terrenos

O assessor da presidência da Fecomércio PR, Paikan Salomon de Mello e Silva; o diretor Administrativo e Financeiro do Sesc PR, Emerson Sextos; o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning; o secretário de Administração de Nova Londrina, Geraldo Pereira da Silva; o assessor Jurídico do Sesc PR, Carlos Alberto de Sotti Lopes; o secretário de Planejamento de Nova Londrina, Roberto Haddad, e diretora de Suprimentos e Patrimônio do Sesc PR, Maristela Fátima Colet Sartorato

Os representantes do poder municipal de Nova Londrina – o secretário de Planejamento, Roberto Haddad, e o secretário de Administração, Geraldo Pereira da Silva – estiveram no fim do mês de março, em Curitiba, para a entrega em mãos das duas leis promulgadas no município, que formalizam a doação de terrenos ao Sesc PR e ao Senac PR.

Lengning; pelo assessor Jurídico do Sesc PR, Carlos Alberto de Sotti Lopes; pelo diretor Administrativo e Financeiro do Sesc PR, Emerson Sextos; pela diretora de Suprimentos e Patrimônio do Sesc PR, Maristela Fátima Colet Sartorato, e pelo assessor da Presidência da Fecomércio PR, Paikan Salomon de Mello e Silva.

Os secretários Nova-Londrinenses foram recepcionados pelo diretor regional do Sesc PR, Dieter

De acordo com as leis 2.786/16 e 2.787/16, o município de Nova Londrina doa o Sesc PR

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um terreno de 12.044,45m2 e, ao Senac PR, uma área contígua, com 5.509,31m2, para construção de unidades de serviço. Os próximos passos serão as aprovações dos recebimentos das áreas em doação pelos conselhos regionais e nacionais do Sesc e do Senac e, na sequência, a assinatura das Escrituras Públicas de Doação, para posterior elaboração de projetos de construções.

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COMUNICAÇÃO

IV Prêmio Fecomércio PR de Jornalismo As sete décadas de atuação do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR serão o tema desta edição TEXTO: KARLA SANTIN

m 1º de março foi lançado o IV Prêmio Fecomércio PR de Jornalismo. O tema deste ano será “7 décadas de Fecomércio, Sesc, Senac no Paraná: seu legado”, em referência aos 70 anos de atuação das instituições no Paraná. Serão aceitas matérias que façam referência a um ou mais programas e ações realizadas pela Fecomércio PR, pelo Senac e pelo Sesc no estado, publicadas no período de 25 de julho de 2015 a 24 de julho de 2016. A iniciativa premiará reportagens em cinco categorias: Jornalismo Impresso, Telejornalismo, Radiojornalismo, Internet e Fotojornalismo. De acordo com o coordenador de Jornalismo do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ernani Buchmann, o objetivo da premiação é estimular a imprensa a conhecer melhor o trabalho das instituições que compõem o Sistema Fecomércio, bem como valorizar a profissão. “O prêmio chama a atenção para as atividades desenvolvidas pelo Sistema. Como as pautas sempre se referem às atividades dessas três instituições, os jornalistas passam a ter a possibilidade de se inteirar e propalar aquilo que o Sistema oferece para os empresários, comerciários e para a população em geral”, afirma. O IV Prêmio Fecomércio PR de Jornalismo é direcionado exclusivamente para jornalistas e repórteres fotográficos profissionais que possuam registro DRT, expedido pelo Ministério do Trabalho e Emprego. O regulamento está disponível no site e outras informações podem ser obtidas pelo e-mail jornalismo@fecomerciopr.com.br ou pelo telefone (41) 3883-4530.

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PREMIAÇÃO Serão distribuídos R$ 47.000,00 em prêmios no total, sendo R$ 4.000,00 para os primeiros colocados, R$ 3.000,00 para o segundo lugar e R$ 2.000,00 para a terceira posição. Os trabalhos que conquistarem o 1º lugar de cada categoria concorrerão ao Grande Prêmio, no valor adicional de R$ 2.000,00.

Na edição passada, o Grande Prêmio foi entregue aos jornalistas Alan Medeiros, Patrícia Sonsin e Rogério Antunes, da TV Tarobá, que também venceram a categoria Telejornalismo pela série de reportagens “Transformação de vidas e cidades no Paraná”.

INSCRIÇÕES As inscrições vão até 25 de julho e podem ser feitas pelo site www.fecomerciopr.com.br. A premiação está prevista para 14 de setembro de 2016.

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RODADA DE NEGÓCIOS

Paraná e Taiwan mais próximos Missão trouxe 17 empresas de Taiwan para negociar com empresários paranaenses TEXTO: CAROLINA LARA FOTOS: BRUNO TADASHI

uando a economia não vai bem, é preciso sair para ver outros mercados. Essa ideia foi exposta por mais de um líder do Taitra, órgão semigovernamental de promoção do comércio bilateral entre Taiwan e Brasil, durante Rodada de Negócios que motivou a vinda de 17 empresas taiwanesas a Curitiba. Segundo os líderes, a crise pela qual o Brasil passa também é um problema mundial. O momento deve ser aproveitado pelas empresas para a reflexão sobre que caminhos tomar. A escolha de Curitiba como cidade alvo para busca de novas parcerias não foi por acaso. Ela foi motivada por dois acordos de cooperação entre o Paraná e Taiwan, ambos intermediados pela Fecomércio PR, por meio da Câmara de Relações Internacionais. Realizada em março, com apoio da Fecomércio PR e da Fiep, a Rodada de Negócios entre Paraná e Taiwan teve 180 empresas do comércio e da indústria inscritas para negociar com as empresas vindas de Taiwan. Antes de aterrissarem em solo paranaense, representantes de setores como autopeças, tecnologia da informação e comunicação, iluminação e energia solar estiveram em rodadas

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Empresas de diferentes setores representaram Taiwan na Missão Comercial para a América Latina

de negócios na Cidade do México (México), em Bogotá (Colômbia) e em Lima (Peru). Com 36 mil quilômetros quadrados e uma população superior a 23 milhões de pessoas – o Paraná é cinco vezes maior e tem pouco mais de 10 milhões de habitantes –, a República da China, mais conhecida como Taiwan, tornou-se o segundo maior fabricante mundial de dispositivos de Tecnologia da Informação e Comunicação. Hoje, o país ocupa 70% do mercado global para esse tipo de produto.

Para o embaixador de Taiwan no Brasil, Meng Hung-Tsai, a parceria entre Taiwan e Paraná só pode beneficiar ambos os territórios. Segundo ele, Taiwan pode funcionar como uma porta para a Ásia, permitindo a entrada de produtos paranaenses no continente. “Por meio da parceria com Taiwan, empresas daqui poderão ter acesso não só ao nosso país, mas a toda à Ásia”, disse, durante visita à Fecomércio, na véspera da Rodada de Negócios. “Para nós, o Paraná tem essa mesma importância por signi-

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voltaicos. Vimos algumas empresas desse ramo, com um produto bom, de qualidade e preço bom. Por isso, estamos com o objetivo de importar esse produto”, contou.

Presidente Piana durante abertura da Rodada de Negócios

ficar uma entrada para o Mercosul”, revelou. De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, apesar da crise o comércio precisa de novidades, produtos, e continuar vendendo. “Eu acredito que o empresário pode muito bem ter saída, ter soluções em outros países,

tanto para produtos que nós não temos aqui quanto para produtos que têm preços competitivos”, destacou. Um dos empresários do Paraná que participou da Rodada, o sócio proprietário da Rezende Engenharia, Thiago Rezende, saiu entusiasmado. “Nós viemos de Maringá com o objetivo de ver os painéis foto-

Taiwan ocupa o 19º lugar no ranking mundial em comércio exterior, sendo que o Brasil é seu maior parceiro comercial na América Latina. Para o diretor-executivo do Taitra, Chiu Hui-Li, o Brasil possui alguns diferenciais competitivos que motivam o investimento no país, como seu potencial de crescimento, sua vasta extensão territorial e sua posição estratégica em relação a outros países da América. “Brasil e Taiwan possuem economias altamente complementares, com grande potencial em vários campos. Os dois países poderão estabelecer parcerias estratégicas com a finalidade de estreitar ainda mais as relações bilaterais substanciais, beneficiando os dois povos.” 

Da esquerda para a direita, o vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo Pennacchi; a diretora de Economia do Escritório Econômico e Cultural de Taipei em Brasília, Josefina Y. J. Shun; o diretor do Taitra Brasil, Krist Y. B. Yen; o embaixador de Taiwan no Brasil, Meng Hung Tsai; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o diretor de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes; o diretor-executivo do Taitra, Chiu Hui-Li; o diretor da Fecomércio PR, Gumercindo dos Santos Jr., e o diretor de Planejamento e Gestão da Fecomércio PR, Rodrigo Rosalem

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TECNOLOGIA

Ferramentas para os negócios Pesquisa aponta que o WhatsApp é o aplicativo preferido dos empreendedores paranaenses TEXTO: KARLA SANTIN

esquisa da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) mostra que 81,7% dos empresários paranaenses possuem smartphones. Entre os entrevistados, 40% dizem trocar de aparelho a cada 18 ou 24 meses; outros 31% não se importam com a atualização; 21% compram um novo smartphone quando o antigo atinge mais de três anos de uso e apenas 8% trocam o aparelho todo ano. PERIODICIDADE DE TROCA DE APARELHO CELULAR

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8% 21%

40% 31%

ENTRE 1,5 E 2 ANOS NÃO SE IMPORTA MAIS DE 3 ANOS MENOS DE 1 ANO

16 FECOMÉRCIO PR

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Ao contrário do que possa parecer, os mais jovens (abaixo de 25 anos) são os que menos se importam com a renovação do aparelho (36,4%). Nesta faixa etária, apenas 9,1% trocam o celular antes de um ano de uso, enquanto 27,3% esperam até dois anos para uma nova aquisição, a mesma porcentagem dos que deixam passar mais de três anos. Os empresários com idades entre 41 e 60 anos são os mais preocupados com a evolução tecnológica: 7,5% dizem trocar o smartphone todo ano; 43,4% esperam no máximo dois anos para fazer um upgrade; 26,4% só compram um novo aparelho quando o antigo completa três anos e 22,6% não têm esse tipo de preocupação. Na faixa etária intermediária, de 26 a 40 anos, 6,8% dos empreendedores substituem o celular com menos de um ano; 42,4% entre 1,5 e 2 anos; 17,8% com mais três anos e 33,1% não se importam com isso.

PERIODICIDADE DE TROCA POR FAIXA ETÁRIA MENOS DE 1 ANO

ENTRE 1,5 E 2 ANOS

MAIS DE 3 ANOS

NÃO SE IMPORTA COM ISSO

43,4 %

42,4 % 36,4 %

33,1 %

27,3 % 27,3 %

26,4 %

22,6 %

17,8 % 9,1 %

7,5 %

6,8 %

MENOS DE 25 ANOS

ENTRE 26 E 40 ANOS

A pesquisa da Fecomércio PR também aponta que o WhatsApp é o aplicativo preferido dos empresários, seguido pelo Facebook, e-mail, envio de SMS, acesso à internet, aplicativos bancários, Instagram, aplicativos de notícias e, por último, jogos e LinkedIn. Nesta questão, os entrevistados poderiam citar mais de uma resposta.

ENTRE 41 E 60 ANOS

METODOLOGIA

A sondagem foi realizada com 270 empresários entre os dias 15 a 24 de fevereiro, na cidade de Curitiba. Foram entrevistados empresários dos ramos de serviços e comércio, dirigentes de empresas de micro, médio e grande porte. 

APLICATIVOS E RECURSOS MAIS UTILIZADOS 250%

200%

200

147

150%

138 93

100%

50%

0% WHATSAPP

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FACEBOOK

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E-MAIL

SMS

NAV. COMUM

APP BANCÁRIOS

INSTAGRAM

APP. DE NOTÍCIAS

JOGOS

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PESQUISA

Consumo em baixa Crise afeta o bolso e a intenção de compra dos paranaenses TEXTO: KARLA SANTIN

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instabilidade econômica e política do país está afetando em cheio o bolso e a intenção de compra dos paranaenses. Muitos consumidores estão descapitalizados, seja porque perderam seus empregos ou porque a inflação corrói seus salários e há uma grande parcela que está receosa em gastar,

pois não sabe o que esperar para os próximos meses, ou pior, vislumbra um futuro pouco promissor para o país. É neste contexto generalizado de desconfiança que o indicador de Intenção de Consumo da Famílias (ICF), elaborado pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) e divulgado regionalmente pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turis-

mo do Paraná (Fecomércio PR), vem despencando nos últimos meses. Em abril, o índice ficou em 83,6 pontos no Paraná, o que corresponde a uma redução anual de 24% e recuo de 5,3% na comparação com março. Esse é o pior índice para o mês de abril desde o início da pesquisa, em 2010. O indicador nacional também atingiu a mínima histórica, com 73,2 pontos, em uma escala de 0 a 200 pontos.

SÉRIE HISTÓRICA DO ICF 120 115 110 105 100 95 90 85 80 abr mai jun jul ago set out nov dez jan fev mar abr 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2016 2016 2016 2016 Geral

109.7 105.9 102.6 95.5 88.8 89.1 93.7 94.5 92.4 91.1 90.6 88.3 83.6

Até 10 salários mínimos Mais de 10 salários mínimos

108.4 105.3 102.2 95.5 89.3 90.5 95.0 92.8 90.5 90.8 90.0 87.2 82.7

A maior retração no consumo nos últimos doze meses ocorreu entre as famílias com renda superior a dez salários mínimos, que em abril

18 FECOMÉRCIO PR

115.9 109.1 104.7 95.6 86.7 82.7 88.1 102.3 101.2 92.9 93.6 93.0 87.6

registraram 87,6 pontos, o que corresponde a uma diminuição de 24,4% em relação ao mesmo mês de 2015 (115,9 pontos). Entre as famílias com

renda mensal de até dez salários mínimos o indicador é de 82,7 pontos, queda de 23,7% na variação anual (108,4 pontos em abril de 2015).

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ICF

Abril Paraná

Variação Variação Abril Variação Variação Mensal Anual Nacional Mensal Anual

(em pontos)

Emprego Atual

109,2

-4,50%

-15%

102,8

-2,70%

-15,70%

Perspectiva Profissional

86,5

-8,00%

-10%

96,8

-6,00%

-15,90%

Renda Atual

154,1

-0,60%

-7%

-4,40%

-24,70%

Acesso ao crédito

77,4

7,30%

-33%

70,4

-3,80%

-34,50%

Nível de Consumo Atual

-12,20%

-42%

-8,00%

-38,30%

Perspectiva de Consumo

25,2

-16,80%

-57%

57,2

-7,10%

-39,90%

Momento para Duráveis

81,8

-12,80%

-28%

44,5

-10,10%

-43,60%

Índice

83,6

-5,30%

-24%

73,2

-5,50%

-28,80%

CONCESSIONÁRIAS DE VEÍCULOS

CONSUMO

Os componentes da pesquisa ligados às compras foram os que apresentaram as maiores quedas, com destaque para a perspectiva de consumo, que apresentou redução de 16,8% na comparação mensal e de 57% em relação a abril de 2015. A maior parte dos paranaenses, 83,7%, acredita que o consumo de suas famílias e da população em geral tende a ser menor do que no passado. O nível atual de consumo é outro quesito que sofreu grande limitação, com baixa de 12,2% na comparação com março e de 42% na variação anual. Como consequência, 55,4% da população do estado considera que este é um mau momento para consumo de bens duráveis e de maior valor. Este componente sofreu baixa de 12,8% ante o mês passado e de 28% em relação a abril de 2015.

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Essa opinião reflete diretamente nas vendas, tanto que os setores com os piores rendimentos no primeiro bimestre deste ano, de acordo com a Pesquisa Conjuntural da Fecomércio PR, são as lojas de departamentos (-27,73%) e as concessionárias de veículos (-19,86%), que comercializam bens de maior valor agregado e deixaram de ter os incentivos governamentais para linha branca e veículos. Outro ponto nevrálgico é que tais setores são extremamente dependentes da concessão de crédito para que o consumidor possa parcelar a compra. O diretor-superintendente do Grupo Ford Slaviero e vice-presidente da Federação Nacional de Distribuição de Veículos Automotores (Fenabrave), Luiz Antônio Sebben, confirma que a queda nas vendas de veículos, que incluem desde motocicletas, automóveis leves, pickups, caminhões, ônibus e implementos agrícolas, tem sido bastante acentuada. “Temos uma relação direta com o PIB do país. Quando o PIB é alto, o crescimento do setor é igual ou maior, pois possui reflexo direto com a disponibilidade de recursos na economia, uma vez que os veículos estão ligados ao transporte da produção industrial e agrícola, à circulação de mercadorias e ao lazer”, explica.

