นิตยสาร Say Hi สงขลา

Say Hi สงขลา

 กิน  เทีย ่ ว  ช็  แชร

ยานเมืเาสา ประตูสูรโล

ถนนคนเดินสงขลาแตแรก ทุกวันศุกร เสาร เปด 17.00-22.00 น.

CONTENTS

Say Hi สงขลา

034 035 036 037

012 013 014 016 017

ช็อป - Shop –

บานขนมไทย สอง-แสน รานหนังสือพันธุหมาบา ณ อินทรา รานราตรี

กิน - Eat -

ขาวสตูเกียดฟง กวยเตี๋ยวในรู กวยเตี๋ยวเนื้อนครใน ไอติมโอง ไอติมยิว

แชร - Shaer -

020 022 024 026 028 030

เที่ยว - Travel -

โรงสีแดง หับ โห หิ้น บานนครใน Street Art เทคนิคการแตงตัว เทคนิคในการถายรูป วัฒนธรรม

039 แชรประสบการณ จากนักเขียน

Say Hi สงขลา

0

0

4

บทบรรณาธิการ เมื่อคุณไดมาเที่ยวสงขลา สถานที่แรกที่คุณจะนึกถึง คือที่ไหนคะ สําหรับดิฉันถาเอยถึงสงขลา สิ่งแรกที่นึกถึงคือแหลมสมิหลา เกาะหนูเกาะแมว เขาตังกวน และสถานที่หนึ่งที่ขาดไมได นั้นก็คือ “ยานเมืองเกาสงขลา” หวนยอนไปเดือนที่แลว ที่ไดมีโอกาสมาทองเที่ยวในจังหวัดสงขลา และไดแวะ เยี่ยมชมสถานที่ที่เปนแหลงรวบรวมวัฒนธรรมทั้ง ไทย จีน และมุสลิม จําไดถึงความประทับใจ ทั้งสถานที่ที่เที่ยว รานของฝาก แหลงถายภาพฝาผนัง รานของกินอรอยๆ มากมาย ไดเลือกทั้งของคาว ของหวาน เหมือนเปนชวงเวลาแหงการเรียนรู และทองเที่ยวในเวลาเดียวกัน และความรูสึกนี้จะเกิดขึ้นไมได ถาหากขาดเพื่อนรวมเดินทาง “ย า นเมื อ งเก า สงขลา” จึ ง เป น อี ก สถานที่ ห นึ่ ง ที่ อ ยากให คุ ณ มาร ว มสั ม ผั ส บรรยากาศ และบันทึกภาพความทรงจํารวมกันกับเรา ธิดารัตน ศรีสุขใส บรรณาธิการ

Say Hi สงขลา

0

0

5

"สามหลักผสมเกลียว เปนหนึ่งเดียวในสงขลา" เมืองที่ขนานนาบ ชายฝงทะเลสาบ สะทอนใหเห็นถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรม ประเพณี รวมทั้งวิถีชีวิตของผูคนที่มีความแตกตางกันทางศาสนา หลอมรวมกันและถายทอดออกมาในรูปแบบของสถาปตยกรรม อันบงบอกไดถึงเอกลักษณเฉพาะตัวของเหลาชุมชนเมืองตลอดลอด ทางยาวของถนนทั้งสามสายตัดผานใจกลางเมือง เชื่อมโยงระหวาง กันเปรียบเสมือนหลอดเลือดที่คอยหลอเลี้ยงชีวิตผูคน ทามกลางสภาวะความเปนเปลี่ยนแปลงของสังคมที่มีความเจริญรุงเรืองและความทันสมัยเขามาแทรกซึม ทําใหยาน เมืองเกาสงขลาเกิดการพัฒนาตนเองอยางตอเนื่อง แตก็ยังคงอนุรักษความงดงามที่แฝงไปดวยวัฒนธรรมและชาติพันธุที่ ซอนอยูตามกําแพงฝาผนังของสถาปตยกรรมอันเกาแกทั้งทรงไทย จีนโบราณ และชิโนโปรตุกีส อีกทั้งอิทธิพลจากวิถีชีวิต และความเชื่อของเหลาผูคน ก็ลวนแลวแตเปนสวนประกอบที่สําคัญในการรังสรรคผลงานใหออกมา แบบจีนดั้งเดิม

แบบจีนสมัยใหม่

แบบชิโน-โปรตุกีส

ตึกราบานช องหลายเเหงถู กออกแบบให มี ค วามแตกต างและคงอนุรั ก ษค วามเก าแก ที่ มี ลัก ษณะอั นเด นเฉพาะตั ว โดยอาคารสวนใหญจะมีรูปแบบการนําลวดลายของจีนเขามาผสมผสาน ใหมีสวนดานหนายื่นออกมา เพื่อใชสําหรับ คาขาย มีสวนดานบนใชเก็บของ สรางตามแนวยาวของที่ดิน มีลักษณะสวนหนาแคบและตัวอาคารทอดยาวไปดานหลัง เปนเอกลักษณเฉพาะตัวของตึกแถวแบบจีนดั้งเดิม แตหากตึกนั้นมีการประดับตกแตงลวดลายแบบจีนผสมดวยยุโรปหรือ คลายกับชิโนโปรตุกีสที่พบมากในภูเก็ต แตจะไมมีทางเดินใตอาคารและมีชองเปดกลางอากาศเพื่อเปนที่ตั้งของบอน้ําไว ดื่มกิน รูปแบบสถาปตยกรรมนี้จึงเรียกวาชิโน-ยูโรเปยน เมื่อความเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีเขามามีบทบาทจึงทําใหเกิด สถาปตยกรรมแบบใหมเรียกวา จีนสมัยใหม ซึ่งจะมีแผงปกปดหลังคาและจะมีตัวอักษรแสดงปพ.ศ.ปรากฏอยูบนแผง ดังกลาว บางหลังอาจมีหลังคาจั่วหรือปนหยาซอนอยู อาคารมักมีความสูงประมาณ2-4ชั้นตามลําดับ สถาปตยกรรมจึง เปนหลักฐานสําคัญที่บงบอกถึงความรูในเรื่องราวทางประวัติศาสตรของเมืองสงขลาไดเปนอยางดี

