網址: www.sjsmile.com
持續發展 突破自我
聖雅各福群會「進修Guide梯」 ，是為有志提升專業 技能及開拓事業前景的朋友提 供 適 切 和 高 質 素 的 進 修 課 程 。 「進修Guide梯」提供的一系列短期進修課程，助你在最短的 時間內，增進對行業的知識，提升事業競爭力。
聖雅各福群會簡介： 聖雅各福群會延續教育中心是一所自負盈虧的社會服務 單位，隸屬於聖雅各福群會。聖雅各福群會於1949年 由聖公會何明華會督創立，經過50年的發展，現已成為 一間多元化的社會服務機構，為社區內不同需要的人士
服務的特色： 1. 開辦具事業前景的課程，以配合不同對象及市場
需求。
提供服務，對象包括兒童、青少年、成年人、長者、整
2. 提昇專業技巧及競爭能力。
個家庭、弱能人士及社區上被忽略的社群。自1996年，
3. 課程以實踐及系統訓練，增強學員的實戰能力。
聖雅各福群會推行全面優質管理，致力提供高質素的服 務，基於服務使用者的意見不斷作出改進，以成為全港
4. 課程內容針對學習成效提供理論與實習兼備的專業
培訓。
最優秀的社會服務先驅為目標。
5. 行內的資深導師更會協助學員深入了解行業狀況，
課程目標：
帶領學員於職場上踏出更清晰的方向，邁向另一個 里程碑。
◎培訓
提供職技能培訓，助僱員於職場邁進一步
◎支援
專業社工致力提供優質就業支援
◎凝聚
凝聚各行業志同道合之士，亙相交流及訓練成
6. 本服務培訓中心分別位於灣仔，深水埗及荃灣，
提供人才發展及其他進修課程及服務。
專業人才
磨練你的斧頭 一個年青人在木工廠裡工作，第一天 ，他獨自砍了十棵樹，實在 是了不起，他自己高興極了，老闆也 非常滿意；第二天，他同 樣努力工作，砍了八棵，成績也算不 錯吧！一星期之後，他同 樣賣力工作，但生產力越來越少，工 作表現越來越差，老闆也 覺得實在出了問題。 有一天，他只砍了一棵，老闆也無法 忍受了，招他到辦公室來。 這位 年青 人對 老闆 說： 「我 每天 都在 努力 工作 ，我 已盡 了 所能！」 「年青人」老闆說「那您有沒有磨利 您的斧頭再砍？」 「我那有時間去做磨斧頭這些工作？ 我實在太忙了！」 於是，這位年青人的工作表現就越來 越差，越來越差… 你有多久沒有磨練過你的斧頭？ 這裡所指的斧頭是隱喻進修，檢視現 況，思索目標。 我們相信，只有不斷的進修，檢視現 況，思索目標，才能夠使你的斧頭 保持鋒利。
目錄 聖雅各福群會簡介 技能深造系列
專業發展系列
02
心理健康輔導員證書課程
20
香薰入門工作坊
02
心理健康輔導員 職業培訓證書備試課程
20
香薰耳燭療法及面部淋巴瘦面按摩工作坊
03
婚慶主持人專業大妗姐證書課程
21
化妝初體驗課程
03
國家婚慶主持人 職業培訓證書備試課程
21
髮型設計–編織辮髻班
04
婚慶策劃人證書課程
22
印式頭肩頸按摩工作坊
04
國家婚慶策劃人 職業培訓證書備試課程
23
網上開設證書課程
05
國家職業資格 中級插花員課程
05
國家職業資格 中級插花員備試課程
06
社會服務福利工作員文憑課程
24
商業商品攝影綜合證書
07
保健員證書課程
25
數碼攝影達人研習班
08
CITY & GUILDS (7102-62) 國際認可咖啡調配師證書課程
26
基礎數碼攝影課 (一天課程) 創意數碼攝影工作坊程
09
CITY & GUILDS (7102-62) 國際認可咖啡調配師技巧資格備試班
27
10
City & Guilds 8171 化妝證書課程
10
City & Guilds 8171 化妝備試班
11
City & Guilds 8170 美甲證書課程
11
City & Guilds 8170 美甲備試班
12
專業保安導師證書培訓課程
12
兩日制基礎保安證書課程
13
物業管理及保安主管證書課程
藝術提升系列
攝影技巧系列
興趣延伸系列
28
“識飲識食”中醫四季食療課程
29
宮庭御膳的美容與養生
30
手作仔藝術同樂日
31
進修GUIDE梯永久會員申請表
32
1-4月份 免費講座
33
ERB僱員再培訓課程總覽
34
報名方法及中心分址
14
黏土綜合藝術證書課程 (第一屆)
15
DECOUPAGE ART 拼貼美學藝術證書課程 (第一屆)
16
黏土藝術證書 (迷你商店) (第一屆)
17
手縫皮革藝術證書 Leather Decoupage (第二屆)
18
手縫皮革藝術證書 Leather Decoupage (第一屆)
19
羊毛氈公仔課程
19
雜貨風布娃娃工作坊 - 毛巾架篇
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專業發展系列
心理健康輔導員證書課程 (國家認證) 課程目標：
協辦機構：華捷群教育
ERB YM 005-114
學員經過專業培訓，懂得心理健康及心理 健康輔導的相關理論知識，並可識別心理員工的 心理狀況，並及時給予舒緩，亦可以從員工心理健康角度給企業提出合理化建議。
課程內容： 1. 心理健康輔導員概論 4. 消除心理壓力的三大策略 2. 壓力管理: 工作壓力、人際壓力、 5. 心理輔導員的原則及面談技巧 時間壓力 6. 心理輔導前的準備 3. 情緒與情緒管理 入學資格：年滿18歲有興趣心理輔導之人士 上課學時：30小時 上課日期：1/3/2012 (逢星期四) 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$2,980 證書：學員修畢整個課程，出席率需達80%或以上，通過考核， 可獲本機構頒發證書。
心理健康輔導員 職業培訓證書備試課程 (國家認證) 課程目標：
協辦機構：華捷群教育
ERB YM 006-114
本課程內容是參照中華人民共和國人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心之 ＜心理健康輔導員＞考試內容而設計。
課程內容： 針對國家心理健康輔導員考試內容: 1. 心理健康輔導員概論 2. 壓力管理 3. 心理輔導前的準備 4. 理論及實操準備 入學資格：已完成心理健康輔導員證書課程之人士 上課學時：9小時 上課日期：待定 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$980 證書：學員修畢整個課程，通過考核，可獲本機構 推薦報考中華人民共和國人力資源和社會保 障部中國就業培訓技術指導中心(心理健康 輔導員)職業培訓證書。 考核地點：深圳
02
備註：報考中華人民共和國人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心(心理健康輔導員)職業培訓證書需 另付考試及證書費用為RMB1,980。
1-4月課程
網址：www.hjqch-px.com
協辦機構：華捷群教育
課程目標：
ERB YM 007-114
目前婚慶從業人員十分缺乏，學員經過專業培訓，可以在十分缺乏的婚慶行業就職，亦可以 利用所學的婚慶知識和技能進行創業發展。
專業發展系列
婚慶主持人專業大妗姐證書課程 (國家認證)
課程內容： 1. 中式婚禮習俗須知
2. 過大禮的禮節
3. 搬嫁妝禮節
4. 安床禮節
5. 男女上頭技巧
6. 新娘穿褂技巧
7. 迎親技巧
8. 三朝回門技巧
9. 角色扮演練習
入學資格：年滿18歲有志加入婚禮行業之人士 上課學時：30小時 上課日期：1/3/2012 (逢星期四) 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$2,980 證書：學員修畢整個課程，出席率需達80%或以上， 通過考核，可獲本機構頒發證書。 備註：完成課程後，學員可獲推薦加入“婚禮項目管理協會”成為會員，費用全免。
國家婚慶主持人 職業培訓證書備試課程 (國家認證) 協辦機構：華捷群教育
課程目標：
ERB YM 008-114
本課程內容是參照中華人民共和國人力資源和社 會保障部中國就業培訓技術指導中心之＜婚禮主 持人＞考試內容而設計。
課程內容： 1. 筆試模擬訓練
2. 實操試重點訓練
入學資格：已完成大妗姐證書課程或婚慶主持人 證書課程之人士 上課學時：9小時 上課日期：待定 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學 費：全期合共$980 證書：學 員 修 畢 整 個 課 程 ， 通 過 考 核 ， 可 獲 本 機 構 推薦報考中華人民共和國人力資源和社 會 保障部中 國 就 業 培 訓 技 術 指 導 中 心 (婚慶主 持人)職業培訓證書。 考核地點：深圳