Sebben relata que mais da metade do preço pago pelo consumidor por um veículo corresponde a impostos. Por isso a redução da carga tributária por parte do governo é fundamental para destravar a engrenagem econômica. “Por mais ações que as concessionárias estejam fazendo do ponto de vista comercial, com alongamento de parcelas, bônus, serviços acessórios, taxas subsidiadas de financiamento e melhora nos preços, não conseguimos controlar a crise política que leva à bancarrota nossa economia”, avalia.

Com a queda nas vendas, o vice-presidente das Fenabrave diz que mais de cem concessionárias fecharam em um ano no estado. “Se não houver uma mudança radical na política econômica do país, a economia continuará paralisada. Somos otimistas e continuamos a acreditar no Brasil e no Paraná, no potencial do povo, na ética, e vamos resolver isso, com ou sem governo”, reitera.

FECOMÉRCIO PR 19

PESQUISA CALÇADOS

Depois de um 2015 no vermelho, com redução de 6,77% no acumulado das vendas, o setor calçadista aposta nas mudanças de clima e na vaidade feminina para recuperar o faturamento. Mas o ano começou fraco e registra baixa de 2,99% no primeiro bimestre, com variações conforme a região pesquisada. Os índices estão negativos no Sudoeste (-22,82%), Litoral (-15,62%) e em Ponta Grossa (-5,98%). Já na região Oeste houve

recuperação do segmento, com alta de 17,19%, motivada pela boa safra de soja e milho. Em Curitiba, apesar da melhora de 3,14% nas vendas, o presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Calçados de Curitiba e Região Metropolitana (Sindccal), Idalberto Batista Vilas Boas, afirma que a situação ainda não mudou muito em relação ao ano passado.

“A confiança do consumidor continua em queda e percebemos pouca disposição em gastar por conta da instabilidade econômica e política. As pessoas ficam com medo de não ter como pagar as contas e acabam se retraindo”, analisa. Optar por produtos mais acessíveis tem sido a estratégia de muitos consumidores ao adquirir um calçado novo. Segundo o presidente do Sindiccal, as próprias marcas estão se adequando ao orçamento mais limitado dos clientes. “Esperamos uma melhora com a chegada do inverno. As novas tendências da moda ajudam a atrair os clientes, mas a concorrência está cada vez mais acirrada e por isso o bom atendimento será o diferencial”, projeta.

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RETOMADA DO CONSUMO

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De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, a queda na intenção de consumo das famílias evidencia que o consumidor está se sentindo fortemente acuado diante do quadro político e econômico instável. “O reflexo da baixa propensão ao consumo afeta todo o setor produtivo, da indústria ao comércio. A reversão deste cenário só deverá ocorrer quando tivermos alguma ruptura do atual estado de letargia no qual se encontra o país. Independentemente do resultado do processo de impeachment, o governo que assumir ou permanecer precisa tomar medidas drásticas e rápidas para frear o desemprego, para que os consumidores voltem a se sentir seguros para comprar e para que os empresários retomem os investimentos”, avalia o presidente da Fecomércio PR.  MAR | ABR 2016

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INOVAÇÃO

Curitiba oficializa SmartCity Na segunda edição do evento, Fecomércio PR participa novamente em prol do desenvolvimento das cidades TEXTO: KAREN BORTOLINI FOTOS: BRUNO TADASHI

ossibilidades de transferência de tecnologia e sistemas de inovação para as cidades. Este foi o saldo da segunda edição do SmartCity Business, realizada de 28 a 30 de março, na ExpoUnimed, em Curitiba. O evento, decretado oficial no calendário da capital pelo prefeito Gustavo Fruet durante abertura, congregou comitivas das iniciativas pública e privada de pelo menos sete países: Chile, China, Bolívia, Itália, Inglaterra, Quênia e Brasil. Com o tema Os Desafios da Transformação Urbana Sustentável, o evento contou com maior público do que em 2015. Local propício para as parcerias público-privadas (PPPs), o evento oferece novas formas de levantamento de recursos para a transformação urbana. Fator que está diretamente relacionado à qualidade de vida, conforme apontamentos feitos pelo secretário de estado de Desenvolvimento Urbano, Ratinho Junior. CAPITAL REFERÊNCIA

Curitiba foi escolhida como cidade sede por ser referência no Brasil e na América Latina em inovação e

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O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o consultor de gerenciamento do Sebrae PR, Allan Costa; e o prefeito de Curitiba, Gustavo Fruet, na abertura do evento

FECOMÉRCIO PR 21

INOVAÇÃO sustentabilidade, e por ser considerada criativa pelas busca das soluções inteligentes. Alguns dos projetos curitibanos ganham destaque no cenário nacional, como o programa de acessibilidade – hoje considerado o melhor do Brasil –, o cartão transporte utilizado em semáforos por pedestres, e a via calma, iniciativas que conferem maior segurança para a população e minimizam acidentes. Para o prefeito, este momento exige das cidades capacidade de superação, apesar de serem notáveis os traumas

do impacto da crise. Fruet alertou, na abertura, que neste ano a demanda dos serviços públicos de governos municipais aumentou em 30%. “Cada vez mais as cidades assumem habilidades e competências, ônus e desafios”. Por isso, iniciativas que congregam especialistas e líderes de iniciativas transformadoras contribuem para sobrepujar as adversidades. COMÉRCIO INOVADOR

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, defende

a participação da entidade no evento. O comércio, um dos responsáveis pelo desenvolvimento das cidades, também pode apresentar novidades. “A forma de venda hoje é diferente. A informatização de diversos processos de compra é inerente, portanto devemos acompanhar a tecnologia”, frisa. Na avaliação do presidente o evento cresceu e trouxe entidades que podem unir-se ao poder público. “Todos serão beneficiados, os que vendem e os que compram os serviços, a população e as cidades envolvidas”, pontua.

feitos de diversos países reuniram-se em almoço, com a participação do presidente Piana, do prefeito de Curitiba, e da comitiva da Inglaterra, com representantes do Consulado e da Embaixada britânicos.

Da esquerda para a direita o vice-presidente da Fecomércio PR, Edenir Zandoná; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o presidente do Instituto Smart City, Leopoldo Albuquerque; o secretário municipal de Governo de Curitiba, Ricardo MacDonald; o secretário de estado de Desenvolvimento Urbano, Ratinho Junior; e o presidente da Câmara Municipal de Curitiba, Ailton Araújo, no Smart City

NA ABERTURA...

... estiveram prefeitos de cidades chilenas, a vice-prefeita de Curitiba, Mirian Gonçalves, secretários municipais; o vice-presidente da Fecomércio PR, Edenir Zandoná; membros da diretoria da Fecomércio PR; o secretário municipal de Governo de Curitiba, Ricardo MacDonald; o vice-presidente da Fiep, Hélio Bampi;

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o presidente da Câmara Municipal de Curitiba, Ailton Araújo; o representante do Sebrae Nacional, Alexandre Comin; a assessora da presidência do BNDES, Helena Lastres; o vereador Paulo Salamuni e o deputado estadual, Guto Silva. ENCONTROS PRÓSPEROS

No segundo dia do evento (29) pre-

“Conversei com a comitiva de empresários ingleses sobre soluções para o metrô, inovações tecnológicas no transporte público e para apresentar o ônibus híbrido. Também falamos sobre o uso de fontes renováveis, a exemplo dos veículos elétricos”, contou Fruet. O prefeito apontou que encontros como este permitem futuras negociações entre os países, como a decorrente da edição passada do SmartCity, que viabilizou o fornecimento de tecnologia para o transporte público em Curitiba por parte de uma empresa chinesa. O representante da comitiva do Consulado Inglês, David King, parabenizou a cidade pelos seus 323 anos, comemorados na data do almoço e garantiu que o encontro gerará boas negociações. Em sua primeira vez na capital paranaense, destacou sua impressão: “Uma cidade muito limpa, com um sistema de trânsito que serve de exemplo para o resto do mundo”.

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Troca de experiências marca encontro de prefeitos e CEOs

O presidente Piana participou da entrega do prêmio

INOVACIDADE

A entrega do Prêmio InovaCidade 2016 foi realizada durante jantar de gala, à noite (29). Em sua quarta edição, passa a ser considerado o mais importante da América Latina para as “cidades inteligentes”. Receberam troféu os melhores projetos e iniciativas que agregam à qualidade de vida de acordo com os temas do SmartCity Business.

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O discurso do presidente do Instituto Smart City, Leopoldo Albuquerque, destacou o envolvimento do presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, para a implementação do evento em Curitiba. “Foi ele quem me apresentou Curitiba, em 1993. Anos depois, graças a sua compreensão da importância do evento, empenhou-se para a realização desde a primeira edição”, salientou Albuquerque.

O secretário do Planejamento, Sílvio Barros, que representou o governador do Paraná, Beto Richa, falou que Curitiba tem em seu DNA a inovação e que é um privilégio contar com um conjunto de inteligência no estado. “As soluções tecnológicas são fundamentais, mas gostaria de frisar que elas não estão nos softwares e sim nas pessoas”. DESFECHO

Patrocinadores, autoridades e participantes estiveram no último dia no café da manhã com o tema BNDES e as Cidades Inteligentes. Durante à tarde, grande público participou de fóruns de discussões. A plenária de encerramento tratou sobre o Estatuto da Metrópole e os desafios para as Regiões Metropolitanas.  FECOMÉRCIO PR 23

TURISMO

Turismo desafia crise 22º Salão Paranaense de Turismo fica mais enxuto TEXTO: CAROLINA LARA FOTOS: BRUNO TADASHI

“

Reinventar a roda, olhar além da crise e identificar as oportunidades de sucesso”, essa foi a receita apresentada pelo presidente da Abav-PR, Roberto Bacovis, na abertura do 22º Salão Paranaense de Turismo, no dia 10 de março, para que os agentes de viagem possam manter-se em

um mercado conturbado e que sofre, mais do que outros, com a crise que abala o país. Durante a cerimônia de abertura, Bacovis fez um panorama geral dos desafios do setor, além de comentar as últimas conquistas, como a

redução do imposto para remessas de dinheiro enviados ao exterior, de 25% para 6% que, mesmo não sendo ideal, permite que o turismo trabalhe com mais igualdade. Bacovis falou também sobre o novo layout do evento, mais enxuto, que viabilizou a participação dos expositores.

O vice-presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Luiz Carlos Borges da Silva, representou a entidade até a chegada do presidente Darci Piana. Da esquerda para a direita, o presidente do Curitiba Convention & Visitors Bureau (CCVB), Adonai Aires de Arruda Filho; o superintendente da Itaipu Binacional, Gilmar Piolla; o presidente do Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação (SEHA), João Jacob Mehl; o presidente da Federação Nacional de Turismo, Michel Tuma Ness; o presidente da Paraná Turismo, Jacó Gimenes; o anfitrião, presidente da Abav-PR, Roberto Bacovis; o secretário de Estado de Esporte e Turismo, Douglas Fabrício; o presidente do Instituto Municipal de Turismo, Caíque Ferrante; o diretor de Operações do Sebrae/PR, Julio Cesar Agostini; a presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel PR), Jilcy Mara Pink; o presidente do Instituto de Capacitação e Certificação da Abav Nacional (Iccabav), Antonio Azevedo; a presidente da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo (Abrajet), Miriam Petroni, e o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Paraná (ABIH-PR), Orlando Kubo

24 FECOMÉRCIO PR

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Turismo Religioso

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, foi um dos homenageados pela Abav-PR. Na foto, acompanhado pelo vice, Luiz Carlos Borges da Silva (dir.) e pelo anfitrião Roberto Bacovis (esq.)

“Temos o mesmo número de expositores de 2015, mas todos em espaços menores. Inclusive, incentivamos a instalação de montagens básicas, o que resultou em redução de custos e a diferença entre participar ou não do salão.” Voltado principalmente aos agentes de viagem, a 22ª edição do Salão Paranaense de Turismo reuniu em Curitiba profissionais do setor de diversos estados brasileiros além de países como Paraguai, Uruguai e Argentina. Entre as atividades propostas, houve feira de negócios, com exposição de produtos e serviços turísticos; capacitação; eventos sociais para promoção do networking, além da 12ª Mostra das Regiões Turísticas do Paraná.

isso que a Federação tem a honra de patrocinar este evento”, mencionou. Borges da Silva também falou que a crise passará e que aqueles que se mantiverem no setor sairão mais fortalecidos. HOMENAGEM

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, foi homenageado no fim da cerimônia de abertura pela Abav-PR em razão das importantes contribuições ao setor.

Como parte da programação da Feira, o Senac PR promoveu a palestra Turismo Religioso para Guias de Turismo. Ministrada pelo instrutor do Senac Curitiba, Alexander Roger da Silva, a palestra abordou o fluxo turístico em destinos sagrados no Ocidente e Oriente, trazendo o foco para o Brasil e seu patrimônio cultural, permeado pela pluralidade religiosa e sincretismo. De acordo com ele, o Brasil possui mais de 100 potenciais destinos de turismo religioso, mas ainda não há uma pesquisa de demanda por parte do Ministério do Turismo. Ainda segundo o palestrante, a questão devocional compreende diferentes classes sociais, por isso a Classe D é vista como um grande filão para o Turismo Religioso. Silva também falou sobre a importância do guia, e da operadora, conhecer bem a infraestrutura dos destinos. “O turista religioso precisa do mesmo conforto e tem as mesmas necessidades que outro turista normal”. Essas necessidades referem-se à infraestrutura de acesso, segurança, sinalização, hospedagem e alimentação, por exemplo. 

Um dos patrocinadores do Salão e também expositor da feira, o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR foi representado na cerimônia de abertura pelo vice-presidente da entidade, Luiz Carlos Borges da Silva. De acordo com ele, o setor de turismo alimenta todo o comércio. “É por

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FECOMÉRCIO PR 25

CAPA

Um casamento, milhares de “sins” Justiça no Bairro Sesc Cidadão supera edição anterior do casamento coletivo realizado no Estádio da Copa ao oficializar a união civil de 1.300 casais TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN E ISABELA MATTIOLLI FOTOS: BRUNO TADASHI E IVO LIMA

om estrutura digna de final de campeonato, o Estádio Joaquim Américo (Arena da Baixada), em Curitiba, pela segunda vez foi palco da celebração do casamento coletivo promovido pelo Programa Justiça no Bairro Sesc Cidadão, no dia 29 de abril. Uma das sedes da Copa do Mundo, o local recebeu os 1.300 casais que oficializaram a união durante a cerimônia civil, seguida por bênção ecumênica.

26 FECOMÉRCIO PR

Aproximadamente 16 mil pessoas acompanharam o evento promovido pelo Tribunal de Justiça do Estado do Paraná (TJPR), Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Clube Atlético Paranaense e Prefeitura de Curitiba. As primeiras a chegarem ao local foram as noivas que haviam agendado penteado e maquiagem com instrutores e alunos dos cursos da área de Beleza do Senac Curitiba. Os atendimentos foram gratuitos para tornar a data

ainda mais especial. Representando o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, o vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sindicato do Comércio Atacadista de Gêneros Alimentícios do Paraná (Sinca PR), Paulo Hermínio Pennacchi, ressaltou a importância do envolvimento dos parceiros na iniciativa que promove transformações sociais na vida das pessoas beneficiadas.

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Presidente do Tribunal de Justiça do Estado do Paraná, desembargador Paulo Roberto Vasconcelos

Para coletar as 2.600 assinaturas dos noivos presentes, 38 Cartórios de Registro Civil de Curitiba e mais 12 municípios da Região Metropolitana trabalharam das 17h às 19h. Além de noivos da capital, também oficializaram a união casais de Almirante Tamandaré, Araucária, Balsa Nova, Campina Grande do Sul, Campo Largo, Campo Magro, Colombo, Fazenda Rio Grande, Pinhais, Piraquara, Rio Branco do Sul e São José dos Pinhais. O presidente do Tribunal de Justiça do Estado do Paraná, desembargador Paulo Roberto Vasconcelos, destacou a união das entidades e a mobilização dos cartórios para a formalização da união civil dos casais.

