Балканские каникулы для гурманов

adventarium

20 - 28 июля 2014

Балканские каникулы для гурманов Путешествие в Сербию, где знают толк в еде

1-й день, 20 июля, воскресенье Заселение в гостинице Иль Де Франс, Нови Сад. Встреча группы в 19:00 в холле гостиницы. *при необходимости, помощь в организации трансфера из Белграда до Нови Сад

rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

Сербия

adventarium

Заселение. Совместный ужин-знакомство в национальном ресторане.

2 день, 21 июля, Понедельник. Завтрак в отеле Иль-дэ-Франс. А дальше отправляемся в особенное место Воеводины. Исторически, долгое время северная часть страны принадлежала АвстроВенгрии. По этой причине здесь сохранилось большое количество европейских зданий и соборов. Помимо внешнего вида городов северной Сербии, АвстроВенгрия внесла свою лепту ещё и в формирование сербской кухни. Мы посетим Salas (хутор) - это эссенция стиля и души Воеводины и ее жителей. Хутор 137 это старинная усадьба с хозяйством. На мастер классе с профессиональным поваром мы научимся готовить венский штрудель и особый национальный суп. Подробнее о Salas 137

adventarium

rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com Но помимо блюд мы ещё уделим внимание напиткам. Сремски-Карловци, который находится совсем недалеко от основного центра Воеводины Нови Сада, знаменит своим вином, памятниками архитектуры и богатой историей.Сюда в 273 году римсим императором была завезена виноградная лоза и с тех пор здесь производят вино. Здесь, в винодельне Косович, попробуем вина северной Сербии, а также посетим винный погребок Подрум Пробус, названный в честь того самого исператора Проба. Подробнее о винодельне Косович

5 äåíü, 22 èþëÿ, âòîðíèê ! !Èëü-äý-Ôðàíñ, âûñåëåíèå, ïåðååçä â Ñèðîãîéíî "

! !Ñèðîãîéíî, îáåä, ýêñêóðñèÿ ïî ýòíî-ìóçåþ -êëàññ ïî çëàòèáîðñêîé êóõíå + óæèí.

rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

«Старо Село» Сирогойно

adventarium

Среди гор Златибора где-то на Юго-Западе Сербии затерялось небольшое этно-село с настоящими избами прошлых веков, которые были завезены из сербских деревень. Некоторые из них являются лишь музеем с аутентичной утварью и мебелью, а некоторые перестроены в комфортабельный ресторан и отель. В этом отеле мы поселимся на пару дней, а в ресторане устроим мастер класс по приготовлению местных вкуснятин. Стоит отметить, что Сирогойно славится не только своими старинными избами, но также теплой и удивительно лёгкой одеждой из овечьей шерсти. Подробнее о Сирогойно

Дрвенград или деревня Эмира Кустурицы Одна из популярнейших достопримечательностей Сербии, где мы обязательно побываем, – это этнографичесий комплекс «Дрвенград» или попросту говоря деревня, которую построил Эмир Кустурица. Где еще в мире можно прогуляться по улице Брюса Ли, свернуть в переулок Джима Джармуша, спуститься на улицу Фредерико Фелини? Здесь же проходит ретро-поезд, следующего по маршруту «Шангарсая осьмица», на котором мы обязательно отправимся насладится живописными видами Мокра Гора..

adventarium rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

4 äåíü, 23 èþëÿ, ñðåäà Óòðî Çàâòðàê â Ñèðîãîéíî, ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ çëàòèáîðñêîãî çàâòðàêà Äåíü Ýêñêóðñèÿ â Äðâåíãðàä (äåðåâíÿ Ýìèðà Êóñòóðèöû) Ïîåçäêà íà ðåòðî-ïîåçäå Øàðãàíñêàÿ Îñìèöà, îáåä â ïîåçäå Âå÷åð Âîçâðàùåíèå â Ñèðîéãîíî, óæèí

Ниш – неофициальная столица южной Сербии, город с богатым историческим наследием, который издревле считался воротами между Востоком и Западом. Именно здесь родился первый христианский римский император Константин Великий. Нас ждёт увлекательная прогулка-экскурсия по всем основным достопримечательным местам города. Подробнее о Нише

adventarium rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

5 äåíü, 24 èþëÿ, ÷åòâåðã Óòðî Çàâòðàê â Ñèðîãîéíî, âûñåëåíèå, ïåðååçä â Íèø Äåíü

Çàñåëåíèå â ãîñòèíèöó â Íèøå Only you. Îáåä â êðåïîñòè Íèøà. Îòäûõ.

