Stanislava Šimková - studio project Herold

PRIEMYSELNÁ PEKÁREŇ HEROLD BAKALÁRSKA PRÁCA

AUTOR PRÁCE: STANISLAVA ŠIMKOVÁ VEDÚCI PRÁCE: PROF. ING. ARCH. ALOIS NOVÝ, CSC. KONZULTANT PST: ING. JÁN VYSTRČIL ŠKOLSKÝ ROK: 2023/2024 ATELIÉR VÝROBNÝCH STAVIEB

OBSAH

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

01-02

03-04

05-06

07-08

ANALÝZA STAVEBNÉHO PROGRAMU

SITUAČNÉ VÝKRESY

História miesta stavby

Funkčné a prevádzkové celky

Situácia širších vzťahov

Územne plánovacia dokumentácia

Stavebný program

Situácia miesta stavby

ANALÝZA DOPRAVY

OLO

Í

MOU

EBN

- na pozemek vede stávající cesta z ulice Švédské valy - napůl asfaltový a hlíněná cesta

4 CKÁ

TĚŽ

1 PŘÍJEZDOVÁ CESTA NA POZEMEK Z JIHU

HVIEZDOSLA VOVA

P

HVIEZDOSLA VOVA

3 P

ŘÍ

PS

KÁ

2 5

TI

AS

1

IL

M A A H

VA LY

C

PE

P

VÁ

LO YS

ÉD

SK

É

ERICHA ROUČKY

4

ŠV

5 MOST PŘES KOLEJE

ŮM

4 VLAKOVÉ KOLEJE

PR

3 OPTIMÁLNÍ CESTA Z PARCELY DO CENTRA

VL

2 OPTIMÁLNÍ CESTA Z PARCELY NA D1

P

3

P

AS VL A IL

M TI A

H

C

PE

MYS

PRŮ

Urbanistické riešenie

AUTOBUSOVÁ ZASTÁVKA - linka 77, e50, e75 - nejblíž zas. Ericha Roučky - cca 500m - 5 minut chůze od objektu

KÁ PS

Vymedzenie a účel stavby

ANALÝZA MIESTA STAVBY

ŘÍ

SPRIEVODNÁ SPRÁVA

Doprava a inženierske siete

Architektonické riešenie

Obytná zóna a pracovné príležtsti

Konštrukčné riešenie

Dostupné služby a rekreaácia

LOV

Dispozičné a prevázdkové riešenie

Á

2

C

OU

OM

Zeleň a geoloické pomery staveniska

4

ĚR

OL

SM

P PLOCHY PARKOVIŠTĚ SMĚR PRAHA NÁVRH PEKÁRNY HEROLD NA ČERNOVICKÉ TERASE.

D1

D1

BGA026 ATELIÉR PRŮMYSLOVÝCH STAVEB __ VÍT KŘEČEK __ ING. ARCH. ALOIS NOVÝ, PH. D.

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

ANALÝZY| 5

OBSAH

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

09-12

13-14

17-23

REZY A KONŠTRUKČNÝ SYSTÉM

POHĽADY

VIZUALIZÁCIE

Pôdorys 1NP celkový 1.400

Rez A-A - pozdĺžny rez 1.300

Pohľad predný - juhovýchodný 1.300

Pohľady na budovu

Pôdorys 1NP,2NP - administratíva 1.200

Rez B-B - priečny rez 1.300

Pohľad bočný - juhozápadný 1.300

Vstupná hala v administratívnej budove

Pôdorys 1NP - sklad. a výrobná časť 1.200

Nosný systém budovy

Pohľad zadný - severozápadný 1.300

B-B

15-16

KVASOMAT

KVASOMAT

MIEŠAČKA CESTA

DELIČKA CESTA

MIEŠAČKA

KYNÁRNA

PEC

PEC

PEC

PEC

1

SÁDZACÍ SYSTÉM PEC

PEC

PEC

MRAZIACI BOX

KYNÁRNA

DELIČKA CESTA

2

3

4

5

6

CHLADENIE CESTA

TVAROVANIE JEMNÉHO PEČIVA

PRIEBEŽNÁ PEC

MRAZIACI BOX

PEČIVOVÁ LINKA

PREDKYNÁRNA

ROHL. STROJ

ROHL. STROJ

ROHL. STROJ

A-A

KYNÁRNA TVAROVANIE ROHLÍKOV

PREDKYNÁRNA

CHLADIACI BOX

CHLADIACI BOX

MIEŠAČKA CESTA

PRIEBEŽNÁ KYNÁRNA

BALIACI STROJ PÁSOVÁ PEC

BALIACI STROJ

ČISTENIE PLECHOV

MIEŠAČKA CESTA

0,000

A-A

0,000

-0,150

B-B

PÔDORYSY

Pôdorys 1NP - expedičná časť 1.200

Pohľad bočný - severovýchodný 1.300

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

SPRIEVODNÁ SPRÁVA

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

VYMEDZENIE A ÚČEL STAVBY

DISPOZIČNÉ A PREVÁDZKOVÉ RIEŠENIE

Spoločnosť Herold sa zaoberá výrobou mlýnských a pekárenských výrobkov od roku 1993. Za túto

Novo navrhnutá dispozícia priemyselnej haly je rozčlenená do 4 prevádzky podľa funkcie, ktoré

dobu si získala stabilné postavenie na trhu, jedná sa o významného regionálneho dodávateľa.

na

Účelom

ako

bude slúžiť ako vstupná časť a primárne určená bude pre zamestnancov výroby. V 2NP sa na-

výrob-

chádza kancelárie. Časť skladová, výrobná a expedičná sú jednopodlažné veľkopriestorové haly.

stavby

je

novostavba

priemyselná

pekáreň,

ktorá

né,

expedičné,

plochy

skladové

spoločnosti.

Pekáreň

bude

plochy

prevádzky

pekárne

obsahuje

Herold.

Pripravovaný

niekoľko a

funkčných

administratívne výrobu

Sú

priestory

to

plochy

súvisiace

tvorená

2

nadzemnými

podlažiami.

Podlažie

1NP

riadením

nom území brno-černovice. využité bude územie plochy brownfieldu č. 502 pri ulici švédskej valy,

časť. Vstupuje sa do menšej vstupnej haly, na ktorú nadväzuje schodiskový priestor s výťahom. Na-

odporúčanej platným územným plánom na zástavbu výrobou. Brownfield o celkovej ploche 141 669 m2 je

chádza sa tu kancelária technológov, hygienické zázemie, technická miestnosť určená pre adminis-

tvorený

parcelami:

2413/X,

2431/X,

2431/X,

2314/X,

3124/X,

3142/X,

3412/X,

4123/X,

4132/X,

4213/X,

4231/X,

4312/X,

1111/X,

2222/X,

1432/X,

a

je

je rozdelený podľa funkčnosti a jeho hlavný reprezentatívny vstup je riešený cez administratívnu

1324/X,

rohlíkov

s

administratívna

pozemok parc. č. 1234/x, na ktorom sa nachádza riešený objekt, bude postavený v brne, v katastrál-

1342/X,

chleba,

koncipovaný

Časť

Celkové prevádzkové riešenie vychádza z technologického postupu výroby pečiva a chleba. Komplex

1233/X,

na

častí.

je

nadväzujú.

pečiva.

1234/X,

slúžiť

zámer

seba

bežného

2134/X,

1432/X,

2143/X,

tratívnu budovu a archív. 1NP administratívnej časti je primárne určené pre zamestnancov výroby,

3241/X,

3214/X,

3421/X,

takže sa tu nachádzajú 4 šatne s čistou a špinavou prevádzkou pre nich a tiež jedáleň. Prechodovým

3333/X,

4444/X,

1230/X.

krčkom sa zamestnanci dostávajú do skladovej časti, ktorá nadväzuje na výrobnú halu a expedíciu.