備註：報考中華人民共和國人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心(婚慶主持人)職業培訓證書需另付 考試及證書費用為RMB1,980。
03
網址：www.hjqch-px.com
專業發展系列
婚慶策劃人證書課程 (國家認證) 協辦機構：華捷群教育
課程目標：
ERB YM 009-114
目前婚慶公司專業從業人員十分缺乏，學員經過專業培訓，可以在十分缺乏的婚慶行業就職， 亦可以開展婚慶公司營運管理諮詢服務，同是亦可以利用所學的婚慶知識和技能開辦規範的 婚慶公司，進行創業發展。
課程內容： 1. 撰寫婚禮計劃書 4. 婚禮場地佈置 6. 婚禮習俗及禮儀
2. 財務預算
3. 設計婚禮流程表
5. 婚禮花藝設計 7. 大妗姐角色
8. 專業司儀技巧
9. 中西式新娘化妝及形象設計 入學資格：年滿18歲有志加入婚禮行業之人士 上課學時：30小時 上課日期：28/2/2012 (逢星期二) 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$3,000 證書：學員修畢整個課程，出席率需達80%或以上，通過考核， 可獲本機構頒發證書。
國家婚慶策劃人 職業培訓證書備試課程 (國家認證) 協辦機構：華捷群教育
ERB YM 010-114
課程目標： 本課程內容是參照中華人民共和國人力資源和社會保障部中國 就業培訓技術指導中心之＜婚禮策劃人＞考試內容而設計。
課程內容： 1. 撰寫慶項目管理計劃書
2. 筆試模擬訓練
3. 實操試重點訓練
入學資格：已完成婚慶策劃人證書課程之人士 上課學時：9小時 上課日期：待定 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$980 證書：學員修畢整個課程，通過考核，可獲本 機構推薦報考中華人民共和國人力資源 和社會保障部中國就業培訓技術指導 中心(婚慶策劃人)職業培訓證書。 考核地點：深圳
04
備註：報考中華人民共和國人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心(婚慶策劃人)職業培訓證書需另付 考試及證書費用為RMB2,280。
1-4月課程
網址：www.hjqch-px.com
協辦機構：華捷群教育
課程目標：
ERB YM 011-114
本課程內容是參照中華人民共和國人力資源和社會保障部國家職業資格4級(中級插花師)課程內 容而設，學員經過培訓，可提升對花藝設計的專業知識。
專業發展系列
國家職業資格 中級插花員課程 (國家認證)
課程內容： 1. 花卉學的基本知識 4. 處理花材的知識
2. 花藝類別
3. 花卉常見病蟲基本知識
5. 花藝工具及材料的認知
6. 主題設計造型及色彩組合學基本知識 8. 花籃的設計技巧
7. 花束的設計技巧
9. 襟花的設計技巧
10. 新娘手棒花的設計技巧 入學資格：必須持有花藝證書之人仕 (學員需要自備花剪及鐵線鉗) 上課學時：30小時 上課日期：28/2/2012 (逢星期二) 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$2,980 (另付每堂材料費用$200) 證書：學員修畢整個課程，出席率需達80%或以上，通過考核，可獲本機構推薦報考中華人 民共和國人力資源和社會保障部國家職業資格4級(中級插花師)證書。
國家職業資格 中級插花員備試課程 (國家認證) 協辦機構：華捷群教育
課程目標：
ERB YM 012-114
本課程內容是參照中華人民共和國人力資源和社會保障部國家 職業資格4級(中級插花師)課程考試內容而設，學員經過考核， 可以提升專家及就業資格。
課程內容： 1. 筆試模擬訓練
2. 實操試重點訓練
入學資格：必須持有花藝證書之人仕 (學員需要自備花剪及鐵線鉗) 上課學時：9小時 上課日期：待定 上課時間：7:00pm - 10:00pm 學費：全期合共$980 證書：報考中華人民共和國人力資源和社會保障部 國家職業資格4級(中級插花師)證書需另付 考試及證書費用為RMB 2,280. 考核地點：深圳 備註：報考中華人民共和國人力資源和社會保障部國家職業資格4級(中級插花師)證書需另付考試及證書費用為 RMB 2,280。
05
專業發展系列
社會服務福利工作員文憑課程
ERB YM 013-114
課程簡介： 近年，香港的福利機構不斷創新服務，務求迎合社會上的 轉變，因此不同種類的服務，包括：兒童及青少年服務、 家庭服務、安老服務、復康服務等等的服務單位，需要聘請 不同崗位的前線同工，包括：福利工作員、朋輩輔導員、 程序幹事、活動助理，處理服務上的工作。如你已決定投身 這一行業發展的話，現在就是裝備自己的好機會。本課程全 是由資深註冊社工任教，他們會透過過往工作經驗及服務 技巧，令學員更易掌握社會服務的基本知識。
課程內容： 單元
內容
(1) 行業簡介及社會服務概況
1. 簡介入職條件、行業概況和發展 2. 社福政策介紹、福利工作員職責及社會服務一般運作模式 3 .求職面試技巧
6
(2) 活動策劃技巧及 撰寫計劃書／報告技巧
1. 活動策劃的概念、設計的方法及撰寫活動流程技巧 2. 訂立活動目標及評估活動成效 3. 撰寫財政預算及報告之技巧
6
(3) 活動帶領技巧
1. 個人演說、活動帶領、時間控制技巧 2. 帶領活動時的注意事項 3. 戶外及室內活動的安全指引
6
(4.1) 社會服務研習 青少年中心及家舍服務
1. 兒童及青少年的特性及有效與他們溝通相處的方法 2. 簡介人類成長理論、朋輩輔導技巧及實踐 3. 學習與家長的溝通方法 4. 處理突發事件的方法及個案研討
6
(4.2) 社會服務研習 復康及智障院舍服務
1. 認識精神病康復者及智障人士相處的方法 2. 簡介日常心理學理論 3. 簡單輔導理論及實踐 4. 處理突發事件的方法及個案研討
6
(4.3) 社會服務研習 復康及智障院舍服務
1. 簡介長者的特性及與其相處的方法 2. 設計及簡介適合長者的活動及遊戲 3. 介紹設計長者活動須注意的地方 4. 處理突發事件的方法及個案研討
6
(5) 實習 (模擬活動帶領) (6) 學員評核及課程檢討
8 1. 課程檢討
2. 期末筆試
開課日期：28/2/2012 (逢星期二及五) 時間：7:00pm - 10:00pm 費用：$2,600 對象：18歲或以上，中五或同等學歷, 中三學歷以下需安排面試 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：註冊社工 - 吳漢燊先生 及 註冊社工 - 李燕萍姑娘 06
時數
備註：出席率達80%及通過考核可獲發證書
3
1-4月課程 ERB YM 014-114
課程簡介： 香港30年後人口老化問題嚴重，我們當前要解決的
專業發展系列
保健員證書課程 (特為在職或在學人仕而設)
問題，是如何照顧老年人口，除了家人無微不至的關 懷外，長者們亦需要專業人士從旁協助，要成為專業 護老員，除了學習照顧技巧，更要有愛心培訓，因應 社會需求，此行業發展潛力無限，本課程教授學員如 何為長者提供全面的護理。
特別免費加送以下3個單元 課程內容： 1. 長者基礎護理技巧 2. 安老院服務及管理 3. 社康護理服務介紹 4. 營養及飲食 5. 運動、復康及扶抱技巧 6. 藥物認識 7. 環境安全及預防意外 8. 傷口護理及感染控制 9. 急救常識 10. 參觀實習
籌辦長者活動單元 - 簡介長者的特性及與其相處的方法 - 設計適合長者的活動及遊戲 - 介紹設計長者活動須注意的地方 智障人士院舍服務單元 - 認識智障的成因及分類 - 簡介智障人士的特性及與其相處的方法 - 簡單輔導智障人士及處理其情緒問題的技巧及實踐 中醫養生湯水、藥膳單元 - 中藥的分類：什麼是「寒底」、「熱底」? - 中醫藥膳的正確技巧 - 如何製作美味的中藥藥膳
開課日期：16/2/2012 (逢星期二及四，合共259小時) 上課時間：理論課 7:00pm - 10:00pm 實務課 星期六 2:00pm - 6:00pm (星期六或日，日期待定) 星期日 9:00am - 6:00pm 費用：$8,000 對象：18歲或以上，中五或同等學歷 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) * 出席率90%以上及完成評核可獲發證書及可於社會福利署註冊為保健員 備註：考核合格之學員另須交50元申請急救證書及160元註冊保健員費用