0

0

6

ประตูสู “มรโล กาญจนา อนันต์ วฒ ั นาศักดิ์ เขียน ศิริลกั ษณ์ วงศ์ พลาย ภาพ

โดยแตเดิ ม เมื องสงขลาได ตั้งอยู บริ เ วณหั วเขาแดงและ ปกครองตนเองด ว ยชาวมุ ส ลิ ม จึ ง กลายเป น ศู น ย ก ารค า ใน ระดับนานาชาติ บวกดวยลักษณะทางภูมิศาสตรที่ตั้งอยูใกล ทะเลสาบ จึงเป นชอ งทางที่เอื้อ ตอการอํา นวยทางการคา ที่ เจริญรุงเรืองจนสามารถผลิตสกุลเงิน "ซิงกอรา" ของตนเองได จนทําใหเกิดการตอสูกับอยุธยาที่หวังจะไดเมืองสงขลาเปน เมืองขึ้น จนสงขลาเกิดความเสียหายอยางหนักจากศึกสงคราม จึ ง จํ า เป น ต อ งย า ยถิ่ น ฐานถึ ง 2 ครา พร อ มทั้ ง ให ช าวจี น มาปกครองแทน ย า นเมื อ งเก า สงขลาจึ ง มี ค วาม หลากหลายไปดวยชาติพันธุที่มีผสมผสานกันอยางลงตัวทั้ง ไทย จีน และอิสลาม สองฝงของถนนสามสายคือ ถนนนคร นอก ถนนนครใน และถนนนางงาม จึงแทรกซึมไปดวยวิถีชีวิตชาวประมง วิถีชุมชนและวัฒนธรรมที่เกาแกมาจนถึง ปจจุบัน ดวยคุณคาทางดานประวัติศาสตรอันบงบอกถึงเรื่องราว ในอดีตมากมายผานโบราณสถาน โบราณวัตถุ ขนบธรรมเนียม ประเพณี ศิลปวัฒนธรรมที่สะสมสืบสานและสงตอจากรุนสูรุน กั น มาอย า งช า นาน ย า นเมื อ งเก า สงขลาจึ ง กลายเป น มรดก แหงชาติ 1 ในจังหวัดของภาคใต เมื่อป 2553 และกําลังถูก ผลักดันใหกลายเปนเมืองแหงมรดกโลก ภายใตแผนการ ฟนฟูตามนโยบาย เพื่อจัดแตงรูปแบบใหเปนไปตามกฎเกณฑขององคกรยูเนสโก (UNESCO) สอดคลองกับคําบอกเลา นักภาคีคนรักสงขลาวา "ในการเขาสูมรดกโลก มันเปนเรื่องที่ใหญ เพราะฉะนั้นจะตองมีการวางแผนกันอยางยาวนาน สงขลาในวันนี้ก็ไมไดหมายความวาจะเขาสูมรดกโลกเลย แตมันจะตองมีการเตรียมการณทั้งหมดทั้งภาครัฐและ เอกชน รวมทั้งภาคประชาชนเองที่เปนเจาของบานตัวจริง จะตองมีการเตรียมการตาง ๆ " ซึ่งจากที่กลาวมาสะทอนใหเห็นวาการที่ยานเมืองเกาสงขลาจะกาวไปสูบันไดมรดกโลกไดนั้น ตองไดรับความ รวมมือจากทุก ๆ ฝาย โดยเฉพาะภาคประชาชนที่จะตองทําความเขาใจทั้งขอดีและขอเสียที่จะไดรับ รวมทั้งตองปรับตัว เพื่อเปดรับความสําเร็จที่กําลังจะกาวเขามาในอนาคตใหได จึงจะเปนกําลังที่สําคัญในการขับเคลื่อนชุมชนยานเมืองเกา สงขลาใหกาวสูประตูแหงมรดกโลกตอไป

Say Hi สงขลา

0

0

7

กิน - Eat -

กิน Eat : ขาวสตูเกียดฟง

ขาวสตูเกียดฟงเมืองเกาสงขลา ของดีรานเกาแก มากับซาลาเปาลูกใหญ ไมวาจะอยูสงขลา หรือมาเที่ยวสงขลา ถาใครไมไดกนิ ขาวสตูเกียดฟง ถือวามาไมถึงเมืองสงขลาเลยทีเดียว “ขาวสตูเกียดฟง” ถนนนางงาม ยานเมืองเกาสงขลา รานเกาแกในตํานาน เปนอาหารขึ้นชื่อประจําทองถิ่น “ขาวสตูเกียดฟง” เปนอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมของอังกฤษ, อินโดนีเซีย, จีน และไทยคะ ตั้งแตสมัยสงครามโลก ครั้งที่ 2 และไดถูกถายทอดสูตรใหแก โกยาว (เจาของรานเกียดฟง รุนที่ 1) ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงมาใหเขากับยุคสมัย จน ขายดิบขายดีมาถึงรุนที่ 3 ในปจจุบัน พี่หลั่น (เจาของรานรุนที่ 3) เลาใหฟงวา เมื่อกอนขาวสตูรุนกง จะมีความเขมขนจากหัวกะทิมาก และใชหมูสามชั้น แต ปจจุบันปรับใหเขากับลูกคา และคนรุนใหม จึงลดความเขมขนลง ยังคงใชกะทิ แตเปนหางกะทิแทน และปรับเปลี่ยนเปน เนื้อหมู หมูกรอบ และเครื่องในตาง ๆ ใหถูกปากลูกคามากขึ้น จนตอนนี้ไมวาจะคนรุนไหน ก็ชอบมาทาน ติดใจกันทุกวัย เลย “ขาวสตูเกียดฟง” จะเปนสตูน้ําซุปกระดูกหมูและเครื่องเทศ ผสมหางกะทิเพิ่มความหอมและเขมขนคะ สวนเครื่องที่ ใสก็เลือกไดจะเปน เนื้อหมู มีทั้งเนื้อแดง, หมูกรอบ และเครื่องใน เวลาเสิรฟจะโรยดวยตนหอมซอย มาถึงรานก็สั่งไดเลย ขาวสตู 1 จาน เพิ่ม “หมูแดง+หมูกรอบ” ดวยเพิ่มความฟนคะ ขาวสตูของที่รานจะกินกับพริกน้ําสม สูตรเฉพาะของทาง รานนะคะ รสชาติเค็ม ๆ นัว ๆ เติมความเปยวของพริกน้ําสม เผ็ดนิด ๆ สวนราคาขาวสตู จะเริ่มตนที่ 60, 80 และ 100 บาท หมูกรอบหมูแดงสั่งไดในราคา 50, 60, 80, 100 และ 150 บาท สวนขาวเปลาจานละ 10 บาท รอน ๆ พรอมเสิรฟ นอกจากขาวสตูแลว ทางรานก็มีซาลาเปาสูตรโบราณ ที่โดดเดน ไมแพขาวสตูเลย โดยเฉพาะ “ซาลาเปาไสหมูลูกใหญ” ขนาดเทาฝามือ ใสไสเต็ม ๆ ลูก มีท้ังหมูสับ, ไขตม, กุนเชียง, เห็ด และถั่วลันเตาราน เกียดฟง เปดบริการขาวสตูทุกวันตั้งแต 7.00-13.00 น. สวน ซาลาเปา มาซื้อไดประมาณ 10.00-14.00 น. ของทุกวันคะ (รานหยุดเฉพาะวัน พระเทานั้นจา) หากเปนเสาร-อาทิตยจะหมดเร็ว หนอย จะกินรานนี้ ตองมาเชา ๆ หนอย รับรองอิ่มฟนครบ 0

1

2

กิน Eat : กวยเตี๋ยวในรู

กวยเตี๋ยวในรู

ทางร า นจะมี โ ต ะให นั่ ง สองรู ป แบบคื อ โต ะ เกาอี้แบบธรรมดา และโตะแบบบาร รานจะเปด ตั้ ง แต 11โมง เมนู ก ว ยเตี๋ ย วมี ทั้ ง ไก แ ละหมู เย็นตาโฟหรือตมยําก็มีใหเลือกตามชอบแถมรานนี้ ยั ง ใช ม ะนาวสด ๆ สามารถขอมะนาวเพิ่ ม จาก เจาของรานได รสชาติถือวาไมพิเศษมากนัก แตก็ ถือวาไปชิมพรอมไปเสพบรรยากาศการแตงรานใน ราคาไมแพงเพียงถวยละ 50 บาท อิ่มทองแลวยัง ไดภาพถายสุกคลาสสิก ๆ กลับมาดวยก็ถือวาคุมคา สมราคา

Say Hi สงขลา

หากเอยปากถึงยานเมืองเกาในจังหวัดสงขลา ก็คงหนีไมพนที่จะนึกถึงของทานเลนแปลกๆ อาหาร สมัยโบราณที่หาโอกาสทานไดยากอยางแรกที่ตองนึก ถึงก็คงเปนอาหารจีนเพราะเปนยานชุมชนของคนไทย เชื้อสายจีน ถาไมใชขาวสตูที่ขึ้นชื่อก็คงเปนกวยเตี๋ยวที่ มีลักษณะการตกแตงรานเหมือนๆกัน มีตูกระจกใสตั้ง โชวใหเห็นสวนผสม ตั้งอยูหนาราน ขางในรานมีโตะ และเก า อี้ ร อให บ ริ ก ารลู ก ค า และนั ก ท อ งเที่ ย วที่ ตัดสินใจเขามาลิ้มลองรสชาติความแตกตางของแตละ รานก็คงอยูที่ตรงสูตรลับความอรอย แตถาเพียงแคเดินผานหนารานคงไมรูถึงรสชาติ เดิ น ผ า น ไ ปส ะ ดุ ดต ากั บร าน ก ว ย เ ตี๋ ย วร าน นี้ “กวยเตี๋ยวในรู” แคชื่อก็ฟงดูนาสนใจแลว ทําไมตอง เปนกวยเตี๋ยวในรู? ก็เปนเพราะแนวคิดการตกแตง รานที่แตกตางจากรานอื่น ๆ เมื่อไดเดินเลนสายถนน นางงามจะพบกับรานกวยเตี๋ยวที่มีทางเดินเล็ก ๆ เนื้อ ที่ของรานแคบ ๆ ลักษณะเหมือนเดินเขาชองหรือที่ เรียกกันวา “รู” ในภาษาใต ภายในรานมีการตกแตง รานดวยขาวของเครื่องใชในสมัยกอนมองแลวมีความ คลาสสิก ตั้ง ใจจั ดและตกแตง ให อ อกแนวโบราณดู กลมกลืนกับรานที่ดัดแปลงจากตึกเกาแกยานถนน นางงาม

