CittĂ di Grottaglie
GrottaGlie SerViZi eDUCatiVi Proposte per la conoscenza del patrimonio culturale
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SerViZi eDUCatiVi Per la CoNoSCeNZa Del PatriMoNio CUltUrale eD aMBieNtale Sistema Museo collabora da oltre 15 anni con le diverse realtà pubbliche e private dei territori in cui opera per promuovere la conoscenza del patrimonio artistico, storico e ambientale. le nostre attività mirano a favorire situazioni di apprendimento attivo, dove l'esperienza diventa strumento privilegiato di conoscenza e di approfondimento dell'offerta culturale locale. la presenza di operatori specializzati ed il costante aggiornamento delle proposte, calibrate sulle specifiche esigenze dei fruitori, garantiscono la qualità dei servizi che offriamo. Segnaliamo la nostra disponibilità ad incontrare insegnanti, responsabili dei progetti, consigli di Circolo e/o d'istituto per individuare eventuali progetti su misura e per le specifiche necessità curriculari. Per informazioni sulle tariffe e per quotazioni personalizzate vi preghiamo di contattare il nostro Call Center. Gratuito per disabili e insegnanti accompagnatori. Sotto i 20 partecipanti è prevista una quota forfait. È possibile ampliare il percorso scelto con incontri di approfondimento in classe con modalità, tempi e costi da concordare. tUtte le NoStre attiVitÀ DiDattiCHe SoNo riVolte aNCHe aD UN PUBBliCo aDUlto!
Alcune delle attività sono realizzate in collaborazione con:
Gian Claudio Sannicola, Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche
CeraMiSti Si DiVeNta
realiZZa il tUo PreSePe
Sperimentiamo le tecniche ceramiche e diventiamo decoratori da bottega! Scegliamo tra:
Partendo dalla tradizione presepistica grottagliese, che vedeva la presenza in tutte le case del caratteristico presepe in miniatura, composto da personaggi in terracotta dipinti a freddo, il progetto prevede due incontri:
Graffi d’autore* il laboratorio di ceramica prevede la sperimentazione di tecniche decorative usate per secoli dai figuli di Grottaglie. i novelli ceramisti decoreranno la propria mattonella utilizzando la tecnica del graffito, incidendola secondo la pratica rinascimentale.
Decoratori per un giorno* Durante il laboratorio i ragazzi vivranno un’esperienza pratica che fornirà loro un quadro completo del lavoro svolto dagli artigiani nella fase della decorazione. i ragazzi dipingeranno su mattonella i motivi tipici della tradizione grottagliese, attraverso la tecnica della maiolica, reinterpretando i soggetti presenti su alcuni pezzi collocati all’interno del Museo. Laboratorio di decorazione ceramica Durata: 3 ore Età: 4 - 90 anni
Primo incontro Gli alunni, supportati dall’operatore, realizzeranno un personaggio del presepe, traendo ispirazione dalle tradizionali statuine esposte nella prima sezione del Museo della Ceramica. il manufatto successivamente verrà lasciato nell’aula didattica per essere essiccato e cotto.
Secondo incontro i ragazzi torneranno per completare il lavoro: ognuno di loro riprenderà il suo personaggio, già cotto, per dipingerlo a freddo con i colori pastellati tipici della tradizione. Laboratorio di manipolazione ceramica Durata: due incontri di 2 ore ciascuno Età: 6 - 13 anni
*Per le scuole primarie e secondarie (max. 25 pax.) prevediamo la possibilità di svolgere il laboratorio in lingua spagnola.
