Nel rispetto della tradizione, si rinnovano a Novoli i solenni festeggiamenti predisposti in onore del patrono della cittadina salentina, Sant’Antonio Abate. Tanti gli eventi allestiti per l’ occasione che trovano il culmine nell’accensione della fòcara, il monumento di ingegneria agraria costruito con decine di migliaia di fascine di tralci di vite secchi, riposti l’uno sull’altro con cura, attenzione e una tecnica che si tramanda di generazione in generazione. Ne abbiamo parlato con il sindaco e presidente della Fondazione Fòcara, Gianmaria Greco.
