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Anno XIX • n° 925 Venerdì 11 novembre 2016 Periodo dall’11 al 17 novembre 2016 Reg. stampa n° 683 del 09/6/1998 Editore: Avanti Salento! snc Direttore responsabile: Nicola Ricci Coordinamento: Ugo Buccarella Redazione e pubblicità: Lecce - Via Templari, 10 Tel 0832.332027 Fax 0832.333626 salentointasca@tiscali.it www.salentointasca.it Progetto grafico editoriale: Avanti Salento! snc Foto di copertina: Federico Riva Stampa: Lit. Ettorre - Grottaglie Distribuzione: Afficom / Progress Pubblicità Costo delle inserzioni: 20,00 euro + IVA a modulo (cm 5,4x1 - min. 4 moduli) © copyright. Diritti e proprietà riservati. E’ vietata qualsiasi tipo di riproduzione, anche parziale, senza il preventivo consenso dell’Editore.
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Classici senza tempo Il cartellone della Stagione
teatrale del Teatro Politeama Greco di Lecce propone Bisbetica. La bisbetica domata di William Shakespeare messa alla prova, un classico senza tempo, ineguagliato capolavoro del drammaturgo e poeta inglese. Attraverso il gioco metateatrale, la chiave registica sostituisce allo Sly di Shakespeare tutta la compagnia, facendola diventare il gruppo di attori che mette in scena lo spettacolo, sapientemente guidato da Nancy Brilli. Una commedia nella commedia, divertente, ricca di colpi di scena e che con il sorriso porta a riflettere sui rapporti uomo-donna: un’ occasione per vivere l’ allegria, l’ ironia e lo stupore con cui La bisbetica domata è diventata un cult. Alla vigilia dell’ evento, abbiamo intervistato l’ attrice romana Nancy Brilli, al centro dello spetta-
colo, nel ruolo di Caterina. Un classico aggiornato... ...una commedia divertente, tutta giocata sullo scontro tra due mondi che sembrano agli antipodi: quello femminile e quello maschile! Non ci sono stravolgimenti dall’ opera originaria di Shakespeare, o cose che non siano volute dall’ autore. Siamo intervenuti sul linguaggio anche perchè la traduzione che circola più spesso è del 1953 e...
il mondo ha fatto un pò di strada da allora! C’è un gioco di teatro nel teatro, con una compagnia di attori che deve mettere in scena La bisbetica domata di Shakespeare senza il regista. Quindi devono andare in scena da soli e da qui nascono un sacco di domande e proposte! Una serata coinvolgente! Credo nel talento e mi piace lavorare per promuoverlo e farlo apprezzare. Il teatro ha un senso se è vivo, se comunica, se trasmette, se parla un linguaggio comune e questo spettacolo decisamente lo fa! Credo che questa sia la strada giusta per avvicinare anche chi normalmente non usa il teatro che è una cosa bella, non distante dalla gente. Shakespeare è stato il primo autore a parlare al pubblico, che è la parte vitale dello spettacolo e che gli permette, se è bravo, di diventare... un momento indimenticabile!
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vivisalento settegiorni di... Dove vuoi andare oggi? Prima di uscire fatti un giro qui.
Venerdì 11 Corsi
Lecce - Sono aperte le iscrizioni ai corsi di tango argentino, promossi dall’associazione Blutango. Per ricevere maggiori notizie: info@blutango.it.
Mostra
Calimera - Il Museo di Storia naturale ospita, fino al prossimo 12 novembre, la Mostra dei Ragni salentini. Per ricevere informazioni: 389.1326102.
Festa
Taviano - Proseguono, fino a domani, i solenni festeggiamenti allestiti in onore di San Martino di Tours, protettore della cittadina. Domani la festa continua con Santu Martinieddhu. La manifestazione propone anche anche la fiera, dove acquistare animali e attrezzi agricoli. Il centro cittadino vede protagoniste le bancarelle, le bande che diffondevano la musica di tradizione e i fuochi d’artificio. Ricco il programma degli eventi allestiti per l’ occasione, dai momenti di preghiera e riflessione alla musica.
Degustazione
Caprarica di Lecce - Continuano le serate di gusto al ristorante-pizzeria Il vizio del Barone. Ampio il menù proposto, con tutta una serie di piatti, ispirati al territorio salentino. Per ricevere maggiori informazioni in merito: 338.7646100.
Escursione
Galatina - Dalle 10 alle 12, è in programma “Galatina e la Grecìa Salentina”, l’escursione che propone la visita alla basilica di Santa Caterina, con i bellissimi affreschi, la chiesa di San Pietro e Paolo, legata alla tradizione della “taranta” e il campanile di Soleto, facente parte dei Comuni della Grecìa Salentina. Per ricevere altre informazioni e/o conoscere il programma, telefonare al seguente numero: 0836.572824.
Festa
Maglie - Proseguono i numerosi appuntamenti allestiti per festeggiare San Martino. Il ricco il programma allestito per l’ occasione propone degustazioni di piatti tipici e raccolte fondi di solidarietà, a favore dei terremotati di Amatrice.
dall’ 11 al 17 novembre 2016 Divertimento
Poggiardo - Serata di animazione, divertimento e musica al Tesoretto Grill Music, sulla strada provinciale che conduce a Castro. Ricco il programma, con una cena spettacolo e la pazza messaggeria con le postine. Nel corso dell’ incontro, uno spettacolo di magia, per una serata unica ed originale. Per ricevere ulteriori informazioni: 328.1934011.
Corso
Lecce - L’ASD Bridge, sita in via S. Grande, organizza un corso di bridge, tenuto da insegnanti federali, per apprendere le basi ed i segreti di questo gioco. Per notizie: 333.1121800.
Degustazione
Lecce - Vino novello salentino e piatti speciali, per una serata dedicata a San Martino, negli ampi ed eleganti spazi del Bella ‘mbriana. Per ricevere altre informazioni: 0832.612823.
Escursione
Casarano - L’associazione Prolo loco Salento, per rafforzare le tradizioni locali, promuove visite guidate in dialetto salentino. Per notizie: 0833.513351.
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Tutti gli eventi, giorno dopo giorno, per essere sempre info rm Degustazione
Botrugno - Incontro con il Venerdì sushi e sashimi... al ristorante Acqua e sale, per una serata da trascorrere all’ insegna dei sapori e dei profumi della cucina orientale, sapientemente preparati interpretando la filosofia alla base di ogni singolo piatto. Per altre e più dettagliate notizie in merito e/o prenotare un tavolo, telefonare allo: 0836.993706.
Corso
Lecce - Sono aperte le iscrizioni al nuovo corso di training autogeno e mental training, per imparare a gestire tensione e stress. Info: 347.9332905.
Degustazione
Melendugno - Al Malapezza, San Martino si tinge dei colori della terra, con un menù a km0 con prodotti di origine esclusivamente vegetale. Per informazioni: 339.3036190.
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Escursione
San Foca - Al via, alle ore 9, una battuta di pesca sportivo/ ricreativa, allestita allo scopo di far conoscere ed apprezzare la fauna del canale d’Otranto. Per altre notizie 0836.572824.
Degustazione
Copertino - La Corte propone una serata di San Martino all’ insegna dei profumi e dei sapori tipici, vino novello e castagne. Per ricevere maggiori informazioni: 351.1227803.
Corso
Trepuzzi - Sono ripartiti i corsi di musica, promossi dai Laboratori musicali. Gli insegnamenti previsti per il nuovo anno accademico si suddividono in: corsi individuali di pianoforte, batteria/percussioni, canto moderno/jazz, chitarra moderna (jazz, pop, rock, fusion, blues) e tanto altro. Per informazioni: 0832.756021.
Rassegna Calimera ospita il Festival del Benessere psicologico. Dieci eventi in programma fino al prossimo 12 dicembre, tra convegni, laboratori e incontri informativi, con l’obiettivo di sensibilizzare e promuovere la cultura del benessere della persona che punta a migliorare la qualità della vita. Diversi gli argomenti messi sotto la lente d’ ingrandimento: dall’alimentazione, all’ affettività e sessualità nelle persone con disabilità, alla discriminazione di genere, alla psicologia della salute nelle persone anziane, ai focus su Alzheimer e Parkinson, all’ esordio della genitorialità, al concepimento, al botta e risposta tra genitori e team di esperti. Gli eventi si svolgono in diverse location cittadine.
fo rmati sugli appuntamenti organizzati in tutto il Salento!
Rassegna Gallipoli ospita, fino al 13 novembre, Salexpo Il Salento a tavola, Salone del gusto dedicato alle prelibatezze gastronomiche salentine e alla promozione dei prodotti autoctoni locali, organizzato da Caroli Hotels con Cinema Teatri Gallipoli e le associazioni Slow Food Salento, Salento km 0, Assaggi Sud Est e Circuito Più Gusto. Per l’ occasione, il gustosofo Michele Di Carlo tiene il seminario “Il bere miscelato e consapevole”. Il cineteatro Italia si trasforma per l’ occasione nella Galleria del Gusto, dove i vari produttori presentano, promuovono e vendono i loro prodotti. Venerdì e sabato, live dj set by Radio Salentuosi. Ingresso libero. Info: 0833.261831.
Degustazione
Mostra mercato
Spettacolo
Taviano - Tunno Green Design, sulla S.p. 321, propone ogni mese una serie di attività dirette ad apprendere la gestione dell’orto, del prato, del giardino e delle piante da interno; spazio anche per il frutteto e la cantina. Per tutto l’ anno, si parla dei lavori da effettuare in giardino, con maggiore consapevolezza e considerazione dell’ambiente circostante. Le attività formative sono completamente gratuite. Ciascuno porta la sua esperienza in un confronto intenso e utile ad apprezzare il mondo del verde. Per ricevere maggiori informazioni in merito: 0833.911450.
Caprarica di Lecce - San Martino in Masseria alla Masseria Stali, con un ricco menù di piatti della tradizione, realizzati con prodotti a km0. Dal calice di Novello, alle fantasie di grano, funghi, turcinieddhri, bombette, salsiccia e tanto altro ancora. Info: 349.7439463. Lecce - “Mamme parlanti” è il titolo dello spettacolo che va in scena alla manifatture Knos alle ore 16,30. L’iniziativa nasce da un progetto di Andrea Satta, anima e voce dei Tetes de Bois. Ingresso libero. Per informazioni: 0832.394873.
Incontro
Copertino - Al via, alle ore 18 negli spazi dell’accademia d’arte Scena Muta, in via Bologna la presentazione del libro di Massimo Carlotto. Per altre informazioni: 349.6415030.
Corsi
Lecce - Continuano le lezioni ai corsi individuali di ginnastica posturale e yogaterapia. Per ricevere altri dettagli in merito, telefonare al 340.5541217.
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LA CONCESSIONARIA DEL SALENTO
Degustazione
Vernole - Il ristorante Lilith, a Masseria Copertini, sulla strada che da Strudà conduce a Vanze, propone una serata all’insegna dei sapori e dei profumi antichi: un evento per trascorere insieme la sera di San Martino, assaggiando i piatti della tradizione, dalle pittule ai lampascioni, dalle fave alle orecchiette di grano arso, dallo spezzatino di cavallo al sugo, alla torta tra Alto e Basso Salento. Per ricevere altre informazioni: 393.9962150.
Convegno
Lecce - Dalle 9,30 all’ Hilton Garden Inn si parla di Internazionalizzazione delle imprese.
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vivisalento settegiorni di... Rassegna Parabita - L’enoteca Salentusole propone un corso di approfondimento per apprendere tutti i segreti del vino, della birra e dei distillati. Con la direzione di William Vitali, diversi protagonisti intervengono per raccontare segreti e modi di intendere l’arte del bere: Giuseppe Preite (Azienda Vinoli), Damiano Calò (Rosa del Golfo), Raffaele Longo (Birrificio B94) e Paolo Cantele (azienda Cantele). Al termine di ogni appuntamento, vengono vengono degustati due vini e fatta la visita guidata finale presso un’azienda vinicola. Per altre informazioni: 348.2430123.
Formazione Il Ce.F.A.S.S. organizza un corso per Mediatore interculturale, riconosciuto dalla Provincia di Lecce/Regione Puglia con D.D. n° 2014 del 17/11/2015 e valido nei concorsi pubblici, ai sensi dell’art. 14 della legge 845/78, a livello nazionale e nella Comunità Europea. Il mediatore interculturale trova occupazione in molteplici ambiti lavorativi: scuola, sanità, giustizia, servizi sociali, strutture di accoglienza minorile e altro. Per notizie, contattare la segreteria organizzativa del Ce.F.A.S.S. al numero 0832.498025.
LA CONCESSIONARIA DEL SALENTO
Evento Si rinnova l’immancabile appuntamento con il contest fotografico amatoriale Impressioni di Vino, organizzato dall’enoteca Salentusole di Parabita, giunto alla VI edizione. Appassionati, fotografi o amanti della fotografia, senza limiti di età, possono partecipare inviando i propri scatti, fino al 19 novembre, ispirandosi al tema “Il vino: specchio della società”. Dal 21 novembre, le foto in gara saranno pubblicate sulla pagina Facebook di Enoteca Salentusole, dove potranno essere votate. Per notizie: 349.4551695.
Degustazione
Collepasso - In una suggestiva oasi naturale, circondata dal verde delle piante della macchia meditterranea, presso la masseria Palmento, è possibile apprezzare un percorso di gusto con prodotti a km 0: ricchi antipasti, gustose specialità della casa, carne alla brace e arrosti di scottona, il tutto sempre made in Salento. L’azienda è, infatti, specializzata nell’ allevamento di scottone e animali da pascolo. La struttura è aperta a cena ogni venerdì e sabato e la domenica a pranzo. Per ricevere più dettagliate informazioni e/o prenotazioni: 346.0890239.
Corso
Lecce - È possibile iscriversi al corso di lingua araba, livello base, promosso da Prosarte. L’iniziativa formativa, di durata trimestrale, per complessive 30 ore didattiche, è rivolta a quanti vogliano apprendere le basi della lingua araba. Per conoscere il programma e ricevere notizie: 0832.242838.
Degustazione
Corigliano d’Otranto - L’ Antica masseria Scagnito propone, in occasione di San Martino, un ricco menù ispirato alla tradizione culinaria locale. Il tutto, accompangato da buon vino novello. Per ricevere altre informazioni: 335.8208294.
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Tutti gli eventi, giorno dopo giorno, per essere sempre info rm
Corsi Aperte le iscrizioni ai laboratori teatrali di Koreja, rivolti a bambini, adolescenti e adulti. Il teatro come luogo del cambiamento. Questa la base della ricerca pedagogica di Koreja, che da più di trent’anni segue una direzione di ricerca e sviluppo specifica che ha portato, nel corso degli anni, alla formazione di molti degli attori presenti sul territorio. Aperte le iscrizioni anche al Cantiere dei piccoli, laboratorio teatrale per bambini dai 6 agli 11 anni, diretto dall'attrice Emanuela Pisicchio, in collaborazione con Ottavia Perrone. Novità di quest’anno ‘Scoprirsi attori’, il laboratorio teatrale dedicato ad allievi dai 13 ai 16 anni, diretto da Anna Chiara Ingrosso. Info: 0832.242000.
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Laboratorio San Cesario di Lecce - Da novembre a febbraio 2017, il Teatro dei veleni - laboratorio urbano Palazzo ducale ospita “Donne senza veli”, laboratorio al femminile dal ricordo alla scrittura, dal racconto all’ azione. La storia di ogni donna è animata da una forza psichica potente, istintuale e creatrice, spesso soffocata da paure, stereotipi, insicurezze, ansie e condizionamenti. Le cicatrici disegnano confini attraversati, i passi compiuti ricordano ferite amare e gioie inattese. Il percorso mira ad approfondire le memorie autobiografiche delle donne, attingendo a racconti, miti e fiabe, scoprendo gli intrecci che legano le donne tra loro, ciò che contraddistingue le scelte e i destini. Senza veli. Per ricevere altre informazioni: 389.6986894.
Degustazione
Lecce - Si rinnova negli spazi della Masseria ospitale l’ appuntamento con San Martino in masseria. Per l’occasione, viene proposto un menù tipico, con tante sfizierie e vino. La serata viene allietata da Sguariu Salento - Sicilia solo andata Sguariu folk. La festa continua dopo cena. Per altre informazioni: 328.5366317.
Mercatino
Martano - Piazza Gramsci ospita, dalle ore 8 alle 13, il Mercatino di Campagna Amica, tra prodotti e produttori locali, per apprezzare al meglio i prodotti agricoli freschi e altro, offerti in vendita direttamente da chi li produce.
Degustazione
Cutrofiano - Nuovo appuntamento con divertimento, musica e gusto alla biosteria Piccapane. Per info: 0836.549196.
fo rmati sugli appuntamenti organizzati in tutto il Salento! Corso
Lecce - “Comunica bene: giornata sulla comunicazione dei beni culturali” è il titolo dell’ evento formativo allestito dalle 9,30 alle 19 nel padiglione Chirico del monastero degli Olivetani. L’iniziativa, proposta dal dipartimento di Beni culturali e il corso di laurea in Scienze della Comunicazione di Unisalento, propone un ricco programma con vari studiosi.
Degustazione
Galatina - Fine settimana da trascorrere all’insegna del gusto e dei sapori proposti dal ristorante dell’agriturismo Puntarelle, in contrada Chiusura grande sulla S.p. 362 - km 10, che conduce a Lecce. Profumi, fragranze e sapori di una cucina realizzata a km0, con maestria e grande attenzione alla materia prima utilizzata. Per altre informazioni: 334.7175547.
Escursione
Gallipoli - Dal porto della cittadina jonica, prendono il via le escursioni in barca, alla volta dell’isola di Sant’Andrea. Per ricevere maggiori informazioni in merito: 0836.572824.
Degustazione Surbo - L’azienda agrituristica Masseria Melcarne, sita sulla strada provinciale che conduce a Torre Rinalda, propone una serata da trascorrere all’ insegna della cucina di tradizione, con un menù ricco di piatti, ispirati alla cultura e alla tradizione di San Martino. Per informazioni in merito e/o prenotare un tavolo, telefonare al numero: 368.958324.
Musica
Lecce - Wine Room è vino. Wine room è musica. Il Vita, in via XXV Luglio, propone una serata di festa per San Martino. Per altre notizie: 327.7441037.