laBoratori al MUSeo Della CeraMiCa
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PriMa Del torNio Dopo aver introdotto ai ragazzi la funzione del tornio come comune strumento di lavorazione dell’argilla, viene loro mostrata la tecnica usata prima della sua invenzione: il colombino. Con questa tecnica i bambini, aiutati dagli operatori, potranno realizzare piccole forme come bicchieri, portapenne o coppette che una volta essiccati verranno cotti. la possibilità di plasmare la materia e modellare la forma desiderata avvolgendo a spirale i cordoni cilindrici di argilla, permetterà ai bambini di ripercorrere le tappe della produzione ceramica dal Neolitico ai giorni nostri. Laboratorio di manipolazione ceramica Durata: 3 ore Età: 7 - 13 anni
UN PUZZle Di Creta Vasi, anfore e crateri antichi esposti nei più importanti Musei sono spesso il risultato di un certosino lavoro di restauro da parte degli archeologici. Partendo dagli antichi frammenti ritrovati nel Castello episcopio, i novelli indiana Jones sperimenteranno la tecnica del restauro con l’aiuto di un vero archeologo. Come nel gioco del puzzle
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rimetteranno insieme i cocci e faranno rinascere un vaso. Un modo divertente e costruttivo, in tutti i sensi, per avvicinarsi all’affascinante mondo dell’archeologia. Laboratorio di restauro Durata: 3 ore Età: 6 - 13 anni
Pregiata Forneria lenti
MaNi iN PaSta alla scoperta dei processi di produzione del pane, nutrimento tipico dell’alimentazione quotidiana dei paesi mediterranei e prodotto da forno tipico della nostra regione. a partire dalla visita al forno di panificazione, i ragazzi acquisiranno informazioni sulle farine utilizzabili, sui tempi di cottura, cenni sui vari tipi di pane, dolci e prodotti tipici della tradizione, per poi cimentarsi nella manipolazione d’impasti già preparati e lievitati. il forno che ospiterà le scuole è la Pregiata Forneria lenti che ha fatto della genuinità e indiscussa qualità dei suoi prodotti e della rigorosa produzione artigianale il proprio marchio. Laboratorio artigianale prodotti da forno Durata: 2 ore max. 20 pax. Età: 3 - 10 anni
laBoratori al MUSeo Della CeraMiCa
Masseria del Duca
Gravina di riggio
“INMaSSeria”
alla SCoPerta Dei CaNYoN Di PUGlia
le attività didattiche si svolgeranno presso la “Società agricola F.lli Cassese”, proprietaria della bellissima Masseria del Duca.
Saperi e sapori dell’olio l’attività consentirà ai ragazzi non solo di assistere al processo di trasformazione dalle olive in olio extravergine di oliva con relativo imbottigliamento, ma fornirà loro anche gli strumenti necessari per imparare a leggere l’etichetta del prodotto finito, fase importante per conoscere e riconoscere quel cibo che si assume quotidianamente, spesso con scarsa attenzione critica. la visita prevede infine una piccola degustazione. Attività disponibile da novembre a marzo.
le forme del latte Si dice che il termine mozzarella derivi da “mozzare”, ossia l’operazione di taglio manuale della pasta filata, effettuata con il pollice e l'indice durante la lavorazione. Scopriamo e degustiamo la trasformazione dal latte alla mozzarella attraverso le sapienti mani dei maestri caseari. Attività disponibile da marzo a novembre.
la città di Grottaglie prende il nome dalle grotte che si trovano nel suo territorio e ad esse ha legato la sua storia, oltre che il suo nome, fin dalle origini. all’interno delle gravine, solchi vallivi scavati dalle acque nel corso dei millenni, si è svolta la vita della comunità jonica. Nella preistoria furono case degli uomini, luoghi di culto nel medioevo ed ambienti di lavoro nella storia moderna della città, come testimoniano i frantoi e le caratteristiche botteghe del Quartiere delle Ceramiche. il nostro viaggio alla scoperta dei Canyon di Puglia ci condurrà nella più suggestiva Gravina di Grottaglie, quella di riggio, frequentata dall’uomo già nel Paleolitico e fino al basso Medioevo. autentico scrigno faunistico e floreale ma anche custode e testimone di un’architettura rupestre millenaria. Visita guidata Durata: 3,5 ore Età: 8 - 18 anni
Visita guidata Durata: 3 ore Età: 4 - 90 anni
ViSite DiDattiCHe