Senac torna o dia das noivas ainda mais especial Cerca de 70 profissionais do Senac PR, entre instrutores e alunos da área de beleza, realizaram mais de 300 atendimentos de penteados e maquiagem para as noivas. O salão, montado na área VIP do estádio, ficou movimentado durante todo o dia. Além das noivas, os futuros maridos aguardavam ansiosos à produção, e enquanto isso, cuidavam dos filhos pelos corredores. “Quero ver minha esposa linda. Como nossos filhos vieram acompanhar, preciso tomar conta deles, e nesse tempo que estou aqui até aproveitei para pedir

que arrumassem meu cabelo; quero entrar bonito também”, contou o noivo Wesley Allan Martins, que cuidava dos filhos Nathally, sete anos, e do pequeno Nycolas, de oito meses. Para os alunos a experiência de preparar tantas mulheres para o tão esperado sim serve de aprendizado. “É uma oportunidade incrível poder colocar em prática o que aprendemos em sala de aula, principalmente em um momento tão importante para essas noivas, o casamento”, ressaltou a aluna do curso de cabeleireiro do Senac Curitiba, Viviane Ferreira.

38 cartórios de Registro Civil foram responsáveis pelas habilitações dos noivos

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FECOMÉRCIO PR 27

CAPA

O diretor Regional do Sesc PR, Dieter Lengning; a colaboradora do Sesc PR, Maria Aparecida Cassemiro e o noivo Moacir Barbosa Junior; o vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo Hermínio Pennacchi – representando o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; a pastora Érika Checan; o presidente do TJPR, desembargador Paulo Roberto Vasconcelos; a desembargadora Joeci Machado Camargo; o reverendo Carlos Alberto Rodrigues Alves; a secretária de Ação Social da Prefeitura de Curitiba, Marcia Fruet; o colaborador do Senac PR, Paulo Sergio Pereira da Silva e a noiva Ana Carla Lianes Pereira da Silva; o secretário do Governo Municipal da Prefeitura de Curitiba, Cerimônia presidida pela desembargadora do

Ricardo Mac Donald; o representante do Clube Atlético Paranaense e do Conselho Fiscal do CAP,

TJPR Joeci Machado Camargo – coordenadora

Antonio Cezar Manfron; a desembargadora do Tribunal Regional do Trabalho, Rosemarie Diedrichs

do programa Justiça no Bairro

Pimpão, e o vice-presidente e corregedor do Tribunal Regional Eleitoral do Paraná, desembargador Adalberto Jorge Xisto Pereira. o Comandante da 5ª Região Militar, General Carlos Alberto Mansur, entre outras autoridades também participaram do evento.

A HORA DO SIM

A partir das 19h, a marcha nupcial marcou o início da cerimônia presidida pela desembargadora do TJPR Joeci Machado Camargo – coordenadora do programa Justiça no Bairro. “É um evento de tradição em Curitiba e aqui no Atlético, pois o estádio também foi construído para realizar eventos sociais. Nós realizamos o primeiro evento social neste estádio em 2014 e estamos aqui mais

uma vez. Cada casal vive um momento único, embora seja uma festa coletiva”, destacou a celebrante ao intitular os casais como time do amor.

1.300 casais oficializaram a união

Orquestra Accadêmica de Curitiba

Cerimônia

O colaborador do Senac Curitiba, Paulo e

Instrutoras e alunas do Senac Curitiba

O casal Geci Miranda da Silva

a noiva Ana Clara

com uma das noivas

e Orotides Soares

28 FECOMÉRCIO PR

A cerimônia foi musicada pela Orquestra Accadêmica, coral Sinfônico do Paraná, Snap Jazz, além de músicos do Projeto Crescer – instituição social que atende crianças de Arapongas em situação de vulnerabilidade social, com ações em contraturno escolar, que participaram do evento de forma voluntário. Esta edição do casamento coletivo contou também com o apoio do Exército Brasileiro, da Polícia Militar, da Guarda Municipal, da Secretaria Municipal de Trânsito de Curitiba (Setran), da URBS, do Instituto Embeleze e Daju.

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HISTÓRICO

O time do amor

Casal Jéssica e Rafael Ranieri

A primeira edição do casamento na Arena foi realizada em dezembro de 2014 e selou a união de aproximadamente 800 casais. Em 11 anos de parceria, o Poder Judiciário e o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR já realizaram 16.218 casamentos em todo o estado pelo Programa Justiça no Bairro Sesc Cidadão. “Esse é um projeto que Sesc se orgulha muito pelo caráter social desempenhado, trazendo cidadania às pessoas, com a oportunidade de regularizar formalmente aquilo que nem sempre é acessível. O crescimento desse programa é fato notório”, declarou o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning.

Casal Daniela e Willian

Um casamento com muitos sins, mas com histórias singulares. Entre uma assinatura e outra, o time do amor se revelava ímpar por seus relatos e emoções afloradas pela cerimônia. Moradores do bairro Ganchinho, em Curitiba, Jéssica Cristiane Santana da Silva, 24, e Rafael Ranieri da Silva Santana, 27, dizem -se apaixonados por crianças e, como não podem ter filhos, decidiram se casar para adotarem uma menina. “A gente já mora junto há cinco anos e só está casando para poder adotar um bebê. Somos apaixonados por criança”, conta a noiva. Ela de Santa Catarina e ele natural do Rio Grande do Sul. Um dos casais mais estilosos do casamento coletivo, Daniela Gonçalves e Willian Borchardt, já são pais de dois meninos: Gabriel, 8, e Felipe, 6. Com a gestação do terceiro, David, a ideia de oficializar a união no Estádio da Copa foi encarada como inusitada. “Foi amor à primeira vista. A gente ficou louco e hoje está idealizando essa loucura”, relata Daniele. Também à espera de um bebê, Tatiane Aparecida Rodrigues dos Anjos Carneiro, contou ter perdido duas meninas em gestações anteriores. “O negócio do casamento é para sair do pecado. Já está vindo o terceiro filho e, como é ‘piá’, é bom ele nascer já com tudo certinho para ensinar que tem que casar”, dispara. Os noivos Kethlyn Yuri Cardoso Andrade da Silva e Fabrício Arruda da Silva estavam animados para casar, “porque já passou da hora”, adianta Kethlyn. “Amor é união, é amizade, é companheirismo”, completa Fabrício. Uma das últimas noivas da fila, Josiane Ferreira de Santana Chane, além de oficializar a união com o noivo, também estava interessada em conhecer a Arena da Baixada. “Finalmente eu vou conhecer o estádio de que tanto falam”, completou.

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Vale ressaltar que, embora com número expressivo, o maior casamento realizado pelo Justiça no Bairro Sesc Cidadão foi na edição de novembro de 2005, realizada no Centro Cívico, em Curitiba, na qual 1.534 casais reafirmaram seus compromissos. À época, o feito rendeu um registro no Guinness Book como maior casamento civil coletivo realizado por um juiz de Direito. CAMPANHA DO AGASALHO

Uma outra iniciativa de cunho social foi realizada durante o evento pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Em cada um dos 16.000 convites distribuídos aos convidados do evento, constava uma mensagem referente à 8ª edição da Campanha do Agasalho, uma forma de estimular a doação voluntária de agasalhos e cobertores em postos de arrecadação disponibilizados no acesso aos convidados na Arena da Baixada. Na ocasião, aproximadamente duas mil peças foram arrecadadas, o que contribui para o fortalecimento da campanha que segue até o dia 12 de agosto, em 32 cidades do estado.  FECOMÉRCIO PR 29

NEGÓCIOS

Top Loja aposta em profissionalização Francisco Beltrão e Pato Branco serão sedes da nova edição TEXTO: THAYNARA REZENDE DE OLIVEIRA FOTOS: ANTÔNIO MENEGATTI

uando se fala de minimercados, o prefixo “mini” fica apenas no papel. A busca por comodidade e praticidade na hora das compras tem feito crescer a procura por mercearias e armazéns, ou como são conhecidos, os mercados de vizinhança. Fazem parte desta categoria estabelecimentos com um a quatro caixas de atendimento, os checkouts. A queda na economia e o aumento da inflação também foram decisivos para reduzir as compras para o mês inteiro. O novo hábito faz o consumidor frequentar o mercado pelo menos três vezes na semana, favorecendo este segmento. Diante deste cenário, a Fecomércio PR e o Sebrae/PR se uniram para levar profissionalização ao pequeno empresário. A partir disso foi desenvolvido o programa Varejo Top Loja Minimercado, que consiste em uma série de cursos e consultorias que visam promover o acesso exclusivo a conceitos, técnicas e tendências voltados aos minimercados.

A consultora e especialista em coaching, Ione Cortese, durante o workshop de abertura do programa Top Loja Varejo Minimercado

“Os participantes mostram-se multiplicadores. Com a participação, percebemos que os empresários buscam mais conhecimento para si e também para a equipe, o que profissionaliza a gestão e integra todos em prol de benefícios ao empreendimento” avalia o assessor da presidência da Fecomércio PR, Paikan Salomon de Mello e Silva. Com carga horária de 162 horas, o programa é dividido em seis módulos: gestão varejista, pessoal, comercial, administrativo-financeiro e operacional são algumas das abordagens discutidas durante os encontros. Em Pato Branco, as atividades tiveram início em 23 de fevereiro, com

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a participação de 14 empresários. A consultora e especialista em coaching, Ione Cortese, ministrou o workshop inaugural apresentando os resultados do Modelo de Excelência em Gestão (MEG) e o Diagnóstico de Loja Sebrae (DLS). As empresas bem avaliadas no diagnóstico estão aptas a receber o Selo do Comércio. O segmento minimercados do programa Varejo Top Loja também atende a empresas de Curitiba, Maringá, Campo Mourão, Umuarama e Paranavaí. Nestas cidades conta com o apoio da Associação Paranaense de Supermercados (APRAS) e Sindicato do Comércio Atacadista de Gêneros Alimentícios do Estado do Paraná (SINCA PR).

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CONFECÇÃO

O setor de vestuário não fica atrás no quesito crescimento. A Pesquisa Conjuntural da Fecomércio PR referente a fevereiro de 2016 mostrou alta de 7,37% no faturamento paranaense das lojas de confecções em comparação ao mesmo período do ano anterior. Sob este panorama, o município de Francisco Beltrão foi escolhido como sede da edição Top Loja Confecção e Acessórios deste ano. Cianorte e Maringá, polos em moda no Paraná, também estão desenvolvendo o programa. As sedes são escolhidas de acordo com as características de varejo mais relevantes na região. Nestas cidades, o vestuário é o segmento que possui mais empresas. A especialista em varejo de moda e professora de pós-graduação na ESPM, Heloisa Omine, deu início ao módulo Marca e Identidade em Francisco Beltrão. Vinte empresários participaram da abertura realizada no dia 24 de fevereiro.

RESULTADOS

Em parceira com Associação Nacional dos Comerciantes de Material de Construção (Anamaco), Sindicato Intermunicipal do Comércio Varejista de Materiais de Construção do Estado do Paraná (Simaco Paraná)

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Módulo Marca e Identidade ministrado pela especialista em varejo de moda e professora de pós-graduação na ESPM, Heloisa Omine

O programa tem duração de 18 meses e é voltado para empresários que querem aprimorar seus conhecimentos e melhorar a gestão de negócios voltados à confecção e acessórios. A metodologia do segmento foi desenvolvida no Paraná e está sendo aplicada em todo o país.

Em Francisco Beltrão, conta com o apoio do Clube de Diretores Lojistas de Francisco Beltrão (CDL Francisco Beltrão) e do Sindicato do Comércio Varejista de Francisco Beltrão.

Todas as ações são realizadas pela Fecomércio PR em parceira com o Sebrae/PR.

e Associação dos Comerciantes de Material de Construção de Curitiba e Região Metropolitana (Acomac Curitiba), a Fecomércio PR e o Sebrae/PR formaram 25 empresas no segmento Varejo Top Loja Materiais de Construção, edição 2015, ministrada em Curitiba.

Os participantes também puderam entrar em contato com fornecedores por meio das missões técnicas. Ao longo do programa, os empresários melhoraram tanto a infraestrutura do negócio, como a gestão dos processos internos da empresa. 

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FEIRA

Fecomércio PR na Mercosuper 2016 Entidade foi uma das patrocinadoras do evento que reuniu supermercadistas, varejistas e fornecedores brasileiros e de países do Mercosul TEXTO: ISABELA MATTIOLLI, KARLA SANTIN E COLABORAÇÃO DA SAVANNAH AÇÕES EM COMUNICAÇÃO FOTOS: BRUNO TADASHI

om o tema Superoportunidade para bons negócios, a Mercosuper – Feira e Convenção Paranaense de Supermercados chegou a 35ª edição com um crescimento de 40% com relação a 2015. A Fecomércio PR foi uma das patrocinadoras do evento, realizado pela Associação Paranaense de Supermercados (Apras), entre os dias 12

e 14 de abril, no Expotrade Convention Center, em Pinhais – Região Metropolitana de Curitiba. A feira atraiu supermercadistas, varejistas e fornecedores brasileiros e de países do Mercosul. O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR também foi um dos expositores do evento ao lado do Sindicato do Comércio Atacadista

de Gêneros Alimentícios do Paraná (Sinca PR), Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, Mercados, Minimercados, Supermercados e Hipermercados de Curitiba, Região Metropolitana de Curitiba e Litoral do Paraná (Sindimercados), Sindicato dos Representantes Comerciais do Paraná (Sirecom-PR) e o Sebrae/PR.

A Mercosuper ocorreu entre os dias 12 e 14 de abril no Expotrade Convention Center, em Pinhais

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Durante a cerimônia de lançamento da Mercosuper, o presidente da Apras, Pedro Joanir Zonta, ressaltou que a feira é uma oportunidade para discutir e pensar o cenário atual do setor supermercadista, além de realizar um giro na economia pelas negociações especiais durantes sua realização. “Esta é uma feira de negócios, de conexões e de oportunidades para as empresas de todos os portes”, afirmou Zonta na ocasião. O vice-presidente da Fecomércio PR, Ari Faria Bittencourt, participou da abertura do evento – representando o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. O presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Fernando Yamada; o secretário de Planejamento do Estado do Paraná, Sílvio Barros – representando o governador Beto Richa; a vice-prefeita de Pinhais, Marli Paulino – representando o prefeito Luizão Goulart; o presidente do Conselho de Administração do Grupo Paranaense de Comunicação (GRPCOM), Mariano Lemanski; o superintendente do Sebrae/PR, Vitor Chioqueta – representando o presidente do Sistema Fiep, Edson Campagnolo; o vice-presidente da Associação Comercial do Paraná, Gláucio Geara – representando o presidente da entidade, Antonio Miguel Espolador Neto; o presidente do Sinca PR e vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo Hermínio Pennacchi – representando o presidente da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados (ABAD), José do Egito Frota Lopes Filho; o vereador de Curitiba, Felipe Braga Cortes; o vice-presidente da Nestlé, Ricardo Citrângulo; o diretor do Banco Safra, Amauri Pazzini; o presidente da Frimesa, Valter Vanzella, foram algumas autoridades que também participaram da abertura da Mercosuper 2016.

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O coordenador estadual de Comércio, Bens e Serviços do Sebrae/PR, Osmar Dalquano Junior; o diretor de Relações Institucionais da Fecomércio Paraná, Walter Xavier; a consultora do Sebrae/PR Andreia Claudino; o vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sinca PR, Paulo Hermínio Pennacchi; o diretor-superintendente do Sebrae/PR, Vitor Roberto Tioqueta; o vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sindilojas Curitiba, Ari Faria Bittencourt; o diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes; o diretor de Operações do Sebrae/PR, Julio Agostine; e o diretor de Planejamento e Gestão da Fecomércio PR, Rodrigo Rosalem no estande da Fecomércio PR, sindicatos filiados e Sebrae/PR

O vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sinca PR, Paulo Hermínio Pennacchi; o presidente da Apras, Pedro Joanir Zonta; e o vice-presidente da Fecomércio PR e presidente do Sindilojas Curitiba, Ari Faria Bittencourt

Além da feira, a Mercosuper 2016 também promoveu palestras magnas e outros eventos paralelos, como o Painel sobre Logística Reversa e o Acordo Setorial de Logística Reversa

de Embalagens que integrou a grade de programação e contou com a presença dos vice-presidentes da Fecomércio PR, Paulo Hermínio Pennacchi e Paulo Cesar Nauiack.

