都市報 20210507 by Sing Tao Toronto 《星島日報》多倫多版-副刊雜誌

加東版 2021年5月7日星期五

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．開放式廚房，大石檯面．四加一睡房，特大後院．裝修一流，立刻可住．完成地下室，分門出入．鄰近高速，交通方便欲知詳情，請即致電

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YONGE / EGLINTON

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出售

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GRAND FESTIVAL

1 DELISLE

DUNDAS & JARVIS

旺市地鐵總站

YONGE/ST CLAIR

• 位於市中心319 Jarvis Street • 名發展商CENTRECOURT興建 • 大廈45層高，580單位，嶄新設計 • 步行指數96，公交指數100 • 毗鄰Ryerson大學 • 步行十分鐘到Eaton購物中心 • 310呎至685呎，間隔方正 • 售價僅$50餘萬起

• Menkes 及 Quadreal 旺市地標項目 • 步行3分鐘直達旺市地鐵總站 • 整個佔地100公頃，規模龐大 • 地鐵車程7分鐘可達約克大學 • Festival 1及2座去年推出，火速售罄 • 1房至3房齊備 • Grand Festival 3及4座強勢推出 • 1房$50餘萬起，另有1+1及2房 • 單位在手，勿失良機

• 多市中城區富豪聚居地段標誌物業 • 建築頂尖大師STUDIO GANG加國首次出品 • SLATE ASSET實力雄厚，在區內擁有多棟物業 • 大廈樓高47層，263單元，1房至3房等 • 步行2分鐘地鐵站，10分鐘可到市中心 • 單位用料精挑細選，獨特設計，景觀開揚 • 1房售價$90餘萬起，優先選購，歡迎預約參觀

BRIGHTWATER TOWNS

PRIME CONDOS

LAKESHORE/MISSISSAUGA • 四大皇牌發展商於密市Port Credit湖濱大型社區 • Brightwater佔地72公頃，包括住宅，商場，鎮屋及 Condo、公園等 • 小區內有大型商場，日常生活不假外求 • 小區洋溢渡假休閒氣息 • 社區緊靠湖濱，可享有優美湖景 • 去年推出第一座及第二座單元，一週售罄 • 隆重推出罕有湖濱鎮屋，萬眾期待 • 售價僅$140餘萬起，勢必火爆，請早預定

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Natasha Residences

Realm Condos

NatashaResidences.KenYeung.ca

Realm.KenYeung.ca

(Burlington)

(Adelaide St/John St)

• • • • • • •

• 由Adi建築商興建，位於Burlington東北角 • 步行數分鐘至SmartCentres及Walmart超市 • 駕車5分鐘至Millcroft購物中心 • 方便駕車至Hwy407及Hwy403公路 • 駕車12分鐘至Appleby Go火車站及湖邊 • 鄰近眾多高爾夫球俱樂部, 公園及戶外場所 • 約400個單位, 售價由四十餘萬起！

名發展商Lanterra興建鄰近TTC 巴士站及街車站步行6分鐘至St. Andrew 地鐵站鄰近Ryerson大學, 多倫多大學及OCAD大學鄰近唐人街,眾多餐飲, 商店及娛樂場所駕車12分鐘至DVP, 10分鐘至Gardiner Expy 約438個單位, 僅售五十餘萬起!

One Delisle Condos

Prime Condos

(Jarvis St/Dundas St E)

(Yonge St/St. Clair Ave)

OneDelisle.KenYeung.ca

PrimeCondos.KenYeung.ca

• 名建築商Slate興建, 集住宅及零售於一身 • 樓高48層, 約263個單位 • 步行4分鐘至St. Clair 地鐵站 • 乘坐公車21分鐘至Union Station • 步行至餐廳, 商店, Goodlife, Sobey's及Loblaws超市等 • 鄰近學校, 圖書館, 文化及藝術設施 • 僅售九十餘萬起

• 名建築商CentreCourt出品, 位於市中心319 Jarvis St • 樓高46層, 約595個單位, 門前24小時巴士 • 步行至Dundas地鐵站及Eaton購物中心 • George Brown學院, Ryerson及OCAD大學僅幾步之遙 • 駕車數分鐘至Gardiner Expy及DVP公路 • 鄰近市政廳, CN Tower, Rogers Centre等 • 僅售五十餘萬起！

M2M Phase 2

Exchange District Condos 3

M2MCondos.KenYeung.ca

ExchangeDistrict3.KenYeung.ca

(Yonge St/Cummer Ave)

(Mississauga)

• 著名發展商Camrost Felcorp興建 • 步行1分鐘可至新建成的LRT Rapid Transit Rail • 步行3分鐘至Square One購物中心 • 駕車15分鐘至皮爾遜國際機場 • 鄰近403, 401及QEW公路 • 鄰近眾多餐飲, 商店及娛樂場所

• 著名發展商Aoyuan International興建 • 滿分交通指數，步行指數95/100 • 步行數分鐘至Yonge & Finch地鐵站 • 鄰近401, 407, 404公路 • 附近學校包括Newtonbrook中學、Drewry中學及Avondale中學等 • 附近公園包括Silverview 公園，Finch Parkette及Northtown公園等

The Landing Condos

Eagles' Rest Estates 豪華獨立屋

TheLanding.KenYeung.ca

EaglesRestEstates.KenYeung.ca

(Whitby)

（Barrie）

• 著名發展商Carttera Private Equities興建 • 樓高18層, 約349個單位 • 坐擁Whitby Harbour 優美湖景 • 步行3分鐘可至Whitby GO 車站 • 鄰近401, 412, 407及404公路 • 駕車10 分鐘可至Durham學院, 13分鐘可至Durham Live 賭場 • 僅售四十餘萬起

• 名發展商Fernbrook及Crystal Homes攜手興建 • 約208間豪華獨立屋 • 駕車數分鐘至Georgian學院, 40分鐘至GTA • 駕車約15分鐘至Barrie市中心 • 鄰近溫泉, 滑雪場, 俱樂部, Spa及高爾夫球場等

樓花轉讓

熱門租盤推介 *另有其他地段單位，詳情請聯絡我們* 樓盤地址

租金

睡房

廁

車位/儲物櫃

樓盤

路口

100 HARBOUR ST #3608, TORONTO 2221 YONGE ST #2305, TORONTO

$1,500 $1,745

0 1+1

1 1

0/0 0/0

D'or Condos Empire Lush獨立屋

Centre St/Bathurst St Hamilton

面積 (呎) 839 2591

2240 LAKESHORE BLVD #2607, TORONTO

$2,600

1/1

Riverview Building C

Hwy 7/Warden Ave

3018 YONGE ST #613, TORONTO

$2,300

1+1

1/1

The Davis Condos

Newmarket

31 TIPPETT RD #1208, TORONTO

$1,750

1+1

1/1

Theory Condos

College St/Beverley St

預計落成

售價

呎價

2 3

車位/ 儲物間 1/0 2

2022年9月 2021年11月

$738,900 $1.1M

$880 $424

1/1

2021年10月

$728,800

$906

1+1

1/1

2022年秋

$595,500

$912

0/0

2021年6月

$799,900

$1389

睡房

廁

2+1 4

804+219 653+55 576

1+1

31 TIPPETT RD #1415, TORONTO

$2,250

1/1

Verde Condos

Sheppard Ave E/Fairview Mall Dr

599

1+1

0/0

2021年8月

$609,900

$1018

488 UNIVERSITY AVE #4801, TORONTO

$2,450

1+1

1/0

Azura Condos

Holmes Ave/Yonge St

430

0/0

2021年底

$498,000

$1158

955 BAY ST #313, TORONTO

$1,850

1+1

0/0

ERA At Yonge Condos

Yonge St/Hwy 7

655

1+1

1/1

2021年4月

$558,000

$825

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ELITE CAPITAL

Grace Lau 劉小姐

宏富地產

國際註冊工商業房地產投資師加拿大地產學院院士加拿大特許地產專家

Realty Inc., Brokerage

CCIM, FRI, CRES Broker of Record, President/Owner Member

5 Shields Court, Suite 103, Markham, ON Canada L3R 0G3

Tel: (905) 475-3300 Fax: (905) 475-3399

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尼亞加拉大瀑布區 ﹐ 2.7 畝地﹐ 200 房間品牌靚酒店項目﹐主層酒吧餐館商用﹐另備會議及健身房。可改用途如長期護理院或養老院﹐叫價 $22,000,000 地新靚

投資靚商場

投資靚地

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90餘畝農用靚地，鄰近 404出口，合長線投資及發展用，叫價$6,800,000 詳情請來電查詢。

屋

立

獨

416-627-6888

Commercial Division Toronto Real Estate Borad

酒店 + 鎮屋發展項目

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離大多市約 1 小時，位於 Lake Simcoe 湖邊，約 23 34 畝靚地﹐毗鄰已發展住 WHITBY 市畝靚地。現有靚酒店及可發宅地備獨立靚房﹐發展潛力特靚 PLAZA 位於市中心 ﹐ 毗鄰其他商無窮﹐叫價 $22,000,000 ﹐ 業及住宅 ﹐ 近 401 公路 ﹐ 180x257' 地展 124 套鎮屋。詳情請來電詳情請來電查詢。段 ﹐ 全租出 ﹐ 回報好 ﹐ 叫價 $3,950,000 查詢。叫價 $19,900,000。

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市中心獨立商場，位於央街大路，主層零售商舖，二樓多個住宅柏 BRADFORD 埠文，周邊發 DAvIDS & MAIN,NEWMARKET 一流商業投資物業，共 47x21 地段，位全磚獨立商業物業，主層 2 工商業租展迅速，潛於 Main 街市中心，主層餐館及零售租客，客，二樓四個柏文租客，一流保養，力無限，叫價 $11,000,000。 2/3 樓共 9 個栢文單位，叫價 $3,290,000 投資自用均可。叫價 $3,290,000。

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新

LD O S

LESLIE&ELGIN MILLS WOODBINE & MAJOR MAC

舖

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位

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餐

新

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YONGE&STEELES

HAMILTON 威美頓市

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BAY & QUEENS QUAY

Food Court 生意，位於繁忙市中心大樓，直通地下城。五天營業。工作時間短，容易操作，總公司培訓。叫價 $699,000

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KEELE & SHEPPARD 1,882呎旺鋪﹐主流商場﹐鄰近名牌咖啡店﹐合保險﹐旅遊及其他行業用﹐叫價$17/呎加雜費。

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餐大型

BRAMPTON 市

名牌餐館﹐ 15,100 呎﹐ 468 個座位﹐備酒牌﹐ 合大型宴會廳用﹐詳情請來電查詢。靚位

密市

MIDLAND & FINCH

888 呎靚零售商舖，位於人流特旺商場，毗鄰各大小食肆。現作中藥店，可改作其他用途，叫價 $558,000。

MISSISSAUGA

十餘年經營，密市中國城內有各中餐生意， 140 座位有酒牌，新裝修，長租約。可轉其他用途，叫價 $148,000。

出租

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KEELE & LAWRENCE WOODBINE & STEELES 3,000 呎零售靚位出租，主流商場，特闊門面，毗鄰超市、酒鋪大量停車位。淨租金 $38/ 呎加雜費。

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1,200呎單邊光猛靚位﹐ 位於繁忙大路商場﹐近住宅﹐學校﹐新裝修﹐合 BUBBLE TEA及各行各業﹐淨租金$25/sf + 雜費

LESLIE & 16 街 3,200呎商場街角單邊靚位﹐合兒童日托中心及各行各業用途﹐淨租金叫價$25/sf+ 雜費

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1,500 呎，2 睡房 2 廁，高級柏文，高層無敵靚景，一到二年租約，叫價 $4,990 / 月。

850 呎辦公室靚位出租，位於特旺 Woodbine 大路，醫務大樓內，毗鄰銀行，餐館及各工商業，合專業醫生用，備藥房配套及停車位，叫價 $18/ 呎加雜費。

文

新柏

商用

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靚位

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Bay & Wellesley

中餐

舖

靚商

出租

• 1055 BAY 一房$1800 • 70 Temperance St 2房2廁 $2300

出售

• 750 Bay St，一房中層，一車位，儲物櫃，650呎，即入住，價65萬

YONGE & SHEPPARD

北約高層東北單邊靚柏文，千餘呎二睡房，寬敞客飯廳，舉步到地鐵，叫價 $699,000。

越餐

新泰

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北約靚區，50.5X130 地段，4+2 睡房雙車 3470 呎泰越餐館，122 座房，坐南向北靚屋，專業裝修，分門土庫，位有酒牌，雅致裝修，可交通方便，一流保養。叫價 $1,899,000 改餐種，叫價 $129,000。

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南都娛樂周刊何海珠鄭婧筠

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York Mills/Leslie，3700多呎，4+2睡房雙車位獨立屋。好學區，近學校、Community Centre。內建桑拿，售$2,498,000

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CANADIAN CITY POST

天下

專題

加拿大發生兩宗因注射阿斯利康 (AstraZeneca)疫苗而發生血凝塊副作用不幸死亡案例，引發不少民眾對阿斯利康疫苗的疑慮。加拿大廣播公司(CBC)整理了民眾的提問，並請專家回應相關問題，一解人人心中的疑惑。

文：本報綜合

詳解！阿斯利康利與弊阿斯利康副作用更大嗎？問：與輝瑞或莫德納相比，阿斯利康的副作用更大嗎？

Johnson）疫苗的說明相似。王醫生表示：“這些副作用通常會在幾天之內消失。”

因此傾向于對疫苗產生更多的副作用。” 儘管感覺並不那么好，但接種疫苗後出現輕

答：不是。傳染病專家王醫生（Alex Wong，

如果發生這些副作用，王醫生建議可

微副作用實際上是一個好兆頭，這意味着你的免

譯音）接受CBC採訪時說：“沒有證據顯示阿斯利

以到藥房購買並適量服用 Ty l e n o l 或布洛芬

疫系統正在加速繁殖並建立新冠病毒的抗體。當

康比其他疫苗具有更嚴重的一般副作用。”