Danza Sono aperte le iscrizioni ai corsi di danza del Balletto del Sud. Il centro propone una vasta gamma di opportunità di formazione, con qualificati insegnanti, dove i giovani talenti possono iniziare a studiare l’arte del balletto o perfezionare la propria tecnica e completare gli studi. Le disciplinestudiate sono principalmente: la danza classica, repertorio classico, pas de deux e la danza contemporanea. La scuola offre la possibilità di carriera artistica ed è anche un luogo dova far crescere la voglia di partecipare, esibirsi e stare insieme. La direzione artistica è del maestro Fredy Franzutti. Per ricevere maggiori informazioni in merito e conoscere nel dettaglio dei programmi: 0832.453556.
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Tutti gli eventi, giorno dopo giorno, per essere sempre info rm Spettacolo
Acaya - Continuano gli incontri, allestiti negli spazi della riserva Oasi WWF Le Cesine, con le novelle del Decamerone. Inizio previsto per le ore 20,30 nei pressi del centro visite. Per notizie 347.3238042.
Degustazione
Novoli - Tra vino novello, castagne e tanto altro, si festeggia San martino all’insegna della tradizione al Mangia an terra e stusciate subbra, in via Lecce. Per info: 328.1266043.
Musica
Cursi - Nuova serata di musica e divertimento, negli spazi del Prosit. Per ricevere maggiori informazioni: 348.3925580.
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Escursione
Morciano di Leuca - Al via, alle 15, l’escursione di pescaturismo, nella quale trascorrere in mare con i pescatori alcune ore, per vivere l’ emozione di pescare e fare un’ esperienza unica. Partecipazione diretta ed attiva ad un’antica pesca, quale il “tramaglio”, con la possibilità di acquistare il pesce appena pescato. Per notizie: 0836.572824.
Formazione
Lecce - Sotto la guida di Chiara D’Ostuni, attrice ed esperta in educazione teatrale, Lilt promuove nella propria sede l’atelier teatrale. Le attività proseguono fino al 31 maggio. Per altre notizie 339.8832712.
Degustazione
Villa Convento - L’autunno del Folie, il ristorante inserito nel parco di Verdalia, propone delle serate molto intriganti. Lo chef Antonio Raffaele lascia agli avventori la liberta di seguire il menù à la carte o quello di degustazione, o farsi guidare alla scoperta di un ingrediente speciale che diventa protagonista. Per info: 340.5364024.
Musica
Nardò - Musica e divertimento al Mind The Gap, dove tra i gustosi piatti proposti dal menù del locale è possibile ascoltare la musica proposta da Io, te e Puccia. Start: ore 21. Per altre notizie: 0833.561313.
fo rmati sugli appuntamenti organizzati in tutto il Salento! Corsi
Lecce - Aperte le iscrizioni ai corsi di pittura per bambini ed adulti, per apprendere a dipingere con varie tecniche. Per informazioni: 328.7855090.
Workshop
Lecce - Eures Lecce ed Eures Oresund con Unisalento propongono un incontro informativo, dalle ore 10 ad Ecotekne, sulle opportunità di lavoro nella regione dell’Oresund.
Musica
Nardò - La tradizionale festa del vino novello torna nel centro storico della cittadina. Piazza Salandra ospita, dalle 17 alle 24, musica live e una serie di iniziative promozionali.
Sabato 12 Escursione
Lecce - Al via, alle ore 16,30 la passeggiata turistica di Lecce. Un itinerario tematico e visita guidata: il quartiere delle Scalze, vie suggestive, vicoli nascosti, luoghi monumentali. L’ iniziativa è curata dall’associazione Puglia Travel, in collaborazione con lo studio di Guide turistiche Puglia, abilitate PolisTurismo. Si parte da porta San Biagio. Costo: 4 euro a partecipante (gratis i bambini, fino a 10 anni). Per ricevere altre informazioni in merito e/o conoscere nel dettaglio il programma, contattare il numero: 340.4054179.
Incontro
Castrignano del Capo - Dalle 18, la torre di Salignano, in piazza Torre, ospita la presentazione del romanzo “La maledizione di Toledo” di Giuseppe Pascali. Incontra l’autore la critica Pompea Vergaro.
Corsi
Lecce - Sono aperte le iscrizioni ai corsi di salsa cubana, rueda de casino, merengue, son, etc. Per ricevere altre e più dettagliate notizie: 320.3626953.
Escursione
Galatina - “Passeggiando per Galatina” è il titolo delle visite guidate per il centro storico, alla scoperta delle bellezze della città. Per info: 331.3418469.
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Tutti gli eventi, giorno dopo giorno, per essere sempre info rm Spettacolo Lecce - “Cammelli a Barbiana” è il titolo del racconto su don Lorenzo MIlani, in scena in prima nazionale alle ore 21 ai Cantieri teatrali Koreja. Un racconto a mani nude e senza scena. Solo una sedia e un rosario. Un racconto duro, amato, ma allo stesso tempo intessuto di tenerezza, per quel miracolo irripetibile che è stato Barbiana. Uno spettacolo di D’Elia e Niccolini, pensato per il pubblico serale. Alla regia ha lavorato anche Fabrizio Saccomanno. Una serata per intrecciare racconti, riflessioni ed esperienze. Per maggiori informazioni: 0832.242000.
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Rassegna
Lecce - Dreams on paper è il titolo della rassegna che Art&CO, in via Salvatore Nahi, propone fino al prossimo 22 dicembre. Le opere su carta, di grandi maestri del ‘900, in esposizione negli spazi della galleria. L’arte è conoscenza ma anche inconscio, è dramma e speranza, è nostalgia e sguardo verso il futuro, istinto e ragione. Per ricevere altre informazioni: 800.912752.
Incontro
Cavallino - Alle ore 18,30 nella sala consiliare Gorgoni, prende il via la rassegna di incontri su Castromediano, alla presenza di numerosi studiosi.
Solidarietà Donare il sangue è un gesto di solidarietà... Significa dire con i fatti che la vita di chi sta soffrendo ci preoccupa. Il sangue non è riproducibile in laboratorio ma è indispensabile alla vita, nei servizi di primo soccorso, in chirurgia, nella cura di alcune malattie. Chiunque può donare il sangue, recandosi presso un centri trasfusionali. Per info: Casarano tel. 0833.508232; Copertino tel. 0832.936279; Galatina tel. 0836.529222; Gallipoli tel. 0833.270533; Lecce tel. 0832.661533; Tricase tel. 0833545205.
fo rmati sugli appuntamenti organizzati in tutto il Salento!
Concerto Sabato 12 novembre, alle ore 10 a Lecce presso la sala polifunzionale Open Space di piazza Sant’Oronzo, il musicoterapeuta Niccolò Cattich tiene una lezione sul tema “Fondamenti neuroscientifici della Arti Terapie e indicazioni cliniche”. L’incontro rientra nell’ambito della rassegna Neuroscienze Café, organizzata dall’istituto di Arti Terapie e Scienze creative in collaborazione con l’assessorato alle Politiche ambientali del Comune di Lecce. Per ricevere altre informazioni in merito: ufficiostampa@artiterapielecce.it
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Spettacolo
Leverano - Il Parco culturale Girolamo Marciano organizza, previa prenotazione nei fine settimana autunnali, visite guidate alla scoperta del centro storico della cittadina. Monumenti, piazze, chiese, corti e le antiche viuzze fanno da sfondo a questa iniziativa, che mira a far apprezzare la lunga storia di quest’importante centro della produzione agricola salentina. Per ricevere maggiori notizie: 335.7785856.
Maglie - La Corte de’ Miracoli ospita, oggi alle ore 20,30 e domani alle ore 19, lo spettacolo “Il Calapranzi” di Harold Pinter. Un atto unico di grande interesse. Info: 348.6717334.
Poggiardo - Nuovo appuntamento al Tesoretto, con cena spettacolo e animazione. Per informazioni: 328.1934011.
“Non chiederci la parola. Viaggio nella poesia da Leopardi alla Merini”. Appuntamento alle 21 all’Arci di via S Giuseppe.
Incontro
Corsano - Massimo Carlotto, con il suo ultimo libro, è il protagonista dell’incontro in programma dalle ore 18 negli spazi dell’auditorium L’ orologio. Per notizie: 349.6415030.
Spettacolo Divertimento Neviano - Torna lo spettacolo
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Corsi Il continuo evolversi dellla professione di acconciatore richiede un costante aggiornamento, utile a comprendere e conoscere tutti gli aspetti della moda, come taglio, tendenze, volumi e colori. S.TE.P.P., l’università della bellezza globale, propone tutta una serie di corsi, utili non solo a proporre nuove idee di hair styling, ma anche a migliorare ai massimi livelli le capacità dei corsisti, al fine di soddisfare nella quotidianità una clientela sempre più consapevole ed esigente. Per informazioni: 0832.318559.
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Escursione
Veglie - Passeggiata culturale, per conoscere i beni architettonici del centro storico della cittadina, a cura dell’ associazione I lupi dell’Arneo. Per ricevere altre informazioni in merito e conoscere nel dettaglio il programma dell’ iniziativa, telefonare al: 328.0728542.
Mercatino
Ruffano - Dalle 18 alle 20, in via IV Novembre, si svolge il tradizionale appuntamento con il Mercatino di Campagna Amica. Tanti i prodotti agricoli, oli e formaggi, presentati direttamente dai produttori, che ne raccontano le proprietà e le peculiarità di produzione.
Corso
Santa Maria di Leuca - E’ possibile iscriversi ai corsi di vela su cabinato, per apprendere i segreti dai primi passi della navigazione d’altura. Per altre informazioni: 0833.758110.
Evento
Gallipoli - I sapori e i piatti che hanno fatto la storia trentennale de La masseria tornano in chiave moderna, in un ambiente completamente rinnvoato. Dalle ore 20, è possibile gustare il ricco menù di carni pregiate cotte a vista sui carboni, pizze con lievito madre cotte nei forni a legna, primi piatti e pescato fresco ogni giorno. Per info: 0833.275080.
fo rmati sugli appuntamenti organizzati in tutto il Salento! Corso
San Cesario di Lecce - Per scaricare stress e allentare tensioni muscolari, ripartono le classi di esercizi di bioenergetica. Per altre notizie: 347.7036977.
Iniziativa
Otranto - Trekking a caccia di tartufo, nei boschi insieme ai cani, nei luoghi scelti dalla guida, alla ricerca del prestigioso tubero bianco o nero, presente nel Salento. Si parte alle ore 8,30. Per info: 0836.572824.
Corso
Lecce - Alma latina propone corsi di salsa, bachata, kizomba, rueda de casino presso la Muv, in via Bachelet. Per altre informazioni: 320.6999936.
Mercatino
Lecce - Le Officine Cantelmo presentano, oggi e domani, Handmade Market 2016, il mercatino del fatto a mano creativo, dedicato agli oggetti artigianali realizzati in maniera fantasiosa. Info: 349.4693346.
Formazione
Lecce - Le Officine culturali Ergot dalle ore 15,30 ospitano l’iniziativa formativa dal titolo “Comunicare un evento”: una lezione base pensata per gli addetti stampa alle prime esperienze, organizzatori di eventi e appassionati a cura di Pierpaolo Lala e Antonietta Rosato. Per ricevere notizie: ufficiostampa@coolclub.it.
Mostra Fino al 20 novembre, le sale del complesso monumentale Carlo V ospitano la mostra dal titolo “Andy Warhol - Ladies vs Gentlemen e gli scatti di Maria Mulas”, con 72 opere di Andy Warhol e 12 fotografie di Maria Mulas, a cura di Spirale Milano e Lorenzo Madaro. Apre l’itinerario espositivo, strutturato in modo da offrire al pubblico la possibilità di ripercorrere e approfondire alcuni momenti salienti della vita e della carriera artistica di Warhol il ciclo “Ladies and Gentleman”. Per informazioni: 0832.246517.
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Castrignano de’ Greci - Il Castello baronale ospita il secondo appuntamento con l’ improvvisazione teatrale, a cura di due artiste, Stefania Semeraro e Eleonora Loche, che con “Sensi” propongono un viaggio attraverso i cinque sensi con storie inaspettate, deliranti e divertenti. Storia senza copione, storie mai viste, udite, toccate, annusate o assaporate: il tutto nasce grazie a degli spunti proposti dal pubblico e viene messo in atto con maestria e grande professionalità dalle due artiste. Appuntamento alle ore 20. Per maggiori informazioni: 334.3092352.
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Divertimento
Maglie - I’M Industrie Musicali, nella Zona industriale, ospitano una notte spettacolare: “Il circo della notte” è il titolo della divertente serata, con performer esagerati e la folle pazzia circense. Info: 329.3628856.
Evento
Monteroni di Lecce - La cittadina ospita il ricco programma di San Martino in piazza, tra divertimento, e gusto: tanti i piatti tipici proposti per l’ occasione, negli stands in piazza Falconieri. La serata si conclude al ritmo della musica proposta dagli Alla Bua. La rassegna prosegue anche domani, con eventi e momenti di gusto.
Corso
Zollino - Dopo il workshop di autoproduzione di cosmetici, Mirodìa cosmesi naturale artigianale torna negli spazi del Laboratorio urbano Salento Km0, in via della Repubblica, 22 con un corso di saponificazione naturale. Appuntamentoalle ore 17. Per ricevere altre informazioni: 328.6594611.
Incontro
Maglie - “Le volte salentine: dalle tecniche di costruzione alla progettazione e modellazione 3D” è il titolo del worshop in programma dalle ore 9 alle 12,30 presso Micrograph Training Center, in via De Gasperi. Per info: 0836.428186.
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Domenica 13 Mercatino
Lecce - Nuovo appuntamento con il Mercatino di Campagna Amica, dove trovare tanti freschi prodotti agricoli, proposti dai produttori locali. In piazza Bottazzi e piazza Ludovico Ariosto, presenti numerosi stands, dalle ore 8 alle 13, allestiti da Coldiretti - Lecce.
Rassegna
Lecce - La Masseria ospitale, sulla S.p. per Torre Chianca, ospita una rassegna dedicata agli aperitivi rurali, dove la cucina si abbina con la musica di qualità. Inizio: ore 18. Per informazioni 328.5366317.
Iniziativa
Veglie - Passeggiata naturalistica gratuita, nel parco naturale comunale Lupomonaco, alla scoperta della macchia mediterranea e delle bellezze locali. Per ricevere maggiori informazioni: 328.0728542.
Escursione
Porto Cesareo - Tour di gruppo, nell’area della Marina protetta, con trekking, tour in barca e snorkelling. Si parte da Torre Squillace, per proseguire verso la penisola della Strea. Partenza alle ore 8 da Lecce (foro Boario) e alle ore 9 a Torre Squillace. Fine escursione alle ore 20. Per ricevere altri dettagli in merito: 329.6059672.
Degustazione Vernole - Il Lilith restaurant propone una nuova domenica all’ insegna del gusto e delle eccellenze enogastronomiche locali, promosse negli eleganti spazi di Masseria Copertini, sulla strada che da Strudà conduce a Vanze. Un verde e rigoglioso giardino, un’antica masseria fortificata con ampi saloni e camini accesi, accompagnano gli avventori alla scoperta di profumi e sapori tipici, attentamente proposti nei piatti che nonna Carmelina realizza ispirandosi alle antiche ricette proposto . Ampia la lista dei vini e dei distillati. Per informazioni: 393.9962150.
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Escursione Indimenticabile giornata itinerante di geoturismo nei parchi naturali regionali del Salento, da vivere come scoperta del pianeta Terra, per godere delle bellezze della natura e comprendere la storia geologica dei luoghi. Qualsiasi argomento sarà occasione di un viaggio nel passato e nel presente, camminando, osservando e scoprendo i diversi luoghi che popolano il Salento e non solo. Per ricevere maggiori informazioni sulle escursioni, conoscere le destinazioni e/o prenotare: 347.8162807.
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Fiera
Castrignano de’ Greci - La seconda domenica di novembre propone la fiera di San Leonardo, tra devozione, bancarelle, buon cibo e l’albero della cuccagna. Per l’occasione si rinnova la storica fiera mercato, dove trovano posto i tanti prodotti agricoli ed attrezzature. Appuntamento presso la cappella ottocentesca dedicata al Santo, sulla via per Carpignano.
Escursione
Santa Maria al Bagno - La Pro loco di San Pietro in Lama propone una passeggiata alla scopert a delle bellezza della marina salentina. Per ricevere altre informazioni: 349.5265291.
Incontro
Lecce - La libreria Mondadori propone dalle ore 10,30 alle 11,30 un laboratorio di inglese per bambini dai 3 ai 7 anni. Per altre notizie: 0832.279211.
Sport
Lecce - Alle ore 20,30 lo stadio via del Mare ospita la gara calcistica tra U.S.Lecce e Cosenza.
Evento
Tricase - Musica alla Farmacia Balboa, in piazza Pisanelli dalle 21..
Escursione
Lecce - Al via, alle ore 19 da porta Rudiae, il walking tour alla scoperta delle bellezze dell’architettura cittadina, la storia e la toponomastica, tra le vie e le piazze del centro.
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Lecce - Ritornano gli appuntamenti domenicali con l’ aperiticena, allestiti negli spazi del Mad, in piazzetta Santa Chiara. Dalle ore 21, gusto, musica e un’atmosfera molto divertente. Per ricevere altre informazioni in merito: 388.8028468.
Escursione
Giurdignano - Incontro al giardino megalitico, alla scoperta di pietre fitte, allineate in asse solstiziale: simboli sacri, incisi nell’Era cristiana, per un itinerario turistico emozionante e molto partecipato. Durata: 2 ore. Partenza: mattina e pomeriggio, su prenotazione. Per ricevere notizie: 0836.572824.
Mostra
Calimera - Palazzo Sabella Tommasi ospita, dalle 10 alle 20, la nuova stagione moda di Coretta & shop in Tour, gli abiti di Tiziana Caricato, i mMonili di Luisella Cataldi e tanto altro.
Escursione
Galatina - Dalle 9,15 è possibile partecipare alla visita alla cittadina. Si parte dalla basilica di Santa Caterina d’ Alessandria, per poi procedere con gli altri monumenti cittadini. Al termine, pausa ristoro presso la pasticceria Ascalone, dove poter aprpezzare il pasticciotto, tipico dolce salentino. Seconda tappa a Santa Caterina. Per informazioni: 328.3280483.
Iniziativa E’ possibile visitare il Museo ferroviario della Puglia, nei capannoni delle ex Officine delle Ferrovie dello Stato, in via G. Codacci Pisanelli 3, a Lecce. La struttura è aperta al pubblico dalle ore 9,30 alle 12,30 ogni martedì, giovedì e sabato, per una visita guidata alla scoperta degli antichi vagoni e sistemi di trasporto del passato. La domenica è prevista inoltre un’apertura mattutina dalle ore 9,30 alle 12,30. L’ ingresso per le visite è consentito fino a 30 minuti prima della chiusura. Per maggiori informazioni: 335.6397167.