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FEIRA

Eficaz

Atestados do Selo Alimentos do Paraná são entregues durante a Mercosuper ratificando a participação da entidade no programa, juntamente com a Associação Paranaense de Supermercados (Apras) e a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que passaram a compor o comitê gestor. Promovido pelo Sebrae/PR, em parceria com a Federação das Indústrias do Paraná (Fiep), tendo como avaliador o Instituto Vice-presidente da Fecomércio PR, Ari Faria Bittende Tecnologia do Paraná (Tecourt, fez a entrega do prêmio para a nutricionista cpar), o programa Selo Alimenda Fredericos tos do Paraná objetiva melhorar os processos produtivos, apriDurante a Mercosuper 2016, 43 micro morar a qualidade e incentivar boas e pequenas indústrias, agroindústrias práticas de gestão em empreendie distribuidoras de alimentos e bebidas mentos de micro e pequeno porte do de diversas regiões do Paraná recesegmento de alimentos e bebidas, beram os atestados de conformidade dentro do Modelo de Excelêndo Selo Alimentos do Paraná. Para a cia da Gestão (MEG), da entrega dos Selos, estiveram presentes Fundação Nacional da o diretor-superintendente do Sebrae/ Qualidade (FNQ). Na PR, Vitor Roberto Tioqueta, o diretor primeira edição, realizade Operações da entidade, Julio Cezar da no ano passado, 23 Agostini, além do vice-presidente da empresas conquistaram Fecomércio PR, Ari Faria Bittencourt, o Selo.

PROGRAMA TOP LOJA

Após a entrega dos atestados de conformidade, as empresas participaram de uma apresentação especial na Mercosuper para cerca de 70 empresários das regiões Sudoeste, Norte e Noroeste, integrantes do Programa Top Loja - Minimercados, realizado pela Fecomércio PR

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e Sebrae/PR. “Elas foram apresentadas como potenciais fornecedores, com garantia de rastreabilidade, segurança alimentar e aspectos de gestão. Além disso, essas empresas compõem um catálogo, lançado e distribuído na feira”, conta a consultora do Sebrae/PR Andreia Claudino, gestora do programa no estado. Antes da participação na Mercosuper, que ocorreu no período da tarde, as caravanas do programa Varejo Top Loja Minimercados também

Ao atestar a qualidade dos processos e da gestão empresarial, a certificação torna esses negócios mais aptos a ações de mercado e prospecção de clientes. Durante um ano, as empresas participam de atividades de mercado fomentadas pelo programa. Neste ano, as empresas que obtiveram os maiores índices de conformidade nas categorias Alimentos Prontos e Pré-Prontos, Bebidas, Origem Animal e Origem Vegetal foram premiadas. São elas: Fredericos Refeições, de Araucária (com 92,19% de conformidade), Água Radiante, de Guaraniaçu (89,18%), Laticínios Santa Inês, de Planalto (94,75%), e Pipoca do Gugui, de Apucarana (89,81%). A adesão da Fecomércio PR ao programa visa estimular a comercialização dos produtos certificados no comércio, especialmente em minimercados, mercearias, panificadoras, delicatessens, hotéis, buffets, bares e restaurantes, completando o ciclo produtivo.

realizaram uma visita à Loja Modelo instalada na Universidade Positivo, que conta com a parceria da Fecomércio PR, e de uma palestra. Em seguida, os visitantes conheceram o Centro de Distribuição dos Supermercados Condor. E à noite, na própria Mercosuper, eles participaram do Painel Top Loja: Micro Empresários Buscam Oportunidade, no qual o diretor de gestão e planejamento da Fecomércio PR, Rodrigo Rosalem, foi um dos debatedores e fez uma apresentação sobre o Fecomércio PR Card.  MAR | ABR 2016

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REVITALIZAÇÃO

Estação Saudade será centro de cultura Sesc Paraná segue com programas de revitalização. Dessa vez a cidade de Ponta Grossa será contemplada com a preservação de seu patrimônio histórico e entorno TEXTO: KAREN BORTOLINI FOTOS: IVO LIMA

os mesmos moldes da concepção do Sesc Paço da Liberdade, em Curitiba, e do Sesc Cadeião, em Londrina, que passaram a ser unidades de Cultura nos anos de 2009 e 2014, respectivamente, a Estação Saudade, em Ponta Grossa, também será revitalizada. A antiga estação ferroviária foi construída em 1900 e tombada Patrimônio Histórico do Paraná. No mês de março foi sancionada Lei Municipal que concede ao Sesc o direito de uso do imóvel por 25 anos, com possibilidade de renovação. E, em reunião do Conselho Regional do Sesc, foi aprovado e preparado o processo interno do restauro, enviado em abril para aprovação do Conselho Nacional do Sesc. Agora, a próxima

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etapa é a elaboração da escritura pública ao direito de uso da entidade. Serão 2.748 mil m2 de área construída para receber a população com programação cultural variada, incluindo implantação de projetos de cinema, música, biblioteca, exposições, entre outros. A unidade contará com café-escola do Senac e uma cozinha pedagógica para a realização de cursos de gastronomia. “O prédio será restaurado, transformando-se em um centro de cultura, que proporcionará um salto de desenvolvimento para a cidade de Ponta Grossa, em função da intensas ações que serão promovidas pelo Sesc. O café-escola e a área de gastronomia do Senac serão uma oportunidade para aprimorar o gosto dos ponta-grossenses em sabo-

rear um bom café e para melhorar os restaurantes e cozinhas da região”, afirma o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. Para o prefeito de Ponta Grossa, Marcelo Rangel Cruz de Oliveira, a revitalização transformará a Estação Saudade em cartão postal do Paraná, além de passar a ser destaque turístico. “O local que era ponto de vandalismo e tráfico de drogas, hoje ocupada pela Defesa Civil, será um centro de eventos culturais. Esta estação é um ícone da cidade, o Marco Zero, e representa a origem do comércio no perímetro urbano na cidade. Por isso ela faz parte da nossa cultura e este empreendimento será motivo de comemoração por parte dos ponta-grossenses”, destaca.

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REVITALIZAÇÃO

COMÉRCIO

É por fazer parte do centro comercial da cidade, que o entorno também ganha com o projeto. Hoje, todo o Quadrilátero Histórico, compreendido da Rua Fernandes Pinheiro, na lateral da estação, até o Mercado Municipal, está passando por um processo de valorização comercial, integrando-se ao Programa de Revitalização dos Espaços Comerciais, promovido pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac PR em parceria com o Sebrae/PR, assim como implantado em outros sete municípios do estado.

o ambiente passará a ser melhor frequentado”, comenta.

Para isso pretendemos isentar o IPTU e o ISS, entre outros incentivos fiscais. Ainda estamos trabalhando na regulamentação dos pratos típicos e a recuperação do Mercado Municipal”, relata ao destacar a necessidade das parcerias público privadas para toda a execução. Para o secretário, os incentivos serão voltados a uma cidade promissora, que ocupa a terceira posição em PIB agropecuário do Paraná, quarta na indústria e sétima no comércio.

Prefeito de Ponta Grossa, Marcelo Rangel Cruz de Oliveira

O prefeito conta que calçadas estão sendo recuperadas, câmeras de segurança 24h foram implantadas, árvores podadas, e foi dado reforço na ronda policial. “Tudo para gerar um grande valor econômico para o município e integrar a região. A revitalização, tanto da estação quanto do entorno, surgiu da reivindicação dos comerciantes, e, com ela, todo

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Ainda sobre o entorno, o secretário de Indústria, Comércio e Qualificação Profissional de Ponta Grossa, Paulo Henrique Carbonar, frisa as ações de incentivo para a recuperação dos estabelecimentos comerciais. “Estamos trabalhando em parceria com o Sindilojas, o Sebrae e demais secretarias para recuperarmos as fachadas.

Secretário de Indústria, Comércio e Qualificação Profissional de Ponta Grossa, Paulo Henrique Carbonar

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REPRESENTATIVIDADE

O presidente do Sindilojas de Ponta Grossa, José Carlos Loureiro Neto, que fará parte da comissão de obras, adianta que a ideia é manter as características originais do patrimônio e aliar a projetos criativos alusivos a uma real estação ferroviária, somando à possibilidade da construção de uma Sala de Atos, para a recepção de eventos solenes. Ele foi um dos articuladores entre Prefeitura e Sistema Fecomércio PR para o início do processo.

O presidente do Sindilojas de Ponta Grossa, José Carlos Loureiro Neto

Concordante com a iniciativa, o presidente do Sindimercados Ponta Grossa, Cesar Moro Tozetto, reafirma a importância da unidade por sua capacidade de formação de mão de obra especializada, com a atuação do Senac. “Um espaço público que estava abandonado trará novos ares: os da cultura e da educação, continuando a ser como um ponto de referência da cidade ao contribuir com seu desenvolvimento”, avalia.

TURISMO

Desde o período dos tropeiros, que se serviam de Ponta Grossa como rota de tráfego, há cerca de 200 anos, a região é mantida como polo comercial. A Estação Saudade, no fim do século XIX, passou a ser um dos maiores vetores de negócios da região, e já utilizava sua ferrovia para relações comerciais. Fato que desencadeou a origem do turismo de negócios em Ponta Grossa. O período de 1920 a 1950 foi marcado por se destacar como polo atacadista, refletindo o primeiro boom de turismo de negócios, representando cerca de 90% das motivações de visita, contra 10% feitas a lazer. O diretor de Turismo da Fundação Municipal de Turismo (Fumtur), Eros de Freitas revela que a maioria das visitas feitas no Parque de Vila Velha são decorrentes também do turismo de negócios que, segundo ele, será incrementado também com

Diretor de Turismo da Fundação Municipal de Turismo (Fumtur), Eros de Freitas

a revitalização. O local, revitalizado no início dos anos 2000, passou a ser uma unidade de conservação e apresentar melhores condições para o passeio. Para Freitas, a retomada das atividades da Estação Saudade, refletirá em muito no segmento. “No entorno realizaremos feiras voltadas aos artesãos, entre outros eventos. Certamente será um atrativo, e ampliará a área de convívio com a comunidade. Hoje, passam pela região 100 mil pessoas por dia”, pondera. 

Presidente do Sindimercados Ponta Grossa, Cesar Moro Tozetto

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CULTURA

Palco de todos os cantos Projeto de artes cênicas do Sesc percorrerá 143 cidades brasileiras, 18 delas paranaenses

Sidney Rocharte

TEXTO: ISABELA MATTIOLLI

A atriz homenageada nesta edição do projeto, Maria Alice Vergueiro, no espetáculo Why The Horse? que abriu a circulação nacional na Bahia e estará no Paraná em agosto

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Teatro Sesc Senac Pelourinho, em Salvador (BA), foi o local escolhido para o lançamento da edição 2016 do Palco Giratório – um dos maiores projetos de circulação artística do país, que passará por 145 cidades do Brasil. Realizado há 19 anos pelo Sesc, o projeto também estará no Paraná, com sete espetáculos que circularão por 18 cidades do estado. Com 50 anos dedicados ao teatro brasileiro, a atriz Maria Alice Vergueiro é a homenageada do circuito especial do Palco Giratório deste ano. Com a companhia Pândega de Teatro ela é destaque na peça “Why the horse?”, apresentada durante o lançamento do projeto, na capital baiana. “Estou muito feliz por estamos estreando em Salvador e por poder participar de um projeto tão importante. Não vejo a hora de começar a rodar o Brasil, a expectativa está alta”, declarou a atriz de 81 anos durante o lançamento. A abertura do evento contou com a participação do diretor regional do Sesc Bahia, José Carlos Boulhosa Baqueiro, e do presidente em exercício do Sistema Fecomércio-BA, Kelsor Fernandes. O diretor de Educação e Cultura do Departamento Nacional do Sesc, Paulo de Camargo, ressaltou que além da experiência de imersão cultural, há também os aspectos logísticos que enriquecem o circuito de espetáculos. “No contexto que o projeto é realizado, temos toda uma tecnologia de itinerância, que resulta numa arquitetura sofisticada, construída com muito cuidado ao longo de todo esse tempo, e que fica como herança para o patrimônio cultural do país. É isso que faz o Palco ser um projeto tão grandioso”, afinca.

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O PALCO NO PARANÁ

O espetáculo ‘Why The Horse?’ é um dos destaques da programação paranaense do Palco Giratório. Ele será apresentado em Curitiba, nos dias 27 e 28 de agosto, no Teatro do Sesc da Esquina, com ingressos gratuitos e limitados. Ao todo, sete espetáculos circularão por 18 cidades paranaenses. Além da capital, em ação de descentralização, o Palco Giratório levará espetáculos para: Apucarana, Campo Mourão, Cascavel, Cornélio Procópio, Francisco Beltrão, Guarapuava, Ivaiporã, Jacarezinho, Londrina, Maringá, Matinhos, Medianeira, Paranaguá, Paranavaí, Ponta Grossa, Toledo e Umuarama. Ações formativas também estão programadas em 17 municípios do estado, paralelamente às apresentações. Cayo Vieira

Espetáculo infantil O Rato

Outro destaque paranaense é o espetáculo infantil de formas animadas O Rato, da Pivete Cia. de Arte, de Curitiba – única representante do estado entre as 20 companhias selecionadas pela curadoria nacional do projeto, e que circulará de norte a sul do país. O Rato também será apresentado aos paranaenses, nos dias 4, 5 e 6 de outubro, em Matinhos, no Hotel Sesc Caiobá. O Rato estreou pelo projeto em Fortaleza (CE) e passará por mais 20 estados. Segundo o diretor do espetáculo, Beto Lanza, a Pivete Cia. de Arte também promoverá oficinas técnicas de elaboração, concepção, animação, construção de bonecos, cenários e manipulação, por algumas cidades. “O Palco Giratório tem um pouco desse caráter de resgatar a sensação de viver na estrada como uma troupe, coisa que no teatro contemporâneo isso é muito raro. O próprio ritmo proposto pelo projeto, de transitar por diferentes estados num curto espaço de tempo, também é muito singular”, observa. A analista pleno da Gerência de Cultura do Sesc PR, Ana Hupfer, representou o regional paranaense durante o lançamento nacional do projeto. Ela frisa que o evento é único em sua dimensão pelo alcance e curadoria. “Todo encontro nacional do Palco Giratório é renovador. Ainda que em seu conceito e estrutura o projeto seja gigante, é no impacto que tem sobre as pessoas, que mais se vê o resultado desse trabalho. No lançamento, pudemos contar com o relato de vários artistas que já circularam pela iniciativa ou sempre sonharam com essa possibilidade. O discurso é de tamanha reverência e de reconhecimento a esse projeto e à experiência única que ele proporciona tanto para a cadeia artística brasileira, como para seu público”, observa.  FECOMÉRCIO PR 39

CHAPÉU PREMIAÇÃO

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, e autoridades durante solenidade de premiação

O empoderamento feminino Fecomércio PR homenageia 23 empreendedoras em comemoração ao Dia Internacional da Mulher TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN E CAROLINA LARA FOTOS: SAGA FOTOGRAFIAS

egundo a Organização das Nações Unidas (ONU) ocorre o empoderamento feminino quando se: estabelece liderança corporativa de alto nível para a igualdade de gênero; trata todas as mulheres e homens de forma justa no trabalho; garante a saúde, segurança e bem-estar de todos os trabalhadores, homens e mulheres; promove educação, treinamento e desenvolvimento

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para mulheres; implementa desenvolvimento empresarial, cadeia de fornecimento e práticas de comercialização que deleguem poder às mulheres; promove a igualdade por meio de iniciativas e defesa comunitária; mede e publica o progresso para atingir igualdade de gênero. O assunto nunca esteve tão em alta, e não é um termo novo. Desde 1911,

quando foi criado o Dia Internacional da Mulher, em homenagem às mais de 100 operárias que morreram em um incêndio na Triangle Shirtwaist, em Nova Iorque, o tema vem sendo discutido em todo o mundo. Em 2016 esse foi o mote da 9ª edição do prêmio “Mulher Empreendedora”, promovido pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, por meio da Câmara da Mulher Empreendedora e Gesto-

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ra de Negócios do Paraná (CMEG). “As mulheres merecem essa singela homenagem, pois trabalham arduamente todos os dias fazendo com que nosso estado se desenvolva cada vez mais, gerando empregos e movimentando a economia”, destacou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. O evento que ocorreu no dia 7 de março, no Rafain Palace Hotel, em Foz do Iguaçu, reuniu cerca de mil mulheres. Vinte e três mulheres recebe-

ram a honraria, sendo 21 indicadas pelas câmaras instaladas no estado e outras duas especiais: Ivone Barofaldi da Silva, Destaque de Empreendedorismo na Política; e Cláudia Pereira, Destaque na Gestão de Políticas Sociais. “A mulher tem se destacado cada vez mais em nossa sociedade e o ano que passou é prova disso. Graças à força e à capacidade dessas mulheres empreendedoras as dificuldades vêm sendo vencidas. Conseguimos fazer muitas coisas ao mesmo tempo e isso agrega muito ao nosso trabalho

e desenvolvimento”, disse a deputada estadual, Cláudia Pereira. “Só tenho a agradecer essa homenagem, principalmente ao Piana por tudo que faz em prol da nossa cidade. Em todos esses anos de trabalho foram diversas benfeitorias em Foz do Iguaçu. Teve o Sesc, o Senac, a criação da Maratona Internacional, o Justiça no Bairro Sesc Cidadão, e muito mais. Isso só agrega. Fico imensamente feliz”, agradeceu a vice-prefeita de Foz do Iguaçu, Ivone Barofaldi.

