L’universo del vino rappresenta per l’Italia, una ricchezza in termini di tipicità e qualità del prodotto. L’ intero comparto ha una grande rilevanza, essendo l’Italia il primo Paese esportatore nel mondo, con 2 milioni di ettolitri e il 21% del mercato mondiale, e il secondo in valore, per un importo che nel 2014 dovrebbe attestarsi attorno a 5,1 miliardi di euro. Un vero e proprio treno, capace di far emergere la coralità delle colture e delle culture del vino. Alla vigilia della 49a edizione del Vinitaly, il Salone internazionale del vino e dei distillati di Verona, abbiamo incontrato il presidente degli enologi di Puglia, Basilicata e Calabria, Massimiliano Apollonio ed il presidente della Commissione degustazione Vini DOC della Camera di Commercio di Lecce, Giuseppe Pizzolante Leuzzi.