Do 2.NP administratívnou časťou sa dostávame schodiskom alebo výťahom, kde sa dostaneme chodbou

Parcelné čísla pozemkov boli z dôvodu GDPR pre účely tejto bakalárskej práce odstránené. Pre vybranú

do príručného skladu, hygienického zázemia, pobytovej miestnosti pre zamestnancov a upratova-

lokalitu

čísla.

cieho kladu. V najvzdialenejšej časti budovy sa nachádza kancelária riaditeľa, priamo napojená

Pozemok parc. č. 1234/X je vedený v katastrálnom území Černovice [611263], obce Brno. Výmera pozemku

ku kancelárii sekretárky a zasadacej miestnosti. Umiestnené sú tu 4 kancelárie pre pracovníkov.

brownfieldu

boli

pre

jednotlivé

parcely

priradené

fiktívne

je 43822,00 m2. Je vedený v katastri nehnuteľností ako „iná plocha“, pozemok leží vo funkčnej ploche ako stavebná plocha návrhová. Jedná sa o funkčný typ: plocha pre priemysel. Funkčný typ

Skladové priestory pekárne Herold tvoria sklady surovín pre rožky a chlieb a sklady surovín pre drobné

kód je PP a funkcia funkčnej plochy je plocha pracovných aktivít podľa úp s funkčným kódom P.

pečivo. Sklad má samostatný vstup na zásobovanie. Za objemom skladových priestorov sa nachádzajú 3 silá, ktoré slúžia ako zásobníky na múku. Tie sú priamo napojené na prístup do skladov. Spojovacím krčkom na sklady nadväzuje samotná výrobná hala. Jedná sa o veľkoplošnú otvorenú dispozíciu, kde

URBANISTICKÉ RIEŠENIE Územie

Stav-

časť. Tu sa nachádza priestor na chladnutie a expedície, sklad expedície, baliareň, sklad obalov a

funkciu

výrob-

etiket, upratovací sklad a pohotovostné WC, kancelária dispečera, miestnosť pre výmenník, miestnosť pre

spoločnosť

Her-

triedený odpad, údržba a toaleta pre vodičov. Umiestnené tu sú sklady pre prepravky čisté, špinavé a umývač-

old, ktorá je situovaná na parcele číslo 1234/X v katastrálnom území Brno - Černovice. .

ka pre prepravky. Nachádza sa tu 6 expedičných boxov, cez ktoré sú výrobky ďalej posielané a odvážené.

nú.

je

v

územným

bude prebiehať výroba rožkov, chleba a výroba bežného pečiva. Na výrobnú halu nadväzuje expedičná hál.

ba

je

súlade

Projektová

so

plánom

určené

na

všeobecne

platnými

požiadavkami

dokumentácia

rieši

zástavbu

novostavbu

výrobných na

využitie

priemyselnej

objektov územia

pekárne

pre

pre

a

Navrhovaný objekt neprekračuje žiadne regulatívy stanovené územným plánom. Z urbanistického a architektonického hľadiska stavba svojim tvarovým a hmotovým riešením žiadnym spôsobom ne-

ARCHITEKTONICKÉ RIEŠENIE

naruší okolie. Nedochádza k zásahom do urbanistického riešenia okolia a nedôjde k znehodnote-

Ide o novostavbu priemyslovej pekárne Herold. Novostavba obsahuje niekoľko funkčných častí. Sú to

niu jej doterajšieho vzhľadu. Priemyselná hala nadväzuje na okolité priemyselné haly na sused-

plochy výrobné, plochy expedičné, plochy skladové a administratívne priestory súvisiace s riadením

ných parcelách a svojou hmotou výškovo ani inak tvarovo nevybočuje z existujúcej zástavby.

prevádzky spoločnosti. Navrhovaný objekt je tvorený 4 kubickými hmotami s plochými strechami.

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

01

SPRIEVODNÁ SPRÁVA

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Tieto hmoty vyplývajú zo svojej funkcie. Jedná sa o 4 výškové rovnakej hmoty v tvare pís-

Zvislé nosné konštrukcie sú tvorené prefabrikovaným skeletovým systémom v celom objekte. Jedná sa

mena „L“ – časť administratívnej budovy je situovaná pri vjazde do areálu a je tvorená 2NP.

o skeletový systém PrefaBrno s nosnými stĺpmi o rozmere 400x400 mm. Stĺpy budú spojené železo-

Za ňou nasledujú časti budovy pre skladové zásoby, samotnú výrobu a následne expedíciu. Ti-

betónovými prievlakmi v oboch smeroch. Takto navrhnutý skelet tvorí nosnú časť v administratíve,

eto

svet-

vo výrobnej hale, skladoch aj expedícii. Výplňové zvislé konštrukcie v administratívnej budove sú

lo-šedej farby a je tvorená vertikálnymi panelmi z tepelne-izolačných dosiek, ktoré obopínajú

tvorené tvárnicami Ytong Klasik P2-500 200x249x599 mm, Ytong Klasik P2-500 150x249x599 mm, Ytong Klasik

celú fasádu budovy a dodávajú jej modul. Takto vytvorené členenie fasády poukazuje na zvolený

P2-500 100x249x599 mm, Ytong Klasik P2-500 100x249x599 mm a tvárnicami Ytong univerzal 300x249x599 mm.

objemy

sú

na

seba

napojené

spojovacími

krčkami.

Fasáda

budovy

je

v

prefarbení

modul a tým pádom definuje šírky a výšky okenných a dverných otvorov, ktoré do nich zapadajú.

Preklady nad otvormi budú vykonané z príslušného murovacieho systému YTONG. Pri osadzovaní Riešenie rešpektuje priemyselný charakter objektu. Za objemom skladovej haly sa týčia 3 silá, ktoré

prekladu je nutné dbať na podmienky stanovené výrobcom. V miestach kde je potrebný väčší

dotvárajú pohľad na celý komplex.Základňa administratívy je obdĺžnik s rozmermi 33,4 x 15,4 m. Výš-

rozmer budú použité valcované profily typu I220 a oceľový profil typu L. Profily typu L budú na-

ka k atiky je 8,080 m. Časť skladová, výrobná a expedičná sú jednopodlažné veľkopriestorové haly.

kotvené do stĺpy skeletu a zvarené na šírku steny. Skeletový systém je stužený prievlakmi

Pôdorysný tvar skladovej časti je obdĺžnik s rozmermi 12,4 x 24,4 m. Samotná výrobná hala má pôdo-

v oboch smeroch. Jedná sa o železobetónové monolitické prievlaky. V časti administratívnej

rysný rozmer 42,4 x 24,4 m. Základňa expedičnej časti má rozmer 39,4 x 24,4 m.Založenie objektu je

budovy je prievlak uložený na ŽB prefabrikovanom stĺpe 400x400 mm. Pre rozpätie h=6000 mm

prevedené na železobetónových monolitických pätkách s mikropilotami. Nosnú konštrukciu tvorí žele-

je zvolený prievlak výšky 450 mm a pre rozpätie h=3000 mm je zvolený prievlak výšky 200 mm.

zobetónový skelet tvorený stĺpmi a prievlakmi. Jedná sa o modulový systém s osovými vzdialenosťami

V skladových, výrobných a expedičných priestoroch je pre rozpätie h=12000 mm použitý prievlak

podpôr 12x6 m v bežnom poli hál. Svetlá výška administratívnej budovy je 2,750m pod prievlakmi

o výške 1000 mm a pre rozpätie o výške 6000 mm zvolený prievlak 450 mm. Zvolené rozmery

v oboch nadzemných podlažiach. Svetlá výška haly, skladov a expedície je 5,9m a 5,4m pod prievlakmi.

vychádzajú

KONŠTRUKČNÉ RIEŠENIE Navrhovaný objekt pekárne Herold je založený na hlbinných základoch, cez základné pôdne podložie na ktorom sa nachádza. Objekt je založený na základových pätkách s mikropilotami s priemerom 150mm. Rozmiestnenie pätiek je dané nosnou skeletovou konštrukciou. V hlavách pätiek budú prevedené hlavice s kalichmi na osadenie stĺpu. Stabilizácia stĺpu v pätke bude prevedená pomocou drevených klinov. V priestore medzi kalichom a stĺpom bude betónová zálivka.

Pätky budú navrhnuté podľa 2. medzného stavu - teda u pätiek bude posúdená ich únosnosť v tlaku - sadanie pätiek a ich vodorovný posun pri zaťažení vodorovnou silou a momentom. Objekt bude založený na železobetónových monolitických pätkách z betónu C25/30 a ocele B500. Pod pätkami je navrhnutý podkladaný betón C25/30. Veľkosť pätiek je určená zjednodušeným výpočtom základových konštrukcií, ktorý je súčasťou bakalárskej práce. Z výpočtu pätiek na základe zaťažení vychádzame z rozmeru 2100x2100x1000 mm. Pre ďalšie postupy sú potrebné statické posudky. Priestor schodiska spolu s výťahovou kabínou bude založený na železobetónovom základe do hĺbky -1,150m.