0

1

3

กิน Eat : กวยเตี๋ยวเนื้อนครใน

กวยเตี๋ยวเนื้อนครใน กวยเตี๋ยวเนื้อนครใน รานกวยเตี๋ยวเล็กๆ ตั้งอยูบริเวณถนนนครในติดกับซอยหนองจิก วากันวากวยเตี๋ยว รานนี้แทบไมตองปรุงอะไรเพิ่มลงไปเลยเพราะทางรานมีสูตรเด็ดอยูที่ "เตาหูยี้" เปนสูตรโบราณที่สืบทอดมา ตั้งแตบรรพบุรุษ ใครที่มาเที่ยวเมืองเกาจังหวัดสงขลาเปนตองเขามาลองชิมกวยเตี๋ยวเนื้อนครในดวยกันทั้งนั้น ในปจจุบันมีนาง เนาวรัตน เขียนรูปครุฑ หรือที่คนสวนใหญเรียกกันวา "พี่รัตน" เปนเจาของรานโดยไดรับ การสืบทอดกิจการเปนรุนที่ 3 พี่รัตนไดบอกเลาเรื่องราวความเปนมาของรานที่มีอายุกวา 50 ป ความโดดเดน ของรสชาติกวยเตี๋ยวรานนี้ไมธรรมดา เพราะใชเตาหูยี้ในการปรุงรสซึ่งผสมผสานกันอยางลงตัว รสชาติเปรี้ยว นิดๆเนื้อที่ใชเปนวัตถุดิบหลักก็คัดสรรเปนอยางดี ดับกลิ่นคาวดวยเครื่องเทศสูตรพิเศษของทางรานทําใหเนื้อมี ความนุมและมีกลิ่นหอม โดยมีใหเลือกไมวาจะเปน เนื้อเปอย เนื้อสด เนื้อลวก สวนลูกชิ้นก็จะมีทั้งลูกชิ้นลวก และลูกชิ้นเนื้อใหเลือกรับประทาน สําหรับใครที่ชอบกินเนื้อไมควรพลาดมาลองลิ้มชิมรสกวยเตี๋ยวเนื้อนครในซึ่ง จะมีบริการเปดทุกวัน ตั้งแตเวลา 09.30-16.30 น.

0

1

4

ชวนมาเที่ยว "หลาดสองเล เกา เท ริมเลสาบ" ตลาดนัดบนถนนสายวัฒนธรรม

ทุกวันอาทิตยที่ 2 ของเดือน เวลา 17.00 - 22.00 น. บนถนนนครนอก ยานเมืองเกาสงขลา

กิน Eat : ไอติมโอง

ä͵ÔÁâÍ‹§(Ong lce cream) ËÍÁ ËÇÒ¹ ¡âÍ‹§

ใครมาทองเที่ยวถนนนางงามในยานเมืองเกาสงขลา และตองการหารานของหวานเย็น ๆ คลายรอน ในยานนี้ ก็มีใหเลือกหลายราน แตหนึ่งรานที่ไมควรพลาดคือ"รานไอติมโอง"หรือชื่อในปจจุบันคือ"รานไอศกรีมโอง" ตั้งอยู ตรงขามศาลเจาพอหลักเมืองสงขลา รานไอศกรีมกะทินมสดสูตรโบราณที่สืบทอดมาตั้งแตรุนของบรรพบุรุษ ดวยรสชาติที่พอดี ไมหวานจนเกิน ใหความรูสึกหอมกลื่นกะทิ ละมุนลิ้นและสดชื่นเมื่อไดลิ้มรส ทําใหกลายเปน รานดังในยานนี้ นอกจากไอศกรีมกะทินมสดที่เปนสูตรดั้งเดิมแลว ทางรานยังมีเมนูใหเลือกหลากหลาย จากการตอยอด เมนูความอรอยทั้ง ไอศกรีมลิ้นจี่ ไอศกรีมถั่วเขียวไอศกรีมเรนโบว ไอศกรีมยกลอ ไอศกรีมหวานครีม ไอศกรีม ทรงเครื่องและไอศกรีมใสไข โดยไฮไลทของรานอยูที่ไอศกรีมที่เสิรฟมาพรอมภาชนะดินเผา(โอง)ที่สั่งทําแบบพิเศษ เพื่อใสไอศกรีมใหกับลูกคาซึ่งเปนที่มาชื่อของรานนั่นเอง เปนการสรางจุดขายและความแตกตางใหกับรานไดอยาง ดี และดวยรสชาติของไอศกรีมที่แสนอรอยบวกกับภาชนะที่แสนพิเศษ ราคาที่เปนกันเอง ทําใหรานไอติมโอง เปนที่ติดอกติดใจของลูกคามากวา20ป อีกทั้งทางรานยังมีเมนูแนะนําใหรับประทานคูกับไอศกรีมนั่นก็คือ ลูกชิ้นปลาชุบไขเกล็ดขนมปง เกี๊ยวทอด และกลวยหอมผลโตๆที่ชวยเพิ่มความอรอยไดอยางลงตัว สําหรับใครที่สนใจอยากแวะเขาไปลองชิมก็สามารถเขาไปกันไดโดยทางรานเปดขายทุกวันตั้งแตเวลา10.0020.00น. เชื่อวาทุกคนจะไมผิดหวังแนนอนคะ

0

1

6

กิน Eat : ไอติมยิว

äÍ! äÍ!

ä͵ÔÁÂÔÇ

ราน "จิ่น กั้ว หยวน" อีกหนึ่งรานที่พายอนวัยใน ความคลาสสิค ถือเปนไฮไลทที่โดดเดนในยานถนน นางงาม หรือที่รูจักคุนหูกันในนามวา “ไอติมยิว” ไอ ติมที่มีความเกาแกในยานเมืองเกาสงขลานานกวา 80 กวาปมาแลว เพราะไดริเริ่มขายมาตั้งแต พ.ศ.

