Instrumentos para la promoci贸n del comercio nacional e internacional
Ferias
Especializadas lo? r e c a h o m 贸 c y r a p i c i t 驴Por qu茅 par
N 630.209 C169 Calvo Reyes, Harold Instrumentos para la promoción del comercio : ferias especializadas / Harold Calvo Reyes. -- 1a ed. -- Managua : SIMAS, 2008 33 p. : il.
Contenido Presentación
ISBN: 978-99924-55-30-2 1. MERCADO DE PRODUCTOS AGRICOLAS 2. FERIAS 3. PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA
Ferias especializadas
Texto Original: Harold Calvo Reyes
¿Cómo decidir participar en una feria?
Yvonne Maltry
¿Por qué participar en una feria especializada?
Edición y adaptación: Harold Calvo Reyes Corrección: Tania Montenegro Colaboración: Silvio Greber / Cooperante Interteam María Lourdes García E. / Facilitación GPAE
¿Cómo preparar un plan de exportación? Recomendaciones para saber vender
Manuel de Jesús Jirón / Resp. Ferias. UNICAM, Estelí
Plan de promoción y publicidad
Diseño y Diagramación: Marvin Mejía Chamorro Ilustración: Michelle Benavides Reyes
Características de la persona que representa a la empresa en la feria
Fotografías: Yvonne Maltry Maltry, SIMAS / GPAE Tiraje: 1000 ejemplares
¿Cómo negociar durante la feria?
Impresión: Edisa Para contribuir desde la comunicación al desarrollo sostenible del mundo rural, el Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS), recibe apoyo financiero y técnico de las siguientes organizaciones amigas:
Estrategias y tácticas para definir precios ¿Qué evaluar luego de participar en una feria? Lista de chequeo sugerida
Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS) Reparto El Carmen. Costado oeste Parque El Carmen, Managua, Nicaragua Apartado Postal A-136 • Pbx (505) 268-2302 • fax (505) 268-2144 simas@simas.org.ni • www.simas.org.ni
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Lista de ferias internacionales a nivel mundial
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"A mi hija Valeska, quien me acompañó la madrugada en la que escribí la mayor parte de las ideas contenidas en esta publicación". "A SIMAS, escuela que me ayudó a desprenderme de muchas supuestas verdades, porque sin su ayuda este material no sería posible". Harold R. Calvo Reyes
"Agradezco al pueblo nicaragüense que me está regalando tantas experiencias bonitas". Yvonne Maltry
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Ferias especializadas
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Presentación
El nuevo orden político y económico mundial ha transformado y dinamizado los sistemas de producción y comercialización, también llamados sistemas agroalimentarios, tanto a escala nacional como internacional. Esta nueva dinámica comercial exige producción a escala, productividad, rentabilidad y exigencias de calidad que son de difícil cumplimiento para países pobres, sin embargo es un nuevo reto para la producción nacional el ingreso a esos mercados. Hoy día las ferias especializadas representan una oportunidad para el acercamiento a nuevos mercados. El Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible, SIMAS presenta este nuevo material sobre ferias especializadas, con criterios y requisitos técnicos que deben ser tomados en cuenta por organizaciones campesinas, uniones de cooperativas, empresas que buscan conquistar mercados a gran escala. Esperamos que este material sea de mucha utilidad para las productoras, productores y sus organizaciones; y para todas aquellas organizaciones no gubernamentales y de cooperación que desean apoyar la construcción de nuevas relaciones comerciales, especialmente en los mercados nacionales e internacionales.
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Ferias especializadas
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Ferias especializadas Las ferias especializadas son eventos organizados para promover el comercio entre distintos países.
¿Y cómo busco otros mercados?
nosotros tenemos el problema que no podemos vender todo el café que produce la cooperativa. y eso que es orgánico y de buena calidad
si, Hay que buscar otros mercados
Las ferias especializadas pueden ser nacionales o internacionales. En Nicaragua, por ejemplo se realizan ferias agropecuarias especializadas que promueve la Asociación de Productores de Productos No tradicionales (APEN) y AGROEXPORT.