02

z

predbežných

empirických

výpočtov, budovy

Stropné

konštrukcie

administratívnej

Spiroll

s

mm.

v

šírke

celej

výškou

200

bez

Stropné

viditeľnej

dielce

medzery.

sú

budú

Pod

ktoré

sú

súčasťou

tvorené

ukladané

stropnou

na

tejto

predpätými nosnej

konštrukciou

v

bakalárskej

práce.

stropnými

panelmi

konštrukcii časti

prievlakov

administratívnej

budovy je inštalovaný podhľad tvorený akustickými sádrokartónovými doskami. V podhľade sa taktiež nachádza inštalačná časť – vzduchová medzera. V mieste schodiskového priestoru bude vytvorená

dobetonávka.

hale

stropná

je

Obdobne

konštrukcia

aj

v

hale

tvorená

skladovacích

panelmi

priestorov,

Spiroll

a

kladená

hale na

výrobnej nosnú

časť

a

expedičnej prievlakov.

VÝPIS PLÔCH celková plocha zadaného brownfieldu 141 669 m2 hranica riešeného úemia pre navrhovaný objekt 8880,10 m2 navrhovaná zastavaná plocha 3015,50 m2 navrhované spevnené plochy 4740,20 m2 navrhované plochy zelene 1310,00 m2

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

ANALÝZA ÚZEMNÍHO PLÁNU Plochy bydlení

ANALÝZA MÍSTA STAVBY

ANALÝZA ÚZEMNÍHO PLÁNU

Smíšené plochy PlochyPLOCHY bydlení ZMIEŠANÉ Plochy pracovních aktivit PLOCHY PRACOVNÝCH Smíšené plochy

AKTIVÍT

Plochy pro zemědělskou PLOCHY PRE ZEMĚDELSKÚ Plochy pracovních aktivit (lesnickou výrobu) Zvláštní plochy proPLOCHY rekreaci ZVLÁŠTNE

VÝROBU

ANALÝZA MIESTA STAVBY

DOPRAVA

ANALÝZA DOPRAVY ANALÝZA DOPRAVY DOPRAVY 1.ANALÝZA CESTA POZEMEK 1PŘÍJEZDOVÁ PŘÍJEZDOVÁ CESTA NANA POZEMEK Z JIHUZ JIHU 11 PŘÍJEZDOVÁ CESTA POZEMEK ZZCESTA JIHU -PŘÍJEZDOVÁ na pozemek vedeNA stávající cesta - NA POZEMEK VEDE STÁVAJÍCÍ CESTA NA POZEMEK JIHU -- na pozemek vede stávající zna ulice Švédské valy pozemek vede stávající cesta cesta Z ULICE ŠVÉDSKÉ VALY ulice Švédské valy - znapůl asfaltový a hlíněná cesta z ulice Švédské valy - NAPŮL ASFALTOVÝ A HLÍNĚNÁ -- napůl asfaltový cesta napůl asfaltový a a hlíněná hlíněná cesta CESTA

4 44

TTĚĚŽŽTEĚBŽE EBNNÍBNÍ Í

Priemyslová pekáreň Herold, Brno ÚZEMNÝ PLÁN

ANALÝZA MÍSTA STAVBY

3 33

PRE REKREÁCIU

Plochy pro zemědělskou

(lesnickou Ostatní zvláštní plochy výrobu)

OSTATNÉ ZVLÁŠTNE PLOCHY Zvláštní plochy pro rekreaci

OLO MOU CKÁ OOLO LOM MOOUUCK CKÁÁ

HVIEZDOSLA VOVA HV HVIEZ IEZDO DOSLA SLAVO VOVA VA

P PP P PP

ŘÍ P ŘŘÍ SK PÍPS Á SKKÁ Á

Plochy pro veřejnou PLOCHY PRE VEREJNÚ VYBAVENOSŤ vybavenost Ostatní zvláštní plochy

DOPRAVU

Plochy pro dopravu

Tělesa dopravních staveb TĚLESA DOPRAVNÍCH

STAVEB

Plochy pro železniční Plochy pro technickou PLOCHY PRO TECHNICKOU vybavenost dopravu

VYBAVENOST

Tělesa dopravních staveb Plochy krajinné zeleně PLOCHY KRAJINNÉ ZELENĚ

Á VÁ OVVÁ L LO SLO YS MYYS ŮM RŮŮM PR PPR

dopravu

2 OPTIMÁLNÍ CESTA Z PARCELY NA D1 22 OPTIMÁLNÍ OPTIMÁLNÍ CESTA CESTA ZZ PARCELY PARCELY NA NA D1 D1 2.OPTIMÁLNÍ Z PARCELY NA D1 3 OPTIMÁLNÍ CESTA CESTA Z PARCELY DO CENTRA 33 OPTIMÁLNÍ CESTA DO 3.OPTIMÁLNÍ Z PARCELY DO CENTRA OPTIMÁLNÍ CESTA CESTA ZZ PARCELY PARCELY DO CENTRA CENTRA 4 VLAKOVÉ KOLEJE 4.VLAKOVÉ KOLEJE 44 VLAKOVÉ KOLEJE VLAKOVÉ KOLEJE 5 MOST 5.MOST PŘES PŘES KOLEJE KOLEJE 55 MOST MOST PŘES PŘES KOLEJE KOLEJE

A A H HA C ECCH PE PE A AP IL LIAL M IMI TI STITM AS ALAS VL VVL

Plochy pro veřejnou Plochy pro železniční vybavenost PLOCHY PRE ŽELEZNIČNÚ DOPRAVU

P PP

2 22

ERICHA ROUČKY ERICHA ROUČKY ERICHA ROUČKY

vybavenost

Plochy krajinné zeleně Plochy hřbitovů PLOCHY HŘBITOVU

PLOCHY S pro OBJEKTY PRO Plochy s objekty Plocy městské zeleně individuální rekreaci

REKREACI

4 44

P PP

A A H HA C ECCH PE PE A AP IL LIAL M IMI TI STITM AS ALAS VL VVL

3 33

P PP

Plocy městské zeleně Plochy pro technickou PLOCHY MESTSKÉ ZELENĚ

5 55

1 11 ŠŠVV ŠV ÉÉDD ÉD SSKK SK ÉÉ V É VAA VA LYLY LY

Plochy pro dopravu PLOCHY PRE

HVIEZDOSLA VOVA HV HVIEZ IEZDO DOSLA SLAVO VOVA VA

Á KÁ SKKÁ PS ÍPS ŘÍ ŘŘÍP

Vodní plochy PLOCHY VODNÍ

Plochy hřbitovů

VODNOHOSPODÁŘSKÉ Vodohospodářské plochy

PLOCHY

Plochy s objekty pro individuální rekreaci Zemědělský půdní fond ZEMĚDELSKÝ PUDNÍ FOND

FOND

Vodohospodářské plochy

PLOCHY PRO Plochy pro těžbu

TĚŽBU

Zemědělský půdní fond

Železniční tratě

ŽELEZNIČNÉ TRATĚ, VLEČKY

Železniční vlečky

Lesní půdní fond M 1:5000

2 22

Plochy pro těžbu

4 44

ZELEŇ ANALÝZA ZELENĚ P

Železniční vlečky

NŽENÝRSKÝCH SÍTÍ

PLOCHY PARKOVIŠTĚ

PP PLOCHY PLOCHY PARKOVIŠTĚ PARKOVIŠTĚ

LEGENDA INŽENÝRSKÝCH SÍTÍ M 1:5000

INŽINIERSKE SIETE

- NEJBLÍŽ ZAS. ERICHA ROUČKY - CCA 500M - 5 MINUT CHŮZE OD OBJEKTU P PLOCHY PARKOVIŠTĚ

Železniční tratě

ANALÝZA INŽENÝRSKÝCH SÍTÍ

VÁOVVÁÁ LO YSLLO MYŮS MMYS PRŮ PPRRŮ

Vodní plochy

LESNÍ PUDNÍ Lesní půdní fond

AUTOBUSOVÁ ZASTÁVKA AUTOBUSOVÁ -AUTOBUSOVÁ linka 77, e50, ZASTÁVKA e75 ZASTÁVKA --- linka e50, e75 nejblíž zas.

