Storia Moderna del Vino italiano

STORIA MODERNA DEL

OFFERTA VALIDA FINO AL 10 SETTEMBRE 2015 Da 1 a 10 copie € 44,00 (anziché € 55,00) Da 11 a 20 copie € 38,50 (anziché € 55,00) Oltre 20 copie € 33,00 (anziché € 55,00) Spese di spedizione escluse L’uscita del volume è prevista per il mese di settembre 2015.

L’ordine va definito entro e non oltre il 7 agosto contattando il seguente referente: Chiara Signoroni Skira editore, via Torino 61, Milano tel. 02.72444.242 fax 02.72444.211 csignoroni@skira.net www.skira.net

VINO Italiano a cura di Walter Filiputti

LA PRIMA STORIA DEL VINO ITALIANO D’OGGI. IL RACCONTO DI UN’ECCELLENZA NAZIONALE CONOSCIUTA IN TUTTO IL MONDO

La storia moderna del vino italiano, che prende forma tra la fine degli anni sessanta e i primi anni settanta, rappresenta la più bella pagina mai scritta dalla nostra agricoltura.

Questo volume racconta una storia di lavoro e di creatività tutta italiana, nella convinzione che il vino possa diventare il modello di una possibile rinascita economica, culturale e commerciale dell’agricoltura.

CARATTERISTICHE EDITORIALI edizione italiana e inglese 21 5 28 cm, 480 pagine 450 immagini a colori cartonato ISBN 978-88-572-2622-4 I -2623-1 E € 55,00

PIANO DELL’OPERA

PRIMA PARTE IL VINO ITALIANO. MODELLO DI INNOVAZIONE La lezione del vino Il Rinascimento del vino italiano: gli uomini che hanno cambiato la storia La sfida dei mercati internazionali La cucina italiana nel mondo

SECONDA PARTE IL VINO ITALIANO. STORIE DI IMPRENDITORI, TECNOLOGIA E CULTURA Milano. Gli intellettuali del vino I vini autoctoni Tra Doc e Docg: regole a sostegno della competitività Vinitaly: una fiera, una comunità internazionale Enologia e viticoltura

TERZA PARTE LA GEOGRAFIA DEL VINO ITALIANO Il paesaggio vitivinicolo italiano La geografia del vino italiano, decennio per decennio Il nuovo ecosistema del vino Bottiglie ed etichette d’autore Cantine. Nuove architetture

a cura di Walter Filiputti comitato di redazione Mario Busso, Davide Rampello, Attilio Scienza, Angelo Solci, Walter Filiputti