07
專業發展系列
CITY & GUILDS (7102-62) 國際認可咖啡調配師證書課程 ERB YM 015-114
課程簡介： 本課程是英國倫敦城巿學會City & Guilds對有志成為咖啡師 而設的考試。學員通過課程能提升沖製咖啡技術的知識及 技巧，望學員能掌握在十分鐘內完成7款專業的飲品。 考試包括有筆試及操作兩部份。為有志成為咖啡調配師的 人士而設的課程。募求讓學員在最短時間內考取咖啡調配師 技巧資格證書。
課程內容： 單元
教授內容
上課日期
(1) 咖啡理論及咖啡沖煮操作
咖啡理論：咖啡的歷史及文化，烘焙技巧， 研磨技巧，沖煮器具，法式，日式，越式及 美式咖啡及義式摩卡壺咖啡沖煮操作
5/3/2012
(2) 咖啡理論 +
咖啡機操作(意大利濃縮咖啡製作)
7/3/2012
意大利濃縮咖啡製作 +
奶泡製作技巧 (泡沬咖啡)
12/3/2012
奶泡製作技巧
奶泡製作技巧 (拿鐵)
14/3/2012
(3) 特式咖啡及餐飲製作
熱朱古力、英式紅茶及雪泥果汁
21/3/2012
(4) 七杯飲品實操
ESPRESSO, CAPPUCCINO, LATTE,
26/3/2012
FILTER COFFEE, TEA, HOT CHOCOLATE, SMOOTHIE (5) 考試
City & Guilds 咖啡師課程 - 筆試及操作考試
28/3/2012
開課日期：5/3/2012- 28/3/2012 (逢星期一及三，共七堂，19/3除外) 時間：7:30pm - 10:00pm
費用：$2,850 (包括材料費及考試費)
入學資格：年滿16歲及已完成中五課程 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：City & Guilds 認可導師 – Ms Christina Chan
本中心為City & Guilds考試中心，可直接為學員辦理報考手續。實習試在本中心進行。
08
1-4月課程
ERB YM 016-114
課程簡介：
專業發展系列
CITY & GUILDS (7102-62) 國際認可咖啡調配師技巧資格備試班
課程主要為報考City & Guilds 國際認可咖啡調配師技巧資格證書 作預備。導師將重點培訓學員的實操技巧及考核備試練習。在課 程最後一堂會進行考試包括有筆試及操作兩部份。募求讓學員在 最短時間內考取咖啡調配師技巧資格證書。
課程內容： 單元 (1) 咖啡理論 + 意大利濃縮咖啡製作 + 泡沬咖啡 + 拿鐵
教授內容
上課日期
咖啡理論 + 咖啡機操作(意大利濃縮咖啡製作) + 奶泡製作技巧 (泡沬咖啡) + (拿鐵)
9/3/2012
(2) 咖啡理論 +
咖啡理論 +
美式咖啡沖煮法咖啡沖煮操作 +
熱朱古力、英式紅茶及雪泥果汁 ,
特式咖啡及餐飲製作
美式咖啡沖煮法咖啡沖煮操作
(3) 七杯飲品實操
ESPRESSO, CAPPUCCINO, LATTE, FILTER COFFEE, TEA, HOT CHOCOLATE,
16/3/2012
23/3/2012
SMOOTHIE (4) 考試
City & Guilds 咖啡師課程 - 筆試及操作考試
30/3/2012
開課日期：9/3/2012 - 30/3/2012 (逢星期五，共四堂) 時間：7:30pm - 10:00pm
費用：$1,800 (包括材料費及考試費)
入學資格：已完成ERB咖啡調製員證書之學員 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：City & Guilds 認可導師 – Ms Christina Chan
本中心為City & Guilds考試中心，可直接為學員辦理報考手續。實習試在本中心進行。
09
專業發展系列
City & Guilds 8171 化妝證書課程 ERB YM 017-114
課程簡介：
針對City & Guilds化妝證書(8171)考試的內容設計，透過此課程讓學員學懂化妝及色彩學的基 礎知識及技巧，一方面學員作備試訓練，另一方面通過不斷學習，提升美容從業員有關化妝方 面的專業知識，加強在業務上的競爭力，學員完成課程後，學員掌握彩妝之理論及實務知識。
課程內容： 面部輪廓分析、皮膚構造及護理、肌肉構造與認識、骨骼系統、安全及衛生手則、工具運用 技巧、化妝品成份的認識、色彩學原理、化妝修飾技術、毛髮染淺技巧、眼眉及眼睫毛護理、 日妝、晚妝。
完成課程： ·考取City&Guilds化妝證書(8171) ·掌化妝師專業技術，增強操作能力及自信
·提升專業知識，取得專業化妝技術資格 ·提升專業身份，成為專業化妝師
日期：1/2/2012 - 4/5/2012 (逢星期三及五，26堂，78小時) 時間：7:00pm - 10:00pm 費用：$3,980 地點：聖雅各福群會就業及培訓中心 (香港深水埗福華街103號華安大廈一樓) 對象：任何有興趣人士 導師：City & Guilds 認可導師 備註：1. 各學員上課時請帶備相機。2. 費用已包括堂上用品。3. 考試費另付，約1,800元。4. 筆試日期：約於 2012年5月
City & Guilds化妝證書考試分為筆試及實習試兩部份，學員通過兩部份考試可獲發綜合證書，若通過 部份考試只能獲發成績單。筆試以多項式進行。學員可以中文應考。本中心為City & Guilds考試 中心，可直接為學員辦理報考手續。實習試在本中心進行。
City & Guilds 8171 化妝備試班 ERB YM 018-114
課程簡介： 課程主要為報考City & Guilds專業化妝證書認証作預備。導師將 重點培訓學員的實操技巧及考核備試練習。
課程內容： 1. 理論備試練習 2. 實操訓練及考核 3. 作品集製作
10
日期：1/2/2012 - 7/3/2012 (逢星期三，共六堂) 時間：7:00pm - 10:00pm 導師：City & Guilds 認可導師 費用：$1,800 (erb化妝 / 美甲課程舊生$1,280) (已包實習材料費) 對象：有意報考City & Guilds 化妝證書(8171) 地點：聖雅各福群會就業及培訓中心 (香港深水埗福華街103號華安大廈一樓)
1-4月課程 ERB YM 019-114
課程簡介：
針對City & Guilds 美甲證書考試(8170)的內容設計，專為有志投身美甲行業之人仕而設，內容 廣泛地介紹行業理論知識及實踐能力標準，透過此課程讓學員學懂美甲技巧，提升從業員 有關美甲方面的專業知識，加強在業務上的競爭力。
專業發展系列
City & Guilds 8170 美甲證書課程
課程內容： 指甲、手、足部的生理結構、修甲技巧、按摩技巧(手部及足部)、巴拿芬蠟護理及倒模、 藝術花甲設計、光療樹脂殖甲技巧、拆甲的程序及技巧、基本打磨技巧及儀器操作、水晶 甲製作技巧。
完成課程： ·考取City&Guilds美甲證書(8170)
·提升專業知識，取得專業美甲技術資格
·掌握美甲師專業技術，增強操作能力及自信 ·提升專業身份，成為專業美甲師
日期：10/2/2012 - 25/4/2012(逢星期三及五，共20堂，60小時) 時間：7:00pm - 10:00pm 費用：$ 3,080 對象：任何有興趣人士 地點：聖雅各福群會就業及培訓中心 (香港深水埗福華街103號華安大廈一樓) 導師：City & Guilds 認可導師 – Joey Wong 備註：1. 各學員上課時請帶備相機。2. 費用已包括堂上用品。3. 考試費另付，約1,500元。4. 筆試日期：約於 2012年5月
City & Guilds美甲證書(8170)考試分為筆試及實習試兩部份，學員通過兩部份考試可獲發綜合證書， 若通過部份考試只能獲發成績單。筆試以多項式進行。學員可以中文應考。本中心為City & Guilds考 試中心，可直接為學員辦理報考手續。實習試在本中心進行。
City & Guilds 8170 美甲備試班 課程簡介：
ERB YM 020-114
導師將重點培訓學員的實操技巧及考核，課程包括備試練習實操訓練 及理論備試練習。
課程內容： 1. 理論備試練習
2. 實操訓練及考核 3. 作品集製作
日期：11/1/2012-15/2/2012 (逢星期三，共五堂) 時間：7:00pm - 10:00pm 導師：City & Guilds 認可導師 – Joey Wong 費用：$1,500 (erb化妝 / 美甲課程舊生$820) (已包實習材料費) 對象：有意報考City & Guilds 美甲證書(8170) 地點：聖雅各福群會就業及培訓中心 (香港深水埗福華街103號華安大廈一樓)