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Calimera - La cittadina ospita oggi i festeggiamenti religiosi allestiti in onore di San Brizio d’inverno. Alle 16,30 al via la processione del simulacro del Santo per le principali vie cittadine, che termina con uno spettacolo di fuochi d’artificio.
Spettacolo
Lecce - “Trip” è il titolo dello spettacolo di improvvisazione, che va in scena alle ore 20,30 alle Officine culturali Ergot, in piazzetta Falconieri. Un bizzarro ricercatore, un oggetto meraviglioso pieno di magia e tanta fantasia, che vede in scena gli attori di Improvvisart. Per altre notizie: 328.7686080.
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Escursione
Lecce - Proseguono le visite alla scoperta del parco di Rauccio: passeggiando nell’ antico bosco, è possibile apprezzare le bellezze naturali di quest’oasi, con piante autoctone, percorsi rilassanti e tanto altro. Per notizie 347.0041896.
Incontro
Lecce - Ritornano gli appuntamenti mensili con La via della scrittura, ospitata negli spazi de Il sole. Info: 0832.243015.
Evento
Santa Maria al bagno - Il Grand hotel Riviera ospita il Wedding Day, una evento dedicato ai futuri sposi. Per info: 0832.351321.
Degustazione
Leverano - Tradizione ed innovazione in mostra, negli spazi della Cantina dei conti Zecca, dove dalle 8,30 alle 13 è possibile acquistare e degustare i vini, l’olio ed i prodotti tipici. Per info: 0832.925613.
Escursione Sport Gagliano del Capo - Dalle 9
Nociglia - Al via, alle ore 8 dalla Villa comunale in piazza Moro, il 5° Freebike a favore della Lilt, con un percorso di 35km. Per altre notizie: 340.1006192.
alle 18, è possibile apprezzare il suggestivo percorso del Parco naturale costiero di OtrantoSanta Maria di Leuca e Bosco di Tricase. Per info: 338.7799477.
fo rmati sugli appuntamenti organizzati in tutto il Salento! Formazione
Lunedì 14 Corsi
Lecce - Ripartono i nuovi corsi di Improvvisazione teatrale, a cura di Improvvisart. Le attività formative si sviluppano su 15 appuntamenti ogni quindici giorni, in programma il sabato, in orario pomeridiano. La durata complessiva è di 80 ore, suddivise in 8 mesi. Le lezioni sono aperte a tutti, con esperienza teatrale e non. Per altre informazioni: 328.7686080.
Laboratorio
Lecce - Prosegue il laboratorio teatrale “I colori dell’anima”, a cura di Rosaria Ricchiuto. Per informazioni: 339.5298643.
Lecce - La scuola di cucina Ulisse, in via Oberdan 13/g, ospita da oggi a mercoledì “L’ arte del ricevere”, un corso formativo con Madia Raimondi.
Corso
Lecce - Sono aperte le iscrizioni ai corsi d’inglese a cura di Kids&us. Per ricevere altre informazioni in merito, conoscere il programma di studio telefonare al numero 0832.315324.
Laboratorio
Lecce - “Il gioco del teatro” è il laboratorio teatrale, per bambini dai 6 ai 10 anni, allestito negli spazi del Fondo Verri, in via Santa Maria del Paradiso. Per notizie 338.6327409.
Martedì 15 Formazione Lecce - La compagnia Duende organizza, presso la sede di via Sozy Carafa, 48/b e a Trepuzzi in corso Umberto I 101, due laboratori di teatrodanza, condotti dalla danzatrice e coreografa Anza Curto, rivolti ad over 18 anche senza alcuna esperienza pregressa di teatro o danza. I corsi, che si concludono nel mese di giugno con uno spettacolo, si articolano sul riscaldamento, tensione e rilassamento del corpo, la respirazione, lo sguardo e l’ energia, l’ascolto del proprio corpo. Per altre notizie: 338.2709666.
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Martignano - Oggi e domani, la cittadina ospita i solenni festeggiamenti, allestiti per San Pantaleone dell’Uragano. Fitto il programma civile e religioso allestito, tra momenti di preghiera ed altri di svago e divertimento. Il cartellone propone anche l’accensione della fòcara, eretta in devozione del Santo (martedì) ed il bacio della reliquia (mercoledì), che avviene al termine della processione per le vie cittadine della statua del Santo, in programma in serata.
Spettacolo
Lecce - Le Manifatture Knos ospitano lo spettacolo con la compagnia di Emergency.
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Festa
Giurdignano - Si svolgono oggi i festeggiamenti religiosi in onore della Madonna del Tuono. Il programma propone diversi momenti che si concludono in serata nella centralepiazza del paese, dove è possibile degustare i piatti della cucina di tradizione. Nei diversi stands, vengono preparate le tantissime pietanze, accompagnate da buon vino e birra.
Corso
Cavallino - Al via oggi presso Lootech studio, il corso base di fotografia digitale. Le lezioni prendono il via alle ore 20. Per ricevere altri dettagli in merito, telefonare al 340.3395177.
Teatro
Lecce - La Stagione teatrale del Teatro Politeama Greco propone alle 21 la “Bisbetica. La bisbetica domata di William Shakespeare messa alla prova” con Nancy Brilli. Per ricevere altre informazioni in merito, telefonare allo 0832.241468.
Evento
Lecce - Approda, stasera alle ore 20 alle Manifatture Knos, lo spettacolo prodotto da Emergency, che mette in scena l’assurdità della guerra. “Stupidorisiko. Una geografia di guerra” è una critica ragionata e ironica alla guerra e delle sue conseguenze. Atto unico. L’ingresso è libero.
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Mercoledì 16 Mostra
Maglie - “Le nuove sfingi” è il titolo della personale di Vittorio Sodo, allestita nella galleria Capece, in piazza Aldo Moro.
Degustazione
Gallipoli - Il Bellavista Club, in corso Roma, ospita dalle ore 20 la cena dedicata alla Cucina della nonna. Il menù, per celebrare l’anno internazionale dei legumi, propone una serie di piatti, realizzati utilizzando questa materia prima abbinata a pasta e vincotto. La serata si chiude con il dolce al vincotto. Per ricevere maggiori notizie in merito: 0833.261831.
Musica
Lecce - Club 20 targato V-ita eventi, in via XXV Luglio 59 si trasforma dalle ore 21,30 nel primo ed unico Speakeasy del Salento. Un luonge bar, dove divertirsi e trascorrere una simpatica serata in compagnia. Per info: 392.7459772.
Giovedì 17 Incontro
Lecce - Al via, alle ore 19 negli spazi dell’Icaro BookStore in via Cavallotti 7/a la presentazione del volume dal titolo “La Sirena di Gallipoli” di Annibale Pignataro. Dialogano con l’ autore Dario Stefano, Maurizio Nocera e il poeta Franco Maci.
Corso
Lecce - Aperte le iscrizioni al corso di massaggio indigeno. Per altre notizie: 347.9332905.
Evento
San Cassiano - Catamo dolci Fantasie ospita, dalle ore 17, l’appuntamento con “Il Tè è servito”: le ricercate creazioni dolciarie accompagnano la degustazione del tè, servito in eleganti porcellane Limoges. Per altre notizie: 0836.993682
Corso
Lecce - Sono aperte le iscrizioni ai corsi di lingua araba, cinese e spagnola, organizzati dalla Biblioteca interculturale del Salento. Per informazioni: bibliointerculturale@gmail.com.
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Cantine Aperte a San Martino in Puglia Nasce il vino scoppia la festa! È questo lo slogan di Cantine Aperte a San Martino l' evento autunnale del Movimento Turismo del Vino che domenica 13 novembre in tutta Italia invita enoturisti, appassionati e curiosi a tornare in cantina per scoprire i vini della nuova annata in occasione di San Martino. San Martino è storicamente una ricorrenza simbolica della vita di campagna, che rappresenta l'ultimo giorno dell'anno agricolo prima dell'inverno, la data in cui si festeggiava l'appena trascorsa stagione agricola assaggiando il vino dell'ultima vendemmia. Con lo stesso spirito festoso e di condivisione si svolge la manifesta-
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zione del Movimento, alla sua ottava edizione in Puglia. Saranno cinque le cantine che apriranno gratuitamente i battenti agli enoturisti, offrendo l'opportunità di degustare i vini di produzione, incontrare i produttori e visitare le aziende: Tor de falchi a Minervino Murge; Vignuolo/La Cantina di Andria e Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli ad Andria, Villa Schinosa a Trani e, a Polignano a Mare, Terre di San Vito. Le degustazioni saranno accompagnate da intrattenimenti musicali, degustazioni di prodotti tipici e light lunch in cantina. Anche in occasione di Cantine Aperte a San Martino prosegue “Mtv per Amatrice”, la raccolta fondi indetta lo scorso settembre dal Movimento Turismo del Vino
Italia a favore delle popolazioni colpita dal terremoto del Centro Italia, iniziativa che si rinnova ancora più sentitamente a seguito della recente recidiva sismica e a cui la Puglia parteciperà devolvendo una quota per ogni calice venduto (acquisto possibile in ogni cantina, calice con portacalice € 5.00). La raccolta fondi si protrarrà fino a Cantine Aperte 2017, e la consegna della somma raccolta si terrà ad Amatrice in occasione di un evento organizzato da MTV. Tutte le informazioni, gli aggiornamenti sull'evento e sulle altre iniziative del Movimento Turismo del Vino Puglia sono disponibili su www.mtvpuglia.it e sulle pagine social del Movimento: Facebook, Twitter e YouTube.
Presentato il Piano Strategico della Cultura Si chiama Piiil ed è il Piano Strategico della Cultura della Regione Puglia, un metodo innovativo, adottato per la prima volta in Italia, che promuove un percorso partecipato tra istituzioni, imprese, artisti, operatori e cittadini, finalizzato alla creazione di una strategia d'intervento delle politiche culturali 2014/2020 unica e condivisa. Perché la cultura è Identità, Innovazione, ma anche Prodotto, Impresa e, quindi, Lavoro, e oggi, più che mai, occorre generare sempre maggiore consapevolezza sulla cultura come leva economica, in grado di produrre Pil, di produrre benefici per l'intera comunità. Piiil è un percorso di ascolto, di approfondimento delle esigenze e delle aspettative degli operatori culturali che parte da Brindisi il 14 novembre con un incontro sulla progettazione culturale e la gestione dei beni, passando per Taranto il 18 novembre con un incontro con i “big players” e la BAT il 21 novembre con un incontro su sostegno, for-
mazione e sviluppo, e culminerà in un lungo “weekend della cultura” in programma 16, 17 e 18 dicembre in simultanea a Foggia, Bari e Lecce. Tre grandi conferenze territoriali nel corso delle quali istituzioni, imprese, artisti e operatori della cultura si confronteranno e interrogheranno sui cinque temi del Piiil: Prodotto, Identità, Innovazione, impresa, Lavoro. Ciascun incontro sarà, dunque, diviso in cinque sessioni di lavoro, ogni sessione è introdotta da un “relatore del tema”, ovvero un esperto di livello internazionale. I partecipanti saranno divisi tra i tavoli allestiti e organizzati per sei aree di intervento: attività culturali, istituzioni culturali, spettacolo dal vivo, beni culturali e ambientali, industria creativa, industria audiovisiva. A margine di ciascuna conferenza sarà redatto e pubblicato un report che costituirà il documento di partenza per la redazione del Piano strategico. Seguiranno i lavori un gruppo di esperti di fama nazionale e
uno staff di consulenti tecnici. Ogni esperto avrà a disposizione un team di giovani, coprotagonisti della costruzione del Piano Strategico della Cultura e chiamati a concorrere attivamente nella pianificazione del prossimo futuro del territorio. Il weekend della cultura sarà, dunque, il momento di sintesi del percorso e si svolgerà in tre luoghi simbolo della crescita del Piiil culturale della Puglia: Camera di Commercio di Foggia, Fiera del Levante di Bari, e Università degli Studi di Lecce. Tre luoghi, sei obiettivi strategici, cinque azioni di sistema, per una Puglia che ambisce a essere attrattiva 365 giorni l'anno. salentointasca 29
Verticale storica della cuvée Annamaria Clementi La sala Egnazia, abbagliante nel suo candore e illuminata dallo scintillio degli innumerevoli calici disposti davanti ad ognuna delle centocinquanta postazioni, ha accolto gli ospiti di una serata straordinaria: la verticale storica della cuvée Annamaria Clementi di Ca’ del Bosco. Un vero e proprio evento, con il pubblico delle grandi occasioni, desideroso di essere partecipe di un' esperienza unica. Se Borgo Egnazia è stata impeccabile cornice, Fondazione Italiana Sommelier Puglia è stato il cuore: nelle parole di saluto del presidente, Giuseppe Cupertino, c'erano tutto l'orgoglio e l'emozione di un appuntamento atteso e organizzato con meticolosa cura e dedizione. E poiché si trattava di un'iniziativa di alto profilo, Ca’ del Bosco era presente con i personaggichiave dell'Azienda: il presidente Maurizio Zanella, accompagnato dalla figlia Maria Lavinia, l'enologo Stefano Capelli e la Pr manager Alessandra Viola. A condurre la degustazione, il “sommelier” 30 salentointasca
per definizione: Paolo Lauciani, storico relatore ufficiale di Fondazione Italiana Sommelier. Il primo intervento è stato quello di Maurizio Zanella, che ha conquistato la platea da subito con il suo carisma. Nessun dubbio nell'esordire parlando di Franciacorta e presentandola, attraverso un video corale dei produttori, come un territorio che trova la sua forza in un progetto condiviso e nell'adesione a regole ben definite. Perché, come sottolineato da Zanella, alla Franciacorta mancava la tradizione e solo grazie a un rigido e restrittivo disciplinare è stato possibile accelerare un processo culturale tale da portare in tempi brevi significativi risultati. E' stato evidente che prima di parlare
di Ca’ del Bosco si dovesse illustrare la regione vitivinicola di appartenenza e della sua storia: ricorda quel Rinascimento Italiano dell' Enologia che caratterizzò gli anni Settanta e i suoi personali esordi, quando aveva dentro un sogno da realizzare e un insaziabile desiderio di raggiunge sempre il meglio. Ancora oggi è così. Non dimentica mai, nel suo discorso, di sottolineare che il sogno è reso possibile dalle persone che con lui lo portano avanti, che con lui accettano nuove sfide, alzando l'asticella della qualità sempre più in alto. Perché gli uomini di Ca' del Bosco hanno grande motivazione, ma anche grande immaginazione. Calorosi applausi hanno salutato Ca' del Bosco.