O presidente da Fecomércio PR, Darci Piana; a vice-prefeita de Foz do

O presidente da Fecomercio PR, Darci Piana e a deputada estadual

Iguaçu, Ivone Barofaldi da Silva, Destaque de Empreendedorismo na

Cláudia Pereira, Destaque na Gestão de Políticas Sociais

Política e o presidente do Sindilojas Foz do Iguaçu, Carlos Nascimento

Aproveitando o sucesso do evento, o Sesc PR fez o lançamento oficial da Unidade Móvel Sesc Saúde da Mulher. Instalada no estacionamento do Centro de Convenções do Rafain Palace Hotel, onde foi realizada a premiação, a unidade ficou aberta para visitação. Uma equipe apresentou como tudo funcionará dentro do espaço. Alinhada com o Programa Nacional de Controle do Câncer de Mama e

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Colo do Útero do governo federal, a unidade realizará, gratuitamente, exames para prevenção dessas doenças, além de ações educativas e de capacitação em municípios não contemplados com unidades físicas do Sesc. Diversas autoridades participaram do evento Mulher Empreendedora, entre elas o deputado estadual Leonaldo Paranhos; o presidente do Sindilojas Foz do Iguaçu, Carlos

Nascimento; a coordenadora interina da CMEG PR, Rosa Maria Corbari Macali; a presidente da CMEG Foz do Iguaçu, Ariane Mayer; o vice-presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Ari Faria Bittencourt; o Cônsul da Argentina em Foz do Iguaçu, Roberto Ramon Lafforgue; o desembargador Sérgio Luiz Neiva de Lima; e a vereadora de Cascavel, Cida Claro, representando a vice-governadora, Cida Borghetti.

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PREMIAÇÃO

p CMEG Jacarezinho, em visita ao interior da Unidade Móvel Sesc Saúde da Mulher

t Lançamento da Unidade Móvel Sesc Saúde da Mulher, durante evento da CMEG

Palestra Lígia Guerra

PALESTRA

O Empoderamento Feminino também foi tema da palestra “Mulher de Mil Braços”, ministrada pela psicóloga Lígia Guerra, como parte da comemoração ao Dia Internacional da Mulher, que reuniu participantes das caravanas das CMEGs de todo o estado. Com a proposta de quebrar alguns tabus femininos, a psicóloga abordou temas como maternidade, ansiedade, estereó-

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tipos de beleza, sexualidade, universo masculino, carreira e relacionamento. Entre os pontos enfatizados por ela, a necessidade da mulher “empoderar-se”, já que as maiores provas de descrença no potencial feminino partem, justamente, de outras mulheres. A palestrante também falou sobre a importância do “empoderamento” feminino acontecer na base, ainda na educação de meninas. “É preciso mudar o foco. Ao invés de colocar nossas meninas em concursos de be-

leza, vamos colocá-las em concursos de raciocínio, de ciências, de matemática”, sugeriu. Lígia concluiu a palestra com uma reflexão sobre a relação entre liberdade, autoestima e “empoderamento”. “Quando olho para o espelho e gosto do que vejo, isso é liberdade. Quando olho para dentro de mim e gosto do que vejo, isso é autoestima. Quando olho para a minha coragem de assumir riscos e gosto do que vejo, isso é empoderamento”.

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Homenagens especiais

1 2 3

Destaque no Empreendedorismo Político IVONE BAROFALDI Destaque na Gestão de Políticas Sociais CLÁUDIA PEREIRA

Homenageadas 1.

APUCARANA

ARAPONGAS

CAMPO MOURÃO

CASCAVEL

CASTRO

Rosangela Tormina da Silva 4 5 6

Margarida Saeko Miyake Misse Ivone França

7 8 9

Claudete Pereira

Ana Maria Sleutjes

CORNÉLIO PROCÓPIO

CURITIBA

FOZ DO IGUAÇU

FRANCISCO BELTRÃO

Luiza Emiko S. de Oliveira Teresinha Eliza Maçuga Elizangela de Paula Kuhn Jocilene Colognese Pelizzer

10 11 12

10. IRATI

Maria Elza Blem da Silva Mafalda Bilk 12. JACAREZINHO Verônica Regina C. Freire Smania 13. LONDRINA Izabel Freire 11. IVAIPORÃ

13 14 15

14. MARECHAL CÂNDIDO RONDON

Marli Port 15. MARINGÁ 16. 17.

16 17 18 16

18. 19. 20.

19 20 21

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21.

Isolene Niedermeyer MEDIANEIRA Mari Refatti PARANAGUÁ Maria Ema Camargo Yurk Batista PONTA GROSSA Helen Machado Hampf PRUDENTÓPOLIS Eliete J. Grukoski Verboski TOLEDO Kuniko Maeda Smith UMUARAMA Valmira A. Costa Pugas  FECOMÉRCIO PR 43

CHAPÉU A DISTÂNCIA EDUCAÇÃO

Qualificação profissional sem sair de casa Videoaulas ensinam receitas diferenciadas e estimulam empreendedorismo TEXTO: KARLA SANTIN

om 4,2 mil alunos no ano passado, a WebTV, uma das modalidades de cursos da Rede Nacional EAD do Senac, vem recebendo cada vez mais alunos, que usam a tecnologia a favor da aprendizagem. As videoaulas profissionalizantes fazem sucesso por aliarem todas as vantagens dos cursos a distância, tais como comodidade, desnecessidade de deslocamentos, horários livres e valores mais acessíveis, com aulas expositivas e dinâmicas. Os cursos da WebTV fazem parte da Rede Nacional EAD, sendo que o Senac Paraná é o regional responsável pelo desenvolvimento,

produção e oferta desta modalidade. Em 2015, a instituição criou um estúdio exclusivo para gravação dos cursos, em parceria com a produtora curitibana Realiza Video. A estrutura permite mais agilidade e qualidade na produção das vídeoaulas. Os cursos têm carga horária de 20 horas ou 30 horas e ficam disponíveis na internet durante 30 ou 45 dias, conforme a carga horária. Neste período, o aluno pode acessá-las quantas vezes quiser. Ele assiste às aulas e executa as atividades propostas para avaliação. Todas as dúvidas podem ser sanadas com os

tutores de forma online. O material pedagógico fica disponível em ambiente virtual de ensino. O certificado é emitido logo após o término do curso. Atualmente o Senac Paraná oferta 36 cursos nas áreas de gastronomia e hospitalidade, gestão, moda e beleza, que estão disponíveis no site www.ead.senac.br. Em tempos de restrições econômicas, os cursos da WebTV são oportunidades de qualificação rápidas e acessíveis, pois custam R$ 75,00 (cursos com carga horária de 20 horas) e R$ 112,00 (carga horária de 30 horas).

Cursos Livres • Cursos Técnicos • Graduação • Pós-Graduação • Extensão Universitária

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Novos cursos WebTV Senac Videoaula

Educação profissional na velocidade do seu tempo.

Videoaula

Penteados

Para atender à crescente demanda, o Senac lança cursos da WebTV com frequência. Desde janeiro, foram disponibilizados cinco novos títulos: Gestão de Salões de Beleza, Preparo e decoração de bolos, Preparo de bombons, Penteados e Unhas decoradas. E em maio será lançado o curso Maquiagem para pele negra. A cabeleireira Elizabete Brozeguine Pena foi uma das primeiras alunas do curso de Gestão de Salões de Beleza. Residente na zona rural do município de São Francisco do Guaporé, em Rondônia, a modalidade a distância facilitou sua participação. “Já trabalho no setor de beleza há mais ou menos três anos. Decidi fazer este curso porque acredito que conhecimento nunca é demais. Além disso, precisava melhorar a minha forma de administrar o salão. Com o curso do Senac pude sanar dúvidas que tinha em relação à administração e achei muito interessante as sugestões dadas pelo instrutor em relação ao marketing”, avalia Elizabete. A praticidade também atraiu Eric Carvalho Batista, de Campo Largo. Formado em Administração, ele se inspirou em vários empreendedores que se arriscaram na área de doces e deram certo. “Fui pesquisar sobre cursos nesta área

Unhas decoradas

na internet, pois não teria como me deslocar até Curitiba, e acabei encontrando o de Brigadeiro Gourmet do Senac. Fiz as receitas, dava para a minha família experimentar e foi o maior sucesso”, comenta Batista. Ele possui duas vans que vendem roupas femininas e pretende começar a oferecer os docinhos às clientes para incrementar a renda familiar, ainda mais agora com o nascimento de sua filha. “Além do curso que fiz no Senac desenvolvi mais seis sabores diferentes de brigadeiros. Ainda estou me organizando para começar com o mínimo de estrutura para atender aos clientes. Agora falta pouco para divulgar e vender, creio que no máximo em duas semanas devo começar”, planeja. 

Os brigadeiros gourmets de Eric Carvalho Batista

Conheça os cursos da WebTV Senac pelo portal www.ead.senac.br

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PAÇO DA LIBERDAD\E

O centenário de um marco Prédio que abriga a unidade cultural do Sesc Paço da Liberdade completou cem anos TEXTO: SILVIA BOCCHESE DE LIMA FOTOS: IVO LIMA, BRUNO TADASHI, NILSON SANTANA E SHIGUEO MURAKAMI

o decorrer de seu centenário de fundação, o prédio que hoje abriga a unidade cultural Sesc Paço da Liberdade, em Curitiba, tem transformado histórias e o seu entorno. Tudo começou com o espaço que abrigou um antigo quartel, foi largo da cadeia, o pelourinho, mercado e ganhou novos ares quando recebeu a sede do governo. O centro da cidade mudou e o comércio também. A cada nova ocupação e abandono da edificação, novas marcas foram deixadas em Curitiba. Há dez anos, o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, em parceria com a Prefeitura de Curitiba, começou a reescrever a história do edifício e do centro da capital. No dia 24 de fevereiro de 2016, foi celebrada uma década de ação conjunta e o centenário do Paço da Liberdade. Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, o estado do Paraná ganhou muito com a chegada do Sesc Paço da Liberdade. “O Sesc tem feito um trabalho extraordinário na questão cultural e o Senac também faz seu papel nos arredores, com as empresas, qualificando a mão de obra; juntos procuramos fazer com que toda a re-

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gião em torno da unidade melhore”, pontuou Piana. De acordo com o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning, todo o trabalho feito no Paço é resultado de importantes parceiros e foi graças a visionários que o Paraná recebeu a unidade cultural do Sesc. “Hoje celebramos não apenas o centenário deste prédio, mas podemos usufruir de um centro de cultura que tem levado desenvolvimento e revitalização a todo o seu entorno e tem exportado conhecimento a outros municípios do Brasil”, disse. Na opinião do governador do Paraná, Beto Richa, prefeito de Curitiba quando da parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, foi entregue um presente não só à capital, mas a todo o Paraná. Atual prefeito de Curitiba, Gustavo Fruet enfatizou que o Paço da Liberdade é um referência em engenharia e arquitetura e que a parceria firmada para preservação do patrimônio cultural da cidade é um exemplo para o estado e para o Brasil. A Revista Fecomércio PR convida você a conhecer história de Curitiba por meio do prédio do Paço da Liberdade.

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MARCAS NA CAPITAL

Descrita por Rocha Pombo como suntuosa e elegante, com seus pouco mais de 50 mil habitantes, frota veicular de mil carros e 300 fábricas, a capital paranaense vivia um efervescente processo de urbanização no começo do século XX. O prefeito de Curitiba em 1913, Cândido de Abreu, pretendia adequar a cidade a modernizações e atualizações que já estavam sendo implantadas em capitais como Rio de Janeiro, São Paulo, Recife e Salvador. Uma importante ação para este processo deu-se com a construção de um edifício para abrigar a Prefeitura e a Câmara de Vereadores. O local escolhido foi a Praça Generoso Marques, região central e berço da cidade, onde funcionou o antigo Mercado Municipal. Para a construção do prédio do então Paço Municipal, concluída em apenas 560 dias, técnicas inéditas foram utilizadas, exemplo disso, as antigas paredes do mercado que serviram de tapume. Não foram poupados talentos para entregar à população uma obra única, rica em detalhes. O talento dos artesãos europeus que moravam na cidade foi essencial. Coube aos imigrantes alemães e poloneses o trabalho na marcenaria presente na obra, os trabalhos com pedrarias e cantarias foram marcas deixadas pelos italianos e portugueses, e o trabalho em ferro feito pelos espanhóis. A construção é classificada como neoclássica, formada por uma junção de estilos e contém detalhes Art nouveau. “Além da memória que este prédio representa, o que marcou a história do Paço da Liberdade foi a participação do artesão europeu. Eles eram descendentes das guildas medievais – uma espécie de associação de profissionais que surgiu na Idade Média – que de pai para filho se passava uma profissão, e todos detinham uma especialidade”, pontuou o arquiteto responsável pelos projetos Arquitetônico de Reciclagem e de Arquitetura de Interiores do Paço da Liberdade, Abrão Assad. Já no início do século XX, a construção do prédio trouxe significativas mudanças no seu entorno: o comércio e a redondeza foram revitalizados, novas obras foram edificadas e o local tornou-se ponto de encontro, de uso e de consagração da vida pública dos curitibanos. Construído para acolher a sede do executivo municipal, o Paço da Liberdade abrigou até 1966 o gabinete de 42 prefeitos. As reuniões da Câmara de Vereadores de Curitiba até 1955. A partir de então, o prédio passou a ter e revelar novas marcas. “Por estar enquadrado no período que para Curitiba entendemos como ecletismo, esta edificação é uma perfeita reprodução dos padrões da arquitetura palaciana. É intenção mostrar muito de uma maneira representativa nas suas fachadas externas”, enfatizou Humberto Fogassa, arquiteto responsável pelo projeto de restauro do Paço da Liberdade.

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PAÇO DA LIBERDADE MUSEU PARANAENSE

Por quase três décadas, o prédio do Paço da Liberdade foi a sede do Museu Paranaense, com um importante acervo de conteúdo histórico, fotográfico, documental e arqueológico que marcou a vida cultural dos curitibanos e dos paranaenses. Mais de 2,3 milhões de visitantes conheceram a estrutura do museu e suas exposições durante o período de instalação na Praça Generoso Marques. “A missão principal do Museu Paranaense era cuidar da memória coletiva, usar o acervo que dispunha para fazer com que se pudesse contar a história do Paraná. Sobretudo, com seu acervo, que deveria ser bem estudado, dar condições para que o visitante pudesse reconhecer a identidade cultural paranaense”, pontuou o ex-diretor do Museu Paranaense de 1995 a 2002, Jayme Antonio Cardoso. Na década de 1990, o prédio sofreu com infiltrações e problemas estruturais e, em 2002 ocorreu a alteração da sede do museu. DESGASTE

Com a saída do Museu Paranaense do edifício do Paço da Liberdade, a construção ficou sem ocupação e sem receber cuidados de manutenção durante cinco anos. Os principais ornamentos externos do prédio ruíram, houve invasão na construção, roubos da tubulação de cobre e fogo no assoalho. Mesmo deteriorado, o prédio não perdeu a majestade; entretanto, o abandono da edificação trouxe marcas negativas para o seu entorno. “Em 2006, expus ao então prefeito Beto Richa a dificuldade dos comerciantes da região da Rua Riachuelo, com o velho Paço em situação de abandono”, contou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana.