Ericha linka 77, 77, e50, e75 Roučky - cca 500m AUTOBUSOVÁ ZASTÁVKA --- nejblíž Ericha 5nejblíž minutzas. chůze od Roučky objektu-- cca zas. Ericha Roučky cca 500m 500m - LINKA 77,chůze E50, -- 55 minut od objektu minut chůze odE75 objektu

ROZSAH ŘEŠENÉHO ÚZEMÍ

LEGENDA INŽENÝRSKÝCH SÍTÍ VODOVOD (BVK) ROZSAH ŘEŠENÉHO ÚZEMÍ ROZSAH RIEŠENÉHO

ÚZEMIA

KANALIZACE (BVK)

D1 1 D D1

SMĚR PRAHA SMĚR PRAHA D1

SMĚR PRAHA NÁVRH PEKÁRNY HEROLD NA ČERNOVICKÉ TERASE. D1 D1 NÁVRH HEROLD TERASE. NÁVRH PEKÁRNY PEKÁRNY HEROLD NA NA ČERNOVICKÉ ČERNOVICKÉ BGA026 ATELIÉR PRŮMYSLOVÝCH STAVEB __ TERASE. VÍT KŘEČEK __ ING. ARCH. ALOIS NOVÝ, PH. D. BGA026 BGA026 ATELIÉR ATELIÉR PRŮMYSLOVÝCH PRŮMYSLOVÝCH STAVEB STAVEB __ __ VÍT VÍT KŘEČEK KŘEČEK __ __ ING. ING. ARCH. ARCH. ALOIS ALOIS NOVÝ, NOVÝ, PH. PH. D. D.

ANALÝZY| 5 ANALÝZY| ANALÝZY| 55

2

VODOVOD (BVK)(BVK) VODOVOD

C OUUCC M U O O O OLLOOMM ĚR OOL SMĚĚRR SSMM

3

VTL PLYNOVOD (GASNET)

KANALIZACE (BVK) KANALIZÁCIA

(BVK)

2

STL PLYNOVOD PLYNOVOD (GASNET) VTLVTL PLYNOVOD (GASNET) (GASNET) STLSTL PLYNOVOD (GASNET) HORKOVOD (TEPLÁRNY a.s.)

PLYNOVOD (GASNET)

HORKOVOD (TEPLÁRNY a.s.)

HORKOVOD (TEPLÁRNY

2

a.s)

VEDENÍ EL. VN (EG.D)

VEDENÍ EL. VN EL.VN (EG.D) VEDENÍ

(EG.D)

VEDENÍ EL. NNEL.NN (EG.D) VEDENÍ

(EG.D)

VEDENÍ EL. NN (EG.D) TRAFOSTANICE

1 2

TRAFOSTANICE TRAFOSTANICA

2

1. ZELEŇ V ORNITOLOGICKÉM ÚZEMÍ 2. ULIČNÍ STROMOŘADÍ - ALEJ 1 ZELEŇPRO 2 ULIČNÍ STROMOŘADÍ V ORNITOLOGICKÉM - ALEJPODÉL VŠECH ULIC - ÚZEMÍ CHOV A POBYTÚZEMÍ PTÁKŮ - STROMOŘADÍ - území pro chov a pobyt ptáků - stromořadí podél všech ulic - MOŽNOST REKREAČNÍHO VYUŽITÍ VZDÁLENOST JE CCA 10M - možnost rekreačního využití - vzdálenost stromů je cca STROMŮ 10m - oblastVYSOKÉHO vysokého výskytu ptactva - OBLAST VÝSKYTU PTACTVA - možnost využití jako “ptačí ZOO“ - MOŽNOST VYUŽITÍ JAKO “PTAČÍ ZOO“ - stávající zeleň nahodilá - STÁVAJÍCÍ ZELEŇ stromy NAHODILÁ - vysoké traviny, a keře - VYSOKÉ TRAVINY, STROMY A KEŘE

HISTÓRIA

0

20

50

MIESTA STAVBY

MESTSKÁ ČASŤ BRNO-ČERNOVICE EŠTE AKO SAMOSTATNÁ OBEC VZNIKLA PRED VIAC AKO 700 ROKMI. V ROKU 1645 PRI OBLIEHANÍ BRNA ŠVÉDSKYMI VOJSKAMI BOLA OBEC ZNAČNE POŠKODENÁ.V OBDOBÍ TRIDSAŤROČNEJ VOJNY, OD 1. DO 9. SEPTEMBRA ROKU 1643, SI NA TUNAJŠEJ VÝŠINE POSTAVILI SVOJ HLAVNÝ TÁBOR ŠVÉDI PRI ICH PRVOM OBLIEHANÍ BRNA. DOBYTIE MESTA SA IM NEPODARILO, ALE DO NÁZVU KOPCA SA ZAPÍSALI NA DLHÉ STÁROČIA. PO VOJNE, V ROKU 1663, TU OBYVATELIA BRNENSKÝCH IVANOVÍC VYSÁDZAPEKÁRNY HEROLD NA ČERNOVICKÉ TERASE. LINÁVRH VINICE. PÔVODNE POĽNOHOSPODÁRSKY ZAMERANÉ ČERNOVICE SA VO SVOJICH OKRAJOVÝCH ČASTIACH MENIA NA PRIEMYSELNÚ ŠTVRŤ.

ATELIÉR PRŮMYSLOVÝCH __ VÍT KŘEČEK ARCH. ALOIS NOVÝ, PH. D. ANALÝZY| 6 UŽBGA026PRED ROKOM STAVEB 1989 TU __ ING. BOL VYBUDOVANÝ TEXTILNÝ KOMBINÁT NOVÁ MOSILANA A V SÚČASNOSTI JE PRIEMYSEL BUDOVANÝ V OBLASTI NAZVANEJ ČERNOVICKÉ TERASY, NA BÝVALOM ČERNOVICKOM LETISKU.

200m

100

GSEducationalVersion

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc. 0

20

50

100

3. ZELEŇ MEZI OBYTNOU ZÓNOU 3 ZELEŇ MEZI OBYTNOU ZÓNOU - ODDĚLUJE OBYTNOU A PRŮMYSLOVOU ZÓNU - odděluje obytnou a průmyslovou zónu - ODDĚLUJE- odděluje OBYTNOU ZÓNU OD ŽELEZNICE obytnou zónu od železnice nachází zde vyvýšený val --cca 4m4M - NACHÁZÍ - SE ZDE seVYVÝŠENÝ VAL CCA - vysoké traviny a keře - VYSOKÉ TRAVINY A KEŘE

200m

03

ANALÝZA REKREAČNÝCH PRÍLEŽITOSTÍ

ANALÝZA MIESTA STAVBY

VZTAHU K OBYTNÉ ZÁSTAVBĚ AVZTAHU VZTAHUKVZŤAH KOBYTNÉ OBYTNÉZÁSTAVBĚ ZÁSTAVBĚ K OBYTNEJ

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

ANALÝZA REKREAČNÝCH PRÍLEŽITOSTÍ

ZÓNE

REKREAČNÉ PRÍLEŽITOSTI

LEGENDA GRAFICKÝCH ZNAČEK ROZSAH RIEŠENÉHO LEGENDAGRAFICKÝCH GRAFICKÝCH ZNAČEK ROZSAH ŘEŠENÉHO ÚZEMÍÚZEMIA LEGENDA ZNAČEK ROZSAH ŘEŠENÉHO ÚZEMÍ OBYTNÁ ZÁSTAVBA OBYTNÁ ZÁSTAVBA ROZSAH ŘEŠENÉHO ÚZEMÍ OBYTNÁ ZÁSTAVBA ZÁBAVNÍ CENTRUM,STRAVOVÁNÍ ZÁBAVNÍ CENTRUM A STRAVOVÁNÍ OBYTNÁ ZÁSTAVBA ZÁBAVNÍ CENTRUM STRAVOVÁNÍ PRŮMYSLOVÁ ZÁSTAVBA PRŮMYSLOVÁ ZÁSTAVBA ZÁBAVNÍ CENTRUM AASTRAVOVÁNÍ PRŮMYSLOVÁ ZÁSTAVBA OBCHODNÍ DOMY OBCHODNÍ DOMY PRŮMYSLOVÁ ZÁSTAVBA

2

4

OBCHODNÍ DOMY ZEMNÍ VALVAL ZEMNÍ OBCHODNÍ DOMY ZEMNÍ VAL ZELEŇ ZELEŇ ZEMNÍ VAL

4

7

ZELEŇ DRÁŽNÍ TĚLESO ZELEŇ DRÁŽNÍ TĚLESO

2

9

DRÁŽNÍTĚLESO TĚLESO DRÁŽNÍ

8

7 9

8 5

3

5

3

6

6 1

1

NACHÁZÍ

SEVEROVÝCHODNĚ

OD

ZÁSTAVBOU TVOŘÍ ZEMNÍ VAL A LINIOVÁ ZELEŇ.