L’infanzia che sorride L'infanzia che sorride - Sportello sociale per le famiglie con bambini affetti da patologie reumatiche croniche e patologie rare è il tema del progetto presentato a Palazzo Adorno, a Lecce. L'iniziativa, sostenuta da Chiesa Valdese con i fondi dell'8 x 1000 e patrocinata dalla Provincia di Lecce, nasce da un lungo percorso che Apmaro onlus ha intrapreso per affiancare, nella loro quotidianità, i bambini con patologie reumatiche e rare, definendo strategie sempre nuove per generare un clima in grado di migliorare la loro qualità di vita. Gli obiettivi principali del progetto sono diversi: facilitare l'accesso alle informazioni, sostenere le famiglie, ridurre le difficoltà che troveranno nel percorso per affrontare la malattia, far comprendere quanto sia importante intervenire con una diagnosi precoce e con la giusta terapia. Le funzioni dello sportello sociale saranno quelle di individuare, raccogliere, connettere e mettere a di-
sposizione le informazioni; di fungere da osservatorio per la raccolta, lettura e condivisione di dati significativi; di accogliere, ascoltare, informare, orientare all'informazione ed eventualmente accompagnare l'utente verso strutture esterne facilitandone l' accesso, il tutto attraverso informazioni chiare, attendibili e aggiornate e con la mediazione di personale qualificato. I punti d'accesso all'informazione saranno: un point “L'infanzia che sorride” in sede Apmar (via Miglietta, 5, presso Asl Lecce); un blog appositamente dedicato, un numero verde
Ufficio per le Relazioni con il Pubblico
800-242.815
e un numero WhatsApp . In parallelo, si svilupperanno azioni di comunicazione presso le scuole ed i pediatri di base, con la divulgazione di un fumetto illustrati vo sulle p ato lo gi e reumatiche croniche e patologie rare in età pediatrica. Infine, si costituirà un team di psicologici, che saranno a disposizione delle famiglie e dei bambini. Il servizio, attraverso la firma di una serie di partenariati, verrà collegato con tutte le realtà nazionali ed internazionali che hanno ad oggi attivato servizi specialistici o che in qualche modo “detengono” informazioni. www.provincia.le.it salentointasca 31
Da carta e cartone un premio per Lecce Inizia la sfida delle Cartoniadi di Comieco - Consorzio Nazionale Recupero e Riciclo degli Imballaggi a base Cellulosica - in collaborazione con il Comune di Lecce e Monteco. Il campionato di raccolta differenziata di carta, cartone e cartoncino, a partire dal prossimo 15 novembre, vede impegnati per un mese gli abitanti della città pronti a far vincere l'intera comunità. Nel periodo compreso tra il 15 novembre e il 15 dicembre 2016 i 95.000 leccesi sono infatti chiamati a raccogliere più carta e cartone ponendo allo stesso tempo particolare attenzione alla qualità dei propri conferimenti. Le modalità (luoghi, orari) sono quelle previste dal Comune di Lecce e da Monteco, gestore del servizio di raccolta. I 30.000 euro messi in palio da Comieco serviranno a finanziare nuovi contenitori della raccolta differenziata, giochi per i parchi e le zone verdi di Lecce. Duplice l'obiettivo della gara: per ottenere il premio le32 salentointasca
gato alla quantità, che ammonta a 15.000 euro, la raccolta nel mese di gara dovrà registrare un incremento di almeno il 15% rispetto al mese di novembre 2015 quando vennero raccolte 384 tonnellate di carta e cartone. È in palio poi un ulteriore premio, fino a 15.000 euro, che verrà riconosciuto in base alla qualità della raccolta conferita in piattaforma che sarà monitorata in modo specifico durante il periodo di gara. Verrà inoltre organizzata una gara virtuosa tra i circoli didattici, gli Istituti Comprensivi e le Scuole Secondarie di I grado presenti sul territorio di Lecce. Ad ogni plesso scolastico sarà dedicata una giornata di raccolta della carta e del
cartone: gli addetti alla comunicazione di Monteco presidieranno con un gazebo e una pesa ogni giornata dedicata alla raccolta, annotando la quantità di carta conferita e sottolineando l'importanza di riciclare per dare vita a nuova carta. Le prime tre scuole che si distingueranno per la qualità e la quantità di carta raccolta saranno le vincitrici. Il montepremi totale di 5.000 euro, messo in palio da Comieco, sarà a queste distribuito in base al posto in classifica raggiunto. “Nel 2015 le regioni del Sud hanno trainato la raccolta differenziata di carta e cartone in Italia crescendo in media del 4,1%. La regione Puglia, con un +3,0%, ha ot-
tenuto un risultato poco sotto l'andamento medio, ma i volumi complessivi di raccolta di carta e cartone la confermano tra gli attori protagonisti del meridione -ha dichiarato Roberto Di Molfetta, responsabile area Riciclo e Recupero di Comieco- Riteniamo che la recente riorganizzazione del servizio di raccolta differenziata in città, affiancata da una specifica campagna di comunicazione, possa portare ogni leccese ad un livello di raccolta pro-capite superiore alla media nazionale che l'anno scorso è stata di 51 kg/ab. Le Cartoniadi vogliono essere uno stimolo per tutti nel conseguire e superare questo obiettivo”. Il sindaco di Lecce, Paolo Perrone ha commentato: "Uno dei motivi per cui in molti casi metà della carta e del cartone riciclabili finiscono nell'indifferenziato è che molta gente ha poca pazienza e, a volte, fa fatica a piegare o fare a pezzi scatole e imballaggi di carta e cartone. Con questa iniziativa lun-
ga un mese avremo modo di ragionare insieme a Comieco per migliorare la qualità della nostra raccolta. D'altronde, riciclare la carta è un piccolo gesto che porta enormi benefici all' ambiente in cui viviamo, e il bello è che tutti possiamo dare una mano! Come Amministrazione abbiamo avviato da tempo un percorso significativo per avvicinare adulti e bambini ai temi della raccolta differenziata e del riciclo di carta e cartone. Iniziative come queste servono proprio ad accelerare questo percorso virtuoso legato ad un profondo cambiamento culturale. Noi ci crediamo. E i risultati ci stanno dando ragione”. “Questo è un evento unico nel suo genere - ha afferma-
to l'assesosre alle Poltiixche Ambeintlai del Comune di Lecce, Andrea Guido - Attraverso il gioco risuciamo a far capire quanto sia importnate riuscire a fare la raccolta differnenziata in maniera corretta” Angela Albanese, referente della comunicazione di Monteco per Lecce ha dichiarato: “Monteco collabora con la città in vista delle Cartoniadi con una puntuale comunicazione e sensibilizzazione dirette a coinvolgere le scuole, le parrocchie, i centri di aggregazione, le utenze domestiche e non domestiche e una precisa programmazione del servizio che gestirà la raccolta della carta e del cartone in termini di quantità e di qualità per adempiere gli obiettivi preposti". salentointasca 33
Aci e la Rete: insieme per creare valore
La prima legge del lavoro di squadra recita: “Uno è un numero troppo piccolo per raggiungere la grandezza!” (John Maxwell). Questa legge la conosceva bene chi ha concepito l'idea di una Convention che riunisse tutta la rete Aci di un intera regione, dai responsabili degli Automobile Club fino ai delegati e ai rappresentanti degli Aci Point Sara, delle scuole guida Ready2Go e dei centri Aci Global di Puglia. Un' inciso che è risuonato per l'intera giornata di sabato 5 novembre nella sala di Torre del Parco a Lecce, dove si è tenuto l'evento “Aci e la Rete, Insieme per creare Valore”, quasi trabordasse dalle mura
della splendida e suggestiva location scelta. “E' stato un momento di grande spessore -ha dichiarato la responsabile della delegazione Aci di Casarano, Caterina Fracasso - la 'Rete Secondaria' ha potuto incontrare personalità di rilievo e autorità chiave del mondo Aci, dalle quali ha ricevuto stimoli e innumerevoli inviti a condividere e supportare per crescere insieme”. All'evento sono intervenute le massime autorità nazionali dell'AciI, primo tra tutti il presidente Angelo Sticchi Damiani. “L'atmosfera che si è creata ha assunto un sapore nuovo, conviviale, energico e vitale- ha aggiunto la dele-
Lecce - via Candido - tel. 0832.241.568
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gata - E' stata un' importante occasione di scambio e confronto tra colleghi. I Delegati si sono sentiti importanti per la Rete, si sono sentiti parte della Rete”. Una giornata intensa e costruttiva da ricordare, ricca di stimoli e di incentivi, esaltata da interessanti momenti di arricchimento culturale. Ad evidenziare il percorso, il continuo aggiornamento e la progressiva crescita dell' Ente, sottolineando i valori su cui Aci ha fondato la propria esistenza, ha contribuito in modo piacevole e suggestivo un' esposizione di immagini, documenti e testimonianze del passato intitolata ”Aci Valori da ricordare”. www.acilecce.it
Inaugurata a Casarano la nuova sede Aci Un clima di festa, lo scorso 4 novembre a Casarano, in Via San Domenico 5, ha caratterizzato l’ inaugurazione della nuova sede locale della Delegazione Aci e dell'Agenzia Capo Sara assicurazioni. La serata è iniziata con un breve saluto e un ringraziamento alle numerose persone presenti, da parte della responsabile di delegazione Caterina Fracasso. Il sindaco di Casarano Gianni Stefàno è intervenuto sottolineando la funzione sociale dei servizi Aci e il beneficio che apportano alla comunità. Insieme a lui è stato effettuato il taglio del nastro e il parroco don Antonio Musca ha concluso con la benedizione della sede il rito inaugurale lasciando spazio all'apertura delle porte. Alla cerimonia sono intervenute cariche prestigiose dell'Aci e di Sara Assicurazioni: per l'Aci, il direttore Sviluppo Commerciale Rete Dario Renzi, il capo Area Sud Livio Crispigni e l'account manager Gianluigi Barbara; per Sara Assicu-
razioni erano presenti il direttore commerciale Daniele D'Abramo, il direttore vendite Andrea Pollicino, il responsabile vendite di Area Sud Roberto Colaci, il responsabile vendite di Zona Giulio Benvenuto e gli agenti capo di Lecce, Polignano a Mare e Maglie. Hanno inoltre preso parte all' evento il direttore dell' Automobile Club Lecce Teresa Elvira Sambati insieme al funzionario Antonio Abatianni, e i delegati di Foggia,
Lecce - via Candido - tel. 0832.241.568
803.116
Bari e Lecce. Per l'occasione, l' intera via San Domenico è stata chiusa alla viabilità, per dare spazio alle iniziative collaterali, come le prove gratuite al simulatore di guida sicura messo a disposizione dalla scuola guida Aci Ready2go di Lecce, di Francesco Personè, il percorso ebbrezza con occhiali simulatori, oltre che un angolo riservato ai più piccini. Per maggiori informazioni: Delegazione ACI Casarano telefono: 0833.512327. www.acilecce.it salentointasca 35
Stupidorisiko, Emergency in scena alle Knos Martedì 15 novembre Emergency presente negli spazi delle Manifatture Knos di Lecce, in via Vecchia Frigole, 36 lo spettacolo dal titolo “Stupidorisiko, una geografia di guerra”, realizzato da PAtricia Pasqui. Il monologo interpretato da
Mario Spallino contribuisce ad informare e far riflettere sui temi della guerra e della povertà, ma anche sulla possibilità di intervenire per promuovere e affermare i diritti umani essenziali e i valori della solidarietà e della pace. Il teatro diviene così
strumento per valorizzare e divulgare il lavoro di Emergency e il suo impegno contro la guerra. IL racconto parte dalla Prima Guerra mondiale per arrivare ai giorni nostri, attraverso episodi emblematici di guerra. Info: 340.3576344.
Nuovo appuntamento con il Teatro Sotterraneo Nel Teatro Sotterraneo di Spongano, in provincia di Lecce, prosegue la rassegna “ Fortezza in opera” promossa dalla Compagnia Salvatore Della Villa e da Ipogeo Bacile. Sabato 12 alle ore 20.30 21.30 e 22.30 (ingresso 10/7 euro) e domenica 13 novembre (ore 19/20/21 - ingresso 10/7 euro) appunttamento con Casa Usher di Témenos Recinti Teatrali, un percorso teatrale multisensoriale tratto da “I racconti del terrore” di Edgar Allan Poe. Un tempo la gente era convinta che quando qualcuno moriva, un Corvo portasse la sua anima nella terra dei morti. A volte però accadevano cose talmente orribili, tristi e dolorose, che 36 salentointasca
l'anima non poteva riposare. Così a volte, ma solo a volte, il Corvo riportava indietro l'anima, perché rimettesse le cose a posto. Ogni luogo del Teatro Sotterraneo, si tingerà di tinte fosche e atmosfere gotiche. L’itinerario, appositamente tracciato all' interno dell'Ipogeo, offre allo spettatore un’esperienza unica di suspence, ascoltando storie inquietanti dalla viva voce degli abitanti di casa Usher. 45 minuti di storie di terrore, frutto della fantasia macabra di Edgar Allan Poe. In scena Marco Antonio Romano, Valentina Piccolo, Mino Profico, Maria Meerovich, Enzo Esposito, Liliana Putino e con la partecipazione di Giulia D'Amico, Valen-
tina Letizia, Antonio Marti, Sabrina Cagnazzo, Gabriele Antonio Esposito. Il numero massimo di spettatori consentito per ogni spettacolo è di 25. Prenotazione obbligatoria. Per altre notizie: 3293931417 - 3933655700.
Sport e prevenzione per una vita migliore “E'stata un bellissima esperienza aver potuto condividere l'emozione di partecipare alla prima Maratona del Barocco ospitata nei giorni scorsi a Lecce-il commento dei rappresentanti del Laboratorio P. Pignatelli Gruppo Lifebrain di Lecce, presenti alla manifestazione - Vivere in diretta il brulicare ed il fervore dei quasi 1.100 maratoneti provenienti da ogni angolo di Italia per partecipare all’affascinante gara, che al contempo ha dato onore alla nostra bellissima città, è stato molto emozionante”. Nello stand appositamente allestito nel village sito nella piazza
antistante Porta San Biagio, i responsabili del Laboratorio P. Pignatelli Gruppo Lifebrain hanno fornito con attenzione e cura informazioni a quanti si sono fermati ad apprezzare la vasta offerta clinica della struttura sanitaria salentina. Tanti i consigli e le spiegazioni for-
nite sugli esami effettuati. Di particolare interesse l’uso del laser per il ringiovanimento dei genitali ed i consigli sulla dieta alimentare da seguire. Un’ occasione di sport utile anche ad apprezzare i benefici della prevenzione e del benessere per una vita migliore!
Fotografia a merenda al Must Domenica 13 e 27 novembre, nell'ambito della rassegna Il Must dei bambini e dei ragazzi. Laboratori, letture, esperienze d'arte, è di scena la fotografia. Per due domeniche, nell'atelier del Must, i bambini dagli 8 ai 12 anni potranno scoprire e sperimentare il mondo della fo-
tografia con due insegnanti che hanno fatto della fotografia la loro grande passione. Il laboratorio, a cura di LedA Laboratori, con la collaborazione di Valentina Morello e Francesco Miglietta, ha l'obiettivo di avvicinare i bambini alla fotografia attraverso un
percorso d'educazione all' immagine. Le attività si svolgono dalle 17,30 alle 19 negli spazi del Must, in via degli Ammirati a Lecce. Per ricevere altre informazioni, conoscere il programma nel dettaglio e/o prenotare, è possibile telefonare al numero 328.5842114. salentointasca 37
Agrogepaciok, tra esposizione e formazione
Fiore all'occhiello del sistema fieristico pugliese, il Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'artigianato agroalimentare Agrogepaciok si conferma la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al mondo dell' agroalimentare e al food & beverage di qualità. Una vetrina di materie prime ed ingredienti composti, macchinari, impianti, attrezzature, arredamento, accessori, servizi, decorazioni, editoria e comunicazione per la gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria e panificazione artigianali, ma non solo. Accanto a un parco espositori sempre più ricco, con aziende provenienti da tutta l'Italia in rappresentanza di oltre 350 prestigiosi marchi, l'undicesima edizione del Sa38 salentointasca
lone, che si è svolta dal 5 al 9 novembre a Lecce Fiere, ha ospitato decine di corsi professionali, showcooking con i più grandi esperti, dimostrazioni tecniche e competizioni all'interno dei quattro Forum dedicati a Cucina, Pasticceria, Panificazione e Pizzeria, rafforzando il connubio tra esposizione e formazione da sempre caratteristica principale di Agrogepaciok. Ospiti d'eccezione della cinque giorni, sono stati lo chef milanese pluristellato Claudio Sadler, il maestro Roberto Rinaldini, ambasciatore della pasticceria italiana nel mondo considerato lo “stilista del dolce”, nonché volto noto della tv nel talent cooking show di Raidue “Il più grande pasticcere”, poi il pastry chef della Nazionale Italiana Cuochi Giuseppe Palmisano e il “guru” dell'arte
bianca Fausto Rivola. “Un livello qualitativo altissimo - sottolinea l' organizzatore del Salone, Carmine Notaro, dell'agenzia Eventi Marketing & Communication- per quanto riguarda la formazione dei nostri operatori. Corsi professionali, showcooking con i più importanti chef ed esperti, convegni, concorsi e dimostrazioni tecniche rappresentano il cuore di Agrogepaciok e sono un fattore di comunicazione importante tra aziende ed artigiani, operatori e media del settore. Il Salone continua a crescere, nei numeri e nella qualità dell'offerta, raggiungendo ancora una volta un successo straordinario, del quale non possiamo che essere contenti, considerato il notevole sforzo da parte dell'agenzia per realizzare una fiera di questa portata”.
Agrogepaciok, il gusto della Solidarietà
Chef salentini in prima linea per Amatrice. All'undicesima edizione di Agrogepaciok, il Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'artigianato agroalimentare che si è svolto dal 5 al 9 novembre a Lecce Fiere, la solidarietà è stata al centro di numerose iniziative pensate per raccogliere fondi da destinare ad un ristoratore, un pasticcere ed un pizzaiolo di Amatrice, comune in provincia di Rieti devastato dal terremoto del 24 agosto scorso. Ogni giorno, il Forum di Cucina a cura dell'Associazione Cuochi Salentini ha ospitato degustazioni di pasta all'amatriciana per raccogliere fondi da devolvere al 40enne Daniele Bonanni, titolare della storica trattoria “Ma Tru” di Amatrice distrutta dal sisma del 24 agosto scorso.
“Il terremoto ha portato via a Daniele non solo la sua attività, ma anche la madre, originaria di Galatina, la sorella e un nipote. Per questo -ha spiegato Carmine Notaro, organizzatore del Salone-abbiamo fortemente voluto destinare a lui una raccolta fondi, promossa insieme a Confcommercio Lecce e l'Associazione Cuochi Salentini, con l'auspicio di poterlo aiutare concretamente a ricominciare”. Bonanni è stato ospite in fiera e ha preparato una “amatriciana doc” che ha conquistato una media di 120 persone al giorno. Il giovane ristoratore ha ringraziato Agrogepaciok e il Salento “per la grande solidarietà dimostrata nei miei confronti”. E ha aggiunto: “Questo grande affetto è linfa vitale: si dice che un
amatriciano non molla mai ed è così, io e tutti i miei compaesani troveremo la forza per rimetterci in piedi. Grazie davvero di cuore”. Altra iniziativa di successo, quella delle “Chef in rosa”: cinque chef salentine, Alessandra Moschettini, Sara Cretì, Paola Paiano, Tiziana Parlangeli e Maria Consiglia Guarini, hanno preparato un menu di degustazione (al costo di 30 euro) per 40 persone, il cui ricavato è stato interamente devoluto al ristoratore di Amatrice. Degustazioni“solidali”si sono svolte anche nei Forum di Pasticceria e di Pizzeria, su iniziativa di Agrogepaciok e Confartigianato Imprese Lecce: il ricavato sarà devoluto rispettivamente ad un pasticcere e ad un pizzaiolo di Amatrice, individuati da Confartigianato Imprese Rieti.
salentointasca 39
Natale è profumo! Si avvicina Natale, la festa dell'incanto. E con il Natale ritorna la magia dei piccoli gesti, quelli che segnano in modo indelebile la nostra esistenza. Ritornano ricordi ed emozioni, bisogni e desideri. Ritorna, soprattutto, la voglia di vivere momenti unici e l'irresistibile magia tipica di quei giorni scanditi dall'alternarsi danzante di profumi da annusare, vivere possono trasportarvi attraverso gli anni che avete vissuto". Ma oggi, la frenesia dei tempi moderni, quasi porta a dimenticare di fermarsi per riassaporare il piacere di quei profumi inebrianti e avvolgenti. O forse lo si fa, ma senza farci caso. e riscoprire. Già, perché chi Oh, se il Natale avesse un non ha memoria olfattiva di profumo sarebbe una miun profumo che aprirebbe scela di fragranze...odore colo scenario fantastico tipico lorato di cannella che cuoce con le mele, di chiodi di gadella magia del Natale? Per esempio quello di una rofano e anice stellato che piatto che si preparava in occasioni speciali o un altro che si porterebbe dietro emozioni legate alla storia personale o familiare. In fondo lo scriveva anche la scrittrice Helen Keller "I profumi sono dei potenti maghi che 40 salentointasca
sanno di cielo limpido e di possibilità infinite. E poi ancora l'odore buono dei biscotti appena sfornati che parlano di casa calda, quello dell'arrosto che cuoce a fuoco lento e scandisce il tempo di spazi da condividere. Come non sentirne la magia? E in fondo poi cos'è la magia, se non gli occhi di bambini che si fanno grandi di stupore e curiosità e si nutrono di un profumo che scrive le pagine della memoria. O quella degli adulti che ritornano un po' bambini e scelgono di ritornare all' essenza vera del Natale che non è fatto di grandi cose, ma di quei profumi che fanno casa, che fanno famiglia, che fanno serenità.