2476 ถือเปนรานที่ตก ทอดมาจากบรรพบุรุษซึง่ ราน ไอศครีมยิว ไอติมยิว หรือรานไอยิว (ตามที่เหลา ผูบริโภคใชกลาวเรียก) เปนชื่อเรียกตามชื่อของ เจาของราน คือ นายยิว แซเอา เปนชาวจีนที่ได เดินทางมาปกหลักรากฐานสรางครอบครัวอยูในยาน เมืองสงขลา เริ่มแรกทานไดประกอบอาชีพ ขาย ไอศครีม โดยใชรถเข็นเปนยานพาหนะ จน กิจการ คาขายไปไดดี จึงไดตัดสินใจเปดเปนราน “จิ่น กั้ว หยวน” ตั้งแตนั้นเปนตนมา ปจจุบันรานไอติมยิวก็มี ทายาทของนายยิวดําเนินกิจการตอ ซึ่งหากไดย่ําเดิน เขาไปก็จะพบวา บรรยากาศในรานจะเปนรานเล็ก ๆ ที่มีโตะไมวางอยูไมกี่ตัว ฝาผนังที่ตกแตงไปดวยฉาก รูปเกา ๆ แกวที่จัดเรียงรายเปนชั้น ๆ ใหดูสวยงาม พรอมกับถังไอติมที่มีอามาผูนารักคอยยืนตักไอติมมา บริการใหแกเหลาลูกคาอยางเปนกันเอง ดูอบอุน ถึงแมรานจะดูไมอลังการ ไมไดตกแตงเลิศหรู เหมือนกับรานอื่น แตก็ซอนความพิเศษใน รสชาติของ ไอติมที่ไมเหมือนใคร เพราะไอติมยิว หรือ “ไอศครีมไขแข็ง” จะเปนไอศครีมวนิลาที่ทําดวย ตนเอง มีเนื้อของไอศครีมทํานองแบบเนื้อทรายไม เหนียวขน ไมหวานมันแบบกะทิ และในจุดที่โดด เดน คือจะราดไขแดงดิบ โรยดวยผง โอวัลติน ตัวไข แดงจะแข็ง ๆ กรอบ ๆ ไมคาว กินแลวเย็นชื่นใจ ดับ รอนไดดี แถมราคาเปนกันเอง และมากไปกวานั้น อาจจะเปนความสุขเล็ก ๆ ในการนั่งมองวิถีผูคนที่ เดินผานไปผานมาหนาราน พรอมกับรอยยิ้มของ อามาที่สงคอยให

Say Hi สงขลา

0

1

7

เที่ยว - Travel -

เที่ยว Travel : โรงสีแดง หับ โห หิ้น

้ ” โรงสีแดง “หับ โห หิน “หั บโ ห หิ้ น ” โรงสี ข า วอั น เก า แก สถานที่ ท อ งเที่ ย วยอดฮิ ต แห ง หนึ่ ง ของจั ง หวั ด สงขลาที่ นักทองเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวตางชาติหลั่งไหล เขามาแวะเวียนเยี่ยมชมกันไมขาดสาย ดวยสีสัน รอนแรงบาดตาดึงดูดใจใหถายรูปเก็บไวเปนที่ระลึก เปนสถานที่พักผอนหยอนใจ มาเยือนสงขลาตอง แวะโรงสีแดง สถานที่อันเคยรุงเรืองและขับเคลื่อน เศรฐกิจในอดีตของจังหวัดสงขลา โ ร งสี “ หั บ โ ห หิ้ น ” ห รื อ ที่ ชาวบ า นเรี ย กกั น ว า “โรงสี แ ดง” เป น โรงสี ข า ว โบราณที่มีประวัติความเปนอันยาวนาน กอตั้งเมื่อป พ.ศ.2457 รองอํามาตยตรีขุนราชกิจการี(จุน เลี่ยง ลิ้มเสาวพฤกษ) เปดกิจการโรงสีขาว ที่บานเลขที่ 13 ถนนนครนอก ริมทะเลสาบสงขลาชื่อโรงสี "หับ โห หิ้น" ผูคนเรียกวาโรงสีแดง เพราะอาคารทั้งหลัง ทาดวยสีแดง ชวงเริ่มกิจการเปนโรงสีขาวขนาดเล็ก สั่งเครื่องจักรมอเตอรในการสีขาวมาจากปนัง มีคุณ สุชาติ รัตนปราการเปนผูจัดการตอมาเปลี่ยนมาใช แกลบเปนเชื่อเพลิงทําใหโรงสีเดินดวยกําลังไอน้ํา โดยสั่งเครื่องจักรมาจากอังกฤษ มีคนงาน 30 - 50 คน ทํางานตลอด 24 ชั่วโมง มีการทํางานเปนกะ เปนโรงสีขนาดใหญ และทันสมัยที่สุดในยุคนั้น รับสี ข า วจากพื้ น ที่ ป ลู ก ข า วรอบทะเลสาบสงขลา สามารถผลิ ต ข า วสาร จํ า หน า ยแก ป ระชาชนใน สงขลาและจังหวัดใกลเคียง รวมถึงประเทศเพื่อน บานอาทิ เปรัค และอีโป ในประเทศมาเลเซีย เปน ตนในป

Say Hi สงขลา

พ.ศ.2490 พื้นที่รอบนอกสงขลามีการสรางโรงสี ขนาดเล็ก ทําใหขาวเปลือกที่จะปอนโรงสีลดลงจึง ต อ งยุ ติ กิ จ การโรงสี ข า วมาทํ า กิ จ การโรงน้ํ า แข็ ง ขนาดเล็กจําหนายในชุมชน และเปลี่ยนเปนโกดัง เก็บยางพาราสําหรับลําเลียงขนถายไปยังเรือเดิน สมุ ท ร ซึ่ ง จอดอยู ที่ เ กาะหนู เพื่ อ ขนส ง ไปยั ง ตางประเทศ และเมื่อมีทาเรือนน้ําลึกสงขลา การ ขนสงยางพาราดวยเรือลําเลียงจึงตองหยุดกิจการ มาเปนทาเทียบเรือประมงขนาดเล็กแทน วันเวลาลวงผานมากวา 100 ป โรงสี แดง “หับ โห หิ้น” ยังคงยืนเดนเปนสัญลักษณของ ถนนนครนอกและเปนเอกลักษณของเมืองสงขลา ไวเฉกเชนในอดีต เพราะทายาทรุนหลังของตระกูล ไดชวยกันทํานุบํารุงอาคารโรงสี ทําการซอมแซม โครงสร า ง ส ว นประกอบอาคาร ตลอดจนทาสี ภายนอกอาคารอยางสม่ําเสมอ ทําใหสภาพอาคาร และปลองไฟโรงสีแดง ยังคงความสมบูร ณอยูใ น สภาพเดิม สามารถรักษาคุณคาทางสถาปตยกรรม เอาไวไดเปนอยางดี

วาําร วันอังคาร-วันศุกร เวลา 10.00 – 17.30 น. วันเสาร – วันอาทิตยและวันหยุดนักขัตฤกษ เวลา 09.30 – 16.30 น. ปดใหบริการวันจันทร

0

2

1

เที่ยว Travel : บานนครใน

บานนครใน บานไมแบบจีนโบราณถูกตอเติมเสริมแตงใหมีความผสมกลมกลืนกับสถาปตยกรรมอื่น ๆ ในแถบ ยานเมืองเกาสงขลา และสอดแทรกลวดลายเอกลักษณใหมีความโดดเดน โดยนําเอาเครื่องลายครามจีน โบราณทั้งถวย ชาม แจกัน และ เตียงไมเกาเเกกวา 100 ชิ้น มาจัดประดับตกแตงตามฝาผนังของตึกใหได เห็น ควบคูกับตึกสูง 4 ชั้น สีขาวสไตลชิโน-ยูโรเปยนใหกลายเปนพิพิธภัณฑจัดเก็บขาวของโบราณที่มีอายุ มากกวา 50 ป "บานนคร" แหงนี้จึงกลายเปนสถานที่ทองเที่ยวที่มีจํานวนนักทองเที่ยวหลั่งไหลเขามาเยือน ในแตละวันเฉลี่ยประมาณ 400 คน หากคุณมีโอกาสไดกาวเขามาเยือนเมืองเกาสงขลาแลว คงไมพลาดที่จะเขามาแวะชม "บานนครใน" อยางแนนอน จุดเริ่มตนของบานนครในเกิดจากความรักและตองการที่จะพัฒนาใหยานเมืองเกากลับมาฟนฟู คึกคักอีกครั้ง ภายใตแนวความคิดของ นายกระจาง จารุพฤกษพันธ (เจาของ) ผนวกกับการมีลักษณะนิสัยที่ ชอบสะสมของเกาโบราณ จึงนําสิ่งของเหลานั้นมาจัดแจงใหเขากับภาพแหงบรรยากาศของการเปนเมืองเกา ได อ ย า งลงตั ว ทั้ ง เตี ย ง ตู โต ะ ข า วของเครื่ อ งใช เป น ต น ที่ นี้ จึ ง ถู ก รั ง สรรค ใ ห ก ลายเป น ดิ น แดนแห ง พิพิธภัณฑและพื้นที่สาธารณะในการจัดกิจกรรมทองเที่ยว