Podés participar en las ferias especializadas, donde llegan grandes empresas exportadoras y compran en grandes cantidades
Otro ejemplo de ferias es la BIOFACH, la feria de productos orgánicos más grande del mundo que se realiza anualmente en Nuremberg Alemania, Brasil, Estados Unidos y Japón.
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Ferias especializadas
¿Y qué gana uno si va a esas ferias?
Beneficios al participar en una feria especializada
Si participás, podés obtener varios beneficios...
Dar a conocer las caracteríticas y beneficios de nuestros productos
Evaluar el producto que se ofrece
Feria especializada
Conocer proveedores de servicios como frigoríficos, transporte, entre otros.
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Es fácil ¿Y cualquiera puede participar en este tipo de feria?
No, la realidad es que aquí las cosas cambian. Primero hay que averiguar muy bien qué tipo de feria es y quiénes pueden participar
¿Cómo decidir participar en una feria? Es necesario valorar la siguiente información: a) Informarse sobre los objetivos de la feria, la fecha y lugar de realización, el local y tipos de participante, tanto visitantes, consumidores directos, intermediarios, comerciantes, exportadores, distribuidores especializados... b) Informarse sobre costos, el hospedaje, la alimentación y el transporte. c) Si la feria es en el extranjero, debe informarse sobre el país, políticas de comercio, requisitos fitosanitarios, costos del servicio de flete, procedimientos para enviar las muestras del producto.
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Ferias especializadas
d) Analizar la información recopilada y discutirla con la junta directiva de la cooperativa o asociación para ver si conviene participar en dependencia de: El volumen de producción, el nivel de calidad de los productos, la constancia productiva, entre otros aspectos técnicos. e) Valorar la capacidad de producción de la cooperativa para exportar. f ) Definir los objetivos de participación. g) Determinar los recursos necesarios para la participación. h) Definir el mercado donde se quiere vender. i) Averiguar procedimientos de exportación. j) Averiguar el crecimiento de la industria en el país al cual se desea exportar.
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¿Por qué participar en una feria especializada? 1. Incrementar ventas y mejorar los ingresos. 2. Lanzar un nuevo producto. 3. Promover los productos y la imagen de la empresa. 4. Abrir nuevas oportunidades de negocio. 5. Establecer contactos con especialistas. 6. Conocer tendencia del mercado. 7. Conocer técnicas y tecnologías para procesar alimentos. 8. Ver productos de la competencia. 9. Conocer otras experiencias. Si la empresa organizadora de la feria, envía información de posibles visitantes, hay que buscar más información sobre éstos. Conviene buscar información en las instituciones públicas y privadas, directorios, revistas especializadas y bases de datos en Internet. Una buena estrategia es contactar antes a los posibles visitantes y enviarles una carta de invitación para que durante la feria visiten nuestra empresa; lo cual puede ser ventajoso. Existe información sobre los trámites de exportación, según el país de procedencia del cliente potencial: aranceles, normas sanitarias y fitosanitarias, tipo de embarque necesario para exportar, costo de embarque, empresas que prestan estos servicios, forma de embalaje del producto, tipo de moneda, su valor con relación al dólar, entre otros temas.
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¿Y sale caro ir a estas ferias?