Âå÷åð

Óæèí â íàöèîíàëüíîì ðåñòîðàíå «Ãàëèÿ»

В гостях у друида

6 день, 25 июля, пятница.

rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

adventarium

Мы познакомимся с традициями древних кельтов и возьмём мастер класс у настоящего друида. Вместе с Нэша друидом мы отправимся на природу в горы, научимся выбирать травы для ароматных специй, научимся готовить кобасице по древнему пиротскому рецепту, НО - без добавления мяса, а также вместе с Нэша приготовим вкусный вегетарианский ланч с добавлением оригинальных специй. Подробнее о приключениях у друида.

7 äåíü, 26 èþëÿ, ñóááîòà Óòðî Çàâòðàê â Íèøå Äåíü

Âå÷åð

Ïóòåøåñòâèå âî âðåìåíè â âèíîäåëüíå è äåãóñòàöèÿ âèíà. Îáåä êàê ó ðèìñêîãî èìïåðàòîðà. Ìàñòåð-êëàññ ïî ñåðáñêîìó íàöèîíàëüíîìó òàíöó ÊÎËÎ. Óæèí.

rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

Винодельня Status

adventarium

В городе Сврлиг, что в двадцати минутах езды от города Ниш, построена удивительная винодельня. Во время прогулки по ней можно перемещаться во времени, пробуя вино, приготовленное по технологиям разных столетий – начиная со времён Римской империи и заканчивая сегодняшним днём. Также мы научимся танцевать национальный сербский танец КОЛО, напоминающий чем-то греческий сертаки. Подробнее о винодельне

Мы заедем в гости к очень радушной сербской семье, где хозяйка покажет и расскажет нам как печь сербские пироги и готовить особое национальное блюдо из сыра Бэлмуж. Мы посетим небольшой городок Лесковац, где каждый год устанавливается мировой рекорд Гиннеса на приготовление самой большой плескавицы (что-то вроде мясной котлеты). У жителей этого города есть свой собственный секрет приготовления мяса – особый гриль роштиль, который используется только в данном регионе Сербии. Мы обязательно возьмём мастер класс у местного повара и узнаем этот сокровенный секрет.

adventarium rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

: äåíü, 27 èþëÿ, âîñêðåñåíüå ! ! "

-êëàññ â ñåðáñêîé ñåìüå. Îáåä.

-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ ïëåñêàâèöû â ãîðîäå Ëåñêîâàö

9 äåíü, 28 èþëÿ, ïîíåäåëüíèê Óòðî Çàâòðàê â Íèøå. Ïåðååçä â Íîâè Ñàä. Çàñåëåíèå Äåíü Âå÷åð

Îáåä. Ñâîáîäíîå âðåìÿ Ïèêíèê íà áåðåãó Äóíàÿ. Çàêðûâàþùèé âå÷åð ñ ïîäàðêàìè

rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

adventarium

З а к р ы в а ю щ и й в е ч е р в Н о в и С а д , гд е в с е х путешественников ждут сюрпризы и подарки! Вместе с сербскими друзьями настоящий сербский веселый пикник на берегу Дуная. Окончание программы

Ïóíêòû ïóòåøåñòâèÿ

Light (5 äíåé)

Medium (10 äíåé)

Maximum (10 äíåé)

Ïðîæèâàíèå â îòåëÿõ

V

X

V

V

V

V

Ïèòàíèå (íå âêëþ÷åííîå â ìàñòåð-êëàññû)

V

X

V

Ìåäèöèíñêàÿ ñòðàõîâêà

V

V

V

V

V

V

V

V

V

Ýêñêóðñèÿ ïî ýòíî-ìóçåþ Ñèðîãîéíî

V

V

V

ÌÊ ïî ïðèãîòîâëåíèþ êóõíè+óæèí

V

V

V

Ýòíî-äåðåâíÿ Äðâåíãðàä, ïðîãóëêà

V

V

V

Øàðãàíñêàÿ Îñüìèöà, îáåä

V

V

V

Äðóèä (ìàñòåð êëàññ íà ïðèðîäå)