(Ibuprofen)。

然有些嚴重但較罕見的副作用不容忽視，包括過

根據阿斯利康產品的說明提到，十分之一的人會遇到以下一些非常常見的副作用：注射部位疼痛或瘙癢、感覺疲倦、發冷或發燒、頭痛、噁心、肌肉痠痛和關節痛。這些與輝瑞、莫德納和強生（Johnson＆

問：那為什么社交媒體上很多人傳播打了阿斯利康後有不舒服的感覺呢？答：多倫多的西奈山醫院傳染病專家麥克吉爾(Allison McGeer) 說，年輕人對疫苗的反應比年長者要快。“40歲的人才具有更強的免疫系統，

敏反應。因此醫生建議，如果遇到以下情況，應尋求醫療幫助：起疹、感覺快暈倒、嘴唇及嘴巴或喉嚨腫脹、呼吸困難。另外，可能發生一種非常罕見的凝血病症，稱為疫苗誘導的免疫性血小板減少症(VITT)。

CANADIAN CITY POST

天下

專題

最近，《新英格蘭醫學雜誌》同時發表了兩項對在接種新冠疫苗之後出現血栓形成和血小

死亡率約為40％。儘管需要更多的研究，但如果盡早治療，風險會降至很低。

板減少症狀的患者進行了分析，這兩篇研究首次報道了這一血栓形成的潛在機制。研究者認為，阿斯利康疫苗可能誘導某些人的免疫系統產生一種針對血小板因子4（PF4）抗

加拿大使用兩種不同的阿斯利康品牌的疫苗，一種是美國和其他地區製造的阿斯利

問：阿斯匹靈也是一種血液稀釋劑，稱為抗

康新冠疫苗，另一種是印度血清研究所製造的

血小板藥。它會干擾血液的凝結作用。所以若在

COVISHIELD。不過民眾毋須擔心將它們混合在

接種疫苗前服用一錠阿斯匹靈是不是會有幫助

一起，因為它們是可安全互換的。

呢？

謝潑德醫生(Don Sheppard)說：“相同的配

體，從而激活血小板引發凝血反應，導致血栓形

多倫多聖米高醫院血栓栓塞診所主任杜納

方，相同的分子，只是在不同的工廠生產出來。加

成。研究者同時認為，阿斯利康疫苗誘導的這種

夫斯卡亞（Vera Dounaevskaia）說：“沒有幫

拿大衛生部評估了兩家工廠的製造過程，表示它

血小板減少性凝血出血障礙類似於由血液抗凝

助。很可能無濟于事，並且會增加出血的風險。”

們是相同的。”

藥肝素引起的罕見的副作用，被稱為肝素誘導的血小板減少症類似。問：服用阿斯匹靈會降低血栓的風險嗎？

根據國家免疫諮詢委員會的說法，VIT T與激活血小板的抗體開發有關。血小板是一種血細胞，可幫助人體形成血栓以止血。

阿斯利康公司發給CBC的郵件也證實不同工廠生產出的不同品牌疫苗混用是沒有問題的。但是，目前不建議民眾使用兩種不同類型的

關于阿斯利康罕見血液凝結的報道，許多

麥吉爾感染與免疫跨學科研究計劃主任謝

加拿大人寫信詢問在注射疫苗前服用阿斯匹靈

潑德醫生(Don Sheppard)說：“我可以理解為什

(Aspirin)是否有助于降低患病風險。

么有人認為服用阿斯匹靈應該行得通，但阿斯匹

輝瑞和莫德納的疫苗技術都是所謂的

首先，重要的是要注意，VITT這種凝血病症

靈仍沒有強大的力量來擊敗直接導致血小板轉變

mRNA疫苗，也就是讓我們的細胞製造蛋白質，

被認為是極為罕見的，並且不同于血液的常規凝

的這些抗體。很遺憾，阿斯匹靈不會成為打破魔

從而觸發我們體內的免疫反應。強生和阿斯利康

血機制和諸如深靜脈血栓形成的狀況。

咒的靈藥。”

疫苗都是所謂的非複製型病毒載體疫苗。目前有

加拿大國家免疫諮詢委員會（NACI）表示， VITT的發生比率是每10萬至25萬人中僅會有1人，

專家指阿斯利康疫苗的副作用跟其他疫苗相似。

問：可以混合使用不同品牌的阿斯利康疫苗嗎？

新冠疫苗，例如一劑打輝瑞，另外一劑打阿斯利康，這是不妥當的。

科學家正在研究，若將同類型技術的疫苗混打，是否也能獲得一樣的安全性和有效性。

加通社資料圖片

CANADIAN CITY POST

天下

專題

加國婦打阿斯利康後血栓亡目前加拿大已發生兩宗因接種阿斯利康

Arruda）表示，這類事件極其罕見，只有十萬分

衛生官員強調，相對于腦靜脈竇血栓形成

疫苗後，出現血凝塊致死的個案。第一個是54

之一機會。接種疫苗的好處遠大于風險。當局

（cerebral venous sinus thrombosis），新

歲魁省女子，第二個死者是50餘歲亞省女子。

早已知道有可能出現罕見的併發症，所以沒有

冠狀病毒與更常見的凝血障礙有關，如中風，

計劃改變現有疫苗接種政策。

而最近有關疫苗的辯論忽視了這種疾病本身

根據上週發布的聲明，首個死者家人證實死者為54歲的博耶（Francine Boyer）。她和丈夫塞雷斯（Alain Serres）于4月9日接種了阿斯利康疫苗。丈夫沒有出現任何併發症，但博耶卻需要住院，於4月23日死亡。

目前魁省正在為45歲至79歲的人接種阿斯利康疫苗，當局表示無意改變這一計劃。

魁省調查4宗嚴重併發症個案

聲明中說，在接種疫苗後的幾天，博耶感

魁省省長勒格（Francois Legault）表

到嚴重的疲勞和頭痛。因病情惡化進了當地醫

示，對一名狀態良好的54歲女子因接種疫苗死

院，後轉往滿地可神經病學研究所(Montreal

去，感到十分傷心。“不幸地，有這樣的事件發

Neurological Institute)。

生……我認為人們仍然會繼續接種疫苗，這十

博耶的家人鼓勵接種疫苗的人注意反應

分不幸，大家都對此感到遺憾，但不幸的是，

或異常症狀，有任何擔憂，要聯繫醫生或公共

這就是接種疫苗的代價。”魁省衛生廳長杜貝

衛生單位。

（Christian Dube）表示，魁省正在調查其中4

麥基爾大學健康中心（MUHC）已確認，死者是在一間醫院中死去；發言人表示，死因魁省首席衛生官阿魯達（ H o r a c i o

用，如避孕和激素替代療法、在懷孕期間、長途旅行，受傷後或手術後，甚至吸煙。專家表示，在以上這些情況中，凝血的風險都高于疫苗本身，並強調接種疫苗的好處大于風險。

宗出現嚴重併發症的個案。衛生官員表示，有兩至三人目前正因血栓問題接受監察，但未有透露是否涉及阿斯利康

“可能與阿斯利康疫苗有關。”

的嚴重性。凝血也可能是其他常見藥物的副作

疫苗。

■(左起)阿魯達、勒格和杜貝舉行記者會，證實一名54歲婦女接種阿斯利康疫苗後出現血栓身亡。加通社

醫生：有這些症狀要盡快就醫魁省血栓死者身份確認，她的家人促請其他已接種疫苗的人士，務必要留意是否出現不

Institute and Hospital），4月23日不幸死于腦血栓。她的丈夫在接種後則沒有出現副作用。

尋常反應，如有狀況須迅速求醫。 54歲魁省婦女博耶（Francine Boyer，圖）

5月舉行追思博耶紀念式

的丈夫塞雷斯（Alain Serres）當地時間周二

博耶的家人敦促任何可能遇到與博耶類似

晚上確認，博耶在接種阿斯利康疫苗後死于血

徵狀或其他異常反應的人士，如有疑問應立即

栓反應。她是本國第一個與接種有關的死亡個

致電魁省的Info-Sante熱線（811）。博耶的家人將在5月舉行一個小型追思儀

案。家人發表的一份聲明指，博耶來自滿地可市以南大約30公里的魁省城市聖雷米（Saint-

式紀念博耶的一生，希望公眾在他們的悲傷時刻尊重隱私。麥吉爾大學健康中心（McGill University

燒和頭痛等症狀是正常現象，這些情況不需要

Health Centre）主任醫師羅傑（Marc Rodger）

去急症室，與罕見的血栓症狀有所不同，它們發

聲明指，博耶和丈夫在4月9日注射了第一

指，博耶的死亡絕對是個悲劇，但是阿斯利康

生的時間較晚，通常在接種後的4至20天之間，

劑阿斯利康疫苗，之後幾天她開始出現嚴重的

疫苗產生嚴重血栓反應的風險，類似于人一生

而且症狀更為劇烈。腦血栓跡象包括嚴重的頭

疲倦反應，並伴有頭痛。隨後博耶去了一間離

中被雷擊中的機會，只有十萬分之一，而新冠病

痛、視力改變、語言能力喪失、一隻手臂或一條

家最近的醫院，由于病情惡化被轉往滿地可神

毒引起血栓的可能性比疫苗卻高得多。

腿失去功能。任何出現這些症狀的人士都應立

Rémi），是一名母親，同時也是一位祖母，她有兩個兒子和兩個孫兒。

經病學研究所暨醫院（Montreal Neurological

羅傑說，接種疫苗後會感到不適，出現發

即就醫。

星島綜合報道

CANADIAN CITY POST

天下

專題

杜魯多：阿斯利康是安全的！加拿大出現首宗注射阿斯利康疫苗後導致血栓死亡個案，引發國民心慌，總理杜魯多日前向加拿大人保證，阿斯利康疫苗（AstraZeneca）是安全的。魁省衛生官員上周證實，一名來自滿地可的54歲婦女死于接種阿斯利康疫苗後引致血栓，加拿大公共衛生局亦正追蹤此案。杜魯多接受哈利法斯新聞電台95.7FM訪問中表示，他仍然對該疫苗充滿信心。“在加拿大使用的每一種疫苗都已被衛生部批准為安全的，我對包括阿斯利康在內的所有疫苗都充滿信心。” 杜魯多指出，發生這種罕見血液凝塊的風

■總理杜魯多再度向國民保證阿斯利康疫苗的安全性。

加通社

險遠小于染上新冠病毒相關的風險。點省份時，杜魯多說，他不支持這種方法，他仍

尊重。“如果各省想要團結起來並希望做出改

然支持人均分配系統。“聯邦政府幾個月前與所

變，我們當然會聽取各省意見並積極促成，但是

全國各地都極度渴求新冠疫苗，加拿大醫

有省份合作，建立了人均分配基礎，將莫德納疫

聯邦政府不會自作主張將疫苗從任何轄區轉至

學會(Canadian Medical Association)和其他

苗劃分到北極北部地區，以便讓最脆弱的人群

另一個轄區。不過，我們每天繼續努力，以便更

組織呼籲將疫苗重新分配到本國染疫的熱點地

能盡快接種第一劑疫苗，這已經打破按照年齡

快地向全體國民接種更多疫苗。我們正在與安

區。

的僵化分配模式了。”

省合作，幫助該省在內部重新分配他們所接收

各省人均分配疫苗策略未變

當被問及是否要將疫苗從某個省轉移到熱

但杜魯多說，如果省份希望更改協議，他會

的大量疫苗。”

是否願打疫苗與相信哪種資訊有關有民調顯示61%受訪者表示，當輪到注射疫

在環球疫情下，網上流傳有關疫苗的錯誤信息，

情方面獲得最少資訊，但77%得到最多有關疫苗

苗時會盡快接種，8%表示不會；前者有78%是每

新聞工作者提供可靠的新聞和信息以挽救生命

副作用的消息。安省有74%的人獲得足夠資訊，

天閱讀新聞，後者為53%。是次研究反映國民對

的決定，這項工作的價值變得更為重要，相信新

魁北克人只有63%。亞省省民有18%分享假新

願意注射疫苗，與他們對新聞的信任存在明顯的

聞已成為公共健康的議題。

聞，安省為13%。魁北克人有76%表示有信心能

關係。加拿大新聞基金會（Canadian Journalism

計劃接種者多相信媒體

夠分辨假新聞，相對卑詩省是63%。此外，計劃接種疫苗之民眾有86%受訪者，

Foundation）委託調查公司Pollara Strategic

該調查包括對病毒和疫苗的簡短測驗，以了

相信新聞工作者和媒體，相對不打算注射者只有

Insights，在3月3日至9日期間，在網上隨機收集

解國民發現錯誤信息和虛假消息的能力。每3人

51%相信。有12%的人從網上獲得新冠疫情的新

2,013名成年國民意見。

中只有1人能夠在12條問題中答對10條，超過四分

聞，包括非新聞機構的社交媒體平台，部落格或

是次研究發現，相比願意注射疫苗的國民，

之一答對少于5條。在獲得最高分者中，有87%表

YouTube，當中有23%表示不會接種疫苗。另外，

那些不會接種疫苗的受訪者更多分享假新聞。有

示會注射疫苗，78%每天看新聞。測驗不合格的

30%的人沒有收到疫苗的潛在副作用資訊。

趣的是，兩類人同樣對自已的能力充滿信心，可

人有24%說不會接種，25%不肯定，而只有56%每

以分辨哪些是假新聞，關鍵並非是資料來源，而

天看新聞。

是他們相信所閱讀的。基金會主席艾嘉尼斯（Kathy English）稱，

以省份來看，有關新冠疫情和疫苗的消息，魁北克人最信任新聞工作者和政客。亞省人在疫

有關假資訊方面，每5名國民有4人關注假新聞，有四分一人沒有信心能夠分辨。有73%受訪者表示，相信新聞工作者報道事實，有67%相信他們會查究這些事實。

星島記者報道

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春天與鬱金香、水仙花一春天與鬱金香、水仙花一起開的，還有一種小球莖花番起開的，還有一種小球莖花番紅花Crocus。番紅花的中文紅花Crocus。番紅花的中文名還叫西紅花，或是藏紅花。名還叫西紅花，或是藏紅花。原因都因為原產地不在中國，原因都因為原產地不在中國，而在小亞細亞，如中東、南亞而在小亞細亞，如中東、南亞及北非一帶。此外在西藏高原及北非一帶。此外在西藏高原也有，早期用番紅花花蕊做成也有，早期用番紅花花蕊做成的香料saffron還被叫做是西藏的香料saffron還被叫做是西藏聖藥。說起saffron，幾乎已經聖藥。說起saffron，幾乎已經成為番紅花另一個名字，因為成為番紅花另一個名字，因為在調味料中是比金子還貴的東在調味料中是比金子還貴的東西。西。