0

2

2

บานนครในมีการออกแบบโดยการนําเอาศิลปะเขา มาตอยอดผสมผสานใหเขากับเครื่องลายครามจีนโบราณ ถู ก จั ด ข า วของแบ ง ออกเป น โซนต า งๆ สํ า หรั บ ให นักทองเที่ยวไดเขามาเก็บภาพและบันทึกความทรงจําที่มี คุณคาตอประวัติศาสตรไทยไดอยางมิรูลืม ทั้งยังมีมุมตนไม รมรื่นไวใหนั่งพัก ถายรูปเก็บภาพบรรยากาศสวยๆกลับไป เช็คอินอวดเพื่อนๆไดอีกดวย นอกจากนี้ แ ร ว บ า นนครในยั ง มี อี ก มุ ม หนึ่ ง ที่ สรางความประทับใจใหกับชาวไทยและชาวตางชาติ อยูไมนอย นั้นคือ มุมจัดแสดงพระบรมฉายาลักษณ พระบาทสมเด็ จ พระเจ า อยู หั ว ภู มิ พ ลอดุ ล ยเดช รัชกาลที่9 ที่แสดงใหเห็นถึงความงดงาม เรียบงาย และพระอัจฉริยะ มุมนี้จึงแฝงไปดวยความรูสึก ทั้ง คุณคาทางใจ สิ่งที่พระองคทรงมีใหตอพสกนิกรชาว ไทยเสมอมา บานนครในจึงนับว าเป นสถานที่ ที่เต็ ม เปยมไปด วย ความหมายทางประวัติศาสตร รวมทั้งยังสรางรอยยิ้มและ ร ว มกั น ตระหนั ก ในคุ ณ ค า รู จั ก การเชิ ด ชู เ อกลั ก ษณ ข อง ความเปนตัวตนใหเผยออกมา ผสมกับสิ่งของโบราณที่ยาก แกการคํานวณหามูลคา บานนครในจึงสรางจุดขายใหคนใน เมือง จนกลายเปนสถานที่ทองเที่ยวเชิงวัฒนธรรม สราง องคความรูใหกับชาวบานและเยาวชน กระตุนการทองเที่ยง ทางเศรษฐกิจใหเพิ่มมากขึ้น หากคุณเปนหนึ่งในนักทองเที่ยวที่ไดมีโอกาสมาแวะชมกลิ่นอายของความเปนเมืองเกาสงขลาแลว ก็อยาลืม แวะมาถายรูปสวยๆ ยอนรอยกับประวัติศาสตรอันทรงคุณคา พรอมทั้งความรูในมุมมองใหมๆ ที่ทานอาจจะไมเคยรู มากอนกับ "บานนครใน" (มารวมถายรูปกับเรา แลวคุณจะพลาดตกแทรนด) บานนครใน

จันทร-ศุกร เวลา09.00น.-18.00น. เสาร-อาทิตย เวลา08.00น.-19.00น.

121 ถ.นครนอก ต.บอยาง อ.เมือง จ.สงขลา

Say Hi สงขลา

0

2

3

เที่ยว Travel : Street Art

¶¹¹ÂÐÅÒ ¶¹¹¹¤Ã¹Í¡

¶¹¹ÂÐËÃÔè§

¶¹¹ÂÐÅÒ เปดตัวภาพถายสงขลา Street Art ยานเมืองเกา

¶¹¹ÂÐËÃÔè§ 0

2

4

สงขลา ตามถนนยะหริ่ง ถนนยะลา ถนนนครนอก ถนน นครใน ถนนหนองจิก ถนนรามัญแตละถนนภาพวาดจะสื่อ ความหมายที่แตกตางกันไป รูปวาดมีทั้งของจังหวัดและ ของเอกชนใหนักทองเที่ยวสามารถมาคนหารูปวาดเก ๆ ถายรูปสวย ๆ เก็บไวในความทรงจําสุดประทับใจเมื่อมา เที่ยวสงขลา Hipster ตัวจริงหามพลาด ที่นี่มีโลเคชั่น สําหรับนักทองเที่ยวสุดฮิป ยานเอาใจสายชิลล มาพรอมจุด ถายรูปแบบชิคๆ ผูที่ชื่นชอบการถายรูปหามพลาด

Street Art ¶¹¹ÂÐÅÒ

¶¹¹ÂÐÅÒ

¶¹¹¹Ò§§ÒÁ Say Hi สงขลา

¶¹¹¹¤Ã¹Í¡

¶¹¹¹¤Ã¹Í¡

¶¹¹¹¤Ã¹Í¡

¶¹¹ÂÐÅÒ

¶¹¹ÂÐÅÒ 0

2

5

เที่ยว Travel : เทคนิคการแตงตัว

äÍà´ÕÂà §‹Ò æ ᵋ§µÑÇÍÍ¡µÐÅØÂà·ÕèÂÇ ดวยความที่เมืองไทยเปนเมืองรอนเดินออกจากบานนิดเดียวก็เหงื่อทวมตัวแลว หากจะออกไปเที่ยวทั้งทีก็ตองแตงตัวใหรับกับสภาพอากาศกันหนอย เราจึงไมพลาดที่ จะนําแฟชั่นในการแตงตัวเดินเที่ยวในยานเมืองเกาสงขลาแบบชิลล ๆ ใสสบาย ไมเนน เขารูปมากไป ไปไดหลายที่ ถายรูปไดเก ๆ ชิค ๆ ใหแตงตามกันไดไมยาก จะรอชาอยูทําไม ไปดูกันเลยจา...

0

2

6

a

Say Hi สงขลา

0

2

7

เที่ยว Travel : เทคนิคนิคการถายรูป

à·¤¹Ô¤ã¹¡Òö‹ÒÂÃÙ»§‹ÒÂ æ ´ŒÇÂÁ×Ͷ×Í

กฎสามสวน วางจุดสนใจของภาพในตําแหนงที่ เสนประตัดกัน วางองคประกอบสําคัญไวตามเสน

0

2

8

เสนนําสายตา การใชเสนแนวในธรรมชาติ มาสราง เปนเสนนําสายตา สูจุดสําคัญของ ภาพถาย

à·¤¹Ô¤§‹ÒÂ æ ·ÕèÅͧ·íÒµÒÁ¡Ñ¹ä´ŒäÁ‹ÂÒ¡àÅÂ㪋äËÁ¤Ð

Say Hi สงขลา

0

2

9

เที่ยว Travel : เทคนิคนิคการถายรูป

ÇѲ¹¸ÃÃÁËÇÁÊÁѼÊÁ¼ÊÒ¹ä·Â ¨Õ¹ ÍÔÊÅÒÁ ࢌҴŒÇ¡ѹÍ‹ҧŧµÑÇ

เมื่อเดินทางไปจังหวัดสงขลาหลายคนอาจมุงตรงไปที่เมืองหาดใหญ โดยไมรูวายานเมืองเกาสงขลาที่อยูไมใกลไมไกล นั้นมีความนาสนใจไมแพกันเลยทีเดียว ดวยความเปนเมืองทาที่เจริญรุงเรืองมายาวนานจึงทําใหยานเมืองเกาสงขลา มีส วนผสมจากหลายวัฒ นธรรม ดังเห็ นได ชัดที่ ตําบลบอยาง อําเภอเมือง จังหวัดสงขลา เปนที่อยูอาศัยของกลุม คน 3 เชื้อชาติ คือ ไทย จีน และอิสลาม ซึ่งอาศัยอยู ณ ดินแดนแหงนี้ รวมกันมานานนับรอยกวาป ซึ่งทําใหเมืองนี้มีความ เจริญรุงเรืองทางดานศิลปะและวัฒนธรรม มีมรดกทางวัฒนธรรมที่ บรรพชนไดสรางสรรคและสรางสมไวใหลูกหลาน มากมาย ทั้งโบราณสถาน โบราณวัตถุ สถาปตยกรรมและศิลปกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย ดังจะเห็นไดจากวัดวาอาราม ศาลเจาตาง ๆ และมัสยิดที่ผสมผสานกันอยางลงตัวตามแบบพหุวัฒนธรรม