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REVITALIZAÇÃO

A chegada do Sesc ao prédio do Paço da Liberdade ocorreu em 2006, com a assinatura do Decreto de Permissão de Uso do Paço e da parceria firmada entre o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e a Prefeitura de Curitiba. O prédio foi revitalizado e mais de 15 mil horas de trabalho foram necessárias para recuperá-lo por completo. Hoje, é impossível transitar pela Praça Generoso Marques, no Centro de Curitiba e deixar passar despercebido o imponente prédio da atual unidade cultural Sesc Paço da Liberdade Sesc PR, que atrai turistas e visitantes para a região. CENTENÁRIO

Cerimônia marcou o aniversário de 100 anos do Paço da Liberdade

Presidente Darci Piana ao lado do

O prefeito de Curitiba, Gustavo

governador do Paraná, Beto Richa

Fruet e o presidente Darci Piana

O diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning; o prefeito de Curitiba, Gustavo Fruet; a gerente de Cultura do Departamento Nacional do Sesc, Marcia Rodrigues; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, e o vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo Nauiack

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Para comemorar o centenário, durante todo o ano de 2016, a unidade Sesc Paço da Liberdade ofertará uma programação específica. A exposição Múltiplos Instantes – Croquis do Paço da Liberdade, com imagens retratando o prédio e o lançamento do livro Impressões – Diários Gráficos do Paço da Liberdade, com organização de Celise Helena Niero e José Marconi Bezerra de Souza marcaram a festividade do centenário. O livro apresenta registros produzidos pelo grupo “Desenhadores de Rua”, vinculado à Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), em parceria com o Sesc Paço da Liberdade e com apoio do Departamento de Design e do Curso de Arquitetura e Urbanismo da mesma universidade. “O grupo reuniu pessoas das mais variadas formações técnicas e conhecimento de desenho, as quais, durante o período de setembro a dezembro de 2015, produziram 250 composições. Uma seleção desses desenhos compõe esta publicação”, revelou o professor do Departamento de Design da UTFPR e PhD pelo Department of Graphic Communication & Typography, University of Reading, Inglaterra, José Marconi Bezerra de Souza.  FECOMÉRCIO PR 49

INICIAÇÃO ESPORTIVA

O despertar de atletas Triathlon+ estimula crianças e adolescentes do litoral paranaense a se envolverem com a modalidade por meio da iniciação esportiva TEXTO: ISABELA MATTIOLLI FOTOS: IVO LIMA

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orrer, pedalar e correr novamente. Essa foi a meta cumprida por 52 alunos participantes do projeto de iniciação esportiva Triathlon+ do Sesc Caiobá, durante o festival de duathlon terrestre, realizado em 5 de março – um dia antes da prova do Circuito Nacional do Sesc Triathlon. Dividida em quatro baterias conforme a faixa etária dos participantes,

dos 11 aos 17 anos, a prova incluía percursos de corrida e ciclismo e as distâncias também iam de acordo com o mesmo critério das baterias. Criado em 2012, o projeto de iniciação esportiva Triathlon+ é uma iniciativa do Departamento Nacional do Sesc para difundir a modalidade nas cidades-sede onde são realizadas

as etapas do Circuito Nacional do Sesc Triathlon. “Desde a criação do Circuito Nacional do Sesc Triathlon, sentimos o interesse cada vez maior das comunidades por essa prática que é completa e que envolve a natação, a corrida e a bicicleta. Buscamos, então, criar e fomentar a prática do triathlon para essas crianças, por meio do projeto Triathlon+, que está sendo disseminado pelo país, e é perceptível a tomada de gosto dessas crianças e jovens pela prática de atividades físicas”, comentou o chefe do Departamento de Lazer e Esporte do Departamento Nacional do Sesc, Anderson Dalbone, que prestigiou o festival de duathlon terrestre. FUTUROS ATLETAS

Nove alunos do projeto também participaram da prova do Circuito Nacional do Sesc Triathlon – etapa Caiobá, realizada no dia 6 de março. Destaque para os novos triatletas, Agatha Baumann Cunha e Edilson Geovane Araujo Bridaro, ambos de 16 anos, que conquistaram o segundo lugar da categoria 16-19 anos feminino e masculino, respectivamente. “A emoção é muito grande. Na largada eu estava chorando de emoção. Foi muito bom conseguir completar a prova do Sesc”, comemorou a estreante na competição, Agatha Baumann Cunha. O colega de treinos pelo projeto, Edilson Geovane Araujo Bridaro, está prestes a completar 17 anos e já coleciona duas medalhas de participação do Circuito Nacional do Sesc Triathlon – etapa Caiobá. “É uma emoção grande, uma conquista que a gente vem trabalhando o ano inteiro. Ano passado eu quase cheguei lá, pois fiquei em quarto lugar, e esse ano trabalhei bastante para chegar aqui e deu tudo certo”, pontuou um dos destaques do Triathlon+.

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INICIAÇÃO ESPORTIVA

Confira a classificação do festival de duathlon terreste por bateria: 1ª BATERIA Percurso: 500m de corrida + 3.000m de ciclismo + 500 m de corrida 10 a 12 anos – feminino • Anna Carolina Galvão – 15min50s • Camila Vitoria Moreno Becker – 16min18s • Manoela Doepfer Guimarães – 18min28s 10 a 12 anos – masculino • Willian Moreno Becker – 13min27s • Luiz Antonio Santos Miranda – 14min51s • Patrik Ribeiro Jascente – 15min22s 2ª BATERIA Percurso: 1.000m de corrida + 6.000m de ciclismo + 1.000m de corrida 13 a 14 anos – feminino • Taymara Szumoski – 22min02s • Mônica Adriane da Costa Mell – 23min39s • Gessica Cristina Kanhia – 24min12s 3ª BATERIA Percurso: 1.000m de corrida + 6.000m de ciclismo + 1.000m de corrida

De acordo com o técnico de atividades do Sesc Caiobá e coordenador do projeto em Matinhos, Lucio Santos, o viés principal do Triathlon+ é de cunho educacional, por meio da iniciação esportiva, porém também representa o despertar de novos atletas. “É uma satisfação muito grande ver esses meninos e meninas que começaram comigo com 11, 12 anos e que estão buscando, querendo e amando cada vez mais a modalidade, procurando evoluir e batalhar para chegar ali e fazer disso um estilo de vida”, comentou. Para o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning, eventos como o

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Triathlon e projetos como o Triathlon+ trabalham em conjunto para o desenvolvimento da cidade por meio do turismo e fomento do comércio, além de contribuir com a disseminação da prática esportiva e apoio a juventude local. “Eu até falei rapidamente para a garotada, que eu estava vendo se materializar diante dos meus olhos o futuro do triathlon brasileiro. Então existe o futuro na modalidade e ele por enquanto corre por aqui”, completou o consultor técnico do Departamento Nacional do Sesc, Lauter Nogueira. 

13 a 14 anos - masculino • Tiago Basso Meguer – 19min22s • Sam Wesly Zanardini – 20min11s • Bruno Henrique Calixto Vieira – 23min35s 4ª BATERIA Percurso: 2.000m de corrida + 9.000m de ciclismo + 1.000m de corrida 15 a 17 anos - feminino • Agatha Baumann Cunha – 24min16s • Enayle Christine S. Doming – 25min40s • Vitória Meira – 26min08s 15 a 17 anos – masculino • Edilson Geovane A. Bridaro – 29min10s • Vinicius Martins da Rocha – 29min52s • Osni Mendes de Souza Junior – 35min42s

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ESPORTE

Triplo desafio Há 28 anos, o Sesc PR realiza no litoral do estado uma das provas mais tradicionais de triathlon do país, repleta de desafios, vitórias e conquistas TEXTO: SILVIA BOCCHESE DE LIMA FOTOS: IVO LIMA E SIMONE SEGURO (ESPORTE NA FOTO)

encer os próprios desafios. Foi com este objetivo que Pedro Antônio Zanardi Neto, de 26 anos, completou sua primeira prova de triathlon, durante a realização da 28ª edição do Circuito Nacional Sesc Triathlon – etapa Caiobá, em março deste ano. Há oito meses, desafiado pelo médico cardiologista a perder peso e buscar qualidade de vida, Pedro tinha duas opções: ou acatar a orientação médica ou, aos 24 anos, passar a tomar remédios para controlar a pressão arterial. “Eu decidi entrar para o mundo dos esportes e, já na academia, assisti a vídeos de pessoas deficientes fazendo triathlon, o que me interessou muito. Este é um esporte que motiva justamente por não ser simples, fácil e rápido. Abrange três modalidades e faz você ser um atleta completo”, revela Pedro. No período de preparação, o atleta fez dieta, eliminou 17 quilos e intensificou os treinamentos de corrida adaptada, natação e ciclismo e terminou a 28ª do Sesc Triathlon Caiobá com 1h45min19s. “Hoje posso dizer que estou realizado em ter completado esta prova. Foi a minha primeira

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Pedro Antônio Zanardi Neto

prova de Sprint triathlon e não quero que seja a última”, enfatizou Pedro. O desafio não foi menor para outros 1.199 atletas que completaram a

prova nas distâncias amadora, com 750m de natação, 20km de ciclismo e 5km de corrida e, na olímpica, com o dobro do percurso.

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ESPORTE ELITE

Flávia Fernandes, triatleta de São Paulo, terminou a prova em 2h13min18s e conquistou o primeiro lugar na categoria Elite Feminino. “Esta foi a minha segunda participação no Sesc Triathlon Caiobá. Participei pela primeira vez em 2014, quando fui campeã, mas venho participando do Circuito Sesc Triathlon por todo o Brasil desde 2011. Sou suspeita para falar, pois adoro as provas do Sesc, para mim elas são as melhores do Brasil. A prova de Caiobá é sempre um grande evento e é enorme a expectativa por fazer uma boa competição”, revela Flávia. No masculino, o primeiro lugar da Elite ficou com o catarinense Luiz Francisco de Paiva Ferreira, o Chicão, com o tempo de 1h54min45s. “Já participei de cinco edições do Sesc Triathlon em Caiobá. Por duas vezes fui vice-campeão e, em 2016, consegui chegar em primeiro. Esta prova é muito especial para mim, é uma das mais tradicionais do Brasil e para minha carreira, ser campeão aqui é muito importante”, avalia Ferreira.

Flávia Fernandes conquista o bicampeonato

No Amador Olímpico, os primeiros lugares foram conquistados por Brasilio Vicente de Castro Neto e, no feminino, por Vanessa Cabrini. Para o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning, esta edição foi abrilhantada por atletas, colaboradores, parceiros e staffs que participaram da competição. “Esta prova não é somente a promoção do esporte pelo esporte, ela estimula o desenvolvimento comercial, da municipalidade, e dá um valor excepcional aos jovens que estão vindo da base”, pontuou. Segundo o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, a realização desta prova de triathlon traz benefícios para toda a sociedade. “Além da nossa obrigação na questão da saúde, da qualidade de vida e o bem-estar do comerciário e sua família, damos suporte aos empresários que sustentam este Sistema”, conclui o presidente. REFERENCIAL

Luiz Francisco de Paiva Ferreira, o Chicão, obteve o primeiro lugar no masculino

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“É disso que eu falo quando falo em triathlon!”. Esta era a frase que o jornalista, comentarista de atletismo e consultor do Departamento Nacional

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Equipe de colaboradores do Sesc Paraná

do Sesc, Lauter Nogueira exclamava durante a realização da Etapa Caiobá. “A primeira vez que flertei com o triathlon foi em 1991, depois eu repeti a dose em 1993. Eu me encantei e foi muito bom voltar

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a Caiobá. Tomei um susto com a mudança pela qual a região passou, de como mudou. O que não mudou foi o ânimo e a vontade das pessoas que se dedicam nestes dias de provas. Vejo aqui, na equipe de traba-

lho, uma paixão tão grande quanto das pessoas que estavam sentadas para participar do congresso técnico. Aprendi muito porque aqui realmente se faz triathlon”, pontuou Nogueira.

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ESPORTE O Sesc Triathlon Caiobá abre o calendário do circuito organizado pelo Sesc em outras sete cidades espalhadas pelo Brasil. “Desde que cheguei a Caiobá, venho conhecendo colaboradores dinâmicos, envolvidos, empolgados, nesta prova em que o Sesc Paraná se constituiu como um referencial, há muito tempo. O evento se consolidou, mostrou a cara do Sesc e tem demonstrado sua força durante todos esses anos desde que propusemos que esse evento ganhasse uma dimensão nacional. Hoje a gente tem oito etapas, em um circuito que se inicia no Paraná, expoente com a maior das provas”, contou Anderson Dalbone, chefe do Departamento de Lazer e Esporte do Sesc Nacional.  Resíduos coletados durante a realização da Etapa Caiobá, em 2016 Todo o resíduo gerado no evento foi direcionado para a Central de Resíduos e realizado o processo de segregação e direcionamento conforme a categoria. “Os recicláveis foram recolhidos pela Ancresmat, a Associação dos Coletores e Selecionadores de Resíduos Sólidos de Matinhos; os orgânicos direcionados à Unidade do Sesc Caiobá para posterior compostagem e os rejeitos que não podem ser reutilizados foram descartados nas caçambas para coleta pela Prefeitura de Matinhos”, conta a técnica em Saúde e Meio Ambiente do Sesc Caiobá, Fabiane Stecinski.

Quantidade de resíduos coletados: 287 kg.............. resíduos orgânicos – cascas e restos de frutas

89,3 kg............................................... papelão 18,5 kg .............................................. sacolas 67,5 kg ...................................garrafas P.E.T. 78,9 kg................................... copos plásticos 38,5 kg.................................latas de alumínio 6,1 kg................................................... papel 13,2 kg.................................................... vidro

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Central de Resíduos

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APRENDIZAGEM

Senac Londrina forma 65 aprendizes Em parceria com o Grupo Muffato, o Senac Londrina capacitou três turmas do Programa de Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços de Supermercado TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN FOTO: ARQUIVO UNIDADE

pós um ano de estudos e trabalho, 65 jovens aprendizes de três turmas do Senac Londrina concluíram o Programa de Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços de Supermercado, em parceria com o Grupo Muffato. No dia 27 de abril, foi realizada a formatura em uma solenidade no auditório do Senac Londrina, com a participação de diversas autoridades, entre elas o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier; o presidente do Grupo Muffato, Everton Muffato; e o gerente executivo do Senac Londrina, Denny Enzo Yamashita, entre outros. Ao todo foram mil horas entre teoria e prática profissional. Durante esse período, os alunos se revezavam entre lojas do grupo e salas de aula do Senac. Após a conclusão os aprendizes saem qualificados para executar atividades de empacotamento, controle de estoque, bem como a reposição de mercadorias e produtos, em empresas do segmento supermercadista. “O programa propõe que o adolescente a partir de 14 anos seja inserido no mercado de trabalho sem prejudicar o ensino regular. Nesse caso a empresa contrata o adolescente por 20 horas semanais e dentro dessa carga horária eles cum-

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Formandos do Programa de Aprendizagem Profissional Comercial em Serviços de Supermercado, em parceria com o Grupo Muffato

prirão a prática na empresa e a teoria no Senac. Na teoria eles verão conteúdos de ética e cidadania, relacionamento interpessoal, matemática aplicada ao trabalho e até a logística de um supermercado”, explicou a coordenadora do curso no Senac, Ana Maria Silva. A cada ano que passa, o Senac forma cerca de nove mil aprendizes em todo o Paraná. O aprendizado não serve somente para o meio profissional, mas sim para a vida. “Nós procuramos trabalhar essa parte comportamental com os nossos alunos. Durante as aulas, esses jovens aprendem a ser além de empreendedores, parceiros, a trabalhar em equi-

pe, e isso serve como aprendizado de vida”, destacou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier. O Grupo Muffato é um dos maiores empregadores do estado, gerando mais de 10 mil empregos diretos. Oferecendo oportunidade de crescimento profissional com programas de treinamentos. “O trabalho de aprendiz é uma porta de entrada para o primeiro emprego. Nós temos vários diretores na empresa, gerentes de loja que começaram como Jovem Aprendiz e seguiram carreira dentro da empresa”, ressaltou o diretor do Grupo, Everton Muffato.  FECOMÉRCIO PR 57

GASTRONOMIA

Bacalhau Norueguês foi o protagonista Durante a Semana de Estudos e Pesquisas do Bacalhau, o Senac serviu o mais nobre e mais saboroso dos peixes, o Gabus Morhua TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN FOTOS: BRUNO TADASHI

om carne branca e uniforme, quando cozido o filé é composto de lascas tenras de sabor suave a sublime. Essas são as características do mais nobre bacalhau, o Gabus Morhua. Vindo dos mares do Atlânti-

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co Norte, o peixe tem a extremidade do rabo quase reta ou ligeiramente curvada para dentro. E foi exatamente esse peixe que o Senac serviu durante a Semana de Estudos e Pesquisas do Bacalhau, realizada de 16 a 23

de abril. Foram serviços 630 kg do legítimo bacalhau. O restaurante-escola do Senac Curitiba recebeu o chef do Senac Campos do Jordão, André Palandi, que veio

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com a proposta de aguçar os sentidos, apreciando as variadas receitas de bacalhau. “Aqui no Paraná fui desafiado a fazer uma releitura dos pratos, misturado o bacalhau com ingredientes paranaenses, como a banana e a pupunha; foi uma experiência prazerosa, sair da zona de conforto é bom para reciclar nosso conhecimento”, ressaltou o chef. O chef além de criar um cardápio especial para o evento foi responsável por ministrar um workshop de dois dias para os instrutores da gastronomia do Senac PR, quando demonstrou técnicas de elaboração dos pratos do menu e falou sobre a história do bacalhau e os tipos encontrados. “Existem ao menos cinco tipos de bacalhau. O mais apreciado é o bacalhau da Noruega, mas é preciso tomar cuidado na hora de comprar, pois é o item alimentício mais falsificado no mundo”, comentou Palandi. Ao todo foram capacitados 25 profissionais e preparadas 19 receitas.. O restaurante-escola do Senac Curitiba abriu as portas ao público amante do bacalhau servindo almoço no sistema buffet e empratado. No cardápio, pratos variados desde o tradi-

Presidente da Fecomércio PR, Darci Piana; o chef do Senac Campos do Jordão, André Palandi e o gerente do restaurante-escola do Senac Curitiba, Lúcio Chrestenzen.

cional Bacalhau a Gomes de Sá até aos mais elaborados como a Posta de Bacalhau em baixa temperatura com purê de banana da terra, queijo colonial e consommé preto maleável. Quase 600 pessoas passaram pelo restaurante para degusta-los. “O Bacalhau é uma iguaria nobre e uma das mais acessíveis dentro de um restaurante, por isso resolvemos trazer ele como ingrediente para a nossa Semana”, explicou o gerente do restaurante-escola do Senac Curitiba, Lúcio Chrestenzen.