都夠水準是美麗的花。花朵像鬱金香一都夠水準是美麗的花。花朵像鬱金香一樣的杯狀，顏色鮮豔，花蕊對比強烈。樣的杯狀，顏色鮮豔，花蕊對比強烈。葉子娟細秀麗。通常是好幾個球莖一起葉子娟細秀麗。通常是好幾個球莖一起種。也可以將球莖自然的種在草地上，種。也可以將球莖自然的種在草地上，以便有自然的感覺。不過種在草地上以便有自然的感覺。不過種在草地上時，花謝後剪草時，就會將葉子剪去，時，花謝後剪草時，就會將葉子剪去，這樣第二年就不會再開花了。必須重新這樣第二年就不會再開花了。必須重新種過。種過。種番紅花只要種在一吋的地下，同種番紅花只要種在一吋的地下，同時種時要注意底部向下。如是種在較多時種時要注意底部向下。如是種在較多陽光地方，以後開花情況會較佳。花謝陽光地方，以後開花情況會較佳。花謝後不要剪去葉子，第二年才會再開花。後不要剪去葉子，第二年才會再開花。番紅花因為矮小，很適合種在石頭花園番紅花因為矮小，很適合種在石頭花園裡。同時不論種在什麼地方，最好多用裡。同時不論種在什麼地方，最好多用堆肥土compost，最好是多腐葉做的堆堆肥土compost，最好是多腐葉做的堆肥。肥。

我們常見的番紅花多數是紫色、藍我們常見的番紅花多數是紫色、藍

番紅花可以地栽，也可以盆栽。不番紅花可以地栽，也可以盆栽。不

色及黃色的，有些還有條紋。都在早色及黃色的，有些還有條紋。都在早

過盆栽就只能種一次，地栽年年都會再過盆栽就只能種一次，地栽年年都會再

春時開花。但是要採集saffron的番紅春時開花。但是要採集saffron的番紅

出。出。

花，就是秋天開花的那一種，而非我們花，就是秋天開花的那一種，而非我們在北美常見的這種。Saffron所以貴，在北美常見的這種。Saffron所以貴，因為要大約7萬朵花才能收集到一磅的因為要大約7萬朵花才能收集到一磅的 saffron。也就是大約一個足球場那樣大 saffron。也就是大約一個足球場那樣大的地裡種出來的番紅花，才夠收集一磅的地裡種出來的番紅花，才夠收集一磅花蕊。不僅如此，還都要由人手收集，花蕊。不僅如此，還都要由人手收集，並且十分細心的去採摘。所以每一磅並且十分細心的去採摘。所以每一磅 saffron要賣到美金500元到5,000元之 saffron要賣到美金500元到5,000元之間。間。使用了saffron的菜，或是飯會變成使用了saffron的菜，或是飯會變成黃色，同時會有一些特殊的辛味。是地黃色，同時會有一些特殊的辛味。是地中海、中東及印度菜很喜歡用的調味中海、中東及印度菜很喜歡用的調味料。不過好的是，每次只要用一點點，料。不過好的是，每次只要用一點點，就可以達到調味作用。因此大家都用小就可以達到調味作用。因此大家都用小罐子仔細的裝着。罐子仔細的裝着。不過中國人就一直重視番紅花的藥不過中國人就一直重視番紅花的藥性，據說在活血養血方面有奇效，而且性，據說在活血養血方面有奇效，而且在疏經活絡、通經化淤、消腫止痛、涼在疏經活絡、通經化淤、消腫止痛、涼血解毒方面也都相當有效。血解毒方面也都相當有效。

袁曉輝袁曉輝媒體人、作家、園藝愛好者。媒體人、作家、園藝愛好者。 www.ritagiang.com www.ritagiang.com

CANADIAN CITY POST

天下

神州

不分場合突然發作癱倒在地

70萬人患“睡病” 數着錢都能睡着從9歲開始，楊銩銩總是不分場合突然睡着，或者一激動就癱倒在地。課堂上，這個東北女孩還時常止不住地吐舌頭。同學們逐漸疏遠她，“別和她玩，她睡覺傳染”。在北京大學人民醫院睡眠中心，媽媽劉彩霞被告知，女兒楊銩銩真得了睡病——發作性睡病。世界睡眠學會秘書長、北京大學人民醫院睡眠中心主任韓芳介紹，發作性睡病在國際上屬於罕見病，截至目前中國約有70萬名發作性睡病患者，超過三分之二在七八歲左右發病。

發作性睡病在國際上屬於罕見病，目前中國約有70萬名發作性睡病患者。圖為一名環衛工坐在商店櫥窗下打盹。資料圖片

發作性睡病在中國的發病率約為兩千分之一，遠高於漸凍症的十萬分之一，“發作性睡病沒法自癒，目前也不能通過藥物治癒。”韓芳

憶猶新，以至於有的患者分不清夢境與現實。”

嗎？不能克服克服，再挺一挺？即使已經確診的

說，“這意味着很多患者從小開始就沒法認真聽

有一陣子，暴敏冬連續夢到被人追殺，醒來後

兒童，也常常得不到家人、老師的理解，就覺得

課、吃飯、考試、開車……他們甚至在數錢時都

很長一段還能“聞到”夢裏的血腥味。

孩子懶惰，太嬌氣、沒有意志。“對於孩子來說，

能睡着。”每逢考試，劉彩霞總要提前提醒監考

在睡覺前，暴敏冬還能清楚地聽到“不存

老師，楊銩銩睡着時要把她叫醒。據新華網報

在”的電台廣播聲音。在韓芳接診的小患者中，

道，楊銩銩也不想這樣。她拿筆、圓錐扎自己，

有人睡覺時能“看到”人影、“聽到”敲門聲。

劉彩霞發現，當女兒在課堂睡覺，不是所

也“制服”不了困意，白白在胳膊和大腿上留下

“至於‘鬼壓床’ ，成年人都害怕，更別提小孩

有的老師都能保持耐心和理解；同學也常給銩

了一個個傷疤。“頭懸樑錐刺股的事情，在兒童

了。”暴敏冬說，很多病患到了青春期還得父

銩起外號，“孩子最後連交朋友的勇氣都沒有，

患者中很常見。”韓芳說。

母陪着才敢入睡。這些外人難以體驗的複雜症

一見陌生人就手心冒汗、說話結巴。”劉彩霞回

狀，導致“充電人”經常被誤診為癲癇和精神

憶，沒生病前的楊銩銩聰明伶俐，誰見了都想

病。

抱一抱，給買點好吃的。她歎了口氣說，女兒生

常被誤診為精神病

不理解、貼標籤都是傷害。一些孩子因此陷入深深的自責，變得自卑、抑鬱。”暴敏冬說。

發作性睡病患者組織“覺主家”負責人暴

暴敏冬清楚地記得，幾年前江蘇一個家長，

敏冬，也是一名發作性睡病患者，她把這種難

焦急地在電話裏告訴她，女兒十年前就有這些

以控制的嗜睡比喻成“強制斷電”。在她看來，

症狀，但當時的醫生診斷為精神分裂。在女兒

但母親哪能不管呢？拔罐、針灸……能嘗

得了這個病的人，就像一塊蓄電池，容量比平常

服用了十年抗精神分裂症藥物後，這位家長在

試的希望，劉彩霞都沒放過，也碰到過不少醫

人小，還時不時“斷電”。這種“斷電”不由自

北京得到的診斷結果是：女兒已經不單純是發

托和騙子，最後不得不接受目前這病還沒法根

主，而且能在幾分鐘，甚至幾秒鐘內進入夢境，

作性睡病了。韓芳說，對發作性睡病認識不足導

治的現實。為了省錢，每次到北京看病，劉彩霞

而正常人可能需要兩三個小時才能做到。

致的誤診較為常見，不少患者在確診之前，已經

都給楊銩銩買臥舖票，自己坐硬座。在車上，母

走了好幾年的“彎路”。

女一頓就泡一碗麵，女兒吃麵，母親只是喝湯。

一次突然“斷電”，可能持續幾分鐘到數小時，每天數次到數十次不等。經過短時間的“充電”，患者可以保持清醒，但不能維持太久。暴

陷“無藥可用”之困

病之後，性格變得暴躁，還對劉彩霞說，不要她管。

到了北京，兩人也是找最便宜的地下室過夜。劉彩霞是縣醫院的助產士，每月薪資3000

敏冬自嘲說：“就像手機廣告說的那樣，充電五

除了“困意”，楊銩銩們還面臨“不被理

元，丈夫郭偉在工地打零工，收入不穩定。楊銩

分鐘，通話兩小時。”除了突然“斷電”，患者還

解”之困、“無藥可用”之困以及“無錢可治”之

銩吃“莫達非尼”，屬於國家一類管制精神藥

有猝倒、睡癱(俗稱“鬼壓床”)、幻覺和夜間睡

困。楊銩銩記得，很長一段時間，不管她怎麼解

物。“這種藥國內已有藥廠仿製，300元一盒，

眠紊亂等症狀，它們與白天犯困並稱為發作性

釋，有些老師總是說，“她的病不過是不想上學

一盒兩片。”劉彩霞介紹，“但這只是一天的

睡病的“五聯征”。“發作性睡病患者的噩夢特

找的藉口，全是家長慣出來的”。

量。貴，還不一定買得上，據說全國只有20家醫

別生動，就像真實發生的一樣，醒了之後依然記

暴敏冬說，很多人固執地認為，不就是犯困

院能開。”

CANADIAN CITY POST

天下

神州

資本湧入“助眠”產品層出不窮中國睡眠研究會日前公布的調查結果顯

北製藥、瀚宇製藥等藥企則是將褪黑素作為邊

示，超過3億中國人有睡眠障礙，而基於另一

緣產品進行生產。曾經有產業分析團隊指出，褪

份有4.5億樣本的睡眠報告顯示，“90後”佔總

黑素原料供給與需求之間的矛盾將會加深。做

失眠人群的36.7%。“哪裏有需求，哪裏就有

出這個判斷的原因是，未來化工行業環保監管

市場。”飽受睡眠問題困擾的年輕人們無意中

力度將進一步加大，褪黑素原料的生產無法在

形成了巨大的“助眠”市場，並催生了一系列產

短時間內提升，人們對於褪黑素這類保健產品

品。

的需求卻不斷增多。很多走投無路的年輕人，選擇了褪黑素。

但需求增多後，服用褪黑素的問題也逐漸

最初是藥店的工作人員給小許推薦的褪黑素，

顯現。“我用的是美國一個牌子的褪黑素，吃

“開始我的失眠症狀比較輕，還挺有用的。”其

了之後開始做噩夢。”燦燦最初也是服用褪黑

實早在20多年前，褪黑素就曾以保健品的面目

素抵抗失眠，但效果並不好，“後來就不吃了，

不相同，在中國它被允許作為保健食品使用，

在中國出現，人們熟知的“腦白金”其主要成分

自己調整作息後，現在睡眠蠻好的。”小許也表

每日推薦劑量範圍為1-3mg。然而在電商平台

就是褪黑素，但當時很少有企業用褪黑素生產

示：“後來我的失眠症狀逐漸加深，褪黑素開始

上銷售的大部分褪黑素保健品中褪黑素含量在

主打抗失眠的保健產品。

不管用了。”

3-10mg不等，遠超推薦用量。在歐盟，褪黑素

參觀者體驗共享休息間“睡眠盒子”。

資料圖片

隨着睡眠問題越來越普遍，中國褪黑素原

褪黑素實際上是人體內的松果體產生的

料產業逐漸供不應求。2018 年，中國褪黑素原

一種胺類激素，它的分泌有助於調整人的睡眠

巨大的睡眠市場，自然許多產業都想分一

料需求量為540噸，而市場供應規模僅為488

狀態與睡眠時間，於是眾多治療失眠的產品將

杯羹。“睡眠白皮書”預計，中國睡眠產業的市

萬元。褪黑素產能受限的一部分原因是，2016

其作為主要成分，但是其副作用也是不可忽視

場規模將在今年底達到4000多億元，2030年

年開始國家環保力度加大，部分不達標的企業

的。長期大劑量服用褪黑素，會造成低體溫、頭

將突破萬億元，除了含褪黑素的保健品外，近年

逐漸退出，剩余企業的開工率也受到較大的限

暈、頭痛等不良反應，相比現代新型治療失眠

來“助眠食品”也開始瞄準了睡眠市場。與褪黑

制，導致行業供給能力整體降低。

藥物，在醫學領域對於褪黑素的使用是十分謹

素保健品不同，“助眠食品”中的有效助眠成分

慎的。

大多是γ-氨基丁酸。比起褪黑素，γ-氨基丁酸

目前，境內以褪黑素為主打產品的有湯臣倍健、仙樂健康等保健品企業，除此之外的華

不同國家對於褪黑素的使用劑量標準並

不被允許作為食品使用，是處方藥的一種。

更為安全，不會產生依賴性。

睡眠障礙人群越來越龐大認知不足就診率低錯過最佳治療時間發作性睡病只是一種罕見病，南京腦科醫院睡眠醫學中

發作性睡病作為一種罕見病，多發

心每年接診不過十幾例。但睡眠醫學中心主任醫師靳凌注意

於8至12歲年齡段。但由於各方面的原

到，近些年有睡眠障礙的人群卻越發龐大，因為各類睡眠問

因，人們普遍對睡眠問題的認知度不足，

更讓人擔心的是，發作性睡病導致

題前往就診的患者不斷增多。

導致就診率不高，很多人錯過了最佳的

的貧困代際傳遞。韓芳說，對於從小發

就診時間。

病的發作性睡病患者來說，能考上大學

在靳凌接診的患者中，患有鼾症的患者比例接近50%，

災難性醫療支出，罕見病患者因病致貧、因病返貧的現象較為普遍。

“可能每個人都或多或少打過呼嚕，但嚴重者甚至會導致夜

世界睡眠學會秘書長韓芳介紹，中

的少之又少。而對於學歷要求不高的快

間呼吸暫停，長期不處理，還可能造成心血管和呼吸系統繼

國尚未正式批准任何藥物用於治療發作

遞、外賣等工作，發作性睡病患者也做不

發症，引發癡獃和猝死。”今年3月初，靳凌就接診了一位40多

性睡病，醫生用藥選擇非常有限。患者目

了。而在以往的案例中，發作性睡病患者

歲的患者。他因心梗入院，後續治療中聯合使用4種降壓藥血

前使用的藥品都是超適應症用藥，存在

中騎車、開車時睡着導致的事故並不鮮

壓還是不降。進行睡眠監測後，該患者確診為重度睡眠呼吸

相當大的風險和經濟壓力。劉彩霞建了

見。

暫停，經一段時間的治療，並持續佩戴呼吸機後患者血壓穩

一個100多人的患者家長微信群，大部分

韓芳遇到過一位患者是理髮師，剪

定在130至140。“不是自己親身體驗，很多患者不相信睡眠竟

人反映可用藥少、用藥難、用藥貴等，期

着剪着睡着了，結果剪到了客人的耳朵，

與心血管疾病息息相關。”