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專業發展系列
專業保安導師證書培訓課程 專為保安主任、經理或有志投身保安培訓的人士而設。
ERB YM 021-114
課程目標： 1. 鞏固保安行業及QAS保安培訓的理論基礎及豐富實務案例 2. 瞭解成人學習的心理與成人的學習理論 3. 掌握教學的技巧 4. 瞭解教學目標與評核的關係
入讀資格： 具3年保安培訓經驗，或5年保安或相關督導工作
課程內容： 1. 保安行業的認知與案例研習
3. 專題教學研習
2. 成人學習及教學理論
4. 面見技巧及標準
開課日期：19/2/2012 - 1/4/2012 (逢星期日，共七堂) 時間：9:00am - 6:00pm 費用：$ 3,800 對象：具三年保安培訓經驗，或五年保安或相關督導工作 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：黃南喬先生 備註：1. 出席率達100%、個人及小組功課取得合格，方可獲發畢業證書。2. 報名時，必須遞交工作証明信。
兩日制基礎保安證書課程 課程簡介：
1月：ERB YM 022-114 2月：ERB YM 023-114 3月：ERB YM 024-114
本課是保安及護衛業管理委員會認可訓練課程 – 合乎質素保證系統標準 完成課程 和 考試及格者可申請保安人員許可證
開課日期：一月班 31/1/2012 - 1/2/2012 二月班 28/2/2012 - 29/2/2012 三月班 28/3/2012 - 29/3/2012 時間：9:00am - 6:30pm 費用：$300 (不包括$160申請保安證Security Personnel Permit之費用) 對象：年滿18歲之香港居民有志投身保安及物業管理行業之公眾人士 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 12
備註：65歲或以上之申請人需出示註冊西醫驗身證明
1-4月課程 ERB YM 025-114
課程目標： 獲取專業保安主管資格，對個人發展與及升職有莫大
專業發展系列
物業管理及保安主管證書課程
幫益，由保安專業人士合力精心制定課程內容，務求令 主管及督導提升管理水平。
課程內容： 1.
主管的工作及職責
2.
如何建立有紀律的團隊
3.
物業保安團隊管理
4.
人際關係管理
5.
認識防止賄賂條例之紀律守則
6.
認識物業管理法例
7.
認識勞工條例
8.
職業安全健康
9.
緊急事故及危機處理
10. 客戶服務技巧 11. 如何撰寫報告 12. 在職輔導
黃南喬先生 個人簡歷 資深物業管理師 匯喬發展服務有限公司董事 擔任物業管理及 保安業培訓18年
開課日期：2/3/2012 - 27/4/2012 (逢星期五, 共八堂, 6/4 停課) 時間：7:30pm - 10:00pm 費用：$ 1,500 對象：保安經理、主管、督導或有信心成為主管級人士修讀 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：黃南喬先生 備註：出席率達100%、個人及小組功課取得合格，方可獲發畢業證書
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藝術提升系列
黏土綜合藝術證書課程 (第一屆)
9折
舊生報讀 可享 請報名時 出示 上一個課 程之收據
課程簡介： 可有想象過，運用自己一雙巧手，也能塑造出精緻的藝術黏土作品？現在便有機會讓黏土 愛好者，學習運用麵粉花、樹脂、輕黏土及石粉黏土等創作活龍活現的多元化黏土作品。 完成課程後，有助學員對黏土技術變得更為出色，對將來投身興趣班導師、營商有一定的 幫助。本證書課程共分為1-10個單元，共教授20件作品，合共40堂，完成全個課程可獲 頒發證書，學生亦可自由撰擇喜愛的作品報讀，極具彈性!
課程內容：
單元三 情人節系列 (早上班 ERB YM 026-114) (晚上班 ERB YM 056-114)
學習運用麵粉花製作玫瑰、襯花如滿天星 及襯葉，並且使用黏土製作朱古力。 整單元合共兩件作品。
日期：14/2/2012-6/3/2012 (逢星期二，共四堂)
林少鳳小姐 個人簡歷 日本丹花藝學院講師 黏土藝術學校講師
單元四 復活節精品系列 (早上班 ERB YM 027-114) (晚上班 ERB YM 057-114)
學習運用黏土製作以復活節為主題的禮物包， 如：復活兔、復活蛋等等。 整單元合共兩件作品。
日期：13/3/2012-3/4/2012 (逢星期二，共四堂)
(川口紀子)黏土花藝導師証書 (豐都伊都子)黏土盆裁證書 (長谷良子)絲帶花證書 Heritage Decoupage Art South Africa 創意生活藝術
單元五 母親節系列 (早上班 ERB YM 028-114) (晚上班 ERB YM 058-114)
學習運用麵粉花製作康乃馨花束及襯花， 並以黏土製作而成的花藍盛載著。 整單元合共兩件作品。
日期：10/4/2012-8/5/2012 (逢星期二，共四堂，1/5停課)
時間：(早上班)10:30am - 12:00pm / (晚上班) 7:00pm - 8:30pm 費用：每單元$400 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深黏土導師 - 林少鳳小姐 14
備註：1. 學員完成20件作品及出席率達80%可獲頒發證書。2. 請自備花捧、剪刀、膠轆、白膠漿及毛巾。3. 每單 元的材料費為$100-200不等，請於第一堂交給導師。
1-4月課程
9折
舊生報讀 可享 請報名時 出示 上一個課 程之收據
課程簡介： 本課程源自歐洲潮流手作，教授多元化綜合的錶貼技巧，再配合專業的保護膠，活用漂亮 圖案紙，剪裁技法，拼貼裝飾在舊傢具用品上，點石成金，改裝製作獨具個人巧思的創意 品味作品，集合美學，環保及實用功效的手工藝課程。 本證書課程共分為1-7個單元，共教授23件作品，合共35堂，完成全個的課程及出席率達 80% 可獲頒發證書，學生亦可自由撰擇喜愛的作品報讀，極具彈性！
藝術提升系列
DECOUPAGE ART – 拼貼美學藝術證書課程 (第一屆)
課程內容： 單元四 拼貼玻璃 (ERB YM 029-114) 日期：26/2/2012 - 25/3/2012 (逢星期日，共五堂) 內容：教授餐巾、移印及裂紋藝術的錶貼技巧，並把這 些技巧運用在玻璃的器皿上。整單元合共三件作 品，包括：餐巾玻璃碟、裂紋玻璃碟及轉移技巧 製作的玻璃碟。 單元五 拼貼磁器 (ERB YM 030-114) 日期：1/4/2012 - 6/5/2012 (逢星期日，共五堂，8/4停課) 內容：在磁器物料上，也可以使用餐巾、移印、裂紋及水晶 錶貼的技巧，把冷冰冰的磁器用品美化成具有個人創意 品味的作品。整單元合共三件作品，包括：水晶碟、 磁器筆筒及磁器碟。
時間：2:15pm - 3:45pm 費用：每單元$800 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深黏土導師 - 林少鳳小姐 備註：1. 學員完成23件作品及出席率達80%可獲頒發證書。2. 請自備海棉、剪刀及毛巾。3. 每件材料費為$35-$60 不等，請於第一堂交給導師。
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藝術提升系列
黏土藝術證書 (迷你商店) (第一屆)
9折
舊生報讀 可享 請報名時 出示 上一個課 程之收據
課程簡介： 本課程教授運用不用性質的黏土，例如石粉、麵包花、 超輕土、樹脂黏土等，創作夢想中的迷你商店，精緻的 迷你擺設配件，極有趣味。本證書課程共分為1-8個單元， 共教授8件作品，合共40堂，完成全個的課程可獲頒發 證書，學生亦可自由撰擇喜愛的作品報讀，極具彈性！
課程內容：
單元四 迷你節日禮品商店 (早上班 ERB YM 031-114) (晚上班 ERB YM 032-114)
日期：15/2/2012-14/3/2012 (逢星期三，共五堂) 內容：製作富有不同節日色彩的節日禮品 商店，店內包括：聖誕公仔、萬聖節 公仔及復活節公仔及飾物。
單元五 迷你西式餅店 (早上班 ERB YM 033-114) (晚上班 ERB YM 034-114)