Pues vea, siempre es importante sacar numeritos. Hay que calcular los gastos del pasaje, envío de muestras, alimentación, hospedaje, costo del espacio, publicidad y promoción
¿Cómo preparar un plan de exportación? a) La logística: Disponibilidad de transporte y costo. b) Procedimientos legales: trámites para exportar, contratos y procedimientos de pagos aduaneros. c) Promoción y publicidad del producto. d) Restricciones comerciales. e) Determinación del precio de venta y métodos de pago (pago en efectivo, carta de crédito). Una carta de crédito es un documento de garantía, que obliga al banco a cancelarle al productor la compra hecha por el comprador. PROCEDIMIENTO DE COMPRA Y VENTA A TRAVES DE UNA CARTA DE CREDITO
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TA COMERCIAL CONTRATO PARA LA COMPRAVEN ONAL LOCAL, NACIONAL E INTERNACI I PARTE tiva, asociación, empresa) a) VENDEDOR: (productor, coopera ____________________________ Nombre: ________________________ ______________________________
Cédula No: ____________________
, certificado de origen) Descripción de la mercancía (calidad ________________________________ ____ ____ ____ ____ ________________ ______________________________ ________________________________ ida) Cantidad (incluida la cantidad de med ____________________________ ____ ____ ____ ____ ____ l___ Cantidad tota _ ________________________________ Por remesas parciales____________
_____________________________
____ Margen de tolerancia: más o menos
_____ Correo Electrónico:_______
III. ENTREGA
Dirección:______________________
Teléfono: ___________ Fax:________ Firma Autorizada (nombre y cargo):
II. MERCANCIA
_____%
l aplicable: FOB, CIF, otros
______________________________
El trámite de comercio internaciona
rmediario y/o empresa
________________________________
b) COMPRADOR: (Nombre del inte agroindustrial)
____ ________________________________
Nombre: ________________
______________________________
Cédula No:_____________________
_______________________________
________________________________
Lugar de Entrega_________________
_ s (cuando proceda)________________ Nombre y dirección del transportista __________ ________________________________
_____________________________
Dirección:______________________
rreo Electrónico:_______
______Co Teléfono: ____________Fax:________
Firma Autorizada (nombre y cargo): ____________________________ ________________________________
IV. PRECIO ibir y/o precio por unidad de medida; escr Precio (especificar si es precio total moneda) la cantidad en cifras y palabras, y la ________________________________ ________________________________ ________________________________ ________________________________
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V. PAGO ) cheque, giro bancario, transferencia Medio de pago (por ejemplo, efectivo,
_______________________ ______________________________ _______________________ ______________________________
¿Y el café que vende tu cooperativa es bueno?
edor (si procede) Datos de cuenta bancaria del vend _ ________________________________ ____ ____________________________ VI. DOCUMENTOS mentos,
comprador los siguientes docu El vendedor pondrá a disposición del marque en la casilla correspondiente: Documento de transporte. Factura comercial.l os. Documentos de seguro. alad Lista de bultos emb e inspección. Certificado de origen. Certificado mentos. docu s Documentos de aduanas. Otro VII. INCUMPLIMIENTO DE PLAZO
DE PAGO
Aquí se debe de incluir una cláusula respectivas. VIII. INCUMPLIMIENTO DEL PLA
de incumplimiento y las sanciones
ZO DE ENTREGA
Aquí se debe de incluir una cláusula respectivas
de incumplimiento y las sanciones
FECHA Y FIRMA
VENDEDOR
EL COMPRADOR
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!Claro María, es café orgánico!
¿Y qué lo hace especial?
Bueno, no estoy seguro, pero es un producto sano, no lleva químicos
Recomendaciones para saber vender Para vender el producto se debe conocer las características, su ventaja y los beneficios, para mostrar qué gana la gente con la compra. • Característica del producto: Hay que saber su origen, proceso de producción, materia prima, color, quiénes lo producen, entre otros aspectos.
Viste Sebastián, si querés participar en una feria de alto nivel, hay que manejar bien las características y beneficios del producto que querés vender. Es parte del éxito del negocio.
• Ventaja del producto: Está relacionada con sus características, pero se deben destacar las diferencias con un producto de la misma categoría. Por ejemplo, hablar de la ventaja de un producto orgánico sobre uno convencional. • Beneficio de un producto: Está relacionado con la ventaja. El beneficio es la razón por la cual la persona que consume compra el producto, y puede ser por ahorro, salud, nutrición, comodidad, entre otros aspectos.