盼相關藥物能獲批，並納入醫保。

賠了錢也丟了工作。“發作性睡病患者換

還有一部分睡眠問題逃不開“失眠” ，短期失眠一般經過

蔻德罕見病中心創始人、主任黃如

工作很常見，有人甚至一個月換一次。”

心理狀態調整會自行恢復，但慢性的、長期的失眠則要引起

方說，大部分罕見病藥品價格高而且需

韓芳說，“這也導致患者和家庭陷入‘發

重視。靳凌表示，長期習慣性熬夜、在床上看視頻刷手機、思

要長期治療，在缺乏完善醫療保障的情

病 —— 貧困 ——用不起藥’的惡性循

考工作都會造成睡眠節律的紊亂和睡眠不足。

況下，治療費用已經成為患者及家庭的

環。”

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CANADIAN CITY POST

財富

地產

又快又省事成本更便宜正蓄勢待發

使用3D打印技術起屋或將顛覆傳統建築業新一代初創公司希望通過使用工業3D 打印機，實現自動化生產，來顛覆房屋的建造方式。 3D打印，也稱為增材製造，使用機器將塑料、金屬、混凝土等材料層層疊加在一起，最終從下至上製造出三維物體。近年來，3D打印機主要用於製造少量的專用物品，例如汽車零件或假肢，從而使消費者或企業可以在家中和工作中用機器生產所需的東西。現在，世界各地有一些新興企業將3D打印技術應用於房屋建築，認為它比傳統建築更快，更便宜且更具可持續性。他們說，這些技術可能有助於解決導致住房價格飛漲，人滿為患，驅逐和無家可歸現象嚴重的住房短缺問題。

Mighty Buildings把3D打印房屋送至加州利物摩一位買家的地皮。

Mighty Buildings/美聯社

3D住宅建設仍處於發展初期。該領域的大多數初創企業都在開發新技術，但還沒有建房。Mighty Buildings和ICON是兩家知名度最高、資金最充足的公司，其交付的房屋還不足100套。

將對合資格業主豁免投機及空置稅卑詩省財政廳長羅品珍(Selina Robinson) 在周四（4月29日）的一份聲明中表示，省府將對

事件後表示：“這是錯誤的”。她說，重新規劃商業地產的投機稅不應該由租戶支付。

為了超越小眾市場，建築公司將需要大

一些符合條件的業主，豁免征收2020年的投機

羅品珍解釋說，一些商業地產業主有權選擇

幅提高產量，並說服購房者、開發商和監管

及空置稅，包括早前社會關注的商鋪上方空地征

將物業重新劃分區域，以分開評估，特別是將其

者3D打印房屋安全、耐用且令人賞心悅目。

稅事件。

地面單位上方的空間改為住宅，這種選項是為那

他們還需要培訓工人操作機器和安裝房屋。

事情源於今年4月初，位於溫哥華基斯蘭奴

些計劃將住房建於其商業空間上的人設計的。對

“3D打印可以提供一種更快，更便宜

的老字號餐廳Las Margaritas，老闆羅德里格斯

於Las Margaritas餐廳事件，她認為這確實是不

的方式來建造小型住房甚至獨立屋，在某種

（Dan Rodriguez）居然收到6,000元的投機及

公平，因此對於這些非常少數的物業，省府亦着

程度上它也可以解決部分問題。”柏克萊加

空置稅單，令他感到非常困惑，原因是省府認為

手研究如何確保租戶不必承擔空置稅。

大Terner住房創新中心住房實驗室主任博

他的餐廳上方空地為閒置空間，可用來開發公寓

羅品珍亦表示，征收投機及空置稅是為了滿

伊德（Michelle Boyd）說，“但是住房短缺

或者住房，因此政府對該物業潛在的開發能力進

足住房需求，鼓勵更多發展商或建築公司能在有

的嚴重程度要求採取多種解決方案，從放鬆

行征稅。

限的空間內，繼續開發住宅單位，以滿足人口密

區劃限制到建造更多高層公寓樓”。

餐廳被無理征稅的事件曝光後，對於政府對

集城市的住房需求。

支持者指出，打印房屋比傳統用釘子固

一些潛在開發能力的物業進行征稅，不少業主和

溫哥華著名稅務專家蘇利文（ P a u l

定造房可以節省大量倒入垃圾填埋場的廢

民眾都表示，在新冠大流行期間，征收這個稅項

Sullivan）表示：“儘管稅收減免讓業主非常開

木料、金屬和其他廢棄的建材。支持者說，

是非常不合理。

心，但羅品珍鼓勵這些物業進行重建，或對空地

在房屋建築商難以找到足夠的熟練工人來滿足建房需求的時候，3D打印減少了對人工

省府認餐廳上方征稅犯錯

屬性重新劃分。目前很多商業街的商鋪都僅有一層或兩層，如果羅品珍鼓勵這些房東重新開發，

的需求。十多年前的次貸危機引發了金融危

在4月初，羅品珍對Las Margaritas餐廳

那意味着更多的小型企業須要關閉，但無可否

機令許多建築工人離開，而進入建築領域的

的征稅事件進行調查，尋找方案以解決 L a s

認，NDP在減稅這個事情上，確實做了一個正確

年輕人數量也減少了。

Margaritas餐廳被收取投機空置稅問題。羅品珍

的事情”。

星島綜合報道

CANADIAN CITY POST

財富

地產

賣家提供開發方案建迷你屋仍待審批

溫東540呎地叫價29萬高估值60倍查詢者眾溫哥華東區一塊極為狹小的地皮，正以近29 萬元放盤出售，較其估值高近60倍。如此狹小的土地可以如何利用，本身具發展小型住宅背景的賣家提供了開發方案，建議興建成樓高3 層、425平方呎的迷你獨立屋，但這會否獲得市政府審批，仍屬未知之數。

■威廉街1912號，面積9呎乘60呎的土地叫價28.9萬元。 CBC

在以吋土吋金見稱的溫市地產市場中，拿着20多萬元資金而想在市區成為地主，大概是癡人說夢。現實卻有這樣一塊“樂土”，在商業街

窄的臨街地段實在罕見。這引申出很多關於究竟可以怎樣使用這個物業的問題。”

(Commercial Dr.)附近的威廉街(William St.)1912號，就有一塊僅約9呎

翻查檔案紀錄，有關這塊地皮的背景可追溯至1909年，紀錄顯示當年

寬、60呎長的狹小土地，驟眼看還以為是鄰屋的行車道，實際上卻是一幅

於威廉街和維多利亞街(Victoria Dr.)一帶，有4幅土地被重劃成兩塊較大

獨立用地，旁邊竪着“出售中、可建一座小屋”的標示牌，放盤價為28.9萬

用地及這塊細小用地。 Murao估計後者是被預留作改建道路用，但實際

元。

上因何劃成這樣，已無從稽考。

經紀獲5倍於一般物業查詢據加拿大廣播公司(CBC)報道，地產經紀Christian Chiappetta表示，這塊地看來很受歡迎，他收到的電話查詢是一般物業的5倍。他說： “引起的回響相當大。當然這不是人人都適合的，但卻引起了許多人奇特的好奇心。”

有趣的是，類似的獨特個案在該區並非絕無僅有。在位於不遠處的維多利亞街916號的後院側，也有一幅同樣狹小的地皮。現在的業主說，購入時賣家稱，前業主是在三、四十年代一個撲克牌賭局中贏得這塊地。據稱，當時曾獲批准在上面蓋建車房。關於威廉街1912號的發展計劃，假如獲得政府批核，建成的房屋相信會引起很大關注。Chiappetta指出，考慮到該地區不包土地的公寓單

這塊小地去年 7月以 8 . 8 萬元成交，當時卑詩物業估價署 ( B C

位市價約達60萬元，即使計入建築成本，這房屋的售價仍將極具吸引力。

Assessment)給它的估值為4,900元。估價署副評估員Bryan Murao解

“我可以肯定，如果你問小型住宅的用家，喜歡住在一個公寓單位還是細

釋，估值反映出這塊地開發潛力之低。“在溫哥華或者任何地方，如此狹

小的獨立屋，十之八九都會選擇後者。”

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CANADIAN CITY POST

財富

法規

地產市道熾熱置業感沮喪需冷靜評估風險承受能力

ESTION QU ? 我是首次置業者，眼看現在地產市道如此熾熱，難免感到沮喪。請問有何意見可以給我？

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答

當住屋需求高於市場供應量時，買家往往會互相競爭，可能心情會七上八落，如坐過山車。如果你打算在競爭激烈的環境下置業，那就要加倍了解自己的需要和期望，並獲取關於交易流程的訊息，以便在火熱的市場中保持頭腦冷靜。

有幾點是需要注意的：

在簽署任何文件前，務必閱讀和理解所有事項。地產合約通常是以書面形式訂立，具有法律約束力。所以，不管你受到多大壓力，都要確保知道自己簽的是什麼。為確保你和你的地產經紀取得共識，可先找幾位經紀談談，然後選一個你覺得彼此最能心領神會的，你們雙方都要清楚你需要哪些服務，以及如何進入購買的流程，還有你是否有足夠能力可處理快速的報價。別讓情緒干預你的決定，在開始參觀樓盤前，先理解自己的需求，以及你預算可以負擔的價格上限。評估自己對風險的承受能力。例如，如果你考慮作出無條件的報價，就要先確保自己願意支付由有條件驗樓中發現的問題引起的維修費用。當你準備出價的時候，很可能會陷入與其他買家之間的競投戰。賣方往往會將報價期延長或以較低的價格掛牌，以吸引更多人出價競投。你應該知道，所有買家提交的報價，細節必須保密，但如果有人提交了書面報價，賣方是必須向各買家披露已經收到了多少份報價。如果賣方的經紀同時代表着一名或多名買家，你亦有權獲得其書面通知。你也要明白，無論你的出價有多高，賣方都有權選擇接受任何一份報價，或拒絕所有報價，他們想怎樣選擇也可以。賣方並不受限於要接受最高的報價，他們可以選擇以交易截止日期或訂金數目等來作為選取準則。在釐定心目中的最高出價前，最好跟你的經紀和按揭人員談談，因為有時在競投中勝出的出價，可能遠超放盤價，所以了解該地區物業的市值是很重要的。

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還有，如果物業估價員評出的估值(認可按揭) 低於你同意支付的金額時，你就要好好考慮如何處理兩者之間的差額了。 Joe Richer Reco Registrar

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愛上收藏老物件尋找童年小美好小虎隊干脆麵、琴不倒、雙星球鞋、青島桔子水、香香珠、泡泡糖卡通畫、青島鞋油……這些東西一旦映入眼簾，便會勾起眾多80後美好的童年回憶。青島“85後” 吳國臣將一個70多平方米的倉庫改造成收藏館，存放着將近6000件“活”在眾人回憶裏的老物件。一瓶過期的桔子水能賣400元，一袋過期 25年的小虎隊干脆麵能賣100元，一瓶過期20 年未開封的高樂高能賣1500元，而這些早已在市面上絕跡。據半島網報道，吳國臣自稱可以坐上“時光機”回到過去，而他的“時光機”便

