Québec - Winter im Osten Kanadas

KANADAS OSTEN WINTER IN QUÉBEC

WIE MAN AN DEN BEIDEN ANDEREN GESCHICHTEN IN DIESER AUSGABE DER SKIPRESSE SEHEN KANN, SIND DIE ROCKY MOUNTAINS DIE LANDLÄUFIGEN OBJEKTE DER BEGIERDE, WENN ES UM EINE WINTERREISE NACH KANADA GEHT. WER ABER NICHT NUR SKIFAHREN MÖCHTE, SONDERN AUCH AUF ANDERE AKTIVITÄTEN STEHT UND LAND UND KULTUR KENNENLERNEN MÖCHTE, DER IST MIT EINEM WINTERLICHEN AUSFLUG IN DAS FRANZÖSISCHSPRACHIGE QUÉBEC IM OSTEN KANADAS GUT BERATEN. IN UND UM DIE HAUPTSTADT QUÉBEC CITY FINDEN SICH EINIGE ABENTEUER, DIE MAN SO NICHT UNBEDINGT IN JEDEM REISEFÜHRER FINDET.

Text & Fotos: Wolfgang Greiner

Sehenswertes in Québec City

Die Lage von Québec City an einer Flussenge des Sankt-Lorenz-Stroms und an den Ausläufern der Laurentinischen Berge ist Garant für unzählige Erlebnisse und Aktivitäten zu jeder Jahreszeit. Dazu kommt die faszinierende Geschichte der Provinzhauptstadt, die vor allem von den Machtkämpfen zwischen den Franzosen und den Engländern im 17. und 18. Jahrhundert geprägt ist. Neben den berühmten Plains of Abraham, auf denen 1759 die entscheidende Schlacht stattfand, der von der UNESCO als Welterbe anerkannten Befestigungsanlagen, der Altstadt Vieux Québec oder dem ikonischen Hotel Château Frontenac an der Dufferin-Aussichtsterrasse, hat Québec City jedoch noch viel mehr zu bieten. Beginnen wir in der Stadt. Die Lebensweise der Einheimischen lernt man immer am besten über ihre Küche kennen. Während der Großteil der Touristen in der Altstadt unterwegs sind, ist der Stadtteil St-Roch alles andere als überlaufen. Das ehemalige Arbeiterviertel zieht heute vor allem Kreative und Start-Ups an und entwickelt sich gerade zum Szenequartier. Neben vielen Bäckereien, Lokalen und Mikrobrauereien gibt es zahlreiche Restaurants aller Preislagen von feiner Küche bis hin zum Inbegriff Québecer Gaumenfreuden: Poutine. Danach kann man zur Verdauung gemütlich den Berg zum Chateau Frontenac hinaufl aufen und die Aussicht auf den Sankt-Lorenz-Strom und die darunterliegende Altstadt genießen. Von hier sieht man auch den Anleger der Fähre nach Lévis. Während sie hauptsächlich von Pendlern genutzt wird, die morgens mit der Fähre zur Arbeit in die Stadt kommen und abends damit auch wieder nach Hause fahren, hat man vom Oberdeck aus früh morgens den allerbesten Blick auf eine der schönsten Skylines Kanadas. Für 7,30 CAD$ hin und zurück erlebt man, wie sich das Fährschiff durch die Eisschollen des Sankt-Lorenz kämpft, während die ersten wärmenden Sonnenstrahlen auf das Château Frontenacfallen. Die erste Fähre geht um 6:30 Uhr morgens und man ist pünktlich zum Frühstück wieder zurück im Hotel. Apropos Hotel: Wer auf Heizung, Privatbad und Zimmerservice verzichten kann, der sollte das Hôtel de glace ausprobieren. Von Januar bis März bietet das aus mehreren Zehntausend Tonnen erbaute Eishotel Unterkunft, Bar und sogar eine Hochzeitskapelle an. Man muss nicht gleich in einem der 42 Zimmern und Suiten übernachten, aber einen Besuch ist es auf jeden Fall wert. Direktdaneben fi ndet man mit dem Freizeitpark Village Vacances Valcartier einen pefekten Winterspielplatz mit Rodeln, Rutschen, Schlittschuhlaufen, Spa und vielem mehr.

Deutlich aktiver geht es nur zehn Minuten Fahrtzeit von Alt-Québec entfernt zu. Direkt am Sankt-Lorenz-Strom donnert im Sommer der mit 83 Metern höchste Wasserfall der Provinz aus dem Fluss Montmorency über eine Felswand in die Tiefe. Im Winter gefrieren Teile des Wasserfalles sowie der Flusslauf darunter. Während die meisten Touristen das Eisspektakel und den von der Gischt aufgehäuften „pain desucre“ (Zuckerhut) von der Brücke oder der Gondelbahn aus bestaunen, können sich Mutige mit Steigeisen und Pickel direkt ans Eis wagen.