Successo di pubblico per l’apertura dei corsi Ais Pubblico delle grandi serate, nei giorni scorsi, per l' inaugurazione della ventunesima edizione dei corsi di qualificazione professionale previsti anche quest' anno sia in sessione pomeridiana (16.15-18.30) che in sessione serale (20.00-22.15) - organizzati dall' Associazione Italiana Sommelier di Lecce, guidata da Amedeo Pasquino. Ai nuovi corsi, avviati come di consueto in quel del Grand hotel Tiziano con un brindisi tra gli iscritti all' associazione - la più numerosa di Puglia e del Sud Italia, con i suoi 570 appassionati enofili - si è brindato con i vini della Masseria L'astore: L'astore Brut Rosato 2015, Krita Igp Salento Malvasia bianca 2015 e Alberelli Igp Salento Negroamaro 2012, premiato con 4 Viti 2017. Non è l'unico appuntamenfoto: N. Pacella to importante della settimana, per AIS Lecce: domenica 13 novembre, invece, sempre alle 19 e sempre presso l'hotel Tiziano, appuntamento con lo champagne d' autore a cura di Alberto Lupetti, curatore della pre-
stigiosa guida Grandi Champagne e del sito www.lemiebollicine.com. Protagonista, stavolta, Lanson, una delle più antiche Maison de Champagne. In degustazione Black Label, brut sans année della maison; Rosé Label; Gold Label 2008, classico millesimato figlio di un'annata eccezionale; Extra Age Blanc de Blancs, ultimo nato in seno alla linea XA; Extra Age Brut, primo della serie XA (creato per festeggiare i 250 anni della maison, fine assemblaggio di
tre annate particolari); Noble Cuvée Blanc de Blancs 2002, anteprima della nuova annata della cuvée de prestige di Lanson; Gold Label 2004.Il wine-tasting si concluderà con l' abbinamento degli Champagne a un piatto realizzato dallo chef Cosimo Russo del ristorante Aqua - Le Dune di Porto Cesareo. Contributo di partecipazione 50 euro, prenotazioni contattando Giovanni Bruno (responsabile eventi Ais Lecce, avvgiovannibruno1963@g mail.com e 347.4847606). salentointasca 41
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DB d’Essai Via dei Salesiani, 4 - Tel. 0832.390.557 * solo sabato e domenica
* sabato e domenica
Sala 1 FAI BEI SOGNI 16,40* - 18,40 - 21,00 * solo sabato e domenica
Sala 2 CHE VUOI CHE SIA 16,40* - 18,35 - 20,30 - 22,30
Sala 3 TROLLS 16,45*
NON SI RUBA A CASA DEI ... 18,50 - 20,40 - 22,30
Sala 4 TOPOLINO E DISNEY JUNIOR 17,00*
7 MINUTI 19,00
IN GUERRA PER AMORE 20,40 - 22,30
Sala 5 PETS - vita da animali 16,40*
LA RAGAZZA DEL TRENO 18,30 - 20,30 - 22,30
CHE VUOI CHE SIA Sala 4 16,50 - 19,35 - 22,20
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fino a lunedì 14 novembre GENIUS 17,00* - 19,00 - 21,00
mercoledì 16 novembre CINEFORUM DB QUESTI GIORNI 18,30 - 21,00 Per la programmazione completa consultare www.dbdessai.it
* domenica
IN GUERRA PER AMORE
Sala 1 LA RAGAZZA DEL TRENO
19,00* - 21,00
18,00 - 20,00 - 22,00
* domenica
Sala 1 CHE VUOI CHE SIA
Sala 1 FAI BEI SOGNI
18,30 - 20,30 - 22,30
17,30 - 20,00 - 22,30
evento sab 12 e dom 13 TOPOLINO E DISNEY JUNIOR
Sala 2 KUBO E LA SPADA MAGICA
17,00
16,20* - 18,20
Sala 2 NON SI RUBA A CASA DEI ...
OUIJA: L’ORIGINE DEL MALE
18,30 - 20,30 - 22,30
Sala 3 LA RAGAZZA DEL TRENO
Sala 3 LA RAGAZZA DEL TRENO 18,30 - 20,30 - 22,30
evento lun 14 e mar 15 IBRAHIMOVIC 20,30
Sala 2 TROLLS - 17,30 OUIJA - 20,00 - 22,00 Sala 3 CHE VUOI CHE SIA 18,00 - 20,00 - 22,00
20,25 - 22,25
17,55 - 20,10 - 22,25
Sala 4 evento sab 12 e dom 13 TOPOLINO E DISNEY JUNIOR 17,00
NON SI RUBA A CASA DEI ... 18,40 - 20,35 - 22,30
GENIUS
Sala 5 CHE VUOI CHE SIA
16,30* - 18,30 - 20,30 - 22,30
16,00* - 18,10 - 20,20 - 22,30
salentointasca 45
48 salentointasca
salentointasca 49
Serie A 13ª
concorso
71
GIORNATA
12/11/16
Italia Latina Pisa Cittadella Avellino Ascoli Novara Trapani Pro Vercelli Spezia Piacenza Como Cosenza Akragas
X
1
1
X 2
2
X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1 X1
XX
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
2
X 2
XX
2
X 2 X 2
XX
2
X 2
X X
X 2 X 2 X 2
XX
2
X 2
XX
2
Il pronostico è di Giovanni A. di Lecce
capocannonieri
A
best10
Dzeko 10 Icardi 10 Immobile 9 Belotti 8 Salah 8 Callejon 7 Higuain 7 Bacca 6 Nestorovski 6 Kalinic 5
50 salentointasca
B
12 9 8 6 6 5 5 5 5 5
ore 15,00
Roma Palermo Cagliari* Torino Fiorentina** Pescara*** Genoa Inter (20:45) Sassuolo**** Napoli**
*Sab 19 • h 15,00 **Sab 19 • h 18,00 ***Sab 19 • h 20,45 ****Dom 20 • h 12,30
Serie A
Squadre Juventus Roma Milan Lazio Atalanta Napoli Torino Fiorentina* Inter Genoa*
Lega Pro
best10
Pazzini Caputo Litteri Avenatti Di Carmine Ciano Ciofani Dionisi La Mantia Maniero
Il costo del sistema del Totocalcio è di € 64,00 partecipando al 9.
Liechtenst. Vicenza Cesena Benevento Carpi Frosinone H. Verona Perugia V. Entella Bari Arezzo Carrarese Lecce Siracusa
Atalanta Bologna Chievo Crotone Empoli Juventus Lazio Milan Sampdoria Udinese
20/11/16
C
Casertana Catania Lecce Matera Melfi Messina Monopoli Paganese Siracusa Taranto
30 26 25 22 22 21 19 17 17 16
Cagliari Chievo Sampdoria Udinese Bologna Sassuolo Empoli Pescara Palermo Crotone
13ª
16 15 15 15 13 13 10 7 6 5
13/11/16
GIORNATA
Juve Stabia Catanzaro Cosenza Fondi Reggina F. Andria Vibonese Foggia Akragas V. Francavilla
Serie B 14ª GIORNATA
Bari Benevento Carpi Cesena Frosinone H. Verona Perugia Salernitana Spal V. Entella Vicenza
13/11/16 ore 15,00
Spezia**** Cittadella Avellino Pisa*** Ascoli Novara Trapani Ternana Brescia* Pro Vercelli Latina***
*Sab 12 • h 15,00 **Sab 12 • h 18,00 ***Dom 13 • h 12,30 ****Dom 13 • h 20,30
Squadre H. Verona 30 Cittadella 25 Frosinone 24 V. Entella 22 Perugia 22 Benevento(-1) 21 Carpi 20 Spal 21 Brescia 18 Spezia 17 Bari 16
Squadre Juve Stabia 28 Matera 25 Lecce 25 Foggia 25 Cosenza 19 Monopoli 19 16 Fondi (-1) Casertana 16 V. Francavilla15 F. Andria 14
Serie B
Pisa Ascoli Novara Pro Vercelli Salernitana Latina Vicenza Ternana Avellino Cesena Trapani
Lega Pro Paganese Akragas Catania (-7) Messina Siracusa Reggina Taranto Vibonese Catanzaro Melfi (-1)
15 14 14 14 13 13 13 12 12 10 9
C 13 13 12 12 11 11 11 10 9 7
Una gara a (almeno) due volti, quella del Lecce di mr. Padalino, domenica scorsa, a Fondi. Passati in vantaggio, infatti, con Torromino -anche lui ora a quota 8, come il compagno di reparto Caturano- dopo poco più di 20 secondi di gioco, i giallorossi hanno presto consolidato il risultato, grazie alla terza segnatura stagionale del sempre incisivo Pacilli. Ma quando l’esito dell’ incontro sembrava ormai saldamente nelle loro mani, i salentini hanno poi arretrato il baricentro della manovra, forse inconsciamente (ma troppo presto) proiettati verso un meritato riposo, concedendo negli ultimi 2 minuti di gioco altrettante palle-gol, che hanno permesso agli increduli laziali di riequilibrare la gara, a recupero ormai già scaduto. Movimentata e combattuta pure la ripresa, con i padroni di casa alla ricerca di una clamorosa vittoria ed il Lecce che riusciva a respingere gli attacchi, sfiorando il 3-2 grazie ad una traversa di Mancosu.
foto M. Santoro
Ma le emozioni non sono finite qui, perchè i giallorossi, a pochi minuti dalla fine, si sono trovati in inferiorità numerica per un’intempestiva uscita di Bleve, e così -come già successo a Lima, Chevanton e Legittimo- Mancosu ha dovuto dimostrare la sua abilità anche in porta, salvando in uscita. Alla fine, un punto (e solo 2, nelle ultime 3 gare disputate) per l’undici giallorosso, sempre secondo in classifica con Foggia e Matera, a 3 punti dalla capolista Juve Stabia.
Al tecnico foggiano e a chi di dovere il compito di trovare le cause di quest’altra controversa prestazione del Lecce, che continua a sviluppare efficaci trame di gioco, ma finendo forse troppo spesso- col concedersi delle pause inopportune, che rischiano di rivitalizzare l’avversario di turno. Fondamentale sarà, per i giallorossi, l’impegno di domenica sera al Via del Mare contro il Cosenza, il primo di un poker di fuoco, da affrontare ‘da Lecce’, dal 1° al 95°... nr.
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Agli avvocati il Memorial Mario Stasi
Successo degli avvocati leccesi all'8° Memorial Mario Stasi - Trofeo del 60°, triangolare di calcio organizzato dal Panathlon Club Lecce e svoltosi sabato scorso al Centro Sportivo F. Miccoli di San Donato. Le “toghe” leccesi hanno battuto per 2 a 0 i giornalisti e per 1-0 i magistrati, a loro volta vincitori sui giornalisti per 6 a 0. Le rappresentative dei tre Ordini professionali si sono affrontate in partite di 40 minuti ciascuna con classifica all'italiana. Alla manifestazione hanno partecipato la delegata provinciale della Federazione Italiana Gioco Calcio Luana De Mitri, Giovanni Stasi, figliolo del com54 salentointasca
pianto Mario, l'ex calciatore del Lecce Ruggero Cannito e un decano del giornalismo sportivo Umberto Verri. Il memorial è il primo degli eventi programmati dal Consiglio direttivo del Panathlon di Lecce, presieduto da Ludovico Malorgio, per celebrare il sessantesimo anniversario della sua fondazione avvenuta il 18 luglio 1956 per iniziativa diMario Stasi. La seconda manifestazione é il Trofeo Elio Aprile , un triangolare di basket che avrà luogo al pallone tensostatico di Lecce domenica 27 novembre, con inizio alle ore 10, ed interesserà la pallacanestro Lecce, la Lupa Lecce e la Tre Anelli Maglie.
Questo torneo sarà coordinato da Tonino Fiorentino, cestista di fama e vincitore del Premio Fair Play 2015 del Panathlon. Il terzo evento, il Meeting Vinicio Marangio di nuoto, impegnerà tre rappresentative di scuole di nuoto di Lecce e della provincia. Con queste due manifestazioni il Panathlon Club ricorderà due grandi sportivi e panathleti, Elio Aprile, past president del Club, giocatore di pallacanestro in gioventù, poi tecnico e dirigente e Vinicio Marangio, campione di atletica (400 piani) ed esperto di nuoto al quale si deve la costruzione della prima piscina coperta di Lecce. v.p.
Al via la rassegna dedicata a Castromediano Mai dimenticare: gli elenchi dei patrioti nelle Memorie di Sigismondo Castromediano è il titolo della conferenza che in programma sabato 12 novembre nella Sala consiliare Mario Gorgoni a Cavallino alle 18.30, con cui si apre il ciclo di incontri culturali organizzati dal Centro studi Sigismondo Castromediano e Gino Rizzo con il patrocinio della Città di Cavallino. Ad aprire l'incontro saranno i saluti del sindaco della Città di Cavallino Bruno Ciccarese e del presidente del Centro Studi, Antonio Lucio Giannone. A seguire, Steven Soper, docente di Storia presso l'Università di Georgia negli Stati Uniti d'America, tiene la conferenza sul tema, pre-
ceduta dalla proiezione del secondo episodio del film “Noi credevamo” diretto da Mario Martone, dal titolo “Domenico”. Una delle caratteristiche più interessanti delle Memorie di Sigismondo Castromediano è la presenza di più liste di compagni di prigionia. Castromediano potrebbe essere stato ispirato dai molti album di eroi risorgimentali pubblicati dopo l' unificazione. Ma egli seguiva anche una tendenza più specifica dei prigionieri napoletani arrestati dopo il 1848, vale a dire, lo sforzo di seguire i movimenti dei prigionieri nei nuovi posti di confine a loro assegnati dal Governo. L'impulso a ricordare nomi-
nando, contando e collocando i compagni, è evidente in molte altre memorie napoletane, ma quelle di Castromediano si distinguono sia per il numero sia per la varietà di liste. Scrivendo le sue memorie in tarda età, il duca di Cavallino è stato in grado di realizzare la promessa fatta ai suoi compagni di essere lo storico del loro dolore. Steven Soper è assistant professor di Storia all'Università di Georgia negli Stati Uniti. Il suo libro sull' associazionismo veneto nell'Ottocento, Building a civil society, pubblicato dalla University of Toronto Press nel 2014, ha vinto due premi americani per il miglior libro sulla storia italiana moderna.
Trekking naturalistico nel bosco di Rauccio Domenica 13, alle ore 10, prende il via l’ appuntamento con il trekking naturalistico nel bosco di Rauccio. Una gioranta per appassionarsi ai colori e ai profumi della macchia mediterranea, scoprendone le caratteristiche morfologiche, i profumi, le
essenze, gli adattamenti e gli utilizzi nella cultura popolare. La visita guidata cercherà di ricostruire la storia del bosco tra passato, presente e futuro. Una giornata da botanici, quindi, alla scoperta di quel mondo vegetale, che può essere consi-
derato testimonianza dell’ ultimo lembo dell’antica foresta di Lecce: l’escursione dà modo di approfondire le conoscenze della tipica vegetazione della macchia mediterranea. Per ricevere maggiori informazioni sul programma: 347.0041896. salentointasca 55
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Beauty stylist: la consulente personale
Un detto famoso afferma che dietro una donna affascinante, c'è una grande estetista: è lei infatti che si prende cura del benessere, della bellezza del corpo e del viso della donna, che va alla ricerca costante di questa figura che la sappia capire ed accontentare. Un pò anche come la Hairstilist. Si parte dalla parrucchiera della mamma, dell' amica o quella famosa in voga in un certo periodo: sia dal primo momento la pro-
fessionista si impengerà al massimo per raggiungere il risultato sperato: far tornare la nuova cliente! Un obiettivo da raggiungere con professionalità e tanta cura al dettaglio, facendo attenzione alla tipologia del capello e al gusto personale. Una prova che la Beautystylist/Hairstylist deve superare ogni volta che la donna torna: la conoscenza c'è, la fiducia anche, eppure questa sottile e inconscia prova si rinnova perché basta un piccolo fraintendimento, un ciuffo fuori posto, un mancato relax che scatta nella mente della cliente la necessità di cambiare. “Amo il mio lavoro-dice Anat Cairo, titolare di tre centri estetici-adoro le mie clienti, e profondo il massimo impegno per farle sentire in ogni momento a proprio
agio quando sono in uno dei miei istituti. Ho sempre ritenuto importantissimo trattere bene chiunque varchi la soglia dei miei centri: sia che si tratti di una persona che lo fa per la prima volta che di quelle clienti che ci vengono quasi quotidianamente. Ognuna deve sempre trovare massima attenzione, cura e tante coccole, nella certezza di ricevere una risposta positiva ad ogni diversa esigenza. E’ fondamentale valorizzare la bellezza di ogni donna, risolvere ogni inestetismo, regalando al contempo momenti di relax attraverso un massaggio decontratturante, staccando dalla frenesia e dai problemi quotidiani. Quando si entra in un centro Anat Cairo, ovunque sia, si trova solo benessere e armonia”.
salentointasca 57
Sensi in scena a Castrignano de’Greci Dopo il sold-out della prima serata con il mago Trabuk, nell'ambito della rassegna La bottega delle meraviglie, il Binomio propone negli spazi del Castello baronale De Gualtieris di Castrignano dei Greci il secondo appuntamento del calendario.
Sabato 12 novembre alla ore 20 va in scena lo spettacolo dal titolo "Sensi", che vede in scena le due artiste Stefania Semeraro e Eleonora Loche (Leleste). Per ricevere ulteriori informazioni, telefonare ai numeri: 334.3092352-328.7560938.
Il paradiso degli idioti a Comunale di Novoli Sabato 12 novembre alle ore 21 (ingresso 10 euro, ridotto 7 euro) sul palco del Teatro Comunale di Novoli va in scena “Il paradiso degli Idioti” della compagnia La ballata dei Lenna. Una delle più interessanti realtà del panorama della ricerca teatrale italiana arriva, infatti, a Novoli per un periodo di residenza (durante la quale metterà mano alla nuova produzione il cui debutto è previsto nel prossimo giugno al Festival delle Colline torinesi) e per presentare al pubblico salentino il suo ultimo spettacolo finalista al Premio Scenario 2015. Il loro teatro mira da un lato a rielaborare il quotidiano attraverso un uso tagliente e lu58 salentointasca
cido del dialogo, dall’altro a far vivere, attraverso la plasticità dei corpi sulla scena, quei personaggi che esistono solo nell’universo dell’ immaginazione. La stagione di prosa, promossa da Comune di Novoli, Factory compagnia transadriatica, Principio attivo teatro, Mibact, Regione Puglia – programma regionale di spettacolo dal vivo per la valorizzazione delle risorse culturali ed ambientali della puglia – 2016, Teatro Pubblico Pugliese, proseguirà il 26 novembre con Love Bombing del Nest Teatro di Napoli e il 10 dicembre con Vanja di Ohyesteatro. La Ballata dei Lenna è un collettivo di ricerca teatrale
formato da Nicola Di Chio, Paola Di Mitri e Miriam Fieno e nasce nel 2012 alla Civica Accademia d’Arte Drammatica “Nico Pepe” di Udine, dove i tre attori si formano e si diplomano. Per notizie: 340.3769613.