VIZUÁLNÍBARIÉRU BARIÉRU MEZIŘEŠENÝM ŘEŠENÝMÚZEMÍM ÚZEMÍM OBYTNOU ŘEŠENÉHO ÚZEMÍ.VIZUÁLNÍ BARIÉRU MEZI VIZUÁLNÍ MEZI AAOBYTNOU ZÁSTAVBOUTVOŘÍ TVOŘÍ ZEMNÍVAL VAL LINIOVÁZELEŇ.

ZELEŇ. ŘEŠENÝM ÚZEMÍM A AAOBYTNOU ZÁSTAVZÁSTAVBOU ZEMNÍ LINIOVÁ

GEOLOGICKÉ POMERY STAVENISKA

ANALÝZA ANALÝZA MÍSTA MÍSTA STAVBY STAVBY ANALÝZA ANALÝZA MÍSTAMÍSTA STAVBY MÍSTA STAVBY ANALÝZA MÍSTA STAVBY ANALÝZA MÍSTA STAVBY ANALÝZA MÍSTASTAVBY STAVBY ANALÝZA ANALÝZA STAVBY MÍSTA Skupiny Skupiny půdních půdních typů typů Skupiny Skupiny půdních půdních typů typů ANALÝZA MÍSTA STAVBY Skupiny půdních typů Skupiny půdních typů Skupiny půdníchtypů typů ANALÝZA MÍSTA STAVBY Skupiny půdních Skupiny typů půdních Skupiny půdních typůMÍSTA STAVBY Skupiny půdních typů ANALÝZA SKUPINY PÔDNYCH TYPOV Skupiny půdních typů

50

100

5050

100 100

TRIEDY OCHRANY PÔD

DETSKÉ IHRISKO

DETSKÉ IHRISKO CTP 7. 86DETSKÉ IHRISKO WORKOUT IHRISKO 8. 9DETSKÉ IHRISKO DETSKÉ IHRISKO CTP KIGGINSOVA DETSKÉ IHRISKO 7 9. DETSKÉ IHRISKO KIGGINSOVA

4

FAMILY PARK BRUNO

5

POTENCIÁLNA ROZVOJOVÁ PLOCHA PRE PARK

8

DETSKÉ IHRISKO CTP

9

DETSKÉ IHRISKO KIGGINSOVA

WORKOUT IHRISKO WORKOUT IHRISKO

PARK VLNITÁ PARK VLNITÁ

WORKOUT IHRISKO

PARK VLNITÁ

DETSKÉ IHRISKO CTP DETSKÉ IHRISKO

CTP

VYPRACOVALA: STANISLAVA ŠIMKOVÁ, A3A1 DETSKÉ IHRISKO CTP 2022/2023 VYPRACOVALA: STANISLAVA ŠIMKOVÁ, A3A1 2022/2023

200m

20

0 0 2020

Třídy Třídy ochrany ochrany půd půd Třídy Třídyochrany ochrany Třídyochrany ochrany půd půd půd Třídy ochrany půd Třídy ochranypůd půd Třídy Třídy půd ochrany Třídy ochrany půd Třídy ochrany půd

WORKOUT IHRISKO

7

PRIEMYSLOVÁ PEKÁREŇ BRNO VEDÚCI PRÁCE: PROF.ING.ARCH. ALOIS NOVÝ CSC.

BOU TVOŘÍ ZEMNÍ VAL A LINIOVÁ ZELEŇ.

0

6

PARK A DETSKÉ IHRISKO VLNITÁ

PRIEMYSLOVÁ PEKÁREŇ BRNO VEDÚCI PRÁCE: PROF.ING.ARCH. ALOIS NOVÝ CSC.

OD ŘEŠENÉHO ZÁSTAVBU ÚZEMÍ.

OKOLNÍ TVOŘÍ PŘEDEVŠÍM OBYTNÁZÁSTAVBA ZÁSTAVBASESENACHÁZÍ NACHÁZÍSEVEROVÝCHODNĚ SEVEROVÝCHODNĚ OBYTNÁ PRŮMYSLOVÉ AREÁLY.OBYTNÁ ZÁSTAVODŘEŠENÉHO ŘEŠENÉHO ÚZEMÍ.

VIZUÁLNÍ BARIÉRU MEZI ŘEŠENÝM ÚZEMÍM A OBYTNOU OD ÚZEMÍ.

SE

ZÁHRADKÁRSKÁ KOLÓNIA - KOMUNITNÁ ZÁHRADA

2

ZÁHRADKÁRSKA OBLASŤ VLNITÁ 2.31 PARK A DETSKÉ IHRISKO ZÁHRADKÁRSKÁ KOLÓNIA - KOMUNITNÁ ZÁHRADA 3.42 ZÁHRADKÁRSKA OBLASŤ FAMILY PARK BRUNO PARK A DETSKÉ IHRISKO VLNITÁ 4.5 BRUNO FAMILY PARK POTENCIÁLNA ROZVOJOVÁ PLOCHA PRE PARK ZÁHRADKÁRSKA OBLASŤ PLOCHA PRE PARK 5.3 POTENCIÁLNA ROZVOJOVÁ

OKOLNÍ ZÁSTAVBU TVOŘÍ PŘEDEVŠÍM PRŮMYSLOVÉ AREÁLY. OKOLNÍZÁSTAVBU ZÁSTAVBUTVOŘÍ TVOŘÍPŘEDEVŠÍM PŘEDEVŠÍMPRŮMYSLOVÉ PRŮMYSLOVÉ OKOLNÍ AREÁLY.ZÁSTAVBA SE NACHÁZÍ SEVEROVÝCHODNĚ OBYTNÁ AREÁLY.

BA

1

200m 200m

ANALÝZA ANALÝZA PŮDY PŮDY ANALÝZA PŮDY ANALÝZA PŮDY

ANALÝZA PŮDY ANALÝZA PRACOVNÝCH PRÍLEŽITOSTÍ ANALÝZA PŮDY ANALÝZA PŮDY PŮDY ANALÝZAPŮDY PŮDY ANALÝZA ANALÝZA ANALÝZA PŮDY ANALÝZA PŮDY

PRACOVNÉ PRÍLEŽITOSTI

Třídy ochrany půd

3 3 1

17

2

17

2

17

1

4

16

1 5

1

1

podprůměrné podprůměrné produkční produkční půdy půdy podprůměrné podprůměrné produkční produkční půdy produkční půdy půdy podprůměrné produkční půdy černice černicečernozemě bonitně bonitně nejcennější nejcennější půdy půdy silné silné svažité svažité půdy půdy silné černice černice bonitně bonitně nejcennější nejcennější půdynejcennější půdy černozemě černozemě silné svažité silnésvažité svažité půdy půdy bonitně nejcennější půdy černozemě svažité půdy podprůměrné produkční půdy podprůměrné produkční půdy podprůměrné podprůměrné produkční půdy černice černice nejcennější půdy bonitně nejcennější půdy černozemě černice silné svažité půdy silné svažitépůdy půdy bonitně černice černice bonitně nejcennější bonitně půdy půdy černozemě silné silné půdy svažité ČERNICE SILNÉ SVAŽITÉ PUDY BONITNE NAJCENNEJŠIE PÔDY PODPRIEMERNE podprůměrné produkční půdy černice bonitně nejcennější půdy silné svažité půdy podprůměrné produkční půdy půdy černice bonitně nejcennější půdy černozemě silné svažité půdy velmi velmi málo málo produkční produkční půdy půdy velmi málo velmi produkční málo produkční půdy půdy nadprůměrně nadprůměrně produkční produkční půdy půdy kambizemě, kambizemě, rankery, rankery, litozemě litozemě regozemě nadprůměrně nadprůměrně produkční produkční půdy půdy kambizemě, kambizemě, rankery, rankery, litozemě litozemě velmi málo produkční půdy fluvizemě fluvizemě fluvizemě regozemě nadprůměrně produkční půdy kambizemě, rankery, litozemě velmi málo produkční velmi málo produkční půdy regozemě fluvizemě regozemě fluvizemě nadprůměrně produkční půdy nadprůměrně produkční půdy půdy kambizemě, rankery, litozemě kambizemě, rankery, litozemě velmi málo velmi produkční málo produkční půdy fluvizemě fluvizemě regozemě regozemě nadprůměrně nadprůměrně produkční produkční půdy půdy kambizemě, kambizemě, rankery, litozemě rankery, litozemě fluvizemě fluvizemě FLUVIZEMĚ KAMBIZEMĚ,RANKERY, NADPRIEMERNE PRODUKČNÉ PÔDY PRODUKČNÉ PÔDY podprůměrné produkční půdypůdy černice bonitně nejcennější půdy černozemě silné svažité půdy rankery, litozemě velmi málo produkční půdy nadprůměrně produkční půdy kambizemě, rankery, litozemě fluvizemě velmi málo produkční regozemě nadprůměrně produkční půdypůdy kambizemě, fluvizemě průměrně průměrně produkční produkční půdy půdy renzidy, renzidy, pararenzidy pararenzidyrenzidy, kambizemě kambizemě průměrně průměrně produkční produkční půdy půdy renzidy, renzidy, pararenzidy pararenzidy průměrně produkční půdy kambizemě pararenzidy kambizemě průměrně produkční půdy průměrně produkční půdy renzidy, pararenzidy renzidy, pararenzidy kambizemě kambizemě průměrně průměrně produkční produkční půdy renzidy, pararenzidy renzidy, pararenzidy