Der Eingang zum Eishotel von Québec

Der Ausblick von der Fähre nach Lévis auf die Altstadt von Québec City

Hundeschlittenfahren wird fast überall in Québec angeboten

Saguenay Lac St-Jean

Die zweieinhalb Stunden Fahrt nach Saguenay und den Lac St-Jean im Norden Québec Citys lohnen sich vor allem, wenn man zwei oder drei Tage Zeit hat, um die Natur zu genießen. Der See und der lange Fjord, der von hier zum Sankt Lorenz führt, sind im Winter gefroren und ein Mekka für Eisfischer. Auf bis zu einem Meter Eis entstehen mehrere Dörfer aus mobilen Fischerhütten, verbunden durch nummerierte Straßen mit Wegweisern und Stoppschildern. Böse Zungen behaupten, dass vor allem Männer die ruhigen Stunden am Eisloch mit reichlich Biervorräten genießen, egal ob der Fisch beißt oder nicht. Eisfischen gehört in Québec – eigentlich in ganz Kanada – zum Lebensstil, und man sollte es auf jeden Fall einmal ausprobieren. In der Region Saguenay-Lac St-Jean finden Outdoor-Fans immer etwas zu tun. Dort, wo See und Fjord nicht gefrieren oder im Frühjahr wieder auftauen, kann man auch mit dem Kajak oder Kanu auf Entdeckungstour gehen. Oder man geht Schneemobilfahren, Lang- oder Schneeschuhlaufen. Im Monts-Valin Nationalpark, am Nordufer des Lac St-Jean, führt eine der schönsten Schneeschuhtouren durch das Vallée des fantômes. Mit den Fantomen sind die „Schneegeister“ gemeint – eingefrorene Kiefern, die bizarre Formen annehmen. Vom Besucherzentrum des Parks geht es zunächst mit Kettenfahrzeugen tief in den Wald, bevor man die Schneeschuhe anschnallt. Nach drei Kilometern bergauf und vorbei an unzähligen Schneegeistern steht man dann auf dem Gipfel des Mont-Valin und genießt schier endlose Blicke über das dicht bewaldete Hügelland und den Fjord von Saguenay-Lac St-Jean.

Eisklettern an den Montmorency-Fällen, keine zehn Minuten von der Altstadt entfernt

Beliebtes Fortbewegungsmittel im Winter: Das Schneemobil

© Tourisme Laurentides

Mit Schneeschuhen ins Hinterland

© Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean

Skifahren East Coast-Style

Natürlich gibt es rund um Québec City auch eine Reihe von Skigebieten. Trotz ihrer relativ geringen Höhe bieten sie sehr gute Pistenverhältnisse, vor allem aufgrund der häufigen Schneefälle und der niedrigen Temperaturen in der Provinz. Neben dem direkt am Stadtrand von Québec City liegenden, relativ überschaubaren Gebiet von Stoneham und dem deutlich bekannteren Mont-Sainte-Anne rund 40 km nördlich der Stadt, bietet das Skigebiet von Le Massif unweit der Ortschaft Charlevoix die wohl imposantesten Ausblicke auf den Sankt-Lorenz-Strom und seine massiven Eisschollen, die langsam stromabwärts schwimmen. 53 Pisten und sieben Lifte sorgen für den größten Höhenunterschied eines Skigebiets östlich der kanadischen Rocky Mountains – vom Gipfel auf 806 Metern bis zur Talstation auf 36 Metern. Wer nicht skifahren will, der kann rodeln, schneeschuh- und langlaufen oder mit dem Hundeschlitten fahren. Weitere Skigebiete gibt es in Québec vor allem in den Eastern Townships zwischen Québec City, Montréal und der amerikanischen Grenze sowie in der Region der Laurentiden. Hier ist vor allem das Skigebiet von Mont-Tremblant über die Grenzen Québecs hinaus bekannt. Ein Highlight für Tourengeher und Backcountryskifahrer sind die Chic-Choc-Berge auf der Halbinsel Gaspésie. Aufgrund spärlicher Infrastruktur – vor allem im Winter – kann man sich hier noch auf richtige Abenteuer gefasst machen. Wer es gemütlicher mag, wird erfreut sein zu hören, dass es mittlerweile auch in Québec Heliskiing-Angebote gibt. Diese werden in der Region Charlevoix und in der Gaspésie angeboten.

Nationaler Zeitvertreib im Winter: Eisfischen

Die „Schneegeister” auf dem Weg zum Monts Valin im Vellée des fantomes

Powdern auf der Gaspésie-Halbinsel

© Francis Gagnon

Pistenspaß am Mont Sainte-Anne

© Deschênes, Steve

INFOBOX

Québec ist die flächenmäßig größte Provinz Kanadas und hat den größten frankophonen Bevölkerungsanteil. Mit ihrer Sprache, Kultur und Institutionen stellen die Frankokanadier eine eigenständige nationale Gemeinschaft dar. Die Hauptstadt ist Québec City, die größte Stadt der Provinz ist Montréal.

Reiseinformationen: www.quebecoriginal.com

Mehr Infos:

Québec City: www.quebec-cite.com

Saguenay Lac St-Jean: www.saguenaylacsaintjean.ca Region

Charlevoix: www.tourisme-charlevoix.com

Skifahren in Québec: quebecski.ca, www.lestgo.ski

Chic Chocs: www.quebecmaritime.ca/en/chicchocs/