Viaggio nel cioccolato tra musica e poesia Il cioccolato piace a tutti, ed a tal punto che lo ritroviamo in cucina, nella musica e… nei libri. Perché il cioccolato, anche quando non piace, è capace di influenzare tutto e tutti. Ed al cioccolato in questo suo triplice aspetto è dedicato l'incontro di domenica 13 novembre alle 18.30 nella cornice del Bar Palio, storico luogo di ritrovo della città. Con la presentazione della linea Venchi (eccellenza nel settore dal 1878, quando Silviano Venchi aprì il suo atelier a Torino, culla della tradizione cioccolatiera italiana) ci saranno degustazioni di cioc-
colata calda, torta al cioccolato e biscotti locali e artigianali. Le letture tematiche saranno a cura della libreria Palmieri, incentrate su alcuni celebri libri. Ovviamente non potrà mancare “Chocolat” di Joanne Harris, il romanzo che ha ispirato il bellissimo film con Juliette Binoche e Johnny Deep. Come non ricordare il periodo della Pasqua nel villaggio di Lansquenet quando arrivano la cioccolataia Vianne Rocher e la sua piccola figlia Anouk. Il tranquillo villaggio un tempo regno di pace, grazie a questa donna molto speciale, diventa disordinato,
ribelle e soprattutto torna l' agognata felicità per tutti i suoi abitanti. Un romanzo frizzante e pieno di cioccolata. E non mancheranno momenti musicali a cura di Eraldo Martucci, ad iniziare proprio dalla colonna sonora di “Chocolat”.
Officine della musica: i nuovi appuntamenti Sino a dicembre proseguono alle Officine Cantelmo di Lecce le attività di Officine della Musica, progetto dell’assessorato alle Politiche giovanili del Comune di Lecce, realizzato dal 2011 in collaborazione con CoolClub, Officine Cantelmo e Sum e sostenuto da Puglia Sounds. Mercoledì 16 no-
vembre alle 21.30 (ingresso libero) spazio al Congiurati, nuovo progetto del musicista salentino Vincenzo Assante, cantante e autore dello storico gruppo garagerock dei Blackboard Jungle che nel 1989 realizzò per l’etichetta indipendente High Rise di Federico Guglielmi, il disco “Silver drops on
jesus’ skull”. La band propone canzoni per ultratrentenni che vivono ancora con i genitori e per minorenni che sono stati appena cacciati di casa”. Assante è affiancato da Giovanni De Leonardis (chitarra), Danilo Ingrosso (percussioni) e Paco Maddalena (basso). Per informazioni: 0832.304896. salentointasca 59
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Da 18 anni insieme al rione Salesiani di Lecce
I nostri 18 anni ai Salesiani… è lo slogan celebrativo della speciale serata in programma lunedì 14 novembre quando, sul palco allestito nell'area antistante la chiesa di San Domenico Savio a Lecce, tre attività della zona festeggiano i loro primi 18 anni di attività in compagnia di clienti ed amici. Era il lontano Ferragosto 1998 quando i fratelli Savio e Valerio Giangrande inaugurarono l' omonimo salone da parrucchieri per uomo, a cui si aggiunse il mese successivo la panetteria alimentari PanElite dei coniugi Dario e Stefania Catania per finire, nel novembre dello stesso anno, con l'apertura della pizzeriatrattoria Zio Giglio di Giuseppe Lucia. Tre attività de-
stinate a diventare, nel corso del tempo, degli autentici punti di riferimento non solo per gli abitanti del quartiere, ma anche per chi, da zone più lontane della città e della provincia, continua a incentivarne la crescita. L'evento, presentato da Ronny Trio, prevede le testimonianze sul palco dei protagonisti con ospiti a sorpresa, un coinvolgente intrattenimento musicale live e l'esibizione dei pizzaioli acrobatici con le loro spettacolari performances. Nei diversi stands gastronomici è possibile gustare le speciali pizze cotte nei forni predisposti per l' occasione e panini farciti. Non solo: in programma anche la preparazione di mozzarelle ad opera del caseificio Magie
del Casaro, la degustazione di vino a cura della cantina Carrozzo di Magliano e, soprattutto, la possibilità con il biglietto del costo di 2,00 euro di essere sorteggiati per buoni sconto offerti da numerose attività commerciali che operano nel quartiere. L'intero incasso verrà devoluto all' associazione Triacorda, impegnata nel settore pediatrico. “Un traguardo importante -ha commentato Giuseppe Lucia, alias zio Giglio- che vede tre realtà locali diventare maggiorenni… Abbiamo voluto condividere questa soddisfazione con tutti coloro che ci sono stati vicini in questi anni e con i quali ci auguriamo di rivederci per i 19 e 20 anni, prossime tappe.” salentointasca 61
Piatti d’autore firmati Sapori Oriente d’Italia
foto: N. Pacella
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Gli chef Raffaele Ingrosso, Costantino De Santis, Marcello Zacheo e la sous chef Cinzia Ingletto hanno firmato i piatti dell'autunno preparati con i prodotti di stagione. Al primo corso, organizzato da FrigorGrassi a Maglie dall'associazione enogastronomica Sapori Oriente d'Italia i 4 chef, il 7 e 8 novembre scorsi, hanno preparato 10 deliziosi piatti
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da fare al ristorante o in casa. “Ai nostri corsi - spiega Fabio Bandello, presidente di Sapori Oriente d'Italia - non partecipano solo chef professionisti, come Emanuele Specchia e Elena Coluccia, che lavorano a Corte Ricci di Parabita ma anche cuoche per passione, cuoche itineranti e casalinghe come Marilù Mangia di Corigliano d'Otranto, che vogliono apprendere i segreti della cucina per preparare in casa piatti ben fatti e molto guarniti”. Lunedì 7 novembre, gli chef hanno preparato: quenelle di lampascioni mantecati con olio evo su rosti di frisella e yogurt salentino; tartare di palamita nel giardino d'autunno molto ben guar-
nita di fiori; cime di rapa su crostone di grano duro con baccalà confit, pomodorino d'inverno su vellutata di caciocavallo e olive leccine disidratate; raviolo di patata novella di Galatina Dop ripieno di gallinacci e ricotta di pecora in brodetto di scorfano nostrano e polvere di finocchietto selvatico e una delicata e cremosa zuppa di sedano rapa con zucca
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e cardoncelli al timo. La lavorazione di nuovi piatti è continuata il giorno dopo, l'8 novembre, con la preparazione di orzotto con mele cotogne mantecato alla burrata, tartare di gambero violetto di Gallipoli e lime; filetto di leccia (Lichia amia), chicchi di negramaro e miele millefiori su tortino di cicorielle di campo; stracotto di guancia di vitello al primi-
tivo e cioccolato, spunzali glassati e pittule al peperoncino. Dulcis in fundo, ovvero il dolce che giunge alla fine del pranzo: gelèe di cachi, mousse di ricotta e mele cotogne con sfere di melone invernale con cialda alle noci e semifreddo al mandarino, salsa di caldarroste e il suo croccante. Fin qui, le due giornate del primo corso da FrigorGras-
si a Maglie. Altri ne seguiranno assicura il presidente di Sapori Oriente d'Italia Fabio Bandello. Il prossimo ancora a novembre su antipasti, primi e secondi di terra. Protagonista a fine anno sarà il dessert alla carta, che ha un ruolo molto importante sotto vari aspetti perché è la portata che rimane più impressa nella memoria del cliente.
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Matriciana della Solidarietà a San Martino A Maglie, nella ricorrenza della festa del Santo, la Deputazione di San Martino e l'associazione enogastronomica Sapori Oriente d'Italia con il patrocinio del Comune di Maglie, organizzano il 10 e l'11 novembre prossimo su via Milziade Magnini e Anzilotto Cezzi, la Matriciana della Solidarietà per i terremotati di Amatrice colpita dal terremoto il 24 agosto scorso. L'amatriciana (in romanesco matriciana per via dell'aferesi) è il condimento per la pastasciutta, tipico delle osterie romane preparato con guanciale, pecorino e pomodoro. È nata nell'800, nel rione Ponte in
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piazza Navona nel vicolo de' Matriciani, più tardi dopo il 1870, vicolo degli Amatriciani dove i Grici (Sabini) tenevano mercato, vendendo pane, salumi e formaggi dei monti Sibillini nei pressi di una locanda chiamata L' amatriciano. Il condimento è quello della pasta in bianco alla gricia preparata dai pastori di Amatrice. Più tardi, all'indomani della scoperta dell'America, è arrivato il pomodoro. A parlarne per primo del sugo all' amatriciana fu il cuoco romano Francesco Leonardi che, alla maniera dei Matriciani, impose un piatto popolare al banchetto del Quirinale in onore di Francesco I Imperatore d'Austria, organizzato da Papa Pio VII nell'aprile del 1816. A Maglie per San Martino gli chef di Sapori
Oriente d'Italia Costantino De Santis, Fabio Bandello e Raffaele Ingrosso prepareranno a vista la Matriciana della Solidarietà nel grande pendolo con bucatini Cavalieri di Maglie, passata di pomodoro San Marzano Vizzino di Minervino di Lecce, guanciale e pecorino di Maglie di Nica Longo della Masseria Pascarito. c.p.
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San Martino in festa a Maglie L'assessorato alle Tradizioni e la presidenza del Consiglio della Città di Maglie in collaborazione con la parrocchia della Purificazione del Signore, Comitato Festa San Nicola, Centro Diurno Stella Orientis, ssociazione dei Volenterosi, Pro loco, Protezione Civile Magliese, Cea e Sac Serre Salentine organizzano il 10 e 11 novembre prossimo, la terza edizione di San Martino in festa. Martino di Tours vescovo cristiano del IV secolo, originario della Pannonia, nell'odierna Ungheria, esercitò il suo ministero nella Gallia del tardo impero romano. Tra i primi Santi non martiri proclamati dalla Chiesa cattolica, è fe-
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steggiato l'11 novembre anche dalla Chiesa ortodossa e Copta nel giorno dei suoi funerali, avvenuti a Tours. “Maglie -afferma Franca Giannotti, assessore alle Tradizioni - ha sempre venerato e festeggiato il Santo protettore degli artigiani magliesi davanti alla Chiesa
di San Martino dove per antica tradizione si allestisce cuccagna e mercatino con esposizione e vendita di prodotti dell'artigianato e tipicità magliesi”. In programma, giovedì mattina ha proposto a partire dalle 10, la “Raccolta delle olive” in piazzetta Regina
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della Pace con la partecipazione delle scuole di Maglie e visita al Trappeto a grotta di via Foggiari. Dalle ore 16, in via Orfanotrofio e Concetta Annesi è stato allestito il Mercatino di San Martino con esposizione e vendita di prodotti dell' artigianato e tipicità salentine; esposizione davanti alla Chiesa del Santo dei Ventagli d'autore di Antonio Chiarello; mostra alla Galleria Capece in piazza Moro di Presepi artistici realizzati da Valerio Moscaggiuri con materiali semplici e riciclati; mostra alla “Stella Orientis” in via Orfanotrofio, 34 dei lavori di artigianato realizzati dai ragazzi del Centro
e degustazione di pizzelle alla pizzaiola preparate dalla cuoca per passione Carmelina Colucci. La giornata di venerdì 11 novembre viene aperta alle 9 da Francesca Rinaldi con i “Racconti di San Martino”. Seguiranno mostre, mercatino e Cuccagna, alle 15, allestita dall' associazione Pastorella di Muro Leccese; alle 17 San Martino viene trasferito alla Matrice; alle 18 mons. Salvatore Sisinni celebrerà la Messa con panegirico e alle 19 al via la Processione per le vie cittadine. Nel cors o delle due giornate, in via Anzillotto Cezzi, si svolge San Martino Street Food Truck e Matriciana della Solidarietà.
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Ventagli di San Martino di Antonio Chiarello nella chiesa di Maria Santissima Annunziata più nota come Chiesa di San Martino. Il “ventolaro”per passione ha prodotto artigianalmente il ventaglio in tiratura limitata, in quanto stampato, costruito, colorato rigorosamente a mano e bordato con la riquadratura di carta velina colorata. La singolare ventofoto: N. Pacella foto: N. Pacella la magliese presenta sulla Il vento devoto, ventagli seconda facciata, la Chiesa di San Martino dominata dall' imponente campanile d'autore in cartone rigido del Duomo, alto 48 metri, firmati dall'artista Antonio della principale chiesa della Chiarello di Ortelle, soffia ancittà che conserva la denoche su Maglie. Dopo i “Santi minazione alla greca di nosci”della Contea di Castro, "chiesa grande” e il vecchio Chiarello ha costruito per quadro con l'elenco dei 36 San Martino in festa del 10 soci fondatori della Deputae 11 novembre, l'artistico zione di San Martino appeso ventaglio devozionale. al muro l'11 novembre del Già nel 1982, aveva realizza1910. I ventagli saranno to all'Accademia di belle Arti foto: N. Pacella esposti sulla “croce” in legno di Lecce, il Ventaglio di San addobbata con coloratissiNicola, patrono della Città. me zagarelle sulla porta delA distanza di 34 anni, fa il bis la chiesa di San Martino, giocon quello di San Martino. vedì 10 e venerdì 11 Presenta l' immagine della novembre dalle ore 9 fino a statua processionale San notte fonda, insieme al preMartino Elemosiniere a cagevole volume: “ Il vento devallo di Luigi Guacci, provoto, Ventagli d'autore per prietà della Deputazione di Santi patroni”, a cura di AnSan Martino fondata il 16 tonio Chiarello. c.p. agosto del 1908, esposta foto: N. Pacella salentointasca 69
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L’autunno nel piatto al brunch del President
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L'orto in autunno è soprattutto ricco di carciofi. C'è la varietà Opal (Cynara scolymus), un ibrido a ciclo molto precoce che presenta una pianta rigogliosa, alta, con numerose ramificazioni, foglie inermi, buon vigore e produttività elevata con 18 capolini per pianta; il Tema da semenzale cultivar Teron resistente al freddo, dall'alta precocità produttiva e soprattutto adatto al consumo fresco in cucina e il più famoso violetto, tenero, carnoso, spinoso e di forma allungata dalle bratee color violetto cupo. Lo chef del President di Lecce, Cosimo Simmini ha pensato bene,
per il brunch di domenica 13 novembre, di mettere tutte queste deliziose varietà di carciofi nel piatto. Ha così realizzato conchiglioni farciti di “tenerone” o “reale”, gustosissima carne di vitello con speck e cuori di Opal; fagottino di vitello con provola affumicata di bufala e guanciale, spicchi di carciofi Tema; millefoglie di zangune e violetto, pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto e cece di Zollino in crema. Lu zangune del Mediterraneo (Sonchus Oleraceus) ovvero il crespigno a detta dello storico e naturalista latino Plinio il Vecchio, nutrì il leggendario eroe gre-
co Teseo prima di affrontare il Minotauro, mezzo uomo e mezzo toro,che viveva nel labirinto di Creta. Insomma, c'è anche un pizzico di sana cultura nei piatti di Simmini. Non manca neppure la tradizione. Pasticciotto e Pecorino giovane di Maglie di pecora leccese o moscia saranno la chicca del brunch di domenica prossima. Pasticciotto di pasta brisé o brisée dal gusto neutro con cicorielle di campagna,olive celline e Pecorino giovane di Maglie. I vini da abbinare sono consigliati dal maitre Giovanni Maschio. c.p.
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Borgo Egnazia ospita la verticale di Sassicaia Domenica 13 novembre, alle ore 18.30, la Fondazione Italiana Sommelier-Puglia firma un altro grande evento a Borgo Egnazia (Savelletri): la verticale storica del Sassicaia Bolgheri di Tenuta San Guido, un vino che non ha bisogno di presentazioni, perché è l’etichetta italiana più conosciuta e apprezzata al mondo. Dopo lo straordinario appuntamento con Ca’ del Bosco, meno di un mese fa, Fondazione continua a conquistare gli appassionati dei mondo del vino con momenti imperdibili ed unici, uniti dallo stesso fil rouge, che è la condivisione di esperienze di grande qualità, con realtà vitivinicole d’eccellenza, nazionali e regionali. La degustazione viene condotta da Paolo Lau-
ciani, un nome di prima grandezza della Sommelierie e relatore ufficiale di Fondazione Italiana Sommelier. I vini in degustazione saranno: Sassicaia 2013 DOC Bolgheri; Sassicaia 2005 DOC Bolgheri; Sassicaia 2000 DOC Bolgheri; Sassicaia 1996 DOC Bolgheri; Sassicaia 1989 Vino da Tavola. Le bottiglie, tutte in versione Magnum, sono patrimonio storico del Marchese Incisa della Rocchetta, assegnate in via eccezionale a Fondazione Italiana Sommelier Puglia per l’evento. Prima della verticale storica, un interessante seminario sulla DOC Bolgheri e Sassicaia. Inoltre, la giornalista Monica Caradonna e l’ enogastronomo Ottavio Martucci introdurranno gli ospiti
alle suggestioni dei luoghi del Sassicaia, con racconti e poesie dedicate proprio a questo grande vino toscano. Non mancherà il momento conviviale a fine serata, con un piatto gourmet, dedicato a Sua Maestà il Sassicaia Bolgheri da Domingo Schingaro, executive chef del Due Camini, ristorante di Borgo Egnazia. Info: 349.8092907.
Bollicine e cucina d’autore a Radici Ritornano gli appuntamenti gastronomici d'autore al ristorante Radici, in via San Lazzaro 1b, a Lecce. Giovedì 17 novembre, la direzione del ricercato locale cittadino presenta infatti la serata 72 salentointasca
“Bolle di sapore”, in cui le bollicine d'eccellenza della rinomata casa veneta Ferrari allieteranno un inedito menu appositamente creato dall'eclettico chef di Radici, sempre apprezzato ed
originale nelle sue creazioni e specialità culinarie. Per ricevere altre informazioni in merito e sugli eventi in programma e/o prenotare un tavolo, telefonare al numero: 0832.241271. a.a.
L’Arma, tra Storia e contemporaneità.