INTERIOR

As demais unidades dos restaurantes-escola Senac também participaram da semana. No feriado de Tiradentes, 21 de abril, Maringá e Foz do Iguaçu serviram almoço no estilo buffet; quase 200 pessoas prestigiaram o evento. Já Caiobá abriu as portas nos dias 21, 22 e 23 de abril no jantar, servindo empratados; cerca de 80 clientes aproveitaram a oportunidade.

PALESTRA

No dia 15 de abril, o chef André Palandi, ministrou a palestra “Açorda de Bacalhau: das casas de Alentejo ao mundo”. Cerca de 100 pessoas prestigiaram o evento que ocorreu nas dependências do restaurante-escola do Senac Curitiba. O chef contou curiosidades sobre o peixe, passou dicas de como dessalgar e ainda falou sobre a sua experiência com o peixe. “O bacalhau é uma grande experiência na minha vida. Comecei a ter contato quando fiz minha especialização na Espa-

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Cerca de 100 pessoas assistiram à palestra “Açorda de Bacalhau: das casas de Alentejo ao mundo”

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GASTRONOMIA nha, onde ele é um alimento muito consumido; porém, diferente do Brasil, lá é consumido ainda verde, sem a salga”, contou Palandi.

Durante a palestra, o chef fez a demonstração da montagem de uma dos pratos, o Lombinho de Bacalhau com capa de gengibre ao molho agridoce de tangerina. Para finalizar foi

oferecida aos presentes a degustação da Açorda de bacalhau, uma papa de pão duro de origem caseira, tradicional do Alentejo.

CONCURSO

O Senac aproveitou essa edição da Semana de Estudos para realizar o “Concurso Gastronômico – Senac 70 anos”, no qual alunos do curso de Cozinheiro das unidade que possuem restaurante-escola executaram pratos quentes à base de bacalhau acompanhados de iguarias paranaenses. Cada escola utilizou um critério para o concurso. Maringá realizou uma espécie de competição, em que os alunos tiveram uma hora para preparar os pratos. “O intuito foi fazer com que eles vivenciassem a pressão do dia a dia de um restaurante”, destacou a coordenadora do curso de Cozinheiro do Senac Maringá, Beatriz Amaral Furlaneto. Jurados, instrutores e plateia acompanharam de perto a execução das tarefas. Cada minuto de atraso descontava pontos da nota. Durante o período da prova, a plateia assistiu à palestra a respeito do bacalhau e participou de um quiz sobre curiosidades do peixe. O vencedor do concurso foi o aluno Julio Cesar Garcia, que preparou o confit de bacalhau aromatizado. A disputa na escola da capital foi acirrada: menos de meio ponto definiu o vencedor. O aluno Fernando Luiz Carneiro garantiu o primeiro lugar ao utilizar apenas três ingredientes principais: Bacalhau, azeite de oliva, e como insumo paranaense, a Banana da Terra. “Utilizei a banana por completo, inclusive a casca. Meu grande desafio foi fazer com que o prato não ficasse somente com um gosto, queria que os jurados sentis-

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Posta de Bacalhau em baixa temperatura

Lombinho de Bacalhau com capa de gengibre

Prato vencedor do concurso em Curitiba: Torre de Morretes, do aluno Fernando Luiz Carneiro

sem todos os sabores. Acho que atingi meu objetivo”, comentou o aluno. Em Caiobá o prato vencedor foi da aluna Silvana Duarte de Oliveira Brito, que preparou o Bacalhau com creme de aipim e Cambira. E em Foz do Iguaçu a aluna Bianca Priscilla da Silva Britto venceu o concurso ao preparar o prato Brandade de Bacalhau. “O Senac fica muito orgulhoso da participação de todos neste concurso. É uma alegria ver a evolução destes alunos, prova que a educação profissional pode mudar a vida das

pessoas”, destacou o gerente executivo do Senac Foz do Iguaçu, Jayme Ferreira. Os alunos que conquistaram o primeiro lugar ganharam bolsas de estudo e ainda tiveram seus pratos inclusos no cardápio da Semana do Bacalhau. “Esse concurso com certeza somará no currículo dos nossos alunos. É uma honra poder proporcionar esse tipo de experiência; é o Senac cumprindo sua missão de educar para o trabalho”, ressaltou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier.  MAR | ABR 2016

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CULINÁRIA PARANAENSE

A semente da Araucária Pinhão pode ser consumido de outras maneiras além de cozido ou assado. No Senac ele virou sopa TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN FOTOS: BRUNO TADASHI

odo paranaense que se preze sabe que inverno é época de pinhão. Cozido ou na chapa não pode faltar no lanche da tarde e principalmente em festas juninas. Mas a semente de Araucária – o pinhão é uma semente que não se encerra num fruto – pode ser consumida não somente de forma isolada. Podendo ser utilizada em sopas, farofas, bolos e sobremesas, como acompanhamento ou ingrediente principal.

Istockphoto

Segundo a autora do livro Pinhão Indígena – Culinária do Paraná, Helena Menezes: “Laços antigos e fortes unem o paranaense ao pinhão e merecidamente o fruto figura entre seus símbolos. A saborosa culinária praticada de ponta a ponta no estado está fortemente ligada à semente que se tornou conhecida ao ser comida em festas juninas. Os paranaenses aproveitam a passagem do pinhão nos meses de abril, maio e junho para reforçar a alimentação. Assados antigamente na chapa do fogão a lenha, continuam sendo assados no forno do fogão comum em assadeiras de alumínio com casca como se assam amendoins, depois comidos como quem come caranguejos, isto é, com martelinho, e ainda é o lanche mais barato e apreciado no

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frio chuvoso que impede que as crianças saiam de casa”. O instrutor e chef do Senac Curitiba, Adriano Barrozo di Renzo, mostrou que o pinhão vai além de uma simples semente e preparou uma sopa a base de pinhão. Acompanhada de bacon, linguiça calabresa e músculo é um excelente prato para aqueles dias de frio. “Se utilizar somente o pinhão pode ficar sem gosto, pois o sabor dele é característico, porém suave. Mas ao combinar com ingredientes mais fortes, como o bacon o sabor dele acaba sendo ressaltado”, explicou o chef. Ao ser cozido e triturado, o pinhão acaba ficando com uma textura muito semelhante ao da quirera. “Para sentir bem o pinhão o ideal é deixar alguns em pedaços maiores, senão ele acaba sumindo no meio do preparo. Outro modo de utilizar o pinhão seria fazer o mesmo processo de cozinhar e depois triturar e misturar com leite condensado e leite, assim teríamos uma “canjica” de pinhão, por exemplo”, ensinou o chef. Helena Menezes destacou em seu livro: “Forte e vigoroso, o pinhão acompanha há séculos as cozinheiras que dele sabem tirar proveito, colocando-o em

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CULINÁRIA PARANAENSE gratinados, sopas, espetinhos, bolinhos, tortas, farofas, paçocas, bolos, pudins, em molhos, em recheios de aves, em cozidos de carnes, como aperitivo enrolados em bacon ou em tábuas de frios, cozidos nas festas juninas, assados na chapa do fogão ou simplesmente comidos com doce de leite”. O pinhão é muito apreciado nessa época do ano, e isso data de longos anos. A semente já era alimento certo para os índios que habitavam as terras paranaenses há mais de seis mil anos e eram consumidos ainda debaixo das sombras das imensas Araucárias, assados no mato, no fogo das grimpas do pinheiro. O PINHÃO

Istockphoto

O pinhão, diferente do que se pensa, não é um fruto, mas sim a semente da Araucária, árvore que se destaca pela importância cultural, econômica e ambiental na região sul e em algumas partes do sudeste do Brasil. O pinhão se forma dentro de uma pinha, que com o tempo se abre e libera as sementes, que ao se espalhar inicia o processo de crescimento de um novo pinheiro. Para garantir o consumo sustentável e a reprodução das Araucárias o Instituto Ambiental do Paraná (IAP) estabelece por meio da portaria nº 046/2015 normas para a colheita e comercialização da semente a partir do dia 1º de abril. A portaria ainda proíbe independente da data, a venda de pinhas verdes, quando o pinhão ainda está esbranquiçado e possui um alto teor de umidade, podendo inclusive ser prejudicial a saúde por conter fungos. 62 FECOMÉRCIO PR

O Chef O instrutor do Senac Adriano Barrozo di Renzo iniciou sua trajetória na cozinha ainda na adolescência. Filho de pais que sempre cozinharam Adriano pegou gosto pelo mundo culinário ainda cedo. Com os pais trabalhando fora precisou se virar na cozinha ao preparar seu almoço e vendendo bolos fatiados conseguiu pagar sua formatura do então 2º grau, no ano de 1999. Em 2001 Adriano ingressou no curso de Cozinheiro do Senac. Nesse tempo trabalhou na Beer Hoff, uma micro cervejaria em um shopping da capital, comandou um restaurante na Ilha do Mel e em 2003 se mudou para o Vale do Itajaí, onde se formou Chef Internacional pela Univali. Depois de formado comandou o restaurante do Hotel Sibara, em Balneário Camboriú. “Nessa época servíamos cerca de 500 refeições no jantar e eu era o

responsável por toda a equipe”, lembrou o chef. Durante esse período fez pós-graduação em Enogastronomia, também pela Univali. De volta a Curitiba, o chef trabalhou durante um ano em um restaurante italiano e fez mais uma especialização, dessa vez em Somellier de Cerveja, pela Universidade Positivo. Já são nove anos como instrutor do Senac Curitiba. Hoje o chef é o responsável pelo cardápio La Carte do Restaurante-escola em Curitiba e também ministra aulas dessa mesma área. “Aqui no Senac também posso criar. Pelo menos uma vez ao ano preciso reformular o cardápio do a La Carte; é nesse momento que posso sugerir coisas novas. Mas podemos observar que hoje o simples é o melhor, as pessoas estão cada vez mais em busca de memórias e nada melhor do que a comida da mãe ou da avó pra remeter a família”, comentou o chef Di Renzo.

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RECEITA

Sopa de pinhão tempo de preparo: 1h40min rendimento: 6 porções

INGREDIENTES:

• 400 g de pinhão cozinho e descascado. • 1 cebola média em cubos pequenos • 100 g de bacon em cubos pequenos. • 100 g de linguiça calabresa defumada em cubos pequenos

• 200 g de músculo em cubos pe-

quenos (ou outra carne de sua preferência, varia apenas o tempo de cozimento). • 2 litros de caldo de legumes • 20 ml de azeite de oliva • Pimenta tabasco (a gosto). • Cebolinha (a gosto). MODO DE PREPARO:

• Separe o pinhão previamente cozido

e descascado em duas vasilhas em quantidades iguais • Leve uma das partes do pinhão (200 g) ao liquidificador e bata com uma parte do caldo de legumes e reserve. • Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, a carne, o bacon e a linguiça calabresa. • Após tudo refogado, acrescente o pinhão que foi batido no liquidificador. • Acrescente a segunda parte do pinhão cortado em fatias na panela com os outros ingredientes. • Caso seja necessário acrescente mais caldo de legumes. • Deixe cozinhar por aproximadamente 30-40 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela. • Após o termino do tempo, retire do fogo e acrescente a pimenta tabasco. • Corrija o sal, salpique a cebolinha cortada e sirva em seguida.  MAR | ABR 2016

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TENDÊNCIA

Vamos trabalhar juntos? Número de espaços compartilhados de trabalho cresce em todo o país. Mais que economia, eles são uma opção para quem busca ampliar rede de contatos e trabalhar em uma atmosfera de colaboração TEXTO: CAROLINA LARA FOTOS: BRUNO TADASHI

Os espaços de trabalho compartilhados, ou espaços de coworking, estão fazendo sucesso em tempos de crise. Segundo dados da Coworking Brasil, organização que representa os escritórios compartilhados no país, o número de empresas que seguem esse modelo passou de 11 para quase 240 nos últimos cinco anos.

Flávia Dória

Além de representarem uma boa economia, já que custos com locação do espaço, luz, internet, mobiliário, recepção e limpeza, por exemplo, são compartilhados, estar em um local de trabalho utilizado por outros profissionais – ou coworkers, como são chamados – tem muitas outras vantagens.

Ricardo Dória, fundador da Aldeia Coworking

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Aldeia Coworking. Além de economia, os escritórios compartilhados ajudam a aumentar o networking

Ricardo Dória, fundador do primeiro espaço desse tipo no Sul Brasil, a Aldeia Coworking, destaca as conexões que se formam de maneira natural devido à variedade de áreas de atuação que se unem no mesmo ambiente. “A troca de conhecimento e experiências fica muito mais fácil, e um profissio-

nal consegue agregar ao trabalho do outro. Parcerias, indicações e novos negócios surgem o tempo todo justamente por conta dessa variedade de formações e profissões”, coloca. Ricardo também defende que nesses espaços todos estão focados em ob-

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ter resultados e em crescer. “Dentro de um coworking, a pessoa não se preocupa com contas e com a manutenção de um escritório próprio. Ela se preocupa apenas em trabalhar da melhor forma possível e dar o melhor de si”, avalia. A maioria dos espaços oferece planos de adesão flexíveis, que permitem ao usuário escolher o modelo mais adequado a sua necessidade. São planos que podem variar de algumas horas ou períodos no mês até uma utilização ilimitada. Eles incluem estação de trabalho fixa ou rotativa, internet de fibra ótica, endereço comercial e endereço fiscal, água, café, cozinha compartilhada e a possibilidade de uso da sala de reuniões de acordo com o plano contratado. PIONEIRA

Inaugurada em novembro de 2010, a Aldeia Coworking tem no portfolio de clientes desde startups até empresas maiores e mais estabelecidas, passando por freelancers, profissionais autônomos e trabalhadores remotos. No período de apuração dos dados, 96 coworkers frequentavam o escritório de 700 m² com dois amplos espaços comuns de trabalho, três salas privativas, três salas de reuniões, cozinha compartilhada, lockers, chuveiros, wifi e impressora. Como a rede de contatos é tida como uma das principais vantagens desse modelo de trabalho, a Aldeia promove vários eventos. Um deles é o Brainsharing, um café da manhã que ocorre toda segunda terça-feira do mês. A cada edição, um dos coworkers ensina aos presentes algo que sabe fazer, que pode ser desde conhecimentos “para a vida”, como yoga e planejamento de viagem, até

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Primeiro coworking do Sul do Brasil, a Aldeia ocupa hoje um espaço de 700 m2²

temas voltados à atuação profissional, como design de serviços e estratégias de marketing.

mudei o foco da minha empresa e estou alçando voos que antes só imaginava”, avalia.

A consultora de Negócios Fabi Ormerod conta que, quando procurou a Aldeia, tinha a pretensão de ter somente um lugar bacana para trabalhar e atender aos clientes. “Encontrei muito mais. Ideias, pessoas super criativas, receptivas, que se ajudam e colaboram. Em menos de três meses

Para Ricardo Dória, uma tendência que está se consolidando é a busca pelo equilíbrio entre o pessoal e o profissional. “As pessoas, cada vez mais, querem trabalhar naquilo que realmente amam e que traz satisfação a elas, não só dinheiro no fim do mês”.

