“Idee senza confini” è il titolo del nuovo numero di Salento in Tasca, la guida gratuita al bello ed al buono che il territorio propone ogni giorno. Lecce ha ospitato la sedicesima edizione della più grande fiera professionale del Sud Italia dedicata al food&beverage: cinque giornate riservate a professionisti del settore, appassionati e curiosi per apprezzare dal vivo le ultime tendenze, dalle materie prime alle attrezzature professionali. Il salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'artigianato agroalimentare Agrogepaciok ha proposto l’incontro ed il confronto con rinomati maestri ed esperti dei settori dolciario, artigianale, gelateria, caffetteria, pizzeria, panificazione e ristorazione. I redattori del periodico salentino per l’occasione hanno incontrato il patron della manifestazione Carmine Notaro e gli chef (1 Stella Michelin) Floriano Pellegrino ed Isabella Potì.