Dal 3 al 10 novembre, presso i locali dell’ex Casa Comunale di Cellino San Marco, si è svolta un’interessantissima mostra dal titolo “L’Arma dei Carabinieri, tra storia e contemporaneità”. Un’esposizione di uniformi storiche, dipinti, documenti storici e laboratori scientifici a cura del ten. col. Giuseppe Sportelli e del magg. Michele Miulli. Divise storiche dei collezionisti Paolo Caradonna; cartoline storiche del collezionista e scrittore Vitoronzo Pastore; Laboratori scientifici di Maurizio Loiodice. L'evento è stato promosso e organizzato dall’ Amministrazione comunale e l’associazione culturale Il Cerchio delle Idee con l' Arma dei Carabinieri. La cornice è stata quella delle sale
dell'ex-municipio nel centro storico, dove sono intervenuti il sindaco Salvatore De Luca, l’assessore alla Cultura, Marialuce Rollo, il colonnello dei Carabinieri Nicola Conforti, comandante provinciale di Brindisi, il maggiore dei Carabinieri Michele Miulli, comandante della 1° Compagnia dell’11º Battaglione Carabinieri Puglia, il giudice per le indagini preliminari presso il Tribunale di Brindisi, Maurizio Saso, il presidente dell’ass. culturale Il Cerchio delle Idee, Ilaria Baldassarre e i collezionisti Vitoronzo Pastore e Paolo Caradonna. Ciascuno degli intervenuti ha illustrato il proprio punto di vista, in base alle proprie competenze al fine di chiarire origine e scopi della manifestazione espositiva.
E’ emerso, pensiero unanimamente condiviso, l’alto valore dell’iniziativa, tesa a ridare un meritato lustro alla comunità cellinese che è sicuramente sana nelle sue basi e nei suoi intenti. Dunque, un riscatto morale, che passa attraverso le pagine della storia, una storia particolare che si stacca e prende forma, la forma delle divise e delle opere d’arte che narrano di una delle più importanti ed amate istituzioni del nostro Paese: i Carabinieri. Alla realizzazione della manifestazione hanno dato un importante contributo il Centro Servizi per il Turismo Rurale, l'Associazione Culturale Res Publica Cilinara e la sez. dei Combattenti di Cellino San Marco. a.a. salentointasca 73
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ORIZZONTALI 1.”Scendi da qui” in dialetto 12.Lasso di tempo 13.”Voi” a Lecce 14.Le iniziali del paroliere Negrini 15.Fiume russo 16.Famosi quelli degli Apostoli 18.Ritornello 19.”Grande” dialettale 21.Contrazione inspiratoria ed espirazione 23.Sigla di Cosenza 24.Armatura del capo 25.Contatore, cronometro 27.Simboli di elio e azoto 29.Articolo 30.Parità in schedina 32.Pace in arabo 35.Molto, troppo 37.Ce l’ha d’oro chi ha una gran voce 38.Iniziali di Celentano 39.Il fratello di Remo 42.Ancona 43.”Veniva” per un leccese 45.Le iniziali di Altman 46.Il nome di Foscolo 48.Francesco, cantautore italiano 51.Numero uno, campione, 53.Città del Piemonte 54.Fine in inglese 56.Centro Universitario Sportivo 57.”Nuovo” leccese 58.Liquido zuccherino
VERTICALI 1.”Sfortuna” salentina 2.”Ciliegie” in vernacolo 3.Stato asiatico 4.Il nome della politica Iotti 5.Nota musicale 6.Al centro di gridare 7.Uno dei sette nani 8.”Questo soltanto” in dialetto 9.Quoziente intellettivo 10.Antenati, progenitori 11.La squadra di Javier Zanetti 17.Sigla di Torino 18.Fase del sonno 20.Liquido che conferiva immortalità o eterna giovinezza 22.Tempio ebraico 26.Lo fa chi emana 28.”Nessuno” leccese 31.Le iniziali dell’attore Amendola 33.Articolo maschile 34.Marco, centrocampista del Lecce (nella foto) 36.Fluido rosso 40.Metalli di valore 41.Edouard, pittore francese 44.Bevanda multivitaminica 47.”Oggi” nel Salento 49.Preposizione 50.Interno breve 52.Sopra 53.Formula chimica del cianuro 55.Le iniziali di Astori salentointasca 75
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lu sapiti ca... Secondo gli studiosi, Diso sarebbe stato fondato dai Messapi, nell’VIII secolo a.C. Il nome del centro deriverebbe dalla parola Dizos, ovvero città fortificata, in riferimento al ruolo difensivo svolto in origine.
Le pecure alli curti se mesuranu. (Le pecore alle corti si misurano). I conti si fanno sempre alla fine...
In piazza del Sole, a Calimera, si può ammirare la Chiesa madre, dedicata al protettore San Brizio, la cui statua in pietra leccese si erge sull’ampio portale barocco. Fu costruita nel 1689, sulle rovine di un tempio.
lu proverbiu
A Galatina nacque, nel 1835, il filosofo Pietro Siciliani, il cui busto è visibile nella Villa comunale di Lecce. Seguace del Positivismo, insegnò nell’Università di Bologna. Fu autore di “La scienza dell’educazione”. Il Palazzo marchesale di Taviano risale agli inizi del XVII secolo, quando l’antico feudo fu acquistato da Jacopo De Franchis, come si evince dallo stemma nobiliare della famiglia, visibile sul portale d’accesso.
lu dialettu
Tovaioli (su una lista-spesa, nel Salento) n.d.r.: nella lista bisognerebbe aggiungere un paio di lettere...
Ncarra qquai, damme nna manu! Premi qui, dammi una mano!
la frase
Casu: formaggio. Cornula: frutto del carrubo. Conza: malta cementizia. Lientu: odore nauseabondo. Ncarrare: premere, pressare, spingere. Nquacinatu: tinto, dipinto. Quatarottu: pentolino per cuocere. Talaru: telaio. Tarloci: orologio. Vendo trapunta matrimoniale in luna pregiata oro antico (su un periodico salentino, del 13/3/16) n.d.r.: visto che è matrimoniale... sarà sicuramente “luna” di miele! salentointasca 77
venerdì 11 Casarano - The Skakespeare Pub Hey Ho Let’s Go & Rock N’Roll djset Info 338.4572803 Corigliano d’Otranto - Lu Mbroia San Martino con Anna Cinzia Villani live Info 338.1200398 Maglie - L’allegra Scottona Venerdì Live: San Martino din don dan Info 320.8696779 Martano - La Vera Tipica San Martino: Mute Terre in concerto Info 366.3751465 Nardò - Mind the Gap Trio Leonardo Cordella in concerto Info 392.6720213 Nardò - Sirà San Martino: Domenico Felline live Info 328.8851857 Novoli - Area 51 Undici Undici: San Martino Party Info 328.3253425 Poggiardo - Tesoretto Green San Martino: La Notte della Magia Info 346.5751619 Surbo - Boogaloo San Martino: Show Party Brasil Info 389.6847410
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sabato 12 Alezio - El Rojo Pub FreeZap in concerto Info 388.9340884 Aradeo - Anno Zero Serata con djset Info 340.2382271 Aradeo - Caffè del Teatro Serata di musica live Info 346.1829533 Carmiano - Burlesq Leonardo De Paolis, Mino Burlesq dj Info 329.8044277 Cutrofiano - Jack’n Jill Quei Bravi Ragazzi Salentni Info 0836.542238 Gallipoli- Aputea Serata di musica live Info 349.5049038 Gallipoli- La Corte d’Angiò Serata di musica live Info 345.1578723 Maglie- Club 84 Serata di musica live Info 0836.210205 Marina Serra- Bonasciana Serata di musica live Info 389.2896517
Novoli - Area 51 Il Sabato Party: anni ‘7’ -’80 -’90 Info 328.3253425 Otranto - Scalo 74 Serata di musica live Info 320.8271946 Poggiardo - Tesoretto Grill Figli delle Stelle: festa italiana Info 320.8271946 Squinzano - Istanbul Cafè Dancehall Party Info 349.6429342 Surbo - Boogaloo El Sabado Latino Info 389.6847410 Taviano - Habitus Cafè Serata di musica live Info 329.7742407 Tricase - Movida Club Cafè Chinaski in concerto Info 347.7082195 Tricase Porto - Menamè al Porto Serata di musica live Info 328.9540754 Ugento - Terenga 2.0 Rock Cafè Serata di musica live Info 0833.1826664
domenica 13 Arnesano - Maresca Restaurant Serata con Dr. Why Info 389.8549083 Cursi - Prosit Bar Domenica Balla Italia Info 0836.332030 Cutrofiano - Jack’n Jill Mentre Tutto Scorre in concerto Info 0836.542238 Gallipoli- Aputea Serata di musica live Info 349.5049038 Maglie - L’allegra Scottona La Domenica Big Match Info 320.8696779 Muro Leccese - Gold Barley Serata di musica live Info 328.8917915 Novoli - Area 51 Domingo Tropical live Info 328.3253425 Poggiardo - Caffè Borghese AperiTuned: messaggeria nazionale Info 328.9644890 Tricase - Movida La Domenica Latina Info 347.7082195
lunedì 14 Muro Leccese - Pipà Il lunedì Birra e Musica Info 388.8885080
martedì 15 Andrano - Cesko Bar Fun Selection Music dj rotation Info 349.2750806 Lecce - Birrosteria Moretti Serata “Mieru, Pezzetti e Pallone” Info 339.3576880 Muro Leccese - Gold Barley Serata di musica live Info 328.8917915
mercoledì 16 Cutrofiano - Jack’n Jill Latin Jack: il mercoledì latino Info 338.6111661 Lecce- Birrosteria Moretti Il Mercoledì del Baffo Info 339.3576880 Lecce- Santa Cruz Serata di musica live Info 348.7713559
giovedì 17 Corigliano d’Otranto- Malysud Serata di musica live Info 0836.329040 Cutrofiano - Jack’n Jill Balla Italia Info 0836.542238 Lecce - Birrosteria Moretti Il giovedì da “Santi” Info 339.3576880 Lecce - Bottiglieria Il Banco Serata di musica live Info 0832.1690012 Lecce - Offside Serata di musica live Info 0832.1810125 Lecce - Road 66 Beer Fest: musica live Info 0832.246568 Maglie - Ass. Bud Powell Jam Session live Info 389.9768558 Nardò - Corte Santa Lucia Il giovedì si pizzica: musica popolare Info 0833.835275 Parabita - Bakayokò Serata di musica live Info 0833.1822255
salentointasca 79
LECCE
Caffè Foscolo
Deborah
Viale U.Foscolo, 47 Tel. 0832.394469
Via Fornari, 4 Tel. 0832.454708
Sempre aperto
Chiuso la domenica
Sempre aperto
Apollo Cafè
Caffè Matteotti
GelateriaTentazioni
Via Trinchese, 17/d Tel. 0832.241070
Via Matteotti, 21 Tel. 347.1524221
Sempre aperto Baldieri, dolce&salato
Chiusa la domenica
Viale Leopardi, 58 Tel. 0832.398659
Piazza Mazzini, 41/45 Tel. 0832.393687
Via L. Ariosto, 35 Tel. 0832.458088
All’ombra del Barocco Corte dei Cicala Tel. 0832.245524
Sempre aperto
Bar Bamboo Via M.Schipa, 2 Tel. 338.1930486 Chiuso la domenica Caffè dell’Anfiteatro
Piazza Sant’Oronzo Tel. 346.0100020 Sempre aperto
Chantilly Pasticceria Chiuso la domenica pom.
Cin Cin Bar Piazza S.Oronzo Tel. 0832.309888 Sempre aperto
Coffeeandcigarettes Via Paladini, 23 Tel. 0832.244877 Sempre aperto
Sempre aperto
Il Palio Via Imp. Adriano Tel. 329.0024480
Via L. Ariosto, 62 Tel. 0832.521702 Sempre aperto
Pasticceria Natale Via Trinchese, 7 Tel. 0832.256060 Sempre aperto
Sette Dì Sette Via Oberdan, 13/a Tel. 328.7741968
Sempre aperto
Chiuso il lunedì
Luca Capilungo
Sottozero
Via Bari, 4 Tel. 0832.312406
Via Giusti, 21 Tel. 329.3166582
Chiuso gio. pomeriggio
Chiuso il martedì
Manhattan
Syrbar
Via Salandra, 2 Tel. 392.2715563
Sempre aperto
Sempre aperto
Mondoni Via 95° Rgt. Fanteria Tel. 380.7839121 Chiuso la domenica
Nuovo Carletto Piazza Partigiani Tel. 349.8326867 Sempre aperto
Old Cafè Via Dal Birago, 15 Tel. 347.1876071 Chiuso la domenica
80 salentointasca
Papillon
Via Libertini, 67 Tel. 0832.247165
Tentazioni Gelateria Piazza S.Oronzo, 48 Tel. 0832.1693528 Sempre aperto
300mila Lounge Via 140 Rgt.Fanteria Tel. 0832.279990 Chiuso la domenica
CALIMERA
Aurora Via S. G. Bosco, 33 Tel. 320.2248874 Chiuso il lunedì
CASARANO
Martinucci Piazza S. Pietro Tel. 0833.512611 Chiuso il martedì
COPERTINO
Castello Via Menga, 6 Tel. 0832.931471 Chiuso il lunedì
CORIGLIANO
Castello Via Ferrovia, 4 Tel. 0836.471098 Chiuso il lunedì
CUTROFIANO
Dolce Arte
MAGLIE
SOLETO
Caffè della Libertà
Caffè degli Specchi
Dentoni
Via R. Orsini, 132 Tel. 0836 667795
Piazza della Chiesa Tel. 0832 841485
Sempre aperto
Sempre aperto
Piazza A. Moro Tel. 0836.483888 Sempre aperto
Kenzia Via Ferramosca Tel. 0836.426571 Chiuso la domenica
MONTERONI
Pasticceria Raffaello Via Rubichi Tel. 0832.327971 Sempre aperto
Vergari Via Rubichi, 48 Tel. 0832.321888
Via G. Garibaldi, 31 Tel. 0836.515073
Chiuso il lunedì
Sempre aperto
Il Gabbiano
GALATINA
Eros Piazza San Pietro Tel. 0836.566100 Chiuso il mercoledì
Pasticceria Ascalone Via Vit.Emanuele, 17 Tel. 0836.566009 Chiuso domenica e lunedì
GALLIPOLI
NARDO’
SQUINZANO
TORRE DELL’ORSO
TREPUZZI
La Caffetteria
Bar Selene
Via Brindisi, 152 Tel. 0832.785645
Via Kennedy, 74 Tel. 0832 760161
Sempre aperto
Chiuso lunedì pom.
Pasticceria Vittoria Piazza Vittoria Tel. 0832.782893 Sempre aperto
SAN CASSIANO
Dolci Fantasie Zona P.I.P. Tel. 0836.993682 Sempre aperto
TRICASE
Bar dell’Abate Via PIo X, 21 Tel. 0833.544068 Chiuso il lunedì
Peluso P. zza Cappuccini Tel. 0833.543709 Chiuso il martedì
Piazza Mazzini, 11 Tel. 0833.578724 Chiuso il lunedì
SAN CESARIO DI L.
Santiago Café Via G.Paolo II, 15 Tel. 328.2768930 Sempre aperto
SANARICA
Bellini
Café Menhir
Corso Roma, 9 Tel. 0833.263622
Via Roma, 22 Tel. 328.0309637
Sempre aperto
Chiuso il mercoledì
salentointasca 81
LECCE
Enogastron. Povero
Kingallo
Prophet Pub
Via Rubichi Tel. 340.6863545
Via G.A. Ferrari, 1/a Tel. 0832.308861
Via Maggiulli, 4 Tel. 0832.246143
Sempre aperto
Sempre aperto
Sempre aperto
Sempre aperto
Casa Maialotti
Gordon’s Pub&Grill
Kingordo
Radici
Birrosteria Moretti Via Taranto, 20 Tel. 0832.523974
Sempre aperto
Viale dell’Università, 41 Tel. 0832.303562 Sempre aperto
Celtic Pub
Joyce
Via Salandra, 39/a Tel. 347.3230276
Via Matteo da Lecce Tel. 0832.279443
Sempre aperto
Chiuso dom. mattina
Doppio Zero
Il banco
Via dei Perroni, 2 Tel. 342.1200980
Via G. Paladini, 2 Tel. 0832.521052 Sempre aperto
Douglas Hyde Via B. Ravenna, 17 Tel. 320.1865016 Sempre aperto
Via Umberto I, 1 Tel. 328.7155043
Viale Lo Rè Tel. 0832.241724 Sempre aperto
Sempre aperto
La Negra Tomasa
Road 66
Via F. d’Aragona, 2 Tel. 366.5910520
Via dei Perroni, 8 Tel. 0832.246568
Sempre aperto
Sempre aperto
La Torre di Merlino
Rubens Via Matteotti, 36 Tel. 0832.247012
Chiuso il mercoledì
Vico G.B. del Tufo Tel. 0832.242091 Chiuso il lunedì
Sempre aperto
Il Corto Maltese
Mad
Tennent’s Grill
Via Giusti, 13 Tel. 327.8782454 Sempre aperto
P.tta V. Emanuele, 9 Tel. 0832.256234
Via Taranto, 175 Tel. 0832.279475
Sempre aperto
Sempre aperto
Misvago
Tormaresca
Piazza S.Oronzo Tel. 328.0567079
Via B. Cairoli, 25 Tel. 0832.300456
Sempre aperto
Sempre aperto
Molly Malone
Trumpet
Via Cavallotti, 2 Tel. 329.4499610
Via p. di Savoia Tel. 324.7765682
Sempre aperto
Sempre aperto
Off Side
Urban
Via Maremonti, 41 Tel. 331.5875964 Sempre aperto
82 salentointasca
Via San Lazzaro, 1/b Tel. 0832.241271
P.zza V. Emanuele Tel. 0832.288388 Sempre aperto
ALEZIO
GALLIPOLI
NOVOLI
SOGLIANO CAVOUR
Tequila
Caffè Biarrizt
Area 51
Antico Granaio
Via Garibaldi, 9 Tel. 320.6178673
Litoranea S.M.Bagno Tel. 347.2966166
Via Veglie Tel. 328.3253425
Corso Umberto I° Tel. 329.2090625
Sempre aperto
Aperto ven, sab e dom.