ÇÑ´ÁѪ¬ÔÁÒÇÒÊ (ÇÑ´¡ÅÒ§) ʶһ˜µÂ¡ÃÃÁ·ÕèÇԨԵç´§ÒÁ

เปนวัดเกาแกที่สําคัญของเมืองสงขลา ตั้งอยูใจกลางเมือง มีอายุมากกวา 400ป ภายในวัดยังมีพิพิธภัณฑสถานแหงชาติ มัชฌิมาวาส ซึ่งจัดแสดงโบราณวัตถุท่ีเกี่ยวกับเมืองสงขลา และเมืองอื่นๆ ทางภาคใตไวอีกมากมาย รวมทั้งยังมีปู ชนี ย วั ต ถุ และโบราณวั ต ถุ ที่ น า สนใจ อาทิ พระอุ โ บสถ พระวิ ห าร ศาลาการเปรี ย ญ หอระฆั ง พระเจดี ย แ บบจี น เสาตะเกียบคูของเสาธง ใบเสมา 8 ทิศ ศาลาฤๅษี หอพระไตรปฎก กุฏิแบบเกงจีน ตําหนักพรหมจรรย กําแพง และซุมประตู เปนหลักฐาน ที่สําคัญ ทางประวัติศาสตร ควรคาแกการศึกษา เปดใหเขาชมทุกวัน เวนวันจันทร-อังคารและวันหยุดราชการ เวลา 13.00 - 16.00 น.

0

3

0

ÁÑÊÂÔ´ºŒÒ¹º¹ ÁÑÊÂÔ´à¡‹Òá¡‹áË‹§àÁ×ͧʧ¢ÅÒ

หลายคนอาจไมคุนหู แตที่นี่ถือเปนยานที่ชาวมุสลิมที่เกาแกอีกแหง เปนที่ตั้งของรานคา บานเรือนของชาวมุสลิม แลวยังเปนที่ตั้งของ มัสยิดอุศาสนอิสลาม (มัสยิดบานบน) ซึ่งมีความเกาแกมาก เพราะ สรางขึ้นเมื่อ 5 ปหลังการพระราชทานเสาหลักเมืองของ ร.3 (พ.ศ.

2385) มัสยิดที่นี่มีสถาปตยกรรมคลายโบสถวิหารของวัดหลายแหง ในตัวเมืองสงขลา จนมีการกลาวขานวา ที่นี่คือมัสยิดทรงไทย สะทอนใหเห็นถึงการผสมผสานของศิลปะไทย จีน และ มุสลิม ถนน แหงนี้ยามค่ําคืนจะเต็มไปดวยของกินหลากหลายทั้ง น้ําชา โรตี ขาว แกง สไตลมุสลิม หากชวงค่ํามีเวลาวางคุณอาจมานั่งทานของอรอย ๆ ที่นี่ สัมผัสวิถีชีวิตที่เรียบงายของชาวสงขลา แอบกระซิบวาของ อรอยที่นี่หลากหลายจริง ๆ พิกัด ถ.พัทลุง ต.บอยาง อ.เมือง จ. สงขลา

ÈÒÅ਌Ҿ‹ÍËÅÑ¡àÁ×ͧʧ¢ÅÒ áËÅ‹§ÃÇÁ¾ÅѧáË‹§ÈÃÑ·¸Ò

ประตูทางเขาสีแดงสด แตงแตมดวยสถาปตยกรรมลายมังกร สะท อ นให เ ห็ น ความความผู ก พั น ระหว า งเมื อ งสงขลากั บ วัฒนธรรมจีน ใครหลายคนมักชอบถายรูปหนาประตูศาลเจาพอ หลักเมืองสีแดงสด แตงแตมความสวยงามใหกับภาพถายไดเปน อยางดี ศาลเจาแหงนี้ถือเปนความงดงามทางวัฒนธรรมที่หาได จากเมืองเกาสงขลา ไมตองไปถึงแดนมังกร กวาหลายศตวรรษที่ชาวจีนเขามาในดินแดนสิงกอรา จุดประกาย ใหเมืองเล็ก ๆ แหงนี้มีความคึกคักทางการคา เลากันวา พระยา วิเชียรคีรี (เถี้ยนเสง) ผูเปนคนจีนเชื้อสายฮกเกี้ยน ยายเมืองมา จากฝงแหลมสนเนื่องจากความอึดอัดของเมือง เมื่อยายมาตอง สร า งศาลหลั ก เมื อ ง เพื่ อ ให เ ป น ที่ ร วมใจของคนในเมื อ ง ซึ่ ง ขณะนั้นยังเปนชาวจีนเสียเปนสวนใหญ ผูใหญหลายคนบอกวา ที่นี่คือจุดเริ่มตนของเมืองสงขลา ภายในศาลหลักเมืองจะมีทั้งโรง งิ้ว ซึ่งใตโรงงิ้วจะเปดเปนรานกวยเตี๋ยวเล็ก ๆ ขายมานานกวา 50 ป นอกจากนี้นักทองเที่ยวสามารถเขามาสักการะองคเทพตาง ๆ และหลักเมืองสงขลา เพื่อขอพรใหตัวเองและครอบครัวตามความ ปรารถนาตาง ๆ ได พิกัด บริเวณถนนนางงาม อ.เมือง จ.สงขลา

Say Hi สงขลา

0

3

1

ช็อป - Shop -

ช็อป Shop : บานขนมไทย สอง-แสน

บานขนมไทย สอง-แสน

ถาพูดถึงขนมไทยยานเมืองเกาของจังหวัดสงขลาที่เปดมานาน กวา60ปกต็ องเปนบานขนมไทยสอง-แสนที่มีขนมใหเลือกซื้อ มากกวา200ชนิด มีทั้งขนมทองเอก สัมปนนี้ ขาวฟางกวน ขี้มอด เกสรลําเจียก ทองมวน ซึ่งปจจุบันบางชนิดบอกไดเลยวา หายทานไดยากมาก. รวมทั้งบรรยากาศในรานก็ดูอบอุนมีกลิ่น อายของยานเมืองเกาอยางเปยมและเจาของรานที่เปนกันเอง พรอมใหบริการอยางเต็มที่มีความใจใสลูกคาแบบสุดๆ เปรียบเสมือนญาติพี่นองเลยก็วาไดหากทุกคนไดมาลองเที่ยวที่ ยานเมืองเกาก็อยางลืมซื้อของฝากที่บานขนมไทยสอง-แสนกัน นะคะ

0

3

4

ช็อป Shop : รานหนังสือพันธุหมาบา

รานหนังสือพันธุหมาบา

รานหนังสือพันธุหมาบา เปนอีกสถานที่หนึ่งที่เหมาะสําหรับเปนของฝากใหกับคูรักหรือบุคคลที่สนิทสนม รานหนังสือพันธุหมาบาจะอยูใกล ๆ กับโรงสีแดง หางกันประมาณ 3-4เมตร จะเปนรานเล็ก ๆ แตภายในรานมีการ ตกแตงสวยงามมาก ในรานจะตกแตงแบบโทนฮารต ๆ สไตลวินเทจ และมีผูคนเขามาแวะชมสินคามากมาย ไมวาจะ เปนหนังสือ เสื้อผา กระเปา รวมไปถึงชามแกวที่เปนสัญลักษณพันธุหมาบา ซึ่งเปนแบรนดดังของคุณชาติ กอบจิตติ พันธุหมาบา คือ นวนิยายทนําเสนอเรื่องราวมิตรภาพระหวางผองเพื่อนไดอยางลึกซึ้งและสมจริง จึงไดรับความนิยม ราวกับเปนหนังสืออานนอกเวลาของวัยรุนยุคหนึ่ง และสืบเนื่องถึงยุคตอ ๆ มา เปนผลงานของ “ชาติ กอบจิตติ” ที่ ลาสุดตัดสินใจลุยธุรกิจเสื้อผาอยางเต็มตัว และนํา “พันธุหมาบา”มาใชเปนชื่อแบรนด สินคาของแบรนดนี้มีคาแรกเตอรของคุณชาติ ที่ชัดเจน ไมวาจะเปนเสื้อโปโล เสื้อยืดคอกลม คอวี รวมถึงกางเกงยีนส ที่มีลายสกรีนชวนคิด ทั้งรูปสุนัข รูปใบไม หรือเปลือกลูกอม ที่มีรสนิยม เปนแนวคลาสสิก ไมหวือหวา แตก็ไมเชยใสได เรื่อย ๆ และสะทอนถึงอารมณขันในแบบของคุณชาติ ราวกับคุณชาติกําลังนําเสนอพันธุหมาบาในรูปลักษณใหม ที่ ไมใชการอาน แตทวาตองสวมใสและอีกสิ่งหนึ่งที่ถือวาโลโกการันตีความเปน “ชาติ กอบจิตติ” นั่นก็คือ “ความเนี้ยบ”