černozemě černozemě černozemě ČERNOZEMĚ černozemě regozemě regozemě regozemě

REGOZEMĚ regozemě kambizemě kambizemě kambizemě KAMBIZEMĚ

kambizemě Sklonitost Sklonitost Sklonitost Sklonitost

RENDIZY

LITOZEMĚ

regozemě renzidy, pararenzidy fluvizemě kambizemě renzidy, pararenzidy Sklonitost Sklonitost Sklonitost Sklonitost Sklonitost Sklonitost kambizemě renzidy, pararenzidy Sklonitost

SKLONITOSŤ

Sklonitost

PRIEMERNE PRODUKČNÉ PÔDY

nadprůměrně produkční půdy kambizemě, rankery, litozemě průměrně produkční půdy průměrně produkční půdy Horninové Horninové typy typy Horninové Horninové typy Horninové typy Horninové typy Horninové typy Horninové typy Horninové typy typy průměrně produkční půdy Horninové typy Horninové typy HORNINOVÉ TYPY

6

2

VEĽMI MÁLO PRODUKČNÉ velmi málo produkční půdy PÔDY

8

7

9 10

3

11

15

Horninové typy

14

3

13

1

12

1

3

3

3 3

rovina rovina výrazný výrazný sklon sklon rovinarovina rovina výrazný výrazný sklon sklon sklon rovina výrazný sklon rovina výrazný sklon rovina výraznýsklon sklonSKLON rovina výrazný výrazný ROVINA VÝRAZNÝ rovina výrazný sklon rovina výrazný sklon mírný mírný sklon sklon mírnýsklon sklon mírný sklon příkrý příkrý sklon sklon ažsklon až sráz sráz příkrý příkrýsklon sklon příkrý až sklon sráz sráz až sráz mírný sklon mírný sklon příkrý až sráz příkrý sklonaž ažsráz sráz mírný sklon mírný příkrý sklon příkrý ažažsráz sklon MIERNY SKLON mírný PRÍKRY SKLON rovina sklon sklon až sráz mírný sklon příkrý až sráz mírný sklon střední střední sklon sklon střednístřední střední sklon sklon sklon sklon střední sklon střední sklonvýraznýpříkrý střední sklon STREDNÝ SKLON střední

04

střední sklon

mírný sklon střední sklon střední sklon

příkrý sklon až sráz

1. PREDAJŇA KAUFLAND 11. STAVEBNINY 2. PREDAJŇA LIDL 12. ČESKÁ POŠTA 11 STAVEBNINY AUTOBUSOVÉ DEPO 14. STK 6 13.PREDAJŇA VÝROBA LISOV KAUFLAND 4.

PREDAJŇE 15. PREDAJŇA 12 ČESKÁ POŠTA 7 PREDAJ 2 PREDAJŇA LIDL AUTOMOBILOV 5. AUTOBAZÁR 16. LEKÁRENSKÝ VEĽKOOBCHOD 13 PREDAJŇA 8 PNEUSERVIS 3 AUTOBUSOVÉ DEPO 6. VÝROBA LISOV 17. PREPRAVNÁ SLUŽBA 9 OPRAVA VOZIDIEL 14 STK 47.PREDAJNE PREDAJ AUTOMOBILOV 24 24 písek, písek, štěrk štěrk 24 písek, štěrk písek, štěrk navážka, 1 navážka, halda halda smíšený 71 navážka, sediment 27písek, 27 písek, písek, štěrk štěrk navážka, 1smíšený navážka, halda 24 štěrk smíšený 7smíšený smíšený sediment sediment 27štěrk písek, štěrk písek,štěrk štěrk 11navážka, halda 77halda smíšený sediment 27 písek, štěrk 24 písek, štěrk 24písek, písek, štěrk 11 navážka, halda 1halda navážka, halda 77 smíšený sediment 7smíšený smíšený sediment 27 27písek, písek,štěrk štěrk58.AUTOBAZÁR 2424písek, štěrk 24 1sediment halda navážka, 7sediment sediment 2727písek, 27 1 NAVÁŽKA,HALDA 7 7ZMIEŠANÝ SEDIMENT 24 PIESOK,ŠTRK 10 FARMÁRSKE POTREBY 15 PREDAJŇA PNEUSERVIS 24 písek, štěrk 16navážka, halda 716smíšený sediment 27 písek, štěrk 16 spraš, spraš, sprašová sprašová hlína hlína 26písek, 26 písek, písek, štěrk štěrk 24 16 spraš, 16 sprašová spraš, sprašová hlína hlína 26štěrk písek, 26písek, štěrk písek,štěrk štěrk navážka, halda 16 spraš, sprašová hlína 26 písek, štěrk 725 smíšený sediment písek, štěrk ninvní 6 ninvní sediment sediment 25 25 písek, písek, štěrk štěrkhlína ninvní sediment ninvní sediment 25 písek, 25písek, štěrk písek, štěrk 16 spraš, sprašová hlína 16 spraš, sprašová 26 písek, hlína štěrk 26písek, písek,štěrk štěrk 9. OPRAVA VOZIDIEL 66ninvní sediment 25 štěrk 16 spraš, sprašová 16 spraš, sprašová hlína 2627 26 6 ninvní sediment ninvní sediment písek, štěrk 25písek, písek, štěrk 6 16ninvní sediment 6 6ninvní sediment 25 štěrk 25 6 NINVNÍ SEDIMENT 16 SPRAŠ 25 PIESOK,ŠTRK 16 spraš, sprašová hlína7 smíšený 26písek, písek, štěrk 10. FARMÁRSKE POTREBY 1 navážka, halda sediment 6 ninvní sediment 25spraš, písek,sprašová štěrk 16 hlína24 písek, štěrk 6 ninvní sediment 25štěrk písek, štěrk 27 písek,26štěrk PRIEMYSLOVÁ PEKÁREŇ BRNO 16 spraš, sprašová hlína 26 písek, štěrk 6 ninvní sediment 25 písek, štěrk VEDÚCI PRÁCE: PROF.ING.ARCH. ALOIS NOVÝ CSC.

ČERNOVICKÁ TERASA 16

LEKÁRENSKÝ VEĽKOOBCHOD

17

PREPRAVNÁ SLUŽBA

NÁJOMNÉ HALY CTP 1

LOGISTICKÉ CENTRÁ

2

VÝROBA ELEKTRONIKY

3

VÝROBA TECHNIKY

ČERNOVICKÁ TERASA NÁJOMNÉ HALY CTP 1. LOGISTICKÉ CENTRÁ PRIAMI INVESTORI 2. VÝROBA ELEKTRONIKY VÝROBA STROJOV 3. 1VÝROBA TECHNIKY 2

LOGISTIKA

PRIAMI INVESTORI 3 VÝROBA TECHNIKY 1. 4VÝROBA STROJOV PREDAJNE 2. LOGISTIKA 3. VÝROBA TECHNIKY 4. PREDAJNE VYPRACOVALA: STANISLAVA ŠIMKOVÁ, A3A1 2022/2023