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MUSeo Della CeraMiCa e CaStello ePiSCoPio Un breve viaggio ci condurrà attraverso la storia dell’antico castello che sorge nel punto più alto del centro storico e domina il caratteristico Quartiere delle Ceramiche. il maniero, sorto nel Medioevo, ha subito fino alla metà del XViii secolo, numerosi ampliamenti ed ammodernamenti che lo hanno reso più simile ad un Palazzo nobiliare che ad una struttura difensiva. Dal 1999, l’antica residenza dei vescovi è sede del Museo della Ceramica ed ospita i manufatti più significativi della produzione locale antica, presepistica e contemporanea. Visita guidata Durata: 1,5 ore Età: 7 - 90 anni
GrottaGlie, il MUSeo Della CeraMiCa e il SUo CUore aNtiCo Dopo la visita nel Museo della Ceramica, proseguiremo alla volta di chiese, palazzi e piazze simbolo di Grottaglie. il centro storico della città è sovrastato dal Castello episcopio da cui le anguste viuzze digradano verso il suo cuore antico. la piazza principale ospita la Chiesa Matrice fatta costruire nel 1379
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dal Vescovo Jacopo d’atri, accanto ad essa Palazzo Cicinelli, antica dimora dei principi napoletani feudatari della città. Proseguiremo poi alla volta della Chiesa del Carmine, edificata nel XVi sec., che conserva uno splendido presepe in pietra policroma, opera di Stefano da Putignano (1530). Visita guidata Durata: 3 ore Età: 7 - 90 anni
Museo della Ceramica e Quartiere delle Ceramiche
traDiZioNi D’arGilla Per molti secoli l’attività ceramica è stata la principale fonte economica della città. la presenza dell’attività figulina nel Quartiere delle Ceramiche è da ricondursi indubbiamente al basso Medioevo, come dimostrato da alcuni rinvenimenti archeologici. Dopo aver visitato il Museo della Ceramica, che raccoglie significativi esempi della produzione locale antica e moderna, osserveremo dal vivo le diverse tipologie e tecniche ceramiche che sono utilizzate dagli artigiani all’interno delle antiche botteghe. Visita guidata Durata: 3 ore Età: 7 - 90 anni
ViSite DiDattiCHe
ViSite DiDattiCHe
Museo della Ceramica, Quartiere delle Ceramiche e Cioccolateria Bernardi
CioCCo-CeraMiCa! il percorso guidato accompagna i ragazzi alla scoperta di due saperi dell’uomo che si perdono nei secoli, la ceramica e il cioccolato. Partendo dal Museo della Ceramica, che si trova nell’antico Castello episcopio, proseguiremo per il Quartiere delle Ceramiche dove visiteremo una tra le rinomate botteghe della ceramica in cui i figuli lavorano quotidianamente secondo l’antica tradizione. Ultima tappa del percorso sarà la fabbrica del cioccolato Bernardi, azienda specializzata nella produzione di cioccolato. la visita guidata all’interno della fabbrica ci permetterà di scoprire la storia di questo alimento a partire dai loro scopritori: i Maya e gli aztechi. al termine della visita didattica è prevista la degustazione delle diverse tipologie di cioccolato prodotte. Attività disponibile da aprile a giugno.
Cioccolateria Bernardi
FaBBriCa Del CioCColato Visitiamo l’azienda specializzata nella produzione di cioccolato che ci permetterà di scoprire la storia di questo alimento a partire dall’america latina. Una storia che comincia molto lontano nel tempo e nello spazio, nella giungla equatoriale, fra la popolazione Maya e azteca. È qui che dai semi della pianta del cacao si comincia a ricavare il “cacahuatl”, la bevanda degli dei. Scopriremo come questa bevanda è arrivata a noi da una terra così lontana e come fa a trasformarsi in uno splendido uovo di Pasqua. al termine della visita didattica è prevista la degustazione delle diverse tipologie di cioccolato prodotte. Attività disponibile da aprile a giugno. Visita guidata Durata: 1 ora Età: 4 - 13 anni
Visita guidata Durata: 3 ore Età: 4 - 90 anni
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Per informazioni e prenotazioni Call Center 199151 123 servizio a pagamento Numero verde riservato alle scuole 800 961993 Dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 15.00 (escluso i festivi) la prenotazione delle attività è obbligatoria e va effettuata almeno 7 giorni prima della data prescelta. didattica@sistemamuseo.it www.sistemamuseo.it/didattica