日期：21/3/2012-25/4/2012 (逢星期三，共五堂，4/4停課) 內容：製作一所以西式麵包及西餅為主題 的迷你餅店
時間：(早上班)10:15am - 11:45am / (晚上班) 7:00pm - 8:30pm 費用：每單元$600 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深黏土導師 - 林少鳳小姐 (Ms Lam)
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備註：1.學員完成8件作品及出席率達80%可獲頒發證書。2.請自備花捧、剪刀、膠轆、白膠漿及毛巾。3.每單 元的材料費為$100-$200不等，請於第一堂交給導師。
9折
舊生報讀 可享 請報名時 出示 上一個課 程之收據
課程簡介： 本課程讓學員親身體驗手作皮革的樂趣，務求讓學員學習熟用皮革專用的多種工具及多元化 的技巧，皮革保養及處理等等。除了傳統淨色皮革外，學員可選墿配合歐洲Decoupage Art拼 貼藝術，製作有漂亮圖案及個人風格手縫皮革，更增添無窮的創作樂趣。單元一至三的課程 專為初學者而設，學員先學習基本功，如：打雞眼位、撞釘、縫線及學習如何運用小金屬配 件。本證書課程共分為1-9個單元，共教授15件作品，合共36堂，完成全個系列的課程可獲頒 發證書，學生亦可自由撰擇喜愛的作品報讀，極具彈性!
藝術提升系列
手縫皮革藝術證書 Leather Decoupage (第二屆)
1-4月課程
課程內容：
單元一 (ERB YM 035-114) 教授款式：匙鎖包 及 八達通套 日期：11/2/2012 - 3/3/2012 (逢星期六，共四堂)
單元二 (ERB YM 036-114) 教授款式：電話套 及 拉鍊包 日期：10/3/2012 - 31/3/2012 (逢星期六，共四堂)
單元三 (ERB YM 037-114) 教授款式：銀包 及 口金散銀包 日期：14/4/2012 - 12/5/2012 (逢星期六，共四堂，28/4停課)
時間：11:45am - 1:15pm 費用：每單元$500 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 對象：專為初學者而設 導師：皮革導師 - 林少鳳小姐(Ms Lam) 備註：1. 學員完成15件作品及出席率達80%可獲頒發證書。2. 每件材料費為$50-100不等，請於第一堂交給導師。 3. 工具可由導師代為訂購，每套$350，請於第一堂交給導師。4. 如不選擇訂購工具，可向導師借用。
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藝術提升系列
手縫皮革藝術證書 Leather decoupage (第一屆)
9折
舊生報讀 可享 請報名時 出示 上一個課 程之收據
課程簡介： 本課程是讓已完成單元一至單元三的學員報讀，學員除了需要熟用皮革專用的多種工具及 多元化的技巧外，導師還會透過課堂，教授裁剪及縫合的方法，學員可依據希望製作的皮革 款式，設計紙樣及裁剪，製作屬於自己的皮革製品。 本證書課程共分為1-9個單元，共教授15件作品，合共36堂，完成全個系列的課程可獲頒發 證書。
課程內容：
單元四 (ERB YM 038-114) 教授款式：記事簿套 及 工具袋 日期：11/2/2012 - 3/3/2012 (逢星期六，共四堂)
單元五 (ERB YM 039-114) 教授款式：時常手袋 及 活頁簿套 日期：10/3/2012-31/3/2012 (星期六，共四堂)
單元六 (ERB YM 040-114) 教授款式：時常斜袋 及 時款銀包 日期：14/4/2012 - 12/5/2012 (逢星期六，共四堂，28/4停課)
時間：10:00am - 11:30am 費用：每單元$500 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 對象：完成本會『皮革藝術初階證書』人士 導師：皮革導師 - 林少鳳小姐(Ms Lam)
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備註：1. 學員完成15件作品(作品可包括皮革初階課程內的作品)及出席率達80%可獲頒發證書。2. 每件材料費為$50-$100 不等，請於第一堂交給導師。3. 工具可由導師代為訂購，每套$350，請於第一堂交給導師。4. 如不選擇訂購 工具，可向導師借用。
1-4月課程
羊毛氈公仔課程
藝術提升系列
課程簡介： 羊毛氈是一門傳統的手藝。經過至少八千多年的歷史年演變 後，現在除了應用在衣服、地毯、鞋子及羊毛氈帳篷的製作 上之外，更可以利用各自的創作力，製作獨一無二，可愛的 公仔小飾物。羊毛表面覆蓋著許多肉眼看不見的鱗片組織， 令這些鱗片互相糾結，緊密地收縮在一起，我們稱之為「氈 化」。本課程教授各種「氈化」羊毛小技巧，並提供多種顏 色的純天然紐西蘭羊毛，製作多款特色羊毛氈手工藝品。
課程內容：
結婚系列 (ERB YM 041-114)
復活節系列 (ERB YM 042-114)
教授款式：一對結婚狗仔、心心玫瑰扣針 日期：8/2/2012 - 29/2/2012 (逢星期三，共四堂)
教授款式：俄羅斯兔B、蘑菇小黃雞 日期：7/3/2012 - 28/3/2012 (逢星期三，共四堂)
時間：7:30pm - 9:00pm 費用：每系列$460 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：區佩櫻小姐 (Ms. Ruby Au) 備註：1. 每件材料費為$40-$100不等，視乎作品大小而定，請於第一堂交給導師。2. 工具可由導師代為訂購， 每套$20，請於第一堂交給導師。
雜貨風布娃娃工作坊 - 毛巾架篇 課程簡介：
ERB YM 043-114
在數十年前，雜貨風布娃娃曾經風靡一時，但近年，手作仔的風 氣越來越盛行，總覺得製作布娃娃的風氣漸漸被淡忘。 其實在製作布娃娃的過程裡，能帶給你奇妙的滿足感，因為把每 塊布進行裁剪及縫紉，再配搭你為她設計的獨一無二服飾，就像 你創造了一個小玩伴。一個屬於你的個人風格的布娃娃就是這樣 誕生了。
教授內容：布娃娃毛巾架 日期：4/2/2012-25/2/2012 (逢星期六，共四堂) 時間：2:30pm - 4:00pm 費用：$500 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：林健珍小姐(Ms Taky Lam) 備註：1. 請自備針線盒。2 .材料費為$60，請於第一堂交給導師。
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技能深造系列
香薰入門工作坊 課程簡介：
ERB YM 044-114
透過此工作坊能學會安全地運用精華油的特性來提升生活健康及美膚保養。市面上很多不同品牌 的面霜、眼霜、潤唇膏、面膜，但是大部份都添加了防腐劑及化學物料，長遠對皮膚造成無法修 補的傷害。本工作坊特別介紹如何使用一系列天然材料調配適合自己膚質的護膚品。DIY護膚品 的好處就是完全由你掌握製作過程，你可以安心地使用 自製護膚品，不但省錢，而且不含人造色素及防腐劑。
課程內容： 1. 精華油歷史及目前發展前景 2. 選購精華油注意事項 3. 了解精華油的來源、特性及用途。 4. 學習精華油保存及安全事項，應用範圍及使用禁忌 5. 介紹如何選擇合適的基底油 6. 簡介十種常用精華油 7. 精華油應用與示範，包括個人衛生及家居健康
日期：22/2/2012 - 11/4/2012 (逢星期三，共七堂，4/4 停課) 時間：7:30pm - 9:00pm 費用：$500 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深美容師 - 李茄燕小姐 (Daisy Lee) 備註：1. 材料費為$80，課後可得到堂上練習的護理用品帶回家
香薰耳燭療法及面部淋巴瘦面按摩工作坊 (Ear Candling And Face Lymphatic Massage Workshop)
ERB YM 045-114
課程簡介： 耳燭有效減輕耳痛、耳癢、頭痛、失眠、偏頭痛、鼻竇炎、花粉症等，配合臉部穴位淋巴瘦面按摩， 有排毒、美白、收緊肌肉等作用。工作坊內，你能親身感受及實習應如何正確使用耳燭、精華油配合 面部淋巴穴位按摩，達到治療及保健作用，並加強耳燭的療效。
課程內容： 1. 2. 3. 4.