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Uhhh, María, ¿quiere decir, hay que conocer bien el producto y la cooperativa?
Un producto puede satisfacer necesidades físicas, biológicas y estéticas. Por ello, es recomendable identificar y descubrir las necesidades que satisface su producto, y motivar a la clientela a que lo compre. Por ejemplo:
Así es. Es recomendable informarte bien sobre tu empresa y el producto que querés vender
!Beneficios del café, una taza de salud!
Científicos y médicos han comprobado que el consumo moderado de esta bebida ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer o la cirrosis. Además, disminuye los efectos de la migraña y el envejecimiento. Según el estudio, consumir de 2 a 4 tazas diarias incide en la prevención del cáncer, Mal de Parkinson, la diábetes, cirrosis y el Alzheimer. Conocer estos atributos y beneficios puede ayudar a hacer negocios y obtener mejores condiciones de compra.
e debo resa: u q n ó i c p Informa r sobre mi em prepara mpresa e a l e d e -Nombr gal Le -Marco visión y -Misión a ón -Ubicaci ma de la empres rvicio se gra -Organi n del producto y ció -Descrip de Producción ad -Capacid a de producción n ogí -Tecnol as de clientes ceogocios on nci -Referaeles hemos hech los cu
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Información que hay que preparar sobre el producto
Condiciones de manejo y conservación
FICHAS DE PRODUCTOS Miel de abeja orgánica, producto alimenticio orgánico Productos naturales y orgánicos VIDA Multiflora Producto alimenticio orgánico Miel de abeja orgánica producida en el departamento de León en Nicaragua y certificada por Biolatina 0409000000 Miel Natural Directo en postres De 2 a 3 años Botella calidad Pet de 0.09 galones (0.35 l) Cajas de cartón para doce botellas de 0.09 galones para un total de 1.08 galones con un peso promedio de 6.0 kilogramos Manéjese en estibas de 6-10 cajas de altura y almacenado en temperatura ambiente sin exceder de los 35 grados Celsius
Registro sanitario
10297
Uso
Usada como medicina natural, se conocen sus propiedades ante resfriados, catarros o bronquitis al mezclarla con agua caliente y limón. Muchos especialistas confirman que tiene acción diurética, que tonifica el corazón, aumenta la irrigación del sistema coronario, regula la presión arterial y actúa sobre trastornos hepáticos y pulmonares.
Producto/Nombre genérico Marca Variedad/Clasificación Categoría Materia prima Código arancelario Forma de consumo Vida útil esperada Presentación Embalaje
Ve Sebastián, recordá que lo que se lleva a las ferias son muestras de productos
Además es antiséptica por la concentración de ácido fórmico en su composición. A lo anterior se suma propiedades antibacterianas y su eficacia ante las quemaduras y las alergias. Fuente: Nicaraocoop
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Los embarques de muestra deben de ir acompañados de la siguiente información: • Factura original • Lista de embarque • Línea área
Para enviar las muestras hay que coordinarse con el comité organizador, solicitar la dirección donde hay que enviarla y quién las recibirá. Las muestras se pueden enviar vía DHL o por otras agencias que brinden servicio de envío de encomiendas. Las muestras deben ser de buena calidad, cumplir con la cantidad adecuada y especificar las características del producto. Se recomienda llevar 10 kilos de muestra de producto. También es importante llevar algunas muestras consigo, por si hay problemas con las enviadas vía DHL.
Ferias especializadas 18 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
Plan de promoción y publicidad Además de llevar las muestras del producto es necesario preparar un buen plan de promoción y publicidad que incluye: • Tarjetas de presentación. • Afiches con información de la cooperativa y el producto. • Vídeo sobre el proceso de producción y la gente que lo produce. • Plegable informativo o volante sobre la cooperativa con su dirección, teléfono, correo electrónico y persona de contacto. • Fotos de las fincas y de las productoras y productores.