Say Hi สงขลา

0

3

5

ช็อป Shop : ณ อินทรา

ณ อินทรา สงขลาเปน ที่ขึ้น ชื่อ ของแหลงท องเที่ย ว ไมว าจะเป น แหลมสมิหลา เขาตังกวน วัดเขาเกาแสน และอีกหนึ่งสถานที่ ที่นักทองเที่ยวตองไปนั่นก็คือ ยานเมืองเกา ตั้งอยู ในอําเภอ เมื อ ง จั ง หวั ด สงขลา ในย า นเมื อ งเก า จะมี ส ถานที่ ใ ห นักทองเที่ยวเดินชมหลายแหง รวมไปถึงการบันทึกความทรง จําดวยการถายภาพ ไมวาจะเปนโรงสีแดง ศาลเจาพอหลัก เมือง และที่ไมควรพลาดนั่นก็คือ การถายภาพ Street Art ณ ถนนนางงาม เปนที่ขึ้นชื่อของยานเมืองเกาแหงนี้ การไดไป ถนนนางงามถือวาคุมกับการมาเที่ยว เพราะนอกจากความสุข ความสนุกแลว ยังไดลิ้มรสชาติของอาหารหลากหลาย ชนิด รวมไปถึงรานของฝาก และมีอีกหนึ่งรานที่ไปถนนนางงามแลวไมควรพลาด คือ รานอินทรา รานอินทรา ตั้งอยูบนถนนนางงามหรืออีกชื่อก็คือ ชมรมเกาหอง เปนราน ขายโปสการดที่รวมสถานที่ทองเที่ยวของสงขลาทุกแหงมารวมอยูในโปสการด รานนี้ โดยมีคุณจักรกฤษณ ภัทรนิตย เปนเจาของ กอตั้งเมื่อป 2521 ซึ่งถูก ถายทอดรุนสูรุน จากรุนปูสูรุนพอ และตกทอดมายังคุณจักรกฤษณเปนรุนหลาน ภายในรานจะประกอบไปดวยภาพถายและภาพวาดของสงขลาตั้งแตอดีตและ ปจจุบัน รวมไปถึงภาพถายสงขลาเมื่อ100ปกอน มีทั้งภาพสีและขาวดํา จะมี ราคาอยูที่15-20บาท ในอนาคตขางหนาคุณจักรกฤษณ คาดวาจะทําของที่ระลึก สําหรับขายนักทองเที่ยว เชน ลูกแกว ที่ติดตูเย็น เพื่อเรียกจุดขายใหนักทองเที่ยว มาสงขลามากขึ้น หากยังคิดไมออกวาจะเอาอะไรไปเปนของฝาก สามารถแวะ รา นอิ น ทราเพื่อเลือกโปสการดสวยๆเป น ของฝากได ดวย (ร า นเปดทุกวั น ตั้งแตเวลา 7.00-18.00 น.)

0

3

6

ช็อป Shop : รานราตรี

รานราตรี

ร า นราตรี ตั้ ง อยู บ นถนนนางงาม ย า นเมื อ งเก า สงขลา ร า นราตรี เ ป น ร า นขายเครื่ อ งจั ก สาน ที่ ทํ า ด ว ยมื อ เปนนวัตกรรมของชาวบานที่ยังคงอนุรักษสิ่งดีงามนี้ไว รานราตรี เปดคาขายเมื่อป พ.ศ.2524 มียายราตรี ซึ่งเปน เจาของราน เปดมาได 37 ปแลว และของในรานเปนของ จํ า พวก รู ป หนั ง ตะลุ ง เครื่ อ งมื อ จั ก สารทํ า มื อ ที่ ไ ด เ ข า ไป รับมาจากชาวบานในพื้นที่ อ.สิงหนคร อ.สทิงพระ ฯลฯ เพื่อ เปนคนกลางในการขาย และเผยแพร เพื่อเพิ่มอาชีพและ รายไดใหกับชาวบานในชุมชนและในแตละพื้นที่ และเพิ่ม รายไดใหกับคนในชุมชนแตละพื้นที่ แถมยังเปนการเผยแพร อนุรักษวัฒนธรรมของภาคใตไวเพราะคนสวนใหญไมคอย รูจัก เปนเหตุผลที่บางวันทางรานก็ขายไมได เพราะไมเปนที่ นิยมของคนรุนหลัง เพราะเดี่ยวนี้คนจะตามกระแสสวนใหญ แตเจาของรานก็ยังทําอาชีพนี้ตอไปเพราะตองการสืบสาน วัฒนธรรมและเผยแพรใหเปนที่รูจักของคนรุนหลัง ภายใตการขายสินคา ยายราตรียังเปนคนบานๆนอกจากอนุรักษเครื่อง จักสานแลว ทางรานยังขายสมุนไพรรวมไปถึงผลไมนานาชนิด และผักสวน ครัว เชน ผักหวาน มะระขี้นก ดอกแค เปนตน สินคาจะมีราคาตั้งแตหลักหนวยจนถึงหลักรอย ตามขนาดและรูปแบบ ของสินคา ทั้งนี้ เพราะสินคาทําไดยากและวัตถุดิบหายาก แตก็คุมกับได ผลิตภัณฑที่ดีและมีคุณภาพ สามารถซื้อเปนของฝากไดอีกดวย

Say Hi สงขลา

0

3

7

แชร - Share -

แชร Share : แชรประสบการณจากนักเขียน

áªÃ »ÃÐʺ¡Òó ¨Ò¡¹Ñ¡à¢Õ¹ สงขลาเมื องเสน ห หลากวั ฒนธรรมโดยเฉพาะ ย านเมือ งเก าสงขลา สถานที่ ทองเที่ยวอันโดดเดนอีกแหงหนึ่งในจังหวัดสงขลา ประกอบไปดวยถนนสามสายหลัก ถนนนครนอก ถนนนครใน และถนนนางงาม ที่ ร ายล อ มไปด ว ยสถาป ต ยกรรม อั น งดงามสไตล ชิ โ นโปตุ กี ส ซึ่ ง ถื อ เป น สถาป ต ยกรรมอั น เก า แก ที่ ค งความเป น เอกลักษณของที่นี่เอาไวเปนอยางดีเหมาะแกการเดินเลนสบายๆรับลมในยามเย็น ชิมอาหารเรืองชื่อเรื่องอรอย จุดชมวิวอันสวยงาม และถายรูปกับสตรีทอารทสุดเก ยานแหงนี้เปนแหลงรวบรวมโปรแกรมวันหยุดที่ครบถวนในหนึ่งวันทั้ง กิน เที่ยว ช็อป แชร มาสงขลาอยาพลาดที่แวะเที่ยวชมยานเมืองเกาของที่นี่กันนะคะ