香薰耳燭療法的歷史及理論 香薰耳燭的療效 如何使用香薰耳燭配合面部穴位淋巴瘦面按摩 介紹如何正確選擇香薰耳燭
日期：27/2/2012 - 23/4/2012 (逢星期一，共八堂，9/4停課) 時間：7:30pm - 9:00pm 費用：$750 (不包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深美容師 - 李茄燕小姐 (Daisy Lee) 20
備註：材料費為$20，每人包耳燭兩對
1-4月課程 ERB YM 046-114
課程簡介： 讓你能有效掌握個人化妝技巧，提升你的個人魅力。喜歡扮 靚的你，可以在短時間內提升自我形象出席不同場合，例如：
技能深造系列
化妝初體驗課程
工作面試、舞會派對及宴會等。導師會指導適合你的化妝技 巧，學員完成課程後可以打造出適合自己形象的妝容之外， 亦可以為考國際化妝証書作預備。
課程內容： 面部護理程序、卸妝技巧，個人皮膚分析，化妝品基本介 紹及化粧程序，不同場合粉底運用，遮瑕技巧(眼圈、眼袋、 暗瘡)，面型分析，輪廓修飾 (光影與暗影運用)，眼影、眼線、 胭脂位置，眉形設計及唇部化妝技巧。
日期：2/3/2012 - 16/3/2012 (逢星期五，共三堂) 時間：7:30pm - 9:00pm 費用：$150 (已包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深美容師 - 羅婉芬小姐
髮型設計–編織辮髻班 ERB YM 047-114
課程簡介： 本課程適合任何對辮髻有興趣人仕修讀，課程主要教授各種 不同類型髮髻的編織技巧，及運用各種編織辮組合出不同的 辮髻。配合各種不同場所如婚禮，宴會、服裝派對、組合出 千變萬化的髮髻。
日期：3/3/2012 - 17/3/2012 (逢星期六，共三堂) 時間：2:30pm - 5:30pm 費用：$800 (已包括材料費) 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深美容師 - 李茄燕小姐 (Daisy Lee) 備註：1. 請自備尖尾梳、排骨梳、長夾、髮夾、Ｕ形夾及橡筋圈。2. 中心提供公仔頭及頭架。
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技能深造系列
印式頭肩頸按摩工作坊
(Indian Head Massage Workshop) ERB YM 048-114
課程簡介： 印度古法頭部按摩是印度民間超過數千年的保健文化。印度古法頭部按摩有助减壓，提升集 中能力及增強創意，這套按摩手法非常簡單易學。在任何舒適的環境坐下，如
公室或戶外
環境，即可進行按摩，本課程教授的按摩技巧適合作家居保健或美容業的職業進修。
課程內容： 1. 印度頭肩頸按摩的發展和原理 2. 認識頭肩頸部常見的健康問題 3. 學習印度頭肩頸按摩的各種動作技巧及串連程序 4. 了解印度頭肩頸按摩的好處、功能和禁忌
日期：1/3/2012 - 29/3/2012 (逢星期四, 共五堂) 時間：7:30pm - 9:00pm 費用：$800 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：資深美容師 - 李茄燕小姐 (Daisy Lee) 22
備註：1. 學員將按性別分組進行練習。2. 本課程不接受有頭部皮膚傳染病患者報讀。3. 需穿著舒適便服進行練習。
1-4月課程 ERB YM 049-114
如何小本經營進攻網絡大市場? 如何以小本經營能夠進攻網絡大市場?想創一番事業需要另覓出路。網絡給予一個機會，讓 你去建造自己的網上賺錢生意。此課程內容將配以個案及引導的方式指導學員步向成功，
技能深造系列
網上開設證書課程
開拓網上生意。
課程內容： 1. 介紹網上開店條件及準備 2. 介紹各地拍賣網站，例如eBay、Yahoo及淘寶網的 特色及要求 3. 學習網上商店使用—本課程將以Ecshop為重點，教 導學員使用免費的開源程式，一步步的以最少費用開 設自己的網店。另每位學員將安排一個獨立賬戶，於 課程中作為實習。 4. 學習商品攝影、相片修改及如何將商品相片上載於自 己的網站內 5. 學習如何於網上推銷自己的網店及於網店的keyword 設立，以利於搜尋網的搜尋。 6. 學習如何捕捉客戶心理、定價、成本和利潤計算策略 7. 學習郵費計算法、郵寄商品及保險事項 8. 學習網上營銷的收費處理
日期：17/2/2012-27/4/2012 (逢星期五，共十堂，6/4停課) 時間：7:30pm - 9:30pm 費用：$ 1,000 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 備註： 1. 出席率達80%及可獲發證書。 2. 學員需自備手提電腦。 3. 參加者每人獲贈開店光碟乙份，內裡包括有最新的中文版Ecshop、宣傳電郵軟件phplist、Ipswitch WS_FTP Professional試用版、PhotoScape免費軟件。
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攝影技巧系列
商業商品攝影綜合證書 ERB YM 050-114
本課程專為有志晉身攝影專業， 或希望將產品製作成為具專業質素的數碼圖相， 放在網上行銷的朋友而設的必課程
課程簡介： 商品攝影的範圍廣泛，本課程以全實習形式上課，內容 包括：影樓燈光系統認識、攝影工作流程安排、菲林 拍攝和數碼拍攝的分別、簡單的電腦影像修飾、特技 攝影的運用、以實務的角度，使你可以拍好商品，助你 和你的產品輕易行銷。
課程特色： 學員須在專業的影室內上課，當中介紹的器材包 括有135、120、4x5 觀景式相機至到超過5千萬 像素的數碼攝影系統等等。
課程內容： 單元一 商品攝影基本認識、影樓設備認識及 操作介紹
廖祖昌先生 (C.C. Liu) 個人簡歷 擁有二十多年的商業廣告攝影經驗，畢業於香港理工 大學平面設計及商業攝影系，1986年成立平面攝影 製作公司，業務客戶包括4A廣告公司、上市企業、 政府機關等。香港正形設計學院(商業攝影)導師。
單元二 立方體、圓形/圓柱形商品拍攝技巧
何養謙先生 (Kenny Ho) 個人簡歷
單元三 金屬器具拍攝技巧 單元四 玻璃器皿拍攝技巧單元 單元五 食物基本拍攝技巧單元 單元六 各類玩具及模型拍攝
香港專業攝影師公會(HKIPP)會員，2001年獲得中國 廣告攝影(服裝攝影類)金獎，(美容攝影類)銅獎 等榮譽。1988年在香港成立自己的個人攝影 工作室Axis Studio至今。具20多年來擁有 豐富跨中國，香港，南亞地域專業攝影 工作經驗。
日期：20/1/2012 - 23/3/2012(逢星期五，共十堂) 對象：具基本攝影技巧或曾修讀實用攝影技巧提升班 時間：7:15pm - 9:45pm 費用：$ 3,800 地點：理論課 - 聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 實習課 - 香港鰂魚涌華蘭中心9樓4室 導師：廖祖昌先生 (C.C. Liu) / 何養謙先生 (Kenny Ho) 24
備註：每堂需帶備相機上課
1-4月課程 ERB YM 051-114
課程目的： 教授數碼攝影的基本技巧，掌握傳統的基本攝影技術，如光圈、快門、構圖、及鏡頭運用 等，使學員從概念上正確認識及有效地運用攝影影像的功能。學生完成五堂後，應知道
攝影技巧系列
數碼攝影達人研習班
如何熟悉相機的操作，認識白平衡，影到一張用手動模式而標準曝光的相片及對影樓常用 電腦軟件，增加對攝影的認識及器材的認識和運用。
課程內容： 第一部份