• Agenda o libreta para hacer apuntes.
• Mapa del país de origen.
• Un diccionario es fundamental.
• Cámara fotográfica para tomar fotos de los productos de la competencia.
• En lo posible llevar tazas, vasos u otros utensilios en caso de hacer degustaciones de su producto.
• Calcomanías, lapiceros, bolsos y otros materiales promocionales.
• Llevar adornos elaborados con el producto que se ofrece o artesanía del lugar para ambientar el stand.
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Bueno, ¿y estando ahí cómo se hace para vender?
Estas ferias son sólo para establecer contacto cara a cara con el cliente
El arte está en identificar al comprador ideal. Hay que entrevistarse con muchas personas que visitarán nuestro stand y preguntarán sobre nuestros productos. Por ejemplo, exportadores, intermediarios, minoristas, gente que procesa, distribuidores y otras personas que desean invertir.
El objetivo de participar en una feria internacional, es buscar compradores, es necesario llevar una ficha de registro del cliente potencial. Ahí en esa ficha se anota el nombre del comprador, nombre de su empresa, dirección, producto de interés, teléfono, correo electrónico, página web, entre otros. Esto permite darle seguimiento una vez que termine la feria.
¿Yo puedo representar a mi cooperativa en una feria?
Ferias especializadas 20 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
Si tenés habilidades para negociar y conocés bien el negocio, ¡claro que sí!
Características de la persona que representa a la empresa en la feria • Educación básica. • Buena apariencia. • Conocimiento de la empresa y del producto. • Facilidad para comunicarse. • Conocimiento de la cultura de su país. • Facilidad de palabra. • Disponibilidad para trabajar jornadas intensas. • Habilidad para redactar informes. • Tener capacidad de observación. Ahí lo que se hace es hablar con la clientela, presentarle el producto, contarle cómo se produce y quiénes lo hacen, la cantidad… todos esos son detalles que son de interés para quien compra. También es importante hablarle a la clientela sobre el precio del producto y procedimiento para la importación, entre otros aspectos. Hay que dejar una buena impresión ofreciendo información contada de forma real y con mucho ánimo.
Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional 21 Ferias especializadas
Aquí entra en juego toda la información que preparaste sobre la empresa y el producto. También la calidad del producto en sí, las degustaciones, demostraciones, promociones y relaciones personales
¿Cómo negociar durante la feria? Algunos consejos para establecer una buena comunicación con los clientes potenciales durante la feria • Presentarse con educación, saludar al cliente y darle la bienvenida. • Agradar al cliente personalizando el mensaje, averiguar su nombre. Por ejemplo diga: "Estimado Ricardo López". • Obtener información sobre el cliente: Tipo de empresa, cargo dentro de la misma, a qué tipo de comerciantes atiende, exportador, mayorista, etc. País de origen, país donde hace negocio, producto que compra, productos de interés. • Presentar el producto, hable sobre sus características y beneficios, entregue información previa según el plan de publicidad y comunicación: tipo de producto, características, ventajas, beneficios, precio, entrega, volumen disponible para el mercado, condiciones de pago, etc.
Ferias especializadas 22 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
• Hacer preguntas acerca de la empresa del cliente. • Escuchar atentamente, mirando al cliente a los ojos. • Anote todo lo referente para establecer un contacto futuro con el cliente atendido (puede pedir tarjeta de presentación, correo electrónico, página web, etc.) • Sugiera a sus visitantes que cuando viajen a Nicaragua, le avisen con anticipación para que visiten su empresa. • Despídase agradeciendo la visita y diciendo que espera encontrarle muy pronto.
Durante la feria no olvide… • Tomar un tiempo para hacer un recorrido por los sitios que le interesan; recoger información de otros productos, recoger información sobre la feria y revistas especializadas. • Participar en foros y presentaciones de estudios. • Recolectar y analizar información sobre la competencia.
Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional 23 Ferias especializadas
Hay que estimular a quien compra, ganarse su confianza, inspirarle, guiarle y dejar que nos conozcan
¿Y cómo se amarra el precio de venta?
Estrategias y tácticas para definir precios Existen tres estrategias generales para fijar el precio de su producto: a) Basado en su costo unitario: Esta estrategia se basa en calcular los costos y gastos en que se incurren para tener un producto y agregarle una utilidad. Costo de producción más utilidad es igual a precio. b) Basado en su valor: Es un precio controlado por la empresa, esto generalmente se da con los productos nuevos, exclusivos. c) Basado en la competencia: Estos precios se basan en los precios definidos por la competencia, el mercado, bolsas especializadas como la de New York o Chicago. Formación del precio internacional del Café, según costo de producción: Precio internacional
$70.00 /qq
Manejo del puerto
$0.80 / qq
Aduanas
$0.90 / qq
Transporte a puerto
$1.00 / qq
Gastos de procesamiento y almacén
$2.00 / qq
Certificación y documentación
$1.30 / qq
Beneficio seco
$7.00 / qq
Gastos operacionales y financieros de la cooperativa
$5.00 / qq
Precio en la finca
$52.00 / qq
Ferias especializadas 24 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
Fuente: Administración de Riesgos de Precio en Productos Básicos para Productores: Una Guía de Entrenamiento
Bueno, eso depende de muchos factores. Como sabés, el mercado internacional fija los precios de los productos de exportación. Lo más importante es producir a bajo costo, para así tener mayores oportunidades
Tácticas de fijación de precios Precios de élite
Precios de penetración
Fijar niveles de precios relativamente elevados.
Colocar precios relativamente bajos, para penetrar rápidamente en el mercado.
Precios por encima de la competencia
Precios por debajo de la competencia
Fijar precios más altos que los competidores, para lograr utilidades, prestigio, etc.
Establecer precios sumamente competitivos, que atraigan clientes actuales de los competidores.
Precios por línea
Precios únicos
Establecer diferentes niveles de precios a productos o marcas del mismo producto.
Fijar un precio igual para varios productos.
Descuentos por volumen
Descuentos condicionados
Realizar descuentos según el monto de las compras.
Sujetar el precio a ciertas condiciones tales como la compra de otro artículo, período de compra, etc.
Precios psicológicos
Precios por tamaño o marca
Fijar precios impares ( ¢ 24.99 / ¢ 3.98, etc)
Fijar precios diferentes a tamaños o marcas distintas.
Precios de gancho
Precios por origen
Establecer precios atractivos para captar la atención de los clientes.
Colocar precios distintos a bienes de origen distinto, tales como países, zonas, regiones, etc.
Precios de sacrificio
Precios fijos
Colocar precios atractivos para promover la compra de otros bienes.
Mantener los precios en un mismo nivel, sin efectuar descuentos de ninguna clase.
Precios de temporada
Precios por cliente
Colocar precios determinados (más bajos o más altos), de acuerdo con un período o temporada determinada.
Establecer precios distintos a clientes diferentes.
Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional 25 Ferias especializadas
Y toda esa información que recojo de los compradores…,, compradores ¿para qué sirve?, ¿es seguro el negocio?
Después de la feria, y conociendo más detalladamente lo que el comprador quiere, es necesario compartir con el resto de la cooperativa o empresa los resultados de la participación en la feria.
¿Qué evaluar luego de participar en una feria? • Número de compradores contactados y sus datos. • Principales dificultades a la hora de negociar. • Valorar la calidad del producto con relación a la competencia. • Principales logros. • Resumen de los gastos. • Valorar las capacidades de producción ante un pedido. Elaborar una base de datos de la clientela potencial, solicitar más información y darle seguimiento. Esta base de datos debe contener la siguiente información: Nombre de la empresa, dirección postal y electrónica, teléfono, persona contacto, país de origen, país donde importa, tipo de producto.