吳國臣將一個倉庫改造成收藏館，存放著將近6000件老物件。

網上圖片

朋友相聚，拿出紙煙牌給大家看，看到身邊伙

‘大件兒’都不敢往家扛，就全部放到了這個倉

吳國臣將各式各樣的80後童年老物件整

伴找回了童年的感覺，吳國臣便一發不可收拾，

庫。”吳國臣說，隨着收回來的東西越來越多，

整齊齊地擺放在四個架子上，劃分好相應的

如今已經收藏了50多張。這些紙煙牌起初1.2元

他便將倉庫騰出一部分，用來安放這些“童年

區域，電視與答錄機區、汽水飲料瓶子區、文具

一張，如今收藏價已經漲到了600元一張。

回憶”，老式冰箱、六台電視機、三台收音機，

在南京路的一處地下倉庫裏。

區、磁帶區、玩具區、生活百貨……小到一張

“可以說是一種着迷，着迷於尋找童年的

泡泡糖彩紙，大到一台電視機，都是吳國臣的

感覺。”吳國臣說。從那以後他便迷上了收集

“寶貝”。

各種“童年回憶”。先從家裏以及親戚朋友家

“有的小東西可能看起來不起眼，當年只

“一呂二趙三典韋四關五馬六張飛七黃八

開始找，定期前往舊貨市場、文化市場淘個遍，

需要幾毛錢就能買到，但現在價格翻了幾百乃

姜九許褚。”這些“寶貝”要源於一張紙煙牌。

後來又去一些小賣部買庫存貨，全國的淘友群

至上千倍。”吳國臣表示，兩色的“琴不倒”買

2008年，一次偶然的機會，吳國臣在一個網絡

加了個遍，經常從二手平台購買各類80後小玩

的時候是6個2000元，如今一個便能賣2600

論壇中看到網友發的紙煙牌，想起了小時候跟

意，收回來的東西都發在網上，讓更多的朋友

元，如果是三色的則高達兩三萬元。但吳國臣

同伴們一起玩的那段快樂時光。於是，吳國臣

有機會“憶當年”。

表示不會賣，因為他不想“販賣”快樂的童年

一口氣買下了那個網友的紙煙牌，他喊了不少

“為了避免佔用家裏的空間，我收回來的

還有小三輪單車，全都擺在他的倉庫裏。這一收藏便是13年。

時光。

手工玩具多孩子成忠實粉絲 “這些東西在他眼裏都是寶貝，但我感覺

是不同的看法。

故事，女兒聽得津津有味。

他簡直就像個‘破爛王’”。吳國臣的妻子表示，

家裏的長輩，包括吳國臣的岳父都覺得很

冷香洗髮膏、大頭娃娃、老日曆……雖然吳

她對於吳國臣的收藏一直是持中立態度，對於

多東西雖然是80後的童年回憶，但也是很多60

國臣現在擁有的80後老物件，不管是價格還是

吳國臣收藏老物件這事兒，家裏的三代人完全

後、70後的生活回憶，所以每次看到吳國臣淘到

數量，在青島都處於前列，但他還是依舊“走”

什么新的老物件，岳父知道後都會來看看，跟

在尋找的路上，“我是什么都幹過了，唯一不變

著回憶一下自己的“舊時光”，這也給吳國臣和

的是收藏這件事。”

長輩增加了很多話題。

兩名孩童被展出的老物件吸引。

資料圖片

“都說獨樂不如眾樂，畢竟我自己一個人

“木鋼琴、卡通頭盔……現在的小孩主要

回憶有限，讓其他人看見也是種快樂。”隨着

是玩電子產品，這種手工玩具玩得不算太多，所

東西越收越多，吳國臣產生了一種想法，那便

以女兒特別喜歡跟他爸玩這些小玩意。”吳國

是把這份童年快樂的心情傳遞給更多人。吳國

臣的妻子說，10歲的女兒是支持吳國臣愛好的

臣說，他現在想找個合適的地方開個回憶收藏

“忠實粉絲”，一有時間，吳國臣便會和女兒用

館，讓大家在緊張忙碌的生活中找到合適的放

奧樂圈一較高下，給女兒講每個小玩意背後的

鬆機會。

CANADIAN CITY POST

教育

史海

歷經康雍乾三朝鼇拜“平反”

文：雍府

康熙八年（1669年），康熙皇帝“智擒鼇

沒有想過取康熙而代之。而這也就成為了日後

隆科多等對自己有功之臣，雍正需要借助恢復

拜” ，並當眾定下鼇拜的“三十大罪狀” ，同時削

康熙、雍正、乾隆皇帝為鼇拜進行“平反” ，並重

鼇拜的家族爵位，從而為自己爭取一些輿論主

奪了鼇拜的全部爵位和職務，不過康熙還是念

新厘定功過是非的基礎所在。

動，以安定人心。

及鼇拜的功勳，將“立斬”改為了“禁錮”，一代

康熙為鼇拜“平反”，是因為他認識到自己

另一方面，雍正這也是在積極安撫和拉攏

權臣鼇拜就此徹底倒台。不久之後，鼇拜便在

確實做得太過了。的確，康熙在年輕的時候就表

朝中大臣，特別是那些“名門之後”，借此昭示

獄中鬱鬱而終了。

現出了極強的果敢與魄力，可他的年輕氣盛、做

自己的懷仁之心，使得其能夠改變對於自己的

然而，康熙皇帝在康熙四十二年（1703年）

事考慮不周也在日後遭到了詬病。康熙四十二

態度，安心為自己效命，以維繫皇權統治。

的時候，為鼇拜的家人洗脫了罪名，進行了重新

年（1703年），康熙皇帝為鼇拜的家人洗脫了

而到了乾隆四十五年（1780年），乾隆皇帝

任用，並在康熙五十二年（1713）對鼇拜進行了

罪名，並重新啟用了鼇拜之孫達福。其實這個

對於鼇拜舊事重提。當然，乾隆皇帝此舉也是出

追封。到了雍正朝時期，雍正皇帝不僅重新恢

時候，人到中年的康熙皇帝已經認識到了自己的

於政治統治的考量。一來，這時大清王朝的統

復了鼇拜一等公的家族世襲爵位，之後更是將

“錯誤”，只是礙於情面，同時顧及到自己的帝

治非常穩固，他需要的是樹立“忠君愛國”的意

爵位提升為“一等超武公”，鼇拜家族也恢復了

王威嚴，不好直接為鼇拜“平反”，所以只得在

識，於是這才有了乾隆四十一年（1776年）前後

往日的榮光。而到了乾隆四十五年（1780年），

鼇拜的家人身上進行彌補。

編撰的《貳臣傳》和《逆臣傳》。而鼇拜畢竟是

乾隆皇帝重新厘定了鼇拜的家族世襲爵位，將

雍正、乾隆為鼇拜“平反”，更多的還是出

有過飛揚跋扈、擅權專政的行為，這是乾隆皇帝

其降為了一等男爵。至此，鼇拜的功過是非也就

於政治統治的考量。雍正五年（1727），雍正皇

所不希望看到的，所以才會將鼇拜列為了“反面

此蓋棺定論了。

帝恢復了鼇拜一等公的家族爵位世系，雍正如

教材”。

鼇拜確實為大清王朝做出了極為突出的貢

此行事，還是為了其皇權穩固的需要。

二來，乾隆皇帝崇拜康熙是眾所周知的事

獻，無論是在戰場上，還是在朝堂上，鼇拜都承

一方面，此時的雍正剛剛處理完包括八阿

情，因而雍正過分抬高鼇拜地位的舉動在干隆

擔起了非常重要的作用。鼇拜就是再張狂，他

哥、九阿哥等一眾自己的“政敵兄弟”以及鄂倫

看來是對康熙的“指責”，再次“推翻”自己父

貪戀的只是權勢和地位，並沒有想過要謀反，也

岱等眾多自己的反對者，同時還拿下了年羹堯、

親雍正的決定，也似乎成為了一種必然。

抗戰時在中國的國際主義戰士

文：真解

1937年七七事變後，日軍大舉侵略中國，

柯棣華大夫來到晉冀魯豫抗日根據地。柯棣

1938年7月，在國民政府批准下，流亡中國

引起了國際社會的廣泛關注，許多主持正義的

華，1910年10月9日出生在印度原孟買省的紹拉

的朝鮮人成立了朝鮮義勇隊。1941年初，朝鮮

國家和人民採取各種方式援助中國。

普爾村。1938年8月，柯棣華加入印度援華醫療

義勇隊進入太行山抗日根據地。1942年，以朝

隊，於1939年12月來到山西抗日前線。

鮮義勇隊為基礎成立了華北“朝鮮獨立同盟”和

白求恩，1890年3月3日出生在加拿大安省省格雷文赫斯特鎮。1937年，白求恩組成了一

19 4 0年初，日軍對晉東南根據地“大掃

“朝鮮義勇軍華北支隊”，配合八路軍打擊日本

個3人援華醫療隊來到中國，後輾轉抵達晉察冀

蕩”，柯棣華大夫連續工作46個小時。4月，柯

侵略者。他們經常組織和派遣武裝宣傳工作隊

軍區所在地———山西省五台縣金剛庫村。

棣華被派往晉察冀根據地，來到白求恩大夫曾

宣傳動員民眾，開展游擊戰和破襲戰，反擊日軍

到達後的一個星期內，他們就為521名傷

經工作過的地方，決心以實際行動向白求恩學

“掃蕩” ；與民兵、村自衛隊埋設地雷，發動對

患做了檢查，接着又用一個月時間對傷患進行

習。百團大戰期間，柯棣華向上級申請到晉察

敵政治攻勢；深入敵後向日軍進行反戰宣傳，發

了147例手術。1938年8月—9月，白求恩帶領醫

冀戰況激烈的南線去工作，堅持在火線設救護

揮了特殊重要的作用。他們還喬裝成日本人，到

療隊和當地軍民創建了軍區模範醫院，並親自

站，收治傷患。在一次為時13天的激烈戰鬥中，

碉堡裏活捉日本兵。

擔任院長。在日軍對晉察冀邊區的秋季“大掃

柯棣華醫療組竟收治了800多名傷病員，並為其

蕩”中，白求恩在十分艱苦的情況下醫治傷病員

中558人做了手術。1941年1月，軍區任命他為白

142名，進行手術105例。11月28日，接到八路軍

求恩國際和平醫院院長。

三五九旅打伏擊戰的消息後，白求恩立即趕往

1945年抗戰勝利後，他們開赴東北，返回了祖國。此外，一些國外著名的記者，如美國記者

1942年12月9日凌晨，柯棣華因癲癇病發

斯特朗、美聯社駐北平記者漢森、合眾社記者

作，在河北唐縣逝世，年僅32歲。朝鮮義勇隊是

薛立登、《時代》雜誌記者白修德等也在抗日戰

1939年11月1日，白求恩在為一名重傷患做

在華北敵後抗日根據地參加抗日鬥爭的外國友

爭全面爆發後，來到山西抗日根據地。他們冒

手術時，受到致命的丹毒感染。12日，這位偉大

人組成的武裝部隊。1919年，朝鮮“三一獨立運

着極大的危險深入抗戰前線進行採訪，報道了

的國際主義戰士的心臟停止了跳動。

動”失敗後，大批愛國志士和革命青年流亡中

敵後抗日根據地的真實面貌，使世界更加真實、

國，繼續進行謀求朝鮮獨立的愛國運動。

具體地瞭解了中國的抗戰情況。

前線，在兩天兩夜中做了71例手術。

白求恩大夫逝世不久，印度援華醫療隊的

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教育

英文

Article and Essay七大寫作要項

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A r t i c l e（專欄）和 E s s a y（論文）考核內容通常涉及社會問題、流行文化、校園生活及家庭關係，常常要求考生表達對某論題的觀點（Writer's point of view）、分析因果（Reasons / C a u s e s）、提出解決方法（S u g g e s t i o n s / Solutions），或探討好處及壞處（Advantages and Disadvantages / Pros and Cons / Benefits and Drawbacks）。若詞彙量不足、句構欠變化，就會令評卷員覺得思想不夠成熟，更不用說才思敏捷。以下講解Article and Essay的七大寫作要項。 1. Article（專欄）和Essay（論文）是文憑試英文科必考文體。Article是指在報章雜誌中出現的獨立部分；Essay則在考試中常以Essay Competition的形式出題。須以 Formal Tone撰寫。 2.下筆前，必須嚴密組織內容（Content）及編排支持論據（Supporting Details），務求表達清晰及提高可讀性（Readability）。結構緊密的文章由一個能吸引讀者看下去的引言段、緊貼題目的論點、段與段之間的自然過渡，以及首尾呼應的結論段所構成。 3.如果題目要求"Write an article ..."或"Give your essay a title"，謹記寫標題（Title），而標題宜短不宜長，以詞句（Phrase）或問

休閒

題形式（Rhetorical Question）構成皆可。 4.寫引言段（Introduction）時，不要對主題（Theme）作深入討論，否則隨後正文論述便會顯得囉唆。較穩妥的方法是用觀點法（General Statements），即以籠統的陳述句點題，概括論述題目的背景知識（Background Information），以引起讀者注意及興趣。例如︰R e c e n t l y , t h e H o n g K o n g government has imposed a controversial ban on smoking in public places. Smoking is also prohibited at all restaurants, shopping malls as well as other enter tainment venues. It is necessary for the government to enforce the total smoking ban on the grounds that smoking hazards the health of the general public. Let us take a more in-depth look at this issue. 5.正文段必須圍繞主題充分展開。每個正文段只有一個中心思想（Main Theme），並由主旨句（Topic Sentence）提出，接下來以原因（Reasons）、事例（Examples）

文︰Alan Chan

或細節（details）等解釋，說明這個中心思想。當然應盡量以不同角度對引言段所提出的話題進行論證。例如︰Parental supervision plays a pivotal role in tackling the problem of illegal downloading. (Topic Sentence) It is incumbent on parents to teach children not to download or upload copyr ighted mater ials as most children may not be aware that they are actually doing something illegal. Parents should also get themselves familiar with what their children do when they surf the Internet. 6.除非題目要求表示個人意見，否則應避免過度使用第一人稱。例如︰"I think that"、"I believe that"、"To me"、"In my opinion"、 "From my points of view"，以免看起來充滿個人意見，而非公正、客觀的論述。 7.結論段（Conclusion）以簡潔為主，旨在使讀者對文章主旨有完整認識，加深印象，首尾呼應。不要在結論段提出新話題。結論段常見寫作手法包括︰重複中心思想、概括文章的主要觀點、提出與主題有關的建議、表達與主題有關期望，甚至提出警告等。