·光圈、快門與ISO ·景深 ·色溫設定 ·測光和正確曝光 ·白平行調教 ·正確腳架的使用攝影技術 快門和光圈關係, 白平衡的設定 第二部份 ·戶外拍攝實習 第四部份
第三部份
·鏡頭運用
·戶外拍攝實習
·相機測光
第五部份
·鏡前濾色
·後期數碼攝影器材的認識
·構圖的種類 ，色彩配搭
·RAW轉存TIFF、JPEG的利弊
·數碼相機的認識 - CCD，CMOS，Full Frame 和
·儲存媒體及管理
Full Size 的分別
·介紹 免費圖像處理軟件
·攝影技術 - 景深和鏡頭運用，曝光和構圖
·版權 ·肖像權
日期：6/2/2012 - 5/3/2012(逢星期一，共五堂) 時間：7:30pm - 9:30pm
費用：$800
對象：任何攝影愛好者或可報讀 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：廖祖昌先生 (C.C. Liu) / 何養謙先生 (Kenny Ho) 備註：每堂需帶備相機上課
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攝影技巧系列
基礎數碼攝影課程 (一天課程)
第一班：ERB YM 059-114 第二班：ERB YM 060-114 第三班：ERB YM 061-114
課程簡介： 課程簡介：《基礎數碼攝影課程》為一個供學員實習上課的課程，專門以簡單、直接的方 法去教導各位新手，內容從基本說起，課程也以「實踐」為取終目的，討論完理論後必定 即時嘗試技巧，目標學員為初購買單鏡反光相機(DSLR)或半專業級DC的學員。
課程內容： 第一部份：數碼相機基本功能及操作技巧 (時間：9:30am-12:30pm) ·基本DSLR功能設定與應用，包括各種拍攝模式和按扭的分別 ·相片的形成 - 光圈、快門和ISO的用途和設定 ·不同光圈和快門的應用 ·相機鏡頭保養及清潔 ·ISO與像素大小對影像質素影響 ·白平衡應用及其他攝影器材應用
第二部份：戶外實習- 白平衡介紹 (時間：1:30pm-3:30pm) ·淺景深的拍攝手法 ·拍出清晰相片的元素 ·鏡頭運用及構圖技巧 ·長時間曝光, B快門的運用
第三部份：數碼影像後期處理 (時間：4:00pm-5:30pm) ·數碼影像後期處理技巧 ·RAW vs JPG的分別和應用 ·其他免費影像處理軟件介紹及使用技巧 ·學員作品分享、討論及評鑑
日期：(第一班) 2月25日 / (第二班) 3月10日 / (第三班) 3月24日 費用：$500 器材：任何DSLR或Prosumer DC(備有光圈優先模式的DC) 對象：對攝影有興趣之人士 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 導師：朱Sir 26
1-4月課程 ERB YM 053-114
課程簡介： ·建立藝術創作的基本慨念 ·數碼寫實及技術指導
攝影技巧系列
創意數碼攝影工作坊
·攝影題材創作及特殊攝影技巧 ·個人化風格意念表達和創作
課程內容： 1. 創意數碼影像介紹及相關技巧 ·光圈及快門功能與曝光關係 ·運用曝光鎖 ·曝光補償應用
2. 創意攝影外影實習(一) 3. 學員作品分享、討論及評鑑(一) 4. 創意攝影外影實習(二) 5. 學員作品分享、討論及評鑑(二)
朱Sir 個人簡歷 1983年畢業於觀塘職業訓練 中心攝影系，1989年起開始 擔任攝影系導師至今。 20多年教學經驗獲得眾多畢 業生一致好評，教學輕鬆， 深入淺出並以實踐為重。
開課日期：3月12日(理論及分享課逢星期一 7:30 -9:30PM，共5課) (外影實習課地點及日期待定) 活動對象：對攝影有興趣之人士
費用：$800
地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 器材：任何DSLR或Prosumer DC(備有光圈優先模式的DC) 導師：朱Sir
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興趣延伸系列
“識飲識食”中醫四季食療課程 ERB YM 054-114
課程簡介： 民以食為天，真正的識飲識食，不是教你偏食嘴刁，而是因應中醫理論講究人體與大自然 環境的融合，根據一年四季的時令變化，掌握飲食方法和宜忌。本課程將按四時季節、個 人體質、患病戒口等方面，介紹日常飲食須知。
課程內容： 1. 簡介中醫學基本理論︰ 整體觀念、天人合一、五行理論等； 2. 食物屬性及補益藥材分類； 3. 四季時令飲食及生活規律變化； 4. 患病戒口須知及其他養生食療建議。
李慧儀醫師 個人簡歷 註冊中醫師 畢業於香港大學中醫全科學士 現為香港大學針灸學碩士研究生 從事臨床服務多年 擅長深入淺出推廣中醫保健理念 曾為大學撰寫函授課程 為資深保健課程導師
日期：6/2/2012 - 27/2/2012 (逢星期一，共四堂) 時間：7:00pm - 9:00pm 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 費用：$500 導師：李慧儀醫師 28
1-4月課程 ERB YM 055-114
課程簡介及內容： 古代帝皇與後宮的膳食，都是由御醫們根據中醫理論，
興趣延伸系列
宮庭御膳的美容與養生
作悉心的安排，滿清十三皇朝，統治中國二百六十七年， 留下了大量的醫學文獻，記載了宮庭的養生食療方。 本課程介紹的飲食，就是昔日帝皇與妃嬪所亨用的膳食， 集美容與保健於一身，舊時王謝堂前燕，飛入尋常百 姓家。
黃潤波醫師 個人簡歷 註冊中醫師 廣洲中醫藥大學醫學博士生 現為國際藥膳學會會員 曾在中華煤氣烹飪中心教授養生膳食 現為香港大學專業進修學院 中醫營養學文憑客席導師 曾在《中藥醫緣》雜誌撰寫食療文章 著有《健腦食療》一書，對食療文化 有深厚的認識。 網址：www.wongyunpo.com
日期：2/3/2012 - 23/3/2012 (逢星期五，共四堂) 時間：7:30pm - 9:00pm 地點：聖雅各福群會延續教育中心 (香港灣仔石水渠街85號) 費用：$500 導師：黃潤波醫師 29
手作 仔 藝術 同樂日
ERB YM 062 114
可有想像過，透過自己一雙巧手製作精緻的手作仔送給自己、 送給朋友呢？
現有，有機會喇！
資深黏土導師 林少鳳老師(Ms Lam) 率領中心的藝術課程的學生， 為大家教授手工藝小手作。歡迎，大朋友的你參加1月7日舉行的”手作仔藝術同樂日 ”活動當天除了可親身體驗製作拼貼、皮革及黏土的樂趣外，林少鳳老師還 會分享她的藝術生涯的點點滴滴以及本季的藝術課程，務求讓大家 進一步了解藝術課程的資訊及前景。
日期：7/1/2012 (星期六) 時間：2:30pm - 5:15pm 地點：聖雅各福群會 延續教育中心 (灣仔石水渠街85號) 內容：黏土導師分享、三款不同種類的手工藝術攤位
時間 2:30pm - 3:15pm
3:15pm - 4:45pm
內容 MISS LAM 分享她的藝術生涯 - 藝術作品及課程介紹 - 手作仔藝術分組體驗 皮革小掛吊 (ERB YM 063 114) 黏土鎖匙扣 (ERB YM 064 114) 布藝拼貼書籤 (ERB YM 065 114)
為了有效控制人流，每節活動時間為30分鐘，即15分及45分，而每節的參加人數為8人，敬請留意！
·參加者可已優惠價$20 購買三張材料票 ·參加者需在活動前，到中心購買材料票 ·報名方法：傳真以下回條或致電2117 5858 進行登記, 名額有限, 先到先得 ·注意：報名後，因有要事未能出席同樂日的參加人士，請致電2117 5858 進行取消 ·已報名的參加者，敬請準時出席，逾時者，有機會重新輪侯