Chiuso il lunedì
Chiuso il lunedì
CASARANO
Le Signorie Via M.Ungheresi,11 Tel. 338.4281880 Chiuso il martedì
Oste Pazzo Via Pellegrino Tel. 0833 513376 Sempre aperto
CAVALLINO
Amadeus Pub S.p.Lecce-Cavallino Tel. 0832.612823 Chiuso il lunedì
COLLEPASSO
LEVERANO
Before
Oveja Negra
Via Perrone 57 Tel. 339.6150542
Piazza Terranova Tel. 349.0724904
Via Nanni, 135 Tel. 347.3781054
Sempre aperto
Chiuso il lunedì
Chiuso il lunedì
MAGLIE
Allegra Scottona Via Umberto I, 77 Tel. 0836.311930 Sempre aperto
Lulu’s Brasserie Via Gallipoli, 49 Tel. 333.9568676 Chiuso il martedì
MARTANO
Morrison’s
Via Roma, 136 Tel. 347.1824384
Via Marconi, 35 Tel. 333.1260977
Chiuso il lunedì
Chiuso il mercoledì
Osteria del Feudo
Via Maglie, 11 Tel. 0836.332030
Piazza San Giorgio Tel. 0836.433003
Chiuso il lunedì
Sempre aperto
La Conceria Via Varese, 57 Tel. 392.2125000 Sempre aperto
POGGIARDO
SURBO
Tesoretto
Crazy Bull
S.P.Maglie-Castro Tel. 0836.904353
Via R. Benzi (Z.I.) Tel. 0832.279368
Sempre aperto
Sempre aperto
SALVE
VEGLIE
Jameson Pub
O’Brien
Via don G.Minzoni, 7 Tel. 347.7178512
Via G. Carducci, 12 Tel. 0832.967707
Sempre aperto
Chiuso il mercoledì
MELPIGNANO
Prosit
GALATINA
SQUINZANO
Exedra
Jamila pub
CURSI
PARABITA
NARDO’
Mind the Gap Via Galatone Tel. 0833.561313 Lunedì chiuso
salentointasca 83
GALATINA
LECCE
Alex Ristorante Piazzetta Arco di Trionfo Tel. 0832.243619 Sempre aperto
Blu Notte Via Brancaccio, 2 Tel. 0832.304286
Chiusodomenicaseraelunedì
Le Tagghiate Via dei Ferrari, 1 Tel. 0832.359835 Chiuso il lunedì
Nazionale Via 47° Rgt Fanteria, 5 Tel. 0832.307448
Semiserio Via dei Mocenigo, 21 Tel. 0832.1990266 Chiusodomenicaseraelunedì
Primo
Via 47° Rgt Fanteria, 7 Tel. 0832.243802 Sempre aperto
BOTRUGNO
Locanda dei Camini Via V.Emanuele, 3 Tel. 0836.993733 Chiuso il martedì
Sempre aperto
CORIGLIANO d’OT.
Osteria degli Spiriti
Estìa
Via C. Battisti, 4 Tel. 0832.246274 Chiusodom.seraelunapranzo
Via Cavour, 11 Tel. 0836.329466 Chiuso il martedì
Umberto
S.P. 362 per Lecce km 10 Tel. 334.7175547
Chiuso il mercoledì
Apertodavenerdìadomenica
GALLIPOLI
L’Aragosta Piazza Imbriani Tel. 0833.262032 Sempre aperto
La Puritate Via Sant’Elia, 18 Tel. 0833 264205 Sempre aperto
Lit. per Torre Dell’Orso Tel. 0836.803072 PORTO CESAREO
Angolo di Beppe Via Zanella, 22 Tel. 0833.565333 Chiuso il lunedì
STERNATIA
La Porta Antica Via Placera, 34 Tel. 0836 666771 Chiuso il martedì
GIUGGIANELLO
La Cutura Contrada Cutura Tel. 0836.354164 Solo su prenotazione
SURBO
Masseria Melcarne S.P. Surbo-T. Rinalda Tel. 368 958324 Chiuso il martedì
LEVERANO
TAVIANO
Mass. Corda di Lana
A Casa tu Martinu
S.P. Veglie-Torre Lapillo Tel. 340.4573358 Sempre aperto
MONTERONI
Lo Scacciapensieri Via A. De Gasperi Tel. 0832 321884 Chiuso domenica sera
NOVAGLIE
Lo Scalo
Marina di Novaglie Tel. 0833.533488 Sempre aperto
84 salentointasca
OTRANTO
Puntarelle
Via Corsica, 95 Tel. 0833.913652 Chiuso il lunedì
UGGIANO la CHIESA
Gattamora
Via Campo Sportivo Tel. 0836.817936 Chiuso il lunedì
VERNOLE
Lilith S.P. Vanze-Strudà Tel. 393.9962150 Sempre aperto
LECCE
Il Ristoro dei Templari Via A. Grandi, 15/17 Tel. 0832.245158 Chiuso il martedì
La Magiada
LUCUGNANO
Zio Giglio
Il Castello di Momo
Chiuso il lunedì
Chiuso il martedì
Via S. Domenico S. Tel. 0832.399814 BOTRUGNO
Corso V.Emanuele Tel. 0832.242101
Acqua e sale
La Perla Pizzeria
Chiuso il martedì
Sempre aperto
Via O. del Balzo, 15 Tel. 0832.246380 Chiuso il lunedì
Li Cumpari
Via Enrico Fermi, 18 Tel. 0832.354120 Sempre aperto
Locanda Rivoli Via Augusto Imp., 13 Tel. 0832.331678 Sempre aperto
LoRè
Via U. Foscolo, 9 Tel. 0836.993706 CAPRARICA
Il Vizio del Barone Via Martano, 127 Tel. 338 7646100 Chiuso il martedì
CAVALLINO
Aretè S. P. per Caprarica Tel. 337 826761 Chiuso il lunedì
Viale Lo Rè, 13 Tel. 333.2643798
La Remesa
Mamma Lupa
Chiuso il martedì
Sempre aperto
I Rocci
Sempre aperto
Via Acaja Tel. 340.7832765
Poeta Contadino
Piazza Castromediano Tel. 392.5402344 Sempre aperto
MARITTIMA
Piazza Vittoria, 16 Tel. 347.1771929 Sempre aperto
SUPERSANO
Aria Corte
Le Stanzie
Chiuso il lunedì
Sempre aperto
Via Roma, 32 Tel. 0836.920272 PATU’
Rua de li travai
Piazza Indipendenza Tel. 349.0584531 Chiuso il mercoledì
S.P. 362 - km 32,9 Tel. 320.9757299 TORRE DELL’ORSO
I Nostri Sapori
Via Itaca Tel. 388.8655764 Sempre aperto
S.MARIA di LEUCA
TORRE S. GIOVANNI
Loquita
Azzurra
Via Sciesa Tel. 0833.758102 Sempre aperto
Corso Annibale Tel. 0833.932070 Sempre aperto
Via Trieste, 17 Tel. 0832.611994 COCUMOLA Via Martiri d’Otranto Tel. 0836.954122 Sempre aperto
COLLEPASSO
Ramses
Masseria Palmento
Sempre aperto
Aperto ven, sab e dom
Via di Vaste, 80/a Tel. 328.7256197
Piazza G. Comi, 11 Tel. 0833.784287
SPONGANO
Picalò
Contrada Palmento Tel. 346.0890239
salentointasca 85
86 salentointasca
;-) Nome : Aless andro Anni: 6 Segno : Scorp ione Caratt e Gener ristiche: diplomoso, determ atico e... inato!
Altro che birra... c’è
una grande torta
che ti aspetta! Ta
ntissimi auguri
salentointasca 79
sortenoscia Per inviare un msg o pubblicare una foto utilizza il coupon
è tutta per te! Per una volta, la sorpresadolcissima nonna Teresa e ma issi Tanti auguri alla premuros
Ci sono anch Un bacione gr’io a farti gli auguri! andissimo Simona
vorrei dire a...
Giuseppe Vernaleone: con ironia e grande savoir faire, riesci sempre a indicare la via da seguire... Tantissimi auguri, direttore!
80 salentointasca
Non potevo mancare certo io ad augurarti buon compleanno! Diego Pierpaolo Sannino: e anche per quest’anno hai trovato il modo per non stappare una bottiglia con tutti noi.... Tantissimi auguri!
sortenoscia postale o per e-mail: sint@email.it
mpo, a scendere in ca ...e se provassi cce? Auguri Gabriele! con il nostro Le
Sorridentissimi e dolcissimi! Auguri a Marcello e Ludovica!!!
Il piacere di festeggiarti ci unisce in un grande abbraccio... Da noi tutti auguroni per i tuoi splendidi 80 anni! Carmelino Capoccia: per metterti fuori uso ci vuole ben altro, uno con uno spirito cosĂŹ si rialza subito... A presto per fare festa!
Gianni C.: 3 ore, 24 minuti e 10 secondi... non si tratta solo di record personale, ma di una maratona degna di applausi! salentointasca 81
sortenoscia Per inviare un msg o pubblicare una foto utilizza il coupon
ario per nostro nonno M Tanti auguri al ! - Nicolò e Cristiano suoi 70 anni
Giallorosse si nasce Belluno, col Salento... da Lecce a nel cuore!
vorrei dire a... Max Garrisi: San Martino ha un motivo in più per essere onorato, brindiamo insieme per un compleanno di allegra memoria...
82 salentointasca
i
Sempre in attesa del grande b...otto, auguri giallorossi a Davide!
subito! iscono sempre a! Auguri gi Le cose buone fin eg st fe si . e.. ch te Prepara le casset Roberta G.: che cosa potrà mai scalfire la tua proverbiale imperturbabilità? Magari un dirompente augurio inatteso!
sortenoscia postale o per e-mail: sint@email.it
o o va festeggiat Ogni compleanngurissimi Chiara Au alla grande! vorrei dire a...
Per la serie “firme d’autore”... un saluto su carta, Simona!
foto
Nome Cognome Via Città Tel. Salento in Tasca, nel riferirsi a fatti e persone, ha inteso esclusivamente trattare tutto sotto forma di satira e scherzo, lungi da qualsiasi punta di scherno o offesa ad alcuno. L’editore, convinto del buon senso e del-l’intelligenza dei lettori, si riserva il diritto di pubblicare il materiale ricevuto –corredato dai dati anagrafici personali– sulla cui veridicità e attendibilità declina ogni tipo di responsabilità. (Aut. conforme legge 675/96) Firma
che non possono Ci sono compleanniti! Auguri Danilo passare inosserva
salentointasca 83
Telefono Azzurro 19696 Pronto Intervento Carabinieri 112 Polizia 113 Vigili del Fuoco 115 Guardia di Finanza 117 Emergenza Sanitaria 118 ACI socc. stradale 803116 Soccorso in mare 1530 Corpo Forestale 1515 Pronto Soccorso Lecce 0832 661403 Casarano 0833 508290 Copertino 0832 930405 Galatina 0836 563810 Gallipoli 0833 273787 Maglie 0836 485000 Nardò 0833 568303 Tricase 0833 545201 Altri Servizi Comune Lecce 0832 682111 Prefettura 0832 6931 Provincia 0832 6831 Regione 0832 2131 C.C.I.A.A. 0832 6841 Tribunale 0832 660111 Uff. Turismo 0832 248092 Univ. del Salento 0832 292111 Acquedotto 800 735735 Enel-guasti 803500 CCISS viaggiare informati 1518
92 salentointasca
Turno di Sabato 11 novembre orario: 8,30-13,00 / 16,30 - 20,00 Bianco Curto (solo mattina) P.zza Argento, 4 Tel. 0832 307950 Casciaro Via Gentile, 20 Tel. 0832 346040 Chiga Via L. Ariosto, 45 Tel. 0832 311890 Elia Via Leuca, 115 Tel. 0832 348324 Errico Via Cavallotti, 23 Tel. 0832 306847 Farmacia Santa Rosa Via Adriatica, 135 Tel. 0832 1778282 Galizia (solo mattina) Via Taranto, 29 Tel. 0832 304901 Giordano P.zza S. Oronzo, 18 Tel. 0832 307469 Giubba P.zza Napoli, 8 Tel. 0832 311572 Martina Via Biasco, 17 Tel. 0832 454818 Marzano Via del Mare, 6a Tel. 0832 312916 Messa Viale della LibertĂ ,170 Tel. 0832 458025 Migali Viale Leopardi, 74 Tel. 0832 390532 Minerva (solo mattina) Via Monteroni, 23 Tel. 0832 351575
Turno di domenica 12 novembre orario: 8,30-13,00 / 16,30 - 20,00 Bianco Curto P.zza Argento, 4 Tel. 0832 307950 Chiga Via L. Ariosto, 45 Tel. 0832 311890 Migali Viale Leopardi, 74 Tel. 0832 390532 Petrelli Via Mincio, 29 Tel. 0832 394952
Aereoporto Brindisi Biglietteria 080 5800200 Info. turistiche 0831 412975 Lost&Found 0831 416140 City Terminal 0832 256124 Stazioni Ferroviarie Trenitalia 892021 Lecce 0832 303403 Brindisi 0831 568374 Ferr. Sud-Est 0832 668111 Servizio Taxi Stazione 0832 247978 P.zza Mazzini 0832 246150 P.zza S. Oronzo 0832 306045
TRENI Lecce - Roma: p. 5,50 a. 11,23 p. 11,50 a. 17,20 p. 16,50 a. 22,20 p. 22,30 a. 6,34 Roma - Lecce: p. 8,05 a. 13,28 p. 14,45 a. 20,24 p. 18,00 a. 23,28 p. 20,45 a. 9,15 Lecce - Milano: p. 6,03 a. 15,25 p. 7,56 a. 17,25 p. 12,03 a. 21,25 p. 14,03 a. 23,25 p. 15,40 a. 23,50 p. 18,35 a. 7,00 p. 21,20 a. 9,30 Milano - Lecce: p. 6,00 a. 14,06 p. 7,35 a. 16,48 p. 11,35 a. 20,55 p. 12,35 a. 21,55 p. 13,35 a. 22,48 p. 19,50 a. 9,15 p. 20,50 a. 8,30 Lecce - Venezia: p. 7,03 a. 16,00 p. 13,03 a. 22,00 Venezia - Lecce: p. 6,57 a. 15,55 p. 14,57 a. 23,48
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NAVETTA AEROPORTO Lecce Terminal City - Brindisi p. 5,10 a. 5,50 p. 7,00 a. 7,40 p. 10,10 a. 10,50 p. 11,30 a. 12,10 p. 13,40 a. 14,20 p. 15,10 a. 15,50 p. 17,35 a. 18,15 p. 19,25 a. 20,05 p. 21,50 a. 22,30 Brindisi - Lecce Terminal City p. 6,10 a. 6,50 p. 9,00 a. 9,40 p. 11,00 a. 11,40 p. 12,50 a. 13,30 p. 14,30 a. 15,10 p. 16,45 a. 17,25 p. 18,40 a. 19,20 p. 20,05 a. 20,45 p. 23,59 a. 00,39 AEREI Brindisi-Roma: p. 6,40 a. 7,50 p. 11,55 a. 13,00 p. 16,20 a. 17,30 p. 18,55 a. 20,05
AZ AZ AZ AZ
Ryanair orari vari da giorno a giorno
Roma-Brindisi: p. 9,25 a. 10,35 p. 14,25 a. 15,35 p. 17,00 a. 18,10 p. 21,25 a. 22,40
Brindisi - Milano (Malpensa): p. 12,55 a. 14,35 EasyJet* *non opera SA
Milano (Malpensa) - Brindisi: p. 10,40 a. 12,20 EasyJet* *non opera DO
Brindisi - Milano (Linate): p. 7,00 a. 8,35 AZ p. 12,40 a. 14,15 AZ p. 17,45 a. 19,20 AZ Milano (Linate) - Brindisi: p. 10,05 a. 11,50 AZ p. 14,55 a. 16,30 AZ p. 21,35 a. 23,10 AZ Brindisi - Milano (Orio al Serio): volo effettuato da Ryanair con orari diversi per ogni giornata
Milano(Orio al Serio) - Brindisi: volo effettuato da Ryanair con orari diversi per ogni giornata
Brindisi - Bologna: volo effettuato da Ryanair con orari diversi per ogni giornata
Bologna - Brindisi: volo effettuato da Ryanair con orari diversi per ogni giornata
Brindisi - Londra Stansted: p. 10,45 a. 12,50 FR* * opera solo MA e SA
Londra Stansted - Brindisi: p. 6,20 a. 10,20 FR* AZ AZ AZ AZ
Ryanair orari vari da giorno a giorno
* opera solo MA e SA
Brindisi - Zurigo: p. 11,55 a. 17,10 AirBerlin* * opera solo VE
Zurigo - Brindisi: p. 6,10 a. 8,00 AirBerlin* * opera solo VE
salentointasca 93
Agire con pazienza e prudenza è una cortesia che farai a te stesso, evitando di crearti complicazioni. Venere positiva inserisce qualche aggancio nel quotidiano, se c’è un problema sai trovare la soluzione più idonea. Mercurio indica il dono d’osservazione che ti permette di guardare ogni situazione con sereno distacco, valutando tutto senza fornirti alibi e senza colpevolizzarti per ciò che non va. In amore, devi temporeggiare! È un periodo pesante, come segno il caso a favore è in abbondanza ma in prima persona rischi di lasciarti prendere la mano dai nervi, con lamentazioni aggressive ed inopportuni scatti d’ira come conseguenza. I pianeti a favore, ovvero Mercurio, Marte e Urano, indicano la possibilità di sfruttare al massimo le risorse personali, anche quelle sopite, profonde sia nel quotidiano sia per tirare a galla progetti a breve termine...
94 salentointasca
I piedi devono restare ben saldi a terra, fatti e persone vanno guardati per quello che sono e non per quello che vorresti fossero, sia in positivo sia in negativo. Il pericolo è di confondere la realtà con i propri desideri... Cerca di mantenere la concentrazione, perché è facile commettere errori nella valutazioni. Non metterci troppo impeto nel voler realizzare tutto quello che ti passa per la mente, sprecando tempo ed energie... Hai la possibilità di agire al meglio delle tue qualità, di sfruttare l’esperienza, di mettere in evidenza spontaneamente le varie capacità, le competenze acquisite facendo lievitare la figura professionale e sociale. Il dono d’osservazione appannato e l’alto tasso di impulsività, anche se solo verbale, ti inclinano ad azioni avventate, prese senza scontare le varie conseguenze, perciò non è il tempo per prendere decisioni di rilievo.
Il buon senso dovrebbe suggerire di tenerti alla larga dalle discussioni, in ogni tipo di rapporto. Attenzione, però, perché evitare le discussioni non significa piazzare il muso, o peggio, chiudersi in un silenzio sdegnoso. È una fase tutto sommato tranquilla, Mercurio offre la lucidità e la serenità necessarie per valutare con obiettività la tua situazione e vedere dove ci sono punti da rafforzare ed idee inutili da accantonare subito... Saturno e Venere sono favorevoli, è il caso di fare mente locale sulla tua situazione, sui progetti, guardarti attorno per vedere cosa offre l’ambiente. Se sei convinto delle idee in cantiere, fatti avanti senza tentennamenti. Dovresti approfittare dei giorni in cui Mercurio è positivo, perché ti permette di sfruttare al massimo dono d’osservazione e spirito pratico, assicurandoti sull’affidabilità delle persone con le quali condividi tempo.