Panorama Geral dos Mercados Agrícolas | Ano III | no 83| 27 de Maio de 2013 | www.sistemafaep.org
BOI: QUEDA NO PREÇO REFLETE BOM VOLUME DE OFERTA INTERNA O mercado brasileiro de carne bovina registrou mais uma semana com um quadro de oferta favorável, o que manteve os frigoríficos em uma situação confortável, trabalhando com escalas de abate de cinco dias úteis em média.
voltada ao confinamento tende a ser efetiva, o que já reflete na alta de preços tanto de bezerros quanto de boi magro. No atacado, a combinação de maior oferta interna e demanda mais restrita levou a um recuo nos preços em São
De acordo com o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando
Paulo. Os cortes de traseiro foram cotados a R$ 7,60 o quilo,
Iglesias, o fato de estarmos em um período auge da safra de
ante R$ 7,80 na semana passada. Já os cortes de dianteiro
boi tem trazido reflexos no preço da carne bovina, por conta
recuaram de R$ 5,00 para R$ 4,70.
dos estoques elevados no mercado interno. "Este cenário de
No cenário exportador, dados da Associação Brasileira das
boa oferta deve ser mantido pelo menos até o final de junho.
Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) indicaram que o
Dali em diante, quando inicia o período de entressafra do boi
Brasil embarcou 443,696 mil toneladas de carne bovina no
gordo, o preço tende a voltar a subir. Também aí o foco do
primeiro quadrimestre, alta de 27,22% frente ao mesmo período
mercado se dirige para o confinamento", afirma.
do ano passado. Em faturamento, as vendas externas dos
Iglesias sinaliza que, com custos de produção de grãos mais baixos, diante da boa oferta de milho e soja, a demanda
produtores foram de US$ 1,991 bilhão, um crescimento de 19,5% ante os quatro primeiros meses de 2012. No mercado de boi gordo, os preços da arroba para
BOI GORDO - SAZONALIDADE DE PREÇOS ENTRESSAFRA
pagamento a prazo tiveram leve queda nesta quinta-feira (23) em relação à semana passada, passando de R$ 92,66 para
110,00 2010
100,00 E M 90,00 R $ / S A C A
2011
2013?
2012
2008 80,00 2009 2007 70,00
R$ 92,36. Em São Paulo os preços ficaram entre R$ 98,00 em São Paulo, mesmo valor da semana passada. Em Minas Gerais a arroba foi cotada entre R$ 87,00 e R$ 88,00, valores estáveis frente à semana anterior. No norte Paraná, a arroba teve preço de R$ 99 por arroba, igual ao da última semana. No Rio Grande do Sul o preço do quilo vivo oscilou entre R$ 3,20 e R$ 3,27, sem alterações frente
60,00
à última semana. 50,00 maio
jun
jul
ago
set
out
nov
dez
Em Goiás a arroba foi cotada de R$ 87 a R$ 88, sem mudanças frente à semana anterior. Em Mato Grosso do Sul a
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