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TENDÊNCIA NO INTERIOR

Mamaworking. Mães e pais trabalham no andar de cima

Não é só na capital que o modelo coworking tem se expandido. Várias cidades do interior do Paraná já contam com espaços de trabalho compartilhado, como Londrina, Campo Mourão, Cascavel, Maringá, Ponta Grossa, Guarapuava, Francisco Beltrão, Foz do Iguaçu e São José dos Pinhais. O Hive Coworking, de Ponta Grossa, abriu as portas em 2015 e já está quebrando paradigmas na cidade. De acordo com a proprietária do local, Caroline Hayashi, apesar de todos os espaços privativos já terem sido locados, ainda existem algumas barreiras na aceitação dos espaços compartilhados.

As crianças brincam e aprendem no andar de baixo

PARA AS MAMÃES (E OS PAPAIS)

Apesar do nome Mamaworking, a ampla casa localizada no bairro Alto da XV, em Curitiba, não recebe apenas mães. Aberto em outubro de 2015, o espaço funciona como um sistema de apoio a mães, pais e filhos. Em média, circulam pela casa 50 mamães/papais por mês. O térreo é destinado a crianças de seis meses a seis anos de vida. Ali eles são atendidos por pedagogos com ações lúdicas, como yoga infantil, capoeira, atividades bilíngues, artísticas e muita brincadeira. Enquanto isso, no andar de cima, os pais têm a tranquilidade e a estrutura necessária para trabalhar, ou estudar. Quando querem passar um tempo com os filhos, só precisam descer as escadas.

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Fundado pela mãe e publicitária Valquíria Porto, o espaço também promove eventos e palestras, além de abrir nos fins de semana para atividades em família. Valquíria descreve o empreendimento como uma junção de lugar em que os pais podem produzir e estar perto dos filhos, sem perder a flexibilidade. “Vale mais a pena do que babá ou colégio”, comenta. O esquema da casa permite inclusive que os pais deixem a criança no espaço para resolver algo na rua. No início, Valquíria acreditava que o empreendimento atrairia apenas profissionais freelancers. Mas o Mamaworking é procurado também por pessoas com local fixo de trabalho, que possuem flexibilidade e autonomia para trabalhar alguns períodos da semana perto dos filhos, como advogadas e donas de lojas, por exemplo.

De acordo com ela, a procura por espaços de trabalho compartilhados ainda vem de empresas ou pessoas de fora da cidade que estão desenvolvendo algum negócio em Ponta Grossa. Apesar disso, Caroline acredita que esse é um nicho com grande potencial de crescimento. Principalmente porque o modelo representa mais que uma locação de espaço. “É uma nova metodologia de trabalho que promove desenvolvimento de pessoas, conexão de pessoas e colaboração”. O Hive também promove cursos de desenvolvimento para público interno e externo. O objetivo é atrair startups, pessoas que querem se desenvolver ou tirar um projeto do papel. 

Hive Coworking, em Ponta Grossa

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AÇÃO SOCIAL

A solidariedade que aquece Arte Francisco Nascimento

Campanha do Agasalho chega a 8ª edição difundindo a solidariedade pelo Paraná TEXTO: ISABELA MATTIOLLI

s temperaturas estão atípicas neste início de outono, mas climatologistas afirmam que o inverno será rigoroso em 2016. Para se preparar para as baixas temperaturas que estão por vir, roupas e cobertores são sempre bem-vindos, ainda mais aquecidos pelo ato de solidariedade. Para trazer aconchego e calor a quem precisa, o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR junto a seus 61 sindicatos filiados uniu-se ao Instituto GRPCOM e a RPC na realização da 8ª edição da Campanha do Agasalho. Com o tema “Onde há calor há mais vida”, a iniciativa também é uma parceria com o Exército Brasileiro e recebe apoio do jornal Gazeta do Povo. A ação ocorre entre o dia 20 de abril e o dia 12 de agosto em 32 cidades do estado. Postos de arrecadação estão localizados em unidades de serviço do Sesc e do Senac, além de pontos disponibilizados em condomínios pelo Secovi-PR em Cascavel, Curitiba, Londrina e Maringá.

Com o objetivo de arrecadar roupas, calçados e cobertores em bom esta-

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do, a campanha beneficia instituições sociais do Paraná. Só no ano passado, 352.824 peças foram arrecadadas e 331 instituições sociais atendidas. Consulte a unidade de serviço do Sesc e Senac PR mais próxima e colabore com a iniciativa. Saiba mais em www.sescpr.com.br. 

Ano

Peças arrecadadas

2015.......................352.824 2014.......................271.820 2013.......................209.727 2012.......................124.435 2011.......................140.734 2010.........................90.144 2009...........................3.207

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SAÚDE E NUTRIÇÃO

Feijão no prato Mesa Brasil do Sesc Cascavel distribui 12 toneladas de feijão para aldeias indígenas e instituições sociais cadastradas TEXTO E FOTOS: KARLA SANTIN

eijão e arroz, a refeição tipicamente brasileira também faz parte do cardápio das comunidades indígenas, acompanhado por guarnições ou “misturas”, como eles gostam de chamar, como batata doce, bolinho de fubá ou biju.

Teodoro Tupã Alves

O professor Teodoro Tupã Alves, uma das lideranças locais, explica que a comunidade foi instalada naquelas terras em 2007, reunindo famílias da etnia Ava-Guarani que viviam em assentamentos improvisados na região. “Cada família ganhou uma casa e um pequeno terreno onde planta milho, mandioca, cria galinhas ou mantém uma horta para consumo próprio. Mas não conseguimos cultivar muita coisa aqui. Feijão não dá, pois precisa usar agrotóxico, senão não produz. Essa doação do Sesc é muito bem-vinda, porque traz variedade na preparação dos alimentos”, diz o professor.

Alice Centurião

Por isso Alice Centurião, junto de sua filha de quatro anos, estava animada ao receber sete quilos de feijão do programa Mesa Brasil do Sesc Cascavel. A distribuição do grão na aldeia Itamarã, localizada no município de Diamante do Oeste, ocorreu na ensolarada e fria manhã de 2 de maio e beneficiou 185 pessoas. “Costumo cozinhar o feijão no dia a dia, tempero só com alho e sal, minha filha gosta. Quando o pessoal do Sesc vem na aldeia, traz coisas diferentes. Para comprar os mantimentos precisamos pegar carona para ir ao supermercado que fica na cidade”, relata a dona de casa.

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Acesso à aldeia Añetete

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O MESA BRASIL EM CASCAVEL

Leandro Caraí Jevacar Chamorro

Dois quilômetros adiante, o veículo do Mesa Brasil fez outra parada, na aldeia Añetete, para mais uma entrega a 187 indígenas. Da mesma forma que na comunidade Itamarã, os indígenas têm como fonte de renda apenas o Bolsa Família, o artesanato e alguns trabalham em uma cooperativa agroindustrial próxima. “As doações do Mesa Brasil ajudam bastante nossa comunidade. Geralmente nossas refeições incluem feijão e arroz, batata doce ou tapioca com mel, tudo feito em um braseiro que fica do lado de fora das casas”, conta o presidente da Associação Indígena, Leandro Caraí Jevacar Chamorro.

Com uma década de atuação em Cascavel, o Mesa Brasil tem uma programação intensa. Todos os dias o veículo refrigerado realiza a coleta de gêneros alimentícios, frutas e verduras doados por empresas parceiras e os distribui às instituições sociais cadastradas. “O Mesa Brasil é um projeto importante e necessário e nós, que atuamos diretamente, sentimos a seriedade que ele tem, não só para os parceiros, mas principalmente para as pessoas que recebem esses alimentos. Sempre haverá produto excedente, enquanto há pessoas com fome, e o Sesc faz esse elo, de buscar onde sobra e entregar onde está faltando”, observa o gerente executivo do Sesc Cascavel, Geraldo Cavanhari. Além das doações de alimentos e gêneros de higiene e limpeza, o programa promove ações educativas, com o apoio de assistentes sociais e nutricionistas, para capacitar as pessoas que trabalham nas entidades sociais atendidas em como extrair o máximo dos nutrientes dos alimentos doados. Também são realizados cursos de valorização social e geração de renda para a comunidade atendida por essas instituições. 

ANO DO FEIJÃO A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) estabeleceu 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas. No Brasil, o feijão foi escolhido como o grande representante desta categoria de alimentos, por ser uma das leguminosas mais populares. O objetivo é promover o poder da proteína e os benefícios à saúde com o consumo das leguminosas, além de estimular a agricultura familiar. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o feijão chega à mesa dos brasileiros plantado por mais de 730 mil agricultores, que produziram 3,1 milhões de toneladas na safra 2014/2015. Mais

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de 90% desse volume têm origem na pequena agricultura familiar, com área inferior a cinco hectares. O Paraná responde por quase 20% dessa produção. O Mesa Brasil, programa nacional do Sesc para distribuição de alimentos a instituições sociais que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade social, recebeu 12 toneladas de feijão da Prefeitura de Cascavel. Ao todo, serão atendidas 11 aldeias com a distribuição da leguminosa, além de 59 instituições sociais cadastradas pelo programa em Cascavel e região, que complementarão as refeições servidas no local. A previsão é que estas

doações beneficiem aproximadamente dez mil pessoas. “A Secretaria de Assistência Social tem o dever de contribuir para as pessoas de maior vulnerabilidade social, o que nos é permitido com a parceria com o Sesc e o Mesa Brasil, em que eles fazem esse valoroso trabalho de complementação das refeições para as pessoas que necessitam. Cascavel, como município polo, tem capacidade para contribuir com a região, pois os problemas sociais existentes aqui também estão presentes em outros municípios na sua proporção”, avalia a secretária de Assistência Social de Cascavel, Inês de Paula.

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PERFIL

Ouvinte de vidas. Leitor de almas Reflexivo, ponderado e dono de um humor refinado, o Arcebispo Metropolitano de Curitiba, Dom Peruzzo, traz consigo a missão de fazer discípulos e de ensinar TEXTO: SILVIA BOCCHESE DE LIMA FOTO: BRUNO TADASHI

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oram três campos de futebol e a paixão pelo esporte que o levaram ao seminário. Ainda criança, integrou um grupo de coroinhas que acompanhava um padre a uma visita ao seminário e quando lá chegou, não teve dúvidas. “Quando eu vi aqueles campos de futebol disse: – É para cá que quero vir! – pensei. Fui para jogar bola e também estudava, é verdade, mas estudar era uma exigência. O tempo passou e eu comecei a gostar para além do futebol. Ainda hoje gosto, mas as forças pararam e o esporte se foi”, conta o Arcebispo Metropolitano de Curitiba, Dom Peruzzo. Primogênito de uma família de origem italiana, José Antônio Peruzzo nasceu em Cascavel e iniciou os estudos no Colégio Marista. Ainda na adolescência, mudou-se para Curitiba para completar a formação acadêmica. Em 1985, foi ordenado padre. Mestre em Ciências Bíblicas, pelo Pontifício Instituto Bíblico e doutor em Teologia Bíblica, pela Pontifícia Universidade Santo Tomás de Aquino, ambos em Roma, foi nomeado, em 2005, bispo da Diocese de Palmas-Francisco Beltrão e, dez anos depois, o Papa Francisco o nomeou Arcebispo Metropolitano de Curitiba. Muito além de um ornamento no brasão episcopal, “Fazei discípulos, ensinai...” é uma disposição pessoal de Dom Peruzzo. “Cada pessoa carrega consigo uma aptidão. Eu gosto muito de ensinar e de ser professor. Propus-me a ser um bispo que ensina. Se não tivesse sido padre, não sei qual profissão teria, mas certamente contemplaria em minhas atividades algumas horas para ensinar”, conta. Para colocar em prática seu ministério, ministra cursos bíblicos e apresenta um programa de televisão com caráter magisterial. Leitor voraz, além de temas de especialização bíblica, Dom Peruzzo tem interesse pelos estudos sobre a cultura pós-moderna, especialmente os publicados por Zygmunt Bauman, pensador polonês que dis-

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serta sobre a Sociedade Líquida. É neste ritmo frenético de mudanças em uma sociedade que a tudo se ajusta que se encontra a tarefa de aliar a Igreja ao jovem. “Não só a Igreja, mas tudo o que é institucional, como escola, professorado, tem o desafio de conversar com este jovem. Para lidar com esta geração é preciso que aprendamos a ouvi-la. Quando eles se sentem ouvidos, abrem-se caminhos para que se sintam também amados. Vivemos em um tempo existencialmente ferido, com mudanças de paradigmas. Outrora se ensinava a quem precisava aprender, hoje todos precisam aprender a ouvir”, destaca o sacerdote. À frente da arquidiocese, Dom Peruzzo revela que tem como desafio eclesial cumprir o “Ide”, ordenado por Jesus, nos evangelhos. “Estamos facilmente acostumados a esperar que o povo vá até a igreja. Precisamos vencer este tipo de paradigma e irmos até onde estão as pessoas. É desafiador o processo de saída. No âmbito da cultura e da civilização pós-moderna, em que o individualismo se tornou tão exacerbado, o desafio é levar a compreensão e o perdão. O forte tem dificuldade de aceitar as próprias fraquezas e consequentemente não aceita as do outro. Já os enfraquecidos não são capazes e perdem a paz por se saberem fracos”, acredita. Outro desafio revelado por Dom Peruzzo é o de multiplicar os grupos de reflexão bíblica.

“

Vivemos em um tempo existencialmente ferido, com mudanças de paradigmas. Outrora se ensinava a quem precisava aprender, hoje todos precisam

“

aprender a ouvir

Dom Peruzzo – Arcebispo Metropolitano de Curitiba

Atento ao cenário político e econômico brasileiro e frente a discursos ideológicos calorosos e agressivos, Dom Peruzzo classifica como grave a situação presente, principalmente pelas incertezas vindouras. “O individualismo se acentuou a tal ponto que quando existe uma cultura do direito desacompanhada da responsabilidade, as diferenças se tornam conflitos de direito e não possibilidade de convivência responsável. Quando o individualismo se torna até uma ideologia, a diferença é uma ameaça. Constantemente temos discorrido sobre a grandeza da tolerância com comportamentos intolerantes”, avalia.  FECOMÉRCIO PR 71

SINDICATO

Capacitação aos empresários Em parceria com a Fecomércio PR, Sindilojas busca maneiras de estimular comerciantes TEXTO: ANDREZA JULIANA C.DOS SANTOS FOTO: DOMINGOS SILVA SANTOS

ano tem sido perverso para quase todos os ramos do setor produtivo. Em Ponta Grossa, por exemplo, de acordo com a Pesquisa Conjuntural da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) as vendas tiveram uma queda de 4,22% no primeiro bimestre em comparação com o mesmo período do ano passado.

Além de Ponta Grossa, o Sindicato tem em sua base de representação as cidades de Palmeira, Imbituva, Tibagi, Telêmaco Borba e Imbaú, totalizando nove mil empresas associadas. A entidade também possui estreita ligação com as Associações Comerciais destes municípios, o que permite expandir o número de empresários representados.

Para diminuir o efeito da crise, o Sindicato do Comércio Varejista de Ponta Grossa (Sindilojas), em parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, oferece aos seus associados, através de ações específicas, treinamentos constantes em busca de novas alternativas de mercado. Atualmente os proprietários de empresas locais dispõe da capacitação Criatividade em Vendas, com total de 15 horas aulas. “O objetivo é viabilizar a ampliação de negócios já existentes ou ainda explorar novas áreas de atuação”, afirma o presidente do Sindilojas Ponta Grossa, José Carlos Loureiro Neto.

Segundo Loureiro Neto é preciso ser otimista, ainda que as pesquisas apontem mais um ano de redução econômica. “Precisamos reagir com muito trabalho. O papel do sindicato é criar alternativas de negócios para o empresário. Planejar, com muito cuidado, as ações que devem ser tomadas. Ousar sem perder a cautela. A parceria com a Fecomércio PR só traz a certeza de que qualquer ação desenvolvida para “driblar” a crise, será muito bem executada”, conclui ele. Nesse ano o Sindilojas participa também, com Fecomércio PR, da Revita-

Presidente do Sindilojas Ponta Grossa, José Carlos Loureiro Neto

lização da Estação Saudade, em Ponta Grossa. Após restauração o prédio histórico passará a ser um novo Centro Cultural do Sesc PR. O projeto prevê ainda a revitalização de ruas e demais edifícios da região. 

SERVIÇO:

SINDICATO DO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PONTA GROSSA | SINDILOJAS PONTA GROSSA Rua XV de Novembro, 354 – Ponta Grossa PR | 82.630-280 | Telefone: (42) 3224-2510

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