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

FUNKČNÉ A PREVÁDZKOVÉ CELKY

Priemyslová pekáreň Herold, Brno MANIPULAČNÝ DVOR

ZÁSOBNIKY PARKOVANIE VOZIDIEL N1

PARKOVANIE ZAMESTNANCOV

EXPEDÍCIA

VÝROBNÁ HALA

ADMINISTRATÍVA

HL.VSTUP

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

05

STAVEBNÝ PROGRAM

Priemyslová pekáreň Herold, Brno STAVEBNÝ PROGRAM PRIEMYSLOVÁ PEKÁREŇ PRE SPOLOČNOSŤ HEROLD BROWNFIELDU Č. 502 BRNO - ČERNOVICKÁ TERASA KAPACITA DENNEJ VÝROBY: 130 000 ROHLÍKOV, 3,5 T CHLEBA, 1,5 T BEŽNÉHO PEČIVA PREVÁDZKA NEPRETRŽITÁ - TROJSMENNÁ POČET ZAMESTNANCOV: 42 OSÔB V 3 SMENÁCH VO VÝROBE, 12 OSÔB THP V 1 SMENE

ZÁKLADNÉ PRIESTOROVÉ POŽIADAVKY EXPEDIČNÁ ČASŤ

VÝROBNÁ ČASŤ

SKLADOVÁ ČASŤ

VSTUPNÁ ČASŤ

ADMINISTRATÍVA

PREVÁDZKA ADMINISTRATÍVY RIADITEĽ - 30 M2 ; SEKRETARIÁT - 18 M2 ; KANCELÁRE ADM. 4x2 OSOBY - 24 M2 ;

TECHNOLÓGOVIA 2 OSOBY - 24 M2 ;

ZASADACIA

MIESTNOSŤ - 36 M2 ; ARCHÍV - 20 M2 ; PRÍRUČNÝ SKLAD - 12 M2 ; ČAJOVÁ KUCHYNKA, WC ADMINISTRATÍVA, UPRATOVACIA MIESTNOSŤ

PREVÁDZKA VÝROBY - 960 M2 VÝROBA CHLEBA - 240 M2 - DĹŽKA MIN 20 M; VÝROBA ROHLÍKOV - 480 M2 - DĹŽKA MIN 40 M; VÝROBA BEŽNÉHO PEČIVA - 240 M2 - DĹŽKA MIN 20 M; BALIAREŇ - 25 M2 ; SKLAD ČISTÝCH PREPRAVIEK - 50 M2 ; SKLAD ŠPINAVÝCH PREPRAVIEK - 50 M2 ; MYČKA PREPRAVIEK - 25 M2 ; PRÍPRAVA EXPEDÍCIE A CHLADNUTIA - 90 M2 ; VNÚTORNÉ A VONKAJŠIE ZÁSOBNIKY MÚKY

; SKLAD SUROVÍN PRE ROHLÍKY A CHLIEB

- 180 M2 ; SKLAD SUROVÍN PRE DROBNÉ PEČIVO - 30 M2 ; SKLAD OBALOV A ETIKET - 6 M2

PRIESTORY EXPEDÍCIE SKLAD EXPEDÍCIE - 270 M2 ; EXPEDIČNÉ BOXY 6x12 M2

ZÁZEMIE VÝROBY ŠATNE ZAMESTNANCOV - ČISTÝ A ŠPINAVÝ PROVOZ ; ZAMESTNANCOV - 18 M2 ; ODPAD - 30 M2 ;

JEDÁLEŇ

ÚDRŽBA - 12 M2 ; VÝMENÍK - 36 M2 ;

KANCELÁR DISPEČERA - 12 M2

DOPRAVA PARKOVANIE PRE 21 VOZIDIEL ROZVOZU - N1 ; PARKOVANIE PRE ZAMESTNANCOV 20 + 3 MIEST ;

MANIPULAČNÝ DVOR

ADMINISTRATÍVA VÝROBNÁ ČASŤ SKLADOVÁ ČASŤ EXPEDIČNÁ ČASŤ

06

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

SITUÁCIA ŠIRŠÍCH VZŤAHOV

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

BRNO

- CEN

TRUM

Ul. H

viezd

1.3000

oslav

ova

Ul

SLAVK

.

OV U

Ří

BRNA

ká

ps

Ul .

Vl la

mi

ti

as

ká

ch

Pe

s ár

a

.

Ul

Vl

y

.

mi

Ul

INA SLAT

ti

as

Vl

K.Ú.

OVIC E ČERN

U

ká

.

Ul

K.Ú.

Šv

ps

l.

Ří

PRIEMYSELNÁ ZÓNA ČERNOVICKÁ TERASA

.

s éd

Ul

ke

l va

Pe

RIEŠENÝ POZEMOK

a

ch

y

e sk

vá

lo

ys

um

Pr

la

RIEŠENÝ BROWNFIELD

l.

U Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Š

d vé

l va

NAVRHOVANÝ OBJEKT STÁVAJÚCE OKOLITÉ BUDOVY ŽELEZNIČNÁ TRAŤ HRANICE KATASTRÁLNEHO ÚZEMIA AUTOBUSOVÁ ZASTÁVKA

07

SITUÁCIA MIESTA STAVBY

1.600

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

MANIPULAČNÝ DVOR

2

24

PRE N1 r=12 m

S01-D

S03

1

24

N1

S01-C

S01-B

Y

24

0

LÁ

SI

IK

E

BN

ŠI

SO

AJ

ZÁ

NK

VO

P S03

S01 01 NOVOSTAVBA HEROLD

S06

0,000(1.NP)=241,000 m.n.m VÝŠKA ATIKY +8,080 m

1

24 S04

S01-A

P

RIEŠENÝ BROWNFIELD

1

24

RIEŠENÝ POZEMOK NAVRHOVANÝ OBJEKT S02

STÁVAJÚCE OKOLITÉ BUDOVY

S06

N1

241

05

S

P

ŽELEZNIČNÁ TRAŤ PARKOVACIE STÁTIE N1 (21 MIEST) PARKOVACIE STÁTIE P (21 MIEST) VJAZD DO AREÁLU HLAVNÝ VSTUP DO OBJEKTU VEDĽAJŠIE VSTUPY DO BUDOVY

08

S01 NOVOSTAVBA PEKÁRNE HEROLD (S0-A, S0-B, S0-C, S0-D) S01-A - ADMINISTRATÍVNA BUDOVA S01-B -SKLADOVÁ HALA S01-C - VÝROBNÁ HALA S01-D - EXPEDIČNÁ HALA S02 PRÍSTUPOVÁ PEŠIA KOMUNIKÁCIA S03 PRÍJAZDOVÁ KOMUNIKÁCIA A PARKING S04 PRÍJAZDOVÁ CESTNÁ KOMUNIKÁCIA S05 CYKLOSTZEKA S06 ZATRÁVNENÁ PLOCHA

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

PÔDORYS 1NP CELKOVÝ

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

121_ 122_

123_

105_ 103_

106_

116_

1:400

117_

115_

118_

119_ 107_

108_

102_ 104_

111_

120_

112_113_

109_

110_

ADMINISTRATÍVA

EXPEDÍCA

1NP

101_ 433,4m²

PRÍPRAVA A CHLADNUTIE

107_ 138,3m²

2NP

201_ 448,9m²

SKLAD EXPEDÍCIE

108_ 261,2m²

BALIAREŇ

109_

35,9m²

SKLAD OBALOV A ETIKET

110_

21,3m²

WC PREDSIEŇ

111_

8,7m²

SKLADOVÉ PRIESTORY

101_

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

114_

SKLAD SUROVÍN PRE ROHLÍKY A CHLIEB

102_ 236,2m²

POHOTOVOSTNÉ WC MUŽI

112_

5,1m²

SKLAD SUROVÍN PRE DROBNÉ PEČIVO

103_

POHOTOVOSTNÉ WC ŽENY

113_

5,2m²

DISPEČER KANCELÁRIA

114_

36,2m²

TRIEDENÝ ODPAD

115_

30,0m²

VÝMENÍK

116_

40,4m²

ÚDRŽBA

117_

20,1m²

SKLAD PREPRAVIEK ŠPINAVÝCH

118_

67,0m²

MYČKA PREPRAVIEK

119_

48,4m²

SKLAD PREPRAVIEK ČISTÝCH

120_

60,2m²

UPRATOVACÍ SKLAD

121_

3,1m²

WC VODIČI

122_

4,1m²

EXPEDIČNÉ BOXY

123_ 108,2m²

49,3m²

VÝROBNÉ PRIESTORY VÝROBA ROHLÍKOV

104_ 502,2m²

VÝROBA CHLEBA

105_ 247,6m²

VÝROBA BEŽNÉHO PEČIVA

106_ 247,6m²

0,000=241,00 m.n.m(Bpv)

09

PÔDORYS 1NP,2NP - ADMINISTRATÍVNA BUDOVA SKLADOVÉ PRIESTORY

1:200

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

VÝROBNÉ PRIESTORY

SKLADOVÉ PRIESTORY

VÝROBNÉ PRIESTORY

SPOJOVACÍ KRČOK

SPOJOVACÍ KRČOK

213_

214_

117_ 124_

123_ 116_ 122_

118_

125_

215_ 121_

120_

114_

119_

113_

211_

212_

115_ 216_

ADMINISTRATÍVA 1NP 111_

112_

210_

ZÁDVERIE 217_

SCHODISKO + VÝŤAH VSTUPNÁ HALA

ADMINISTRATÍVA 1NP

KANCELÁRIA TECHN.