健康

孩子吃糖太多會變笨？高糖飲食或影響認知能力糖類對於成人而言都已經難以抗拒，更何

sugar disrupt memory function ）》的研究論

況對於兒童，但其實在成長階段攝取高醣飲

文。該研究顯示幼年期間每天食用含糖飲料會

食，不僅增加肥胖的機率，研究也發現醣類會

損害成年後學習和記憶的能力。而腸道細菌分

影響到海馬迴，光是每天喝一杯含糖飲料會影

類的改變可能是糖誘導記憶障礙的關鍵。該論

響成年後學習、記憶的能力。為此，世界主流飲

文一經發佈，就受到了廣泛關注。

食指南都對食物添加糖進行了限制，規定添加

研究團隊表示，腸道中這些細菌的改變是

糖應該限制在每天消耗熱量的10％以下，最好

如何影響大腦發育的，還需要進一步研究，以

進一步限制在5%以下。

更好地確定這種腸腦信號轉導具體通路，確定

越來越多的事實表明，腸道菌群與認知能力的發育有着密切的關係。身體發育早期大量

腸道細菌如何影響大腦發育，將告訴我們大腦

食和營養調查的數據稱，英國兒童每天飲食中

需要什麼樣的內部環境才能健康成長。

包括52克糖，相當於13塊方糖。英格蘭兒童飲食

的食糖攝入和不健康的飲食因素改變了腸道

高糖飲食不僅對大腦的認知功能發育有影

中的糖有一半來自於含糖飲料、甜食、餅干、糕

的微生物菌群分類以及造成認識發育缺陷。

響，近年來多個國際醫學健康機構研究指出，

點、含糖早餐、高含糖的酸奶和布丁。事實上北

但是一直以來，人們還沒有找到腸道菌群分類

兒童飲食含糖過多，會增加患齲齒、肥胖症、糖

美和中國大城市的情況也相差不多。因此，限制

的改變與認知發育障礙的直接關係。就在今

尿病、心血管疾病等各種慢性疾病的風險。英

食糖，刻不容緩。選擇低糖食品和低糖飲料對保

年3月底，美國南加州大學、佐治亞大學、加州

格蘭公共衛生部建議每個4-6歲的兒童每天糖

持身體健康和大腦正常發育都至關重要。

大學洛杉磯分校等單位的研究人員合作，在

的攝入量最高不要超過19克，即大約5塊方糖。

Translational Psychiatry 期刊發表了題為《被

7-10歲兒童每天最高攝入量不要超過24克，即

食糖促長的腸道微生物分類菌群造成記憶功能

相當於6塊方糖。11歲以上不超過30克，即約7

電話：604-871-0178

損壞（Gut microbial taxa elevated by dietary

塊方糖。但英格蘭公共衛生部根據全英格蘭飲

網頁：www.timedrugs.com

好時光健康專欄由糖脂雙安(GlipREG)特邀經銷商提供。

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休閒

健康

區分黑色素瘤和痣減少發生癌變風險每個人的身上，都躲不過長幾顆甚至幾十顆痣，可能大家都認為身上痣就是黑色素沉澱。對黑色素並不陌生，但是對於黑色素瘤卻有點陌生。黑色素瘤其實是一種惡性皮膚腫瘤之一，常見於皮膚、黏膜、眼脈絡膜等部位。大部分人都無法正確區分黑色素瘤和黑痣，往往把黑色素瘤當做普通的黑痣看待，但其實，黑色素瘤和黑痣之間存在很多不一樣的地方。早期的黑色素瘤與皮膚上的痣非常相似，因而常常有人把它們混淆，也導致未能及時發現腫瘤的存在。從外觀形狀上區分，黑痣多是光滑平整的，呈圓形或者橢圓形，直徑不會超過6MM。如果一顆黑色的痣是凸起的，摸上去有凹凸不平的感覺，而且形狀不一，範圍很大，那就要注意了，很有可能是我們所說的黑色素瘤。

普通的痣不會在皮膚上有特別的表現，也不會導致皮膚受損。

網上圖片

從其他症狀來區分，如果有黑色素瘤，通常都會在患處出現瘙癢、按壓疼痛、刺痛或者灼痛等症狀。如果持續發展，就有可能會造成皮膚的潰

的痣要深。如果身上的痣有顏色加深或者慢慢發生形狀改變的時候，就要

瘍病變，甚至會引起周邊出現結節以及淋巴結腫大。如果到淋巴結腫大，

特別留意了。從邊緣症狀來區分，普通的痣邊緣清晰，能夠清楚看到痣與

皮膚出現潰瘍，那就很可能病情已經進展到了中晚期。但是，平時我們的

周邊的皮膚有分界線。而黑色素瘤則是邊緣不整齊，會呈現鋸齒狀，而且

痣如果受到一定的刺激，也有可能會發展成黑色素瘤，此時就不要去抓撓

在皮膚表面還會發生鱗狀或者片狀的皮屑脫落。有時候還會有滲出液或者

或者擅自用藥，應該及時去到醫院接受治療。身上痣的數量越多，發生黑

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黑色素瘤一般從外觀上就能夠與痣區分開，而顏色一般也要比普通

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血液滲出，看起來就像一個皮膚病灶一樣。然而，普通的痣不會在皮膚上

休閒健康健康休閒有特別的表現，也不會導致皮膚受損。

色素瘤的風險就越高，尤其是出現一些體積很大很深的痣以及發育異常的痣。除此以外，有皮膚癌病史、着色性幹皮病、老年人等都是黑色素瘤的高危人群。不過，並非所有的黑色素瘤都會對身體造成傷害，因為黑色素

同乙肝患者聚餐不會被傳染同乙肝患者聚餐不會被傳染

瘤也有良性和惡性之分，值得注意的是，有一些黑痣也會發生癌變。黑痣出現變化，要小心黑痣癌變。雖然黑色素痣的癌變率不高，但對

對於乙肝，相比很多人並不陌生，每年大概有30萬人死於乙肝相關肝於黑色素瘤，晚期病死率、早期治癒率都很高。所以早發現非常重要，當心對於乙肝，相比很多人並不陌生，每年大概有30萬人死於乙肝相關肝硬化、肝癌，佔據了全世界乙肝相關死亡人數的50%，但隨着生活水準提符合以下條件的痣。硬化、肝癌，佔據了全世界乙肝相關死亡人數的50%，但隨着生活水準提升、醫學技術的進步，患有乙肝的人數也在不斷的下降。升、醫學技術的進步，患有乙肝的人數也在不斷的下降。在痣的中間畫一條線，兩邊不對稱就要小心癌變的風險。邊緣不整乙肝是由於感染乙型肝炎病毒，引起的慢性傳染性疾病。肝炎、肝硬乙肝是由於感染乙型肝炎病毒，引起的慢性傳染性疾病。肝炎、肝硬齊，呈扇形或發現黑痣有缺口。出現不同深淺的棕色、棕褐色或黑色陰化，然後到肝癌，是所謂的肝炎三部曲。肝炎主要是指乙肝乙型肝炎、丙化，然後到肝癌，是所謂的肝炎三部曲。肝炎主要是指乙肝乙型肝炎、丙影，隨着增長還可能出現白色、藍色或紅色。直徑大於6毫米，就要小心癌型肝炎，還有一些是酒精性的肝炎，還有脂肪性肝炎。在這個基礎上，首型肝炎，還有一些是酒精性的肝炎，還有脂肪性肝炎。在這個基礎上，首先引起的肝臟損害，或者是肝臟的纖維化、肝硬化，進而發生為肝癌，這變的風險。大小、形狀、顏色、隆起度發生變化，出現發癢、出血、結痂等先引起的肝臟損害，或者是肝臟的纖維化、肝硬化，進而發生為肝癌，這是肝癌的第一個病變。肝炎經常發作的病人，或者是有肝癌家族史的人，新的症狀。要經常留意自己的痣。如果痣長在了不該長的地方，比如“腰帶是肝癌的第一個病變。肝炎經常發作的病人，或者是有肝癌家族史的人，進展成為肝癌可能性會比較大。區”、手掌、腳底，就更需要仔細觀察，避免錯過最佳治療期。進展成為肝癌可能性會比較大。在日常生活中，很多人都會“談肝色變” ，在接觸了乙肝患者，或者當腰帶區：腰部繫皮帶的區域由於受到擠壓摩擦，黑痣癌變的風險也會在日常生活中，很多人都會“談肝色變”，在接觸了乙肝患者，或者當隨着生活水準提升、醫學技術的進步，患有乙肝的人數也在不斷下降。網上圖片得知周圍的人曾患有乙肝的，就會出現拒絕和他進行接觸，比如一起進餐隨着生活水準提升、醫學技術的進步，患有乙肝的人數也在不斷下降。網上圖片得知周圍的人曾患有乙肝的，就會出現拒絕和他進行接觸，比如一起進餐隨之增大。或擁抱、握手等等。但其實乙肝在沒有血液暴露的情況下，一般是不會傳目前的醫學水準，很難徹底的治癒慢性的乙肝，而主要是在於乙肝病或擁抱、握手等等。但其實乙肝在沒有血液暴露的情況下，一般是不會傳目前的醫學水準，很難徹底的治癒慢性的乙肝，而主要是在於乙肝病手掌：此處是黑色素瘤的高發部位之一，要注意的是，手掌部位也包染的。情的控制。從目前看，乙肝是由於乙型肝炎病毒引起的肝臟的一系列疾染的。情的控制。從目前看，乙肝是由於乙型肝炎病毒引起的肝臟的一系列疾乙肝病毒是以血液傳播、母嬰傳播、性傳播為主要的傳播途徑。只有病，它的乙肝病毒是DNA的嗜肝病毒。括手指甲。乙肝病毒是以血液傳播、母嬰傳播、性傳播為主要的傳播途徑。只有病，它的乙肝病毒是DNA的嗜肝病毒。當乙肝病毒攜帶者，或者是乙肝病人的血液中的病毒含量非常高，並且口要達到乙肝的臨床治癒，同時達到肝功能正常，以及乙肝病毒量的正

不會被傳染

乙肝相關肝

生活水準提

肝炎、肝硬

型肝炎、丙

基礎上，首

為肝癌，這

族史的人，

腳底：跟皮帶區相同的原因，腳底部也是由於長期走路受到摩擦，會

當乙肝病毒攜帶者，或者是乙肝病人的血液中的病毒含量非常高，並且口要達到乙肝的臨床治癒，同時達到肝功能正常，以及乙肝病毒量的正腔中有明顯的破損，或者傷口有一定活動性出血的時候，當血液接觸到了常、乙肝表面抗原盡可能的轉陰，在沒有纖維化或者肝硬化的基礎上長期加大黑痣發生癌變的風險。還有一些特殊部位，如外陰、肛門、生殖器、鼻腔中有明顯的破損，或者傷口有一定活動性出血的時候，當血液接觸到了常、乙肝表面抗原盡可能的轉陰，在沒有纖維化或者肝硬化的基礎上長期餐具之後，餐具又接觸到其他吃飯者口腔的某處破潰，這種情況下，才有的治療，慢性乙肝的治療要達到臨床治癒，其實是非常困難的。

腔、口腔黏膜等部位的痣也要多加留意，這些部位受到的摩擦也比較多，才有的治療，慢性乙肝的治療要達到臨床治癒，其實是非常困難的。可能是通過血液來進行乙肝的傳播。在這時候就建議分開用餐，以注意一般能通過抗病毒的治療抑制病毒的複製，減少它的傳染性，減少肝者，或者當餐具之後，餐具又接觸到其他吃飯者口腔的某處破潰，這種情況下，發生癌變的風險也會隨之增大。隨着生活水準提升、醫學技術的進步，患有乙肝的人數也在不斷下降。網上圖片可能是通過血液來進行乙肝的傳播。在這時候就建議分開用餐，以注意一般能通過抗病毒的治療抑制病毒的複製，減少它的傳染性，減少肝預防為主。組織的病變，減少或者延緩肝硬化、肝衰竭以及原發性肝癌的發生。如一起進餐

組織的病變，減少或者延緩肝硬化、肝衰竭以及原發性肝癌的發生。有些痣給人帶來的是與眾不同的美麗，也有一些痣給人帶來的卻是危般是不會傳預防為主。目前的醫學水準，很難徹底的治癒慢性的乙肝，而主要是在於乙肝病

途徑。只有

情的控制。從目前看，乙肝是由於乙型肝炎病毒引起的肝臟的一系列疾

害生命的“醜陋”。因此，祛不祛痣，並不由你，看的是痣。然而並不是所

病，它的乙肝病毒是DNA的嗜肝病毒。

有人都適合祛痣的。一般來說，正規的祛痣醫院在操作上是沒有太大問題

高，並且口

要達到乙肝的臨床治癒，同時達到肝功能正常，以及乙肝病毒量的正

液接觸到了

常、乙肝表面抗原盡可能的轉陰，在沒有纖維化或者肝硬化的基礎上長期

況下，才有

餐，以注意

的治療，慢性乙肝的治療要達到臨床治癒，其實是非常困難的。一般能通過抗病毒的治療抑制病毒的複製，減少它的傳染性，減少肝組織的病變，減少或者延緩肝硬化、肝衰竭以及原發性肝癌的發生。

的，大可放心。只不過痣有先天和後天之分，有良性和惡性之分。良性的痣對於身體來說並沒有太大影響，很多人會因為其他原因想要去掉，比如美觀。但如果是惡性的痣就必須小心了，這些痣發生惡變的幾率會較大，一般來說都建議及時去掉。

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休閒

旅遊

北區打卡遊

訪壁畫村賞白茅草春回大地，又是郊遊的好時候，早前我便特意來到北區，先在著名的坪輋壁畫村打卡，再前往坪洋村附近欣賞盛放的白茅草迷人景致，最後到訪馬草壟邊境地區的麥景陶碉堡，在這個昔日防衞重地眺望周遭的田野景色，享受了一整天的快樂時光。

文、圖︰Kengi

藝術味濃自然景美對“打鼓嶺”這個地方的認識，源於每年冬季總會在新聞報道及天文台發出的寒冷天氣預報中聽到“打鼓嶺”的名字，因為這裏的溫度總較市區低了好幾度，更被視為全港最寒冷的地方。當地的另一個注目點就是壁畫村，這條位於