อัจจิมา ศรีวิกะ นักเขียน

ย า นเมื อ งเก า สงขลาเป น ถนนสายที่ มี เ สน ห แ ละความหลากหลายทางวั ฒ นธรรม โดยเฉพาะถนนนางงามที่เปนศูนยรวมของงานศิลปะหลายแขนง ไมวาจะเปนภาพวาด ดนตรี หรือสถาปตยกรรมอีกมากที่นาเยี่ยมชม นอกจากนี้ยังไดสัมผัสวิถีชีวิตของคนในพื้นที่และ บรรยากาศเกาๆรวมไปถึงของกินของฝากที่ขึ้นชื่อมากมาย เมื่อมาถึงสงขลาแลวก็ไมควรพลาด ที่จะไปเยี่ยมชมแถวยานเมืองเกาสงขลาดูนะคะ แลวคุณจะหลงรักสงขลามากขึ้นคะ อรพิน เรืองยิ่ง นักเขียน

สงขลาเปนอีกเมืองที่มีความโดดเดนทั้งดานสถาปตยกรรม วิถีชีวิต อาหารการกิน การผสมผสนของกลุมชนสามเชื้อชาติทั้งไทย จีน มลายู ทําใหสงขลาเมืองเกา กลายเปน แหลงรวมตัวของสถานที่ทองเที่ยวสุดชิค แตสถานที่ทองเที่ยวของสงขลาไมไดมีแคนี้ หากใครมีเวลาสามารถมาคนหาความสนุกของสงขลาไปดวยกัน โดยเฉพาะยานเมืองเกา สงขลา กลายเปนเมืองที่มีสถานที่ทองเที่ยวสุดชิค ทั้งสถาปตยกรรมอายุเกิน 200 ป พิพิธภัณฑเอกชน หอศิลป Street Art ที่บอกเรื่องเลาวิถีชีวิตของผูคน รานหนังสืออิสระ คือสิ่งหนึ่งที่บงบอกวาเมืองนี้ มีความชิค ไมนอยกวาเมืองใดเลยคะ

จุฑามาศ บุญจันทร นักเขียน

ครั้งแรกที่มาสงขลาสถานที่แรกที่พลาดไมไดเลยก็คือยานเมืองเการูสึกประทับใจกับ ลองรอยวัฒนธรรมและกลิ่นอายแหงเมืองเกา อีกทั้งอาหารการกินที่หลากหลายสถานที่ ถายภาพสวยๆทําใหมีผูคนมาเที่ยวที่นี่กันมากมายและเอกลักษณทางศาสนาที่อบอวนไปดวย อารยธรรมที่เกาแกนาคนหา ที่ไมวาใครๆก็ตามที่เคยมาครั้งแรกแลวก็จะหลงใหลกับสถานที่ ยานเมืองเกาแหงนี้แนนอน ราชาวดี สาลีรูป นักเขียน

Say Hi สงขลา

0

3

9

แชร Share : แชรประสบการณจากนักเขียน

áªÃ »ÃÐʺ¡Òó ¨Ò¡¹Ñ¡à¢Õ¹ หากจะพูดถึงเสนหแหงเมืองสองทะเลสาบสงขลา ก็คงหนีไมพนยานเมืองเกา ยานที่เต็ม ไปดวยความงดงามของวัฒนธรรม ความหลากหลายทางภาษา เชื้อชาติ และการทองเที่ยวเชิง ประวัติศาสตร ซึ่งเปนเอกลักษณอันโดดเดนที่สามารถดึงดูดใจใหผูคนหลั่งไหลกันเขามาอยางไม ขาดสาย ไมวาจะเปนทั้งอาหารโบราณ ขาวของเครื่องใช และรวมไปถึงเครื่องปนดินเผาอัน เกาแกที่สมคุณคาแกการอนุรักษใหคงอยูตอไป กาญจนา อนันตวัฒนาศักดิ์ นักเขียน

ความหลากหลายดานวัฒนธรรมผสมผสานกันอยางลงตัว ดังจะเห็นไดจากยานเมืองเกา สงขลาที่เต็มไปดวยสถานที่ทองเที่ยว โบราณสถาน โบราณวัตถุ ประติมากรรม สถาปตยกรรม และศิลปกรรมตาง ๆ ดังจะเห็นไดจากการผสมผสานระหวางไทยพุทธมุสลิมและจีน ตั้งใจเห็น ไดจากถนนทั้ง 3 สาย คือถนนนครนอกถนนนครในและถนนนางงาม ถนนทั้งสามสายนี้ถือเปน ถนน สายเอ็นความทองเที่ยวที่มีเสนหชวนใหนาหลงใหลนาสนใจ ทั้งอาคารบานเรือนที่เปน เอกลักษณ สถานที่สําคัญตางๆในยานนี้ที่ใครๆตองแวะมาถายรูปเช็คอิน ตามฝาผนังภาพวาด ยังเปนที่ดึงดูดนักทองเที่ยวอีกดวย อีกทั้งยังมีราน ของกินอรอยๆแถวถนนนางงามอีกดวย ที่ไมวาใครแวะมาเที่ยวยานเมืองเกาก็ตองแวะไปชิมไปช็อปไปซื้อของฝากอาหารตางๆที่มีรสชาติ ติดปาก และเปนเอกลักษณของที่นี่ ครับผมเชื่อวาถาใครๆหลายคนไดมาแลวจะไมมีใครผิดหวัง กั บ การมาเที่ ย วในครั้ ง นี้ อ ย า งแน น อน และเชื่ อ ว า ทุ ก คนต อ งหวนกลั บ มาเที่ ย วที่ นี่ ซ้ํ า อยางแนนอน

ธนากร ชุมพล นักเขียน

ถนนนางงาม ถนนสายวัฒนธรรมยานใจกลางเมืองเกาที่จังหวัดสงขลา ถนนสายนี้ถือ เป น อี ก หนึ่ ง ถนนสายท อ งเที่ ย วที่ มี ค วามน า สนใจ เสน ห ข องที่ นี่ น อกจากสถาป ต ยกรรม บานเรือนที่เปนเอกลักษณ ภาพวาดตามฝาผนังที่มีลวดลายสวยงามที่ใครๆมาเที่ยวสงขลา แลวตองและไปถายรูป เซ็คอิน อีกทั้งยังมีรานของกินแถวถนนนางงามก็นาสนใจอยูไมนอย ที่อยากใหทุกคนมาลองพิสูจนความอรอยและยังมีรานของฝากอีกมากมายที่เหมาะสําหรับ เปนของฝากใหกับใครหลายๆคน ฉันเชื่อวาถาใครไดแวะมาถนนนางงามแลวจะไมผิดหวัง และตองกลับมาเที่ยวที่นี่ซ้ําอีกแนนอนคะ จุฑาทิพย สกุลจีน นักเขียน

ยานเมืองเกาสงขลา นับเปนอีกหนึ่งสถานที่ทองเที่ยวที่นาสน มีความหลากหลายในที่เดียว ทั้งอาหาร สถานที่สัก การะสิ่ งศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ ที่ ถ า ยรู ป และที่ซื้อของฝาก ทั้งยังไดบรรยากาศ กลิ่ น อายของทะเล เสพความคลาสสิ ค ก ข องตึ ก ราบ า นช อ ง พร อ มเก็ บ ภาพถ า ยฝาผนั ง สตรีทอารต ถือวามาที่เดียวไดครบทุกรสชาติ ใครที่กําลังมองหาสถานที่ทองเที่ยวชิล ๆ ดิฉัน แนะนํามาก ๆ เพราะเปนแลนมารคที่นาประทับใจที่หนึ่งเลยทีเดียว 0

4

0

สรนันท อินทรทอง นักเขียน

Say Hi สงขลา

äÁ‹Ç‹ÒµÃ§ä˹¢Í§Ê§¢ÅÒ àÃҨоҤسä»

Say Hi

บรรณาธิการ : ธิดารัตน ศรีสุกใส ผูชวยบรรณาธิการ : ณิชา จันทรชู พิสูจนอักษร : สุพรรษา หนูสุวรรณ มัทณา แกวมณี ออกแบบ : ศิริลักษณ วงศพลาย

0

4

1

ปกหลัง

Say Hi สงขลา