Angelo Gaja è il protagonista della nuova copertina di Salento in Tasca, la guida gratuita al bello ed al buono che il territorio propone ogni giorno. Ogni vigneto è un prezioso organismo a sè, un universo in cui si intrecciano una moltitudine di forme di vita diverse. Ogni vignaiolo deve comprendere, proteggere e coltivare la vita che racchiude in sè ogni terreno, per dar vita a vini che sappiano emozionare, sfruttando al meglio la diversità che caratterizzano ogni singola produzione. I redattori del settimanale ne hanno parlato con il noto imprenditore che con la moglie Lucia ed i figli Gaia, Rossana e Giovanni porta avanti una tradizione familiare che si sussegue ininterrottamente dal 1859. É fondamentale lavorare con impegno e passione, per dar vita a grandi vini che sono i soli capaci di attrarre l’attenzione del pubblico a livello internazionale, spalancando, così, le porte dell’interesse globale.