●壁畫村的壁畫，本為喚起大家對拆 ●繪畫得極為漂亮的壁畫，當然成為 ●坪輋壁畫村是新界北區其中一處備受注目的遊點。大家的打卡焦點。村的關注而創作。

坪輋的壁畫村，可說是由數年前開展的“新界東

邊境碉堡歷史建築

北發展計劃”衍生的，由於一系列的發展計劃令村落面臨被清拆的命運，村民在當時便提出

離開坪輋，乘坐小巴來到上水，吃過午餐

各種保衞家園的構思，其中一個方案便是藉着

及稍作休息後，即可轉乘另一輛開往馬草壟的

壁畫來吸引大家的關注。

小巴，在信義新村下車，再走大約三十分鐘，便

時至今日，壁畫村仍是坪輋的亮點，只見在

可抵達位於馬草壟邊境地帶的麥景陶碉堡。

村子範圍內，便有多幅大型壁畫吸引遊人打卡，

麥景陶碉堡，是作為時任警務處處長的麥

而在大樹與路旁，也有同樣值得細賞、色彩繽

景陶（Duncan Macintosh），在1949年至1953

紛的特色手繪指示牌。一直往村內進發，更會發

年下令於香港邊境多座山嶺興建的邊境碉堡，

現一處分岔路口，村屋旁邊的小路有個古董雪

用途是作為監視中國解放軍及深圳河邊界兩岸

櫃，上面有字句示意可打開雪櫃門，原來內藏紙

形勢的警察警崗。

條供大家寫下感想及留言，是個頗見心思的裝

麥景陶碉堡合共建有七座，現時已被評為

置藝術品。只是坪輋壁畫村近年遊客漸多，騷

二級歷史建築，除卻馬草壟的這一座，還可在伯

擾到村內的寧靜，偶爾更會釀成紛爭，所以我

公坳、白虎山及礦山等地看到，當中便以馬草壟

奉勸大家在此打卡時切記保持安靜，並要尊重

的這座碉堡最容易踏足。2016年，上述碉堡雖

村民的日常生活與私隱。

已被剔出禁區範圍，但因保安緣故，仍然架起

遊畢壁畫村，繼續前行，便可來到坪洋村

圍欄，禁止遊人內進，所以來訪時只能在碉堡

的陳氏宗祠，在此往左走可看見一座牌坊，再沿

外圍拍照，不過沿着旁邊的小路走到碉堡前面

左邊小路進發，就是長滿白茅草的地方，我到訪

的山坡，便可看到開揚景致，邊境的田野絕色

時是4月上旬，白茅草開得正盛，景致極美，有

盡現眼前，可惜我到訪當日天不造美，無緣得賞

意在此打卡，便要待至明年了！

日落美景。

●在馬草壟的碉堡山坡，可賞到邊境一帶的田園風光。

●七座麥景陶碉堡中，以馬草壟邊境的這一座最容易踏足。

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休閒

旅遊

世界園藝博覽會

揚州開幕隨着疫情受控，中國境內的旅遊活動已大致回復正常，2021揚州世界園藝博覽會（簡稱世園會），更已於4月8日在江蘇省揚州市儀征棗林灣隆重開幕，直至 10月8日的一百八十四天會期內，大家都可透過場內各個園區，領略這個園藝界 “奧林匹克”的魅力。

文：林逸圖：揚州世界園藝博覽會、星島圖片庫

五大核心景點八個精采展區雖然一度受到疫情陰霾的影響，可是歷時五載籌備的2021揚州世界園藝博覽會，終能如期在今年4月8日正式開幕，為一眾熱愛園藝的朋友帶來一個精采難忘的盛會。本屆的揚州世園會，是這個被譽為園藝界 “奧林匹克”的活動，自1960年在荷蘭鹿特丹始辦以來，第一次在中國長三角地區舉行。博覽會會場佔地廣達二百三十公頃，透過一軸、兩脈、五心、八片區的布局，以六十四個室外園區展現“綠色城市，健康生活”的大會主題。

2021揚州世界園藝博覽會，將一直辦至 10月8日。

在會場內可賞到江蘇省最大的假山造景及人工瀑布。

心景觀軸；兩脈則為貫通園區東、西的陸上遊

合會及世界綠色設計組織，分別以運河、竹器、

綫及水上遊綫；五心便是園區的五大核心景點，

月季與生命之傘講述國際化的故事。

分別是在東面的國際館及開閉幕式館，以及西

作為園藝界的奧林匹克盛會，世園會的

面的中國館、園冶園及碧雲村；至於八片區則是

主角當然是一眾觀賞性植物，在揚州世園會會

東面的入口服務區、國內園藝展區、國際園藝展

場，便植有一千一百六十多種植物，其中便有二

區、生活園藝展區及企業園區，以及西面的江蘇

萬七千多株高逾六米的喬木，也有七十七萬平

展區、林蔭休憩區及生態休閒區。

方米的灌木叢，會開花的植物更超過五成，期

要留意是在國內及國際園藝展區便各有六

望透過展示最新的園藝技術，促進園藝產業文

個公共景觀花園，前者是華東芯花園、華北合

化的國際交流，保護世界生物多樣化，並展現人

花園、東北融花園、西北旗花園、西南台花園及

與自然的和諧共生。

華南潤花園，後者則有亞洲木作花園、歐洲方

值得留意是在揚州世園會的會期內，還會

塊花園、非洲木刻花園、北美洲積木花園、南

乘時舉行多元化的園藝活動及展覽，除可賞到

美洲岩石花園及大洋洲木舟花園，另也闢有月

月季、芍藥、荷花、園藝設計、盆景技藝及插花

季、睡蓮等多個專題花園。

花藝等六項國際專業競賽與室外展園競賽，也

六十四個室外展區方面，則由江蘇展區的

有江蘇省蘭花精品展、江蘇省組合盆栽大賽等

十三個區、市園區、國內展區的二十六個城市及

地道園藝活動，甚至是揚州玉雕、金陵古琴藝

企業園區，以及國際園藝展的二十五個海外城

術等江蘇省的非物質文化遺產項目，配合在餐

市及組織園區合組而成，絕對教人目不暇給。以

飲設施供應的淮揚美食，在世園會閒逛，當然

海外組織園區為例，便可看到世界運河歷史文

是一件樂事。

化城市合作組織、國際竹藤組織、世界月季聯

網頁：www.2021expo-yangzhou.com

揚州世園會會場廣達二百三十公頃，由一軸、兩脈、五心及八片區構成。

世園會的六十四個室外園區，每個國際館是揚州世園會五大核心景本屆世園會以 “ 綠色城市，的設計均各具特色。點之一。健康生活為 ”大會主題。

所謂一軸，就是連接會場南、北主入口的中

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休閒

美食

蒲筍炒香菇鮮美肥嫩 5月到6月，天氣越來越熱了。每年到了這個時候，正是開始吃蒲筍的最佳時間段，皮薄芯肥，氣味清香。蒲筍是中國遼河下游營口盤錦等遼河岸邊唯有的特產，它不同於南方的茭白，可以大面積種植。而蒲筍對環境要求特別高，需種植在無污染、清澈水域的地方，並需要及時給蒲筍澆水，保證土壤濕潤，還要保證它每天有六小時光照，夏季時應遮陰防曬，每年的產量也極低。蒲筍是季節性很強的蔬菜，新鮮的蒲筍主要採摘於五月節前後，通常是在“五下六上”期間，也就是五月至六月左右。這個時候的蒲筍長得剛剛好，皮薄，芯肥，通體都有彈性，氣味也最為清香。過季之後就會老了，會在根部長出一層層的小隔，皮也厚了而且發硬，裏面的纖維也都柴了，當地村民將這種現象俗稱為“長水梢”，也就不再能吃了。而過早採摘卻也不妥，太嫩，入鍋就化了。野生鮮蒲筍色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐

蒲筍是季節性很強的蔬菜，每年的產量也極低。蒲筍和香菇一起烹製，味道鮮美又下飯。

多種人體所需的元素。穀雨後易上火，可以給家人常吃點蒲筍的家常菜，順利度過春季。

富的蛋白質、纖維素、氨基酸以及微量元素。其

蒲筍和香菇一起烹製，味道特別好。是一

有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，可起到減

道鮮美又下飯的家常菜。要做蒲筍炒香菇，先

肥瘦身的作用。

準備好所需食材，蒲筍五百克、香菇四個、青椒

只要把蒲筍周圍的老皮層層剝去，越剝越嫩，最後剩下根部粗、漸次稍細的蒲筍，用手輕輕一掐就會斷裂的筍芯，這就可以食用了。

一個、紅干椒兩個、蒜頭兩粒、蚝油一勺、鹽一小勺、雞精少許、胡椒粉少許。

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備用。然後把炒鍋燒熱，倒入一勺食用油燒至六成熱，再倒入辣椒、蒜片爆炒半分鐘，炒出香味後倒入香菇、青椒，開大火爆炒一分鐘。最後倒入蒲筍、胡椒粉、鹽、蚝油、雞精，開大火翻炒兩分鐘，炒至入味即可關火裝盤。這道蒲筍炒香菇，因為青椒沒有辣味，所

首先將蒲筍老的部分剝掉，根部削干淨洗

以再放點紅干椒，有點辣味會好吃很多。另外

蒲筍可清熱涼血、利水消腫、固齒明目、聰

好備用。注意了，老的部分一定要去掉，以免影

注意的是，要挑選鮮嫩的蒲筍，老的部分要去

耳、輕身耐老，不但生吃還有止渴、補中氣、治

響口感。然後將蘆筍斜着切片，也可以切成小

掉。而且烹飪時間不宜太長，以免營養流失，大

血脈等功效。營養含量還很豐富，含蛋白質、粗

段，不過切片更容易炒熟。接着再將香菇、蒜頭

概三分鐘就差不多了。

纖維、鈣、磷、維生素C、氨基酸、粗纖維等二十

都切片，青椒削成滾刀塊或切絲，辣椒切成小段

楮不揪炒蛋越吃越香有一道特別奇怪的家常菜。這道菜的食材

好看，雞蛋更加鮮嫩，烹飪技巧是非常關鍵的。

然後將雞蛋磕入碗中，加入少許胡椒粉攪

來自樹上，不注意看就像一條條毛毛蟲。這個像

先準備好楮不揪、雞蛋、青椒等食材，因為這種

打均勻。接着把炒鍋燒熱，倒入一勺油燒至六

蟲子一樣的奇怪食材叫做楮不揪。楮樹在春天

青椒沒有辣味，只是起到點綴的作用，所以喜歡

成熱，倒入雞蛋液，將炒鍋拿起來晃幾下再用

長葉子之前會先長出很多外形像蟲子一樣的花

辣的，可以另外備一點紅干椒或小米辣。

筷子劃拉幾下，直到雞蛋液完全凝固立即倒入

苞，這種花苞鮮嫩的時候特別好吃。可以摘下

首先將楮不揪老的部分和葉子都挑出來摘

盤子裏。炒雞蛋不要時間太長，以免炒老了。然

來裹上麵粉清蒸涼拌着吃，也可以裹上麵粉後

去，留下鮮嫩的楮不揪用水洗干淨。注意的是，

後用炒雞蛋留下的底油，倒入青椒、楮不揪、

放入油鍋裏油炸着吃。

開了花的楮不揪表示老了，不要放在裏面。鍋中

鹽、雞精、蔥碎，開大火爆炒兩分鐘。

這道楮不揪炒蛋做法簡單，大概四分鐘就搞定。做這道菜，要想讓楮不揪顏色更加翠綠

燒開水，煮開後倒入楮不揪，焯水兩分鐘，楮不揪變成淡綠色即可撈出瀝干水分備用。

最後再倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，即可關火裝盤享用這道好看又美味的家常小炒了。

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美食

石岐乳鴿脆嫩汁豐石岐乳鴿是中國廣東省中山市的特色小吃之一，石岐的乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同當地的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿，以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹製方法繁多，當中以紅燒乳鴿最為食家所讚許。在一九三零年代後期，中山先後從日本、澳洲引進“欽麻鴿”和“澳洲地鴿”，經石岐居民長期培育成為優良品種。在孵化後飼養二十二到二十五天，標準體重為六百至七百克即作食用。因其羽翼未豐，且尚在母鴿哺育期，故名乳鴿。石岐盛產的乳鴿，以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽省港澳市場。石岐當地不少酒家飯館所泡制的乳鴿，也極為食客所喜愛。其中最著名的紅燒乳鴿，其色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，真是吃後齒頰留香，最為