Ferias especializadas 26 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
Lista de chequeo sugerida
por ECOMERCADOS para la participación en ferias internacionales Presentación de la empresa y sus productos durante la feria: Stand: • No dejar el Stand sólo durante la exposición. • Cumplir con los horarios de la feria. • Presentación personal formal. • Llevar elementos decorativos para el Stand (artesanía, materia prima, etc.). Productos: • Las muestras deben ser de excelente calidad y en cantidades suficientes. • Llevar sólo productos certificados. • Tener copia de todos los certificados y análisis fitosanitarios si es posible. Material de promoción: • Afiches y/o banners. • Brochures en español e inglés en cantidades suficientes. • Fichas técnicas de los productos y catálogo. • Si lleva computadora portátil, tener una presentación en PowerPoint de la empresa y sus productos.
Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional 27 Ferias especializadas
• Lista de precios de cada producto (en dólares, euros, CIF, FOB). • Información sobre términos de pago, empaques y fletes a varios puertos del mercado meta. • Estar preparados para el envío de muestra (procedimiento de embarque, arreglos de pedidos de prueba). También, aprovechar la feria para: • Visitar Stand de competidores exhibiendo en la feria. • Discusión con potenciales importadores, mayoristas y otros. • Album de fotos de todas las etapas de producción / transformación. Para la negociación: • Tarjetas de presentación personal en español e inglés (doble cara). • Cuaderno con gomas para guardar las tarjetas de los contactos realizados y apuntar datos adicionales (tipo de empresa, interés, acuerdo, seguimiento, otros). • Tener hojas y sobres membretados de la empresa para imprimir cotizaciones (o por lo menos llevar el logotipo de la empresa en formato digital).
• Identificar proveedores de interés para nuestra empresa (insumos, materia prima, envases, estudios de mercado). Recomendaciones para el viaje: • Llevar ropa apropiada al clima del país que se visita y medicinas. • Llevar un equipaje de mano con un mínimo de ropa y muestras de productos, en el caso de que se pierdan las maletas. • Tener los contactos y teléfonos a mano (hotel, lugar de la feria, otros participantes, etc).
Ferias especializadas 28 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
Las ferias especializadas nacionales e internacionales son espacios importantes que permiten conocer las tendencias del comercio agroalimentario a nivel mundial. Es importante analizar estas oportunidades en relación a nuestra capacidad para abastecerlos.
Generalmente los mercados internacionales exigen aspectos como: • Calidad. • Presentación (envase y empaque adecuado). • Volumen de producción (Miles de toneladas). • Constancia productiva (demandan productos todo el año). • Requisitos sanitarios y fitosanitarios. • Exigencias en logísticas y canales de comercialización. • Procesos administrativos. • Finalmente su precio es muy volátil, cambian constantemente.
Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional 29 Ferias especializadas
Las pequeñas empresas y cooperativas deben de buscar la manera de articularse entre ellas y con otras, para cumplir con las exigencias y con los requisitos mencionados. También deben: • Establecer una producción a escala. • Trabajar en la disminución de los costos de producción para tener flexibilidad a la hora de negociar el precio. • Innovar y tratar de presentar nuevos productos.