110_

WC ŽENY + INVALID.

218_

209_

221_

UPRATOVACIA M. 107_ 108_

106_

WC CHODBA

207_

WC PREDSIEŇ

105_

109_

WC MUŽI

205_

219_ 220_

206_ 208_

TECHNICKÁ MIESTNOSŤ ARCHÍV 104_

103_

102_

JEDÁLEŇ

204_

203_

ŠATŇA MUŽI ŠATŇA MUŽI 101_

HYG.ZÁZEMIE MUŽI ŠATŇA ŽENY I. ŠATŇA ŽENY I. HYG.ZÁZEMIE ŽENY I. ŠATŇA ŽENY II. ŠATŇA ŽENY II. HYG.ZÁZEMIE ŽENY II. ŠATŇA ŽENY III. ŠATŇA ŽENY III. HYG.ZÁZEMIE ŽENY III. CHODBA

10

0,000=241,00 m.n.m(Bpv)

201_

202_

POBYTOVÁ MIESTNOSŤ

201_

40,5m²

SCHODISKO + VÝŤAH

202_

23,5m²

CHODBA

203_

15,4m²

PRÍRUČNÝ SKLAD

204_

35,2m²

WC CHODBA

205_

5,5m²

WC ŽENY

206_

7,3m²

WC PREDSIEŇ

207_

3,7m²

WC MUŽI

208_

1,8m²

TECHNICKÁ MIESTNOSŤ

209_

12,1m²

KANCELÁRIA RIADITEĽ

210_

33,3m²

KANCELÁRIA SEKRETÁRKA

211_

27,7m²

CHODBA

212_

64,3m²

ZASADACIA MIESTNOSŤ

213_

47,8m²

KANCELÁRIA IV.

214_

27,8m²

KANCELÁRIA III.

215_

26,1m²

KANCELÁRIA II.

216_

29,7m²

KUCHYNKA

217_

9,2m²

WC INVALID

218_

5,7m²

UPRATOVACIA M.

219_

5,2m²

PREDSIEŇ KANC. I.

220_

4,4m²

KANCELÁRIA I.

221_

27,8m²

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

PÔDORYS 1NP- SKLADOVÁ A VÝROBNÁ ČASŤ

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

1:200

103_

105_

106_

EXPEDÍCIA

102_

104_

SPOJOVACÍ KRČOK

ADMINISTRATÍVA

SKLADOVÉ PRIESTORY SKLAD SUROVÍN PRE ROHLÍKY A CHLIEB

102_ 236,2m²

SKLAD SUROVÍN PRE DROBNÉ PEČIVO

103_

49,3m²

VÝROBNÉ PRIESTORY

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

VÝROBA ROHLÍKOV

104_ 502,2m²

VÝROBA CHLEBA

105_ 247,6m²

VÝROBA BEŽNÉHO PEČIVA

106_ 247,6m²

0,000=241,00 m.n.m(Bpv)

11

PÔDORYS 1NP- EXPEDIČNÁ ČASŤ

1:200

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

SKLADOVÉ PRIESTORY

116_

115_

123_

107_

VÝROBNÉ PRIESTORY

121_

117_

108_

122_

118_

VÝROBNÉ PRIESTORY

119_

109_

110_

111_ 114_ 112_

120_

113_

EXPEDÍCA

12

0,000=241,00 m.n.m(Bpv)

PRÍPRAVA A CHLADNUTIE

107_ 138,3m²

TRIEDENÝ ODPAD

115_

30,0m²

SKLAD EXPEDÍCIE

108_ 261,2m²

VÝMENÍK

116_

40,4m²

BALIAREŇ

109_

35,9m²

ÚDRŽBA

117_

20,1m²

SKLAD OBALOV A ETIKET

110_

21,3m²

SKLAD PREPRAVIEK ŠPINAVÝCH

118_

67,0m²

WC PREDSIEŇ

111_

8,7m²

MYČKA PREPRAVIEK

119_

48,4m²

POHOTOVOSTNÉ WC MUŽI

112_

5,1m²

SKLAD PREPRAVIEK ČISTÝCH

120_

60,2m²

POHOTOVOSTNÉ WC ŽENY

113_

5,2m²

UPRATOVACÍ SKLAD

121_

3,1m²

DISPEČER KANCELÁRIA

114_

36,2m²

WC VODIČI

122_

4,1m²

EXPEDIČNÉ BOXY

123_ 108,2m²

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

REZY

1:300

REZ A-A

POZDĹŽNY REZ

REZ B-B

PRIEČNY REZ Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

13

KONŠTRUKČNÝ SYSTÉM

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

STROPY

PREFABRIKOVANÝ SKELET STROPY

PREFABRIKOVANÝ SKELET ZÁKLADOVÁ DOSKA

ZÁKLADY

ZÁKLADY

PREFABRIKOVANÝ SKELET

HLBINNÝCH ZÁKLADOCH, OBJEKT JE ZALOŽENÝ NA ŽELE-

SKELETOVÝM SYSTÉMOM V CELOM OBJEKTE. JEDNÁ SA O SKELE-

ZOBETÓNOVÝCH MONOLITICKÝCH ZÁKLADOVÝCH PÄTKÁCH

TOVÝ SYSTÉM PREFABRNO S NOSNÝMI STĹPMI O ROZMERE 400X400

S MIKROPILOTAMI S PRIEMEROM 150MM. ROZMIESTNENIE

MM.

PÄTIEK JE DANÉ NOSNOU SKELETOVOU KONŠTRUKCIOU.

V OBOCH SMEROCH. TAKTO NAVRHNUTÝ SKELET TVORÍ NOSNÚ ČASŤ V

KALICHOVÁ ČASŤ BUDE PREFABRIKOVANÁ.

ADMINISTRATÍVE, VO VÝROBNEJ HALE, SKLADOCH AJ EXPEDÍCII.

NAVRHOVANÝ OBJEKT PEKÁRNE HEROLD JE ZALOŽENÝ NA

14

ZVISLÉ

NOSNÉ

STĹPY

KONŠTRUKCIE

BUDÚ

SPOJENÉ

SÚ

TVORENÉ

PREFABRIKOVANÝM

ŽELEZOBETÓNOVÝMI

PRIEVLAKMI

STROPY

STROPNÉ

KONŠTRUKCIE

PREDPÄTÝMI

STROPNÝMI

ROLL

SÚ

KLADENÉ

PRIEVLAKOV.

OBDOBNÉ

A

SÚ

TVORENÉ

PANELMI NA

SPI-

NOSNÚ

ČASŤ

RIEŠENIE

JE

VYUŽITÉ VO VŠETKÝCH ČASTIACH BUDOVY.

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

POHĽADY

1:300

POHĽAD PREDNÝ JUHOVÝCHODNÝ

POHĽAD BOČNÝ JUHOZÁPADNÝ

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

15

POHĽADY

1:300

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

POHĽAD ZADNÝ SEVEROZÁPADNÝ

POHĽAD BOČNÝ

SEVEROVÝCHODNÝ

16

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

VIZUALIZÁCIE - POHĽAD NA BUDOVU

17

VIZUALIZÁCIE - POHĽAD NA BUDOVU

18

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

VIZUALIZÁCIE - POHĽAD NA BUDOVU

19

VIZUALIZÁCIE - POHĽAD NA BUDOVU

20

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

VIZUALIZÁCIE - POHĽAD NA BUDOVU

21

VIZUALIZÁCIE - POHĽAD NA BUDOVU

22

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

Priemyslová pekáreň Herold, Brno

Bakalárska práca/ Ateliér výrobných stavieb/ Autor:Stanislava Šimková/ prof.Ing.arch.Alois Nový,CSc.

VIZUALIZÁCIE - DETAIL VITRÁŽOVEJ PRIEČKY VO VSTUPNEJ HALE

23