石岐紅燒乳鴿，其色澤金黃，皮脆肉滑，骨軟味美，真是吃後齒頰留香，最為食家所讚許。

網上圖片

食家所讚許。而淮杞燉鴿，除湯味鮮美可口外，

至三小時即可煲出一煲清香的白鹵水。用勺子

上漿後還不能拿去炸，因為此時鴿的表皮

鴿肉亦極為嫩滑。不少酒家還各出奇招，使乳

向乳鴿肚灌白鹵水，重複數次，目的是先讓乳鴿

水份較大，所以一需要一個風干的過程，把上漿

鴿製作花樣百出，如吊燒鴿、生炸鴿、鹵水鴿等

內部先受熱，以達到在浸乳鴿的過程中乳鴿均

後的乳鴿吊着掛四十分鐘至六十分鐘左右就可

等，都有不同風味。

勻受熱。然後再將乳鴿整只浸入到白鹵水中約

以了，時間再長一些也可以。

紅燒乳鴿作為中山的名菜，除色、香、味俱

二十至二十五分鐘即可，此方法是讓乳鴿有足夠

風干後就可以炸乳鴿了，炸時油溫好重要，

全外，還在于可兼作藥用食療，故此菜式歷久不

的時間吸收白鹵水的香味，而且能很好地保持

高油溫起保持肉汁的作用，炸法最好採用淋油

衰。要做這道紅燒乳鴿，需準備

鴿肉的鮮嫩。

的方式，這樣可以更好地控制乳鴿均勻受熱和

石岐乳鴿一只、醬油四湯匙、紅糖兩湯匙、香油一茶匙、味精半茶匙。首先做白鹵水，先用香葉、桂皮、草果、花椒、八角等香料裝在湯料袋裝好加入清水煲兩

接着就是上漿，要想乳鴿炸出來顏色金黃香脆上漿這一步必不可少，把麥牙糖放入浙醋

火候，而且對鎖住肉汁也有幫助，將乳鴿炸至金黃即可。石岐紅燒乳鴿皮脆肉滑，甘香鮮美，幼嫩可

中搞勻即可，將浸好的乳鴿入漿中使其個皮均勻着漿即可。

口，油而不膩，色香味俱佳，被推為上品佳肴。

山水腐竹燜肉鮮美入味五桂山人製作腐竹的歷史由來已久。採用精選黃豆配合五桂山水、利用傳統製作工藝、

上些許的食鹽，同時加上點溫水，用手攪拌均勻，成為淡鹽水。

用。然後將鍋中多余的油倒出，留下底油即

經人工和機械製作而成，品質上乘，衛生可靠、

然後在容器上扣一個盤子，開始泡發腐

可，放入五花肉片，將其中的肥油煸炒出，放入

營養豐富。腐竹黃中帶白的色澤、韌勁的口感，

竹，可以發現腐竹很快便被泡發了，將泡好的腐

蔥薑蒜煸香，加上一勺豆瓣醬炒出紅油，再加

加上濃郁的豆香味，使其不僅是可以做家常菜

竹從水中撈出來，瀝干水分後，切好才能稍微短

上生抽、老抽和白糖，炒勻後，放入炸過的腐

吃，作為宴客菜也是很不錯的選擇，腐竹可以

一些的段。

竹，翻炒均勻後，加上少許的清水，待將腐竹燒

經受得住多種烹飪，蒸、煮、炒等皆可。

同時將尖椒洗淨，去掉根蒂，切成圈，五花

至入味後，撒上尖椒，關火出鍋。

山水腐竹和豬肉一起燜煮，豬肉酥爛而腐

肉去皮洗淨，切成薄薄的片，把蔥薑蒜分別切

這道菜關鍵是浸泡腐竹，要將腐竹放入在

竹韌柔，味道鮮美好吃。製作這道山水腐竹燜

成末。然後在鍋中添上油，待油燒熱後，放入腐

淡鹽溫水中，並且扣上一個盤子，腐竹便會充分

肉。首先將干腐竹折斷，放入在一個容器中，加

竹，炸至腐竹的外皮起皺的時候，撈出，控油待

泡發，而且還不會出現夾生的情況。

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美食

酸辣雞爪解饞過癮酸辣雞爪解饞過癮酸辣雞爪，皮肉爽彈嚼勁十足，酸辣過癮，非常開胃。雖然沒有泡椒雞爪那樣酸辣雞爪，皮肉爽彈嚼勁十足，酸辣過辣味沖天，但它集合了酸味、鹹味、甜癮，非常開胃。雖然沒有泡椒雞爪那樣味和辣味等多重口味，名副其實的比泡辣味沖天，但它集合了酸味、鹹味、甜椒雞爪口感層次更加豐富。味和辣味等多重口味，名副其實的比泡椒雞爪口感層次更加豐富。酸辣雞爪的味道酸辣脆爽，雞皮有勁道，特別適合天熱時吃，而且製作又簡單。在家邊酸辣雞爪的味道酸辣脆爽，雞皮有勁道，啃雞爪邊追劇，是一件非常享受的美食體驗。特別適合天熱時吃，而且製作又簡單。在家邊在外面賣價格偏貴量又少，吃起來不過癮。而啃雞爪邊追劇，是一件非常享受的美食體驗。在家自己做，既實惠又干淨。先準備好所需食在外面賣價格偏貴量又少，吃起來不過癮。而材，雞爪一斤、辣椒十個、蒜一個、檸檬兩個、洋在家自己做，既實惠又干淨。先準備好所需食蔥半個、料酒兩勺、糖一勺、陳醋兩勺、生抽兩材，雞爪一斤、辣椒十個、蒜一個、檸檬兩個、洋勺。蔥半個、料酒兩勺、糖一勺、陳醋兩勺、生抽兩勺。首先將雞爪上雞指甲砍掉，也可以用剪刀剪去，這裏就用刀切掉。首先將雞爪上雞指甲砍掉，也可以用剪刀然後將雞爪切成兩半，這樣可以減少腌制剪去，這裏就用刀切掉。時間和更入味。然後放入清水中浸泡半個小然後將雞爪切成兩半，這樣可以減少腌制時，去除血水。時間和更入味。然後放入清水中浸泡半個小接着在鍋裏放入半鍋清水，把雞爪放進去時，去除血水。（這裏特別強調一下要冷水下鍋）。再放入生接着在鍋裏放入半鍋清水，把雞爪放進去

酸辣雞爪，皮肉爽彈嚼勁十足，酸辣過癮，非常開胃。網上圖片酸辣雞爪，皮肉爽彈嚼

薑，再倒入適量料酒去腥味，煮六分鐘撈起，至（這裏特別強調一下要冷水下鍋）。再放入生筷子可以輕鬆插入雞爪即可，如果時間煮得久薑，再倒入適量料酒去腥味，煮六分鐘撈起，至了，雞爪就會煮爛，口感就會缺乏韌性。筷子可以輕鬆插入雞爪即可，如果時間煮得久雞爪煮熟後過水，就是放在水龍頭不斷沖了，雞爪就會煮爛，口感就會缺乏韌性。水，讓雞爪變涼，直至沖出來的水不渾濁為止。雞爪煮熟後過水，就是放在水龍頭不斷沖雞爪過水的目的，是為了沖洗掉表面的膠質，以水，讓雞爪變涼，直至沖出來的水不渾濁為止。免浸泡時混濁湯汁，而且沖的時間越長雞爪越雞爪過水的目的，是為了沖洗掉表面的膠質，以白，成品的顏色越漂亮。免浸泡時混濁湯汁，而且沖的時間越長雞爪越接着將沖洗干淨的雞爪放到冰水中浸泡一白，成品的顏色越漂亮。會。這一步很關鍵，能使雞爪更脆，做之前要記接着將沖洗干淨的雞爪放到冰水中浸泡一得提前準備好一盆冰水。會。這一步很關鍵，能使雞爪更脆，做之前要記在等待雞爪冷卻的時間將小米辣碎、香菜得提前準備好一盆冰水。碎、蒜蓉放入調料碗中，生抽2湯匙、陳醋2湯在等待雞爪冷卻的時間將小米辣碎、香菜碎、蒜蓉放入調料碗中，生抽2湯匙、陳醋2湯

匙、白糖1湯匙、鹽1湯匙，攪拌均勻成調料汁。

鍵所在。要挑選新鮮的雞爪，要從三方面來挑

蒜泥可以放多點，而且越碎越香，辣椒可以根據匙、白糖1湯匙、鹽1湯匙，攪拌均勻成調料汁。自己的口味適量調整。蒜泥可以放多點，而且越碎越香，辣椒可以根據

選。鍵所在。要挑選新鮮的雞爪，要從三方面來挑選。首先要看雞爪的色澤是否亮白有彈性，仔

檸檬切片後，注意一定要把檸檬籽去掉，自己的口味適量調整。要不然會很苦。檸檬切片後，注意一定要把檸檬籽去掉，

細查看下是否有一些黃色的硬皮；然後按壓下首先要看雞爪的色澤是否亮白有彈性，仔雞爪，看下肉質是否緊密，富有彈性；最後就是細查看下是否有一些黃色的硬皮；然後按壓下

當雞爪全部冷卻後，把調料倒入雞爪中，要不然會很苦。拌勻，把切好的檸檬片和洋蔥也放入雞爪中。當雞爪全部冷卻後，把調料倒入雞爪中，

摸一下雞爪表皮是否干燥或者微濕，如果摸起雞爪，看下肉質是否緊密，富有彈性；最後就是來粘手那就是放太久。摸一下雞爪表皮是否干燥或者微濕，如果摸起

封上保鮮膜，放入冰箱腌制六個小時以上。如拌勻，把切好的檸檬片和洋蔥也放入雞爪中。果不急，建議冷藏一個晚上，味道更佳。封上保鮮膜，放入冰箱腌制六個小時以上。如

酸辣雞爪，酸甜中帶着一絲辣味，悶熱的來粘手那就是放太久。天氣讓人食慾下降。這道美食剛好可以解解酸辣雞爪，酸甜中帶着一絲辣味，悶熱的

酸辣雞爪要做得好吃，雞爪是否新鮮是關果不急，建議冷藏一個晚上，味道更佳。

饞，開開胃。天氣讓人食慾下降。這道美食剛好可以解解

酸辣雞爪要做得好吃，雞爪是否新鮮是關

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勁十足，酸辣過癮，非常開胃。網上圖片

饞，開開胃。

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休閒

星座

星座一周運勢處女座 Virgo

天秤座 Libra

整體運勢

8/23—9/22

你們會在投資理財上花較多時間和精力，構建自己的長期投資組合。幸運物

紫水晶

雙魚座 Pisces

2/19—3/20

整體運勢

黃水晶

對於投資收益上不要有過多的期待，暫時把目標放得長遠些。幸運物

碧璽

牧羊座 Aries

3/21—4/19

10/24—11/22

投資眼光比較準，心理承受力佳，宜短線操作，快進快出。幸運物

青金石

射手座 Sagittarius

11/23—12/21

整體運勢

黑瑪瑙

金牛座 Taurus

4/20—5/20

整體運勢

有不錯的正財運，職場人士受老闆直接交派工作，工作運勢強。

幸運物

紅紋石

雙子座 Gemin

5/21—6/22

紅寶石

巨蟹座 Cancer

6/23—7/22

整體運勢

金錢上顯得較為頹勢，若是在做長線投資的朋友，可以減少關注。

幸運物

珍珠

1/20—2/18

12/22—1/19

在處理金錢與投資上心態較為浮躁，盲目跟風容易虧蝕。

有好資源、人緣在靠近，有機會得到家庭協助或工作機會主動上門。石榴石

Aquavius 魔羯座 Capricorn 水瓶座整體運勢

整體運勢

你對賺錢或投資都有較為強烈的慾望，容易達成自己的目標。幸運物

天蠍座 Scorpio 整體運勢

整體運勢

受火星行運能量的影響不利於投資理財，應以保守避險為佳。幸運物

9/23—10/23

二○二一年五月八日至二○二一年五月十四日

幸運物

月光石

獅子座整體運勢

這段時間需低調行事，人際關係與家庭有些課題需要處理。幸運物

建議部分金融人士在短線投資上有不錯收益的話，要見好就收。

琥珀

職場人士最近脾氣不佳，壓力無處可發，請多注意健康，小心過勞。幸運物

粉晶

旅遊勿犯禁忌隨着生活越來越好，平時出去旅遊的人也越來越多，尤其是臨近長假期，很多的朋友都有出去旅遊的計劃。那麼，在出門旅遊的時候，有哪些事情是最忌諱、要注意的呢？

最近運氣起伏大，或運氣阻滯多的朋友，更加忌諱帶這些東西回家的。易學裏面有數、理、象，數與理很多人都很重視，唯獨這個象卻常常為我們所忽略，認為一些不必要的形式是不可能影響我們的生活或運氣的。但是，事實上，有時某些象也是經常表達和反映出吉凶的。比如說到

有些朋友外出旅遊時，總會遇到這樣或那樣的問題。比如半路車子

這個出門旅遊，應當要一起出去、一起回來，例如七個人一起出去，七個

壞，比如才剛到一個地方就這裏不舒服、那裏不舒服，比如有人會失物不

人一起回來，而不是七個人出去，中途有一二個人又去別的地方，最後是

見東西，比如有人東西會壞，比如會遇上一些糾紛，是非，口角。實際上，

五六個人回來，這就是一個不吉利的象，這個象就會提示或暗示一些運

這些都是犯了五黃和病符位的原因。

氣的變化、起伏、它就會反映出某樣的吉凶，這同樣也是要很注意的。

有些朋友喜歡三五知己到一些偏僻的地方旅遊，這是需要注意的地

相信這個容易被一般人所忽略，但是在旅遊當中，又有很多人經常

方。為什么要注意呢？因為偏僻的地方，同樣也不屬於當旺的地方，甚至

遇到。遇到什么？就是帶一個小孩或嬰兒出門的時候，他晚上哭個不停，

屬於失運之地，這個時候，這些地方就往往容易有一些怪事，或容易會在

又或者是一出門旅遊就生病，不是感冒，就是咳嗽或肚子瀉。這是因為

這些地方遇上這樣或那樣的問題。所以，出門旅遊時越是偏僻的地方越

小孩和大人不同，對新的環境、水源、空氣、溫度都十分的敏感，所以，本

應該要少去，或不去為妥。除非是命中帶七殺、帶羊刃，又或者是帶華蓋

身就存在一些適應的問題。比如，有些地方的風俗，小孩出門前要拍拍

的朋友，則無妨，影響則不大的。

床，回來時要拍拍床，這是不無道理的，是一種提醒、適應的作用，雖然

出門旅遊，除了看風景、調節身心之外，有很多時候也喜歡買一些東

看不見摸不着，但往往卻很有效。比如，有時帶著小孩出門，從家裏裝一

西或帶一些東西回家的，這個無可厚非的，比如一些當地的特產、裝飾品

瓶水到新的地方再和當地的水一起煲來飲，就可以防止腹瀉等等，實際

等等，這些當然是可以的。但是，如果是一些不知來歷、來歷不明的東西

上也是一個適應的問題。而從小兒關煞的角度來說，有些小孩犯百日關、

就最好不要往家裏帶。比如，一些舊的字畫、一些所謂的古懂、一些所謂

千日關的，則百日內、千日內是忌出遠門的，是不適合旅遊等等的，諸如

的舊的玉器，又或者是一些劍、刀具類的東西，儘量不要帶回家的。特別是

此類的，在出門旅遊時也是要充分考慮的。