X

V

V

Âèííîå ïóòåøåñòâèå âî âðåìåíè

X

V

V

Îáåä ðèìñêîãî èìïåðàòîðà

X

V

V

Ìàñòåð êëàññ ïî íàöèîíàëüíîìó òàíöó ÊÎËÎ

X

V

V

Ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ áëþä â ñåðáñêîé ñåìüå

X

V

V

Ïðîãóëêà ïî Ëåñêîâàöó

X

V

V

Ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ ïëåñêàâèöû

X

V

V

Ïèêíèê â Íîâè Ñàä íà áåðåãó Äóíàÿ

X

V

V

Ïîâàðåííàÿ êíèãà ñåðáñêîé êóõíè

X

X

V

Íàáîð ñóâåíèðíûõ àëêîãîëåé

X

V

V

Ôîòîãðàôèè îò ïðîôåññèîíàëüíîãî ôîòîãðàôà ñ ïóòåøåñòâèÿ

V

V

V

499 åâðî

599 åâðî

1099 åâðî

Òðàíñôåð (çà èñêëþ÷åíèåì àýðîïîðò ãîñòèíèöà / ãîñòèíèöà - àýðîïîðò)

-

Ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ àâñòðîâåíãåðñêîé êóõíè Âèíîäåëüíè Êîñîâè÷, Ïîäðóì (âõ. áèëåòû â 2 âèíîäåëüíè + äèãóñòàöèè)

çëàòèáîðñêîé

Оплата производится в РУБЛЯХ по курсу ЦБ РФ на день покупки. Приобрести путешествие можно не позднее, чем 10 июля 2014 года (включительно). Обращаю Ваше внимание, что бронирование проводится только ПРИ НАЛИЧИИ СВОБОДНЫХ МЕСТ.

ÁÎÍÓÑÛ

ÑÒÎÈÌÎÑÒÜ

adventarium rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

1. ВИЗА. Для нахождения на территории Сербии в течение месяца гражданину РФ виза не требуется.

2. ПОГОДА И СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ГАРДЕРОБ. В зависимости от части страны климат отличается. Для примера - в горах температура может быть на несколько градусов ниже, по сравнению с равнинами. Кстати, при очень жарких днях ночи зачастую прохладные. Теперь, что касается нашего июльского путешествия. В июле погода в Сербии от +25 до +35 С. При этом ночью градусник может показывать не выше +15+18 С. В горах же дневная температура составляет около +25 градусов, а ночная не выше +8+10. В соответствие со всем сказанным советуем взять: - Обувь. Пара легкой открытой обуви - для тёплых дней и пара закрытой - для прохладных вечеров. Обувь должна быть удобной, желательно без каблуков (совет для дам) – гулять будем много; - Одежда.Также как и обувь, одежду стоит подбирать и на тёплую/жаркую погоду и на холодную, в т.ч. хорошо бы взять непродуваемую ветровку; - Головной убор. Любой, какой нравится – жарким днём сербское солнышко припекает достаточно сильно, поэтому головной убор будет необходим.

adventarium rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com

3. РУССКИЕ ТУРИСТЫ Русских туристов в Сербии сравнительно мало. Но местные жители очень любят русских людей и всегда открыты и щедры по отношению к ним :) 4. ЯЗЫК Сербский язык очень схож с русским, точнее с его прародителем – старославянским. Но при этом некоторые слова имеют совершенно противоположное значение. Важно не перепутать! Полный список гораздо шире, но мы приведём некоторые из них. Право (серб.) [право] - Прямо (рус.) Десно (серб.) [дэсно] - Право (рус.) Слово (серб.) [слово] - Буква (рус.) Реч (серб.) [рэч] - Слово (рус.) Говор (серб.) [говор] - Речь (рус.) Јагода (серб.) [ягода] - Клубника (рус.) Бобица (серб.) [бобица] - Ягода (рус.) Јагодица (серб.) [ягодица] - Скула (рус.) Сипати (серб.) [сипати]– Наливать, насыпать (рус.) Ведро (серб.) [вэдро] - Ясно (рус.) Кофа (серб.) [кофа] - Ведро (рус.) Мајка (серб.) [майка] - Мать (рус.) Мајица (серб.) [маица] - Майка (рус.) Понос (серб.) [понос] - Гордость (рус.) Трудна (серб.) [трудна] – Беременна (рус.) Компликовано (серб.) [компликовано] – Трудно (рус.)

Контактные данные: Организаторы Ирина Гуреева и Наталья Янкович Сайт www.adventarium.me Почта rinagur85@gmail.com /natalyayankovich@gmail.com Телефон +7 905 945 0734 / +381 61 2298299

Добро пожаловать в мир приключений, добро пожаловать в Adventarium! adventarium rinagur85@gmail.com natalyayankovich@gmail.com