Ferias especializadas 30 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional
Lista de ferias internacionales a nivel mundial Nombre de la feria
Lugar de realización
Mes de realización
Tipo de feria
Frecuencia
Productos que promocionan
Organizador
Pagina Web
ExpoAgro Xinaloa
Xinaloa, Mexico
Enero
Internacional
Anual
Busca la creación de intercambios tecnológicos, Contactos comerciales
AGRO SINALOA
www.expoagro.org.mx
BIOFACH
Nuremberg, Alemania
Febrero
Internacional
Anual
Productos Orgánicos: Frutas, Hortalizas, productos procesados, agroindustriales
BIOFACH
http://www.biofach.de/main/ d3zpz4k2/page.html
Fruit Logistica
Berlin Alemania
Febrero
Internacional
Anual
Frutas Creación de contactos comerciales
MB Capital Services
www.fruitlogistica.de
EXPOCOMER
Panama
Marzo
Internacional
Anual
Alimentos y Bebidas, Equipo de producción, productos agroindustriales
Cámara de Comercio, www.expocomer.com Industrias y Agricultura de Panamá
AGROBAJA
Mexicali, Mexico
Marzo
Internacional
Anual
Productos agrícolas y marítimos
Gobierno y otras organizaciones no gubernamentales
www.agrobaja.com
World Ethnic Market
Anaheim, E.E.U.U.
Marzo
Internacional
Anual
Productos agrícolas
New Hope
www.worldethnicmarket.com
Expo Comida Latina
Texas, EE.UU. Abril
Internacional
Anual
Alimentos de origen Latino
Diversified Business Communications
www.expo-comida-latina.com
BIO BRASIL FAIR
Brasil
Abril
Internacional
Anual
Productos Orgánicos: Frutas, Hortalizas, productos procesados, agroindustriales
Bio Brasil
www.biobrasilfair.com.br
Fresh Cut Expo
Maryland, E.E.U.U.
Abril
Internacional
Anual
Productos agrícolas naturales y productos procesados
International Fresh-cut Produce Association
www.freshcutexpo.com
Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional 31 Ferias especializadas
Nombre de la feria
Lugar de realización
Mes de realización
Tipo de feria
Frecuencia
Productos que promocionan
Organizador
Pagina Web
AGRISHOW
Sao Paolo, Brasil
Mayo
Internacional
Anual
Equipos e insumos agrícolas
ABAG, Sociedad Ruiral
www.agrishow.com
Produce Expo & Conference
Chicago, E.E.U.U.
Mayo
Internacional
Anual
Productos agrícolas, Productos procesados
United Fresh Fruit & Vegetable Association’s
www.uffva.org
Feria “ANUGA”
Alemania
Octubre
Internacional
Vianual
Alimentos y Bebidas
ANUGA
www.anuga.com
Healthy Lifestyle Expo
California, EE.UU.
Octubre
Intercambios
Anual
Alimentos y bebidas orgánicas
Expo Comida Latina
Los Angeles, EE.UU.
Octubre
Internacional
Anual
Alimentos de origen Latino
Diversified Business Communications
www.expo-comida-latina.com
FERIA “Natural Product EXPO East”
Washington, EE.UU.
Octubre
Internacional
Anual
Productos Orgánicos: Frutas, Hortalizas, productos procesados, agroindustriales
BIOFACH AMERICA
www.expoeast.com
Feria “Americas Food and Beverage Trade Show and Conference”
Miami, E.E.U.U.
Noviembre
Internacional
Anual
Alimentos y Bebidas
World Trade Center Miami
www.americasfoodandbeverage. com
Feria Latinoamericana de Agricultura Orgánica
Santiago de Chile
Noviembre
Internacional
Anual
Productos Orgánicos: Frutas, Hortalizas, productos procesados, agroindustriales
Prochile
www.fnao.cl
Expo Comida Latina
New York, EE.UU.
Noviembre
Internacional
Anual
Alimentos de origen Latino
Diversified Business Communications
www.expo-comida-latina.com
EXPOALIMENTOS
San Salvador, Noviembre El Salvador
Internacional
Anual
Equipos industriales, alimentos y bebidas
Gobierno del Salvador
www.fies.gob.sv
Feria Nacional e Internacional para mayoristas y Detallistas Adiprocnic
Managua, Nicaragua
Internacional
Anual
Alimentos y Bebidas
Adiprocnic
www.adiprocnic.net
Noviembre
www.healthylifestyleexpo.com
Ferias especializadas 32 Instrumentos para la promoción del comercio nacional e internacional