Migliaia di visitatori hanno affollato il Centro fieristico di piazza Palio a Lecce per scoprire le novità e le eccellenze del settore gastronomico proposte in occasione di Agrogepaciok, il Salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare. La rassegna, giunta alla sua XII edizione, ha ospitato più di 130 aziende, in rappresentanza di ben 350 marchi. Una vetrina di eccellenza per il territorio, che ha proposto un ricco calendario di eventi ed importanti attività di formazione professionale grazie alla presenza di chef e maestri chiamati a confrontarsi su tecniche e trucchi del mestiere. Tra gli ospiti, abbiamo avuto il piacere di incontrare Moreno Cedroni, chef due stelle Michelin che ha portato uno spirito avanguardista nella cucina italiana.