(回條) 傳真號碼: 2893 8307 致：何小姐 / 鄭小姐 參加者姓名： 請
(共
人)
聯絡電話：
選擇參加的時段
時間 3:15pm - 3:45pm 3:45pm - 4:15pm 4:15pm - 4:45pm
皮革小掛吊($10)
黏土鎖匙扣($7)
布藝拼貼書籤($7)
永久會員申請表 填妥後請傳真至 3798 0095 (何小姐/鄭小姐) 會員編號：ERB/
/201 (中心職員填寫)
姓名(中文)： 性別：
姓名(英文)：
男
女
年齡：
出生日期：
日
婚姻狀況：
身份証號碼：
月
年
未婚
已婚
聯絡地址：
電子郵件信箱： 聯絡電話：(手提)
(住宅)
教育程度：
小學
中學
大學
工作狀況：
主婦
全職
半職
是否願意成為本會義工：
是
否
待業
退休
是否願意收取本會活動資料：
是
否
請出有興趣收取的活動資料：
申請人簽署：
申請日期：
經手同事： 注意事項：•會員申請表及有關個人資料將絕對保密，有關資料只用於發送本會活動資料給閣下。如 閣下不欲收 到這些資料，請致電2117 5892通知本會。 •此會員會藉是屬永久會藉，如要終止會藉，請親身到本中心辮理終止手續。
《會員証簽收確認》 申請人簽署： 經手同事：
申請日期：
僱員再培訓局「人才發展計劃」 就業掛勾課程
課程年度總覽 上課地點
新技能提升課程
課程名稱
訓練期
課程名稱
訓練期
上課地點
社福活動助理證書
17天全日及11天半日
灣仔
初級花藝設計及應用單元證書
25小時
灣仔
課餘託管導師證書
11天全日及8天半日
灣仔
中級花藝設計及應用單元證書
24小時
灣仔
茶餐廳廚吧助理證書
17 天全日及11 天半日
灣仔
高級花藝設計及應用單元證書
24小時
灣仔
運動及潮流服飾店務員證書
12天全日及9天半日
灣仔
初級婚禮花飾與宴會佈置單元證書
22小時
灣仔
咖啡調製員證書
15天全日及10天半日
灣仔
中級婚禮花藝與宴會佈置單元證書
24小時
灣仔
醫護支援人員(臨床病人)證書
19天全日及13天半日
灣仔
高級婚禮花飾與宴會佈置單元證書
24小時
灣仔
歷奇活動助理證書
16天全日及10天半日
荃灣
節日及禮儀花藝設計單元證書
24小時
灣仔
家居長者照顧員證書
15天全日及10天半日
灣仔
就業啟航單元證書(廣東話選修)
48小時
深水埗
寵物美容及店務助理證書
14天全日及9天半日
灣仔
新來港人士基礎廣東話單元證書
30小時
深水埗
離院病人家居護理員證書
19天全日及12天半日
灣仔
中醫學基礎理論單元證書
21小時
灣仔
產品推廣員證書
14天全日及10天半日
灣仔
中醫藥護理概念單元證書
30小時
灣仔
綠色有機銷售員證書
11天全日及8天半日
深水埗
會所及康樂助理單元證書
38小時
灣仔
會所及康樂助理證書
15天全日及10天半日
灣仔
會所活動籌劃與實務單元證書
50小時
灣仔
保健員文憑
29天全日及20天半日
灣仔
新娘晚宴化妝單元證書
15小時
深水埗
花店實務及花藝設計助理證書
15天全日及10天半日
灣仔
舞台化妝單元證書
21小時
深水埗
物業設施管理證書
15天全日及10天半日]
灣仔
攝影新潮化妝單元證書
24小時
深水埗
保險代理證書
15天全日及10天半日
灣仔
導遊及領隊實用普通話單元證書
22小時
灣仔
專業美甲師證書
11天全日及8天半日
深水埗
導遊培訓單元證書
63小時
灣仔
電子產品及電訊服務店務員證書
15天全日及10天半日
灣仔
物理治療基本護理單元證書
24小時
灣仔
化妝助理證書
10天全日及8天半日
深水埗
初級美容師證書
17天全日及11天半日
深水埗
中醫診所助理證書
20天全日及14天半日
灣仔
通用技能課程 課程名稱
訓練期
職業普通話單元證書
20堂 (60小時)
普通話正音單元證書 (國家語委水平測試備試課程)
30堂 (90小時)
商業中文寫作單元證書
15堂 (45小時)
商業運算單元證書
20堂 (60小時)
基礎英語 I 單元證書
10堂 (30小時)
基礎英語 II 單元證書
20堂 (60小時)
基礎英語 III單元證書
15堂 (45小時)
職業英語(閱讀及寫作)單元證書
20堂 (60小時)
職業英語(聽力及會話)單元證書
20堂 (60小時)
失業、待業或失學人士；或低收入人士 (每月入息$7,000或以下)可申請學費豁免；
英文報告寫作及匯報技巧單元證書
10堂 (30小時)
若申請人每月入息為$15,001或以上，須繳交全部學費
職場社交英語單元證書
10堂 (30小時)
每月入息$7,001至$15,000之人士可申請學費資助
基礎網頁製作單元證書
15堂 (45小時)
適合18歲或以上失業, 待業或失學人士報讀 (學歷在副學位程度或以下)
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CITY & GUILDS 國際認可咖啡調配師技巧資格課程
至
1
國內尋找機遇 - 取得國家認證職業資格證書 講解取得國內職業資格途徑、介紹培訓內容及發展前景資訊。 日期：9/2/2012 (星期四) 時間：7:30 -9:00pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：香港華捷群教育有限公司 業務及課程發展總監 黃小玉小姐
日期：13/2/2012(星期一) 時間：7:30pm-8:30pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：City & Guilds 認可導師 - Ms Christina Chan
社會服務福利工作員文憑課程 為何社會服務行業除了社工外，還需要聘請福利工作員、朋輩輔導員、程序幹事、 活動助理？究竟他們的工作性質是怎樣？ 日期：8/2/2012(星期三) 時間：7:30pm-9:00pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：資深註冊社工 - 李燕萍小姐
保健員行業講座
講座
月 份免費
讓你清楚了解完成此證書的認受性及咖啡沖調師的行業的發展及資訊。
因應社會要求，如何為長者提供全面的謢理？ 日期：31/1/2012(星期二) 時間：7:30pm-9:00pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：註冊護士 - 楊偉傑先生
網店開設證書課程 如何節省金錢、時間及用最少的力量去建造自己的網上賺錢生意? 日期：3/2/2012(星期五) 時間：7:30pm-9:00pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：山林動力有限公司 - 鍾澤垣先生
物業管理及保安主管證書課程 保安主管在公司擔當重要的角色，包括：保安團隊管理、接洽客戶、處理緊急及特 發事故，歡迎保安經理、主管、督導或有信心成為主管級人士參加課程講座。 日期：3/2/2012(星期五) 時間：7:30pm-9:00pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：匯喬發展服務有限公司董事 - 黃南喬先生
印式頭肩頸按摩 了解印式頭肩頸按摩的起源及功效，如何達致保健或在美容事業上的幫助。 日期：20/2/2012(星期一) 時間：7:30pm-8:30pm 地點：灣仔石水渠街85號 講者：資深美容師 - Daisy Lee
鴻福堂講座
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順應四季自然氣候養生，宣揚健康訊息。 日期：17/1/2012(星期二) 時間：7:30pm-9:00pm 地點：灣仔石水渠街85號
網上留位：www.sjsmile.com